Hlavná
Jarabiny

Esenciálne aminokyseliny: zoznam, úloha v tele a obsah potravín

Ľudské telo je zväčša zložené z bielkovín. Tieto komplexné molekuly sú súčasťou bunkových membrán, tvoria protilátky a svalové vlákna a sú zodpovedné aj za mnoho funkcií. Aby bol proteín vždy v dostatočnom množstve, sú jeho štrukturálne prvky nevyhnutné - esenciálne aminokyseliny.

Esenciálne aminokyseliny v tele

Aminokyseliny sú funkčné jednotky, z ktorých si telo vytvára vlastný proteín. Keď jedlo vstúpi do zažívacieho systému, rozloží sa na najmenšie častice, najmä proteíny na peptidy a potom na aminokyseliny, ktoré sú absorbované do krvného obehu a putujú telom.

Naše telo neabsorbuje všetky absorbované látky, časť z neho sa môže minúť na energiu alebo konverziu na iný typ látky, ale podstatná časť sa týka vytvorenia nášho vlastného proteínu. A tu má telo rezervnú plochu, môže veľmi dobre vytvoriť nejaké aminokyseliny z materiálu, ktorý už prišiel, ale niektoré naopak nemôžu syntetizovať. Takéto aminokyseliny sú pre človeka nevyhnutné. Ak nie sú prítomné, bielkoviny nemôžu byť štruktúrované, preto sa určité biochemické procesy prestávajú vykonávať. Ak to bude pretrvávať dlhý čas, potom sa vyskytne porucha, ktorá vedie k rôznym chorobám.

Zoznam základných aminokyselín

  1. Leucín je dôležitý pre syntézu proteínov, ktoré tvoria svalové tkanivo. Pomáha hojiť rany a reguluje hladinu glukózy v krvi
  2. Izoleucín sa nachádza vo svalovom tkanive vo veľkých množstvách, čo podporuje jeho metabolizmus. Zúčastňuje sa na tvorbe hemoglobínu, udržuje imunitu a metabolizmus energie;
  3. Valín má rozvetvený reťazec, podieľa sa na produkcii energie a reprodukcii svalového tkaniva;
  4. Threonín je súčasťou kolagénových a elastínových spojovacích proteínov, podieľa sa na metabolizme tukov a imunitnej odpovedi tela;
  5. Tryptofán pôsobí ako prekurzor serotonínu, reguluje spánok a chuť do jedla, reguluje metabolizmus dusíka;
  6. Metionín sa podieľa na procesoch rastu a asimilácie zinku a selénu, podieľa sa na metabolizme a eliminácii účinkov intoxikácie tela;
  7. Fenylalanín je prekurzorom niekoľkých hormónov: adrenalínu, norepinefrínu, tyrozínu, dopamínu. Podieľa sa nielen na produkcii bielkovín a enzýmov, ale aj na tvorbe ďalších aminokyselín;
  8. Lyzín je nevyhnutný pre vstrebávanie vápnika a tvorbu kolagénu a elastínu. Podieľa sa na syntéze mnohých enzýmov a hormónov, reguluje energetický metabolizmus;
  9. Histidín je základom pre produkciu histamínu, ktorá je nevyhnutná na reguláciu spánkových a prebúdzacích cyklov, sexuálnej funkcie a produkcie myelínového obalu nervových buniek..

Aký je rozdiel medzi esenciálnymi a esenciálnymi aminokyselinami

Aký je rozdiel medzi vymeniteľnými a esenciálnymi aminokyselinami? Funkčná štruktúra nie je takmer nič. A v tých a v ostatných radikáloch sú veľmi rozdielne. Hlavný rozdiel spočíva v tom, že esenciálne aminokyseliny nemôžu byť syntetizované v našom tele, a preto musia pochádzať z potravy. Nedostatok vedie k tomu, že:

  • Človek sa cíti letargický a unavený;
  • Narušený spánok a bdelosť;
  • Imunita klesá, akákoľvek infekcia okamžite prilnie;
  • Objavujú sa príznaky anémie;
  • Vlasy začínajú vypadávať;
  • Účinnosť sa znižuje fyzicky aj psychicky.

Denná sadzba

Potreba rôznych látok vrátane aminokyselín v našom tele závisí od niekoľkých faktorov:

  • Vek
  • rod
  • úroveň fyzického a duševného stresu;
  • zdravotné podmienky a iné.

Zohľadnite dennú požiadavku na esenciálne aminokyseliny pre dospelých s hmotnosťou približne 60 kilogramov:

  • tryptofán - 1 g;
  • leucín - 5 g;
  • treonín - 2,5 g;
  • valín - 3,5 g;
  • lyzín - 4 g;
  • izoleucín - 3,5 g;
  • metionín - 3 g;
  • fenylalanín - 3 g.

Pre deti sú tiež potrebné histidín a arginín, ktoré sa nedajú syntetizovať u detí, a preto sa musia kŕmiť. V budúcnosti bude ich pečeň schopná vytvárať tieto esenciálne aminokyseliny z esenciálnych.

Aké potraviny obsahujú esenciálne aminokyseliny

Hlavným zdrojom esenciálnych aminokyselín je proteín živočíšneho pôvodu. Ide o mäso, ryby, vajcia a mlieko. Okrem toho sa v rastlinných potravinách nachádzajú aj proteíny vrátane esenciálnych aminokyselín. Najbohatší v nich:

  • Sója a všetky strukoviny;
  • Všetky druhy orechov;
  • Mnoho obilnín vrátane ovsa;
  • Termíny;
  • Huby a veci.

Ak hovoríme o tom, ktoré výrobky obsahujú viac esenciálnych aminokyselín, je ešte lepšie uprednostniť mäso a mliečne výrobky, pretože obsahujú bielkoviny vo veľkých množstvách a sú úplné, to znamená, že obsahujú veľké množstvo rôznych aminokyselín vrátane vrátane mnohých nevyhnutných. Ak by osoba nemala jesť veľa tukových potravín, mali by ste zvoliť odrody s nízkym obsahom tuku a rýb a v mliečnych výrobkoch uprednostňujú kyslé mlieko a nízkotučné odrody syra. Pre každý jednotlivý druh nájdete tabuľku obsahu esenciálnych aminokyselín v potrave.

Esenciálne aminokyseliny a ich zdroje

Väčšina esenciálnych a esenciálnych aminokyselín, ktoré získame z biochémie produktov. Pri správnej výžive bude príjem látok dostatočný a dokonca aj s prebytkom, ktorý telo ľahko využije. Pri zvýšenom zaťažení sa zvyšuje potreba tejto skupiny látok, ktorá by sa mala kompenzovať výživou. Nie je to však vždy možné a napríklad športovci, ktorí chcú dosiahnuť rýchly rast svalov, potrebujú ďalšie množstvo bielkovín. To znamená, že by mali jesť niekoľko vajec denne, veľké množstvo mäsa a mlieka. V skutočnosti je to zlé pre pečeň. Nedostatok aminokyselín však môžete kompenzovať pomocou špeciálnych liekov. Je to hlavne športová výživa, ktorá je koncentrátom proteínov a aminokyselín, ktoré sa môžu užívať vo forme proteínového kokteilu. Obsah proteínových molekúl v nich je taký, že je jednoducho nemožné získať toto množstvo z jedla a jedno pohárik vám umožní nahradiť veľké straty..

Je však potrebné pripomenúť, že aj keď sa tieto látky týkajú výživových doplnkov a športovej výživy, nemali by sa brať na ľahkú váhu, čo môže mať nepríjemné následky. Pred začatím adopcie by ste sa preto mali poradiť s terapeutom a školiteľom.

Základná kompenzácia aminokyselín

Keď zistíte, ktoré aminokyseliny sú nevyhnutné a kde ich môžete získať, musíte si preštudovať otázku ich kompenzácie. Ľudské telo je navrhnuté tak, aby sa prispôsobilo okolitým podmienkam a nedostatok esenciálnych aminokyselín môže byť čiastočne kompenzovaný. Napríklad pri nedostatku fenylalanínu sa tyrozín zabuduje do proteínov a pri nedostatku metionínu sa pridá homocysteín, ale arginín sa kompenzuje kyselinou glutámovou..

Podmienečne dôležité aminokyseliny

Okrem esenciálnych látok existujú podmienečne esenciálne aminokyseliny. Toto je skupina látok, ktoré môže naše telo produkovať samo o sebe, ale iba pod podmienkou, že niektoré z nich pochádzajú z potravy. Podmienečne nenahraditeľné zahŕňajú:

  • Arginín, ktorý sa podieľa na čistení pečene a regulácii rastu svalov;
  • Histidín, ktorý ovplyvňuje tvorbu bielych a červených krviniek, ako aj rast svalov;
  • Cystín, ktorý je súčasťou spojivového tkaniva;
  • Tyrozín, ktorý čiastočne nahrádza fenylalanín v syntéze proteínov a zabraňuje stresu.

Esenciálne aminokyseliny a vegetariánstvo

Prítomnosť esenciálnych aminokyselín v rastlinných potravinách bola dokázaná, sú súčasťou rastlinných bielkovín a ovplyvňujú organizmus. Ich percentuálny podiel v proteínoch je však nízky, a preto je pre správnu výživu potrebné získať väčšie množstvo bielkovín. Pre vegetariánov to môže byť problém, zvlášť pre tých, ktorí úplne vylučujú potravu pre zvieratá. Pri konzumácii vajec a mlieka sa ľahko rieši otázka príjmu aminokyselín, stačí si pripraviť menu, aby zvyškové množstvo živočíšnych bielkovín bolo dodávané s jedlom.

Pri prísnom dodržiavaní prísneho vegetariánstva, ktoré úplne vylučuje živočíšne produkty, je ťažšie problém vyriešiť. Ale s kompetentným prístupom sa to dá vyriešiť aj vtedy, ak zostavíte stravu tak, že všetky potrebné látky pochádzajú z potravy. Jedzte orechy, obilniny a strukoviny. V obchodoch dnes existuje veľké množstvo sójových výrobkov podľa chuti a vzhľadu pripomínajúcich mäso.

Deti mladšie ako 16 až 18 rokov by však nemali striktne dodržiavať vegetariánstvo, je oveľa ťažšie kompenzovať nedostatok týchto látok, ktoré môžu ovplyvniť celkový vývoj tela. Výživa je dôležitý spôsob, ako získať potrebné látky pre organizmus. Celkovo je všetkých 20 aminokyselín nenahraditeľné. Musia prísť s jedlom, len nedostatok niektorých ovplyvní zdravie menej ako nedostatok iných.

Esenciálne aminokyseliny: opis, úloha, výhody, produkty

Aminokyseliny, často nazývané stavebné bloky proteínov, sú zlúčeniny, ktoré vo vašom tele hrajú veľa dôležitých úloh. Sú klasifikované ako nenahraditeľné, podmienečne nenahraditeľné a vzájomne zameniteľné v závislosti od niekoľkých faktorov. Esenciálne aminokyseliny sú nevyhnutné pre životne dôležité procesy, ako je tvorba proteínov a syntéza hormónov a neurotransmiterov. Môžu tiež pochádzať z jedla alebo vo forme doplnkov na zvýšenie atletického výkonu alebo zlepšenie nálady. V tomto článku sa dozviete všetko, čo potrebujete vedieť o esenciálnych aminokyselinách vrátane ich fungovania, možných zdrojov potravy a výhodách ich užívania v doplnkoch pre ľudí..

Čo sú esenciálne aminokyseliny?

Aminokyseliny sú organické zlúčeniny pozostávajúce z dusíka, uhlíka, vodíka a kyslíka.

Vaše telo potrebuje 20 rôznych aminokyselín, aby mohli rásť a správne fungovať. Hoci všetkých 20 z nich je dôležitých pre vaše zdravie, iba deväť aminokyselín je klasifikovaných ako esenciálne (1).

Jedná sa o deväť esenciálnych aminokyselín: histidín, izoleucín, leucín, lyzín, metionín, fenylalanín, treonín, tryptofán a valín.

Na rozdiel od esenciálnych aminokyselín, esenciálne aminokyseliny nemôžu byť syntetizované v tele a musia byť získané z vašej stravy. Najlepším zdrojom esenciálnych aminokyselín sú živočíšne bielkoviny, ako je mäso, vajcia a hydina.

Keď budete jesť bielkoviny, rozloží sa na aminokyseliny, ktoré sa potom používajú na pomoc telu pri rôznych procesoch, napríklad pri budovaní svalov a regulácii imunitných funkcií (2)..

Podmienečne dôležité aminokyseliny

Existuje niekoľko esenciálnych aminokyselín, ktoré sú klasifikované ako podmienečne esenciálne. Považujú sa za dôležité iba za určitých okolností, ako je choroba alebo stres..

Napríklad, hoci sa arginín považuje za nahraditeľnú aminokyselinu, vaše telo nemôže uspokojiť potrebu tejto aminokyseliny pri boji proti chorobám, ako je rakovina (3)..

Preto by mal arginín prísť s jedlom, aby v určitých situáciách vyhovoval potrebám vášho tela..

Vaše telo nedokáže syntetizovať deväť esenciálnych aminokyselín a musí byť získané z potravy. Esenciálne aminokyseliny sú podmienečne potrebné iba za osobitných okolností, ako je napríklad choroba.

Úloha esenciálnych aminokyselín v tele

Deväť esenciálnych aminokyselín vo vašom tele vykonáva množstvo dôležitých a rozmanitých funkcií:

  1. Fenylalanín: Fenylalanín je prekurzorom neurotransmiterov tyrozínu, dopamínu, adrenalínu a norepinefrínu. Zohráva dôležitú úlohu v štruktúre a funkcii proteínov a enzýmov a vo výrobe ďalších aminokyselín (4)..
  2. Valín: Valín je jednou z troch aminokyselín s rozvetveným reťazcom. To znamená, že jeden reťazec má vetvu v jednom smere od svojej molekulárnej štruktúry. Valine pomáha stimulovať rast a regeneráciu svalov a podieľa sa na tvorbe energie (5).
  3. Threonín: Threonín je hlavnou súčasťou štrukturálnych proteínov, ako je kolagén a elastín, ktoré sú dôležitými zložkami kože a spojivového tkaniva. Tiež hrá úlohu v metabolizme tukov a imunitných funkciách (6).
  4. Tryptofán: Aj keď je tryptofán často spojený s výskytom ospalosti, má mnoho ďalších funkcií. Je potrebné udržiavať správnu rovnováhu dusíka a je predchodcom serotonínu - neurotransmiteru, ktorý reguluje vašu chuť do jedla, spánok a náladu (7).
  5. Metionín: Metionín hrá dôležitú úlohu v metabolizme a detoxikácii. Je tiež nevyhnutný pre rast tkanív a absorpciu zinku a selénu - minerálov, ktoré sú životne dôležité pre vaše zdravie (8).
  6. Leucín: Rovnako ako valín, aj leucín je aminokyselina s rozvetveným reťazcom, ktorá je rozhodujúca pre syntézu proteínov a regeneráciu svalov. Pomáha tiež regulovať hladinu cukru v krvi, stimuluje hojenie rán a produkuje rastové hormóny (9).
  7. Izoleucín: posledná z troch aminokyselín s rozvetveným reťazcom. Izoleucín sa podieľa na metabolizme svalov a je vysoko koncentrovaný vo svalovom tkanive. Je tiež dôležitý pre imunitné funkcie, produkciu hemoglobínu a reguláciu energie (10).
  8. Lyzín: Lyzín hrá dôležitú úlohu pri syntéze proteínov, produkcii hormónov a enzýmov a absorpcii vápnika. Je tiež dôležitý pre výrobu energie, imunitné funkcie a produkciu kolagénu a elastínu (11).
  9. Histidín: Histidín sa používa na produkciu histamínu, neurotransmitera, ktorý je nevyhnutný pre imunitné reakcie, trávenie, sexuálne funkcie a cykly spánok-bdelosť. Je dôležité pre udržanie myelínového obalu, ochrannej bariéry, ktorá obklopuje vaše nervové bunky (12).

Ako vidíte, esenciálne aminokyseliny sú základom mnohých životne dôležitých procesov..

Aj keď sú aminokyseliny najviac uznávané pre svoju úlohu pri vývoji a regenerácii svalov, telo na nich oveľa viac závisí. Preto nedostatok esenciálnych aminokyselín nepriaznivo ovplyvňuje celé telo vrátane nervového, reprodukčného, ​​imunitného a tráviaceho systému..

Všetkých deväť esenciálnych aminokyselín plní rôzne úlohy vo vašom tele. Zúčastňujú sa na dôležitých procesoch, ako je rast tkanív, tvorba energie, imunitná funkcia a absorpcia živín..

Výhody doplnku esenciálnymi aminokyselinami

Zatiaľ čo esenciálne aminokyseliny sa nachádzajú v širokej škále potravín, užívanie koncentrovaných dávok vo forme doplnkov má niekoľko zdravotných výhod..

1. Môže pomôcť zlepšiť náladu a spánok.

Tryptofán je nevyhnutný na výrobu serotonínu, chemikálie, ktorá vo vašom tele pôsobí ako neurotransmiter..

Serotonín je dôležitým regulátorom nálady, spánku a správania..

Zatiaľ čo nízke hladiny serotonínu sú spojené s depresívnymi poruchami nálady a spánku, niekoľko štúdií zistilo, že užívanie doplnkov tryptofánu môže zmierniť príznaky depresie, zvýšiť náladu a zlepšiť spánok (13, 14, 15, 16, 17)..

V 19-dňovej štúdii zahŕňajúcej 60 starších žien sa zistilo, že 1 gram tryptofánu denne vedie v porovnaní s placebom k zvýšeniu hladiny energie a k zlepšeniu pocitu šťastia (18)..

2. Môže zvýšiť účinnosť v športe

Tri esenciálne aminokyseliny s rozvetveným reťazcom sa bežne používajú na zmiernenie únavy, zlepšenie atletickej aktivity a stimulovanie regenerácie svalov po cvičení..

Štúdia 16 vzpieračov zistila, že aminokyseliny s rozvetveným reťazcom zlepšili výkonnosť a regeneráciu svalov a znížili bolestivosť svalov v porovnaní s placebom (19)..

Nedávny prehľad ôsmich štúdií ukázal, že suplementácia aminokyselinami s rozvetveným reťazcom stimulovala regeneráciu svalov a zníženú bolesť po vyčerpávajúcom cvičení (20)..

Okrem toho, keď užívate 4 g leucínu denne počas 12 týždňov, zvyšujú sa ukazovatele sily u netrénovaných mužov, čo ukazuje, že esenciálne aminokyseliny môžu byť prospešné aj pre ľudí, ktorí sa nezúčastňujú na silových športoch (21).

3. Môže zabrániť strate svalov

Strata svalovej hmoty je častým vedľajším účinkom dlhodobých chorôb a spánku, najmä u starších ľudí..

Zistilo sa, že esenciálne aminokyseliny zabraňujú rozpadu svalov a udržiavajú svalovú hmotu..

10-dňová štúdia na 22 starších ľuďoch s lôžkom v pokoji ukázala, že tí, ktorí dostali 15 gramov zmesi esenciálnych aminokyselín, podporovali syntézu svalových proteínov, zatiaľ čo v skupine s placebom sa tento proces znížil o 30% (22)..

Zistilo sa, že doplnky esenciálnych aminokyselín sú účinné pri udržiavaní svalovej hmoty u starších ľudí a športovcov (23, 24)..

4. Môže prispieť k chudnutiu.

Niekoľko štúdií na ľuďoch a zvieratách ukázalo, že esenciálne aminokyseliny s rozvetveným reťazcom môžu byť účinné pri stimulácii znižovania telesného tuku..

Napríklad osemtýždňová štúdia zahŕňajúca 36 mužov zameraných na silový tréning zistila, že ak vezmeme 14 gramov aminokyselín s rozvetveným reťazcom za deň, významne sa zníži percento telesného tuku v porovnaní so srvátkovou bielkovinou alebo športovými nápojmi (25)..

Štúdia na potkanoch ukázala, že strava doplnená 4% leucínu znižuje telesnú hmotnosť a tuk (26)..

Iné štúdie skúmajúce potenciálne spojenie medzi aminokyselinami s rozvetveným reťazcom a úbytkom hmotnosti však boli nekonzistentné. Na zistenie, či tieto aminokyseliny môžu prispieť k chudnutiu, je potrebný ďalší výskum (27, 28)..

Užívanie doplnkov určitých esenciálnych aminokyselín môže pomôcť zlepšiť náladu, zvýšiť účinnosť cvičenia, zabrániť strate svalov a prispieť k zníženiu hmotnosti..

Zdroje potravín a odporúčaný denný príjem

Pretože vaše telo nemôže produkovať esenciálne aminokyseliny, musí pochádzať z vašej stravy..

Našťastie je veľa potravín bohatých na esenciálne aminokyseliny, takže je ľahké uspokojiť vaše každodenné potreby..

Odporúčaný denný príjem deviatich esenciálnych aminokyselín na 1 kg telesnej hmotnosti (29):

  1. Histidín: 14 mg.
  2. Izoleucín: 19 mg.
  3. Leucín: 42 mg.
  4. Lyzín: 38 mg.
  5. Metionín (+ zameniteľná aminokyselina cysteín): 19 mg.
  6. Fenylalanín (+ zameniteľný aminokyselina tyrozín): 33 mg.
  7. Threonín: 20 mg.
  8. Tryptofán: 5 mg.
  9. Valín: 24 mg.

Výrobky obsahujúce všetkých deväť esenciálnych aminokyselín sa nazývajú kompletné proteíny..

Medzi hotové zdroje proteínov patria:

  • mäso
  • morské plody
  • Domáce vtáky
  • vajíčka
  • Mliečne výrobky

Sója, quinoa a pohánka sú rastlinné potraviny, ktoré obsahujú všetkých deväť esenciálnych aminokyselín, vďaka ktorým sú zdrojom kompletných bielkovín (30).

Iné rastlinné zdroje bielkovín, ako sú strukoviny a orechy, sa považujú za neúplné, pretože im chýba jedna alebo viac esenciálnych aminokyselín..

Ak však dodržiavate rastlinnú stravu (vegetariánstvo, veganizmus), stále môžete zaistiť správny príjem všetkých esenciálnych aminokyselín, ak budete jesť celý rad rastlinných bielkovín každý deň..

Napríklad konzumácia rôznych nedokončených proteínov, ako sú strukoviny, orechy, semená, celé zrná a zelenina, môže zaručiť, že vaše esenciálne aminokyseliny sú uspokojené, aj keď sa rozhodnete vylúčiť živočíšne produkty zo svojej stravy..

Živočíšne aj rastlinné výrobky, ako je mäso, vajcia, pohánka a sója, môžu obsahovať všetkých deväť esenciálnych aminokyselín a považujú sa za kompletné bielkoviny..

zhrnúť

  • Vo vašej strave by ste mali zahrnúť deväť esenciálnych aminokyselín: histidín, izoleucín, leucín, lyzín, metionín, fenylalanín, treonín, tryptofán a valín..
  • Sú životne dôležité pre funkcie, ako je syntéza proteínov, oprava tkanív a absorpcia živín..
  • Niektoré môžu tiež zabrániť strate svalov a zlepšiť náladu, spánok, atletický výkon a pomôcť vám schudnúť..
  • Našťastie sa tieto životne dôležité látky nachádzajú v mnohých živočíšnych a rastlinných výrobkoch, ktoré vám pomôžu uspokojiť vaše každodenné potreby prostredníctvom zdravej a vyváženej stravy..

Bol pre vás tento článok užitočný? Zdieľajte to s ostatnými!

Aminokyseliny v športe: Úloha aminokyselín v ľudskom tele

Aminokyseliny sú výživné látky, ktoré tvoria všetky bielkoviny v tele. Aminokyseliny v športe tiež využíva telo na vývoj a fungovanie orgánov počas cvičenia.

Časť aminokyselín je stavebnou zložkou ľudského mozgu a centrálneho nervového systému, ďalšia časť priamo ovplyvňuje mozgové funkcie - zlepšuje pamäť, zvyšuje inteligenciu a schopnosť učiť sa..

V prírode existuje 21 druhov aminokyselín: histidín, valín, lyzín, izoleucín, leucín, treonín, metionín, fenylalanín, tryptofán, cysteín, tyrozín, arginín, glutamín, alanín, asparagín, prolín, karnitín, ornitín, taurín, serín. Mimochodom, všetky v optimálnej prírodnej forme a dávkach sa nachádzajú v produktoch včelárstva - napríklad peľ, kráľovská želé a dronové mláďatá, ktoré sú súčasťou mnohých prírodných vitamínovo-minerálnych komplexov Parapharm: Leveton P, Elton P, Leveton Forte, Elton Forte, Apitonus P, Osteomed, Osteo-Vit, Osteomed Forte, Eromax, Memo-Vit a Cardioton. Preto venujeme toľko pozornosti každej prírodnej látke, hovoríme o jej dôležitosti a výhodách pre zdravé telo..

Ľudské telo môže syntetizovať niektoré z týchto látok počas metabolizmu a niektoré nie..

Aminokyseliny, ktoré ľudské telo nedokáže syntetizovať samy, sa nazývajú nevyhnutné. Patria sem: valín, histidín, leucín, izoleucín, metionín, fenylalanín, treonín a tryptofán. Sú nevyhnutné pre normálne fungovanie ľudského tela. Je veľmi dôležité jesť potraviny s vysokým obsahom.

Aminokyseliny v potravinách

Aminokyseliny v potravinách: čo by malo byť v ponuke športovca:

  • valine - nachádza sa v mäse a rybách;
  • histidín - pohánková kaša, obilniny;
  • leucín - červená ryba, mlieko, syr, tvaroh;
  • izoleucín - červené ryby, mlieko, syr, tvaroh;
  • metionín - obilniny, arašidy, vlašské orechy, pistácie, obilniny;
  • fenylalanín - mäso, fazuľa, hrach, šošovica, ryby, tvaroh, mlieko, syr;
  • treonín - mäso, obilniny, huby;
  • tryptofán - morčacie, králičie, bravčové, stavridy.

Úloha aminokyselín
v ľudskom tele

Pretože proteín je hlavným stavebným materiálom v ľudskom tele, úloha aminokyselín v ľudskom tele je takmer najdôležitejšia. To platí najmä pre esenciálne aminokyseliny..

Na čo si?
esenciálne aminokyseliny?

Prečo sú potrebné esenciálne aminokyseliny a prečo musia byť dodávané s potravinami do tela športovcov.

Valín je nevyhnutný pre plný rast. Výrobky s obsahom musia byť súčasťou stravy detí a dospievajúcich, ako aj športovcov (ktorí potrebujú zvýšiť svalovú hmotu)..

Histidín sa podieľa na procese regenerácie tkanív, je súčasťou hemoglobínu.

Telo potrebuje leucín a izoleucín na syntézu proteínov, podporu aktivity imunitného systému.

Lyzín - Bez tejto látky nemôže telo absorbovať vápnik.

Tryptofán je potrebný na produkciu vitamínu B a hormónov, ktoré regulujú hlad a náladu..

Fenylalanín sa v tele používa na tvorbu adrenalínu.

Vedci zistili, že aminokyseliny sú mimoriadne dôležité pre regeneráciu svalov počas cyklu sušenia alebo chudnutia, pre budovanie svalov.

Pre rast svalov sú jedným z najdôležitejších doplnkov..

Ciele brania aminokyselín v športe:

    1. Zlepšenie efektívnosti tréningu, urýchlenie budovania svalov.
    2. Znížená bolesť svalov po tréningu a rýchle zotavenie.
    3. Spaľovanie časti zbytočného tuku.

Formy aminokyselín v športe

Formy aminokyselín používaných v športe:

Voľné aminokyseliny sú aminokyseliny, ktorých molekuly nie sú chemicky viazané na iné molekuly, čo prispieva k rýchlejšej absorpcii. Pri vstupe do zažívacieho systému sa začnú veľmi rýchlo vstrebávať. Hlavnou výhodou voľných aminokyselín je neprítomnosť dlhotrvajúceho energeticky náročného procesu štiepenia. Preto, keď vstúpia do čriev, vstúpia do krvi takmer okamžite.

Hydrolyzovaná forma obsahuje veľké množstvo aminokyselín spojených v reťazci. Aby sa začal proces asimilácie, musia sa prerušiť chemické väzby. Tieto formy aminokyselín sa vstrebávajú pomalšie..

Aminokyseliny s rozvetveným reťazcom (BCAA) - Ľudské svaly z nich tvoria takmer 25%. Počas intenzívneho tréningu telo využíva tieto aminokyseliny ako ďalší zdroj energie. K tomu dochádza, keď sa v tele vyskytuje nedostatok uhľohydrátov. Vyskytuje sa svalová katabolizmus..

Svalová katabolizmus je deštrukcia svalového tkaniva, keď sa proteíny rozkladajú na pôvodné aminokyseliny. Vedie k bolesti svalov, kŕčom a nedostatok správnej výživy môže viesť k zraneniam..

Aminokyseliny s rozvetveným reťazcom BCAA pomáhajú znižovať katabolizmus svalov a zranenia po strese.

Kúpte si aminokyseliny teraz na ktoromkoľvek oddelení športovej výživy. Spolu s výrobkami, ktoré obsahujú čisté aminokyseliny, existuje skupina výrobkov pre športovú výživu s kombinovaným zložením. Medzi ne patrí Leveton Forte..

Leveton Forte je športová výživa bez dopingu. Tento produkt má vo svojom zložení 20 aminokyselín, vrátane esenciálnych aminokyselín. Okrem toho obsahuje vitamíny skupín B, D, PP, K, vitamíny C, E a A, ako aj 28 stopových prvkov a prírodné adaptogény: koreň leuzea, včelieho stonka a dronového plodu. Spolu s tým Leveton Forte obsahuje enzýmy sulfidových skupín a testosteroidné hormóny.

Leveton Forte sa odporúča používať:

  • športovci v tých športoch, ktoré vyžadujú výdrž;
  • silový atlét.

„Leveton Forte“ aktivuje anabolické a katabolické procesy endokrinného systému, zvyšuje fyzickú výdrž, umožňuje telu športovcov účinnejšie sa prispôsobiť tréningovému procesu. Má anabolický účinok.

Aminokyseliny

Čas príjmu aminokyselín závisí od času tréningu. Aminokyseliny sa užívajú 15 - 30 minút po ukončení tréningu, ako aj po rannom prebudení a pred spaním..

Čisté aminokyseliny nemajú najlepší vplyv na trávenie, preto je lepšie kombinovať príjem aminokyselín s jedlom.

Počas aktívneho tréningového procesu v neprítomnosti diéty s vysokým obsahom bielkovín sa aminokyseliny prijímajú nasledovne: ráno - 10 - 15 gramov, potom každé 3 - 3 hodiny - 2 až 3 gramy. Pred tréningom - 10 gramov, po tréningu - 20 gramov.

Príjem aminokyselín obsahujúcich Leveton Forte: dospelí: 1 tableta 2-3 krát denne s jedlom, na začiatku dňa.

Dodržiavanie dávkovania vám pomôže vyhnúť sa problémom a vaše telo dostane hodnotný stavebný materiál, ktorý zaistí nielen rast svalov, ale aj zdravie celého tela..

Čo sú aminokyseliny a prečo ich potrebujete

Prvá zmienka, ktorá sa spomína pri zmienke o „športovej výžive“, je bielkovina. Tento doplnok sa medzi kulturistmi skutočne považuje za najobľúbenejší. Proteínový kokteil môže po tréningu nahradiť dennú potrebu bielkovín v tele, ako aj „desiatu“. Čo robiť, keď nie je po ruke mlieko, šejkra a vo všeobecnosti nie je možné pripraviť kokteil? V tejto situácii sú užitočné aminokyselinové komplexy. O týchto prísadách budeme hovoriť v článku.

Čo sú aminokyseliny

Bunky tela, vrátane svalových vlákien, sú zložené z proteínových zlúčenín, ktoré sú zase tvorené súborom aminokyselín. Aminokyseliny sú v podstate štiepené proteíny na základné zložky proteínu. Dá sa povedať, že z AK telo vytvára nové bunky a obnovuje poškodené tkanivá.

Aminokyseliny sú vzájomne zameniteľné (t. J. Tie, ktoré telo samy syntetizujú) a nenahraditeľné (tie, ktoré je možné získať iba pomocou vysoko kvalitnej stravy). Hlavnými zdrojmi bielkovín, a teda aj aminokyselín, sú prírodné produkty: hovädzie mäso, bravčové mäso, hydina, vajcia, ryby, tvaroh, mlieko, syr, mäkkýše, strukoviny, orechy.

Aminokyseliny majú štruktúru viaczložkových reťazcov. Keď sú raz v žalúdku, reťazce sa rozpadajú pôsobením enzýmov. V tejto forme sa AK absorbuje tenkým črevom a posiela sa do pečene. Tu sú „triedené“ a distribuované podľa úloh: obnova buniek, tvorba ďalších AK, syntéza hormónov, udržiavanie imunity..

V kulturistike sú aminokyseliny názvom športového doplnku s rovnakým názvom, ktorý sa používa ako ďalší zdroj bielkovín. AK sú dostupné vo voľnej (jednotlivej) forme a vo forme komplexov. Najvýhodnejšie sú komplexné aminokyseliny, pretože poskytujú telu všetky potrebné proteínové zlúčeniny.

štruktúra

Od tejto chvíle budeme hovoriť o aminokyselinách iba ako športový doplnok. Zvážte zloženie a účel zložiek komplexného AK:

  • Glycín. Zlepšenie funkcie mozgu, zníženie psychoemocionálneho stresu a porúch;
  • Asparagín. Pomoc pri normálnom fungovaní centrálneho nervového systému;
  • Cysteín. Neutralizácia toxických látok, udržiavanie zdravého trávenia;
  • Izoleucín. Stimulácia syntézy proteínov, oprava tkaniva, zvýšenie svalovej výkonnosti;
  • Valín. Zlepšenie práce mozgu, budovanie nových svalových vlákien;
  • Leucín. Ďalší zdroj energie, tvorba nových tkanív, posilnenie imunity;
  • Metionín. Poskytnutie antidepresívneho účinku, zníženie tukových usadenín v pečeni;
  • Taurín. Udržiavanie energetického metabolizmu vo svaloch, stimulácia regeneračných procesov;
  • Treonín. Pomoc pri práci s pečeňou, posilnenie imunitných vlastností, účasť na metabolizme tukov;
  • Arginín. Znížený telesný tuk, stimulácia tvorby rastových hormónov, zvýšený krvný obeh;
  • Tryptofán. Výrazný antidepresívny účinok, zlepšená nálada, zvýšená motivácia;
  • Alanín. Regulácia výmeny energie, udržiavanie svalového tonusu, zlepšovanie centrálneho nervového systému;
  • Prolín. Udržiavanie zdravej pokožky a chrupavky, účasť na syntéze proteínov;
  • Pokojný. Posilnenie imunitného systému, výrazný antidepresívny účinok;
  • glutamín Obnova poškodených buniek, posilnenie imunity, potlačenie kortizolu;
  • Fenylalanín. Udržiavanie zdravia centrálneho nervového systému, odstránenie depresie;
  • Lyzínu. Posilnenie imunitného systému, účasť na tvorbe svalov, chrupavky, spojivového tkaniva;
  • Histidín. Odstránenie ťažkých kovov z tela, posilnenie imunity, oprava tkaniva;
  • Hydroxyprolín. Udržiavanie zdravého spojivového tkaniva a chrupavky, detoxikácia tela;
  • GABA (GABA). Udržiavanie normálnej funkcie centrálneho nervového systému, zlepšenie funkcie mozgu;
  • Citrulín. Zvýšenie svalovej vytrvalosti, posilnenie imunity, zlepšenie výživy svalových vlákien;
  • Tyrozín. Zlepšenie nálady, zlepšenie kognitívnych funkcií, ochrana pred nervovým napätím.

Okrem vyššie diskutovaných aminokyselín výrobcovia obvykle do komplexných prísad nevkladajú nič. Výnimkou sú tekuté a práškové AK komplexy, do ktorých sa pridávajú „jednoduché“ uhľohydráty na zlepšenie chuti.

Rozdiel medzi komplexným AK z proteínu a BCAA

Proteínový prášok má „hrubšiu“ štruktúru, to znamená, že proteíny v jeho zložení nie sú rozdelené na jednotlivé aminokyseliny. Z tohto dôvodu musí telo stráviť veľa času trávením a asimiláciou bielkovín (40 - 60 minút). Komplexy AK majú vďaka čiastočne rozdeleným zložkám vyššiu mieru asimilácie (15 - 30 minút), čo je užitočné, ak potrebujete rýchle občerstvenie.

Keď do žalúdka vstupujú komplexné aminokyseliny, spracúvajú sa tráviacimi enzýmami a potom sa absorbujú do krvi a prenášajú sa do pečene. A odtiaľ sú „distribuované“ do celého tela. BCAA (leucín, valín, izoleucín) sa naopak absorbuje priamo z čreva do krvného riečišťa a transportuje sa do svalových vlákien. To znamená, že BCAA majú oveľa vyššiu mieru asimilácie ako jednoduchý komplex AK.

Čo je lepšie kúpiť pre začínajúcich športovcov - BCAA, bielkoviny alebo komplexné aminokyseliny? Ak nie je osoba finančne obmedzená, odporúčame vám kúpiť všetky tri doplnky. Proteín dodá telu bielkoviny. BCAA sú užitočné na udržanie svalovej hmoty počas a po záťažovom tréningu. A aminokyselinový komplex vám umožní získať porciu bielkovín, keď nenájdete možnosť občerstvenia.

Aminokyseliny v konvenčných výrobkoch

Ponúkame zoznam prírodných produktov, ktoré obsahujú najviac bielkovín, a teda aj aminokyselín. Výpočet je uvedený na 100 g.

výrobokObsah bielkovín (g)výrobokObsah bielkovín (g)
bravčovépätnásťkefír3,5
Hovädzie mäsodvadsaťmlieko3
teľacie22Tvaroh4
Sliepka21Tvrdý syrdvadsať
Kuracie vajce6ovsená múka12
Turecko21ryža8
sleďdvadsaťpohánka12
treskapätnásťcestovinyjedenásť
Pollockpätnásťražný chlieb5
ostriežšestnásťHrach23
kalmar17sójaosemnásť

Komplexné aminokyseliny v športe

Jednou z hlavných užitočných vlastností AK je zabrániť procesu katabolizmu (deštrukcia svalov). Pri záťaži a bezprostredne po nej telo aktívne spotrebúva všetky dostupné zdroje energie. Po prvé, glykogén horí, potom príde na rad svalové vlákna. Aby sa zabránilo odbúravaniu svalov, musia byť v krvi prítomné aminokyseliny. Preto, berúc komplexné AKs pred tréningom a ihneď po ňom vám umožní udržiavať svalovú hmotu.

Prečo nemôžete jednoducho brať bielkoviny alebo jesť kuracie prsia? Faktom je, že štiepenie prírodných mäsových výrobkov v tráviacom trakte bude trvať najmenej 1,5 až 2 hodiny. A na absorpciu bielkovín bude telo potrebovať 40 - 60 minút. Telo nebude tak dlho čakať a začne postupne ničiť svalové bunky. Preto sú potrebné rýchle aminokyseliny. Všimnite si, že všetky komplexné AK zahŕňajú BCAA - leucín, valín, izoleucín. Tieto tri aminokyseliny sa najrýchlejšie absorbujú do krvného obehu..

Druhou užitočnou vlastnosťou aminokyselín je pomoc pri chudnutí. Pod vplyvom energetického zaťaženia sa do krvi uvoľňuje veľké množstvo hormónov, ktoré prispievajú k uvoľňovaniu mastných kyselín z tukových zásob. Mastné kyseliny sa ďalej transportujú do svalov, kde sa premieňajú na energiu. Aby sa však začalo s procesom spaľovania tukov, namiesto štiepenia svalových vlákien je nevyhnutné, aby v krvi bolo dostatok voľných aminokyselín..

Poznámka Komplexy AK nie sú kúzelnými tabletkami na chudnutie. Hlavnými faktormi sú fyzická aktivita a nízkokalorická strava. Komplexné AKs sú iba pomocným zdrojom energie a živín. Preto nepredpokladajte, že ležaním na gauči a jedením 4000 kcal za deň môžete schudnúť len tým, že začnete užívať akékoľvek športové doplnky. Aminokyseliny budú účinné iba pri pravidelnom školení a vyváženej strave.

Potrebujú aminokyseliny obyčajných ľudí?

Proteíny (a ich základné častice - aminokyseliny) zohrávajú v tele dôležitú úlohu. Uvádzame ich hlavné funkcie:

  • Výstavbe. Aktualizácia a obnova buniek, tkanív;
  • Ochranný účinok. Udržiavanie normálnej funkcie imunitného systému;
  • Transport. Pohyb hormónov, kyslíka a iných látok;
  • Energia. Premieňajte tuky a uhľohydráty na energiu;
  • Prenos génových informácií. Budovanie molekúl DNA a RNA.

Nedostatok bielkovinových zlúčenín (napríklad u vegetariánov) alebo ich nízky obsah v strave (menej ako 0,5 g na 1 kg telesnej hmotnosti osoby) môže spôsobiť vážne poruchy v tele: slabosť, znížená mozgová aktivita, rozvoj depresie, pomalé hojenie rán, zhoršovanie stavu stav kože, nechty, vlasy, strata svalovej hmoty, narušenie kardiovaskulárneho systému.

Ak človek z nejakého dôvodu nemá prírodné proteínové produkty, môže byť veľmi užitočné užívať komplexy AK. Doplnok odstráni nedostatok aminokyselín v krvi a významne zlepší zdravie. Stojí za zmienku, že zložité AKs sú dosť drahé. Preto je stále výhodnejšie používať proteínové prášky, pretože obsahujú oveľa viac častí proteínu.

Výhody aminokyselín pre telo

Komplexné aminokyseliny pomáhajú posilňovať nervový a hormonálny systém. Vďaka tomu má muž silnú vôľu, motiváciu k tréningu, zvýšenú odolnosť proti stresu. Okrem toho má zvýšená produkcia rastových hormónov pozitívny vplyv na udržanie a zvýšenie svalovej hmoty, ako aj na udržanie zdravia reprodukčného systému a zvýšenie libida. Vysoký obsah aminokyselín v krvi pomáha človeku udržiavať dobrú náladu, vynikajúce zdravie a tiež redukuje podkožný tuk..

Komplexy AK sa odporúčajú pre ženy. Užívanie doplnku pomôže športovcovi urobiť trochu dlhšie, čo je užitočné pre získanie svalovej hmoty aj pre chudnutie. AKs podporujú zdravú pokožku, redukujú krehké vlasy, posilňujú nechty a všeobecne majú pozitívny vplyv na ženské telo. Ďalšou dôležitou výhodou užívania doplnku je to, že vám pomáha schudnúť. Je to kvôli chudnutiu, ktoré väčšina dievčat zapisuje do fitnescentier. Aminokyseliny pomáhajú spustiť reťazec spaľovania tukov a zároveň udržujú neporušenú svalovú hmotu.

Malo by sa povedať niekoľko slov o mýtickom poškodení športovej výživy a najmä komplexov aminokyselín. V skutočnosti sa veľa prísad vyrába chemickými reakciami (napríklad rozkladom bielkovín na aminokyseliny). Celý športový priestor však podlieha prísnym bezpečnostným kontrolám a až potom je možné ho bezplatne predať. Okrem toho sa ako suroviny používajú prírodné zložky (mlieko, srvátka, rastlinné výrobky). Športová výživa preto podľa pravidiel prijímania nespôsobuje organizmu žiadne škody.

Dávkovanie a pravidlá podávania

Výrobcovia uvádzajú množstvo doplnkov na zadnej strane balenia. V zásade vám odporúčame tieto informácie vždy dodržiavať. V prípade aminokyselín však môže byť odporúčaná dávka prekročená. Faktom je, že užívanie aminokyselín menej ako 5 g nemá zmysel. Telo si túto „podporu“ nevšimne.

Silovým športovcom sa najlepšie podáva 20-30 g komplexného AK denne. Toto množstvo suplementácie vám umožní dosiahnuť pozitívny účinok (udržanie svalu). V tomto prípade je žiaduce rozdeliť dávku na 2-3 dávky. Takže asimilácia športovej výživy bude úplnejšia. Teraz zistíme, kedy je lepšie brať aminokyselinové komplexy:

  • 20-30 minút pred tréningom. To naplní krv voľnými aminokyselinami a ochráni svalové vlákna pred rozpadom v dôsledku zaťaženia energiou;
  • Počas tréningu. Po 30-40 minútach cvičenia sa telu vyčerpajú zásoby energie. Na udržanie tela by sa mala odobrať ďalšia časť AK;
  • Po tréningu. Na konci hodiny prevládajú v tele katabolické procesy. Ak chcete zachovať svaly a dať im jedlo na uzdravenie, musíte vziať komplex AK.

V dňoch odpočinku športovca odporúčame dvojnásobný príjem aminokyselín. Ráno ihneď po prebudení zastavte proces rozkladu svalových vlákien - 10 g. A večer, pred spaním, aby sa v noci udržiavala normálna hladina voľného AK v krvi (tiež 10 g)..

Vedľajšie účinky

S výhradou vyššie uvedených dávok a pravidiel prijímania spravidla neexistujú žiadne zdravotné problémy. Iba so silným prekročením dennej dávky sa môžu vyskytnúť porušenia obličiek a pečene, čo sú hlavné „filtre“ tela. Preto neodporúčame užívať viac ako 30 - 40 g komplexných aminokyselín denne. Ak máte nejaké ochorenie, znížte dávku alebo zlikvidujte doplnok. Potom sa poraďte so svojím lekárom o bezpečnosti športovej výživy pre vás..

Všimnite si, že komplexy AK sa najčastejšie vyrábajú zo séra. Preto by ľudia, ktorí trpia alergiami na mliečne výrobky a intoleranciou laktózy, mali byť opatrní pred týmito prísadami. Alarmujúce príznaky sú vyrážka alebo podráždenie pokožky, znížené dýchanie, rozmazané vedomie a tráviace ťažkosti. Pri týchto prejavoch je potrebné odmietnuť vziať doplnok a okamžite vyhľadať lekársku pomoc.

Mnoho tekutých aminokyselinových komplexov navyše obsahuje „jednoduché“ uhľohydráty, čo môže byť problémom pre ľudí s cukrovkou. Príznaky zhoršenia pohody u diabetikov po sladkej: časté močenie, prudké zníženie aktivity, nevoľnosť, silné smäd, bolesť hlavy, mdloby, gastrointestinálne problémy. Ak máte cukrovku a zistíte podobné príznaky po užití tekutých aminokyselín, doplnok ihneď zlikvidujte a obráťte sa na svojho endokrinológa.

Kombinácia aminokyselín s inými športy

Zvážte kombináciu komplexného AK s inými prísadami:

  • S bielkovinami. Kontroverzná kombinácia. Na jednej strane by súčasné podávanie týchto dvoch doplnkov malo prispieť k zvýšeniu celkového množstva aminokyselín na jednu porciu. Na druhej strane, význam sa stráca v AK, pretože proteínový prášok má nižšiu rýchlosť absorpcie, čo znamená, že bude inhibovať absorpciu komplexu AK v čreve;
  • S výhercom. Opäť bude miera asimilácie AK s touto kombináciou nižšia, ale nutričná hodnota porcie sa kvalitatívne zlepší. V zásade je takáto kombinácia možná, keď športovec potrebuje zvýšiť množstvo bielkovín v ziskovej látke, ale takýto zväzok bude drahý. Je lacnejšie pridávať k čističke akýkoľvek druh čistých proteínov, napríklad srvátky alebo vajcia;
  • S kreatínom. Produktívna partia. Faktom je, že AK sa rýchlo vstrebáva do tela. Táto vlastnosť aminokyselín pomáha urýchliť transport kreatínu do svalov, čo zvyšuje jeho účinnosť a dáva športovcovi rýchly zdroj energie pre svaly. Pozitívny účinok je spôsobený prítomnosťou arginínu v komplexe AK, ktorý zvyšuje prietok krvi;
  • S spaľovačmi tukov. Platný väz, ale doplnky by sa mali brať osobitne. Pri chudnutí športovec v každom prípade „spáli“ časť svalových vlákien. Aby sa minimalizovali straty svalovej hmoty, je potrebné brať komplexné AK. Zvyšujú koncentráciu aminokyselín v krvi a chránia vlákna pred katabolizmom (deštrukciou);
  • S BCAA aminokyselinami. K ničomu parta. Komplex AK už obsahuje valín, leucín, izoleucín. Kombinácia týchto prísad teda iba zvýši koncentráciu BCAA v porcii, ale športovec nezíska kvalitatívnu výhodu. Navyše BCAA s touto kombináciou bude tráviť omnoho pomalšie, čo znamená, že ich účinnosť sa významne zníži.

Ako nahradiť komplexný AK

Aminokyseliny je možné získať bežnou výživou. Už sme povedali, že potraviny bohaté na bielkoviny sú najlepším zdrojom rôznych AK. Preto, ak máte obmedzené finančné prostriedky, je lepšie opustiť športovú výživu a zamerať sa na vyváženú stravu pozostávajúcu z prírodných mäsových výrobkov.

Okrem toho sa proteínové prášky môžu nahradiť AK. Najlepšie je použiť srvátkové alebo vaječné proteíny, pretože sa považujú za referenčné aminokyseliny. Všimnite si, že proteínové otrasy sú menej absorbované ako AKs, takže je zbytočné piť ich počas triedy. Odporúčaný proteín 40 minút pred tréningom.

Ako si vybrať

Všetky komplexné aminokyseliny sa spravidla vyrábajú z mliečnych surovín - zo srvátky (menej často z mäsových výrobkov alebo vajec). Hlavným rozdielom medzi aditívami je forma uvoľňovania. Zvážte hlavné typy komplexov AK, ich výhody a nevýhody:

  • Prášok. Takéto AKs sa absorbujú o niečo rýchlejšie ako tablety a kapsuly, ale pomalšie ako tekuté. Výhody práškových aminokyselín zahŕňajú: prijateľnú cenu, príjemnú chuť. Okrem toho v niektorých doplnkoch existujú zložky, ktoré zvyšujú energiu (kofeín, výťažky z bylín a zelený čaj). Nevýhody prášku AK sú: potreba zmiešať s kvapalinou, ďalšie zložky, ktoré môžu byť škodlivé (príchute, sladidlá, konzervačné látky);
  • Tablety, kapsuly. AKs v tejto forme sa v žalúdku dosť rýchlo rozkladajú. Výhody tabletovaných aminokyselín zahŕňajú: ľahkosť použitia - netreba miešať v tekutine, relatívne nízku cenu. Takéto prísady prakticky nemajú žiadne nevýhody. Jediná vec je, že niektoré aminokyseliny (napríklad Optimum Nutrition Amino 2222) sa vyrábajú vo veľkých tabletách, ktoré sa ťažko prehltnú. Vo všetkých ostatných ohľadoch forma tabliet nemá mínusy a športovci ich často používajú;
  • Kvapalná forma. Tento druh aminokyseliny sa najrýchlejšie vstrebáva do žalúdka. Výhody tekutého AK sú: príjemná chuť, jednoduché použitie. Medzi nevýhody patrí: pomerne vysoká cena, prítomnosť ďalších zložiek, ktoré môžu byť škodlivé. Napríklad diabetici by mali byť opatrní pri kúpe takýchto AKs z dôvodu prítomnosti „jednoduchých“ uhľohydrátov v ich zložení. U alergikov môže dôjsť k podráždeniu a svrbeniu kvôli niektorým chemickým zložkám (farbivá, vonné látky)..

Ak nemáte žiadne zdravotné problémy, môžete si zakúpiť komplexy AK v akejkoľvek forme. Ak sa vyskytnú nejaké choroby, je najlepšie poradiť sa s lekárom o bezpečnosti doplnkov pre šport.

Hodnotenie najlepších komplexov aminokyselín

Ponúkame zoznam populárnych doplnkov medzi športovcami:

  • Dymatize Super Protein Amino 6000 (2000 p.);
  • Olimp Anabolic Amino 9000 (2600 p.);
  • Optimálna výživa pre aminokyseliny (2500 p.);
  • Amino-kvapalina v energetickom systéme (1400 s.);
  • Universal Nutrition Amino Tech (2700 s.);
  • Ultimate Nutrition Amino Softgels (2 600 p.);
  • Maxler Amino Magic Fuel (1200 p.);
  • Scitec Nutrition Amino 5600 (1500 p.);
  • Optimum Nutrition Superior Amino 2222 (1600 s.);
  • MusclePharm Amino # 1 (1700 s.).

Približné ceny sa môžu líšiť v závislosti od množstva produktu v balení. Športovú výživu kupujte iba v dôveryhodných obchodoch.

záver

Aminokyseliny môžu byť vynikajúcim pomocníkom pre všetkých športovcov, ktorí chcú udržiavať svalovú hmotu. Nezabudnite však, že AK je iba doplnková látka. Hlavný dôraz by sa mal klásť predovšetkým na vyváženú stravu, ktorá kombinuje rôzne zdroje bielkovín. Dúfame, že náš článok odpovedal na všetky často kladené otázky a pomohol nám pochopiť účel komplexných aminokyselín.