Hlavná
Cereálie

Veralline.com

Väčšina ľudí dokáže ľahko rozlíšiť ovocie, bobule a zeleninu..

Rozdiel medzi rôznymi druhmi ovocia je však menej jasný - a možno vás veľmi prekvapí klasifikácia banánov.

V tomto článku získate odpoveď na otázku, či banán je ovocie, bobule alebo zelenina.

Aký je rozdiel medzi ovocím a bobuľami?

Slovo „ovocie“ sa používa na opis sladkých, mäsitých štruktúr na uchovávanie semien kvitnúcej rastliny..

Ovocie je reprodukčným orgánom týchto rastlín a jeho hlavnou funkciou je distribúcia semien do nových oblastí, kde môže rastlina rásť. Ovocie možno rozdeliť do dvoch hlavných kategórií: mäsitá alebo suchá (1).

Suché ovocie sú potraviny, o ktorých si zvyčajne nemyslíme, že sú to ovocie, ako sú orechy, strukoviny a kokosové orechy.

Na druhej strane sme zvyknutí na mäsité ovocie - obyčajné ovocie, ako sú jablká, čerešne a banány..

Mäsové ovocie možno ďalej rozdeliť na jednoduché ovocie, viac druhov ovocia a ovocie. Bobule je podkategória jednoduchých mäsových plodov (1).

V dôsledku toho sú všetky plody ovocie, ale nie všetky plody sú bobule..

Plody sú reprodukčné orgány kvitnúcej rastliny. Dajú sa rozdeliť do niekoľkých podkategórií, z ktorých jedna je bobule.

Banány sú rastlinné bobule

Prekvapivo sa z botanického hľadiska považujú banány za bobule.

Kategória, do ktorej patrí plod, je určená časťou rastliny, ktorá sa vyvinie na plod. Napríklad niektoré plody sa vyvíjajú z kvetov obsahujúcich jeden vaječník, zatiaľ čo iné sa vyvíjajú z kvetov obsahujúcich niekoľko vaječníkov (1).

Ovocné semená sú navyše obklopené tromi hlavnými štruktúrami:

  1. Exokarp: šupka alebo vonkajšia časť plodu.
  2. Mesocarp: Buničina alebo stredná časť plodu.
  3. Endokarp: vnútorná časť, ktorá preklenuje semeno alebo semená.

Hlavné charakteristiky týchto štruktúr tiež prispievajú k klasifikácii ovocia (1).

Napríklad, aby sa plod považoval za bobule, musí sa vyvíjať z jedného vaječníka a spravidla musí mať mäkký exokarp a mäsitý mezokarp. Endokarp by mal byť tiež mäkký a môže obsahovať jedno alebo viac semien (2).

Banány spĺňajú všetky tieto požiadavky. Vyvíjajú sa z kvetu obsahujúceho jeden vaječník, majú jemnú kôru a mäsitý stred. Banány navyše obsahujú niekoľko semien, ktoré si mnoho ľudí nevšimne, pretože sú malé.

Banány sa vyvíjajú z kvetu s jedným vaječníkom, majú mäkký a sladký stred a obsahujú jedno alebo viac semien. Preto sa botanicky zhodujú s plodmi.

Banány sa nepovažujú za bobule

Mnohí sú prekvapení, keď sa dozvedeli, že banány sú klasifikované ako bobule..

Väčšina ľudí považuje bobule za malé ovocie, ktoré sa dá zbierať z rastlín, ako sú jahody, maliny a černice. Z botanického hľadiska sa však tieto plody nepovažujú za bobule..

Je to spôsobené tým, že sa nevyvíjajú z kvetov s jedným vaječníkom, ale z kvetov s niekoľkými vaječníkmi. Preto sa často vyskytujú v zhlukoch a klasifikujú sa ako plodnosť (3)..

Na druhej strane banány a iné ovocie, ktoré patria do klasifikácie bobúľ, zriedka obsahujú v názve slovo „bobule“ a zvyčajne sa nepovažujú za bobule..

Zmätok začal, keď ľudia začali tisíce rokov nazývať určité ovocie „bobuľami“, predtým ako botanici dospeli k presnej klasifikácii rôznych druhov ovocia..

Aj keď táto klasifikácia v súčasnosti existuje, väčšina ľudí si toho nie je vedomá. Tento zmätok ďalej zhoršuje skutočnosť, že botanici niekedy nesúhlasia s presnou klasifikáciou určitých druhov ovocia (1, 4)..

Preto sa slovo „ovocie“ používa na definovanie väčšiny plodov, vrátane banánov, namiesto názvu podkategórie, do ktorej patrí..

Mnoho druhov ovocia patrilo do kategórie ovocia tisíce rokov predtým, ako botanici prišli s oficiálnou klasifikáciou. To je hlavný dôvod, prečo banány v názve neobsahujú slovo „bobule“ a za také sa nepovažujú..

Ďalšie úžasné ovocie, ktoré sú tiež bobule

Banány nie sú jediným úžasným ovocím, ktoré patrí do podkategórie bobúľ.

Tu sú ďalšie neočakávané druhy ovocia a zeleniny, ktoré sa z botanického hľadiska považujú za bobule (2):

Rovnako ako banány, všetky vyššie uvedené druhy ovocia a zeleniny sa vyvíjajú z kvetov obsahujúcich jeden vaječník, majú mäsitý stred a obsahujú jedno alebo viac semien. To z nich robí bobule z botanického hľadiska, hoci sa za také zriedka považujú..

Paradajky, hrozno, kivi, avokádo, korenie, baklažán a guava sú niektoré z ďalších plodov, ktoré sa z botanického hľadiska považujú za bobule. Rovnako ako banány sa však zriedka považujú za bobule..

zhrnúť

  • Bobule sú podkategóriou plodov kvitnúcej rastliny, ktoré majú sladkú, mäsitú štruktúru semien.
  • Banány sa vyvíjajú z kvetu s jedným vaječníkom a majú jemnú šupku, mäsitý stred a malé semená.
  • Ako také spĺňajú všetky botanické požiadavky bobúľ a možno ich považovať za ovocie a bobule, ale nie za zeleninu.

Bol pre vás tento článok užitočný? Zdieľajte to s ostatnými!

Ruské banány: je pravda, že jeme iba krmivo?

Mnohým sa zdá, že v sovietskych časoch boli banány šťavnatejšie a chutnejšie a dnes sú úplne iné. Možno je to spôsobené skutočnosťou, že predtým existoval vážny nedostatok potravín. Alebo je pravda, ako začali hovoriť - problém je, že z Južnej Ameriky začali dodávať úplne bez chuti krmoviny.?

Na internete nájdete veľa „zaujímavých“ informácií: sú veľmi tučné, zvyšujú úroveň žiarenia v blízkosti banánov. Rozhodli sme sa prísť na najdôležitejšie otázky týkajúce sa tohto ovocia:

  • Je radiačné pozadie banánov nebezpečné?
  • je pravda, že teraz už jeme iba odrody krmovín;
  • aké sú riziká tých, ktorí konzumujú toto ovocie bez toho, aby ho najskôr umyli.

Odkiaľ pochádza toto ovocie??

Jedným z najväčších dodávateľov banánov je Ekvádor. Plantáže so stromami sa tiahli mnoho kilometrov a žatva sa tu zberá po celý rok..

Navyše pestovanie a uvádzanie produktu do Ruska alebo inej krajiny je skutočným umením. Napríklad, v žiadnom prípade by sa pokožka nemala poškodiť, aj keď ide o uštipnutie hmyzom, inak ovocie jednoducho hnije.

A táto kultúra je veľmi rozmarná, potvrdená chorobami a hmyzom..

Napríklad v dôsledku predtým zúriacej vírusovej choroby stratilo ľudstvo jednu z najchutnejších odrôd - Gros Michel. Namiesto toho sa teraz vyrába stabilnejší Cavendish. A dokonca aj on je teraz ohrozený chorobou - a veľa vedcov z celého sveta, ktorí sa snažia zachrániť banány, vykonať génové modifikácie.

Možno, že v priebehu času budú vedci schopní vylepšiť chuť? Teraz je to vážny problém. Aby sme ich dostali k nám, plody sa zbierajú zelené, potom sa rozdelia tak, aby každý zväzok obsahoval asi 5 až 6 kusov, potom sa vyčistia v špeciálnych nádobách s chlórovanou vodou, premyjú sa špeciálnym zložením na odstránenie lepivej šťavy, sušia sa, postriekajú sa bakteriálnymi prípravkami. a huby.

Je pravda, že jeme rôzne druhy krmív?

Takýto názor je jednoducho mýtus. V Ekvádore, kde sa predáva omnoho viac odrôd banánov ako v Rusku, žiadny z nich však zvieratá nielen krmí, ale na tento účel nerastú špeciálne zvieratá. Nie je to len ekonomicky životaschopné, pretože pestovanie a starostlivosť o banány sú drahé.

Zároveň však v krajinách, ktoré dodávajú toto ovocie do Ruska, sú banány skutočne milé a majú ovocné tóny. Tak prečo si mnohí z nás sťažujú na chuť produktu, ktorý leží na našich policiach?

Banány sú k nám privádzané v zelenej farbe a až potom dozrievajú, to je nedostatok chuti (Foto: pixabay.com)

Dôvod je jednoduchý - v južných krajinách sa banány zvyčajne zbierajú už vyzreté, žlté a dozreté. A v Rusku, ako sme už povedali, sú privedené do zelena - jednoducho nemôžu byť privedení žiadnym iným spôsobom, inak budú hniť. A tu, v našej krajine, sú dočasne posielané do špeciálnych komôr, kde s pomocou etylénu (tento plyn sa nazýva prírodný „dozrievací hormón“), už dosahujú požadovaný stav. Ale kvôli vysokej rýchlosti zrenia nemá škrob v buničine čas premieňať sa na cukor, v dôsledku toho je chuť banánov podobná chuti zemiakov..

Banány: ako sú užitočné a či sa majú báť ožarovania?

Toto ovocie obsahuje veľa draslíka. Mikroelement je veľmi užitočný pri „jadrách“: znižuje krvný tlak, zlepšuje fungovanie srdca a chráni krvné cievy. Okrem toho má toto ovocie pre človeka dôležité aminokyseliny, ktoré sa podieľajú na syntéze dopamínu a serotonínových hormónov radosti. Otázkou však je - poškodia to číslo? Podľa odborníka na výživu Marina Makish, ak si pamätáte pravidlá BJU, banány dokonca pomôžu vyrovnať sa s extra kilami..

Napríklad Austrálčanka Loyne Jane Anthony, ktorá dostala prezývku „banánové dievča“, sa rozhodla uskutočniť experiment a jedla 50 banánov denne. A podľa nej sa jej podarilo stratiť takmer 30 kilogramov..

Je to nebezpečné? Koniec koncov, banány, a to potvrdzujú vedci - zdroj prírodného žiarenia. Ale podľa Vladimíra Reshetova z jadrovej univerzity MEPhI má veľa produktov prirodzené pozadie, dokonca aj ľudí, pretože časť draslíka v našom tele je rovnaký izotop draslíka-40, ktorý emituje častice beta.

Prečo by ste toto ovocie mali vždy umyť?

Je možné jesť banány bez toho, aby ste ich najskôr umyli? Ale toľko ľudí to robí. Áno, zahryznite z hornej časti, aby bolo pohodlnejšie ju odlúpnuť z pokožky.

Podľa štúdie, počas ktorej sa skúmala kôra ovocia, sa ukázalo, že nie je taká čistá, ako by sa mohla na prvý pohľad zdať. V ňom sa našli kvasinky a plesne, napriek tomu, že boli ošetrené špeciálnymi prípravkami. Oveľa nebezpečnejšia je detekcia Escherichia coli.

V obchodoch je najlepšie brať banány s tmavými bodkami na šupke - budú sladšie (Foto: pixabay.com)

Hlavným záverom je, že banány sa musia pred olúpaním umyť. Ak, samozrejme, nechcete trpieť bolesťou brucha, hnačkou alebo inými problémami, ktoré môžu spôsobiť, že sa colibacillus dostane do tela. A uhryznúť kúsok rozhodne nestojí za to.

Čo je banán - bobule alebo ovocie, aké odrody sú, aké vitamíny obsahujú a ako ich správne jesť?

Nie všetky starodávne rastlinné plodiny dosiahli modernú spoločnosť. Mnohé z týchto žltých plodov sú však teraz obľúbené. Banán sa aktívne využíva na spotrebu v surových a hotových potravinách, ktoré živia hospodárske a priemyselné potreby. Budeme uvažovať ďalej o tom, či je to ovocie alebo bobule, aké užitočné to je a ako to správne jesť.

Do ktorej skupiny rastlín patrí - trávy alebo stromy?

Banán nie je jedna, ale niekoľko rastlín, ktoré majú podobné vlastnosti. Tento pojem spravidla znamená tieto druhy banánov:

Jedná sa o veľké rastliny so silnými koreňmi, malými stonkami a rozvinutým falošným kmeňom. Výška je až 15 metrov a obrovské prekrývajúce sa listy dosiek vedú k otázke, čo je banán, či už je to tráva alebo strom. Silný, zdanlivo tuhý stonok je však vlastne dutá trubica.

Ako pestovať v prírode?

Kultúra je bežná v Ázii a Južnej Amerike. Takmer všetky druhy banánov nájdete v Indii, na Filipínach, v Ekvádore. Brazil. Práve tieto krajiny sú lídrami vo vývoze voňavého žltého ovocia. S vysokou vlhkosťou v trópoch sa banán vyvíja na rastlinu dospelého za 1-1,5 roka.

Rastlina rastie na otvorených slnečných miestach. Medzi jeho veľkými listami v tvare vejára sa tvoria kvety. Banánový kvet vyzerá ako obrovský púčik s fialovo-fialovou farbou. Vo vnútri sú kefy, z ktorých sa plody ďalej rozvíjajú. Kvetina sa tiež konzumuje surová a používa sa na varenie rôznych pokrmov..

Takže banány rastú v prírode

Banánové ovocie je bobule, ovocie alebo zelenina.?

Tieto veľké žlté plody sú skutočne úžasné a kontroverzné. Existuje silné presvedčenie, že banán je ovocie. Veľkosť ovocia, jeho šupka a sladká chuť na prvý pohľad potvrdzujú tento názor. Iní ľudia si sú istí, že banán je ovocie alebo zelenina. V krajinách Ázie je skutočne obvyklé servírovať ovocie v smaženej alebo varenej forme ako prílohu.

Banán je v skutočnosti bobule. Vyznačuje sa prítomnosťou troch vrstiev:

  • olúpať;
  • mäsitý stred;
  • Vnútro.

Na vrchole každého ovocia je zakryté silné zatmenie, pod ktorým je mäso skryté. Semená banánov sú skryté v jadre. Podobná štruktúra je charakteristická aj pre ďalšie bobule: vodný melón, baklažán, paradajka atď. Avšak častejšie sa ovocie nazýva ovocie..

Koľko to váži bez šupky??

Hmotnosť jedného banánu závisí od jeho druhu. Ovocie s dĺžkou 18 až 20 centimetrov dosahuje v priemere 150 gramov. Veľké banány vážia viac - 200 - 250 gramov. Hmotnosť jedného malého bobúľa (12 alebo menej centimetrov) je približne 100 gramov.

štruktúra

V súčasnosti sa pestuje asi 450 druhov bobúľ. Nie všetci však úspešne prenášajú dopravu a skladovanie. Optimálne pre export je asi 100 druhov ovocia. Zloženie banánov priamo závisí od jeho odrody, štádia zrelosti a typu spracovania pred konzumáciou.

Nutričná hodnota

Tento koncept odráža všetky prospešné vlastnosti bobúľ, ktoré prispievajú k uspokojeniu potrieb tela..

Tabuľka 1. Nutričná hodnota banánov na 100 gramov produktu

Názov ovocnej zložkyMnožstvo (gramy)
veveričky0,8-4,1
tuky, 016-1,4
sacharidy19-84

Najbohatší na bielkoviny, tuky a uhľohydráty sú sušené nezrelé plody Platana (vyžadujúce tepelné ošetrenie). Najmenšie množstvo bielkovín sa nachádza v zrelých bobúľoch platanu..

Aké vitamíny sú bohaté na?

Žlté bobule majú príjemnú jemnú chuť a jemnú vôňu. Ich vláknina obsahuje horčík, draslík, selén, vitamín C a ďalšie životne dôležité látky..

Tabuľka 2. Aké vitamíny v banáne sú pre človeka dobré

názovMnožstvo (mg na 100 gramov výrobku)
draslík0,6-2,8
fosfor16-65
železo0,1-2,7
Tiamín (B1)0,04-0,5
Vitamín C5,6-36,5
lyzín35-76

Koľko kalórií obsahuje??

Plody majú pomerne vysoký obsah kalórií. V priemere 100 gramov buničiny obsahuje 96 kcal.

Tabuľka 3. Energetická hodnota banánov v závislosti od jeho odrody a druhu spracovania ovocia

názovKalórie (100 gramov ovocia)
zákusok
Zrelé bobule66-110
Nevyspelý105-110
Ovocie sušené / sušené na slnku300
Nezrelé banánové múky340
Platano
Zrelé ovocie111-157
Nezrelé bobule91 až 146
Ovocie sušené / sušené na slnku360

Prínos a ujma

Berúc do úvahy to, čo obsahuje banány, nedobrovoľne si niekto kladie otázku o výhodách tohto produktu. Spotreba bobúľ skutočne pozitívne ovplyvňuje činnosť gastrointestinálneho traktu, kardiovaskulárneho systému a dokonca zlepšuje náladu. V niektorých prípadoch je však ovocie škodlivé..

Čo sa stane, ak budete jesť každý deň?

Jedná sa o vysoko kalorické ovocie s priemerným glykemickým indexom. Čo sa stane, ak sú banány každý deň závislé od spotrebovaného množstva a jednotlivých ukazovateľov.

Môžem jesť v noci?

Banán je bohatý na vlákninu, a preto jeho trávenie trvá dlho. Konzumácia ovocia pred spaním môže viesť k nespavosti v dôsledku rýchlych tráviacich procesov. Okrem toho spotreba bobúľ povzbudzuje a dodáva energiu, čo je tiež nevhodné vo večerných hodinách. Ako jesť banán:

  • je lepšie jesť bobule ráno pred obedom;
  • Neodporúča sa kombinovať s mastnými a ťažko stráviteľnými potravinami;
  • používať ovocie ako desiatu v prípade zvýšenej mozgovej aktivity (pred skúškou, pohovorom, počas náročného dňa).

Vyprážané banány

V závislosti od odrody možno ovocie použiť ako dezert alebo ako prílohu. Bobule sa tradične podávajú v kombinácii so zmrzlinou, smotanou alebo soleným karamelom. Vyprážajú sa oddelene alebo v cestíčku na zahriatom rastlinnom oleji. Banán, ktorého chemické zloženie obsahuje veľké množstvo uhľohydrátov, sa pri tomto spôsobe prípravy stáva ešte viac kalorickým. Konzumujte jedlo s mierou.

Posilňuje alebo oslabuje?

Bobule sú známe svojou jemnou obalovou textúrou. Veľké množstvo vlákniny v plodoch stimuluje črevnú motilitu a prispieva k propagácii jej obsahu.

Používajte pred cvičením alebo po cvičení

Športovci, ktorí chcú priberať na váhe, vždy konzumujú banány. Plody však môžu byť užitočné pri akejkoľvek činnosti. Banán pred cvičením je účinnou prevenciou záchvatov v dôsledku obsahu draslíka. Ovocie sa odporúča jesť najmenej 2 hodiny pred začiatkom tried.

Je dovolené jesť s gastrointestinálnymi chorobami?

Banán je veľmi dobrý pre žalúdok. Pre niektoré patológie je však vhodné ju starostlivo konzumovať..

S gastritídou

Gastroenterológovia odporúčajú jesť žlté ovocie v rôznych formách gastritídy, zatiaľ čo iné ovocie a bobule by sa mali vylúčiť. Vláknitá vláknina bude prínosom pre pacientov s chronickou formou ochorenia av akútnom štádiu.

S pankreatitídou a cholecystitídou

Pankreatitída je patológia vyjadrená pri zápale pankreasu. Liečba sa vykonáva komplexne a vyžaduje si špeciálnu diétu. Ovocie sa môže zahrnúť do stravy, ale pri konzumácii by sa malo postupovať opatrne. Je lepšie konzultovať s odborníkom.

Pri cholecystitíde je dôležité, aby rastlinné a živočíšne tuky boli v potrave vyvážené. Jesť bobule je nielen možné, ale aj potrebné. Je dovolené konzumovať ovocie v surovej aj v konečnej podobe. Napríklad ako súčasť pien, želé, bez kyslého džemu.

Banánová strava

Pre chudnutie sú populárne mono-diéty založené na spotrebe jedného produktu. Podľa mnohých sú užitočné bez ohľadu na to, ako zdravý je človek a koľko váži. Konzervovaný banán sa odporúča konzumovať 4-5 krát denne. Celková hmotnosť plodu by nemala presiahnuť 1 - 1,5 kg.

Mono strava na báze bobúľ je jemná, telo ju ľahko znáša a nespôsobuje podráždenie. Jeho účinnosť je však o niečo nižšia ako strata hmotnosti uhoriek, kefíru alebo pohánky.

Pravdepodobnosť alergie

Bobule zriedka vedú k alergiám. Mali by ste sa však uistiť, že dáte dieťaťu banán, že to nepovedie k vzniku nežiaducich reakcií. S mimoriadnou opatrnosťou sa podáva ako doplnková strava pre dojčatá. Pre akúkoľvek alergickú reakciu by ste mali prestať konzumovať plod..

Kozmetické použitie vo forme masiek

Keď prišiel na to, kedy je lepšie jesť banány, stojí za to preskúmať ich použitie na udržanie vlastnej krásy. Mangánový olej v kozmetike.

Na tvár

Ovocie sa používa v práškovej forme ako samostatný liek alebo v kombinácii s inými zložkami. Dobrý výsledok sa spája s ovsenými vločkami, kefírmi, kyslou smotanou. Banánová maska ​​účinne zvlhčuje a zjemňuje pokožku.

Na vlasy

Nasýtiť kučery výživnými látkami tiež pomôžu žltej bobule. Zrelé ovocie sa musí miesiť vidličkou, zmiešať s vajcom, lopúškovým olejom alebo koňakom. Potom vlasy zakryte lepiacou fóliou a zabalte uterák.

Červené banány

Tieto svetlé plody majú výraznú sladkú chuť, bohatú arómu a ľahkú bobuľovú dochuť. Keď sa pozrieme na túto rastlinu, veľa sa zaujíma o skupinu, do ktorej patrí červený banán. V skutočnosti je to jedna z odrôd obvyklých žltých bobúľ.

Ako pestovať doma?

Je možné pestovať bobule zo semien, ale neoplatí sa konzumovať ovocie. Sú nevhodné na jedenie. Ak chcete získať plnohodnotnú rastlinu s tými plodmi, ktoré kupujeme v obchode, je potrebné množiť pomocou koreňových výhonkov.

Ako a kde ju správne uložiť?

Bobule sa nesmú skladovať v plastových vreckách. Spôsobujú kondenzáciu. Najlepšie sú papierové kontajnery. Pre každú fázu zrelosti bobúľ je optimálny konkrétny spôsob skladovania: na teplom mieste, na chladnom mieste alebo v mrazničke.

Užitočné video

Plody sú plody stromov a kríkov a banán je trvalka, ktorá sa tiež mylne nazýva banánový strom. Čo je to banán - je to ovocie alebo bobule:

Banánové citrusy alebo nie

Články, správy, tipy

Neviem, ako spojiť banány a pomaranče do jednej rodiny. Úplne odlišné druhy ovocia, v chuti aj vzhľade, patria do rôznych rodín. Banana - rodina banánov, ktorá obsahuje viac ako 50 druhov rastlín.

Autor otázky vybral túto odpoveď ako najlepšiu

Existuje aj veľa druhov banánov? Aké mätúce. Aspoň citrusové plody však nepatria do banánov a naopak. A potom som bol trochu šokovaný.))) - pred 4 rokmi

Nie. Nepoužiteľný.)))

Tu je zoznam citrusových rastlín

  • pomaranč (Citrus sinensis),
  • citrón (Citrus limon),
  • Mandarin (Citrus reticulata) a mandarínka,
  • bergamot (Citrus bergamia),
  • kumquat (Fortunella japonica),
  • citrón (Citrus medica),
  • grapefruit (Citrus paradisi),
  • pomelo (Citrus maxima, Citrus grandis)
  • vápno (Citrus aurantifolia)
  • Bitter orange, Seville Orange
  • Clementine (Citrus clementina)
  • Daidai, Sevilla, Sour Orange, Citrus aurantium
  • Perzské vápno, Tahiti vápno Citrus
  • Rangpur, Lemanderin Citrus
  • Shekwasha, taiwanská mandarinka, citrón Hirami
  • Sladké vápno, Sladké vápno, Stredná Amerika
  • Tangelo: Minneola tangelo Ugli

Banán je citrus alebo nie

Autor Arthur Makarov položil otázku v časti Iné

Je banánový citrus? a dostal najlepšiu odpoveď

Odpoveď od Mariusz [guru]
Nie, žiadne citrusové plody.

1. Suché hotové jedlo pre škrečky
viac informácií.

Citrus (lat. Citrus) je rod vždyzelených stromov a kríkov z čeľade Rutaceae. Vstúpi do podtriedov Citrusové plody (Citrinae) kmene Citrusové plody (Citreae) z podrodiny Orange (Aurantioideae). Juhovýchodná Ázia sa považuje za domov citrusových plodov..

Slovo „citrus“ v latinskom jazyku malo význam „citrónový strom“.

Z citrusových plodov v Rusku rastú na juhu krajiny iba mandarinky. O tomto ovocí v Rusku sa dozviete v tomto článku..

Predtým, ako človek pestoval citrusové plody, do rodu citrusových plodov pôvodne patrili iba druhy: vápno, mandarinka, pomelo, ponzírus, citrón - v Ázii;

Austrálske vápna: limetkové vápno, okrúhle vápno, púštne vápno;

V tomto článku sa môžete dozvedieť o exotickom ovocí v Austrálii..

Kumquaty (nie je jasné, prečo sa pripisujú citrusovým plodom, pretože patria do rodu Fortunella); O tomto ovocí sa môžete dozvedieť v tomto článku..

Papedi: Citrus halimii a Wild Indian Orange.

Všetky ostatné druhy citrusových plodov sa získali hybridizáciou alebo krížením. Ďalšie informácie o hybridoch citrusových plodov nájdete tu..

Zoznam názvov citrusových plodov

Agley: V roku 1914 prešiel na Jamajku s mandarínkou a grapefruitom. Chutí sladko.

Oranžová: Každý pozná túto rastlinu už od detstva. O tomto ovocí sa dozviete v tomto článku..

Bergamot: Bergamot sa získava krížením pomaranča a citrónu. Ovocie má príjemnú kyslú chuť.

Gayanima: Citrus je z Indie. Rastie hlavne vo voľnej prírode v Indii a južnej strednej Indii. Chuť je kyslá vďaka vysokému obsahu kyselín, hoci obsahuje aj niektoré druhy cukrov. Šupy Gayayima majú chuť podobnú eukalyptu alebo zázvoru. Z tohto dôvodu sa používajú aj na morenie v južnej Indii..

Grapefruit: Grapefruit pravdepodobne pochádza z kríženia pomelu s pomarančom. Plody sú veľmi aromatické a majú kyslú a horkú chuť. Grapefruit bol objavený v polovici 18. storočia v Karibiku..

Citrón s hrubou šupkou: Jedná sa o úzko príbuzný druh obyčajného citróna. Používa sa tiež ako bežný citrón..

Wild Indian Orange: Ako už názov napovedá, rodiskom tohto ovocia je India. Je jedným zo starých primitívnych predkov moderných citrusových plodov. Tieto rastliny sú ohrozeným druhom. Toto ovocie sa v Indii používa na liečebné a duchovné účely..

Vápno Kafir: Plody tohto ovocia sú nepožívateľné, ale šupka sa používa na varenie. Šťava z ovocia je veľmi kyslá. Pri varení sa používajú jeho listy. Listy sa používajú pre tradičné thajské jedlo - tom yama (kyslá polievka).

Okrúhle vápno: Veľký ker alebo strom, vysoký až 10 - 12 metrov.

Ichansky citrón: Pomenovaný po meste Yichang, Čína. Otužilá rastlina, ktorá môže rásť v miernych oblastiach Európy a Spojených štátov.

Divoký citrón: Pestuje sa v tropických a subtropických oblastiach zemegule. Ovocie sa používa rovnakým spôsobom ako ovocie obyčajného citrónu..

Karna: Dôležitosť tohto ovocia spočíva v možnosti zásob iných citrusových plodov..

Skutočné vápno: V tomto článku si môžete prečítať viac o limetovom ovocí..

Sladké vápno: chutí dobre, šťavy sa z neho vyrábajú..

Citrón: Citrónové ovocie nájdete v tomto článku..

Meyer Lemon: Táto rastlina sa používa ako okrasná kvôli svojej kompaktnej veľkosti. V USA je populárny z dôvodu receptov používaných s týmto ovocím. V polovici 20. storočia bol nositeľom vírusov v USA, vďaka čomu boli zničené mnohé citrusy.

Calamondin, Citrofortunella: Používa sa ako okrasná rastlina.

Clementine: Tento hybrid bol vytvorený v roku 1902. Má vynikajúce ovocie, pripomínajúce mandarínky.

Mandarínka: Mandarínkové ovocie nájdete v tomto článku podrobnejšie..

Noble Mandarin alebo Royal Mandarin: Niečo medzi mandarínkou a pomarančom.

Mandarin Unshiu: Toto ovocie pochádza z Japonska. Používa sa v Rusku ako okrasná rastlina.

Mineola: Je to hybrid mandarínskej odrody Dancy s odrodou grapefruitu Duncan. Mína sa pestuje na Floride (USA), v Číne, Turecku a Izraeli..

Natsudayday: Táto rastlina je kvetina prefektúry Yamaguchi v Japonsku. Je to kríženec kyslej oranžovej (oranžovej) a pomelo. Táto rastlina bola prvýkrát objavená v Japonsku v 17. storočí..

Oranzhelo: Chirona alebo Oranzhelo je prírodný hybrid získaný krížením grapefruitu a sladkej pomaranča. Rodiskom rastliny sú vysočiny Portorika. V roku 1956 si ovocný špecialista Carlos G. Moskosa všimol túto rastlinu v blízkosti kávových plantáží. Jeho plody boli väčšie a jasnejšie ako iné stromy. Chirona je na miestnych trhoch veľmi populárna. Plody sú veľké, veľkosť grapefruitu, mierne predĺžené alebo hruškovitého tvaru. Šupka je jasne žltá alebo oranžová, nie je hustá, hladká, pomerne dobre prilepená na dužinu, ale ľahko sa odlupuje. Buničina je žltooranžová, mäkká, jemná a veľmi šťavnatá, rozdelená do segmentov. Ovocie sa konzumuje čerstvé, keďže grapefruit sa rozdeľuje na polovicu a dužina sa konzumuje lyžičkou. Ovocie konzervované sirupom. Chutné kandizované ovocie sa vyrába z kôry.

Finger Lime: Oválne ovocie. Získanie popularity v Austrálii. Pridať do rôznych receptov..

Pomelo: Plody pomelu sú najväčšie z citrusových plodov. Chuť ovocia je od sladkej kyslej. Ovocie sa konzumuje čerstvé. Šťava z granátového jablka má vysokú hodnotu.

Oranžové: Oranžové ovocie. Plod sa používa v medicíne.

Ponkan: Je to v podstate mandarínka. Má príjemnú chuť..

Ponzirus: Plody ponzrusov sa nejedia, ale pri špeciálnom spracovaní sa z nich môžu pripraviť nápoje. Ponzrus voľne kríži s citrusovými plodmi, ktoré sa aktívne používajú.

Desert vápno: Desert vápno voľne kríža s ostatnými citrusových plodov. Jeho plody sú vysoko cenené..

Rangpur: Rangpur je hybrid mandarínky s citrónom. Plody sú veľmi kyslé. Rangpur sa používa hlavne ako zásoba citrusových plodov..

Sweetie alebo Oroblanco: Názov Sweetie pochádza z anglického slova sweet-sweet. Získal sa v sedemdesiatych rokoch ako hybridná pomelo s bielym grapefruitom..

Citrus halimii: Toto je citrusový strom, ktorý bol objavený v roku 1973, takže mu nebolo pridelené ruské meno. Je zriedkavé a zle pochopené. Plody tejto rastliny sú jedlé, ale kyslé. Rodiskom rastliny je juhovýchodná Ázia. Vo voľnej prírode je veľmi zriedkavý, iba v Thajsku, Malajzii a Indonézii. Šupka je žltooranžová, hrubá, slabo oddelená od buničiny. Buničina je žltozelená, nie šťavnatá s množstvom semien.

Sudak: Toto ovocie sa nejedie, ale používa sa ako aróma namiesto octu.

Tangelo: Hybrid získaný v roku 1897. Ovocie má kyslú chuť.

Mandarinka (mandarínka): Mandarinka je druh alebo poddruh mandarínky.

Thomasville: Poncirus trifoliata × Citrus sinensis × Fortunella

Citron: Dužina ovocia chutí kyslo alebo sladko-kyslo. Nejedzte čerstvé. Používa sa na cukrárske účely. Rôznymi citrónmi sú napríklad citrónové palmáty alebo „Buddhovy ruky“. Má veľmi bizarný fetálny tvar.

Wilson Citrus: Toto je hybridná rastlina získaná krížením papeda a grapefruitu. Rastlina sa používa ako zásoba. Plody sú veľké. Šupka je hrubá, húževnatá a voňavá. Buničina je šťavnatá, kyslá a veľmi horká.

Citrus Combava: je citrusová rastlina. Kôra je tmavozelená a hrboľatá. Ovocie samotné je nepožívateľné, šupka sa niekedy používa na varenie, ale jej hlavná hodnota spočíva v listoch. V ovocí je málo šťavy a je veľmi kyslá. Kytica tejto citrusovej plody je nepochybne citrusová, ale jej citrónová aróma sa úplne prejaví, ak sú listy roztrhané alebo narezané. Thajská kuchyňa je bez jej listov nemysliteľná, používajú ju aj malajskí, barmskí a indonézski kuchári. Listy sa roztrhávajú na kúsky alebo narezávajú na prúžky a používajú sa v polievkach (najmä v korenených) a v kari. Jemne nastrúhaná chuť sa niekedy pridáva do rýb a kuracieho mäsa. Sušené listy si uchovávajú arómu niekoľko mesiacov, ak sú skladované v tesne uzavretých nádobách na chladnom a suchom mieste. Používajú sa hlavne rovnakým spôsobom ako bobkové listy a nevyžadujú predbežné namáčanie.

Hassaku: Druh citrusov pochádzajúci z Japonska, hlavne v prefektúre Hirošima. Je to hybrid získaný z grapefruitu a mandarínky. Objavené v roku 1860 v prefektúre Hirošima. V súčasnosti sa v Japonsku pestuje veľké množstvo ovocia. Plody sú veľké, podobné pomaranču alebo grapefruitu, na oboch koncoch mierne sploštené. Kôra je jasne žltá, hustá, trochu drsná. Buničina nie je sladká, kyslá, mierne horká, má chuť osviežujúcu, bledožltú, hustú, ale nie príliš šťavnatú, rozdelenú do mnohých segmentov. Hassak sa používa čerstvý, nakrájaný na polovicu a dužinu jesť lyžičkou. Pri varení sa toto ovocie takmer nikdy nepoužíva..

Yunos (Yuzu): Ovocie má silnú citrusovú vôňu. Ovocie sa konzumuje zriedka, z neho sa vyrábajú hlavne rôzne prísady do jedál..

Radi naplníme zbierku ovocia s vašou pomocou.!

Ovocie. Zoznam s fotografiou

Termín „ovocie“ sa objavil v roku 1705 a od tej doby znamená jedlé alebo nepožívateľné ovocie stromov, kríkov (predtým sa všetky rastlinné plody nazývali zelenina). Výrobok je jednou z hlavných zložiek ľudskej stravy, pretože v závislosti od odrody obsahuje veľa vitamínov a minerálov. Podľa hrubých odhadov na planéte o niečo viac ako 2000 plodov.

Na deň WHO odporúča konzumovať najmenej 400 g zeleniny, ovocia a bobúľ..

marhuľa

Malý strom alebo veľký ker so široko zaoblenou korunou. Jeho veľmi červenkasto-hnedé alebo hnedo-olivové, lesklé holé výhonky sú často elegantné, často na miestach (ale nie úplne) pokrytých šedivým filmom, v blízkosti 2-3 púčiky. Je veľmi dekoratívna v čase kvitnutia, zdobená početnými veľkými bielymi alebo svetloružovými kvetmi, s tmavočervenými zakrivenými sepálmi. Marhuľa nie je o nič krásnejšia v čase plodenia, zdobená zamatovo-dospievajúcim, často červenkastým, sladkým, zaobleným ovocím s pozdĺžnou ryhou do priemeru 3 cm. Strom miluje svetlo a dobre znáša sucho, žije až 50 rokov a viac.

avokádo

Záujem o avokádo v posledných rokoch neustále rastie, ale stále málokto vie, že existujú odrody, ktorých plody sú skôr ako fľaškové tykve, sú tu čierne, pupienky, oválne a veľké guľové avokáda. Okrem toho sa niektoré z týchto odrôd trikrát líšia od množstva najdôležitejších ukazovateľov chemického zloženia. S pomocou správne zvolených odrôd sa však ľudia v rôznych častiach sveta starajú o stav pokožky, zdravie vlasov, liečbu aterosklerózy, zmiernenie príznakov artritídy a normalizáciu fungovania nervového systému..

Čerešňová slivka

Silne pichľavé rozvetvené stromy s niekoľkými stonkami, niekedy kríky, s tenkými hnedo-zelenými výhonkami, vysoké 3 až 10 metrov. Čerešňové kvety sú biele alebo ružové, jednoduché. Kvitne začiatkom mája. Cherry slivka dozrieva v auguste až septembri. Krásna medová rastlina a zásoba pre slivku.

Ananás

Každý vie, že do šalátov, jogurtov a koláčov sa pridáva sladký zrelý ananás. Menej ľudí vie, že ananás z nich môže byť kyslá a uvariť z nich polievku kapusty. Ešte menej - počuli, že ananásové listy vytvárajú ľahkú a odolnú náhradu pokožky, nové typy tkanín, nanovlákno, ktoré sa stalo alternatívou k plastu. A veľmi málo ľudí vie, že vedci dnes používajú brómelínový enzým nachádzajúci sa v ananáse a hľadajú nové spôsoby liečby respiračných chorôb, angíny pectoris, ischémie a aktívne skúmajú potenciál tohto enzýmu v boji proti rakovinovým bunkám..

Annona (Guanabana)

Strom v prírodných podmienkach dosahuje výšku 6 m, miestnosť je oveľa nižšia. Na rozdiel od niektorých iných annosov je to vždyzelený strom. Listy sú oválne alebo podlhovasté, lesklé, kožovité, tmavo zelené, až do 15 cm dlhé, majú mierne korenistú vôňu, ktorá je zrejmá najmä pri trení. Kvety sú voňavé, veľké (až do priemeru 4,5 cm), pozostávajú z troch žlto-zelených mäsitých vonkajších okvetných lístkov a troch bledožltých vnútorných okien, ktoré sa môžu objaviť na rôznych miestach - na kmeni, konáre a malé konáre. Kvety nie sú nikdy úplne odhalené. Plody guanabany sú oválneho alebo srdcového tvaru, často nepravidelného tvaru, až do 30 cm na dĺžku, do priemeru 15 cm a hmotnosti do 3 kg, tmavozelenej farby, keď sú zrelé, sú žltozelené.

oranžový

Mnoho legiend hovorí o prospešných vlastnostiach pomaranča, z ktorých niektoré však nič nepotvrdzuje. Napríklad niektorí veria, že pomaranč preruší všetky záznamy týkajúce sa obsahu vitamínu C, hoci v tomto parametri v skutočnosti nevyniká medzi ostatnými citrusovými plodmi. Iní sú presvedčení, že oranžové plody (alebo čerstvo vylisovaná šťava) dokážu efektívne spaľovať tuk a pomáhajú zbaviť sa ďalších kilogramov v strave. To tiež nie je úplne pravda..

banán

Banány majú antioxidačné, protizápalové, antibakteriálne a antialergické vlastnosti. Za pomoci banánových zložiek (dopamínu, serotonínu, adrenalínu a norepinefrínu) liečia aterosklerózu, hypertenziu, zvyšujú aktivitu pečeňového enzýmu, zmierňujú záchvaty a malé dávky banánov zvyšujú kvalitu a množstvo spermií. Hlavnou vecou je nezneužívať banánovú stravu, aby sa nedosiahol opačný účinok a aby sa nevyvolávali problémy s nadváhou a kŕčovými žilami..

bergamot

Bergamot je hybridný druh umelo získanej citrusovej rastliny. Rastlina sa získala krížením pomaranča a citrónu. Koža bergamotu obsahuje cenné éterické oleje používané v kozmetickom a voňavkárskom priemysle, ako aj v medicíne.

granát

Zdá sa, že o úžasnej chuti granátových jabĺk a ich zdravotných výhodách ľudia vedeli takmer celú svoju históriu. Od staroveku sa žlčník, srdcové zlyhanie a horúčka liečili granátovým jablkom. S pomocou tejto pomoci boli vylúčené črevné parazity, zastavené krvácanie a bojovalo proti anémii. Postupom času boli niektoré terapeutické nastavenia revidované. Dnes s pomocou granátového jablka lekári už neobnovujú nedostatok železa v krvi. Na druhej strane však toto ovocie odhalilo mnoho ďalších prospešných vlastností, ktoré mu otvárajú široké vyhliadky v medicíne..

grapefruit

Grapefruit (eng. Hrozno a ovocie - hrozno a ovocie) je citrusovo žltooranžové ovocie, ktoré rastie v subtropických klimatických zemepisných šírkach. Grapefruit rastie na vždyzelenom strome rovnakého názvu a dosahuje výšku 13 - 15 m. Zrelé ovocie má priemer najviac 15 cm. Podľa vonkajších znakov je grapefruit najviac podobný pomaranču, ale jeho mäso je kyslejšie a jeho vnútorné biele žily sú horké. Mnoho vedcov verí, že grapefruit sa objavil v Indii v dôsledku prirodzenej hybridizácie pomelu a pomaranča..

hruška

Je to ovocná rastlina s tisícročnou históriou pestovania, ktorá takmer celý čas bojuje za právo byť horší ako jej blízky príbuzný - jablko. A hruška naozaj nie je horšia. Draslík, antioxidanty, hrubá vláknina z potravy, menej ovocných kyselín, „ľahké“ cukry a ďalšie prospešné látky spojené s vlákninou robia toto ovocie chutným a zdravým av niektorých prípadoch liečivým. Experimentálne sa preukázala napríklad schopnosť hrušiek znížiť riziko vzniku cukrovky typu 2 a predchádzať mozgovej mŕtvici.

guava

Malý vždyzelený strom do výšky 3 až 4 m, ktorý patrí do rodiny myrtov, dobre znáša sucho. Kvitne raz alebo dvakrát do roka. Poskytuje jednu hlavnú plodinu - až 100 kg na strom a 2-4 ďalšie, oveľa menšie plodiny. Guava dozrieva deväťdesiat až sto päťdesiat dní po odkvitnutí. Tvar a veľkosť plodu sú veľmi variabilné. Guava vyzerá ako zelené alebo žlté hľuzy. Plody guavy sú guľaté a hruškovité, s jasne žltou, červenkastou alebo zelenou tenkou šupkou. Hmotnosť plodov pestovaných odrôd je od 70 do 160 g, dĺžka plodov je od 4 do 6,5 cm, priemer je 4,8 - 7,2 cm. Z dôvodu obsahu esteru kyseliny hexahydroxidipenovej a arabinózy majú nezrelé plody veľmi kyslú chuť. ktorý v zrelých plodoch zmizne.

jackfruit

Rastlina čeľade moruše, blízka príbuzná chleba. Jackfruit je národným ovocím Bangladéša. Ovocie jackfruit sú najväčšie jedlé plody rastúce na stromoch: dlhé 20 - 90 cm a priemer 20 cm, vážia do 34 kg. Ich hrubá šupka je pokrytá početnými kuželovými výčnelkami. Mladé plody sú zelené, keď sú zrelé, sú zelenožlté alebo hnedožlté a po poklepaní vydávajú dutý zvuk (nezrelé plody sú hluché). Vo vnútri sa ovocie delí na veľké laloky obsahujúce žltú aromatickú sladkú dužinu pozostávajúcu zo šťavnatých mäkkých vlákien. Každá lobule obsahuje jedno pomerne veľké podlhovasté biele semeno 2-3 cm dlhé, narezané plody jackfruitu majú príjemnú špecifickú vôňu, mierne pripomínajúcu banán a ananás.

Dračí ovocie (pitahaya)

Nezvyčajné ovocie. V súčasnosti sa pestuje v južnom Mexiku, v niektorých krajinách Strednej a Južnej Ameriky, vo Vietname, ako aj v Izraeli (v púšti Negev). V závislosti od druhu sa veľkosť plodov pitahaya, farba dužiny (biela, ružová, fialová), farba pokožky (od žltej po oranžovú, od červenej po fialovú) a štruktúra povrchu ovocia (s malými výrastkami, s tenkými zafarbenými šupinami) líšia. Buničina drakového ovocia je vždy plná malých čiernych semien, ktoré sa zvyčajne čistia.

durian

Durian má taký nechutný zápach, že s ním nebudete mať pravdepodobne prístup na verejné miesto. Ak však prekonáte averziu alebo len zavriete nos a ochutnáte šťavnaté mäso, okamžite pochopíte, odkiaľ pochádza koncept kráľa ovocia..

karamboly

Stálezelený, pomaly rastúci strom vysoký 5 metrov s klesajúcimi vetvami a hustou, vysoko rozvetvenou zaoblenou korunou alebo kríkom. Letáky sú mäkké, tmavozelené, navrchu hladké a zdola pokryté belavou pubertou. Letáky sú citlivé na svetlo a stretávajú sa v noci. Kvety sú malé ružové alebo purpurovo červené. Plody karamboly sú mäsité, chrumkavé a šťavnaté, mierne korenené, s mohutnými rebrami, ktorých veľkosť sa pohybuje od kuracieho vajca po veľkú pomaranč. Zrelé plody karamboly sú žlté alebo zlatožlté. Majú neobvyklý tvar - ako rebrovaná vzducholoď.

Bylinková réva Actinidia je čínska a jej plody sú bobule so zelenou dužinou a hnedá šupka s malými chĺpkami. História kiwi je veľmi neobvyklá. Rodiskom liana s menom mihutao, ktoré sa stalo predky kiwi, je Čína..

klementínky

Clementine alebo Citrus clementina je jednou z odrôd Tangiero. Toto je kríženec pomaranča a mandarínky. Založil ju v roku 1902 otec Clement, ktorý bol nielen kňazom, ale aj vynikajúcim chovateľom. Tvar ovocia je rovnaký ako tvar mandarínky, ale je oveľa sladší.

kumquat

veľryba. zlatá oranžová
Žltozelené tropické ovocie čeľade citrusových rastlín. Toto ovocie má iné názvy - kinkan a fortunella. Navonok vyzerá kumquat ako veľmi malý oválny pomaranč. Dosahuje maximálnu dĺžku 5 cm a šírku 4 cm. Pri použití ide ovocie úplne spolu s kožou. Chuť ovocia je veľmi blízka kyslej mandarínke, ale šupka má chuť sladkej koláčiky. Kumquat je domovom južnej Číny.

Vápno - Plody rastlín citrusových rodín pochádzajúcich z Indie, ktoré sú geneticky podobné citrónu.
Vápno je malý strom alebo krík s výškou 1,5 až 5,0 m. Koruna je hustá, konáre sú pokryté krátkymi ostnami. Kvetenstvo axilárne, s 1-7 kvetmi, kvitnúce zvyšné. Plody vápna sú malé - priemer 3,5 - 6 cm, vajcovité, limetové mäso je zelenkavé, šťavnaté, veľmi kyslé. Šupka je zelená, žltkasto-zelená alebo žltá, s plnou zrelosťou je veľmi tenká.

citrón

Hoci je citrón považovaný za držiteľa záznamu, pokiaľ ide o množstvo vitamínu C, v skutočnosti podľa obsahu kyseliny askorbovej nevystupuje medzi inými citrusovými plodmi a dokonca zaostáva za niektorými z jeho „náprotivkov“. Ale to z neho robí zbytočný produkt. Tradičná medicína zahŕňa citrón v predpisoch na lieky od „tisícok chorôb“: od seborey a artritídy, po zápchu a tuberkulózu. Vedecký výskum je zameraný na využitie citrónového potenciálu v terapii na obnovenie funkcie pečene, zníženie „zlého“ cholesterolu a krvného tlaku.

lat Litchi chinensis - čínska slivka
Malé sladké a kyslé ovocie pokryté chrumkavou kôrou. Ovocie rastie na vždyzelených tropických stromoch, ktorých výška dosahuje 10 - 30 metrov. Vlasť je Čína. Ovocie má oválny alebo okrúhly tvar s priemerom 2,5 - 4 cm Zrelé ovocie má hustú šupku červenej farby s veľkým počtom ostrých hľúz. Iba dužina ovocia sa používa v potrave, ktorá má želé podobnú štruktúru, farbou a chuťou pripomína loupané biele hrozno. Vo vnútri buničiny je oválna hnedá kosť. Hlavná úroda liči sa vyskytuje v máji až júni.

Longan (Lam Yai)

Plody vždyzeleného longanového stromu, bežné v Číne, Taiwane, Vietname a Indonézii.
Šťavnatá dužina Longanu má sladkú, veľmi aromatickú nefeliovú chuť so zvláštnym odtieňom. Farba trvanlivej nepožívateľnej vonkajšej škrupiny ovocia sa mení od špinavo žltej po červenkastú. Rovnako ako čínske liči, aj ovocie Longana obsahuje pevné tmavočervené alebo čierne semeno.

mango

Evergreen mango má výšku 10 - 45 m, koruna stromu dosahuje polomer 10 m.
Nové listy rastú žlto-ružovej farby, ale rýchlo sa stanú tmavozelenými. Kvety od bielej po ružovú po otvorení majú vôňu podobnú vôni ľalií. Zrelé mango visia na dlhých stonkách a vážia do 2 kg. Šupka manga je tenká, hladká, zelená, žltá alebo červená v závislosti od stupňa zrelosti (často sa vyskytuje kombinácia všetkých troch farieb). Mangánová vláknina môže byť mäkká alebo vláknitá, tiež v závislosti od zrelosti ovocia obklopuje veľkú tvrdú plochú kosť..

Mangosteen

Vysoký vždyzelený strom do výšky 25 m s pyramidálnou korunou a čiernohnedou kôrou. Listy sú oválne podlhovasté, tmavozelené nad a žltozelené pod, 9 - 25 cm dlhé a 4,5 - 10 cm široké. Mladé listy sú ružové. Kvety s mäsitými zelenými lístkami s červenými škvrnami. Plody mangostanu sú okrúhle, s priemerom 3,4 - 7,5 cm, na vrchole sú pokryté hustým (až do 1 cm) vínovo-fialovým nepožívateľným, obsahujúcim lepkavý latex, s kôrou, pod ktorou sa nachádza 4-8 segmentov bielej jedlej dužiny so semenami pevne pripevnenými k nej., Mangosteen nesie ovocie neskoro - prvé ovocie na stromoch po dobu 9 - 20 rokov života.

mandarínka

O mandaríne je veľa mýtov. Mnohí pravdepodobne počuli, že nemôžete jesť viac ako 4 ovocie denne? Toto je preháňanie - neexistuje žiadna spoločná tabuľka pre všetkých, ktorá by uvádzala nebezpečné množstvo tohto citrusu. Tvrdia tiež, že zelené listy na mandaríne sú znakom jej osobitnej čerstvosti, že pomarančová kôra, sladšie ovocie, že naringín obsiahnutý v kôre priamo spaľuje tuky a citrusové plody všeobecne a najmä mandarínky sú sotva najlepším zdrojom vitamínu C. Všetky to tiež nie je úplne pravda. Mandarínka má však vlastnosti, ktoré sú už dlho žiadané v tradičnej medicíne, čo z nej robí sľubný produkt v boji proti niektorým vážnym chorobám.

Mučenky

Starobylá tropická kultúra rodu Passiflora, ktorá dáva oválne plody žltej alebo tmavofialovej farby (zrelé), rastúce na viniči. Passion ovocie sa pestuje kvôli šťave, ktorá sa kvôli chuti často pridáva do iných ovocných štiav. Plody mučenky sú žltooranžové alebo tmavofialové oválne plody s veľkosťou približne 6 až 12 cm, uprednostňujú sa ovocie s hladkou lesklou pokožkou, ale sladšie s drsnou, popraskanou pokožkou..

medlar

cestovať. muşmula
Toto je celý rod rastlín, vrátane takmer 30 druhov. Existujú však dva hlavné kultivované druhy medlaru: germánske a japonské. Nemecký medlar bol ľudstvu známy viac ako 1 000 rokov pred naším letopočtom. Na území Starého Babylonu v Mezopotámii sa s ňou voľne obchodovalo, na lodiach sa preniesla na západ k starému Grécku a starému Rímu. Odtiaľ medlar prišiel do európskych krajín. Nemecký medlar dodnes rastie na Balkáne, v Malej Ázii, na krymských horách, v Zakaukazsku, Arménsku, Alžírsku, Azerbajdžane, Grécku a na severe Iránu. Strom je dosť šikovný a dobre rastie iba na suchých slnečných miestach a na mierne kyslej pôde.

nektarinka

Ovocie je broskyňa s hladkou pokožkou. Napriek všeobecnému mýtu sa nektarín získa selekciou alebo jednoduchou mutáciou broskýň a nejde o hybrid broskyne a slivky.
Tento klasický príklad mutácie obličiek sa vyskytol, keď došlo k samoopeleniu u broskýň. Nektarinky sa niekedy vyskytujú na broskyniach a broskyne na nektárinách. Nektarinky sa prvýkrát spomínali v roku 1616 v Anglicku..

papája

Nízky štíhly strom s tenkým kmeňom bez konárov s výškou 5 až 10 metrov, korunovaný dáždnikom listov rozrezaných dlaňou na dlhých stopkách. Listy papáje sú veľké, majú priemer 50 - 70 centimetrov. Kvety sa vyvíjajú v pazúroch stopiek a menia sa na veľké plody s priemerom 10 - 30 cm a dĺžkou 15 - 45 cm. Zrelé papája je mäkké a má farbu od jantárovej po žltú..

broskyňa

Strom rodiny Pink má mandle subgenus. Od mandlí sa líši iba v ovocí. Listy sú kopijovité so zúbkovanou hranou a takmer sediacimi ružovými kvetmi, ktoré sa objavujú pred vývojom listov. Ovocie je broskyňa, guľovitá, s drážkou na jednej strane, obvykle zamatovou. Broskyňový kameň je pokrčený brázdami a bodkovanými jamkami.

pomelo

Angličtina pomelo
Citrusové plody stálezeleného stromu s rovnakým názvom. Kôra ovocia je pomerne hustá a plátky sú veľké, oddelené tvrdými bielymi oddielmi s horkou chuťou. Farba dozretého pomelu sa môže líšiť od svetlozelenej po žltú ružovú. Ružovú farbu získava iba jedna strana, ktorá sa počas dozrievania obrátila smerom k slnku. Ovocie je majstrom medzi citrusovými plodmi. Jeho priemer môže byť 30 cm a hmotnosť - až 10 kg. Pomelo je veľmi blízko grapefruitu podľa chuti, avšak mäso nie je také šťavnaté a pri čistení vnútorných membrán sa ľahšie oddelí od jedlej časti..

oranžový

Nazýva sa tiež Chinotto alebo Bigaradia - jedná sa o vždyzelenú drevinu patriacu do rodu Rutovovcov, druh rodu Citrus. Považuje sa za kríženec pomelu a mandarínky, čerstvá pomarančová šťava sa považuje za nepožívateľnú a oceňuje sa hlavne z dôvodu vône. Kôra sa pomerne ľahko oddelí od plodu, stačí ju nakrájať na 4 časti. Na prípravu dezertov sa používa pomarančová kôra. Často sa pridáva aj do zmrzliny. Pre taký dezert musíte vziať chuť a pomarančový džús, smotanu a cukor. To všetko je potrebné šľahať mixérom a poslať na zmrazenie.

rambutan

Ovocný tropický strom rodiny sapinda. Plody rambutanu - malé, veľkosti lieskových orechov - rastú v zhlukoch do 30 kusov a sú zaoblené „guľôčky“ s elastickou šupkou žltej alebo červenej farby, pokryté mäsitými chĺpkami dlhými 4 až 5 cm. pripomína žaluď), je priehľadná biela želatínová hmota, príjemná sladká chuť.

Salak (hadie ovocie)

Rýchlo rastúca nízko tropická palma s mnohými kmeňmi s cirrusovými listami, stopkami a sekerami, ktoré sú pokryté tŕňmi. Zväzky červeno-hnedého ovocia rastú priamo nad zemou v spodnej časti kmeňa. Šupinaté, drsné, pichľavé a hadovité ovocie sleďov (odtiaľ názov hadie ovocie), podobné malým cibuľkám. Dužina je béžožltá, sladká, aromatická a má špecifickú chuť..

Zapodilla

Stálezelený strom vysoký 15–20 m s vejcovitými alebo eliptickými kožovitými listami. Kvety sú malé, biele. Plody sapodily sú okrúhle alebo oválne, s priemerom 5 až 10 cm, s 10 až 12 čiernymi tvrdými semenami a šťavnatou žltohnedou sladkou dužinou..

miláčik

Pripomína veľkú, veľkosť grapefruitu, zeleného mandarínky s citrusovou vôňou. Sweetie je kríženec pomelu a bieleho grapefruitu. To sa objavilo v roku 1984 vďaka úsiliu izraelských vedcov, aby sa grapefruit sladil..

slivka

Jedná sa o vysoko výnosnú rastlinu z kôstkového ovocia, ktorej pôvod je výsledkom prirodzenej hybridizácie čerešňovej slivky a tŕnia, ktorá sa historicky vyskytuje v kaukazských a menej významných ázijských oblastiach. Pestovanie sliviek pokračovalo v Stredomorí a Strednej Ázii. Zo stredomorského Talianska infiltrovala slivka európske krajiny a pevne zaujala pozíciu jedného z najpopulárnejších ovocných stromov na svete, ktorý pestuje ovocie..

tangelo

Citrusové sladké ovocie, ktoré sa chovalo umelou hybridizáciou mandarínky a grapefruitu. Zrelé ovocie má jasne oranžovú farbu. Veľkosť Tangel môže byť ako zrelý pomaranč alebo grapefruit. Spravidla je zadok v porovnaní s celkovým okrúhlym tvarom mierne predĺžený. Vo vnútri ovocia je šťavnaté sladkokyselé mäso žltej alebo oranžovej farby s malým počtom semien. Šupka je pri čistení pomerne tenká a ľahko sa šúpa.

Henomeles

lat Chaenomeles
Je to rod kvitnúcich rastlín z rodiny Pink. Zvyčajne sa nazýva japonský kdoule. Rastie divoko v Japonsku a Číne. Vzhľad henomelikov je podobný malým listnatým kríkom, ktorých výška je od 1 m do 6 m. Pri mnohých hodnotných a užitočných plodinách ovocia a bobúľ henomely kladú vysoký počet biologicky aktívnych látok, nenáročnosť na klimatické a pôdne podmienky, ročné rodenie, skorá zrelosť a dekoratívnosť..

tomel

lat diaspyros - srdcové jablko
Mäsité sladké bobule pomarančovej farby. Tomel je bežný v tropických a miernych klimatických pásmach. Severná časť Číny sa považuje za vlasť persimónov, avšak v súčasnosti sa pestujú v Arménsku, Azerbajdžane, Gruzínsku, Grécku, Kirgizsku, Turecku, na Kryme, v Austrálii, Amerike a ďalších krajinách. Na celom svete existuje viac ako 500 druhov tomel.

citrón

Citron je vzácne ovocie, ktoré patrí do rodiny citrusov. V súčasnosti rastie iba na niektorých pomerne obmedzených územiach. Theophrastus, Virgil, Martial tiež hovoril o tomto ovocí, to je tiež uvedené v Biblii.
História vzniku tohto citrusového stromu je zahalená mnohými legendami. Botanici nevedia s istotou, ako sa táto rastlina dostala na európsku pevninu všeobecne a najmä v Taliansku.

Cherimoyya

Strom vysoký 5–9 m s dvojitými radmi až do dĺžky 7–15 cm a šírky 4–9. Kvety sú umiestnené pozdĺž vetiev na krátkych pedikloch a skladajú sa z troch mäsitých vonkajších lístkov a troch oveľa menších vnútorných. Cherimoya začína rodiť ovocie vo veku 4-5 rokov. A po veku 6 rokov vás strom poteší 2 desiatkami a ešte voňavejšími a chutnejšími ovociami..

Chompu (ružové jablko)

Ružové jablko alebo malabar slivka. Hruška v tvare ovocia bez kameňov s ružovou šupkou a bielou hustou dužinou, podobnou textúrou a chuťou ako jablko alebo slabo osladená voda. Po vychladnutí je jeho telo vynikajúcim spôsobom, ako uhasiť smäd. Chompu je tiež biely, zelený a červený, zvyčajne čím slabší, tým sladší. Sezóna - od apríla do júna. Chompu je považovaný za jedno z najobľúbenejších plodov detí. Nemusí sa čistiť, v ňom nie sú žiadne semená.

Jablko

Mnohí už počuli, že v jablkách, na rozdiel od všeobecného presvedčenia, nie je takmer žiadne železo. Toto je pravda. Ale jablká majú niečo, čo znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb a niektorých druhov rakoviny, odstraňuje rádionuklidy a eliminuje bradavice. Kvôli určitým kontraindikáciám je lepšie vedieť vopred, za akých podmienok je lepšie zdržať sa jabĺk. Milovníci týchto plodov sa však čoskoro obávajú - výhody jabĺk a šťavy sú väčšie a potvrdzuje to nielen prax tradičnej medicíny, ale aj vedecký výskum..