Hlavná
Vitamíny

Čo je užitočné Physalis

Rodiskom tejto bylinnej rastliny v nočnej rodine je Južná Amerika. Predtým, ako použijete physalis, ktorého užitočné vlastnosti sú skutočne mnohostranné, mali by ste vedieť, že väčšina druhov sa pestuje na dekoratívne účely. Amatérske záhradkárov priťahujú kompaktné kríky s bielymi, fialovými, žltými a oranžovými kvetmi. Výška stonky môže dosiahnuť 1 meter, veľké mäsité plody majú žltkastú alebo jasne oranžovú farbu.

Medzi jedlé odrody rozlišujte medzi zeleninou a bobuľou Physalis. Ovocie, ktorých chuť sa líši od horkej až po jemnú jahodu, sú uzavreté v škatuľke v tvare sepalu, ktorá pripomína papierové lampióny populárne v Číne..

Prínosy physalis a jeho poškodenie ľudského zdravia sa začali skúmať v polovici 20. rokov minulého storočia. Akademik N.I. Vavilov veril, že physalis je vynikajúci pre pestovanie v klimatických podmienkach Ruska a navrhol zorganizovať rozsiahlu produkciu tejto plodiny pre potreby potravinárskeho priemyslu. Jedlé ovocie sa dnes používa hlavne na syntézu kyseliny citrónovej a látky na farbenie textílií sa získavajú z dekoratívnych odrôd..

Výhody Physalis - 13 užitočných vlastností

Zlepšenie kardiovaskulárneho systému

Ovocie Physalis sú bohaté na draslík a sodík, čo priaznivo ovplyvňuje zloženie krvi, umožňuje upraviť hladinu glukózy a inzulínu. Okrem toho sa vplyvom draslíka rozširuje lúmen ciev, znižuje sa záťaž na srdce a zlepšuje sa prísun kyslíka do orgánov. Vzhľadom na vysoký obsah vlákniny, použitie physalis pomáha eliminovať „zlý“ cholesterol z tela, čo znižuje pravdepodobnosť aterosklerózy, mozgovej príhody a srdcových záchvatov..

Prevencia rakoviny

V plodoch Physalis sa našli zložky, ktoré pôsobia ako antioxidanty a majú protirakovinové a antibakteriálne vlastnosti. Pod vplyvom týchto látok sa zabráni mutácii zdravých buniek a blokuje sa ich degenerácia na nádorové nádory. Vitamíny A a C v kombinácii s flavonoidmi chránia telo pred výskytom rakoviny pľúc a ústnej dutiny.

Zníženie rizika kĺbov

Rastlinná physalis je jednou z vedúcich látok v obsahu vitamínu C (15,4 mg na 100 g vlákniny), ktorá dokáže pokryť dennú potrebu vitamínov v tele asi 20%. Použitie physalis sa odporúča ľuďom trpiacim bolesťou kĺbov, ako aj na prevenciu dny, ktorá sa vyskytuje pri prebytku kyseliny močovej..

Pomoc pri cukrovke

Bobule Physalis, ktorých užitočné vlastnosti majú vysoký obsah vitamínov, je možné uviesť v ponuke pacientov s cukrovkou. To vám umožní upraviť hladinu cukru v krvi, ako aj zvýšiť účinnosť liekov predpísaných lekárom na toto ochorenie..

Zlepšenie zdravia očí

Rastlina physalis je cenená pre prítomnosť beta-karoténu v ovocí, ktorý je derivátom vitamínu A. Pri konzumácii šťavnatých bobúľ sa môžete vyhnúť problémom so zrakom, ako sú šedý zákal, makulárna degenerácia, rozmazané šošovky..

Posilnenie imunity

Fyzalis bude mať vďaka vysokému obsahu vitamínu C úžitok ľuďom, ktorí sú náchylní na časté prechladnutia a vírusové infekcie. Príjemom tohto vitamínu sa stimuluje produkcia bielych krviniek, ktorá slúži ako ochrana pred vniknutím cudzích látok. Vitamín C zvyšuje odolnosť tela voči rôznym chorobám, urýchľuje metabolické procesy, aktivuje tvorbu kolagénu, ktorý je zodpovedný za udržiavanie pružnosti pokožky, krvných ciev a svalových tkanív..

Zvýšená hustota kostí

Žiadna zelenina ani ovocie sa nemôže pochváliť takým vysokým obsahom vitamínu K. Physalis je v závislosti od spotrebovaného objemu schopný uspokojiť dennú potrebu tela pre tento vitamín od 10 do 25%. V 100 gramoch šťavnatých bobúľ je prítomných 13,3 μg vitamínu K, čo je nevyhnutné na udržanie zdravia kostí a prevenciu osteoporózy. Vedecké štúdie ukazujú, že vitamín K bráni demineralizácii kostí a minimalizuje riziko chronických chorôb končatín a chrbtice..

Normalizácia trávenia

Physalis je rovnako ako väčšina zeleniny známa vysokým obsahom vlákniny. Ak použijete túto lahodnú bobuľu, zlepší sa trávenie jedla, plynatosť, nadúvanie, zápcha, kŕče sa odstránia, čo môže zabrániť výskytu žalúdočných vredov a rakoviny hrubého čreva. Okrem toho rastlinné vlákna regulujú rýchlosť uvoľňovania jednoduchých cukrov, čo pomáha udržiavať optimálnu hladinu glukózy v krvi..

Spomalenie procesu starnutia

Výhody jedlého jedla blokujú poškodenie tela spôsobené voľnými radikálmi. Kvôli vysokému obsahu medi sa pri konzumácii ovocia tejto rastliny zlepšuje stav pokožky, zabraňuje sa vzniku vrások a vekových škvŕn. Približne 0,1 mg medi je prítomných v 100 gramoch šťavnatej buničiny, čo zodpovedá 11,5% dennej potreby tela pre túto mikroelement.

Urýchlite hojenie rán

Bobule Physalis, ktorých užitočné vlastnosti sa ťažko preceňujú, sú bohaté na železo, ktoré stimuluje tvorbu červených krviniek v krvi a pomáha zvyšovať hemoglobín. Nasýtenie orgánov a tkanív kyslíkom zvyšuje rýchlosť regenerácie buniek, v dôsledku čoho sa pooperačné rany, odreniny v domácnosti, škrabance, popáleniny a rezy rýchlejšie hojia..

Pomoc pri chudnutí

Physalis možno označiť za ideálny produkt pre ľudí, ktorí sa chcú zbaviť ďalších kilogramov. Plody tejto rastliny s vysokým obsahom vitamínov a stopových prvkov majú nízky obsah kalórií. Okrem toho vláknina stimuluje trávenie a metabolizmus, čo je veľmi dôležité v boji proti nadváhe..

Výhody pre zdravie Physalis

Podľa lekárskych štúdií uverejnených v americkom časopise Obstetrics and Gynecology, nedostatok mangánu v ženskom tele vyvoláva nástup premenštruačného syndrómu, ktorý sa prejavuje zmenami nálady, bolesťami hlavy a bolesťou svalov a nemotivovanou depresiou. Použitie ovocia physalis kompenzuje nedostatok mangánu, a tým bráni príznakom PMS.

Užitočné vlastnosti physalis pre mužov

V plodoch jedlých jedál je jeden z vitamínov B dôležitých pre ľudské telo - niacín. Tento prvok je zodpovedný za kvalitu enzymatických procesov, pomáha pri rozklade potravy na zložky, ktoré zvyšujú energetickú rovnováhu tela. Muži, ktorí nepopierajú potešenie z jedenia physalis, budú môcť zlepšiť svoju fyzickú výkonnosť, dosiahnuť vysoké výsledky v športe, práci a iných oblastiach každodenného života..

Ako používať physalis - lekárske recepty

Jedlé plody Physalis v čerstvej a sušenej forme sa používajú na liečenie určitých chorôb. Tu nájdete najobľúbenejšie recepty používané v tradičnej medicíne na boj proti rôznym chorobám..

Na chrípku, bronchitídu, hrtan, mumpsu a orchitídu

Na prípravu svojich sušených malých bobúľ až do veľkosti 4 cm, odvar, nalejte 9-15 gramov surovín 1-1,5 šálky horúcej vody. Kvapalina sa musí priviesť do varu, počkať, kým vychladne, a potom pretiecť cez tenkú fazuľku. Odvar z malých dúškov 2-3 krát denne.

S zápalom pľúc

Ľudia, ktorí majú zápalové procesy v pľúcach, by mali vypiť odvar Physalis pripravený podľa predchádzajúceho receptu, ale menej koncentrovaní. Pri rovnakom počte ovocia musíte zvýšiť objem vody dvakrát.

S cukrovkou

Na úpravu rovnováhy glukózy v krvi sa odporúča podať infúziu niekoľkých sušených plodov, ktoré sa pripravujú pohárom vriacej vody. Po vypití liečivého čaju ráno nevyberajte bobule - môžu sa uvariť druhýkrát.

S epilepsiou

Ovocie Physalis môžu zmierniť príznaky tohto ochorenia nervového systému. Na zníženie frekvencie a závažnosti útokov stačí jesť 8-10 čerstvých alebo sušených bobúľ denne.

Physalis - poškodenie a kontraindikácie

Okrem užitočných vlastností existujú kontraindikácie pri použití physalis.

Je potrebné mať na pamäti, že je možné brať liečivé infúzie na krátku dobu, nie dlhšie ako 10 po sebe nasledujúcich dní. Potom si musíte urobiť prestávku, ktorá bude trvať 1 - 2 týždne.

Pri závažných chronických ochoreniach sa pred samoliečbou poraďte so svojím lekárom..

Physalis môže poškodiť telo ľudí, ktorí trpia poruchou funkcie štítnej žľazy, gastritídy a žalúdočných vredov..

Tieto bobule by ste nemali zaradiť do stravy pre tehotné ženy a dojčiace matky..

Dajte si pozor na používanie physalis, nezabezpečte, aby ste mali jedlú rozmanitosť tejto rastliny. Okrasné plody, ako aj tie, ktoré rastú na nekultivovaných vápenatých pôdach, sú zvyčajne jedovaté.

7 faktov o prínosoch a poškodeniach fyziky pre ľudské zdravie

Physalis (alebo zlaté bobule) je oranžové jedlé ovocie zabalené v papierových plevách nazývané pohár, ktoré sa musí pred použitím odstrániť. Majú sladkú tropickú príchuť a často sa používajú na výrobu šalátov, omáčok a džemov..

Physalis obsahuje množstvo cenných výživných látok a je známy svojimi zdravotnými výhodami: od zníženia krvného tlaku po prevenciu zhubných nádorov.

Ako je to užitočné - 7 faktov

Nižšie je uvedených 7 diplomových prác o výhodách ovocia Physalis na základe výskumu.

1. Hodnotné zloženie

Bobule Physalis majú relatívne nízky obsah kalórií (53 kalórií na 100 gramov) a obsahujú tieto živiny:

Názov komponentuPercento odporúčanej dennej potreby (na 100 gramov bobúľ)
kyselina nikotínová14%
vitamín C12%
vitamín B17%
železo6%
fosfor5%
vitamín a5%

Physalis obsahuje aj množstvo mastných kyselín (polynenasýtených), ananolidov a karotenoidov, ktoré sú mimoriadne dôležité na udržanie rovnováhy cholesterolu v tele a na zdravie orgánov videnia..

Rastlina obsahuje významné množstvo najsilnejších antioxidantov - kampferol a kvercetín. Tieto látky odstraňujú zápal, ničia patogény a zabraňujú vzniku rakovinových nádorov..

2. Antioxidačný účinok

Bobule Physalis sú bohaté na antioxidanty (viac ako 34 hodnotných zlúčenín), ktoré zabraňujú poškodeniu buniek tela voľnými radikálmi..

Je dokázané, že to je účinok voľných radikálov na bunky, ktorý je základom objavenia sa zhubných nádorov, ako aj skorého vývoja mnohých chorôb z endokrinného a tráviaceho systému, srdca a krvných ciev..

Podľa odborníkov zo Saudskej Arábie môže zahrnutie physalis do stravy znížiť pravdepodobnosť rakoviny prsných žliaz, hrubého čreva a tenkého čreva..

Je dôležité poznamenať, že najväčšie množstvo antioxidačných látok sa pozoruje výlučne v zrelých plodoch Physalis a ich koncentrácia v koži je trikrát vyššia ako v dužine..

3. Protizápalový účinok

Je známe, že veľa telesných tkanív (napr. Tukové zásoby alebo stena hrubého čreva) je v stave chronického zápalu..

Tento fyziologický proces nepriamo, ale negatívne ovplyvňuje vývoj chorôb, ako je rakovina, diabetes mellitus typu II, ischemická choroba srdca atď..

Kolumbijskí vedci zistili, že keď je v potrave zahrnutý physalis, koncentrácia zápalových markerov (C-RB a faktor nekrózy nádorov alfa) v krvi sa výrazne znižuje..

Americkí experti tvrdia, že jesť zlaté bobule znižuje pravdepodobnosť rakoviny hrubého čreva.

Kvôli výraznému protizápalovému účinku sa extrakt z Physalis môže použiť v liečebnom režime zhubných nádorov, ako aj na boj proti chorobám, ako je pyelonefritída, glomerulonefritída, chronická obštrukčná choroba pľúc..

4. Posilnenie imunity

Physalis zlepšuje imunitu vďaka niekoľkým mechanizmom.

Laboratórne štúdie kolumbijských vedcov ukazujú, že polyfenoly obsiahnuté v buničine physalis zlepšujú uvoľňovanie množstva neurotransmiterov (interleukíny 1 a 6, MCP-1), ktoré stimulujú fungovanie imunitných buniek..

Rovnako dôležitý je vplyv vitamínu C v plodoch na imunitné funkcie..

Podľa vedcov z Nového Zélandu vitamín C urýchľuje proliferáciu a diferenciáciu všetkých buniek imunitného systému, ako aj rozpoznávanie a ničenie cudzích látok vstupujúcich do krvného obehu..

Vitamín C tiež prispieva k efektívnejšej likvidácii „vyčerpaných“ neutrofilov.

5. Zvýšená pevnosť kostí

Physalis je bohatý na vitamín K, ktorý posilňuje kosti a aktívne sa zúčastňuje na metabolizme kostného tkaniva..

Podľa nemeckých vedcov pomáha vitamín K udržiavať vápnik v kostiach, čím bráni jeho „vylúhovaniu“.

Chráni tak telo pred rozvojom osteoporózy (pokles hustoty kostí), ktorého pravdepodobnosť je niekoľkokrát vyššia u starších ľudí a žien po menopauze..

Vitamín K tiež pomáha udržiavať chrupavku v kĺboch, čím sa znižuje riziko osteoartritídy..

6. Zlepšenie videnia

Physalis obsahuje veľké množstvo luteínu, beta-karoténu a ďalších karotenoidov. Okrem toho je ich obsah v šupke 2,8-krát vyšší ako v buničine.

Podľa štúdií vedcov z Nového Zélandu akákoľvek strava bohatá na látky opísané vyššie niekoľkokrát znižuje riziko vzniku makulárnej makulárnej degenerácie, ktorá je najčastejšou príčinou úplnej straty zraku..

Physalis tiež chráni cievy orgánov zraku pred poškodením na pozadí cukrovky.

7. Zníženie krvného tlaku

Poľskí odborníci tvrdia, že látky obsiahnuté v plodoch Physalis spôsobujú uvoľnenie hladkých svalov stien tepien, po ktorom nasleduje zníženie celkového periférneho odporu ciev a pokles krvného tlaku..

Odporúča sa pravidelne používať túto rastlinu pre ľudí trpiacich hypertenziou (na zníženie dávky antihypertenzív), ako aj na prevenciu tohto ochorenia (so zaťaženou rodinnou anamnézou alebo prítomnosťou metabolického syndrómu)..

Škody a kontraindikácie

Napriek množstvu liečivých vlastností môžu plody z Physalis poškodiť ľudské telo.

Nezrelé bobule obsahujú množstvo toxických látok (napríklad solanín), ktoré nepriaznivo ovplyvňujú nervový a tráviaci systém, spôsobujú dyspeptické poruchy (nevoľnosť, vracanie, hnačku), záchvaty a dokonca smrteľnú depresiu dýchacích ciest a srdcovú činnosť.

Medzi hlavné kontraindikácie pri užívaní patria:

  1. Akútne (alebo chronické ochorenie v akútnom štádiu) gastrointestinálneho traktu. Physalis obsahuje množstvo extraaktívnych látok, ktoré môžu spôsobiť vážne podráždenie sliznice žalúdka a dvanástnika a zhoršenie chorôb, ako sú gastritída, enteritída, peptický vred.
  2. Hypokoagulácia krvi alebo užívanie liekov, ktoré krv „riedia“. Physalis znižuje viskozitu krvi (v dôsledku vitamínu K) a môže spôsobiť krvácanie so spočiatku abnormálnou zrážanlivosťou krvi.
  3. Neskoré tehotenstvo. S extrémnou obozretnosťou by sa človek mal zaoberať zaradením physalis do obdobia tehotenstva. V neskorších štádiách (po 28. týždni tehotenstva) môže Physalis spôsobiť krvácanie alebo potrat.

Ako použiť?

Ovocie Physalis sa môže jesť čerstvé alebo sušené. Pridáva sa do šalátov, omáčok, pudingov a dokonca aj do zmrzliny..

Nasleduje niekoľko bežných použití:

  1. Čerstvé bobule. Táto metóda je najužitočnejšia, pretože sa zachováva počiatočná hladina vitamínov, antioxidantov a minerálov. Odporúčaná denná dávka - do 100 gramov, týždenne - do 300 gramov.
  2. Sušené ovocie. Na varenie musíte ovocie starostlivo vybrať, opláchnuť a osušiť. Potom položte na podnos a vložte do rúry na 7 hodín (pri teplote 50 - 60 stupňov). Jedzte 10 - 15 gramov za deň (trvanie nie je obmedzené).
  3. Kompót. Technológia varenia: zmiešajte 200 gramov ovocia, 100 gramov cukru a 150 ml vody. Priveďte do varu a varte 30-40 minút. Môžete si vziať až 400 ml kompotu denne (trvanie nie je obmedzené).
  4. Jam. Požadované: 1 000 gramov čerstvých bobúľ, 1 200 gramov cukru, 500 ml vody. Najskôr nalejte ovocie Physalis vriacou vodou na 2-3 minúty a preneste ich na panvicu. Pridajte vodu a cukor. Zložte zmes do varu a varte 10-15 minút. Ak je to potrebné, stočte sa do sterilizovaných pohárov. Odporúča sa používať výrobok s obsahom 1 - 2 lyžičky. 1-3 krát denne s čajom. Trvanie neobmedzené.
  5. Čaj z listov. Nalejte 2 lyžice. l sušená Physalis ponecháva 350 ml vriacej vody, nechá sa 5 - 8 minút variť. Na zlepšenie chuti sú povolené 1-2 listy mäty a cukru. Užívajte 350 ml 1 - 2 krát denne po dobu 2 týždňov.
  6. Odvar z listov. Nalejte 3-4 lyžice. l sušené listy a 50 gramov čerstvého ovocia Physalis 800 ml vody. Zmes sa uvedie do varu a varí sa 10-15 minút. Kmeň a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Konzumujte 200 ml 4-krát denne. Trvanie - do 1 mesiaca.

Ako jesť Physalis a jeho prospešné vlastnosti

Jasne oranžové škatule medzi zeleňou, ktoré je možné vidieť na konci leta, nie sú len okrasnými rastlinami. Toto je physalis, jeden z najneobvyklejších predstaviteľov nočnej rodiny. Vo vnútri krabíc sú skryté jedlé ovocie podobné čerešňovým paradajkám, jedlé a zdravé.

všeobecný popis

Physalis je bylina, ktorá sa pestuje ako rastlinná plodina. Kríky sú cenené pre svoj dekoratívny vzhľad, ale ich hlavnou hodnotou sú jedlé plody, ktoré používajú:

  • pri varení;
  • v tradičnej medicíne.

Bobule tohto zástupcu nočného muštu sú blízki príbuzní zvyčajných zemiakov, baklažánu a papriky. Plody Physalis sú vzhľadovo najbližšie k paradajkam, ale majú sladkú chuť..

Rastlina patrí k exotickým rastlinným rastlinám - najväčšia druhová diverzita je pozorovaná v Strednej a Južnej Amerike..

Bobule rastlín sú okrúhle, vzhľadu a vnútornej štruktúry podobné malým rajčiakom. Vonkajší obal bobule je hustý, hladký, od svetlooranžovej po tmavo fialovú. Buničina je cukor a veľmi šťavnatá, semená sú pomerne malé.

Jednotlivé plody sú uzavreté v dospievajúcich puzdrách kapsúl, ktoré pozostávajú z tavených sepálov. Od okamihu viazania na technickú zrelosť bobúľ je vonkajšia ochranná škatuľka natretá oranžovou farbou, jej štruktúra sa postupne stenčuje a stáva sa ako prelamovaná čipka alebo pavučina..

Typické príznaky

Vo svojej divokej podobe je Physalis bežný ako burina trvalka. Nachádza sa v teplom a miernom podnebí, v chladnejších oblastiach nájdete iba jednoročné pestované odrody - tráva a korene neznášajú mráz.

Najbežnejšou divokou odrodou je čínska lucerna, tzv. Tvar krabíc

Ľudia majú niekoľko hovorových mien, medzi ktorými sú:

Rastlina patrí medzi bylinky, ale vzhľadu skôr vyzerá ako krík s lignírnou stopkou.

Voľne rastúce kríky nepresahujú výšku 40 cm a majú malé bobule, ktoré nie sú vhodné pre potraviny z dôvodu silnej horkosti a toxicity. Kultivary dosahujú 60 - 70 cm, ich plody sú dosť veľké (priemer 2 až 4 cm) a vonkajší obal môže zodpovedať veľkosti veľkého kuracieho vajca..

Vonkajšia vrstva sepálov obklopujúcich ovocie je toxická počas celého obdobia rastu divých aj kultivovaných odrôd. Pri teplote + 120 ° C sa bobule, ktoré dosiahli technickú zrelosť, skladujú 1 - 2 mesiace.

Chemické zloženie

Physalis našiel uplatnenie vo varení a medicíne vďaka svojmu bohatému zloženiu živín. Výživná hodnota 100 g rastlinnej kultúry 30 - 35 kcal (bielkoviny 1 g, tuky 1 g, uhľohydráty 9,5 - 15,7 g, vláknina z potravy 2,1 g, do 80% vody). Tento obsah kalórií je iba asi 2% dennej normy, čo prirovnáva ovocie k dietetickým výrobkom.

V závislosti od obsahu cukru rozlíšite odrody Physalis odrody zeleniny a bobúľ.

Chemické zloženie bobúľ je určené schopnosťou rastliny koncentrovať prospešné zlúčeniny v ovocí. V tabuľke je uvedený približný zoznam látok nachádzajúcich sa v jedlej pestovanej zelenine..

živnýObjem látky, mg / 100 g% t denná sadzba
Vitamíny rozpustné vo vode a tukoch
Vitamín A50.6
Vitamín C11,4jedenásť
Vitamín E0.382,3
Vitamín K9.38.2
Vitamín PP1.789,4
Vitamíny B.
IN 100452,8
IN 200331.3
AT 47.41,6
AT 50.162.9
AT 60,052,3
AT 90,0710,4
Mikro a makro prvky
draslík260tridsať
vápnik7.12.1
železo0.610.3
zinok0.221.4
sodík10,1
magnézium18.34.9
meď0,078.3
fosfor364.3
síra9.80.8
triglyceridy
Kyselina hexadekánová (palmitová)0,007-
Kyselina olejová0.15-
Kyselina linolová0.4-
linolénovej0,017-
Iné zlúčeniny% v 100 g
Organické kyselinyjablko1.4
citrón
víno
jantár
pektín-0.4
Mono- a polysacharidy3.9-

Ovocie tiež obsahuje horkosť, alkaloidy, saponíny, éterické oleje, flavonoidy a triesloviny..

Bobule Physalis sú tiež cenné v tom, že sú chránené pred vonkajším prostredím skrinkou. Bublinová membrána filtruje väčšinu znečistenia ovzdušia a chráni ovocie pred kontaktom so živočíšnymi parazitmi.

Priaznivé vlastnosti

Physalis je pre väčšinu záhradníkov málo známy, ale jeho prospešné vlastnosti ho robia cennou surovinou na lekárske účely. Známe sú nasledujúce liečivé účinky:

  • diuretikum;
  • choleretic;
  • antimikrobiálne;
  • protizápalový.
Použite rastlinu na choroby žlčových ciest, poruchy trávenia, vonkajšie hnisavé rany atď..

Užitočná zelenina a zotavuje sa z dlhodobých chorôb. Výhody Physalis, brané ako adjuvans, sú vysvetlené jeho vyváženým zložením.

Nízka energetická hodnota umožňuje použitie ovocia v jedálnom lístku na chudnutie a prevenciu nadváhy.

Diuretický účinok

Ovocie Physalis obsahujú éterické oleje a organické kyseliny, ktoré stimulujú odtok vody z edematóznych tkanív. Diuretické vlastnosti sú doplnené vysokou koncentráciou draslíka, čo vám umožní ušetriť ióny draslíka stratené pri odoberaní tekutín.

Normalizácia množstva moču pri zachovaní rovnováhy metabolizmu voda-soľ značne uľahčuje hlavnú liečbu chorôb, ktoré vyvolávajú hromadenie tekutín v intersticiálnom priestore.

Choleretický účinok

Horkosť, ktorá sa sústreďuje v koreňoch rastliny, stimuluje vylučovanie žlče a jej odtok do dvanástnika. V priebehu podávania sa zabráni stagnácii tajomstva vo žlčníku a žlčovom trakte.

Cholekinetické vlastnosti zabraňujú tvorbe žlčových kameňov a znižujú riziko zápalu žlčových ciest.

Stimulácia trávenia

Horkosť, alkaloidy a triesloviny aj pri jednej dávke urýchľujú črevnú motilitu, zvyšujú tvorbu črevnej šťavy a pankreatickej sekrécie. Pektín obaluje žalúdočnú sliznicu, uľahčuje trávenie potravy a znižuje intenzitu dyspeptických javov.

Užívanie liekov založených na physalis podporuje väzbu a elimináciu toxínov, solí ťažkých kovov a „zlého“ cholesterolu.

Antimikrobiálne a protizápalové účinky

Flavonoidy, látky, ktoré sú súčasťou zložiek Physalis, majú niekoľko farmakologických účinkov. Rozlišujú sa tieto vlastnosti:

  1. Antimikrobiálne pôsobenie. Biologicky aktívne zlúčeniny majú antibiotický účinok a inhibujú aktivitu bakteriálnej flóry.
  2. Protizápalový účinok. Flavonoidy znižujú vaskulárnu permeabilitu v zapálenej oblasti kože a bránia úniku plazmy z vaskulárneho lôžka do intersticiálneho priestoru (edém)..
Kombinovaný účinok biologických zložiek umožňuje, aby sa rastlina používala na ošetrenie vonkajších a vnútorných zápalových procesov

Kontraindikácie a špeciálne podmienky

Rovnako ako akýkoľvek produkt, ktorý len zriedka zasiahne stôl, môže physalis spôsobiť nepredvídanú reakciu tela. Jeho použitie neprináša nepríjemné následky, existuje množstvo obmedzení a kontraindikácií. Všetky časti rastliny sú úplne kontraindikované v nasledujúcich prípadoch:

  • tehotenstva a laktácie;
  • cholecystitída;
  • žlčové kamene;
  • cirhóza pečene;
  • žalúdočný a dvanástnikový vred.

Za týchto podmienok je vhodné opustiť všetky potravinové výrobky, ako aj tradičnú medicínu na vnútorné a vonkajšie použitie na základe jej zložiek.

Obmedzenia týkajúce sa použitia ovocia súvisia s ich chemickým zložením. Vstúpte do stravy pacientov s cukrovkou by mali byť veľmi opatrní - bobule obsahujú veľa rýchlych uhľohydrátov. Neodporúča sa jesť physalis so zvýšenou kyslosťou žalúdka, pretože organické kyseliny sú vo svojom zložení prítomné vo veľkých množstvách.

Nebezpečné vlastnosti Physalis

Rovnako ako niektorí predstavitelia nočného mušketu, aj physalis môže byť zdraviu nebezpečný. Nezrelé ovocie obsahuje vysokú koncentráciu alkaloidov, medzi ktoré patria:

  • jednoduchý derivát oryrolidia (kuskgigrin);
  • atropín;
  • 3-tigloploxypropane.

Vo veľkých množstvách spôsobujú kritickú svalovú relaxáciu. Úplná relaxácia svalov spôsobuje dýchacie zlyhanie, prerušenie srdcového rytmu a fatálne následky.

Po absorpcii vykazujú alkaloidy vlastnosti antipsychotík.

V zrelých bobúľch je koncentrácia alkaloidov zanedbateľná a nemôže spôsobiť škodu. Toto pravidlo sa uplatňuje iba na jedlé odrody - divé a okrasné kríky sú jedovaté a nie sú určené na ľudskú spotrebu..

Jedovaté látky sa nachádzajú vo všetkých častiach nejedlých rastlín, ale ohrozenie života a zdravia nastáva až vtedy, keď zložky rastliny vstúpia do žalúdka vo vysoko koncentrovanej dávke.

Aplikácia v tradičnej medicíne

V úradnom lekárstve sa fyzalis prakticky nepoužíva, ale v ľudovom lekárstve sa používa pomerne široko. V ľudových receptoch sa používajú korene, listová hmota a ovocie. Časti rastliny sa konzumujú čerstvé, z nich sa pripravujú infúzie a odvary.

Na diétu sú vhodné iba úplne dozreté čerstvé bobule. Z nich sú pripravené:

S týmito možnosťami môžete úplne nahradiť zákusky a jedlá zo sacharidov..

V ponuke na chudnutie sa do stravy pridáva zelenina postupne, aby nedošlo k nežiaducej reakcii

Ľudové lieky

Infúzie a odvar z Physalis sa používajú pri liečbe chronických chorôb. Existuje niekoľko patológií, pri ktorých sa odporúča pomocná liečba domácimi liekmi:

  • choroby gastrointestinálneho traktu s nízkou kyslosťou a zníženou peristaltikou;
  • zápal močových ciest;
  • atónia žlčníka;
  • zápalové patologické patológie;
  • kožné bakteriálne infekcie.

Vonkajšie a vnútorné prostriedky sa používajú v priebehu 7 až 14 dní v závislosti od závažnosti choroby.

Vodná infúzia

Na prípravu nealkoholickej infúzie odoberte 500 g zrelých bobúľ a prejdite mlynčekom na mäso. Výsledná suspenzia bola zriedená v 2 1 teplej prefiltrovanej vody, dobre pretrepaná a ponechaná jednu hodinu pri laboratórnej teplote. Po infúzii zmesi prepláchnite hustú handričku a odlejte do nepriehľadnej uzavretej nádoby.

Infúziu je možné uchovávať v chladničke najviac 2 dni. Musíte piť liek na plný žalúdok, 0,5 šálky po každom jedle.

Alkoholová tinktúra

Alkoholová tinktúra je určená na liečenie infikovaných vonkajších rán. Na jeho prípravu budú potrebné tieto komponenty:

  • 30 g sušeného koreňa Physalis;
  • 10 suchých listov;
  • 3-4 zrelé ovocie;
  • 250 ml vodky.

Suché zložky rozomelte v trecej miske a vložte do sklenenej nepriehľadnej nádoby. Ovocie votrite do kaša, rozdrvte, aby sa veľké kúsky odstránili cez sito. Všetky ingrediencie kombinujeme s vodkou, dôkladne premiešame a hermeticky uzavrieme.

Alkoholická tinktúra je pripravená na použitie po 14 dňoch na chladnom tmavom mieste.

Ťažba surovín

Na prípravu odvarov a infúzií musia byť zložky pripravené vopred, pretože zelenina nie je k dispozícii v chladnom období. Suroviny sa zbierajú v niekoľkých fázach, v závislosti od najvyššej koncentrácie živín v rôznych častiach rastliny..

  1. Zber hmoty listov. Listy sa zbierajú bezprostredne pred kvitnutím, pred pučiacou fázou..
  2. Zber ovocia. Ovocie dosahuje technickú zrelosť od začiatku septembra do novembra. Nezrelé bobule sa nachladia na chladnom mieste až do úplného dozretia..
  3. Zbierka koreňov. Vykopávanie koreňov nie je konkrétne potrebné. Môžete ich zbierať po zbere, počas jesennej úrody.
Physalis sa pestuje ako jednoročná plodina, čo uľahčuje jeho zber a skladovanie

Physalis vo varení

Sladké a šťavnaté plody tejto rastliny sú nezaslúžene tlačené do pozadia. Hlavnou výhodou physalis je jeho univerzálnosť, rovnako dobrá je v čerstvej, konzervačnej aj vo forme džemu. Odrody zeleniny majú pomerne veľké ovocie s kyslosťou a odrody bobúľ sa vyznačujú vysokým obsahom cukru a širokou paletou vôní (jahody, ananás, grapefruit, melón atď.).

V ZSSR sa rastlina pestovala v priemyselnom meradle - ovocie sa používalo na výrobu cukroviniek.

Čo je možné pripraviť z physalis doma? Výber jedál je jednoducho obrovský:

  • jednoduché a kombinované šaláty;
  • sladké jedlá (džemy, džemy, cukrovinky, kandizované ovocie, kompóty, želé);
  • zimné prípravky (nakladané ovocie, kaviár, rôzne);
  • omáčky (na mäso, ryby, palacinky);
  • dresingy pre polievky;
  • kombinované dusené riady;
  • Šťavy a tinktúry.

Ovocie sa môže konzumovať čerstvé alebo po tepelnom spracovaní. Hlavnou podmienkou - bobule musia byť jedlé odrody a úplne zrelé.

Jam "Minute"

Najjednoduchší recept na physalis je jam „Minute“. Na jeho prípravu potrebujete iba 2 ingrediencie a hodinu voľného času. Ak chcete variť „Minute“, vezmite si tieto prísady:

  • 4 šálky ovocia;
  • 4 šálky granulovaného cukru.

Bobule sa musia olúpať z vonkajšej škrupiny, dôkladne umyť a stočiť do mlynčeka na mäso (môže sa nasekať v mixéri). Hotovú hmotu skombinujte s cukrom, pomaly zapaľujte a privarte. Po uvarení sa džem uvarí počas pomalého vŕtania 15 minút. Ak sa hmotnosť zdá príliš hustá, môžete pravidelne pridávať trochu vody.

Hotový džem položíme do sterilizovaných pohárov a odložíme do skladu.

Mäsová omáčka

Sladkokyslá omáčka z Physalis je ideálna na varené a pečené mäso. Na prípravu tohto jedla vziať hrsť bobúľ, dôkladne opláchnuť a nakrájať na tenké plátky (0,2 mm). Ďalej jemne nasekajte cibuľu, cesnak a malý kúsok zázvoru.

Omáčku musíte pripraviť v dobre vyhrievanej panvici so silným dnom. Proces sa uskutočňuje v niekoľkých etapách:

  • nalejte 1 polievková lyžica na horúcej panve 1 rastlinného oleja, pridajte cibuľu a zázvor, smažte do zlatohneda;
  • do vyprážaných potravín pridajte physalis, 1 polievková lyžica. l cukor, soľ podľa chuti a pevne prikryte.

Po odparení šťavy dôkladne premiešajte hmotu, pridajte 10 - 15 zŕn rasca, 0,5 l červenej papriky, 2 drvené strúčiky cesnaku. Pridá sa 150 ml vody, zahreje sa na miernu teplotu a odparí sa, kým sa neuvarí..

Omáčku si môžete pripraviť na budúcnosť tým, že ju umiestnite do sterilných pohárov a dôkladne ju uzavrite.

Pestovateľské podmienky a starostlivosť

V subtropických a miernych zónach Physalis ľahko kríži v zime a s príchodom jari vyrastajú z odnoží. V chladných podmienkach podzemky neprežívajú zimovanie a pestujú sa ako letničky. Existujú dva spôsoby, ako vysadiť rastlinu:

  1. Výsadba semien na otvorenom priestranstve. Semená sa vysievajú koncom mája do pripravených studní.
  2. Metóda sadenia. Výsev semien pre sadenice sa vykonáva koncom februára a sadenice sa po údere premiestnia na otvorené priestranstvo, čo je hrozba prvého mrazu..
Physalis nevyžaduje štípanie alebo štípanie výhonkov

Režim zavlažovania závisí od množstva zrážok. Pri zavlažovaní sa odporúča udržiavať miernu pôdnu vlhkosť a zabrániť vstupu vody do listov. Výživa rastlín sa vykonáva 2 týždne po vzídení, počas pučania a kvitnutia, ako aj v procese tvorby ovocia.

Physalis je nenáročný rastlinný rastlinný materiál, ktorý sa dá pestovať ako ozdobná ozdoba záhrady. Plody rastlín sú jedlé, majú jemnú chuť a vôňu, sú vynikajúce na zachovanie.

Chemické zloženie rastliny je bohaté na vitamíny, minerály a biologicky aktívne látky, čo umožňuje jej použitie pri liečbe mnohých chronických ochorení..

Užitočné vlastnosti physalis

Physalis je veľmi neobvyklá a málo obľúbená rastlina v našej oblasti, známa skôr svojimi dekoratívnymi ako užitočnými vlastnosťami. Áno, niektoré odrody physalis sú skutočne nepožívateľné a môžu sa používať iba na dekoratívne účely, avšak physalis z bobúľ alebo zeleniny je veľmi užitočná rastlina s množstvom užitočných vlastností..

Výživové zloženie

Priaznivé vlastnosti Physalis sú spôsobené veľmi bohatým výživovým zložením tohto ovocia. Physalis je predovšetkým najdôležitejším zdrojom uhľohydrátov, fruktózy a glukózy. Okrem toho Physalis obsahuje mnoho rôznych účinných látok, napríklad - tanín, saponín, kyselinu citrónovú, polyfenoly a fyziologín.

Ovocie Physalis obsahuje veľa vitamínov A, B1, B2, B6 a B12, a preto ho možno použiť namiesto multivitamínových prípravkov. Physalis je obzvlášť užitočný pre vegetariánov, pretože toto ovocie je bohatým zdrojom B12, čo je nedostatok vegetariánov. Physalis je známy aj svojou vysokou koncentráciou organických kyselín - vínna, citrónová, ferulová, jablčná a niektoré ďalšie. Samotná svetlá farba Physalis sa vysvetľuje prítomnosťou látky lykopén, silný antioxidant, ktorý sa v medicíne používa na prevenciu rakovinových nádorov..

Physalis je okrem toho nízkokalorický výrobok v 100 gramoch bobúľ, ktorý obsahuje iba 55 kcal. Z tohto dôvodu sa Physalis odporúča pre mužov a ženy, ktorí sa snažia schudnúť..

Výhody pre zdravie Physalis

Physalis je pomerne univerzálny bobule a je veľmi ťažké izolovať jedinú užitočnú vlastnosť physalis. Surové plody Physalis majú antiseptické, analgetické a protizápalové vlastnosti, používajú sa aj ako účinné choleretické, diuretické a hemostatické látky. Najmä v Spojených štátoch sa pomocou Physalis odstraňujú obličkové kamene..

Bobule Physalis sú strava a multivitamínová surovina, ktorá je zvlášť užitočná pre dvanástnikové vredy, diabetes mellitus, hypertenziu, gastritídu a žalúdočné vredy. Fyzalis vďaka vysokému obsahu určitých živín a mikroelementov pomáha zlepšovať trávenie a účinne posilňuje imunitný systém. Z tohto dôvodu je Physalis užitočný pre ľudí, ktorí nedávno podstúpili veľkú operáciu alebo ochorenie..

Samostatný riadok by sa mal uviesť ako najdôležitejšie prospešné vlastnosti physalis pre ženy. Physalis vďaka svojim protizápalovým a antiseptickým účinkom efektívne zvláda urolitiázu, pyelonefritídu, cystitídu a rôzne zápalové procesy v ženských pohlavných orgánoch. Systematické používanie physalis v potravinách je preto kľúčom k dobrému zdraviu žien.

A to nie je všetko, o čom je physalis známy - prospešné vlastnosti tohto plodu môžu zlepšiť fungovanie endokrinného systému, ktorý je veľmi dôležitý pre úplavicu a kvapavka. Physalis je užitočný pri liečení hypertenzie a tráviacich a respiračných problémov súvisiacich s vekom, preto je prítomnosť tohto plodu v strave starších ľudí obzvlášť vítaná.

Ak sa pokúsite stručne zhrnúť všetky užitočné vlastnosti physalis a určiť zoznam chorôb na liečbu a prevenciu, pre ktoré by mal byť tento plod použitý, bude to hepatitída, epilepsia, urolitiáza, dna a všetky druhy zápalových procesov (najmä v močových cestách). Avšak, vo všeobecnosti, physalis kvôli vysokému obsahu antioxidantov má celkový posilňujúci účinok na organizmus, čo znamená, že je vhodný na prevenciu všetkých chorôb..

Kontraindikácie a použitie

Physalis je tiež dobrý, pretože neexistujú kontraindikácie jeho použitia - samozrejme, okrem individuálnej intolerancie. Pokiaľ nie je zvýšená kyslosť žalúdka, nemôžete jesť príliš veľa Physalis - stále je to kyslé ovocie.

Mnohí sú tiež zmätení metódou prípravy alebo konzumácie jedál na jedlo, pretože toto ovocie nie je v Rusku najobľúbenejšie. Pred konzumáciou physalis je potrebné plod očistiť od pazúry, ktorá je jedovatá. Ovocie samo osebe je možné konzumovať surové (takže jeho liečivé vlastnosti sa nestratia), ako aj používa na prípravu dezertov a nápojov..

Užitočné vlastnosti physalis

Chutné a zdravé physalis

Letní obyvatelia, ktorí na svojich pozemkoch pestujú physalis, často nevedia nič o svojich prospešných vlastnostiach, hoci táto rastlina sa používa na ošetrenie už od staroveku. Vo svojej praxi ju používal slávny orientálny lekár Avicenna, ľudoví liečitelia Bulharska a Strednej Ázie liečili mnoho chorôb pomocou physalis.

Čo obsahuje Physalis

Pri práci v krajine si odtrhávate žlté viečko na cestách, vyberiete bobule a prehltnete ich. Sladká šťava dokonale uhasí smäd a pýtate sa, z čoho pozostáva toto lahodné ovocie. Rovnako ako u väčšiny rastlín je hlavnou látkou v Physalis čerstvá voda čistená rastlinou. Vzhľadom na to, že bobule Physalis majú nízky obsah kalórií, môžu ich bezpečne konzumovať dokonca aj ľudia s nadváhou.

Vstupom ovocia tejto rastliny do stravy získate množstvo organických kyselín, ktoré normalizujú rovnováhu kyselina-báza. Pektín a lykopén, ktoré sú dobrými antioxidantmi, vstúpia do vášho tela; vlákninu potrebnú pre tráviaci systém; triesloviny a dokonca aj steroidy. Bobule Physalis sú bohaté na vitamíny A a C, ako aj na kremeň - antioxidant, antihistamín a diuretiká. Stopové prvky v ovocí sú prítomné:

  • draslík je potrebný pre kardiovaskulárny systém;
  • fosfor sa podieľa na tvorbe kostry, metabolizme a aktivite centrálneho nervového systému;
  • horčík sa podieľa na všetkých metabolických procesoch;
  • železo pre hematopoetický systém;
  • vápnik podporuje zdravé kosti a zuby;
  • sodík podporuje metabolizmus voda-soľ;
  • zinok je súčasťou bunkových membrán.

Priaznivé látky sa nenachádzajú iba v plodoch. Korene Physalis obsahujú veľa hlienu a alkaloidov. Stonky, listy a prikrývky tiež obsahujú užitočné látky, ale treba poznamenať, že všetky suchozemské časti rastliny, okrem ovocia, sú jedovaté..

Physalis je užitočný pre chorých aj zdravých

Chovatelia si všimli, že plody physalis sa môžu z tela rozpúšťať a odstraňovať soli. Na základe týchto vlastností vyvinuli liečivú odrodu tejto rastliny a pomenovali ju Solegonny. Physalis je užitočný pri ochoreniach spojených s ukladaním solí v kĺboch, obličkových kameňoch a žlčníku..

Antivírusové, antibakteriálne a protizápalové vlastnosti plodu pomôžu znížiť riziko infekcie počas epidémie a zmiernia priebeh choroby. Pri abscesoch, vredoch a iných poraneniach kože je možné na boľavé miesto dať obklad z džúsu alebo odvar z Physalis..

Plody majú schopnosť z tela odstraňovať toxíny a voľné radikály. Je vhodné, aby obyvatelia znečistených miest zahrnuli do stravy stravu, ktorá obsahuje physalis každý deň, nielen to očistí telo, ale bude slúžiť aj ako prevencia rakoviny..

Ako doplnok pri cukrovke, epilepsii, hypertenzii a chorobách zažívacieho ústrojenstva sa odporúča užívať 10-15 malých alebo 4-8 veľkých plodov 15 minút pred jedlom..

Odvar z koreňov physalis sa používa pri chorobách žalúdka, amenorey a ako anestetikum. Pri prechladnutí je veľmi dôležité začať s týmto odvarom čo najskôr, aby hlien rastlín zjemnil zápal dýchacích ciest, až kým telo nezačne produkovať hlien..

Neexistujú žiadne kontraindikácie pre použitie physalis, s výnimkou prípadov individuálnej intolerancie alebo alergie. U pacientov s vysokou kyslosťou je potrebné postupovať opatrne, musia začať užívať plody Physalis s polovičnou dávkou.

Listy a prikrývky z Physalis sa môžu použiť na vonkajšie použitie pri liečbe varu, rán a výronov. V niektorých receptoch tradičnej medicíny sú súčasťou liečivých čajov, napríklad na liečenie hypertenzie. Keďže pôdne časti rastliny sú jedovaté, ošetrenie pomocou týchto zložiek by sa malo vykonávať iba pod dohľadom fytoterapeuta..

Lekárske a kulinárske recepty

Tradičná medicína odporúča veľa liečivých prípravkov s použitím physalis. Medzi nimi sú určené výlučne na ošetrenie a obvyklé recepty.

  1. Masť. Rozdrvte 10 druhov ovocia, nalejte hmotu 40 ml olivového oleja. Zloženie trvá na tom, 20 dní, potom napätie. Používa sa ako anestetikum pri reumatizme; na liečenie rán a iných kožných lézií.
  2. Infúzia. Rozomelte 100 g ovocia, nalejte 1 liter suchého červeného vína. Trvajte na tom, 20 dní na chladnom tmavom mieste. Pravidelne pretrepte. V prípade ochorenia obličiek vypite 50 g týždenne 3-krát denne pred jedlom.
  3. Odvar. 20 g sušeného ovocia naleje 500 ml vriacej vody, varí sa 10-15 minút, potom trvá na tom 1 hodinu. Pri chorobách obličiek a močového mechúra užívajte 4 - 5 krát denne, každá po 50 ml. Používa sa tiež na reumatizmus a horúčku..
  4. Jam. Vezmite 400 g bobúľ, nalejte 400 g vody, varte jednu hodinu. Kmeň, vložte 800 g medu, zmes varte 30 minút. Zaseknutý papier uložte do chladničky. V prípade ochorenia obličiek si pred jedlom vezmite 2 polievkové lyžice.

Nemali by ste si myslieť, že physalis sa používa iba na liečebné účely, z plodov tejto rastliny sa dá pripraviť veľa chutných a zdravých jedál. Nechajte ich zaujať trvalé miesto v strave vašej rodiny a choroby vás obídu.

Physalis - oranžový zázrak v krajine

Úžasný oranžový zázrak, ktorého meno je physalis, ozdobí každý osobný pozemok, sa stane vrcholom domáceho interiéru a užitočným produktom na jedenie. Táto atraktívna a nenáročný závod poteší majiteľov svojou krásou v každom ročnom období..

  • Popis Physalis
  • Ako si vybrať miesto
  • Ako pestovať Physalis zo semien na otvorenom priestranstve
  • Ako pestovať sadenice
  • Čo je výber
  • Kedy zasadiť sadenice do zeme
  • Aké sú znaky výsadby physalis
  • Ako sa starať o physalis
  • Ako propagovať Physalis
  • Ako sa vysporiadať so škodcami a chorobami
  • Physalis Care (video)
  • Ako pripraviť Physalis na zimu
  • Ako zbierať semená Physalis
  • Užitočné vlastnosti a kontraindikácie
  • Aký je rozdiel medzi jedlou a dekoratívnou physalis (video)
Zobraziť všetok obsah

Popis Physalis

Možno mnohí nepoznajú physalis podľa mena, ale určite ho každý navonok rozpozná. Physalis z gréčtiny sa prekladá ako „bublina“ a nie náhodou, pretože jeho tvar pripomína rozpínavú šálku alebo baterku červeno-oranžovej farby. Aj keď existuje viac ako sto druhov physalis, najbežnejšie sú dva: mexické (rastlinné) a jahodové sladké. Tiež je tu známa physalis. Mali by ste byť opatrní, pretože jedovaté ovocie sa skrýva za vonkajšou príťažlivosťou..

Mnoho ľudí pozná Physalis pod inými menami, napríklad: „hlinené brusnice“, „čínske lucerny“, „smaragdové bobule“, „čerešňa piesne“ atď..

Divoká príroda je v prírode celkom bežná, ale nie je taká atraktívna ako odrodová a navyše je stále dosť toxická. Preto by ste ho nemali transplantovať na osobný pozemok. Je lepšie používať semená jahôd Physalis, ktoré sa dovážajú z Južnej Ameriky. Plody tejto odrody physalis sa môžu jesť v akejkoľvek podobe bez obáv, ako aj pripraviť „sladkosti“, ozdobiť koláče a konzervy..

Plody mexickej physalis sa môžu jesť, ale už sa používajú pri príprave iných jedál. Napríklad, ako paradajky pri príprave omáčok, teplých jedál, v surovej forme, pridajte do šalátov, nakladaných plodov atď..

Ako si vybrať miesto

Výber miesta na výsadbu physalis je dosť zodpovednou fázou. Závisí to od jeho úspešného rastu a vývoja, ako aj od úrody..

Môžete stručne uviesť hlavné požiadavky na stránku výsadby:

  • pôda na pestovanie Physalis by mala byť vápenatá, na kyslej pôde Physalis nebude zakoreniť;
  • nemôžete zasadiť physalis v pôde, v ktorej predtým pestovali solárenské rastliny: paradajky, paprika, zemiaky (mladšie ako 3 roky), aby ste sa zbavili škodcov nočného;
  • miesto by malo byť dobre osvetlené celý deň;
  • akumulácia taveniny a dažďovej vody je na mieste neprijateľná;
  • je tiež potrebná kontrola buriny.

Pôda môže byť celkom vhodná na výsadbu physalis, na ktorej sa predtým pestovali iné rôzne plodiny, s výnimkou šupiek.

A v oblastiach s nadmernou vlhkosťou (ak neexistujú žiadne iné možnosti), môžete urobiť hrebene z pôdy približne 40 - 45 cm. vysoký.

Physalis na chate

Ako pestovať Physalis zo semien na otvorenom priestranstve

Ak je klíma v oblasti, kde sa chystáte pestovať, Physalis teplá, potom je možné osivo zasiať priamo na otvorenom priestranstve. Physalis je nenáročný na rozmnožovanie samovysevom, stačí len vypestovať rastlinu, odstrániť burinu a sledovať vývoj..

Skladovateľnosť semien je približne štyri roky. Pred výsevom by sa semená mali naliať do 5% soľného roztoku a pozorovať. Semená, ktoré sa objavia, aby sa očistili, a tie, ktoré zostanú na spodnom prepláchnutí a nalejú nasýtený roztok manganistanu draselného po dobu 30 minút. Opláchnite a znovu osušte. Priaznivejšie obdobie výsevu semien do pôdy od apríla do začiatku mája. Pôdu je tiež potrebné pripraviť pred vysiatím semien, opatrne vykopaných, do hĺbky približne 20 cm, aby sa pôda naplnila vzduchom. Hnojenie založené na 1sq.m. - 30 kg hnojiva. Musíte to však urobiť vopred, skoro na jar. Bezprostredne pred výsevom semien urobte drážky, vzdialenosť riadkov by mala byť približne 0,3 m. Hrubé semená by nemali byť vysiate. Keď sa objavia výhonky, časom stenčte a pozorujte vzdialenosť asi 25 - 30 cm.

Ako pestovať sadenice

Väčšina záhradkárov pestuje Physalis prostredníctvom sadeníc. Pri použití tejto metódy kultivácie začne Physalis prinášať ovocie oveľa skôr, ako sa vyseje okamžite na otvorenom priestranstve. Sadenice sa pestujú mesiac alebo pol a potom sa pestujú na mieste. Semená sa klíčia v samostatných nádobách s objemom približne 0,5 l. Semená môžete zasiať do vhodných škatúľ podľa schémy 6x8. V tomto prípade sa môžete obísť bez výberu. Ošetrenie osiva pred siatím je rovnaké ako pri siatí na otvorenom priestranstve. Po výseve by sa nádoby mali vyberať na teplom mieste, najmenej 20 stupňov (na chladnom mieste sa sadenice objavia o mesiac). Ak sa všetko urobí správne, po siedmich dňoch sa objavia dlho očakávané klíčky.

Teraz je veľmi dôležité starostlivo sa starať o sadenice. Klíčky potrebujú rozptýlené jasné svetlo a teplo. Vlhkosť a zalievanie by mali byť mierne, inak by mohla rastlina ochorieť.

Vezmite prosím na vedomie! Physalis nemá rád nadmernú vlhkosť a prievan!

Ak sa všetko urobí správne a rastlina sa nevyvíja dobre, môže nastať problém v pôde a rastlina by sa mala kŕmiť. Dobrým krycím materiálom je roztok vody s vtáčími trusmi (v pomere 20: 1)..

Po vrchnom ošetrení sa rastliny musia preliať vodou, aby nedošlo k popáleniu!

Čo je výber

Potápanie je nasadenie sadeníc z bežných jedál do jednotlivých nádob. Ak sú sadenice príliš silné, nezabudnite si vybrať, inak sa budú vyvíjať zle. Proces potápania je veľmi elegantný a musí sa robiť opatrne, aby nedošlo k poškodeniu koreňového systému rastliny. Po tom, čo každý výhonok Physalis (a musí mať najmenej dve dobré lístkové platne) našiel svoje vlastné sklo, môže sa pestovať, až kým sa nevysadí do zeme bez ďalšieho potápania..

Kedy zasadiť sadenice do zeme

Sadenice musia byť dobre tvarované pred výsadbou do zeme a musia mať najmenej 5-6 listov. Ale pred výsadbou sadeníc, mali by ste pripraviť miesto. Malo by byť dobre osvetlené a pôda by mala mať zásadité alebo neutrálne prostredie. Tiež vopred sa do pôdy zavádza humus alebo drevný popol. Pôda, na ktorej predtým rástli uhorky alebo kapusta, bude priaznivá. Physalis nemôžete pestovať v zemi, kde predtým narástol nočný koláč: paradajky, baklažán, zemiaky, physalis atď. (Najmenej 4 roky). Pretože všetky rastliny nočného bahna sú náchylné na infekciu rovnakými chorobami a ich patogény zostávajú dlho v pôde..

Vezmite prosím na vedomie! Na hnojenie miesta sa nedá použiť čerstvý hnoj! (Hnoj je v období rozkladu, bez toho, aby bolo potrebné zvážiť, ktoré zariadenie je možné zničiť.)

Aké sú znaky výsadby physalis

Ako už bolo spomenuté, Physalis má viac ako sto druhov a každý má svoje vlastné vlastnosti!

Physalis na terase

Väčšina druhov a odrôd je vysoko rozvetvená. Vzhľadom na tieto vlastnosti by sa sadenice mali vysádzať do šachovnicového vzoru vo vzdialenosti približne jedného kroku (50 cm). Ak máte vysoké odrody physalis, potom v tomto prípade musíte zvážiť podväzok rastlín. Jamky by sa mali vykopať tak hlboko, aby bola rastlina ponorená do prvej listovej platne. Potom zaspávaním s pôdou dobre napojená. Zarastené sadenice sa vysádzajú do otvorov naplnených vodou (1,5 l), aby sa korene dobre narovnali, a potom sa pokryli pôdou a narážali. Po výsadbe sadeníc do pôdy je veľmi vhodné vyplniť povrch rašelinou.

Rašelina je neobmedzený sklad organických látok a štruktúrnych prvkov, ktoré pomáhajú iným druhom pôd. Rašelina sa tvorí desiatky tisíc rokov z produktov rozkladu rastlinných zvyškov. Spolu s pôdami vyrábanými prakticky neobsahujú patogénne a fytopatogénne organizmy a huby. Chýbajú tiež parazity a životaschopné semená burín. Rašelina je organický, prírodný, biologicky čistý produkt.

Ako sa starať o physalis

Starostlivosť o physalis je veľmi jednoduchá. Rovnako ako všetky rastliny na záhrade, aj physalis potrebuje systematické zalievanie, ničenie buriny a uvoľňovanie pôdy. Physalis tiež potrebuje pravidelné vrchné úpravy, ktoré sa musia aplikovať na pôdu správne a opatrne. Organické hnojivá sú dobrým krycím materiálom, ktoré obsahujú roztok na báze kuracieho hnoja v pomere (1:15) alebo mulleínu (1:10). Krmivo by malo byť po zalievaní. Physalis nepáči nadmernú vlhkosť, preto, ak sa počasie nezasadilo, bude treba rastlinu spudded.

Ako propagovať Physalis

Najjednoduchší spôsob reprodukcie je pestovať Physalis zo semien a potápať sa. Physalis sa môže množiť aj odrezkami a laterálnymi procesmi. Znakmi okrasnej physalis je rast veľkého počtu výhonkov z plazivého podzemku, ktorý nie je hlboko v pôde. Na jar alebo na jeseň môžete vykopať časť podzemku pomocou vyvinutých výhonkov a zasadiť ho na nové miesto. Rezne sa pripravujú v teplom období (najlepšie zo všetkých v júli). Začínajú rezaním hornej časti výhonkov vyvinutými 2 - 3 internódami a vykopávaním v polovici časti sa zakorenia. Počas tohto obdobia rastlina potrebuje ďalšiu starostlivosť a umiestni sa pod perforovanú fóliu. Poskytujú tiež systematické zalievanie a chránia pred priamym slnečným žiarením. Keď rastlina zakorení a získa späť svoj bývalý turgor, film sa môže odstrániť.

Mexický jedlý physalis

Pestovanie physalis na otvorenom priestranstve nezabudnite, že na jednom mieste nie je možné kombinovať rôzne odrody physalis. To bude mať za následok kríženie rastliny a výsledkom bude malé a zdeformované ovocie.

Ako sa vysporiadať so škodcami a chorobami

Physalis prakticky nepodlieha chorobám. Ale kvôli nesprávnej starostlivosti môže rastlina ochorieť a zomrieť. Choroba, ako je mozaika, je výsledkom nesprávnej starostlivosti. Výsledkom je, že listy Physalis získajú kontrastný odtieň s tmavo zelenými a svetlozelenými škvrnami. Počet plodov sa zníži na polovicu. A takúto chorobu liečiť je takmer nemožné. Aby sa choroba nerozšírila, postihnuté vetvy sa oddelia spolu s podzemkom, kopajú a ničia. Zostávajúce rastliny sa ošetria silným roztokom manganistanu draselného.

V oblastiach s vysokou vlhkosťou môže byť Physalis náchylný na ochorenie čiernych nôh. Znaky takejto choroby: stonka na základni začína sčernieť, potom rastlina zomrie. Aby ste tomu zabránili, musíte uvoľniť povrch substrátu včas, systematicky riediť sadenice, zalievať rastliny správne a iba ráno.

Existuje aj také časté ochorenie v nočnom blate, ako je neskorá pleseň. Vyznačuje sa tvorbou čiernych alebo hnedých podkožných škvŕn na plodoch nočného mušky. I. sa vyskytuje v dôsledku vlhkého daždivého počasia, najmä pri tvorbe bobúľ. Ovocie napadnuté plesňou sa nedá jesť. Účinným spôsobom boja proti tomuto ochoreniu je postrek kríkov Bordeauxovou tekutinou (1%), ale musí sa to urobiť skôr, ako sa vytvorí vaječník.!

Svetlo najčastejšie prepravujú zemiaky a paradajky. Ak boli tieto plodiny predtým pestované na tomto mieste, potom by sa na tomto mieste nemali pestovať Physalis alebo iné nočné rastliny..

Fusarium je plesňové ochorenie spôsobené hubami z rodu Fusarium. Postihnutá touto chorobou rastlina začína miznúť ešte pred plodením. Takáto rastlina by sa mala vykopať a korene a vrcholy sa musia zničiť, dezinfekcia pôdy.

Physalis môže byť tiež ovplyvnený rôznymi hnilobami: biela, sivá. Znaky poškodenia sa dajú ľahko zistiť prehliadkou zariadenia. Je pokrytá belavou alebo sivou vrstvou, kalichom rastlín praskajú a vyschne, plody hnijú. V takýchto prípadoch by ste mali rastlinu dôkladne skontrolovať, aby ste včas zistili chorobu a zabránili jej rozvoju. Rastlina by mala byť počas vegetačného obdobia ošetrená tekutinou Bordeaux, ridomilom alebo oxychloridom medi.

Stále je potrebné bojovať proti chorobám na fyziku

Physalis môžu byť okrem chorôb ohrozené aj škodcami. Medvede a drôty môžu poškodiť koreňový systém rastliny. Na ochranu rastlín pred medveďom použite plastové fľaše (2 - 3 litre). Za týmto účelom nakrájajte hrdlo a spodok fľaše, nakrájajte ju na polovicu a vložte krúžky do pôdy (po príprave otvorov v pôde). Rastliny sú vysadené do krúžkov a pokryté zeminou, je však dôležité, aby každý krúžok stúpol nad povrch pôdy najmenej o 5 cm, potom medveď nemôže mladému kríku poškodiť..

V boji proti drôtom sa používajú návnady. Aby ste to dosiahli, vykopajte diery po obvode pozemku, vložte do nich seno alebo trávu, zakryte ich doskami a nechajte deň alebo dva. Potom je návnada skontrolovaná a všetky jamy sú veľmi starostlivo odstránené a zničené. Na jeseň je miesto veľmi dobre vykopané, aby v zime zomreli všetky ostatné larvy.

Ďalším škodcom sú vošky. Tento hmyz je nositeľom neskorej plesne. Na tento účel by sa mala rastlina počas sezóny niekoľkokrát ošetrovať insekticídmi..

Physalis Care (video)

Ako pripraviť Physalis na zimu

Pripravujeme dlhodobé dekoratívne physalis na zimu v jesennom období. Pozemná časť je odrezaná. Nádherné zimné kytice sa dajú vytvoriť z dekoratívnej Physalis, preto sa odrezajú lístkové platne a výhonky s červenooranžovými lampášmi sa sušia v limbu. Pred zimou bola pôda, na ktorej rástol Physalis, posypaná vrstvou mulča (rašelina)..

Jedlé odrody jednorožcov, bobuľovín a letničky na zimu nezostávajú. Po zbere ovocia sa rastlina zničí a pôda sa vykope.

Ako zbierať semená Physalis

Úroda sa začína 2-2,5 mesiaca po presadení sadeníc Physalis na otvorenom priestranstve, približne v auguste alebo septembri. Plody sa zbierajú spolu so sušenými šálkami za slnečného počasia. Bobule nespívajú všetko rovnaké, preto nižšie uvedené plody môžu dozrieť skôr a samy spadnúť na zem. Tieto bobule sa dajú zbierať a používať na varenie alebo len jesť surové. Z nich môžete extrahovať semená. Zrelé bobule sa na tento účel nareže na polovicu nožom a obe časti sa na jeden deň ponoria do vody (najlepšie do dažďa). Buničina sa potom môže strúhať cez sito a semená sa premyjú a sušia..

Semená Physalis

Užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Jedlé odrody Physalis sú bohaté na také prospešné látky, ako sú proteíny, uhľohydráty, tuky. Obsahuje diétnu vlákninu, vitamíny A a C, železo, zinok, draslík, horčík, vápnik, fosfor, sodík atď. Má tiež diuretické, hemostatické, antimikrobiálne, analgetické, choleretické, liečivé, protizápalové vlastnosti. Použitím infúzií, odvarov, ako aj konzumáciou čerstvých plodov Physalis je možné prispieť k liečbe urolitiázy. Môžete tiež liečiť bronchitídu, opuchy, reumatizmus, hepatitídu, dnu, cystitídu, úplavicu, hypertenziu, dermatózu a jednoducho zlepšíte náladu.

Pozor! Ozdobné plody Physalis obsahujú toxické látky: alkaloidy a physalis, ktoré môžu výrazne poškodiť organizmus.