Hlavná
Nápoje

Bergamot - čo je to rastlina. Užitočné vlastnosti a použitie éterického oleja bergamotu

Pri zmienke o tomto závode sa niekedy vyskytnú incidenty. Na čo je bergamot užitočný? Ahmadový čaj s takouto prísadou je všeobecne známy a mnohí si myslia, že slávna odroda hrušiek mu dodáva osobitnú arómu. Rastlina je niekedy zamieňaná s podobnou voňavou trávou monarda. Nie je to však ani jeden, ani druhý..

Čo je bergamot?

Môžeme povedať, že je to druh pomaranča. Takéto vyhlásenie však nebude úplne presné. Čo je bergamot z pohľadu botanika? Jedná sa o kríženec citrónu (citrón) a pomaranča (medzi mandarínkou a pomelom). Starovekí Číňania boli bergamotmi dopravení metódou kríženia. Existuje ďalšia verzia, podľa ktorej nejde o hybrid, ale o formu prirodzenej mutácie pomaranča.

Takže bergamot - čo to je? Po prvé, je to vždyzelený strom. Po druhé, je to citrus, ktorý patrí do koreňovej rodiny. Fanúšikovia pomarančov, mandarínok, citrónov by mali byť sklamaní skutočnosťou, že plody bergamotu... sú nepožívateľné. Ich chuť je príliš kyslá a horká. Pravda, kandizované ovocie, sirupy a likéry sa vyrábajú zo zrelého ovocia. Hlavným účelom ovocia je výroba éterického oleja.

Ako vyzerá bergamot?

Vysoký strom 2-3 m je mladý bergamot. Výška „starého časovača“ je 5 až 6 alebo dokonca 10 m. Ako vyzerá bergamot? Má šíriacu sa korunu, ostré výhonky, nasmerované nahor pod ostrým uhlom od kmeňa. Listy sú voňavé, najmä ak ich jemne trete. Keď kvitnú stromy, z nich vychádza závratná príjemná vôňa bergamotu. Plody sú žlto-zelené, podobné citrónom..

Kde rastie bergamot

Verí sa, že talianski obchodníci priniesli toto ovocie do Európy. Ako rastie bergamot? Plantáže, z ktorých prvá bola objavená v južnom Taliansku, v blízkosti mesta Bergamo - odtiaľ názov tejto rastliny. Tu a dnes priemysel prosperuje vo svojej kultivácii. Exot citrusov sa pestuje aj v Indii, Číne, Španielsku, Francúzsku, na Kryme a na Kaukaze. Bergamot môže rásť na záhrade aj ako izbová rastlina.

Prečo je bergamot užitočný

Rastlina má celú „kyticu“ cností. Priaznivé vlastnosti bergamotu sú skutočne rôzne. Citrus je schopný:

  • ničiť bakteriálne, vírusové, plesňové infekcie;
  • na hojenie rán;
  • posilniť imunitu;
  • relaxovať, zmierniť stres;
  • normalizovať, anestetizovať menštruačné cykly;
  • zlepšiť tráviaci a genitourinárny systém;
  • nízky krvný tlak;
  • regulujú hladinu cholesterolu v krvi;
  • zvýšiť mozgovú aktivitu;
  • spevniť steny krvných ciev;
  • stimulovať sexuálnu túžbu;
  • zlepšenie stavu pokožky.

Bergamotový olej

Čerstvý tovar sa vyznačuje zeleno-žltou farbou a mimoriadne príjemnou nasládlou vôňou ľahkej látky. Pri dlhodobom skladovaní produkt získava nahnedlý odtieň a vo vôni sa objavia horké tóny. Priaznivé vlastnosti bergamotu sa do značnej miery prejavujú v závislosti od spôsobu výroby éterického oleja. Najlepšie odrody sa získavajú zo šupky nezrelého ovocia lisovaním za studena. Esenciálny olej Bergamot sa používa ako príchuť čaju, liečivá a ako zložka vo voňavkárskych výrobkoch..

Niekedy nájdete odkazy na oranžové levandule. Nazýva sa to tiež bergamotový olej. Dôvodom je prítomnosť zložiek obsiahnutých v extrakte z levandule v zložení. Podľa niektorých správ je v éterickom oleji viac ako 200 a podľa iných asi 500 účinných látok. Medzi hlavné patria terpenoidové estery, ktorých prítomnosť vysvetľuje prospešné vlastnosti produktu.

Aby sa zabránilo alergickým reakciám, výrobok sa nesmie používať v koncentrovanej forme. Pred použitím na terapeutické účely by sa mal pridať do bázy, napríklad do tekutého parafínu (1:10). Nie je možné piť čaj a kvapkať citrusový éter do šálky. Týmto olejom sa aromatizujú iba suché čajové listy (1 kvapka na balenie). Pred prvým použitím je potrebné urobiť kožný test.

Čaj s bergamotom počas tehotenstva

Takýto nápoj pomôže nastávajúcej matke zmierniť nadmernú nervozitu, úzkosť. Čaj by však nemal byť príliš silný. Nemali by ste piť viac ako 3 šálky denne, najmä pred spaním. V skorých štádiách tehotenstva je lepšie sa tohto čaju zdržať. Medzi prísne kontraindikácie patria alergie, epilepsia. Bergamot počas tehotenstva môže byť škodlivý:

  • s hrozbou potratu;
  • so závažnými patológiami srdca, pľúc, obličiek, pečene;
  • s hormonálnymi poruchami.

Čo je bergamot??

Bergamot je citrusová rastlina, ktorá sa chová krížením pomaranča a citrónu. Aj keď existuje teória, že bergamot sa objavil kvôli mutačným procesom pomaranča.

popis

Bergamot je vždyzelený strom koreňovej rodiny citrusov. Jeho plody sú však nepožívateľné, hoci sa bežne používajú v potravinárskom a voňavkárskom priemysle. To všetko vďaka úžasnej aróme, ktorú príroda udelila bergamotu. Éterický olej sa vyrába vo veľkom meradle z plodov rastlín, a to aj do parfumérie.

Plody pripomínajú pomaranč, ale majú iba zelenkavo žltý odtieň. Strom dorastá do výšky 10 m, pestuje sa v Taliansku, kde bol vyšľachtený. Pestuje sa tiež v Indii alebo vo Francúzsku, Španielsku, na Kaukaze a na Kryme..

Ako to ovplyvňuje ľudí

Bergamot vyžaruje silnú arómu a má veľa cenných vlastností..

  1. Je to prírodné antibiotikum, ktoré pomáha vyrovnať sa s vírusovými a bakteriálnymi infekciami..
  2. Ovocie pomáhajú posilňovať imunitnú obranu, majú diaforický a vykašliavací účinok.
  3. Rastlina tiež priaznivo ovplyvňuje psychoemotorické pozadie človeka. Táto omamná aróma zvyšuje emocionálnu náladu, posilňuje a tonizuje, zmierňuje stres a stres..
  4. Podporuje koordinovanú činnosť nervového systému, zlepšuje cievny stav, zastavuje syndróm vegetovaskulárnej dystónie.
  5. Aróma má antidepresívny, regeneračný a imunostimulačný účinok, zvyšuje mozgovú aktivitu a povzbudzuje..
  6. Normalizuje krvný tlak, znižuje cholesterol, má hojivé vlastnosti rán a zlepšuje činnosť gastrointestinálneho traktu.
  7. Pri pravidelnom používaní aktívne zjemňuje pokožku, zvyšuje jej turgor a zužuje póry.
  8. Esenciálny olej pomáha vyrovnať sa s oparom, má antispazmodický účinok, má protiplesňové účinky..

Ovocný olej sa v ľudovom liečiteľstve bežne používa na liečbu chorôb parodontu, krku, zápach z úst a na odstránenie akné, podráždenia kože, lupín a krehkých vlasov. Uskutočnenie inhalácií s olejom pomôže poraziť sinusitídu, bronchitídu a kašeľ. Aromaterapia Bergamot pomôže rozveseliť a zvýšiť pracovnú kapacitu.

parfumérie

Bergamot má osobitnú vôňu. Látky v jeho kytici sú aktívne, silné, ale vyznačujú sa nestabilitou a prchavosťou. Rastlina sa aktívne používa v parfumérii, pridáva ju do rôznych parfumov a voňavkovej vody..

Priaznivé účinky tejto vône na metabolizmus a nervový systém sú už dlho dokázané. Pri častom vdýchnutí sa telo omladzuje a nabíja sa energiou. Dámske parfémy s bergamotom zdôrazňujú sebestačnosť, príťažlivosť a sofistikovanosť dámy, zatiaľ čo parfémy dodávajú mužom zmysel a vášeň..

V parfumérii sa zvyčajne používa šupka ovocia, ktorá sa ľahko kombinuje s mnohými ďalšími zložkami a vytvára jedinečné arómy. Rastlinný olej dodáva parfému koláč s kvetinovou citrónovo-oranžovou vôňou, ktorý zvyšuje náladu. Dnes sa bergamot v prírodnej podobe nepoužíva v parfumérii, ale je nahradený syntetickým olejom. Produkt iba vo svojej čistej forme zvyšuje senzibilizáciu, ktorá je plná spálenia od slnka..

Viac zaujímavých článkov o poznámkach voňaviek nájdete v našom sprievodcovi notami..

Prečo je bergamot užitočný pre ľudské telo?

Stálezelený bergamotový strom, ktorý dostal meno od talianskeho mesta Bergamo, začína svoju históriu v starovekom Číne. Chovatelia sa rozhodli krížiť pomaranč a citrón, čím sa objavil tento neobvyklý hybrid.

Bergamot je všeobecne známy ako aromatická prísada do čaju. Ale aké ďalšie vlastnosti majú plody tohto stromu, zobuď sa.

Chemické zloženie bergamotu a jeho obsah kalórií

Vzhľadom na to, že patrí k citrusovým druhom, ktoré rastú pod jasným slnkom stredomorských krajín, má bergamot pomerne zložité chemické zloženie, ktoré má užitočné vlastnosti pre ľudské telo..

Toto ovocie je predovšetkým bohaté na vitamíny:

  • A - do 0,011 mg;
  • B - do 0,98 mg
  • B2, B6 - do 0,039 mg;
  • B4 - 8,4 mg;
  • B5 - až 0,19 mg;
  • B9 - do 17 mg;
  • C - do 44,8 mg;
  • E - 0,18 mg;
  • PP - do 0,38 mg.

Mikro a makro prvky obsiahnuté v ovocí: zinok, mangán, selén, železo, meď, fosfor, vápnik, draslík a horčík.

Ocení sa tiež šupka, listy a kvety rastlín, v ktorých je vysoký obsah látok, ktoré prispievajú k výrobe éterických olejov. Linalool a linalylacetát dodávajú tomuto oleju arómu a chuť, zatiaľ čo limonén, nerol, terpineol a bisabolén sú hlavnými zložkami tohto produktu..

Kalorický obsah ovocia je nízky, iba 36 kcal na 100 g. produktu. Ale kvôli špecifickej horkej chuti sa zriedka konzumuje vo svojej prirodzenej podobe. A chuťové a aromatické oleje, ktoré sa používajú pri varení, nemôžu mať na postavu negatívny vplyv.

Vlastnosti Bergamotu pre telo

Vzhľadom na vysoký obsah vitamínov a ďalších užitočných látok našiel bergamot svoje uplatnenie v priemysle varenia, medicíny a voňavkárstva..

Esenciálne oleje obsiahnuté v rastline majú vynikajúce antiseptické a protiplesňové účinky, pomáhajú pri liečbe prechladnutia, zvyšujú tón a posilňujú imunitu.

Výhody čaju Bergamot

Čaj s prídavkom bergamotu má nielen príjemnú chuť, ale prospieva aj celému telu.

Dôležité! Nápoj zlepšuje chuť do jedla, má antiseptické a antivírusové účinky..

Tento čaj sa odporúča pri prechladnutí, zápalových a infekčných chorobách. A vďaka svojmu vysokému obsahu vitamínu C sa používa na zníženie teploty vírusových infekcií..

Nápoj má tiež upokojujúce vlastnosti, preto sa často odporúča na zvýšenie úzkosti a depresie..

Pre srdce a cievy

Čaj Bergamot môže chrániť telo pred chorobami kardiovaskulárneho systému. Toto je záver, ku ktorému dospeli talianski vedci a vedci, ktorí študujú prospešné vlastnosti tejto rastliny..

V zložení bergamotu našli látky, ktoré ničia proteíny v tele, ktoré vyvolávajú srdcové a cievne ochorenia.

Čaj s pridaním tohto ovocia normalizuje krv a krvný tlak a bojuje s nadmerným cholesterolom v krvi, čo vám v niektorých prípadoch umožňuje znížiť dávku liekov, ktoré sú na organizmus silné.

Pre nervy a mozog

Aróma Bergamotu môže u ľudí spôsobiť nárast sily a energie. Pri liečbe chorôb nervového systému sa však vlastnosti tejto rastliny používajú ako pomocné prostriedky, pretože:

  1. Pomáha znižovať úzkosť a úzkosť..
  1. Má pozitívny účinok pri liečbe ťažkých depresívnych syndrómov, čo vám umožňuje úplne sa dostať z depresívneho stavu.
  2. Zvyšuje toleranciu voči stresu.
  1. Aktivuje mozgovú aktivitu.
  2. Zvyšuje pozornosť a zlepšuje pamäť..
  1. Zmierňuje kŕče hlavy.

Na účinnú a efektívnejšiu liečbu chorôb nervového systému sa často používajú aromaterapeutické sedenia, ktorých hlavnou zložkou je bergamotový éterický olej..

Pre pľúca

Pri chorobách pľúcneho a bronchiálneho systému je terapeutický účinok vyvolávaný rastlinným éterickým olejom. Používa sa na inhaláciu a aromaterapiu. Takéto postupy majú expektoračný účinok a zmierňujú opuchy. Dobre riedia a odstraňujú spútum, umožňujú bezpečne a jemne normalizovať všetky potrebné funkcie priedušiek a pľúc..

V prípade silného prechladnutia a kašľa sa odporúča trieť taký olej. A čaj s prídavkom bergamotu posilňuje imunitný systém, znižuje teplotu a podporuje rýchle uzdravenie..

Pre zažívací trakt

Táto rastlina má pozitívny vplyv na gastrointestinálny trakt:

  • látky, ktoré tvoria bergamot, aktivujú kyseliny potrebné na správne fungovanie gastrointestinálneho traktu;
  • urýchliť tráviaci systém;
  • znížiť riziko zápchy;
  • po komplexnej otrave prispievať k obnoveniu chuti do jedla;
  • chrániť pred rozvojom infekčných žalúdočných chorôb;
  • zmierniť ťažké kŕče spôsobené nesprávnou funkciou zažívacieho traktu.

Na zuby a ďasná

Bergamot má protizápalové, antiseptické a liečivé účinky. Preto sa éterické oleje získané z tejto rastliny často používajú v stomatológii:

  1. V prípade stomatitídy sa odporúča oplachovanie a aplikácie s prídavkom bergamotového oleja;
  2. Bolestivé príznaky periodontálneho ochorenia sa zmierňujú oplachovaním vyrobeným z éterického oleja rastliny;
  3. Pri pulpitíde má bergamot protizápalové a analgetické účinky;
  4. Ťažká bolesť zubov sa tiež zmierňuje s éterickým olejom..

Na prevenciu chorôb zubov a príjemného dýchania sa odporúča oplachovanie s pridaním oleja z tejto jedinečnej rastliny.

Pre pankreas

Čaj s prídavkom bergamotu pomáha zlepšovať sekrečnú funkciu pankreasu, chráni ho pred zápalovými procesmi, znižuje hladinu glukózy a cholesterolu v tele.

Takýto nápoj sa používa opatrne na zhoršovanie chorôb tohto orgánu. Pri pankreatitíde je najlepšie piť zelený čaj, a ak je čierny, nemal by byť silný a perzistentný..

Dôležité! Zloženie čaju by malo obsahovať prírodnú arómu, a nie jej syntetický náprotivok.

Pre močový mechúr

Esenciálny olej z ovocia pomôže zmierniť zápal a zabrániť šíreniu infekcií pri chorobách močového ústrojenstva. Pri cystitíde a uretritíde sa počas kúpeľa alebo vo vode na umývanie pridá niekoľko kvapiek oleja.

Vďaka svojim antiseptickým a protizápalovým vlastnostiam je bergamot vynikajúcim terapeutickým činidlom aj pri chronických formách týchto chorôb. A nápoje s prídavkom bergamotu majú dobrý močopudný účinok..

Na pokožku

Éterické oleje získané z bergamotu sa aktívne používajú v parfumérii a kozmetickom priemysle..

Hlavné prospešné vlastnosti pre pokožku:

  1. Obnovuje tukovú rovnováhu, zbavuje pokožku lesku, akné a podráždenia, napína póry;
  2. Prevencia a liečba plesňových chorôb kože;
  3. Má regeneračné a liečivé vlastnosti;
  4. Zvyšuje elasticitu a elasticitu, odstraňuje malé vrásky, osviežuje pokožku;
  5. Látky, ktoré tvoria bergamot, pomáhajú získať rovnomerné, krásne opálenie a zbavenie pokožky škaredých vekových škvŕn..

Aj éterické oleje tejto rastliny pomáhajú pri správnej starostlivosti o vlasy, vďaka čomu sú poslušné a mäkké..

Pre imunitu

Bergamot obsahuje veľké množstvo vitamínov a látok, ktoré pomáhajú zvyšovať imunitu. Takéto nápoje sú užitočné najmä pre telo oslabené po dlhotrvajúcich ochoreniach. A pri vírusových a plesňových infekciách bergamot urýchľuje proces hojenia..

Pre tých, ktorí trpia herpetickými infekciami, éterické oleje tejto rastliny pomôžu trvalo sa zbaviť nepríjemného vírusu a spôsobia silnú imunitu voči takýmto chorobám..

Škody a možné kontraindikácie

Keď hovoríme o prospešných vlastnostiach rastliny, nesmieme zabúdať, že pre niektorých ľudí toto ovocie neprinesie výhody, ale môže úplne poškodiť.

Kto sa neodporúča používať:

  1. Nápoje s nižšou hladinou cukru v krvi bergamotom, takže ľudia s diabetes mellitus by mali tento čaj piť veľmi opatrne.
  2. Ľudia s nespavosťou by si mali dávať pozor aj na výrobky obsahujúce bergamot. Koniec koncov, má tonizujúce a vzrušujúce účinky na telo..
  3. Použitie olejov s bergamotom na slnku je komplikované popáleninami. Preto by sa kozmetika s takýmito prísadami mala používať najmenej hodinu pred odchodom na pláž.
  4. U ľudí s alergickými reakciami sa použitie bergamotu neodporúča.
  5. Esenciálne oleje z bergamotu sú kontraindikované u detí mladších ako 12 rokov.

Dôležité! Predtým, ako použijete výrobky s touto vôňou, musíte sa ubezpečiť, že váš obľúbený nápoj alebo krém nebude schopný nenapraviteľne poškodiť vaše zdravie..

Použitie Bergamotu

Bergamot je široko používaný v stredomorských krajinách, kde sa z neho uvarujú džemy a džemy, pripravuje sa lahodná marmeláda a pridáva sa do arómy vín. Výťažky z rastlín sa pridávajú do biologických prísad a do rôznych mastí.

Éterické oleje našli uplatnenie v parfumérii a kozmetickom priemysle a sú tiež široko používané v aromaterapeutických sedeniach a sú vynikajúcimi afrodiziakum..

Tu je niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu vylepšiť a spríjemniť život:

  1. Ak chcete vínu dodať nezvyčajnú chuť a arómu, musíte do neho pridať kvapku bergamotového oleja a nechať vylúhovať deň..
  2. Džem z akýchkoľvek bobúľ a ovocia sa prebudí chutnejšie a chutnejšie, ak z tohto ovocia pridáte niekoľko kvapiek koncentrátu.
  3. Ak chcete pripraviť domáci čaj s príchuťou bergamotu, vložte do tesne uzavretého kontajnera 2-3 kvapky éterického oleja alebo vložte sušené kvetiny rastlín a potom pridajte čajové lístky. Nádobu dobre pretrepte a nechajte jeden deň.
  4. Kvapka éterického oleja nebude rušiť zubnú pastu, krém na tvár a ruky, sprchový gél a šampón.

Všetky zákusky a šaláty s kvapkou bergamotového oleja budú mať jasnejšiu a nasýtenejšiu chuť..

Je možné piť čaj s bergamotom

Čaj s prídavkom bergamotu sa v mnohých rodinách považuje za obľúbený nápoj. Ale aký účinok bude mať toto vonné ovocie na tehotné a dojčiace matky, pochopíme.

Pri kŕmení

Pre mladú dojčiacu matku je dôležité mať dostatok mlieka. Čaj Bergamot je vynikajúcim stimulátorom zvyšovania materského mlieka počas kŕmenia dieťaťa.

Nesmieme však zabúdať, že bergamot patrí medzi citrusové rastliny a práve na nich sa najčastejšie vyskytujú alergické reakcie. Preto po vypití nápoja musíte pozorne sledovať nežiaduce následky. A ak sa nejaké nájdu, budete musieť počas kŕmenia zabudnúť na čaj s bergamotom.

Počas tehotenstva

Toto exotické ovocie má schopnosť zlepšovať náladu a pozitívne emócie sú pre tehotné ženy veľmi dôležité. Tehotné ženy, ktoré nemajú kontraindikácie, budú mať takýto nápoj prínos.

Dôležité! Bergamot má vzrušujúce a tonické účinky na organizmus, čo môže ovplyvniť tón maternice.

Preto sú ženy, ktoré majú hrozbu potratu, takýto nápoj kontraindikované. Tiež sa neodporúča piť čaj s bergamotom počas tehotenstva v prípade zlyhania obličiek, hormonálnych porúch a bronchiálnej astmy..

Ako si vybrať bergamotový čaj

Čaj s prídavkom bergamotu pozná jeho aróma. Bohatú a žiarivú chuť a vôňu je ťažké zamieňať s inými aromatickými prísadami..

Najdôležitejšou vecou pri výbere čaju nie je urobiť chybu u výrobcu. Preto najlepším riešením je získať známú a osvedčenú značku obľúbeného nápoja. Zloženie by malo obsahovať iba prírodné produkty a príchute, inak riskujete nákup čaju s náhradou bergamotu.

Dôležité! Zelený čaj obsahuje veľké množstvo kofeínu, ktorý bergamot neutralizuje, takže nápoj je jemnejší a zdravší.

Funkcie úložného priestoru

Čaj s prídavkom bergamotu vyžaduje starostlivé dodržiavanie pravidiel skladovania. Jedlá pre takýto nápoj by mali byť vyrobené zo skla alebo kovu s pevne priliehajúcim vekom.

V opačnom prípade môže čaj stratiť svoju bohatú chuť a arómu a do čajových listov sa môžu absorbovať cudzie pachy. Ak budete nápoj správne skladovať, budete mať k dispozícii chutný čaj so svetlou, bohatou vôňou..

Bergamot je jedinečná rastlina, ktorá má pozitívny vplyv na ľudské telo aj na kvalitu jeho života. A všetky výrobky, ktoré používajú toto exotické ovocie, vždy podporia vaše zdravie a krásu..

Čo je to Bergamot?

Názov „bergamot“ sa dostal na počesť talianskeho mesta Bergamo, kde sa najskôr kultivoval a predával ako olej [1]. Podľa inej verzie názov pravdepodobne pochádza z tureckého slova „beyarmudu“, čo znamená „princely hruška“ [2] alebo „beg armudy“ - hruška pána [3].

Toto meno bolo pomenované bergamotom kvôli jeho neobvyklému tvaru hrušky a svetlo žltej farbe, vďaka ktorej plody bergamotu vyzerajú ako hrušky bergamotu, ale v skutočnosti to s hruškami nemá nič spoločné..

Botanický opis

Bergamot je vždyzelený strom s výškou 2 až 10 metrov. Vetvy s dlhými, tenkými, ostrými ostnami do 10 cm.

Listy sú striedavé, stopkaté, kožovité, oválne podlhovasté alebo eliptické, špicaté, zelené hore, lesklé, svetlejšie pod, mierne zubaté, zvlnené..

Kvety sú veľké, veľmi voňavé, jednoduché alebo zozbierané v málo kvetinových axilárnych zväzkoch, bisexuálne, biele alebo fialové, so silnou príjemnou vôňou..

Ovocie je guľovité alebo hruškovité, s hrubou trojvrstvovou škrupinou. Vláknina pozostáva, tak ako to bolo, zo série ľahko štiepateľných segmentov, vo vnútri ktorých je niekoľko semien. Má príjemnú kyslú chuť..

Kvitne v marci a apríli. Ovocie dozrievajú v novembri - decembri.

Distribúcia a ekológia

Výroba je obmedzená hlavne na iónske pobrežie provincie Kalábria v Taliansku, pokiaľ je symbolom celej oblasti. Z väčšej časti sa bergamot pestuje na malom úseku pobrežia, kde je najpriaznivejšie zloženie pôdy a teplota. Bergamot sa pestuje aj na plantážach v Argentíne, Brazílii a Gruzínsku (USA)..

Chemické zloženie rastlinných materiálov

Esenciálny (bergamotový) olej sa získava zo šupky ovocia, kvetov a listov. Výťažok éterického oleja z kôry ovocia je 1-3%. Bergamotový olej je tekutina s príjemnou zvláštnou vôňou a horkou chuťou. Hlavnou zložkou bergamotového oleja je L-linalyl acetát (35 - 50%), navyše obsahuje L-linalool, nerol, terpineol, citral, D-limonén, a-pinén, gáfén, bergapten, bergaptol, β-karofylén, n - cymol a ďalšie, výťažok éterického oleja z listov je 0,15 - 0,35%. Esenciálny olej obsahuje citral, limonén, voľný a viazaný linalool (55%), D-a-terpineol (6%), voľný a viazaný geraniol a nerol (6%), seskviterpénalkoholy (0,3%), metylantranilát. Špecifická príjemná aróma oleja je spôsobená prítomnosťou linalylacetátu a voľného linaloolu.

prihláška

Esenciálny olej získaný z ovocia a kvetov sa používa v parfumoch a mikroskopických technikách, ako aj v cukrovinkách - používa sa napríklad na parfumovanie čajov, ako je Earl Gray a Lady Grey. Kôra Bergamot sa používa v aromaterapii na liečenie depresie a zlepšenie trávenia. V nich obsiahnuté furokumaríny majú silný fotosenzitizačný účinok, čo prispieva k rýchlejšej pigmentácii pokožky. V medicíne boli založené na jednej zo zložiek - bergapten - lieky na liečbu vitiliga a hniezdnej plešivosti..

Pri varení

Taliansky výrobca potravín Caffé Sicilia v Noto v Syrakúzach na Sicílii vyrába obchodnú marmeládu, pri ktorej ako hlavnú zložku používa ovocie [4] [5]. Bergamotová šupka uvarená s cukrom je v Grécku obľúbená.

V parfumérii

Bergamotový olej sa používa na parfumovanie mastí a parfumov. Kôra Bergamot sa používa v parfumérii kvôli jej schopnosti kombinovať sa s rôznymi arómami a vytvára vôňu vôní, ktoré sa vzájomne dopĺňajú.

Poznámky

  1. ↑ Bergamot proti cystitíde a uretritíde
  2. ↑ Earl Grey
  3. ↑ Kam naliať MANGO, čo zabaliť do PANDANUSU a aký je rozdiel medzi POMERANETMI, BERGAMOTOM a APELSINOM
  4. ↑ Caffé Sicilia Noto (HTML). Facebook. Načítané 10. februára 2009.
  5. ↑ Bergamot Marmalade od Caffe 'Sicilia (HTML). Amazon.com. Archivované z originálu 15. februára 2012..Načítané 10. februára 2009.

literatúra

  • Dudchenko L.G., Koziakov A.S., Krivenko V.V. Pikantné aromatické a korenené aromatické rastliny. - K.: Naukova Dumka, 1989. - S. 28-29. - 100 000 kópií. - ISBN 5-12-000483-0

Referencie

  • Bergamot: informácie na webovej stránke GRIN (v angličtine) (získané 18. augusta 2009)
  • Bergamot: Informácie na webovej stránke Encyklopédia života (EOL) (získané 18. augusta 2009)

Nadácia Wikimedia. 2010.

Zistite, čo je „Bergamot“ v iných slovníkoch:

bergamot - a, m. bergamot, to. Bergamotto > ho. Bergamote. 1. Hruška s oválnym ovocím. BAS 2. Vzhľad guľatých hrušiek, upravených v tenkej kyslej zelenkavej kôre, s voľnou dužinou, sladkou a kyslou chuťou. ATS 1806 1 176. Ovocie je veľmi podobné... Historický slovník ruských galicizmov

BERGAMOT - (ital. Bergamotto, od tur. Begarmoudiho, od žobráka a hrušky zbrane). 1) rod šťavnatých hrušiek. 2) druh tenkých pomarančov pomalého tvaru a sladkej a kyslej chuti ovocia stromu bergamot. Slovník cudzích slov v ruskom jazyku... Slovník cudzích slov v ruskom jazyku

bergamot - citrusové ovocie, malé, žlté, kyslé, podobné citrónu; šupka bergamotu obsahuje olej, ktorý sa efektívne používa v parfumérii a varení. Bergamot sa pestuje zvlášť aktívne v Kalábrii. Lízanky sa tiež nazývajú bergamot... Kulinársky slovník

BERGAMOT - 1) vždyzelený strom rodu citrusov z koreňovej rodiny. V Stredomorí, Indii, na Srí Lanke, ako aj v Gruzínsku. V ovocí, kvetoch, listoch, éterickom oleji2)] Odrody hrušiek (jesenná bergamotka, letná bergamotka atď.) S guľovitým, trochu splošteným,...... veľkým encyklopedickým slovníkom

BERGAMOT - 1) vždyzelený strom rodu citrusov z koreňovej rodiny. V Stredomorí, Indii, na Srí Lanke, ako aj v Gruzínsku. V ovocí, kvetoch, listoch, éterickom oleji2)] Odrody hrušiek (jesenná bergamotka, letná bergamotka atď.) S guľovitým, trochu splošteným... Big Encyclopedic Dictionary

BERGAMOT - (bargamot sa mýli.), Bergamot, manžel. (Turecká. Beyarmudu knieža hruška). Odroda hrušiek Vysvetľovací slovník Ushakov. D. N. Ushakov. 1935 1940... Vysvetľujúci slovník Ushakov

bergamot - BERGAMOT a manžel. Rôzne šťavnaté sladké hrušky. | adj. bergamot, ow, ow a bergamot, ow, ow. Vysvetľujúci slovník Ozhegova. SI Ozhegov, N.Yu. Shvedova. 1949 1992... Vysvetľujúci slovník Ozhegova

BERGAMOT - manžel. hlina, hruška, strom a ovocie. Bergamot, bergamot, patriaci do bergamot, s ním súvisiaci Dahl's Explanatory Dictionary. IN A. Dahl. 1863 1866... Dahlov vysvetľujúci slovník

bergamot - n., počet synoným: 3 • varvula (3) • mušle (3) • hruška (30) ASIS synonymický slovník V.N. Trishin... Slovník synoným

bergamot - a; m. [ital. bergamotto] 1. Malý vždyzelený citrusový strom s ovocím hrušky, ktorého šupka obsahuje éterický olej; ovocie a semená tohto stromu (používané v parfumérii a cukrovinkách). Čaj s bergamotom. 2... Encyklopedický slovník

Bergamot - čo je to za rastlinu, foto, ako sa pridáva do čaju?

Jeden z najslávnejších prísad používaných na zmiešanie známych odrôd čaju. Aróma výslednej infúzie sa nedá porovnávať s ničím iným: ťažko hmatateľne korenistá a koláčovitá, osviežujúca. Nebuďte prekvapení, že čajoví znalci mu dávajú majstrovstvá.

Čo je bergamot?.

Bergamot je názov olejovitej prchavej látky získanej z rastliny Citrus bergamia. Jedná sa o subtropický strom z rodiny Rutov patriaci do rodu Citrusov, alebo skôr hybrid, získaný krížením citrónovej rastliny s pomarančom. Zástupcovia juhovýchodnej Ázie chovali túto odrodu v staroveku, pretože už dlho používajú podobné éterické oleje na ochutenie miestnych druhov čaju. Existuje ďalšia verzia vývoja tejto kultúry. Ktoré považujú predložené stromy za klony divo rastúcich druhov pomaranča. To je veril, že sadenice, v Starom svete, boli dodané janovských obchodníkov. Tento strom, viac ako 10 metrov vysoký, s vetvami posiaty dlhými hrotmi. Listy majú špecifickú vôňu, ak sú mierne hnetené. Kvetenstvo počas kvitnutia šíri úžasnú vôňu.

Zrelé ovocie, žlto-zelené, vyzerajú ako citróny. Dužina ovocia je veľmi horká, preto sa nepoužíva vo výžive. Z kvetov a listov stromov sa éterický olej získava destiláciou. Kvalitný produkt sa vyrába z kôry zrelého ovocia podľa starej technológie pomocou ručných lisov. Výsledný éterický olej má výrazne kvetinovú vôňu s príjemnými citrusovými prízvukmi a má zelenú farbu. Používa sa v prípravkoch na starostlivosť o pleť pri problémovej pokožke, pri tvorbe parfumových zmesí a v potravinárskom priemysle. Vysokokvalitný éterický olej sa vyrába na južnom cípe Apeninského polostrova, v provincii Kalábria, v oblastiach okolo mesta Bergamo. V súčasnosti je možné pozorovať plantáže pestovaných stromov na územiach Hindustánskeho polostrova, Južnej Ameriky, Číny, Španielska, Francúzska, v južných oblastiach Krymu a na čiernomorskom pobreží Kaukazu. Rastú dobre v oblastiach so subtropickými klimatickými podmienkami. Na základe mnohých znakov môžu odborníci ľahko určiť oblasť pôvodu éterického oleja. Bergamot, ktorý aromatizuje suchý čaj, má jedinečné vlastnosti a vyrába sa iba v Taliansku. Čerstvý bergamotový olej je zrejmý svojou zelenkavou farbou a prekvapivo harmonickou sladkostí..

Pri dlhej expozícii koncentrátu sa zafarbí kávový odtieň a vo vôni sa objavia horké odtiene. Pozitívne vlastnosti éterického oleja bergamotu sa väčšinou nachádzajú v závislosti od miesta výroby éterického oleja.

Vlastnosti látky bergamot.

Prchavá látka rastliny obsahuje množstvo pôvodných zložiek, ktoré pozitívne ovplyvňujú ľudské telo. V dávnych dobách ho liečitelia v Číne začali používať na prevenciu mnohých chorôb. Aby sa zabránilo vzniku alergických reakcií, je zakázané používať túto látku v nezriedenej forme. Na vonkajšie použitie by sa mal pridať do základného oleja v pomere (1:10). Predtým by ste určite mali urobiť test citlivosti pokožky na použitý produkt. Nepridávajte látku priamo do čajníka. Táto zložka sa používa iba na ochutenie suchého čaju pred zabalením do balení..

Indikácie pre použitie éterického oleja.

Bergamotový olej sa používa ako antispasmodický, sedatívny a protizápalový liek. Pozitívne vlastnosti éterického oleja bergamotu sú skutočne rozdielne. Pomocou neho môžete:

  • Liečiť trofické vredy;
  • Stimulujte svoju vlastnú imunitnú obranu;
  • Po závažných stresových situáciách rýchlo priviesť človeka späť do normálu;
  • Správna funkcia čreva;
  • Aktivujte senzorické pocity;
  • Obnovte správne fungovanie tukových žliaz pokožky.

Mnoho ľudí venuje pozornosť čaju s bergamotom:

  • Zvyšuje účinnosť;
  • Pomáha odolávať prechladnutiu;
  • Má afrodiziakum.

Je potrebné objasniť, že pozitívne vlastnosti čaju s bergamotom sa zistia iba vtedy, ak sa pri jeho výrobe použil pravý éterický olej. Použitie syntetických aditív neposkytuje požadované vlastnosti čaju.

Kontraindikácie pre použitie čaju s bergamotom.

Rovnako ako všetky látky vyrobené z citrusových plodov, aj bergamot má vlastnosti, ktoré sa musia brať do úvahy, aby sa zabránilo negatívnym výsledkom používania. Tie obsahujú:

  • Rozvoj alergických prejavov tela na prítomnosť jednotlivých zložiek celej rodiny citrusov;
  • Prítomnosť ochorenia srdca alebo ciev;
  • Porušenie systému hormonálnej regulácie tela;
  • Zvýšená alebo znížená aktivita štítnej žľazy;
  • Exacerbácie získaných chorôb žalúdka a čriev;
  • Preukázanie nedostatku pankreatického hormónu;
  • detstva.

Mnohé z nich ochutnali čaj s prídavkom bergamotu. Táto jemná, korenistá a svieža aróma sa dá s niečím zamieňať. Niektorí ľudia sa na celý život stávajú jeho obdivovateľmi.

Bergamot pre zdravie a krásu: aký druh rastliny je a ako je užitočný?

Málokto vie, čo je bergamot a ako to vyzerá, ale mnohí majú radi arómu svojho éterického oleja, ktorý sa pridáva do čaju. To je ten, kto dáva neobvyklú chuť a vôňu slávnej grófke Grey. Na pripravkino.ru dostanete úplné informácie o tom, čo je bergamot v čaji a ako je to užitočné, dozviete sa jeho vlastnosti a použitie, ako aj uvidíte fotografie a videá, kde získate úplný obraz o tom, aký druh rastliny je a ešte oveľa viac.

Čo to je

Bergamot (Citrus bergamia) je voňavé žltozelené ovocie pichľavého stromu nazývaného citrusová bergamia, podobného tvaru ako medzi citrónom a hruškou, ale s hrboľatou kôrou.

Jeho ďalšie meno je horké oranžové. Chuť je veľmi kyslá a horká, takmer nejedlá, ale s sviežou, sladkou a mierne ovocnou vôňou a veľmi užitočným éterickým olejom, ktorý sa získava zo šupy. Čaj Bergamot je skutočným potešením.

Bergamot sa pestuje hlavne v Taliansku a používa sa na výrobu oleja, ktorý je súčasťou mnohých značiek parfumov a čaju Earl Gray (Earl Gray)..

Ako vyzerá bergamot - fotografia

Bergamot je zvyčajne zelený alebo žltooranžový

všeobecný popis

Bergamot je ovocie stálezeleného stromu Citrus bergamia z čeľade Root, ktorý rastie v tropických pralesoch juhovýchodnej Ázie a v súčasnosti sa pestuje v provincii Kalábria v južnom Taliansku. (80% svetovej produkcie bergamotu). Táto rastlina sa tiež nachádza na juhu Francúzska, na juhu Turecka a Afriky..

Má mäsité listy, dosahuje sa na konci marca až do výšky troch až štyroch metrov. Biele kvety doslova pokrývajú celé pobrežie a aróma jednoducho dobýva.

Ako rastie bergamot
Ako kvitne citrusová bergamia?

Bergamot dostal meno od talianskeho mesta Bergamo. Existujú tiež zdroje, ktoré tvrdia, že môže pochádzať z tureckého slova „begarmudi“, čo znamená „knieža medzi hruškami“.

Žlto-zelené ovocie je o niečo menšie ako grapefruit, ale s tenšou pokožkou.

Prvá zmienka o použití bergamotu bola v roku 1824, keď sa začal používať na ochutenie čaju nízkej kvality. Teraz je to štandardná prísada v slávnom čaji Earl Gray..

Čo vonia a čo chutí

Kôra bergamotu je veľmi voňavá, nasýtená éterickými olejmi. Vôňa mäsa s kvetinovými a citrusovými tónmi. Bergamot chutí kyslý a kyslý, takže je nevhodný na čerstvú konzumáciu ako obyčajná pomaranč. Jeho šťava je menej kyslá ako citrón, ale horká ako grapefruit.

Veľmi zaujímavá vôňa bergamotu ju u výrobcov parfumov stala veľmi obľúbenou.

Ako a koľko skladovať

Čerstvý bergamot vydrží v chladničke až dva týždne.

Olej sa uchováva na tmavom a chladnom mieste po dobu uvedenú na obale..

Chemické zloženie

Plody bergamotu sú takmer nepožívateľné, ale plné úžasnej škály liečivých fytochemikálií.

Bioaktívne zložky v bergamote zahŕňajú jedinečnú sadu flavonoidov a glykozidov. Jeho zvláštnosťou je, že je to jediné citrusové ovocie, v ktorom sa vyskytuje melitidín a brutieridín, ktoré, ako sa preukázalo, majú anticholesterolový účinok.

Bergamotový olej obsahuje alfa-pinén, limonén, alfa-bergapten, beta-bisabolén, nerol, geraniol, linalool a alfa-terpineol.

Zdravotné výhody

Bergamot, a najmä jeho olej získaný lisovaním za studena, je po celom svete veľmi žiadaný kvôli svojim mnohým zdravotným výhodám..

1. Znižuje hladinu „zlého“ cholesterolu v tele

Pitím éterického oleja bergamot sa v tele znižuje cholesterol s nízkou hustotou lipoproteínu (LDL). Funguje rovnako efektívne ako statínové lieky. Avšak bergamot nielen prirodzene znižuje hladinu „zlého“ cholesterolu, ale tiež zvyšuje „dobrý“. To spolu so skutočnosťou, že nemá žiadne vedľajšie účinky, z neho robí lepšiu alternatívu v porovnaní so statínmi. Táto prospešná vlastnosť bergamotu znižuje riziko srdcových chorôb..

2. Zlepšuje zdravie tepien

Esenciálny olej Bergamot obsahuje polyfenoly bruteridínu a melitidínu, ktoré sú aktívnymi antioxidantmi a chránia telesné tkanivá pred poškodením voľnými radikálmi. To je dôležité na potlačenie zápalu v tele, zlepšenie arteriálnej reakcie a zabránenie tvorby plakov..

3. Urýchľuje hojenie vredov v ústach

Pretože bergamot je bohatý na antioxidanty, pomáha pri odstraňovaní voľných radikálov v tele, ktoré vedú k problémom, ako sú ovčie kiahne, herpes a vredy v ústach. Aby ste dosiahli tieto liečivé účinky, do postihnutej oblasti denne používajte éterický olej bergamot, až kým sa nezhojí..

4. Pomáha znižovať úzkosť a stres.

Štúdie ukázali, že používanie bergamotového oleja v aromaterapeutických prípravkoch, ako je napríklad levanduľa, zmierňuje stres a úzkosť. Doplnky Bergamot pomáhajú liečiť depresiu.

5. Pomáha zmierniť príznaky a komplikácie bakteriálnych infekcií

Bergamotový olej má pozitívny vplyv na kontrolu baktérií enterococcus faecium a enterococcus faecalis, ktoré boli rezistentné na iné antibiotiká, ako je vankomycín..

Bergamotový olej vykazuje vynikajúcu schopnosť bojovať s mnohými chorobami, ktoré spôsobujú - meningitída, endokarditída, bakterémia a infekcie močových ciest.

6. Pomáha pokožke bojovať proti plesňovým infekciám

Bergamotový olej má silné protiplesňové vlastnosti na liečenie kožných infekcií spôsobených plesňovým kmeňom Candida.

7. Bergamot - efektívny nástroj na zníženie hladiny cukru v krvi pri cukrovke

Bergamot funguje ako bezpečná a účinná liečba metabolického syndrómu. Zlepšuje citlivosť na inzulín, stimuluje spaľovanie voľných mastných kyselín, a tým reguluje hmotnosť a inhibuje schopnosť pečene syntetizovať glukózu. Výsledkom je, že pri cukrovke 2. typu sa môžu bergamotové doplnky používať na zníženie hladiny cukru v krvi.

Okrem toho vykazujú vysokú účinnosť pri chudnutí..

Iné vlastnosti a použitie bergamotového oleja

Bergamotový olej sa používa v prípravkoch na starostlivosť o pleť - v krémoch, mydlách, parfumoch, pleťových vodách a opaľovacích olejoch, ako aj:

  • ako antiseptikum proti infekciám a na zníženie zápalu;
  • ako profylaktika pre vši a iné parazity;
  • na liečenie psoriázy pomocou UV žiarenia;
  • ako citrusová aróma v želatínach a pudingoch.

Esenciálny olej Bergamot sa musí riediť, aby sa zabránilo podráždeniu pokožky. Obsahuje fototoxické zlúčeniny, ktoré môžu byť pri priamom kontakte so slnkom mimoriadne škodlivé. Pri používaní kozmetických výrobkov obsahujúcich bergamot vždy používajte zvlhčovač..

Na vlasy

Ak chcete svojim vlasom dodať lesk, pridajte do jojobového oleja niekoľko kvapiek bergamotu a naneste na suché alebo mokré vlasy. Pomôže tiež vložiť neposlušné vlasy do účesu..

Na tvár

Ak trpíte starými jazvami po akné a matnou pleťou, táto tonikum bude pre vás užitočná. Budete potrebovať:

  • 3 polievkové lyžice aloe vera, extrahované priamo z listu alebo čistej šťavy;
  • 3 čajové vrecúška z harmančeka;
  • 1 šálka filtrovanej vody;
  • ½ čajovej lyžičky lieskových orieškov;
  • bergamotový olej.

Ako si vyrobiť tonikum:

  1. Varte vodu.
  2. Pridajte aloe hamamelis a štyri kvapky bergamotového oleja.
  3. Ponorte vrecká sedmokrásky do horúcej vody a nechajte ich uvariť..
  4. Keď infúzia dosiahne izbovú teplotu, zmiešajte všetky zložky.

Tento toner sa musí uchovávať v chladničke najmenej dva týždne, pretože lieska pôsobí ako prírodný konzervačný prostriedok.

Na telo

Jedným z najpopulárnejších spôsobov použitia bergamotového oleja je prírodný dezodorant. Zabíja baktérie a baktérie, ktoré spôsobujú zlý pot. Esenciálny olej Bergamot sa môže pridať do akéhokoľvek prírodného dezodorantu.

Kontraindikácie (poškodenie) a vedľajšie účinky

Bergamot zvyšuje citlivosť pokožky na slnečné žiarenie, takže sa nemôže používať spolu s inými liekmi, ktoré majú rovnaké vlastnosti, inak to môže byť škodlivé: spôsobiť silné popáleniny, vyrážky a pľuzgiere. Tí, ktorí používajú bergamot, musia byť chránení pred slnečným žiarením..

U niektorých ľudí môže bergamotový olej spôsobiť alergické reakcie, sčervenanie a zmeny pigmentácie kože. Pred použitím na ošetrenie pleti naneste niekoľko kvapiek na malú plochu v oblasti kolena a pozorujte ju po dobu 24 hodín.

Bergamot sa nemá používať ako liek pre deti, pretože môže spôsobiť vážne vedľajšie účinky. Neodporúča sa ani tehotným alebo dojčiacim ženám..

Jeho éterický olej obsahuje toxín nazývaný bergapten, ktorý môže ovplyvniť príjem draslíka. Predávkovanie bergamotom môže spôsobiť svalové zášklby, kŕče v pažiach a nohách, brnenie alebo pálenie, zvýšený tlak očí alebo rozmazané videnie..

Tieto príznaky zvyčajne vymiznú do jedného týždňa po ukončení nadmerného príjmu..

Varenie aplikácie

Bergamot je veľmi obľúbený medzi kuchármi a gurmánmi. Ovocie sa kvôli horkej chuti zvyčajne nekonzumuje priamo v potravinách, ale skôr sa ako aróma používa šupka alebo šťava..

Táto aromatická citrus je vhodná pre korenie ako škorica, muškátový oriešok, rasca, kardamóm, badyán, zázvor a citrónová tráva. Bergamot tiež dobre pracuje s čerstvými bylinkami - bazalkou, rozmarínom, šalvie a dokonca aj tymiánom.

Tu je niekoľko návrhov na používanie čerstvého ovocia:

  • Pridajte do jogurtu trochu strúhanej šupky bergamotu a jeho šťavy.
  • Zmiešajte s jemne nasekanou uhorkou a čerstvým kôprom - dostanete úžasne chutnú omáčku.
  • Pridajte bergamot k ázijskej marináde so sójovým, zázvorovým a ryžovým octom, aby ste pridali nádych pikantnosti.
  • Vo veľmi malom množstve použite na ochutenie sušienok, koláčov, pudingov, zákuskov.
  • Z toho urobte lahodný džem.
  • Skúste sa zmiešať so škoricou, kardamómom, vanilkou a pridať k pečenému tovaru..
  • Na čaj použite plátky ovocia. Čierny čaj a bergamot - ideálna kombinácia pre milovníkov ovocno-kvetinovej arómy Earl Gray.
  • Pridajte šťavu do smoothies.

Čaj Bergamot a jeho zdravotné prínosy

Earl Gray nie je registrovaná ochranná známka, je to jednoducho čierny alebo zelený čaj, ochutený bergamotovým šupkovým olejom. Rôzne spoločnosti tak vydávajú svoje vlastné verzie tohto nápoja, z ktorých mnohé majú jedinečnú vôňu a chuť..

Okrem vynikajúcej chuti, ktorú milujú milióny ľudí, má čaj s bergamotom pôsobivé účinky na zdravie:

  • zvyšuje energiu;
  • prispieva k chudnutiu;
  • posilňuje imunitný systém;
  • chráni proti prechladnutiu a chrípke;
  • zlepšuje stav pokožky;
  • podporuje trávenie;
  • upokojuje stresom a úzkosťou;
  • zlepšuje zdravie srdca.

Čaj s bergamotom je zdravý nápoj, ktorý je bezpečný pre väčšinu ľudí v miernych dávkach, príliš veľa však nebude prospešný, ale poškodzuje, pretože môže spôsobiť vedľajšie účinky:

  • bolesti hlavy a podráždenosť spôsobená kofeínom, ktorý obsahuje;
  • problémy s absorpciou železa v tele v dôsledku trieslových a galových kyselín;
  • triesloviny v čiernom čaji môžu zafarbiť zubnú sklovinu.

Prílišné pitie čaju Earl Grey môže viesť k príliš veľkému množstvu bergamotového oleja, ktorého vedľajšie účinky sú uvedené v tejto publikácii v pripravkino.ru (pozri vyššie)..

Ako pripraviť bergamotový čaj

Earl grey je čierny čaj s aromatickým olejom extrahovaným z kôry bergamotu. Takto získaný nápoj má hlbokú citrusovú arómu a svetlú farbu..

Aby ste si Earl Grey urobili doma, budete potrebovať:

  • 1 šálka kvalitného čierneho čaju;
  • pravý bergamotový éterický olej
  • sklenená nádoba s vekom
  1. Pridajte priamo do pohára 5 až 20 kvapiek éteru (5 kvapiek dá vôňu bergamotu ľahkú, zatiaľ čo 20 kvapiek bude cítiť dosť silnú pre každého okrem najhorúcejších milovníkov Earl Grey).
  2. Otočte nádobu rôznymi smermi tak, aby sa olej vo vnútri rovnomerne rozprestieral na stenách.
  3. Potom tam pridajte čierny čaj.
  4. Zatvorte nádobu a dôkladne pretrepte, aby sa esenciálny olej distribuoval na všetky čajové listy.

Spotrebujte do 5 až 6 mesiacov, pretože v priebehu času aróma oslabí.

Kvalita čierneho čaju, ktorý používate, bude mať výrazný vplyv na konečný produkt, preto vyberte ten najlepší.

S bergamotom môžete experimentovať a pripraviť zelený čaj..

Rastlina Bergamot-monard

Čaj Earl Grey sa dochucuje nie často bergamotom, ale trávou s vôňou - monarda (mäta bergamot).

Monarda má silnú vôňu citrusov s teplými pikantnými tónmi. Niektorí opisujú jej vôňu ako zmes mäty piepornej, mäty piepornej a oregana. Listy vonia silnejšie ako kvety.

Je to dobrá náhrada, ale táto rastlina nemá rovnaké vlastnosti ako skutočný bergamot. Prečítajte si všetko o monarde a jeho výhodách na pripravkino.ru.

Takže ste sa dozvedeli o prospešných vlastnostiach bergamotu, o tom, aký druh rastlín je a čo sa cení na celom svete, ako aj o tom, ako ich správne používať, aby ste sa nepoškodili. Skúste s tým experimentovať vo varení, udržujte svoju krásu a zdravie pomocou éterického oleja a vyberajte iba kvalitné výrobky.

Užitočný a príjemný bergamot: pitie čaju, použitie éterického oleja zo stromov v kozmetike

Prvým združením ľudí, ktorí sa snažia zistiť, čo je bergamot, je čaj. Slávny a obľúbený gróf Grey! Ak chcete dať nápoju osobitnú vôňu a jedinečnú chuť, do čaju pridajte niekoľko kvapiek éterického oleja. Tento produkt sa získava špeciálnym spracovaním sušenej šupky z ovocia..

Rastlina patriaca do rodiny citrusov, ktorá svojím vzhľadom pripomína plody citróna, naznačuje, že ide o bergamot. Osobitnú hodnotu má práve kôra, kôra. Starostlivo sa odreže z plodu, spracuje sa a následne získa skvelý aromatický produkt - olej. V budúcnosti sa s pomocou tohto oleja ochutí čaj, vďaka čomu je nápoj rafinovaný a voňavý! A bylina bergamotu má vynikajúcu chuť, má príjemnú vôňu, ktorá úspešne kombinuje najjemnejšie tóny citrónu a mäty.

Funkcie rastlín

Subtropický citrusový strom je rastlina bergamotu. Charakteristickým rysom rastliny je veľa krehkých, skôr pichľavých konárov (do 10 cm), posiate zelenými listmi stopky (s malými lineárnymi krídlami), so špičatými a mierne ohnutými koncami. Plody tejto rastliny sú nepožívateľné, svojou veľkosťou a vzhľadom pripomínajú hrušky. Jedná sa o zázračný závod, ktorý má množstvo užitočných vlastností. V mnohých krajinách sveta sa považuje za skutočný „všeliek“ v prípade mnohých ochorení a chorôb. Stále viac a viac fanúšikov v našej krajine dokázalo milióny krajanov vyhodnotiť prospešné vlastnosti trávy bergamotu.

Užitočné a škodlivé vlastnosti

Veľkou praktickou hodnotou pre rastlinu je samozrejme jej éterický olej, ktorý sa získava lisovaním pripravenej a sušenej kôry ovocia tohto jedinečného stromu. Zloženie zaznamenalo zvýšenú koncentráciu látok zodpovedných práve za zápach:

  • limonen;
  • linalylacetát;
  • linalool a ďalšie.

Okrem toho bergamot obsahuje:

  • nasýtené a polynenasýtené kyseliny,
  • vitamíny (A, B, C, PP),
  • mikro a makro prvky, soli.

Všetky tieto látky určujú prínosy rastliny a určujú rozsah jej aplikácie. Tradične je bergamot základom mnohých liekov používaných tradičnými liečiteľmi. Rastlina, ktorá sa používa ako prísada do čaju, pomáha posilňovať telo ako celok, čo pomôže efektívnejšie podstúpiť liečbu mnohých ďalších chorôb..

Špecialisti odporúčajú opatrné použitie iba v tehotenstve, ako aj pri dojčení novorodenca. Pri hodnotení prínosov a poškodení bergamotu si teda môžeme všimnúť veľa pozitívnych príkladov s takmer úplnou absenciou kontraindikácií..

Čo je vyrobené z bergamotu?

Ako vyzerá bergamot, je známe. Zelenkasté ovocie má výraznú pórovitú štruktúru a pripomína tvar a veľkosť citróna.

Doba kvitnutia rastliny je polovica jari. Plody dozrievajú v polovici a niekedy do konca jesene. Hodnotu tejto rastliny predstavujú plody (presnejšie - šupka), z ktorých sa olej lisuje. Má jedinečnú arómu, bohatú, hustú, s náznakmi citrónu a mäty. Esenciálny olej Bergamot je jediný zdravý produkt vyrobený z bergamotu. Rozsah - kozmetika, prísady v čaji, aromatické prípravky.

Je pozoruhodné, že spolu s bergamotovým stromom je ešte jedna rastlina - monarda. Je to kvetina, ktorá na rozdiel od vždyzeleného stromu bergamotu dokonale zakorenila, prispôsobila sa a rastie v mnohých záhradách krajanov. Rastlina sa zberá v čase kvitnutia. Práve v tomto období má najvyššie prospešné vlastnosti a obsahuje najdôležitejšie látky. Kvet má krásnu, dosť hustú štruktúru, kvetenstvo jasne červenej farby.

Pri zbere sa kvetenstvo odreže vo výške približne 20 - 25 cm od úrovne zeme, po ktorej sa vysuší. Sušenie sa uskutočňuje prirodzene pod špeciálnym krytom, ktorý chráni pred spálením slnečných lúčov. Pravidelné premiešavanie hmoty zabezpečí rovnomerné sušenie kvetov a stoniek monardy. Hotová suchá kompozícia sa potom rozdrví a uloží na skladovanie pomocou špeciálnych ľanových vreciek. Je tiež povolené používať sklenenú nádobu.

Ak sa na dekoratívne účely na začiatku používal voňavý bergamotový olej s neuveriteľne príjemnou korenistou arómou, rozsah rastlín sa teraz výrazne rozšíril. Prvýkrát si pôvodní obyvatelia juhovýchodnej Ázie, najmä India, všimli, študovali a ocenili liečivé vlastnosti a kontraindikácie bergamotu. Ale túto kvetinu používali hlavne ako liek, ale ako korenie! V súčasnej dobe boli ocenené všetky prospešné vlastnosti a jedinečné vlastnosti, ktoré bergamot má. Stonky a kvety sušené a pripravené na použitie sa používajú:

  • v kozmetike;
  • ako doplnok výživy;
  • posilniť imunitu;
  • ako terapeutické a profylaktické činidlo, ktoré môže zlepšiť celkový stav človeka, zvýšiť vitalitu a efektívnejšie zvládať rôzne choroby.

Je zaujímavé vedieť, čo je bergamot a ako to vyzerá. Ak hovoríme o ovocnom strome, jeho výška môže dosiahnuť 10 metrov. Početné tenké a dlhé konáre sa odchyľujú od kmeňa, husto posiate ostrými tŕňmi (do 10 cm!). Listy majú hustú nasýtenú zelenú farbu. Plody sú trochu podobné hruške, ale majú voľnejšiu štruktúru ako prezretý citrón. Zrenie nastáva koncom novembra - začiatkom decembra.

Čaj Bergamot

Čierny čaj s bergamotom je nepochybne najbežnejším nápojom. Takýto čaj môže nielen doplniť akýkoľvek stôl, ale môže sa tiež stať jeho skutočnou ozdobou. Je dokázané, že pravidelné používanie takéhoto nápoja môže významne pomôcť a podporiť zdravie ľudí, má priaznivý vplyv na pokožku.

Užitočné vlastnosti a kontraindikácie bergamotu sa plne odrážajú v tomto jedinečnom a veľmi chutnom nápoji. Rastlinu nemôžete jesť samostatne, ale takto je tento čajový produkt nevyhnutný ako prísada do čaju!

Čaj bergamot je v skutočnosti starostlivo vybraný plátok čierneho čaju, do ktorého sa pridávajú častice éterického oleja pripravené na použitie..

Na výrobu bergamotového čaju nie sú potrebné žiadne komplikované kroky. Ak chcete získať voňavý olej bohatý nápoj, uvarte čaj vo vriacej vode, nechajte ho pár minút variť a potom jemne premiešajte. Nápoj je pripravený na použitie!

Esenciálny olej

Esenciálny olej sa získava z ovocia, ale nie z kvetov alebo trávy bergamotu („monard“), ktorého prospešné vlastnosti a kontraindikácie nie sú dobre známe. Proces separácie oleja je pomerne komplexný, výťažok hotového produktu je minimálny, a preto sú medzi širokým spektrom používateľov vysoký dopyt po olejoch. Najčastejšie je to jedinečný rastlinný olej, ktorý sa používa ako východiskový produkt. Rozsah bergamotového oleja je pomerne široký. Používa sa ako:

  • kŕčom;
  • výrobok s výrazným upokojujúcim účinkom;
  • protizápalové liečivo.

Okrem toho boli zaznamenané antiseptické vlastnosti, neuveriteľný účinok získaný pri masáži, keď zmierňuje únavu kože.

Liečivé vlastnosti

Užitočné vlastnosti a kontraindikácie Bergamotu sa skúmali pomerne hlboko a boli testované počas mnohých rokov praxe. Spolu s aromaterapiou sa tento produkt stále viac používa ako terapeutické liečivo. Bergamotový olej má hmatateľný účinok, ktorý zlepšuje účinnosť mozgu a všeobecne posilňuje mozgovú aktivitu. Najjednoduchší spôsob, ako používať klasický recept:

  1. Vezmite 1 lyžicu prírodného medu.
  2. Pridajte doň 2-3 kvapky oleja bergamotu.
  3. Hmotu dôkladne premiešajte.
  4. Použiť vo vnútri najneskôr 30 minút pred jedlom.

Tento spôsob liečby, ako aj jedinečné vlastnosti bergamotu, zlepšujú celkový stav tela, zvyšujú náladu, zvyšujú tón.

V kozmetike

Musíte zistiť, prečo je bergamot užitočný v kozmetických procedúrach. Kvapky do tváre, rúk, tela pridávajú kvapky éterického oleja v prísnych dávkach. Poskytuje:

  • účinnejšia starostlivosť o pleť tváre;
  • zlepšenie kvality klasickej masáže;
  • čistenie pokožky tváre a tela;
  • zvýšiť tón, dosiahnuť osviežujúci a chladiaci efekt.

V medicíne

Napriek vysokej koncentrácii vitamínov C, B1 a B2 v éterickom oleji bergamotu sa rastlina nepoužíva na lekárske účely. Vynikajúce aromatické vlastnosti produktu sú však dobre známe a umožňujú účinné aromaterapeutické sedenia. Výhody oleja z rakytníka, bodliaka z oleja a borovicových orechov.

kontraindikácie

Je dôležité vedieť, aké prospešné vlastnosti a kontraindikácie má bylina bergamotová. Upozornenia odborníkov sa vzťahujú iba na obdobie tehotenstva u žien (tehotenstvo), ako aj na dojčenie. Ak sa éterický olej používa ako aróma, osobitná pozornosť sa musí venovať, keď sú malé deti a tehotné ženy vo vnútri.

Užitočné video

Za svoj názov vďačí hruškovitému ovociu a zelenej farbe, vďaka čomu sa podobala odrode hrušiek Bergamot s rovnakým názvom. Ďalšie zaujímavé fakty z videa:

Predchádzajúci Článok

Bruising plán prvej pomoci