Hlavná
Jarabiny

Stránka o záhrade, chalupe a izbových rastlinách.

Pichľavo dobré

Tradičný liečitelia používali všetky časti tŕnia: kôru, drevo, kvety, mladé listy, korene, čerstvé, mrazené alebo sušené ovocie. Ovocnú šťavu tiež používal rímsky a starogrécky Aesculapius, ktorý s ňou liečil úplavicu. Sušené listy sa použili ako tonizujúci čaj. Kôra a korene slúžili ako antipyretika pri nachladnutí a chrípke.

Rybár liečený cystitídou a obličkovými kameňmi používa ako diuretikum a preháňadlo.

VŠETKO POTREBNÉ PRE TENTO ČLÁNOK JE TU >>>

Liečivá z tejto rastliny sú schopné znižovať priepustnosť kapilár a zlepšovať imunitu. Plody tohto ťahu sú určené na kolitídu, úplavicu a otravu jedlom, ako aj sedatívum.

Ovocie zase obsahuje cukry, triesloviny, pektické, aromatické a farbiace látky, vitamíny C a P.

Prírodné tŕňové víno je liečivý nápoj pri infekčných chorobách čriev. Šťava sa používa na kožné ochorenia vo forme obkladov a pleťových vôd. Vývar je užitočný na výplach úst chorobami zubov a ďasien..

Thorne je predok slivky

Ťah ako druh patrí do podčeledi Plum čeľaď Pink. Táto rastlina sa považuje za „otca“ slivky, ktorej „matkou“ je čerešňová slivka..

Medzi národmi rôznych krajín sa na rade volalo ovsené slivky, tereshnik, roztrhané, terény.

Vo voľnej prírode je široko rozšírený v západnej Európe, severnej Afrike, v južných a stredných regiónoch európskeho kontinentu na Sibíri. Turn preferuje rokliny, lúky a lesné okraje, priehlbiny, brehy a lužné rieky, úpätia, kde rastie s rozsiahlymi záclonami a vytvára husté húštiny..

Z kvetov na ovocie

Na prelome je malý trnitý ker, ktorý rastie nie viac ako 2-3 metre. Vetvy mladých rastlín sú na dotyk mierne zamatové, kôra môže byť tmavo červená alebo hnedá. Krík sa vyznačuje veľmi silným drevom s početnými silnými koreňmi..

Rovnako ako niektorí ďalší členovia rodiny Pink, aj pred listami sa objavujú kvetiny.

Kvetenstvo je jednoduché, do 2 cm v priemere, biele alebo svetloružovo sfarbené, so žltými prašníkmi. Počas kvitnutia, ktoré je zvyčajne veľmi hojné, je krík pokrytý súvislou snehovobielou čipkou. Kvitnúce obdobie klesá na apríl až máj, vďaka včelám, ktoré majú viac peľu ako nektáru, dochádza k opeleniu kvetov..

Po kvitnutí na kríkoch sa pozdĺž okraja otvárajú jasne zelené, mestské pílené listy na pokorných stopkách. Na mladých kríkoch sú dospievajúce, ale s vekom strapce zmiznú.

Začiatkom jesene dozrievajú početné plody tŕnia.

Plody tŕnia na troj- alebo štvorročných vetvách, plody sa nachádzajú hlavne na ostrohoch - krátke, vetvené konáre..

Prvé kvitnutie a rodenie sa zvyčajne vyskytuje v treťom roku života kríka. Plody - okrúhle alebo mierne oválne drobné kôstky modro-čiernej alebo čiernej farby s modrastým kvetom. Chutí sladko-kyslo, kyslo, so zeleným mäsom a malou kosťou, ktorá sa neoddeľuje od mäsa. Po zamŕzaní sa chuť tŕňov zlepšuje a stáva sa sladšou a menej krehkou. Plody dozrievané do septembra zostávajú na strome celú zimu až do jari. Kríky tŕnia prinášajú ovocie ročne a veľmi hojne - z jedného dospelého kríka môže byť odstránených až 15 kg ovocia.

V súčasnosti málokto vie o existencii sladkých tŕňov, ale dokonca aj Michurin, ktorý sa aktívne podieľa na krížení, štepení a výbere rastlín podľa svojho vkusu, priniesol sladké, trnité dezertné tŕne a podľa nich aj slivku z tŕnia zelenej.

Thorn Reprodukcia

Ťah je najľahšie propagovateľný koreňovými potomkami, využívajúc jeho schopnosť rýchlo tvoriť veľké množstvo bazálnych výhonkov. Výhonky sa starostlivo oddelia od materského krovia a vysadia sa do pripravených jam. Kruh kmeňa okolo rastlín sa odporúča mulčovať vrstvu rašeliny.

Propagácia semenami je tiež možná, je to však dlhší proces získavania sadeníc. Semená môžete zasadiť buď na jeseň, ihneď po dozrievaní, opatrne oddeľujte dužinu alebo na jar s predbežnou 4-mesačnou stratifikáciou. Kosti sa vysádzajú do úrodnej pôdy pod krytom. Po objavení sadeníc sa odstráni prístrešok, rastlina sa pestuje do dvoch rokov a potom sa presadí na trvalé miesto..

Turn - pestovanie a starostlivosť (vlastnosti)

Prelom je úplne nenáročná a vytrvalá kultúra, ktorá patrí medzi rastliny odolné voči zimám a suchu. Jeho hlavnou „slabosťou“ je dobré osvetlenie oblasti, v ktorej rastie. Môže žiť v čiastočnom tieni, v tomto prípade však bude kvitnutie a rodenie menej hojné.

Koreňový systém je umiestnený v hĺbke 1 m, korene sú dosť rozvetvené a siahajú ďaleko za korunu.

Pôda by mala byť dobre odvodnená, úrodná a vlhká, neutrálna pri kyslej reakcii.

Miesta na prelome sa pripravujú týždeň pred tým, ako sa do jamy zavedú výsadba, kompost alebo humus, močovina a popol. Ak je to potrebné, pridajte trochu vápna a dôkladne premiešajte.

Mnoho záhradníkov odporúča naliať vrstvu škrupiny na dno výsadbovej jamy.

Dôležitým opatrením pre starostlivosť o tŕnie je boj proti mladému rastu. Ak sa plodina nepoužíva na množenie plodiny, musíte ju pravidelne a opatrne odstraňovať. Urobte to pomocou prerezávača na úrovni pôdy alebo nakrájajte spolu s kúskami koreňa.

V marci sa dezinfikujú kríky alebo sadenice tŕnia. odstránenie všetkých vysušených alebo poškodených konárov. Vo verzii kríka sa nezostanú viac ako štyri alebo päť ovocných vetiev, aby sa zabránilo zhustnutiu kríka a aby sa ovocím poskytlo dostatočné množstvo svetla a čerstvého vzduchu. Ak je to potrebné, raz za rok na jar vykonávajú prerezávanie, ktoré dáva najatraktívnejší vzhľad korunke štandardných stromov. Pri pestovaní tŕňov ako živých plotov sa tiež uskutočňuje prerezávanie kríkov, ktoré vytvára pružiny, čím sa získa požadovaný tvar.

Plody plodov tŕnia si vyžadujú ďalšie vrchné úpravy, preto sa do kmeňov kruhov každoročne zavádza organická hmota a komplexné minerálne hnojivá a potom sa povrch pôdy mulcuje. S rastom kultúry sa zvyšuje dávka hnojiva.

Nemali by sme zabúdať na to, že kríky tŕnia rastú rýchlo, je potrebné ich vysádzať nie v dostatočne veľkej vzdialenosti od seba a od ostatných ovocných stromov, najlepšie je preto tejto chutnej a zdravej kultúre prideliť samostatný oddiel..

Turn: Pristátie a starostlivosť - tipy pre čitateľov

Trnová krivka nie je nikdy prázdna

Aj keď pôvodne nebola vysadená na úrodu. Naše letné chatové stredisko susedí s jednou stranou opustenej rekultivačnej priekopy, ktorá sa takmer zmenila na rokli. A jarné povodne, letné dažde rok čo rok „ukradli“ kúsky zeme. Kolega v letnom období odporučil zasadiť na tomto mieste zatáčku, aby sa posilnil svah a zdieľal jeho potomstvo. Toto je najjednoduchší a najspoľahlivejší spôsob, ako sa treska čierna vo vašej oblasti. A tie. ten, kto už to má, nebude vás ľutovať, ale naopak, poďakujú, ak tieto procesy vykopete aj pre seba.

Vysadené - potom bojovali

Boj s kríkmi je jedným z hlavných problémov trnku. Keď moje pichľavé kríky nielen posilnili svah, ale tiež sa začali plaziť na miesto, musel som kopať cestu ich koreňov (do hĺbky 1 m) plátno bridlice..

Táto rastlina je úplne nenáročná, odolná voči mrazu a suchu. Ale miluje slnečné vetrané svahy. Týždeň pred výsadbou pozdĺž rokliny som vykopal diery s hĺbkou 60 - 60 cm, nastavil som šírku tak, aby nedošlo k pokrčeniu koreňov. Kopanie dier vo vzdialenosti 1,5 m od seba. Do každej jamy nalial 1 vedro zmesi kompostu a hnoja. Čítal som, že by bolo pekné pridať aj vápnik, potom moja žena ľutovala zásoby vaječných škrupín. Zhromaždila to celú zimu a potom ju otočila v mlynčeku na mäso. Najprv som zasadil jamy dobre, zasadil kríky a nalial som druhýkrát.

Každé sadenice zabezpečené kolíkom.

Kyslé, ale krásne

Ovocie som začal rodiť už v treťom roku. Aký druh odrody - nikto nevedel. Môj známy letný rezident navrhol, že toto je najbežnejší tŕň na našich miestach s veľkými plodmi. Aj keď jeho plody sa nazývajú veľké, dokonca vtipné. A ako je kyslé, okamžite sa pletie do úst, až kým ho nezíska mráz, nie je možné jesť. Raz však vytrhol niekoľko plodov, dokonca aj v zime - visia ako vianočné stromčeky ako hračky. A ako krásne kvitnú kvety v máji! Kríky sú stále bez listov a sú už úplne pokryté bielymi kvetmi s vôňou mandlí. Včely sa kŕdeľ z celého sveta. Nemôžete jesť veľa čerstvého ovocia na prelome, ale moja žena sa z neho naučila variť rôzne chutné veci, a vďaka tomuto obratu som sa stala vinárom..

Úžasné víno Thorn

Nápoj z tohto bobule sa uzdravuje, ale na rade je všetko: korene, kôra, listy, kvety, bobule. Hlavná vec je vedieť, za čo.

Beriem zrelé, mierne mrazené ovocie, nechám ich pár dní ľahnúť a posypeme ich papierom v chladnej miestnosti. Trny sa nemusia umývať. Potom bobule dobre miesim do stavu homogénnej hmoty a umiestnim ich do veľkej banky spolu so semenami. K výslednému pyré sa pridá voda v pomere 1: 1, to znamená, že na 10 kg tŕnia sa pridá 10 litrov vody. Plechovku pevne zatvorím a umiestnim ju na teplé miesto na 2-3 dni - pred začiatkom kvasenia.

Keď sa na povrchu pyré objavia bubliny a buničina sa začína oddeľovať od šťavy, filtrujem tŕňovú zmes cez sito. Šťavu nalievam do fliaš na ďalšie kvasenie a pridám cukor. Ak chcete získať suché víno, na každý liter šťavy sa pridá 200 - 250 g cukru, ak máte radi sladšie nápoje - 300 - 350 g. Šťavu s cukrom treba dobre premiešať, kým sa cukor úplne nerozpustí..

Po pol až dvoch mesiacoch musí byť hotové víno prefiltrované.

Zostáva to naliať do krásnych fliaš, pevne korku a dať do chladu, to je najlepšie v pivnici.

Toto víno má rada aj moja žena!

© Autor: В.Н. SEVASTYANOV, Jaroslavľ

Spev v trnku

Letní obyvatelia vo svojich správach len zriedka hovoria o tomto najbližšom príbuznom obyčajnej slivky. To však neznamená, že si to zaslúži zmienku. Naopak, o čom treba hovoriť a o čom premýšľať..

Viem, že niektorí záhradníci považujú zákruty v najlepšom prípade za plodiny tretej úrovne a v najhoršom prípade za burinu. Chudobní ľudia! Jednoducho tomu nerozumejú, preto žijú na princípe „ako všetci ostatní“, hoci práve naše záhrady nám dávajú príležitosť vytvoriť si vlastný konkrétny „jedinečný„ raj na zemi “. A čo, v tom nie je miesto na obrat?!

Jeho krík vysoký asi 2,5 m rastie na významnom slnečnom mieste. Po mojej ľavej strane, v dostatočnej vzdialenosti, som vysadil čučoriedky a po pravej strane - červeného vtáčika (spolu táto spoločnosť vyzerá veľmi zaujímavo). Ťah je voľný, ľahký, takže hojne rastie a prináša ovocie. Krík kvitne koncom apríla - začiatkom mája a jeho kvety vonia ako med, ale vyzerajú všeobecne nezvyčajne, akoby ich niekto špeciálne pripojil k vetvám..

Hlavnou hodnotou obratu sú však plody, ktoré dozrievajú v auguste až septembri. Zrelé bobule majú modro-modrý odtieň a sú pokryté voskovým povlakom. Navonok podobné slivkovým ovocím, iba menšie. Ich dužina je pevná, zelenkavo sfarbená, s kosťami za ňou s námahou (a bobule pevne držia na konáre). Chuť je tiež zaujímavá: koláč, s jemnou kyslosťou. A ak necháte časť zrelej plodiny zamrznúť, bobule po tomto spracovaní zmäknú a sladko ochladia, kyslosť zmizne.

Džemy a džemy z plodov sú zase veľmi chutné. A v lete pripravujem infúzie z listov a kvetov, ktoré majú veľkú liečivú silu: zlepšujú činnosť srdca, pomáhajú pri problémoch so žalúdkom, zmierňujú exacerbácie kožných chorôb a majú diaforický účinok..

Starostlivosť o kríky je jednoduchá: uvoľňujem pôdu, zbieram burinu a počas sezóny ju niekoľkokrát kŕmim mulleinom (no, určite zalievam zimu). Nevýhodou je iba jedna zákruta - je ťažké vyrovnať sa s jej rastom, ktorý v lete môže dorásť až do výšky 1 m..

Okrem toho sa dostáva nielen pod krovie, ale aj pár metrov od neho. Ak nevystrihnete tieto výhonky, vytvorí sa z nich nepriechodné divočiny. Navyše ich vyrezávanie alebo vykopávanie je zbytočné - presvedčil som sa o tom po troch alebo štyroch sezónach boja s nimi. Musíme odstrániť zem z hlavného kmeňa, odhaliť korene a už prerušiť procesy, ktoré bežia do strán (ja ich nevykopávam - samy odumierajú a hnijú v zemi)..

Na konci jesene, spolu s listami, spadnú z konárov dlhé ostré hroty, ktoré narúšajú úrodu.

Alexandra MENSHOVA, Mezhdurechensk, Kemerovo.

KRMIVÁ A ZÁVÄZNÉ KRMIVÁ A OŠETROVANIA

Ak chcete, aby boli hranice lokality neprístupné (bez kapitálového oplotenia), zlepšite svoje zdravie a získajte vynikajúcu kvalitu a sortiment zimných zberov, vyberte si úžasnú rastlinu - zase. Podľa ortodoxnej tradície sa jej krík nazýva aj Burning Bush..

charakteristický

Tŕň alebo divá slivka sú vytrvalé kríky, ktoré môžu dosiahnuť pevnú výšku (3-4 m). Zdá sa, že vetvy s ostrými hrotmi chránia snehovobiele alebo ružovkasté kvety, ako sú čerešne a slivky, ktoré sa zvyčajne otvárajú pred otvorením listov, v druhej polovici apríla alebo začiatkom mája. Jemná aróma pripomínajúca horké mandle. Kvitne, ale nie dlhšie ako týždeň.

V období od augusta do septembra dozrieva čierno-modrá kôstka, veľmi podobná miniatúrnym slivkám. Chuť divých tŕní je kyslá, svíravá. Po prvých mrazoch však plody do značnej miery strácajú svedomitosť.

Blackthorn miluje svetlo. Ale vo všeobecnosti je to nenáročný závod, ktorý vydrží aj silné mrazy. Je tiež tolerantný voči suchu, môže rásť na rôznych pôdach vrátane vápenatých pôd..

chov

Sadenice sa dajú získať semenom aj vegetatívnym spôsobom. Na vytvorenie živého plota je najlepšie rozmnožovať trnky semienkami. Sú oddelené od plodu a v septembri sú vysadené do hĺbky 5 cm. V zime výsadby je vhodné pokryť smrekovými konármi..

Odrezky so 4 púčikmi sa vysádzajú do skleníka na jar v živnej pôde a udržujú vlhkosť počas leta. Na jeseň sa tvoria korene.

Potomka môžete oddeliť od koreňa a zasadiť ich na posteľ v intervale 1 m.

pristávacia

Na jeseň sa musia pripraviť jamy ľubovoľných veľkostí, ale tak, aby medzi rastlinami bola vzdialenosť

1 - 2 m. V týchto dierach pred výsadbou by ste mali priviesť do vedra kompost a hnitý hnoj, zložité minerálne hnojivá (podľa pokynov). Je veľmi dobré husto nalievať mleté ​​vaječné škrupiny. Drenáž je tiež potrebná, pri ktorej sa používa drvený kameň, expandovaná hlina alebo drvená tehla. Doly by sa mali dobre preliať, ns by sa mala ušetriť voda a po výsadbe. Každá sadenice je priviazaná na kolík.

Po odkvitnutí je vhodné pripraviť roztok kriedy alebo hydratovaného vápna (1 kg na krík) a oplodniť kruh kmeňa. Tento postup podporuje tvorbu kostí..

Na prelome rastie dosť rýchlo a ovocie začína aktívne prinášať už v treťom roku. Dokáže to bez hnojív, ale dobré organické a listové top dressingy s roztokmi stopových prvkov (meď, bór, mangán) pomôžu hojnému rastu a poskytnú bohatú úrodu.

Odborníci odporúčajú urobiť jamky až do hĺbky 40 cm okolo kmeňa a naplniť výživné roztoky, potom ich naplniť veľkým štrkom alebo štrkom..

Na jar by mali byť tŕne orezané, odstránené vysušené, poškodené, zamrznuté a príliš tenké, rovnako ako výhonky rastúce vo vnútri koruny. Zároveň tvorí korunu, pričom zanecháva 5 silných vetiev.

Benefit a chuť

Plody sú zase bohaté na vitamíny C a P, triesloviny a aromatické látky, pektíny, organické kyseliny, cukry, hodnotnú vlákninu, makro a mikroelementy. Divoký tŕň prevyšuje kultúrne ríbezle v obsahu vitamínu P.

Prípravky z kvetov, kôry a ovocia zlepšujú črevnú pohyblivosť, liečia obličky a močový mechúr, znižujú krvný tlak a zlepšujú metabolizmus. Antioxidanty rutín a kvercetín úspešne bojujú proti chorobám, ako je dna a reumatizmus..

Turn: liečivé vlastnosti a recepty

Tento zvrat sa pomerne často vyskytuje vo voľnej prírode v európskej časti Ruska, na Sibíri, na Kaukaze. Jeho plody sa konzumujú od staroveku. Kosti z tŕnia sa našli počas vykopávok miest starovekého človeka vo švajčiarskych Alpách, ako aj v žalúdku 5300-ročnej múmie objavenej v roku 1991 v Ötztalských Alpách..

Liečivé vlastnosti tŕnia

Nie všetci však vedia o liečivých vlastnostiach tŕnia. Dokonca aj lekári starovekého Ríma používali na úplavicu kondenzovanú ovocnú šťavu. Elixír podľa starého európskeho receptu z ovocia z tŕnia je dobrým všeobecným posilňujúcim a obnovujúcim organizmom po infekčných chorobách..

Kvety, kôra a ovocie majú fixačný účinok na trávenie a tiež majú diuretický, mierne preháňací, antipyretický, protizápalový účinok..

Moderný výskum ukázal, že všetky časti rastliny môžu slúžiť ako antimikrobiálne agens. Najmä čerstvé šťouchané zemiaky z tŕnia majú silnú antibakteriálnu aktivitu proti salmonelám, gramnegatívnym baktériám, ktoré spôsobujú otravu potravinami. Tento účinok sa vysvetľuje prítomnosťou trieslovej, jablčnej, benzoovej a sorbovej kyseliny v dužine ovocia. Tieto organické kyseliny destabilizujú všetky funkcie baktérií a poškodzujú ich vonkajšiu membránu. To vedie k ich hromadnej smrti a znižuje ich negatívny vplyv na celkový stav pacienta. Taníny obsiahnuté vo všetkých častiach rastlín majú nielen antimikrobiálne, ale aj protizápalové účinky..

Ovocie na prelome sa v súčasnosti používa ako fixačné a proti hnačkové činidlo na otravu, črevné ťažkosti. Táto vlastnosť sa vysvetľuje vysokým obsahom trieslovín v plodoch, vďaka ktorým majú tak silnú adstringentnú chuť. V európskych krajinách sa ovocie predpisuje na cystouretritídu. Ovocie zase obsahuje flavonoidy, ako je kvercetín, kempferol, antokyany, ako aj ďalšie fenolické zlúčeniny. Zistilo sa tiež, že tieto flavonoidové zlúčeniny sú prítomné v kvetoch a listoch rastlín. Flavonoidy znižujú zápal, bojujú proti oxidačnému stresu, znižujú riziko srdcových chorôb a podporujú telo pri liečbe rakoviny..

Lieky na predpis

Infúzia kvetín je dobrý prostriedok na podráždenie žalúdka u detí, na choroby močového traktu, najmä na zápalové procesy v obličkách a močovom mechúre. Obsahujú cukor, éterické oleje, flavonoidy. Na prípravu infúzie sa naleje 1 - 2 čajových lyžičiek suchej suroviny na 150 - 200 g vriacej vody, trvajú na tom, že 15 až 20 minút a infúzia sa vypije v jednom sedení. Počas dňa sa postup opakuje 1-3 krát.

Ako už bolo spomenuté, plody z obratu sa používajú na rýchle obnovenie tela po infekčných chorobách. Ale v kombinácii s kvetmi bazy černíc bude efekt oveľa silnejší. V modernej bylinkovej medicíne sa odporúča tento recept: zoberte 5 polievkových lyžíc sušených tŕňov a čiernych kvetov bazy černého bezu, nalejte 1 liter vriaceho vína, nechajte 2 hodiny na teplom mieste, sceďte, pridajte med a vypite každú hodinu 50 g.

V ľudovom liečiteľstve sa ako čistič krvi používa odvar z ovocia, kvetov, kôry a koreňov. Vývar ovocia (1:10) sa pije denne so zachrípnutím, kašľom, aby sa zlepšilo trávenie.

Infúzia kvetov alebo čaju z mladých listov sa používa ako diuretický a metabolický zosilňovač, ktorý má priaznivý vplyv na stav pacientov s chorobami obličiek, pečene a niektorých kožných ochorení. Predpisuje sa bez prísneho dávkovania ako nápoj. Malo by sa však pamätať na to, že je vhodné pripraviť infúziu studeným spôsobom: 2 lyžičky suchej suroviny sa nalejú do pohára prevarenej vody a trvá na tom 2 až 4 hodiny. Ale kvetinový čaj v Nemecku je predpísaný na hypertrofiu prostaty. Okrem toho sa do zbierky proti obezite pridávajú kvety a šalvia, palina, listy rozmarínu.

Odvar z kôry a koreňov (1:20) spôsobuje choroby sprevádzané vysokou teplotou, pretože majú antipyretické a diaforetické vlastnosti. Rovnaký vývar, ale zriedený dvakrát, sa odporúča ženám s bieliacim účinkom, ako protizápalový prostriedok pri ochoreniach ženských pohlavných orgánov..

Z koncentrovaného odvarovania koreňov pripravte krémy s erysipelasom.

Zapnite homeopatiu

Ale to nie je všetko! Otočte sa a oceníte homeopatmi. Pod jeho latinským menom ho lekári predpisujú pre rôzne choroby. Tŕn alebo pichľavý slivka (Prunus spinosa), predstavil Dr. Wahle do homeopatie. Prípravky v rôznych riedeniach sa používajú na trigeminálnu neuralgiu, kardiovaskulárne choroby a na ochorenia genitourinárnej sféry (cystitída, uretritída), glaukóm, angina pectoris (všeobecne známa ako angina pectoris) a hypertrofia prostaty..

Výhody pre zdravie a žalúdok

Keď už hovoríme o žalúdku. Turn je široko používaný v liehovare a vinárstve. Šťava sa používa na falšovanie portského vína a tiež ako prísada na zdrsnenie pravého prístavu. V Španielsku je obľúbený likér Orujo vyrobený z tŕnia. Vo Francúzsku sa podobný likér nazývaný épine alebo épinette alebo troussepinette vyrába z mladých výhonkov na jar. V Taliansku sa likér zvaný Barnolino (alebo niekedy Prunella) vyrába z infúzie alkoholu s ovocím a cukrom, ako aj vo Francúzsku, kde sa nazýva „prunelle“ (všeobecný názov pre ker) alebo „veine d'épine noire“. Víno vyrobené z fermentovanej ovocnej buničiny sa vyrába vo Veľkej Británii a v Nemecku a ďalších krajinách strednej Európy..

Domáce recepty na výrobu vína:

A tiež ovocná šťava sa používala na prípravu farieb na látky a dokonca aj atrament. Shlomo Yitzhaki, talmudista z neskorého stredoveku, píše, že šťava sa používa ako prísada pri výrobe nejakého atramentu používaného pre rukopisy. S najväčšou pravdepodobnosťou ďalšou zložkou boli soli železa, ktoré veľmi dobre reagujú s trieslovinami ovocia a vytvárajú čiernu farbu.

Pestovanie tejto rastliny na svojom mieste nie je ťažké. Semená si môžete osiať na záhrade pred zimou a na jeseň, vysádzajte mladé rastliny na trvalé miesto. A ešte jednoduchšie - zoberte výhonky z obzvlášť obľúbeného stromu alebo si kúpte sadenice modernej odrody. Táto rastlina si prakticky nevyžaduje starostlivosť, iba prerezáva suché a oslabené konáre. Plody rastlín takmer ročne a pomerne hojne.

Čo je tvrdohlavé a ako ho pestovať?

Tvrdohlavý alebo slivkový trn - ovocný strom získaný krížením sliviek a tŕnia. Z divého kríka si hybrid požičal výdrž a užitočné vlastnosti ovocia..

Thorn (Pninus insititia) sa v súčasnosti považuje za poddruh slivky domácej.

Tvrdohlavý - veľký ker, často pichľavý

Aká je zvláštnosť tvrdohlavého?

Výdrž sa neobjavila snahou chovateľov, ale v dôsledku prírodných krížení. A potom, po vyhodnotení výhod hybridu, ľudia začali vyvíjať svoje nové odrody. Ternovka rovnako ako na prelome patrí do rodiny Pink, do rodiny sliviek.

V minulosti sa trnky považovali za rôzne tŕne. Hovorilo sa tomu sladký dezert čierny alebo sladký čierny. Botanický opis tejto rastliny je veľmi podobný obratu:

  • Vzhľadu. Trnitý ker s rozvetvením do výšky 4 m. Malé listy - 4-5 cm, podlhovastého eliptického tvaru, so zúbkovanými okrajmi.
  • Bloom. Kvitne hojne. Kvety sú snehovobiele, jednotlivé, s priemerom 2 - 3 cm. Kvet pred listami.
  • Ovocie. Sférický tvar, tmavo modrá alebo čierna, s voskovým poťahom. Hustá dužina má sladkú a kyslú chuť koláča. Hmotnosť ovocia - 15 g. Priemer - 4 cm. Vnútri kameňa.
  • Stabilné hojné ovocie. Ovocie dozrievajú v auguste až septembri. Zrenie nespadá - pevne drží až do zimy.
  • Odoláva mrazom až do -40 ° C. Je to jedna z najviac ovocných plodín odolných voči mrazu..
  • Výborne rastie v drsných klimatických podmienkach a v nepriaznivom teréne. Môže rásť na najchudobnejších pôdach.
  • Imunita voči chorobám. Neovplyvnené škodcami.
  • Vysoká výdrž. Odolnosť proti suchu, rýchle obnovenie zamrznutých koreňov, kôra nie je ovplyvnená slnkom.

Čím dlhšie je ovocie na vetvách odolné, tým sladšie sa stáva a tým menej trpezlivosť.

Ternovka znáša všetky katastrofy a problémy, jediná vec, ktorej sa vyhýba, sú slané mokrade. Táto rastlina vedie k množstvu výhonkov, preto sa neodporúča pestovať cenné plodiny v jej blízkosti..

Odchýlky od tŕnia

Thorne je ker s užitočným, ale chutným ovocím. Vďaka kríženiu so slivkami bola hodnota jej sťahujúcich plodov „okorenená“ slivkovou sladkosťou. Zároveň boli takmer všetky užitočné vlastnosti plodov na prelome prenesené „s dedičstvom“ na slivku..

V prípade tŕnia sú plody na rozdiel od tŕnia oveľa väčšie, sladšie a šťavnatejšie, a čo je najdôležitejšie, nie sú také kysnuté. Ternovka nie je tak pichľavá ako na prelome - plody z nej sa ľahšie zbierajú. Plody tŕnia a tŕnia majú podobné chemické zloženie. Jediným zásadným rozdielom je obsah cukru:

Distribučná oblasť a klimatické vlastnosti

Vlasťou tŕnia je juhozápadná Ázia. Hybrid sa prvýkrát objavil v Sýrii. Tu bol známy ako „Damaskové slivky“. Potom sa trnka priviezla do Anglicka, odkiaľ sa rozšírila po celej Európe.

Strom, ktorý má jedinečnú mrazuvzdornosť a odolnosť voči suchu, je schopný rásť v tých najextrémnejších podmienkach. Hybrid je dnes všadeprítomný a ako ovocný strom sa pestuje v Európe, Indii, Severnej Amerike, západnej Ázii a severnej Afrike..

Odrody tvrdohlavých

Thorn je často zamieňaný s tŕňmi, mnohí ho berú na divú rastlinu. Tento hybrid sa v skutočnosti už dlho používa pri kultivácii a má mnoho odrôd. Hlavný rozdiel medzi najlepšími odrodami tvrdohlavého je najvyššia odolnosť proti chladu a úroda.

Zvážte hlavné odrody tejto ovocnej rastliny:

Užitočné vlastnosti pichľavý trnok

Trnka (nazývaná tiež teren, pichľavá slivka) je vytrvalý ker pokrytý tŕňmi. Takmer všetky časti tejto rastliny však obsahujú mnoho užitočných látok, ktoré pomáhajú v boji proti mnohým chorobám..

Botanické vlastnosti a miesta rastu trstiny

Hloh obyčajný je zvyčajne ker, ktorý rastie z 1,5 na 2 metre vysoký, niekedy je vyšší a vyzerá ako malý strom. Jeho vetvy rastú v horizontálnych rovinách, takže krík je dosť široký. Charakteristickým rysom vetiev je to, že takmer všetky končia silným hrotom. Jeho listy sú jasne zelené, vajcovitého tvaru.

Kvety sú malé, biele odtiene. Plody trnka sú krásne modré, zatiaľ čo sú tiež malé a obsahujú 1 semeno. Kyslá chuť s adstringentným účinkom.

Divoké trnky si v zásade vyberajú teplé miesta s veľkým množstvom slnečného žiarenia - Kaukaz, mierne klimatické pásmo Európy, Turecko. Nachádza sa v Rusku v strede európskej časti.

Zloženie a užitočné vlastnosti zákruty

Napriek svojmu nepríjemnému vzhľadu spojenému s tŕňmi a väzbami s tŕňovou korunou obsahuje trnka mnoho užitočných látok, ktoré priaznivo pôsobia na celé telo a pomáhajú pri liečbe niektorých chorôb:

  1. Vitamín C, ktorý, ako viete, slúži ako základ imunitného systému tela.
  2. Vitamín E, ktorý spomaľuje proces starnutia, zlepšuje prietok krvi a spevňuje steny krvných ciev.
  3. Rastlinné oleje (olejové, palmitické atď.), Ktoré zabezpečujú odstránenie prebytočného cholesterolu z tela a tým bránia mnohým chorobám srdca a krvných ciev.
  4. Vlákno a pektín, ktoré majú dobrý vplyv na tráviace procesy.
  5. Karotény, ktoré pomáhajú normalizovať zrak.

Vďaka tomuto bohatému zloženiu sa trnka používa ako prostriedok komplexného účinku:

  • diuretikum;
  • antiseptikum;
  • mierne preháňadlo;
  • hojenie rán.

Kvet trstiny (video)

Využitie liečivých vlastností tŕňov v ľudovom liečiteľstve

Toto kolo má dobrý vplyv na tráviace procesy, činnosť obličiek a genitourinárny systém a má tiež celkový posilňujúci účinok na celé telo. Zároveň sa takmer všetky časti rastliny zbierajú na liečebné účely:

Z pripravených surovín sa pripravujú alkoholové tinktúry, vyrábajú sa odvarky z vody a konzumujú sa aj sušené bobule..

Tinktúrne recepty

Alkoholové tinktúry z tŕnia sú pre organizmus veľmi prospešné, pretože alkohol prenáša liečivé látky do roztoku dobre. Pripravujú sa na základe silného alkoholu - hlavne vodky.

Recept 1

Najjednoduchšou možnosťou je zmiešanie tŕňov s vodkou v pomere 2: 1 a pridanie cukru podľa chuti (zvyčajne sa do pol litra vodky pridáva polovica šálky cukru). V takom prípade sa bobule musia zozbierať už zmrazené alebo v mrazničke 2-3 dni pred začatím varenia. Bobule sa umyjú, rozdrvia (kameň sa predtým odstráni) a vylejú sa vodkou. Roztok sa podáva infúziou na tmavom mieste najmenej 3 týždne. Potom sa pridá cukor podľa chuti. Táto tinktúra sa môže užívať 1 až 2 polievkové lyžice pred každým jedlom ako ďalší nástroj pri liečbe vírusových ochorení hrdla. Môže sa tiež používať ako profylaktikum, ktoré zvyšuje imunitu..

Cukor sa do infúzie najlepšie pridáva postupne po malých dávkach - takže kombinácia kyslých a sladkých zložiek v tinktúre bude vyváženejšia. Ak chcete dať pikantnú chuť, môžete si do svojho výberu pridať sušené klinčeky, škoricu, zázvor alebo štipku muškátového orecha..

Recept 2

Môžete si pripraviť tinktúru a ich korene z kríka. Za týmto účelom sa odoberú jemne nasekané suché korene rastliny (v množstve 3 polievkové lyžice) a naleje sa do dvoch pohárov vodky. Roztok sa podáva infúziou po dobu 2-3 týždňov na tmavom mieste. Tinktúra sa používa ako adjuvans na liečbu ochorení štítnej žľazy (priebeh liečby je navrhnutý na 3 týždne na základe jediného denného príjmu lieku na lyžičku).

odvary

Používajú sa aj recepty založené na odvaroch z rôznych častí krovia..

  1. Môžete si vziať sušené listy a kvety z tŕnia (1 polievkovú lyžicu), naliať ich pohárom horúcej (ale nie vriacej) vody a variť nie viac ako pol hodiny. Potom namáhajte a užívajte ako preháňadlo pri dlhodobej zápche, 1 lyžica pred každým jedlom. Odvar tiež pomáha zmierniť príznaky nevoľnosti a ťažkosti v žalúdku..
  2. Recepty sa používajú aj bez použitia vriacej vody. Môžete tak nakrájať čerstvé tŕne z kvetov, pridať k nim 1 pohár studenej vody a nechať zmes stáť jeden deň. Používa sa na 1-2 polievkové lyžice pred každým jedlom na rôzne ochorenia obličiek. Pomáha tiež zotaviť sa z furunkuulózy..
  3. Ako ďalší prostriedok na regeneráciu po prechladnutí je dokonalá vodná tinktúra zo zelene rastliny. Odoberie sa 45 až 50 g sušených listov, vyleje sa na pohár vriacej vody a trvá celú noc na teplom a tmavom mieste. Piť pol šálky pred každým jedlom.

Kedy vyzdvihnúť kolo (video)

Sušené a čerstvé bobule

Bobule trstiny sa môžu konzumovať čerstvé alebo sušené počas zimy. Na tento účel je potrebné umiestniť ich do jednej vrstvy na otvorené slnečné svetlo a držať ich tak mesiac.

V zime budú tieto plody cenným zdrojom vitamínu C, E, flavonoidov. Majú dobrý vplyv na stav imunity, stimulujú trávenie a podporujú omladenie pleti.

Preto sa odporúča konzumovať sušené bobule v malej hrsti denne asi pol hodiny pred jedlom.

Niektoré škody a kontraindikácie

Rastlina nemá žiadne špeciálne vedľajšie účinky. Niektorí ľudia by sa však s touto liečbou nemali zdržať alebo by ju mali užívať aspoň v menších dávkach:

  • osoby s individuálnou neznášanlivosťou voči jednotlivým zložkám rastliny;
  • osoby trpiace akútnou gastritídou a žalúdočnými vredmi by sa mali zdržať konzumácie bobúľ kvôli ich silnej kyslosti;
  • užívajte opatrne u tehotných žien.

Dôležité! Je potrebné mať na pamäti, že semená bobúľ sa nemôžu konzumovať, pretože obsahujú toxickú kyselinu kyanovodíkovú, ktorá môže spôsobiť žalúdočné a kolické ťažkosti. Z tohto dôvodu musia byť pred začatím práce s plodmi odstránené všetky semená.

Pestovanie kríkov v tŕni v krajine

Napriek tomu, že odbočka preferuje predovšetkým teplé miesta, podľa určitých pravidiel ju môžete pestovať na letnej chate. Môže sa pestovať ako odrezky a semená. Pre rýchly rast rastlín sa musia zohľadniť tieto podmienky:

  1. Sadenice by mali byť vysadené v minimálnej vzdialenosti 2 až 3 metre od seba, pretože krík rastie pomerne široko.
  2. Prelom nie je kvalitatívny pre pôdu a môže dobre rásť na piesočnatých ílovitých pôdach.
  3. Hlavnou podmienkou jej úspešného rastu je dobré osvetlenie, preto je potrebné vysadiť krík na otvorených miestach s dostatkom slnečného žiarenia..
  4. Sadenice sa najlepšie umiestnia do zeme na jar. Súčasne vykopte dieru (hĺbku pol metra) a pripravte ju najmenej 5 dní pred vylodením. Zavádzajú sa hnojivá (popol, humus, hnojenie dusíkom), pôda je dobre navlhčená vodou.
  5. Ďalšie opatrenia na starostlivosť o pestovanú rastlinu budú jednoduché. Pôdu je potrebné hnojiť každý rok, uvoľniť ju a tiež odrezať polosuché a odumreté výhonky. Zároveň je možné odrezať všetky veľké bočné vetvy, aby sa stimuloval rast rastlín na výšku.

V krajine vysadené kríky tresky zasadené v okolí pôsobia ako pevná zelená stena a slúžia ako krásna dekorácia prírodných hraníc lokality. Tiež vďaka svojej jasnej zeleni bude táto zákruta vynikajúcim zázemím pre záhradné kvety, ktoré sa dajú vysádzať v okolí..

Dôležité! Ak potrebujete vytvoriť monolitický zelený živý plot, je lepšie znížiť vzdialenosť medzi sadenicami na jeden a pol metra.

Trochu o bodnutí

Sestra trnka je tzv. Tŕňom, ktorý na rozdiel od neho vytvára veľké plody, ktoré vyzerajú ako slivky..

V tomto prípade je tvrdohlavý charakterizovaný zvýšenou odolnosťou proti mrazu a nenáročnosťou na iné podmienky. Vďaka tomu sa krík pestuje v Európe aj v strednej zóne Ruska. Jeho veľké plody sa obvykle nekonzumujú surové - nakladané, konzervované, kompóty, tinktúry a konzervy sa z nich pripravujú. Chuť nie je nijako horšia ako ovocie jeho staršieho brata.

Recept na džem z tŕnia na zimu (video)

Teda, aj keď je pichľavý, trn je veľmi zaujímavý ker, ktorý kombinuje liečivé vlastnosti a dizajnový potenciál..

Liečivé curens v ľudovom liečiteľstve

Plody a kvetenstvo sú zase antiseptické, laxatívne, diuretické, adstringentné, liečivé a diaforické. Pomáhajú v boji proti slabosti, nedostatku chuti do jedla, podráždenosti, vysokej telesnej teplote. Tento liek je schopný stabilizovať metabolizmus, normalizovať centrálny nervový systém.

obsah:

nadpis

Názov Tern (lat. Prunus spinosa) pochádza zo staroslovanského slova, čo znamená „tŕň“. Dôvodom sú ostnaté vetvy kríka.

Alternatívne názvy

Ostatné názvy - pichľavá slivka, kozie bobule, trnky, kyslá slivka, tvrdohlavá, tŕň čierny.

Čo uzdravuje kolo

  • opuch
  • zápcha
  • dna
  • Kožné ochorenia
  • Črevný zápal
  • úplavica
  • Otrava jedlom
  • kolitída
  • kandidóza

Popis odbočky

Ako to vyzerá

Na prelome je ker vysoký asi 1,5 metra, vyskytuje sa však aj vo forme nízkeho stromu. Kmeň je silný, má červenkastý odtieň, rozvetvené, špičaté konáre. Koreň je dostatočne silný a má množstvo procesov.

Listy tejto rastliny sú na odrezkoch mierne dospievajúce, pretiahnuté. Na jar kvitnú kríky, kvety sú početné, s príjemnou vôňou, biele a ružové. Plody sa objavia 2 roky po výsadbe a sú to zaoblené tmavo modré bobule. Chutí koláč, trochu sladký.

Kde rastie

Táto rastlina rastie v mnohých regiónoch Ruska, na severe a východe Európy, ako aj v niektorých ázijských krajinách. Uprednostňuje lesnú step a stepnú zónu, môžete sa s ňou stretnúť v blízkosti lesov, v húštinych, v horách..

Chemické vlastnosti

Listy tŕnia obsahujú veľa vitamínov, ako aj flavonoidy, antokyány a kyselinu fenolkarboxylovú. Plody sú bohaté na uhľohydráty, karotén a ďalšie vitamínové komplexy, triterpenoidy, steroidy a triesloviny. Táto rastlina obsahuje alifatické alkoholy a uhľohydráty, ako aj veľké množstvo mastných olejov..

rastúce

Turn zase miluje dobré osvetlenie a je veľmi nenáročný na klímu. Znáša mrazy a suché počasie. Pôda pre túto rastlinu je vhodná takmer pre každého - piesková, ílová, suchá a soľná. Je však lepšie zvoliť neutrálnu, dobre hnojenú pôdu. Nadmerná vlhkosť môže spôsobiť zamrznutie puzdra. Zasadia ju na jar, po ktorej potrebuje prerezávanie, zníženie rastu a mierne zalievanie..

Pravidlá sústruženia

Zhromaždenie sezóny

Kvety z tŕnia môžete zbierať ako liek na jar, v čase kvitnutia. Odporúča sa rezať mladé výhonky začiatkom leta a listy po vyblednutí kríka. Ak chcete zbierať bobule, musíte počkať na neskorú jeseň a prvé mrazy, potom môžete vykopať korene.

Zber a sušenie

Zhromaždené suroviny sa najlepšie sušia pod vrchlíkom, aby sa zabránilo priamemu slnečnému žiareniu. Aby sa zabránilo tvorbe plesní, je dôležité na sušenie použiť dobre vetranú suchú miestnosť. Môžete tiež použiť špeciálne sušiace komory alebo rúry.

Pravidlá ukladania

Tráva a tŕň sa skladujú asi rok a trvanlivosť ostatných častí rastliny je dlhšia - dokážu si udržať svoje liečivé vlastnosti až tri roky..

Recepty

1 Aby ste sa zbavili bolesti brucha, pri črevnej kandidóze musíte naliať 5 g suchej, jemne nasekanej kôry alebo koreňov tŕňa 250 ml vriacej vody. Výsledný roztok sa mieša pri nízkej teplote počas 20 minút, potom sa prefiltruje a ochladí. Pite 100 ml 3-krát denne

2 V prípade chronickej zápchy sa odporúča pripraviť infúziu tŕnia. Za týmto účelom sa 1 lyžica suroviny naleje do 250 ml vriacej vody a nechá sa stáť 50 minút. Infúzia sa filtruje a opije naraz.

3 Ak sú poškodené obličky, pečeň alebo močový mechúr, 40 g kvetov tohto kríka by sa malo naplniť 200 mg horúcej vody. Infúzia by mala stáť 12 hodín, potom sa vypije v 75 ml 4-krát denne. Pomáha pri žltačke, hepatitíde, pyelonefritíde, cystitíde.

4 Na odstránenie opuchy sa odporúča pripraviť jednoduchú infúziu tŕnia. Na tento účel sa listy varia ako čaj, čím sa stáva silným. Produkt sa nechá stáť 10 minút a vypije sa 150 ml trikrát denne.

Rybárska tinktúra

Tinktúra z tŕnia na vodke je účinným liekom na úplavicu a rôzne ochorenia čriev. Pomôže tiež odstrániť škodlivé toxíny pri otrave potravinami..

Aby ste to dosiahli, musíte naplniť 0,5 kg tŕnia 200 g cukru. Zmes by sa mala udržiavať v teple asi mesiac, aby bobule kvasili. Potom sa do pohára naleje 50 ml vodky a tinktúra sa odloží na ďalších 30 dní. Na konci tohto obdobia sa výsledný roztok prefiltruje, pridá sa 700 ml vodky a nechá sa variť pri nízkej teplote. Výsledný produkt nalejte do sklenenej nádoby a nechajte ju na chladnom mieste ďalších 50 dní. Na pitie tinktúry na liečebné účely potrebujete 2 čajové lyžičky 2-krát denne.

kontraindikácie

Odporúča sa, aby vydržali uvedené dávky, aby sa tento liek nezneužíval. Alergická reakcia na ťah je možná s individuálnou intoleranciou. V súčasnosti neexistujú žiadne závažné kontraindikácie na použitie tejto rastliny..

Trnka - čo to je, opis rastliny, liečivé vlastnosti bobúľ a používanie tradičnej medicíny

Spomedzi rôznych odrôd kríkov nie všetky majú užitočné vlastnosti a ich plody sa môžu používať v medicíne alebo vo varení. Jednou z týchto nenápadných ozdôb záhrady je trn. Tento pichľavý rozvetvený ker začína kvitnúť skoro na jar a ovocie už prináša do polovice leta. Z kôry a listov z tŕnia pripravujú ľudoví liečitelia užitočné tinktúry a z ovocia hostesky pripravujú zimný džem, pečú chutné koláče alebo kastroly, pripravujú knedle.

Čo je trnom

Prunus spinosa (latinský názov pre tŕň) je trnitý ker z čeľade Rosaceae, triedy dvojklíčnolistých rastlín. Blackthorn je vzdialený príbuzný slivky. Aj keď sú obidve rastliny navzájom podobné iba v štruktúre plodov a ich farbe, stačilo to na to, aby bolo možné pomenovať kríky - pichľavú slivku. Divoký Prunus spinosa sa nachádza v severných zemepisných šírkach Ruska, Európy a Ázie. Korene tŕnia slúžia ako silné zosilnenie svahov, sú schopné zabrániť erózii pôdy, takže rastlina sa často vysádza na brehoch riek alebo roklín..

Postoj k ťahu sa neustále zmenil. Predtým bol považovaný za božskú rastlinu, veriac, že ​​má schopnosť vyhnať zlých duchov. Dnes sa na neho ľudia pragmaticky pozerali. Záhradníci používajú sadenice trstiny na vytvorenie dekoratívnych živých plotov. Bobule, listy, kôra, podzemok našli uplatnenie v medicíne, lieky sa z nich pripravujú. V Anglicku trny trvajú na trňoch a pripravuje sa dezertný likér. Silné kríkové drevo sa používa na výrobu drobných sústružníckych výrobkov a palíc..

Biologický opis

Trnka čierna sa považuje za nízky ker - jej dĺžka je 1,5 - 4,5 metra. Veľmi zriedka môžete stretnúť zakrpatený strom nie vyšší ako 8 metrov. Bez prerezávania silne rastie tŕňová krovina pomocou koreňových potomkov a vytvára husté trnité húštiny. V tŕni dospelých rastú vetvy vodorovne a končia ostrými hrotmi. Keby sa Bush vysadil pomerne nedávno, jeho vetvy sa znížia.

Listy trstiny sú eliptické. Mladé lístie je svetlozelenej farby, s časom, keď je kožovité, mení farbu na tmavozelenú, získava matný lesk a na okraji sa objaví zúbkovaný vzor. Medzi listami sa nachádzajú ostré tŕne. Malé kvety sa otvárajú vo dvojiciach ešte pred lístím. Začiatkom apríla až mája začína kvitnúť krásny ker. Päť púčikov pokrýva všetky konáre. Biologický vzorec bisexuálneho kvetu: K (5) C5A20G1.

Krík začína prinášať ovocie 2-3 roky po výsadbe do pôdy. Ovocie - odnostoyanki, okrúhleho tvaru, nepresahujúce priemer 10 - 15 mm. Šupka bobúľ je tmavomodrá s voskovým povlakom, dužina zostáva zelená. Oválne kosti obsahujú v tele nebezpečné toxíny. Jadrá z buničiny sú veľmi zle oddelené.

Slivové bobule dozrievajú koncom augusta - začiatkom septembra a zostávajú na vetvách kríkov celú zimu. Na jeseň sú plody kyslé, majú veľmi koláčovú chuť. S príchodom prvých mrazov sa chuť bobúľ stáva jemnejšou. Z jedného dospelého kríka tresky hnedej vyzbierajú amatérski záhradníci asi 15 kg ovocia, ktoré sa vyznačujú dobrou prepravovateľnosťou a dlhým skladovaním..

Rastové prostredie

Slivohltý miluje úrodnú vápenatú pôdu, takže je takmer nemožné splniť rast tŕňov na skalnatých, ílových alebo rašelinových. Divoká rastlina dáva prednosť usadeniu sa hlavne v otvorených veseloch, roklinách, okrajoch lesov. Malé stromy a trnité kríky rastú v európskej časti Ruska, v Malej Ázii, na Kaukaze, na západnej Sibíri av Európe, v Stredomorí a na Kryme. Okrasné druhy tŕnia sa pestujú na Škandinávskom polostrove, Tunisku a vo Fínsku..

Chemické zloženie

Trnová krík obsahuje veľké množstvo rôznych živín a niektoré z nich sú vo svojej podstate veľmi zriedkavé. Šťavnaté, voňavé lesné plody sa považujú za vynikajúci zdroj uhľohydrátov, pektínu, organických kyselín - olejovej, linolovej, palmitovej, eleostearovej. Vedci našli ovocie kumarín, minerálne soli, nenasýtené mastné kyseliny, tanín, katechín, flavonoidy. Peelingový vosk je bohatý na éterické oleje..

Trnité ovocie je užitočné vďaka prítomnosti aminokyselín, vitamínov skupín B, C, E, PP, minerálov - železo, vápnik, draslík, meď, horčík, kobalt, molybdén, steroidy, beta-karotén, sodík, fosfor. V koreňoch sa nachádzajú farbivá a organické oleje a listy obsahujú antokyány, alfa tokoferol a kyselinu askorbovú. Tmavomodré lesné bobule sa považujú za dietetický výrobok - iba 54 kcal na 100 gramov tŕnia. Nutričná hodnota ovocia sa rozdeľuje takto:

  • proteíny sú 1,5 g;
  • uhľohydráty - 9,4 g;
  • hmotnostný podiel tukov - 0,3 g;
  • vlákno obsahuje až 2 g;
  • Vitamín A - 233 mcg;
  • tiamín - 0,04 mg;
  • kyselina nikotínová - 0,3 mg;
  • kyselina askorbová - 17 mg;
  • riboflavín - 0,05 mg;
  • tokoferol - 0,5 mg.

Potom je užitočné pre telo

Vzhľadom k vysokému obsahu minerálov, olejov, makroprvkov a stopových prvkov, vitamínov, má trnka veľa užitočných vlastností. Používa sa na očistenie tela, zvýšenie imunity, odstránenie vírusov a baktérií, na liečenie mnohých chorôb srdca, pečene, obličiek, žalúdka. Na lekárske účely naneste všetky časti rastliny - ovocie, listy, korene, kôra, puky. Bobule sa môžu jesť čerstvé, mrazené alebo sušené. Listy s kôrou sa najskôr vysušia na čerstvom vzduchu a potom rozdrvia.

Na urýchlenie procesu sušenia môžete použiť rúru. Kvôli bezpečnosti všetkých živín je potrebné dodržiavať iba jednu podmienku - udržiavať teplotu v peci 45 stupňov. Zozbierané suroviny sa skladujú v plachtovinách alebo v uzavretých sklenených nádobách. Kôra a korene si zachovajú svoje prospešné vlastnosti tri roky a listy, kvetenstvo a ovocie sa musia konzumovať po celý rok..

Liečivé vlastnosti

Výhody tresky čiernej sa stali známymi už dávno. Dlhodobá prax použitia kríka na liečebné účely, ako aj početné vedecké štúdie umožnili zahrnutie rastlinných zložiek do zloženia úradných liekov. Čerstvé plody trstiny zvyšujú produkciu iónov draslíka a sodíka. Lieky s prídavkom pichľavých sliviek majú na ľudský organizmus rôzne účinky:

  • protizápalové;
  • antiseptikum;
  • preháňadlo;
  • vykašliavanie;
  • kŕčom;
  • sťahujúce;
  • diuretický.

Aké choroby sa liečia

Pri správnom používaní je trnka schopná zmierniť stav pacienta a lepšie ovplyvniť proces hojenia. Lieky Thorn a ich zložky sa jednotlivo používajú na liečbu rôznych chorôb. Je autenticky známe, že:

  • Ťah je schopný pomôcť s chorobami pečene, obličiek, žalúdka, nedostatku vitamínov.
  • Plody rastliny majú laxatívne a diuretické vlastnosti, vďaka čomu bobule môžu odstraňovať toxíny, jedy, normalizovať mikroflóru a črevnú motilitu.
  • Bobule a tŕňové listy sa aktívne používajú na chudnutie. Je známe, že táto rastlina pomáha normalizovať metabolické procesy, zabraňuje ukladaniu podkožného tuku.
  • Veľmi voňavá, ale mierne kyslá šťava je účinná pri liečení porúch gastrointestinálneho traktu, helmintiázy, úplavice, kolitídy, otravy jedlom.
  • Blackthorn je indikovaný na respiračné vírusové alebo infekčné ochorenia priedušiek a krku. Znižuje telesnú teplotu, pomáha odstraňovať hlien, urýchľuje regeneráciu detí s laryngitídou a anginou..
  • Ak sa chcete zbaviť zápachu z úst a liečiť ochorenie ďasien, musíte denne žuť 3-4 bobule pichľavej slivky.
  • Prípravky trstiny pomáhajú pri adenóme prostaty. Lieky regulujú metabolické procesy v kožných bunkách, znižujú priepustnosť kapilár.
  • Kvetenstvo bohaté na rutinné čistenie krvi. Homeopati využívajú túto schopnosť kríkov na liečbu furunkuózy, hnisavej kožnej vyrážky, akné..
  • Čaj vyrobený z tŕnia zlepšuje stav nervového systému, pomáha vyrovnať sa s nervovým napätím. Nápoj sa často predpisuje na nespavosť, podráždenosť, závraty..
  • Odvar z listov urýchľuje lekársku liečbu cystitídy, nefritídy, urolitiázy.
  • Čerstvé ovocie na prelome sú veľmi užitočné pre jadrá. Pomáhajú normalizovať činnosť srdca, zabraňujú tvorbe cholesterolových plakov, posilňujú krvné cievy, znižujú riziko infarktu, mozgovej príhody, hypertenzie.
  • Príjem odvar z koreňov tŕňového tŕňa pomáha ženám zbaviť sa bolesti počas menštruácie.
  • Čerstvé bobule obsahujú vitamín A, takže lekári ich radia, aby boli zaradení do stravy pre ľudí trpiacich krátkozrakosťou, glaukómom, diabetickou retinopatiou.

Aplikácia v tradičnej medicíne

Užitočné vlastnosti tŕnia sú známe už od nepamäti. Dnes sa táto rastlina aktívne používa v homeopatickej praxi. Vodná infúzia kvetov kríkov sa preto používa ako sedatívum a preháňadlo. Kôra, konáre a korene majú diaforetické a antifebrilné vlastnosti. Vývary sa vyrábajú z mladých listov na zlepšenie kardiovaskulárneho systému, zvýšenie imunity.

tŕnia

Šťava z čerstvých trstinových plodov sa používa na liečbu ochorení pečene - cirhóza, hepatitída, žltačka. Bobule kríka sú schopné zastaviť zvracanie, zmierniť nevoľnosť, upokojiť nervy. Šťava sa navonok používa na prípravu antibakteriálnych obkladov, ktoré sa používajú na urýchlenie hojenia rán, hnisavé zápaly kože. Plody zase majú mnoho ďalších užitočných vlastností:

  • normalizovať črevnú mikroflóru, zmierniť nadúvanie a plynatosť;
  • spevniť steny krvných ciev;
  • nízky krvný tlak;
  • Odolávať hromadeniu zlého cholesterolu v tele;
  • zlepšujú funkciu pečene a obličiek;
  • zníženie bolestivosti menštruácie;
  • pomáhajú posilňovať imunitu;
  • predchádzať rozvoju periodontálneho ochorenia, stomatitídy, posilňovať ďasná;
  • pomôže zbaviť sa nespavosti.

Čerstvé ovocie zase pomáha zmierniť zápal kože a zbaviť sa zastaraných rohov. Aby ste to dosiahli, rozdrvte bobule na dužinu sitom. Výsledná hmota sa nanesie na boľavé miesto, pripevní sa obväzom alebo lepiacou omietkou. Výsledok týchto postupov bude zrejmý za 2-4 dni. Lekári odporúčajú piť šťavnatú šťavu pacientom s nedostatkom vitamínov. Nápoj si musíte pripraviť podľa nasledujúceho receptu:

  1. Roztriedené a umyté plody tŕnia musia byť naplnené vriacou vodou tak, aby ich kvapalina úplne pokryla.
  2. Nádobu prikryte a vložte na tmavé miesto..
  3. Po dvoch dňoch vypustite šťavu filtráciou cez tenkú vrstvu.
  4. K výslednej tekutine sa pridá cukor v množstve 500 g na 1 liter šťavy.
  5. Zmes sa zahrieva za stáleho miešania počas 15 - 20 minút..
  6. Hotový nápoj nalejte do plechoviek, ochladte a vložte do chladničky.
  7. Na zvýšenie imunity, zlepšenie chuti do jedla, pri liečbe nedostatku vitamínov je potrebné brať 1 lyžicu. l liek ráno pred raňajkami.

Použitie rastlinnej kôry

Kríky a kôra sa zberajú na jeseň po dozretí ovocia. Aby rastlina nezomrela v zime, kôra sa odstráni z rezaných vetiev a potom sa vysuší a rozdrví. Hotové suroviny si zachovávajú liečivé vlastnosti až tri roky. Veľké koncentrácie trieslovín a farbív sa koncentrujú v kôre trnky. Táto časť kríka má diaforický a protizápalový účinok, používa sa v medicíne na hnačky a horúčku. V zriedenej forme ženy používajú tresku, ktorá slúži ako výplach zápalu vaginálnej sliznice..

Ak bola kôra odstránená z vrchu kríka, používa sa na liečbu erysipelatousových kožných ochorení. Tinktúra na alkohol pomôže so zápalom prostaty a používa sa na liečbu dny. Na jeho prípravu:

  1. Vypálte sušenú kôru tŕnia a výsledný popol zmiešajte s klinčekom a škoricou v pomere 30-10-20.
  2. Nalejte suchú zmes s 2 lyžicami červeného vína zmiešaná so 150 ml teplej vody.
  3. Nechajte variť 20-30 minút, potom pretiahnite.
  4. Vezmite liek na 2 lyžice. l trikrát denne pred jedlom. Liečba trvá šesť mesiacov.

Nasledujúce odvarovanie pomôže zmierniť stav pacienta s nachladnutím a zvýšiť ochranné funkcie tela:

  1. Dve polievkové lyžice sušenej a nakrájanej kôry nalejeme pohár vriacej vody.
  2. Zmes sa zahrieva vo vodnom kúpeli 10 minút.
  3. Posúďte a pretlačte cez jemné sito.
  4. Užívajte liek 50 g, 2-3 krát denne pred jedlom.
  5. Priemerný priebeh liečby je 5-7 dní.

Thorn Leaf Broth

Keď farba kríka začne klesať, je čas zbierať lístie. Rovnako ako kôra sa najskôr vysuší a potom rozdrví. Listy majú diuretické, protizápalové a antiseptické účinky. Z tejto časti rastliny sa pripravujú liečivé odvarky alebo čaje, ktoré majú nasledujúce vlastnosti:

  • odstraňovať trosky, jedy a toxíny z tela;
  • očistiť krv;
  • zmierniť hnisavé zápaly a opakujúce sa infekčné kožné ochorenia spôsobené streptokokovými baktériami;
  • prispievať k obnove metabolizmu;
  • očistiť pečeň.

Existuje veľa receptov tradičnej medicíny s použitím sušených listov. Čaj pomôže minimalizovať nepríjemné príznaky, ktoré sa vyskytujú pri chorobách močového ústrojenstva. Na jej prípravu potrebujete:

  1. Variť 2 lyžičky. suché listy v pohári vriacej vody.
  2. Odvar je potrebné odobrať 30 dní, 2 poháre denne.
  3. Po mesiaci liečby lekári odporúčajú prestávku na dva týždne, po ktorej môžete pokračovať v užívaní drogy.

Trením pokožku odvar z listov, pomocou krémov na špongie, aby sa krémy zbavili rohov. Terapeutický nápoj urýchli liečbu cystitídy, zmierni opuchy a odstráni väčšinu príznakov ochorenia obličiek. Môžete si pripraviť takýto univerzálny nápoj:

  1. Dve polievkové lyžice nasekaného lístia sa nalejú pohárom vody.
  2. Tekutinu uveďte do varu a duste 10 minút..
  3. Potom sa vývar ochladí, filtruje sa.
  4. Lotiony z vývaru sa robia v noci počas 3-4 dní.
  5. Pri cystitíde, opuchoch, obličkách sa liek užíva perorálne v ½ pohára trikrát denne.

Tŕň z kvetov

Kvetenstvo trnka je známe svojimi antipyretickými a diaforickými vlastnosťami. Tinktúry sa z nich pripravujú s alkoholom alebo bez alkoholu. Takéto nápoje sú indikované na vysoký krvný tlak, rôzne zápalové procesy ústnej sliznice a krku, nervové poruchy, ochorenia pečene, zápchu. Infúzia bez alkoholu musí byť pripravená takto:

  1. 40 gramov sušených kvetov zalejeme 1 šálkou vriacej vody.
  2. Nádobu prikryte a zmes nechajte uvariť 20-30 minút.
  3. Kvapalina napnite. Pri zápche užívajte 150 ml trikrát denne.
  4. Ak máte problémy s obličkami, pečeňou, vypite ¼ šálky štyrikrát denne pred jedlom.
  5. Liečba trvá 1,5 - 2 mesiace.

Z kvetov divej trnitej kríky si vypite nápoj - zdravý a chutný. Alkoholová tinktúra sa používa pri poruchách čriev ako adstringentná a regeneračná. Na varenie:

  1. Umyte čerstvé plody trstiny. Hádzať zhnité, rozbité a rozmaznané bobule.
  2. Pripravené suroviny nalejte cukrom tak, aby úplne pokryli bobule.
  3. Sklenené nádoby uložte na teplé miesto.
  4. Keď šťava kvasí, nalejte tekutinu do čistej fľaše.
  5. Tesne korok a vyberte nádobu, trvať na tmavom mieste po dobu 4 mesiacov.
  6. Vypite 2 polievkové lyžice. l pred jedlom 2-3 dni.

Použitie slivky trnky pri varení

Čerstvé ovocie trnky sa ťažko nazýva liečiť. Rovnako ako tomel alebo horský popol sú v ústach pevne pletené, ale ich chuť sa výrazne zvyšuje po začiatku prvého mrazy. Bobule sa môžu pripraviť na budúce použitie, pričom sa dajú zbierať čerstvé a ukladať do mrazničky alebo do varného kompótu, džemu, chutného džemu. V Bulharsku je kaša vyrobená z jedlého ovocia. V CIS sa knedle vyrábajú z tŕnia, vyrábajú sa domáce marmelády, kastról.

Berry Based Tea Recept

  • Čas: 1 hodina.
  • Dávky na jeden kontajner: 1 osoba.
  • Kalorické jedlá: 25 kcal.
  • Účel: na raňajky, obedy, večere.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Obtiažnosť: nízka.

Čierny čaj je vynikajúcim posilňujúcim a regeneračným účinkom. Pred prípravou nápoja musí byť ovocie starostlivo triedené a umyté. Ak ste sami zbierali bobule, stačí ich opláchnuť studenou vodou. Kúpené bobule trstiny je lepšie na chvíľu namočiť a niekoľkokrát vymeniť vodu. Hotový nápoj z bežného čaju má atraktívnu tmavomodrú farbu, príjemnú vôňu bobúľ a sladkú a kyslú chuť. Aj keď máte radi nápoje lepšie, nedávajte do čaju cukor - je lepšie ho nahradiť medom alebo džemom.

  • mrazené alebo čerstvé bobule trstiny - 1 polievková lyžica. l.;
  • vriaca voda - 1 polievková lyžica;
  • med - 1 lyžička.
  1. Ak boli bobule v mrazničke, získajte ich vopred a rozmrazte ich. Roztriedte čerstvé ovocie a dobre opláchnite.
  2. Pripravené suroviny nalejte do horúcej vody, prikryte.
  3. Nechajte čaj vylúhovať 1 hodinu a potom pretlačte tekutinu niekoľkými vrstvami gázy.
  4. Predtým, ako si vezmete tekutinu, trochu ju zahrejte v parnom kúpeli.

Thorny Kvass

  • Čas: 2 dni.
  • Porcie na jeden kontajner: 4 osoby.
  • Kalorické jedlá: 78 kcal.
  • Účel: piť.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Obtiažnosť: Ľahká.

V lete môžete uhasiť smäd pomocou tela a bobuľového kvasu z prelomu. Aby bol nápoj chutný, odporúča sa používať iba čerstvo zbierané ovocie. Pokiaľ ide o kvas s chlebom, musia sa pred pridaním droždia najskôr riediť v malom množstve teplej vody alebo napučaného ovocného vývaru, „nechajte pracovať“. Hotový nápoj sa môže uchovávať v chladničke najviac 3-5 dní.

  • trn - 1 kg;
  • med - 2 lyžice;
  • droždie - 30 g;
  • voda - 7 l.
  1. Čerstvo vybrané plody trstiny, druh, opláchnite. Nechajte pôsobiť 24 hodín na teplom mieste..
  2. Po dni vyložte ovocie drevenou rozdrvením a preneste na panvicu.
  3. Nalejte vriacu vodu na suroviny, dajte nádobu do ohňa. Varte 40 minút.
  4. Keď vývar trochu vychladne, napätie.
  5. Pridajte do tekutiny kvasnice a med. Nechajte kvasiť 12 - 14 hodín.
  6. Po čase nalejte tresku hnedú do čistých plastových fliaš a vložte ju do chladničky.

Thorn Jam

  • Čas: 8 hodín.
  • Porcie na jeden kontajner: 2 osoby.
  • Kalorické jedlá: 248 kcal.
  • Účel: dezert.
  • Kuchyňa: Ruská.
  • Obtiažnosť: stredná.

Torový džem možno pridať do koláčov, koláčov, bagiet. Jeho sladkastá chuť vynikne so sladkým čajom. Aby sa džem uchoval dlhšie, musí sa položiť do sterilizovaných pohárov a kryty by sa mali najprv namazať olivovým olejom. Malo by sa pamätať na to, že tŕne obsahujú toxín - glykozid, takže všetky konzervované bobule sa musia zjesť do jedného roka. V opačnom prípade sa toxické látky zo semien postupne dostanú do hotového džemu.

  • bobule trstiny - 1 kg;
  • cukor - 2 kg.
  1. Opláchnite čerstvé ovocie, suché. Každé bobule píchnite špáradlom alebo prepichnite špízom.
  2. Nalejte suroviny s cukrom, nechajte trvať 3-4 hodiny.
  3. Potom, čo bobule trstiny nechajte šťavu, presuňte nádobu do kachlí.
  4. Nechajte jam uvariť a potom znížte teplo na minimum.
  5. Varte obrobok za stáleho miešania, 20-30 minút.
  6. Nechajte džem úplne vychladnúť 3-4 hodiny.
  7. Obrobok varte 3-4 krát. Keď sa objaví pena, opatrne ju vyberte štrbinovou lyžičkou.
  8. Vložte džem do pohárov a zaklopte viečka.
  9. Skladujte v pivnici alebo chladničke nie dlhšie ako 12 mesiacov..

Kontraindikácie a vedľajšie účinky

Liečivé vlastnosti tŕnia sú nepopierateľné, ale tento ker nebude užitočný pre každého. Čaje a dekorácie s pridaním tejto rastliny sa deťom mladším ako 5 rokov nepodávajú kvôli zvýšenému riziku alergickej reakcie. S opatrnosťou používajte ľudové lieky založené na trnku so sklonom k ​​hnačke. Bobule rastlín by sa nikdy nemali jesť v prítomnosti chorôb alebo stavov tela, ako sú napríklad:

  • gastritída s vysokou kyslosťou;
  • žalúdočný vred v akútnom štádiu;
  • tehotenstva;
  • hypotenzia;
  • individuálna intolerancia výrobku;
  • dehydratácia.

Ako také, neexistujú žiadne vedľajšie účinky persolu. Zároveň môžu ľudia náchylní na alergie počas kvitnutia prudko reagovať na peľ. Bobule a trstina šťava môžu zafarbiť zubnú sklovinu do modrastého odtieňa a na jej odstránenie bude trvať niekoľko dní. Pri použití alkoholovej tinktúry na lačný žalúdok sa môže vyskytnúť nevoľnosť, závraty. Sladké džemy, zaváraniny, sirupy a marmelády môžu prispieť k zvýšeniu telesnej hmotnosti. Kvôli vysokému obsahu toxínov v semenách musia byť nápoje trstiny pred použitím filtrované..

video

Našli ste v texte chybu? Vyberte to, stlačte Ctrl + Enter a my to opravíme!