Hlavná
Vitamíny

Výhody a poškodenie kivi pre ľudské zdravie. Ako si vybrať kivi. Ako čistiť a jesť

Malé a na prvý pohľad nezabudnuteľné ovocie kivi môže byť pre ľudské telo veľkým prínosom a tiež ho chrániť pred mnohými chorobami. Táto výhoda je daná jedinečnosťou zložiek tohto ovocia..

Chemické zloženie kivi

Vitamíny: A, B1, B2, B6, B9, C, PP.

Minerály: železo, zinok, draslík, vápnik, horčík, mangán, síra, sodík, fosfor, fluór, chlór.

Okrem toho ovocie obsahuje organické a nenasýtené kyseliny, vlákninu, vlákninu a škrob, antioxidanty, mono- a disacharidy.

Calorie kiwi - 50 - 60 kcal na 100 g.

Denná sadzba kivi je 2 - 3 ks. o deň.

Iba 1 kivi dodá ľudskému telu dennú dávku vitamínu C..

jeho percento je vyššie ako v pomarančoch alebo iných citrusových plodoch.

Užitočné vlastnosti a výhody kiwi pre telo

  • posilňuje imunitný systém,
  • prevencia a liečba prechladnutia,
  • neutralizuje účinky toxínov a dusičnanov,
  • zvyšuje odolnosť tela voči stresu,
  • aktivovať bunkový metabolizmus,
  • posilňuje srdce,
  • prevencia a liečba hypertenzie,
  • znižuje hladinu cholesterolu v krvi,
  • zlepšuje trávenie,
  • zmierňuje ťažkosti v žalúdku,
  • odstraňuje obličkové kamene,
  • prevencia urolitiázy,
  • spevňuje steny krvných ciev a kapilár,
  • lieči choroby dýchacieho systému,
  • znižuje dýchavičnosť,
  • znižuje chrapot, kašeľ,
  • prevencia rakoviny,
  • chráni DNA pred mutáciami,
  • prispieva k chudnutiu,
  • zmierňuje menopauzu,
  • posilňuje kosti a zuby,
  • chráni bunky pred predčasným starnutím,
  • zlepšuje pokožku, vlasy a nechty.

Je možné mať kivi počas tehotenstva?

Toto ovocie nie je škodlivé počas tehotenstva, ak ho používate s mierou a nemáte na to žiadne kontraindikácie (pozri nižšie). Vitamíny a minerály, ktoré tvoria jeho zloženie, nasýtia telo nastávajúcej matky užitočnými a potrebnými látkami pre zdravý vývoj plodu..

Užitočné vlastnosti kivi na chudnutie

Ak máte ďalšie libry, bude to veľmi užitočné. Nízkokalorické ovocie obsahuje hrubú vlákninu, biokatalyzátory a enzýmy, ktoré prispievajú k spaľovaniu tukov v tele. Zavedením do jedla človek pomáha jeho telu vytvárať nové kolagénové vlákna, ktoré sú veľmi dôležité pre elasticitu pokožky pri chudnutí..

Lekári okrem toho hovoria o tom, ako ovocie pomôcť pri skorej plešivosti. Vysoké hladiny vápnika a fosforu posilňujú kosti a zuby. Vysoký zinok pomáha normalizovať tvorbu pohlavných hormónov, zlepšuje vlasy, nechty a pokožku všeobecne.

Výhody kivi kôry pre telo. Môže jesť so šupkou

Nevyhadzujte ovocie z kože, pretože tiež nesie užitočné vlastnosti. Obsahuje veľké množstvo antioxidantov. Z tohto dôvodu má výrobok protirakovinový, protizápalový a antialergický účinok. Je zaujímavé, že kôra má 3-krát viac antioxidantov ako dužina. Preto odporúčame jesť celé ovocie. Ale pred tým musíte dôkladne umyť kivi a odstrániť chĺpky nožom na odlupovanie mrkvy a zemiakov. Ak to tak nie je, urobí to obyčajný tupý nôž..

Podľa vedcov z Európy pomáha kivi kôra liečiť dysbiózu kvôli jej antiseptickým vlastnostiam. Okrem toho šupka ničí mikróby (napríklad Staphylococcus aureus a E. coli)..

Kontraindikácie a účinky kiwi na zdravie

Napriek skutočnosti, že ovocie je samo osebe prospešné, dochádza mu tiež k poškodeniu, preto by ste mali byť pri jedle opatrní. Nejedzte vo veľkých dávkach, stačí 2 až 3 kusy denne. Ovocie sa neodporúča ľuďom trpiacim alergiou, môže viesť k zaduseniu, opuchu lingválneho svalu, dermatóze hrtanu..

Ovocie bude tiež škodlivé pre pacientov s gastritídou, ľudí s vysokou úrovňou kyslosti žalúdočnej šťavy alebo žalúdočných vredov. Nemal by sa používať na ochorenia obličiek, otravu jedlom a sklon k hnačkám.

Ako si vybrať zrelý a sladký kivi

Snažte sa kupovať ovocie na ulici - môžu sa pestovať s pesticídmi alebo chemicky ošetrovať.

Optimálne plody sú mierne mäkké. Nadmerne mäkké budú prezreté a tvrdé bez chuti, pretože ešte nedospeli, ale kiwi je stále známe tým, že dokáže dozrieť doma. Vložte pevné ovocie do skrinky a po chvíli dozrie a zmäkne. Ak sú na šupke čierne škvrny, je to príznak fetálnej choroby..

Plody by nemali príliš cítiť a po stlačení by sa nemala uvoľňovať žiadna vlhkosť. Opatrne skontrolujte ovocný, sivý alebo čierno-fialový štítok - toto je hniloba.

Ako čistiť a jesť kivi

  1. Ako je uvedené vyššie, šupka ovocia tiež nesie sama o sebe, takže ju môžete jesť celé, ale musíte ju dôkladne umyť a odstrániť chĺpky nožom na šúpanie zeleniny..

2. Ovocie môžete nakrájať na dve rovnaké polovice as pomocou lyžičky jesť dužinu, ako na fotografii.

3. Ďalšou možnosťou, ako je kiwi, je šúpať celé ovocie a nakrájať na plátky alebo krúžky.

Jesť ovocie je najlepšie pol hodiny pred jedlom alebo jednu hodinu po jedle. Jeho použitie pred jedlom je veľmi užitočné. Organické kyseliny, ktoré obsahuje, zvyšujú hlad, urýchľujú metabolizmus a spôsobujú žalúdočnú šťavu.

Domáca maska ​​na spevnenie kivi

Buničina z ovocia hydratuje suchú pokožku, dodáva jej elasticitu a zafarbuje farbu. Pre majiteľov mastnej pokožky je tiež vhodný - odstraňuje prebytočný lesk a napína póry.

Ovocie chráni bunky pred predčasným starnutím a pokožku pred vráskami. Pravidelne nanášajte ovocné masky na tvár.

✔ Maska pre suchú a starnúcu pokožku. 1 lyžička med + 1 čajová lyžička dužina ovocia. Komponenty dobre premiešajte vidličkou alebo mixérom. Naneste zmes na tvár 10 - 15 minút. Potom opláchnite teplou vodou.

Sk Maska pre mastnú pleť. Pomocou vidlice premeníte buničinu na buničinu. Naneste ju na tvár po dobu 15 minút.

Kiwi je teda veľmi zdravé jedlo. Mnohí sa do nej zamilovali pre svoju neobvyklú chuť a liečivé vlastnosti. Každý v tom môže nájsť niečo užitočné pre seba..

Páči sa vám kiwi?

Video s prínosom pre Kiwi

Ak nájdete chybu, vyberte časť textu a stlačte kombináciu klávesov Ctrl + Enter.

„Kiwi - prínosy pre telo, vlastnosti a kontraindikácie“

4 komentáre

Kiwi - úžasné ovocie so sladkokyslou chuťou dužiny jemnej zelenej farby. Je uzavretá v hnedej šupinatej škrupine a svojou veľkosťou podobá malému citrónu..

Každý, kto ochutnal ovocie kivi navždy, si pamätal jeho chuť, kombinujúcu sladkosť ananásu a malín s kyslosťou egrešov a čerstvosťou jahôd. Je však vhodný nielen pre dezertné občerstvenie: prospešné vlastnosti kiwi pre celé telo sú všeobecne známe.

História kiwi

Takto vyzerá Kiwi

Plody rastú v zhlukoch drevín. Toto ovocie nemá tisícročnú históriu, stalo sa populárnym len asi pred sto rokmi. Kedysi sa to kvôli malej veľkosti nazývalo čínskym angreštom: plody kivi boli 3-4 krát menšie ako moderné náprotivky. Z Číny bola začiatkom minulého storočia na Nový Zéland náhodou privezená šarža drobného ovocia a bola medzi miestnymi obyvateľmi veľmi obľúbená..

Kvôli jeho podobnosti s obľúbeným miestnym vtákom kivi, kvôli jeho zaoblenému pretiahnutému tvaru a vlnobitej membráne boli plody premenované na počesť novozélandského vtáka. Odvtedy sa kiwi lianas začal pestovať v subtropickej klíme na Novom Zélande, ako aj v Taliansku, Čile a plody sa vyvážali do všetkých krajín sveta..

Kivi a ovocie sú národnými symbolmi Nového Zélandu. Ďalšie meno - opica broskyňa - kiwi získala pre svoju sladkú chuť a chlpatú škrupinu, ktorá je mimochodom celkom jedlá. Číňania to nazývajú jablko a často používame obyčajné jablká, to znamená šupku.

V Rusku sa ovocie objavilo takmer pred 40 rokmi, v 80. rokoch 20. storočia, a okamžite sa zamiloval do detí a dospelých. Pestujeme ju na subtropických plantážach pobrežia Stredozemného mora. Starostlivosť je jednoduchá, rovnako ako vínna réva: stačí postaviť spoľahlivý altánok na tkanie. Nezrelé ovocie je veľmi ťažké, preto si musíte pri kúpe zvoliť pružné, ale nie príliš tvrdé ovocie.

Skladujte kiwi v chladničke po dobu až dvoch až troch týždňov, pričom ich najprv vložte do papierového vrecka. Konzumujú sa surové bez šupky - šaláty, zákusky, kokteily sa vyrábajú z nich, pridávajú sa do koláčov a pečiva. Kivi sa môžu jesť s kôrou alebo bez nej, odrezávajúc hornú časť a odoberajú dužinu lyžičkou.

Výhody a poškodenie kalórií kivi

Užitočné vlastnosti kivi pre ľudské telo

Čo však prináša konzumácia kiwi: úžitok alebo poškodenie? Poďme na to. Plody kivi sú bohaté na vitamíny C, E, A, skupinu vitamínov B, pektíny, stopové prvky: vápnik, horčík, fosfor, železo, draslík. Obsahuje kyselinu listovú, citrónovú, jablčnú, chinovú a mnoho ďalších.

Obsahuje cennú zložku - aktinidín, ktorý pomáha urýchľovať trávenie potravy. Tento enzým sa okrem kiwi vyskytuje aj v ananáse: obidva druhy ovocia sú častou súčasťou rôznych stravovacích návykov a odporúčajú sa na chudnutie. Vlastnosti Kiwi - vysoký obsah vlákniny, aminokyselín a nízky obsah uhľohydrátov - až 10%.

Aké choroby sa odporúčajú na používanie kivi:

  • hypertenzia - kvôli vysokému obsahu draslíka, ktorý stabilizuje krvný tlak;
  • na rakovinové nádory, pretože obsahujú prírodné antioxidanty.
  • na liečenie obezity vo všetkých fázach;
  • prevencia reumatizmu;
  • liečenie rôznych trombóz;
  • so zápchou - odporúča sa používať kivi so šupkou.

Výhody kivi pre ženy sú neoceniteľné počas tehotenstva a laktácie - to všetko vďaka vysokému obsahu vitamínov a minerálov.

Napriek tomu má ovocie niekoľko kontraindikácií. Jeho vlastnosťou je vysoký obsah vitamínu C: 93 mg na 100 g kiwi buničiny. Pre porovnanie: citrón obsahuje 40 mg vitamínu C a pomaranč obsahuje 53 mg. Obsahom kyseliny askorbovej je kiwi na druhom mieste len čierneho ríbezle - 181 mg na 100 g bobúľ. Z tohto dôvodu je kontraindikovaný u ľudí trpiacich vysokou kyslosťou žalúdka, gastritídou a poruchami gastrointestinálneho traktu. Neodporúča sa pri hnačkách, pretože má laxatívny účinok..

Použitie kivi na chudnutie

Kiwi Slimming Cocktail

Vďaka svojmu nízkokalorickému obsahu, vysokému obsahu enzýmov, ktoré štiepia tuky enzýmov a iným užitočným vlastnostiam, je kiwi vynikajúcim pomocníkom v boji proti nadmernej hmotnosti. Ďalším dôležitým plusom tohto ovocia je nízky obsah cukru. Kiwi môžete použiť na chudnutie dvoma spôsobmi.

1) Pridávanie do dennej stravy až do 10 plodov denne. Odporúča sa jesť 2 ks. pol hodiny pred jedlom alebo pol hodiny po jedle. Zároveň nie je zaručená pálenie záhy, ťažkosti v žalúdku alebo rany. Jedlo sa rýchlo strávi a prechádza gastrointestinálnym traktom bez zápchy. Kiwi navyše pomáha eliminovať nadbytočné tekutiny stabilizáciou obličiek. S avokádom a ananásom to dobre dopadne: z nich si môžete pripraviť chutné diétne šaláty..

2) Organizácia dní pôstu. V oddelených dňoch v týždni: jeden alebo dva, ak si to želajú, môžete zariadiť špeciálny deň kivi. Mali by ste spotrebovať 1-2 kg a jesť v 5 recepciách. V tomto prípade môžete piť iba vodu nesýtenú oxidom uhličitým. V jeden taký deň môžete schudnúť až o 1 kg nadváhy, a to vďaka mierne preháňajúcemu účinku „čínskeho jablka“. A čo je najdôležitejšie, nezažijete zbytočný hlad kvôli sladkej chuti šťavnatého kivi.

Môžete však jesť mňam nielen s jednotlivým ovocím, alebo vo forme plátkov na šaláty a jedlá. Účinným liekom na chudnutie bude kiwi koktail, ktorý sa dá ľahko a rýchlo pripraviť doma. Jedna časť takého tuku spaľujúceho kokteilu obsahuje iba 200 kcal. Musíte si však uvedomiť, že sa nepoužíva ako doplnok k jedlám, ale ako kompletná náhrada jedného z jedál je najlepšia večera..

3 recepty na kokteily kivi

1. Kiwi s kefírom. Oštepte 1 ovocie nakrájané na malé kúsky. K tomu sa pridá 200 ml kefíru, 1 plátok citróna a 2 - 3 mincovne vetvičiek (ak existujú). Miešajte všetky ingrediencie v mixéri do hladka.

2. Kivi s broskyňovou šťavou. Na 10 kusov olúpaného a nakrájaného ovocia potrebujete 500 ml broskyňovej šťavy, 6 lyžičiek práškového cukru a škoricu na špičke lyžičky. Najprv musíte zomlieť kiwi na mixéri, potom do šťavy pridajte šťavu, nalejte prášok a škoricu..

3. Mliečne kokteily s kiwi a banánmi. Plátky 1 banánu, 2 kiwi a 1 gramu zázvoru by mali byť nakrájané na kuchynský robot na homogénnu hmotu. K nim pridajte 250 ml jogurtu a 120 ml mlieka.

Kiwi v kozmetike

Kiwi v kozmetike pre starostlivosť o pleť

Ale prospešné vlastnosti kiwi sa neobmedzujú iba na dietetiku a medicínu. Vysoký obsah horčíka, vitamínov E a C vám umožňuje úspešne používať kiwi v zložení krémov, masiek a gélov na starostlivosť o pleť.

Vitamínové zloženie ovocia posilňuje imunitný systém a podporuje produkciu kolagénu. Vitamín E tónuje a rozjasňuje pokožku, sprísňuje ju a robí ju pružnou. Vitamín C, ktorý je v kivi tak hojný, je silným antioxidantom a prvou pomocou pri udržiavaní mladistvej pokožky..

Účinné masky sa dajú vyrobiť z kiwi doma. Jediné, na čo si treba dať pozor, je výskyt alergických reakcií. Pred nanesením pripravenej kivi masky na tvár by ste mali skontrolovať reakciu na ohybe lakťa alebo v inej nenápadnej oblasti..

Recepty masky kivi

1. Výživná maska ​​kivi s banánom. 1 ovocie sa musí zmiešať s pol banánom a vidličkou v nádobe, pridať k nim 2 polievkové lyžice kyslej smotany. Zmes by sa mala nanášať na tvár, vyhýbať sa očiam a perám a ponechať ju asi 15 - 20 minút, potom opláchnuť teplou vodou. Kyslá smotana v tomto recepte môže byť úspešne nahradená jogurtom..

2. Zelená ílová maska ​​s kivi. Najprv by ste mali zásobiť zelenú hlinku predanú v lekárni. Buničina z 1 ovocia by sa mala zmiešať s 1 lyžicou hliny, 1 proteínom surového vajca a lyžičkou olivového oleja. Maska by sa mala tiež udržiavať na tvári asi 15 minút..

3. Maska je drhnutie. Na varenie zmiešajte dužinu 1 kivi a lyžicu kyslej smotany. Do tejto zmesi nalejte 1 čajovú lyžičku maku (kúpiť v obchode). Naneste na tvár s elegantnými kruhovými pohybmi a držte asi 7 minút.

Užitočné vlastnosti kivi a kontraindikácie pre ľudské telo, ako ho jesť a koľko

Dobrý deň, milí čitatelia! Prvýkrát som vyskúšal kivi v „pekných deväťdesiatych rokoch“ a samozrejme aj šupkou. Potom málokto mal predstavu, ako to jesť a čo to je - ovocie alebo... Postupom času kiwi prestal byť takou exotickou vecou a teraz je celkom dobre známy na pultoch supermarketov s jablkami, hruškami, slivkami, banánmi a inými jedlami tradičnými pre naše menu. ovocie.

Kiwi, ktorého výhody a poškodenia boli dobre preštudované vo svojej vlasti v Číne, je z hľadiska botaniky bobule, rastie v zhlukoch na vrcholkoch stromov podobných viničom a má iné meno - „Čínsky egreš“. Zelená šťavnatá dužina s malými tmavými kosťami sa skutočne podobá angreštu, ktorý je všetkým dobre známy. Ale chuť nevyzerá nič. Dovolil by som si ho definovať ako kombináciu lesnej jahody a pomaranča. Toto je, samozrejme, subjektívne.

Zloženie a vlastnosti šťavnatých bobúľ

Príroda veľkoryso vybavila kivi mnohými látkami potrebnými pre ľudské telo. Kyselina askorbová v bobuľke na celý jeden a pol denného štandardu - môže vám závidieť každý citrus! Vďaka chemickému zloženiu kiwi je všetko v poriadku:

  • vitamíny A, E, K, PP, skupina B;
  • minerály - draslík, vápnik, horčík, fosfor, sodík, chlór, síra;
  • stopové prvky - železo, zinok, mangán, hliník, meď, bór;
  • enzýmy - aktinidín, papaín, bromelín;
  • uhľohydráty, vláknina, bielkoviny, organické kyseliny.

Priemerné ovocie s hmotnosťou asi 100 g obsahuje 55 - 60 kcal, čo vám umožňuje voľne zaradiť kiwi do diéty s diétou a nízky glykemický index umožňuje použitie bobúľ u diabetikov.

Pri pravidelnej prítomnosti v potrave sa všetky prospešné vlastnosti ovocia prejavujú v plnom rozsahu:

  • posilňuje sa imunita, zvyšuje sa odolnosť tela proti prechladnutiu a vírusovým chorobám;
  • hladina „zlého“ cholesterolu je znížená;
  • tráviaci trakt je zbavený toxínov a toxínov;
  • črevná mikroflóra sa normalizuje;
  • kardiovaskulárny systém sa stabilizuje;
  • vytrvalosť a zvýšenie fyzickej aktivity;
  • riziko vzniku rakoviny je znížené;
  • zlepšuje sa močový systém.

U žien sa kivi odporúča najmä v štádiu prípravy na tehotenstvo ako zdroj potrebnej kyseliny listovej, ako aj na udržanie optimálnej hladiny hemoglobínu..

Ženy po 50 rokoch, ktoré vstúpili do obdobia menopauzy, neustála prítomnosť čínskych egrešov v dennom menu pomôže posilniť kosti, zlepšiť stav pokožky a vlasov, zmierniť opuchy a zabrániť výkyvom nálady..

U mužov vysoké antioxidačné vlastnosti ovocia, ako aj vitamíny C a E, pomáhajú znižovať pravdepodobnosť vzniku nádorov prostaty, obnovujú vaskulárnu elasticitu a minimalizujú riziko infarktu a mozgovej príhody..

V akej forme jesť zdravé ovocie

Šupka čerstvého kivi nevyzerá veľmi chutný, a preto je často odrezaná, ale spory o jej užitočnosti ustupujú..

S kožou

Shaggy kôra je vlastne jedlá. Obsahuje rovnaké prospešné látky ako buničina, plus veľké množstvo vlákniny a rastlinných vlákien, ktoré stimulujú črevo a zmierňujú zápchu. Okrem toho šťava z neloupaných bobúľ tečie menej, keď ju nakrájate na plátky alebo kruhy.

Pred jedlom ovocia so šupkou sa musí dôkladne opláchnuť tečúcou vodou bez štetín s kefou alebo špongiou. Ja osobne umývam akékoľvek ovocie a zeleninu, okrem tých, ktoré sa pestujú doma, sódou alebo organickým gélom na jedlá, najmä tie, ktoré majú drsný povrch..

Chovatelia v poslednej dobe pracujú na šľachtení ovocia s hladkou pokožkou a už dosiahli určitý úspech - odroda Kiwi Gold so žltou šťavnatou dužinou nemá obvyklé vily, ale je tiež podstatne drahšia ako tradičné odrody..

bez kože

Ak stále neriskujete jesť šupku alebo sa bojíte nadmerného podráždenia slizníc gastrointestinálneho traktu, najjednoduchšie je šúpať kivi pomocou obyčajného pilra, ktorý používate na zemiaky alebo mrkvu. Alebo môžete len nakrájať ovocie na dve polovice a dužinou vyberte buničinu.

Čerstvo vylisovaná šťava dokonale spaľuje tuky, pomáha predchádzať zrážaniu krvi, spomaľuje vzhľad sivých vlasov, čistí krv a čo je najdôležitejšie - príprava je veľmi jednoduchá.

Mletie 2-3 ovocia v mixéri, pridanie vetvičky mäty alebo pár ľadových kociek podľa vlastného výberu, nepredstavuje žiadne ťažkosti. Ukázalo sa, že ide o zdravý nápoj s dužinou a jemnou vôňou.

V sušenej forme

Sušené kivi si zachovávajú väčšinu vitamínov a minerálov. Stačí si len pamätať na obsah kalórií - sušené ovocie ho má mnohokrát viac ako surové ovocie, v tomto prípade asi 250 kcal na 100 g. Otázka, ako uchovávať kiwi, však okamžite zmizne, pretože sušené ovocie nezaberá veľa miesta..

Ako si vybrať lahodné ovocie

Pokiaľ viem, kiwi si môžete vybrať iba podľa vzhľadu, neexistujú iné spôsoby.

  1. Povrch bobúľ by mal byť rovný, bez poškodenia, vrások, priehlbín, plesní a plaku.
  2. Vily sa odlupujú celkom ľahko..
  3. Ovocie je pevné na dotyk, ale nie príliš tvrdé.
  4. Vôňa je jemná s citrusovými tónmi.

Ak ste stále vynechali a kúpili ste nezrelé ovocie, situáciu môžete napraviť jablkami, hruškami, banánmi alebo marhuľami. Stačí vložiť niektoré z týchto plodov do kiwi do papierového vrecka alebo vázy a nechať pri izbovej teplote 3-5 dní. Etylén, ktorý sa z nich uvoľní, pomôže kivi dozrieť..

Ako jesť a čo variť

Sortiment toho, čo sa dá vyrobiť z kiwi, sa neobmedzuje iba na dezerty. Čínske egreše sú, samozrejme, dobré v ovocných šalátoch a v džemoch, v džemoch a v zmrzline, ale znalci kulinárskych tajomstiev ho používajú dokonca aj v marinádach na ryby a mäso. Faktom je, že aktinidín z kiwi rozvlákňuje bielkoviny a zjemňuje mäsové vlákna. Výsledkom je, že hotové jedlo je chutné a pikantné..

Šťava z kiwi sa aktívne používa pri výrobe likérov, tinktúr, ľahkých šumivých vín, pri príprave alkoholických a nealkoholických koktailov, omáčok a šalátových dresingov..

Na otázku, ako jesť kivi, je možné odpovedať jednou vetou - ako sa vám páči: surové alebo sušené, plátky alebo krúžky, ruky alebo lyžica. Toto ovocie je v akejkoľvek podobe dobré. Jediné, čo musíte starostlivo sledovať, je integrita vonkajšej škrupiny plodu, najmä ak ho jete šupkou. Ak je koža odizolovaná alebo poškodená, patogénne baktérie prenikajú dovnútra a aktívne sa množia v živnom médiu sladkej dužiny. Jesť také ovocie, riskujete otravu.

Koľko šťavnatých bobúľ môžete jesť za deň, závisí od vášho zdravotného stavu a veku. Pre dospelých sa odporúčajú 2 - 3 čerstvé kivi za predpokladu, že neexistujú žiadne kontraindikácie, o ktorých budeme hovoriť trochu neskôr. Diabetici by sa mali po konzultácii s lekárom obmedziť na 1-2 plody 2-3 krát týždenne.

Pre milovníkov, ako som ja, v noci jesť, je tu veľká správa - s kiwi nemôžete byť trápení výčitkami svedomia z dôvodu absorbovaných kalórií, pretože toto ovocie je nízkokalorické a večer sa jesť, najmä na lačný žalúdok, „pracuje“ pre vás, odbúrava tuky a zrýchľuje váš metabolizmus počas spánku.

Je možné jesť kiwi malým deťom, je lepšie sa poradiť s detským lekárom. V žiadnom prípade by dieťa mladšie ako 3 roky nemalo dostať toto ovocie vôbec, pretože je stále exotické a vždy existuje riziko vzniku alergií a zažívacích ťažkostí. Po dosiahnutí veku troch rokov môžete postupne zavádzať kiwi do stravy a sledovať reakciu tela dieťaťa.

Preventívne opatrenia

Akékoľvek, dokonca aj to najzdravšie jedlo, ktoré sa dostane do tela, môže byť škodlivé, ak nie je vyvážené alebo majú individuálne vlastnosti..

  1. Dokonca aj úplne zdraví ľudia by si mali prestať užívať kivi, aby sa vyhli prebytku vitamínu C..
  2. Ovocie má schopnosť riediť krv, na čo by mali pamätať ľudia náchylní na vnútorné krvácanie alebo užívajúci aspirín..
  3. Ak existuje alergia na latex, alergie z kiwi sa musia zlikvidovať. Toto obmedzenie sa vzťahuje aj na niektoré iné rastliny - pšenicu, mak, lieskové orechy, avokádo.
  4. Prítomnosť oxalátov v plode môže spôsobiť exacerbáciu urolitiázy.
  5. Pri gastritíde s vysokou kyslosťou a peptickým vredom sa stav môže zhoršiť, pretože kivi stimuluje sekréciu žalúdočnej šťavy.

záver

Napodiv, až donedávna, sa rastlina nepestovala vo svojej vlasti v nebeskej ríši, ale v polovici 60. rokov minulého storočia vzbudili záujem novozélandskí chovatelia. Na Novom Zélande sa chovali prvé úspešné odrody, ktoré boli uznané na celom svete.

Spolu s novým vkusom získali plody nový názov. Keďže botanický pojem „aktinídia“ sa pre obchodníkov javil ako príliš ťažkopádny, bolo rozhodnuté ho nahradiť „kiwi“ na každodenné použitie na počesť vtipného vtáka z Nového Zélandu a jeho podobnosti s ním..

Na rozdiel od „pešieho“ vtáka, ktorý nemôže lietať, exotické ovocie získalo nemenej exotické meno a bolo roztrúsené po celom svete..

Milujete čitatelia, milujete kiwi? Možno viete niečo zaujímavé o tejto rastline? Prosím, podeľte sa o svoje znalosti s nami v komentároch.

Čo je užitočné kiwi?

Ako je kivi dobré pre ľudské telo? Dozvieme sa všetko o kivi: prínosoch a škodách, prospešných vlastnostiach kivi pre ženy, pri chudnutí, nervovom a kardiovaskulárnom systéme.

V tomto článku si teda prečítate užitočné vlastnosti kivi. Mimochodom, myslíte si, že kivi je ovocie, bobule, zelenina? Názory rôznych ľudí na túto otázku sa značne líšia. Ale stále späť k hlavnej veci: Ako môže byť kiwi užitočné pre naše zdravie??

Čo je kivi dobré pre srdce a cievy

Kiwi je veľmi prospešný pre kardiovaskulárny systém. Vďaka nemu:

  • svalová práca je normalizovaná;
  • steny krvných ciev sú zosilnené;
  • cholesterol v krvi normalizuje;
  • krvný tlak sa normalizuje;
  • krvné tekutiny.

Priaznivé vlastnosti Kiwi pre hlboké dýchanie

Kiwi: výhody a poškodenie ľudského zdravia

Pravidelná konzumácia kivi je vynikajúcou prevenciou chorôb dýchacích ciest. Obzvlášť užitočné je jesť kiwi počas prechladnutia. Vďaka plodu, dýchavičnosti, chrapľavosti, kašľu.

Kiwi pre tráviaci systém

Predstavte si len jedno kivi - to je naša denná dávka vitamínu C! S týmto malým ovocím nemožno porovnávať ani výhody pomarančov, ani mandarínok..

Okrem toho, kiwi:

  • normalizuje trávenie;
  • pomáha vyrovnať sa s ťažkosťami v žalúdku, pálením záhy;
  • pomáha lepšie vstrebávať mikroživiny a vitamíny;
  • urýchľuje liečenie chorôb gastrointestinálneho traktu.

Obzvlášť sa odporúča jesť milovníkov veľmi slaných potravín kiwi. Vďaka tomuto ovociu je telo zbavené prebytočného sodíka..

Čo je užitočné kiwi na chudnutie

"data-medium-file =" https://i1.wp.com/fountravel.ru/wp-content/uploads/2015/07/kiwi-new-2.jpg?fit=300%2C166&ssl=1 "data- large-file = "https://i1.wp.com/fountravel.ru/wp-content/uploads/2015/07/kiwi-new-2.jpg?fit=702%2C387&ssl=1" src = "https: //i1.wp.com/fountravel.ru/wp-content/uploads/2015/07/kiwi-new-2.jpg?resize=702%2C387 "alt =" Výhody kivi pre osobu "width =" 702 "height = "387" srcset = "https://i1.wp.com/fountravel.ru/wp-content/uploads/2015/07/kiwi-new-2.jpg?w=790&ssl=1 790w, https: // i1.wp.com/fountravel.ru/wp-content/uploads/2015/07/kiwi-new-2.jpg?resize=300%2C166&ssl=1 300w "veľkosti =" (maximálna šírka: 702px) 100 Vw, 702px "data-recalc-dims =" 1 "/>

Výhody Kiwi # 1: Toto je denný príjem vitamínu C.

Ak pravidelne jete toto krásne ovocie, potom sa čoskoro môžete rozlúčiť s ďalšou librou.

Vďaka kivi:

  • spaľovanie nadbytočného tuku sa urýchli;
  • metabolizmus je normalizovaný.

Hlavnou vecou je viac sa pohybovať a nezabúdať na zdravý životný štýl. Nie je prekvapujúce, že obézni ľudia často študujú tému „Užitočné vlastnosti kivi“..

Užitočné vlastnosti kivi pre nervový systém

Užitočné vlastnosti kivi pre ženy a mužov

Vďaka kivi:

  • telo sa ľahšie vyrovná so stresom;
  • môžete rýchlo zvládnuť nespavosť;
  • posilní sa centrálny nervový systém;
  • dobrá nálada trvá dlhšie.

Čo je kiwi dobré pre ženy

Mnoho žien často používa kiwi v domácej kozmetike. A to nie je prekvapujúce! Vďaka kivi vyzerá pokožka rovnomerne, svieži, mladšia. Kyseliny obsiahnuté v prostriedku chránia pokožku pred rôznymi chorobami a negatívnymi vplyvmi prostredia..

Tiež kiwi:

  • zvýšiť obranyschopnosť tela;
  • chrániť telo pred rakovinou;
  • slúži ako profylaktický prostriedok na urolitiázu;
  • uľahčuje priebeh cukrovky;
  • chráni pred mutáciami DNA;
  • prospešné pre tehotné ženy.

Kontraindikácie pri používaní kivi

Kiwi by ste nemali používať na zhoršovanie chorôb žalúdka, najmä vredov. Tento plod môže tiež vyvolať alergickú reakciu. Nakoniec nejedzte kiwi vo veľkých množstvách. Inak sú možné negatívne reakcie tela..

Mimochodom, aké podstatné meno je „kiwi“??

Ako vidíte, prospešné vlastnosti kivi sú skutočne zaujímavou témou. Zahŕňate často toto ovocie vo svojej strave? Aké jedlá varíte najčastejšie z kiwi?

Kiwi - aké ovocie, zloženie a kalórie sú užitočné

Exotický kivi je farebným hosťom na trhu s ovocím. Je v predaji po celý rok. Plody kivi sú pre ľudské telo veľmi užitočné - má veľa látok na posilnenie imunity. Možno len chovatelia vedia všetko o kivi. Bežný milovník exotického ovocia však nebude zasahovať do informácií o jeho výhodách a výživovej hodnote.

Popis kiwi

Rastlina patrí do rodu treelike a je vedecky nazývaná čínska aktinidia. Z Číny sa kultúra dostala na Nový Zéland, kde sa začala aktívne pestovať. V šesťdesiatych rokoch minulého storočia chovatelia chovali nové odrody, ktorých plody boli omnoho väčšie. Mnoho ľudí zaujíma - ovocie alebo bobule kivi? Podľa ich názoru sú odborníci jednohlasní. Z botanického hľadiska sú kivi bobule. Sme zvyknutí uvažovať o kiwi, čo je z hľadiska domácnosti úplne prijateľné. Predajcovia na trhu sa často domnievajú, že tento exotický zástupca patrí do špeciálneho poddruhu citrusových plodov a kladie ho na police vedľa pomarančov a citrónov..

Keďže rodiskom kivi je Čína, táto krajina teraz ožíva výber zelených bobúľ. Ich výhody sú vedcom dobre známe. Polovica svetovej produkcie ovocia pochádza z Číny a Nového Zélandu. Pre svoju špecifickú chuť sa plody nazývajú čínske egreše. Kiwi je nezvyčajne šťavnaté ovocie. Ich sladkú a kyslú chuť má rada veľa gurmánov..

Kiwi je oválny bobule s tenkou hnedou pokožkou pokrytou vili. Priemerná hmotnosť kivi je 75 g. Výhody čínskych egrešov ocenia všetci milovníci exotických bobúľ..

Chemické zloženie kiwi a nutričná hodnota

Prínos je spôsobený zložením. Ovocie obsahuje veľké množstvo vitamínov a makronutrientov. Aké vitamíny obsahuje kiwi? Najväčšie množstvo kyseliny askorbovej v bobule je 180 mg. Dáva analógu plodu charakteristickú kyslosť. Výhody vitamínu C sú obrovské - látka aktivuje obranyschopnosť tela, regeneruje tkanivá, zlepšuje krvné vlastnosti.

Bobule tiež obsahujú ďalšie vitamíny:

  • kyselina nikotínová;
  • skupina B;
  • vitamín A;
  • Vitamín D
  • vitamín e.

Chemické zloženie kiwi obsahuje užitočné makronutrienty. Plody sú nasýtené zlúčeninami vápnika, horčíka, draslíka, mangánu a sodíka. Je v kivi nejaké železo? V stredne veľkých bobúľch obsahuje 0,3 mg / 100 g. Denná potreba tohto prvku u ľudí je asi 4,5 g. Pravidelným jedením ovocia môžete telo nasýtiť železom.

Ovocie obsahuje 0,1 mg medi, bóru a 0,3 mg zinku. Tieto prvky posilňujú kostrovú sústavu, posilňujú kostru a svaly sú zdravšie. To je výhoda minerálnych látok obsiahnutých v ovocnej dužine. Jesť ovocie môže nahradiť vitamínový komplex lekárne.

Kiwi vo veľkom množstve obsahuje monosacharidy, vlákninu.

Kalorická kivi na 100 gramov

V kiwi je obsah kalórií 47 kcal na 100 g. Bobule s nízkym obsahom kalórií prispievajú k chudnutiu, takže sa môžu bezpečne konzumovať pri diéte. Existujú špeciálne navrhnuté diéty s obsahom ovocia založené na konzumácii rôznych druhov ovocia vrátane kiwi.

V čerstvom stave

Koľko kalórií v jednom qiwi? Hmotnosť priemerného plodu je 75 - 80 gramov. Môžete vypočítať, koľko kalórií v jednom stredne veľkom kivi - 37,6 kcal / 80 g. Ak potrebujete vypočítať obsah kalórií kivi šupkou, mali by ste k súčtu pridať ďalšie 2 kalórie.

V konzervovanom pyré

Prínosy z ovocia sa tepelným spracovaním obrobkov trochu znížia. Kalorické konzervy - 47 kalórií na 100 g produktu.

V sušenej, sušenej

Naopak, množstvo kalórií počas sušenia sa zvyšuje. Vysušený produkt obsahuje:

Tento pomer ovplyvňuje obsah kalórií v sušenom ovocí. Po sušení obsahuje ovocie 253 kalórií. Pre chudnutie je konzumácia sušeného ovocia miernejšia..

V kandizovaného ovocia

Želé a kandizované ovocie miluje mnoho dospelých a detí. Výhody takýchto výrobkov sú menšie ako čerstvé ovocie, ale niekedy sa o to naozaj chcete hodiť. Kandizované ovocie sa môže používať pri pečení, koláčoch, pri príprave zmrzliny. Kandizované ovocie obsahuje - 70 kalórií.

V šťave

Ovocná šťava má osobitnú chuť. Jeho výhodou je posilnenie imunity a zníženie rizika prechladnutia. Čerstvo pripravené čerstvé ovocie obsahuje 40 kalórií na 100 g produktu. Toto nie je vysoká miera..

Priaznivé vlastnosti

Výhody čínskych egrešov spočíva v ich bohatom zložení vitamínov a minerálov, vďaka čomu sa telo posilňuje.

Hlavné vlastnosti kiwi:

  • neutralizácia dusičnanov a toxínov;
  • prevencia výskytu kameňov v genitourinárnom systéme;
  • zníženie kašľa s prechladnutím;
  • prevencia chrípky a SARS;
  • zlepšenie trávenia;
  • nižší cholesterol a hladina cukru v krvi;
  • pomoc pri chudnutí;
  • posilnenie kosti.

Zvážte základné vlastnosti kiwi pre ľudské telo.

Tvorba krvi

Prínosom ovocia je zlepšenie fungovania obehového systému. Zlepšuje fungovanie krvných ciev, posilňuje ich steny, zabraňuje vzniku cholesterolových povlakov.
Kivi sú bohaté na železo, používanie ovocia pomáha zvyšovať hladinu hemoglobínu v krvi. Je užitočné jesť s animáciou v pooperačnom období so stratou krvi.

Jednou z užitočných zložiek ovocia je aktinidínový enzým, ktorý rozpúšťa tuky, znižuje proces zrážania krvi, ktorý zabraňuje tvorbe krvných zrazenín..

chudnutie

Bobule pomáhajú schudnúť. Hrubá vláknina obsiahnutá v ovocí znižuje ukladanie tuku pod kožou, stimuluje črevnú motilitu a podporuje úplnú absorpciu potravy. Ovocie obsahuje prospešné enzýmy a blokátory tuku. Ich zahrnutie do dennej stravy nedovolí ukladanie tuku na boky a boky. Ovocie odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela.

štítna

Kivi môže byť súčasťou stravy ľudí s ochorením štítnej žľazy. Ovocná dužina zlepšuje fungovanie metabolických procesov, pomáha pri tvorbe hormónov štítnej žľazy, ktoré bránia tvorbe strumy. Je však potrebné pochopiť, že všetky druhy ovocia vrátane kivi sú miernym liekom a prevenciou na udržanie zdravia štítnej žľazy..

Zvyšovanie imunity

Vysoký obsah vitamínu C v ovocí, optimalizuje imunitný systém, zvyšuje odolnosť tela voči infekciám.
Kivi má priaznivý vplyv na dýchací systém. Znižuje intoxikáciu tela pri dlhodobom ochorení.

Nervový systém

Kiwi je užitočný na zlepšenie kvality spánku. Užitočné látky v ovocí pomáhajú znižovať podráždenosť a úzkosť. A tiež optimalizujú pozornosť, zvyšujú aktivitu, pomáhajú lepšie zvládať fyzickú aktivitu..

Zlepšenie trávenia

Kiwi bude užitočné v množstve nie viac ako 2 až 3 kusy za deň, aby poskytlo telu potrebné látky a nepoškodilo ho. Po jedle je lepšie jesť ovocie, aby nespôsobovalo nepríjemné príznaky pálenia záhy, ťažkosti v žalúdku a grganie. Okrem toho je produkt užitočný pre črevnú mikroflóru. Zlepšuje peristaltiku, pretože vláknina odstraňuje toxíny z tela.

Prevencia onkológie

Vitamíny A a C, užitočné a potrebné pre ľudské telo, vykonávajú činnosť antioxidantov a bránia deštrukcii bunkových štruktúr. Flavonoidy a karotenoidy chránia DNA pred poškodením, pretože to je jedna z hlavných príčin onkológie u ľudí. A výhody vitamínov B, ktoré zlepšujú vstrebávanie živín, sú tiež zrejmé. Celý tento užitočný komplex má preventívny účinok a znižuje riziko rakoviny..

Udržiavanie cukru v krvi

Kvôli nízkemu glykemickému indexu (hodnota 4) môžu ľudia s cukrovkou dobre jesť ovocie ako dezert po hlavnom jedle alebo pri občerstvení..

Prevencia chorôb očí

Zdravá a správna výživa je jednou zo zložiek dobrého videnia človeka. V priebehu času sa toxíny hromadia v tele. Ovplyvňujú vnútorné orgány vrátane zraku, ktoré sa postupom času zhoršujú. Luteín a zexantín obsiahnuté v kivi sú prevenciou sietnice a zraku všeobecne.

Kardiovaskulárny systém

V kardiovaskulárnom systéme draslík normalizuje kontrakciu srdcových svalov. Spolu s horčíkom posilňuje srdce, pomáha predchádzať rozvoju arytmií. Vďaka priaznivému účinku na steny krvných ciev zlepšuje zásobovanie tkanív kyslíkom a inými živinami.

Krása a mládež pre pokožku a vlasy

Biologicky aktívne zložky obsiahnuté v kivi sú jednoducho určené pre krásu a mladosť pokožky a vlasov. Výrobok je široko používaný v kozmetike, pretože je súčasťou krémov, masiek, pleťových vôd. Mnohé vyrábajú domáce masky na báze ovocia, ktoré čistia, zvlhčujú a vyrovnávajú tón pleti na tvári a krku..

Kiwi pre prácu s obličkami

Odstránenie solí z tela je nevyhnutnou prevenciou tvorby kameňov a piesku v obličkách. Prínosom nášho ovocia je schopnosť odstraňovať soli vďaka svojmu minerálnemu zloženiu.

Prínos pre mužov

Čínska rastlina má špeciálne účinky na mužské telo. Pomáha zlepšovať potenciu a zabraňuje rôznym chorobám genitourinárneho systému. Kiwi sa musí konzumovať na zlepšenie fyzickej zdatnosti so silným psychickým a atletickým stresom. Bobule majú všeobecný posilňujúci účinok a zvyšujú výdrž. Plod nasýti mužské telo zinkom, ktorý hrá osobitnú úlohu pri sexuálnych funkciách a pri procese spermatogenézy..

Výhody kivi pre ľudské telo

Na čo je ovocie kivi dobré? Čínske egreše prispievajú k dlhovekosti a zdraviu, ovocie:

  • Spomaluje starnutie.
  • Zlepšuje krvné vlastnosti a proces tvorby krvi.
  • Zvyšuje toleranciu stresu.
  • Podporuje imunitu.
  • Má regeneračný účinok na bunky.
  • Zlepšuje metabolizmus.
  • Spevňuje steny krvných ciev.
  • Normalizuje funkciu srdca.
  • Eliminuje dýchavičnosť.
  • Posilňuje kosti a svaly.
  • Zlepšuje stav zubov, vlasov a nechtov.
  • Čistí telo toxínov.
  • Zlepšuje trávenie, normalizuje črevnú mikroflóru
  • Má preventívny účinok na kŕčové žily a artritídu, pomáha znižovať opuch.
  • Na zachovanie mladosti sa aktívne používajú v kozmetických výrobkoch..

Jesť chutné bobule pomáha normalizovať krvný tlak, odstraňuje bolesti hlavy a závraty..
Ovocie má nízky obsah cukru, je dovolené ho používať na cukrovku.

Užitočné vlastnosti pre ženy

Ovocie je zdrojom vitamínov a minerálov, ktoré zlepšujú zdravie žien. Kiwi podporuje omladenie, pretože obsahuje látky, ktoré prispievajú k tvorbe kolagénu v pokožke. Aby ste mali krásnu pokožku a vlasy, silné nechty, nemali by ste zabudnúť na zdravé ovocie. Ak chce žena predĺžiť svoju mladosť, bude pre ňu užitočné zelené ovocie. Nemali by ste ich zneužívať - ​​stačí jesť 2 kusy denne, aby vyzerali dobre.

Výhody a poškodenia kiwi pre ženské telo už dlho určujú odborníci na výživu a lekári. Pravidelná konzumácia kivi pomáha chrániť pred prechladnutím a chráni telo pred vírusmi. Ženy, ktoré sú na diéte, si môžu pochutnať na lahodnej liečbe a nepremýšľať o ďalších librách.

Ovocie sa tiež používa na prevenciu mnohých chorôb. Bolo dokázané, že konzumácia bobúľ znižuje riziko vzniku rakoviny prsníka. Antioxidanty obsiahnuté vo výrobku zabraňujú tvorbe nádorov. Výhody Kiwi sú zrejmé pri prevencii rakoviny vaječníkov a maternice.

Ovocie je tiež užitočné pri hormonálnych poruchách počas menopauzy..

Vzhľadom na výhody kiwi pre telo môžete jesť ovocie so šupkou. Neobsahujú v ňom žiadne škodlivé látky, naopak, pokožka je nasýtená množstvom vitamínov a minerálov..

Kivi pre tehotné

Vzhľadom na obsah kyseliny listovej, použitie ovocia počas tehotenstva pomáha žene porodiť dieťa a porodiť silné, plnohodnotné dieťa. Ovocie znižuje riziko potratu a predčasného pôrodu, saturuje telo nastávajúcej matky všetkými užitočnými látkami.

Tehotná žena často trpí zápchou. Aby ste sa zbavili problému, stačí jesť 2-3 zrelé plody denne. Výhody kivi pre ženské telo sú neoceniteľné - vláknina bobule zlepšuje fungovanie gastrointestinálneho traktu. Odstraňuje zápchu počas tehotenstva.

Ak budúca žena v práci je mučená toxikózou, kiwi príde na pomoc. Jeho užitočnosť v tejto situácii sa hodí. Produkt odstraňuje nevoľnosť, pomáha pri zvracaní. Vzhľadom na výhody a poškodenia kiwi pre telo môžu nastávajúce matky naplánovať svoju stravu, keď nosia dieťa, a ak neexistujú kontraindikácie, neváhajte jesť zrelé zdravé ovocie..

Škody a kontraindikácie

Kiwi má málo kontraindikácií. Vitamín C môže vo veľkých množstvách spôsobiť riedenie krvi, preto nezneužívajte ovocie. Fetálna vláknina spôsobuje tráviace ťažkosti a bolesť žalúdka, ak je ich príliš veľa. Produkt sa musí používať múdro, aby sa predišlo zdravotným problémom zažívacieho ústrojenstva..

Ovocie by sa nemalo konzumovať s alergiami alebo so sklonom k ​​reakcii. Kiwi je silný alergén a môže spôsobiť opuch hrtanu a jazyka. Kiwi sa musí trochu ochutnať. Je lepšie, aby sa liek nepodával deťom mladším ako 1,5 roka..

Nemôžete jesť ovocie s gastritídou, žalúdočnými vredmi, s vysokou kyslosťou žalúdočnej šťavy. Buničina spôsobí podráždenie sliznice, zhorší priebeh ochorenia a vyvolá záchvat. Čínske egreše sa používajú opatrne pri problémoch s podžalúdkovou žľazou, obličkami a pečeňou..

Optimálne pre použitie sú mäkké husté bobule. Ak ste si kúpili zelené kiwi, nechajte ho v skrini. Po chvíli dozrie. Nemalo by to byť, na koži sú plody s čiernymi škvrnami. Naznačujú chorobu ovocia. V opačnom prípade je ovocie veľmi zdravé, jeho pravidelné používanie je kľúčom k zdraviu a pohode. Jedzte s radosťou, buď šťastný.

Kiwi - výhody a poškodenie tela ženy

Čínsky aktinídia (kivi, kivi) je bobule, ktorá prešla mnohými výbermi a jazykovými zmenami. Teraz sú kivi známe, milované a oceňované v mnohých krajinách, pretože pri správnom použití môže toto ovocie priniesť telu skutočné výhody..

Chemické zloženie

Exotické bobule, ktoré predajcovia na trhoch neustále hodnotia ako ovocie, sa pestujú v Číne a na Novom Zélande. Niet divu, že kivi sa volá „čínsky angrešt“. Pokiaľ ide o chemické zloženie, z hľadiska obsahu niektorých látok je kivi vynikajúci ako paprika, citrón, čierne ríbezle atď..

V 100 g zelenej dužiny ovocia, iba 47 kcal. Nasledujúca tabuľka poskytne predstavu o výhodách kiwi.

Názov položkyObsah v 100 g výrobkuPercentuálny podiel dennej hodnoty,%
Proteíny, g1.152
Tuky, g0,521
Sacharidy, g14.85
Vláknina, g3.9devätnásť
Organické kyseliny, g2.6Nie sú k dispozícii žiadne údaje
Fytosteroly, mg7.112.8
Purínové bázy, mg11.08.3
Vitamíny mg
Vitamín C90-180Až 200
tiamín0.031.8
riboflavín0, 0321,5
Kyselina pantoténová0,193,7
pyridoxín00633,1
Kyselina listová, mcg256.4
tokoferol1,59.8
Kyselina nikotínová0.63,1
Beta karotén, mcg511,1
cholín7.91.7
Makronutrienty, mg
draslík33012
vápnik352.9
magnézium235
kremíkdvadsať58
sodík40.3
fosfor354
Stopové prvky, mcg
Boron100143
železo0.83,5
jód2.21.4
meď13513.5
hliník8202,3

Kiwi obsahuje veľké množstvo antioxidantov a serotonínu. Preto je toto ovocie (bobule) špeciálne určené na použitie pre tých, ktorí si chcú dlhodobo zachovať mladosť a krásu, zbaviť sa nespavosti a zlepšiť kvalitu spánku..

Užitočné vlastnosti pre telo

V prípade absencie kontraindikácií lekári odporúčajú zavádzať kiwi do svojej stravy. Optimálne množstvo nie je vyššie ako 3 pre dospelých a 2 pre deti. Toto bobule má vynikajúce chuťové vlastnosti a dokáže telu priniesť skutočné výhody:

  1. Posilňuje srdcový sval, pretože obsahuje veľké množstvo draslíka, horčíka a kyseliny askorbovej.
  2. Pomáha zlepšovať zrak..
  3. Znižuje krvný tlak, má priaznivý vplyv na steny krvných ciev a robí ich pružnejšími.
  4. Zlepšuje stav vlasov a zabraňuje predčasnému siveniu.
  5. Má pozitívny vplyv na tráviace procesy..
  6. Normalizuje cholesterol.
  7. Inhibuje rast rakovinových buniek.
  8. Zabraňuje tvorbe obličkových kameňov.
  9. Zvyšuje stráviteľnosť vápnika.
  10. Posilňuje imunitný systém.

S cukrovkou

Kiwi obsahuje cukor, ktorý je extrémne nežiaduci pre ľudí trpiacich cukrovkou. Vedci medicíny sa však zhodli na tom, že kiwi pre diabetikov je najzdravšie ovocie. Pretože obsahuje veľa vlákniny, čo pomáha "regulovať" hladinu glukózy v krvi.

V prítomnosti glykémie musí pacient kontrolovať metabolické procesy v tele. Ak zabezpečíte dostatočný príjem vitamínu C v tele, výrazne to prispeje k normalizácii metabolizmu. Pretože kiwi je absolútnym držiteľom záznamov o obsahu kyseliny askorbovej. Odporúčaná dávka pre diabetikov je 2 - 3 plody denne.

Osoba, v ktorej sú narušené procesy oxidácie tela, predstavuje riziko cukrovky 1. typu. Aby ste tomu zabránili, mali by ste do svojej každodennej stravy zaviesť kivi.

Pri chudnutí

  1. Má nízky obsah kalórií.
  2. Má nízky glykemický index (40).
  3. Obsahuje aktinidínový enzým, ktorý urýchľuje metabolizmus a podporuje úplnejšiu absorpciu bielkovín.
  4. Podieľa sa na rozklade tukov.
  5. Účinne čistí črevá, pretože obsahuje veľké množstvo vlákniny.
  6. Znižuje chuť do jedla.
  7. Normalizuje štítnu žľazu, ktorá okrem iného produkuje hormóny, ktoré „zodpovedajú“ za váhu.
  8. Zabraňuje nedostatku vitamínov počas diéty.

Populárna strava

klasický Má niekoľko variácií (bielkoviny, nízka hladina cukru, ovocie). Strava môže byť ľubovoľná, ale určite zahŕňa kivi, vo veľkých množstvách - do 1 kg. Strava patrí do kategórie šetrenia a jej trvanie je 2 týždne. Počas tejto doby pravdepodobne znížite svoju hmotnosť o 3 až 5 kg.

Mono strava Tento spôsob chudnutia by sa mal uchýliť iba k ľuďom, ktorí nemajú zdravotné problémy. Podstatou stravy je používať 1-1,5 kg kivi denne. Aby sa predišlo negatívnym dôsledkom, odporúča sa diverzifikovať menu varených kuracích pŕs (0,5 kg za deň)..

Pre pomalé a mierne chudnutie by sa mali jesť každý deň 3 ovocie..

Z cholesterolu

Výskum „Ako Kiwi ovplyvňuje hladinu cholesterolu“ sa uskutočňoval opakovane. Počas nich sa zistilo, že denná konzumácia kivi v množstve 2 až 3 kusy znižuje obsah mastných kyselín v krvi asi o 15%. Ľudia, ktorí pravidelne jedia zelenú dužinu plodu, sú menej náchylní na aterosklerózu a iné choroby kardiovaskulárneho systému. Celé tajomstvo je v jedinečnom chemickom zložení, ktoré obsahuje:

  • aktinidínový enzým, ktorý znižuje hladinu „zlého“ cholesterolu v krvi (môžete vyskúšať stravu);
  • kyselina askorbová, ktorá zvyšuje produkciu lipázy - enzýmu, ktorý štiepi triglyceridy;
  • komplex vitamínov skupiny B;
  • draslík - životne dôležitý minerál pre srdce.

Na zníženie hladiny cholesterolu exotickými bobuľami musíte používať kivi so šupkou denne po dobu troch mesiacov: pol hodiny pred každým jedlom. V takom prípade by ste sa mali vzdať používania potravín obsahujúcich veľké množstvo živočíšnych tukov.

Počas tehotenstva

Kiwi je užitočná pre tehotné ženy, pretože dokáže uspokojiť hlad a pomáha zlepšovať náladu. Mierna konzumácia zelenej vlákniny nemôže poškodiť zdravie tehotnej ženy ani jej nenarodeného dieťaťa. Odporúčaná dávka - 2 ks. denne, ak gynekológ nemá problémy so žalúdkom a zákazy. Kivi by sa malo jesť počas tehotenstva, pretože obsahuje:

  • kyselina listová, ktorá v skorých štádiách tehotenstva vylučuje riziko nesprávneho vývoja kormidla miechy;
  • železo a kyselina askorbová zodpovedná za procesy tvorby krvi a metabolizmu;
  • stopové prvky a vitamíny, ktoré telo tehotnej ženy naliehavo potrebuje.

kontraindikácie

Ľudia, ktorí majú problémy so žalúdkom (vysoká kyslosť, peptický vred, gastritída), by mali plod odmietnuť jesť. Poruchy vylučovacieho systému môžu byť tiež kontraindikáciou, pretože kiwi obsahuje veľké množstvo vody a oxalátov..

Individuálna neznášanlivosť je ďalšou kontraindikáciou. Plod obsahuje aktinidínový enzým, ktorý je silným alergénom. Prítomnosť alergií môžete zistiť sami.

Príznaky sa objavujú okamžite po konzumácii zelenej dužiny. Ide o zápal a svrbenie slizníc hrdla a ústnej dutiny, nevoľnosť, „opuch“ jazyka, začervenanie kože.

Kiwi v kozmetike

Bobule bohaté na vitamíny a minerály sú dobré pre celé telo. Ženy, ktoré nie sú ľahostajné k ich vlastnému vzhľadu, by si však mali „vziať do služby“ kiwi. Napríklad, ak rozdrvíte dužinu tohto ovocia na kal a aplikujete ho na tvár masážnymi pohybmi (po dobu 15 minút), môžete sa uistiť, že plní funkciu drhnutia. A je to veľmi úspešné, pretože výsledok takéhoto čistenia je zrejmý prvýkrát.

Kiwi sa môže tiež používať ako prísada do masiek na rast vlasov. Aby ste to dosiahli, potrebujete pol kiwi a „neurčité“ množstvo škrobu. Polovica olúpaných bobúľ musí byť dôkladne premiesená vidličkou. Škrob vo výslednej hmote na vytvorenie kaše. Prekrýva sa v bazálnej zóne a zvyšky sú rovnomerne rozložené po celej dĺžke vlasov. Na zvýšenie účinku sa odporúča nasadiť plastové viečko a zabaliť hlavu do uteráka. Expozičná doba je 40 minút, po ktorých si musíte vlasy umyť šampónom.

Masky na tvár

  1. Pre problémovú pleť a proti akné. Naneste drvenú dužinu na tvár, masírujte, vyčkajte 20 minút a umyte ju studenou vodou.
  2. Hydratačný. Zmiešajte 1 polievkovú lyžicu. l nasekanú kivi a 1 polievkovú lyžicu. l tvaroh, pridajte 0,5 lyžičky. olivový olej. Naneste zmes na tvár, počkajte 15 minút a opláchnite vodou pri izbovej teplote.
  3. Proti starnutiu. Rozdrvte 0,5 kiwi, zmiešajte s 1 lyžičkou. med. Ak po aplikácii pocítite brnenie, znamená to, že maska ​​„funguje“. 20 minút po aplikácii má byť zmytá.

Na prípravu masiek by sa mali používať iba zrelé, ale nie prezreté plody. Hotová maska ​​môže byť uložená maximálne jednu hodinu. Nie je možné ho preexponovať na tvár.

Ako si vybrať a uložiť

Zámorské bobule u niektorých ľudí stále spôsobujú nedôveru. Ak je však produkt vybraný správne, môže sa jesť bez strachu. Pri nákupe by ste mali venovať pozornosť vzhľadu plodu. Šupka by mala mať jednotnú farbu bez škvŕn, vrások a cudzích vtrúsenín (plesne a hniloby)..

V nezrelom kiwi má „pokožka“ nazelenalý odtieň, nie je príliš hustá a chýba jej výrazná „nadýchanosť“. Pri neprítomnosti vonkajších zranení môže nezrelý plod pokojne dozrieť pri izbovej teplote. Aby sa proces urýchlil, nezrelé kiwi by sa malo vložiť do papierového vrecka spolu s hruškou alebo banánom.

Pri kúpe kiwi sa odporúča mierne vyvíjať tlak na povrch. Ak je ovocie mierne elastické, ale mäkké, znamená to, že je zrelé. Zrelé bobule sú veľmi mäkké, hoci pre niektorých spotrebiteľov je to výhoda. Prudká sladká vôňa naznačuje vyzreté ovocie a nenápadnú citrusovú arómu - o zrelosti a dobrej kvalite. Štandardné skladovacie podmienky - v spodnej zásuvke chladničky.

Ak je potrebné zabezpečiť bezpečnosť ovocia dlhšiu dobu (7-10 dní), mali by sa uchovávať v zviazanom plastovom vrecku na spodnej polici chladničky..

Recepty Kiwi

Kiwi smoothie

Nápoj sa nazýva „Emerald Cocktail“. Na jej varenie budete potrebovať:

  1. Kiwi (2 - 3 ks.).
  2. Kefír s nízkym obsahom tukov - 150 g.
  3. Prírodný med - 3 lyžičky.

Proces varenia je jednoduchý. Kivi je potrebné zbaviť „chlpatej šupky“, rozrezať dužinu na kocky, skombinovať so zvyškom ingrediencií a rozdrviť v mixéri alebo mixéri, až kým sa nedosiahne homogénna konzistencia. Do smoothie môžete pridať jahody, banány, iné bobule a ovocie..

Ovocný šalát

Zloženie, ks:

Plody sa olúpajú a nakrájajú na kocky. Plniacu funkciu môže prevziať ovocný sirup alebo jogurt (v akomkoľvek množstve).

Veganská zmrzlina

Na prípravu tohto jedla, ktoré oceníte v horúcom letnom dni, budete potrebovať:

  • Pol šálky kokosového mlieka.
  • 3 kiwi.
  • 1 avokádo.
  • 2 lyžice. l javorový sirup.

Olúpame a nakrájame na kocky avokádo a 2 kiwi (na ozdobu bude potrebné tretie bobule). Vložte všetky ingrediencie do mixéra a rozdrvte na pyré. Vložte dužinu kivi nakrájanú do kruhov na spodnej strane plechoviek so zmrzlinou. Potom by sa formy mali naliať na výslednú hmotu a odoslať do mrazničky na niekoľko hodín.

Ak nájdete preklep alebo nepresnosť, vyberte časť textu a stlačte kombináciu klávesov Ctrl + Enter.

Predchádzajúci Článok

Alergénne jedlo na stole