Hlavná
Nápoje

Guava ovocie alebo dažďové pralesy v zámorí

Ovocie guava sa prvýkrát stalo široko známym v roku 1553, keď bola vydaná kniha peruánskych letopisov Cieza de Leona. Rodiskom rastliny je Južná Amerika. Dnes sa však jeho pestovateľská oblasť rozšírila do juhovýchodnej Ázie..

Aký zázrak ovocie

Guava - plody rovnomennej dreviny rodiny Mirtov. Sú okrúhle alebo hruškovité. Priemerné ovocie váži 100 g a dĺžku do 15 cm a jeho povrch je pokrytý tenkou žltkastou alebo zelenkavou pokožkou..

Buničina Guava je jemná. V závislosti od odrody môže mať nasledujúcu farbu:

  • biely
  • žltá;
  • Ružová;
  • jasne červená.
Latinská Amerika sa považuje za rodisko bayabov (tzv. Ovocie na Filipínach).

Vnútri sú malé semená, ktoré sa ľahko uhryznú, a pri varení jedla absolútne necítite.

Silná aróma ovocia guava pôsobí ako príjemné osvieženie vzduchu. Vo svojej moci neutralizovať vôňu tabakového dymu v dome.

Čo je užitočné

Zloženie paradajkového jablka obsahuje kyselinu listovú, ktorá je nevyhnutná pre tehotné ženy a pre úplný vývoj plodu.

Guava je považovaná za držiteľa rekordov pre vitamín C, ktorý je v ňom 5-krát vyšší ako v oranžovej farbe. Kyselina askorbová je dôležitým prvkom v každodennej strave dospelých a detí. Pomáha zvyšovať imunitu a obnoviť telo po fyzickom a duševnom strese..

Kyselina askorbová spolu s draslíkom pomáhajú bojovať proti ochoreniu kardiovaskulárneho systému. Pravidelná konzumácia ovocia prispieva k:

  • normalizácia srdcovej frekvencie;
  • zlepšiť výživu myokardu;
  • zabezpečenie pružnosti krvných ciev.

A čo je vo vnútri alebo tajomstvá chemického zloženia

Guava je potravinový produkt, ktorého výhrevná hodnota na 100 g je 68 kcal, z toho:

  • proteíny - 2,5 g;
  • tuky - 0,9 g;
  • uhľohydráty - 12,5 g;
  • voda - 81 g;
  • vlákno - 5,4 g;
  • popol - 1,4 g.

Dennou normou pre dospelého nie sú viac ako 4 zrelé plody.

Živiny (na 100 g produktu)Množstvo mg
Vitamín C240
Vitamín E1,1
Vitamín PP1,1
Vitamín A0.2
Vitamín B50.15
Vitamín B90049
draslík417
fosfor40
vápnikosemnásť
magnézium10
železo1,1
meď0,24
zinok0,23

Guava nemá žiadne konkrétne kontraindikácie. Ak sa ovocie systematicky konzumuje nad rámec denného príjmu, môže spôsobiť alergickú reakciu alebo vznik akútnej hnačky..

Tekvica, mango a guava - to najlepšie jedlo na chudnutie

Produkt na chudnutie

Vďaka obsahu pektínu ovocie znižuje hlad. Bude to užitočné pre ľudí, ktorí dodržiavajú prísnu stravu a plánujú sa zbaviť ďalších libier..

49-ročná herečka Jennifer Aniston odhalila tajomstvo svojej krásy a mladosti. Ako hovorí: „Je to všetko o rebarborovom a guavovom kokteile“.

Hlavné odrody

Vo svete existuje takmer 100 odrôd guavy, z ktorých sa niekoľko umelo chovaných. Navyše, každá z nich sa vyznačuje ovocím rôznych tvarov, farieb, štruktúr vnútornej časti.

Medzi bežné odrody guavy patria:

  • Červená indická - dezertná odroda s červenou hustou dužinou.
  • Supreme - ovocie so šťavnatou bielou dužinou s vysokým obsahom vitamínu C..
  • Redland - má biele mäso a nízky obsah kyseliny askorbovej.
  • Guava Kettley - má výraznú jahodovú príchuť a šťavnaté červené mäso.

Red Indian bol chovaný v Kalifornii, Supreme v Indii.

Čo treba zvážiť pri výbere ovocia

Pri cestovaní v Thajsku si môžete kúpiť čerstvú guavu od pouličných predajcov. Pri výbere ovocia musíte venovať pozornosť jeho vzhľadu. Plod musí mať:

  • žltkastá farba;
  • mierne mäkká štruktúra;
  • celá šupka bez poškodenia / stopy po rozpade;
  • silná aróma jahod a pižma súčasne.

Nezrelé tropické jablko bude mať kyslú chuť. Takéto ovocie konzumujú miestni obyvatelia Mexika a Thajska po ich ochutení soľou, cukrom a korením..

Turisti by mali používať nezrelú guavu opatrne, pretože to negatívne ovplyvňuje funkciu obličiek..

Ako ukladať doma

Tropické ovocie má výraznú arómu, preto sa počas skladovania odporúča baliť ovocie do plastovej nádoby alebo plastového vrecka. Skladovateľnosť zrelého ovocia je 7 - 10 dní pri teplote 20 ° C a pri 8 ° C a relatívnej vlhkosti najviac 60% - viac ako tri týždne..

Plody tropického jablka sú citlivé na podchladenie a priame vystavenie UV žiareniu. Nedodržanie podmienok skladovania môže mať za následok:

  • plesňové choroby;
  • úpal;
  • sfarbené škvrny.

Čo môžem variť

Guava sa používa prednostne v čerstvom stave, ale môžete z nej tiež pripraviť džem, džem alebo želé. V národných kuchyniach južných krajín sa ovocie používa na výrobu omáčok, šalátov, občerstvenia a nápojov. Ovocie má sladkú a kyslú chuť, ktorá pripomína zmes jahôd a zeleného jablka. Je v harmónii s korením, ako je med, trstinový cukor, kajenský korenie a cesnakový korenie. Pikantné omáčky na báze ovocia na mäso a ryby pripravené v Indii.

Guava Frieze

Plod má stovky odrôd, ktoré nie sú navzájom podobné chuti. Bežná guava má teda osviežujúcu citrusovú príchuť. Názov odrody jahôd hovorí samo za seba, existuje však aj koruna guava, egyptská a brazílska.

Na prípravu chladiaceho a výživného nápoja je vhodné jahodové ovocie..

Pri vytváraní kokteilu je lepšie postupovať podľa jednoduchých krokov:

  1. Rozmačkajte buničinu guava, kým nebude hladká.
  2. Zmiešajte s limetkou a pomarančovým džúsom.
  3. Soľ a dôkladne premiešajte.
  4. Pridajte drvený ľad.
  5. Nalejte do pohárov a ozdobte mätou.

V prehľadoch tematických foriem si účastníci uvedomujú prospešné vlastnosti a príjemnú arómu vône.

Džúsy, šaláty a želé sa pripravujú z čerstvého ovocia. Pridávajú sa do obilnín, pudingov, jogurtov a smoothies. Z listov rastlín sa pripravuje liečivý čaj, ktorý sa používa na nevoľnosť, závraty a na reguláciu menštruačného cyklu..

Guava a vápno vlys

Kde a za akú cenu kúpiť

V bežnom supermarkete je ťažké nájsť také exotické, takže si môžete kúpiť guavu v internetových obchodoch s exotickým ovocím a zeleninou..

názovCena, rub.
Čerstvá guava (Thajsko), 250 g300
Sušené (Thajsko), 150 g210
V kráľovi thajského jedla Syrup (Thajsko) 565 g260
Prírodný Ponthier Guava Puree (Južná Afrika), 1 kg1200

Ovocie si môžete objednať v čerstvej a tepelne upravenej podobe s dodávkou do všetkých oblastí Ruska.

Guava a guayaava: aký je rozdiel

Akonáhle obyvatelia rôznych krajín nenazvali ovocie - guayava, tropické jablko, pisidia a guayaba. Je to kvôli latinskému názvu ovocia, ktoré znie ako Psidium guajava. Thajci nazývajú guavu „farang“, čo znamená „cudzinec“.

Pri cestách do Thajska alebo do krajín juhovýchodnej Ázie by ste mali určite vyskúšať ovocie, ktoré vám poskytne nebeské potešenie. Od pradávna sa verí, že guavová šťava má energetický účinok a prebúdza sexuálnu aktivitu u mužov.

Guava - užitočné vlastnosti a kontraindikácie, obsah kalórií, zloženie. Ako jesť guavu. Pestovanie doma

Guava alebo Psidium (lat. Psidium) je rastlina z čeľade myrty (Myrtaceae). Predpokladá sa, že pôvodne jeho distribučná oblasť zahŕňala Mexiko alebo Strednú Ameriku, tropickú Ameriku a Karibik. Ako plodina sa začala pestovať v subtropickej a tropickej Ázii, na juhu USA av tropickej Afrike.

Teraz sa rastliny z rodu Psidium pestujú v mnohých tropických a subtropických krajinách. Od polovice 20. storočia sa niektoré odrody pestujú v Španielsku, v pobrežnej oblasti Costa del Sol..

Fotografie: Guava na vetve

V závislosti od druhu sú psídiami vždyzelenými kríkmi alebo malými stromami so šedou a hladkou kôrou. Ich konáre sú pokryté chĺpkami. Listy sú lamelové, protiľahlé, eliptické, 5-15 cm dlhé a 3-6 cm široké Relatívne veľké biele kvety sú umiestnené samostatne alebo v pároch v osách listov. Vaječník je štvor- až päťbunkový alebo viackomorový. Každá komora obsahuje množstvo vajíčok..

Mäsové ovocie je guľovité až hruškovité bobule, ktoré obsahujú semená v tvrdej šupke. Spočiatku sú zelené, ale v zrelej forme získavajú farbu zo žltej na vínovú a vytvárajú intenzívnu ovocnú arómu. Plody divých rastlín obsahujú veľa semien a malú dužinu. Naopak v kultúre je viac buničiny. Kôra bobúľ je drsná a horká alebo mäkká a sladká. Jeho hrúbka závisí od stupňa.

Foto: časť ovocia Guava

V produkujúcich krajinách sa zrelé guajavy recyklujú ihneď po zbere. Uchovávajú sa v chladničke počas 2 až 3 týždňov a mimo chladničky niekoľko dní. Plody, ktoré sa vyvážajú, ako napríklad banány, sa zbierajú nezrelé. Rod Psidium obsahuje od 100 do 150 druhov. Najbežnejšou z nich je obyčajná guava (lat.Psidium guajava), ktorá sa tiež nazýva guava.

Guava: užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Spolu s veľkým množstvom vitamínu C sú v ovocí obsiahnuté užitočné ovocie, ako je pektín, vitamíny provitamínu A, B, železo, fosfor a vápnik. Vláknina tiež obsahuje tiamín, ktorý je potrebný pre normálne fungovanie nervového systému, a pektín, ktorý zlepšuje trávenie a pomáha zbaviť sa problémov s gastrointestinálnym traktom..

V plodoch, ktoré majú červenú šupku, najmä veľa beta-karoténu, ktorý sa podieľa na dôležitých metabolických procesoch v tele.

listy

V juhoafrických krajinách sa žuvacie listy žuť, aby sa uľavili bolesti zubov. Na Filipínach sa oni a ich vylisovaná šťava používajú na liečbu otvorených rán, otlakov, diabetických nôh a srdcových chorôb. V strednej Afrike sa šťava používa na ničenie parazitov a v Strednej Amerike lieči astmu. V niektorých regiónoch sa prírodné prostriedky proti kašľu vyrábajú z listov.

Rastlina pomáha pri nespavosti a má podobný účinok ako morfín. Spôsobuje miernu eufóriu, tlmí bolesť a má narkotický účinok. Vedci prisudzujú všetky tieto vlastnosti obsahu kvercetín flavonolu.

Listy Psidium guajava sú známe v mnohých tradičných lekárskych systémoch. Označujú sa ako lieky proti bolesti a proti hnačkám. Pri hnačkách žuť a prehĺtať. Pri tomto syndróme sú účinné aj činidlá pripravené z kôry rastliny.

Vo forme čaju sa listy používajú na spevnenie zubov s vredmi v ústach a krvácajúcimi ďasnami. Zmes s ovocím sa používa na hnačky, problémy so žalúdkom a nachladnutím..

V zrelej podobe nie sú tropické bobule užitočné iba pre tých, ktorí na ne reagujú alergiou. Nestojí to za to ich konzumovať v neobmedzenom množstve, pretože to môže viesť k zažívacím ťažkostiam. Neodporúča sa jesť nezrelé ovocie.

Kalórie guava, zloženie a obsah živín

Exotické ovocie sa nazýva sklad vitamínu C. V buničine je táto látka niekoľkokrát vyššia ako v buničine citróna. V listoch psídia je veľa karotenoidov a polyfenolov..

Množstvo živín závisí od odrody. Nižšie je uvedený ich obsah v bežnej guave. Jeho obsah kalórií je 68 kcal na 100 g.

macronutrients:

  • voda - 80,8 g;
  • uhľohydráty - 14,32 g;
  • tuky - 0,95 g;
  • proteíny - 2,55 g.

vitamíny:

  • C 0,23 g;
  • E - 0,73 mg;
  • B1 - 67 mcg;
  • B2 - 40 mcg;
  • B3 - 1,08 mg;
  • B5 - 0,45 mg;
  • B6 - 0,11 mg;
  • kyselina listová - 49 mcg;
  • A - 31 mcg;
  • Kl - 2,6 mcg.

minerály:

  • draslík - 0,42 g;
  • vápnik - 18 mg;
  • fosfor - 40 mg;
  • sodík - 2 mg;
  • horčík - 22 mg;
  • zinok - 0,23 mg;
  • železo - 0,26 mg;
  • Mangán - 0,15 mg;
  • meď - 0,23 mg;
  • selén - 0,6 mcg.

Mastné kyseliny:

  • nasýtený - 0,27 g;
  • jednoduchý nenasýtený - 87 mg;
  • polynenasýtené - 0,4 g.

Čo sa vyrába z guavy?

Exotické bobule sa konzumujú väčšinou čerstvé. Pri varení sa používajú na prípravu želé, zákuskov a džemov. Jedinečná chuť ovocia dodá každému sladkému jedlu exotický nádych.

Šťavnatá šťava sa pridáva do jogurtov a alkoholických koktailov. Zrelé bobule olúpajte v šalátoch a pudingoch a ozdobte ich studenými jedlami.

Guava mliečny recept

Pomocou mixéra alebo kuchynského robota uveďte do pyré stavu 400 g čerstvých guajových plodov alebo v sirupe (predsušený) a pridajte 250 ml veľmi studeného mlieka. Výslednú hmotu nalejte cez sito do dvoch pohárov a podávajte.

Ak sa sito nepoužije, hmotnosť bude hustejšia a potom sa podáva ako dezert, napríklad s jahodami alebo čerešňami.

Keďže guajavy obsahujú veľa vitamínu C, získate v kombinácii s mliekom skutočný energetický nápoj..

Guava studený koláč

1. Dobre premiešajte 300 ml kondenzovaného mlieka, 250 g tvarohu a 125 ml citrónovej šťavy. Na dno sklenenej misky naneste 200 g krémovej alebo smotanovej kokosovej sušienky, vložte na ňu uvarenú zmes a dobre ju vyhlaďte..

2. Vložte 850 g (1 plechovka) konzervovaného guavaru do sita a vypustite šťavu z misky. Šťavu miešajte s jahodovým alebo malinovým želé s cukrom (1 vrecúško) a vanilkovým pudingom v prášku (4 lyžice L.), kým hmota nezhustne.

3. Mleté ovocie (môžete ho rozdrobiť vidličkou) a zamiešať pudingovú hmotu. Guavová hmota sa ochladila do tej miery, aby získala rozprestierajúcu sa konzistenciu. Potom rovnomerne rozložte na vrstvu tvarohu a vyhlaďte ju.

4. Všetko prikryte priesvitnou fóliou a vložte do chladničky. Nakoniec poraziť kyslou smotanou a šíriť na vrchole.

5. Koláč uchovávajte v chladničke asi 3 hodiny. Pred podávaním ju nakrájajte na štvorčeky. Kusy sú dobre vytiahnuté z formy.

Koláč ide s kávou a rovnako ako dezert. Množstvo ingrediencií postačuje na štvorcovú alebo pravouhlú sklenenú misku s rozmermi 30 × 30 cm.

Ovocie FAQ

Ako vyzerá guava?

Plody psídia sa svojím tvarom podobajú jablkám. Prichádzajú v zelenej až žltkastej, niekedy krémovej farbe. Dužina bobúľ je v závislosti od odrody biela, žltá alebo ružová.

Čo chutí guava?

Tieto plody majú jedinečnú chuť. Pripomínajú súčasne jahody, hrušky, figy a kdoule. Aby ste si mohli naplno vychutnať jedinečnú chuť, je lepšie kúpiť si guavany balené vo vlasti. Napríklad v plechovkách so sirupom.

Ako jesť guavu?

Pretože v Rusku je to exotické ovocie, veľa nevie, ako jesť guavu. V zásade sa konzumuje surový, krájaný ako kivi na dve časti. Zrelé rezky sú veľmi šťavnaté a mäkké, takže je vhodné vybrať si lyžicu. Slnečnicové semená sa môžu prehltnúť, ale neodporúča sa ich žuť.

Pestovanie guavy doma

Môžete pestovať psídium sami zo semien. Odstránia sa z dužiny zrelého bobule a dôkladne sa vyčistia. Niekoľko semien sa okamžite vloží do malej nádoby, na vrch sa naleje trochu pôdy a zaleje sa. Aby sa urýchlil rast, hrniec je pokrytý plastovým obalom. Ideálne miesto pre neho - v čiastočnom tieni.

Pre túto rastlinu nie je potrebná špeciálna pôda. Jeho korene úplne naplnia črepníkový priestor v jednej sezóne, preto by mal byť presadený do väčšej nádoby najneskôr o 2 roky neskôr. Aby zemina zostala voľná a umožnila dobre prechádzať vzduch a vodu a aby sa lepšie zadržiavali živiny, je potrebná drenážna vrstva z kamienkov alebo expandovaného ílu..

Guavy milujú slnečné a chránené miesta. Pohodlná teplota pre nich je asi + 30 ° C av zimných mesiacoch od 10 do 15 ° C. Teplota minimálne 0 ° C zariadenie vydrží iba krátko.

Starostlivosť

V lete aj v zime je dôležité udržiavať miernu pôdnu vlhkosť. Aj keď Zem zostane na krátky čas suchá, listy začnú zasychať a padať. Potreba vody a živín v psidiu je mierna až vysoká. Malo by sa kŕmiť hnojivom od marca do septembra týždenne. Môže sa použiť dlhodobo pôsobiace hnojivo..

prerezávanie

Rastliny nepotrebujú pravidelné prerezávanie. Ak sú niektoré z nerozvetvených výhonkov príliš dlhé, po zbere sa orežú. Židia obvykle tolerujú pravidelné prerezávanie koruny, aby si udržali krásny tvar.

žatvy

Ovocie sa úplne dozrie po 4-6 mesiacoch. Zberajú sa, keď začnú produkovať intenzívnu exotickú vôňu a menia farbu pleti. Než začnú rastliny prinášať ovocie, trvá to až štyri roky.

Vo videu môžete sledovať guavu naživo:

Guava ovocie - prospešné vlastnosti a poškodenie, zloženie, výhody šťavy, ako jesť

Dnes budeme hovoriť o prospešných vlastnostiach ovocia guava (pozri fotografiu) a kontraindikáciách jeho použitia, upozorníme na to, ako sa správne konzumuje a ako si vybrať, povedzme o výhodách šťavy, čaju z listov guavy.

Guava (guayava) je ďalšie tropické ovocie bohaté na živiny. Vďaka svojej jedinečnej živej chuti sa plody ľahko zmestia do kategórie nových funkčných produktov, ktoré sa často označujú ako „superfruits“..

Rastlina guava je vždyzelený tropický ker alebo malý strom s malou veľkosťou, ktorý má pôvod v strednej Amerike. Ovocie sa skutočne darí vo vlhkom a suchom podnebí a dokáže tolerovať krátke chladné obdobia s teplotami nie vyššími ako niekoľko stupňov mrazu. Vďaka adaptabilite na rôzne podmienky je ovocie obľúbenou komerčnou rastlinou v niektorých tropických oblastiach..

Botanicky patrí toto nádherné ovocie do rodiny Myrtaceae, rod: Psidium. Vedecký názov: Psidium guajava.

Považuje sa za jedno z najbezpečnejších tropických plodov, keďže pri pestovaní nepoužíva hnojivá a pesticídy, jednoducho sa nevyžaduje, strom sa môže chrániť pred škodcami.

Balené s nespočetným množstvom tvrdých drobných semien v strede, sú guavas, bežne nazývaný amroods, sezónne tropické ovocie, ktoré sa bežne predáva na miestnych indických trhoch. Okrem výraznej chuti a nádhernej intenzívnej arómy je ovocie guava známe aj pre svoje zdravotné prínosy a mnohé zdravotné prínosy..

Guava chuť, ako to vyzerá

Guava sa nazýva tropické jablko, kráľ ovocia, navonok nepopsané zelené ovocie má sladkú chuť s miernou kyslosťou, na vonkajšej strane sa podobá avokádu nejakou tuberozitou, vo vnútri je mierne podobný feijoa. Chutí ako ananás, kdoule a jahody, navonok po časti, mnohí spájajú ovocie s malým melónom..

Jesť obaja úplne dozreté s jasne červenou dužinou a nezrelé so svetlo žltkastou alebo takmer bielou dužinou, najmä v tejto forme je ovocie v Thajsku rešpektované.

Všeobecne je potrebné aspoň raz, ale skúste to!

V Rusku nájdete guava na predaj len zriedka, ale aj keď bol na regáloch privedený, na chuť nie je dobrý dojem, je lepšie ho jesť čerstvé, takmer zo stromu, na príjemnej ceste po východnej Ázii (Thajsko, Malajzia, Vietnam, India), Afrika (Tunisko, Egypt). V týchto krajinách sú plody lacné kvôli hromadnému rastu..

Chemické zloženie guavy

  • Držiak záznamu na obsah vitamínov C, A;
  • obsahuje vitamíny K, E, skupinu B (vrátane slušného množstva kyseliny listovej), stopové prvky - draslík, horčík, železo, fosfor, síru, zinok, sodík, mangán;
  • polynenasýtené mastné kyseliny, vrátane Omega 3;
  • vlákno.

Užitočné vlastnosti guavy alebo 10 najlepších vlastností ovocia pre zdravie

Na čo je guava dobrá??

Guava je jedným z najbohatších zdrojov vitamínu C a plody obsahujú štyrikrát toľko vitamínu C ako pomaranče. Pri použití jedného stredne veľkého ovocia dostáva človek päťkrát denne príjem vitamínu C, čo zase zlepšuje imunitu a chráni pred bežnými infekciami a patogénmi..

Úloha ovocia pri stimulácii imunitného systému sa vysvetľuje aj jeho protizápalovým účinkom a jeho schopnosťou inhibovať zápalové molekuly prostaglandínov uvoľňované za autoimunitných podmienok, ako je napríklad reumatoidná artritída..

Ovocie tiež pomáha pri prechladnutí, bronchitíde, dokonca aj pri zápale pľúc, guava v Ázii nahrádza citróny ako vitamín a antimikrobiálne látky.

  • Znižuje riziko rakoviny

Protirakovinové alebo protinádorové vlastnosti guavy sú spojené s prítomnosťou antioxidačných zlúčenín vrátane lykopénu, kvercetínu, vitamínu C a komplexu rôznych polyfenolov. Tieto zlúčeniny neutralizujú rakovinové bunky, ktoré sa tvoria v tele. Existujú silné dôkazy preukazujúce potenciál extraktu guavy pri prevencii rakoviny prostaty, prsníka, kože, hrubého čreva a pľúc..

  • Výhody guavy pre diabetikov

V čínskej medicíne sa spomína antidiabetický účinok guavy. Štúdia publikovaná v publikácii Am J Chin Med zistila, že 1 g / kg guava šťavy významne znižuje hladiny cukru u pacientov s cukrovkou. Štúdia ukázala, že toto exotické ovocie zlepšuje stav diabetikov a tiež bráni rozvoju choroby..

Okrem aktivity podobnej inzulínu, ktorú majú plody guavy, ich bohatý obsah vlákniny a nízky glykemický index ich robia veľmi užitočnými pre pacientov s cukrovkou. Aj keď vláknina poskytuje stabilnú hladinu cukru, nízky glykemický index potláča náhle zvýšenie hladiny cukru..

  • Má vlastnosti proti starnutiu a zlepšuje pokožku

Poškodenie kože môže spôsobiť vrásky a predčasné starnutie. Guava, bohatá na vitamín C, vitamín A a antioxidanty, ako je lykopén a karotén, pomáha chrániť pokožku pred veľkými a malými vráskami, vďaka ktorým je človek vizuálne mladší. Vek je v živote každého človeka istota, ale môžete ho používať každý deň na predĺženie aktivity a výkonu aj v starobe..

Stimuluje tvorbu vlastného kolagénu a elastínu v pokožke. Odvar z listov pomáha pri pustulárnych ochoreniach kože, akné.

  • Zlepšuje stav srdca

Štúdia časopisu Human Hypertension ukázala, že po strave guava zlepšuje rovnováhu sodíka / draslíka v tele, a tým reguluje krvný tlak u pacientov s hypertenziou. Okrem toho pomáha guava znižovať triglyceridy a zlý cholesterol, ktoré prispievajú k srdcovým chorobám..

Jedna guava tvorí asi 12% denného odporúčaného príjmu vlákniny, vďaka čomu je veľmi užitočná na zlepšenie tráviaceho traktu a včasný prenos obsahu potravy. Každodenné použitie guavy (1 - 2 plody) pomáha očistiť črevo, a tak zmierňuje zápchu ako mierne preháňadlo. Nafukovanie sa počas cesty znižuje.

  • Pomáha zlepšovať zrak.

Napriek tomu, že guava nie je tak bohatá na vitamín A ako mrkva, stále zostáva veľmi dobrým zdrojom živín. Vitamín A pomáha udržiavať vaše oči v dobrom stave a tiež pomáha zlepšovať zrak. Nočná slepota, tiež nazývaná kurča, je jednou z chorôb spojených s nedostatkom vitamínu A..

Pravidelné zahrnutie do stravy guavového ovocia tiež spomalí vývoj katarakty, problémy s prísunom krvi do sietnice, degeneráciou luteumu corpus luteum s vekom.

  • Podporuje správny vývoj plodu u tehotných žien

Guava obsahuje kyselinu listovú alebo vitamín B-9, ktoré sa odporúčajú tehotným ženám, pretože môžu dieťaťu pomôcť rozvíjať nervový systém a chrániť novorodenca pred neurologickými poruchami..

Horčík prítomný v tropickom ovocí pomáha uvoľňovať nervy a svaly. V dnešných stresujúcich časoch je jesť guavu na boj proti stresu určite dobrý nápad..

  • Pomáha mozgovej aktivite

Mozog je jedným z hlavných orgánov človeka a jeho zdravie by malo byť na zozname priorít bez ohľadu na to, ako inteligentný sa človek považuje za seba. Guava obsahuje vitamín B3 a vitamín B6, známy tiež ako niacín a pyridoxín, ktoré zlepšujú krvný obeh v mozgu, stimulujú kognitívne schopnosti, zameriavajú pozornosť a pamäť a tiež pomáhajú uvoľňovať nervový systém..

  • Upokojuje bolesť zubov

Guava listy môžu byť použité ako vynikajúci domáci liek na bolesti zubov, ochorenia ďasien, stomatitídy. Majú silný protizápalový a analgetický účinok a majú silný liečivý a antibakteriálny účinok..

Za týmto účelom môžete urobiť infúziu na listoch alebo jednoducho niekoľkokrát žuť, čerstvé, čisté listy tropického stromu..

  • Použitie guavy normalizuje fungovanie štítnej žľazy a ovplyvňuje tvorbu hormónov štítnej žľazy.
  • Pomáha pri záchvatoch a záchvatoch.

Guava - ako správne jesť

Môžete jesť guavu ako jablko, kousať ju kúsok po kúsku s kôrou, nakrájať na plátky a kôru, semená sú veľmi tvrdé, ale obvykle sa prehltnú, takže sa dokonale očistia črevá, čím sa napomáha tráviacemu procesu..

Nezrelé ovocie s bielou dužinou má tvrdšie semená, ktoré sa môžu tiež lámať na zuby a sú to ovocie, ktoré je zvyčajne veľmi kyslé.

K vyššie uvedeným prospešným vlastnostiam dužiny guayavského ovocia sa pridávajú najvýhodnejšie látky na koži z ovocia, antispazmodické, analgetické a antihistaminické vlastnosti..

Ako si vybrať guavu

Zrelé ovocie je zvyčajne viac žltkasté, mierne mäkké, ale nie príliš veľké, rezané červeným mäsom. Ovocie sa uchováva v chladničke, zelené až tri týždne, zrelé - 3 až 5 dní.

Guava šťava - výhody a poškodzuje

  • Používa sa na liečbu cukrovky, pomáha normalizovať glukózu v krvi;
  • veľmi obohatený nápoj;
  • predpokladá sa, že lieči bronchiálnu astmu, bronchitídu, SARS;
  • dodáva tónu, energii a sviežosti;
  • uhasí smäd dobre.

Ak je šťava príliš kyslá, potom je z nezrelého ovocia a môže negatívne ovplyvniť prácu problémových obličiek..

Čaj z listov guavy

Čaj z listov guavy je dobrý nástroj na prevenciu kardiovaskulárnych chorôb, odstraňuje prebytočný cholesterol, znižuje krvný tlak, posilňuje krvné cievy, reguluje metabolizmus tukov, zabraňuje obezite.

Tiež pitie čaju guava je užitočné pri hnačkách, ktoré sa začínajú, čo pri cestovaní nie je neobvyklé. Zastavuje črevné poruchy, má protizápalové a antimikrobiálne vlastnosti. V Ázii čaj alebo odvar z listov liečia úplavicu, závraty a menštruačné nepravidelnosti u žien.

Čaj vyrobený zo sušených ovocných listov, rovnako ako ovocie, je vynikajúcim spôsobom, ako zabrániť cukrovke..

Teraz, z výhod guavy na zdravie, poďme k možnému poškodeniu.

Guava nežiaduce účinky alebo existujú nejaké kontraindikácie?

Aj keď ovocie guava má výhody, veľa výživových a zdravotných výhod, je tiež dôležité pamätať na jeho vedľajšie účinky na zdravie. Hoci je guava bezpečné ovocie, lekárske dôkazy nepostačujú na potvrdenie jeho účinnosti alebo bezpečnosti pri použití v medicíne.

Je lepšie sa držať myšlienky jesť guajavy v ich prirodzenej podobe, bez tepelného spracovania a dlhodobého skladovania. koľko to len pôjde.

Pre diabetikov je lepšie jesť ovocie bez šupky, pretože v šupke je viac cukrov.

Pre naše žalúdky, často nezrelé plody nie sú veľmi dobré, spôsobujú nepohodlie, opäť s ochorením obličiek je lepšie uprednostňovať zrelé ovocie.

Neodporúča sa, aby tehotné ženy a dojčiace matky konzumovali toto ovocie vo veľkých množstvách, je lepšie nahradiť ho rôznymi bylinnými infúziami a ovocnými nápojmi z bobúľ miestneho pôvodu..

Aké je použitie guavy pre ľudské telo?

Voňavá tropická guava je bohatá na veľké množstvo vitamínov a prospešných vlastností, Peru je považovaná za svoju vlasť. Táto rastlina je veľmi plodná, za rok je schopná vyprodukovať 100 kg ovocia z jedného stromu.

Tento článok bude diskutovať o tom, ako ovocie vyzerá, čo chutí, z čoho pozostáva, aký je jeho obsah kalórií, nutričná hodnota, užitočné vlastnosti guavy, kontraindikácie, správny výber a skladovanie guavy.

Opis ovocia a jeho chuť

Z vedeckého hľadiska sa toto ovocie nazýva Psidium Guava. Ovocie je ovocie, ktoré kvitne, produkuje ovocie po celý rok a rastie v krajinách s horúcim a vlhkým podnebím..

Vrchol guavy je široký. Listy dosahujú dĺžku 15 centimetrov, sú podlhovastého a oválneho tvaru, obvykle nemajú symetriu a sú pokryté tenkou vrstvou pištole od spodnej časti plachty..

Kmene sú často prasknuté, hnedé. Kvety sú zelenkavé, zvyčajne kvitnú samy alebo kvetenstvo. Plody zvyčajne rastú v tropických teplom podnebí a sú schopné prežiť malé chladné časy s teplotami tesne nad bodom mrazu..

Táto adaptácia je výhodou pre komerčný priemysel, pretože závod sa môže predávať po celý rok. Guava ovocie je ako malé gule. Ich kôra je pomačkaná, ktorá sa na prvý pohľad zdá byť hustá.

Kôra zvyčajne nie je hustá, obsahuje veľa cenných vlastností. Vo vnútri guavy nájdete veľa malých kostí. Guava je špeciálna rastlina, pretože sa môže chrániť pred škodcami, takže nie je potrebné uchýliť sa k rôznym pesticídom.

Táto rastlina má svoju vlastnú ochranu. Z tohto dôvodu sa rastlina považuje za najčistejšiu zo všetkých tropických plodov. Guava je veľmi tajomné ovocie. Guava sa často nazýva kráľom ovocia zelenkavej farby so sladkou vôňou a jemnou kyslosťou. Navonok pripomína avokádo, vo vnútri pripomína feijoa.

Prvýkrát je dosť ťažké ochutnať to, čo pripomína. Ako je tomu v prípade iných exotických plodov. Niektorým ovocie chutí ako citrón s jemným nádychom ihiel, u iných jahodovou príchuťou spolu s malinami.

V Rusku je takmer nemožné vidieť guavu v obchodoch a aj keď sa predáva, je nezrelá a jej chuť je úplne odlišná od chuti ovocia z tropických krajín..

Chemické zloženie guavy

Jednou z najdôležitejších vlastností plodu je obsah takých prvkov, ako sú:

  • lykopén je silný antioxidant;
  • draslík, jeho obsah je vyšší ako v banánoch;
  • Vitamín C, niekoľkokrát lepší ako citrusové plody.

Tieto prvky dávajú ovoci úctu. Toto však nie je všetko jeho bohatstvo:

  • vitamíny - skupiny B (1, 2, 3, 5, 6), E, ​​A, PP;
  • mikro a makro prvky - vápnik, meď, horčík, zinok, fosfor, selén, sodík, mangán, železo;
  • proteín;
  • fruktóza, sacharóza, glukóza;
  • celulóza;
  • niazine;
  • triesloviny;
  • leukocyanidin;
  • esenciálne oleje.

Na 100 g plodu iba 69 kalórií. Chemické zloženie sa môže s vekom meniť..

Fakt! Aromatický zápach agáve môže slúžiť ako osviežovač vzduchu - odstraňuje nepríjemný zápach cigariet v miestnosti.

Guava kôra dodáva nášmu telu kyselinu ellagovú. Je však potrebné si uvedomiť, že percento prospešných prvkov rastliny sa počas starnutia mení. Korene plodu sú nasýtené trieslovinou. Listy obsahujú vysoké percento éterických olejov..

Nutričná hodnota a obsah kalórií

Toto ovocie je veľmi vhodné pre ľudí, ktorí si chcú zachovať štíhlu postavu. Vhodný pre malé občerstvenie, schopné uspokojiť hlad po dlhú dobu. Nízkokalorické kalórie 68 kalórií na 100 gramov ovocia.

Často ho konzumujú ľudia na diéte alebo vedúci zdravý životný štýl. Malo by sa poznamenať, že sušené ovocie je oveľa kalorickejšie ako čerstvé, preto nie je vhodné na diétu, ale je ideálnou voľbou pre desiatu..

  • Nutričné ​​informácie o guava na 100 gramov:
  • Proteín 0,58 g.
  • Tuk 0,6 g.
  • Sacharidy 11,96 g.
  • Vláknina z potravy 5,4 g.
  • Popol 0,8 g.
  • Voda 80,66 g.
  • Nasýtené mastné kyseliny 0,172 g.

Fakt! Guava je povolená pre tehotné a laktujúce materiály, ktoré nemožno pripísať iným exotickým ovocím.

Vlastnosti guavy

Posilňuje imunitný systém

Guava má vysoký obsah vitamínu C, ktorý je lepší ako väčšina citrusových plodov. Ak človek zje jedno ovocie denne, prekročí normu vitamínu C o niekoľko dní naraz.

Ovocie má protizápalové vlastnosti, preto sa často používa pri prechladnutí. V Ázii sa guava používa ako citrón na liečenie prechladnutia, mikrobiálnych chorôb..

Znižuje rakovinu

Táto vlastnosť plodu je spôsobená tým, že obsahuje antioxidačné zlúčeniny. Tieto zlúčeniny môžu spomaliť rast rakovinových buniek, ktoré sa v tele vyvíjajú..

Výhody cukrovky

Táto skutočnosť bola opísaná v čínskej medicíne. Štúdia, ktorá sa vykonala neskôr, dokázala, že 1 g šťavy znižuje hladiny cukru u pacientov s cukrovkou. Vedci vedecky dokázali, že ovocie môže nielen zlepšiť pohodu diabetikov, ale tiež spomaliť vývoj cukrovky..

Má vlastnosti proti starnutiu a zlepšuje pokožku

S vekom sa objavuje väčšina vrások. Použitím guavy, ktorá obsahuje vitamíny C, A, antioxidanty, je možné pokožku dlhodobo chrániť bez vrások. Na spomalenie starnutia pokožky môžete užívať guavu, každé ovocie každý deň, čo rozširuje dobrý stav pokožky..

Zlepšuje stav srdca

Štúdie ukázali, že ak beriete ovocie denne, rovnováha sodíka a draslíka v tele sa normalizuje, čo povedie k zlepšeniu tlaku u osoby s hypertenziou..

Dokáže liečiť zápchu

Jedno ovocie môže tvoriť asi 12 percent vlákniny, čo je veľmi prospešné pre tráviaci systém. Denné používanie ovocia pomáha očistiť črevný trakt, slúži tiež ako preháňadlo, ktoré môže človeka zachrániť pred neustálym zápchou, pomáha vyrovnať sa s nadúvaním..

Zlepšuje videnie

Ovocie obsahuje vitamín A, samozrejme, nie v takom množstve, ako je mrkva, ale stále je priaznivým zdrojom zlepšenia videnia. Ak do svojho jedla neustále pridávate guavu, môžete spomaliť vývoj vlákniny.

Dobrý vplyv na tehotenstvo u žien

Guava obsahuje kyselinu listovú odporúčanú pre ženy, ktoré očakávajú dieťa, pretože kyselina sa podieľa na vývoji nervového systému plodu a chráni plod pred nervovými stresovými situáciami..

Je schopný znížiť napätie

Guava obsahuje horčík, ktorý sa podieľa na uvoľňovaní nervov a svalov. Takmer každý je vystavený stresovým situáciám, použitie guavy je vynikajúcou možnosťou na zvládanie stresových nervových situácií..

Je schopný pomôcť mozgovej aktivite

Mozog vykonáva jednu z hlavných funkcií v ľudskom tele, preto by normálna životne dôležitá činnosť v mozgu mala byť na prvom mieste pre človeka. Guava obsahuje vitamín B3 a vitamín B6, ktoré pomáhajú zlepšovať krvný obeh v mozgu..

Dokáže upokojiť bolesť zubov

Guava listy pomáhajú dobre zvládnuť bolesti zubov, ďasien..

Na čo je guava dobrá?

Guava je dobrý liek. Jeho liečivé vlastnosti sú oficiálne potvrdené medicínou na východe a často sa predpisujú ako liečba, najmä kozmetológovia.

  1. Ovocie zlepšuje fyzické aj emocionálne fungovanie ľudského tela:
  2. Má veľké množstvo vitamínu C, čo je dobré pre imunitu človeka..
  3. Jesť kosti normalizuje tráviaci systém a zastavuje zápchu. Dekorácie z listov rastliny pomáhajú bojovať proti hnačke.
  4. Ovocná dužina sa používa na ošetrenie otravy..
  5. Šťava z nezrelých rastlín lieči nachladnutie, hrdlo.
  6. Rastlina obsahuje protizápalové vlastnosti, ktoré pomáhajú vyrovnať sa so zápalovými procesmi..
  7. Normalizuje normálny srdcový rytmus a tlak.
  8. Plody dokážu nejaký čas obmedziť vývoj onkologického procesu..
  9. Ovocie obsahuje vitamín A, ktorý zlepšuje celkový stav očí, je schopný spomaliť vývoj katarakty.
  10. Plody obsahujú veľké množstvo medi, čo pomáha produkovať ich kolagén a zlepšuje činnosť štítnej žľazy..
  11. Ovoce pomáha vyrovnať sa so stresovými situáciami, nervovými situáciami a privádza telo do normálneho stavu..
  12. Listy sa zvyčajne aplikujú na rany, otravu zubami.

Veľmi dobre pomáha zlepšovať stav pokožky, vlasov a dodáva im krásny a zdravý vzhľad..

  • Masky z buničiny vám umožňujú zbaviť sa mastnej pokožky, zúžiť póry a zvlhčiť tvár.
  • Ak umyte odvar z listov alebo šupiek, môžete póry vyčistiť a pokožku zjemniť.
  • Na dosiahnutie lesku sa vlasy umývajú čerstvo vylisovanou šťavou z guava.

Možné poškodenie a kontraindikácie

Časté používanie ovocia môže viesť k alergickej reakcii na niektoré z jeho zložiek. Diabetici, ktorí používajú toto ovocie, musia vedieť, že guava obsahuje fruktózu, aby sa zabránilo hrotom cukru. Ľudia, ktorí majú problémy s dýchaním, by mali konzumovať ovocie opatrne, pretože guava môže spôsobiť problémy s dýchacím systémom..

Pozor! Opatrnosť sa musí venovať tvrdým kostiam plodu, pretože zubná sklovina sa môže poškodiť alebo, v najhoršom prípade, sa môže zlomiť aj samotný zub..

Ako si vybrať guavu

Zrelé plody sa zvyčajne identifikujú podľa šupky. Plody sú ružovkastej farby a majú jemnú hebkosť. Zvyčajne si ju vyberajú ako hrušky, keď na ňu pôsobí tlak, mala by zostať stopa. Vyzretá guava je veľmi mäkká, jej farba je hnedá.

Ak prinesiete do svojho domu exotické ovocie, je lepšie zvoliť nezrelé ovocie, pretože sa lepšie prepravujú a o niekoľko dní dozrievajú..

Ako jesť guavu

Vo väčšine prípadov je guava kúsok kúsok spolu so šupkou, je možné nakrájať na kúsky, semená sa zvyčajne prehltnú, ale nie sú pohryznuté, aby nedošlo k poškodeniu zubnej skloviny..

Kosti sú teda malé a dokonale čistia črevný trakt, čím normalizujú správne fungovanie tráviaceho systému. Ak sa ovocie kupuje v obchode, kde sa spracúva osobitnými prostriedkami na najväčšie skladovanie, je lepšie ovocie olúpať a jesť iba jeho dužinu..

Guava sa tiež používa nielen ako nezávislé jedlo. Z toho si môžete pripraviť veľké množstvo šalátov, džemov a kompótov. Šťava sa používa na ochutenie zmrzliny a sorbetu. Nakladané ovocie sa používa ako korenie na mäso a ryby.

Pozor! Je ľahké určiť zrelosť ovocia vôňou. Zrelé ovocie nebude vydávať pach chémie alebo domácej kapusty.

Ako uchovávať guavu

Nezrelá guava zvyčajne dozrieva doma pri izbovej teplote za niekoľko dní a jej trvanlivosť je jeden týždeň. Najlepší spôsob, ako ochrániť guavu, je jej spracovanie na šťavu, džem alebo želé. Ovocie sa tiež dobre skladuje v zmrazenej forme a všetky užitočné vlastnosti sa zachovávajú.

Guava, rovnako ako väčšina ovocia, je dostatočná na to, aby dobre chutila, a čo je najdôležitejšie, obsahuje veľa výživných látok pre ľudské telo. Pri návšteve tropickej krajiny skúste jesť ovocie každý deň..

Toto ovocie pomôže posilniť imunitu a po vyskúšaní niekoľkých druhov guavy môžete objaviť nové chuťové výhody tohto ovocia. Dôležitým faktorom je, že na vyskúšanie tohto ovocia nie je potrebné vyberať konkrétne obdobie, je možné ho zakúpiť kedykoľvek v priebehu roka, pretože poskytuje plody guavy celoročne.

Nezrelé ovocie sa často predáva v Thajsku, zatiaľ čo v Indonézii je všetko čerstvé a zrelé. Môžete vyskúšať niekoľko odrôd tohto neobvyklého a výživného ovocia a zoznámiť sa s novými chuťovými dojmami..

A je lepšie priniesť tieto plody so sebou, aby ste prekvapili svojich blízkych spôsobom, ako si od nás nemôžete kúpiť také ovocie, najmä v takej kvalite, aká sa predáva v tropických krajinách..

Guava: liečivé vlastnosti a kontraindikácie, prínosy a poškodenia

guava

Guava - malý vždyzelený strom do výšky 3-4 m, patrí do rodiny myrtov, dobre znáša sucho. Kvitne raz alebo dvakrát do roka. Poskytuje jednu hlavnú plodinu - až 100 kg na strom a 2-4 ďalšie, výrazne menšie plodiny.

Guava dozrieva deväťdesiat až sto päťdesiat dní po odkvitnutí. Tvar a veľkosť plodu sú veľmi variabilné. Guava vyzerá ako zelené alebo žlté hľuzy. Plody sú okrúhle a hruškovitého tvaru, s jasne žltou, červenkastou alebo zelenou tenkou šupkou. Hmotnosť plodov odrôd 70 až 160 g, dĺžka ovocia - od 4 do 6,5 cm, priemer - 4,8 - 7,2 cm.

V dôsledku obsahu esteru kyseliny hexahydroxidipenovej a arabinózy majú nezrelé plody veľmi kyslú chuť, ktorá v zrelých plodoch mizne..

Vlasťou guavy je Južná a Stredná Amerika, pravdepodobne Peru. V každom prípade ho Španieli našli v Peru a Kolumbii a distribuovali ho takmer do celej tropickej zóny. Guava je bežná v tropických a niektorých subtropických regiónoch Ázie, Afriky, Južnej a Severnej Ameriky..

Calorie Guava

Kalórie guava - 68 kcal na 100 g produktu. Pri miernom stravovaní nespôsobí nadváhu.

Nutričná hodnota na 100 gramov:

Proteíny, grTuky, grSacharidy, grAsh, grVoda, grObsah kalórií, kcal
2.6191.48168

Užitočné vlastnosti guavy

Guava obsahuje veľa vitamínov A, B a najmä C, a to až 10-krát viac ako citrusové plody (240 mg na 100 gramov), preto sa odporúča používať ich na posilnenie lymfatického systému a zvýšenie celkového tonusu v tele..

Guava je veľmi bohatá na vlákninu, bielkoviny a tuky, vápnik, fosfor a železo. Podľa európskych odborníkov na výživu je guava úžasným, dôležitým a absolútne nevyhnutným prvkom, ktorý je základom detskej výživy a výživy nastávajúcich matiek. Je to produkt, ktorý posilňuje imunitný systém a dokonale obnovuje silu..

Guava má adstringentný, baktericídny a antispasmodický účinok. Používa sa so semenami alebo v rozrezanej forme, ako jablká. Zrelé guava ovocie sa môže jesť so šupkou (je tenké, ale má horkú chuť). Zlepšuje trávenie, stimuluje srdce a normalizuje krvný tlak..

Toto je jediné ovocie na svete, v ktorom je obsah vitamínu C niekoľkokrát vyšší ako obsah pomarančov. Ovocie guava sa preto odporúča na posilnenie lymfatického systému tela a zvýšenie jeho celkového tónu.

Na ostrovoch západnej Indie sa ovocie guava konzumuje proti epileptickým záchvatom a kŕčom, v Brazílii - proti hnačke, na Filipínach - proti srdcovým chorobám, v Paname - proti bronchitíde, astme, zápalu hrdla a pľúc a v Izraeli jednoducho preto, že uprednostňujú chutné a zdravá strava.

Čaj z listov Guana pomáha pri žalúdočných nevoľnostiach, úplaviciach a závratoch a reguluje menštruačné cykly..

Listy mletej guavy sa nanášajú na čerstvé a pomliaždené rany. Sú tiež žuť zubami. Odvar z listov sa používa ako prostriedok proti kašľu, na vyplachovanie hrdla, ako aj na ochorenia ústnej dutiny. Odvar sa používa ako antipyretické a kožné ochorenie.

Zralá guava má príjemnú a veľmi silnú vôňu. Ak uvediete takú guavu do údenej miestnosti - jej vôňa utopí vôňu tabaku.

Vynikajúce džemy a želé sa vyrábajú z guavy, a to z dôvodu vysokého obsahu pektínu v ovocí, ako aj štiav, šalátov, želé, sirupov, šťouchaných zemiakov a cestovín podobných dule. Guava sa môže konzervovať z ovocného korenia, masla, džemu, koláčov, kečupu alebo chutney.

Prečítajte si tiež:

Guava želé, ktoré sa môžu rozprestrieť na chlieb alebo sa môžu podávať srnčí alebo vyprážané bravčové mäso, sú chutné a zdravé. Želé sa veľmi ľahko pripravujú: bude si to vyžadovať ovocie samotné, citrónovú šťavu a cukor. Guava sa dá použiť aj namiesto jabĺk, ktoré v Thajsku nerastú, a z nej pripravujú skvelé zemiakové kaše, kompoty a náplň do koláčov. Guava je ideálna na pečenie.

Guava sa vyrába z džemu. Guava sa používa v zmrzline. Ovocie sa pridáva do oblátok, pudingov, kokteilov. Vďaka sladkej konzistencii sa guava kombinuje so sladkým, kyslým ovocím a so všetkými mliečnymi výrobkami.

Nebezpečné vlastnosti guavy

Nadmerná konzumácia guavy (viac ako 1 kg súčasne) môže spôsobiť zažívacie ťažkosti.

Ľudia náchylní na alergie by mali používať guavu opatrne..

Tiež nemôžete jesť nezrelé plody guavy pre tých, ktorí majú tendenciu tvoriť obličkové kamene.

Každý, kto sa chce naučiť správne jesť guavu, a tiež ju vidieť v kontexte, bude zaujímavé sledovať toto video..

Ohodnoťte článok:

Hodnotenie materiálu: 3.9 / 5, hodnotenie: 17

Guava - zdravotné prínosy a poškodzuje

Spomedzi tropických plodov, ktoré sa nachádzajú v regáloch európskych obchodov, priťahuje guava predovšetkým neobvyklý vzhľad nielen vonkajšej, ale aj vnútornej časti. Ukazuje sa však, že zámorské ovocie má veľa živín, a preto ho lekári, najmä odborníci na výživu, považujú za funkčné superfood.

Ako rozlíšiť guavu od ostatných tropických plodov

Guava je vždyzelený ker, ktorý môže existovať iba vo vlhkej a suchej klimatickej zóne, kde nie sú žiadne mrazivé obdobia. Je potrebné si uvedomiť, že počas pestovania sa nevyžaduje použitie chemických prísad, pretože rastliny sa dobre vyrovnávajú s inváziou škodcov..

Plody tejto rastliny sú zelené s hľuzovým povrchom a vo vnútri, v samom strede, sa skrýva veľké množstvo malých semien. Má skôr silnú špecifickú arómu a chuť, ako ju charakterizujú gurmáni, je sladká, ale s pôvodnou kyslosťou. V chuti pripomína súčasne jahody, kdoule a ananásy. Samozrejme, až kým guava nedosiahne police európskych obchodov, stráca chuť, preto je šťastie pre obyvateľov a cestovateľov nachádzajúcich sa v Ázii a Afrike, pretože práve tam sa rastlina pestuje a predáva všade..

Stav plodu môžete určiť podľa farby vo vnútri:

  1. Takmer biele mäso naznačuje nezrelosť, ale veľa milencov uprednostňuje práve také ovocie. Skladované na chladnom mieste nie dlhšie ako tri týždne..
  2. Bohaté červené mäso naznačuje plnú zrelosť. Musí sa použiť do 3 - 5 dní.

štruktúra

Ak sa pozriete spolu s vedcami na buničinu a kožu guavy, môžete zistiť, že obsahuje veľa látok potrebných na udržanie zdravia ľudí:

  1. C - zlepšuje kapilárnu silu, zmierňuje nervové vzrušenie, zúčastňuje sa syntézy kolagénu.
  2. A - oneskoruje rozvoj prechladnutia, zvyšuje závažnosť súmraku.
  3. Vitamíny typu B, ktoré regulujú mnohé metabolické procesy.
  4. K - podieľa sa na komplexných procesoch zrážania krvi, zvyšuje peristaltiku čreva a žalúdka.
  5. E - pozitívne ovplyvňuje činnosť svalov, endokrinných a pohlavných žliaz.

Stopové prvky. Ovocie obsahuje horčík, zinok, železo, fosfor, síru, zinok, mangán, sodík.

Polynenasýtené kyseliny a predovšetkým omega 3, ktoré aktivujú imunitný systém, regulujú metabolizmus tukov a cholesterol, zvyšujú vitalitu.

Aká je výhoda?

  1. Vďaka tak bohatému obsahu užitočných prvkov, guava výrazne podporuje imunitný systém, ktorý je predovšetkým kvôli vitamínu C. Ukazuje sa, že ovocie presahuje pomaranče v obsahu kyseliny askorbovej, čo znamená, že ak budete jesť iba jedno ovocie, človek týmto vitamínom nasýti telo. päťnásobok bežnej sadzby.
  2. Okrem toho má guava úžasnú vlastnosť, ktorá inhibuje molekuly prostaglandínov, ktoré nesú zápalový proces, napríklad reumatoidnú artritídu..
  3. Plod je užitočný počas prechladnutia ako antimikrobiálny a na vitamín bohatý liek. Zlepšuje stav v priebehu bronchitídy alebo zápalu pľúc, znižuje možnosť rozvoja rakoviny. Najmä ak existuje riziko pre prsník alebo prostatu, hrubé črevo alebo pľúca.
  4. Protirakovinové vlastnosti úzko súvisia s množstvom antioxidačných zlúčenín v ovocí, ktoré zahŕňajú: kvercetín, lykopén, polyfenoly.
  5. U pacientov s cukrovkou je guava vynikajúcim liečivom, pretože rastlina má aktivitu podobnú inzulínu, znižuje hladinu cukru a vyskytli sa prípady, keď ovocie obsiahnuté v strave zastavilo vývoj ochorenia..
  6. Vysoký obsah vlákniny a nízky glykemický index pomáhajú chorému telu potlačiť nečakaný skok v hladinách cukru.
  7. Pre tých, ktorí chcú zostať mladí a zápasiť so starnúcou kožou, bude guava skvelým pomocníkom. Prítomnosť vitamínov, najmä C a A, antioxidantov chráni pokožku pred predčasným starnutím, proti vráskam, pretože pokožka, ktorá dostala potrebné látky z guavy, je schopná samostatne produkovať elastín a kolagén. Varené a vylúhované listy pomôžu zbaviť sa zápalových a hnisavých procesov na koži, akné. Listy tiež zmierňujú zápal ďasien a zmierňujú bolesti zubov, pretože majú protizápalové a analgetické, antibakteriálne vlastnosti, odstraňujú hnačku. Nie je potrebné variť listy, niekedy sú dostatočné na žuvanie, aby sa dosiahol požadovaný účinok.
  8. Guava má pozitívny vplyv na kardiovaskulárny systém, pretože plod je súčasťou diétnej stravy. Môže zlepšiť rovnováhu sodíka a draslíka, čím sa obnoví normálny krvný tlak. Je to potrebné najmä u ľudí s vysokým krvným tlakom. Nepovoľuje rastline zvyšovať hladinu „zlého“ cholesterolu alebo triglyceridov, ktoré často vyvolávajú rozvoj srdcových ochorení.

Jedzte ovocie alebo spolu s kôrou (obsahuje obzvlášť veľa užitočných látok) a semená, rozdeľte ich na malé kúsky alebo ich vylúpte z kôry a semien, uprednostnite jednu dužinu. Ovocie má tvrdé semená, ale dokonale čistí črevá.

Na čo si dať pozor?

Na to, aby priniesla guava len úžitok, je potrebné pamätať na to, že nezrelé ovocie je veľmi kyslé, čo môže mať pri práci s obličkami patologický účinok..

Predpokladá sa, že guava by sa nemala tepelne spracovávať, ale mala by jesť čerstvé. Dlhodobé skladovanie sa neodporúča.

Kôra obsahuje veľa cukrov, takže pre diabetikov je lepšie jesť iba mäso.

Video: čo je guava?

Výhody, liečivé vlastnosti a kontraindikácie použitia guavy

Guava - malé stále zelené stromy, ktorých vlasť sa považuje za Južnú Ameriku. Pestuje sa v tropických a subtropických zónach Ameriky, Afriky a Ázie. Je známych viac ako sto druhov stromov, ktorých plody sa trochu líšia veľkosťou a chuťou. Hlavnými vývozcami tohto ovocia sú India, Kolumbia, Mexiko, Izrael, USA, Egypt.

Stromy dokonale tolerujú horúce podnebie, najčastejšie sa produkujú dve plodiny ročne približne 100 kg. Plody sú ako jablko alebo hruška s tenkou šupkou žltých alebo zelených kvetov. Celulóza môže byť žltá, ružová, biela alebo červená, má jemnú chuť a veľkú vôňu.

Guava zloženie

Guava zaujme svojím bohatým chemickým zložením. V ovocí je veľa pektínov, vlákniny, jednoduché uhľohydráty, bielkoviny. Vitamínovú zložku predstavuje neuveriteľne vysoké percento vitamínu C, existujú aj vitamíny A, E, K a skupina B. V pokožke je predovšetkým veľa vitamínu C. Draslík je lídrom, pokiaľ ide o zloženie minerálov, existuje tiež veľa medi, vápnika, horčíka, fosforu, mangánu, selénu, sodíka, železa, zinku.

Kôra je plná kyseliny ellagovej, saponínu a leukodelphinidínu a korene obsahujú B-sitosterol, kvercetín a tanín, v listoch je veľa éterických olejov..

Priaznivé vlastnosti

Široká škála rôznych látok v rastline určuje prítomnosť mnohých užitočných vlastností, ktoré sa prejavujú pravidelnou konzumáciou ovocia:

  • kvôli vysokému obsahu vitamínu C má ovocie tendenciu zlepšovať imunitu, chráni telo pred infekciami;
  • guava má protizápalové a antimikrobiálne účinky;
  • antioxidačné zlúčeniny znižujú riziko rakovinových buniek;
  • hladina cukru v krvi sa normalizuje;
  • jesť ovocie reguluje krvný tlak, zlepšuje činnosť srdca;
  • dostatočne vysoký obsah vlákniny pomáha vyrovnať sa so zápchou;
  • pravidelná konzumácia ovocia spomaľuje rozvoj šedého zákalu, pomáha zlepšovať videnie;
  • priaznivý vplyv na vývoj nervového systému dieťaťa v lone;
  • pomáha vyrovnať sa s účinkami stresu;
  • zlepšuje mozgovú aktivitu, podporuje koncentráciu a aktiváciu pamäte;
  • normalizuje štítnu žľazu;
  • listy majú protizápalové a analgetické vlastnosti, ktoré pomáhajú vyrovnať sa s bolesťami zubov, zápalom ďasien.

Použitie guavy v tradičnej medicíne

V ľudovom liečiteľstve sa používajú listy, kôra, kvety, ovocie..

  • Plody sú veľmi užitočné pri hnačkách, bronchitíde, astme, pneumónii, angíne..
  • Pretože jednou z prospešných vlastností guavy je podľa odborníkov na výživu zvýšenie imunity, je rozumné zaviesť tieto plody do výživy tehotných a dojčiacich žien..
  • Pri poruchách trávenia sa odporúča menštruačné nepravidelnosti u žien, úplavica, závraty, čaj z listov tohto stromu..
  • Odvar z listov pomáha kašľu, používa sa na vypláchnutie úst a krku na zmiernenie zápalu. Vývar tiež znižuje teplotu a má pozitívny vplyv na kožné ochorenia..
  • Dužina ovocia prináša neuveriteľné výhody pre unavenú pokožku, ak sa aplikuje na buničinu.
  • Rozdrvené listy stromu pomáhajú hojiť rany.
  • Na zmiernenie bolesti zubov sa odporúča žuvanie listov..
  • Pri astme sa používa nápoj, ktorý pozostáva z rovnakého množstva čerstvo vylisovanej guavy a limetovej šťavy. Pridajte trochu medu a jesť po jedle. Výhody šťavy guava sa prejavujú aj pri prechladnutí. Mali by ste vedieť, že šťava by sa mala vytlačovať iba čerstvo, pretože sa rýchlo zhoršuje.
  • Aby ste sa zbavili závratov a záchvatov, je užitočné jesť počas dňa 2 ovocie.
  • Pre efekt proti starnutiu môžete kombinovať dužinu 1 ovocia a 150 g ostružín alebo ostružín.
  • Je veľmi dobré jesť ovocie každý deň, aby sa zlepšila funkcia srdca..

kontraindikácie

Prekvapivo prináša guava len výhody pre ľudské telo, toto exotické ovocie nespôsobí žiadnu škodu ani tehotným a dojčiacim ženám. A prospešné vlastnosti guavy sa dajú aplikovať bez obmedzení..

Jedinou kontraindikáciou môže byť individuálna intolerancia..

Ako si vybrať a uložiť guava

Najchutnejšia guava je zrelá. Aby ste určili zrelosť plodu, musíte prstami ľahko stlačiť povrch - po úplnom dozretí zostanú malé jamky. U zrelého ovocia je pokožka zafarbená do zelených alebo žlto-zelených tónov, prítomnosť ružovkastého povlaku naznačuje nezrelosť plodu. Zralá guava vydáva bohatú, sladkú arómu s jemným pižmovým dojmom..

Ovocie môžete uchovávať v chladničke, pokiaľ možno potiahnuté filmom, aby ste neabsorbovali cudzie pachy. Ovocie môže byť tiež zmrazené.

Ako pestovať exotické ovocie doma

Doma sa guava najlepšie pestuje zo semien. Semená vyberte z buničiny, zabalte do gázy a vložte do vody na 4 hodiny Najprv nalejte trochu expandovaného ílového štrku do malej nádoby, urobte malú vrstvu hnoja a potom zmes rašeliny, piesku a pôdy. Umiestnite kosti do hĺbky pol centimetra.

Rastlina miluje svetlo a teplo, teplota by nemala byť nižšia ako 23 ° C, v zime - nie nižšia ako 21 ° C. Polievanie pravidelne, je dôležité zabrániť koreňom vyschnúť, pravidelne je potrebné naliať cez listy.

Keď klíčok dosiahne 10 cm, musí byť transplantovaný do väčšej nádoby. To sa musí urobiť v jarných mesiacoch. Ďalšia transplantácia sa uskutoční, keď je rastlina vysoká 70 cm. Neodporúča sa transplantovať kvitnúcu rastlinu. Veľmi dlhé konáre sú najlepšie rezané. Ak chcete získať luxusný ker, musíte z času na čas zovrieť rastový bod. Ovocie možno očakávať po 3 rokoch.

Ak máte záujem o ľudové recepty z rastlín neexotického pôvodu, ktoré rastú nie v zámorských krajinách, určite si užijete podrobný článok o výhodách a škodách hrachu obyčajného. Nielen exotická guava, dobre známe adonis rastúce na okraji lesov, lúk a stepí sú užitočné pre každého. Možno užitočné informácie o liečivých vlastnostiach horca.

Ak vy, milí čitatelia, zbierate ľudové recepty, zdieľajte svoje exkluzívne informácie, nezabudnite komentovať výsledky použitia.

Guava - zloženie, výhody a kontraindikácie

Guava je exotické ovocie so žltou alebo zelenou šupkou a ľahkou dužinou. Má sladkú chuť, ktorá pripomína hrušku a jahody..

Džemy a želé sú vyrobené z guajavy. Ovocie sa konzervuje a pridáva do náplne cukroviniek. Čerstvé ovocie je bohaté na vitamíny A, B a C.

Zloženie a obsah kalórií guavy

Zloženie guavy je výživné. Plod je zdrojom vitamínov, medi, vápnika, železa a fosforu. Obsah vitamínu C v guava ovocí je 2-5 krát vyšší ako v citrusových plodoch. 1

Zloženie 100 g. guajavy ako percento denného príspevku:

  • vitamín C - 254%.2 Antioxidant, ktorý spevňuje steny krvných ciev;
  • vlákno - 36%. Obsahujú guava semená a dužinu. Zabraňuje zápche, hemoroidom a gastroenteritíde. Posilňuje imunitný systém a čistí telo;
  • meď - 23%. Zúčastňuje sa na metabolizme;
  • draslík - 20%. Posilňuje srdce, znižuje krvný tlak a zabraňuje mŕtvici. Chráni proti tvorbe obličkových kameňov a úbytku kostnej hmoty;
  • Vitamín B9 - 20%. Dobré pre zdravie mozgu a nervového systému, najmä u embryí. 2

Calorie guava - 68 kcal / 100 g.

Výživná hodnota 100 g. guavas:

Výhody guava

Prínosom guavy je strata hmotnosti, prevencia rakoviny a zníženie hladiny cukru v krvi. Plod pomôže zmierniť bolesti zubov a hojenie rán. Ovoce lieči epilepsiu a kŕče, pomáha zlepšovať pokožku, bojovať proti kašľu a prechladnutiu.

Vláknina v guave zlepšuje krvný tlak a zdravie srdca. Plod znižuje hladinu zlého cholesterolu a zvyšuje hladinu dobrého. 4

Vitamín Guava C pomáha pri liečbe kašľa a prechladnutia. Guava je bohatá na vitamíny B3 a B6, ktoré zlepšujú nervový systém a stimulujú mozog..

Vitamín A v guave zlepšuje videnie, inhibuje rozvoj katarakty a makulárnej degenerácie.

Guava je jedným z najlepších prírodných liekov na zažívacie ťažkosti. Odstraňuje zápchu, posilňuje ďasná, pomáha vstrebávať výživné látky a chráni pred hemoroidmi. 5

Ovocie obsahuje málo kalórií a rýchlo zmierňuje hlad - tieto vlastnosti umožňujú, aby sa ovocie používalo na chudnutie.

Aké je použitie guavy pre ľudské telo?

Voňavá tropická guava je bohatá na veľké množstvo vitamínov a prospešných vlastností, Peru je považovaná za svoju vlasť. Táto rastlina je veľmi plodná, za rok je schopná vyprodukovať 100 kg ovocia z jedného stromu.

Tento článok bude diskutovať o tom, ako ovocie vyzerá, čo chutí, z čoho pozostáva, aký je jeho obsah kalórií, nutričná hodnota, užitočné vlastnosti guavy, kontraindikácie, správny výber a skladovanie guavy.

Opis ovocia a jeho chuť

Z vedeckého hľadiska sa toto ovocie nazýva Psidium Guava. Ovocie je ovocie, ktoré kvitne, produkuje ovocie po celý rok a rastie v krajinách s horúcim a vlhkým podnebím..

Vrchol guavy je široký. Listy dosahujú dĺžku 15 centimetrov, sú podlhovastého a oválneho tvaru, obvykle nemajú symetriu a sú pokryté tenkou vrstvou pištole od spodnej časti plachty..

Kmene sú často prasknuté, hnedé. Kvety sú zelenkavé, zvyčajne kvitnú samy alebo kvetenstvo. Plody zvyčajne rastú v tropických teplom podnebí a sú schopné prežiť malé chladné časy s teplotami tesne nad bodom mrazu..

Táto adaptácia je výhodou pre komerčný priemysel, pretože závod sa môže predávať po celý rok. Guava ovocie je ako malé gule. Ich kôra je pomačkaná, ktorá sa na prvý pohľad zdá byť hustá.

Kôra zvyčajne nie je hustá, obsahuje veľa cenných vlastností. Vo vnútri guavy nájdete veľa malých kostí. Guava je špeciálna rastlina, pretože sa môže chrániť pred škodcami, takže nie je potrebné uchýliť sa k rôznym pesticídom.

Táto rastlina má svoju vlastnú ochranu. Z tohto dôvodu sa rastlina považuje za najčistejšiu zo všetkých tropických plodov. Guava je veľmi tajomné ovocie. Guava sa často nazýva kráľom ovocia zelenkavej farby so sladkou vôňou a jemnou kyslosťou. Navonok pripomína avokádo, vo vnútri pripomína feijoa.

Prvýkrát je dosť ťažké ochutnať to, čo pripomína. Ako je tomu v prípade iných exotických plodov. Niektorým ovocie chutí ako citrón s jemným nádychom ihiel, u iných jahodovou príchuťou spolu s malinami.

V Rusku je takmer nemožné vidieť guavu v obchodoch a aj keď sa predáva, je nezrelá a jej chuť je úplne odlišná od chuti ovocia z tropických krajín..

Chemické zloženie guavy

Jednou z najdôležitejších vlastností plodu je obsah takých prvkov, ako sú:

  • lykopén je silný antioxidant;
  • draslík, jeho obsah je vyšší ako v banánoch;
  • Vitamín C, niekoľkokrát lepší ako citrusové plody.

Tieto prvky dávajú ovoci úctu. Toto však nie je všetko jeho bohatstvo:

  • vitamíny - skupiny B (1, 2, 3, 5, 6), E, ​​A, PP;
  • mikro a makro prvky - vápnik, meď, horčík, zinok, fosfor, selén, sodík, mangán, železo;
  • proteín;
  • fruktóza, sacharóza, glukóza;
  • celulóza;
  • niazine;
  • triesloviny;
  • leukocyanidin;
  • esenciálne oleje.

Na 100 g plodu iba 69 kalórií. Chemické zloženie sa môže s vekom meniť..

Fakt! Aromatický zápach agáve môže slúžiť ako osviežovač vzduchu - odstraňuje nepríjemný zápach cigariet v miestnosti.

Guava kôra dodáva nášmu telu kyselinu ellagovú. Je však potrebné si uvedomiť, že percento prospešných prvkov rastliny sa počas starnutia mení. Korene plodu sú nasýtené trieslovinou. Listy obsahujú vysoké percento éterických olejov..

Nutričná hodnota a obsah kalórií

Toto ovocie je veľmi vhodné pre ľudí, ktorí si chcú zachovať štíhlu postavu. Vhodný pre malé občerstvenie, schopné uspokojiť hlad po dlhú dobu. Nízkokalorické kalórie 68 kalórií na 100 gramov ovocia.

Často ho konzumujú ľudia na diéte alebo vedúci zdravý životný štýl. Malo by sa poznamenať, že sušené ovocie je oveľa kalorickejšie ako čerstvé, preto nie je vhodné na diétu, ale je ideálnou voľbou pre desiatu..

  • Nutričné ​​informácie o guava na 100 gramov:
  • Proteín 0,58 g.
  • Tuk 0,6 g.
  • Sacharidy 11,96 g.
  • Vláknina z potravy 5,4 g.
  • Popol 0,8 g.
  • Voda 80,66 g.
  • Nasýtené mastné kyseliny 0,172 g.

Fakt! Guava je povolená pre tehotné a laktujúce materiály, ktoré nemožno pripísať iným exotickým ovocím.

Vlastnosti guavy

Posilňuje imunitný systém

Guava má vysoký obsah vitamínu C, ktorý je lepší ako väčšina citrusových plodov. Ak človek zje jedno ovocie denne, prekročí normu vitamínu C o niekoľko dní naraz.

Ovocie má protizápalové vlastnosti, preto sa často používa pri prechladnutí. V Ázii sa guava používa ako citrón na liečenie prechladnutia, mikrobiálnych chorôb..

Znižuje rakovinu

Táto vlastnosť plodu je spôsobená tým, že obsahuje antioxidačné zlúčeniny. Tieto zlúčeniny môžu spomaliť rast rakovinových buniek, ktoré sa v tele vyvíjajú..

Výhody cukrovky

Táto skutočnosť bola opísaná v čínskej medicíne. Štúdia, ktorá sa vykonala neskôr, dokázala, že 1 g šťavy znižuje hladiny cukru u pacientov s cukrovkou. Vedci vedecky dokázali, že ovocie môže nielen zlepšiť pohodu diabetikov, ale tiež spomaliť vývoj cukrovky..

Má vlastnosti proti starnutiu a zlepšuje pokožku

S vekom sa objavuje väčšina vrások. Použitím guavy, ktorá obsahuje vitamíny C, A, antioxidanty, je možné pokožku dlhodobo chrániť bez vrások. Na spomalenie starnutia pokožky môžete užívať guavu, každé ovocie každý deň, čo rozširuje dobrý stav pokožky..

Zlepšuje stav srdca

Štúdie ukázali, že ak beriete ovocie denne, rovnováha sodíka a draslíka v tele sa normalizuje, čo povedie k zlepšeniu tlaku u osoby s hypertenziou..

Dokáže liečiť zápchu

Jedno ovocie môže tvoriť asi 12 percent vlákniny, čo je veľmi prospešné pre tráviaci systém. Denné používanie ovocia pomáha očistiť črevný trakt, slúži tiež ako preháňadlo, ktoré môže človeka zachrániť pred neustálym zápchou, pomáha vyrovnať sa s nadúvaním..

Zlepšuje videnie

Ovocie obsahuje vitamín A, samozrejme, nie v takom množstve, ako je mrkva, ale stále je priaznivým zdrojom zlepšenia videnia. Ak do svojho jedla neustále pridávate guavu, môžete spomaliť vývoj vlákniny.

Dobrý vplyv na tehotenstvo u žien

Guava obsahuje kyselinu listovú odporúčanú pre ženy, ktoré očakávajú dieťa, pretože kyselina sa podieľa na vývoji nervového systému plodu a chráni plod pred nervovými stresovými situáciami..

Je schopný znížiť napätie

Guava obsahuje horčík, ktorý sa podieľa na uvoľňovaní nervov a svalov. Takmer každý je vystavený stresovým situáciám, použitie guavy je vynikajúcou možnosťou na zvládanie stresových nervových situácií..

Je schopný pomôcť mozgovej aktivite

Mozog vykonáva jednu z hlavných funkcií v ľudskom tele, preto by normálna životne dôležitá činnosť v mozgu mala byť na prvom mieste pre človeka. Guava obsahuje vitamín B3 a vitamín B6, ktoré pomáhajú zlepšovať krvný obeh v mozgu..

Dokáže upokojiť bolesť zubov

Guava listy pomáhajú dobre zvládnuť bolesti zubov, ďasien..

Na čo je guava dobrá?

Guava je dobrý liek. Jeho liečivé vlastnosti sú oficiálne potvrdené medicínou na východe a často sa predpisujú ako liečba, najmä kozmetológovia.

  1. Ovocie zlepšuje fyzické aj emocionálne fungovanie ľudského tela:
  2. Má veľké množstvo vitamínu C, čo je dobré pre imunitu človeka..
  3. Jesť kosti normalizuje tráviaci systém a zastavuje zápchu. Dekorácie z listov rastliny pomáhajú bojovať proti hnačke.
  4. Ovocná dužina sa používa na ošetrenie otravy..
  5. Šťava z nezrelých rastlín lieči nachladnutie, hrdlo.
  6. Rastlina obsahuje protizápalové vlastnosti, ktoré pomáhajú vyrovnať sa so zápalovými procesmi..
  7. Normalizuje normálny srdcový rytmus a tlak.
  8. Plody dokážu nejaký čas obmedziť vývoj onkologického procesu..
  9. Ovocie obsahuje vitamín A, ktorý zlepšuje celkový stav očí, je schopný spomaliť vývoj katarakty.
  10. Plody obsahujú veľké množstvo medi, čo pomáha produkovať ich kolagén a zlepšuje činnosť štítnej žľazy..
  11. Ovoce pomáha vyrovnať sa so stresovými situáciami, nervovými situáciami a privádza telo do normálneho stavu..
  12. Listy sa zvyčajne aplikujú na rany, otravu zubami.

Veľmi dobre pomáha zlepšovať stav pokožky, vlasov a dodáva im krásny a zdravý vzhľad..

  • Masky z buničiny vám umožňujú zbaviť sa mastnej pokožky, zúžiť póry a zvlhčiť tvár.
  • Ak umyte odvar z listov alebo šupiek, môžete póry vyčistiť a pokožku zjemniť.
  • Na dosiahnutie lesku sa vlasy umývajú čerstvo vylisovanou šťavou z guava.

Možné poškodenie a kontraindikácie

Časté používanie ovocia môže viesť k alergickej reakcii na niektoré z jeho zložiek. Diabetici, ktorí používajú toto ovocie, musia vedieť, že guava obsahuje fruktózu, aby sa zabránilo hrotom cukru. Ľudia, ktorí majú problémy s dýchaním, by mali konzumovať ovocie opatrne, pretože guava môže spôsobiť problémy s dýchacím systémom..

Pozor! Opatrnosť sa musí venovať tvrdým kostiam plodu, pretože zubná sklovina sa môže poškodiť alebo, v najhoršom prípade, sa môže zlomiť aj samotný zub..

Ako si vybrať guavu

Zrelé plody sa zvyčajne identifikujú podľa šupky. Plody sú ružovkastej farby a majú jemnú hebkosť. Zvyčajne si ju vyberajú ako hrušky, keď na ňu pôsobí tlak, mala by zostať stopa. Vyzretá guava je veľmi mäkká, jej farba je hnedá.

Ak prinesiete do svojho domu exotické ovocie, je lepšie zvoliť nezrelé ovocie, pretože sa lepšie prepravujú a o niekoľko dní dozrievajú..

Ako jesť guavu

Vo väčšine prípadov je guava kúsok kúsok spolu so šupkou, je možné nakrájať na kúsky, semená sa zvyčajne prehltnú, ale nie sú pohryznuté, aby nedošlo k poškodeniu zubnej skloviny..

Kosti sú teda malé a dokonale čistia črevný trakt, čím normalizujú správne fungovanie tráviaceho systému. Ak sa ovocie kupuje v obchode, kde sa spracúva osobitnými prostriedkami na najväčšie skladovanie, je lepšie ovocie olúpať a jesť iba jeho dužinu..

Guava sa tiež používa nielen ako nezávislé jedlo. Z toho si môžete pripraviť veľké množstvo šalátov, džemov a kompótov. Šťava sa používa na ochutenie zmrzliny a sorbetu. Nakladané ovocie sa používa ako korenie na mäso a ryby.

Pozor! Je ľahké určiť zrelosť ovocia vôňou. Zrelé ovocie nebude vydávať pach chémie alebo domácej kapusty.

Ako uchovávať guavu

Nezrelá guava zvyčajne dozrieva doma pri izbovej teplote za niekoľko dní a jej trvanlivosť je jeden týždeň. Najlepší spôsob, ako ochrániť guavu, je jej spracovanie na šťavu, džem alebo želé. Ovocie sa tiež dobre skladuje v zmrazenej forme a všetky užitočné vlastnosti sa zachovávajú.

Guava, rovnako ako väčšina ovocia, je dostatočná na to, aby dobre chutila, a čo je najdôležitejšie, obsahuje veľa výživných látok pre ľudské telo. Pri návšteve tropickej krajiny skúste jesť ovocie každý deň..

Toto ovocie pomôže posilniť imunitu a po vyskúšaní niekoľkých druhov guavy môžete objaviť nové chuťové výhody tohto ovocia. Dôležitým faktorom je, že na vyskúšanie tohto ovocia nie je potrebné vyberať konkrétne obdobie, je možné ho zakúpiť kedykoľvek v priebehu roka, pretože poskytuje plody guavy celoročne.

Nezrelé ovocie sa často predáva v Thajsku, zatiaľ čo v Indonézii je všetko čerstvé a zrelé. Môžete vyskúšať niekoľko odrôd tohto neobvyklého a výživného ovocia a zoznámiť sa s novými chuťovými dojmami..

A je lepšie priniesť tieto plody so sebou, aby ste prekvapili svojich blízkych spôsobom, ako si od nás nemôžete kúpiť také ovocie, najmä v takej kvalite, aká sa predáva v tropických krajinách..

Guava: výhody a poškodenie tela

Prospešné vlastnosti ovocia guava si zaslúžia podrobné zváženie. Nemôžete sa s ňou stretnúť v každom obchode, ale ak je to možné, stojí za to vyskúšať - plod veľmi priaznivo ovplyvňuje telo.

Hodnota a zloženie guavy

Guava alebo psidium je zdravé tropické ovocie pozostávajúce predovšetkým z uhľohydrátov, ktoré zaberajú 8,9 g na porciu na 100 g produktu. Na druhom mieste v kompozícii sú bielkoviny, ktoré zaberajú 2,6 g a tretie miesto patrí tukom, ktorých podiel je 1 g.

Chemické zloženie produktu je veľmi rôznorodé. Plody rastliny obsahujú:

  • meď, mangán a selén;
  • draslík a fosfor;
  • saponíny;
  • železo a zinok;
  • pektíny a vláknina.

Ostatné časti guavy si zaslúžia pozornosť - korene, kôra a listy. Okrem týchto látok obsahujú éterické oleje, triesloviny a kvercetín, saponíny a kyselinu ellagovú.

Obsah vitamínu guava

Výrobok má vysokú liečivú hodnotu vďaka početným vitamínom v zložení ovocia. Ovocie obsahuje:

  • vitamín C - 254% dennej normy;
  • vitamíny B5, B6 a B9 - od 5 do 12%;
  • vitamíny B1 a B2 - 4,5 a 2,2%;
  • tokoferol - 4,9%;
  • vitamín PP - 5,4%;
  • vitamín A a beta-karotén - 3,4 a 7,5%.

Obsahuje tiež 1,5% dennej normy pre cholín a 2,2% dennej normy pre vzácny vitamín K.

Calorie Guava

Nutričná hodnota produktu je pomerne nízka - v 100 g je prítomných iba 68 kcal. Ak guava nezneužívate, nebude to mať za následok priberanie na váhe, ale strata ďalších libier pomôže.

Užitočné vlastnosti guavy

Vďaka svojmu bohatému zloženiu vitamínov prináša tento výrobok telu neoceniteľné výhody. Najmä tropické ovocie:

  • zmierňuje zápaly a bojuje proti baktériám a vírusom;
  • urýchľuje krvný obeh a zlepšuje stav krvných ciev a srdcového systému;
  • zabraňuje rozvoju nedostatku vitamínov a má výrazné tonické účinky;
  • vracia dobrú náladu a vitalitu, posilňuje nervový systém;
  • zvyšuje imunitnú odolnosť;
  • zmierňuje horúčku pri nachladnutí a pomáha rýchlo liečiť kašeľ a nádchu;
  • zlepšuje metabolizmus a stav pokožky.

Užitočné vlastnosti listov guavy

Listy rastliny majú tiež cenné liečivé vlastnosti a na ich základe sa pripravujú odvary a čaje. Predovšetkým nápoje z listov nasýtia telo vitamínmi a pomáhajú bojovať proti únave a strate sily. Okrem toho sa používajú na prechladnutie a silné kašeľ. Pri angíne, odvar listov rastliny sa môže kloktať, nápoj rýchlo odstráni zápalový proces a zmierni bolesť..

Užitočné vlastnosti šťavy guava

Maximálne množstvo vitamínov sa nachádza v čerstvej šťave z psídia. Pri použití v malých dávkach šťava guava pomáha:

  • vyrovnať sa s bakteriálnymi a vírusovými infekciami;
  • odstraňovať toxické látky a toxíny z tela;
  • zbaviť sa ďalších kíl - šťava štiepi tuky a zvyšuje zásoby energie;
  • zabrániť vzniku onkologických nádorov;
  • rýchlo odstráni príznaky nachladnutia a chrípky.

Pretože šťava psidium má veľmi vysokú koncentráciu, pred použitím sa zriedi čistou vodou.

Výhody a poškodenia sirupu guavy

Jedným z najbežnejších jedál založených na produkte je sladký sirup s príjemnou vôňou a chuťou. Väčšina ľudí to vníma iba ako neobvyklé zaobchádzanie, ale v skutočnosti má sirup veľa užitočných vlastností..

Napriek skutočnosti, že počas prípravy sirupu je psídium podrobené tepelnému spracovaniu, zostane väčšina živín v jeho zložení. Sirup sa preto môže používať aj na liečbu kašľa, prechladnutia, bolesti v krku a akýchkoľvek zápalových procesov. Táto pochúťka má dezinfekčné, vykašliavacie a spevňujúce vlastnosti, preto prináša veľmi dobrý účinok..

Malo by sa pamätať na to, že cukor je súčasťou sirupu. Nemôžete jesť sladkosti vo veľkých množstvách - to môže viesť k nárastu telesnej hmotnosti a tráviacim problémom. Pre diabetikov je tiež nežiaduce užívať sirup - hladina glukózy v krvi môže prudko stúpať.

Výhody guava olej zo semien

Semená guavy alebo malé tvrdé kosti nie sú obvyklé jesť. Používajú však aj užitočné aplikácie - vyrábajú olej s hodnotnými kozmetickými vlastnosťami.

Olejom sa vyrábajú lisovaním za studena - to vám umožní ušetriť maximum živín. Nerafinovaný produkt obsahuje kyselinu linolovú, palmitovú a olejovú, ako aj stearovú, linolénovú, myristovú a ďalšie kyseliny. Olej má priaznivý vplyv na stav vlasov a pokožky, pomáha zbaviť sa akné a udržuje mladistvosť epidermy..

Na čo je guava dobrá?

Priaznivé vlastnosti ovocia sú veľmi rozmanité. Pri pravidelnom používaní exotické ovocie:

  • Má antimikrobiálny a protizápalový účinok;
  • reguluje krvný tlak a posilňuje srdcový systém;
  • chráni zrak a zabraňuje rozvoju šedého zákalu;
  • pomáha pri zápche a pomalom trávení;
  • zvyšuje mozgovú aktivitu a zlepšuje pamäť;

Odporúčajú jesť ovocie kvôli stresu a majú sklon k depresii, v období nedostatku vitamínov.

Pre mužov

Kardiovaskulárny systém mužov je obzvlášť zraniteľný, práve v mladom veku sú často postihnutí mozgovými príhodami a zástupcami silnejšieho pohlavia. Plody guavy čistia krvné cievy a znižujú hladinu cholesterolu, posilňujú srdce.

Vlastnosti ovocia tiež prospievajú reprodukčnému systému - zlepšenie krvného obehu má priaznivý vplyv na potenciu. Protizápalové vlastnosti guavy pomáhajú pri infekčných a bakteriálnych procesoch v genitourinárnom systéme a antioxidanty v ovocí chránia mužov pred rozvojom prostatitídy..

Guava dávky pre ženy

Prínosné vlastnosti ovocia ženy vysoko oceňujú. Používajte ovocné ovocie, ako aj odvary a čaje založené na psídiu, ktoré sa odporúčajú na menštruačné nepravidelnosti a bolestivé obdobia..

Guava pre ženy je prospešná pri zápalových procesoch v genitourinárnej oblasti. Jesť ovocie zvyšuje účinnosť akejkoľvek diéty zameranej na chudnutie a na kozmetické účely môžete používať guavu na omladenie a hydratáciu pokožky..

Je možná guava počas tehotenstva a hepatitídy B?

Počas tehotenstva je psidium veľmi užitočné pre ženu a plod. Výrobok obsahuje veľké množstvo kyseliny listovej, ktorá podporuje nielen zdravie nastávajúcej matky, ale je zodpovedná aj za vývoj nervového systému dieťaťa v maternici. Guava môže tiež posilniť imunitu ženy a zabrániť vzniku nedostatku vitamínu.

Malo by sa pamätať na to, že guava je tropické ovocie a môže spôsobiť alergie. Pred pridaním ovocia do stravy počas tehotenstva by ste sa mali poradiť s lekárom.

Pri dojčení je lepšie odmietnuť používanie guavy, napriek všetkým výhodám tohto lieku. S vysokou pravdepodobnosťou ovocie spôsobí u dieťaťa negatívnu reakciu.

Môžu guava deti

O prospešné vlastnosti ovocia sa môže u dieťaťa žiadať. V prípade absencie alergie posilní psídium imunitu dieťaťa, prispeje k duševnému vývoju a pomôže predchádzať zápche..

Ale dieťaťu môžete ponúknuť guavu najskôr 2 roky, rovnako ako akékoľvek iné exotické ovocie. Tropické psídium môže spôsobiť alergie. Organické kyseliny, ktoré sú obsiahnuté vo veľkom množstve v ovocí, navyše telo tela dieťaťa jednoducho neabsorbujú.

Aplikácia Guava

Priaznivé vlastnosti tropického psídia sa používajú v niekoľkých oblastiach. Ovocie je najobľúbenejšie pri varení a domácom lekárstve, ale v kozmetike ho často nájdete.

Exotické ovocie lieči astmu

V ľudovom liečiteľstve

Domáce lieky ponúkajú niekoľko spôsobov, ako používať psidium. Ak dodržiavate recepty a dávky, lieky založené na guava sú veľmi prospešné..

Guava Juice pre astmu

Nápoj na báze guavy je vhodný na bronchopulmonálne ochorenia a astmu. Liek sa vyrába nasledujúcim spôsobom - čerstvé limetové a guavové šťavy sa zmiešajú v rovnakom množstve a potom sa zriedia vodou, aby sa znížila koncentrácia.

Pred použitím pridajte lyžičku medu do nápoja a vypite výrobok ihneď po jedle 1-krát denne.

Guava listy na zuby

Pri ochoreniach zubov a ďasien je užitočné vypláchnuť ústa infúziou na listoch rastlín. Výroba produktu je veľmi jednoduchá - je potrebné naliať 2 veľké polievkové lyžice listov pohárom vriacej vody a trvať na tom, aby sa pod vekom úplne ochladilo. Opláchnite až 5 krát denne.

Tiež s zubami môžete žuť čerstvé listy niekoľko minút bez prehltnutia.

Guava listový čaj pre menštruačné nepravidelnosti

Veľkým prínosom pre ženy je čaj na listoch psídia. Čerstvé alebo sušené listy by mali byť vložené do kanvica v množstve 2 malých lyžičiek, potom naliať horúcu vodu a trvať na tom, 15 minút. Pokiaľ je to potrebné, suroviny sa môžu zmiešať s listami pravidelného alebo zeleného čaju.

Vypite užitočný liek nie viac ako 3 krát denne na 200 ml, odporúča sa vypiť čaj na plný žalúdok.

V kozmetike

Cenné vlastnosti guavy sú prospešné pre epidermu - ovocie sa často používa v kozmetológii:

  1. Bieliaci peeling. Ak chcete vykonať drhnutie, rozdrvte 2 malé polievkové lyžice guava buničiny spolu so semenami a zmiešajte s 1 vaječným bielkom. Potom sa produkt rozdelí na čistú pokožku a nechá sa pôsobiť 20 minút a pred opláchnutím jemne masírujte tvár. Ak aplikujete peeling trikrát týždenne, pokožka bude nielen ľahšia, ale aj mladšia.
  2. Hydratačná maska. Ak chcete osviežiť tvár a zbaviť sa prvých vrások, môžete si vytvoriť veľmi jednoduchú masku guavy - brúsiť do stavu pyré 2 veľké polievkové lyžice dužiny a rovnomerne rozložené po tvári. Produkt musíte držať 30 minút, masku nanášajte najlepšie trikrát týždenne. Po asi 7 ošetreniach bude vaša tvár zreteľne mäkšia, pokožka sa zbaví vyrážok a malé vrásky zmiznú..

Pri varení

Guava je exotické ovocie a v receptoch to nie je také bežné. Ovocie sa obvykle konzumuje čerstvé ako osviežujúci citrusový dezert. Ak je to potrebné, môže sa psidium kombinovať s cukrom, soľou alebo korením, aby sa dosiahla originálnejšia chuť..

Guava sa tiež používa na prípravu ovocných šalátov, pridáva sa do sladkých dezertov a zmrzliny. Guava šťava je veľmi chutná a zdravá, ale musíte ju piť v zriedenej forme, inak sa nápoj ukáže byť príliš koncentrovaný.

Ako jesť guavu

Nie je ťažké pripraviť tropické ovocie na spotrebu - robia to podľa nasledujúceho algoritmu:

  • umyte guavu pod vodovodným kohútikom a potom ju odlupujte škrabkou alebo ostrým nožom;
  • ovocie sa podľa svojho uváženia rozreže na niekoľko častí, veľkých alebo menších;
  • kosti dužiny sa odstránia špáradlom alebo špičkou noža.

Ak nechcete tráviť čas extrakciou semien, môžete okamžite začať jesť dužinu a vypľuť si kosti neskôr. Častejšie sa však semená odstraňujú vopred, aby sa náhodne prehltli a neudusili.

Je možné jesť guava jamy

Ak náhodou prehltnete niekoľko semien guavy, nebude z toho pre organizmus nijako škodlivé. Kosti však neprinášajú výhody vnútorného použitia, takže ich konzumácia je nežiaduca. Okrem toho sú semená psídia malé a veľmi tvrdé - keď ich prežúvate, môžete poškodiť zubnú sklovinu..

Výhody guava s chudnutie

Guava sa často nachádza v ponuke diét. Napriek nízkemu obsahu kalórií ovocie rýchlo ochladzuje chuť do jedla a pomáha telu lepšie vstrebávať jedlo, pomáha odstraňovať toxíny a prebytočné tekutiny. Ovocie je navyše veľmi chutné, takže jeho konzumácia je nielen užitočná, ale aj príjemná.

Obmedzenia a kontraindikácie

Používanie ovocia je pomerne málo, má však aj kontraindikácie. Nemôžete jesť ovocie:

  • s individuálnou intoleranciou;
  • s chronickými ochoreniami obličiek a zubného kameňa v obličkách a žlčníku;
  • s exacerbáciou peptického vredu, pankreatitídy alebo gastritídy.

S opatrnosťou musíte jesť ovocie na cukrovku. Aj zdraví ľudia by mali dodržiavať malé dávky, psidium obsahuje veľa organických kyselín a v nadmernom množstve môže spôsobiť hnačku..

Pravidlá pre výber a skladovanie

Výber kvalitného exotického ovocia je veľmi jednoduchý, aj keď neexistujú skúsenosti:

  1. Čerstvá guava by mala byť pokrytá hladkou pokožkou jednotnej žltkastej farby bez škvŕn a jamiek.
  2. Plody by mali byť pevné na dotyk, ale nie tvrdé.
  3. Čerstvá guava by mala produkovať príjemnú vôňu jahodovo-pižmo.

Nekupujte príliš mäkké, nahnedlé, zafarbené ovocie. Je tiež lepšie odmietnuť guavu bez zápachu, s najväčšou pravdepodobnosťou je dozreté ovocie.

Uchovávajte psidium v ​​chladničke na zeleninovej polici, v suchej plastovej nádobe alebo plastovom vrecku. Teplota by nemala prekročiť 8 ° C, v takom prípade si ovocie môže zachovať prospešné vlastnosti a chuť až 3 týždne.

záver

Priaznivé vlastnosti ovocia guava sú veľmi obľúbené pri prechladnutí a zápalových ochoreniach. Ale musíte používať psídium prísne podľa receptov a s mierou, aby ste nevyvolávali alergiu alebo zažívacie ťažkosti..

Guava: výhody a poškodenie ľudského tela

Čo je guava

Guava je vždyzelený strom, ktorý v prírode dosahuje výšku 10 m. Ale s umelým pestovaním je táto rastlina kompaktnejšia. Jeho výška v zajatí nie je väčšia ako 4 m.

Ako vyzerá guava a kde rastie

Guava má tenký kmeň s konármi po stranách. Na nich sú letáky. Guava listy dorastajú do dĺžky 6-15 cm, na vrchu sú lesklé a na dne zamatové. Letáky neklesajú ani v zime.

Táto rastlina kvitne 1-2 krát do roka. Doba kvitnutia môže trvať od 3 do 5 mesiacov. Po dokončení sa získajú guavové plody. Ich tvar, veľkosť, farba dužiny a chuť závisí od odrody. Ľudia, ktorí nevedia, ako toto ovocie vyzerá, ho často nedokážu identifikovať..

Plody guavy sú ako jablká, hrušky alebo cukety. V závislosti od odrody sa ich veľkosť pohybuje v rozmedzí od 3 do 15 cm a vonkajšia farba plodov môže byť svetlozelená, vínová alebo bledozelená. Kôra ovocia vyzerá hustá ako citrón, ale v skutočnosti je veľmi tenká.

Optická ilúzia spojená s pupienkovým povrchom šupky.

Plody rôznych odrôd tohto stromu sa líšia nielen farbou kôry, ale aj odtieňom dužiny. Plodové plody môžu byť krémové, červené, žlté, čerešňové alebo ružové. Vo vnútri buničiny sú semená v množstve až 500 kusov. Toto číslo však závisí aj od odrody a od chuti ovocia. V niektorých odrodách rastlín semená väčšinou chýbajú.

Guava sa prvýkrát vyskytla v Peru v 16. storočí. Postupom času sa strom zakorenil v Severnej Amerike, Thajsku a Afrike, kde teraz rastie. Tento zástupca flóry sa cíti dobre v tropickej zóne a na juhu subtropov..

Guava sezóna v Thajsku

V Thajsku sa guava predáva na všetkých trhoch po celý rok. Miestna populácia uprednostňuje zber nezrelého ovocia, pretože je lepšie skladovaná. V Thajsku sa guava používa ako hlavný chod a dezerty..

Hlavný chod znamená dužinu ochutenú korením alebo soľou. Na prípravu dezertov sa vyberá zrelé ovocie, lúpané, nakrájané na kúsky a dozrieva v sirupe. V tejto forme je guava podobná kandizovaného ovocia (vzhľadu a chuti).

Ak chcete zásobiť dužinu ovocia a priniesť ju domov, kupujte sušené alebo sušené výrobky. Skladuje sa po veľmi dlhú dobu, bez straty svojich prospešných vlastností a zachovania arómy a chuti..

Populárne odrody

Existuje viac ako 100 druhov tejto rastliny. Niektoré z nich sú odvodené umelo. Najpopulárnejšie odrody guava:

  1. Červené indické - sladké ovocie s červenou dužinou.
  2. Redland - ďalšia sladká guava s bielym mäsom.
  3. Najvyššia je sladkokyselé ovocie s bielym mäsom. Kyslá chuť je spojená s vysokým obsahom kyseliny askorbovej.
  4. Kettley - ovocie s červenou dužinou a jahodovou príchuťou.
  5. Giant - guava s ovocím s hmotnosťou do 0,5 kg.
  6. Kas je ovocie kokteilov a dezertov..
  7. Coronilla - ovocie nasýtené vitamínom C. Guava tejto odrody sa používa na výrobu zmrzliny a džúsu.

Guava zloženie a kalórie

Guava uspokojuje hlad a dobre nasýti telo užitočnými látkami. Slúži ako zdroj energie pre vnútorné orgány. Preto ľudia jesť guavu nielen ako lahodný dezert, ale aj ako potravinový produkt..

kalórií

Plody tejto rastliny sa zbytočne nepovažujú za potravinové. Obsahujú asi 70 kcal na 100 g jedlej vlákniny. Ovocie sa používa v diéte a strave diabetikov..

Pacientom, ktorí mali vážne ochorenie, bude užitočné naučiť sa jesť guavu, aby obnovili silu. Na tento účel sú vhodné sušené alebo sušené ovocie. Ich kalorický obsah je trikrát vyšší. Jedzte tieto plody každý deň, až kým sa nebudete cítiť lepšie. Nezabudnite však, že nie sú vhodné na chudnutie kvôli vysokému obsahu kalórií.

Nutričná hodnota

Na každých 100 g ovocia guava približne:

  • 2,75 proteínov;
  • 9,95 uhľohydrátov;
  • 1,46 tuku;
  • 1,55 popola;
  • 5,4 g vlákna.

Plody tejto rastliny sú veľmi šťavnaté. V každej z nich asi 4/5 vody, ak vypočítame jej množstvo z objemu celého ovocia.

štruktúra

Guava je plná vitamínov a minerálov. Medzi jej plody patria:

Vitamíny A, B, C, E, PP, beta-karotén, cholín, K. V porovnaní s citrusovými plodmi je v guave oveľa viac vitamínu C..

  • železo;
  • mangánu;
  • fosfor;
  • zinok;
  • horčík;
  • Seleničitan sodný;
  • meď;
  • vápenatý;
  • Draselný. Tento stopový prvok sa nachádza v guava vo vyššej koncentrácii ako v banánoch..

Všetky časti rastliny (vrátane listov, semien a kôry) sú nasýtené éterickými olejmi, mastnými kyselinami, lektínmi, pektínom, karotenoidmi, flavonoidmi, trieslovinami, alkaloidmi a saponínmi..

Na čo je guava dobrá?

Guava sa používa na liečebné, zdravotné a kozmetické účely. Má liečivé účinky na ľudské telo:

  • Stimuluje imunitný systém (vďaka vitamínu C).
  • Pomáha v boji proti úplavici a otrave potravinami. Na tieto účely použite dužinu ovocia.
  • Zmierňuje zápalové procesy vrátane zápalu pľúc.
  • Inhibuje rast nádorov a zabraňuje objaveniu sa nových. Najlepšie zo všetkého je, že guava pomáha pri onkológii prsníka alebo prostaty. Na liečbu tejto choroby musíte použiť plody rastliny.
  • Normalizuje funkciu štítnej žľazy a obnovuje tvorbu krvných buniek (v dôsledku zvýšeného obsahu medi).
  • Pomáha bojovať proti stresu a nadmernej námahe.
  • Zlepšuje trávenie a zmierňuje zápchu. Aby sa trávenie normalizovalo, musia sa prehltnúť celé kosti. Guava je účinná aj pri hnačkách, ak pijete čaj z koreňov..
  • Urýchľuje liečbu prechladnutia. Prospešné vlastnosti tejto rastliny pomáhajú znižovať teplotu a odstraňovať kašeľ. Guava tiež pomáha pri bolestiach v krku, ak opláchnete šťavu nezrelým ovocím. Šťavu možno nahradiť odvarom z listov bahna, ak nemáte čerstvé ovocie.
  • Normalizuje srdcový rytmus a dýchanie.
  • Zlepšuje videnie a zabraňuje rozvoju katarakty.
  • Znižuje krvný tlak a cholesterol. Tropická guava slúži ako dobrá profylaxia trombózy.
  • Dezinfikuje rany a podporuje ich hojenie. Na rany musíte uložiť drť z drvených listov. Pre bolesti zubov sa odporúča žuvanie čerstvých listov guavy..
  • Podporuje normálnu absorpciu cukru.
  • Posilňuje cievne steny.
  • Zmierňuje epileptické záchvaty a kŕče.

Guava sa tiež používa v kozmetike. Masky sa vyrábajú z buničiny na zúžené póry a odstraňujú prebytočný kožný maz. Užitočné je aj odvar z listov alebo šupiek ovocia. Umývajú si tvár, aby ich osviežili.

Kozmetici odporúčajú po umytí čerstvou guava šťavou opláchnuť hlavu. Obnovuje štruktúru vlasov, vďaka čomu je lesklý a hodvábny.

Guava Harm

Výhody a poškodenia týchto plodov sú bez výnimky zaujímavé pre všetkých kupujúcich. Ľudia vedia, že prospešné vlastnosti rastlín sú často sprevádzané vedľajšími účinkami. V prípade guavy to nie je možné. Plody a listy stromu sú úplne bezpečné. Hlavná vec je, že dodržiavate jednoduché pravidlá:

  1. Ak ste alergický, nejedzte veľké množstvo buničiny. Najprv vyskúšajte malý kúsok ovocia, aby ste otestovali reakciu vášho tela..
  2. Nespotrebujte príliš veľa guavy naraz. Nejedzte viac ako 1 kg ovocia. To môže viesť k hnačke..
  3. Nejedzte nezrelú guavu, ak máte ochorenie nadobličiek alebo obličkové kamene.

Jesť sladkú dužinu vo veľkých množstvách sa neodporúča pre diabetikov. Guava vyvoláva zvýšenie hladiny glukózy v krvi.

Guava a guayaava: aký je rozdiel

Ak máte ponúknuté kúpiť guavu namiesto guavy, nebuďte znepokojení. Toto je rovnaké ovocie. Má iné názvy, pod ktorými je rastlina známa v rôznych krajinách. Termín „guayava“ sa objavil na základe latinskej klasifikácie. V latinčine znie názov rastliny ako „Psidium guajava“.

Ako jesť ovocie

Ak ste nikdy nevyskúšali guavu, prečítajte si recenzie o tomto ovocí. Ľudia píšu, že plody rastliny majú rôzne chute, v závislosti od odrody. Ich mäso môže pripomínať jahody, ihly, ananásy, maliny, jahody alebo citróny. Chuť sa vyznačuje predovšetkým čerstvým ovocím..

Guava sa nakrája na plátky a podáva sa na špajle alebo sa nakrája na dve časti a dužina sa vyberie lyžičkou. Toto ovocie sa konzumuje ošúpané alebo ošúpané. Na regeneráciu je lepšie brať nezrelé ovocie a jesť spolu s pokožkou.

Pamätajte však, že pokožka nezrelej guavy má horkú chuť. Ak ste si kúpili ovocie v supermarkete, je najlepšie ich olúpať. Veľké obchody spracovávajú ovocie antibiotikami a voskom na dlhodobé skladovanie. Preto môžete jesť celý produkt, iba ak ho kúpite na trhu v Thajsku alebo v iných krajinách, kde rastie.

Semená ovocia nemôžu pľuvať. Dobre čistia žalúdok a nasýtia telo éterickými olejmi a jódom. Prehltnite celé semená guavy bez toho, aby ste sa ich snažili uhryznúť. Tieto kosti sú veľmi ťažké. Môžete poškodiť ich zuby.

Čo môžem variť

Z guavy, želé, džemu, šalátov, omáčok. Do jej šťavy sa naleje zmrzlina. Tieto plody sa jednoducho varia a z nich sa vyrábajú kompoty. Pridávajú sa marinované do rýb a mäsa..

Koktejl sa pripravuje z tohto ovocia - diétny kokteil. Na jej prípravu je potrebné odobrať 1 guavu, 1 jablko (malo by byť drobivé), 7 jahôd a 100 g mlieka. Ovocie sa olúpa a jemne naseká. Potom sa umiestnia do mixéra, naplnia sa mliekom a porazia sa 20 sekúnd. Hotový nápoj je možné ozdobiť limetkou a mätou.

Z guavy tiež robia vynikajúci predjedlo podľa jednoduchého receptu. Pripravte 300 g vareného kurča, pol avokáda, 2 guajky a šalátu. Ovocie nakrájajte na plátky a porazte v mixéri s 2 strúčikmi cesnaku a šťavy z polovice citróna. Dajte šalát na tanier, položte kurča a šťouchané ovocie.

Ak máte radi tvaroh, zamilujete si ďalší sladký dezert. Na prípravu jedla musíte vziať 150 g tvarohu (mastného), 3 polievkové lyžice medu, 2 veľké guajavy (odrody bez semien), hrsť jahôd.

Umyte guavu, nakrájajte ju na polovicu a jemne extrahujte lyžičkou. Mali by ste mať steny až do hrúbky 1 cm. Vezmite tvaroh, premiešajte ho s medom a guava buničinou. Zmes premiešajte mixérom a vložte do košov ovocnej kôry. Ozdobte misku jahodami.

Guava Frieze

Za horúceho počasia si môžete pripraviť chutný nápoj z guavy. Budete potrebovať 300 g dužiny tohto ovocia, 125 g pomarančovej šťavy, 3 polievkové lyžice limetovej šťavy, 4 lístky mäty, 1/4 čajovej lyžičky soli a 200 g ľadu.

Po príprave uvedených produktov postupujte takto:

  1. Rozdrvte ovocnú dužinu, aby sa vytvoril smoothie.
  2. Hmota sa zmieša s pomarančovou a limetkovou šťavou.
  3. Nápoje osolte a premiešajte.
  4. Nalejte koktail do pohárov, pridajte ľad a ozdobte lístkami mäty.

Guava Diet

Nízkokalorická guava robí tento produkt vhodným pre stravu. Ak sa rozhodnete zmeniť svoju stravu na chudnutie alebo plánujete pravidelne usporiadať dni pôstu, bude vám vyhovovať guava.

Nemá žiadne kontraindikácie (okrem individuálnej neznášanlivosti) a ľahko nahrádza raňajky, obedy alebo večere. Toto ovocie:

  1. Neutralizuje pocit hladu najmenej 4 hodiny. Takýto trvalý účinok je spojený s veľkým množstvom vlákniny v dužine plodu..
  2. Tupá túžba jesť pečivo a sladkosti. Guava sama chutí sladko. Jeho používaním zabudnete na vysoko kalorické cukrovinky.
  3. Zlepšuje náladu a spôsobuje pocit živosti. Ovocie rastliny obsahuje živiny a vitamín C vo veľkých množstvách. Tieto komponenty pomáhajú zbaviť sa depresie a cítiť príliv nových síl..

Strava založená na guave nie je len o konzumácii čerstvého ovocia. Môžete pripraviť extrakt (džús) a zmiešať s mliekom. Takýto nápoj je veľmi chutný a zdravý. Ovocie je možné zmiešať s bioéterom, nízkotučným jogurtom a ovsenou kašou..

Kde a za akú cenu kúpiť

Guava sa zriedka predáva v supermarketoch, tento produkt však môžete ľahko nájsť v internetových obchodoch. Jeho cena bude závisieť od spôsobu spracovania a skladovania plodu. Ovocie môže byť čerstvé alebo sušené. Často sa predávajú v sirupoch alebo šťouchaných zemiakoch..

Guava ovocie, ako si vybrať a uložiť

Pri nákupe ovocia na trhu si ich nemusíte vyberať podľa farby. Závisí to na odrode rastlín a nie na zrelosti. Venujte pozornosť poškodeniu šupky. Ak sú na koži hnedé škvrny alebo jamky, plod sa už zhoršuje.

Ak sa ovocie dlhodobo skladuje v sklade, ich lúpavé vrásky. Guavu si vyberajte iba s lesklým, pružným povrchom. Nemalo by byť príliš mäkké. Lepšie berte nezrelé plody, ktoré sa počas prepravy nezhoršia.

Udržiavanie čerstvého produktu je najlepšie v chladničke. V zime sa nezhoršuje asi mesiac. V prípade neprítomnosti chladničky by sa zrelé ovocie malo používať niekoľko dní. V prípade potreby môžete ovocie okamžite zmraziť. Ako také zostávajú užitočné mesiace..

Predchádzajúci Článok

Čo je zinok