Hlavná
Zelenina

Čo je užitočné šupky pomaranča a mandarínky

Zima je vo dvore - je čas opierať sa o vitamíny. A aký je najlepší zimný vitamín? Samozrejme citrus!

Citróny, pomaranče, mandarínky, grapefruity...

Nový rok a vianočné sviatky dokonale posilňujú imunitu, ale po slávnostných sviatkoch zostávajú celé hory pomarančovej a mandarínkovej kože.

Čo s nimi? Odhadzovať? V žiadnom prípade! Citrusová kôra - jedinečný produkt, ktorý dokáže uzdraviť, omladiť a uzdraviť každého, kto to potrebuje.

Preto, keď si užijete šťavnatú dužinu, nezabudnite si prečítať prečo a ako používať šupku týchto plodov.

Nádherné ovocie - citrusové plody.

Rôzne druhy citrusových plodov sú jedny z najdostupnejších zimných plodov. Okrem toho, že sú chutné a voňavé, sú tiež neuveriteľne zdravé..

Zásoba pomarančov, mandarínok a citrónov v vitamíne a minerálech je rovnomerne rozložená v buničine a šupke a po konzumácii v strede je hlúpe vyhodiť, aj keď nie tak chutne, ale rovnako užitočne.

Je lepšie ho vysušiť a potom ho použiť na varenie liečivých lektvarov alebo na varenie.

Okamžite môžete tiež vyrábať alkoholové tinktúry z čerstvých kôr, ktoré sa určite hodia do budúcnosti na liečebné účely..

Ak zásobené krusty nie sú potrebné na ošetrenie.

V tomto prípade môžu byť použité v kuchyni na výrobu neprekonateľného čaju, na ochutenie pečiva, výrobu sáčkov, rôznych likérov, likérov, tinktúr, limonád, kandizovaného ovocia a dokonca aj džemu.

Čo je užitočné šupka, mandarinka a pomaranč?

Kôra citrusov obsahuje veľa vitamínu C, P, K, B, E, vápnik, karotén, vlákninu, éterické oleje, antioxidanty a ďalšie lekársky cenné zložky..

Koža pomarančov a mandarínok má diaforetické, regeneračné, antiparazitické, sedatívne, regeneračné vlastnosti..

1. Mali by byť neustále poruke pre tých, ktorí trpia záchvatmi citlivosti, nevoľnosti a toxikózy tehotných žien..

2. Pri odvare alebo infúzii kôry je užitočné sa kúpať - tónujú, zlepšujú vzhľad pokožky, dezinfikujú, majú priaznivý vplyv na ORL orgány.

3. Koža pomáha pri akútnych respiračných vírusových infekciách: bojuje s hypertermiou, lieči kašeľ.

4. Cenný zdroj vitamínov, minerálov a antioxidantov, zvlášť potrebný počas mimosezónnych období a počas epidémií vírusových chorôb..

5. Používa sa na aromatizáciu a dezinfekciu priestorov.

6. Vysoký obsah vlákniny (o 200% viac ako v buničine) umožňuje normalizovať stolicu, očistiť črevá toxínov.

7. Z hľadiska prevencie rakoviny sú látky obsiahnuté v kôre účinnejšie ako látky obsiahnuté v buničine.

8. Vynikajúci produkt pre masky proti starnutiu tváre a tela - odstraňuje mastný lesk, zlepšuje tón, podporuje syntézu kolagénu.

9. Pomarančová kôra - dobre známa profylaktická liečba osteoporózy.

10. Používa sa na odstránenie červov..

11. Podporujte odtok žlče, ktorý je veľmi vhodný na trávenie, normálnu funkciu pečene.

12. Kôry sú zložené z látok, ktoré aktivujú metabolizmus, stimulujú spaľovanie podkožného tuku a používajú sa na normalizáciu hmotnosti..

13. Zlepšiť chuť do jedla a vstrebávanie potravín.

14. Oleje z citrusovej kôry posilňujú imunitu.

15. Strúhaná sušená kôra pomaranča dokonale posilňuje ďasná, eliminuje nepríjemný dych.

16. Zest podporuje odbúravanie cholesterolových plakov, posilňuje srdce a krvné cievy, čo dokazujú laboratórne štúdie.

17. Šupka sa používa v dietetike ako detoxikačný produkt..

18. Aróma kôry citrusov - osvedčený prostriedok aromaterapie. Zvyšuje náladu, zmierňuje obavy, upokojuje úzkosť, pomáha odolávať depresii, prekonáva nespavosť, stres, slezinu.

19. Vhodné na výrobu zákuskov - napríklad kandizované ovocie, choďte do rôznych krémov na koláče a pečivo, do cesta, na studené a alkoholické nápoje.

20. Ak dáte kôry pomaranča do šatníka alebo kuchynskej skrinky, ich vôňa odháňa mory, mravce a iný hmyz..

A z pomarančov si môžete do izieb pripraviť originálne prírodné vône.

Vyberte kôru z hustej pomaranča, prilepte do nej púčiky klinčekov, badyánu a iné korenie a zaveste ich do kúpeľne alebo do kuchyne..

Chutná čerstvá aróma vás bude stretávať a sprevádzať najmenej 2 týždne.

Recepty tradičnej medicíny s kôprom z mandarínky a pomaranča

1) Rozdrvený sušený prášok z citrusovej kôry (citrón, pomaranč, mandarinka, grapefruit) sa používa na prevenciu aterosklerózy: tri gramy denne, 3 gramy.

2) V prípade hypertenzie môže byť tlak normalizovaný odvarom: kôra jedného veľkého pomaranča alebo citróna + 0,5 l vody, dusíme najmenej pol hodiny, potom trvajte na ochladení a trikrát denne podávajte 100 g 25 - 35 minút. jedlo.

3) Ďalší recept na vysoký krvný tlak: rozdrvte čerstvé kôry nožom alebo mixérom, zmiešajte s medom, zjedzte 1 lyžička. trikrát denne pred jedlom po dobu 20 minút.

4) S bolesťou hlavy vám čerstvé kôry pomôžu, musia sa aplikovať na chrámy a držať, až kým nepocítite pálivý pocit - bolesť ustúpi..

5) Na krvácanie - sa nos a maternica liečia infúziou pomarančovej kôry.

Nalejte kôru šiestich veľkých pomarančov s jedným a pol litra vody, dlho varte na miernom ohni, až kým z pôvodného objemu nezostane ¼ tekutina. Ochlaďte, osladte medom alebo cukrom a pol hodinu pred jedlom si polejte polievkové lyžice.

6) Pri kašľaní použite sušenú mandarínkovú šupku. Piť ako čaj, pomer: na každých 10 g sušenej kôry - 100 ml vriacej vody. Vypite tretiu šálku medu trikrát denne pred jedlom.

7) Odvar zo sušenej kôry normalizuje hladinu cukru v krvi, preto by ju mali užívať aj diabetici.

Čerstvé šupky sa už dlho používajú na liečenie rôznych kožných lézií - trofických vredov, ekzémov. Používa sa na bradavice, papilómy, suché kurie oká, kurie oká.

Sedem výhod pomarančovej kôry

Pomaranče už dávno prestali byť exotickými. Predávajú sa celoročne, sú vhodné na skladovanie, sú cenovo dostupné a veľmi užitočné. A pomaranče sú skvelý dezert. Dužina pomaranča je súčasťou šalátov a omáčok. Pomarančová šťava je obľúbeným nápojom mnohých Bielorusov. Dopyt po pomarančovej kôre je však oveľa menší. Dnes vám povieme, prečo by ste sa nemali ponáhľať, aby ste vyhodili kože pomarančov a aké výhody pre zdravie môžu priniesť..

Zlepšenie stavu pokožky

Pomarančová kôra obsahuje veľké množstvo organických kyselín a vitamínu C, ktoré pokožku zjemňujú a vyživujú, takže jej povrchová vrstva je pružnejšia a tónovanejšia. Tvárová maska ​​sa pripravuje z dvoch čajových lyžičiek pomarančovej kôry nasekaných na jemnom strúhadle a jednej čajovej lyžičky prírodného medu. Zmes sa zriedi nesladeným jogurtom na hustú pastu a aplikuje sa na tvár počas 20 minút, potom sa premyje teplou vodou, píše Neboleem.net.

Pomocou tohto nástroja 2-3 krát týždenne môžete rýchlo obnoviť tón pleti a vylepšiť jej farbu. Maska, ktorá pomáha v boji proti starnutiu pleti, sa vyrába z nasekanej pomarančovej kôry, medu a mletej ovsenej kaše v rovnakých pomeroch. Výsledná suspenzia sa nanáša na tvár, krk a dekolt raz týždenne počas pol hodiny. Maska zvlhčuje a napína hornú vrstvu pokožky, redukuje vrásky a opuchy.

Bielenie zubov

Vnútorná (biela) vrstva pomarančovej kôry obsahuje látky, ktoré môžu rozjasniť zubnú sklovinu a zničiť škaredé tmavé škvrny, ktoré nakoniec zakrývajú povrch zubov. Aby ste sa zbavili tohto problému, musíte si trieť zuby 2-3 krát týždenne zvnútra oranžovej pokožky. Obsahuje organické kyseliny, takže po každom zákroku sa ústa musia vypláchnuť teplou vodou.

Pomoc pri chudnutí

Zloženie kôry pomaranča obsahuje vitamíny, ktoré aktivujú metabolické procesy v tele, a éterické oleje, ktoré znižujú chuť do jedla. Samozrejme by ste nemali len uhryznúť pomarančovú kôru. Ale z toho vyrobený nápoj môže pomôcť tým, ktorí chcú schudnúť. Pomarančové pelety sú rozložené v jednej vrstve na teplom vetranom mieste a dobre usušené a potom rozdelené na malé kúsky..

Na prípravu zdravého nápoja sa lyžica suchých kôrok naleje pohárom vriacej vody (najlepšie v keramických miskách), prikryje sa vekom a nechá sa variť 10 minút, potom sa kôra odstráni (ak sa tak nestane, infúzia bude horká) a do tekutiny sa pridá med chuť). Takýto nápoj môže nahradiť obvyklý čierny čaj. Dve infúzne poháriky denne môžu výrazne urýchliť metabolizmus a pomôcť zbaviť sa ďalších libier.

Zlepšenie kardiovaskulárneho systému

Pravidelná konzumácia čaju z pomarančovej kože má priaznivý vplyv na kardiovaskulárny systém. Faktom je, že šupka obsahuje pektín, ktorý znižuje krvný tlak a normalizuje hladinu cholesterolu v krvi, ako aj látky, ktoré zvyšujú tón krvných ciev. Tí, ktorí radi pridávajú pomarančovú chuť k jedlu a nápojom, sú menej pravdepodobne postihnutí zmenami krvného tlaku, kŕčovými žilami, infarktom myokardu a mozgovou príhodou..

Normalizácia čriev

Esenciálne oleje a pektín, ktoré tvoria pomarančovú pokožku, zlepšujú proces trávenia. Kôra obsahuje rastlinné vlákna, ktoré pomáhajú vyrovnať sa so zápchou. Aj pár dúškov infúzie pomarančovej kôry po vydatnom jedle pomôže vyhnúť sa nadúvaniu, páleniu záhy a pocitu ťažkosti v žalúdku..

Odpudzujte hmyz nasávajúci krv

Väčšina hmyzu sa bojí štipľavého zápachu, ktorý éterické oleje dodávajú pomarančovej kôre. Po rozšírení čerstvých častí tela čerstvou kôrou sa môžete na chvíľu zbaviť nepríjemných komárov. Prášok zo sušenej kože odpudzuje muchy a mory. Je pravda, že tento účinok netrvá dlho, pretože citrusová aróma rýchlo zmizne. Tento nástroj je však jedným z najdostupnejších a súčasne úplne neškodným pre zdravie.

Prírodná aróma

Mletá pomarančová kôra sa už dlho používa ako aróma pri výrobe cukroviniek, pečiva, nápojov a iných potravinárskych výrobkov. Možno jeho použitie na domáce účely. Napríklad odvar alebo infúzia oranžovej kože postriekanej striekacou pištoľou vám umožní osviežiť vzduch v miestnosti. Je dôležité si uvedomiť, že niektoré látky, ktoré tvoria vôňu, zanechávajú na ľahkých tkanivách a iných povrchoch škvrny, ktoré sa dajú omyť..

Preto tieto kvapaliny striekajte opatrne. Použitie pomarančových šupiek na potravinové, lekárske a domáce účely má iba jednu absolútnu kontraindikáciu: individuálna intolerancia citrusových plodov. Pamätajte, že ak niekto z prostredia trpí alergickými reakciami tohto druhu, nie je bezpečné ponúkať infúziu pomarančových kôstok a dokonca sa týmto spôsobom osviežiť..

8 zdravotných výhod pomarančových šupiek na chudnutie a zdravie

Po olúpaní citrusových plodov sa pomarančová kôra nezaslúžene hodí, pretože sa môže použiť na liečenie rôznych chorôb. Oranžová pokožka obsahuje kyselinu pektovú, listovú a citrónovú, prchavé, flavonoidy, draslík, meď, vápnik, vitamíny B, beta-karotén. Koncentrácia kyseliny askorbovej v kôre pomaranča je takmer dvojnásobkom množstva toho istého vitamínu v jedlej časti ovocia (136 mg na 100 g)..

Prevencia onkológie

Výhody pomarančovej kôry sú spojené s vysokým obsahom kyseliny citrónovej. Táto zložka inhibuje aktivitu rakovinových buniek..

Kôra ovocia obsahuje olejové extrakty obohatené limonénom. Táto látka je jedným z antikarcinogénov. Pod jeho vplyvom sú aktivované antioxidačné funkcie ľudského tela. To inhibuje rast rakovinových buniek. Vitamín C je silný antioxidant, ktorý neutralizuje voľné radikály a posilňuje imunitný systém. Oranžové purifikácie obsahujú flavonoid hesperidín. Táto zložka inhibuje rozvoj prekanceróznych nádorov..

Zníženie tlaku a cukor

Milovníci pridania pomarančovej kôry do čaju alebo hlavných jedál sú menej náchylní na kardiovaskulárne choroby. Súčasťou pomarančovej kôry sú pektíny a flavonoidy, ktoré znižujú krvný tlak a posilňujú srdce. Pod vplyvom týchto látok klesá hladina cholesterolu, zvyšuje sa elasticita stien krvných ciev.

Nedostatok draslíka v ľudskom tele vedie k zvýšenému tlaku. 100 g ovocnej kôry obsahuje 212 mg draslíka. Pod vplyvom tohto prvku sa cukor premieňa na prospešný glykogén, ktorý pomáha stabilizovať krvný tlak.

Tieto prvky inhibujú syntézu bielkovín, ktoré sú škodlivé pre ľudské zdravie. Glykemický index tohto produktu nie je vysoký. Ak nepridáte sladidlá, jesť citrusové kôry nespôsobí prudké zvýšenie hladiny cukru v krvi. Liečivá má iba chuť. Je lepšie odlúpnuť bielu vláknitú časť pomarančovej kôry. Pred použitím kôru osušte a rozdrvte na práškovú konzistenciu.

Zlepšenie videnia

Pri lúpaní tropického ovocia sú vitamíny A a E. Zahrňte tento produkt do svojho jedálnička a ochráňte sietnicu pred degeneráciou. Flavonoidy pomôžu zvýšiť ostrosť zraku a predchádzať množstvu očných chorôb. Kôrovce obsahujú zlúčeniny, ktoré majú protizápalové vlastnosti a pomáhajú bojovať proti infekciám:

Spaľovanie tukov

Obsah kalórií 100 g ovocnej kôry je 97 kalórií. Ak chcete schudnúť, vypite čaj s pridaním pomarančových kôstok. Majú veľa vitamínov, mikro a makro prvky, ktoré aktivujú metabolizmus, spúšťajú proces spaľovania tukov a potláčajú chuť do jedla. Vlákna a olejové extrakty majú pozitívny vplyv na zažívací trakt. Kyslosť žalúdočnej šťavy, práca čreva sú normalizované. Takýto produkt pomôže predchádzať zápche a zbaviť sa pálenia záhy..

Pred jedlom vypite 1 šálku vývaru s kôrou, aby sa predišlo prejedaniu. Použitie sušených pomarančových šupiek:

  • 1 polievková lyžica. lyžica práškovej kôry;
  • 1 pohár vody.

Nalejte rozdrvený pomarančový prášok vriacou vodou. Trvajte na keramických miskách po dobu 10 minút. Pred použitím trochu vychladnite a namáhajte. Môžete pridať med. Nepite viac ako 2 poháre denne. Ak zneužijete takýto nápoj, môže sa objaviť hnačka..

Čistenie pľúc

Kôra citrusových plodov sa používa na liečbu kašľa a astmy. Infúzie a odvary pomôžu odstrániť hlien nahromadený v pľúcach. Takýto nástroj sa neodporúča na použitie pri chorobách tráviaceho traktu a alergiách na pomaranče. S chladom sa môžu kôry rozprestierať po miestnosti.

Osvieženie dychu

Pomarančové kôry vonia dobre. Na ich základe si môžete pripraviť prirodzené oplachovanie úst. Za týmto účelom:

  • 500 ml vody;
  • 2 lyžice. lyžice nakrájanej šupky.

Skombinujte obidve zložky do smaltovanej misky a varte 5-10 minút. Kmeň pred použitím.

Môžete pridať 10 kvapiek extraktu éterického oleja z pomaranča a mäty piepornej. Takýto nástroj upokojí ďasná, má protizápalový účinok. Biela strana kôry môže trieť zuby, aby vám osviežila dych a odstránila tmavé škvrny zo skloviny. Po takomto postupe si vypláchnite ústa vodou, aby ste neutralizovali negatívne účinky kyselín obsiahnutých v citrusoch.

Bielenie pokožky

Pravidelné používanie masiek vyrobených z pomarančových šupiek pomôže pokožke očistiť a žiariť. Ovocné šupky majú antimikrobiálne vlastnosti. Lúpanie citrusov je vhodné pre mastnú a problematickú pleť. Aby ste odstránili pigmentáciu a vyrovnali tón pleti, pripravte takýto nástroj:

  • 1 polievková lyžica. lyžica medu;
  • 1 polievková lyžica. lyžicu nasekanej kôry;
  • štipka kurkumy.

Zmiešajte všetky ingrediencie do hladka a naneste na pokožku tváre. Nechajte pôsobiť 5-10 minút, opláchnite teplou vodou. Táto maska ​​nie je vhodná pre pokožku náchylnú na akné. Na zvýšenie účinku môžete pridať citrónovú šťavu. Vykonajte postup 1-2 krát týždenne počas 2 mesiacov.

Do kompozície sa môžu pridať nasledujúce zložky:

  • mandľový olej;
  • prírodný jogurt;
  • krém;
  • mlieko;
  • glycerol.

Protizápalový účinok

Vďaka vysokej koncentrácii éterických olejov má šupka tropického ovocia protizápalové a antibakteriálne vlastnosti. Čistenie sa môže použiť na urýchlenie hojenia rán a na prevenciu infekcie. Flavonoidy pomáhajú bojovať proti zápalom v tele. Kvôli liečbe a prevencii pite čaj s kôrou.

Použitie tohto lieku má kontraindikácie:

  • žalúdočný vred;
  • črevné choroby;
  • zápal pankreasu
  • gastritída;
  • hepatitída;
  • alergie;
  • kolitída.

7 zdravotných výhod pomarančovej kôry

Pomaranče už dávno prestali byť exotickými. Predávajú sa celoročne, sú vhodné na skladovanie, sú cenovo dostupné a veľmi užitočné. A pomaranče sú skvelý dezert. Dužina pomaranča je súčasťou šalátov a omáčok. Pomarančová šťava je obľúbeným nápojom mnohých Rusov. Dopyt po pomarančovej kôre je však oveľa menší. Dnes vám povieme, prečo by ste sa nemali ponáhľať, aby ste vyhodili kožu z pomarančov a aké výhody môžu mať pre zdravie..

Zlepšenie stavu pokožky

Pomarančová kôra obsahuje veľké množstvo organických kyselín a vitamínu C, ktoré pokožku zjemňujú a vyživujú, takže jej povrchová vrstva je pružnejšia a tónovanejšia. Tvárová maska ​​sa pripravuje z dvoch čajových lyžičiek pomarančovej kôry nasekaných na jemnom strúhadle a jednej čajovej lyžičky prírodného medu. Zmes sa zriedi nesladeným jogurtom na hustú pastu a nanesie sa na tvár po dobu 20 minút, potom sa premyje teplou vodou. Pomocou tohto nástroja 2-3 krát týždenne môžete rýchlo obnoviť tón pleti a vylepšiť jej farbu.

Maska, ktorá pomáha v boji proti starnutiu pleti, sa vyrába z nasekanej pomarančovej kôry, medu a mletej ovsenej kaše v rovnakých pomeroch. Výsledná suspenzia sa nanáša na tvár, krk a dekolt raz týždenne počas pol hodiny. Maska zvlhčuje a napína hornú vrstvu pokožky, redukuje vrásky a opuchy.

Bielenie zubov

Vnútorná (biela) vrstva pomarančovej kôry obsahuje látky, ktoré môžu rozjasniť zubnú sklovinu a zničiť škaredé tmavé škvrny, ktoré nakoniec zakrývajú povrch zubov. Aby ste sa zbavili tohto problému, musíte si trieť zuby 2-3 krát týždenne zvnútra oranžovej pokožky. Obsahuje organické kyseliny, takže po každom zákroku sa ústa musia vypláchnuť teplou vodou.

Pomoc pri chudnutí

Zloženie kôry pomaranča obsahuje vitamíny, ktoré aktivujú metabolické procesy v tele, a éterické oleje, ktoré znižujú chuť do jedla. Samozrejme by ste nemali len uhryznúť pomarančovú kôru. Ale z toho vyrobený nápoj môže pomôcť tým, ktorí chcú schudnúť. Šupky pomarančov sa rozložia do jednej vrstvy na teplom vetranom mieste a dobre sa usušia a potom sa rozdelia na malé kúsky. Na prípravu zdravého nápoja sa lyžica suchých kôrok naleje pohárom vriacej vody (najlepšie v keramických miskách), prikryje sa vekom a nechá sa variť 10 minút, potom sa kôra odstráni (ak sa tak nestane, infúzia bude horká) a do tekutiny sa pridá med chuť). Takýto nápoj môže nahradiť obvyklý čierny čaj. Dve infúzne poháriky denne môžu výrazne urýchliť metabolizmus a pomôcť zbaviť sa ďalších libier.

Zlepšenie kardiovaskulárneho systému

Pravidelná konzumácia čaju z pomarančovej kože má priaznivý vplyv na kardiovaskulárny systém. Faktom je, že šupka obsahuje pektín, ktorý znižuje krvný tlak a normalizuje hladinu cholesterolu v krvi, ako aj látky, ktoré zvyšujú tonus krvných ciev.

Tí, ktorí radi pridávajú pomarančovú chuť k jedlu a nápojom, sú menej pravdepodobne postihnutí zmenami krvného tlaku, kŕčovými žilami, infarktom myokardu a mozgovou príhodou..

Normalizácia čriev

Esenciálne oleje a pektín, ktoré tvoria pomarančovú pokožku, zlepšujú proces trávenia. Kôra obsahuje rastlinné vlákna, ktoré pomáhajú vyrovnať sa so zápchou. Aj pár dúškov infúzie pomarančovej kôry po vydatnom jedle pomôže vyhnúť sa nadúvaniu, páleniu záhy a pocitu ťažkosti v žalúdku..

Odpudzujte hmyz nasávajúci krv

Väčšina hmyzu sa bojí štipľavého zápachu, ktorý éterické oleje dodávajú pomarančovej kôre. Po rozšírení čerstvých častí tela čerstvou kôrou sa môžete na chvíľu zbaviť nepríjemných komárov. Prášok zo sušenej kože odpudzuje muchy a mory. Je pravda, že tento účinok netrvá dlho, pretože citrusová aróma rýchlo zmizne. Tento nástroj je však jedným z najdostupnejších a súčasne úplne neškodným pre zdravie.

Prírodná aróma

Mletá pomarančová kôra sa už dlho používa ako aróma pri výrobe cukroviniek, pečiva, nápojov a iných potravinárskych výrobkov. Možno jeho použitie na domáce účely. Napríklad odvar alebo infúzia oranžovej kože postriekanej striekacou pištoľou vám umožní osviežiť vzduch v miestnosti. Je dôležité si uvedomiť, že niektoré látky, ktoré tvoria vôňu, zanechávajú na svetlých tkanivách a iných povrchoch zle umývateľné škvrny. Preto tieto kvapaliny striekajte opatrne..

Použitie pomarančových šupiek na potravinové, lekárske a domáce účely má iba jednu absolútnu kontraindikáciu: individuálna intolerancia citrusových plodov. Pamätajte, že ak niekto z prostredia trpí alergickými reakciami tohto druhu, nie je bezpečné ponúkať infúziu pomarančových kôstok a dokonca sa týmto spôsobom osviežiť.!

Pomarančové kôry - prínosy pre zdravie

Pravdepodobne veľa ľudí, ktorí sa pýtajú na to, ktoré ovocie je ich najobľúbenejšie, odpovedajú, že je to oranžová. Nič prekvapujúce. Je to naozaj krásne, slnečné, chutné a tiež veľmi zdravé ovocie. Pomarančová kôra je obdarená mnohými liečivými vlastnosťami, preto sa šupka tohto ovocia vo veľkej miere používa v ľudovom liečiteľstve.

V škole, na hodinách botaniky, sme sa učili, že citrusové plody, ktoré obsahujú pomaranč, obsahujú vitamín C, ktoré naše telo toľko potrebuje, ale toto nie je zďaleka všetko. Pomaranče sú tiež bohaté na beta-karotén, kyselinu listovú, flavonoidy a ďalšie prvky. Pravidelná konzumácia tohto ovocia znižuje na polovicu pravdepodobnosť vzniku rakoviny, najmä tých, ktoré ovplyvňujú žalúdok a hrdlo. Vedci tiež dokázali, že pomaranče a ich prospešné vlastnosti narúšajú srdcové choroby vrátane infarktu..

Zoznam užitočných vlastností pomarančovej kôry

Čo je to užitočná ovocná kôra, ktorá sa našťastie našťastie nachádza na poličkách akéhokoľvek obchodu? Čo je také liečenie v tejto hornej vrstve pomarančovej kôry? Budeme o tom hovoriť trochu nižšie..

Po prvé, pomarančové kôry sú horké, sladké a majú drsný povrch. Táto posledná vlastnosť vznikla v dôsledku obsahu éterických olejov. Mimochodom, sú to vynikajúci bojovníci proti chorobám ústnej dutiny..

Na správnu prípravu pomarančovej kôry potrebujeme ostrý špeciálny nôž, škrabku alebo strúhadlo. Odstránená vrstva by mala byť čo najtenšia. Biely obal pod ním nemá veľa výhod, nemá zmysel jeho použitie ako také. Kôra však obsahuje hlavnú zásobu kyseliny askorbovej a tvrdých vlákien, ktoré zlepšujú naše trávenie.

Čím je odšťavovač pomarančovej kôry lepší, tým lepšie. V tomto stave je obzvlášť užitočná pre ľudské telo, pretože obsahuje fosfor a vápnik.

  1. Pomarančové kôry sú bohaté na kyselinu citrónovú a pektínovú, ako aj na fytoncídy, ktoré sú v podstate rovnaké antibiotiká, ale sú úplne prírodného pôvodu. Fytocídy zabíjajú patogény, takže ich predkovia používali na liečenie rán, vredov a iných zranení.
  2. Niektorí vedci tvrdia, že pomarančové kôry tiež pôsobia ako liečba aterosklerózy. Sú schopní odstrániť prebytočný cholesterol z tela a vyčistiť krvné cievy. Okrem toho toto ovocie dokonca zlepšuje náladu a zvyšuje vitalitu, preto sa odporúča pridávať ho do všetkých druhov jedál vrátane šalátov, všetkých druhov omáčok, čajov, pečiva a dokonca aj polievok..
  3. Všetky metabolické procesy v ľudskom tele budú pokračovať lepšie vďaka použitiu pomarančovej kôry. Ak trpíte pálením záhy, zachráni vás a toto nepríjemné ochorenie, ako aj nevoľnosť.
  4. Pomarančová kôra v prášku sa bežne používa na liečbu astmy a bežného kašľa. Pomáha rozpustiť hlien, ktorý sa tvorí v dýchacích cestách. U pacientov s ARVI bude užitočné jednoducho vdychovať vôňu pomarančovej kôry. Ak to chcete urobiť, jednoducho ho rozptýlia po miestnosti, v ktorej sa nachádza pacient. V tomto prípade bude mať kôra nielen pozitívny vplyv na ľudské zdravie, ale tiež eliminuje nepríjemné pachy v miestnosti.
  5. Už dlho je známe protizápalové a antimikrobiálne vlastnosti éterických olejov, ktoré sú také bohaté na pomarančovú kôru. Táto zložka ovocia môže tiež optimalizovať procesy v čreve a normalizovať kyslosť žalúdočnej šťavy..
  6. Ak je potrebné vyložiť pečeň, použite pomarančové kôry.
  7. Okrem toho, éterické oleje v pomarančovej kôre posilnia váš imunitný systém, uvoľnia nervový systém a zmiernia nespavosť, stres a záchvaty paniky..
  8. Neznášanliví milovníci pomarančov netrpia narušením rovnováhy voda-soľ a opuchy. Toto ovocie a predovšetkým jeho šupka čistí telo toxíny a toxíny..
  9. Kozmetičky aktívne používajú pomarančovú kôru na výrobu masiek a krovín. Získané prostriedky dodajú pokožke tváre, krku svieži vzhľad a bojujú proti jemným vráskam. Masku si môžete ľahko vyrobiť z pomarančovej kôry doma. Na to je potrebné kombinovať ho iba s tukovou smotanou. Výslednú látku je možné aplikovať nielen na tvár, ale aj na dekódovanú zónu. Pomarančové kôry sú užitočné aj pre ženy počas menštruačných bolestí. Musíte ich brať vo forme infúzií.

Ako vidíte, zoznam je veľmi pôsobivý. Pred hodením ďalšej pomarančovej kôry do koša preto premýšľajte..

Môže byť pomarančová kôra škodlivá?

Pomarančová kôra v strave

Pomarančová kôra pôsobí vďaka svojmu chemickému zloženiu ako vynikajúci aktivátor metabolizmu v tele, a preto pomáha pri znižovaní hmotnosti. Na tento účel sa kôra jednoducho uvarí v pohári vriacej vody a trvá na desať až pätnástich minútach a potom sa vypije. Odporúčané dávkovanie sú dve poháre denne (jedna na prázdny žalúdok, druhá popoludní). Ak sa vám taká tinktúra nepáči, môžete do nej pridať čajovú lyžičku medu.

Tento produkt, mimochodom, tiež aktivuje rozklad tukov, najmä v páse a bokoch. Výsledný nápoj vás nielen ušetrí z ďalších kilogramov a nakoniec urobí postavu perfektnou, ale tiež sa nabije energiou a energiou po celý deň..

Použitie citrusovej kôry v záhrade na kŕmenie a proti škodcom

Pomaranče a mandarínky sú povinným atribútom novoročnej tabuľky. A pravdepodobne aj po novoročných sviatkoch máte stále veľa kôry citrusov. Neponáhľajte sa s nimi hádzať do koša, pretože je to skvelá ochrana proti škodcom v záhrade a na záhrade. Okrem toho môžu byť vynikajúcim hnojivom nielen pre zeleninové plodiny, ale aj pre izbové rastliny. Koniec koncov, na záhrade a na záhrade úspešne aplikujú zemiakové šupky, škrupiny vajec, banánové šupky, cibuľové šupky a šupky zo slnečnicových semien. Dnes je na rade, aby ste zistili, ako môžete použiť mandarínky a pomarančové kôry na rovnaký účel..

Počas zimy, na začiatku letnej sezóny, sa môže nahromadiť pomerne veľa citrusových koží. Môžu byť sušené a potom použité ako hnojivo alebo ako prostriedok na odpudzovanie hmyzu na mieste. Stačí ich vložiť do malej nádoby alebo škatule a položiť na vykurovaciu batériu. Do 2 až 3 dní kôra vyschne. Zložte ich do lepenkovej krabice a až do sezóny ich skladujte na suchom mieste.

Ak vo svojom dome nemáte radiátory, pomaranče a mandarínky môžete sušiť z teplej rúry, sušičky alebo rúry pri nízkej teplote. Aj keď ich necháte pri izbovej teplote, za pár dní tiež vyschnú. Pre väčšie pohodlie sa môže sušená šupka rozdrviť v mixéri a prášok sa môže zložiť do suchej nádoby, pričom dôkladne uzavrie veko..

Použitie citrusovej kôry v záhrade ako hnojivo

Pomarančové kôry sú bohaté na draslík, vápnik, fosfor a ďalšie prospešné látky, ktoré sú veľmi dôležité pre vývoj rastlín. Je teda celkom možné ušetriť na nákupe drahých hnojív. Ako používať šupku ako hnojivo?

Zvláštnosťou citrusových šupiek je to, že nie sú z hľadiska výživových vlastností horšie ako minerálne hnojivá, pretože obsahujú veľa draslíka a fosforu. Kôra obsahuje veľa sodíka, čo zvyšuje zimnú odolnosť rastlín. Môžete použiť šupky v čerstvej aj sušenej forme.

  • Ako hnojivo na kŕmenie možno čerstvé kôry pochovať blízko rastlín do hĺbky 5 cm.
  • Rozdrvené kôry sa zložia do pohára a nalejú sa do prudkej vriacej vody v pomere 1: 2, trvajú na tom, že deň na tmavom mieste. Po jednom dni sa obsah plechovky filtruje, pridá sa rovnaké množstvo vody. Pripraveným roztokom sú polievané rastliny pod koreňom nie viac ako 1 liter pod jednou rastlinou. Vrchný obväz sa vykonáva najviac raz za týždeň.
  • Pridajte kôpku kompostu kôry pomarančov, mandarínok, citrónov. Svojou vôňou vystrašia muchy a iný hmyz. Súčasne dokonale doplnia mikroflóru kompostu, nasýtenú dusíkom, ktorý sa pri rozklade uvoľní vo veľkých množstvách.

Ako aplikovať citrusovú kôru z škodcov

Ako citrusové šupky pôsobia na škodcov? Faktom je, že ich vôňa obsahuje veľké množstvo éterických olejov. Medzi nimi je špeciálna zlúčenina limonén, súčasť citrusových plodov, ktoré sú zodpovedné za zápach. Má toxickú vlastnosť, pokiaľ ide o hmyz, a pretrvávajúci zápach zabraňuje hmyzu nájsť svoju obľúbenú rastlinu. A pri nedostatku potravy škodcovia buď zomrú, alebo opustia toto miesto.

Vošky. 1 šálka drvených suchých šupiek sa vylúhuje v 10 1 vody počas 4-5 dní. Potom je infúzia filtrovaná a postriekaná napadnutými rastlinami, pričom sa snaží listy spracovávať zo všetkých strán. Postrek sa uskutočňuje každé 3 až 4 dni. Chorobám obvykle vymiznú po 2-3 ošetreniach.

Thrips. Rovnako ako vošky, strapce ako malý hmyz s úzkymi krídlami a dlhými strapcami pozdĺž okrajov rád jedia šťavu z čerstvých listov. Pripravte rovnaké riešenie ako na boj s voškami, po prvom ošetrení si všimnete, že škodcovia začnú umierať, a po ďalšom ošetrení 1-3 úplne zmiznú.

Mravce. Mravce sú nositeľmi vošiek a rôznych patogénov na rastlinách. Ak sa chcete zbaviť mravcov, môžete posypať rozdrvenú suchú šupku na mramorových cestách. Mravce sa zjavne nepáčia prítomnosti takého zápachu, začnú byť nervózni, bežia rýchlejšie a po pol hodine už nebudú viac viditeľné. Pôjdu na iné miesto. Mravce samozrejme nezomrú, postavia si dom na inom mieste. Ale odtiaľ môžu prežiť rovnakým spôsobom. Zostávajúce krusty môžete položiť priamo na mravce.

Alebo mleté ​​zvyšky kôry z namočenej v mlynčeku na mäso a rozotrite kaše pod kríky a ovocné stromy.

Kapustový motýľ je biely motýľ. Pripravte si infúziu 1 šálky suchých citrusových šupiek a 10 l vody, nechajte vylúhovať 4-5 dní. Filtrovaná infúzia sa postrieka rastlinami, čím sa hmyzu zabráni položiť vajíčka na listy.

Roztoč pavúk. Pre tento hmyz je infúzia pripravená silnejšia, to znamená, že 2 šálky suchej kôry pomarančov sa namočia do 10 litrov vody, pridá sa 200-300 g trávy z pelyňkového dreva s rovnakým účinkom. Nechajte trvať 4-5 dní, po namáhaní a striekajte kríky.

Mrkva lietať. Samice mušiek kladú svoje vajcia na ramená mrkvy, vedľa listov, vo všetkých fázach vývoja. Aby sa vystrašilo a zabránilo sa muchám znášať vajíčka, odporúča sa do pôdy zaviesť čerstvé aj suché šupky pomarančov a mandarínok. Ich vôňa nielen zbaví hmyz, ale vyživuje aj pôdu užitočnými látkami.

Počnúc májovým mesiacom sa postele zalievajú mrkvou s infúziou vyrobenou z 2 - 3 hrsti kôrovcov a 10 litrov vody. Nechajte roztok variť 2-3 dni. Keďže mrkvová muška môže počas sezóny ukladať vajcia viackrát, je najlepšie zavlažovať mrkvové lôžko každý týždeň až do zberu..

Slimák. Oranžová vôňa slimákov naopak slúži ako návnada. Pripravte kašu z čerstvých kôrok alebo zo suchých suchých nádob, vložte ich do orezanej plastovej fľaše. Fľašu pochovejte do zeme na úrovni terénu alebo na záhradu vložte malú nádobu pomarančovej šťavy. Pravidelne aktualizujte pasce tak, ako sa v nich bude hromadiť veľa slimákov..

Kôra citrusov z drôtovcov

Súdiac podľa recenzií záhradkárov, pomarančového drôtu, ale najmä mandarínkovej šupky a ich vône sa nepáči drôtový červ. Ak pri výsadbe zemiakov do každej diery hodíte niekoľko mandarínok, nezáleží na tom, či sú suché alebo čerstvé, larva luskáčika sa nedotkne hľúz v pôde..

Poponáhľajte sa dostať preč od pomarančových kôstok a lariev chrobáka mája, ktorí zbožňujú jesť jemné korene jahôd, mladých sadeníc a rôznych koreňových plodín. Pri výsadbe sadeníc posypte kôry do radov jahôd alebo ich pochujte do otvorov.

Použitie pomarančovej kôry z zemiakového chrobáka Colorado

Zemiakový chrobák Colorado nemôžete v žiadnom prípade zamieňať s inými škodcami, má zvláštny a nezabudnuteľný vzhľad. Každá elytra má 5 čiernych pruhov na žltooranžovom pozadí. Larvy chrobákov dosahujú dĺžku až 15 mm, majú čiernu hlavu a po stranách 2 rady čiernych bodiek. Farbenie lariev je najprv tmavo hnedé a potom sa stáva jasne žltej alebo ružovkastej.

Zemiakový chrobák v Colorade je škodcom číslo 1 pre zemiaky a ostatných členov rodiny nočnej noci. Počas sezóny môže chrobák znášať až 700 vajec. V neprítomnosti jedla sa môžu hibernálovať počas 2 až 3 rokov, po ktorých môžu opäť zdravým potomkom. Bojovať proti nemu je veľmi ťažké, pretože je to veľmi odolný hmyz a rýchlo si zvyknú aj na tie najsilnejšie insekticídy. Jedným z účinných spôsobov, ako sa s tým vysporiadať, je zabrániť tomu, aby na zemiakové listy ukladali vajcia..

Zemiakový chrobák Colorado nemá rád zápach citrusov ako mnoho iných druhov hmyzu. Ak však chcete dosiahnuť účinok používania šupiek pomarančov, mandarínok alebo citrónov, musí byť šupka čerstvá. Suché kôry nemajú takú jasnú vôňu, ktorá by odradila hmyz, chrobáky na ne nereagujú. Preto môže byť kôra rozptýlená v radoch sadeníc zemiakov.

Alebo urobte infúziu. Nalejte 2 šálky šupky, najlepšie citrónu, do 0,5 - 1 l vriacej vody, nechajte ju variť jeden deň a potom nastriekajte výsadbu. Ošetrenie sa musí vykonávať pravidelne, najmenej raz za 7-10 dní, pretože zápach v priebehu času, ako aj po daždi zmizne. A rozptýlite zvyšné krusty sami pod kríkom baklažánu alebo paradajky.

Špičkové dressingové kvetiny vylúpané z citrusov

Dodatočné vrchné ošetrovanie izbových rastlín pomocou extraktu z citrusových šupiek tiež nebude zbytočné. Pripravte si takúto infúziu. 1/3 kapacity sa naplní zostávajúcimi kôrkami z pomarančov alebo mandarínok, potom sa vylejú vriacou vodou na samý vrchol nádoby a odstránia sa na tmavom mieste na jeden deň. Po dni sa šupka vyberie a nádoba so zvyšnou infúziou sa znova naplní hornou vodou hornou vodou, infúzia sa nechá vychladnúť na teplotu miestnosti a rastlina sa zalieva pod koreňom.

Pamätajte, že rastlina potrebuje taký vrchný obväz na jar av lete 3 krát do mesiaca a v zime 1 krát do mesiaca. Keď je rastlina v režime hibernácie, to znamená, že zbavuje listy a zvyšky, nemôžete ju nakŕmiť. Ak rastlina kvitne v zime, potom naopak potrebuje ďalšie vrchné úpravy, čo sa dá dosiahnuť pomocou pomaranča alebo citrónovej kôry..

Interiérové ​​kvety tiež trpia hmyzom z tej istej mšice, ktorú je možné eliminovať pomocou infúzie citrusových šupiek. Za týmto účelom, roztok, ktorý bol pripravený na kŕmenie, môžete postrekovať rastliny a listy zo všetkých strán. Takéto ošetrenia sa uskutočňujú v intervaloch najmenej 1 krát za 7 dní a opakujú sa niekoľkokrát, až kým všetok hmyz nezmizne.


Na záver by som chcel povedať, že teraz pomaranče, mandarínky a citróny už nie sú nedostatočné a je ich možné kedykoľvek kúpiť v akomkoľvek obchode. Sú veľmi užitočné, pretože obsahujú veľké množstvo vitamínov, prchavých látok, bioflavonoidov, minerálov. Kúpte si ich pre svoje zdravie, ale nevyhadzujte šupku z nich. Aj keď existuje mnoho rôznych liekov na ničenie škodcov a na výživu rastlín, použitie kôry citrusov mnohými záhradníkmi sa považuje za účinný spôsob. Nakŕmite a ušetríte tak na výsadbe škodcov vo vašej záhrade a na záhrade a vo vašich vnútorných rastlinách. prajem ti úspech!

Oranžová kôra

Obsah článku:

  • Zloženie a obsah kalórií
  • Priaznivé vlastnosti
  • kontraindikácie
  • Recepty
  • Zaujímavosti

Oranžová kôra je žiarivo zafarbená vonkajšia vrstva oplodia ovocia, ktorá obsahuje veľké množstvo éterického oleja. Voňavé korenie trochu horké a zároveň sladké. Aktívne sa používa pri varení a liehovare. Môže sa pridať vo veľkom množstve do mnohých jedál. Najobľúbenejší nie je čerstvý olúpaný produkt, ale sušená kôra pomaranča. Toto korenie sa ľahko pripravuje doma: stačí nakrájať tenkú vrstvu kôry ovocia ostrým nožom bez bielej podkladovej vrstvy, potom ju usuší a výslednú hmotu rozomelie na jemnú drobenku. Práve v tejto podobe úplne odhaľuje svoju chuť a arómu v potravinách.

Zloženie a obsah kalórií z pomarančovej kôry

Ovocie a bobule majú veľa užitočných vlastností a neuveriteľne príjemnú chuť. Najčastejšie sa jedná o dužinu, ktorá sa používa z ovocia, ale v citrusových plodoch je šupka veľmi obľúbená. Oranžová chuť nie je výnimkou obsahuje veľa cenných zložiek a poskytuje nielen dobrú chuť jedla, ale aj veľké zdravotné výhody, preto pri varení zaujíma osobitné miesto.

Kalorický obsah pomarančovej kôry na 100 g je 97 kcal, z toho:

  • Bielkoviny - 1,5 g;
  • Tuky - 0,2 g;
  • Sacharidy - 14,4 g;
  • Vláknina zo stravy - 10,6 g;
  • Voda - 72,5 g;
  • Popol - 0,8 g.

Vitamíny v pomarančovej kôre na 100 g:

  • Vitamín C - 136 mg;
  • Vitamín PP - 0,9 mg;
  • Vitamín B5 - 0,49 mg;
  • Vitamín E - 0,25 mg;
  • Vitamín B6 - 0,176 mg;
  • Vitamín B1 - 0,12 mg;
  • Vitamín B2 - 0,09 mg;
  • Vitamín B9 - 30 mcg;
  • Vitamín A - 21 mcg.

Makronutrienty na 100 g:

  • Draslík - 212 mg;
  • Vápnik - 161 mg;
  • Horčík - 22 mg;
  • Fosfor - 21 mg;
  • Sodík - 3 mg.

Stopové prvky na 100 g:

  • Železo - 0,8 mg;
  • Zinok - 0,25 mg;
  • Meď - 92 mcg;
  • Selén - 1 mcg.

Mastné kyseliny na 100 g:

  • Omega-6 - 0,029 g;
  • Omega-3 - 0,011 g;
  • Palmitic - 0,012 g;
  • Myristové - 0,001 g;
  • Stearín - 0,001 g;
  • Olejová - 0,032 g;
  • Palmitoleický - 0,005 g;
  • Linoleický - 0,029 g;
  • Linolenic - 0,011 g.

Kôra pomaranča tiež obsahuje fytosteroly v množstve 34 mg na 100 g produktu. Skutočný obsah vitamínu C je o 50% vyšší ako je obvyklé.

Je pozoruhodné, že vonkajšia vrstva ovocnej kôry nezhromažďuje nitridy a dusičnany, takže sa dá bez obáv použiť aj v čerstvej surovej forme..

Užitočné vlastnosti pomarančovej kôry

Zloženie výrobku ukazuje, že hrá dôležitú biologickú úlohu v tele, pretože je skladom liečivých látok. Preto sú výhody pomarančovej kôry pre človeka skvelé..

Podrobnejšie preskúmame, v ktorých prípadoch môže byť pomarančová kôra užitočná, aké cenné zdravotné vlastnosti má:

    Imunitný systém. Zvyšuje ochranné funkcie tela vďaka vysokému obsahu vitamínu C. Zabraňuje deštrukcii buniek baktériami a vírusmi.

Kardiovaskulárny systém. Posilňuje steny krvných ciev, zabraňuje krvácaniu ďasien a bráni ich uvoľneniu. Znižuje šancu na krvácanie z nosa. Flavonoidy prítomné v tomto korení zlepšujú fungovanie srdcového svalu a znižujú obsah zlého cholesterolu, čistia cievy. Zest dokáže znižovať krvný tlak.

Metabolizmus. Zlepšuje absorpciu železa, zúčastňuje sa redoxných reakcií. Životné chemické zloženie pomarančovej kôry a jej výživná hodnota, konkrétne prítomnosť živín, nízky obsah kalórií, nízky obsah sodíka a nedostatok cukru, umožňujú, aby sa výrobok používal v potravinách určených na zníženie hmotnosti. Zavádza sa metabolizmus uhľohydrátov.

Gastrointestinálny trakt. Obsah vlákniny a pektínu v kôre umožňuje vytvoriť trávenie. Vstupom týchto látok do gastrointestinálneho traktu sa aktivuje črevná aktivita, zabráni sa hnilobe potravy, škodlivé látky sa vstrebávajú a následne vylučujú z tela. Stimulácia tvorby žlče.

Muskuloskeletálny systém. Korenie posilňuje kosti a zabraňuje rozvoju osteoporózy.

  • Nervový systém. Produkt pomáha prenášať nervové impulzy, zúčastňuje sa svalovej kontrakcie. Reguluje fungovanie nervového systému ako celku. Aróma sušenej kôry má upokojujúcu vlastnosť, takže dokonale zmierňuje nervové napätie a odstraňuje prejavy depresie. Tiež zvyšuje koncentráciu, zlepšuje náladu.

  • Zloženie pomarančovej kôry vám navyše umožňuje používať produkt ako dezinfekčný prostriedok.

    Korenie dokonale hydratuje pokožku a nasýti ju vitamínmi, pomáha v boji proti predčasnému starnutiu, urýchľuje regeneráciu tkanív. Preto je to lacný analóg drahej kozmetiky.

    Škody a kontraindikácie používania pomarančovej kôry

    Je známe, že citrusové plody môžu u mnohých ľudí vyvolať alergické reakcie, preto sa oranžová kôra neodporúča na použitie v prípade individuálnej intolerancie. Alergie sa môžu vyskytovať rôznymi spôsobmi, ale častejšie ako ne sa prejavuje nežiaduca reakcia tela pri výskyte vyrážky, podráždenia kože..

    Toto korenie by sa nemalo pridávať do potravín pre určité patológie gastrointestinálneho traktu - zvýšená kyslosť žalúdka, vredy, duodenálna dysfunkcia alebo črevná nevoľnosť.

    S nízkym krvným tlakom je kontraindikácia pomarančovej kôry.

    Oranžové recepty

    Bez ohľadu na to, aké chutné sú hlavné výrobky pre jedlo, stále chcete pridať zákruty, aby bola chuť ešte intenzívnejšia. Táto tajná prísada sa často stáva nádychom pomaranča. Jasná citrusová aróma vám umožňuje úspešne ju používať nielen v cukrovinkách, ale aj pri výrobe nápojov, omáčok, dusenej zeleniny a mäsa..

    S pridaním tohto produktu vám ponúkame niekoľko vynikajúcich jedál:

      Cannoli s ricottou. K suchej zmesi pozostávajúcej z preosiatej múky (350 g), cukru (50 g), škorice (5 g) a štipky soli sa pridá chladené maslo (80 g) nakrájané na malé kúsky a dôkladne sa premieša, kým sa nevytvoria drobky. Potom nalejte červené víno (100 ml), rozdrvte vajcia (2 ks). Cesto premiešajte do hladka po dobu 8-10 minút, zabaľte ho plastovým obalom a chladte 60 minút. Potom sa hmota rozdelí na 4 časti, rozvinie sa na vrstvy s hrúbkou 1 mm, z ktorej je potrebné odrezať kruhy s priemerom 10 cm. Výsledné disky omotajte okolo špeciálnych skúmaviek pre kanóny, s priemerom 2,5 cm a dĺžkou 10 cm, namastite šľahačkou bielkovinou. Slnečnicový olej pripravte vopred (asi 800 ml) a zohrejte ho na 180 stupňov. Potom kanóny ponorte do vriaceho oleja a pár minút ich smažte, až kým nebudú mať svetlohnedú farbu. Hotové valce musíte odstrániť po úplnom ochladení foriem. Krém sa pripraví zmiešaním ricoty (450 g), cukru (150 g), vanilkového extraktu (10 g), škorice (10 g) a pomarančovej kôry (5 g). Naplňte ich cannoli pomocou vrecka na varenie. Ozdobte hotové rúrky polovicami čerešní alebo kandizovaných pomarančov.

    Perník cookie. Pripravte suchú zmes múky (500 g), prášku do pečiva (10 g), škorice (20 g), mletého zázvoru (20 g), muškátového orecha (5 g), vanilkového cukru (5 g), pomarančovej kôry (40 g), Miešajte s mäkkým maslom (150 g), až kým sa nevytvoria jemné drobky. Beat vajcia (2 ks), cukor (150 g) a med (40 ml) osobitne. Zmiešajte obe hmoty do homogénneho cesta a chladte ho v chladničke 60 minút. Roll to s tenkou vrstvou a vystrihnúť postavy pomocou cookie formy. Položte ich na plech a pečte, kým sa štvrť hodiny nevaria pri 180 °.

    Talianska horúca čokoláda. Zmiešajte smotanu (40 ml) s múčkou škrobu z krupice (5 g). Ďalšiu časť krému (80 ml) uveďte do varu, pridajte cukor (20 g) a zmes s koreňovým koreňom. Varte 50 sekúnd. Tento čas bude stačiť na to, aby obrobok začal zhustnúť. Odstráňte z tepla, pridajte horkú čokoládu (60 g), rozdrvte strúhadlom, premiešajte a nalejte do šálky. Ozdobte pomarančovou kôrou a ihneď podávajte..

    Mäso s omáčkou z bobúľ medu. Pre toto jedlo vyberte hovädzie sviečkovice (500 g). Je nakrájaná na malé rovnaké časti, marinovaná soľou a korením. Na obidvoch stranách smažte vysoké teplo po dobu 5 minút. Výroba omáčky z bobúľ medu je pomerne jednoduchá úloha. Pomarančová šťava (100 ml), bobule (200 g), pomarančová kôra (10 g) sa zmiešajú na panvici a varia sa na miernom ohni, ochladí sa. K zmesi sa pridá med a premieša sa - omáčka je pripravená. Podávame na tanier, nalejeme omáčku.

    Nealkoholické varené víno. Na panvici premiešajte hroznovú šťavu (600 - 800 ml) a vodu (100 ml). Nalejte kôru pomaranča (40 g) a citrónu (40 g), hrozienok (40 g), škorice (5 g), nakrájaného jablka (1 ks), klinčeka (3 g), kardamónu (3 g), zázvoru (1 g) ) Miešajte a privarte k varu na miernom ohni. Nápoj sa musí vylúhovať 5 minút. Potom nalejte do pohárov a podávajte na stôl. V tomto recepte sa pridáva pomarančová kôra nielen na zlepšenie chuti a arómy, ale aj na jej obohatenie..

  • Dušený karfiol so škoricou a paradajkami. Vezmite hotové sušené paradajky sušené na slnku (6 ks), nalejte 60 minút vodou (200 ml), potom ich vyberte, vysušte a nakrájajte. Nakrájanú červenú cibuľu (1 ks), cesnak (2 strúčiky), nalejeme na panvicu so zahriatym olivovým olejom (60 ml) a osmažíme na 8 minút. Rozoberte karfiol (1,2 kg) pre kvetenstvo, pridajte do cibule a cesnakového vyprážania, dôkladne premiešajte. Pridajte paradajky (200 g), uvarené vo vlastnej šťave, trocha vody, aby bola na vrchu štvrtina kapusty, bobkový list (2 ks), škorica (1 palica), pomarančová kôra (20 g), soľ a korenie. Varte na miernom ohni. Po 20 minútach pridajte paradajky sušené na slnku. Po ďalších 5 minútach pridajte bezsemenné olivy (12 ks), petržlen (30 g), soľ, korenie podľa chuti. Chvíľu ho držte v ohni, odstráňte škoricu, bobkový list. Dajte na tanier a podávajte.

  • Zaujímavé fakty o pomarančovej kôre

    Chemické zloženie mladej pomarančovej kôry závisí od miesta rastu a jeho prírodných podmienok. Na niektorých plodoch je šupka od okamihu, keď sa ovocie objaví, zelená. To naznačuje prítomnosť chlorofylu, ktorého obsah s rastom klesá, takže plod získa oranžovú farbu. Existujú však pomaranče, ktoré sa „rodia“ okamžite oranžovo. Závislosť je jednoduchá: čím bližšie k rovníku, tým vyššia je hladina chlorofylu.

    Pomarančová kôra sa často používa v každodennom živote, napríklad jeho aróma dokáže odpudzovať hmyz.

    Spolu s citrónovou kôrou je perikarp oranžovej farby tiež schopný odstrániť plak na kovových povrchoch a uvoľňovať nepríjemné pachy z mikrovlnnej rúry a chladničky.

    13 spôsobov použitia pomarančových šupiek

    Pomaranče, mandarínky, limety a citróny - z ich voňavých šupiek, od čistiaceho produktu po telové peelingy sa dá vyrobiť veľa užitočných vecí.

    Vyčistite šupkami citrusov

    Kôry citrusov majú antibakteriálne vlastnosti, vďaka čomu sú nevyhnutné pre domáce čistiace prostriedky. Vysoká kyselina citrónová ničí baktérie a plesne a odstraňuje tiež mydlové škvrny a minerálne usadeniny.

    1. žiadne škvrny

    Pridajte do umývačky riadu citrónové kôry a na pohári a sklenených platniach sa už nebudú objavovať mydlové škvrny..

    2. Citrusový ocot

    Vložte citrusové kôry do pohára, naplňte ocot, zavrite a nechajte týždeň. Potom nalejte výsledný citrusový ocot do sprejovej fľaše a použite ako univerzálny čistiaci prostriedok.

    3. Vyčistite nádobu na kávu

    Na rýchle čistenie škvŕn kávy pridajte do šálky kávy pomarančové kôry, šálku alebo dve ľadové vody a niekoľko polievkových lyží soli. Potom zatvorte a krúživým pohybom potraste..

    4. Minerálne ložiská

    Na čistenie minerálnych usadenín v kúpeľni nalejte trochu soli na pomarančovú alebo citrónovú šupku a použite ako drhnutie stien a dverí v sprche..

    5. Vyčistite dosku na sekanie

    Na dezinfekciu dosky, na ktorej krájate jedlo, posypte soľou a utrite citrusovou kôrou. Potom dosku umyte a utrite dosucha.

    Varenie s citrusovými šupkami

    6. Uložte šupky

    Mnoho receptov vyžaduje chuť, tak prečo ich neuchovávať, aby ste ich neskôr nepotili? Môžete odstrániť šupku z niekoľkých citrónov a zmraziť ju v nádobe na kocky ľadu. Každá kocka bude mať porciu asi dvoch polievkových lyžíc kôry, takže bude vhodné ju používať.

    7. Sušená kôra

    Kôry môžete vysušiť v rúre a potom ich uložiť do pohára alebo mletia na prášok a pridať do smoothies a domácich vitamínových zmesí.

    8. Citrusové korenie

    Citrónovú kôru môžete usušiť, rozdrviť na prášok, zmiešať so soľou a čiernym korením a použiť ako korenené korenie..

    9. Voňavý čaj

    Ak do čajových listov pridáte sušené pomarančové kôry, získa čaj príjemnú citrusovú príchuť.

    Ostatné použitia kôry citrusov

    10. Osviežovač domácnosti

    Vezmite šupky z dvoch pomarančov, 1 lyžice vanilkového extraktu, lyžice mletého klinčeka a 3 tyčiniek škorice. Naplňte panvicu vodou s dvoma lyžicami octu, pridajte zostávajúce ingrediencie, dajte do varu a varte, až kým zmes nezačne vydávať príchuť. Výhody takého prírodného osviežovača sú zrejmé: je lacný, prírodný a pomáha nielen šíriť príjemnú vôňu, ale tiež zvlhčuje vzduch. Tu je viac možností pre prírodné osviežovače.

    11. Oranžová sviečka

    Na to potrebujete oranžový, olivový olej a nôž. Odstráňte pokožku z pomaranča, hlavnou vecou nie je poškodiť jej „chvost“, pretože to bude knôt. Potom nalejte olej do kôry, namočte knôt dobre olejom a zapálte ho.

    12. Čistenie tela

    Budete potrebovať ¾ šálky granulovaného cukru, 4 polievkové lyžice mandľového oleja, 1 polievkovú lyžicu olivového oleja a kôru jednej pomaranča. Krabice pomaranča nastrúhajte na veľmi jemnom strúhadle, zamiešajte ich s cukrom a potom pridajte maslo. Výsledná zmes sa môže použiť ako prírodný telový peeling.

    13. Oranžový kúpeľový olej

    Na získanie pomarančového oleja potrebujete 20 pomarančových kôstok, vodky a pohára s pevne priliehajúcim vekom.

    • Lúpané pomaranče, osušte šupky a vtierajte ich do rovnomernej suchej pasty.
    • Položte mleté ​​kôry do pohára a nalejte vodku tak, aby úplne zakrývala kôry.
    • Pevne zatvorte nádobu a nechajte ju tri dni na slnečnom mieste.
    • Zmes preceďte, zlikvidujte prach z pomarančovej kôry a nechajte tekutinu v miske, aby alkohol zmizol (asi 12 hodín).
    • Mali by ste mať asi 30 gramov pomarančového oleja, ktorý je možné pridať do kúpeľa, do kozmetiky (dávajte pozor na množstvo!) A aróma lámp.