Hlavná
Zelenina

Ako jesť avokádo a s čím je lepšie skombinovať

Avokádo je lídrom medzi výrobkami, ktoré pomáhajú spomaľovať proces starnutia. Preto bol oficiálne uznaný ako naj výživnejšie ovocie a bol zapísaný do Guinessovej knihy rekordov. Plody majú bohaté chemické zloženie, z ktorých každý má priaznivý účinok na všetky telesné systémy.

Čo to je a kde rastie

Avokádo je vždyzelený strom s ovocím hrušky, Mexiko je jeho vlasť. Názov v preklade z angličtiny znamená „aligátorová hruška“.

Plody sú oválne alebo sférické s veľkosťou 5 až 20 cm so žlto-zelenou dužinou, ktorá je pokrytá nepožívateľnou kôrou tmavozelenej farby. Vnútri je kosť, ktorá predstavuje 10 - 20% z celkovej hmotnosti plodu.

Semeno avokáda obsahuje toxické látky, ktoré môžu spôsobiť zadusenie alebo otravu jedlom, takže ho nemožno jesť.

Podľa recenzií spotrebiteľov je ťažké presne určiť, aký druh ovocia chutí. Niektorí tvrdia, že pripomína maslo s greeny, iné - smotanový syr s orechmi alebo hubami.

Avokáda sa nejedia

Nutričná hodnota

Obsah kalórií v 100 gramoch zrelého ovocia je 160 kcal, z toho:

  • proteíny - 2 g;
  • tuky - 14,66 g;
  • uhľohydráty - 8,53 g;
  • voda - 73,23 g.

Buničina obsahuje asi 30% ľahko stráviteľných tukov, ktoré je možné porovnávať so zložením chudého hovädzieho mäsa. Preto sa avokáda často používajú ako náhrada za mäso..

Chemické zloženie (na 100 g plodu)Množstvo mg
Beta karotén (vitamín A)0062
Tiamín (B1)0,1
Riboflavín (B2)0,1
Kyselina nikotínová (B3)1.7
Cholín (B4)14.2
Kyselina pantoténová (B5)1.4
Pyridoxín (B6)0.3
Kyselina listová (B9)0081
Kyselina askorbová (vitamín C)10.0
Tokoferol (vitamín E)2.1
Vitamín K0021
draslík485,0
fosfor52.0
magnézium29.0
vápnik12.0
sodík7.0
železo0.6

Odporúčaná miera spotreby avokáda nie je vyššia ako 5 kusov za deň. Jeho prekročenie môže viesť k ťažkostiam v žalúdku a problémom v zažívacom trakte.

Avokádo a krevety

Aké odrody existujú

Hlavné odrody avokáda, ktoré sú známe v Rusku:

  • "Bacon". Jedná sa o mexickú odrodu, ktorá bola prvýkrát vyšľachtená v Kalifornii v roku 1951. Ovocie s hmotnosťou 180 - 360 g má svetlo žlté mäso a tenkú šupku zelenkavej farby.
  • Fuerte. Je to kríženec mexickej odrody, ktorého hmotnosť môže dosiahnuť 400 g. Má krémovú dužinu a ľahko oddeliteľnú šupku..
  • Pinkerton. Táto odroda má hruškovité plody s hmotnosťou asi 500 g. Mastné mäso svetlozelenej farby má vynikajúcu chuť a arómu. Ovocie je pokryté hrubou šupkou hrubej textúry. Rozmanitosť - vysoký obsah oleja.
  • "Zamotaný." Jedná sa o guatemalskú odrodu, ktorá sa vyznačuje žlto-zelenou pokožkou a šťavnatou dužinou krémového odtieňa. Hrušky v tvare ovocia majú priemernú veľkosť a hmotnosť asi 420 g.
  • Hass. Ďalšou odrodou je oválne avokádo s karmínovo čiernou kôrou z dubovej textúry, ktorú je možné ľahko oddeliť od svetlozelenej buničiny. Ovocie váži iba 150 g.

Avokádo sa predáva v čerstvom alebo vo vákuovom obale.

Užitočné a nebezpečné vlastnosti

Ovocie má bohaté výživové zloženie, ktoré zahŕňa:

  • rastlinné proteíny;
  • mononenasýtené mastné kyseliny;
  • vitamíny
  • minerály.

Aztékovia nazývali avokádo - aucatl, čo znamená lesný olej. V skutočnosti je obsah zdravých tukov vo výrobku asi 15%.

Liečba mnohých chorôb

Pravidelné používanie avokáda pomáha posilňovať kardiovaskulárny systém, prevenciu srdcového infarktu, aterosklerózy, anémie a hypertenzie. Zloženie ovocia zahŕňa mannoheptulózu, ktorá má pozitívny vplyv na nervový systém, odstraňuje únavu, ospalosť a podráždenosť. Látka tiež zvyšuje účinnosť a koncentráciu a nabíja telo životnou energiou.

Nápad s raňajkami: toast s vajcami, špenátom a avokádovým plastom

Aplikácia v kozmetike

Avokádo je jednou z populárnych zložiek organického pôvodu, ktorá sa používa v priemyselnej oblasti. Prírodné výťažky a oleje sú súčasťou rôznych kozmetických výrobkov: šampónov, krémov a balzamov. Ženy so starnúcou pleťou tváre môžu doma pripraviť účinnú masku proti starnutiu. Pre ňu budete potrebovať:

  • Avokádo - 0,5 ks..
  • Olivový olej - 1 lyžička.
  • Sušené droždie - 1 lyžička.
  1. Brúste avokádo lyžičkou alebo porazte mixérom.
  2. K zmesi pridajte droždie a mierne zahriaty olivový olej.
  3. Dobre premiešajte a nechajte zmes variť 10 minút,

Masírujte masku na pokožku tváre a krku masážnymi pohybmi a vyhýbajte sa oblasti pod očami. Zmes sa nechá pôsobiť 20 minút a potom sa prepláchne teplou vodou. Avokádo prispieva k produkcii kolagénu a elastínu, ktoré sa podieľajú na regenerácii pokožky. Jedna kozmetická procedúra týždenne postačuje na odstránenie vrások okolo pier a očí, ako aj na zvýšenie pružnosti svalov a vyhladenie oválneho tváre..

Čo sú kontraindikácie

Avocados by nemali konzumovať ľudia so sklonom k ​​nasledujúcim patológiám:

  • alergické reakcie na citrusové plody;
  • precitlivenosť na latex;
  • individuálna intolerancia.

Dojčiace matky by sa tiež mali vyhnúť konzumácii ovocia, pretože to môže spôsobiť, že dieťa bude mať žalúdok..

Pravidlá výberu

Pri kúpe avokáda v supermarkete alebo na trhu by ste mali venovať pozornosť vzhľadu ovocia. Musí mať:

  • hustá, ale mäkká štruktúra;
  • čistá kôra zelenej farby;
  • hladká textúra bez drobivosti a poškodenia.

Prítomnosť čiernych škvŕn na ovocí naznačuje jeho prvoradý význam.

Podmienky skladovania

Avokádo je rýchlo sa kaziace ovocie, ktoré sa môže skladovať v chladničke maximálne 5 dní v zrelých podmienkach. Na dozrievanie zeleného ovocia je potrebné nechať ho niekoľko dní pri izbovej teplote (neprevyšujúcej 25 ° C). Po kontakte so vzduchom mäso avokáda rýchlo stmavne, aby sa zachovala jeho farba a sviežosť, odporúča sa pokropiť jeho povrch citrónovou šťavou..

Organické ovocie nemá na šupke tmavé škvrny

Čo jesť?

Ak chcete vyčistiť avokádo, musíte ho orezať a dve polovice posúvať v opačných smeroch. Nie je ťažké získať kosť z zrelého ovocia a budete sa musieť drotáriť s nezrelým ovocím. Do semena môžete prilepiť nôž bez toho, aby ste sa dotkli dužiny a rolovania. Na oddelenie jedlej časti od šupky sa odporúča použiť lyžicu. Čerstvé avokádo harmonicky ladí s morskými plodmi a rybami. Pridáva sa tiež do občerstvenia, šalátov, sushi a sendvičov..

Vegetariáni a vegáni používajú ovocie ako náhradu za kuracie vajcia a mäso.

Krémová polievka z avokáda

Prvý studený chod z ponuky európskej kuchyne je ideálny pre vegetariánov a ľudí, ktorí sa držia diéty.

  1. Ošúpané zemiaky, mrkva, jedna cibuľa.
  2. Vložte panvicu a nalejte 1 liter vyčistenej vody.
  3. Zeleninový vývar varíme do varenia, dochutíme soľou a korením.
  4. Jemne nasekajte ďalšiu cibuľu a cesnak. Smažte v olivovom oleji.
  5. Odstráňte z vývar cibule a mrkvy, pridajte pasivovanú zeleninu.
  6. Olúpte avokádo a nakrájajte na plátky.
  7. Ochladte zeleninový vývar, nalejte do mixéra a pridajte avokádo.
  8. Brúsiť do hladka.
Foto Dose Juice on Unsplash

Pri servírovaní by krémová polievka mala byť ozdobená koriandrom a paradajkovou salsou a posypaná chia semenami..

Koľko a kde kúpiť

Avokáda si môžete kúpiť podľa hmotnosti a jednotlivo v supermarketoch vo všetkých regiónoch Ruska. Plody pochádzajú z rôznych krajín: Izrael, Peru, Mexiko.

názovCena, rub.
Avokádo (Južná Afrika), 1 kg407
Avokádo (Izrael), 1 ks.149
Aromatika z prírodného avokádového oleja (Nemecko), 50 ml340

V auguste 2018 boli zverejnené informácie o pripravovaných štúdiách, ktoré budú viesť vedci z jednej z amerických univerzít. Počas experimentu budú účastníkom, ktorí súhlasia s jedením avokáda denne po dobu 6 mesiacov, vyplatené peniaze, konkrétne 300 dolárov.

Výhody avokáda pre superfruit a 8 zaujímavých faktov

Ahoj milí čitatelia! Niektorí z vás milujú avokáda, niektorí - nenávidíte. Existujú ľudia, ktorí toto ovocie neskúšali vôbec. Výhody avokáda sú však obrovské a je to vedecký fakt. A je hlúpe ignorovať to - nekupovať, ne variť a nebyť výrobkom tak užitočným pre ľudí. Tu vám poviem podrobne - o tom, aké vlastnosti avokáda zlepšujú zdravie.

Na čo presne sú plody užitočné a čo môže byť ich poškodením. Naozaj dúfam, že po prečítaní tohto materiálu oceníte nielen ovocie, ale aj ho zahrniete do svojej stravy!

Avokádo - zaujímavé fakty

Tu som pre vás vyzdvihol až 8 zaujímavých faktov o tejto rastline, tu sú:

  1. Kameň, pokožka, všetko okrem buničiny - ovocie je jedovaté.
  2. Žiadne ovocie neobsahuje tak málo vody ako avokádo (okrem banánov a olív).
  3. Plody môžu byť obrovské a môžu dosiahnuť hmotnosť až 2 kg.
  4. Biologicky sa ovocie avokáda týka ovocia.
  5. V roku 1998 bolo ovocie uvedené v Guinessovej knihe rekordov pre svoju úžasnú energetickú náročnosť.
  6. Spolu s olivami je avokádo jedným z „najtučnejších“ plodov (v ňom už je 20%), tieto tuky však majú vysokú biologickú hodnotu a neobsahujú cholesterol..
  7. Medzi ovocím je avokádo absolútnym rekordom pre železo a bielkoviny.
  8. Archeológovia tvrdia, že už v 3. tisícročí pred nl Aztékovia Indovia úspešne pestovali avokádové stromy a svoje ovocie využívali aj na prvé kŕmenie dojčiat a na liečenie svrabov..

Aké je použitie avokáda??

Výhody avokáda pre telo je ťažké preceňovať. Ovocie zlepšuje doslova všetko - dodáva energiu, posilňuje nervový systém, omladzuje. Tu uvediem iba hlavné faktory a vlastnosti výhod avokáda pre naše zdravie:

  • obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny
  • draslík v ovocí prospieva zdravým tkanivám a krvným cievam, posilňuje kosti a vitamín K v nich zlepšuje vstrebávanie;
  • rovnaký draslík normalizuje krvný tlak a znižuje zlý cholesterol;
  • horčík upokojuje, chráni pred problémami so srdcovým rytmom;
  • kyselina listová je normálna hladina serotonínu, dobrá nálada a absencia patológií vývoja plodu u tehotných žien;
  • Vitamín B6 poskytuje správnu funkciu neurónov a nervového systému;
  • flavonoidy bojujú proti nebezpečným baktériám a zápalom v hrtane, hltane a ústnej dutine, pomáhajú pri angíne pectoris;
  • karotenoidy chránia oči pred UV žiarením;
  • antioxidanty v súprave pôsobia ako silná prevencia makulárnej degenerácie, katarakty, oslabenia očných svalov;
  • mastné kyseliny Omega-3, 9 a 6 sú nevyhnutné pre celé telo, posilňujú imunitu, sú mimoriadne užitočné pre vlasy a pokožku, omladzujú a dodávajú silu;
  • obsah kalórií v plodoch je vysoký (to je 160 kcal na 100 gramov buničiny), ale dokonale saturujú;
  • a všetky ich tuky sú dokonale absorbované a nie sú ukladané vo forme tuku pod kožu, takže plody sú nevyhnutné na chudnutie;
  • ich vláknina zlepšuje fungovanie čreva a podporuje vylučovanie toxínov žlčou;
  • prospieva to aj diabetikom, pretože hladina cukru v krvi sa po použití avokáda nezvyšuje;
  • príznaky obezity v pečeni sú minimalizované a živiny v súprave bojujú proti vírusu hepatitídy;
  • tiež pôsobia ako prevencia cystitídy a rôznych zápalov močového a genitourinárneho systému;
  • dužina je schopná omladiť pokožku tváre a tela, vyživuje ju tukmi a pomôckami;
  • nasýtené ovocné tuky prispievajú k produkcii testosterónu u mužov a zvyšujú sexuálnu túžbu pôsobením afrodiziaka;
  • imunita pri častom používaní ovocia je posilnená vďaka vitamínu C;
  • Plody tiež pôsobia ako prevencia rakoviny a tiež prispievajú k smrti prekanceróznych buniek.

Sledujte výhody avokáda vo videu

Kto by sa mal zdržať hlasovania?

Pre všetky svoje prospešné vlastnosti majú avokáda jasné kontraindikácie. V týchto prípadoch je lepšie nepoužiť ho, aby ste sa nepoškodili.

Toto sú obmedzenia

  • ľudia sú náchylní na alergie, sú alergickí na latex alebo citrusové plody;
  • má akútne ochorenie pečene;
  • existujú problémy s črevami a syndrómom dráždivého čreva;
  • sklon k hnačkám.

Zároveň môžu tehotné ženy a dokonca aj dojčiace matky jesť toto ovocie občas v miernych dávkach (nie viac ako polovica plodu súčasne)..

recenzia

Odborníci na výživu a výhody avokáda

Zdroj hodnotného proteínu

Odborníci na výživu odporúčajú jesť avokáda ľuďom, ktorí vedú aktívny životný štýl. Vrátane športovcov a atlétov po intenzívnom tréningu. Pretože je to ovocie s najvyšším obsahom bielkovín. Bielkoviny, ktoré tvoria avokádo, sú veľmi cenné vzhľadom na ich kvalitu a množstvo..

Hodnota avokádových proteínov sa však výrazne zvyšuje, keď sa kombinujú s inými proteínovými rastlinnými produktmi. Teda fenomén sčítania

Spevnenie stravy

Kvôli svojej ľahkej stráviteľnosti, vysokej nutričnej hodnote a prítomnosti veľkého množstva vitamínu E, odborníci na výživu odporúčajú avokádo ako trvalú súčasť stravy.

To platí najmä pre deti, dospievajúcich počas rýchleho rastu. To isté platí pre fyzicky vyčerpaných a starších športovcov..

Stručne povedané, jesť avokáda je bezpečný a prirodzený spôsob, ako zvýšiť vitalitu nášho tela..

Lekári a výhody avokáda

S vysokým obsahom cholesterolu

V roku 1992 bola vykonaná štúdia v hlavnej nemocnici v Mexico City. Počas ktorého bola pacientom ponúknutá strava s obsahom tukov 30%. Z nich však dostali avokádo 75% tuku v potrave. Je potrebné poznamenať, že prípustný denný príjem (ADI) tukov pre stravu 2 000 kcal na osobu je asi 65 g.

Počas experimentu tak pacienti museli jesť až 200 gramov avokádovej buničiny denne. Uplynuli dva týždne. A lekári zaznamenali nielen pokles triglyceridov (tukov) cirkulujúcich v krvi.

Zaznamenali však tiež významné zníženie LDL - zlého cholesterolu. V tomto prípade žiadny zo subjektov nezvýšil cholesterol.

V dôsledku toho lekári označili tento hypolipidemický liečivý účinok „tuku“ za avokádom za príjemné prekvapenie..

Vzhľadom na pomenovanú vlastnosť lekár medicíny a chirurgie na univerzite v Granade v Španielsku odporúča avokádom pacientom trpiacim nadbytkom cholesterolu ako diétu s nízkym obsahom cholesterolu.

Na vredy a gastritídu

Pokiaľ ide o vredy a gastritídu, lekári tiež odporúčajú konzumovať avokádo. Pretože má alkalické, zvláčňujúce a ochranné účinky, keď je vystavený tukom na žalúdočnej sliznici.

S cukrovkou

Posledné štúdie potvrdzujú pozitívne účinky avokáda na diabetikov. Ukázalo sa, že tento plod je schopný udržať primeranú hladinu glukózy v krvi. Hoci pred niekoľkými rokmi bolo pre diabetikov zakázané veriť, že obsahuje monosacharid obsahujúci sedem atómov uhlíka. Z tohto dôvodu sa navrhuje, že táto látka môže spôsobiť hyperglykémiu. V praxi sa však všetko ukázalo inak.

Moja recenzia

Avokáda som začal jesť relatívne nedávno, asi pred rokom. Ale už o ňom počul. Zoberme si napríklad slávnu knihu dlhotrvajúceho Paula Bragga, Zázrak pôstu. Zároveň som bol po prvom zoznámení sa s týmto superfoodom trochu sklamaný. Ukazuje sa, že avokádo je takmer bez chuti, nie je slané, kyslé ani sladké.

Toto ovocie má jemnú chuť. Čo je kameň úrazu pre moderného človeka, ktorý je zvyknutý na chuťové prísady.

Ale práve z tohto dôvodu sa avokádo dobre hodí k rôznym druhom šalátov a stáva sa univerzálnym doplnkom, ktorý v nich dokonca nahrádza syr..

Ako si vybrať, skladovať a jesť toto ovocie?

Ak chcete vybrať zrelé ovocie pripravené na stôl, jednoducho ho vyhodnoťte externe a potom stlačte na pokožku.

Zrelé by mali mať bohatý, tmavo zelený (alebo dokonca tmavo fialový) odtieň. Po stlačení prstom by malo byť ovocie mierne previsnuté.

Ak ste si kúpili nezrelé, pevné ovocie - jednoducho ho držte jeden alebo dva dni v miestnosti (nie v chladničke). Zrelé plody udržiavajte v chlade a potom budú čerstvé po dobu 2 týždňov. Optimálna teplota skladovania je od 3 do 6 stupňov tepla. Aby ste zabránili sčerneniu mäsa zostávajúcej polovice, naneste na povrch olivový olej, tenkú vrstvu alebo citrónovú šťavu..

Jedzte toto ovocie surové. S čím? Výber je obrovský - vajcia, zelenina, ovocie, mäso, ryby, rôzne obilniny. Na internete môžete ľahko nájsť jednoduché a vhodné recepty na šaláty, smoothies, krémy, omáčky a nátierky. Dodám, že normou za deň je až 60 gramov buničiny. Norma pre deti do 3 rokov by nemala prekročiť 30 gramov.

Výukový program o tom, ako sú avokáda zdravé a ako ich jesť so zdravými šalátovými receptami

Avokádový a lososový slávnostný šalát

Ak si chcete dopřát niečo originálne a chutné, pripravte sviatočný šalát z avokáda a lososa. Obsahuje iba užitočné zložky a mnoho cenných látok. Je ideálny pre mužov aj ženy. Nižšie je uvedený podrobný recept..

Na jej prípravu nakrájame na kocky 200 gramov soleného lososa a posypeme citrónovou šťavou. Varte 50 gramov hnedej ryže, ochladte, zmiešajte s lyžičkou domácej majonézy. Potom nakrájame na dužinu 1 avokádové ovocie a kocky posypeme citrónovou šťavou.

Položte obslužný prsteň na plochý tanier. Rozloženie - ryby, ryža, ovocná dužina, 100 gramov smotanového syra. A naviac - ešte viac lososa. Ozdobte šalát so všetkými greenymi navrchu. Nechajte ho variť v chladničke jednu hodinu. Potom odstráňte prsteň a užívajte si! Mimochodom, tu môžete bezpečne nahradiť losos mierne slaným..

Prípad života

Mimochodom, jeden z mojich kolegov nevydržal avokáda. Jeho manželka, zástankyňa zdravého životného štýlu, sa pokúsila nakŕmiť svojho manžela týmto zdravým ovocím. Urobil som omáčku, nátierku na sendviče. Ale náročnej manželke sa nič nepáčilo! Manžel ocenil iba tento šalát opísaný vyššie. V dôsledku toho sa teraz pýši miestom na slávnostnom stole tejto rodiny.

To je všetko! Použitie avokáda pre ľudí je veľmi široká téma. Tu som sa snažil pokryť to čo najpodrobnejšie. Môžete si prečítať aj ďalšie články o užitočnosti avokáda pre mužov a ženy.

Prajem vám zdravie, harmóniu, dobrú náladu, prosperitu! Vyberte zo zoznamu všetko, čo potrebujete. A napíšte svoje dojmy z článku do komentárov, nie je to ťažké. A prihlásiť sa na odber môjho blogu, bude to ešte užitočnejšie a zaujímavejšie! A nezabudnite navštíviť.

Avokádo - užitočné vlastnosti pre mužov, pre ženy, recepty

Dobrý deň, milí priatelia a čitatelia blogu. Dnes budeme hovoriť o mojom obľúbenom avokáde, dozviete sa všetko o ňom a dúfam, že budete milovať toto cenné ovocie a zahrnúť ho do svojej stravy. Avokádo - prospešné vlastnosti, ktoré obsahuje, majú bohatý obsah vitamínov E, skupina B, stopové prvky, minerály.

Má priaznivý vplyv na organizmus a je lídrom medzi výrobkami, ktoré pomáhajú udržiavať mladosť, podporujú chudnutie, odbúravajú cholesterol a zlepšujú pamäť. A to zďaleka nemá všetky výhody. Prečítajte si viac informácií o tomto a oveľa viac v tejto recenzii..

Avokádo je vždyzelená ovocná rastlina pôvodom z Mexika. Dnes sa pestuje v iných tropických krajinách: Afrika, Izrael, Brazília, USA. Jedná sa o rýchlo rastúci strom, dosahujúci až 18 m. Kmeň je rovný a silne vetvený. Eliptické listy padajúce po celý rok dosahujú 35 cm.

Priaznivé vlastnosti

Počet odrôd presahuje 400 druhov. Plodina jedného stromu je 150 - 250 kg. Plody sú hruškovité, oválne alebo guľovité, s hmotnosťou do 1,5 kg, dĺžkou -

10 cm. Pleť je pevná tmavo zelená, mäso jemnej konzistencie, mastná zelenkavo žltá farba.

V strede ovocia je veľké semeno. Početné spory na tému avokádo - je to ovocie alebo zelenina, biológovia sa domnievajú, že ovocie, ale chuť sa vágne podobá orechovej zelenine.

V avokáde je veľa užitočných látok. Obsahuje teda niekoľko vitamínov: provitamín A, C, skupina B, PP, D, fylochinón K, tokoferol (beta, gama, delta), biotín, karotén, cholín, betaín.

Pokiaľ ide o minerály, sú tu tiež dostatočné. Sú to vápnik, kremík, horčík, sodík, síra, fosfor, chlór, bór, hliník, železo, jód, mangán, meď, fluór, zinok atď..

Orechová zelenina sa pýši rekordným obsahom draslíka a vitamínu E. Obsahuje prírodné hormóny, bielkoviny, aminokyseliny, tuky a steroly. Ovocie je veľmi výživné a vysoko kalorické.

Jeho 100 gramov obsahuje 160 kalórií. Zároveň mu chýba cukor a nezdravé tuky, preto je súčasťou jedálneho lístka.

Ale aby telo dostalo všetky vyššie uvedené látky, v prvom rade by sa mal produkt zvoliť správne. Ak sa ovocie neplánuje konzumovať okamžite, je lepšie získať ho solídne.

Zreje do 2 dní v miestnosti. Zrelé ovocie sa uchováva v chladničke nie dlhšie ako 5 dní, po stmavnutí, strate sviežosti a arómy.

Na čo je avokádo dobré a ako sa konzumuje?

Než sa zoznámite s tým, ako jesť avokádo, mali by ste vedieť, ako si vybrať. Pri kúpe dôkladne skontrolujte šupku. Nemala by byť poškodená, pokožka je čistá bez trhlín a škvŕn.

Temné nájazdy sú znakom prvoradého záujmu. Po pritlačení prsta na zrelý ideálny produkt sa mierne vytráca a nemal by byť uvoľnený. Na križovatke stonky by nemalo dochádzať k rozkladu.

Avokádo sa zvyčajne konzumuje surové. Ovocie sa odreže okolo kostí, obe polovice sa posúvajú rôznymi smermi a oddeľujú ich. Kosť odstráňte lyžičkou a šupkou.

Hlavné video

Ale pretože mäso rýchlo stmavne vo vzduchu, nemá cenu ovocie vopred čistiť. Ovocie kombinujte s mnohými výrobkami (červené ryby, krevety, hydina), pridajte do šalátov a studeného občerstvenia, pripravujte omáčky, sladké a korenené prísady. Najobľúbenejšie jedlo je tradičná mexická guacamole omáčka..

Podáva sa s chlebom, kukuričnými lupienkami a inými pokrmami. Ovocie dodáva všetkým pokrmom jemnú chuť a sviežosť..

Zaujímavé články na túto tému:

Užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Avokádo má obrovské množstvo liečivých vlastností, ktoré majú pozitívny vplyv na zdravie. Podrobnejšie preskúmame, aká je jeho užitočnosť..

Malo by sa však poznamenať, že bohatý komplex živín sa konzervuje výlučne pri konzumácii v surovej forme. Po tepelnom spracovaní budú liečivé vlastnosti oveľa menšie.

  1. Vďaka vitamínu E na bunkovej úrovni odoláva zmenám súvisiacim s vekom a chráni bunky tela pred vírusmi.
  2. Kyselina olejová - čistí krv z cholesterolových plakov a zabraňuje ich vzhľadu.
  3. Polynenasýtené mastné kyseliny zlepšujú pamäť a znižujú riziko srdcových chorôb.
  4. Draslík - normalizuje funkciu srdca a rovnováhu voda-soľ.
  5. Znižuje krvný tlak.
  6. Obsiahnutá mannoheptulóza zvyšuje pracovnú kapacitu, zmierňuje podráždenosť, ospalosť a únavu, obnovuje nervový systém.
  7. Vitamín B2, meď a železo normalizujú krvný obeh a krvácanie, zabraňujú vzniku anémie.
  8. Odoláva neviazaným radikálom.
  9. Vitamín C zvyšuje imunitu.
  10. Je vhodný pre tráviaci systém, najmä proti zápche.
  11. Zabraňuje rastu rakovinových buniek.
  12. Karotenoid - vytvára rovnováhu voda-soľ.
  13. Silná afrodiziakum - zvyšuje účinnosť.
  14. Vápnik a fosfor - posilňujú kosti, zuby.
  15. Zdrojom bielkovín je rastlinný analóg živočíšneho mäsa. Užitočné pre zvýšenie svalovej hmoty..
  16. Vitamíny A a E vyhladzujú malé vrásky na pokožke, znižujú zápal psoriázy, ekzém a akné.

Poškodenie avokádom a kontraindikácie jeho použitia nie sú príliš veľké. Neodporúča sa jesť ovocie ľuďom:

  • Na alergie na citrusové plody.
  • S individuálnou neznášanlivosťou.
  • Pre alergiu na latex.

Obsah kalórií

Kalorické avokádo je najviac kalórie. Na 100 gramov produktu je 160 kalórií. Nutričná hodnota ovocia: bielkoviny - 2 gramy, tuk - 20 gramov, uhľohydráty - 7,4 gramov. Pretože buničina neobsahuje škodlivé tuky a cukor, môže byť zaradená do diéty diabetikov.

Užitočné vlastnosti pre ženy

Pre zdravie žien prináša plod značné výhody. Vďaka svojmu zloženiu sa bežne používa v kozmetike. Produkuje olej vhodný pre všetky typy pleti..

Suché a tenké vlasy dodávajú lesk a silu, zlepšujú ich rast. Pozitívny účinok na nechty: posilňuje a podporuje ich rast. Napriek vysokému obsahu kalórií prispieva k chudnutiu, o ktorom každá žena sníva. Hovorme o tom podrobnejšie..

Na chudnutie

Ako je uvedené vyššie, 100 kcal obsahuje 160 kcal. Ale napriek tomu sa používa na chudnutie. Neobsahuje ťažké tuky, ktoré sa neskladujú, ale používajú ich telo. Dávajú saturáciu na dlhú dobu.

Ovocie obsahuje veľké množstvo prírodných aminokyselín (levokarnitín alebo L-karnitín) s najsilnejšou antioxidačnou liečivou vlastnosťou. Hlavnou úlohou levokarnitínu je urýchlenie metabolizmu tukov v tele a prenášanie mastných kyselín do mitochondrií, ktoré spaľujú a odbúravajú tuky. Bez levokarnitínu nemôže telo spaľovať tuk a schudnúť.

Odborníci na výživu vyvinuli avokádovú diétu na chudnutie, pri ktorej neexistuje pocit hladu, pretože ovocie je asimilované na dlhú dobu a na dlhšiu dobu dodáva sýtosti. Môžete sledovať stravu najviac 3 dni. Počas tejto doby je možné schudnúť o 1,5 až 2 kg. Strava je zvlášť vhodná pre žalúdok..

Deň 1.

  • Raňajky: pol avokáda, nízkotučný tvaroh, šálka zeleného čaju.
  • Obed: dužina z ovocia zmiešaná s uhorkou, cibuľou a vareným vajcom.
  • Večera: polovica ovocia, chudého mäsa alebo tvarohu.

Deň 2.

  • Raňajky: pol avokáda, tvaroh, 3 rožky, 50 gramov vlašských orechov.
  • Obed: zemiaková kaša a ovocie, paradajka, tvrdý syr a šalát z olivového oleja.
  • Večera: varené kuracie prsia, paradajková šťava a šalát z ovocia, paradajok, cibule, citrónovej šťavy.

Deň 3.

  • Raňajky: šťava z avokáda, banán, zelený čaj so sendvičom (maslo a syr).
  • Obed: uvarená ryba a šalát z polovice ovocia, varené vajcia, zelená cibuľa, uhorka a olivový olej. Mlieko alebo Kefír.
  • Večera: polovica ovocia, nízkotučný tvaroh, ľahko vyprážaný hovädzí steak, jablko, ananásová šťava.

Zoštíhľujúce recepty avokáda

Často sa používa avokádo pri varení na chudnutie. Dužina sa používa v šalátoch, sendvičoch, studených občerstveniach. Ak pristupujete ku kombinácii výrobkov správne, produkt prispeje nielen k chudnutiu, ale tiež pomôže zachovať dokonalý tvar. Vymeňte večeru za zdravý avokádový šalát a vždy budete mať štíhlu postavu. Príklady takýchto šalátov sú uvedené nižšie..

Krevety šalát

  • Lúpané varené tigrie krevety alebo krabie mäso - 125 gramov
  • Avocado Pulp - 3 ovocie
  • Soľ podľa chuti
  • Kyslá smotana s vysokým obsahom tuku - 5 polievkových lyžíc.
  • Vápno - 0,5 lyžičky.

Ako variť:

Avokádo bez šúpania, nakrájané na polovicu. Vyberte kosť a dužinu. Z formy vylejte „plesne“. Ovocnú dužinu zmiešajte s krevetami a kyslou smotanou. Soľ. Kôru naplňte šalátom a posypte limetkovou kôrou.

Kuracie prsia šalát

  • Šalát - 2 ks..
  • Avokádo - 1 ks..
  • Kuracie prsia - 1 ks..
  • Soľ podľa chuti.
  • Citrónová šťava - 1 lyžica.

Ako variť:

Kuracie prsia varte v slanej vode. Plátok avokádovej rezky. Listy šalátu položte na tanier, dajte naň mäso a ovocie a nalejte citrónovú šťavu.

Syr so syrom

  • Avokádo - 2 ks..
  • Syr Feta - 100 gramov.
  • Basil - pár vetiev.
  • Soľ podľa chuti.
  • Paradajky - 4 ks..
  • Olivový olej - 5 lyžíc.
  • Vínny ocot - 1 lyžička.

Nakrájané ošúpané ovocie a paradajky. Chop feta a bazalka jemne. Všetky produkty skombinujte, osolte a zmiešajte s olivovým olejom a vínnym octom..

Diétny šalát

  • Avokádo - 1 ks..
  • Uhorka - 1 ks..
  • Varené vajcia - 3 ks..
  • Čínska kapusta - 1/3 hlávkovej kapusty
  • Rastlinný olej - 3 polievkové lyžice.
  • Citrónová šťava - 1 lyžička.

Všetky prísady jemne nasekajte, premiešajte a ochutte rastlinným olejom zmiešaným s citrónovou šťavou.

Čo je prospešné avokádo pre tehotné

Ak nastávajúce matky chcú niečo exotické - avokádo je to, čo potrebujete. Nasýti telo a doplní sa užitočnými látkami.

  • Ako sme písali vyššie, ovocie je bohaté na mononenasýtené mastné kyseliny a na dostatočné množstvo vitamínov A, B, C, E, K. A iba tieto ukazovatele sú užitočné počas tehotenstva - tvoria placentu a dieťa má mozog, nervový systém a orgány videnia..
  • Kyselina listová (vitamín B9) zabraňuje vrodeným poruchám.
  • Fosfor, horčík, meď, mangán, sodík, draslík sú veľmi dôležité pre vývoj plodu a plod sa môže pochváliť svojou prítomnosťou. Vďaka nim môžete zabrániť anémii, problémom s kardiovaskulárnym systémom a zlepšiť trávenie..
  • Ovocie je vynikajúcou profylaxiou pre novorodencov s nízkou hmotnosťou a podporuje imunitný systém..
  • Okrem toho je tradičným spoločníkom počas tehotenstva strií na hrudi, bruchu a bokoch. Exotický produkt pomôže vyhnúť sa ich vzhľadu. Hydratuje, vyživuje, upokojuje a lieči pokožku. Všetky druhy masiek z avokáda vyriešia problém strií.

Avokádo pre deti

Až 6 mesiacov je telo novorodenca schopné zvládnuť iba materské mlieko alebo upravené mliečne zmesi. Začať s doplnkovými potravinami s avokádom však nestojí za to. Po roku je dovolené ho zaviesť do detskej stravy.

V tomto veku bude výrobok ideálnym krmivom pre dieťa, pretože je mäkký a mastný, čo je u detí veľmi obľúbené. Aby však tráviaci systém detí prijal nové exotické potraviny, je lepšie zmiešať avokádové pyré s materským mliekom prvýkrát.

  • Ovocie obsahuje mononenasýtené tuky a mastné kyseliny, ktoré sú nevyhnutné pre rast a vývoj detí.
  • Veľkým plusom je vysoký obsah kalórií. Telo dieťaťa potrebuje veľa kalórií.
  • Ovocie je bohaté na vitamíny A, C a B, ktoré sú chemickým vzorcom blízke plnému mlieku.
  • Dobré pre oči a oči vďaka beta-karoténu a luteínu.

Pre mužov

Výhody exotického plodu pre mužov sú už dlho známe. Najdôležitejšie je, že avokádo je prírodná afrodiziakum. Posilňuje zdravie mužov, dodáva silu, energiu a výdrž..

Obsahuje veľa vitamínov, biologicky aktívne látky, stopové prvky a komplexné uhľohydráty. Zvyšujú sexuálnu túžbu, reprodukčnú funkciu, zlepšujú kvalitu spermií, zvyšujú životaschopnosť spermií a zvyšujú sexuálnu energiu. Nie sú to však jediné prospešné látky pre mužskú silu..

  • Mnoho liekov na liečenie mužskej neplodnosti a impotencie zahŕňa extrakt alebo extrakty z avokáda. Ovocie je bohaté na kyselinu listovú, ktorá dodáva telu ďalšiu energiu a aktivuje rozklad bielkovín.
  • Silnejší sex je navyše náchylný na nadváhu a obezita nepriaznivo ovplyvňuje zdravie mužov a vyvoláva rozvoj mnohých chorôb. Preto použitie niekoľkých kúskov produktu pomôže zbaviť sa ďalších kilogramov..
  • Veľké množstvo rastlinných bielkovín pomáha budovať svalovú hmotu.
  • Je dobre známe, že kardiovaskulárne choroby často postihujú silnejší sex. Avokádo je majster draslíka, ktorý je nevyhnutný pre prácu srdca. Sodík spolu s draslíkom znižujú cholesterol a normalizujú krvný tlak.
  • Pri duševnej práci obnoví každodenné používanie plodu silu, povzbudí energiu a zvýši účinnosť.

Tu si môžete prečítať o prospešných vlastnostiach zázvoru pre mužov..

Na vlasy

Avokádo je mastné ovocie obsahujúce veľa rastlinných olejov, ktoré sú mimoriadne prospešné pre pokožku hlavy a vlasy. Buničina a olej plodu zvlhčujú suché vlasy, nasýtia ich vlhkosťou, predchádzajú krehkosti a zabraňujú prierezu a strate..

Domáce ovocné masky pomáhajú vlasom zbaviť sa lupín a obnovujú kučery a silu kučeravosti. Obnovujú a chránia vlasy pred nepriaznivými účinkami slnečného žiarenia a zlepšujú ich rast.

Nižšie sú uvedené recepty na masky, ktoré pomôžu obnoviť vlasy. Trvanie každého z nich je najmenej 30 minút. Aplikujte ich po celej dĺžke vlasov a podľa potreby ich vtierajte do pokožky.

Pôsobia najlepšie v teple. Preto sa odporúča zabaliť hlavu filmom alebo si nasadiť špeciálny klobúk a zabaliť uterák. Umývajú sa bežným šampónom..

Frekvencia použitia masiek závisí od typu vlasov. Normálne vlasy budú stačiť 1krát za 7 dní, mastné - 1krát za 10 dní, suché - 2 krát za 8 dní. Malo by sa odobrať množstvo ovocia vzhľadom na hustotu a dĺžku vlasov.

Priemerné ovocie bez šupky a kostí váži okolo 150 g. To je dosť pre kučery strednej hustoty tesne pod plecami..

  • Pre suché a krehké vlasy. Mieša sa 150 g produktovej buničiny, 3 lyžice. prírodný jogurt, 1 dezertná lyžica mandľového oleja.
  • Na vypadávanie vlasov a suchú pokožku hlavy. Miešanú dužinu zmiešajte z jedného ovocia a 1 dezertnej lyžice olivového oleja.
  • S tupými vlasmi. Svieti 150 g avokáda, jeden banán a 1 lyžica medu.
  • Výživná a zvlhčujúca maska. Rozomelte 150 g ovocia, pridajte jeden žĺtok, 1 dezertnú lyžičku medu a nalejte šťavu z jedného citróna.
  • Pre rast vlasov. Mäso z jedného avokáda zmiešame s 3 kvapkami éterického oleja a jedným žĺtkom.
  • Liečebná maska. Skombinujte jedno ovocie s tromi lyžicami olivového oleja a jedným vajcom.
  • Proti mastným vlasom. Skombinujte jeden ovocný pyré s 3 lyžicami. nízkotučné kefír a toľko medu.
  • Na posilnenie vlasov. Pridajte nakrájané ovocie na majonézu (1 lyžica) a olivový olej (1 lyžica).

Na tvár

Vďaka chemickému zloženiu ovocnej drene je rastlina vynikajúcim kozmetickým výrobkom. Obsahuje takmer všetky vitamíny, ktoré sú potrebné pre zdravú pokožku..

Avokáda sa preto nedajú vymeniť za masky a pleťové kôry. Vitamíny A a E pomáhajú regenerácii a regenerácii pokožky, zvyšujú elasticitu a pevnosť. Ovocie sa preto používa na starostlivosť o ochabnutú a starnúcu pokožku..

Použitie masiek sa odporúča v týchto prípadoch:

  1. Pokožka je suchá, peelingová, napnutá, zúžené póry. Narúša bunkové dýchanie..
  2. Na tvári sú znaky starnutia.
  3. Na tvári sa objavila žltosť a sivosť.
  4. Koža je tupá a unavená..

Pri pravidelnom používaní masiek s exotickým ovocím získate úžasný efekt. Máte k dispozícii:

  • Liečba drobných trhlín, nenápadných rán a popálenín.
  • Aktívna hydratácia pokožky.
  • Odstránenie zápalu s dermatitídou a ekzémom.
  • Ochrana pred odlupovaním a sušením.
  • Ako sa zbaviť vyrážok, vrátane alergický.
  • Odstraňovanie jemných vrások okolo očí, úst a nosných záhybov.
  • Spomaluje predčasné starnutie pleti.
  • Stimulácia výroby elastínu a kolagénu.
  • UV ochrana.
  • Urýchlenie regenerácie kožných buniek.
  • Aktivácia metabolizmu kyslíka a krvného obehu v pokožke.

Masky a kroviny na báze orechov možno pripraviť doma bez pomoci kozmetológov v drahých salónoch. Aby ošetrenie nepoškodilo, musia byť masky správne pripravené.

Nepoužívajte svoju vôľu a neodchyľujte sa od receptu. Až potom, ako si zvyknete na avokádové masky, môžete recept zmeniť a potom kompetentne. Nebude zbytočné vedieť, ako správne pripraviť masky.

  • Plody sú zrelé iba so šťavnatou dužinou. Neužívajte zhnité, nezrelé, rozmaznané a zelené.
  • Ovocie umyté teplou vodou odstráňte kôru tenkou vrstvou a vyberte kameň.
  • Šľahajte mäso mixérom alebo mriežkou.
  • Pridajte zvyšky ingrediencií do pyré. Konzistencia masky by mala byť krémová a nemala by vytekať z tváre.
  • Pred aplikáciou naparujte pokožku parným kúpeľom bylinkami.
  • Naneste silnú vrstvu na tvár, počnúc od čela a zostupne k dekoltu.
  • Namočte postup na 15 - 30 minút a masku opláchnite teplou vodou bez mydla.
  • Naneste krém na pokožku.

Frekvencia týchto postupov: pre normálnu a zrelú pokožku - raz týždenne, pre suchú pokožku - dvakrát. Priebeh liečby - 8-12 masiek.

Masky sa nanášajú na pokožku silnou rovnomernou vrstvou a nechajú sa pol hodiny pôsobiť. Scrub hlboko čistí póry a odlupuje odumreté bunky.

  • Pre citlivú a suchú pokožku. Kombinujte nasekanú avokádovú dužinu, jeden žĺtok, lyžičku medu a rovnaké množstvo olivového oleja..
  • Scrub pre akýkoľvek typ pleti. Kombinujte 1 polievkovú lyžicu. dužina ovocia, toľko mletej ovsenej kaše a jogurtu.
  • Maska pre mastnú pleť. Vezmite 1 dezertnú lyžicu nasekanej buničiny a zmiešajte so šľahačkou.
  • Z vrások. Vmiešajte 1 dezertnú lyžicu šťavy z avokáda a mletej ovsenej kaše, 4 lyžice. teplé mlieko.
  • Pre zrelú pleť (spevňujúcu). Kombinujte 1 polievkovú lyžicu. avokádová buničina, 1 lyžička olivový olej a toľko sušeného droždia. Namočte 10 minút, aby vykvaslo.
  • Tonikum. Miešajte 100 ml tukovej kyslej smotany, 1 polievková lyžica. ovocné pyré, toľko mrkvy, surové vajce a 50 ml medu.

Je potrebné poznamenať, že ovocné masky na tvár nemôžu byť neškodné. Avokádo však nie je jedným z nich. Avšak použitie avokádových masiek by malo byť veľmi opatrné a pozorný. Kontraindikácie pre tento nezvyčajný plod sú nasledujúce:

  • Individuálna neznášanlivosť. Skontrolujte zloženie na zápästí, aby ste sa uistili, že nevyvolá vyrážky.
  • Mastnú pleť. Avokádo je tukové a olejnaté ovocie. Preto bude maska ​​po maske ešte lesklejšia a mastnejšia. Pre mastnú pleť musíte plod skombinovať s inými zložkami: citrónom, vápnom, bielkovinami.
  • Pri liečbe akné sa často používajú avokáda, napríklad má zinok, vitamíny A a E. Ale obsah veľkého množstva tuku v zárodku môže spôsobiť zápalové účinky. Majitelia problémovej pokožky by mali plod kombinovať aj s citrónovou alebo vaječnou bielou. Tieto výrobky majú sušiaci účinok a neutralizujú účinky tuku..

Čo je užitočné avokádový olej

Avokádový olej je skladom užitočných látok, základných vitamínov, ľahko stráviteľných tukov, makroprvkov a mikroelementov a ďalších biologicky aktívnych látok. Vyrovnáva bielkoviny, uhľohydráty a mastné kyseliny..

  • Vitamín F v oleji je niekoľkokrát viac ako v rybom oleji. Normalizuje krvný obeh a podieľa sa na vývoji buniek. Vitamín A je potrebný na odstránenie ťažkých kovov, toxínov a rádionuklidov z tela a na reguláciu metabolizmu tukov..
  • Nemenej dôležitý vitamín E, ktorý si zachováva mladosť. Jeho obsah je päťkrát vyšší ako olivový olej. Spomaluje starnutie buniek, zabraňuje tvorbe krvných zrazenín, rozvoju artritídy, aterosklerózy a rakoviny..
  • Skupina vitamínu B priaznivo ovplyvňuje nervový systém a zlepšuje zloženie krvi.
  • Avokádo obsahuje okrem vitamínov širokú škálu mikro a makro prvkov, ktoré telo potrebuje pre normálne fungovanie.
  • Za zmienku stojí vysoký obsah oleja v lecitíne, ktorý je dôležitý pre činnosť srdca, mozgu, krvných ciev a nervov. Je dôležitý pre centrálny, kardiovaskulárny a periférny nervový systém, je nevyhnutný pre pankreas a pečeň, podieľa sa na syntéze hormónov.

Avokádový olej sa tiež konzumuje s cieľom zvýšiť náladu, nabiť sa vitálnou energiou, zlepšiť pracovnú kapacitu a vyrovnať sa s psychoemocionálnymi poruchami (nespavosť, bolesti hlavy). Šetrí ženy pred mrazivosťou a posilňuje potenciu mužov. Na vnútorné použitie sa odporúča olej ochutiť šaláty, mäso a ryby, pripraviť omáčky a morské plody.

Okrem toho sa používa v kozmetike, vyrába masky, balzamy a pleťové vody na pokožku tváre a rúk, vlasov a mihalníc. Majú pozitívny vplyv na šupinatú a suchú pokožku, slabé vlasy a riedené nechty. Okrem toho sa prejavuje tak pri vnútornom, ako aj vonkajšom použití.

Avokádo Bone - užitočné vlastnosti

Pri nákupe ovocia sme zvyknutí zbaviť sa kostí v jadre. Ale neponáhľajte sa zahodiť - kameň je účinný prírodný prostriedok na riešenie problémov s pokožkou, liečenie bolesti kĺbov a svalov..

Koniec koncov, asi 70% aminokyselín je koncentrovaných v kosti afrodiziakum. Okrem toho je bohatá na rozpustnú vlákninu..

Liečivé vlastnosti kostí avokáda sú mnohé.

  • Obsahuje antioxidanty, ktoré zabraňujú starnutiu buniek.
  • Spaľuje tuk a podporuje chudnutie.
  • Vlákno, ktoré je súčasťou kosti, zlepšuje trávenie.
  • Vďaka prítomnosti aminokyselín zabraňuje vzniku kardiovaskulárnych ochorení.
  • Pomáha znižovať hladinu cholesterolu.
  • Zvyšuje libido.
  • Pomáha pri únave a únave..
  • Upokojuje bolesť kĺbov a svalov.
  • Zabraňuje epilepsii.
  • Eliminuje var a akné.
  • Reguluje funkciu štítnej žľazy.
  • omladzuje.
  • Liečba astmy.

Kosť produktu chutí veľmi horko. Aby ste ju mohli používať vo vnútri, mali by ste z nej odstrániť hornú hnedú pokožku, jemne ju nasekať a piecť pri nízkej teplote.

Obsah by mal byť hnedý až zlatožltej farby. Po ochladení sa mierne vysuší a rozdrví. Prihláste sa vo forme:

  • Korenie na šaláty, hranolky, ryžu, cestoviny, polievky a iné pokrmy.
  • Odvar: nalejte vodu a povarte 10 minút. Ochladený vývar sa počas dňa opije.

Ovocný kameň sa používa na kozmetické účely na vonkajšie použitie. Potom sa rozdrví a zmieša s ostatnými zložkami..

  • Kombinujte s alkoholom a trvajte na tom týždeň. Nástroj, ktorý pri masáži trie svaly a kĺby, alebo sa trie o chrbát hlavy a chrámy migrénou.
  • Miešajte s horúcou vodou až do konzistencie pasty. Krém lieči pokožku, zasychá a varí. Vložte pastu na postihnuté miesto medzi vrstvy gázy na 5-10 minút.
  • Zmiešajte s ricínovým olejom a trvajte na tom. Tento nástroj sa používa na lesk a lesk vlasov. Za týmto účelom sa nanáša na pokožku hlavy masážnymi pohybmi, hlava sa zakryje klobúkom a uterákom, ponechá sa 1 hodinu. Opláchnite teplou vodou a šampónom..

Na blogu je zaujímavý článok „Ako pestovať avokáda zo semien“, prečítajte si. Prečítajte si zdravotné prínosy banánov tu..

Avocado Peel - užitočné vlastnosti

Mnoho exotického ovocia sa nekonzumuje úplne. Avokádo nie je vždy konzumované pokožkou..

V závislosti od stupňa zrelosti a odrody ovocia má jemnú pokožku, napríklad uhorku, alebo dosť tvrdú, čo si nemožno nevšimnúť. Je sypký, tmavo zelený alebo čierny.

Zrelá kôra obsahuje všetky rovnaké prospešné zložky, aké sú uvedené vyššie ako dužina ovocia. Môže sa preto používať na rovnaké účely ako samotný plod: robiť odvar, prášky, masky atď. Okrem toho je šupka vynikajúcim nástrojom v boji proti parazitom a hlístam..

Video - je užitočné avokádo

Dnes kladieme na police avokáda, užitočné vlastnosti a kontraindikácie plodu. Dúfam, že som vás presvedčil a určite sa s ním budete spriateliť. Prajem vám dobré zdravie a dobrú náladu.

Užitočné avokádo. Ovocie, ktoré vzrušuje, spaľuje tuk a omladzuje

Mäkké a šťavnaté avokádo sa teraz oceňuje po celom svete pre svoje prospešné vlastnosti, prispieva k chudnutiu a odbúrava nadbytok cholesterolu v krvi. Toto exotické ovocie zlepšuje pamäť a znižuje riziko srdcových chorôb. V Mexiku sa používa ako afrodiziakum, predpokladá sa, že avokáda majú vzrušujúci účinok, ale nie sú to všetky výhody tohto ovocia..

Zelenina, orech alebo ovocie?

Miesto narodenia avokáda sa považuje za Mexiko a Strednú Ameriku. Jeho názov pochádza z aztéckeho jazyka a prekladá sa ako „semenník“. Indovia okamžite poznamenali, že ovocie má vzrušujúci účinok. Neskôr k tomuto záveru dospeli španielski kolonialisti. Mimochodom, počas výbojov bolo zakázané jesť avokáda. Námorníci poznali aj vlastnosti tohto ovocia a pred pristátím veľkoryso rozmnožili šťavu z avokáda na chlieb.
Táto rastlina a jej plody majú iné meno - „aligátorová hruška“. Avokádový strom niekedy dosahuje výšku 18 metrov. Kmeň je obvykle rovný a silne rozvetvený.

Avokádo nie je také sladké a je skôr ako zelenina. Okrem toho je chemické zloženie ovocia podobné ako zelenina. Dlhé roky sa avokádo považovalo za orechy, ale stále je to ovocie.

Priaznivé vlastnosti

Výhody avokáda sa prejavujú v normalizácii krvného obehu a tvorby krvi. Meď, ktorá je súčasťou minerálneho a vitamínového zloženia avokáda, zabraňuje anémii (anémii), železo je najdôležitejším hematopoetickým prvkom a vitamín B2 (riboflavín) sa podieľa na tvorbe červených krviniek. Meď a železo sú v kombinácii medzi sebou telu prospešne absorbované..

Avokádo je dobré pre celý tráviaci systém a pomáha pri zápche. Vo Francúzsku bol vytvorený liek na báze avokádového oleja, pomocou ktorého lieči sklerodermu, parodontu, artrózu. V starobe sa tento liek používa na ekzém a odvápnenie..

Avokádový olej sa používa v parfumárskom priemysle.

V strede avokáda je veľké semeno. Kameň, ako aj listy avokáda, obsahujú škodlivé látky, ktoré sú nebezpečné pre zvieratá aj pre ľudí; tieto látky môžu viesť k narušeniu tráviaceho systému a vyvolať alergickú reakciu. Avokádo môže spôsobiť škodu v prípade individuálnej intolerancie.

Surové a posledné

Plody avokáda sú hruškovitého, oválneho alebo guľového tvaru, dlhé asi 5 až 10 cm a vážia od 200 gramov do jedného a pol kilogramu. Kôra nezrelého avokáda je tvrdá, tmavozelenej farby a po dozrievaní je takmer čierna. Dužina zrelého avokáda je žlto-zelená alebo zelená, veľmi mastná, s konzistenciou trochu ako maslo. Buničina zrelého avokáda sa používa na prípravu studených jedál: šalátov, ľahkých jedál a sendvičov, ktoré sa zvyčajne postriekajú limetkovou alebo citrónovou šťavou, aby sa zabránilo oxidácii a poškodeniu vzhľadu a chuti avokáda. Najobľúbenejšie avokádové jedlo je mexický guacamole predjedlo, v ktorom je pyré z avokádovej drviny hlavnou zložkou.

V 100 gramoch avokáda asi 245 kalórií. Avokádo je populárne v vegetariánskej kuchyni, ako náplň pre vegetariánske sushi, ako aj alternatíva k vajcom a mäsu..

Avokádo pridáva do šalátov a osviežujúcich sendvičov jemnú chuť. Dobre to s červenými rybami, vhodnými pre krevety a hydinu. Avokádová dužina je dobrá, keď sa nanáša na plátky chrumkavého chleba. Je lepšie použiť avokádo v surovom stave, ovocie obsahuje cín, z tohto dôvodu sa počas tepelného spracovania objavuje horkosť. Keďže ošúpané ovocie vo vzduchu rýchlo stmavuje, mali by sa pridať na riad na poslednú chvíľu. Na ľahké čistenie avokáda urobte rez ostrým nožom po celom priemere ovocia tak, aby sa nôž dotýkal kosti. Rozdeľte ovocie na dve polovice, jemne točte - ak je ovocie zrelé, potom to dopadne bez problémov. Kosť opatrne odrežte aj nožom a vyberte ju. Potom na každej polovici avokáda urobte ďalší ľahký rez zhora nadol. Potom pomaly potiahnite špičku kôry, mala by sa ľahko uvoľniť.

Pravidlá výberu

Pri výbere venujte pozornosť vzhľadu avokádového ovocia. Keďže plody avokáda dozrievajú veľmi pomaly a kupujúc avokádo, ktoré nemáte v úmysle jesť okamžite, vyberte ovocie, ktoré je pevné a ťažké, dozrieva pri izbovej teplote dva dni. Šupka by mala byť neporušená, čistá, bez škvŕn a prasklín. Prítomnosť tmavých škvŕn je jasným znakom prezretia avokáda. Zrelé ovocie po pritlačení prstom by malo mierne vykĺznuť, t. byť mäkký, ale nie uvoľnený.

Zrelé avokádo je možné uchovávať v chladničke iba 5 dní, po ktorých začne ovocie stmavnúť, stratiť sviežosť a aróma. Pamätajte, že nezrelé plody avokáda sa nemôžu uchovávať v chladničke, nedozrejú tam, iba sa zhoršia..

Materiál pripravený na základe informácií z otvorených zdrojov

Predchádzajúci Článok

Tomel ovocie alebo bobule