TOP 20 potravín s najvyšším obsahom bielkovín
Zoznam potravín s vysokým obsahom bielkovín pred vami.
Proteín (proteín) je nevyhnutným stavebným prvkom pre naše telo. A málokto bude spochybňovať výhody prírodných zdrojov bielkovín v porovnaní so zdrojmi syntetickými. Vajcia, mäso, zelenina, morské plody - všetky tieto výrobky obsahujú veľké množstvo bielkovín, ale všade má svoje vlastné vlastnosti.
Spory o uhľohydrátoch, tukoch a ich účinkoch na naše telo sa už dlho vedú..
Takmer všetci odborníci však jednohlasne tvrdia, že proteín je veľmi dôležitý.
Jesť potraviny bohaté na bielkoviny má veľa dobrých bodov. To prispieva k chudnutiu, zvyšuje svalovú hmotu a dodáva silu. A to sú len niektoré z výhod..
Mnoho odborníkov v oblasti zdravej výživy a kondície je presvedčených, že odporúčaný príjem bielkovín za deň nie je dostatočne vysoký.
Takže ktoré potraviny sú bohaté na bielkoviny?
Živočíšne výrobky s vysokým obsahom bielkovín
Dlho pred vynálezom syntetického proteínu boli vajcia v strave športovcov nevyhnutné. Pokiaľ však ide o obsah bielkovín, akýkoľvek mäsový steak predčí vajce, pretože tento údaj nepresahuje 7 gramov. Tajomstvo úspechu je nasledovné:
- Bielkoviny z vajec absorbujú 95%,
- Vajec obsahuje minimálne tuky a uhľohydráty,
- Ľahko sa varí.
Sú tiež plné vitamínov, minerálov, antioxidantov potrebných pre videnie a živín potrebných pre mozgovú činnosť, ktoré nedostávame v dostatočnom množstve..
Celé vajce sú zdrojom bielkovín a vaječné bielky sú čisté bielkoviny..
1 celé veľké vajce je 6 gramov čistého proteínu, 78 kcal.
2 kuracie prsia
Kuracie prsia sú veľmi slávnym výrobkom s najvyšším obsahom bielkovín a považujú sa za dietetický produkt z dôvodu malého množstva tuku (pod 8%). Obsah bielkovín na 100 g mäsa však presahuje 24%. Vďaka tomu telo dostane 130 kcal.
Kuracie prsia sa veľmi ľahko pripravujú a sú neuveriteľne chutné, ak tak urobíte podľa jednoduchých pravidiel varenia.
3 Turecko prsníka
Morčacie prsia sú svojimi charakteristikami veľmi podobné mäsu z kuracieho prsia a sú jednoducho nevyhnutné pre tých, ktorí chcú schudnúť bez straty svalovej hmoty..
Má nezvyčajné zalievanie v ústach a nízky obsah kalórií..
Varená morka obsahuje selén, ktorý je mimoriadne dôležitý na udržanie hormonálnej hladiny..
100 g morky obsahuje 19 g bielkoviny, ktorá telu dodáva 84 kcal.
Hovädzie mäso je dôležitým a neuveriteľným zdrojom bielkovín v ústach. Okrem toho obsahuje veľké množstvo vitamínov B3 a B12, železo a zinok.
100 g chudého hovädzieho mäsa obsahuje 16 g proteínu a 150 kcal.
Bielkoviny bohaté na bielkoviny
1 tvaroh (tvaroh)
Tvaroh alebo tvaroh sú zrná tvarohu s prídavkom čerstvej solenej smotany. Tento syr má extrémne nízky obsah kalórií..
Zároveň však obsahuje veľa vápnika, fosforu, selénu, vitamínu B12, riboflavínu (vitamín B2) a ďalších rôznych stopových prvkov..
100 g syra obsahuje 11 g čistého proteínu.
Tieto syry sú tiež bohaté na bielkoviny:
Parmezán, švajčiarsky syr, mozzarella a čedar.
2 Grécky jogurt alebo filtrovaný jogurt
Tento nízkokalorický kal obohatený o vápnik a probiotiká má vynikajúcu chuť a hustú krémovú štruktúru..
100 g nízkotučného jogurtu obsahuje 10 g bielkovín (presne toľko bielkovín, ktoré obsahujú 40 g kuracieho prsníka).
Ďalej je jogurt zdrojom horčíka, riboflavínu a kyseliny pantoténovej..
Jeho obsah kalórií je 53 kcal na 100 g.
Nezabudnite si vybrať jogurt bez pridaného cukru. Mastný jogurt je tiež veľmi bohatý na bielkoviny, ale je výživnejší..
Nasledujúce bielkoviny sú tiež bohaté na bielkoviny: obyčajný mastný jogurt (24%) a kefír (40%).
Mlieko je veľmi dôležitým zdrojom bielkovín, ale veľké množstvo dospelých má problémy s vstrebávaním bielkovín z kravy. Ale ak nie ste jedným z nich a môžete si plne vychutnať mlieko, je to ideálny zdroj vysoko kvalitných bielkovín.
Takmer všetky výživné látky, ktoré naše telo toľko potrebuje, sú obsiahnuté v mlieku..
Mlieko je obohatené vápnikom, fosforom a riboflavínom (vitamín B2)..
Proteín v pohári mlieka je približne rovnaký ako v 1 vajci, konkrétne 8 g.
Kvôli rozdielnemu percentuálnemu obsahu tuku sa kalórie pohybujú od 44 do 64 kcal na 100 g mlieka.
4 Srvátkový proteín
Je vyrobený zo srvátky, ktorá sa vyrába pri výrobe syra..
A ako viete, srvátka je vysoko kvalitná bielkovina z mliečnych výrobkov, ktorá sa etablovala ako veľmi účinný prostriedok na tvorbu svalov a tiež ako pomocník v boji proti nadmernej hmotnosti..
Tento produkt sa v tele veľmi rýchlo vstrebáva a je bohatý na aminokyseliny..
1 porcia (35 g) obsahuje 27 g čistého proteínu.
Berie sa v závislosti od vašej hmotnosti..
Orechy a obilniny sú hlavným zdrojom bielkovín.
Mandle sú najbohatšie na bielkoviny v porovnaní s inými druhmi orechov - 18%.
100 g mandlí obsahuje 19 g čistého proteínu.
Je však veľmi kalórie 645 kcal na 100 g orechov. Hlavným obsahom kalórií sú nasýtené a nenasýtené mastné kyseliny. V zložení je tiež vitamín A, tiamín, veľa vitamínov B a ďalšie stopové prvky.
Pistácie (13%) a kešu (11%) zaujímajú čestné druhé a tretie miesto medzi orechmi bohatými na bielkoviny..
Arašidy majú optimálny pomer aminokyselín, takže sú dokonale absorbované ľudským telom. Je tiež bohatá na rôzne vitamíny, kyselinu lyónovú a kyselinu listovú, antioxidanty a ďalšie užitočné stopové prvky..
Nutričná hodnota arašidov je 552 kcal na 100 g.
100 g arašidov obsahuje 26 g bielkovín.
3 tekvicové semená
Tekvica obsahuje jedlé semená, takzvané tekvicové semená.
Tekvicové semená sú neuveriteľne užitočné: obsahujú veľa zinku, železa, horčíka, fosforu a mangánu, ako aj širokú škálu vitamínov (skupiny B, A, E, K).
100 g semien obsahuje 19 g proteínu.
Ľanové semená (12% kalórií), slnečnicové semená (12%) a chia semená (11%) v obsahu bielkovín nie sú ďaleko za tekvicovými semenami.
Hercules je produkt bohatý na proteíny, ktorý má úžasnú nutričnú hodnotu a obsah živín, čo je ideálne ako raňajky.
100 g Hercules obsahuje 352 kcal.
Vločky sú obzvlášť bohaté na vitamíny B, horčík, železo, selén, fosfor a mnoho ďalších stopových prvkov..
100 g Hercules obsahuje 10 - 12 g čistého proteínu.
Málokto počul takéto meno, oveľa menej si plne vedomý užitočnosti tejto obilniny. A mimochodom, quinoa patrí medzi 20 najlepších potravín s vysokým obsahom bielkovín.
100 g obilnín obsahuje viac ako 14 g bielkovín, čo je vynikajúci zdroj bielkovín.
Táto kultúra je tiež bohatá na všetky druhy vitamínov (A, skupiny B, C, E) a stopové prvky, ako je železo, sodík, zinok - a to je len niekoľko z nich..
Jedlá pripravené z šošovice sa vyznačujú vynikajúcou chuťou a nepredstaviteľnou sadou stopových prvkov. Varená šošovica obsahuje rastlinný proteín (približne 8 g na 100 g výrobku), ale vzhľadom na nízky obsah aminokyselín je jeho absorpcia v tele veľmi pomalá.
Je bohatá na železo, horčík, kyselinu listovú. Ďalšou dôležitou črtou šošovky je neschopnosť akumulovať toxíny, takže ju môžete bezpečne nazvať ekologickým výrobkom..
Kalorický obsah šošovky je 112 kcal na 100 g.
Ezechielov výživný a ľahko stráviteľný chlieb sa pečie z naklíčených zŕn a strukovín vrátane prosa, jačmeňa, pšenice, sóje a šošovice..
Ezekiel je jedinečný v tom, že je to veľmi bohatý zdroj bielkovín, vlákniny a ďalších rôznych stopových prvkov..
1 krajec chleba obsahuje 4 g bielkovín a 80 kalórií.
Potraviny s vysokým obsahom bielkovín rastlinného pôvodu (zelenina)
Táto odroda kapusty zaujíma popredné miesto v obsahu bielkovín v zelenine (100 g kapusty obsahuje 3 g čistých bielkovín) a je to tiež sklad vitamínov a minerálov, ktoré sú pre naše zdravie také nevyhnutné - vitamíny A, B, E, C, K, vláknina, jód, fosfor a iné stopové prvky.
Brokolica tiež obsahuje bioaktívne živiny, ktoré pomáhajú bojovať proti rakovinovým bunkám..
Brokolica má okrem toho nízky obsah kalórií: iba 30 kcal na 100 g.
2 ružičkový kel
Táto miniatúrna kapusta obsahuje významné množstvo vysoko kvalitnej a ľahko stráviteľnej bielkoviny (asi 4 g na 100 g kapusty)..
Je tiež nasýtená vlákninou, vitamínom C, fosforom, provitamínom A.
Rovnako ako väčšina zeleniny, je to nízkokalorická látka, ktorá jej umožňuje dokonale zapadnúť do stravy ľudí, ktorí chcú stratiť ďalšie kilogramy. Nutričná hodnota je 43 kcal na 100 g produktu.
Ryby a morské plody sú základné potraviny bohaté na bielkoviny.
Ryby sú mimoriadne zdravé výrobky z mnohých dôvodov..
Je bohatá na mnoho stopových prvkov a čo je najdôležitejšie, obsahuje omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú nevyhnutné pre zdravie srdca.
Rôzne druhy rýb obsahujú rôzne množstvo bielkovín v ich chemickom zložení. Napríklad v lososoch je 21 g čistého proteínu na 100 g produktu, zatiaľ čo obsah kalórií je 172 kcal.
Medzi inými rybami je obzvlášť významný tuniak.
Tuniak je takmer čistý proteín, pretože obsahuje veľmi málo tuku a kalórií. Tuniak obsahuje veľké množstvo výživných látok a významné množstvo omega-3 mastných kyselín.
100 g tuniaka obsahuje 29 g proteínu, ktorý dáva telu 96 kcal.
Krevety sú skladom bielkovín, vitamínov a minerálov. Krevety sú nízkokalorické potraviny, ale sú plné rôznych prospešných látok vrátane jódu, selénu a vitamínu B12, mastných kyselín OMEGA-3.
100 g kreviet obsahuje 18 g bielkovín, čo dáva telu 84 kcal.
Pri zostavovaní dennej stravy je potrebné striedať potraviny s vysokým obsahom bielkovín rastlinného a živočíšneho pôvodu, aby sa vyvážila strava a aby sa zaručilo prijímanie ďalších stopových prvkov, ktoré sú nevyhnutné pre zdravie..
Bielkovinová tabuľka
| Prečítajte si tiež: | |
| Bielkovinová strava | |
| Proteínová strava Recenzie | |
| Bielkovinové recepty | |
| Zoznam všetkých proteínových produktov | |
| Bielkoviny - štruktúra, funkcie, syntéza | |
| Ľudská potreba bielkovín | |
Bielkoviny sú hlavným prvkom biologického života na našej planéte. Táto zlúčenina má veľmi rôznorodú štruktúru a druhovú špecifickosť - polymér na báze uhlíka, dusíka, vodíka, kyslíka a ďalších prvkov. Vytvorenie vlastných špecifických proteínov je najdôležitejšou funkciou všetkých živých vecí. Štruktúra proteínu je založená na aminokyselinách spojených v rôznych sekvenciách a kombináciách. Poradie spájania a ďalšieho balenia (multidimenzionálne skladanie) dlhej molekuly je definované v dedičnej informačnej báze - RNA.
Aby sme mohli (ako všetky ostatné živé organizmy) vytvárať bielkoviny, potrebujeme suroviny. V podstate syntéza väčšiny typov proteínov vyžaduje prítomnosť 20 esenciálnych aminokyselín. Bežné zelené rastliny vytvárajú svoje proteíny z aminokyselín, ktoré sa syntetizujú chlorofylom založeným na oxide uhličitom, vode a dusíku. U zvierat a ľudí sa aminokyseliny syntetizujú z iných aminokyselín počas metabolizmu alebo sa vytvárajú na základe určitých zlúčenín. Existujú však také aminokyseliny, ktoré si sami nevieme vytvoriť a je potrebné ich získať v konečnej forme spolu s jedlom ako súčasť bielkovín, z ktorých tieto výrobky tvoria. Tieto aminokyseliny sa nazývajú „esenciálne“.
Celková hodnota produktov - zdrojov proteínov (proteínov) je presne určená prítomnosťou takýchto esenciálnych aminokyselín a možnosťou ich asimilácie. Výrobky okrem proteínov obsahujú aj ďalšie organické a anorganické zlúčeniny, ktoré ovplyvňujú ich užitočnosť a stráviteľnosť, ako aj schopnosť regulovať biochemické procesy v tele po absorpcii..
Bielkoviny pochádzajú zo živočíšneho a rastlinného pôvodu. Živočíšne bielkoviny (mäso, ryby, hydina, mliečne výrobky, vajcia), ako aj niektoré rastlinné produkty (sója, fazuľa, hrach) sú úplné a mali by predstavovať 60% z celkového množstva bielkovín za deň. Väčšina rastlinných bielkovín (napríklad celé zrná) je nižšia, ich podiel je 40%. Nasleduje tabuľka živočíšnych a rastlinných produktov bohatých na bielkoviny.
Fitaudit
Webová stránka FitAudit - Váš denný asistent výživy.
Skutočné informácie o jedle vám pomôžu schudnúť, priberať na svalovej hmotnosti, posilňovať zdravie, stať sa aktívnym a radostným človekom..
Nájdete tu veľa nových produktov pre seba, zistíte ich skutočné výhody, odstráňte z vašej stravy tie výrobky, ktoré ste nikdy predtým nepoznali.
Všetky údaje sú založené na spoľahlivom vedeckom výskume, môžu ich používať amatéri a profesionálni odborníci na výživu a športovcov.
LiveInternetLiveInternet
-nadpisy
- FOTOGALÉRIA (62)
- WEBOVÝ RIDER (8)
- FOTO (5)
- UŽITOČNÉ STRÁNKY (1)
- Audioknihy (21)
- PAPIER (157)
- Kosačky (15)
- Ročné obdobia (4)
- VÝŠIVKA (88)
- Stuha vyšívacia (56)
- Všetko o spojoch (8)
- Dokončovacie práce, obrazy (6)
- Iné (3)
- Krížový steh (3)
- Vyšívanie saténovým stehom (1)
- KNIŽNICE HOOK (1499)
- Hračky (192)
- Video lekcie, majstrovské kurzy (43)
- Írska čipka (76)
- Oblečenie pre dospelých (143)
- Oblečenie pre deti (68)
- Čižmy, topánky, ponožky, rukavice (106)
- Prikrývky na posteľ, prikrývky na posteľ, predložky (63)
- Ostatné háčkované maličkosti (201)
- Obrúsky (74)
- Háčkované vzory, vzory, motívy (247)
- Háčkované kvety (133)
- Čiapky pre deti (120)
- Pletenie (177)
- Chata (364)
- DECOUPAGE (64)
- DETI (405)
- Rodičovstvo (20)
- Hry (53)
- Remeslá s deťmi (97)
- Rozvíjať (278)
- DIZAJN, INTERIÉR (122)
- Maľba (32)
- prírezy (230)
- ZDRAVIE (195)
- Diéty (40)
- Hračky pre domácich majstrov (80)
- DARČEKOVÉ DOVOLENKY (132)
- Kytice sladkostí (86)
- Zaujímavé na čítanie (5)
- YOGA.Calanetics (5)
- Quilling (196)
- Kotomaritsa (3)
- KULINÁR (1726)
- Druhé kurzy (187)
- Pokrmy a zelenina (101)
- Kuracie jedlá (68)
- Pokrmy z tvarohu, mlieko (29)
- Recepty s pomalým varením (19)
- Rybie jedlá (15)
- Pečenie (393)
- Dezerty (81)
- Kastroly (86)
- Časopisy na varenie (47)
- Nápoje (37)
- Prvé kurzy (42)
- Užitočné tipy, rôzne (30)
- Recepty pre deti (15)
- Šaláty, občerstvenie (288)
- Omáčky (60)
- Cukrárske koláče (331)
- Dekorácie potravín (43)
- MASTERS (1453)
- Kvetiny zo stuhy, látky, papiera (315)
- Tilda (162)
- Výzdoba (62)
- Šablóny, grafiky, obrázky, nálepky (51)
- Topiary (46)
- Workshopy (45)
- ČIAPKY (45)
- Valencia (34)
- Ako zvýšiť predaj svojich výšiviek (6)
- Papier-mâché (6)
- Z plastových fliaš (5)
- Makrá (3)
- Moje diela (1)
- Shell (1)
- Zmena (1)
- Plast, studený porcelán (225)
- Tkanie z novín a časopisov (89)
- Patchwork (12)
- Sklenené, porcelánové farby (5)
- Rôzne remeslá (315)
- Koše (80)
- MODLATBY (5)
- Hudba (105)
- Návrh denníka (141)
- KRAJINY, cestovné (49)
- UŽITOČNÉ TIPY (97)
- Sviatky (508)
- Nový rok (313)
- Veľkonočné sviatky (101)
- Masopust (12)
- Vianoce (5)
- Deň svätého Valentína (1)
- Príslovia (14)
- PSYCHOLÓGIA (5)
- RÔZNE (73)
- SILNÝ DUCH (4)
- obchod s kreatívnym materiálom (215)
- Štáty (33)
- Básne (133)
- Tašky (19)
- Osobná starostlivosť (170)
- Naučiť sa kresliť (70)
- FILMY (147)
- Kresťanstvo (25)
- KVETY (75)
- šitie (126)
- DECAL (10)
- Humor (24)
-hudba
-Vyhľadávanie denníkov
-Predplatné e-mailom
-štatistika
LIEČBA Kompletná tabuľka obsahu bielkovín (a v hotových výrobkoch) - vo všetkých fázach stravovania.
Utorok, 17. marca 2015 13:40 + v cenovom lístkuLIEČBA Kompletná tabuľka obsahu bielkovín (a v hotových výrobkoch) - vo všetkých fázach stravovania.
V tejto tabuľke sú produkty kategorizované. Prvý stĺpec udáva množstvo bielkovín vo výrobkoch, v druhom tuku a v obsahu troch kalórií.
Kuracie vajcia sú produktom číslo jedna. Obsah bielkovín v týchto výrobkoch je veľmi pôsobivý. Okrem toho sa vaječná bielka považuje za ideálnu štruktúru a stráviteľnosť..
| výrobok | Bielkoviny vo výrobkoch s hmotnosťou 100 g. | Tuk 100 g. | Kalórie na 100 g. |
| Vajcia s žĺtkom / bez žĺtka | 6/3,5 | 80/15 |
Varené mäso. Mäso je hlavným zdrojom živočíšnych bielkovín. Z hľadiska uvareného mäsa je lepšie uvariť varené mäso alebo dusené, pretože v tejto forme obsahuje viac živín a menej škodlivých tukov, najobľúbenejšie sú kuracie prsia a chudé hovädzie mäso. Kuracie prsia sú bohaté na bielkoviny a neobsahujú takmer žiadne škodlivé tuky, ide o diétny výrobok. Hovädzie mäso na druhej strane kombinuje súbor užitočných zložiek, ako je zinok a železo, ktoré sú dobré pre celé telo..
| výrobok | Bielkoviny vo výrobkoch s hmotnosťou 100 g. | Tuk 100 g. | Kalórie na 100 g. |
| teľacie | 30.7 | 0.9 | 130 |
| kura | 25,2 | 7.4 | 170 |
| Turecko | 25.3 | 10,4 | 197 |
| králik | 24.6 | 7.7 | 175 |
| Hovädzie mäso | 28.6 | 6.2 | 170 |
| bravčové | dvadsať | 24.2 | 298 |
| Baranie mäso | 22 | 17,2 | 243 |
Grilované mäso. Mäso sa zvyčajne vypráža v oleji, ktorý mu dodáva ďalšie množstvo kalórií. Okrem toho, napríklad na panvici, všetok tuk, ktorý vyteká z mäsa, s ním opäť môže byť v kontakte, čo nie je veľmi dobré z hľadiska výživy. Vynikajúcim riešením v tejto situácii je aerogrill, kde je mäso dokonale vyprážané a nasýtené tuky tečú do špeciálnej nádrže. Obsah kalórií sa tu môže opäť líšiť v závislosti od spôsobu varenia, ktorý používate. Obsah tuku v steak a podobných výrobkoch sa tiež môže líšiť v závislosti od receptu. V tabuľke sú uvedené priemerné hodnoty.
| výrobok | Bielkoviny vo výrobkoch s hmotnosťou 100 g. | Tuk 100 g. | Kalórie na 100 g. |
| Hovädzie mäso | 28.8 | 16.8 | 254 |
| steak | 24.9 | jedenásť | 214 |
| Hovädzí Stroganov | 17.9 | 14.3 | 228 |
| Hovädzia pečeň | 23.1 | 10,2 | 227 |
| kura | 26.9 | jedenásť | 207 |
| Turecko | 26.2 | 13.6 | 226 |
| bravčové | 23.1 | 30.9 | 375 |
Varené ryby. V rybách na rozdiel od mäsa obsahuje menej tuku a nie sú tak škodlivé. Ryby zároveň obsahujú dostatočné množstvo bielkovín a ďalších látok užitočných pre organizmus.
| výrobok | Bielkoviny vo výrobkoch s hmotnosťou 100 g. | Tuk 100 g. | Kalórie na 100 g. |
| Ružový losos | 23.1 | 7.9 | 163 |
| platýz | 17.9 | 3.4 | 104 |
| Pollock | 17.7 | 1 | 78 |
| Morský vlk | 20.1 | 3,7 | 111 |
| Zander | 21,4 | 1.4 | 98 |
| treska | 18.1 | 0.7 | 79 |
| Hake | 18.5 | 2,3 | 95 |
| šťuka | 21,4 | 1.4 | 98 |
Morské plody. Morské plody, ako ryby, majú vysoký obsah bielkovín a takmer neobsahujú tuky..
| výrobok | Proteíny, 100 g. | Tuk 100 g. | Kalórie na 100 g. |
| Chobotnica (filé) | devätnásť | 2.1 | 76 |
| kraby | 18.6 | 1,2 | 85 |
| garnát | 18.1 | 1,1 | 83 |
Vyprážané ryby. Ryby, aj keď sú vyprážané, neobsahujú toľko tuku. Ale opäť to všetko záleží na príprave. Ak naplníte panvicu polovicou oleja, počet kalórií sa prirodzene zvýši.
| výrobok | Bielkoviny vo výrobkoch s hmotnosťou 100 g. | Tuk 100 g. | Kalórie na 100 g. |
| platýz | 18.6 | 8.5 | 166 |
| kapor | 18.9 | 11.2 | 191 |
| Pollock | 15.9 | 5.2 | 127 |
| Morský vlk | 21.1 | 9.8 | 187 |
| Zander | 17.9 | 5.3 | 138 |
| treska | 15.8 | 5 | 123 |
| Hake | 16.3 | 6.5 | 135 |
| šťuka | 17.8 | 5.9 | 138 |
Kaviár. Kaviár je produkt, z ktorého sa následne objaví nový živý organizmus. A samozrejme obsahuje obrovské množstvo nielen bielkovín, ale aj všetkých ostatných dôležitých zložiek.
| výrobok | Proteíny, 100 g. | Tuk 100 g. | Kalórie na 100 g. |
| Červený kaviár | 31.7 | 13.8 | 251 |
| Čierny kaviár | 28.7 | 9.8 | 205 |
| Pollock srnec | 28,4 | 1.8 | 131 |
Mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku. Pri výbere mliečnych výrobkov by ste mali venovať pozornosť percentuálnemu obsahu tuku. Myslím, že ďalšie tuky nás nepotrebujú.
| výrobok | Bielkoviny vo výrobkoch s hmotnosťou 100 g. | Tuk 100 g. | Obsah kalórií na 100 g. |
| Odstredene mlieko. | 3 | 0,05 | 31 |
| Kefírový tuk. | 4.3 | 1 | 49 |
| 1,5% tukový jogurt | 5 | 1,5 | 51 |
| Tužka chudá. | osemnásť | 0.6 | 88 |
| Syry: nízkotučné. | 25-30 | 190-255 |
Stredné mliečne výrobky.
| výrobok | Proteíny, 100 g. | Tuk 100 g. | Kalórie na 100 |
| Mlieko 3,2% tuku | 3 | 3.2 | 58 |
| Kefírový tuk. | 3 | 3.3 | 56 |
| Tučný tvaroh | 16.7 | 9 | 55 |
| Tvarohové koláče s nízkym obsahom tuku. tvaroh | 19.1 | 3.2 | 160 |
| Tvarohové koláče z hrubo. tvaroh | 17.7 | 11,4 | 223 |
| Kastrol s nízkym obsahom tuku. tvaroh | 17.7 | 4.3 | 171 |
| Polotučný kastrol. tvaroh | 16.5 | 11.8 | 232 |
Mliečne výrobky sú mastné. Týmto potravinám sa najlepšie zabráni..
| výrobok | Bielkoviny vo výrobkoch s hmotnosťou 100 g. | Tuk 100 g. | Kalórie na 100 |
| Mlieko 6% tuku. | 3 | 7 | 85 |
| Krém 10% tuku. | 3 | 10.1 | 119 |
| Tvarohový tuk. osemnásť% | 14 | 18.2 | 231 |
| Syr a tvaroh. masy | 7.2 | 23,2 | 340 |
| Očný syr. | 8.5 | 27.9 | 408 |
| Kondenzované mlieko bez cukru (7,5%) | 7 | 8.5 | 141 |
strukoviny Fazuľa je tiež dosť užitočným produktom, hoci strukoviny neobsahujú veľké množstvo bielkovín. Z tohto dôvodu je to rastlinný proteín, ktorý sa svojou štruktúrou líši od zvieraťa a my tiež potrebujeme.
Percento bielkoviny je uvedené v suchej hmotnosti produktu.
| výrobok | Proteíny, 100 g. | Tuk 100 g. | Kalórie na 100 g. |
| fazuľa | 23 | 0.3 | |
| Zelený hrášok | 22.5 | 0.2 | |
| sója | 40 - 50 (v závislosti od stupňa) | 6,8 g (čerstvé zelené sójové bôby) | 147 |
Orechy. Orechy sú vynikajúcim zdrojom rastlinných bielkovín, ale majú vysoký obsah kalórií. Preto by ste nemali zneužívať orechy.
| výrobok | Bielkoviny vo výrobkoch s hmotnosťou 100 g. | Tuk 100 g. | Kalórie na 100 g. |
| mandle | 18.7 | 57.8 | 650 |
| oriešok kešu | 25.3 | 53.7 | 634 |
| lieskový orech | 16,2 | 67 | 708 |
| vlašské orechy | 15.7 | 62.1 | 701 |
| burský oriešok | 26,4 | 4.3 | 552 |
| pistácie | 20.6 | 48,61 | 611 |
| Horúčka gaštanov. | 3.3 | 2,3 | 183 |
| Kokosové orechy | 3,5 | 33.6 | 381 |
| Tekvicové semiačka | 24.6 | 46.1 | 581 |
| Slnečnicové semienka | 23.1 | 49.6 | 611 |
| píniové oriešky | 12.1 | 61.1 | 630 |
Kaša. Kašu nepovažujeme za zdroj bielkovín. Majú svoje vlastné výhody. Kaša a obilniny sú vynikajúcim zdrojom uhľohydrátov, ktoré poskytujú telu energiu na tréning a budovanie svalov.
| výrobok | Proteíny, 100 g. | Tuk 100 g. | Kalórie na 100 g. |
| Ryžová kaša na vode, viskózna | 1,5 | 0,1 | 78 |
| Voľná pohanková kaša | 6 | 1.7 | 163 |
| Pohanková kaša na vode | 3.3 | 3 | 90 |
| Voľná ovsená kaša | 4.8 | 1,2 | 135 |
| Viskózna kaša z prosa | 3,1 | 0.8 | 90 |
| „Hercules“ ovsené vločky viskózne na vode | 3 | 1.4 | 84 |
| Uvoľnená ovsená kaša | 3.2 | 0.4 | 106 |
| Viskózny ovos na vode | 3,1 | 1.8 | 88 |
| Pšeničná kaša na vode | 3.3 | 0.3 | 92 |
| Uvoľnená drobivá kaša | 3,5 | 0.4 | 108 |
| Lepkavá kaša | 2,4 | 0.3 | 76 |
| ražný chlieb | 6.6 | 1,2 | 190 |
Zelenina. Pokiaľ ide o obsah bielkovín, zelenina sa nemôže pochváliť ich prítomnosťou v správnom množstve. Z tohto dôvodu je to prvotriedny zdroj vitamínov..
| výrobok | Bielkoviny vo výrobkoch s hmotnosťou 100 g. | Tuk 100 g. | Kalórie na 100 g. |
| Zelený hrášok. | 5.1 | 0.2 | 74 |
| kapusta | 1.9 | 0,1 | 28 |
| Karfiolový vývar. | 0,1 | 0.3 | 27 |
| cuketa | 0.8 | 1.9 | 41 |
| Zelená cibuľa (perie) | 1.4 | - | dvadsať |
| Cibuľová cibuľa | 1,5 | - | 42 |
| mrkva | 1.4 | 0,1 | 35 |
| uhorky | 0.8 | 0,1 | 12 |
| Sladká paprika. | 1.4 | - | 27 |
| Zelení (petržlen, šťaveľ, kôpor, šalát atď.) | 6 / 01-08 / 03 | 0.4 | 17-50 |
| reďkev | 1.3 | 0,1 | 22 |
| kvaka | 1,6 | - | 28 |
| Varená repa | 1.9 | - | päťdesiat |
| paradajky | 1,2 | 0.2 | 32 |
Ovocie. Ovocie, podobne ako zelenina, sú predovšetkým nosičmi vitamínov.
| výrobok | Proteíny, 100 g. | Tuk 100 g. | Kalórie na 100 g. |
| marhuľa | 1 | 0,1 | 42 |
| Čerešňová slivka | 0.3 | - | 28 |
| ananásy | 0,5 | 0.2 | päťdesiat |
| banány | 1,6 | 0,1 | päťdesiat |
| čerešňa | 0.8 | 0,5 | 53 |
| granát | 0.9 | - | 53 |
| hrušky | 0,5 | 0.3 | 43 |
| broskyňa | 1 | 0,1 | 44 |
| slivky | 0.9 | - | 44 |
| tomel | 0.6 | - | 54 |
| čerešne | 1,2 | 0.4 | 51 |
| Jablko | 0,5 | 0.4 | 46 |
| oranžový | 0.9 | 0.2 | 40 |
| grapefruit | 1 | 0.2 | 36 |
| citrón | 0.9 | 0,1 | 33 |
| mandarínka | 0.8 | 0.3 | 41 |
| brusnicový | 0.8 | 0,5 | 44 |
| zrnko vína | 0.7 | 0.2 | 66 |
| jahoda | 0.9 | 0.4 | 35 |
| brusnica | 0.6 | - | 27 |
| egreše | 0.8 | 0.2 | 44 |
| malina | 0.9 | 0.3 | 43 |
| Červený ríbezle | 0.7 | 0.2 | 40 |
| Čierna ríbezľa | 1,1 | 0.2 | 39 |
Huby. Čerstvé huby, ktoré nám predstavuje príroda, sú nielen chutné, ale aj zdravé. Aj keď obsah proteínov v nich nie je veľký.
| výrobok | Bielkoviny vo výrobkoch s hmotnosťou 100 g. | Tuk 100 g. | Kalórie na 100 g. |
| Biela čerstvá | 3.8 | 1.8 | 24 |
| Čerstvé šampiňóny | 4.4 | 1,1 | 27 |
Med. Med je nevyhnutným produktom. Toto je jediný produkt na svete, ktorý obsahuje takmer celú periodickú tabuľku..
| výrobok | Bielkoviny vo výrobkoch s hmotnosťou 100 g. | Tuk 100 g. | Kalórie na 100 g. |
| Med | 0.8 | 0 | 314 |
| výrobok | Proteíny, 100 g. | Tuk 100 g. | Kalórie na 100 g. |
| Holandský syr | 27 | 26.7 | 353 |
| Syr Kostroma | 25.3 | 26,4 | 346 |
| Syr feta | osemnásť | 20,2 | 262 |
| Údený klobásy | 23.1 | 19.1 | 271 |
| Tavený syr | 22.3 | 21 | 343 |
Pekárenské výrobky. Pekárske výrobky by sa nemali konzumovať vo veľkých množstvách. Aj keď v nich nie je veľa tuku, na to obrovské množstvo uhľohydrátov.