Hlavná
Nápoje

Arašidové maslo doma

Aký druh produktu je arašidové maslo alebo arašidové maslo a aké sú znaky domácej kuchyne? Musíme hneď povedať, že nezávislá príprava tohto zákusku umožňuje získať lacný výrobok so 100% kvalitou bez umelých farbív a konzervačných látok..

Kde začať variť

Existuje veľa receptov na prípravu originálnych dobrot a všetky ich metódy sa nápadne líšia, pokiaľ ide o prísady rôznych zložiek. Iba jedna nemenná z nich zostáva arašidy. Zvážte všeobecný recept na všetky ostatné typy tohto zákusku..

Najprv musíte triediť cez orechy a extrahovať pomaly, čo môže zničiť chuť konečného produktu. Potom rovnomerne vyprážajte na suchej panvici, až kým zo všetkých strán nezmiznú. Na prípravu pol kilogramu pasty alebo masla budete potrebovať:

  • 500 g surových orechov
  • rastlinný olej (olivový, repkový, slnečnicový) 1 - 2 lyžice. lyžice
  • soľ.

Na výrobu sladkého arašidového dezertu spolu s malým množstvom soli používame cukor, sladký sirup a kakaový prášok. Pražené orechy sa môžu pripravovať nielen na panvici, ale aj v mikrovlnnej rúre alebo v rúre. Časom to nebude trvať dlhšie ako 8 minút. Pri vyprážaní nezabudnite každé 2 minúty. orechy pravidelne premiešajte.

Výsledkom môže byť spálenie zŕn a šupiek, ktoré je potrebné odstrániť, a ošúpaná hmota by mala byť rozdrvená v mixéri, kým sa nedosiahne konzistencia krupice. Potom bez toho, aby ste ho odstránili, pridajte rastlinný olej, soľ alebo sladidlo a porazte, kým nevznikne homogénna zmes. Ak sa pasta ukázala ako drobivá, musíte pridať ďalšiu lyžicu oleja. Hotovú arašidovú pastu premiestnime do pohára, zatvoríme a umiestnime do chladničky. Skladovateľnosť pri teplote + 10 ° C 2 mesiace.

Ak hovoríme o bežnom (dietetickom) arašidovom masle, do konečného výrobku sa nepridávajú žiadne ďalšie prísady. Libra tohto potešenia pre jednu osobu spravidla stačí dva týždne pri miernej konzumácii. Z týchto dôvodov musíte postupovať pri výpočte množstva cestovín, ktoré sa majú pripraviť, a zároveň sa snažiť, aby ste ich nevyrobili viac, ako vy a vaši rodinní príslušníci môžu použiť pred dátumom spotreby..

Ako vyrobiť sladké arašidové maslo

Sladké milujú nielen deti, ale aj mnohí dospelí, a arašidové maslo vo forme sladkostí nie je výnimkou. Môžeme povedať, že ide o chutnejšiu náhradu za čokoládové tyčinky, navyše je to lacnejšie, pretože toto jedlo pripravujeme sami. Arašidové maslo sa môže používať nielen ako samostatný produkt, ale tiež sa môže používať na namáčanie sušienok, ako prísada do koláčov, pečiva..

Na prípravu libry sladkého masla budete potrebovať:

  • arašidové oriešky
  • 3 lyžice. lyžice rastlinného oleja
  • 2 lyžice. lyžice medu
  • jedna tretina lyžičky soli.

Je potrebné poznamenať, že malé množstvo soli nepridáva sladkosť sladkým jedlám, ale zvyšuje jej nasýtenosť.

Opekané orechy, ako je opísané v predchádzajúcej časti výrobku, sa musia v miesiči pomelieť s pridaním zvyšných zložiek. Výsledkom by mala byť homogénna hmota s konzistenciou kyslej smotanovohnedej farby. Chuť sa tiež líši v závislosti od typu rastlinného oleja; koláč z olív alebo sezamu, slnečnica (rafinovaná) alebo repka olejná spôsobia, že dezert bude mäkší.

Sladké sirupové arašidové maslo

Najskôr si pripravte ďalšiu (po arašidových) hlavnú zložku pasty - sladký sirup. Cukor miešame v teplej vode v pomere 1/2. Vo vriacej vode na miernom ohni postupne pridajte odmerané množstvo cukru, po 5 minútach ho odstráňte, nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Na 500 g pasty potrebujete:

  • na sirup - pol pohára vody a toľko cukru
  • 300 g orechov
  • soľ tretinu čajovej lyžičky
  • 3 lyžice. lyžice rastlinného oleja.

Počas varenia sirupu súčasne opražte orechy. Nechajte ich vychladnúť a poslať do mixéra na mletie. Do procesu pridajte soľ, rastlinný olej. Extrahujeme hotovú hmotu a pridáme k nej ochladený sirup.

Aróma sirupu sa dá tiež zmeniť pridaním ovocných štiav. Nepreháňajte to však, aby ste nezasahovali vôňu arašidov samotných. Koniec koncov, sú hlavnou zložkou tohto dezertu s arašidovou príchuťou.

Čokoládové arašidové maslo

Akékoľvek čokoládové maslo samo o sebe nie je lacné. Okrem toho rastlinný výrobok nevyhnutne obsahuje neprírodné príchute a konzervačné látky. Doma si však môžete bez veľkého úsilia pripraviť chutné a kvalitné čokoládové arašidové maslo. Na 500 g sladkostí stačí zhromaždiť všetky potrebné zložky:

  • 450 g orechov
  • 50 g masla
  • 2 lyžice. lyžice so sklíčkom z kakaového prášku
  • 3 lyžice. lyžice cukru
  • tretina čajovej lyžičky vanilínu
  • 2 lyžice. lyžice rastlinného oleja.

Arašidy sa môžu pražiť buď samostatne, alebo si môžete kúpiť hotové pražené arašidy. Výhodou nezávislého vyprážania je to, že môžete kontrolovať jeho stupeň, ktorý určuje chuť a arómu hotového výrobku. Chuť závisí aj od množstva kakaa: čím viac to je, tým teplejšie a tmavšie maslo dopadne.

V procese mletia orechov v mixéri sa striedavo pridávajú: najprv cukor, potom zelenina a maslo a nakoniec kakao. Prejdeme do uzamykateľnej sklenenej nádoby a vložíme do chladničky. Skladovateľnosť čokoládového arašidového masla pri teplote 5 - 12 ° C je 2 mesiace. Počas tohto obdobia sa vo výrobku zachovávajú všetky vitamíny a výživné látky..

Výhody arašidového masla

Odborníci na výživu obzvlášť radi hovoria o výhodách arašidového masla. Je to sada nevyhnutná pre správny metabolizmus v tele: stopové prvky, aminokyseliny a vzácne skupiny vitamínov (E; D; B1; B2; PP). Má tiež rastlinné bielkoviny, bez cholesterolu.

Použitie správne pripraveného produktu pomáha znižovať nadváhu a bráni sa obštrukcii žíl a krvných ciev. Toto je skvelé prostredie na raňajky. 50 gramov sendvičového masla má rovnakú výživovú hodnotu ako 100 gramov masla.

Arašidové maslo posilňuje imunitný systém, pomáha vyrovnať sa s prechladnutím a chorobami zažívacieho ústrojenstva. Vďaka vitamínu PP sa nechty stávajú silnejšími a vlasy zdravé. V chladnom období stopové prvky ovplyvňujú ochrannú schopnosť tela. Jód lieči štítnu žľazu, fosfor zlepšuje videnie, železo, kobalt, draslík stimuluje činnosť nervového systému a mozgu, vápnik posilňuje kostné tkanivo a podporuje správne fungovanie srdcového svalu. Kyselina listová, ktorá je súčasťou kompozície, podporuje rýchlejšie odbúravanie vitamínov, regeneruje tkanivá buniek.

Ako používať arašidové maslo

Arašidové maslo sa nepoužíva iba v sendvičoch. Pridáva sa ako náplň do pečiva, koláčov, mastných palaciniek. Pastové maslo zdobí koláče. Pretože si dobre zachováva svoj pôvodný tvar, môžu sa s ním vyrábať rôzne tvarové kompozície..

Domáca kozmetika sa nezaobíde bez arašidového masla. Používa sa na posilnenie krehkých vlasov a mastná pokožka sa stáva pružnejšou, získava prirodzenú zdravú farbu..

V prípade kožných masiek sa olej používa v kombinácii s kapustovou šťavou a škrobom. Takto môžete rýchlo a bez vedľajších účinkov zbaviť vrások, mladistvého akné. Je to vynikajúci liek na dehydratovanú pokožku. Arašidové maslo zabraňuje počiatočným príznakom starnutia.

Arašidové maslo je základnou zložkou v pleťových maskách. Ako jedna zo zložiek používaných na prípravu výživných zvlhčovačov pre jemné časti pokožky tela. Pomocou krému sa môžete chrániť pred mrazom. Ak sa do krému pridá kyselina mliečna, potom sa objaví pomerne účinný liek proti účinkom slnečnej starostlivosti.

Ropa sa široko používa pri výrobe šampónov. Jeho zloženie na mikroúrovni je svojím spôsobom jedinečné. Špeciálny pomer prvkov pomáha fixovať farbu zafarbených vlasov, obnovuje stratu štruktúry chemickými prostriedkami, pozitívne ovplyvňuje pokožku hlavy, chráni pokožku.

Arašidové maslo sa používa ako základná zložka, do ktorej môžete pridať rôzne prísady a pripraviť masku doma. Môžete ho tiež zmiešať s bežným šampónom a inými výrobkami na starostlivosť o vlasy..

Čo potrebuješ vedieť

Na nezávislú prípravu rôznych potravín z arašidov sa vždy navyše používajú rastlinné oleje. V takom prípade musíte vedieť, že slnečnicový olej by sa mal používať bez nasýteného zápachu, tj rafinovaného. Extra panenský olivový olej.

Pri nákupe surových orechov sa oplatí venovať pozornosť trvaniu ich skladovania. Zrelý zápach naznačuje nesprávne skladovanie vo vlhkých podmienkach. Po zakúpení arašidov bude prakticky nemožné zbaviť sa nepríjemného zápachu..

Neošúpané šupky počas vyprážania často horia, pretože sa ich snažia okamžite zbaviť. Ale ak je špeciálne ponechané a vyprážanie je časovo obmedzené, olej môže dosiahnuť pikantnejšiu chuť a chutný červenkastý odtieň..

Na záver odporúčame: varte arašidové maslo, ak je to možné, vlastnými rukami. Takže budete mať úplnú istotu v prirodzenosť produktu. Platí to nielen pre kulinárske chute, ale aj ako vynikajúci prostriedok na udržanie zdravia. Vďaka arašidovému oleju v domácej kozmetike získa pokožka tváre po niekoľkých procedúrach prirodzenú farbu a zdravý mladý vzhľad, vlasy sa stanú pružnými a lesklými a nechty silné..

Arašidové maslo bude praktickým riešením na zdobenie dovolenkových dezertov. Po konzumácii sladkého masla ráno so sendvičom získate trochu energie bez zbytočného zaťaženia tráviaceho traktu. Je to vynikajúci výrobok na výživu..

Arašidové maslo: užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Arašidové maslo je cenným výrobkom, ktorý súvisí s diétou a zeleninou. Tento obľúbený potravinový výrobok je výlučne výživný, v tomto prípade si zaslúži konkurenciu o mäso a syry. Podobné výrobky sa vyrábajú z arašidového ovocia (ktoré sa tiež nazýva „arašid“, ktorý je „čínskymi pistáciami“)..

Ťažko tomu uveriť, ale tento veľmi populárny olej má len vyše 200 rokov, ktorý sa prvýkrát vyrobil na začiatku storočia pred posledným v Spojených štátoch amerických. Vďaka svojim výživovým vlastnostiam sa rýchlo stal obľúbeným miestom pre milióny ľudí na celom svete..

Mnoho ľudí však premýšľa o tom, čo je arašidové maslo, či je to dobré alebo zlé. Vo väčšine prípadov je to určite výhoda. Avšak v určitých bodoch môže ropa značne poškodiť. Aby ste tomu zabránili, musíte mať určité informácie. Potom bude spoľahlivo zrejmé, že arašidové maslo má užitočné vlastnosti a kontraindikácie a nebudú žiadne problémy.

Druhy výrobkov

Odborníci na výživu odporúčajú zvážiť dve odrody tak chutného produktu:

  1. nerafinovaný, ktorý je hnedý, druh tehlového odtieňa a jeho chuť má skutočne výnimočnú sýtosť, a to dokonca aj o tom, že je veľmi príjemná a nedá sa povedať. Prevažná väčšina takejto ropy sa vyrába v Ázii..
  2. rafinované možnosť, môže byť dezodorizovaná alebo nedeodorizovaná, je to ropa, ktorá je na európskom kontinente populárna a Američania ju samozrejme veľmi milujú. Tu je farba hlavne svetlo žltá, aróma je nasýtená a má jedinečnú jemnosť, chuť pasty z tohto produktu je jednoducho úžasná.

Ak hovoríme o tom, ktorý produkt má najvyššiu nutričnú hodnotu, potom hovoríme o „živom“ oleji, ktorý sa vyrába bez extrakcie, pričom sa používa lisovanie za studena. Ak je potrebné ho používať na liečebné účely, potom je takýto výrobok výhodnejší, a preto je veľmi užitočný.

Aké je zloženie

Arašidové maslo má vynikajúce vlastnosti podľa chuti a jeho výživová hodnota je tiež jedinečná vďaka svojmu zloženiu:

  • tuky sa ľahko trávia;
  • veľa esenciálnych aminokyselín, a to má priaznivý vplyv na ľudskú imunitu, hormonálne hladiny, navyše priaznivo zlepšuje fungovanie ľudského nervového systému a tiež pozitívne ovplyvňuje sexuálne funkcie;
  • existuje veľa vitamínov, ktoré najlepšie ovplyvňujú funkciu zraku, okrem toho existujú vitamíny, ktoré bojujú proti zápalom, podporujú hojenie rán a imunostimulujú. Kompozícia obsahuje vitamín B, ktorý odoláva infiltrácii pečene a rozvoju urolitiázy. Posilňuje tiež vlasy, pokožku, obnovuje krehké nohy, zlepšuje zrak, posilňuje imunitu;
  • pre telo je potrebných veľa stopových prvkov.

Okrem týchto zložiek potrebných pre normálne fungovanie ľudského tela obsahuje arašidové maslo v zložení určité zložky, ktoré pomáhajú efektívnejšie pracovať taký dôležitý orgán v ľudskom tele ako srdce. Funkcia pečene sa tiež výrazne zlepšuje a tráviaci systém funguje lepšie..

Výhody arašidového masla

Keď už hovoríme o užitočných vlastnostiach tohto populárneho produktu, musíte sa obmedziť nielen na to, čo je opísané vyššie, je toho oveľa viac. Napríklad sa aktívne používa ako veľmi účinný profylaktikum proti rôznym srdcovým chorobám, najmä proti ischémii a pri tvorbe krvných zrazenín. A tiež tento olej spolu s tekvicou sa používa ako účinné choleretické činidlo. Pod jeho vplyvom sa vykonáva proces separácie žlče, obnovuje sa pečeňová štruktúra buniek, žlčník nie je vystavený zápalovým procesom, pečeň a žlčové cesty zostávajú zdravé.

Vedci dokázali, že arašidové maslo bojuje s cukrovkou dobre. Okrem toho sa môže použiť ako profylaktický prostriedok proti rôznym chorobám krvi, ako je hemofília, anémia..

Používa sa na také prejavy, ako sú:

  • nespavosť, silná podráždenosť, človek trpí apatiou, rýchlo sa unaví;
  • ochorenie obličiek;
  • problémy u mužov s erektilnou funkciou;
  • vizuálne problémy.

Ako aplikovať produkt

Môžete použiť podobný produkt rôznymi spôsobmi, existuje veľa spôsobov, každý ho môže používať spôsobom, ktorý im najviac vyhovuje. V cukrárskom priemysle a pri výrobe liekov je nevyhnutný, používajú ho domáci kuchári a profesionálni kozmetológovia, z neho sa často vyrába mydlo a margarín..

Hovorili priamo o kulinárskej aplikácii a potom našli miesto v príprave šalátov, dresingov a omáčok. Vďaka vysokému obsahu kalórií je ideálny pre športovú stravu. Vzhľadom na to, že olej má preventívne liečivé vlastnosti, odporúča sa ho piť v malej lyžičke každý deň 3-krát.

Priaznivé vlastnosti arašidového masla sú skutočne jedinečné, pri pravidelnom užívaní sa dá predísť mnohým zdravotným problémom. Podľa štatistík ľudia, ktorí tento olej berú ako preventívne opatrenie, majú oveľa menšiu pravdepodobnosť výskytu sťažností v zdravotníckych zariadeniach ako ľudia, ktorí ho nemajú..

Ako sa arašidové maslo používa v kozmetike

Zloženie takého produktu zahrnuje veľké množstvo polykyselín, ako aj mládežnícke vitamíny "A" a "E", betaín a polyfenol. To všetko vysvetľuje, prečo sa tento druh oleja v kozmetickom priemysle tak aktívne používa. Prostriedky, ktoré sú vyrobené na jej základe, dokonale vyživujú a zvlhčujú pokožku a pôsobia veľmi intenzívne. A ešte lepšie sa vstrebáva a rýchlo, takže pokožka človeka sa stáva pružnou, pružnou a atraktívnou. Napriek tomu neexistujú prakticky žiadne kontraindikácie na použitie, s výnimkou, samozrejme, alergickej reakcie.

Ak sa podobný výrobok používa pravidelne, pokožka nebude predčasne starnúť a ochranné funkcie epidermy sa rýchlo obnovia. Našla tiež uplatnenie pri výrobe širokej škály zdravých balzamov, krémov a pleťových vôd, ktoré sa z nej vyrábajú, a kozmetický krém na pokožku je už dlho žiadaný u žien na celom svete (nielenže medzi nimi muži sledujú aj ich vzhľad).

Ak je koža citlivá alebo olupuje, také prostriedky sú nevyhnutné, prispievajú k rýchlemu uzdraveniu epidermy, nedovoľujú vyblednutiu pokožky. Vyrábajú sa tiež rôzne mydlá a šampóny, ktoré sú veľmi populárne a zaslúžené..

Kedy môže dôjsť k poškodeniu

Opäť by sme sa mali vrátiť k otázke výhod a poškodenia takéhoto produktu. Ako vidíte veľa pozitívnych vlastností, sú tu určité nevýhody. Ak hovoríme o prípadoch, keď takýto jedinečný produkt môže poškodiť ľudské telo, potom je to v prvom rade alergia naň. Predtým, ako takýto produkt zahrnete do svojho menu, musíte sa uistiť, že nedošlo k alergickej reakcii. Mali by ste sa zdržať tých, ktorí majú individuálnu neznášanlivosť na arašidy. Tu sú výhody a poškodenia spojené, ale je lepšie to riskovať.

Kontraindikácie môžu nastať aj vtedy, keď má človek bronchiálnu astmu, niektoré kĺby ochorejú (napríklad pri dne, artróze a artritíde). Okrem toho by ste nemali riskovať tých ľudí, u ktorých je zvýšená zrážanlivosť krvi. Samozrejme nie je možné kategoricky povedať, že pri takýchto chorobách sa opúšťa takýto produkt, malo by sa to však robiť opatrne as najmenšími negatívnymi príznakmi ho úplne opustiť. Inak arašidové maslo prospieva iba.

kuchár?

Všetko o kulinárskom umení...

Arašidové maslo - pripravujeme „prísadu“ do sendviča

Arašidové maslo je sladká, viskózna hmota, ktorú poznáme nás všetkých. Môže byť dvoch druhov - pastovitá as chrumkavými, nie mletými kúskami orechov. Vynikajúce arašidové maslo má veľa užitočných vitamínov, kyselín a minerálov, zároveň však existujú jeho kontraindikácie. Výrobok si môžete kúpiť v ktoromkoľvek supermarkete, v tomto článku sa však môžete dozvedieť, ako doma vyrobiť arašidové maslo..

Arašidy, z ktorých sa jedlo pripravuje, rastú v mnohých ázijských krajinách a od začiatku XIX. Storočia ho začali pestovať v Rusku. Ale arašidy dobili srdce a žalúdky milovníkov chutných omnoho skôr. Okrem jedla sa používa aj na liečebné a kozmetické účely..

Zloženie arašidového masla

Arašidy - bežný druh strukovín v našej dobe, ktorý sa čoraz viac používa pri domácej kuchyni, pri výrobe liekov a dokonca aj mydlá. Na 100 gramov hotového arašidového produktu je:

  • 14 gramov uhľohydrátov;
  • 6 gramov vlákniny;
  • 25 gramov proteínu;
  • 50 gramov tuku.

V tomto scenári má 100 gramov arašidového masla energetickú hodnotu až 588 kalórií! Toto možno rozlíšiť ako jednu z hlavných nevýhod takého chutného a zdravého produktu, pretože veľa z neho, bohužiaľ, nemožno jesť..

Teraz zvážte zloženie vitamínov:

  • Vitamín E na 100 gramov produktu predstavuje 45% dennej potreby;
  • Vitamín B3 predstavuje 67% denného príjmu;
  • Vitamín B6 - 27% normy;
  • Horčík v paste 39%;
  • Meď - 24% dennej normy;
  • Mangán je až 73%;
  • Okrem všetkých vyššie uvedených látok sú v tomto produkte v malom množstve obsiahnuté vitamín A, B5, E, D, železo, draslík, jód, fosfor, zinok a selén..

Nezabudnite, že pri bohatom obsahu vitamínov a iných prospešných látok je obsah kalórií v produkte pomerne vysoký z dôvodu vysokého obsahu tukov. Preto by ste ho nemali používať každý deň.

Užitočné a škodlivé vlastnosti výrobku

Zloženie vitamínu je pochopiteľné, ale čo ešte existuje v arašidovom masle a aké kontraindikácie môže mať? Do zoznamu užitočných vlastností môžu byť zahrnuté tieto látky:

  • antioxidanty vo výrobku významne znižujú riziko rakoviny žalúdka;
  • resveratrol - látka, ktorá priaznivo ovplyvňuje kardiovaskulárny systém;
  • Enzým Q10 - látka zapojená do metabolického procesu;
  • betaín, fytosteroly, fosfolipidy a podobne zlepšujú trávenie, imunitu, podporujú fungovanie nervového systému;
  • Vitamín B4 alebo cholín - látka, ktorá pomáha telu produkovať fosfolipidy, ktoré znižujú riziko cholelitiázy a objavenia sa tukových pečene;
  • Omega-6 a Omega-9 posilňujú srdce a krvné cievy, reprodukčný a nervový systém, regulujú množstvo cholesterolu v krvi a normalizujú hormonálne pozadie v tele.

Výhody arašidového masla budú mať samozrejme pri miernom používaní. Preceňovanie s látkami a vitamínmi môže spôsobiť značné poškodenie tela, aspoň hypervitaminózu a alergie na arašidy. Pri bežnom pravidelnom používaní môžete:

  • zlepšiť videnie, odporúčané pre očné choroby;
  • majú ďalší priaznivý účinok na ochorenie obličiek;
  • zlepšiť potenciu mužov;
  • brať osteoporózu ako profylaxiu;
  • znížiť riziko rakoviny hrubého čreva a konečníka;
  • znížiť šance na rozvoj cukrovky 2. typu.

Napriek užitočnosti je pre organizmus tiež škodlivé arašidové maslo:

  • možný obsah aflatoxínov môže prispievať k rakovine pečene, zhoršenému vývoju detí a ich rastu. Preto sa neodporúča deťom podávať výrobok a dospelí s normálnym zdravím v miernych množstvách a zriedka majú dovolené jesť;
  • Omega kyseliny v nadmernom množstve narušujú rovnováhu týchto látok v tele a vyvolávajú kardiovaskulárne choroby;
  • Arašidové oriešky sú silným alergénom, a preto aj výrobky z nich;
  • Vysoký kalorický obsah výrobku neumožňuje použitie pasty pre ľudí s obezitou.

Video: Arašidové maslo - zdravé raňajky od Elena Malysheva

DIY varenie arašidového masla

Arašidové maslo doma sa ťažko pripravuje a nie je ani zaujímavé. Recept arašidového masla neobsahuje nemožné ingrediencie, ľahko sa dajú kúpiť v každom obchode s potravinami. Nižšie sú uvedené príklady, ako si sami uvaríte jedlo, schému krok za krokom.

Dôležité! Pri nákupe arašidov dávajte pozor na ich čerstvosť. Zmršťované suché orechy zničia chuť jedla..

Recept 1 - klasický

  • surové arašidy 450 gramov;
  • soľ podľa chuti (pol lyžice stačí na 450 g);
  • olúpaný rastlinný olej 4 veľké lyžice.

Nevyžadujú sa žiadne špeciálne pokyny na varenie.

  1. Varenie začína pražením arašidov až do svetložltej farby, občas sa premieša, aby nedošlo k horeniu. Tento proces výrazne zlepší chuť cestovín. K dispozícii je mikrovlnná rúra. Režim výberu najsilnejších. Smažte 5-7 minút, premiešajte každé 2 minúty.
  2. Ďalej sa orechy vyberú z pálených tyčiniek, umiestnia sa do mixéra a rozomelú sa na kašovitý stav vo forme hrudiek. Teraz môžete pridať olej, soľ a znova premiešať, kým nebude hladký. Olej je potrebný na získanie tekutej hmoty neobsahujúcej drobky. Preto, ak je to potrebné, môžete upraviť jeho množstvo pri pridávaní.

Domáce arašidové maslo pripravené! Odporúča sa uchovávať v tesne uzatvorenej nádobe v chladničke najviac dva mesiace.

Recept 2 - dezert s medom

Vynikajúce sladké arašidové maslo sa ukáže, ak pridáte nejaké prísady. Varenie sa prakticky nelíši od prvej možnosti:

  • Arašidy 500 g;
  • 4 veľké polievkové lyžice oleja na výber: slnečnica, sezam, oliva;
  • 1 - 2 veľké lyžice akéhokoľvek medu podľa vašej chuti;
  • 1/2 lyžičky soli.

Schéma varenia je jednoduchá:

  1. Arašidy sa tiež pražia na svetlú zlatú farbu, pomelú sa v mixéri alebo ručne pomleté ​​pomocou drevenej misky a posúvača..
  2. Potom sa do misky pridá soľ a olej, znovu sa premiešajú do hladkého stavu a potom sa zavedie med, nakoniec sa premieša.
  3. Teraz môžete vložiť hotový výrobok do pohára a odoslať ho do chladničky na uskladnenie.

Poznámka! Ak ste alergický na med, môžete ho nahradiť cukrom.

Recept 3 - dezert s čokoládou

Ponúkame vám recept na arašidové maslo s čokoládou. Sladké zuby určite ocenia!

Na varenie budete potrebovať:

  • 200 g arašidov;
  • 20 gramov pravého kakaa alebo nesladenej čokolády;
  • prípadne podľa chuti pridajte med alebo cukor;
  • 1/4 lyžičky soli.

Postup varenia krok za krokom:

  1. Arašidy pripravujte rovnakým spôsobom ako v predchádzajúcich receptoch - pečené a nakrájané na plátky.
  2. Teraz pridajte soľ, nastrúhanú čokoládu alebo kakao, med, znova dobre vyleťte, až kým nebude hladká..
  3. Všetko arašidové maslo s čokoládou je hotové. Preložíme do nádoby s pevným vekom a pošleme ju do chladničky.

Aké výhody pre zdravie a krásu poskytuje arašidové maslo?

Pre tých, ktorí dodržiavajú svoju stravu, je arašidové maslo jednou z uctievaných potravín.

Bohužiaľ to nie je také populárne ako olivy, mandle alebo slnečnice. Obsahuje však toľko vitamínov a látok, ktoré sú pre organizmus potrebné, takže v porovnaní s ostatnými je to jasný šampión.

Úspešne sa používa na udržanie zdravia, nedávne štúdie potvrdili jeho priaznivé účinky na srdce. Je vhodný na vyprážanie (odoláva vysokým teplotám) a na prípravu šalátov a výborne sa používa v kozmetike..

Užitočný olej sa vyrába z arašidov - arašidov, ktoré sa omylom nazývajú orechy. Arašidy sú strukoviny a sú veľmi populárne po celom svete, pretože sa svojimi vlastnosťami (jedlo a energia) porovnávajú s mäsom.

Vďaka svojej orechovej chuti sa používa ako desiata rôznymi spôsobmi. Olej z tejto fazuľovej plodiny sa pomerne často používa v vlasti arašidov - v Paraguaji je teraz veľmi populárny v Ázii..

Prínos alebo ujma

Keď už hovoríme o výhodách masla, okamžite chcem poznamenať, že je známych veľa faktov o prejavoch alergickej reakcie na arašidy. Kultúra arašidových bôbov je vo všeobecnosti produktom, ktorý môže spôsobiť alergie, ale výrobné spoločnosti sa naučili odstraňovať alergény z produktu počas spracovania fazule..

Preto v rafinovanom oleji Arāchis nie sú žiadne alergény a je to úplne bezpečné. Čo sa nedá povedať o nerafinovanom oleji, ktorý sa pripravuje z arašidov lisovaním za studena.

Aké látky sú zahrnuté

Chemické zloženie je bohaté na vitamíny, minerály a aktívne biologické látky. Zloženie obsahuje:

  • Mastné kyseliny, neuveriteľne užitočné pre ľudské telo, a napriek vysokému obsahu tuku v oleji, neobsahuje cholesterol. Výrobok obsahuje až 60% Omega 9 a 6 a menej ako 1% Omega 3 tukov;
  • V oleji je množstvo vitamínov. Vysoký obsah vitamínov B, A, D, E, kyseliny nikotínovej a listovej;
  • Aminokyseliny. Pol pohára orechov pokrýva každodenné potreby človeka a jeden až tri čajové lyžičky stačia na olej;
  • Z minerálneho zloženia horčík a fosfor, železo a draslík, zinok atď..

Pozrite si video o výhodách produktu:

Charakteristiky tohto produktu

Chemické zloženie výrobku určuje jeho priaznivé vlastnosti. Olej má:

  1. Protizápalový účinok, na ktorý sa používa nielen interne, ale aj externe;
  2. Antioxidant. Prítomnosť vitamínu A a vitamínu E pomáha telu bojovať proti voľným radikálom, redukuje oxidačné procesy a zvyšuje imunitu;
  3. Je to anestetikum, preto sa používa navonok na mazanie modrín, malých rán, zubov a hrdla (ak ho držíte v ústach);
  4. Laxatívne, podporuje včasný pohyb čriev a čistenie toxínov.
  5. Hermetické použité v obväzoch. Zabraňuje prenikaniu infekcie obväzom a vytvára ochrannú bariéru;
  6. Zmäkčovadlo, zvlhčujúce a vyživujúce, preto sa používa na kozmetické účely na prípravu masiek na pokožku a vlasy.

Aká je jeho výhoda

Unikátna kombinácia polynenasýtených kyselín podporuje hojenie tela, obnovu nervového, reprodukčného, ​​srdcového systému, podporuje imunitu a cholesterol, hormonálnu rovnováhu.

Prítomnosť vitamínu PP alebo kyseliny nikotínovej je profylaktická, ktorá zabraňuje mnohým chorobám súvisiacim s:

  • so žalúdkom a pankreasom,
  • s pečeňou a chronickými infekciami,
  • malígny zápal a stres,
  • vaskulárne ochorenie a cerebrovaskulárna príhoda,
  • rovnako ako prítomnosť tohto vitamínu je nevyhnutná pre vývoj plte počas tehotenstva.

Obsah horčíka pomáha udržiavať správny krvný tlak a obnovuje metabolizmus. Mononenasýtené mastné kyseliny podporujú funkciu srdca..

Podobne ako tekvicový olej má tento produkt choleretický účinok. Stimuluje vylučovanie žlče, aktivuje regeneráciu pečeňových buniek a pomáha uvoľňovať pečeň z tukových buniek. Preto sa odporúča užívať pri všetkých typoch ochorení pečene, hepatitídy a cirhózy..

Produkt z arašidových bôbov pomáha pri zmierňovaní depresie. Koniec koncov, obsahuje jedinečnú aminokyselinu tryptofán, ktorý sa podieľa na syntéze hormónu šťastia a dobrej nálady, ktorý sa nazýva serotonín.

Preto pridanie rastlinného oleja do šalátov alebo varenie zvýši účinnosť, zabráni rozpadu a zmierni výkyvy nálady.

Kontraindikácie a možné zdravotné riziká

Olej má svoje vedľajšie účinky, rovnako ako akýkoľvek iný produkt. Prekvapivo môžu ľudia, ktorí sami nemôžu arašidy jesť kvôli alergickej reakcii, produkt bezpečného spracovania. Ide o spôsob výroby oleja, pri ktorom sa všetky škodlivé alergény jednoducho odstraňujú (to neplatí pre olej lisovaný za studena).

Neexistujú žiadne informácie o prípustnej dennej norme, čo znamená, že je prakticky neškodná, samozrejme, pri miernej dávke.

Fazuľa je infikovaná karcinogénnymi druhmi húb, ktoré sa tiež môžu dostať do konečného produktu a poškodiť zdravie ľudí. Takýto produkt môže spôsobiť nielen alergie, ale aj iné zdravotné problémy..

Nebezpečnou látkou nachádzajúcou sa v arašidoch je aflatoxín. Preto by ste pri kúpe oleja mali hľadať štítok, na ktorom je uvedené, že tento škodlivý toxín vo výrobku chýba. Tento toxín sa nachádza v mnohých potravinách, najviac sa však nachádza v arašidoch. Jeho koncentrácia závisí od kvality pestovaných arašidov a spôsobu skladovania.

Aflatoxín nespôsobuje žiadne telesné reakcie, ak sa užíva samostatne. Ak sa však výrobok s obsahom konzumuje neustále, potom kumulatívny účinok môže viesť k vážnemu zníženiu imunity a spôsobiť rakovinu..

Neodporúča sa brať olej:

  • s astmou a chronickou bronchitídou;
  • s problémami s kĺbmi;
  • s hemofíliou - zlá koagulácia krvi;
  • s individuálnou intoleranciou.

Druhy a stupne oleja

Fazuľová kultúra arašidov má asi 70 odrôd, ale iba jeden druh, nazývaný pestované arašidy, je vhodný na výživu. Olej sa z neho vytlačí, aby získal kilogram oleja, vyžaduje to 5 kilogramov hlineného ovocia.

Olej sa získava dvoma spôsobmi: lisovaním a extrakciou, pri ktorej sa používajú organické rozpúšťadlá a enzýmy. Prvá metóda je najobľúbenejšia. Olejom za studena a za horúca získajte olej:

Nerafinovaná prírodná látka, ktorá obsahuje všetky vitamíny a kyseliny v rovnakej forme ako v arašidoch a záťažových látkach vo forme vlákniny.

Lisovaná za studena, aby sa získala surová alebo živá nafta, má tmavohnedú farbu, má bohatú orechovú chuť a vôňu. Dobre sa hodí pre šaláty a orientálne tradičné jedlá. Nie je vhodný na vyprážanie, ale živý olej sa používa na liečebné účely.

Lisované za horúca získava najchutnejšie - pražené arašidové maslo. Má neobvyklú vôňu, ale pretože sa zahrieva počas výrobného procesu, má o niečo menej živín ako v oleji lisovanom za studena.

Rafinovaný olej sa získava extrakciou, obsahuje minimálne množstvo vitamínu a stopových prvkov a je úplne bez balastových látok a vlákniny. Počas varenia však nepení a odoláva vysokej teplote zahrievania, svetlo žltej, má jemnú vôňu vlašských orechov a jemnú chuť. Populárny v Amerike a Európe, je strava.

Produkujú tiež olej obohatený jódom. Z názvu je zrejmé, že obsahuje veľa jódu, čo je veľmi výhodné pridať do produktov, kde jodizovaná soľ nie je k dispozícii;

Aplikácia v tradičnej medicíne

Chudý rastlinný olej z arašidov sa aktívne používa v ľudovom liečiteľstve, v úplne odlišných priemyselných odvetviach a používa sa interne aj externe..

  • na terapeutickú masáž. Olej pomáha pri znižovaní bolesti pri artritíde, ak s týmto produktom robíte masy, môžete zabudnúť na bolesť kĺbov;
  • ak sa užíva ako jedlo, môže sa znížiť riziko aterosklerózy;
  • s vysokým obsahom cholesterolu;
  • s dermatitídou a inými kožnými problémami;
  • s ochorením obličiek;
  • znížené riziko rozvoja kardiovaskulárnych chorôb;
  • so zvýšenou chuťou k jedlu. Príjem chudého arašidového masla zaručuje zníženie chuti do jedla, čo bez akýchkoľvek námahy pomáha schudnúť navyše;
  • dobre čistí telo trosiek a často sa používa ako preháňadlo a pomáha zmierniť zápchu;
  • s erektilnou dysfunkciou u mužov;
  • s depresiou a len zlou náladou;
  • s nespavosťou a inými poruchami spánku;
  • s cukrovkou.

Ako použiť. Na preventívne účely, ako aj na lekárske účely, by ste mali lyžičku užiť trikrát denne pred jedlom.

Použitie arāchisovho oleja pri varení

Rastlinný olej sa veľmi často používa v pekárenskom a cukrárskom priemysle, ale pri domácom varení je pomerne zriedkavý. A márne, pretože je to potravinový produkt, pretože obsahuje rastlinné tuky s vysokou stráviteľnosťou.

Jeho výživová hodnota spočíva v tom, že sa skladá z 99,9% tuku a 0,1% vody na 100 g výrobku. Obsah kalórií je 899 kcal, čo je 63,13% dennej normy. Kalorická hodnota a nutričná hodnota sa porovnávajú s mäsom a mliečnymi výrobkami, vajcami. Preto sa často používa v strave vegetariánov..

Vzhľadom na vyvážené zloženie a rýchlu saturáciu s týmto výrobkom, odborníci na výživu odporúčajú zahrnúť ho do vašej stravy pri chudnutí. Vysokokalorický výrobok vhodný na použitie v strave športovcov.

V domácnosti sa najčastejšie používajú na vyprážanie slnečnicový olej a na doplňovanie šalátov oliva. Výhodou fazuľového oleja je však to, že:

  • Má úžasnú vôňu a chuť a môžete bezpečne ochutiť šaláty,
  • pri zahrievaní nevypúšťa škodlivé látky (ako je oliva),
  • má vysoký prah dymu, t.j. môžete bezpečne smažiť a upiecť, je dôležité vybrať len ten správny: nerafinovaný alebo rafinovaný.

Nerafinovaný olej je vhodný na toaletné šaláty, na pečenie a zákusky, omáčky a polievky. Obloha z obilnín alebo zemiakovej kaše s prídavkom oleja získa jedinečnú arómu a chuť.

Na varenie mäsa na grile, vyprážanie rýb a mäsa je lepšie použiť rafinované. Odborníci na výživu odporúčajú použitie tohto oleja v potrave pre deti vzhľadom na jeho chemické zloženie..

Navyše, vo všetkých prednostiach, chuť a aróma orechov, ktoré pridávajú chuť do akéhokoľvek jedla. Vôňa a orechová chuť odolná voči teplote.

Aplikácia v kozmetike

Ako kozmetický výrobok sa nerafinovaný (živý) olej používa oveľa častejšie ako pri varení. Vďaka obsahu mastných kyselín a vitamínov sa vyrovnáva s úlohou udržiavať krásu..

Pridáva sa do masiek, ktoré sa používajú na starostlivosť o vlasy a pokožku tváre. Môže sa používať ako zvlhčovač pre pokožku dieťaťa a pri masáži. Aký účinok má pokožka, nechty a vlasy? Olej má:

Dobrá nasiakavosť, bez pocitu mastnoty na pokožke. Hydratačný, výživný a zjemňujúci účinok. Dlhodobé používanie mení pokožku a vlasy a dodáva im vlastnosti:

  • elasticita a elasticita v dôsledku aktivácie procesu syntézy kolagénu v pokožke;
  • mladosť a žiara v dôsledku zrýchlenia regenerácie buniek, čo je ochrana pred predčasným starnutím;
  • Pomáha bunkám pri zvyšovaní ich vlastnej imunity a ochranných funkcií.

Nerafinovaná prírodná látka sa používa na:

  • masáž a aromaterapia,
  • ako prísada pri výrobe domáceho mydla alebo šampónu,
  • na starostlivosť o pokožku dieťaťa,
  • ako terapeutická zložka na starostlivosť o problematickú pokožku tváre a pokožku s predčasným starnutím,
  • ako ďalšia zložka vlasových masiek,
  • v kombinácii s éterickým olejom - aromatické kúpele.

Niektoré recepty používajúce olej:

Riešenie akné a čiernych škvŕn. Aby ste sa zbavili upchatých pórov, musíte urobiť masáž tváre pomocou oleja. Potom pomocou špeciálnej kefy vyčistite tvár. Procedúra odstraňuje zápal a čistí pokožku od čiernych škvŕn..

Zlepšiť pleť. Dve polievkové lyžice bieleho hliny zmiešané s jednou polievkovou lyžičkou. l olej (ak je to potrebné, rozriediť lyžičku vody) a naneste na očistenú pokožku desať minút. Opláchnite masku a osušte utierkou. Koža po takejto maske žiari, pretože olej dodáva pružnosť a vyhladzuje vrásky.

Liek na odstránenie lupín. Ak na pokožku hlavy aplikujete olej ľahkou masážou, môžete sa zbaviť šupiek a zotaviť sa z lupín a iných nepríjemných chorôb vrátane vypadávania vlasov..

Náprava pre rozdelené konce. Aplikácia oleja na vlasy zaručuje jeho lesk, pretože olej vyživuje vlasy dobre a robí ich silnejšími a lesklejšími a môžete bezpečne zabudnúť na rozdelené konce. Za týmto účelom naneste olej na korienky vlasov a prečešte ho častým hrebeňom, aby ste produkt rovnomerne rozdelili po celej dĺžke. Zabalte uterákom a po hodine opláchnite. Ak je to možné, môžete takúto masku nechať v noci na vlasoch..

Aký je rozdiel medzi arašidovým maslom a maslom?

Ropa a cestoviny sú tým rozdielom. Tieto dva výrobky sú často zamieňané alebo skôr arašidové maslo sa nazýva maslo, pretože pripomína krémovú konzistenciu. Ale to sú dva úplne odlišné výrobky. Cestoviny sa vyrábajú z drvených pražených orechov s rastlinným olejom.

V našej krajine sú cestoviny obľúbenejšie ako maslo, a to vďaka americkým filmom. Všetko je tam kompletné, na raňajky jedia toast s arašidovou pastou, ktorá v ráme pripomína varené kondenzované mlieko a to je všetko, a preto si naši krajania kupujú cestoviny v supermarketoch. A keďže je skutočne veľmi chutná, stáva sa stálym predmetom na nákupnom zozname.

Cestoviny majú veľmi vysoký obsah kalórií a sú tiež zdravé. Odporúča sa jesť na raňajky, pretože dokonale saturuje telo a dlhodobo uspokojuje hlad. Prečítajte si o arašidovom masle v nasledujúcom článku..

Olej Arāchis je úžasný produkt, ktorý je chutný aj zdravý a môžete ho používať nielen interne na ošetrenie a varenie, ale aj externe a na krásu..

Hlavná vec sa nesmie báť experimentovať: zmeniť obvyklé, ale nie drahé slnečnicový alebo olivový olej, na zloženie pomerne zriedkavé, ale úplne jedinečné arašidové maslo. Pridajte do svojho života orechovú vôňu, začnite so šalátovým dresingom a tento produkt sa vám bude páčiť..

Články blogu používajú obrázky z otvorených zdrojov na internete. Ak sa náhle zobrazí vaša fotografia týkajúca sa autorských práv, upovedomte editora blogu prostredníctvom formulára Spätná väzba. Fotografia bude odstránená alebo bude vložený odkaz na váš zdroj. Ďakujem za pochopenie!

Aplikácia na varenie arašidového masla

Neviem, prečo sa mi to stáva, ale pravidelne sa niečo, čo sa na našom stole objaví raz za týždeň, objaví raz za týždeň. Tento jav má mierny sklon

Jedným z mojich najobľúbenejších jedál je hovädzie mäso Gan-byan, ktoré som jedol v rôznych variantoch chuti (od sladkých po korenené) v rôznych ázijských reštauráciách. Takže absolútne neviem, z ktorých

Taliani milujú kefy aj vyprážané šišky a každý región má svoje vlastné hranolky. Tento recept z Benátok - hrozienok a borovíc orechov sa zvyčajne používa v miestnej kuchyni. Namiesto čerstvého

Dnes na vás čakajú vydarené raňajky v japonskom štýle. Upravte ostrosť misky s chilli papričkami. Sezam môže používať čiernu aj bielu farbu.

Užitočné sladkosti! A čo zdravé a chutné občerstvenie? Dnes vám odporúčam vyskúšať domácu müsli. Je to veľmi chutné, výživné a zdravé. Môžete jesť bary ako

Takéto lode sú dômyselným predjedlom a mimochodom, kačica je dobre pripravená nielen v Číne, napríklad sa mi naozaj páči vietnamská kačica, je jemnejšia a voňavejšia, podáva sa s ňou

Prílohy z ryže a ananásu sa hodia k rybám. Vyberte si ananásový šťavnatý a sladký a dajte ryby podľa chuti. Ryža v ananáse bude dobre vyzerať na slávnostnom stole a pikantne pikantná chuť nebude

Prílohy z ryže a ananásu sa hodia k rybám. Vyberte si ananásový šťavnatý a sladký a dajte ryby podľa chuti. Ryža v ananáse bude dobre vyzerať na slávnostnom stole a pikantne pikantná chuť nebude

Ako jesť arašidové maslo

Na tvorbe tohto článku sa podieľal náš skúsený tím redaktorov a vedcov, ktorý ho testoval na presnosť a úplnosť..

Počet zdrojov použitých v tomto článku: 7. Zoznam týchto zdrojov nájdete v dolnej časti stránky..

Tím správcov obsahu wikiHow starostlivo monitoruje prácu redaktorov, aby zabezpečil, že každý článok spĺňa naše vysoké štandardy kvality..

Arašidy, arašidy alebo arašidy hypogaea, bez ohľadu na to, čo voláte, je to v podstate fazuľa, ktorá chutí dobre, ak ju pomelete maslom. Vynikajúce, univerzálne a krásne jednoduché arašidové maslo má na vývoze do Spojených štátov prvé miesto a je mimoriadne populárne na celom Západe. Zvyčajne sa spája s Georgeom Washingtonom kvôli jeho úsiliu pestovať a vzdelávať verejnosť o nutričnej hodnote arašidov, tento olej je známy už od čias Aztékov, ktorí múčia vlašské orechy na cestoviny na varenie. Naučte sa, ako si vybrať správny produkt a ako ho používať v jednoduchých sendvičoch a pokročilých receptoch..

Recepty z arašidového masla

Kantonská ryža

Vďaka tejto pomerne jednoduchej príprave, ale také chutné jedlo som sa predstavil dievčatám z Taiwanu. Takúto vyprážanú ryžu som rád skúšal v čínskej reštaurácii, ale teraz ju varím doma! Rovnako ako dospelí aj deti!

Die Hard Cake

Toughie. Prečo som dal tortu také meno? Existujú dva dôvody. Prvý - tento recept sa ukázal byť príliš ťažkým pre môjho priateľa, ktorý sa rozhodol, že ak navštívi demonštračné MK, stane sa profesionálom v cukrárskom priemysle (záver je teda dievčatami, navštevujte iba praktické MK). Inšpirovala sa preto domov a zo všetkých receptov, ktoré tam dostala, si vybrala tento s pôvodným názvom „Snickers“. Inšpirácia však rýchlo prešla, torta nefungovala - buď výrobky nie sú správne, alebo je rozbitá technológia, alebo bol recept nesprávne zasunutý alebo nie je dostatok skúseností. Poslala mi recept a požiadala ma, aby som zistil, čo je s tým zlé. Ale v recepte je v skutočnosti všetko také (rešpekt, mimochodom, autora)! Nádherný vynikajúci koláč sa ukázal! Je pravda, že som pridal trochu „roubík“))). Presvedčte sa sami:

Dezert "Sweet Christmas cone"

Tento sladký kužeľ sa dá variť s deťmi! Pre nich si myslím, že to bude veľmi vzrušujúce, zaujímavé a zábavné! Tento nápad som videl dlho v európskom časopise a napadlo ma, že urobím niečo podobné. Dúfam, že niekto príde vhod.

Cinnamon cupcake

Voňavý jemný košíček pre milovníkov škorice! Je pripravená veľmi rýchlo az dostupných produktov, ktoré budú dostupné od akejkoľvek hostesky. Preto, ak chcete „niečo na čaj alebo kávu“, navrhujem piecť tento koláč. PS: Zdá sa, že som sa pozrel na všetkých 100 receptov na košíčky ponúkaných na stránke, ale nenašiel som jeden. Bol by som rád, keby bol recept pre niekoho užitočný.

Čokoládový karamelový koláč s nugátom a orechmi

Opäť sa ponáhľam zablahoželať „kuchárovi“ a všetkým jeho priateľom! Chcem rozmaznávať každého, kto prišiel na dovolenku týmto úžasným koláčom. Štyri vrstvy: chrumkavá báza s arašidovým maslom, mäkký mäkký nugát so solenými arašidmi, čokoládová bavorská smotana a vzdušný karamelový krém - nesmierne potešenie.

Thajský karfiol

Aké je to chutné! Našiel som recept od Julie Vysotskaja, uvaril som ho a okamžite som sa zamiloval do tohto šalátu! Pikantná, sladkokyslá a zároveň pikantná. Toto je iba zmätený text. A pripravuje sa rýchlo. A v príspevku môžete tiež použiť!

Banánová zmrzlina

Užitočná a chutná zmrzlina, ktorá sa ukáže ako krémová a nežná, a čo je najdôležitejšie, rýchlo.

Čínske jarné závitky

Vo francúzskej časti Švajčiarska sa nazývajú „Rouleaux de printemps“ (fr.) - jarné závitky alebo rohlíky. Sú pripravené so širokým výberom náplní a sú balené do filo cesta. Podáva sa zvyčajne so sójovou alebo čínskou omáčkou ako predjedlo alebo ako hlavné jedlo.

Bravčové karé v čínskej omáčke

Horiaci zázvor, sladké ananásy, jemné mäso - celá táto odroda sa dokonale hodí ako hlavné jedlo silvestrovského stola. Na Silvestra skutočne chceme prekvapiť a rozmaznávať milovaných! Ak máte radi neočakávané kombinácie a čínsku kuchyňu, vitajte!

Ovsené čokoládové tyčinky

Na gréckom kulinárskom mieste som našiel zaujímavý recept na čokoládové tyčinky s medom, arašidovým maslom, ovsenou kašou a čokoládou. Tyčinky sa naozaj páčili chuti, nedá sa dokonca povedať, že obsahujú ovsené vločky.

Gongbao Jiding (kuracie filé s arašidmi)

Ahojte všetci. Som s ďalším nálezom. Vykopal som vrahový recept na môj obľúbený „gongbao“, „kung pao“. Podľa zdroja je to známe jedlo, ktoré vynašiel guvernér S'-čchuanu. Pre vrúcnych vyšetrovateľov tejto kuchyne vám pripomínam, že ide o „prispôsobenie“, pretože nie každý má možnosť mať v kuchyni normálne woky a vhodnú teplotu na ich vykurovanie. Nech je to akokoľvek zdravé!

Šišky "Sufganiot" s vanilkovou náplňou v karamelovej a arašidovej poleve

Chanuka je jedným z najväčších židovských sviatkov, ktoré sa oslavujú osem dní (zvyčajne padajú koncom novembra - začiatkom decembra). Od nepamäti sa bohatá strava pripravuje s jedlami uvarenými v rastlinnom oleji. Tradičné pokrmy chanuky sú zemiakové placky latkes a sufganiyot kvasinkové šišky. Existuje veľa receptov na výrobu šišiek Chanuka. Môžu byť s džemom, bobuľami, džemom a dokonca s vanilkovou náplňou do karamelovej arašidovej polevy! Tento recept bol uverejnený na webe v roku 2007 používateľom Riny pod názvom „Sufganiotské šišky s karamelovou náplňou v karamelovej arašidovej poleve“ a ilustroval ma ako súčasť kampane „Farbenie“.

Jemná hľuzovka v pohári dezert / Tassentrueffel

Povedať, že je to chutné, nie je nič povedať! Tento dezert sa pripravuje jednoducho a veľmi rýchlo, vyžaduje minimum výrobkov a výsledkom je mmm. Krém je najcitlivejší, mäkký a hodvábny, dobre, veľmi chutný. Neviem však, prečo ho nazývali hľuzovkou, ale „za to, čo som ho kúpil, predám za to.“ Skúste, nikto nezostane ľahostajný

Arašidové maslo

Čo je to smoothie? Toto slovo bolo vypožičané od americkej angličtiny, kde sa smoothie nazýva hustý, jednotný nápoj vyrobený z ovocných pyré zmiešaných s mliekom, jogurtom alebo zmrzlinou, od slova smooth - „smooth, even; príjemná; soft ". Navrhujem vyskúšať možnosť jednoduchého smoothie.

Thajské chrumkavé ryby

Vážení kuchári, dnes vám chcem ponúknuť varenie instantnej ryby s thajskou arómou. Yu. Vysotskaja odporúča brať pre túto misu biele ryby, ale nevarím príliš tučné červené lososovité ryby. Moja asistentka vankúša Vitek VT-4210VK pre mňa v zásade vykonala všetku prácu (ako vždy som si pripravil chutné, zdravé jedlo a veľa času som ušetril :-)).