Hlavná
Nápoje

Slanina

Mnoho ľudí považuje slaninu za jednu z odrôd slaniny, ale nie je tomu tak. Toto mäso sa získava zo špeciálne vybraných ošípaných, ktoré sa vydali na cestu špeciálneho výkrmu a zlepšenia životných podmienok. Jednotlivci s dlhodobou podporou a chudobní ľudia nejedia plytvanie potravinami, naopak, jedia spolu s priemerným administratívnym pracovníkom. Strava týchto ciciakov obsahuje mlieko, celé zrná a zdravé fazule.

Slanina sa odreže zo strán mladého prasaťa. Nemá stavce ani kosti a mäso s malou vrstvou tuku má úžasnú chuť a štruktúru. Najobľúbenejší spôsob, ako uvariť výrobok, je vyprážanie na čip..

Poďme zistiť, aký je produkt elitných zvierat a či stojí za to sa ponáhľať v supermarketoch pri hľadaní najčerstvejšej slaniny..

Všeobecné vlastnosti zložky

Slanina je špeciálny mäsový výrobok. Získava sa po dlhom a špecifickom výkrme hovädzieho dobytka, ktorý sa nazýva šľachtenie slaniny. Zvieratá sú chované v najekologickejších podmienkach, chránené pred stresom a silnou fyzickou námahou. Hospodárska dávka na týchto farmách je skutočne rôznorodá a dokonca aj blízko človeka.

Slanina sa odreže z bočných častí mladého prasaťa. Dolné končatiny, stavce, panvové kosti a slabina (sternálne kosti) nie sú zahrnuté v vynikajúcom strihu. Slanina sa nakrája na tenké plátky, potom sa solí / údi / pečie / vypráža alebo sa surová surovina jednoducho pošle na miesto predaja. Poľnohospodári charakterizujú slaninu ako chudé, šťavnaté mäso, ktoré preniká do tenkých vrstiev tuku. Tieto vrstvy poskytujú jemnú, ale mnohostrannú chuť, šetria čas a peniaze pre klienta (keďže pri tepelnom spracovaní nie je potrebné používať olej, samotný tuk umožní potrebné množstvo šťavy).

Slanina je najpopulárnejšia v západnej kulinárskej praxi. Svetovo preslávený produkt sa stal základnou súčasťou anglických raňajok. Každý samozrejmý Angličan aspoň raz za život stoloval so zeleným šalátom, napekanými rozotretými vyprážanými vajíčkami a pár kúskami chrumkavej slaniny..

Odrody výrobkov

Technika chovu a porciovania hospodárskych zvierat pre rôzne druhy slaniny je takmer rovnaká. Rozdiel spočíva v teritoriálnych vlastnostiach technológie a preferenciách miestnych kulinárskych špecialistov. Najobľúbenejšie druhy slaniny: kanadský, morčacie, údené a pancetta.

Kanadská slanina sa považuje za klasickú. Používa sa vo všetkých vašich obľúbených hamburgeroch, vypráža sa na panvici a pridáva sa k slávnym anglickým raňajkám. Údená slanina sa líši v stupni spracovania: nejde už o surový rez, ale o celý potravinársky výrobok.

Ak nie ste fanúšikom pachu údeného mäsa, namočte slaninu do vody. Po chvíli bude zápach menej výrazný a potom úplne zmizne.

Pancetta je špeciálny druh talianskeho mäsa. Dostaňte to z bravčového brucha. Šťavnatý rez ochutený korením, všetkými druhmi aromatických bylín a potom solený.

Súťaž o bravčovú slaninu môže byť aj v Turecku. Nízkotučné mäso sa vyznačuje chuťou, zložením živín a obsahom kalórií. Túto alternatívu aktívne využívajú prívrženci zdravej výživy a tí, ktorí pozorne sledujú hmotnosť..

Užitočné vlastnosti mäsového výrobku

Bravčové mäso je známe svojím zložením vitamínov a živín. Medzi prospešné vlastnosti bravčových rezov:

  • zlepšenie funkčnosti nervového systému;
  • predĺženie mladosti kože;
  • metabolické zrýchlenie;
  • zvýšenie percenta stráviteľnosti potravín;
  • dodatočná ochrana srdca a krvných ciev pred možnými chorobami;
  • normalizácia cholesterolu;
  • posilnenie svalového korzetu;
  • kvalitná svalová hmota.

Chemické zloženie zložky

Výživová hodnota (na 100 gramov vyprážaného výrobku)
Obsah kalórií541 kcal
voda12,32 g
veveričky37,04 g
tuky41,78 g
sacharidy1,43 g
Potravinové vlákno0 g
cholesterol110 mg
popol7,43 g
Minerálne zloženie (v miligramoch na 100 gramov vyprážaného výrobku)
macronutrients
Draslík (C)565
Vápnik (Ca)jedenásť
Horčík (Mg)33
Sodík (Na)2310
Fosfor (P)533
Stopové prvky
Železo (Fe)1.44
Mangán (Mn)0.02
Meď (Cu)0.16
Selén (Se)0062
Chrome (Cr)0,0336
Zinok (Zn)3,5
Zloženie vitamínu (v miligramoch na 100 gramov vyprážaného výrobku)
Retinol (A)0,011
Cholekalciferol (D3)0,01
Tokoferol (E)0,31
Fylochinón (C)0,0001
Tiamín (B1)0.4
Riboflavín (B2)0,26
Niacín (B3)11.1
Cholín (B4)123,2
Kyselina pantoténová (B5)1.17
Pyridoxín (B6)0.35
Kyselina listová (B9)0,002
Kobalamin (B12)0,00123
Niacín (PP)16.45
Zostatok proteínov, neesenciálnych / esenciálnych aminokyselín (v gramoch na 100 gramov vyprážaného produktu)
Esenciálne aminokyseliny
arginín2,48
valín2.04
histidín1.44
izoleucín1.8
leucín2,99
lyzín3.18
metionín0.85
treonín1,5
tryptofán0.32
Esenciálne aminokyseliny
Kyselina asparágová3,61
alanín2,45
hydroxyprolín0,65
glycín2,69
Kyselina glutámová5,64
Proline2.1
serine1,46
tyrozín1,2
Rovnováha tukov a mastných kyselín
Nasýtený tuk13.74
Mononenasýtený tuk18.52
Polynenasýtené tuky4,55

Použitie prísady pri varení

Slanina je jedným z najpopulárnejších bravčových rezov. Z toho pripravte:

  • mleté ​​mäso s inými druhmi mäsa;
  • Nakladané občerstvenie;
  • údené občerstvenie;
  • Anglické raňajky;
  • prvý a druhý kurz;
  • šaláty.

Klasický recept slaniny, vajec a syrov

  • slanina - 15 g;
  • celozrnný chlieb - 2 plátky;
  • tvrdý syr (odporúča sa edam) - 25 g;
  • paradajka - 1 ks;
  • rastlinný olej na vyprážanie - niekoľko kvapiek;
  • kuracie vajce - 1 ks. (môže sa nahradiť dvoma prepeličími vajcami);
  • listy šalátu - 4 ks..

varenie

Plátky slaniny opečte na panvici (neodporúča sa používať olej, pretože slanina bude schopná prideliť dostatok tuku na vyprážanie). Mažte mäso z oboch strán, až kým nezískate krásnu zlatú kôru. Pomocou hriankovača alebo horúcej panvice zohrejte 2 plátky chleba.

Dajte 1 plátok na tanier / tanier / stôl, zakryte syrom, plátky paradajok (paradajky nakrájajte na plátky), slaninou a šalátom..

Zároveň smažte na panvici s vyprážanými vajcami. Je dôležité, aby žĺtok zostal vo vnútri tekutý (polotovar). Na vrch položte 1 krajec chleba s vyprážanou cibuľou a celou armádou ingrediencií. Druhým krajcom chleba stlačíme vajíčko a jemne stlačíme sendvič tak, aby bol mierne sploštený..

Tento sendvič je súčasťou arzenálu tradičných amerických raňajok. Hlavným cieľom misky je naparený žĺtok. Je to on, kto nahradí mastnú majonézu alebo paradajkovú omáčku v sendviči. Žĺtok, podobne ako magma, má tendenciu postupne stvrdnúť (hneď ako je teplota vo vnútri), takže musíte jesť sendvič čo najrýchlejšie, aby ste nezmeškali ani jednu notu palety chutí..

Ako vybrať a uložiť produkt

Stavajte na nákladoch na produkt: v ňom je potrebné nájsť strednú pôdu. Príliš lacná slanina by mala viesť k niektorým myšlienkam, nie je však potrebné preplatiť. Pozrite sa na priemernú cenu a pomocou jednoduchých matematických manipulácií a pozorovaní nájdete perfektnú voľbu.

Ďalším krokom (nemenej zodpovedným) je zloženie. Postulát „čistejšia kompozícia, tým lepší produkt“ funguje znova. Čo môže byť v slanine:

Tretím krokom je farba. Ak sa rozhodnete kúpiť produkt na vákuum, vyberte priehľadné balenie, aby ste lepšie videli mäso. Odtieň sa môže líšiť od svetlých po tmavo hnedé, povolené sú červené a biele škvrny. Uistite sa, že na povrchu nie sú žiadne hniloby, plesne alebo iné stopy nekvalitných rezov. Textúra prísady by mala byť rovnomerná: mäso by sa malo presne striedať s kúskami tuku, ktoré by nemali byť pokryté škvrnami alebo slzami..

Ďalej je koža. Nemá to absolútne žiadny význam a prítomnosť pokožky je daná iba vašimi preferenciami.

Posledným krokom je implementačné obdobie. Vyberte si najčerstvejšie mäso, ktoré je pevne zabalené a vyzerá pekne.

Kontraindikácie a vedľajšie účinky

Kontraindikácie slaniny závisia od zvolenej metódy tepelného spracovania. Najčastejšie je rez vyprážaný na panvici do zlatohneda, preto považujeme nevýhody tohto konkrétneho druhu mäsa..

  • vysoký obsah kalórií;
  • vysoká koncentrácia cholesterolu;
  • množstvo „prázdnych“ uhľohydrátov;
  • neprimeraná koncentrácia mastných kyselín (spôsobuje nerovnováhu v tele).

Kto by nemal jesť tento konkrétny druh mäsa a aké je porušenie zákazu? Slaninu je zakázané konzumovať malými deťmi, rovnako ako akékoľvek iné mastné, údené, silne korenené mäso. Dôvodom nie je ani slabý tráviaci trakt dojčiat. Takéto „preplnené“ mäso (s korením / omáčkami / marinádami) môže niekoľkokrát zvýšiť riziko vzniku rakoviny. Vedci zaznamenávajú nárast počtu detí s rakovinou žalúdka a pripisujú to návykom podvýživy rodiny. Imunita dieťaťa sa prudko oslabí a zdravie sa po každom užití ťažkého mastného produktu zhorší.

Svetová výskumná nadácia pre rakovinu trvá na čistej a zdravej strave pre deti. Rodičia by nemali zvyknúť svoje deti na konzervované, solené alebo údené jedlá. To ničí ich výživové zloženie, je návykové, nepriaznivo ovplyvňuje zdravie a skracuje dĺžku života.

Navyše v modernom svete je problém detskej obezity akútny. Uložte svoje dieťa a namiesto šťavnatého kúsku slaniny ponúkajte nemiešané varené cesnakové kurča.

Mäso by nemali jesť ani pacienti s patológiou gastrointestinálneho traktu as individuálnou neznášanlivosťou na výrobok alebo komponenty, ktoré tvoria.

Mala by byť slanina úplne vylúčená zo stravy? Nie. Agentúra pre potravinové normy Spojeného kráľovstva konzuluje obyvateľstvo a tvrdí, že vždy môžete nájsť východisko aj z kritickej situácie. Môžete jesť slaninu, ale na to musíte byť zdravý a inteligentný človek. Zdravý, aby si telo mohlo ľahko poradiť s ťažko stráviteľným produktom, a je inteligentný, aby mohol správne distribuovať a kombinovať nutričné ​​zaťaženie počas celého dňa..

Slanina je povolená iba na raňajky, takže výsledná kalórie sa premení na energiu a nie na tuky na stranách a okolo srdca. Maximálne povolené množstvo prísady je 70 gramov týždenne..

Zaobchádzajte so všetkými aspektmi života vedecky. Potom nedostatok slaniny v dennej strave nebude strata, ale získanie. Vaše fyziologické a psychologické zdravie je oveľa dôležitejšie ako imaginárne stravovacie návyky. Nenechajte dočasných radostí vziať na horu a otráviť vaše telo. byť zdravý!

Budúcnosť mäsového priemyslu

Nájdenie skutočne zdravého mäsa na pultoch supermarketov je takmer nemožné. Bezohľadní výrobcovia neváhajú používať hormóny a stabilizátory, aby mohli predávať tovar výhodnejšie a získať čo najväčší zisk. Takéto „infikované“ mäso nepomáha posilňovať svalový korzet, nezvyšuje náladu a nezdravuje človeka. Účinok produktu je pravý opak..

Ak ste svojho poľnohospodára ešte nenašli, môžete uvažovať o alternatíve mäsa. Ak je sójové mäso trochu nejednoznačným produktom, potom je mäso Beyond Meat najracionálnejšou možnosťou. Vedci spoločnosti Beyond Meat vyvinuli umelé červené mäso a už poslali na predaj svoj prvý vývoj - hovädzie kotlety. Chuť, aróma, štruktúra sa nelíši od skutočného mäsa. Proces varenia a dokonca aj obsah kalórií sú úplne rovnaké. Jediným rozdielom je zloženie. Tvorcovia odstránili nadbytočný tuk, zlý cholesterol a ďalšie „zbytočné“ zložky. Výplne pre kotlety sa vyrábajú z absolútne rastlinných zložiek, umelo obohatených o chýbajúce vitamíny a aminokyseliny.

Spoločnosť Beyond Meat organizuje dodávky do všetkých miest planéty a je pripravená spolupracovať so svetoznámymi obchodnými reťazcami. Pre tento vývoj je to nielen technologická, ale aj zdravá budúcnosť.

Top 25: Crazy Bacon Fakty, o ktorých budete vedieť

Niektoré fakty o slanine z tohto zoznamu sa vám zdajú neuveriteľné, ale verte mi, to všetko je pravda! Tento vynikajúci produkt milujú ľudia na celom svete a ak si nedokážete ani predstaviť život bez slaniny, jednoducho si prečítajte náš výber. Možno po prečítaní tejto publikácie sa už nikdy nebudete pozerať na slaninu, ako predtým. Od mobilných aplikácií pre milovníkov slaniny, ktorí hľadajú spriaznenú dušu až po slaninové kondómy a bravčové náboženské kulty.!

25. Prvé mäso, ktoré ľudia prestali jesť surové a začalo soľávať, bolo iba bravčové mäso

Fotografie: Shutterstock

Áno, slanina bola priekopníkom vo svete varenia mäsa! Predpokladá sa, že to boli Číňania, ktorí začali používať solené bravčové strany pred viac ako 3 000 rokmi.

24. Predtým sa slanina volala Petaso.

Fotografie: Shutterstock

V starom Ríme bola slanina jedlom vareného soleného bravčového mäsa s figami. Po uvarení bolo mäso vyprážané a ochutené korením. Rimania to nazvali „petaso“.

23. Slovo „slanina“ sa pôvodne týka bravčového chrbta.

Fotografie: Shutterstock

Slovo „slanina“ pochádza z nemeckého „bak“, čo znamená presne bravčové chrbát. Staré vysokonemecké slovo „bakko“ si Francúzi požičali už veľmi dávno a stalo sa „tabakom“, ktorý Briti prestavali na „bacoun“ a začali ich nazývať akékoľvek bravčové jedlo.

22. Prvý priemyselný závod na solenie slaniny bol otvorený v roku 1770

Fotografie: Shutterstock

Slaninu pôvodne vyrábali poľnohospodári a mäsiari, ktorí predávali toto mäso iba obyvateľom ich rodného mesta alebo dediny. V 18. storočí Angličan menom John Harris otvoril prvú továreň na morenie bravčového mäsa v krajine. Pán Harris vyvinul špeciálnu konzervačnú technológiu s názvom Wiltshire Cure, ktorá sa stále používa v továrňach na údené mäso..

21. História vety „Prinášame domov Bacon“

Fotografie: Shutterstock

Na Západe sa fráza „priviesť domov slaninu“ považuje za frázu znamenajúcu „zarobiť peniaze“. Avšak v 12. storočí v Anglicku mal tento výraz úplne iný význam. V tých dňoch cirkev udelila slaninu každému vydatému mužovi, ak prisahal pred Pánom, že sa so svojou ženou nezhádal 1 rok a 1 deň. Odvtedy sa muži, ktorí často privádzali domov slaniny, považovali za vzorných manželov a slušných občanov..

20. Výroba slaniny a výbušnín počas druhej svetovej vojny

Fotografie: Shutterstock

Počas druhej svetovej vojny vyzvala vláda USA svojich občanov, aby darovali nadbytočné bravčové tuky a slaninu armáde. Na tento účel bol vytvorený celý osobitný výbor - Americký výbor na záchranu tukov. Glycerín bol vyrobený z bravčového tuku, ktorý sa potom použil na výrobu skutočných bômb..

19. Hardee priniesol slaninu späť na svoju popularitu

Foto: Hardee's Frisco Burger / brandeating.com

V 80. rokoch 20. storočia sa v médiách šíril mýtus, že pre správnu výživu je potrebné opustiť potraviny, ktoré obsahujú nasýtené tuky a cholesterol. Priemyselná výroba slaniny v týchto rokoch bola touto propagandou veľmi ovplyvnená. Začiatkom 90. rokov sa však začala blázniť takáto strava a v roku 1992 americká sieť rýchleho občerstvenia Hardee's pridala do svojho menu úplne nové jedlo - hamburgery slaniny s názvom „Frisco Burger“. Jedlo sa stalo skutočným hitom! Novinka nielenže vrátila svoju pôvodnú popularitu slanine, ale rýchlo sa rozšírila aj do ďalších reštaurácií po celom svete..

18. Štatistika a slanina

Fotografie: Shutterstock

Priemerný Američan žerie ročne 8,16 kilogramov slaniny. To je veľa, ak si predstavujete také množstvo na jednej doske!

17. Náboženský kult na počesť slaniny

Fotografie: Logo United Church of Bacon / unitedchurchofbacon.org

Ak ste takmer uctievaní so slaninou, určite by ste mali navštíviť United Church of Bacon. Cirkev získala oficiálny štatút a nachádza sa v Las Vegas. Počet jej farníkov je až 13 tisíc ľudí. Zástupcovia cirkvi sa vydávajú za mladé páry, zbierajú peniaze za charitu a dokonca prichádzajú s vlastnými „9 prikázaniami Bacon“.

16. Bacon Camp?

Foto: Tričko Camp Bacon / zingermanscapbacon.com

Ak uctievanie slaniny je príliš veľa, ale stále máte veľmi silné pocity, Camp Bacon môže byť vašou ideálnou voľbou. Tábor sa koná každý rok v Ann Arbor, Michigan, USA a ponúka svojim návštevníkom celý rad podujatí súvisiacich so slaninou vrátane prednášok, kurzov varenia a samozrejme ochutnávky slaniny.

15. Špeciálna aplikácia pre smartfóny!

Foto: Oscar Mayer / endgadget.com

Chceli by ste sa prebudiť z vône slaniny zahriatej na panvici, ale v kuchyni nie je nikto? V takýchto prípadoch už existuje špeciálna aplikácia! Alebo to bolo. Budík, ktorý navrhol Oscar Mayer, vám pomôže zobudiť každé ráno zvuk a vôňu praženej slaniny. Nerobím si srandu! Podľa autora je aplikácia schopná vyžarovať aróma slaniny vďaka špeciálnemu náhradnému dielu vyvinutému špeciálne pre modely liniek iPhone. Bohužiaľ sa vyrobilo pomerne obmedzené množstvo takýchto zariadení a nikdy sa nepredávali. Tento bizarný projekt sa s najväčšou pravdepodobnosťou dlho zastavil a osud dávky aromatických zložiek je stále neznámy..

14. Žiadosť pre milovníkov osamelej slaniny

Foto: Sizzl / techcrunch.com

Keďže hovoríme o smartphonoch a technológiách, tu je ďalšia nezvyčajná aplikácia. Oscar Mayer napriek tomu prišiel s ďalším appletom pre fanúšikov bravčovej pochúťky, ktorí jednoducho nemôžu nájsť partnera. Aplikácia sa nazýva Sizzl a je určená pre „pravých milovníkov slaniny, aby si mohli navzájom nájsť, spoznať potenciálneho partnera duše a zdieľať s ním život a slaninu“. Rovnako ako mnoho iných mobilných aplikácií na nájdenie partnera, aj Sizzl kontaktuje profil používateľa na svojej stránke Facebook a odtiaľ dostáva osobné informácie o profile. Táto aplikácia má však svoje vlastné špeciálne funkcie - napríklad prehľad o vašich obľúbených typoch slaniny. Mimochodom, ani v tejto aplikácii nemusíte nekonečne listovať profilovou páskou. Stačí kliknúť na obrazovku, počkať a merač prskania vyberie pár.

13. Hlava slaniny Kevin Bacon (Kevin Bacon)

Foto: Kevin Bacon / gizmodo.com

Na vytvorenie tohto podivného diela vzal jeho autor Mike Lahue niekoľko balíčkov slaniny, plechovky s lepidlom a 5 vrstiev špeciálneho laku. Busta slaniny amerického herca a režiséra Kevina Bacona, ktorého priezvisko je v zhode s témou nášho výberu, bola vytvorená objednávkou J&D Foods, ktorá sa špecializuje na výrobu slaniny. Hlava bola navrhnutá na dražbu a výťažok bol venovaný tímu Ashley's, neziskovej organizácii, ktorá pomáha deťom s rakovinou a ich rodinám.

12. Bacon je návykový

Fotografie: Shutterstock

Už ste niekedy mysleli, že vaša príťažlivosť pre slaninu presahuje všetky rozumné limity? Ak áno, možno ste si vyvinuli skutočnú závislosť na slanine. Vedci zistili, že niektoré pomerne mastné potraviny môžu byť rovnako návykové ako heroín a kokaín. Nie je prekvapujúce, že slanina tiež vstúpila do zoznamu teoreticky nebezpečných pamiatok...

11. Kolín s vôňou slaniny

Foto: Kolínska voda / uncrate.com

Nemôžete dýchať v aróme svojho obľúbeného jedla? Pre najnáročnejších milovníkov slaniny sa na trhu objavila kolínska vôňa slaniny. Fargginayova slaninová aróma je založená na éterických olejoch, bylinách a samozrejme samotnej slanine. Táto toaletná voda je prvá svojho druhu na svete.!

10. Bacon proti sexu

Fotografie: Shutterstock

Podľa národného prieskumu Maple Leaf z roku 2010 43% Kanaďanov uprednostnilo slaninu, keď ju požiadali o výber medzi týmto mäsovým výrobkom a pohlavím. Respondenti z Britskej Kolumbie (Britská Kolumbia, Kanadská provincia) boli najoddanejšími fanúšikmi slaniny - presne polovica respondentov ju uprednostňovala pred pohlavným stykom. Obyvatelia mesta Quebec boli menej temperamentní - iba 37% respondentov uprednostnilo slaninu pred posteľou.

9. Bacon má svojho svätého patróna

Fotografie: Shutterstock

V názve tohto odseku nie je žiadna chyba ani nezmysel, pochopili ste správne! Bacon má svojho osobného svätca - kresťanského pustovníka Antona Veľkého. Technicky je St. Anthony patronom ošípaných a iných zvierat, ako aj mäsiarov, epileptikov, amputátorov, podnikateľov, štetcov, roľníkov a jazdcov. Nie všetky tradície zapadajú do hlavy...

8. Slanina - pasca pre vegetariánov

Fotografie: Shutterstock

Ukazuje sa, že vegetariáni najčastejšie oddeľujú stravu práve kvôli slanine. Tento produkt je taký zvodný, že oňho vedci dokonca zaujímajú. Vedci vykonali sériu experimentov a práve slanina im pomohla pri štúdiu toho, ako funguje náš mozog a ako v ňom prebiehajú určité reakcie. Mimochodom, niektorým vegetariánom chýba taká slanina, že americkí vedci pre nich špeciálne vyvinuli neobvyklý druh červených morských rias, ktorých chuť je takmer identická s chuťou slaniny. Okrem toho sa výrazné chuťové vlastnosti novej odrody týchto rias objavujú až počas vyprážania alebo fajčenia.

7. Prvá smrť spojená so slaninou

Fotografie: Shutterstock

Slanina vás môže zabiť niekoľkými spôsobmi naraz a nehovoríme ani o obezite alebo cholesterole. V roku 1543 sa smútiaca vdova a sluha Elizabeth Browne vyhrievali v kuchyni pri sporáku, keď na ňu padli ťažké zväzky s ešte surovou slaninou. Mäso viselo priamo nad ženou na špeciálnych háčkoch a zrazu bolo ich lano odrezané. Žiaľ, žena dostala smrteľné zranenia.

6. Prvé jedlo chutilo na mesiaci

Fotografie: Shutterstock

Ako ste asi uhádli, bola to slanina. Astronómovia mali samozrejme okrem slaniny aj ďalšie produkty. Napríklad broskyne, cukrové koláče, káva a multivitamínová šťava.

5. Vedci vynašli spôsob pestovania slaniny v laboratóriu

Fotografie: Shutterstock

Možno veľmi skoro všetci prejdeme na slaninu pestovanú v laboratóriách. Vedci už dlho experimentujú s technológiami, ktoré dokážu transformovať bravčové kmeňové bunky na svalové vlákna. Výhody tejto techniky sú len mnohé! Napríklad laboratórne mäso môže pomôcť bojovať proti hladu na celom svete, globálnemu otepľovaniu a zvýšiť humánnosť výroby mäsa.!

4. Kondómy slaniny

Foto: Kondómy slaniny / thisiswhyimbroke.com

Spočiatku sa ich výroba začala na počesť aprílového dňa bláznov ako nevinný vtip. Táto myšlienka patrila americkej spoločnosti J & D's Foods, ktorej technológi potom vyvinuli prvý slaninový kondóm na svete. Jednoducho sa neponáhľajte, aby ste svoju fantáziu uvoľnili, pretože tieto kondómy sú vyrobené z latexu, rovnako ako všetky ostatné. Jediným rozdielom je, že sú potiahnuté jedinečným lubrikačným slaninou na vodnej báze. S čím neprídu!

3. Bacon má svoju vlastnú dovolenku. Dokonca aj 2!

Fotografie: Shutterstock

Červené dni v kalendári venovanom slanine sú až 2. Napríklad 3. september je vyhlásený za Medzinárodný deň slaniny a 30. decembra je už čisto americký národný deň slaniny. Teraz máte najmenej 2 dni v roku, keď to nie je hriech, aby ste zjedli dostatok slaniny bez záchvatu svedomia. Buďme úprimní - kto potrebuje ospravedlnenie, aby si mohol vychutnať toto chutné?

2. Slanina môže vaše dieťa chytrejší

Fotografie: Shutterstock

Dobrá správa pre tehotných milovníkov slaniny! Nedávna štúdia zistila, že slanina obsahuje vitamínovú látku nazývanú cholín, ktorá hrá kľúčovú úlohu vo vnútromaternicovom vývoji dieťaťa. Cholín sa vyskytuje aj vo vajciach, hovädzom mäse, lososoch, karfiole, ružičkových klíčkoch a v materskom mlieku.

1. Svetový rekord v konzumácii maximálneho množstva slaniny za 5 minút

Foto: Matt Stonie, Atomicred / Commons.wikimedia.org

A čo jesť 182 plátkov slaniny za 5 minút? To je to, koľko slaniny Matt Stonie jedol 22. februára 2015, čím sa dosiahol svetový rekord. A na jednom sedení by ste mohli tak veľa jesť?