Hlavná
Vitamíny

Morčatá (morča): všetko, čo o tom potrebujete vedieť

Morčatá sú veľmi neobvykle vyzerajúce vtáky. Kto ich aspoň raz videl, nikdy nezabudne. Ich správanie je úplne odlišné od správania bežných domácich sliepok. Ale ak sa pevne rozhodnete pre chov perličiek - určite sa vám to podarí.

Prečítajte si tento článok a dozviete sa o nich veľa užitočných informácií: história vzhľadu, temperament, vlastnosti starostlivosti, schopnosť ukladať vajíčka a oveľa viac..

História perličiek

Morčatá patria do čeľade Numida (Numida meleagris). Je príbuznou vtákov, ako sú bažanti a morky.

Existujú dôkazy, že perlička bola známa v starovekom Grécku v piatom storočí pred naším letopočtom. Rimania priniesli z afrických kampaní perličky, snažili sa ich domestikovať a pestovať na hydinových farmách. Ukázalo sa, ale iba čiastočne. Podarilo sa im ich vypestovať, ale skutočne sa im nepodarilo skrotiť.

Vlasťou pre perličky je Afrika, kde sa zhromažďujú a žijú vo veľkých stádach. Pred dvesto rokmi, počas obchodu s otrokmi, tieto vtáky prišli na Jamajku. Tam zakorenili tak dobre, že sa čoskoro stali súčasťou krajiny. To nie je prekvapujúce - Jamajka sa nachádza v rovnakej zemepisnej šírke ako ich prostredie v pôvodnej Afrike. Morča sa stále dá ľahko nájsť na Jamajke vo voľnej prírode..

Guinejské vtáctvo prišlo do Európy v 14. storočí. A na americký kontinent ho priviedli prví osadníci spolu s otrokmi.

Vzhľad perličiek

Morčatá sa vyskytujú v niekoľkých formách:

  • Biele-breasted - nájdený hlavne v západnej Afrike. Za Medzinárodný zväz na ochranu prírody sa považuje za ohrozený druh v dôsledku straty biotopu.
  • Čierna - nachádza sa iba v strednej Afrike.
  • Sup - najväčší druh perličky. Má veľmi jasný vzhľad. Veľmi ľahko sa skrotiť. Potrebuje veľké skupiny príbuzných.
  • Prilba - veľmi častý typ domáckej perličky. Má na hlave rast, ktorý vyzerá ako druh „prilby“.
  • Hladkozobý - vyskytuje sa hlavne v strednej Afrike. Na hlave je našuchorený chumáč peria. Domestikovaný zle, tak málo o ňom je známe.
  • Chubataya je najagresívnejším druhom perličiek. Keď sa ľudia objavia, často ich začnú prenasledovať vrátane majiteľov. Na hlave má kučeravý „účes“ peria.

V závislosti od plemena sa perličky dodávajú v rôznych farbách a farbách. Biela, perleťová, kráľovská fialová, koralová modrá, buff, čokoláda, bronz a ďalšie. Nie všetky tieto farby sú však uznávané úradnými normami..

Dospelá perlička má veľkosť veľkého kurčaťa a dosahuje priemernú hmotnosť 1,8 - 2 kg. Ich priemerná dĺžka života je oveľa dlhšia ako u kurčiat a pohybuje sa od 10 do 15 rokov.

Hlava a krk týchto vtákov majú hladkú pokožku a nie sú pokryté perím. To im pomáha regulovať telesnú teplotu. Farba pleti je veľmi nezvyčajná - je to kombinácia modrých, červených a čiernych odtieňov, čo jej dodáva osobitý, klaunský vzhľad..

Vtáky sú oválneho tvaru vďaka svojmu krátkemu chvostu a malým zaobleným krídlam. Zobák je krátky, zaoblený a veľmi hrubý. Samci majú viac porastov (náušníc) na hlavách a sú väčšie. Existujú však niektoré plemená, kde samci nemajú náušnice.

Puberta perličiek sa vyskytuje až po druhom roku! To sťažuje rozmnožovanie samotných vtákov..

Samce a samice sa dajú identifikovať podľa vydaných zvukov. Ako krčia perličky? Žena vydáva niečo podobné „tank-wit, tank-wit, tank-wit“. A muži robia zvuk „chi chi chi“.

Charakter a temperament

Morčatá vo svojom stáde sú veľmi spoločenskí. Kam vodca ide, všetci tam idú za ním. Ak sa niekto stratí, bude kričať, až ho stádo nájde. Je potrebné dodať, že vták zároveň nie je príliš chytrý a často sa rád bojí a kričí.

Môžu normálne existovať spolu s inými vtákmi v zmesi, ale s perličkami samcov by sa malo postupovať opatrne. Môžu byť milujúci slobodu a uniknúť vám. Môže sa stať násilným týraním pre malé vtáky a kurčatá. Ale spravidla, ak rastú s kurčatami od útleho veku, potom neexistujú žiadne problémy.

Keďže perličky sú stále polodomestikovanými vtákmi, večer sa za súmraku nemôžu vrátiť do svojho pera, ale vyletieť na stromy, strechy atď. vysoké miesta. Musia sa nalákať do kuracieho koňa zakaždým pomocou chutného jedla..

Zrejme sa bojí alebo neradi chodia do temných miestností. Aby ste ich ľahšie nalákali do stodoly, zaveste ich dole a zapnite lampu oproti vchodu, až kým sa všetky vtáky nevrátia domov..

Ak sa rozhodnete pre chov perličiek bez možnosti chôdze, vedzte, že budú potrebovať aspoň 1 m2 pre dve alebo tri vtáky. Pri hustejšej populácii budú nervózni a napätí, čo dramaticky ovplyvní ich vývoj a produkciu vajec. Napriek tomu je tento vták polo divoký a necíti sa dobre vo väzbe..

Vo voľnej prírode sú tieto vtáky monogamné. Iba v zriedkavých prípadoch sa v nich môže objaviť „milenec“, ale bude to skôr výnimkou ako normou. Avšak v podmienkach farmy je najvýhodnejším pomerom jeden muž na päť žien, tj 1: 5.

Násadové vajcia a materské inštinkty

Morča sa vyznačuje sezónnym znášaním vajec. Aktívne obdobie začína v marci a trvá do októbra. Počas sezóny položí jeden vták asi 100 vajec. Vkladanie vajec prebieha takmer vždy do poludnia.

Ich vajcia sú svetlo hnedé, škvrnité a menšie ako kuracie. Ale potom sú veľmi bohatí na jedlo a chuť.

Vtáky sa nestarajú, kde kladú vajíčko. Zničia ho priamo tam, kde sa nachádzajú, bez toho, aby si vybrali odľahlé miesto. Ale ak sa rozhodnú urobiť hniezdo, bude pre vás ťažké ho nájsť. Vyberajú si les, kríky alebo vysokú trávu, ktorá ich skryje pred dravcami. Zároveň bude muž blízko a bude strážiť svoje kurča vo dne.

Morča môže často usporiadať „verejné“ hniezdo! Na jedno miesto položili až 50 vajec a potom ich vyliahli. Alebo napríklad samice môžu liahnúť vajcia postupne do jedného malého hniezda.

Inkubačná doba v perličkách trvá 26-28 dní, po ktorých sa kurčatá vyliahnu a sledujú svoju matku do spoločného stáda..

Vtáky, najmä kurčatá vo veku do štyroch týždňov, sú veľmi citlivé na chlad a vlhkosť..

Strava, zdravotné problémy a osobitná starostlivosť

Morčatá dlhodobo odolali pokusom ľudí o domestikáciu a zlepšením jej vzhľadu výberom. Guinejské kurča preto nemá prakticky žiadne zdravotné problémy. Je to veľmi vytrvalý vták a cíti sa dobre v mnohých klimatických zónach..

Samozrejme, keďže pochádza z Afriky, uprednostňuje suché a teplé podnebie. Chlad a vlhkosť sa nepáči. Obzvlášť nemá rád sneh. Ale ak budú mať suchý dom bez prievanu, potom nebudú žiadne problémy, budú sa cítiť skvele.

Niekoľko tipov:

  • Nepokúšajte sa chytiť perličky za nohy. Vták je veľmi svižný a ak ho chytíte, môže ľahko zlomiť nohu..
  • Ak sa venujete včelárstvu, budete musieť chrániť svoje úle pred týmto vtákom, inak sa nezastavia, kým nebudú jesť všetky včely..

Diéta pre mladé zvieratá

Kurčatá potrebujú do veku 5 týždňov krmivo s vysokým obsahom bielkovín. Obsah bielkovín by mal byť najmenej 24 - 28%. Potom sa od piateho do ôsmeho týždňa proteín môže znížiť na 18 až 20%. Po ôsmom týždni môžete prejsť na bežné jedlo s obsahom bielkovín až 16%.

Kuracie krmivo udržiavajte jemne nasekané alebo rozdrvené. Granulované nie je možné. A jedlo s liekmi v tomto období tiež nemožno podať.

Takisto stojí za to pestovať perličky alebo nie?

Toto rozhodnutie budete musieť urobiť sami..

Pokúsili sa ich skrotiť stovky rokov, ale domestikovali sa až do konca. A ani tie najviac skrotené plemená nie sú príjemnou hydinou. Nepáči sa im, keď sa ich snažia chytiť, a ak ich stále chytia, zvyčajne kričia zlým hlasom.

Ich hlas je veľmi hlasný a nepríjemný. A určite ho používajú pri najmenšom náznaku úzkosti alebo nebezpečenstva. Aj keď vás to neobťažuje, ich výkriky môžu obťažovať vašich susedov.

Na druhej strane je zaujímavé pozorovať ich, keď hliadkujú na záhrade a zbavujú ho hmyzu a drobných hlodavcov. Samotná prítomnosť perličiek na dvore v skutočnosti spôsobuje, že sa myši dostanú z cesty a hľadajú nové miesto bydliska..

zhrnutie

Aj keď rozmnožovanie perličiek postupne naberá na intenzite, tento vták je v domácnostiach stále veľmi zriedkavý z dôvodu „divočiny“ a iných problémov, ktoré vlastníkom prináša..

Medzi výhody patrí čistenie územia od škodcov a hlodavcov, nízke požiadavky na životné podmienky, dobré zdravie, lacné jedlo.

Z negatívnych vlastností - hlučnosť, chuligánstvo, divokosť, hlúposť, láska k únikom. A neochotne sa stali kvótami a sú zlými matkami.

Ľudia majú často perličkový postoj k perličke. Niektorí bezpodmienečne milujú svojich miláčikov, zatiaľ čo iní o nich vôbec nechcú počuť.

Pred zakúpením guinejských kurčiat vám odporúčame, aby ste najprv riadne zvážili klady a zápory ich držania doma. A určite ich nestojí za to ich kúpiť len preto, že vyzerajú krásne. Môžu to byť problémy a musíte byť pripravení tieto problémy prekonať..

Pre podnikateľov

Mäso a vajcia z perličiek majú najväčšiu výživnú hodnotu z celej hydiny. Ak to podmienky umožňujú, môžete si vytvoriť farmu cisára a stať sa exkluzívnym chovateľom týchto vtákov vo vašom regióne. A Microel vám za výhodných podmienok pomôže kúpiť inkubátor pre perličky a hydinu. Naša liaheň pre farmy už má inkubačný program liahne..

Všetko o chove perličiek doma

„Kráľovské“ alebo „perlové kurča“ je druhé meno tejto exotickej hydiny pre našu krajinu. Guinejské vtáky sú nezaujato zabudnuté v Rusku av Európe, a najmä vo Francúzsku, je ich mäso vždy populárne. A nie zbytočne, pretože má najvyšší obsah bielkovín - asi 27%!

Pestovanie „kráľovského“ vtáka nie je ťažké: je nenáročný, neochorí a prirodzene má stabilnú imunitu proti väčšine infekcií a vírusov. Aj pre začínajúcich chovateľov hydiny bude chov perličiek fascinujúcou záležitosťou. V niektorých prípadoch je perlička jednoduchšia ako kupovodstvo.

Opis plemena

Morčatá sú blízki príbuzní domácich sliepok, moriek a prepelíc. Ich domovinou je severná Afrika, ale cítia sa dobre v rôznych regiónoch našej krajiny a Európy. Morčatá boli domestikované neskôr ako všetky domáce vtáky, takže si do veľkej miery zachovali zvyky svojich divokých predkov. Stádo vtákov žije a letí dobre.

Vzhľad „afrického kurčaťa“ je skôr ako morčacie mäso. Ako vidíte na fotografii, má veľké, takmer vodorovné telo s dlhým krkom a vysokými nohami. Perie je husté, farba závisí od plemena. Najbežnejšou perličkou v blízkosti divočiny sú volány, tmavošedej farby, veľkosti domáceho kurčaťa a hmotnosti asi 1,5 kg. Dlhý krk v oblasti spojenia s hlavou nie je takmer osrstený a pokrytý kožovitými výrastkami. Kryt na tomto webe je modrastej farby a hlava samotná má niekedy červenkastý golier.

Krásne meno „perlička“, ako hovoria filológovia, pochádza zo slova „cisár“, to znamená panovníka, patróna, kráľa. Ľudia ho spájajú s legendou o výskyte vtákov. Podľa svojho gréckeho sprisahania sú perličky sestry určitého Meleagera, syna kráľa Oineusa. V dôsledku hnevu bohov Meleager zomrel a jeho sestry sa zmenili na vtáky s bodkami. Morčatá sa stali známymi vo vedeckom svete v roku 1766, keď ich prvýkrát opísal Karl Linney pod menom Numidemeleagris..

Kto sú perličky a aký druh vtákov v našej krajine poznajú od nepamäti. Existujú historické dôkazy o tom, že „zahraničné kurčatá“ boli odovzdané Ivanovi Hroznému ako darček. Na jeho príkaz sa začalo praktizovať hromadné šľachtenie tohto vtáka. V priebehu nasledujúcich stoviek rokov sa v domácich záhradách pestovali perličky spolu s morkami a kurčatami. V sovietskych rokoch Rusko dokonca používalo priemyselné guinejské hospodárstvo, ale neskôr zabudlo ako nekompromisné a drahé podnikanie.

Čo priťahuje perličky?

Odpoveď na túto otázku je jednoduchá - perličky sa chovajú pre kvalitné dietetické mäso. Má zvláštnu chuť, pripomínajúcu hru. Milovníci si všímajú podobnosť s bažantmi a koroptvami. Podľa biologických ukazovateľov je perlička veľmi užitočná: 100 gramov produktu obsahuje až 27% bielkovín. V jatočnom tele je však menej tuku a vody ako v domácom kurači, takže mäso je dosť ťažké a vyžaduje si špeciálne varenie.

Popri mäse sa hodnotia aj vajcia z perličiek. Majú svetlú bohatú chuť vďaka hustejšiemu proteínu a koncentrovanému žĺtku. Veľkosť vajíčok perličiek sa podobá na kurča, ale v zložení vitamínov sú dvakrát až trikrát lepšie. Okrem toho vďaka hustej a trvanlivej škrupine majú vajcia „afrických“ sliepok dlhú trvanlivosť. Pri izbovej teplote výrobky nestrácajú svoje biologické vlastnosti dva mesiace. Vajcia z perličiek sa môžu uchovávať v chladničke až rok.

„Kráľovskí“ vtáky priťahujú poľnohospodárov nenáročnosťou na obsah. Napriek svojmu pôvodu sa dobre prispôsobujú chladnému podnebiu a môžu sa v zajatí rozmnožovať. V lete sú užitočné na prenájom v kuchyni alebo na záhrade. Na rozdiel od kurčiat nekopú v zemi, nevykopávajú rastliny, ale s potešením jedia škodlivý hmyz a slimáky. Toto je jediný domáci vták, ktorý pomáha bojovať proti chrobákovi zemiakovi v Colorado..

Ukazovatele a produkcia vajec

Produkcia vajec z perličiek je nižšia ako produkcia kurčiat. Samice sa rodia iba v teplom ročnom období - od mája do októbra - a počas sezóny dávajú asi 90 vajec. Niektoré vylepšené a plemenné plemená prenášajú až 130 - 150 vajec za sezónu. Morča prevyšuje kvalitu a produktivitu kurčaťa. Obsahuje viac zdravých bielkovín (20 - 23%) a nízky obsah tuku (nie viac ako 7,5%). Vysoký výnos čistých produktov - až 85%.

Vďaka špeciálnej štruktúre svalového tkaniva a vlákien, ako aj nízkemu obsahu podkožného tuku má mäso z perličiek neatraktívny vzhľad: suchý as modrým odtieňom. To platí najmä pre zástupcov tmavej farby. Začiatočníci dávajú prednosť kúpe bielej perličky.

Vlastnosti chovu doma

Pestovanie perličiek doma nevyžaduje od poľnohospodára hydiny veľa úsilia a finančných investícií. Tento vták sa odporúča bezpečne množiť začiatočníkom. Na rozdiel od kurčiat a iných domácich vtákov si perličky nevyžadujú očkovanie ani použitie antibiotík. Od divokých predkov zdedili prirodzenú odolnosť voči mnohým chorobám. V oblastiach s miernou klímou trávia vtáky väčšinu dňa vonku, čo je z hľadiska zdrojov výhodné.

Výhody a nevýhody

  • Hlučný a plachý vták. Pri najmenšom nebezpečenstve sa odtrhne, letí vysoko, silne kričí.
  • Môžu odletieť preč, takže musíte krídla orezať alebo ich nechať v uzavretej voliére.
  • Prenáša sa iba v teplom období.
  • Morčatá sa dobre prispôsobia akýmkoľvek klimatickým podmienkam.
  • Odolné voči chorobám.
  • Bojujte proti škodcom záhrad.
  • Pokojne a nepriateľsky sa dá držať spolu s mnohými hydinami.
  • Konzumujte malé množstvo krmiva: asi 4 kilogramy krmiva na 1 kg prírastku hmotnosti.

Výber a nákup mladých zvierat

Vzhľadom na značné náklady na perličky je najvhodnejšie začať s hospodárstvom s mladými zvieratami. Vezmite prednostne silnú perličku s vekom najmenej 5-7 dní. Ak máte skúsenosti s pestovaním hydiny a domáceho inkubátora, môžete si kúpiť inkubačné vajíčko. Kurčatá aj vajcia sa najlepšie nakupujú od skúsených chovateľov, perličiek, na rodokmenných farmách alebo v špecializovaných farmách. Skontrolujte pôvod vtáka, jeho zdravie a produktivitu.

Najlepšie plemená pre chov

K dnešnému dňu je už známych viac ako 20 druhov perličiek: smotana, modrá, čierna, fialová a ďalšie. Všetky sa líšia nielen externými údajmi, ale aj výrobnými charakteristikami. Najbežnejšie sú sivé škvrny, na základe ktorých sa začali dedukovať ďalšie poddruhy. Zvážte podrobnejšie najobľúbenejšie plemená..

  1. Morčatá sivé - morčatá majú podlhovasté oválne telo pokryté tmavošedým perím. Dospelí samci tohto plemena vážia okolo 1600 - 1800, ženy sú väčšie - 1800 - 1900. Nízka produkcia vajec - 80 - 100 vajec.
  2. Biely Sibír je domáce populárne plemeno. Produkcia vajec je o niečo vyššia ako produkcia sivých škvŕn - až 110 vajec za sezónu. Majú tiež viac „obchodovateľného“ mäsa bez charakteristického namodralého odtieňa.
  3. Zagorsk bieloprsý - najväčší zo všetkých plemien, odchovaný vedcami All-Russian Research Institute of Hydina. Hmotnosť samíc dosahuje 2200 g, muži - 1700-1900. Vyznačujú sa zvýšenou produkciou vajec - až 130 vajec. Ženy sa každý deň v sezóne ponáhľajú v sezóne.
  4. Zagorsk šedohnedá - má zvýšenú produkciu vajec - 150 vajec.

Údržba a starostlivosť

Obsah perličiek sa príliš nelíši od pravidiel chovu kurčiat. Rovnako ako akákoľvek hydina, aj „africké kurča“ potrebuje teplú a suchú miestnosť bez prievanu a vlhkosti. Vtáky rôzneho veku sú chované v samostatných skupinách až 30 jedincov. Dom môže byť postavený z akéhokoľvek dostupného materiálu, hlavná vec je, že vždy existuje suchý a hustý podstielka. Ako náplne sú vhodné piliny a slamy. Nečistia ho, iba ho položia čistou vrstvou navrch - to vytvára dodatočnú ochranu pred chladom.

Režim teploty

Ideálna teplota na udržiavanie znášania vajec je 18 stupňov. S dobrou starostlivosťou a kŕmením v zime však vták ľahko toleruje nízke teploty. Hlavná vec je mať teplú a suchú podlahu. V oblastiach s mrazivými zimami je vhodné do domu vložiť sporák alebo vyhriať podlahu. Vták sa hromadí na zemi a teplo sa navzájom zohrieva. Pokiaľ ide o horné teplotné limity, perličky ľahko tolerujú teplo dokonca až +40 stupňov.

Svetelné štandardy

Aby sa zachovala produkcia vajec a zdravie vtákov, je dôležité zachovať správny svetelný režim. Jeho odpočítavanie sa vykonáva od okamihu, keď sa svetelný zdroj (lampa, denné svetlo) zapne do splatnosti. Svetlo podporuje zdravú pubertu vtáka, preto je vo veku 7 mesiacov nastavených 16 svetelných hodín denne. Taktiež pri dobrom osvetlení morčatá začínajú znášať vajíčka v marci a držia ich do konca septembra.

Podmienky ubytovania

Morčatá milujú priestor a potrebujú pešiu platformu. Môžu byť vypustené na dvor pri dome, ale z dôvodu nadmernej plachosti je lepšie držať ich v špeciálne vybavenom korále s výškou plotu najmenej 1,5 m. Hustota výsadby - 3 osoby na meter štvorcový. meter. Vo voliére je žiaduce stavať bidlá, ako aj rastlinné stromy a kríky, aby sa vytvoril potrebný odtieň. Pri chove veľkého dobytka je voliéra rozdelená na časti pre malé skupiny.

V dome môžete nainštalovať aj bidlá vo výške asi 50 cm od podlahy. Každému vtákovi je pridelených približne 20 cm dĺžky. Tyče pre bidlá by mali byť zaoblené s prierezom 4 × 5 cm, aby sa pohodlne uchopili. 30 cm ustupuje od steny po ostriež a vzdialenosť medzi doskami je udržiavaná najmenej 40 cm. Niektoré morčatá však radšej odpočívajú na hlbokej podstielke. Viac informácií o tom, ako sa starať o vtáka vo voliére, uviedol autor videa z kanála Vital Life.

Hniezda, ako aj pre kurčatá, sú inštalované v zatemnenom rohu domu. Vyrábajú sa s dĺžkou najmenej 40 cm a šírkou 30 cm v pomere jedného hniezda pre 6 vrstiev. Je dôležité vziať do úvahy, že perličky si na murivo vždy nevyberajú umelé hniezda, takže stojí za to skontrolovať odľahlé miesta na výbehu av dome. Stáva sa, že v stáde si všetky samice vyberú rovnaké hniezdo a doslova sa dostanú do súladu.

Morčatá sa môžu držať v bunkách, ale za takých podmienok nebude možné získať oplodnené vajíčka.

Obsah perličiek s kurencami

Morčatá sú pokojné a milujúce vtáky. V jednej oblasti sa ľahko dostanú k inej hydine, nevstúpia do konfliktov a nerozdeľujú územie. Vzhľadom na podobnú veľkosť a jednu rodinu môžu byť „kráľovské“ vtáky chované na spoločnej vychádzkovej plošine spolu s kurčatami. Chovatelia hydiny majú tiež pozitívnu skúsenosť s držaním vtákov v jednom dome. Iba v tomto prípade musíte kŕmiť perličky aj kurčatá súčasne v rôznych zónach.

Pravidlá kŕmenia mladých zvierat a dospelých

Kŕmenie „kráľovského“ vtáka nevyžaduje od chovateľa osobitné znalosti. Je to podobné jesť vaječné kurčatá. Rovnako ako iná hydina je základom ich stravy krmivo pre obilniny. Na rozdiel od kurčiat potrebujú viac zelene, takže ponuka nevyhnutne obsahuje rastliny, siláž, trávu, šťavnatú zeleninu. Je povolené používať zmiešané krmivá - asi 100 g na osobu a deň. Prax s perličkami však ukazuje najlepšie ukazovatele produktivity hydiny pri „domácom“ krmive vo forme mokrej a suchej kaše.

V prvých 5 - 8 dňoch života sa perličke kŕmia vareným vajcom zmiešaným s jemne nasekanou pšenicou, otrubami a tvarohom. Ľahko pijú jogurt a srvátku, čo má priaznivý vplyv na fungovanie gastrointestinálneho traktu. Od tretieho dňa by sa kurčatám mali podávať jemne nasekané zelené kopytá, lucerna, ďatelina, lúčna tráva. Najskôr sú mladé zvieratá povzbudzované k tomu, aby stratili jedlo vo forme vlhkých plášťov a postupne si zvykli na sušenie. Dospelý vták je kŕmený zmesou zŕn ráno, zelené a mokré jedlo počas dňa a celozrnné večer.

Zimný obsah

V zime musia perličky vybaviť vyhrievanú miestnosť na prenocovanie a dbať na to, aby sa neustále udržiavala pohodlná teplota. V niektorých regiónoch s tvrdými zimami budete potrebovať ďalší zdroj tepla, napríklad kúrenie alebo úspornejšie riešenie - kachle na drevo. V zime by mal vták počas zimného obdobia tráviť čas aj na vychádzkovej plošine. V priestoroch je sneh a na podlahu sa položí vrstva (10 cm) podstielky. Na teplej slame môže vták tráviť väčšinu dňa vonku.

Pokiaľ ide o ďalšie podmienky zadržania, v zime zostávajú nezmenené. Odborníci v obzvlášť chladných klimatických oblastiach odporúčajú pridať do krmiva pre hydinu rybí olej, vitamínové doplnky vo forme sukulentného krmiva a vysoko kvalitné obilie..

Podmienky rozmnožovania a pestovania

Morčatá dozrievajú neskoro, takže na chov sa vyberá vták vo veku 7-8 mesiacov. V tomto období sa ženy a muži už dobre vyznačujú sekundárnymi sexuálnymi charakteristikami. Na rozdiel od iných domácich vtákov sú perličky ťažšie ako cisársky rez. Majú tiež konvexnejšiu hlavu, veľké náušnice a hrebeň, vynikajúci vosk nad zobákom. Chov „kráľovských“ kurčiat nie je o nič ťažšie ako brojlery.

Stádo rodičov pozostáva zo 4 samíc a jedného samca. V dobrých podmienkach samice začínajú znášať vajíčka 6 až 7 mesiacov. S nástupom leta (zvyčajne na konci júna) sa perličky snažia inkubovať vajíčka. Ale slepice od nich sú zlé: sú veľmi plaché a môžu kedykoľvek hádzať hniezdo. Preto je prax odstraňovania kurčiat v inkubátoroch.

inkubácie

Chov perličiek sa začína výberom vajec. Na tieto účely sa vyberajú vajcia s hmotnosťou najmenej 38 g as trvanlivosťou najviac 7 dní. Inkubačný materiál by mal mať pravidelný hruškovitý tvar s pevnou škrupinou svetlého alebo tmavohnedého odtieňa. Vajcia sa skladujú v škatuliach v horizontálnej polohe alebo s ostrým koncom dole. Po 2-3 dňoch sa obrátia na druhú stranu..

Inkubácia perličiek trvá 28 dní. Výťažok je za nevyhnutných podmienok pomerne vysoký - až do 90%. Teplota je nastavená na 37,5 - 38 stupňov a vlhkosť je 65%. Po 25. dni sa uskutoční mierny pokles teploty (o 0,5 stupňa) a zvýšenie vlhkosti až o 90%.

Po vyliahnutí kurčiat sa presádzajú do mláďat alebo do domácich kartónových krabíc s vyhrievacími lampami. Hustota pristátia - na 1 štvorcový. m 15 gólov. Teplota v mláďatách sa udržiava na 28 stupňov po dobu až dvoch týždňov. Od 14. do 40. dňa sa jeho ukazovateľ každý deň znižuje o jeden stupeň. Po 40 dňoch môžu byť dospievajúci perličky vypustení.

Ako pestovať kurčatá?

Rovnako ako kurčatá mäsových plemien, aj perličky potrebujú krmivo s vysokým obsahom bielkovín a sú náchylné na chlad. Aby sa udržal správny vývoj, je dôležité dodržiavať svetelný režim. Počet svetelných hodín zohľadňuje umelé osvetlenie a čas, ktorý kurčatá trávia za denného svetla. V prvý deň a najviac do jedného mesiaca by denné svetlo malo byť najmenej 20 hodín, od piateho týždňa do desiateho - 16 hodín. Po dokončení ovipozície sa množstvo svetla zníži na 8 hodín denne.

Je veľmi dôležité vedieť, koľkokrát kŕmiť kurčatá. Prvý deň sa podáva jedlo najmenej päťkrát a tento režim pretrváva až mesiac. Od veku jedného mesiaca sa kurčatá učia kŕmiť trikrát denne. Intenzívne pestujte perličky asi rok. Až do tohto veku je vhodné pestovať ich.

Prevencia chorôb mladých zvierat

Morčatá zriedka ochorejú a nevyžadujú špeciálne preventívne opatrenia. Na to, aby boli zdravé, je potrebné dodržiavať potrebné pravidlá starostlivosti od prvých dní života kurčiat. Osobitnú úlohu pritom zohráva správne kŕmenie. Aby sa kurčatá mohli dobre vyvíjať a rásť, malo by v ich strave prevládať proteínové krmivo. Za týmto účelom pridajte do mixérov:

  • reverzné;
  • Odpad z mäsa;
  • mleté ​​ryby;
  • mliečne výrobky.

Suchá podstielka, pohodlná teplota a každodenná chôdza sú hlavnými pravidlami na udržanie zdravia vtákov. Ako sa uvádza v recenziách perličiek, pre perličky nie sú potrebné žiadne umelé prísady alebo stimulačné obväzy.

Perličky

Podobné články

Papagáj Ara

Latinský názov:Numididae
Anglické meno:Objasňuje sa
Británia:zver
Typ:Chordáty
trieda:vtáctvo
Čata:Kura
rodina:Perličky
Rod:Perličky
Telesná výška:70 cm
Dĺžka krídla:Objasňuje sa
Rozpätie krídel:Objasňuje sa
hmotnosť:1500 g

Opis vtáka

Veľkosť oválneho tela perličiek je v priemere asi 70 cm, vtáky sa vyznačujú krátkym chvostom, ohnutým nadol. Perie je husté v jemných odtieňoch (šedá, modrá, biela) so škvrnami rôznych farieb. Hlava a krk spravidla nie sú osrstené ani slabo osrstené. Hlava perličky je malá na krátkom krku, zdobená náušnicami a ružovým zobákom. Hrudník je dobre vyvinutý. Labky sú tenké a vysoké. Krídla sú dostatočne pevné a umožňujú vtákovi aj lietať, váha samcov je asi 1,5 kg, samice o niečo viac ako 1,7 kg. Produkcia vajec predstavuje asi 80 - 90 vajec za sezónu.

Pôvod a domestikácia perličiek

Divoká perlička sa nachádza na západe av strede afrického kontinentu, odkiaľ bol vták predstavený späť do starovekého Ríma a Grécka. V tých dňoch však perlička nenašla popularitu ako hydina. Ale keď už v 15. - 16. storočí portugalskí námorníci tento privezli do Európy, perličky sa rozšírili po celom európskom kontinente a dokonca boli dovezené do USA..

Klasifikácia perličiek

Morča sa klasifikuje podľa farby peria: sivej, modrej a bielej. Biele poddruhy majú okrúhle biele škvrny s tmavými okrajmi pripomínajúcimi perly. Modré a šedé perličky peria pokryté bielymi bodkami.

Populárne plemená perličiek

Morská perlička škvrnitá

Teleso vtáka je oválne, pretiahnuté dlhou hlavou bez peria. Na hlave je viditeľný bielo-modrý výrastok, červené náušnice a tmavo ružový zobák. Krk je klenutý, takmer bez peria. Krídla sú silné, zaoblené. Chvost je krátky, dole. Farba peria je sivá s bielymi škvrnami. Labky sú sivé. Hmotnosť samcov je 1,6 kg, ženy - 1,7 kg. Výroba vajec - do 90 vajec.

Biele breasted Zagorsk Guinea Fowl

Chrbát a krídla tohto plemena sú šedivo škvrnité, brucho, hrudník a krk sú čisto bielej farby. Perie je voľné a našuchorené. Z hľadiska hmotnosti a produktivity je druh podobný perličke sivej.

Sibírska biela guinea

Podľa názvu je druh maľovaný na bledom svetle. Labky a zobák vtáka sú tmavo ružové, na hlave a krku je vidieť modrastý odtieň. Náušnice sú červené. Telo vtáka je dlhé, s vyvinutými prsiami, plemeno sa získalo na základe perličky sivej škvrnitosti, líši sa však od nej vo zvýšenej produktivite, vytrvalosti a nenáročnosti..

Krémová perlička

Navonok sa veľmi podobá sibírskej perličke. Od nej sa líši tmavším perím. Hmotnosť dospelého muža dosahuje 1,7 kg, ženy - 1,6 kg. Produkcia vajec nižšia ako príbuzné druhy.

Perlička morská

Od ostatných druhov sa líši vo svetlo modrej farbe so svetlo fialovým odtieňom a bielymi bodkami, zvlášť viditeľnými na chrbte a na krídlach. Hmotnosť samca dosahuje 2 kg, samica - 2,5 kg. Výroba vajec - od 120 do 150 vajec ročne.

Domáci obsah

Morčatá nie sú nenáročné na chov a chov, bežne tolerujú chlad. Na celý život budú používať rovnaké ľahké a suché hydinárne ako pre kurčatá, s oploteným priestorom na chodenie. Misky na pitie a kŕmidlá sú rovnaké ako v prípade kurčiat: Vygul musí byť oplotený drôteným pletivom s výškou najmenej 2 metre, aby ním nemohli preletieť perličky. Dospelým vtákom sa tiež odporúča zdobiť krídla a plocha domu sa počíta na základe 1 m2 pre 2 - 3 dospelé vtáky. Morčatá obyčajne majú v jednej rodine jedného samca a 4 samice. V dome je usporiadané husté lôžko hoblín, rašeliny a piliny..

Kŕmenie a kŕmenie perličiek

Hlavnou potravou perličiek je krmivo pre zrno: ovos, proso, jačmeň, kukurica, pšenica. K tomu sa pridáva zelené krmivo - ďatelina, nasekané ihly, mrkva. Ako vitamínové a minerálne doplnky sa používajú rybí olej, droždie, mäkkýše a každý rok kŕmia vtáky trikrát do roka: ráno, v poludnie a večer. Ráno a popoludní dávajú perličke vlhkú kašu, ku ktorej sa pridávajú kvasnice a zelené jedlo, večer - iba obilné potraviny.

Chov perličiek

Vo voľnej prírode tvoria perličky páry, ale v domácnosti to nie je potrebné. Priemerne sa chovajú 3 až 3 samce na samca, najviac 6. Od polovice marca majú muži pohlavný inštinkt a samice začínajú murivo, perličky sú chudobné sliepky a okrem toho sú veľmi úzkostlivé a plaché. Preto sa zbierajú vajcia, hnedé, pravidelného tvaru, s hmotnosťou od 40 g, silné a uložia sa do inkubátora na 28 dní. Vajcia sa pravidelne preverujú a prevracajú, aby sa zbavili nespálených.

Pestovanie kurčiat

Po vyliahnutí sa kurčatá nechajú uschnúť a vložia sa do kartónov alebo škatúľ (1 m2 plochy pre 15 až 20 kurčiat), ktoré sú pokryté gázou. Podstielka v škatuli sa vymieňa každý deň. Malá perlička musí byť vyhrievaná a chránená pred vlhkosťou. Teplotný režim pre nich v prvých 3 troch dňoch: +35 ° C, nasledujúci týždeň: +31 ° C, ďalších 10 dní: +27 ° C, až do mesiaca: +21 ° C. Okrem toho hniezdia nepotrebujú ďalšie kúrenie. Režim osvetlenia je dôležitý aj pre hlučné a riskantné batoľatá: do mesiaca 20 hodín, do roka - 16 hodín, až 14 mesiacov - 12 hodín. Poskytujú čistú vodu.Kurčatá, rovnako ako dospelí, sa ochotne regulujú zeleňou: ďatelina, púpava, šalát, kapusta. Tiež radi jedia dážďovky, hmyz, slimáky a dokonca aj chrobáky z Colorado..

Mäso z perličiek: výhody a poškodenie. Ako uvariť perličku

Tento druh vtáka nie je u moderných žien v domácnosti veľmi populárny. Toto mäso sa dá nazvať aj exotickým. Dnes budeme hovoriť o výhodách a nebezpečenstvách mäsa z perličiek, o tom, ako to vyzerá, ako ho odlíšiť od ostatnej hydiny, o koľko to bude stáť, a tiež o spoločné populárne a overené recepty..

Aký vták

Najprv sa porozprávajte o tom, ako vyzerá perlička. Od ostatných domácich vtákov sa dá rozlíšiť zahnutým zobákom, červeným bradou a procesom na korunke vo forme malého rohu. Morča sa líši napríklad od peria z kurčaťa. Jej telo nie je úplne pokryté perím. Horná časť hrudníka, rovnako ako zadná časť hlavy, nie sú peria. Je tu jasne viditeľná fialová pokožka. Guľatá má zaoblené a krátke krídla. Farba - tmavo šedá. Okraje krídel majú čierne a biele škvrny (okraj).

Trocha histórie

Pred zvážením výhod a poškodenia mäsa z perličiek sa pozrime, odkiaľ tento vták pochádza z našej krajiny. Prvá zmienka o ňom má korene v starovekom Grécku. Archeológovia objavili početné mozaiky a jaskynné maľby, kde okrem iného hydiny môžete hádať perličky. Vlasť týchto vtákov sa považuje za africký kontinent. Odtiaľ prišiel vták do Starého Ríma, potom do Grécka. Historické anále hovoria, že v Portugalsku a potom v ďalších európskych krajinách sa perlička objavila v 15. storočí.

V súčasnosti sa perličky brojlerov nachádzajú v rôznych krajinách. Okrem toho sa na mnohých hydinových farmách tento vták chová v priemyselnom meradle. Poľnohospodári tieto vtáky aktívne používajú na ničenie škodcov. Morčatá milujú jesť hmyz, slimáky alebo červy. Tento vták je však obzvlášť ocenený v boji proti chrobákovi zemiakovému v Colorado..

obsah

Morča sa považuje za univerzálnu hydinu, ktorá si nevyžaduje osobitné podmienky. Dokonale koexistujú s inými vtákmi. Tento vták je dosť plachý, často kladie vajíčka do svojich hniezd. Aby dostali kurčatá, poľnohospodári kladú vajcia pod vtáka osobne..

Napriek tomu, že trup morskej hydiny slušne váži, má vták zvýšenú prchavosť. Morčatá sú často ozdobené krídlami, aby nelietali ďaleko od dvora. Postup sa uskutočňuje v tme, aby sa vystrašili ostatní jedinci. Tento druh vtákov sa vyznačuje zvýšenou odolnosťou voči chorobám a tiež toleruje zmyselné alebo naopak mrazivé podnebie. Morčatá sa môžu chovať v ktorejkoľvek oblasti.

Zloženie mäsa

Pokiaľ ide o rozhovor o nebezpečenstvách a výhodách mäsa z perličiek, človek si nemôže pomôcť, ale sústrediť sa na zloženie produktu. Ak porovnáte mäso z perličiek s inou hydinou, bude viac vodnatá, ale menej mastná. Vďaka týmto vlastnostiam sa výrobok pri varení oceňuje..

Sto gramov mäsa obsahuje viac ako 20 gramov bielkovín, asi 2 gramy tuku. Zvyšok je voda. Ak hovoríme o kalóriách, potom na sto gramov produktu bude obsahovať asi 110 kcal.

Priaznivé vlastnosti

Výhody a poškodenia mäsa z perličiek sa už dlho diskutovali v kulinárskych a lekárskych kruhoch. Vajcia a mäso obsahujú veľké množstvo vitamínu A a karotenoidov. Obsahuje viac vitamínov a minerálov ako v kurčatách. Morča je v týchto ukazovateľoch považovaná za vodcu hydiny. V mäse je menej tuku, je to strava a je neuveriteľne zdravá. Obsahuje vápnik a železo, horčík a sodík, draslík a fosfor. Pridajte sem vitamíny skupiny B, vitamín C a E, PP, aminokyseliny.

Je dokázané, že mäso z perličiek je užitočné v každom veku. Odporúča sa pre tehotné ženy, staršie osoby a deti. Tento typ diétneho mäsa sa odporúča ľuďom trpiacim anémiou s nedostatkom železa. Pokrmy z perličiek sa odporúčajú pre tých, ktorí majú choroby centrálneho alebo periférneho nervového systému. Vďaka obsahu vitamínu B1 mäso pomáha obnoviť metabolizmus a vitamín B2 prispieva k normálnemu fungovaniu gastrointestinálneho traktu..

Vták z perličiek sa odporúča chovať alebo nakupovať pre ľudí, ktorí trpia nervovými alebo fyzickými chorobami. Jedlá budú užitočné pre tehotné ženy a mladé matky počas dojčenia.

Škodlivé a negatívne vlastnosti

Všetky negatívne vlastnosti tohto druhu mäsa sa redukujú iba na individuálnu neznášanlivosť produktu. Tiež sa neodporúča konzumovať mäso z perličiek vo veľkých množstvách, pretože to môže viesť k preťaženiu žalúdka. Väčšina odborníkov zastáva názor, že tento druh mäsa, ktorý sa konzumuje moderne, nemôže poškodiť ľudské telo. Obsahuje obrovské množstvo užitočných látok, ktoré nie sú schopné poškodiť zdravie..

náklady

Na základe informácií o výhodách tohto produktu sa domácnosti v domácnosti samozrejme zaujímajú o cenu perličiek. V moderných supermarketoch nájdete absolútne akýkoľvek druh mäsa, vrátane exotického mäsa. Náklady budú závisieť od hmotnosti jatočného tela, podmienok pestovania, krajiny pôvodu atď..

Priemerná cena za kilogram sa pohybuje od 550 do 830 rubľov. Hydina bude samozrejme stáť viac. Ako však viete, kvalita sa bude líšiť od kvality pestovanej na hydinovej farme v priemyselnom meradle.

Vzťahuje sa na stravu. Bohaté na vitamín A, C, zinok a vápnik. Sú považované za absolútne hypoalergénne. Majú dostatočne dlhú trvanlivosť za správnych podmienok - pri teplote 0 až 9 stupňov je trvanlivosť 5 mesiacov..

Skúsení poľnohospodári tvrdia, že napriek tomu, že konzumujú menej krmiva, priberá na váhe rýchlejšie ako iná hydina. Po troch mesiacoch jatočné telo môže dosiahnuť hmotnosť jeden a pol kilogramu. Za pár mesiacov sa rast mäsa zníži. Najúspešnejšia doba na zabitie vtáka je 3 - 4 mesiace. Priemerná hmotnosť perličky v tomto období dosiahne 1,7 - 2,2 kg.

Ako uvariť perličku na panvici

Je to jeden z najrýchlejších a najjednoduchších spôsobov varenia tohto druhu mäsa. Z požadovaných zložiek:

  • jednu malú mŕtvolu morčaťa;
  • dve polievkové lyžice masla;
  • štipka soli;
  • tri strúčiky cesnaku;
  • obľúbené korenie pre hydinu.

Jatočné telo opláchnite vodou, ľahko utrite papierom alebo kuchynskou utierkou. Urobte pozdĺžny hlboký rez na strane prsníka. Trieť soľou a korením. Cesnak musí byť olúpaný, pretlačiť cez lis. Rozložte cesnakovú hmotu na celý povrch jatočného tela. Roztopte maslo na veľkej panvici, premiestnite tam vtáka, prikryte ho vekom a naň položte útlak. Našťastie pre ženy v domácnosti, ktoré majú špeciálnu panvicu na varenie kuracieho tabaku. Ak to nie je po ruke, urobí to obyčajná panvica a ohne sa v podobe malého hrnca s vodou.

Zapnite mierne teplo. Na každej strane smažte mäso dvadsať minút. Potom pridajte 120 ml vody a varte ďalších 10 minút. Podávame so zeleninou a množstvom čerstvých bylín..

Morča v rúre

Ako uvariť perličky, ak chcete, aby bolo jedlo čo najužitočnejšie a najstabilnejšie? Samozrejme použite rúru alebo dvojitý kotol. Ponúkame varenie chutného mäsa v peci s aromatickým korením a zeleninou. Podľa chuti bude táto hydina pripomínať niečo medzi koroptvou, kuracím mäsom a bažantom. Mäso sa ukáže neuveriteľne jemné a príjemné na chuť..

  • jatočné telo vtáka vážiace jeden a pol kilogramu;
  • 120 ml rastlinného oleja;
  • sladká paprika;
  • tri paradajky;
  • mladé cukety.

Na morenie musíte vziať:

  • 5 vetvičiek mladého cesnaku;
  • soľ;
  • niekoľko vetiev kopru, petržlenu alebo tymiánu;
  • hrášok čierneho korenia;
  • citrónová šťava;
  • paprika;
  • 4 strúčiky cesnaku;
  • Mleté čierne korenie.

Varenie

Jatočné telo opláchnite vodou. Mierne osušte utierkou. Odstráňte droby a kožu. Mimochodom, z drobov môžete variť chutnú a voňavú polievku. Nakrájajte vtáka na porcie. Mäso premiestnime do veľkej nádoby, pridáme citrónovú šťavu, aromatické korenie a bylinky. Cesnak nakrájame, nakrájame na malé kocky a pridáme na marinádu. Hrach z čierneho korenia sa dá nasekať v trecej miske alebo pomocou mlynčeka na kávu. Marinujte mäso dve až tri hodiny. Lepšie vložte nádobu do chladničky.

Moja paprika, nakrájaná na polovicu, odstránenie jadra a semien. Nakrájajte na dlhé prúžky. Ak sa na varenie používa mladá tekvica, potom šupku nemožno odstrániť. Ak vek rastlinnej drene hovorí o jej tuhosti, je lepšie rezať pokožku. Cuketu nakrájajte na tenké kruhy. Paradajky nakrájajte náhodne.

Na prípravu perličiek je lepšie použiť kačice s hrubými stenami a spodkom. Nakladané mäso položte na dno. Dajte naň zeleninu, pár plátok citróna, cesnakovú hlavu nakrájanú na polovicu. Kôra z cesnaku sa nedá odstrániť. Zatvorte veko a odošlite do rúry. Čas varenia bude závisieť od veku vtáka. Ak ide o mladú perličku, bude stačiť hodina a pol. Ak je vták starší, predĺžte ho na 2-2,5 hodiny. Teplota v peci by sa mala udržiavať na 170 stupňov.

Morčatá so zemiakmi

Bude to veľmi chutné a chutné, ak smažíte mäso plátky zemiakov a cibule. Na prípravu je potrebné:

  • jedna jatočná polovica perličky;
  • pol pohára suchého bieleho vína;
  • dve cibule;
  • štyri zemiaky;
  • soľ;
  • slnečnicový olej;
  • obľúbené korenie na varenie hydiny.

Ako smažiť mäso na panvici s plátkami tak, aby sa ukázalo, šťavnaté a zalievanie ústami? Skúseným ženám v domácnosti sa odporúča, aby to trochu rozdali. Na tento účel sa v recepte uvádza biele suché víno. Mimochodom, možno ho nahradiť domácim octom jablčného muštu (4%).

Varenie začneme oplachovaním jatočného tela. Perličku rozdelíme na porcie. Marinujte mäso podľa svojich obľúbených korení. S chuťou môžete experimentovať pridaním rôznych bylín. Napríklad perličky nie sú len cesnak a korenie, ale aj šafran, rozmarín alebo oregano. Nakrájajte cibuľu a cesnak na malé kúsky a pridajte do mäsa.

Do spodnej časti panvice vložte zemiaky, ktoré sú vopred narezané na tenké kruhy. Na vrch položíme mäso z morčaťa zmiešané s korením, cibuľou a cesnakom. Pridajte trochu vody a nechajte variť 45 minút. Jedlo sa považuje za pripravené, keď zemiaky zmäknú. Mäso bude variť rýchlejšie ako zelenina, takže si nemusíte robiť starosti s jeho pripravenosťou. Bude šťavnatá, dokonale nasýtená vôňou korenín a bylín. Ideálne je podávať takéto jedlo s čerstvými paradajkami a množstvom zelenej cibule.

Morča - cisárske kurča alebo vták vyhladzujúci zemiaka chrobáka Colorado.

Si tu?

Nedávno sa tento malý, mierne menší kurací vták objavil na hydinových farmách našej krajiny a teraz postupne preniká do osobných fariem..
Domáce perličky pochádzajú z obyčajnej perličky, ktorá stále žije v Afrike vo voľnej prírode. Guinejský vták prišiel do Európy ešte pred novou érou afrického štátu Numidia, ale zomrel z niekoľkých dôvodov. V XVI. Storočí portugalčina znovu predstavila tohto vtáka z Guiney..
Obyčajné perličky dostali svoje špecifické meno v súvislosti s gréckym mýtom hrdiny Meleagera, ktorý zabil obrovského divokého kanca poslaného bohyňou lovu, aby zničil krajiny jeho otca. Diviaky roztrhali stromy s koreňmi a neušetrili ani ľudí. Aby ho honil, Meleager zhromaždil slávnych bojovníkov a hrdinov z celého Grécka. Scéna z tohto lovu k nám prišla vo forme obrazu na jednej z váz vyrobených v roku 550 pred Kristom.
Kanec bol zabitý, ale došlo k sporu o tom, kto by mal byť považovaný za víťaza zvieraťa. Spory viedli k občianskej vojne. V jednej z bitiek Meleager náhodou zabil brata svojej matky. Naštvaná požiadala bohov, aby potrestali svojho syna. Slzy sestier Meleagerových, ktoré prosili bohov o milosrdenstvo, ho nezachránili, a dokonca aj oni sami trpeli, premieňali sa na perličky, ktorých škvrnité pery sú stopy ich sĺz. Podľa gréckej mytológie je to história tohto vtáka.
V roku 1766 ho opísal Karl Linney a dal mu špecifický názov Numida meleagris. Názov je symbolický: názov sa uvádza na počesť krajiny, z ktorej bol vták importovaný, stredné meno je znakom hlbokého rešpektovania legendárnych vykorisťovaní Meleagera..
Slovo „perličky“ pochádza od starého ruského „kráľa“, tj perličky - kráľovského vtáka..

Morča sa objavila v Rusku v 18. storočí ako dekoratívne vtáky. Potom ich začali chovať na hydinových farmách na výrobu stravy. Napriek podobnosti s divými predkami sa v domácich perličkách vyskytli určité zmeny. Pribúdali na váhe, zvýšila sa ich produkcia vajec. Ak divá perlička v spojke má až 20 vajec, potom u domácich plemien sú jedinci, ktorí prepravujú až 150 vajec ročne..
Morčatá sa chovajú na mäso vysokej kvality. Nie je to tuk a je podobné mäso zo zveriny. Vajcia z perličiek sú vynikajúce..
Pokiaľ ide o výživu a chuť, mäso z perličiek a ich vajcia nie sú horšie ako produkty získané z iných druhov hydiny, ale naopak, sú oveľa lepšie ako v minulosti, nebolo to bez dôvodu, že sa v minulosti nazývali „kráľovskými vtákmi“. Obzvlášť dobré sú mladé 3 až 3 mesiace staré perličky na prípravu druhých chodov - v vyprážanej alebo dusenej forme. Jatočné telá týchto vtákov obsahujú v priemere 81% jedlých častí, ktoré zahŕňajú 27% bielkovín, 0,5 - 0,7% tuku, 1 - 1,2% minerálov.
Kalorický obsah mäsa je veľmi vysoký 7,2 MJ / kg. Mäso z perličiek má zvláštnu chuť charakteristickú pre zver (bažanty, jarabice).
Vajíčka z perličiek sú menšie ako kuracie mäso (s hmotnosťou asi 45 g), ale bohatšie na tuhé látky, tuky, vitamín A a karotenoidy. Obsah vitamínov A, D3, E a skupiny B je takmer dvojnásobný ako obsah kurčiat. Hrušky v tvare hrušky s hustou a silnou svetlo hnedou škrupinou, veľkým žĺtkom, majú príjemnú chuť. Počet pórov v škrupine je menší a jeho hrúbka je väčšia ako hrúbka kuracích vajec, v súvislosti s ktorými k nim má mikroflóra obmedzený prístup, a odparovanie vlhkosti z obsahu je zanedbateľné. Takéto vlastnosti poskytujú možnosť ich dlhodobého skladovania a prepravy na veľké vzdialenosti. Pri teplote 4 - 6 ° C zostávajú vajcia čerstvé a nestratia výživnú hodnotu po dobu najviac 90 dní.
V Rusku aj v iných krajinách existuje asi dvadsať plemien domácich perličiek. Zaujímajú nás plemená domácich perličiek, ktoré sú najviac žiadané, a to: perličky sivé škvrnité, perličky sibírske a zagorské perličky.

HODINÁRSKE HODINKY
Morská perlička škvrnitá sivá sa tiež nazýva striebornošedá. Hmotnosť dospelých vtákov dosahuje u žien 1,6 kg a u mužov 1,8 kg.
Tieto perličky sa vyznačujú tým, že sto rýb dodáva mäso zvlášť vysokej chuti. Ich produkcia vajec za sezónu je 85 - 90 vajec s hmotnosťou 44 - 45 g.
Farba peria je šedo-škvrnitá, ako napovedá názov: šedo-škvrnitá, krk je fialovo-šedý. Bill je tmavo šedý, metatarz je tiež tmavo šedý. Farba trupu je namodralá.

BIELÍ HOSTIA SIBERIANA.
Sibírska perlička má tmavo šedý zobák, svetloružový metatarsus, matný biely perie s lesklými snehovo bielymi škvrnami. Hlava je malá. Krk je bielo-modrý, neoprén. Náušnice u žien sú svetločervené, u mužov - modrasto-červené. Bill a metatarz tmavomodrej farby. Zobák je mierne ohnutý. Hrebeň je svetlo hnedý. Živá váha žien je 1,6 kg, muži - 1,8 kg. Výroba vajec 80 - 120 vajec ročne s hmotnosťou 45 g.

ZAGORSKÝ BIELÝ HOSTI
Toto plemeno vyšľachtili vedci Výskumného a technologického ústavu hydiny v Zagorsku. Transfúzia krv bielych moskovských kohútov na perličky sivé škvrny. Farba chrbta a krídel má šedú škvrnu, hrudník a žalúdok sú biele. Jatočné telo je však tiež ľahké. Hlava je stredne veľká, nemá perie. Náušnice sú mäsité, malé. Hrebeň je hnedastý, kožovitý. Vosk je plochý. Zobák je ohnutý.
Živá hmotnosť samíc 1,7 kg, samcov - 2-2,2 kg.

Pre väčšinu morčacích plemien sú charakteristické tieto druhy: Tento druh hydiny je hlavne mäso. Perlička vo väčšej miere ako iná hydina si zachovala svoj životný štýl a zvyky voľne žijúcich vtákov. Dokonca aj dnes môže byť ťažké vycvičiť ich, aby sa ponáhľali do hniezda, perlička sa snaží zvoliť odľahlejšie miesto. Po ovipozícii nechce inkubovať vajíčka a uteká z hniezda, takže ak chcete získať mláďa perličiek, musíte použiť inkubátory alebo použiť „živý inkubátor“ - kurčatá Bentamok. Morčatá zdedili schopnosť voľne lietať od svojich divých príbuzných (v tomto prípade môžete perie orezať na jednom z krídel, ktoré nebude mať rovnováhu a nebude odletieť vysoko, bude to vyriešené, hoci tento postup je potrebné robiť pravidelne). Morčatá však majú veľa úžasných vlastností: ľahko tolerujú drsné zimy s mrazmi až do -50 ° C, takže sa môžu držať aj v severných oblastiach nášho regiónu. Tiež tolerujú veľmi vysoké teploty (do 40 ° C). Morča je náchylnejšia na chorobu ako iná hydina. Prakticky netrpia leukémiou, Marekovou chorobou a niektorými ďalšími. Morčatá však bolestivo reagujú na kŕmenie rozmaznaného, ​​mŕtveho a plesnivého krmiva. Takéto kŕmenie môže zničiť chovný materiál. Morčatá sú veľmi pohyblivé a dosť sa bojí, bojí sa hlasného hluku a vzhľadu cudzincov, sú však pevne pripútaní k majiteľovi, poletujú na plecia a dokonca si berú jedlo z rúk. Bojí sa cudzincov a tí, ktorí boli vzatí do svojich rúk, prudko odolali, klovali a poškriabali. Sebeobrana sa v nich prejavuje dokonca aj v tmavej miestnosti. Výkriky perličiek pre vás znamenajú, že sa v ich zornom poli objavili psy, mačky, potkany atď., Ale cudzinec ich tiež nepovšimne bez povšimnutia, budete o tom počuť.!
Morčatá sú tiež známe tým, že „vyhladzujú“ chrobáka zemiaka v Colorade. Perličky v zásade dobre jedia všetok hmyz, a ak sa v lete chovajú na otvorenom výbehu, kŕmia sa bez problémov a vzhľadom na ich viditeľnú farbu uprednostňujú chrobáka zemiaka a jeho larvy. Je veľmi zaujímavé pozorovať perličky, keď „lovia“ chrobáka zemiaka Colorado: medzi zeleným zemiakovým poľom sú viditeľné bodkované chrbty so svetlou hlavicou perličiek, opatrne sa pozerajú pod chrbát listu z rôznych strán, krčia ich krk a vidia chrobáka alebo jeho larvy, ktoré ho chytia bleskovou rýchlosťou. Zároveň sa morčatá často kričia, akoby sa navzájom informovali o ďalšom náleze. Túto vlastnosť perličiek úspešne využíva mnoho záhradkárov a letných obyvateľov.
Okrem toho, perličky, jediné z oddeľovania kurčiat, nehrabajú labky pôdy, takže nič neohrozuje vaše vykládky..

Je pomerne ťažké rozlíšiť vzhľad muža a ženy, najmä v ranom veku. Ale vo veku 150 dní muža je hlava už zreteľne väčšia, rast na hlave (prilbe) a náušniciach je tiež masívnejší a spravidla jasnejšie sfarbený. U mužov je vosk rozvinutejší, ktorý sa nachádza v blízkosti spodnej časti zobáka a dáva mu charakteristický hrdý „hrbáč“ profil hlavy. Hlava samíc je malá, s malými náušnicami a plochým voskom. Výkrik u mužov je monosyllabický, u žien - dva slabiky.

Domáce perličky sa chovajú v skupinách do 5 až 50 hláv so sexuálnym pomerom 1: 4-1: 6 v miestnostiach chránených pred vetrom, snehom a dažďom, pričom vnútorná teplota nie je nižšia ako mínus 10 ° С. Táto teplota sa dá ľahko získať v akejkoľvek nevyhrievanej, ale lepšej s izolovaným polystyrénom, troskou alebo iba troskovými stenami domu..
Na tento účel je potrebné zariadiť hlboký (15-20 cm) suchý odpad z pilín, slamy, sena alebo spadnutých listov v dome. Ak je to možné, niekoľkokrát za sezónu môžete pridať čerstvý odpad. Počas života vtákov padne trus vtákov na podstielku, baktérie, ktoré sa v ňom usadia, začnú rozkladať podstielku a podstielku, v dôsledku čoho sa bude vytvárať teplo, a vtáky budú neustále v miestnosti, budú tiež uvoľňovať teplo, ktoré dosť dosť zimuje pre perličky v zime Ural. V pokojnom a slnečnom počasí v zime môžu vtáky chodiť 1-2 hodiny, ale diera v dome by mala zostať vždy otvorená, v prípade, že vták zamrzne a rozhodne sa vrátiť do tepla.
V dome je tiež potrebné zabezpečiť základný systém prívodného a odsávacieho vetrania (aby sa zabezpečilo, že čerstvý vzduch vstupuje do domu a odstraňoval amoniak a oxid uhličitý), prostredníctvom špeciálnych výfukových otvorov v strope alebo v hornej časti steny..
Pri umiestňovaní perličiek do domu je potrebné dodržiavať normy tak, aby boli na 1 štvorcový. m predstavovalo najviac 5 - 7 dospelých. Preplnený obsah perličiek môže nepriaznivo ovplyvniť ich produktivitu. Vtáky sa nebudú páriť a väčšina vajíčok zostane nevyužitá.
Vo výške 40 - 45 cm od podlahy je potrebné inštalovať bidlá drevených klátikov šírky 4 až 5 cm, vzdialenosť medzi bidlami by mala byť približne 35 - 40 cm.
Na bidlách a na podlahe je možné usporiadať hniezda, jednu pre 3 až 3 perličky. Hniezda sú malé, ale zároveň také, aby sa v nich mohla morská perlička otočiť. Hniezda musia byť zo všetkých strán uzavreté preglejkou alebo drevenou latou na krátke vzdialenosti. V čelnej stene je vytvorený otvor pre perličky, nemal by byť príliš veľký, hlavná vec je, že perličky do nej môžu preniknúť. Vo vnútri hniezda si musíte pripraviť posteľ slamy alebo sena, aby vajcia neklamali na holej doske. Samotná perlička si vybaví svoje hniezdo zo sena alebo slamy vo vnútri hniezda. Vo všeobecnosti sa musíte pokúsiť zasiahnuť čo najmenej do prirodzeného priebehu prírody.
Je nežiaduce držať perličky s kurencami v jednom dome, pretože vtáky sa môžu medzi sebou voľne páriť, čo povedie k narodeniu mladých zvierat s úplne odlišným perím. Následne bude produkcia vajec takejto perličky pomerne nízka. Aj keď takéto hybridy budú väčšie a dobre životaschopné. Ale často sú hybridy neúrodné. Nemôžete si ani určiť ich pohlavie, pretože hybridy sa rodia bez sekundárnych sexuálnych charakteristík.
Niektorí chovatelia hydiny radšej chovajú perličky vo svojich klietkach. Bunkový obsah perličiek je výhodný: zvyšuje sa kapacita miestnosti; mladé zvieratá sa pohybujú menej, priberajú na váhe rýchlejšie a súčasne spotrebujú menej krmiva na jednotku produkcie. Je vhodnejšie pozorovať vtáka v klietkach a starať sa oň..

Pri perličkách sa metabolizmus vyskytuje rýchlejšie ako v prípade inej hydiny. Preto sa zvyšuje aj ich potreba potravy. Morčatá jedia niekoľkokrát denne. Navyše, prvýkrát, keď skonzumujú včerajšie krmivo, pretože vstávajú skoro ráno, ešte predtým, ako sa majitelia prebudia. Morčatá v korme nie sú príliš vyberaví. Dospelé vtáky radi jedia trávu, varené zemiaky, ovsenú kašu alebo zmes obilia. Morčatá jedia pre kurčatá vynikajúce krmivo. Vlhkú kašu si môžete uvariť v mlieku alebo v kvasniciach rozpustených vo vode. Takáto výživa má dobrý vplyv na produktivitu perličiek. Existujú však také krmivá, že perličky budú jesť iba s veľkým hladom. Jedná sa o jačmeň, mäso, kosť a rybiu múčku. Morčatá sa zdráhajú jesť toto jedlo. Ale pretože také potraviny sú pre telo dobré, zmiešajte ich so zvyškom jedla..
Pokúste sa kŕmiť perličku trávou (30 - 50 g na vtáka). V teplom počasí je kŕmenie vtákov čerstvými bylinkami ľahké. Kŕmte vtáky ďateliny, lucerny, lístky kapusty, quinoa, žihľavy, mladé breza. Púpavy a listy lopúcha sú pre perličky veľmi zdravé. V zime a skoro na jar vám namiesto zelene môžete dať suchú trávu, seno. V zime môžu morské perličky namiesto vody dať nádobu s čerstvým čistým snehom.

Prirodzená zmena peria perličiek sa vyskytuje v prvých desiatich dňoch septembra a trvá do októbra - novembra. Dovtedy sa vajcia v perličkách úplne zastavia. Preto, ak chcete dostávať cesarové vajcia počas tohto obdobia, musíte zapnúť ďalšie osvetlenie od druhej polovice leta.
Ak sa do októbra postupne zníži denný čas a prinesie sa zo 17 na 8 hodín, potom sa morská perlička začne rýchlo preliať. Dobré sliepky sa začnú topiť v novembri a čoskoro sa obliekajú do nového peria. Zmenou peria získajú vtáky dobrú živú váhu a za dva až tri mesiace kladú ešte viac vajíčok ako v lete..

Samica perličky je veľmi selektívna a nevyužíva svoj plný sexuálny potenciál. V zásade môže muž oplodniť až desať perličiek. Ale často to tak nie je. A nie preto, že je lenivý. Samec sa jednoducho nechce páriť so ženami, ktoré ho nezaujímajú. Zvyčajne vyberie dve alebo tri perličky a inseminuje ich láskou. Hlavnou vecou pre muža je, že partner je ako on. Napríklad šedý samec, zdráhajúci sa páriť s modrou alebo bielou perličkou. Ale so ženou rovnakej šedej farby je veľmi ochotný kontaktovať.
Zostávajúce ženy sa môžu, samozrejme, cítiť vynechané a v dôsledku takéhoto zanedbania budú mať vajíčka. Okrem toho dospievajú rýchlejšie ako samce a okrem toho sexuálna aktivita samíc perličiek trvá niekoľko mesiacov dlhšie ako samce..
Skutočný muž je vždy agresívny a nebude tolerovať poníženie ostatných mužov. Preto sledujte správanie Caesars, aby ste z nich vybrali najlepšieho inseminátora. A chovatelia hydiny musia neustále kontrolovať prítomnosť embrya v cézrových vajciach. Ak veľa samíc položilo vajcia do prázdna, musí byť muž ako producent diskvalifikovaný.
Ak chcete nadviazať dobré vzťahy medzi ženou a mužom pred ich možným párením, dajte ich dokopy do jedného hniezda. Vyzeráte a budú sa navzájom priťahovať.
Najlepšie je vysadiť mladého muža staršou samicou, ktorá má už dva roky. Podľa pozorovaní je takéto párenie s najväčšou pravdepodobnosťou oplodnené vajíčka ako mladé páry. Ak sa rozhodnete pre hmyzie perličky u rôznych samcov, musíte ich vymeniť po 20 dňoch. Počas tejto doby by spermie predchádzajúceho muža mali robiť svoju prácu.

Je lepšie získať mladú perličku na chov rodín, ktoré sú už sexuálne zrelé, ale pred znášaním vajec. Pokladanie vajec perličiek sa začína siedmym mesiacom.
V prvom roku sa perlička veľmi dobre ponáhľa. V druhom roku je pri náležitej starostlivosti o vtákov vysoká aj produkcia vajec. Vtáky si môžu položiť 80 - 120 vajec. Ale v treťom roku klesá ich produktivita a nesú menšie vajcia. Preto nemá žiadny zmysel používať perličky vo štvrtom roku, hoci sexuálna aktivita v perličkách (samce a samice) za normálnych podmienok chovu a výberu párov môže trvať až päť rokov alebo viac.
Neznepokojujte sa, ak sú vajcia nepravidelného tvaru a vážia málo v prvom mesiaci. To je bežné pri prvom pokládke. Morky sa skôr ponáhľajú do hniezd, v ktorých už leží niekoľko vajíčok. Preto pred začiatkom výrobného obdobia vložte do každého hniezda 4-5 kusov slepých vajec.

Pred znášaním vajec v inkubátore alebo pod mláďatami sa musia skontrolovať, pretože nie každé vajíčko je po skladovaní a preprave vhodné na inkubáciu..
Násadové vajcia by mali mať správny tvar, hladkú uniformnú škrupinu, mierne pohyblivý žĺtok, v lúmeni, zaberajúci stredovú polohu bez jasne definovaných hraníc. Vzduchová komora by mala byť na tupom konci vajíčka. Preto pri výbere vajec na inkubáciu ich musíte nielen skúmať zvonka, ale aj dobre vyzerať pomocou svetla s ovoskopom..
Tvar vajec by mal byť normálny. Vajce by nemalo byť guľovité alebo príliš pretiahnuté, na škrupine by nemali byť žiadne vápenaté výrastky..
Veľkosť vajec by mala byť stredná. Slabé kurčatá sa objavia z malých vajec, ktoré budú ťažšie pestovať a konzervovať. Okrem toho sa zdedí veľkosť vajec a budúca samica bude mať malé vajcia. Nadmerne veľké vajcia sú často dva - žĺtky, nevhodné na inkubáciu.
Škrupina by mala byť normálnej hrúbky, bez prasklín a byť úplne čistá. Vajce s veľmi tenkou škrupinou, keď sa vyliahnu mláďatou mláďat, budú rozdrvené a jeho obsah nenávratne zafarbí všetky vajcia. Neodporúča sa umývať špinavé vajcia: v tomto prípade je zničená membrána škrupiny a póry v škrupine sú upchané, čím dochádza k výmene vzduchu..
Aby boli násadové vajcia čisté, je potrebné pravidelne vymieňať podstielku v hniezdach sliepok.

Inkubačná doba cisárskych vajec, ak sa rozhodnete ich vyliahnuť v inkubátore, je 27 - 28 dní pri teplote 37,5 - 38,5 ° C..
Morčatá sa rodia s hmotnosťou 28 - 30 g. Akonáhle sú perličky suché, mali by byť premiestnené do inej miestnosti a vložené do špeciálnych boxov, v ktorých je nainštalovaná lampa s výkonom až 60 W., So špeciálnou objímkou ​​z cínu, ktorá usmerňuje teplo a svetlo z žiarovky dole na spodok krabice. Je potrebné, aby škatuľka mala dve teplotné zóny, jednu teplejšiu pod lampou a druhú na opačnej strane skrinky, chladič. Je vhodné zakrývať spodnú časť škatule akýmkoľvek tmavým materiálom, napríklad čiernym plastovým obalom, aby perličky mohli jasne rozlíšiť krmivo na ňom..
Jedlo v prvých dňoch života musí byť perličkou: obyčajný jogurt, varené, jemne nakrájané vajcia. To všetko sa dobre premieša a umiestni sa do krmítka vo vnútri škatule. Túto zmes je potrebné nasekať zhora priamo na perličky, kurčatá sú ochotnejšie chytiť pohybujúce sa jedlo. Môžete tiež pridať trochu jemne mletú kukuricu.
Prvý deň sú perličky v stave „spánku“, neochotne klovajú jedlo a pomaly prehltnú a rozptýlia ho doľava a doprava. Nerobte si starosti, ak v prvý deň stráže nemáte vôbec nič, nemusíte sa obávať..
Krmítka by mali byť s rovným dnom, nie s ostrými stranami, do výšky 2,5 cm, aby perličky nerozhadzovali jedlo. Pijú tiež pomaly, píšu vodu do zobákov a prehĺtajú o niečo neskôr. Misky na pitie by nemali byť hlboké (aby sa kurčatá neutopili) a dostatočne široké, obyčajné taniere budú v pravý čas. Aby sa predišlo chorobám, je potrebné v prvých dňoch do vody pridať mangán, mierne ružový roztok a chloramfenikol (rozpustiť jednu tabletu chloramfenikolu v pohári vody a jednu čajovú lyžičku pridať do nápoja pre vtáky).
Strava pre perličky je takmer rovnaká ako u kurčiat, ale ich potreba potravy je trochu iná. Najmä mladé zvieratá od týždňa musia byť kŕmené čerstvými bylinkami a výživná strava by mala byť nasýtená bielkovinami (približne 24% oproti 20% u kurčiat)..
Od týždňa sa perličky pridávajú do diéty s tvarohom a čerstvými zelenými (jemne nasekaná lucerna, ďatelina, strukoviny, žihľavy a púpavy), môžete dokonca použiť zelené cibuľové perie, ale pamätajte, že keď používate cibuľu, perličky pijú oveľa viac vody, dávajte si pozor za tým. Ďalej, približne od desiateho dňa, perličky musia pridať kŕmnu zmes pre kurčatá.
Počas prvých 3 až 5 dní sa perličky kŕmia každé dve hodiny, počnúc 6.00 hod. Až do večera, a postupne zvyšujú čas medzi kŕmeniami, takže do jedného mesiaca dosahujú štyri kŕmenia denne..
V budúcnosti sa kŕmenie perličiek významne nelíši od kŕmenia kurčiat a sliepok.
V počiatočných dňoch by teplota v krabici mala byť 37 až 38 ° C, s postupným znižovaním o 1-2 stupne každých pár dní, aby sa teplota v krabici rovnala teplote v dome do jedného mesiaca. V zásade vám samotné morčatá ukážu, či je to pre nich dobré, ak sa hromadí a neustále vŕzgajú, je pre nich chladné a musia zvýšiť zahrievanie spustením lampy bližšie k spodnej časti škatule, ak naopak, stoja samostatne v škatuľke s otvoreným otvorom. zobáky, musíte lampu mierne nadvihnúť.
Snažte sa nevykonávať náhly pohyb a nekričte hlasno v miestnosti, kde sú strážcovia. Tento mladý je veľmi plachý a akýkoľvek hluk môže spôsobiť stres perličiek.
Ak je počasie slnečné, bez silného vetra, je užitočné chodiť po perličkách, čo musím povedať, že bude veľmi šťastný. Majú bohatú energiu a do troch týždňov, keď sa mimochodom začnú chodiť malé zvieratá, sa morská perlička stane stiesnenou. Nenechajte morčatá bežať na prechádzku okamžite po celý deň, postupne zvyšujte čas prechádzok.

Od prvých dní chovu sa v skupinách perličiek nadviazali vzťahy založené na dominancii niektorých a podávaní iných vtákov. Porušenie existujúcej komunity je zvyčajne spôsobené agresivitou mužov a ich túžbou zaujať privilegované postavenie..
S vekom sa zvyšuje agresivita vtákov. Okrem toho tento boj pokračuje dovtedy, kým sa v skupine nestanoví viac-menej výrazné podriadenie niektorých jednotlivcov inými.
Forma vzájomných komunikačných perličiek naznačuje ich vysoké stádo. Pri pasení perličiek (mladých aj dospelých vtákov) sa chovajú skupiny po 20 - 30 a niekedy po 50 kusoch, čo vedie vodca..
Z tohto dôvodu, aby sa vytvorili skupiny perličiek, by mal byť rovnaký vek vtáka. Neodporúča sa počas rastu pestovať mladý rast. Pretože to môže narušiť už existujúcu komunitu. Okrem toho ľudia v rovnakom veku konzumujú a absorbujú jedlo lepšie ako v skupine rôznych vekových skupín.
Morčatá sa môžu chovať na farmách amatérskych chovateľov hydiny, nielen ako mäsové druhy, ale aj ako ozdobné vtáky, ktoré ozdobia všetky vtáčie dvory.

Ak chcete zvíťaziť na kráľovských sviatkoch a prekvapiť svojich hostí, tu uvádzame niekoľko pomerne jednoduchých receptov z mäsa z perličiek..

Morča pečená v husi.
Rezané varené plátky z perličiek, tiež rezané šampiňóny. To všetko je soľ, teplo a dochutíme bielou omáčkou s vaječnými žĺtkami. Nalejte do mliečnej omáčky strednej hustoty, posypte strúhaným syrom, pokvapkajte maslom a pečte v rúre.
Hotové jedlo ozdobíme plátkami húb a citrónom a zalejeme olejom.
Na jednu porciu: Varená perlička, bez kostí a kože - 75 g., Šampiňóny alebo hľuzovky - 20 g, maslo - 10 g., Mliečna omáčka - 100 g., Biela omáčka s vaječnými žĺtkami - 25 g., Syr - 10 g., Citrón - 1 PC.

Chakhokhbili z perličiek.
Jatočné telo nakrájajte na kúsky s hmotnosťou 40 - 50 g. a smažíme maslom, potom pridajte cibuľu, paradajkovú omáčku, ocot, korenie, bobkový list a dusíme 15 až 20 minút.
Keď je hotové, pridajte do chakhokhbili vyprážaných na polovice čerstvé paradajky a posypte jemne nasekanými bylinkami.
Mletá ryža sa môže podávať na prílohu (150 g)..
Na jednu porciu: perlička - 150 g, cibuľa - 40 g, omáčka - 75 g, maslo - 15 g, paradajky - 40 g, ocot 9% - 10 ml, korenie - 0,1 g, zeleň - 10 g, bobkový list.

Morčatá vyprážané so slaninou.
Nalejte soľ, korenie a štipku oregana, vložte kúsok masla do jatočného tela a držte ho spolu. Votrite ho niekoľkými kvapkami rastlinného oleja a posypte ho zo všetkých strán soľou, korením a oreganom. Plátky slaniny položte na celé prsia a zaistite šnúrou.
Pečte vtáka v peci pri teplote 190 ° C v angreštovej miske. Doba vyprážania 30 - 50 minút. V posledných 10 minútach vyprážania plátky slaniny odstráňte tak, aby prsia boli mierne zhnednuté.
Odrežte povraz, ktorým bola jatočné telo zviazané, a vyberte ich. Preneste vtáka na vyhrievanú misku. Pridajte angrešt do vína a obsah miešajte na vysokej teplote, kým sa zahustená tekutina nerozpustí a víno sa nevyparí na polovicu. Podávajte túto omáčku vo vyhrievanej omáčke.
Morčatá (jedna veľká alebo dve malé) s odstránenou prsnou kosťou - 1,5 kg., Maslo - 30 g., Rastlinný olej - 1 lyžička, údená slanina, plátky - 175 g., Suché biele víno - 5 lyžíc. L., soľ a korenie, sušené oregano.