Hlavná
Jarabiny

Omega 3-6-9: výhody pre telo a potravu

Ľudské telo nedokáže samostatne syntetizovať mastné kyseliny, ktoré sú potrebné pre pohodu.

Mali by sa preto získavať zvonka, napríklad konzumáciou určitých potravín alebo zakúpením rybieho oleja Omega 3 6 9 v tabletách. Ako užívať potravinové doplnky tak, aby priniesli maximálne výhody a aké sú ich výhody, sa dozviete z tohto článku.

Výhody mastných kyselín

Mastné kyseliny sú nevyhnutným materiálom pre syntézu biologicky aktívnych látok, ktoré sa zúčastňujú rôznych procesov v tele. Bez nich nebude môcť človek úplne existovať a viesť aktívny životný štýl. Každý typ mastnej kyseliny má špecifickú funkciu:

Omega 3. Patria sem kyseliny alfa-linolénové, dokosahexaénové a eikosapentaénové. Budujú bunkovú membránu, takže bunky starnú pomalšie. Posilňujú tiež kardiovaskulárny systém, normalizujú mozog, odstraňujú toxíny, zmierňujú zápal.

Omega 6. Táto skupina zahŕňa kyseliny linolové, dokosapentaénové a arachidónové. Sú nevyhnutné na tvorbu buniek nervového systému, posilnenie imunity, normalizáciu množstva cholesterolu v krvi. Kyseliny tiež posilňujú vlasy a majú priaznivý vplyv na stav pokožky..

Omega 9. Medzi ne patrí kyselina olejová, ktorá síce je pre telo dôležitá, ale bez nej môže fungovať. Zabraňuje však zrážaniu krvi, znižuje hladinu cholesterolu v krvi a zlepšuje zrak..

Pravidelný príjem mastných kyselín pomáha zlepšovať zdravie, slúži ako profylaxia mnohých nebezpečných chorôb a umožňuje vám cítiť sa po celý deň aktívny..

Zdroje potravín

Mastné kyseliny sa vyskytujú vo veľkých množstvách v určitých potravinách:

Omega-3 - vyskytuje sa hlavne v špenáte, šaláte, vlašských orechoch, semenách šalvie, kapuste. Tiež sa nachádzajú vo veľkých množstvách v olejnatých rybách a morských plodoch, ale pod podmienkou, že boli chované v prirodzenom prostredí;

Omega-6 sa nachádzajú v semenách. Preto bude užitočné zahrnúť do stravy rastlinné oleje a obilniny. Medzi ďalšie zdroje mastných kyselín patria vajcia, hydina a mäso;

Omega-9 - na doplnenie Omega-9 v tele je potrebné diverzifikovať dennú stravu výrobkami ako avokádo, mandle, slnečnica a olivový olej.

Mastné kyseliny sa teda môžu získať nielen tak, že sa užijú vo forme tabliet, ale tiež zahrnutím vyššie uvedených potravín, ktoré sú bohaté na vitamíny a antioxidanty, do potravy..
Za zmienku stojí, že strava priemerného človeka žijúceho v SNŠ pozostáva hlavne zo smaženého mäsa, príkrmu vo forme obilnín a chleba. Zatiaľ čo na stole sú špenát, brokolica, avokádo a červené ryby. Ukazuje sa teda, že Omega-6 je v tele obsiahnutý v nadbytku, zatiaľ čo Omega-3 a Omega-9 nestačí. Preto je potrebné opatrne pristupovať k príprave stravy, aby sa udržala rovnováha.

Pot, varte! 6 potravín, ktoré pomáhajú mozgu pracovať

Správne jedlo je potrebné nielen na udržanie postavy alebo zvýšenie imunity. Niektoré potraviny môžu zlepšiť fungovanie mozgu, zvýšiť koncentráciu a posilniť pamäť..

Je to mozog, ktorý monitoruje všetky funkcie nášho tela, a preto je potrebné sa o to postarať. Po 30 rokoch nášho života sa denne stráca asi 1 000 neurónov, takže je narušená pamäť a pozornosť, vnútorné orgány pracujú menej efektívne.

Glukóza a kyslík sú nevyhnutné pre mozog neustále. Omega-3 a omega-6 mastné kyseliny sú zodpovedné za ochranu mozgu. Je dôležité jesť ryby, sušené ovocie, zeleninu a olivový olej, aby mozgu pomohli v jeho práci.

Čo je tam, aby udržal mozog v poriadku

Vďaka antioxidantu antokyanínu obsiahnutému v čučoriedkach bobule stimulujú mozog, zlepšujú pamäť a procesy myslenia. Pravidelné stravovanie čučoriedok je preventívnym opatrením pri chorobách súvisiacich s vekom, ako je Alzheimerova choroba..

Kyselina olejová odbúrava cholesterol a zabraňuje hromadeniu tukov, čo zlepšuje krvný obeh, kyslík vstupuje do mozgu rýchlejšie a stimuluje jeho činnosť.

Tento fermentovaný mliečny výrobok zlepšuje črevnú mikroflóru, čím vytvára všetky procesy v tele. Krv bez toxínov a toxínov vstupuje do mozgu, ktorého bunky sú nasýtené kyslíkom. Neurónové komunikácie pracujú efektívnejšie, pamäť sa zlepšuje.

Bielkoviny sú nevyhnutné pre duševnú činnosť a vo vajciach stačí. Okrem toho luteín a zeaxantín bránia predčasnému starnutiu mozgu..

Flavonol je antioxidant, ktorý zlepšuje prietok krvi do mozgu. Kofeín nachádzajúci sa v horkej čokoláde má pozitívny vplyv na duševnú aktivitu. Ale tu je dôležité nepreháňať to sladkým a kofeínom, inak dôjde k narušeniu kardiovaskulárneho systému.

Mozgové bunky sa vďaka tomuto produktu aktivujú, zlepšujú mentálne schopnosti a ľudskú náladu. Ryby obsahujú omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú dobré pre mozog a telo ako celok..

Vďaka vysokému obsahu omega-3, omega-6, kyseliny listovej, vitamínov E a B6 mozog funguje lepšie. Ale deň nemôžete jesť viac ako 50 g, pretože tento produkt obsahuje veľa tuku.

Výživa samozrejme nestačí. Mozog potrebuje tréning: knihy, dobré návyky, hádanky - nervové spojenia by mali byť vždy v dobrej kondícii. Okrem toho nezabudnite na fyzickú aktivitu. Koniec koncov, sú to športy, ktoré vyživujú mozog kyslíkom a pomáhajú mu pracovať.

Optimálny pomer omega-3 k omega-6, ktorý je dôležité dodržiavať

Správna strava obsahuje optimálny celkový pomer omega-3 k omega-6 v pomere 1: 3 - 1: 6 a musí sa dodržiavať.

V nasledujúcich tabuľkách sú uvedené omega polynenasýtené mastné kyseliny (3 a 6) v 100 gramoch potravín. Správna strava obsahuje optimálny celkový pomer omega-3 k omega-6 v pomere 1: 3 - 1: 6 a musí sa dodržiavať.

Obsah výrobkov Omega 3 a Omega 6 a ich podiely

  • Obsah a pomer omega-3 a omega-6 v rastlinných olejoch
  • Obsah a pomer omega-3 a omega-6 v semenách a orechoch
  • Obsah a pomer omega-3 a omega-6 v zelenine a bylinkách
  • Obsah a pomer omega-3 a omega-6 v živočíšnych tukoch, mäse, vajciach, mlieku, strukovinách
  • Obsah a pomer omega-3 a omega-6 v rybách a morských plodoch

Prekročenie podielu viac ako 1:10 je veľmi nežiaduce, ale v súčasných výrobkoch bohužiaľ je viac ako 1:30. To vyvoláva výskyt rôznych zápalových procesov v tele, ktoré sa čoskoro zmení na chronickú formu. Ochorenia postihujú predovšetkým kĺby, aterosklerózu a vyvíjajú sa ďalšie patológie.

V tabuľkách je uvedený obsah polynenasýtených tukov v čerstvých výrobkoch, ktoré neboli podrobené tepelnému spracovaniu semien, orechov, nerafinovaného oleja lisovaného za studena.

Obsah a pomer omega-3 a omega-6 v rastlinných olejoch

Obsah a pomer omega-3 a omega-6 vo výrobkoch

Je dôležité udržiavať zdravý pomer spotrebovanej omega-3 k omega-6, ktorý sa pohybuje od 1: 2-1: 4. V tomto prípade je optimálna denná dávka pre zdravého človeka 1 gram (1 000 mg), minimálne 0,25 gramu a maximálne 7 gramov. Je potrebné vylúčiť alebo obmedziť množstvo potravín z potravy, z ktorej vstupuje nadmerné množstvo omega-6 do tela, pretože ich nadmerné množstvo spôsobuje množstvo zdravotných problémov..

V nasledujúcej tabuľke nájdete informácie o tom, koľko gramov omega-3 a omega-6 je obsiahnutých v 100 gramoch produktu a vyváži vašu stravu. Hlavným zdrojom omega 3 sú ryby, ale pre ľudí, ktorí ju nekonzumujú (je ich dosť), by ste mali myslieť na konzumáciu kapsuly omega-3..

Omega 3

Omega-3 nenasýtené mastné kyseliny sú jedinečným zdrojom vitality a prospešných látok pre telo. Je to Omega-3, ktorý zlepšuje zdravie kardiovaskulárneho systému a mozgu. V súčasnosti odborníci na výživu zdokumentovali nedostatok omega-3 v ľudskej strave, preto sa dnes osobitná pozornosť venuje diétam nepostrádateľným kyselinám omega-triedy: vytvárajú sa špeciálne vyvážené diéty, vyrábajú sa vhodné lieky a vyrábajú sa potravinové doplnky..

Potraviny bohaté na Omega-3

Uvedené približné množstvo 100 g produktu

Všeobecné vlastnosti Omega-3

Omega-3 polynenasýtené mastné kyseliny sa považujú za nevyhnutné, pretože ich telo nedokáže syntetizovať. Výrobky obsahujúce omega preto prichádzajú na pomoc telu, ktoré vytvára potrebu týchto látok v tele.

Medzi esenciálne mastné kyseliny omega-3 (EFA) patrí kyselina alfa-linolénová (ALA), kyselina dokosahexaenová (DHA), kyselina eikosapentaénová (EPA)..

Tieto kyseliny sú rastlinného a živočíšneho pôvodu. ALA sa teda nachádza v ľanom semene, konope, tekvicových semenách, vlašských orechoch a listovej zelenine. EPA a DHA sú esenciálne kyseliny živočíšneho pôvodu. Nachádzajú sa v olejnatých morských rybách vrátane lososa, sardiniek a tuniaka..

Okrem toho môže telo získať omega-3 látky z olivového oleja, avokáda, rôznych orechov a semien. Ryby a morské plody sa však stále považujú za prvý zdroj výživy Omega-3. Výnimkou sú ryby pestované v umelých rybníkoch, ktoré jedia hlavne krmivo.

Denná požiadavka tela na Omega-3

U moderných ľudí lekári odhalili túto vlastnosť: nerovnováha Omega-3 a Omega-6 v tele sa stáva obrovskou. Okrem toho sa najčastejšie pozoruje nadbytok EFA omega-6 s významným nedostatkom omega-3. V ideálnom prípade by pomer Omega 6 k Omega-3 v tele mal zodpovedať pomeru 2: 1. Repkový olej bol uznaný za jeden z najospravedlivejších výrobkov z hľadiska bilancie EFA..

Denná požiadavka na Omega-3 je od 1 do 2,5 gramov za deň. Závisí to od zdravotného stavu tela. V prípade problémov s kardiovaskulárnym systémom, porúch mozgu (častá depresia, Alzheimerova choroba) lekári zvyčajne odporúčajú zvýšiť stravu s obsahom omega v potrave..

Dennú požiadavku tela na Omega-3 je možné splniť pridaním 1 lyžice. lyžicu repkového oleja alebo lyžičku ľanového semena. Alebo môžete jesť 5-10 vlašských orechov za deň alebo si vychutnať malý kúsok (asi 100 gramov) čerstvo pripraveného lososa alebo sardiniek.

Odborníci na výživu odporúčajú jesť ryby najmenej trikrát týždenne, aby zabezpečili telu zdravé tuky omega-triedy.

Potreba Omega-3 sa zvyšuje s:

  • hrozba infarktu;
  • vysoký tlak
  • ateroskleróza;
  • depresie a Alzheimerovej choroby;
  • onkologické choroby;
  • nedostatok hormónov;
  • v chladnom období.

Potreba Omega-3 sa znižuje:

  • v teplej sezóne;
  • za zníženého tlaku;
  • v neprítomnosti vyššie uvedených chorôb.

Stráviteľnosť Omega-3

Na úplnú asimiláciu Omega-3 sú potrebné enzýmy, ktoré pomáhajú telu maximalizovať používanie EFA, ktoré sa dodávajú s jedlom. Potrebné enzýmy sa prenášajú na deti s materským mliekom, v dospelom tele sa produkujú nezávisle. Proces asimilácie Omega-3 sa vyskytuje v hornej časti čreva.

Pri požití sa stratí asi 25% Omega-3, a preto mnohí výrobcovia uvoľňujú rybí olej v špeciálnych kapsulách, ktoré sa začínajú rozpúšťať iba v tenkom čreve. Takto je 100% absorpcia omega-3 príjmu.

Pre maximálnu asimiláciu omega-3 z potravín je potrebné dodržiavať určité pravidlá varenia a skladovania..

Omega-3 je ničený kyslíkom, svetlom a teplom. Preto je potrebné uchovávať rastlinné oleje a iné výrobky obsahujúce omega v dobre uzavretých nádobách, najlepšie v chladničke. Hlboké vyprážanie úplne ničí užitočné vlastnosti nenasýtených mastných kyselín, preto pri príprave výrobkov, ktoré ich obsahujú, musíte používať iba tie najjemnejšie spôsoby varenia..

Užitočné vlastnosti Omega-3 a jeho účinok na organizmus

Kyseliny sú stavebnými kameňmi mozgu, nervového systému a endokrinného systému. Zúčastnite sa na konštrukcii bunkových membrán, protizápalovo, znižujte riziko srdcových a cievnych ochorení a regulujte hladinu cukru v krvi..

Interakcia so základnými prvkami

Omega-3 v tele interaguje s vitamínom D, dobre sa kombinuje s vitamínom A, ovplyvňuje telo v kombinácii s omega-6. Stráviteľné s bielkovinovými potravinami.

Avokádo Omega 3

Zdravý životný štýl, správna výživa a pozitívny prístup rozširujú našu mládež a zabezpečujú zdravie. Pred mnohými rokmi si ľudia všimli, že niektoré potraviny ovplyvňujú naše telo obzvlášť dobre. Kedysi, pre také magické jedlo, ste museli ísť do vzdialených krajín. Ale dnes sa v akomkoľvek supermarkete všetko predáva. V našom článku vám ponúkame niektoré produkty, ktoré majú mladistvé vlastnosti. Zahrnutím do dennej stravy si čoskoro všimnete, ako sa Vaša pokožka stáva hladkou, zdravou a zlepšuje sa celkové zdravie..

Red Fish a Omega 3 pre pleť tváre

Táto ryba je bohatá na polysaturované omega 6 a omega 3 mastné kyseliny, ktoré sú mimoriadne dôležité pre pokožku tváre. Vďaka nim sa obnovuje bariérová funkcia buniek, ktoré majú s vekom tendenciu klesať. A tiež posilňujú bunkové membrány. Vďaka tomu pokožka menej intenzívne stráca vzácnu vlhkosť. Ak je tento produkt obsiahnutý v strave najmenej 2 až 3-krát týždenne, vzhľad epitelu sa výrazne zlepší, pokožka sa časom stáva pružnejšou a žiarivejšou..

Avokádo na pleť tváre

Nedávne štúdie preukázali schopnosť tohto produktu chrániť pokožku pred škodlivými účinkami ultrafialového žiarenia. Je to kvôli luteínu a zeaxantínu - antioxidantom nachádzajúcim sa v ovocí avokáda. Mastné kyseliny sú tiež súčasťou avokáda, ktoré pomáhajú obnoviť a udržať pružnosť pokožky. Okrem toho obsahuje mnoho užitočných vitamínov a minerálov, napríklad vitamíny C, E, K1, vitamíny skupiny B. Avokádo je bohaté na draslík, horčík, kyselinu listovú, riboflavín.

Paradajky zlepšujú syntézu kolagénu v pokožke

Keď sa paradajky prvýkrát priviedli do Európy, okamžite sa nazývali „jablkom lásky“, pretože im pripisovali vlastnosti afrodosiakov. Neskôr bol tento mýtus odhalený. Moderný vedecký výskum však viackrát preukázal zdravotné vlastnosti paradajok. Napríklad, paradajky sú bohaté na vitamín C, ktorý je veľmi dôležitý pre syntézu kolagénu. Vďaka lykopénu paradajky chránia naše telo pred ultrafialovým žiarením..

Mrkva zabraňuje predčasnému starnutiu

Táto koreňová plodina je zdrojom beta-karoténu a retinolu. Tieto látky sú prírodnými ochrancami voľných radikálov. Mrkva bráni predčasnému starnutiu v dôsledku vysokého obsahu vitamínu A a D. Nezabudnite, že tieto vitamíny sú rozpustné v tukoch. Pre lepšiu asimiláciu vitamínov musíte jesť mrkvu s nejakým druhom oleja, napríklad s olivami.

Olivový olej pre zdravie pokožky

Od staroveku sa olivový olej považuje za skutočný sklad vitamínov a minerálov. Takmer všetky recepty na udržanie mladistvej pokožky sú založené na tomto oleji. Je bohatý na vitamíny A, E, D. Pomáha predchádzať škodlivým účinkom ultrafialového žiarenia, zmierňuje zápaly. Je to jeden z najvýhodnejších olejov pre všeobecné zdravie..

Probiotiká pre krásu a zdravie pokožky

Väčšina probiotík sa nachádza vo fermentovaných mliečnych výrobkoch. Majú priaznivý vplyv na trávenie, ktoré zase významne ovplyvňuje krásu a zdravie pokožky. Probiotiká bránia kožným chorobám, znižujú precitlivenosť.

Čokoláda pomáha zostať mladá

Čokoláda je zdrojom radosti a dobrej nálady a je tiež vhodná pre vzhľad a zdravie pokožky. Nie všetka čokoláda je však na tieto účely vhodná, ale iba horká s vysokým obsahom kakaa. Čokoláda obsahuje veľa vitamínov, ktoré zabraňujú vzniku vrások a môžu predĺžiť mladistvosť pokožky. Len 10 g tmavej čokolády denne stačí na to, aby vaša pokožka bola krásna a zlepšila sa vaša nálada..

Zelený čaj proti starnutiu a rakovine

Polyfenoly, ktoré sú bohaté na zelený čaj, majú protizápalové účinky. Zelený čaj obsahuje tiež antioxidanty, ktoré môžu zabrániť rakovine a predčasnému starnutiu. Odborníci na výživu odporúčajú vypiť ho pred opaľovaním, pretože čaj pomáha neutralizovať škodlivé účinky ultrafialového žiarenia..

Zázvor čistí telo

Najčastejšie sa koreň zázvoru používa na chudnutie. V kombinácii s medom dokonale pomáha v boji proti nadváhe. V takom prípade je telo očistené, čo ovplyvňuje stav pokožky. Je užitočné aplikovať, čerstvé aj sušené. Čaj so zázvorom - skutočný darček pre vašu pokožku.

Beta karoténová tekvica

Táto zelenina má vysoký obsah beta-karoténu. V kombinácii s vitamínom C podporuje produkciu kolagénu. Na jeseň, v tekvicovej sezóne, je potrebné pripraviť šaláty a ovsenú kaše z tekvice. Takže si rozšíriš svoju mladosť.

Orechy - zdroj vitamínu E.

Orechy sú bohatým zdrojom vitamínu E, o ktorom sa vie, že je vitamínom krásy a mladosti našej pokožky. Väčšina živín v kešu, lieskových a vlašských orechoch. Ale najmenej v arašidoch.

Pri zostavovaní stravy by ste mali pamätať na vyváženú a miernu výživu. Nadbytok určitých vitamínov a minerálov môže spôsobiť potravinové alergie..

illema

avokádo

Tuky Omega-3 zlepšujú funkciu srdca, mozgu, očí a kĺbov a znižujú hladinu cholesterolu s nízkou hustotou. Tieto tuky môžu mať protizápalový účinok a sú vynikajúcimi antioxidantmi, to znamená, že pomáhajú odstraňovať škodlivé látky a voľné radikály z tela. Vedecké štúdie preukázali, že tuky Omega-3 bránia a zlepšujú stav ekzému, alergií, astmy, Alzheimerovej choroby, depresie a nervových chorôb, cukrovky, hyperaktivity u detí, psoriázy, osteoporózy, artrózy, kardiovaskulárnych problémov, ako aj závažnejších chorôb, napríklad závažnejších chorôb, napríklad rakovina prostaty alebo rakovina prsníka.

Čo musíte jesť, aby ste získali omega-3 tuky?

Na vyváženie našej spotreby mastných kyselín je potrebné poskytnúť telu omega-3 a omega-6 tuky v optimálnom pomere 1: 4..

Odporúčaná denná dávka tukov omega-3 je 1,6 gramov pre ženy a 2 gramov pre mužov. Práve táto dávka je nevyhnutná pre normálne fungovanie telesných buniek.

V prepočte na jedlo je to 1 polievková lyžica. lyžica repkového oleja alebo 1 čajová lyžička ľanového semienka alebo 6 - 9 kapsúl cédrového oleja alebo 5 - 10 kusov surového, toastového orecha alebo 70 gramov čerstvého lososa alebo 3 vajcia obohatené o Omega-3.

Rozlišujú sa však výrobky obsahujúce aktívnu formu omega-3: olej z tresčej pečene, rybí olej z rýb so studenou vodou (napríklad losos), jazva v potrave, oči, mozog, semenníky, pečeň, obličky, nadobličky, vaječný žĺtok (aktívny). telo je okamžite absorbované). Najbohatší Omega-3 tuk z morských studených vôd.

Výrobky obsahujúce neaktívnu formu Omega 3: ľanový olej, konopný olej, cédrový olej, repkový olej, zelená listová zelenina atď. (neaktívna forma sa najskôr zmení na aktívnu). Všetky oleje Omega-3 musia byť čerstvé! V žiadnom prípade nepoužívajte staré, exspirované, uložené v ľahkom oleji. Okrem toho by oleje mali byť najprv lisované za studena; mali by sa uchovávať na tmavom mieste a po otvorení fľaše umiestniť do chladničky. V tomto prípade je lepšie použiť zapuzdrenú formu, v ktorej sú oleje menej oxidované. Pri ľanovom oleji by ste mali byť obzvlášť opatrní - môže byť otrávený, môže spôsobiť otravu a predávkovanie.

Ak však nemáte radi ryby alebo si zvlášť nepozeráte stravu, potravinové doplnky s omega-3 sú veľmi dobrou alternatívou..

Aké prísady piť, aby bola pokožka krásna

V súčasnej historickej situácii sme zbavení nielen stretnutí s priateľmi, výletov do divadla a prechádzok na čerstvom vzduchu, ale aj návštev kozmetických salónov a kozmetológov. O tom, koľko to bude ťahať, nie je známe, ale každý chce zachovať krásu a mladosť. V takom prípade prídu na pomoc výživové doplnky pre krásu a mladosť pokožky. Zhromaždili sme pre vás 5 najúčinnejších doplnkov, ktoré môžeme vydržať až do ďalšej cesty do kozmetičky.

kolagén

Jednou z najpopulárnejších súčastí všetkých prípravkov proti starnutiu je kolagén. Je to prírodný proteín, ktorý sa prirodzene vyrába v našej pokožke. V priebehu času sa jeho vlákna oslabujú a vyčerpávajú, čo spôsobuje vonkajšie starnutie. Kolagén je jedným z najpopulárnejších doplnkov výživy pre pokožku, vlasy a nechty. Výsledok je zrejmý do niekoľkých týždňov od začiatku príjmu: pokožka je pevnejšia a elastickejšia, vrásky sú vyhladené a oválny povrch tváre je zúžený. Kolagén tiež prospeje vašim vlasom: štruktúra sa stane silnejšou, rast sa zrýchli a lesk sa zvýši.

Kyselina hyalurónová

Kyselina hyalurónová je obľúbenou drogou všetkých kozmetológov. To je jeden z hlavných prostriedkov na udržanie krásy a mladosti pokožky. Pri perorálnom podaní je veľmi účinný: vyživuje pokožku zvnútra a dodáva jej zdravú žiaru. Kyselina hyalurónová má okrem pokožky priaznivý vplyv na zdravie kostí a kĺbov. Kyselina hyalurónová sa odporúča v kombinácii s kolagénom: látky sú katalyzátormi vzájomného pôsobenia, čo znamená, že výsledok bude rýchlejší a zreteľnejší.

Omega 3

Dá sa nekonečne hovoriť o výhodách nenasýtených mastných kyselín: na nich závisí zdravie srdca a krvných ciev, krása a mladosť pokožky a hustota vlasov. Omega-3 sa môže získať z olejnatých rýb, avokáda alebo rastlinných olejov alebo môže byť vo forme doplnkov výživy. Omega lipidové zlúčeniny obnovujú kolagénové a elastínové vlákna v pokožke, vyživujú ju zvnútra a vyhladzujú vrásky.

biotín

Pravdepodobne ste už počuli menej o biotíne ako o kolagéne alebo omega-3, ale malá popularita neznižuje jeho dôležitosť pre zdravie pokožky a mladosť. Okrem účinku proti starnutiu reguluje aj metabolizmus tukov, fungovanie potných žliaz, nervového tkaniva, kostnej drene a je vynikajúcim zdrojom síry. Biotín je zvlášť dobrý v kombinácii s vitamínmi B - ráno ich zoberte veľkým pohárom vody, pretože tieto vitamíny sú rozpustné vo vode.

koenzým

Koenzým Q-10 sa nachádza takmer v každom kréme alebo sére proti starnutiu. Účinnosť koenzýmu bola dokázaná dokonca aj prostredníctvom Nobelovej ceny: zachováva štruktúru molekúl elastínu a kolagénu a bráni starnutiu pleti. Okrem toho Q10 zlepšuje kardiovaskulárne zdravie a produkciu bunkovej energie. Mimochodom, pravidelný príjem koenzýmu je jedným z tajomstiev mladých žien v Japonsku a sú známe tým, že vo veku 30 a 50 rokov vyzerajú takmer rovnako..

11 vedeckých faktov o výhodách avokáda pre človeka a možnom poškodení

Avokádo je jedinečné tým, že má nízky obsah uhľohydrátov, ale je bohatý na zdravé tuky..

Podľa vedcov je avokádo mimoriadne prospešné pre ľudské telo. Prispieva k boju proti obezite, poskytuje prevenciu zhubných novotvarov, zlepšuje zdravie pokožky a takmer všetkých telesných systémov. Pri pravidelnom používaní sa zvyšuje aj predpokladaná dĺžka života.

11 Výhody avokáda

Nasledujú základné fakty o výhodách avokáda, vedecky dokázané.

1. Bohaté zloženie

Existujú rôzne druhy avokáda, ktoré sa líšia tvarom (oválne alebo okrúhle), farbou (od zelenej po čiernu) a hmotnosťou (od 200 gramov do 1,5 kilogramu)..

Energetická hodnota jedného stredne veľkého ovocia (200 gramov) je asi 320 kalórií a obsahuje tieto živiny:

  • tuky - 30 gramov;
  • uhľohydráty - 17 gramov;
  • vláknina - 14 gramov;
  • proteíny - 2,5 g.

Avokádo má bohaté zloženie vitamínov a minerálov. Jedno stredne veľké ovocie (200 gramov) obsahuje:

Názov položkyPribližné percento dennej potreby
Vitamín K52%
Kyselina listová40%
Vitamín C34%
draslík28%
Vitamín B528%
Vitamín B626%
Vitamín Edvadsať%

Aj v avokáde je malé množstvo medi, železa, zinku, mangánu, fosforu, horčíka, vitamínov (A, B1, B2, B3), karoténu, omega-3 mastných kyselín, luteínu, kyseliny pantoténovej a olejovej..

Je dôležité si uvedomiť, že avokáda napriek vysokému obsahu kalórií obsahujú veľmi užitočné tukové skupiny, ktoré poskytujú stavebný materiál pre všetky bunky tela a normalizujú hladinu cholesterolu v krvi..

Avokádo, ako už bolo uvedené, je jedným z hlavných prírodných zdrojov draslíka na svete. Draslík pomáha znižovať krvný tlak - jeden z hlavných rizikových faktorov rozvoja koronárnych ochorení srdca a infarktu myokardu, mozgovej príhody a inhibície funkcie obličiek..

Kyselina olejová v zložení ovocia prispieva k potlačeniu chronického zápalu a má negatívny vplyv na gény zodpovedné za vývoj zhubných nádorov..

Ovocie je tiež bohaté na vlákninu z potravy. Iba 1 plod dáva ľudskému telu až 54% odporúčanej dennej potreby vlákniny. Táto látka prispieva k normalizácii črevnej mikroflóry (inhibuje rast patogénnych foriem, stimuluje životne dôležitú činnosť ušľachtilých baktérií), obnovuje primeranú pohyblivosť v tráviacej trubici a zabraňuje prejavom infekčných a zápalových chorôb..

2. Zlepšenie zdravia srdca a ciev

Choroby kardiovaskulárneho systému zaujímajú prvé miesto v úmrtnosti takmer vo všetkých krajinách sveta. Väčšina z nich je spôsobená aterosklerotickými léziami koronárnych tepien, ako aj krvnými cievami, ktoré živia mozog a obličky..

Avokádo môže zabrániť tvorbe aterosklerotických plakov a zlepšiť stav srdca a krvných ciev.

Vedci z Mexika zistili, že avokáda znižujú hladinu celkového cholesterolu a jeho aterogénnych frakcií (LDL - o 22%, TAG - o 20%), pomáha zvyšovať koncentráciu „užitočného“ cholesterolu - lipoproteínov s vysokou špecifickou hmotnosťou o 11%..

Odborníci WHO tvrdia, že pravidelné pridávanie ovocia do stravy znižuje pravdepodobnosť vzniku kardiovaskulárnych komplikácií o 24%..

Štúdie v Južnej Afrike ukazujú, že jesť 200 gramov avokáda každý deň nielen zlepšuje profil lipidov, ale tiež pomáha znižovať krvný tlak. Zaznamenáva sa tiež riedenie krvi a prevencia trombózy..

3. Zlepšenie videnia

Avokádo je bohaté na luteín a zeaxantín - dôležité fotochemikálie, ktoré sa môžu koncentrovať v tkanivách oka a poskytujú silnú antioxidačnú ochranu pre zrakový orgán..

Práve tieto komponenty bránia poškodeniu sietnice v dôsledku ultrafialového slnečného žiarenia.

Polynenasýtené mastné kyseliny podľa amerických vedcov znižujú riziko senilnej makulárnej degenerácie a skorého vývoja katarakty.

Pravidelné pridávanie ovocia do stravy priaznivo ovplyvňuje stav očí pri nadmernom zaťažení (čítanie kníh, práca na osobnom počítači atď.).

4. Prevencia rakoviny

Avokádo je cenným zdrojom kyseliny listovej. Tento vitamín bráni malígnej transformácii buniek hrubého čreva, žalúdka, pankreasu a krčka maternice.

Predpokladá sa, že tento účinok je spojený so zníženým rizikom mutácií v reťazcoch DNA a RNA počas replikácie. K tomuto záveru dospeli odborníci z Indie.

Mnohé fotochemikálie nájdené v avokáde selektívne inhibujú rast a delenie rakovinových buniek, čo spôsobuje ich smrť. Produkt je tiež schopný aktivovať protinádorovú imunitu..

5. Posilnenie pohybového aparátu

Brazílski vedci dokázali, že saponíny v zárodku pomáhajú zmierniť príznaky osteoartritídy, degeneratívnej degeneratívnej choroby kĺbov spôsobenej poškodením kĺbovej chrupavky a kostí..

Poznamenáva sa, že účinky sú dlhodobé..

Vysoké hladiny polynenasýtených tukov, horčíka a kyseliny listovej prispievajú k normalizácii metabolizmu v kostnom tkanive a zvyšujú biologickú dostupnosť vápnika..

Výsledkom je posilnenie kostí a zabránenie vzniku osteoporózy (zvlášť dôležité pre starších ľudí a ženy počas menopauzy) a patologických fraktúr..

6. Antimikrobiálne pôsobenie

Avokádo má výraznú antibakteriálnu aktivitu. Doteraz sa preukázal tlmiaci účinok na Escherichia coli, Staphylococcus aureus, ako aj na huby rodu Candida..

Pravidelná konzumácia ovocia môže zabrániť infekčným a zápalovým ochoreniam v ústnej dutine, ako aj mnohým črevným infekciám..

Je dôležité poznamenať, že negatívne účinky avokáda na prospešné mikroorganizmy žijúce v lúmeni tráviaceho traktu neboli zistené..

7. Zlepšenie absorpcie živín

Mnoho cenných výživných látok je rozpustných v tukoch, to znamená, že tuky sú potrebné na ich úplnú absorpciu. Ako viete, avokádo má veľa polynenasýtených mastných kyselín.

Ovocie zlepšuje vstrebávanie vitamínov (A, D, E, K), množstva antioxidačných látok.

Zahraničné štúdie zistili, že avokádový olej zvyšuje biologickú dostupnosť liponénu a beta-karoténu 2,6 - 15 krát.

8. Aplikácia v kozmetike

Avokádo sa v priemysle a medicíne často používa na prípravu kozmetiky. Extrakt z avokáda a olej zlepšujú stav pokožky tváre a tela: zvlhčujú ju a zvyšujú pružnosť.

Vyvážený obsah vitamínov podporuje rýchle hojenie poranených povrchov, eliminuje peeling a svrbenie pokožky a podporuje rýchle zotavenie po opaľovaní..

Organické kyseliny obnovujú prirodzený lesk vlasov a znižujú ich krehkosť.

Je tiež dokázané, že rastlinná kozmetika zabraňuje infekčným chorobám kože.

9. Avokádo je účinné pri chudnutí.

Zamestnanci univerzity Loma Linda (USA) zistili, že avokádi znižujú hlad po 23 hodinách do 5 hodín od používania.

Vedci odporúčajú pridať asi 100 gramov ovocia na štandardnú prestávku na obed, aby sa znížil obsah kalórií v nasledujúcich jedlách. Toto je obzvlášť dôležité pre ľudí, ktorí sú obézni alebo majú nadváhu..

Avokáda sú tiež bohaté na vlákninu a majú pomerne nízky obsah uhľohydrátov (v porovnaní s inými plodmi). Je dokázané, že zvyšovanie tukov a znižovanie obsahu uhľohydrátov v strave (rastlina plne dodržiava tieto pravidlá) je jednoduchý spôsob, ako znížiť telesnú hmotnosť.

Jedna americká štúdia zistila, že pravidelné používanie lieku znižuje riziko vzniku metabolického syndrómu o 50%, pomáha znižovať obvod pása a znižovať index telesnej hmotnosti..

10. Posilnenie imunity

Indickí vedci tvrdia, že avokáda pomáhajú zlepšovať fungovanie imunitného systému (aktivácia protinádorovej imunity, prevencia rozvoja autoimunitných a alergických chorôb).

Produkt tiež zvyšuje odolnosť tela voči vonkajším infekčným agensom (vírusy, huby, baktérie, jednoduché mikroorganizmy atď.).

11. Zvýšenie strednej dĺžky života

Ako už bolo uvedené, avokádo ovplyvňuje počiatočné súvislosti v patogenéze najbežnejších chorôb, ktoré sú príčinou nielen dočasného alebo trvalého postihnutia, ale aj smrti..

Ide predovšetkým o hypertenziu, mozgovú príhodu (ischemickú a hemoragickú), koronárne ochorenie srdca, infarkt myokardu, reumatoidnú artritídu; diabetická alebo hypertenzná nefropatia, ktorá vedie k chronickému ochoreniu obličiek.

Osobitná úloha sa venuje prevencii metabolického syndrómu - konceptu, ktorý kombinuje nasledujúce patológie: obezita, diabetes typu II, hypertenzia, ateroskleróza, dna atď..

Rastlina tiež znižuje koncentráciu C-reaktívneho proteínu - markera systémového zápalu, zlepšuje reologické vlastnosti krvi, čo je mimoriadne dôležité pre pacientov s arytmiami a srdcovým zlyhaním, pokiaľ ide o zníženie rizika tromboembolických komplikácií..

Bezpečnosť a kontraindikácie

Ovocie je ľudským telom zvyčajne dobre tolerované (ak sa konzumuje s mierou)..

Nadmerný príjem avokáda môže byť škodlivý. Môžu sa vyvinúť nasledujúce nežiaduce reakcie:

  1. Dyspeptické poruchy. Vyjadruje sa ako bolesť v pupočnej oblasti, nadúvanie, hnačka, zápcha.
  2. Kŕče. Vzhľadom na hyperkalémiu sú avokáda bohatým zdrojom draslíka..
  3. Alergické reakcie. Prejavuje sa zvýšenou individuálnou citlivosťou tela na rôzne zložky rastliny. Alergopatológia sa môže prejavovať rôznymi spôsobmi: od svrbenia kože po anafylaktický šok..

Pred použitím je potrebné zvážiť prítomnosť možných kontraindikácií pri užívaní:

  1. Chronické ochorenie obličiek (od štádia C3a). Ak funkcia spárovaného orgánu nie je dostatočná, zvyšuje sa koncentrácia draslíka v krvi. Užívanie avokáda na tomto pozadí môže spôsobiť záchvaty alebo zlyhanie srdca..
  2. Alergické reakcie.
  3. Akútne (alebo exacerbácia chronických) chorôb gastrointestinálneho traktu: gastritída, duodenitída, enterokolitída, peptický vred žalúdka a dvanástnika.

Je to možné počas tehotenstva?

Plod je bohatý na kyselinu listovú, čo znižuje riziko predčasného ukončenia tehotenstva a tvorby defektov v nervovej trubici plodu..

Dostatočné množstvo tejto látky normalizuje tón maternice a dolných močových ciest, čím bráni rozvoju pyelonefritídy, ktorá je u žien počas tehotenstva mimoriadne častá..

Odporúčaná maximálna denná norma avokáda počas tehotenstva je 300 - 400 gramov..

často kladené otázky

Nižšie sú uvedené odpovede na najkontroverznejšie aspekty používania avokáda:

  1. Ako a v akej forme je lepšie použiť? Odporúča sa jesť čerstvé avokádo. Za týmto účelom: ovocie umyte, nakrájajte na 2 časti a vyberte kameň, potom dajte dužinu lyžičkou alebo nakrájajte na kocky, potom ju pridajte do šalátu alebo sendviča. Na internete je veľa chutných receptov. Odporúča sa konzumovať najviac 1-2 plody denne.
  2. Môžem jesť na lačný žalúdok? Áno! Avokádo nie je schopné poškodiť zdravú sliznicu žalúdka a základné časti tráviaceho traktu. Môžete ho jesť ráno, a to aj na lačný žalúdok - dostanete vynikajúce výživné raňajky.
  3. Môžem jesť pred spaním? Ovocie je bohaté na mastné kyseliny a vlákninu, ktoré si vyžadujú „tvrdú prácu“ tráviaceho systému. Použitie avokáda v noci pred spaním môže narušiť zaspávanie a prirodzené fyziologické zmeny v krvnom obehu vnútorných orgánov. Ovocie by ste mali vziať najneskôr 2-3 hodiny pred spaním.
  4. Je to možné pre deti? Áno! Maximálna norma pre deti do 3 rokov je 30 gramov avokádovej buničiny denne, od 4 do 10 rokov - ½ ovocia alebo 100 gramov, od 11 do 18 rokov - 1 ovocie (približne 200 gramov).
  5. Je sušené ovocie zdravé? Sušené avokáda majú nižšiu množinu hodnotných živín, ale nie ich úplnú neprítomnosť. Toto sušené ovocie sa hodí na zeleninové polievky a obilniny z celých zŕn..
  6. Použitie a vlastnosti oleja. Avokádový olej má antibakteriálne, výživné, hydratačné a regeneračné účinky. Používa sa na zvýšenie pružnosti a vlhkosti pokožky, prevenciu vrások, urýchlenie hojenia rôznych defektov rany, zlepšenie zdravotného stavu vlasov (eliminuje suchosť a krehkosť)..
  7. Použitie semien. Malo by sa pamätať na to, že avokádové semeno má vo svojom zložení triesloviny - toxické a karcinogénne látky, ktoré sú pre ľudské telo nebezpečné. Ovocné jadro má veľmi nepríjemnú horkú chuť a neodporúča sa na použitie vo veľkých objemoch. Maximálna denná dávka je ¼ kostí. Kosť v malom množstve znižuje hladinu celkového cholesterolu v krvi, zlepšuje pohyblivosť tráviaceho ústrojenstva a saturuje telo pomocou niektorých vitamínov. Predtým, ako ju vezmete, je potrebné ju dôkladne odstrániť a rozdrviť akýmkoľvek možným spôsobom. Na zmiernenie nepríjemnej pachute je potrebné uvoľniť kosť z hnedej pokožky.

Omega 3-6-9: výhody pre telo a potravu

Ľudské telo nedokáže samostatne syntetizovať mastné kyseliny, ktoré sú potrebné pre pohodu.

Mali by sa preto získavať zvonka, napríklad konzumáciou určitých potravín alebo zakúpením rybieho oleja Omega 3 6 9 v tabletách. Ako užívať potravinové doplnky tak, aby priniesli maximálne výhody a aké sú ich výhody, sa dozviete z tohto článku.

Výhody mastných kyselín

Mastné kyseliny sú nevyhnutným materiálom pre syntézu biologicky aktívnych látok, ktoré sa zúčastňujú rôznych procesov v tele. Bez nich nebude môcť človek úplne existovať a viesť aktívny životný štýl. Každý typ mastnej kyseliny má špecifickú funkciu:

Omega 3. Patria sem kyseliny alfa-linolénové, dokosahexaénové a eikosapentaénové. Budujú bunkovú membránu, takže bunky starnú pomalšie. Posilňujú tiež kardiovaskulárny systém, normalizujú mozog, odstraňujú toxíny, zmierňujú zápal.

Omega 6. Táto skupina zahŕňa kyseliny linolové, dokosapentaénové a arachidónové. Sú nevyhnutné na tvorbu buniek nervového systému, posilnenie imunity, normalizáciu množstva cholesterolu v krvi. Kyseliny tiež posilňujú vlasy a majú priaznivý vplyv na stav pokožky..

Omega 9. Medzi ne patrí kyselina olejová, ktorá síce je pre telo dôležitá, ale bez nej môže fungovať. Zabraňuje však zrážaniu krvi, znižuje hladinu cholesterolu v krvi a zlepšuje zrak..

Pravidelný príjem mastných kyselín pomáha zlepšovať zdravie, slúži ako profylaxia mnohých nebezpečných chorôb a umožňuje vám cítiť sa po celý deň aktívny..

Zdroje potravín

Mastné kyseliny sa vyskytujú vo veľkých množstvách v určitých potravinách:

Omega-3 - vyskytuje sa hlavne v špenáte, šaláte, vlašských orechoch, semenách šalvie, kapuste. Tiež sa nachádzajú vo veľkých množstvách v olejnatých rybách a morských plodoch, ale pod podmienkou, že boli chované v prirodzenom prostredí;

Omega-6 sa nachádzajú v semenách. Preto bude užitočné zahrnúť do stravy rastlinné oleje a obilniny. Medzi ďalšie zdroje mastných kyselín patria vajcia, hydina a mäso;

Omega-9 - na doplnenie Omega-9 v tele je potrebné diverzifikovať dennú stravu výrobkami ako avokádo, mandle, slnečnica a olivový olej.

Mastné kyseliny sa teda môžu získať nielen tak, že sa užijú vo forme tabliet, ale tiež zahrnutím vyššie uvedených potravín, ktoré sú bohaté na vitamíny a antioxidanty, do potravy..
Za zmienku stojí, že strava priemerného človeka žijúceho v SNŠ pozostáva hlavne zo smaženého mäsa, príkrmu vo forme obilnín a chleba. Zatiaľ čo na stole sú špenát, brokolica, avokádo a červené ryby. Ukazuje sa teda, že Omega-6 je v tele obsiahnutý v nadbytku, zatiaľ čo Omega-3 a Omega-9 nestačí. Preto je potrebné opatrne pristupovať k príprave stravy, aby sa udržala rovnováha.