Kompletný katalóg potravinárskych prídavných látok (E-doplnky)
Skutočne (a nie oficiálne) neškodné možno označiť iba malé množstvo výživových doplnkov, ale ani ich lekári neodporúčajú deťom mladším ako 5 rokov..
E100 - kurkumín (farbivo), možno ho nájsť v kari v prášku, omáčkach, hotových jedlách z ryže, džemu, kandizovaného ovocia, rybích nátierok.
E363 - kyselina jantárová (okyslenie), ktorá sa nachádza v zákuskoch, polievkach, bujónoch, suchých nápojoch.
E504 - uhličitan horečnatý (prášok do pečiva), sa nachádza v syre, žuvačke, soli.
E957 - thaumatín (sladidlo) sa nachádza v zmrzline, sušenom ovocí, žuvačkách bez cukru.
V prostredí, v ktorom je takéto liečivo prítomné, je život nemožný a baktérie odumierajú, čo udržuje produkt dlhšie pred kazom. Osoba pozostáva z veľkého množstva rôznych buniek a má veľkú hmotu (v porovnaní s jednobunkovým organizmom), preto na rozdiel od jednobunkových organizmov nezomiera konzumáciou konzervačných látok (v niektorých prípadoch tiež preto, že kyselina chlorovodíková obsiahnutá v žalúdku je čiastočne ničí konzervačný prostriedok). Konzervant E240 (formaldehyd) sa teda môže vyskytovať v konzervovaných potravinách (huby, kompóty, konzervy, džúsy atď.)
Konzervačné látky a stabilizátory sú podobné antibiotikám.
Mnoho škodlivých prísad medzi farbivami. Zakázané sú najmä: E121 (citrusové červené farbivo) a E123 (amarantové farbivo). Zvyčajne sa nachádzajú v sladkej sódy, sladkostiach a farebnej zmrzline..
Už vedecky dokázané, že všetky tri doplnky môžu prispieť k tvorbe zhubných nádorov..
Častejšie zastúpené minerály, napríklad: E500 - sóda (hydrogenuhličitan sodný); E507 - kyselina chlorovodíková; E513 - Kyselina sírová.
Okrem vyššie uvedeného existujú chemické zlúčeniny, ktoré sa nepovažujú za nebezpečné a sú schválené na použitie na celom svete. Posúďte sami, aké je vhodné hovoriť o ich neškodnosti. Tu je jeden z najbežnejších:
- E250 - dusitan sodný
- E251 - dusičnan sodný
- E252 - dusičnan draselný
Bez týchto prísad nie je možné si predstaviť párky. Počas spracovania stráca mäso klobásy svetloružovú farbu, ktorá sa mení na šedohnedú hmotu. Potom sa začnú používať dusičnany a dusitany a teraz z vitríny varená klobása na nás farba čerstvého teľacieho mäsa „pozerá“.
Nitroadditíva sa nachádzajú nielen v párkoch, ale aj v údených rybách, šprintoch a sleďoch v konzervách. Pridajte ich do tvrdých syrov, aby sa zabránilo nadúvaniu..
Ľudia trpiaci chorobami pečene, čriev, dysbiózy, cholecystitídy sa odporúča vylúčiť z stravy výrobky obsahujúce tieto prísady. U týchto ľudí sa časť dusičnanov, ktorá sa dostáva do gastrointestinálneho traktu, mení na toxickejšie dusitany, ktoré zase tvoria dosť silné karcinogény - nitrosoamíny..
V poslednej dobe si čoraz viac obľubujú rôzne náhrady cukru. Tieto prísady sú označené kódmi
E954 - sacharín
E952 - kyselina cyklamová a cyklamáty
E950 - Acesulfán draselný
E951 - aspartám
E968 - Xylitol
- tieto látky v rôznej miere nepriaznivo ovplyvňujú pečeň.
Vyhnite sa výrobkom obsahujúcim takéto doplnky do šiestich mesiacov po hepatitíde. Opatrnosť je potrebná pri xylitole. Môže spôsobiť dysbiózu..
Zoznam škodlivých konzervačných látok „E“ (späť)
E 102 | nebezpečný |
E 103 | zakázaný |
E 104 | podozrivé (?) |
E 105 | zakázaný |
E 110 | nebezpečný |
E 111 | zakázaný |
E 120 | nebezpečný |
E 121 | zakázaný |
E 122 | podozrivé (?) |
E 123 | veľmi nebezpečné, zakázané |
E 124 | nebezpečný |
E 125 | zakázaný |
E 126 | zakázaný |
E 127 | zakázaný |
E 129 | nebezpečný |
E 130 | zakázaný |
E 131 | mäkkýše. |
E 141 | podozrivé (?) |
E 142 | môže spôsobiť rakovinu |
E 150 | podozrivé (?) |
E 151 | škodlivé pre pokožku |
E 152 | zakázaný |
E 153 | môže spôsobiť rakovinu |
E 154 | spôsobuje črevné ťažkosti, narušuje krvný tlak |
E 155 | nebezpečný |
E 160 | škodlivé pre pokožku |
E 171 | podozrivé (?) |
E 173 | podozrivé (?) |
E 180 | nebezpečný |
E 201 | nebezpečný |
E 210 | môže spôsobiť rakovinu, môže spôsobiť ochorenie obličkových kameňov |
E 211 | zakázané. Môže spôsobiť rakovinu. Povolená maximálna dávka v nealkoholických nápojoch je 150 mg / l! |
E 212 | môže spôsobiť rakovinu |
E 213 | môže spôsobiť rakovinu |
E 214 | môže spôsobiť rakovinu |
E 215 | môže spôsobiť rakovinu |
E 216 | zakázané. Propyléter (alkohol). Môže spôsobiť rakovinu |
E 217 | zakázané. Propyléter. Racobra. |
E 219 | môže spôsobiť rakovinu |
E 220 | nebezpečný |
E 221 | raster črevá |
E 222 | nebezpečný |
E 223 | nebezpečný |
E 224 | nebezpečný |
E 226 | raster črevá |
E 228 | nebezpečný |
E 230 | môže spôsobiť rakovinu |
E 231 | škodlivé pre pokožku |
E 232 | škodlivé pre pokožku |
E 233 | nebezpečný |
E 239 | škodlivé pre pokožku |
E 240 | zakázané. Môže spôsobiť rakovinu |
E 241 | podozrivé (?) |
E 242 | nebezpečný |
E 249 | môže spôsobiť rakovinu |
E 250 | narušuje krvný tlak |
E 251 | narušuje krvný tlak |
E 252 | môže spôsobiť rakovinu |
E 270 | nebezpečný |
E 280 | môže spôsobiť rakovinu |
E 281 | môže spôsobiť rakovinu |
E 282 | môže spôsobiť rakovinu |
E 283 | môže spôsobiť rakovinu |
E 310 | škodlivé pre pokožku, spôsobuje vyrážky |
E 311 | škodlivé pre pokožku, spôsobuje vyrážky |
E 312 | škodlivé pre pokožku, spôsobuje vyrážky |
E 320 | cholesterol |
E 321 | cholesterol |
E 330 | môže spôsobiť rakovinu |
E 338 | spôsobuje trávenie |
E 339 | spôsobuje trávenie |
E 340 | spôsobuje trávenie |
E 341 | spôsobuje trávenie |
E 343 | spôsobuje črevné nevoľnosti |
E 400 | nebezpečný |
E 401 | nebezpečný |
E 402 | nebezpečný |
E 403 | nebezpečný |
E 404 | nebezpečný |
E 407 | fr brucho |
E 405 | nebezpečný |
E 450 | spôsobuje trávenie |
E 451 | spôsobuje trávenie |
E 452 | spôsobuje trávenie |
E 453 | spôsobuje trávenie |
E 454 | spôsobuje trávenie |
E 461 | spôsobuje trávenie |
E 462 | spôsobuje trávenie |
E 463 | spôsobuje trávenie |
E 465 | spôsobuje trávenie |
E 466 | spôsobuje trávenie |
E 477 | podozrivé (?) |
E 501 | nebezpečný |
E 502 | nebezpečný |
E 503 | nebezpečný |
E 510 | veľmi nebezpečné |
E 513 | veľmi nebezpečné |
E 527 | veľmi nebezpečné |
E 620 | nebezpečný |
E 626 | spôsobuje črevné nevoľnosti |
E 627 | spôsobuje črevné nevoľnosti |
E 628 | spôsobuje črevné nevoľnosti |
E 629 | spôsobuje črevné nevoľnosti |
E 630 | spôsobuje črevné nevoľnosti |
E 631 | spôsobuje črevné nevoľnosti |
E 632 | spôsobuje črevné nevoľnosti |
E 633 | spôsobuje črevné nevoľnosti |
E 634 | spôsobuje črevné nevoľnosti |
E 635 | spôsobuje črevné nevoľnosti |
E 636 | nebezpečný |
E 637 | nebezpečný |
E 907 | škodlivé pre pokožku, spôsobuje vyrážky |
E 924a | zakázaný |
E 924b | zakázaný |
E 951 | škodlivé pre pokožku |
E 952 | zakázaný |
E 954 | môže spôsobiť rakovinu |
E 1105 | škodlivé pre pokožku |
Najmä škodlivé a zakázané prídavné látky v potravinách E podľa INFO Ministerstva zdravotníctva Ruskej federácie:
E 102; E 104; E 110; E 120; E 121; E 122; E 123; E 124; E 127; E 128; E 129; E 131; E 132; E 133; E 142; E 151; E 153; E 154; E 155; E 173; E 174; E 175; E 180;
E 214; E 215; E 216; E 217; E 219; E 226; E 227; E 230; E 231; E 233; E 236; E 237; E 238; E 239; E 240; E 249. E 252; E 296; E 320; E 321; E 620; E 621 (glutamát sodný, viac podrobností tu); E 627; E 631; E 635;
E 924 a-b; E 926; E 951; E 952; E 954; E 957.
Odborníci z oblasti Rospotrebnadzor považujú nasledujúce prísady za nebezpečné:
E102, E110, E120, E124, E127, E129, E155, E180, E201, E220, E222, E223, E224, E228, E233, E242, E270, E400, E401, E402, E403, E404, E405, E502, E502, E502, E502, E502, E502 E503, E620, E636 a E637. E123, E510, E513 a E527 sú uvedené ako veľmi nebezpečné, z neznámych dôvodov však stále nie sú zakázané. Podozrivé sú doplnkové látky E104, E122, E141, E150, E171, E173, E241 a E477..
Úplná tabuľka zhody potravinárskych prídavných látok „číslo E“ a ich názvy (dekódovacie číslo E) (späť)
Červené zvýraznenie - zakázané alebo zvýšené škodlivé potravinárske prídavné látky;
Tmavo žltá - škodlivé potravinové prísady alebo nežiaduce vedľajšie účinky..
E 100 | kurkumín kurkumín |
E 101 | (i) riboflavín; (ii) Riboflavín-5'-fosfát sodný (i) riboflavín; (ii) sodná soľ riboflavín-5-fosfátu; |
E 102 | tartrazín tartrazín |
E 103 | Alkanet Alkanet, alkanín |
E 104 | Chinolínová žltá Chinolínová žltá |
E 107 | Žltá 2 g Žltá 2 G |
E 110 | Žltá FCF, oranžová žltá S Žltá „západ slnka“ FCF, oranžová žltá S |
E 120 | Kochineal, kyselina Carminic, Carmines košenila; kyselina karmínová; karmíny |
E 121 | Citrusová červená 2 Citrusová červená 2 |
E 122 | Azorubine, Carmoisine Azorubín, karmoizín |
E 123 | Amaranth Amaranth |
E 124 | Ponceau 4R, Cochineal Red A Ponceau 4R (karmínový 4R), košenová červená A |
E 125 | Ponceau sx Ponceau, Crimson SX |
E 127 | Erytrozín Erytrozín |
E 128 | Červená 2g Červená 2g |
E 129 | Allura Red AC Červený očarujúci reproduktor |
E 131 | Patentovaná modrá v Modrá patentovaná V |
E 132 | Indigotine, Indigo Carmine Indigotín, indigokarmín |
E 133 | Brilantná modrá FCF Modrý lesklý FCF |
E 140 | Chlorofyly a chlorofyly: (I) Chlorofyly (ii) chlorofylyny i) chlorofyly a ii) chlorofylyny |
E 141 | Medené komplexy chlorofylov a chlorofylínov (I) Medené komplexy chlorofylov (ii) Medené komplexy chlorofylínov i) medené komplexy chlorofylov a ii) chlorofylíny |
E 142 | Zelení s Zelená s |
E 143 | Rýchle zelené fcf Zelený odolný FCF |
E 150a | Obyčajný karamel Cukor farba I jednoduchá (karamel jednoduchá) |
E 150b | Žieravý sulfitový karamel Cukorová farba II získaná technológiou „alkalického siričitanu“ |
E 150c | Karamel amónny Cukorová farba III získaná technológiou „amoniaku“ |
E 150d | Karamel siričitanu amónneho Cukorová farba IV získaná technológiou "amoniak-siričitan" |
E 151 | Brilantná čierna BN, čierna PN Čierna lesklá BN, čierna PN |
E 152 | Sadze (uhľovodíky) uhlie |
E 153 | Rastlinný uhlík Rastlinné uhlie |
E 154 | Hnedá fk Hnedá fk |
E 155 | Brown ht Brown ht |
E 160a | Karotény: (I) Prírodné extrakty beta-karoténu (syntetické) (ii) Karotény: (I) syntetický b-karotén, (ii) extrakty prírodných karoténov |
E 160b | Annatto, Bixin, Norbixin Annatto, bixin, norbixin |
E 160c | Paprika extrakt, kapsantín, kapsorubín Paprika extrakt, kapantín, kapsorubín |
E 160d | lykopén lykopén |
E 160e | Beta-apo-8'-karotenal (C 30) b-apo-8-karoténaldehyd (C30) |
E 160f | Etylester kyseliny beta-apo-8´-karoténovej (C 30) Etylester kyseliny B-apo-8-karotínovej (C30) |
E 161a | Flavoxanthin Flavoxanthin |
E 161b | luteín luteín |
E 161s | kryptoxantíny kryptoxantíny |
E 161d | Rubixanthin Rubixanthin |
E 161e | Violoxanthin Violoxanthin |
E 161f | Rhodoxanthin Rhodoxanthin |
E 161g | kantaxantín Cantaxanthin |
E 162 | Červená řepa červená, Betanin Červená řepa červená, betanín |
E 163 | antokyány antokyány |
E 164 | šafran šafran |
E 166 | santal santal |
E 170 | Uhličitany vápenaté Uhličitany vápenaté |
E 171 | Oxid titaničitý Oxid titaničitý |
E 172 | Oxidy a hydroxidy železa Oxidy a hydroxidy železa |
E 173 | hliník hliník |
E 174 | striebro striebro |
E 175 | zlato zlato |
E 180 | Lithol Rubine BK Ruby lithol VK |
E 181 | Taníny, potravinársky stupeň Potravinové taníny |
E 182 | Orchil Orsail, Orsin |
E 200 | Kyselina sorbová Kyselina sorbová |
E 201 | Sorbát sodný Sorbát sodný |
E 202 | Sorbát draselný Sorbát draselný |
E 203 | Sorbát vápenatý Sorbát vápenatý |
E 209 | Heptyl-p-hydroxybenzoát Heptyl éter kyseliny para-hydroxybenzoovej |
E 210 | Kyselina benzoová Kyselina benzoová |
E 211 | Benzoát sodný Benzoát sodný |
E 212 | Benzoan draselný Benzoan draselný |
E 213 | Benzoan vápenatý Benzoan vápenatý |
E 214 | Etyl p-hydroxybenzoát Etylester kyseliny para-hydroxybenzoovej |
E 215 | Etyl p-hydroxybenzoát sodný Sodná soľ etylesteru kyseliny para-hydroxybenzoovej |
E 216 | Propyl p-hydroxybenzoát Propyléter kyseliny para-hydroxybenzoovej |
E 217 | Propyl p-hydroxybenzoát sodný Sodná soľ propyléteru kyseliny para-hydroxybenzoovej |
E 218 | Metyl p-hydroxybenzoát Metylester kyseliny para-hydroxybenzoovej |
E 219 | Metyl p-hydroxybenzoát sodný Sodná soľ metylesteru kyseliny para-hydroxybenzoovej |
E 220 | Oxid siričitý oxid siričitý |
E 221 | Siričitan sodný Siričitan sodný |
E 222 | Sírovodík sodný Hydrogensiričitan sodný |
E 223 | Disiričitan sodný Pyrosiričitan sodný |
E 224 | Metabisulfit draselný Pyrosiričitan draselný |
E 225 | Siričitan draselný Siričitan draselný |
E 226 | Siričitan vápenatý Siričitan vápenatý |
E 227 | Siričitan vápenatý Hydrosiričitan vápenatý |
E 228 | Hydrogensiričitan draselný Hydrosiričitan draselný (hydrogensiričitan draselný) |
E 230 | Bifenyl, difenyl Bifenyl, difenyl |
E 231 | Ortofenylfenol ortofenylfenolu |
E 232 | Ortofenylfenylfenol sodný Ortofenylfenol sodný |
E 233 | thiabendazole thiabendazole |
E 234 | Nizín Lowlands |
E 235 | Natamycín (Pimaricín) Natamycín (pimaricín) |
E 236 | Kyselina mravčia Kyselina mravčia |
E 237 | Formiát sodný Formiát sodný |
E 238 | Mravčan vápenatý Mravčan vápenatý |
E 239 | Hexametylén tetramín Hexametyléntetramín |
E 240 | formaldehyd formaldehyd |
E 241 | Gum guaicum Živica Guaiac |
E 242 | Dimetyl dikarbonát dimetyldikarbonát |
E 249 | Dusitan draselný Dusitan draselný |
E 250 | Dusitan sodný Dusitan sodný |
E 251 | Dusičnan sodný Dusičnan sodný |
E 252 | Dusičnan draselný Dusičnan draselný |
E 260 | Octová kyselina Octová kyselina |
E 261 | Acetát draselný Acetát draselný |
E 262 | Acetáty sodné (i) Acetát sodný (ii) Acetáty vodíka (Diacetát sodný) Acetáty sodné: Acetát sodný, Hydroacetát sodný (Diacetát sodný) |
E 263 | Octan vápenatý Octan vápenatý |
E 264 | Octan amónny Octan amónny |
E 265 | Kyselina dehydrooctová Kyselina dehydrooctová |
E 266 | Dehydroacetát sodný Dehydroacetát sodný |
E 270 | Kyselina mliečna Kyselina mliečna |
E 280 | Kyselina propiónová Kyselina propiónová |
E 281 | Propionát sodný Propionát sodný |
E 282 | Propionát vápenatý Propionát vápenatý |
E 283 | Propionát draselný Propionát draselný |
E 284 | Kyselina boritá Kyselina boritá |
E 285 | Tetraborát sodný (Borax) Tetraborát sodný (borax) |
E 290 | Oxid uhličitý Oxid uhličitý |
E 296 | Kyselina jablčná Kyselina jablčná |
E 297 | Kyselina fumarová Kyselina fumarová |
E 300 | Kyselina askorbová Vitamín C |
E 301 | Askorbát sodný Sodná soľ kyseliny askorbovej (askorbát sodný) |
E 302 | Askorbát vápenatý Vápenatá soľ kyseliny askorbovej (askorbát vápenatý) |
E 303 | Askorbát draselný Askorbát draselný |
E 304 | Ascorbyl palmitát Ascorbyl palmitát |
E 305 | Askorbylstearát Askorbylstearát |
E 306 | Koncentrát tokoferolov Koncentrát tokoferolu |
E 307 | Alfa-tokoferol a-tokoferol |
E 308 | Syntetický gama-tokoferol syntetický g-tokoferol |
E 309 | Syntetický delta-tokoferol syntetický d-tokoferol |
E 310 | Propyl galát Propyl galát |
E 311 | Octyl galát Octyl galát |
E 312 | Dodecyl galát Dodecyl galát |
E 313 | Etyl galát Etyl galát |
E 314 | Živica Guaiac Živica Guaiac |
E 315 | Kyselina erytorbová (izoaskorbová) Kyselina erytorbová (izo-askorbová) |
E 316 | Erythorbát sodný Erythorbát sodný |
E 317 | Izoascorbát draselný Izo-askorbát draselný |
E 318 | Isoascorbát vápenatý Izo-askorbát vápenatý |
E 319 | Terciárny butylhydrochinón Terc-butylhydrochinónu |
E 320 | Butylovaný hydroxyanizol (BHA) butylhydroxyanizol |
E 321 | Butylovaný hydroxytoluén (BHT) butylhydroxytoluén |
E 322 | lecitíny lecitíny |
E 323 | Anoxomer Anoxomer |
E 324 | ethoxyquín ethoxyquín |
E 325 | Laktát sodný Laktát sodný |
E 326 | Mliečnan draselný Mliečnan draselný |
E 327 | Laktát vápenatý Laktát vápenatý |
E 328 | Laktát amónny Laktát amónny |
E 329 | Laktát horečnatý (D, L-) Laktát horečnatý |
E 330 | Kyselina citrónová Citrónová kyselina |
E 331 | Citráty sodné (i) Citran sodný (ii) Citrát sodný Citrát Trisodný Citráty sodné: (i) monosubstituovaný citrát sodný, (ii) disubstituovaný citrát sodný, (iii) trisubstituovaný citrát sodný |
E 332 | Citran draselný (i) Citrát monodraselný (ii) Citran draselný (iii) Citran draselný Citráty draselné: i) citrát draselný monosubstituovaný, ii) citrát draselný disubstituovaný, iii) citrát draselný trisubstituovaný |
E 333 | Citráty vápenaté (i) Monokalcitrát (ii) Citran vápenatý (iii) Citran vápenatý Citráty vápenaté: Monosubstituovaný citrát vápenatý, disubstituovaný citrát vápenatý, trisubstituovaný citrát vápenatý |
E 334 | Kyselina vínna (L (+) -) Kyselina vínna ((L +) -) |
E 335 | Vínany sodné i) vínany monosodné ii) vínany dvojsodné Tartráty sodné: Tartrát sodný monosubstituovaný, tartrát sodný disubstituovaný |
E 336 | Draslík draselný (i) vínan monodraselný (ii) vínan draselný Vínan draselný: vínan draselný monosubstituovaný, vínan draselný disubstituovaný |
E 337 | Tartrát sodný Tartrát sodný draselný |
E 338 | Kyselina fosforečná Kyselina ortofosforečná |
E 339 | Ortofosforečnan sodný (i) Ortofosforečnan sodný (ii) Ortofosforečnan sodný (iii) Ortofosforečnan sodný Ortofosforečnany sodné: ortofosforečnan sodný monosubstituovaný, ortofosforečnan sodný, ortofosforečnan sodný |
E 340 | Ortofosforečnan draselný (i) Ortofosforečnan draselný (ii) Ortofosforečnan draselný (iii) Ortofosforečnan draselný Ortofosforečnany draselné: ortofosforečnan draselný, monosubstituovaný, disubstituovaný ortofosforečnan draselný, ortofosforečnan draselný |
E 341 | Fosforečnan vápenatý (i) Ortofosforečnan vápenatý (ii) Ortofosforečnan vápenatý (iii) Ortofosforečnan vápenatý Ortofosforečnany vápenaté: ortofosforečnan vápenatý monosubstituovaný, ortofosforečnan vápenatý disubstituovaný, ortofosforečnan vápenatý |
E 342 | Fosforečnany amónne i) Monoamónium ortofosforečnan ii) Diamonium ortofosforečnan Ortofosforečnany amónne: Ortofosforečnan amónny monosubstituovaný, Ortofosforečnan amónny disubstituovaný |
E 343 | Ortofosforečnany horečnaté: (i) Ortofosforečnan horečnatý (ii) Ortofosforečnan horečnatý (iii) Ortofosforečnan triamagnézny Ortofosforečnany horečnaté: i) ortofosforečnan horečnatý monosubstituovaný, ii) ortofosforečnan horečnatý disubstituovaný, iii) ortofosforečnan horečnatý trisubstituovaný |
E 344 | Lecitín citrát Citrát lecitínu |
E 345 | Citran horečnatý Citran horečnatý |
E 349 | Malát amónny Malát amónny |
E 350 | Maláty sodné (i) malát sodný (ii) malát sodný malát Maláty sodné: malát sodný, malát sodný monosubstituovaný |
E 351 | Malát draselný Malát draselný |
E 352 | Maláty vápenaté (i) malát vápenatý (ii) malát sodný vápenatý Maláty vápenaté: malát vápenatý, malát vápenatý monosubstituovaný |
E 353 | Kyselina metavínna Kyselina meta-vínna |
E 354 | Vínan vápenatý Tavičnan vápenatý |
E 355 | Kyselina adipová Kyselina adipová |
E 356 | Adipát sodný Adipát sodný |
E 357 | Adipát draselný Adipát draselný |
E 359 | Adipát amónny Adipát amónny |
E 363 | Kyselina jantárová kyselina jantárová |
E 365 | Fumaráty sodné Fumaráty sodné |
E 366 | Fumaráty draselné Fumaráty draselné |
E 367 | Fumaráty vápenaté Fumaráty vápenaté |
E 368 | Fumaráty amónne Fumaráty amónne |
E 370 | 1,4-Heptonolactone 1,4-heptollollacton |
E 375 | Kyselina nikotínová Kyselina nikotínová |
E 380 | Citrany amónne Citrany amónne (Soli kyseliny citrónovej amónneho) |
E 381 | Citran železitý amónny Citran železito-amónny |
E 383 | Glycerofosfát vápenatý Glycerofosfát vápenatý |
E 384 | Izopropil citráty Zmes izopropylcitrátu |
E 385 | Tetraacetát dvojsodný vápenatý dvojsodný (vápenatý dvojsodný EDTA) Kalcium disodná soľ kyseliny etyléndiamíntrioctovej (CaNa2 EDTA) |
E 386 | Etylén diamíntetraacetát disodný Etyléndiamíntetraacetát disodný |
E 387 | Oxystearin Oxystearin |
E 388 | Kyselina tiodipropiónová Kyselina tiopropiónová |
E 389 | Dilauryltiodipropionát Dilaurylthiodipropionate |
E 390 | Dustearyltiodipropionát distearylthiodipropionát |
E 391 | Kyselina fytová Kyselina fytová |
E 399 | Laktobionát vápenatý Laktobionát vápenatý |
E 400 | Kyselina alginová Kyselina alginová |
E 401 | Alginát sodný Alginát sodný |
E 402 | Alginát draselný Alginát draselný |
E 403 | Alginát amónny Alginát amónny |
E 404 | Alginát vápenatý Alginát vápenatý |
E 405 | Propan-1,2-diol alginát Propán-1,2-diol alginát |
E 406 | agar agar |
E 407 | Karagénan a jeho soli Karagénan a jeho soli |
E 407a | Spracované morské riasy Eucheuma [Poznámka - táto doplnková látka bola pridaná dodatkom schváleným v decembri 1996] Recyklované morské riasy Eucheuma (Poznámka - Tento doplnok bol zmenený a doplnený v decembri 1996) |
E 408 | Pekárske kvasinky Glycan Pekárske kvasinky Glycan |
E 409 | arabinogalaktanu arabinogalaktanu |
E 410 | Karobová guma Carob Gum |
E 411 | Ovsená guma Ovsená guma |
E 412 | Guarová guma Guarová guma |
E 413 | tragakant Tragakait |
E 414 | Acacia Gum (arabská guma) Arabská guma |
E 415 | Xantánová guma Xantánová guma |
E 416 | Karaya guma Karayi guma |
E 417 | Tara guma Tara guma |
E 418 | Želatínová guma Želatínová guma |
E 419 | Žuvačka Ghatti guma |
E 420 | Sorbitol (i) Sorbitol (ii) Sorbitol Sirup Sorbitol, sorbitolový sirup |
E 421 | manitol manitol |
E 422 | glycerol glycerol |
E 425 | Konjac i) Konjac Gum ii) Konjac Glucomannane [Poznámka - táto doplnková látka je predmetom diskusie a môže byť zahrnutá do budúcej zmeny a doplnenia smernice o rôznych doplnkových látkach] Koňaková živica, glukomananový koňak (poznámka - tento doplnok je predmetom diskusie a môže byť v budúcnosti zahrnutý ako zmena a doplnenie smernice o zmiešaných prísadách) |
E 429 | peptóny peptóny |
E 430 | Polyoxyetylén (8) stearát Polyoxyetylén (8) stearát |
E 431 | Polyoxyetylén (40) stearát Polyoxyetylén (40) stearát |
E 432 | Polyoxyetylén sorbitan monolaurát (polysorbát 20) Polyoxyetylén sorbitan monolaurát (Polysorbát 20, Tween 20) |
E 433 | Monooleát polyoxyetylén sorbitanu (polysorbát 80) Monooleát polyoxyetylénsorbitanu (polysorbát 80, doplnenie 80) |
E 434 | Monopalmitát polyoxyetylénsorbitanu (polysorbát 40) Monopalmitát polyoxyetylénsorbitanu (Polysorbát 40, Tween 40) |
E 435 | Polyoxyetylén sorbitan monostearát (polysorbát 60) Polyoxyetylén sorbitan monostearát (Polysorbát 60, Tween 60) |
E 436 | Tristearát polyoxyetylénsorbitanu (polysorbát 65) Tristearát polyoxyetylénsorbitanu (polysorbát 65) |
E 440 | Pektíny (i) Pektín (ii) Amidovaný pektín Pektíny: pektín, amidopektín |
E 441 | Superglycerínový hydrogenovaný repkový olej Repkový olej s vysokým obsahom glycerínu |
E 442 | Fosfatidy amónne Fosfatidové amóniové soli |
E 443 | Bromovaný rastlinný olej Bromovaný rastlinný olej |
E 444 | Isobutyrát sacharózy Sacharóza izobutyrát acetát |
E 445 | Glycerolové estery drevnej kolofónie Estery glycerolu a živicových kyselín |
E 446 | Succistearin Succistearin |
E 450 | Difosforečnany (I) Difosforečnan disodný (ii) Difosforečnan trisodný (iii) Difosforečnan tetrasodný (iv) Difosforečnan draselný (v) Difosforečnan draselný (vi) Difosforečnan vápenatý (vii) Dihydrogenfosforečnan vápenatý Pyrofosforečnany: disubstituovaný pyrofosforečnan sodný, trisubstituovaný pyrofosforečnan sodný, difosforečnan tetrasodný, disubstituovaný pyrofosforečnan draselný, tetralifosforečnan, difosforečnan vápenatý, dihydrogenfosforečnan vápenatý |
E 451 | Trifosforečnany (I) trifosforečnan pentasodný (ii) trifosforečnan draselný Trifosfáty: 5-substituovaný trifosfát sodný, 5-substituovaný trifosfát draselný |
E 452 | Polyfosforečnany (I) Polyfosforečnany sodné (ii) Polyfosforečnany draselné (iii) Sodík Polyfosforečnan vápenatý (iv) Polyfosforečnany vápenaté Polyfosfáty: polyfosforečnan sodný, polyfosforečnan draselný, polyfosforečnan sodno-vápenatý, polyfosforečnan vápenatý |
E 459 | Beta-cyklodextrín [Poznámka - táto doplnková látka je predmetom diskusie a môže byť zahrnutá do budúcej zmeny a doplnenia smernice o rôznych doplnkových látkach. b-cyklodextrín (poznámka - tento dodatok je predmetom diskusie a môže byť zahrnutý do budúcej zmeny a doplnenia smernice o rôznych doplnkových látkach) |
E 460 | Celulóza (I) Mikrokryštalická celulóza (ii) Prášková celulóza Celulóza: mikrokryštalická celulóza, buničina v prášku |
E 461 | Metylcelulóza celulóza |
E 462 | Etylcelulóza Etylcelulóza |
E 463 | Hydroxypropylcelulóza Hydroxypropylcelulóza |
E 464 | Hydroxypropylmetylcelulóza Hydroxypropylmetylcelulóza |
E 465 | Etylmetylcelulóza Etylmetylcelulóza |
E 466 | Karboxymetylcelulóza, sodná soľ karboxymetylcelulózy Karboxymetylcelulóza, sodná soľ karboxymetylcelulózy |
E 467 | Etylhydroxyetylcelulóza Etylhydroxyetylcelulóza |
E 468 | Zosieťovaná sodná soľ karboxymetylcelulózy [Poznámka - táto doplnková látka je predmetom diskusie a môže byť zahrnutá do budúcej zmeny a doplnenia smernice o rôznych doplnkových látkach] Sodná soľ karboxymetylcelulózy je trojrozmerná (Poznámka: Táto doplnková látka je predmetom diskusie a môže byť v budúcnosti zahrnutá ako zmena a doplnenie smernice o zmiešaných doplnkových látkach). |
E 469 | Enzymaticky hydrolyzovaná karboxymetylcelulóza [Poznámka - táto doplnková látka je predmetom diskusie a môže byť zahrnutá do budúcej zmeny a doplnenia smernice o rôznych doplnkových látkach] Hydrolyzovateľné enzymatickou karboxymetylcelulózou (Poznámka: Táto doplnková látka je predmetom diskusie a môže byť zahrnutá ako zmena a doplnenie smernice o zmiešaných doplnkových látkach). |
E 470a | Sodné, draselné a vápenaté soli mastných kyselín Sodné, draselné a vápenaté soli mastných kyselín |
E 470b | Soli horečnatých kyselín mastných kyselín Horčíkové soli mastných kyselín |
E 471 | Mono- a diglyceridy mastných kyselín Mono- a diglyceridy mastných kyselín |
E 472a | Estery mono- a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou octovou Estery mono- a diglyceridov kyseliny octovej a mastných kyselín |
E 472b | Estery mono- a diglyceridov mastných kyselín s mliečnymi kyselinami Estery mono- a diglyceridov mliečnych a mastných kyselín |
E 472s | Estery mono- a diglyceridov mastných kyselín s kyselinou citrónovou Estery mono- a diglyceridov kyseliny citrónovej a mastných kyselín |
E 472d | Estery kyseliny vínnej s mono- a diglyceridmi mastných kyselín Estery mono - a diglyceridov kyseliny vínnej a mastných kyselín |
E 472e | Estery glycerolu s diacetylvínnou a mastnou kyselinou Estery glycerolu, diacetylvínnej kyseliny a mastných kyselín |
E 472f | Zmiešané estery kyseliny vínnej, octovej a mastných kyselín s glycerolom Zmesi esterov glycerolu, vínneho, octového a mastných kyselín |
E 472g | Sukcinylované monoglyceridy Sukcinylované monoglyceridy |
E 473 | Sacharózové estery mastných kyselín Sacharóza a estery mastných kyselín |
E 474 | Cukroglyceridy Glyceridy cukru |
E 475 | Polyglycerolové estery mastných kyselín Estery polyglyceridov a mastných kyselín |
E 476 | Polyglycerol Polyricinoleát Polyglycerol Polyricinoleáty |
E 477 | PropanE 1,2-diolové estery mastných kyselín Estery mastných kyselín s propán-1,2-diolom |
E 478 | Estery glycerínu a propilénglykolu s mastnými kyselinami Estery laktylovaných mastných kyselín glycerol a propylénglykol |
E 479b | Tepelne oxidovaný sójový olej interagovaný s mono- a diglyceridmi mastných kyselín Tepelne oxidovaný sójový a bôbový olej s mono- a diglyceridmi mastných kyselín |
E 480 | Dioktylsulfosukcinát sodný Dioktylsulfosukcinát sodný |
E 481 | S stearoyl-2-laktylát Stearoyl-2-laktylát sodný |
E 482 | Stearoyl-2-laktát vápenatý Stearoyl-2-laktát vápenatý |
E 483 | Stearyl tartrát Stearyl tartrát |
E 484 | Stearylcitrát Stearylcitrát |
E 485 | Stearoylfumarát sodný Stearoylfumarát sodný |
E 486 | Stearoylfumarát vápenatý Stearoylfumarát vápenatý |
E 487 | Laurylsulfát sodný Laurylsulfát sodný |
E 488 | Etoxylované mono- a diglyceridy Etoxylované mono- a diglyceridy |
E 489 | Ester metylglukozidu - kokosového oleja Kokosový olej a metylglykozid |
E 491 | Sorbitan monostearát Sorbitan monostearát SPEN 60 |
E 492 | Sorbitan tristearát Sorbitan tristearát |
E 493 | Sorbitan monolaurát Sorbitan monolaurát, SPEN 20 |
E 494 | Sorbitan monooleát Sorbitan monooleát, SPEN 80 |
E 495 | Sorbitan monopalmitát Sorbitan monopalmitát, SPEN 40 |
E 496 | Sorbitan trioleat Sorbitan trioleát, SPEN 85 |
E 500 | Uhličitany sodný (I) Uhličitan sodný (ii) Uhličitan sodný (iii) Sesquikarbonát sodný Uhličitany sodné: uhličitan sodný, hydrogenuhličitan sodný, sekvenčný uhličitan sodný |
E 501 | Uhličitany draselné (I) Uhličitan draselný (ii) Uhličitan draselný Uhličitany draselné: uhličitan draselný, hydrogenuhličitan draselný |
E 503 | Uhličitany amónne (I) Uhličitan amónny (ii) Uhličitan amónny Uhličitany amónne: uhličitan amónny, hydrogenuhličitan amónny |
E 504 | Uhličitany horečnaté (I) Uhličitan horečnatý (ii) Hydroxid uhličitý (syn. Uhličitan horečnatý) Uhličitany horečnaté: Uhličitan horečnatý, Hydroxykarbonát horečnatý, Hydroxykarbonát horečnatý |
E 505 | Uhličitan železnatý Uhličitan železa |
E 507 | Kyselina chlorovodíková Kyselina chlorovodíková |
E 508 | Chlorid draselný Chlorid draselný |
E 509 | Chlorid vápenatý Chlorid vápenatý |
E 511 | Chlorid horečnatý Chlorid horečnatý |
E 512 | Chlorid cínatý Chlorid cínu |
E 513 | Kyselina sírová Kyselina sírová |
E 514 | Síran sodný (i) Síran sodný (ii) Síran sodný Síran sodný: síran sodný, hydrogensíran sodný |
E 515 | Síran draselný (i) Síran draselný (ii) Síran draselný Síran draselný: síran draselný, hydrogénsíran draselný |
E 516 | Síran vápenatý Síran vápenatý |
E 517 | Síran amónny Síran amónny |
E 519 | Síran meďnatý Síran meďnatý |
E 520 | Síran hlinitý Síran hlinitý |
E 521 | Síran hlinitý Síran hlinito-sodný (oxid hlinitý) |
E 522 | Síran draselný hlinitý Síran hlinito-draselný (kamenec hlinito-draselný) |
E 523 | Síran amónny hlinitý Síran hlinito-amónny (kamenec amónny) |
E 524 | Hydroxid sodný Hydroxid sodný |
E 525 | Hydroxid draselný Hydroxid draselný |
E 526 | Hydroxid vápenatý Hydroxid vápenatý |
E 527 | Hydroxid amónny Hydroxid amónny |
E 528 | Hydroxid horečnatý Hydroxid horečnatý |
E 529 | Oxid vápenatý Oxid vápenatý |
E 530 | Oxid horečnatý Oxid horečnatý |
E 535 | Ferokyanid sodný Ferokyanid sodný |
E 536 | Ferokyanid draselný Ferokyanid draselný |
E 537 | Hexacyanomanganát železnatý Hexacyanomanganát železa |
E 538 | Ferokyanid vápenatý Ferokyanid vápenatý |
E 541 | Fosforečnan sodno-hlinitý: i) Kyselina ii) Zásaditá Fosforečnan hlinito-sodný: i) kyslý, ii) zásaditý |
E 542 | Kostný fosfát (Essentiale Fosforečnan vápenatý, Tribasic) Kostný fosfát, základ jeho 3-bázického fosforečnanu vápenatého |
E 550 | Kremičitany sodné: i) kremičitan sodný ii) kremičitan sodný Silikáty sodné: i) kremičitan sodný, ii) metakremičitan sodný |
E 551 | Oxid kremičitý kremeň |
E 552 | Kremičitan vápenatý Kremičitan vápenatý |
E 553a | i) kremičitan horečnatý; ii) kremičitan horečnatý (i) kremičitan horečnatý; (ii) kremičitan horečnatý |
E 553b | mastenec mastenec |
E 554 | Kremičitan hlinitý sodný Hlinitokremičitan sodný |
E 555 | Kremičitan hlinitý draselný Hlinitokremičitan draselný |
E 556 | Kremičitan hlinitý vápenatý Hlinitokremičitan vápenatý |
E 557 | Kremičitan zinku Kremičitan zinočnatý |
E 558 | bentonit bentonit |
E 559 | Kremičitan hlinitý (Kaolin) Hlinitokremičitan (kaolín) |
E 560 | Kremičitan draselný Kremičitan draselný |
E 570 | Mastné kyseliny Mastné kyseliny |
E 574 | Kyselina glukonová (D-) Kyselina glukonová (D-) |
E 575 | Glukonát-delta-laktón Glukono-d-laktón |
E 576 | Glukonát sodný Glukonát sodný |
E 577 | Glukonát draselný Glukonát draselný |
E 578 | Glukonát vápenatý Glukonát vápenatý |
E 579 | Glukonát železnatý Glukonát železa |
E 580 | Glukonát horečnatý Glukonát horečnatý |
E 585 | Laktát železnatý Laktát železa |
E 620 | Kyselina glutámová Kyselina glutámová |
E 621 | Glutaman sodný Glutamát monosodný monosubstituovaný (viac informácií tu) |
E 622 | Glutaman draselný Monosubstituovaný glutamát draselný |
E 623 | Glutamát vápenatý Diglutamát vápenatý |
E 624 | Glutamát monoamónny Glutamát amónny monosubstituovaný |
E 625 | Glutamát horečnatý Glutamát horečnatý |
E 626 | Kyselina guanylová Kyselina guanilová |
E 627 | Guanylát disodný Guanylát sodný disubstituovaný |
E 628 | 5'-guanylát draselný 5'-guanilát draselný disubstituovaný |
E 629 | Vápnik 5'-guanylát 5'-kalcium-guanylát |
E 630 | Kyselina izosínová Kyselina izosínová |
E 631 | Inosinát disodný Inosinát sodný disubstituovaný |
E 632 | Inosinát draselný Inosinát draselný disubstituovaný |
E 633 | 5'-inosinát vápenatý 5'-inosinát vápenatý |
E 634 | Vápenaté 5'-ribonukleotidy 5´-Ribunukleotidy vápnika |
E 635 | 5'-ribonukleotidy dvojsodné Sodium 5-ribunukleotidy disubstituované |
E 640 | Glycín a jeho sodná soľ Glycín a jeho sodné soli |
E 641 | L-leucín L-leucín |
E 900 | Dimetylpolysiloxán Dimetylpolysiloxán |
E 901 | Včelí vosk, biela a žltá Včelí vosk, biely a žltý |
E 902 | Candelilla vosk Sviečkový vosk |
E 903 | Karnaubský vosk Karnaubský vosk |
E 904 | šelak šelak |
E 905a | Minerálny olej, potravinársky stupeň Vazelína |
E 905b | Petrolatum (vazelína) vazelína |
E 905c | Ropný vosk parafín |
E 906 | Benzínová guma Benzoová živica |
E 908 | Vosk ryžových otrúb Vosk ryžových otrúb |
E 909 | Spermacetský vosk Spermacetský vosk |
E 910 | Voskové estery Voskové estery |
E 911 | Metylestery mastných kyselín Metylestery mastných kyselín |
E 912 | Estery kyseliny montánovej Estery kyseliny montánovej |
E 913 | lanolín lanolín |
E 914 | Oxidovaný polyetylénový vosk Oxidovaný polyetylénový vosk |
E 916 | Jodičnan vápenatý Jodičnan vápenatý |
E 917 | Jodičnan draselný Jodičnan draselný |
E 918 | Oxidy dusíka Oxidy dusíka |
E 919 | Nitrosylchlorid Nitrosylchlorid |
E 920 | L-cysteín L-cysteín |
E 922 | Peroxosíran draselný Peroxosíran draselný |
E 923 | Persíran amónny Peroxosíran amónny |
E 924b | Bromát vápenatý Bromát vápenatý |
E 925 | chlór chlór |
E 926 | Oxid chloričitý Oxid chloričitý |
E 927b | močoviny močovina |
E 928 | Benzoylperoxid Benzoylperoxid |
E 929 | Peroxid acetónu Peroxid acetónu |
E 930 | Peroxid vápenatý Peroxid vápenatý |
E 938 | argón argón |
E 939 | hélium hélium |
E 940 | dichlórdifluórmetánu Dichlorodifluórmetán, Freon-12 |
E 941 | dusík dusík |
E 942 | Oxid dusný Diazomonoxide |
E 943a | bután bután |
E 943b | Issobutane izobután |
E 944 | propán propán |
E 945 | Chloropentafluoroethane Hlopentafluoroethane |
E 946 | oktafluorcyklobutanem oktafluorcyklobutanem |
E 948 | kyslík kyslík |
E 950 | Acesulfám draselný Acesulfám draselný |
E 951 | aspartám aspartám |
E 952 | Kyselina cyklamová a jej soli Na a Ca Kyselina cyklamová a jej sodné, draselné a vápenaté soli |
E 953 | isomaltitolu Isomaltitis |
E 954 | Sacharín a jeho soli Na, K a Ca Sacharín a jeho sodné, draselné a vápenaté soli |
E 957 | taumatín taumatín |
E 959 | Neohesperidín dihydrochalón Neohesperidín dihydrochalcon |
E 958 | glycirrhizin glycirrhizin |
E 965 | Maltitol i) Maltitol ii) Maltitol Sirup Maltitol, Maltitol Sirup |
E 966 | Laktitol Laktitol |
E 967 | xylitol xylitol |
E 999 | Extrakt z Quillaie Výťažok z Quillaya |
E 1000 | Kyselina cholová Kyselina cholová |
E 1001 | Cholínové soli a estery Cholínové soli a estery |
E 1101 | Proteázy i) Proteáza ii) Papain iii) Bromelain iv) Ficin Proteázy: (i) proteáza (ii) papaín (iii) bromelaín (iv) ficín |
E 1102 | Oxid glukózy Glukóza oxidáza |
E 1103 | Invertases Invertases |
E 1104 | lipázy lipase |
E 1105 | lyzozým lyzozým |
E 1200 | polydextróza polydextróza |
E 1201 | polyvinylpyrrolidon polyvinylpyrrolidon |
E 1202 | polyvinylpolypyrolidon polyvinylpolypyrolidon |
E 1404 | Oxidovaný škrob Oxidovaný škrob |
E 1410 | Monostarch fosfát Monofosfát škrobu |
E 1412 | Distarfosfát Dichramphosphate |
E 1413 | Fosforečnan distarfosfátu Fosfátovaný dichlórfosfát |
E 1414 | Acetylovaný distarbofosfát Acetylovaný hydrogenfosfát |
E 1420 | Acetylovaný škrob Acetylovaný škrob |
E 1422 | Acetylovaný distaradipát Acetyldicrachmaladipate |
E 1440 | Hydroxypropylový škrob Hydroxypropylový škrob |
E 1442 | Hydroxypropyldifosfát fosforečnanu Hydroxypropyldikarboxylát |
E 1450 | Oktenylsukcinát sodný škrob Oktenylsukcinát sodný škrobu |
E 1451 | Acetylovaný oxidovaný škrob [Poznámka - táto doplnková látka je predmetom diskusie a môže byť zahrnutá do budúcej zmeny a doplnenia smernice o rôznych doplnkových látkach] Acetylovaný oxidovaný škrob (Poznámka: O tejto doplnkovej látke sa diskutuje a môže byť v budúcnosti zahrnutá do zmeny a doplnenia smernice o zmiešaných doplnkových látkach). |
E 1503 | Ricínový olej Ricínový olej |
E 1505 | Trietylcitrát Trietylcitrát |
E 1518 | Glyceryl triacetát (triacetín) Glyceryl triacetát (triacetín) |
E 1520 | Propylénglykol Propylénglykol |
E 1521 | Polyetylénglykol Polyetylénglykol |
Samostatné informácie o niektorých konzervačných látkach (späť)
Benzoát sodný (E 211)
Sodná soľ kyseliny benzoovej má pomerne dôležitú funkciu konzervačného prostriedku - zabraňuje kvaseniu štiav a množeniu baktérií. Pridáva sa do sódy a triesok, do mäsa a kečupu. Dlhodobé používanie E 211 v potravinách môže viesť k metabolickým poruchám a spôsobiť rakovinu.
Aspartám (E 951)
Toto sladidlo a zvýrazňovač chuti nahrádza cukor v diabetických potravinách. Aspartám sa pridáva do žuvačky, nápojov, konzervovaných potravín, korenín atď. Ale v Amerike, kde sa používa veľmi často, existuje už niekoľko rokov kampaň na zákaz E 951. Výrobky s pridaním aspartámu môžu spôsobiť migrénu, vyrážky na koži a zhoršenú mozgovú aktivitu..
Glutamát sodný (E 621)
Chemická látka, ktorá sa nazýva glutamát sodný, dodáva miske chuť a vôňu mäsa (pridáva sa do kubických bujónov na zvýšenie chuti). Ak prekročíte normu (nalejte pár vriec do pohára s rezancami) - môžete sa otráviť. V Amerike sa každoročne vyskytujú stovky tisíc takýchto otrav. (viac informácií tu)
Klasifikácia potravinárskych prídavných látok podľa Codex Alimentarius vyvinutá Medzinárodnou organizáciou OSN pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO). Na všetky tieto údaje sa upozorňujú výrobcovia výrobkov, ale keďže FAO je verejná organizácia, jej informácie sú iba informačné.
* E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E142, E153 - farbivá. Obsahuje sladkú perlivú vodu, cukríky, farebnú zmrzlinu. Môže viesť k tvorbe zhubných nádorov..
* E171-173 - farbivá. Obsahuje sladkú perlivú vodu, cukríky, farebnú zmrzlinu. Môže spôsobiť ochorenie pečene a obličiek..
* E210, E211, E213-217, E240 - konzervačné látky. Je v konzervách akéhokoľvek druhu (huby, kompóty, džúsy, zaváraniny). Môže viesť k tvorbe zhubných nádorov..