Hlavná
Nápoje

Odkiaľ sú pomaranče?

Orange. Požičiava sa od Holandska, kde appelsien doslova znamená „čínske jablko“ a predstavuje pauzovací papier vo francúzštine, kde sa toto ovocie nazýva pomme de Chine (pomme - „jablko“, de - „from“, čína - „China“)..

oranžový

Francúzština - pomme de Chine („čínske jablko“).

V ruštine sa slovo „oranžová“ používa už na začiatku XVIII. Storočia. Z listu Korichina Petrovi I. z 9. marca 1700 je známe: „vytiahol oranžovú farbu. chcete ich jesť “.

Slovo „oranžový“ je bežné v mnohých európskych a východných jazykoch.

V ruštine je slovo vypožičané od holandčiny, kde appelsien, ako aj v nórskom apfelsine, nemeckej Appelsine a ďalších jazykoch, predstavuje francúzsky derivátový pauzovací papier pomme de Chine (Sine), ktorý sa doslova prekladá ako „jablko z Číny alebo čínske jablko“..

Tento názov vznikol, pretože pomaranč bol do Európy (Francúzsko) dovezený Portugalcom z Číny v roku 1548.

Orange. Mnoho ľudí si myslí, že toto ovocie je v Rusku správou. Falošné: už v 16. - 17. storočí sa bohatí Moskve túžili sláviť „čínske jablká“, ktoré priniesli z Holandska. V holandčine je „appel“ „jablko“, „Sina“ je „Čína“. Je veľmi bežné, že zámorské slovo prichádza do novej krajiny v rovnakom čase ako vec, produkt, ktorého názov slúži..

oranžová, požičiavajúca si. z holky. appelsien, ktorý spolu s novým. Apfelsine, Sr. appelsine, ako aj nov.-n. Chinaapfel, Sineser Apfel pochádza z Francúzska. pomme de sine. Oranžovú farbu zaviedli Portugalci z Číny v roku 1548; pozri Kluge-Goetze 21; previesť 1, 7.

Orange. výpožičky v XVIII storočí. z holky. ling., kde appelsien - derivačný pauzovací papier francúzsky. pomme de Chine (pomme „apple“ v holandskom slove appel - tiež Chine „China“ - Sien) (francúzsky výraz „from“). Oranžová - doslova „čínske jablko“.

Význam slova & laquo orange “

1. Citrusový strom južného vždyzeleného ovocia.

2. Okrúhle alebo oválne ovocie tohto stromu s hustou pomarančovou kôrou a šťavnatou dužinou pozostávajúcou z plátkov.

Zdroj (tlačená verzia): Slovník ruského jazyka: V 4 zväzkoch / RAS, lingvistický ústav. výskum; Ed. A.P. Evgenieva. - 4. vydanie, Vymazané. - M.: Rus. Jazyk; Polygraph resources, 1999; (elektronická verzia): Základná elektronická knižnica

  • Apelsin (lat. Cītrus sinēnsis) - ovocný strom; druh rodu Citrus z rodiny Trasy; ako aj ovocie tohto stromu.

Orange je najbežnejšia plodina citrusov vo všetkých tropických a subtropických oblastiach sveta..

Hybridný, prípadne mandarínsky (Citrus reticulata) a pomelo (Citrus maxima).

Rastlina sa pestovala v Číne 2,5 tisíc rokov pred naším letopočtom. e. Do Európy ho priviezli portugalskí námorníci. Potom sa rýchlo rozšírila móda pestovania pomarančovníkov; Za týmto účelom začali stavať špeciálne sklenené konštrukcie nazývané skleníky (z francúzskej, oranžovej - „oranžovej“). Pomarančovníky rastú pozdĺž pobrežia Stredozemného mora (rovnako ako v Strednej Amerike)..

Slovo „orange“ je vypožičané z holandského jazyka; niderl. appelsien (teraz sa používa forma sinaasappel častejšie), ako aj to. Apfelsine, tam je pauzovací papier s fr. pomme de Chine (doslova „jablko z Číny“; toto meno je nahradené slovom oranžové).

APELSI'N, a, m [Gaul. appelsina, listy. Čínske jablko]. Veľké, oranžové voňavé ovocie pomaranča.

Zdroj: „Vysvetľujúci slovník ruského jazyka“ vydaný D. N. Ushakovom (1935-1940); (elektronická verzia): Základná elektronická knižnica

oranžový

1. nerd. vždyzelený ovocný strom z koreňa rodu citrusov

Čo je to pomarančový strom a ako kvitne

Jasná a šťavnatá oranžová v podobe, v ktorej vieme, že je to potomok citrónu a hybridná forma mandarínky a pomelu. Kultúra má množstvo funkcií, ktoré ju odlišujú od „predkov“. Chuť, šťavnatosť, farba dužiny a šupky sa líši v závislosti od odrody. Najobľúbenejšie sú pomaranče s pomarančovou kôrou a sladkokyslou dužinou so semenami a bez nich.

Čo je to pomaranč, ako to vyzerá, kde rastie, aké to majú štrukturálne vlastnosti kvetov, listov a ovocia, povieme v našom článku.

Príbeh o pôvode pomaranča

Vedci z USA, Španielska a Francúzska sa zaoberali pôvodom rodu Citrus. Výsledky výskumu ukázali, že prvé citrusové stromy sa objavili v juhovýchodnej a južnej Ázii, potom sa „migrovali“ do subtropických a tropických krajín. Výsledkom krížového opelenia boli citróny, pomaranče, limety, grapefruity a mandarínky..

Výskum DNA pomohol stanoviť približné obdobie výskytu citrusových plodov - asi 8 miliónov rokov. Potvrdzujú to aj fosílie z obdobia 8 až 6 miliónov rokov pred naším letopočtom. uh.

Čínsky rukopis z roku 1178 opisuje 27 odrôd pomarančov a mandarínok.

Vedci naznačujú, že pomaranč je výsledkom kríženia mandarínky a pomelu. Rodiskom pomaranča, podobne ako v prípade iných citrusových plodov, je juhovýchodná Ázia. Plody sa vyznačujú svojou osobitnou štruktúrou a nazývajú sa hesperidia, podobne ako mandarínky. Plody pomaranča dostali tento názov od Grékov. Jeden zo starogréckych mýtov opisuje záhradu dcér z Atlanty - Hesperidov. Tam vyrástlo ovocie nazývané zlaté jablká.

Sladká pomarančová prišla do Európy v 15. storočí vďaka Vasco Da Game. Podľa jednej verzie priniesol citrusovník po ceste do Indie v roku 1429.

Existuje ďalšia verzia, podľa ktorej sa Európania stretli s pomarančmi vďaka križiakom, ktorí ich priviedli z Palestíny spolu s citrónmi..

Až do 18. storočia sa pomaranče pestovali iba v skleníkoch v Londýne, Paríži a Petrohrade. V Španielsku a Portugalsku sa potom pokúsili pestovať stromy na otvorenom priestranstve, najmä preto, že to povoľovali klimatické podmienky.

Španielske a portugalské kolonizátory prispeli k rozšíreniu rastlín v Strednej a Južnej Amerike, západnej Afrike. Oranžová postupne dobývala nové územia a stala sa hlavnou plodinou ovocia v trópoch a subtropoch. V prírode sa nenašli žiadne divoké rastliny.

Referencie. Najrozsiahlejšie plantáže pomarančov sa nachádzajú v Brazílii, Iráne, Španielsku, Indii, USA, Mexiku a Číne..

pôvod mena

Existuje niekoľko verzií pôvodu názvu rastliny:

  1. Niektorí vedci naznačujú, že názov ovocia pochádza z anglického jablka hriechu - „jablka hriechu“ alebo Adamovho jablka. Vedci si sú istí - v záhrade Eden Adam nejedol jablko, ale pomaranč. Iní vedci etymológie mena to považujú za náhodnú fonetickú harmóniu..
  2. Väčšina lingvistov má sklon veriť, že pomaranč je „čínske jablko“, preložené z holandského appelsien (appel je jablko, sien je Čína).

Je to ovocie alebo bobule

Je pomaranč ovocie alebo bobule? Podľa botanického opisu sa pomaranč nemôže nazývať bobule alebo ovocie. Vo vedeckej literatúre sú plody pomarančovníka hesperidia, mnohonásobné a mnohonohnie plody, ale ich štruktúra je stále blízko bobúľ. Buničina je pokrytá jasne oranžovou kôrou. To sú charakteristické črty ostatných predstaviteľov rodu Citrus: citrón, mandarinka, grapefruit a pomelo..

Botanický opis

Orange (lat. Citrus sinensis) je ovocný strom z rodu Citrus z koreňovej rodiny, jedna z najbežnejších citrusových plodín v trópoch a subtropoch. Orange sa vyznačuje špeciálnou štruktúrou koreňového systému a pozoruhodnými vonkajšími charakteristikami..

Existujú dve hlavné odrody pomaranča:

  • horká alebo sevillská (pomarančová, bigardová) s horkou a kyslou chuťou a výraznou arómou;
  • sladká portugalčina alebo valencian - najobľúbenejšia sladká pomarančová s príjemnou kyslosťou.

Okrem toho sa líšia: Jaffa oranžová so silnou rebrovou kožou a pupočníková (špicatá) s vyčnievajúcim základným ovocím spod šupky. Jedná sa o naj šťavnatejšie pomaranče so sladko-kyslou osviežujúcou chuťou..

Ako vyzerá strom?

Strom je vždyzelený, vysoký, patrí do kmeňa Citrus, podčeleď Orange. V mladom veku je koruna hrubá, ale kompaktná.

Orange je strom s dlhou životnosťou. V mladom veku rastie a rýchlo sa vyvíja, ročný rast je 40 - 50 cm. Proces dospievania a starnutia je pomalý. Stredná dĺžka života je 75 rokov. Jednotlivé stromy dosahujú vek 100 - 150 rokov a majú veľkú a šíriacu sa korunu ako dub.

Na mladých výhonkoch a vetvách majú vetvy tŕne a veľké hroty. Výška stromu závisí od odrody, niektoré formy dosahujú výšku 12 m, existujú trpaslicové formy - 4 - 6 m. Kompaktné odrody vysoké 60-80 cm sa pestujú doma.

Koreňový systém

Rhizome - povrchný, bez koreňových chlpov. Nahrádzajú sa malými prikrývkami kolóniami pôdnych húb. Mikroorganizmy interagujú so stromom a vytvárajú symbiotickú väzbu. Huby prijímajú aminokyseliny a uhľohydráty a dodávajú vodu a minerály, ktoré sú k dispozícii na absorpciu.

Po prvé, strom je nasýtený veľkým množstvom fosforu, ktorý je potrebný pre normálny vývoj. Zarastajúce kolónie mycélia zvyšujú úrodu pomaranča, sú však zle tolerované nedostatkom vody, nízkou teplotou pôdy a sú obzvlášť postihnuté pri exponovaných odnožích. Preto pri raste na otvorenom priestranstve potrebujú stromy dodatočnú vlhkosť.

listy

Čepeľ listu je kožovitá a má tmavozelenú farbu. Tvar je špicatý oválny. Veľkosť - 10x15 cm. Hrany - celé, zvlnené alebo zubaté. Malé okrídlené prívesky sa pripájajú k stopkám prostredníctvom stredného kĺbu.

Vo vnútri oranžových listov sú žľazy s éterickými olejmi. Ich vôňa je podobná aróme kvetov..

Jeden list žije 2 roky. Viac ako 25% múch vo februári až marci, ďalších 25% - v priebehu roka. Zdravé stromy ukladajú iba staré lístie.

Oranžová má jednu biologickú vlastnosť - k listom rôzneho veku sú priradené rôzne funkcie. Mladé lístie sa podieľa na fotosyntéze, zatiaľ čo staré listy sú akýmsi rezervoárom pre výživné látky, bez ktorých nie je možné rozvíjať rastliny, kvitnúce a rodiace ovocie..

V nepriaznivých podmienkach strom stráca väčšinu starých listov, čo vedie k pomalému vývoju, nedostatku kvetov a vaječníkov.

kvety

Ako oranžový kvet? Oranžové kvety sú bisexuálne, sú veľké, majú priemer asi 5 cm. Okvetné lístky sú biele, menej často červenkasté, pretiahnuté oválne. V strede periantu je dlhá zjazdovka obklopená žltými tyčinkami. Na mladých výhonkoch rastúcich horizontálne alebo vertikálne sa tvoria kvety v listových osiach.

Oranžové kvety sa zbierajú štetcom zo 6 kusov, menej často rastú samy, vyžarujú silnú, príjemnú arómu. Kvetné puky sa objavujú v marci až apríli. V počiatočnej fáze sú až 30 dní.

Okvetné lístky sa otvárajú rýchlo, po ktorom sú plody zviazané. Proces prebieha pri určitej teplote vzduchu + 16... + 18 ° С. Pri nízkych alebo vysokých teplotách púčiky odpadnú. Po otvorení kvety žijú 2 až 3 dni. Existujú odrody bez pestovín, prinášajú ovocie bez semien a nepotrebujú opeľovanie.

ovocný

Plody sa vyznačujú okrúhlym alebo širokým oválnym tvarom a štruktúrou, ktorá je charakteristická iba pre podskupinu pomarančov. Ich vedecký názov je hesperidia alebo pomaranče. Sú mnohonásobné, mnohonásobné alebo bezsemenné.

Zvážte, z čoho ovocie pomaranča pozostáva. Vonkajší obal alebo šupka je mäkká, hrubá (5 - 6 mm), drsná alebo hladká, pokrytá kôrou. Spodná vrstva albeda je biela a tenká.

V závislosti od odrodových charakteristík a stupňa zrelosti je šupka 17 až 42% hmotnosti plodu. Farba - zelená, svetlo žltá, oranžová a červeno-oranžová. Chuť je horká, štruktúra je hustá alebo sypká. Veľké žľazy obsahujú 1,2 - 2,2% éterického oleja.

Mezhplodnik - vnútorná časť sa skladá z 9 - 13 lalokov pokrytých filmami. Buničina je veľká šťavnatá bunka (bradavky vaku). V závislosti od odrody je chuť sladká, kyslá alebo horká.

Plodné obdobie závisí od pestovateľskej oblasti. Na severnej pologuli sezóna trvá od novembra do marca, ale v závislosti od oblasti a odrody sa plodina zberá v septembri až októbri alebo v apríli až máji. Na južnej pologuli sa pomaranče spievajú v júni až auguste.

Seeds

Zvyšok je ďalšou charakteristickou črtou pomaranča. Strom kvitne a prináša ovocie niekoľkokrát počas jednej sezóny. Kvitnúca oranžová je súčasne ozdobená nielen púčikmi, ale aj plodmi rôznej zrelosti. Plodina trvá 8 - 9 mesiacov.

Prekvapivo, s nedostatkom slnečného svetla, zrelé plody zostávajú na konáre na dlhú dobu, na jar sa znovu zafarbia a na jeseň zožltnú. Buničina takýchto pomarančov obsahuje semená. Majú vysokú kvalitu, ale chuťové a výživové vlastnosti týchto plodov sa značne zhoršujú v dôsledku straty biologicky aktívnych látok..

Stromy pestované zo semien začnú rodiť v priemere po 8 až 12 rokoch, niekedy po 15 až 20 rokoch. Získané z odrezkov a vrúbľovaných rastlín poskytnú prvú úrodu za 4-5 rokov.

Referencie. Na prepravu pomarančov v Argentíne bolo špeciálne vyvinuté lietadlo FMA I.Ae. 38 Naranjero. Názov sa prekladá ako „Orange Trader“ a „Orange“.

záver

Pomaranče sa objavili vďaka vzájomnému opeleniu mandarínok a pomel. Rodiskom pomaranča je juhovýchodná Ázia. Plody majú špeciálnu štruktúru a vedecký názov hesperidia. Listy a šupy obsahujú éterické oleje. Stromy sa vyznačujú údržbou, to znamená, že kvitnú a prinášajú ovocie niekoľkokrát za sezónu.

Plody sú pevne viazané pri teplote vzduchu + 16... + 18 ° С. Plodina trvá 8 - 9 mesiacov v závislosti od terénu. Napríklad v Španielsku sa pomaranče zbierajú v novembri až marci a v Brazílii v júni až auguste..

Rastlinné legendy

Poskytované informácie sú prvou a jedinou zovšeobecňujúcou prácou na popísanie legiend, príbehov, mýtov a tradícií o rastlinách, ktoré človeka obklopujú už od vzniku sveta. Mnohé tradície sa odovzdávali z generácie na generáciu. Vznikli tak mýty, tradície, príbehy...

Nedávne komentáre

Tagy

Nedávne komentáre

Apelsin (niderl. Appelsien, sinaasappel, lat. Cītrus sinēnsis) - ovocný strom; druh rodu Citrus z rodiny Trasy; ako aj ovocie tohto stromu. Hybridný, prípadne mandarínsky (Citrus reticulata) a pomelo (Citrus maxima).

História latinského názvu pomaranča je pomerne zaujímavá. Ukazuje sa, že v starovekom Grécku ľudia bojovali s moľami pomocou rastlín cédrového dreva, ktoré mali špecifickú arómu. Po slávnych kampaniach Alexandra Veľkého sa starí Gréci najprv zoznámili s pomarančovníky. Vôňa ich ovocia im pripomínala chuť, preto sa pomaranče nazývali zedrami.

Rimania, podobne ako v gréckej verzii, nazývali pomaranče citrusové (citrusové). Podľa starogréckej legendy dal Gaea Heru v deň svojej svadby zlatými pomarančovými sadmi Zeus. Svadobná noc veľkých bohov trvala tristo rokov: nalievaním vody z posvätného prameňa a vychutnávaním vône pomarančov sa Hera znova a znova stala pannou. Od nepozvaných hostí túto čarovnú oranžovú záhradu strážili Hesperidi a príšerný drak Ladon.

Oranžové stromy sa do Ruska dostali prvýkrát v 17. storočí. z Holandska. Vďaka tomuto historickému faktu sa ich ruské meno vytvorilo - z holandských slov appel - „apple“ a Sina - „China“. Orange je veľmi častá a starodávna citrusová rastlina. Pravdepodobne sa začala kultivovať okolo roku 4 000 pnl. e. v juhovýchodnej Ázii. V starovekých kronikách sa spomína pred inými citrusovými plodmi..

Najprv sa chovaná sladká pomarančová chovala iba v záhradách aristokratov. V lete ozdobili záhrady ušľachtilých stromov pomaranče vysadené vo vani a na zimu boli čistené v špeciálne postavených miestnostiach - skleníky (pomaranče). Oranžová - vo francúzštine „oranžová“; názov pochádza z arabského „naranzhi“, čo znamená „zlatý“. S pomarančom je spojených veľa zaujímavých legiend. Jeden z nich tvrdí, že to nebolo jablko, ale oranžové, to bolo zakázané ovocie, ktoré spôsobilo vylúčenie našich predkov z raja..

Eva podľahla pokušeniu hadieho pokušiteľa, ochutnala ovocie pomaranča zo stromu poznania a obetovala ho Adamovi. Archanjeli ich vyhodili do trúb a osprchovali jej hlavu snehovo bielymi voňavými kvetmi pomaranča (oranžový kvet). Po tejto epizóde boli Adam a Eva vylúčení zo záhrady Eden..

Jedna pozoruhodná legenda je spojená s oranžovou farbou. Raz, okolo 243 nl e. jeden z palestínskych obyvateľov Gargen roztrhol pomaranče vo svojej záhrade. Zhromaždil ovocie, vzal ich domov a rozhodol sa podniknúť prechádzku po meste. Videl, ako chodí po ulici krásne dievča. Gargen sa okamžite zamiloval do mladej slúžky. Začal s ňou konverzovať, stal sa priateľmi a čoskoro, po niekoľkých mesiacoch, stále získal lásku k Agnestide (to bolo meno dievčaťa). Ale stalo sa nešťastie: Agnestid ochorel smrteľnou chorobou. Prišiel za ňou kráľ sveta mŕtvych Neon a chcel si vziať dievča so sebou. Gargen sa však dobrovoľne rozhodol ísť na smrť namiesto svojho milenca. V Kráľovstve mŕtvych sa jeho duša zbavila tela a on sám sa zmenil na pomarančovú krík.

Ďalšia legenda hovorí, že cisár Pavol I. sa po vstupe na trón rozhodol z dôvodu marnosti tohto projektu skrátiť projekt Kataríny II na stavbu Odesy. Potom mu poslali otcovia mesta tri tisíce pomarančov, ktoré boli v tom čase v Petrohrade veľmi zriedkavé. Po jedle citrusových plodov sa cisár rozhodol, že mesto, cez ktoré sa tieto chutné plody dodávajú do krajiny po mori, stále prináša určitú výhodu a nezruší katarínsky dekrét. Bola to táto polohistorická epizóda, ktorá bola zvečnená bronzom súčasnými otcami Odesy, ktorí milujú všetky druhy pamiatok..

V stredoveku umelci vo svojich obrazoch ako zakázané ovocie často znázorňovali pomaranča a až neskôr - jablko.

Ruské meno „orange“ pochádza z nemeckého „Apfel-sine“, čo znamená „čínske jablko“.

Názov mesta Oranienbaum slúži ako pripomienka minulého koníčka „pomarančového pestovania“ ruských šľachticov. Slávny spoločník Petra I., jeho milostný princ Alexander Mentikov, v roku 1714 postavil pri Petrohrade nádherný palác s veľkými skleníkami. Skúsení záhradníci v nich pestovali veľa pomarančovníkov. Miesto sa volalo „Oranienbaum“ - oranžový strom. V roku 1780 povýšila cisárovná Katarína II. Na výsledné osídlenie na hodnosť mesta a schválila jeho erb, ktorý zobrazuje na striebornom poli oranžový strom..

Prečo sa pomaranč nazýva „čínske jablko“, čo sa stane a kde rastie

Milióny ľudí sa už dlho zamilovali do tropického ovocia rodiny citrusov šťavnatým mäsom. Jemná chuť a špecifická aróma robia z pomaranča prvý dezert v ktoromkoľvek ročnom období. Pomarančová šťava je zdravá v každom veku a chuť sa používa pri pečení a kozmetike. V našej krajine sa citrusové plody pestujú na Kaukaze a na území Krasnodar. Podnebie stredného Ruska nedovolí pestovať pomaranč na otvorenom poli, ale sofistikovaní záhradníci pestujú rastlinu doma ako hrnčiarska kultúra. Zozbierané s agrotechnickými charakteristikami a vlastnosťami pestovania citrusových plodov je možné získať úrodu pomarančov aj na parapete mestského bytu..

Príbeh vzhľadu „čínskeho jablka“

Prvýkrát sa citrusová rastlina s hustou pomarančovou kôrou a sladko-kyslým mäsom spomína v prastarých kronikách východnej Ázie okolo roku 4 000 pnl. e. Za miesto narodenia pomarančov sa považuje Čína, kde 200 rokov pred Kristom. e. začal pestovať oranžové skleníky v skleníkoch. Prvými „pomarančmi“, ktoré Číňania vyskúšali, boli horké plody divokých pomarančovníkov, ktoré sa nekonzumovali. Voňavé pomarančové kvety sa stali základom esencie nazývanej bergamot a vôňa ovocia sa používala ako tonikum. Táto odroda divokých citrusových plodov neskôr „zdieľala“ svoje genetické vlastnosti s tradičnou južnou kultúrou, ktorej plody poznáme.

Moderná oranžová farba je výsledkom čínskeho šľachtenia, v ktorom bol kríž medzi pomelom a mandarinkou a vo voľnej prírode sa nevyskytuje. Prvé jedlé pomaranče začali rásť v záhradách čínskych šľachticov. Možno preto sa citrusový hybrid nazýva holandské slovo „appelsien“, čo znamená „čínske jablko“. Neskôr sa kultúra dostala do stredomorských krajín, Egypta a severnej Afriky..

Európania, ktorí prvýkrát ochutnali úžasné tropické ovocie, boli vojakmi Alexandra Veľkého. V Európe boli v polovici 16. storočia vysadené prvé oranžové stromy, ktoré predstavili portugalskí námorníci. Citrusové plody spadli do ruského impéria v 17. storočí a stali sa vynikajúcou pochúťkou ušľachtilých osôb. Začiatkom XVIII. Storočia pomaranče rástli v Gruzínsku (región Batumi) av XIX. Storočí sa začali pestovať v Soči..

Pomaranče rastú v rôznych kútoch sveta

V staroveku bola pomarančová šťava považovaná za antidotum takmer každého jedu a slúžila ako čistiaci prostriedok, ktorý reguluje tuky a nečistoty..

Príbuzní Oranžovej

Okrem pomaranča sa chovalo aj mnoho ďalších druhov citrusových plodov, medzi ktorými sú známe a široko zastúpené ovocie v obchodoch po celom svete..

Tabuľka: Najznámejšie citrusové odrody

nadpischarakteristický
oranžovýJasne oranžové ovocie, okrúhle, so sladkým a kyslým mäsom
citrónŽltá, oválna, kyslá
mandarínkaNasýtená oranžová, okrúhla sploštená,
sladký
grapefruitOkrúhle, veľké, svetlo žlté,
červenkasté mäso s horkosťou
pomeloOkrúhly, najväčší grapefruit, šupka žlto-zelená,
sladké mäso s horkosťou
vápnoOválne, zelené šupky, kyslá kyslá dužina
kumquatChuť je podobná pomaranču, veľkosť orecha,
mäso je horké
Prst citronTvar pripomína prsty; bez vlákniny;
šupka sa používa na výrobu kandizovaného ovocia
tangeloHybrid mandarínky a grapefruitu

Existuje menej bežných typov a hybridov:

  • miláčik - pomelo + biely grapefruit;
  • gayayima - indická citrusová vôňa zázvoru a eukalyptu;
  • agli - kríženec grapefruitu a mandarínky;
  • poncirus - nejedlé citrusové plody so žltým ovocím;
  • citrange - poncrus + orange;
  • citranquat - hruškovitá oranžová, kríženec kumquatu a citrange.

Fotogaléria: Odrody Citrus

Červené pomaranče

Sicílska alebo krvavá oranžová má červenú dužinu v dôsledku prítomnosti antokyanov (rastlinných farbív). Toto je kríženec pomelo a mandarínky, ktorý bol prvýkrát dovezený na Sicílii. Takáto rozmanitosť citrusových plodov je takmer bez semien a menej veľkých rozmerov ako obyčajná pomarančová šťava s šťavnatou pomarančovou dužinou a špecifickou vôňou bobúľ. Farba buničiny sa môže líšiť od svetlej maliny po fialovo-čiernu. Kôra sicílskych pomarančov je oranžová alebo s načervenalým odtieňom.

Červená (krvavá) oranžová obsahuje pigment antokyanidín, ktorý je antioxidantom

Sú známe tri najbežnejšie odrody červených pomarančov:

Citrusové hybridy červenej buničiny sa pestujú v Maroku, Španielsku, Taliansku, USA, Číne. Ovocie sa používa pri pečení, cukríkoch ako čerstvý dezert.

Hlavné vlastnosti pomarančovníka

Orange je kvitnúca, drevnatá, vždyzelená rastlina s nepretržitým vegetačným cyklom, to znamená, že na strome sa môžu nachádzať zrelé a zelené plody, ako aj kvitnúce koše. Plody pomarančovníkov sú oceňované svojou chuťou a vôňou. V Stredomorí, ázijských krajinách a Južnej Amerike sa pestuje hektár pomarančových plantáží. V južnej Európe, uličky s citrusovými hybridy zdobia centrálne ulice a námestia.

Oranžové stromy zdobia ulice a nádvoria v Španielsku

Orange je neobvyklá rastlina pre množstvo charakteristík. Je považovaná za dlhovekú a žije viac ako 75 rokov..

Tabuľka: Botanická klasifikácia pomaranča

indexnadpis
Milýcitrus
podčeľaďoranžový
rodinatrasa

Čo sú zaujímavé stromy a ovocie

Tento vysoký strom s kompaktnou hustou korunou okrúhleho alebo pyramidálneho tvaru dosahuje výšku 10 - 12 m. Vyznačuje sa remontanciou, dorastá do 50 cm za rok. Existujú tiež nízke odrody:

  • trpasličie formy dorastajú do 5 m;
  • kompaktné vnútorné stromy, ktoré vyzerajú ako krík s lesklým listom, dorastajú do 0,8 - 1,0 m. Výnimočné exempláre staršie ako 10 rokov sú dvojmetrové.

Korene hybridu sú povrchové a na koncoch majú čiapky s kolóniami húb namiesto koreňových chĺpkov, ktoré absorbujú živiny a vlhkosť. Symbióza rastlín a húb sa nazýva mycorrhiza a priaznivo ovplyvňuje výťažok citrusov, pretože mycélium zvyšuje absorpčný povrch koreňov, cez ktoré sa absorbujú minerálne látky a voda. Táto vlastnosť koreňového systému vyžaduje umelé zavlažovanie..

Na konci koreňov pomaranča sa nachádzajú prípady s kolóniami húb, ktoré absorbujú živiny a vlhkosť.

Na konáre sú tŕne a tŕne dlhé až 10 cm, listy pomarančovníka žijú 2 roky, preto listy z minulého roka, ktoré slúžia na akumuláciu živín, a mladé, ktoré sa zúčastňujú fotosyntézy, môžu byť súčasne na tej istej rastline. Väčšinou staré listy padajú vo februári - marci. Tmavozelený citrusový list je kožovitý, hustý, oválny s ostrým hrotom, má veľkosť 10 × 15 cm a má ryhovanú alebo pevnú vlnovku. Žľazy pomarančovej doštičky obsahujú aromatické oleje. Čapíky majú malé okrídlené prívesky.

Úroda pomarančov do značnej miery závisí od lístia rastlín. Ak z nejakého dôvodu pomarančový strom stratil lístie, budúci rok nebude rodiť ovocie.

M.A. CAPCINEL

http://homecitrus.ru/files/library/kap.pdf

Plody pomaranča sa nazývajú hesperidium (druh bobuľovitého ovocia) alebo pomaranča. Plody dozrievajú od 7 do 12 mesiacov v závislosti od odrody. Sú malé a veľké, so silnou vôňou alebo jemnosťou, sotva badateľné. Zrelé plody vážia od 100 do 250 g a niekedy dosahujú 600 g. Pomaranče majú okrúhly alebo široký oválny tvar, podobný štruktúre ako bobule. Sú mnohonásobné a bez semien, majú sladkú a kyslú chuť, niekedy so špecifickou horkosťou.

Orange je zároveň ovocím a bobuľou.

Plody obsahujú:

  • éterický olej - do 2%;
  • cukor - 9%;
  • vitamíny - 68%.

Ovocná dužina je mnohonásobne hniezdená, potiahnutá filmom a pozostáva z 9–13 lalokov, oddelených priečkou. Voňavá šťava predstavuje asi 40% z celkového objemu plodu. Vnútornou časťou sú veľké šťavnaté bunky vo forme vreciek na šťavu, ľahko od seba oddeliteľné.

Pórovitý povrch pomaranča - šupka - tvorí 20 až 40% z celkovej hmotnosti ovocia a má hrúbku asi 5 mm. Je jasne oranžovej farby, niekedy s červenkastým alebo žltkastým nádychom v závislosti od odrody. Povrch kôry - chuť - má ostrú éterickú arómu. Biela špongiová vrstva vnútri kôry sa nazýva albedo a ľahko sa od nej oddeľuje. Každá lobule obsahuje 1-2 semená umiestnené nad sebou.

Vnútri pomaranča sa skladá z troch vrstiev: šupka, albedo a dužina s jamami

Fleur d'orange - elegantný oranžový kvet

Po prvýkrát kvitnú mladé rastliny a prinášajú ovocie v treťom roku života. Snehobiely kôš s veľkým zlatým tĺčikom uprostred, ktorý sa zhromažďuje na zväzku kvetov na koncoch výhonkov a vyžaruje jemnú vôňu s tónmi jazmínu - je to oranžový kvet.

Tropické hybridné kvety sa zvyčajne zbierajú v štetcoch 6 až 8 kusov, menej často - jednotlivo. Oranžové kvety pri teplote 16 - 18 stupňov: na juhu Ruska je to začiatok - polovica mája, niektoré odrody kvitnú začiatkom júna. V Španielsku a Turecku kvitne pomarančový strom v polovici marca a na Cypre v marci alebo apríli..

Oranžový kvet vyžaruje jemnú vôňu

S prudkým kolísaním teploty v akomkoľvek smere sa osprchovali citlivé kvety. Kvitnúca kvetina je bisexuálna. Nežije dlho (nie viac ako 5 dní) a vyžaruje jemnú, príjemnú vôňu. Kvetenstvo rastie až do 5 cm v priemere po úplnom rozkvetu. Na ňom je biele mlieko, niekedy s ružovkastým nádychom, mäsité lístky (5 kusov) oválne, ku koncu sa zužujú.

Uprostred mnohých žltých, veľmi dospievajúcich tyčiniek je v strede jediná dlhá zjazdovka. Kvet sa neotvorí úplne a pestík zostáva obklopený perianty - nerozvinutými lupeňmi. Odrody bez palíc sa nachádzajú, nevyžadujú opelenie a produkujú ovocie bez semien..

Vo francúzštine znie „oranžový kvet“ ako „fleur d´orange“.

Atraktívny éterický olej z pomarančových kvetov má širokú škálu kozmetických vlastností a má liečivý účinok na pokožku a vlasy. Nazýva sa tiež „neroli“ na počesť talianskej princeznej Neroli, ktorá prvýkrát začala používať éterický olej z pomarančových kvetov na kozmetické účely..

Neroli je olej z pomarančového kvetu, ktorý sa používa v kozmetike

Snehovobiele oranžové kvety používané v stredoveku v Európe ako tradičná dekorácia veniec nevesty.

Kde pomaranče rastú v Rusku

Subtropická rastlina bola vytvorená vo vlhkom a teplom podnebí, ktoré je dôsledkom jej neustáleho vegetatívneho rastu. Hybridy tohto druhu sú termofilné a zaujímajú stredné miesto v mrazuvzdornosti okrem iných citrusov, súčasne sú pomerne odolné voči teplu a úspešne sa pestujú pri teplotách do +45 ° C..

Vlhkosť, teplota a zloženie pôdy pre vegetáciu a rodenie pomarančov sú ideálne na pobreží Stredozemného mora, v Egypte, Pakistane, Turecku. Táto odroda citrusových plodov sa pestuje aj v Alžírsku, Iráne, USA, Brazílii. Klimatické podmienky na Sicílii, Indii, Španielsku a Portugalsku vám umožňujú hostinu na pomarančoch a pestovať ich na export.

Video: ako pomaranče rastú a kvitnú

V podmienkach otvoreného terénu môžu byť pomaranče náročné na svetlo a fotofilné pomaranče pestované iba na obmedzenom území subtropických regiónov našej krajiny. Zároveň zrelé plody zostávajú na konáre dlhý čas, zažívajú mrazy, na jar opäť zezelenajú a na jeseň zase žltnú..

V pobrežných Soči

Prvé odrody odolné voči mrazu sa objavili už v 60. rokoch (napríklad prvorodená odroda). Najznámejšie odrody oblasti Krasnodar:

V XXI. Storočí mohli v Soči vo Výskumnom ústave kvetinárstva a subtropických plodín v Soči s použitím čínskych a európskych rastlín pestovať odrodové pomaranče hybridy, ktoré prežijú v zime bez prístrešia a dobre prinášajú ovocie (napríklad Washington Navel)..

V Soči rastú pomaranče na otvorenom priestranstve

Rastliny pripravené na miestne klimatické podmienky sa získali s pučením (metóda štepenia ovocných rastlín jednoduchým púčikom s tenkou vrstvou dreva odobratou z kultivovaných odrezkov). Očkovanie sa vykonáva na pontrových kríkoch - jedná sa o kultúru z rodu citrusov. Takéto rastliny vyžadujú úkryt pri prudkom poklese teploty iba v prvom roku života. Mnohoročné skúsenosti v záhradkách v Soči potvrdzujú, že v Soči je možné pestovať pomaranče aj na letných chatkách na otvorenom priestranstve. Použite na to priekopovú metódu:

    Sadenice prvých rokov sa vysádzajú v zákopoch s hĺbkou 1 m.

Metóda pestovania výkopov je vhodná aj pre citrusové plody iné ako oranžové

Pre trojročné deti a staršie pomaranče sú strašidelné iba náhle mrazy, ktoré sú v posledných rokoch celkom pravdepodobné. V tomto prípade zomierajú iba mladé rastliny a iba pozemná časť hybridu.

V skleníkoch sa táto odroda citrusov pestuje bezpečne.

V horúcom Abcházsku

Podnebie Abcházska je ideálne pre pestovanie mnohých tropických plodov vrátane pomarančov. Nevyžadujú prístrešok na zimu a dostatočná vlhkosť a stabilné horúce počasie prispieva k rýchlemu a priateľskému dozrievaniu ovocia. Citrusové plody dozrievajú tu v januári.

V zime chcem najmä vitamíny a zrelé pomaranče z Abcházska prídu vhod

Najlepšie odrody pomarančov pestovaných na čiernomorskom pobreží Abcházska:

  • Washington ukázal,
  • prvorodený,
  • Gamlin,
  • Najlepšie Sukhumi.

Funkcie pestovania pomarančov

Hlavnou metódou množenia pomarančov je očkovanie proti zásobám. Najprv vložte do kostí kost:

  1. Kosti získané zo zrelých pomarančov sa umyjú a zasejú do pripravenej pôdy pod filmom.
  2. Keď sa objavia klíčky, polyetylén sa odstráni a na ľahký okenný parapet sa umiestni nádoba s mladými pomarančmi.

Keď sa objavia prvé klíčky, oranžová sa umiestni na osvetlené miesto

Z rastlín vysadených semenami môžete získať úrodu iba na 8. - 10. rok a niekedy až po 15 rokoch. Preto sa sadenice pestované zo semien očkujú odrezkami odrodových pomarančov vo veku 2 až 3 roky, aby sa zabezpečilo účinné rodenie. Očkované exempláre vstupujú do plodov v 2. - 3. roku.

Sadenice pestované zo semien musia byť očkované odrezkami odrodových pomarančov

Video: ako pestovať pomaranč z kameňa

Začnú výsadbu pomarančovníkov, keď príde teplé počasie, pričom priemerné denné sadzby nie sú nižšie ako +12 ° С. Výsadbová schéma pre sadenice pomarančov:

    Vykopte priekopu širokú 1-1,5 m, v ktorej je vybranie minimálne 100 - 150 cm.

Príkop na pestovanie pomaranča musí byť široký najmenej 1 m

Nad priekopou je nainštalovaný rám, na ktorom je v chladnom období pripevnená polykarbonátová kupola

Pri zaschnutí povrchu je potrebné zvlhčiť pôdu pomarančového kmeňa, nie však menej ako 7-10 dní.

Počas vegetačného obdobia si oranžový strom vyžaduje vždy pravidelné obaľovanie organickými a minerálnymi hnojivami. Aspoň trikrát počas celého obdobia sezónneho rastu sa do pomaranča kŕmia hnojivami fosforu a dusíka pre ovocné stromy, pričom sa v závislosti od veku rastliny vypočítava rýchlosť kŕmenia..

Po 2 rokoch života je potrebné pomaranče prerezávať. V tomto prípade je korunka tvorená v 3-4 kostrových výhonkoch, vetvy 2. a 3. rádu sú skrátené o 20–25 cm.

Ak chcete orezať oranžovo, v ideálnom prípade musíte získať štyri výhonky prvého poriadku (na obrázku číslo 1)

Odrody pomarančov a ich vlastnosti

Pomaranče sa líšia typom ovocia a dátumom dozrievania plodín. Rané a neskoré odrody druhov hybridov pestovaných v prírodných podmienkach sa líšia od odrôd pomarančov s príslušnými dátumami zrenia, ktoré sú určené na pestovanie skleníkov a rámov. Plody pomarančov sú:

  • oválne a okrúhle;
  • s červenou dužinou a oranžovou;
  • sladké, kyslé a horké;
  • s vyrastaním nad plodom - pupkom - a bez neho.

V tabuľke sú uvedené najslávnejšie odrody pomarančov u nás i v zahraničí.

Tabuľka: Najslávnejšie odrody pomarančov

Názov triedyDoba zreniaOpis ovociaĎalšie vlastnosti
Washington ukázalzavčasBuničina je oranžová s mierne kyslou farboufit
na domáce šľachtenie
NavelinazavčasBuničina je jasne oranžová, sladká, koža je tenkáStupeň pupočníka
Kara-karaPolovica skoroDužina je pomarančovo rubínová, sladká a voňavá
SantinaneskoroJemná, sladká, s výraznou citrónovou arómou
prvorodenýSkoré zrenieOválne jasne oranžové plody so žltým sladkým a kyslým mäsom, obsahujú semenáDomáca známka
SalustiananeskoroOvocie s výraznou citrusovou arómou a mastnou chuťou. bez semienPestuje sa v Brazílii a Maroku

Fotogaléria: niekoľko druhov pomarančov

Interiérové ​​pomaranče: odrody a vlastnosti

Odrody vnútorných pomarančov nie sú príliš veľké, väčšinou trpasličí hybridy. Vyznačujú sa nepretržitým plodením..

Pavlovsky je jednou z najlepších domácich odrôd pre domácu kultiváciu s tmavozelenými hustými listami a stredne veľkými žltými plodmi. Pestuje sa nie viac ako meter, prináša plody každoročne od 2. roku. Propagované odrezkami, rýchlo zakorenené, odolné voči chorobám, fotofilné.

Odroda Pavlovsky orange je odolná voči chorobám

Gamlin je malý strom s okrúhlou, mierne sploštenou korunou a okrúhlym oranžovým ovocím bez semien. Ovocie dozrievajú v novembri - decembri. Táto odroda sa ľahko pestuje zo semien. Gamlin - odolný voči chladu, predčasný, má jemnú, šťavnatú žltooranžovú dužinu a tenkú pokožku.

Gamlinová pomaranč môže byť pestovaná doma aj na mieste

Odroda Trovita sa považuje za najvhodnejšiu pre domáce podmienky. Ovocie na ňom dozrieva na jar a môže zostať na konáre mesiac. Pomaranče rastú malé (priemer 7 cm), ale sú sladké a šťavnaté.

Oranžová trovita produkuje veľa ovocia

Bolo potrebné pestovať pomarančový strom zo semien na južnom okne, aby sa zabránilo vetraniu a prievanu. Výstrely sa objavili o mesiac neskôr a počas ďalšieho týždňa bolo zaujímavé sledovať, ako sa odohráva prvý lesklý list domácej pomaranča. Bolo potrebné zaliať malé klíčky každé 3 dni, ako sa to stalo v januári, keď domáce kúrenie okamžite vysušilo vzduch. Keďže mladá oranžová stála na zatiahnutom, matnom okne, pôda sa okamžite vysušila. Na udržanie vlhkosti sa každý druhý deň strieka sprej. Zároveň sa však ubezpečila, že Zem nehnije (k tomu často dochádza v dôsledku vysokej vlhkosti, nedostatku cirkulácie vzduchu a konštantného tepla)..

Môj „mladý oranžový“ vyrástol na tri listy a začal žltnúť. Okamžite bolo potrebné kŕmiť vrchným obväzom pre kvitnúce izbové rastliny. Každý mesiac až do leta som zalieval pomarančový kvasnicový dresing a ošetroval som špeciálnymi chemikáliami z mušlí a plesní. Neuskutočnil som žiadne osvetlenie.

Rastlina sa vyvinula, ale zrejme v dôsledku zvýšenej suchosti vzduchu a nedostatku svetla sa pomaranč zväčšil na malý krík vysoký asi 40 cm a začal listovať. Možno sa vyžadovalo špeciálne obliekanie. Je možné, že pri presádzaní do nádoby s väčším priemerom by sa mohla rastlina zachrániť. Orange žil na mojom okne iba šesť mesiacov a bol počatý.

Každý vyskúšal voňavé exotické ovocie, ale málokto sa odváži získať krásny pomarančový strom v kvetinárstve. Prax ukazuje, že pomaranče sú najnáročnejšie spomedzi mnohých odrôd citrusových plodov a sú najvhodnejšie na pestovanie rámu doma. Okrúhly šťavnatý „cudzinec“ na našom stole nie je len lahodný dezert pripomínajúci novoročné oslavy, ale aj neuveriteľne užitočný produkt a špajzu vitamínu C.

Zoznam citrusových plodov

Citrus (lat. Citrus) je rod vždyzelených stromov a kríkov z čeľade Rutaceae. Vstúpi do podtriedov Citrusové plody (Citrinae) kmene Citrusové plody (Citreae) z podrodiny Orange (Aurantioideae). Juhovýchodná Ázia sa považuje za domov citrusových plodov..

Slovo „citrus“ v latinskom jazyku malo význam „citrónový strom“.

Z citrusových plodov v Rusku rastú na juhu krajiny iba mandarinky. O tomto ovocí v Rusku sa dozviete v tomto článku..

Predtým, ako človek pestoval citrusové plody, do rodu citrusových plodov pôvodne patrili iba druhy: vápno, mandarinka, pomelo, ponzírus, citrón - v Ázii;

Austrálske vápna: limetkové vápno, okrúhle vápno, púštne vápno;

V tomto článku sa môžete dozvedieť o exotickom ovocí v Austrálii..

Kumquaty (nie je jasné, prečo sa pripisujú citrusovým plodom, pretože patria do rodu Fortunella); O tomto ovocí sa môžete dozvedieť v tomto článku..

Papedi: Citrus halimii a Wild Indian Orange.

Všetky ostatné druhy citrusových plodov sa získali hybridizáciou alebo krížením. Ďalšie informácie o hybridoch citrusových plodov nájdete tu..

Zoznam názvov citrusových plodov

Agley: V roku 1914 prešiel na Jamajku s mandarínkou a grapefruitom. Chutí sladko.

Oranžová: Každý pozná túto rastlinu už od detstva. O tomto ovocí sa dozviete v tomto článku..

Bergamot: Bergamot sa získava krížením pomaranča a citrónu. Ovocie má príjemnú kyslú chuť.

Gayanima: Citrus je z Indie. Rastie hlavne vo voľnej prírode v Indii a južnej strednej Indii. Chuť je kyslá vďaka vysokému obsahu kyselín, hoci obsahuje aj niektoré druhy cukrov. Šupy Gayayima majú chuť podobnú eukalyptu alebo zázvoru. Z tohto dôvodu sa používajú aj na morenie v južnej Indii..

Grapefruit: Grapefruit pravdepodobne pochádza z kríženia pomelu s pomarančom. Plody sú veľmi aromatické a majú kyslú a horkú chuť. Grapefruit bol objavený v polovici 18. storočia v Karibiku..

Citrón s hrubou šupkou: Jedná sa o úzko príbuzný druh obyčajného citróna. Používa sa tiež ako bežný citrón..

Wild Indian Orange: Ako už názov napovedá, rodiskom tohto ovocia je India. Je jedným zo starých primitívnych predkov moderných citrusových plodov. Tieto rastliny sú ohrozeným druhom. Toto ovocie sa v Indii používa na liečebné a duchovné účely..

Vápno Kafir: Plody tohto ovocia sú nepožívateľné, ale šupka sa používa na varenie. Šťava z ovocia je veľmi kyslá. Pri varení sa používajú jeho listy. Listy sa používajú pre tradičné thajské jedlo - tom yama (kyslá polievka).

Okrúhle vápno: Veľký ker alebo strom, vysoký až 10 - 12 metrov.

Ichansky citrón: Pomenovaný po meste Yichang, Čína. Otužilá rastlina, ktorá môže rásť v miernych oblastiach Európy a Spojených štátov.

Divoký citrón: Pestuje sa v tropických a subtropických oblastiach zemegule. Ovocie sa používa rovnakým spôsobom ako ovocie obyčajného citrónu..

Karna: Dôležitosť tohto ovocia spočíva v možnosti zásob iných citrusových plodov..

Skutočné vápno: V tomto článku si môžete prečítať viac o limetovom ovocí..

Sladké vápno: chutí dobre, šťavy sa z neho vyrábajú..

Citrón: Citrónové ovocie nájdete v tomto článku..

Meyer Lemon: Táto rastlina sa používa ako okrasná kvôli svojej kompaktnej veľkosti. V USA je populárny z dôvodu receptov používaných s týmto ovocím. V polovici 20. storočia bol nositeľom vírusov v USA, vďaka čomu boli zničené mnohé citrusy.

Calamondin, Citrofortunella: Používa sa ako okrasná rastlina.

Clementine: Tento hybrid bol vytvorený v roku 1902. Má vynikajúce ovocie, pripomínajúce mandarínky.

Mandarínka: Mandarínkové ovocie nájdete v tomto článku podrobnejšie..

Noble Mandarin alebo Royal Mandarin: Niečo medzi mandarínkou a pomarančom.

Mandarin Unshiu: Toto ovocie pochádza z Japonska. Používa sa v Rusku ako okrasná rastlina.

Mineola: Je to hybrid mandarínskej odrody Dancy s odrodou grapefruitu Duncan. Mína sa pestuje na Floride (USA), v Číne, Turecku a Izraeli..

Natsudayday: Táto rastlina je kvetina prefektúry Yamaguchi v Japonsku. Je to kríženec kyslej oranžovej (oranžovej) a pomelo. Táto rastlina bola prvýkrát objavená v Japonsku v 17. storočí..

Oranzhelo: Chirona alebo Oranzhelo je prírodný hybrid získaný krížením grapefruitu a sladkej pomaranča. Rodiskom rastliny sú vysočiny Portorika. V roku 1956 si ovocný špecialista Carlos G. Moskosa všimol túto rastlinu v blízkosti kávových plantáží. Jeho plody boli väčšie a jasnejšie ako iné stromy. Chirona je na miestnych trhoch veľmi populárna. Plody sú veľké, veľkosť grapefruitu, mierne predĺžené alebo hruškovitého tvaru. Šupka je jasne žltá alebo oranžová, nie je hustá, hladká, pomerne dobre prilepená na dužinu, ale ľahko sa odlupuje. Buničina je žltooranžová, mäkká, jemná a veľmi šťavnatá, rozdelená do segmentov. Ovocie sa konzumuje čerstvé, keďže grapefruit sa rozdeľuje na polovicu a dužina sa konzumuje lyžičkou. Ovocie konzervované sirupom. Chutné kandizované ovocie sa vyrába z kôry.

Finger Lime: Oválne ovocie. Získanie popularity v Austrálii. Pridať do rôznych receptov..

Pomelo: Plody pomelu sú najväčšie z citrusových plodov. Chuť ovocia je od sladkej kyslej. Ovocie sa konzumuje čerstvé. Šťava z granátového jablka má vysokú hodnotu.

Oranžové: Oranžové ovocie. Plod sa používa v medicíne.

Ponkan: Je to v podstate mandarínka. Má príjemnú chuť..

Ponzirus: Plody ponzrusov sa nejedia, ale pri špeciálnom spracovaní sa z nich môžu pripraviť nápoje. Ponzrus voľne kríži s citrusovými plodmi, ktoré sa aktívne používajú.

Desert vápno: Desert vápno voľne kríža s ostatnými citrusových plodov. Jeho plody sú vysoko cenené..

Rangpur: Rangpur je hybrid mandarínky s citrónom. Plody sú veľmi kyslé. Rangpur sa používa hlavne ako zásoba citrusových plodov..

Sweetie alebo Oroblanco: Názov Sweetie pochádza z anglického slova sweet-sweet. Získal sa v sedemdesiatych rokoch ako hybridná pomelo s bielym grapefruitom..

Citrus halimii: Toto je citrusový strom, ktorý bol objavený v roku 1973, takže mu nebolo pridelené ruské meno. Je zriedkavé a zle pochopené. Plody tejto rastliny sú jedlé, ale kyslé. Rodiskom rastliny je juhovýchodná Ázia. Vo voľnej prírode je veľmi zriedkavý, iba v Thajsku, Malajzii a Indonézii. Šupka je žltooranžová, hrubá, slabo oddelená od buničiny. Buničina je žltozelená, nie šťavnatá s množstvom semien.

Sudak: Toto ovocie sa nejedie, ale používa sa ako aróma namiesto octu.

Tangelo: Hybrid získaný v roku 1897. Ovocie má kyslú chuť.

Mandarinka (mandarínka): Mandarinka je druh alebo poddruh mandarínky.

Thomasville: Poncirus trifoliata × Citrus sinensis × Fortunella

Citron: Dužina ovocia chutí kyslo alebo sladko-kyslo. Nejedzte čerstvé. Používa sa na cukrárske účely. Rôznymi citrónmi sú napríklad citrónové palmáty alebo „Buddhovy ruky“. Má veľmi bizarný fetálny tvar.

Wilson Citrus: Toto je hybridná rastlina získaná krížením papeda a grapefruitu. Rastlina sa používa ako zásoba. Plody sú veľké. Šupka je hrubá, húževnatá a voňavá. Buničina je šťavnatá, kyslá a veľmi horká.

Citrus Combava: je citrusová rastlina. Kôra je tmavozelená a hrboľatá. Ovocie samotné je nepožívateľné, šupka sa niekedy používa na varenie, ale jej hlavná hodnota spočíva v listoch. V ovocí je málo šťavy a je veľmi kyslá. Kytica tejto citrusovej plody je nepochybne citrusová, ale jej citrónová aróma sa úplne prejaví, ak sú listy roztrhané alebo narezané. Thajská kuchyňa je bez jej listov nemysliteľná, používajú ju aj malajskí, barmskí a indonézski kuchári. Listy sa roztrhávajú na kúsky alebo narezávajú na prúžky a používajú sa v polievkach (najmä v korenených) a v kari. Jemne nastrúhaná chuť sa niekedy pridáva do rýb a kuracieho mäsa. Sušené listy si uchovávajú arómu niekoľko mesiacov, ak sú skladované v tesne uzavretých nádobách na chladnom a suchom mieste. Používajú sa hlavne rovnakým spôsobom ako bobkové listy a nevyžadujú predbežné namáčanie.

Hassaku: Druh citrusov pochádzajúci z Japonska, hlavne v prefektúre Hirošima. Je to hybrid získaný z grapefruitu a mandarínky. Objavené v roku 1860 v prefektúre Hirošima. V súčasnosti sa v Japonsku pestuje veľké množstvo ovocia. Plody sú veľké, podobné pomaranču alebo grapefruitu, na oboch koncoch mierne sploštené. Kôra je jasne žltá, hustá, trochu drsná. Buničina nie je sladká, kyslá, mierne horká, má chuť osviežujúcu, bledožltú, hustú, ale nie príliš šťavnatú, rozdelenú do mnohých segmentov. Hassak sa používa čerstvý, nakrájaný na polovicu a dužinu jesť lyžičkou. Pri varení sa toto ovocie takmer nikdy nepoužíva..

Yunos (Yuzu): Ovocie má silnú citrusovú vôňu. Ovocie sa konzumuje zriedka, z neho sa vyrábajú hlavne rôzne prísady do jedál..

Radi naplníme zbierku ovocia s vašou pomocou.!

Predchádzajúci Článok

Top 10 Rastové produkty