Hlavná
Vitamíny

Čo môžem jesť po otrave jedlom?

Po otrave jedlom už vôbec nechcem myslieť na jedlo. Je však ťažké vyrovnať sa s prírodnými potrebami. S potravinami by ste mali zaobchádzať opatrne - musíte vedieť, čo môžete jesť po otrave jedlom.

Každý človek reaguje inak na jedlo alebo na myšlienku opätovného stravovania. Je prirodzené dočasne stratiť chuť do jedla. Ak chcete začať, oddýchnite si žalúdok a nezaťažujte ho ničím niekoľko hodín. Ale nedovoľte dehydratácii, pite čistú vodu. Samotné telo vám povie, kedy je čas jesť.

Čo jesť po otrave?

Po rozrušení žalúdka musíte byť veľmi opatrní pri jedle.

Potraviny neškodné pre žalúdok:

kukurica. obilniny;

sušený chlieb, toasty, sušienky.

Takáto strava je jedným z hlavných odporúčaní na zotavenie sa z gastrointestinálnych chorôb..

Tieto potraviny pomáhajú vytvárať stolicu a znižujú výskyt hnačiek. Banány sú navyše bohaté na draslík, ktorý môže nahradiť stratené elektrolyty..

Okrem toho je možné predchádzať chorobám z potravín a zotavovať sa z nich pomocou probiotík a ich obsahom.

Obmedzenia sa vzťahujú na spôsoby varenia, najlepším spôsobom je jesť:

nízkotučné vývary, najmä kosť;

obilniny s nízkym obsahom cukru, úplne alebo čiastočne na vode;

pečené kuracie alebo morčacie mäso.

Čím dlhšie ochorenie trvá, tým viac bielkovín človek potrebuje. Zrýchlite proces hojenia a zabránite deštrukcii svalového tkaniva pri nedostatku kalórií.

Zvyčajne po 24 až 48 hodinách sa môžete vrátiť k svojej obvyklej strave.

Pri otrave jedlom stráca osoba elektrolyty v dôsledku hnačky a zvracania. Tieto minerály pomáhajú udržiavať rovnováhu tekutín v tele. Pri silnej dehydratácii sú potrebné roztoky na obnovenie stratených minerálov, napríklad Regidron, Oralit alebo Pedialyte. Po užití lieku bude užitočné piť bylinkový čaj (mäta, harmanček).

Čo nemôžete jesť po otrave?

Otrava jedlom veľmi dráždi žalúdok a črevá. Preto by ste sa mali vyhnúť potravinám, ktoré spôsobujú nadmernú stimuláciu žalúdočnej šťavy..

Čo by ste nemali jesť po otrave jedlom:

Mliečne výrobky vrátane syrov, tvarohov, zmrzliny a jogurtov.

Vyprážané jedlá s vysokým obsahom tuku môžu viesť k rýchlemu vyprázdneniu žalúdka a zhoršeniu príznakov hnačky.

Korenené jedlá a silné korenie môžu spôsobiť „požiar“ v žalúdku.

Je tiež potrebné venovať pozornosť produktom, ktoré spôsobujú nadúvanie:

Čo jesť pri otrave jedlom?

Existuje niekoľko druhov otravy, v takýchto prípadoch je dôležité vedieť, čo sa môže a nemôže jesť počas intoxikácie, aby sa ešte viac nepoškodilo telo. Takéto nepríjemnosti sa môžu vyskytnúť v dôsledku zlej kvality potravín alebo nápojov, toxínov a škodlivých baktérií, ktoré sa v nich vyskytujú..

Otrava potravinami a možné riziká

V prípade intoxikácie sa tráviaci systém dostáva do hlavného úderu, výživa v týchto prípadoch hrá nemenej dôležitú úlohu ako liečba drogami. Po vykonaní detoxikačných postupov, odstránení hlavných príznakov, musíte strava starostlivo zvážiť.

Príčiny otravy

Otrava jedlom môže vyvolať zastarané jedlo. Negatívna reakcia tela môže spôsobiť:

  1. Neprané ovocie.
  2. Zle smažené mäso alebo ryby.
  3. Skončené fermentované mliečne výrobky.
  4. Toxické huby a bobule.
  5. Rozmazané smotanové cukrovinky.
  6. Výrobky obsahujúce chemikálie.
  7. Dlhodobo uchovávané šaláty s majonézou alebo kyslou smotanou.
  8. Konzervované jedlá pripravené z domácnosti.

Pozor! Intoxikácia spôsobuje najväčšie poškodenie slizníc, spôsobuje poruchy fungovania pečene a pankreasu. Výživa by v takýchto prípadoch mala pomôcť obnoviť optimálne funkcie mikroflóry a tráviaceho systému..

Príznaky otravy

Pri intoxikácii sa príznaky začnú prejavovať po 30 minútach. Postupom času sa zintenzívňuje a zostáva výrazný dva dni. Otrava jedlom môže byť obrovská, čo môže ešte viac zvýšiť nebezpečenstvo..

Pri intoxikácii jedlom sa pozorujú nasledujúce príznaky:

  • prudké zvýšenie teploty;
  • nedostatok chuti do jedla;
  • nutkanie zvracať;
  • bolesť brucha;
  • závraty;
  • hnačka;
  • zníženie krvného tlaku.

Pri ťažkej intoxikácii môže človek upadnúť do kómy.

V prípade vážnej otravy je telo dehydratované, človek sa cíti letargický a slabý. Nemoc by sa nemala nechať náhodne, pretože takéto stavy sú plné komplikácií vyplývajúcich z nedostatku včasnej pomoci. Správna terapia umožňuje zlepšenie na druhý deň..

Otrava výrazne oslabuje človeka, po ktorom je potrebné zotavenie, aby sa zabezpečilo, že správna výživa pomáha.

Pravidlá výživy

V prvých niekoľkých hodinách po otrave nie je možné jedlo úplne spracovať, jeho asimilácia je náročná. V takýchto prípadoch je dôležité dodržiavať určité obmedzenia. Zabráni sa tak preťaženiu tela a urýchli sa jeho regenerácia.

Čo jesť

V prípade otravy

Pri intoxikácii musíte dodržiavať diétu zameranú na normalizáciu rovnováhy voda-soľ a liečenie gastrointestinálnej sliznice v dôsledku konzumácie ľahkého jedla..

  • V prvý deň otravy musíte piť čo najviac tekutiny. Môže to byť obyčajná alebo minerálna voda, odvar z ryže alebo šípky, zelený čaj.
  • Na druhý deň by mali byť do stravy zavedené ľahko zavedené jedlá. Najlepšie vývar alebo drvené zemiaky. Mäso, korenené a kyslé potraviny sú zakázané.
  • Iba varená alebo strúhaná zelenina.
  • Pripravte vývar zo zeleniny a ovsenej kaše na báze vody, nie mlieka.
  • Jedlá by mali byť mierne zohriate, nie horúce alebo studené..
  • Otrava by mala jesť v malých porciách a postupne zvyšovať množstvo spotrebovanej potravy.
  • V prípade otravy je potrebný frakčný potravinový systém. Jedzte 6-7 krát denne.

Na vedomie! S výhradou odporúčaní dôjde k zlepšeniu už na konci prvého dňa.

Po otrave

Ako sa stav zlepšuje, do stravy môžete zaradiť šťouchané zemiaky, nízkotučný vývar a tekutú kašu z ryže. Zoznam povolených výrobkov obsahuje sušienky a sušienky (nie viac ako 1 až 2 kusy).

Ak sa hnačka nezastaví, skúste uvariť čučoriedkovú želé alebo odvar z ľubovníka bodkovaného. Tieto nápoje majú vynikajúce vlastnosti.

Pomocou domácich jedál môžete urýchliť regeneráciu. Pripravte zeleninovú polievku alebo parmované kotlety (tieto jedlá sa môžu konzumovať iba 3 dni po otrave).

Kastroly a tvarohové pudingy, sušienky, pohánka a ryžové cereálie na vode, varená a pečená zelenina a ovocie (nekyslé) ​​sú vítané.

Harmančekový alebo šípkový čaj pomôže upokojiť žalúdok (môžete pridať trochu medu).

V dňoch 5 až 7 sa do stravy môžu privádzať fermentované mliečne výrobky obohatené o bifidobaktérie, prednostne domáce. Normalizuje črevnú mikroflóru.

Čo nejesť

Prvý deň po intoxikácii by sa z stravy malo vylúčiť množstvo výrobkov, ktoré majú dráždivý účinok na sliznicu. Tento zoznam obsahuje:

  • surové ovocie a zelenina;
  • čokoláda a sladkosti;
  • solené a vyprážané ryby;
  • salámy;
  • alkohol.

Zoznam zakázaných výrobkov je pomerne rozsiahly. Počas obdobia otravy musíte opustiť ostré, slané a vyprážané jedlá. Môžu zhoršiť stav pacienta pri otrave jedlom, zvyšujú nepohodlie žalúdka, vyvolávajú tvorbu plynu.

Je tiež potrebné vylúčiť sladkosti, pretože stimulujú fermentačné procesy v črevách..

Čo piť

Pri otrave jedlom sa vyžaduje silné pitie, ktoré zabráni dehydratácii. Ďalšia časť tekutiny by mala vstúpiť do tela po každej návšteve toalety a po zvracaní. Je to účinný spôsob, ako znížiť intoxikáciu a rýchlo odstrániť nahromadené toxíny..

Otrava by mala piť čistú prevarenú vodu alebo nesýtenú minerálnu vodu. Pri otrave dobre pomáhajú solné roztoky, ktoré je možné kúpiť v lekárni. Odporúča sa piť každé štvrť hodiny v malých dúškoch, bez ponáhľania.

  • Soľný roztok si tiež môžete pripraviť vlastnými rukami a rozpustiť malú lyžičku soli v jednom litri prevarenej vody.

Odvar z kôpru a harmančeka tiež prospieva telu počas intoxikácie.

Vzorka ponuky po otrave

Výživa je dôležitou súčasťou liečby, musí byť správna. Odborníci odporúčajú otravu jedlom podľa nasledujúcej schémy:

  • 1. deň - nalačno a spotreba veľkého množstva tekutiny (odvar pripravené na základe bylín a soľných roztokov).
  • 2. deň - výdatný nápoj a trikrát denne vývar v malých porciách, šťouchané zemiaky.
  • 3. deň - ryžová kaša na vode, zeleninový vývar, sušienky.
  • 4. deň - kuracie vývar, zeleninový kastrol (pri jeho príprave nepoužívajte vajíčka, kombinujte zeleninu so krupicou), sušienkové sušienky, dusené rybie kotlety.
  • 5. deň - varená ryža, kurací vývar s mäsovými guľkami. Na dezert môžete tvarohový koláč zrážať.

Prevencia jedom

Otrave potravinami sa dá predchádzať pomocou týchto jednoduchých pravidiel:

  1. Skladovanie surových potravín osobitne potom hotových jedál.
  2. Použitie výlučne vysoko kvalitnej vody.
  3. Starostlivá čistota počas varenia a konzumácie jedla.
  4. Použitie rôznych dosiek a nožov na rezanie pri rezaní zeleniny ovocím, mäsom a rybami.
  5. Pred varením si dôkladne umyte ruky, nezabudnite použiť mydlo.
  6. Skladujte potraviny, ktoré sa rýchlo zhoršujú pri nízkych teplotách.

Otrava potravinami môže byť mimoriadne nebezpečná. V takýchto prípadoch je dôležité nezanedbávať liečbu a nezabudnite dodržiavať správny výživový systém, ktorý prispieva k rýchlemu uzdraveniu tela..

Zistite, čo môžete jesť pri otrave jedlom?

Otrava potravinami spôsobuje vážne úrazy na tráviaci trakt človeka, ktorý dočasne stráca schopnosť úplne absorbovať veľa potravín. Na záchranu prichádza diéta po otrave jedlom, ktorá vám umožňuje obnoviť zníženú pohyblivosť a eliminovať nepríjemné javy v žalúdku..

Liečebná strava

Závraty, kŕče, nevoľnosť, bolesť brucha sú vernými spoločníkmi otravy jedlom, ktoré prechádzajú po lekárskom ošetrení. Rýchly prechod na obvyklé gastronomické závislosti bezprostredne po zlepšení však môže viesť k návratu nepríjemných stavov.

Ciele terapeutickej stravy

Otravu jedlom môžete získať použitím nekvalitných a spotrebovaných potravinárskych výrobkov, ako aj nesprávnou kombináciou rôznych jedál a osobnej hygieny. Bez ohľadu na príčiny intoxikácie je určitá strava určená na pomoc telu v ťažkej situácii.

výhody

  • doplnenie rovnováhy voda-soľ;
  • hojenie sliznice a gastrointestinálneho epitelu;
  • uľahčenie vstrebávania vitamínov a stratených bielkovín;
  • zníženie príznakov bolesti.

Výber zdravých výrobkov tiež znižuje pravdepodobnosť gag reflexu, ktorý významne zakrýva stav pacienta. Zanedbanie terapeutickej korekcie stravy vedie k vyčerpaniu organizmu v dôsledku dehydratácie a straty vitamínov, ktoré možno rýchlo nahradiť odmietnutím škodlivých produktov..

Čo piť?

V prípade otravy by sa malo spotrebovať najmenej 2 litre čistej nehybnej vody. Pri jednom prístupe sa odporúča vypiť najviac 250 ml tekutiny, ktorá sa absorbuje v malých dúškoch. Regeneráciu napomáha aj použitie bylinkových čajov, kompotov (s výnimkou kyslých nápojov) a čierneho čaju s pridaním plátku citróna. Po zistení intoxikácie je rozumné výrazne znížiť množstvo spotrebovanej potravy, ktorá sa v tele zle vstrebáva a interferuje s uvoľňovaním toxínov..

Na druhý deň sa odporúča zahrnúť tekuté jedlá, predovšetkým vývary (najlepšou možnosťou je kuracia polievka). Pitie príliš bohatých polievok je zlé pre oslabené črevo - existuje riziko rozruchu. Eliminujúc prejavy hnačky má želé obalenú a svieravú schopnosť, ktorú je potrebné použiť aj v prípade poruchy. Voda pomáha zbaviť sa dehydratácie, ktorá sprevádza otravu. Na zvýšenie absorpcie tekutín môžete použiť soľný roztok (1/2 lyžice lyžičky na 1 liter vyčistenej vody) alebo Regidron, Glucosolan..

Pravidlá výživy

Okrem opustenia zakázaných potravín musíte doma stráviť viac času odpočinkom. Odborníkovi sa odporúča stráviť aspoň jeden deň v posteli, aby si aktivoval ochranné funkcie dospelého tela a umožnil mu správne jesť.

rada

  • jesť v malých porciách;
  • znížiť príjem kalórií;
  • jesť 5-6 krát denne;
  • eliminovať mastné a korenené jedlá;
  • jesť šťouchané alebo tekuté jedlá.

Varené jedlá by sa mali podávať v zohriatej - mierne teplej forme, pretože studené a teplé jedlá zvyšujú podráždenie sliznice gastrointestinálneho traktu..

Po začatí diéty otrávená osoba tiež starostlivo prežúva jedlo alebo ju vopred melie. Spolu s prechodom na zdravú výživu by sa na odstránenie toxínov z tela mali používať aj sorbenty (čierne alebo biele aktívne uhlie, Sorbex)..

Povolené produkty

Diéta na otravu potravinami zahŕňa dodržiavanie prísnych odporúčaní, existuje však veľa výrobkov, ktoré majú priaznivý vplyv na orgány, ktoré dostali úder - pečeň, žlčník a črevá. Z tohto dôvodu sa vyberajú produkty, ktoré sú ľahko stráviteľné a nevyžadujú nadmerné napätie v zažívacom trakte.

Produkty obnovy

  • mäkké krutóny bez prísad (alternatíva k chlebu);
  • zelenina a ovocie (varené);
  • obilniny (pohánka, ovsená múka, ryža);
  • sušienky;
  • ryby (varené alebo dusené);
  • šťouchané mäso (hotová detská potrava);
  • odrezky bylín (na kôpri, dogrose, hypericume).

Pri príprave obilnín je potrebné pripomenúť, že cereálne jedlá nie sú pripravené v mlieku, ale výlučne vo vode. Čučoriedka má vynikajúci adstringentný účinok, ktorý pomáha odstraňovať hnačky. S maximálnou ostražitosťou by ste mali zaobchádzať s pripravenými džúsmi: je povolené používať iba nekyslé jablkové, granátové jablko, banán alebo mrkvovú šťavu. Pomarančový nápoj zvyšuje kyslosť a vyvoláva zvýšenie existujúceho zápalu v zažívacom trakte vrátane citrusových plodov, ktoré stimulujú gastritídu.

Zakázané potraviny

Terapeutická strava zahŕňa vylúčenie z používania akýchkoľvek produktov, ktoré spôsobujú fermentáciu v tele. Spracované potraviny, ako sú údené a solené ryby, konzervované potraviny, sú nežiaduce.

Čo nejesť?

  • grilované mäso;
  • pekárenské výrobky;
  • vajcia (v akejkoľvek forme);
  • hrach, fazuľa, sója (akékoľvek strukoviny);
  • zelenina a ovocie (surové);
  • biela kapusta;
  • sladkosti;
  • alkohol;
  • huby,
  • med;
  • kakao, káva;
  • výrobky kyseliny mliečnej.

Vyššie uvedené výrobky majú dráždivý účinok, niektoré vyvolávajú nadúvanie (strukoviny), iné majú laxatívny účinok (mliečne výrobky). Pečenie sa v tele trávi príliš dlho, takže zvyšuje záťaž na poškodené črevo (odstránenie chleba a pečiva pomôže rýchlejšie sa zotaviť z otravy).

Liečebné menu po otrave

Aby sa človek dostal zo stavu otravy a rýchlo sa zotavil, postačuje, aby človek dodržiaval terapeutickú diétu počas 3 dní..

Vzorové menu

  • Deň 1. Ihneď po objavení sa príznakov intoxikácie by ste mali vypiť nesladený slabý čaj so strúhankou. Nezabudnite, že prvý deň sa odporúča úplne odmietnuť jedlo (iba na pitie), ale keď sa objaví silný pocit hladu, môžete jesť ovsené vločky alebo ryžovú kašu na vode, zemiakovej kaše alebo vývari. Pred spaním je dobré piť bylinkový čaj s hypericum.
  • Deň 2. Na raňajky sa opakuje použitie ryže alebo ovsených vločiek, nasledujúci deň je tiež možné použiť pohánku, ktorá má dobrú výživovú hodnotu a jemne pôsobí na črevá. Na obed uvarte ľahký hovädzí vývar, do ktorého je povolené pridávať ovsené vločky. Po 1,5 hodine je dovolené jesť banány s jablkovou omáčkou, ktorá zvyšuje výmenu iónov a obohacuje črevnú mikroflóru prospešnými baktériami. V noci sa vývar opakuje.
  • Deň 3. Tretí deň sa gastrointestinálny trakt postupne vracia k normálu, takže môžete zvýšiť záťaž pridaním dusených kuracích mäsových guličiek do stravy na obed. Raňajky sú tiež sprevádzané príjmom kaše, na poludnie sa pripravuje varený mrkvový šalát (je vhodné kombinovať s čučoriedkami) a na večeru - jablkový kompot, ryžovú prílohu a nízkotučné varené mäso (králičie mäso)..

Diéta pre ťažké otravy

  • Deň 1. Úplné odmietnutie jedla, ktoré sprevádza príjem bylinných odvarov, čistej vody a silného čierneho alebo zeleného čaju.
  • Deň 2. Ryžová kaša bez prísad sa berie na raňajky. Na obed a večer pripravte slabý kurací vývar s ryžovou prílohou (s minimálnym množstvom soli a úplným odmietnutím korenia)..
  • Deň 3. Pred raňajkami sa vypijú 2 poháre čistej vody a po pol hodine sa použije pohánka. Parné kotlety sa pripravujú na obed pre dospelých a na večeru sa podáva šťouchané mäso.

Jedálny lístok s ľudovými liečivami

Pri udržiavaní diétneho menu sa zavádza zavádzanie terapeutických vodných roztokov.

Zázvorový čaj. Antispazmodický a antibakteriálny nápoj poskytuje neoceniteľnú pomoc: posilňuje imunitný systém a pomáha odstraňovať toxíny. Príprava: 1 lyžička mletého koreňa vylúhovaného 20 minút vo vriacej vode (200 ml).

Kôprový vývar. Použitie kopru vo forme infúzie odstraňuje bolestivý účinok otravy a zvyšuje močenie. Veľké množstvo vitamínov a minerálov, ktoré vstupujú do tela, obnovuje zdravie. Recepcia - 30 minút pred jedlom. Varenie: 1 lyžička. sušené fytoprodukty sa vylejú do pohára vriacej vody a vylúhujú sa 15 minút.

Ľanové odvar. Odstraňuje zápalové procesy a lieči chronickú kolitídu. 1 lyžička nalejte pohár vriacej vody a občas pretrepte do 10-15 minút. Po oddelení hlienu sa tekutina filtruje cez gázu.

Týždenný režim po otrave

  • 1. týždeň. Na 5 až 7 dní je povolené používať varené mlieko, jogurt a kefír. Je potrebné sledovať mieru a začať piť jednu pohár denne, potom postupne zvyšovať objem.
  • 2 týždne. Ľahké zeleninové polievky sa pripravujú bez pridania fazule, hrachu a kapusty. Do obilnín sa smie pridávať mlieko a med.
  • 3 týždne. Opatrne sa zavádzajú vyprážané jedlá a pečivo a do polievok sa pridáva obľúbené korenie. Dovolené jesť sladkosti.
  • 4 týždne. Osoba sa vracia do obvyklého jedálneho lístka, ale ak otrava bola vážna a dokonca sprevádzaná tým, že je v nemocnici, odstránenie obmedzení sa odloží o ďalší týždeň..

Odporúčame tiež pozerať video o otrave jedlom

záver

Dôsledky otravy jedlom sú nepríjemné, ale dodržiavanie terapeutickej diéty vrátane používania šetriacich výrobkov a frakčného princípu výživy pomáha rýchlo znižovať nepohodlie. Obmedzenie príjmu dráždivých produktov vám umožní okamžite prejsť na samoliečenie tela a rýchlo sa vrátiť k dobrému zdraviu.

Čo môžete jesť pri otrave: tipy, povolené jedlo, vzorové menu

Otrava potravinami je jednou z najbežnejších chorôb vyskytujúcich sa v každodennom živote. S tým, hlavný úder padá na tráviaci systém, takže výživa počas otravy je rovnako dôležitá ako liečba drogami. Po vykonaní detoxikácie tela, odstránení hlavných príznakov, by ste mali premýšľať o strave pacienta.

Dôležité: vo väčšine prípadov otrava postihuje sliznice žalúdka (vyskytuje sa gastritída) a črevá (hnačka), vyskytujú sa poruchy funkcie pečene a pankreasu. Výživa by v tomto prípade mala byť zameraná na obnovenie normálnej mikroflóry a tráviacich orgánov.

Otrava potravinami a súvisiace riziká

Príčina otravy jedlom je často:

  • výrobky, ktoré neboli tepelne ošetrené;
  • výrobky, ktorých platnosť vypršala;
  • Nepraná zelenina a ovocie;
  • surové vajcia;
  • mäso s krvou;
  • Mliečne výrobky (vypršala platnosť);
  • zle uvarená ryba.

Otrava výrazne oslabuje organizmus a po ňom vyžaduje nielen čistenie, ale aj uzdravenie, ku ktorému dochádza najmä v dôsledku výživy. Bezprostredne po intoxikácii nie je možné potravu úplne stráviť a prispôsobiť sa, preto by sa mali dodržiavať určité obmedzenia týkajúce sa potravín. Pomôže to nepreťažiť telo a prispeje k rýchlemu uzdraveniu. Cieľom tejto diéty je obnoviť rovnováhu voda-soľ a sliznicu žalúdka, čriev prostredníctvom najjemnejších tepelných, mechanických a chemických účinkov potravín na ňu..

Všeobecné pokyny na otravu potravinami

  1. Prvý deň otravy sa zobrazuje iba silné pitie (voda, zelený čaj, ryžový vývar, minerálna voda, čaj (slabý), šípkový vývar).
  2. Od druhého dňa sa zavádzajú ľahké jedlá (zemiaková kaša, vývar).
  3. Mäso, kyslé, mliečne výrobky, korenené.
  4. Zelenina sa môže variť iba, šťouchaná do zemiakovej kaše.
  5. Zeleninový vývar iba v prvých dňoch.
  6. Kaša na vode, nie na mlieku.
  7. Jedlo by malo byť mierne teplé, ale nie teplé alebo studené..
  8. Jedzte malé jedlo a postupne ich zvyšujte.
  9. Cookies povolené na sucho, bez smotany, polevy.
  10. Iba zlomková výživa - 6-7 krát denne.

Poznámka: Ak budete postupovať podľa odporúčaní, bude to do konca prvého dňa jednoduchšie. Potom môžete jesť 1-2 domáce sušienky, vývar bez tuku, niektoré šťouchané zemiaky (bez oleja a soli), tekutá ryžová kaša. Ak hnačka pretrváva, je uvedený bozk čučoriedky, vývar ľubovníka bodkovaného, ​​ktorý má adstringentné vlastnosti..

Odporúčané otravy

Domáce jedlá, ako napríklad:

  • polievka v zeleninovom pyré;
  • dusené mäsové placky (od 3. dňa stravovania);
  • hrnce, soufflé a pudingy z tvarohu;
  • sušienky sušienok;
  • parné mäsové guľky z rýb;
  • pohánka a ryža na vode;
  • varená a pečená zelenina;
  • kôprový vývar;
  • čaj z harmančeka a šípky (možné s malým množstvom medu);
  • neperlivá minerálna voda;
  • nemiešané ovocie vo varenej a pečenej forme (hrušky, jablká);
  • ryžová polievka;
  • Domáce sušienky;
  • mäsové suflé;
  • parná omeleta;
  • ovocné želé (od 3 dní).

Dôležité: po 5 až 7 dňoch môže strava obsahovať fermentované mliečne výrobky bohaté na bifidobaktérie v potrave, aby sa normalizovala črevná mikroflóra (prírodný jogurt, kefír, fermentované pečené mlieko, jogurt)..

Otrava Nápoje

V prípade otravy sa má pitný režim dodržiavať rovnako prísne ako pri liekoch. Pitie veľkého množstva vody je kľúčom k nedostatku dehydratácie a prevencii hypovolemického šoku. Kvapalina sa musí prehltnúť po každom pohybe čreva a zvracaní (v malých dúškoch). V tomto prípade pomáha znižovať intoxikáciu a rýchlo odstraňovať nahromadené toxíny..

Odporúčania týkajúce sa toho, ako a ako piť v prípade otravy:

  • Pite iba čistú, prevarenú vodu alebo minerálnu vodu bez plynu.
  • Je optimálne piť soľné lekárenské roztoky (napríklad Regidron), ktoré dobre normalizujú soľ a elektrolytickú rovnováhu.
  • Vypite tekutinu v dúškoch pomaly, každých 10-15 minút.
  • Namiesto Regidronu si môžete sami pripraviť soľný roztok (0,5 lyžice L soli na 1 liter vriacej vody).
  • Malo by sa vypiť najmenej 200 ml tekutiny za hodinu.
  • Je dovolené piť zelený čaj, dusené hrozienka, šípky, odrezok harmančeka.
  • Užitočné bude aj odvar z kôpru (v 1 litri vody prevaríme 1 polievkovú lyžicu semien kôpru), podáva sa po malých dúškoch po ochladení počas dňa.

Čo nemôžete jesť pri otrave

Existujú kategórie výrobkov, ktoré by sa nemali konzumovať v prvých dňoch a týždňoch po otrave z dôvodu ich dráždivého účinku na gastrointestinálnu sliznicu, ťažkú ​​absorpciu. Tie obsahujú:

Obmedzenie v strave týchto výrobkov vám umožní rýchlo obnoviť telo po otrave. Všetky sú dosť ťažké a obsahujú veľa zbytočných a škodlivých látok, ktoré môžu zhoršiť stav pacienta iba pri otrave jedlom. Takéto jedlo spôsobuje najmä zvýšenú tvorbu plynov, bolesť a kŕče v žalúdku, spôsobuje nadmernú stimuláciu enzýmov, spôsobuje fermentáciu v črevách..

Polievka môže byť iba nízkotučné, nepražené, ideálne vegetariánske. Med sa zavádza približne od 4. dňa, pretože sladkosť zlepšuje fermentačné procesy v črevách. Mlieko ihneď po otrave nemožno opiť, podobne ako kefír s jogurtom, podáva sa od 5. dňa, nie skôr. Zákaz sa vzťahuje aj na vajcia v akejkoľvek podobe - jedná sa o ťažký produkt.

Poznámka: pokiaľ ide o banány, existujú rôzne názory. Oponenti tohto ovocia v prípade otravy sa domnievajú, že banány by sa nemali konzumovať, pretože sú celkom milí. Banány však obsahujú dostatok draslíka (pri otrave sa veľa stráca), málo ovocných kyselín, ktoré dráždia gastrointestinálnu sliznicu (na rozdiel od iných čerstvých plodov), má jemnú konzistenciu. Preto je ich použitie povolené.

Vzorka ponuky po otrave

Prvý deň: hlad a silné pitie (bylinné dekorácie, soľné roztoky lekární).

Druhý deň: do 2 litrov tekutiny, vývar (3 x denne, vždy 100 ml), niekoľko sušienok, zemiakové kaše (zemiaky, cuketa, mrkva) do 200 g.

Tretí deň: ryža na vode (250 g), zeleninový vývar (300 g), sušienky a sušienky, veľa vody.

Štvrtý deň: kurací vývar (bez kostí) 200 ml, zeleninový kastrol so krupicou (bez vajec) - 250 gramov, koláče z parných rýb alebo mäsové gule (100g), domáce sušienky, sušienkové sušienky.

Piaty deň: varená ryža (300 g), kurací vývar s mäsovými guličkami (500 ml), krekry, tvarohový cukor (250 g).

O liečbe otravy jedlom u detí hovorí pediaterovi Dr. Komarovskému:

Prevencia jedom

Aby ste nemuseli liečiť otravu a dodržiavať diétu, skúste v kuchyni a počas varenia dodržiavať jednoduché preventívne opatrenia:

  1. Všetky surové potraviny skladujte vždy oddelene od varených jedál..
  2. Pite a na varenie používajte iba vodu vysokej kvality.
  3. Pri varení a jedle nezabudnite udržiavať čistotu..
  4. Na zeleninu, ovocie, mäso a ryby používajte iba rôzne doštičky a nože..
  5. Pred varením si dôkladne umyte ruky mydlom;
  6. Potraviny, ktoré sa rýchlo kazí, skladujte v chladničke pri nízkej teplote - hotové aj surové.

Betsik Julia, lekársky pozorovateľ

139 572 zobrazení celkom, dnes 11 zobrazení

Čo môžem jesť po otrave jedlom?

Konzumácia potravín kontaminovaných patogénmi (baktérie, huby a vírusy) môže viesť k otrave potravinami. Otrava je mierna alebo závažná - v závislosti od toxínu zapojeného do procesu otravy tela a stavu ľudského zdravia. To, čo môžete jesť po otrave, závisí od niekoľkých faktorov.

Základné pravidlá stravy po otrave

Intoxikácia tela je nebezpečný jav, ktorého ošetrenie sa musí vykonať pod dohľadom odborníka: následky otravy sú nebezpečné pre zdravie.

Otrava potravinami spôsobuje použitie:

  • nesprávne spracované potraviny (nedodržiavanie hygienických pravidiel v procese varenia pri kontakte surových a tepelne spracovaných potravín);
  • nekvalitné alebo špinavé jedlo;
  • zle pripravené jedlo (mäso, huby);
  • niektoré nepasterizované potraviny (vajcia, mlieko, tvaroh).

Príčinou je individuálna intolerancia človeka a ochorenie gastrointestinálneho traktu.

Liečba intoxikácie diétou sa začne až po umytí žalúdka a po absorpcii sorbentov, keď sa odstránia zvyšky jedlých toxických látok..

Je potrebné dočasne pozastaviť príjem akýchkoľvek pevných potravín a nahradiť ich tekutinou vo zvýšených objemoch. Po diéte trvajúcej 2 dni dá tráviaci systém oddych a vytvára optimálne podmienky na odstránenie následkov gastrointestinálnej „nehody“..

Všeobecné odporúčania, ktorých dodržiavanie pomôže rýchlejšie sa zotaviť po intoxikácii:

  1. Jedzte často, ale postupne. Množstvo jedla odobratého po 2 - 3 hodinách by nemalo prekročiť veľkosť päste.
  2. Strava po otrave jedlom u dospelých zahŕňa úplné ukončenie fajčenia a pitia alkoholu. Mali by ste sa na chvíľu vzdať kávy.
  3. Potraviny varte v dvojitom kotli, rúre alebo ich varte. Vyprážané, údené treba zlikvidovať..
  4. Nejedzte konzervované potraviny.
  5. Jedzte iba domáce jedlo. V prípade otravy a hnačky sa neodporúča nakupovať hotové jedlá v supermarketoch alebo kaviarňach. Oslabené telo je náchylné na infekcie, existuje vysoké riziko opätovnej otravy.
  6. Potraviny kupujte iba na oficiálnych trhoch av supermarketoch.
  7. Pri nákupe výrobkov dôkladne skontrolujte dátum výroby a neporušenosť balenia. Venujte pozornosť zápachu mäsa. Potraviny by mali byť bezpečné pre zdravú výživu.
  8. Pri varení nepridávajte korenie, bobkový list, ocot. Pridajte malé množstvo cukru alebo soli, ktoré zlepší chuť hotového jedla.

Musím jesť v prvých dňoch po otrave

Prvé dni po intoxikácii sú najťažšie, a to nielen kvôli hmatateľným následkom otravy, ale aj preto, že človek by mal dodržiavať prísnu stravu. V súlade s novými lekárskymi protokolmi a odporúčaniami je odmietnutie jedla po otrave nebezpečné a škodlivé pre organizmus. Výber správnej stravy pomáha spustiť tráviaci systém, stimuluje črevnú motilitu. Človek môže začať jesť bez vracania a nevoľnosti.

Strava dospelých a detí po otrave sa významne nelíši. Výnimkou sú dojčatá, ktorých stravou je materské mlieko.

Čo sa dá jesť prvý deň

Pitie pomôže zmierniť nevoľnosť a zvracanie, ktoré sa človek cíti po intoxikácii: tekutiny pomáhajú telu zbaviť sa toxických toxínov. Nápoje môžu znížiť nepríjemnú pachuť toxínov vylučovaných patogénmi v tele. Ak je pitie príliš tvrdé, nasajte mrazené kúsky ľadu. Osladte „ľadové lupienky“ ovocím alebo čerstvou citrónovou šťavou, aby ste predišli nepríjemnej chuti.

Keď si vaše telo zvykne na tekutiny a ľad, vyskúšajte niekoľko ľahkých jedál. Vo väčšine prípadov vyžaduje intoxikácia jedlom deň predtým, ako sa človek cíti dostatočne zdravý, aby jedol niečo ľahké:

  1. Sušený biely chlieb. Suché doma.
  2. Ryžová kaša vo vode bez pridania soli a oleja. Hotové jedlo by malo mať sliznú konzistenciu, takže musíte pridať 2-krát viac vody ako obvykle (1 pohár ryže na 4 poháre vody).
  3. Banány sú jediné čerstvé ovocie, ktoré je možné jesť v prípade otravy. Odporúča sa jesť súčasne najviac 1/2 banánov - ovocie sa dá rozdrviť na zemiakovú kaša a pridať do ryžovej kaše..
  4. Sliznica ovsenej kaše. Obaluje žalúdok, zmierňuje podráždenie.

2-denná dávka

Na druhý deň po otrave môžete stravu rozšíriť tak, že do ponuky pridáte nasledujúce produkty:

  1. Varené chudé mäso z kuracieho alebo morčacieho mäsa bez kože (100 - 150 g). Vyžadujú sa aminokyseliny a bielkoviny.
  2. Je lepšie jesť vajcia natvrdo uvarené. Môžete jesť 2 kuracie vajcia alebo 4 prepelice za deň.
  3. Pečené jablká, hrušky. Miska obsahuje veľa vlákniny a pektínu, čo zlepšuje črevnú motilitu.
  4. Rastlinná polievka v rastlinnom oleji, ktorá môže obsahovať mrkvu, zemiaky, cuketu.
  5. Kuracie vývar je jedným z najlepších jedov na otravu. Pomáha vyrovnať stratu bielkovín a minerálov v tele, obnovuje sliznicu pažeráka a čriev. Pridajte sušienky z bieleho chleba, sušené v rúre a čerstvé bylinky (mäta, škorica), ktoré pomáhajú žalúdku.

Diéta za prvý týždeň

Po intoxikácii jedlom by sa mala dodržať šetrná strava 10-14 dní. Od tretieho a nasledujúceho dňa, zahrňte do stravy:

  1. Mliečne výrobky. Nízkotučný tvaroh, kefír a jogurt pomôžu obnoviť črevnú mikroflóru.
  2. Varené alebo pečené ryby. Najlepšie je vybrať si nízkotučné odrody morských rýb a jesť 1krát denne - na obed alebo popoludňajší čaj. Odborníci na výživu neodporúčajú jesť ryby pred spaním: bielkovinové potraviny sa najdlhšie trávia.
  3. Pečená a varená zelenina sa dá pripraviť vo forme diétneho šalátu (bez majonézy a fazule), ktoré zlepšuje zdravie čriev a dodáva telu vlákninu a vitamíny..
  4. Ryža alebo pohánka, obilniny, cestoviny.

Zelenina a ovocie sa musia podrobiť tepelnému ošetreniu.

Čo je prísne zakázané v prípade otravy

Musíte vedieť, ktorým potravinám by ste sa mali vyhnúť po intoxikácii potravinami. Keď sa príznaky otravy zmiernia, začnite brať ľahko stráviteľné jedlá a vyhýbajte sa jedlám, ktoré vedú k návratu príznakov alebo tráveniu. Výrobky, ktorým sa treba vyhnúť po intoxikácii:

  • mastné mäso, hydina a ryby;
  • čerstvý chlieb, pečivo;
  • plnotučné mlieko a tvrdé syry;
  • akékoľvek klobásy;
  • jačmeň, proso, jačmeňová kaša;
  • uhorky, údené mäso, konzervované jedlá, omáčky a ochucovadlá;
  • biela kapusta, repa, reďkovka, cibuľa, cesnak;
  • fazuľa;
  • huby;
  • hrozno, marhule, sušené marhule, rande, slivky;
  • Káva, kakao, sýtené a alkoholické nápoje.

Čo piť po otrave?

Pitie veľkého množstva vody je potrebné nielen na normalizáciu metabolizmu vody a elektrolytov a doplnenie tekutín v tele stratených zvracaním a hnačkami, ale aj na konečné odstránenie toxínov z tela. Mali by ste piť často, ale kúsok po kúsku (2-3 krát počas každej hodiny, 60–80 ml); tekutina by sa mala piť v malých dúškoch, aby sa zabránilo kŕčom svalov pažeráka a nutkaniu zvracať. Striedavo s inými tekutinami je potrebné brať špeciálne roztoky proti dehydratácii (Regidron, Trihydron, Glucosolan atď.).

Potrebné množstvo tekutiny pre dospelých je 2 litre denne. Musíte piť tieto nápoje:

  • čistená voda (iba nesýtené);
  • želé - znižuje kyslosť žalúdka, čo zlepšuje funkciu čriev;
  • kompot a slabý čaj (zelený a čierny);
  • šípkový vývar;
  • ryžový vývar - zmierňuje zápaly v žalúdku a črevách;
  • Jablčný ocot je ďalší nápoj, ktorý sa dlho používa ako liek na intoxikáciu, pretože má antimikrobiálne vlastnosti: pridajte 2 lyžičky. ocot v pohári teplej vody a piť po celý deň.

Optimálna teplota pre nápoje je okolo +25 ° C.

Po jednoduchých tipoch sa bude osoba rýchlo cítiť lepšie.

Čo môžem jesť pri otrave

Otrava jedlom - porušenie tráviaceho systému v dôsledku požitia nekvalitného jedla alebo alkoholu. Potravinové výrobky, ktoré so sebou nesú baktérie a iné mikroorganizmy, pôsobia ako toxíny a infikujú telo. Čo sa dá jesť v prípade otravy a ako tomu zabrániť v budúcnosti?

Otravy

Porušenie tráviaceho traktu môže nastať, ak ste použili:

  • Výrobky, ktorých doba použiteľnosti uplynula (46% prípadov otravy sú spôsobené uplynutými výrobkami z mäsa alebo rýb). Okrem toho víno výrobcu iba v 5% prípadov;
  • Nie je správne tepelne ošetrené;
  • Slabé varené mäso s krvou alebo rybou;
  • Dlhodobé skladovanie mäsa v chladničke 35% prípadov otravy;
  • Nie čerstvé fermentované mliečne výrobky;
  • Surové vajcia;
  • Nepraná zelenina a ovocie.

Ak budete jesť mimo domu, riziko otravy sa zvyšuje 7-krát. Rýchle občerstvenie je mimo konkurenciu, pretože nebudete schopní správne sledovať všetky fázy nákupu produktu a jeho prípravy.

V prípade otravy prestane žalúdok a črevá normálne fungovať. Hlavné príznaky otravy: vracanie, nevoľnosť, hnačka, hnačka, bolesť brucha. Ak chcete začať tráviaci systém, musíte prísť komplexne - s liekmi a správnou výživou, ktoré pomôžu obnoviť a očistiť telo..

Pravidlá výživy

Pri otrave jedlom je potrebné zbaviť sa toxínov v tele - vyčistiť obsah žalúdka. Ak ste v nemocnici, lekári vám odporučia dať kvapkadlo a urobiť klystír. Ak ste doma, mali by ste vyvolať zvracanie, starou metódou je vypiť vodu manganistanom draselným a potom dvoma prstami v ústach. Ak neexistuje manganistan draselný, pripravte roztok so soľou alebo sódou.

Pri intoxikácii dochádza k dehydratácii a hlavnou úlohou je obnoviť rovnováhu voda-soľ. Musíte veľa piť, pretože nie je zbytočné, že ľudské telo pozostáva zo 60% vody.

Pite prevarenú, neperlivú a minerálnu vodu, slabý čierny čaj s cukrom, zelený čaj, vývary divej ruže. Plyny v minerálnej vode dráždia iba žalúdočnú sliznicu. Glukóza z čaju dodáva telu detoxikačný účinok, odstraňuje toxíny, vyrovnáva stratu tekutín a poskytuje potrebné živiny potrebné pre fungovanie tela.

V prvý deň otravy sa neodporúča jesť, musíte hladovať, pokiaľ nie je pár sušienok alebo sušienok. V budúcnosti môžete predstaviť kuracie mäso, chudé mäso so zemiakmi, šťouchané zemiaky bez masla, varenú zeleninu (repa, mrkva) a ovocie (pečené jablká). Žiadne korenené a mastné potraviny, okrem mliečnych výrobkov. Kyslé mlieko prispieva iba k rozvoju baktérií, dráždi žalúdočnú sliznicu a podporuje rozvoj hnačky. Kaša na vode, bez masla a mlieka.

Musíte jesť v malých porciách, aby ste nepreťažili tráviaci systém. Je lepšie jesť často, ale trochu.

Splnenie vyššie uvedených odporúčaní do konca prvého dňa by malo byť jednoduchšie. To neznamená, že si môžete vziať grilovanie a označiť túto vec fľašou piva, mali by ste sa držať diéty na otravu doma.

V strave by mali dominovať:

  • Rastlinné polievkové pyré (tekvica, červená repa);
  • Brudetová rezancová polievka;
  • Parné ryby alebo mäsové placky;
  • Kaša na vode (ryža, pohánka, ovsené vločky), pyré;
  • Varená alebo pečená zelenina (repa, mrkva);
  • Kastrol, tekvicový puding;
  • Suché galette cookies ("Maria"), sušienky;
  • Dekorácie z harmančeka, šípky;
  • Dusené ovocie (jablká, hrušky);
  • Jednoduchá prevarená voda alebo minerálna voda bez plynu;
  • banány.

Podľa pohody pacienta môžete sledovať a pridávať nejaké jedlo, ak máte chuť do jedla, a tak sa postupne vracať k svojej obvyklej strave..

Čističe čriev

  1. Aktívne uhlie - porézna látka vyrobená z materiálov organického pôvodu (drevené uhlie), ktorá by mala byť v každej skrinke pre domáce lekárstvo. Vďaka absorpčnej schopnosti uhlia sa toxíny absorbujú a vylučujú z tela..
  2. V staroveku sa popol z pece používal v medicíne všade. Po prvé, s bolesťou žalúdka. Dubový popol bol populárny pre suspendovanie krvi.
  3. Vak Rigidron slúži na obnovenie acidobázickej rovnováhy, ktorá je narušená v dôsledku straty elektrolytov počas vracania a hnačky..
  4. Akýkoľvek liek na báze enterosorbentov. Enterosorbenty - špeciálne látky, ktoré viažu, absorbujú, neutralizujú toxíny a odstraňujú z tela.
  5. Sorbex je prírodný produkt bez chemických látok vyrobený z kokosových škrupín. Smecta.- liek prírodného pôvodu, používaný na potlačenie hnačky. Absorbuje baktérie a vírus do žalúdka a absorbuje ich.
  6. Nifuroxosit pôsobí ako antimikrobiálne liečivo. Vďaka použitiu tohto lieku sa zastaví rozmnožovanie mikróbov, antibakteriálny účinok.

U detí

Hlavnou príčinou otravy u detí sú umyté ruky. Baktérie cez ústa prenikajú do tela a začínajú sa množiť, čím narušujú organizmus. Príznaky ako u dospelých: bolesť brucha v žalúdku, vracanie, hnačka, vysoká horúčka.

Najprv musíte očistiť telo od toxínov, spôsobiť zvracanie (aktívne uhlie). Potom dajte dieťaťu viac tekutín (dusené ovocie, odvarky harmančeka, slabé sladené čaje). Každých 10 minút dajte lyžičku striedavo buď glukózy alebo Regidronu.

Môže sa liečiť suspenziou nifuroxazidu podľa pokynov na odmernú lyžičku 3-krát denne, v závislosti od veku. Ak sa dieťa necíti lepšie, lekár predpíše antibiotiká. Ak je dieťa dojčené, je potrebné dočasne prerušiť kŕmenie a dať dieťaťu prevarenú vodu. Materské mlieko uľahčí iba rast baktérií a choroboplodných zárodkov. Len dieťa bude môcť lepšie dojčiť. Pri umelom kŕmení sa oplatí zvoliť jedlo bez prítomnosti mlieka a mliečnych zmesí.

prevencia

Pri vykonávaní týchto jednoduchých odporúčaní vylučujte možnosť otravy:

  • Pred jedlom a po WC si vždy umyte ruky a tvár mydlom.
  • Vypite prevarenú vodu, zjedzte čerstvé jedlo alebo po správnom tepelnom ošetrení. Krmivo pre deti čerstvo pripravené jedlo, nie mrazničku, týždeň.
  • Pri kúpaní v rybníkoch sa oplatí požiadať dieťa, aby zavrelo ústa, aby neprehltlo vodu s niektorými baktériami a vypilo aktívne uhlie na domácu prevenciu..
  • Nedovoľte dieťaťu zbierať a jesť huby. Toto je ťažké jedlo pre telo dieťaťa..
  • Nemali by ste používať výrobky, ktoré nevyvolávajú dôveru. Ak sa vzhľad alebo špecifická vôňa jedla zdá byť divná, musíte ju okamžite opustiť..

Čo robiť s otravou jedlom

Zdá sa, že telo je nevoľnosť, pretože sa to môže stať dôsledkom pochybného koláča na stanici. Mnohé zažili otravu jedlom. Len málokto vie, ako sa vysporiadať s touto poruchou. Povieme vám, čo je otrava jedlom a čo má robiť s intoxikáciou..

  • Toxická infekcia vyvolaná potravinami (PTI). Vznikajú v dôsledku konzumácie potravín infikovaných patogénnymi mikroorganizmami. Napríklad zastarané potraviny. Nedodržanie hygienických noriem môže tiež vyvolať IPI..
  • Toxické (neinfekčné) otravy. Vyskytujú sa pri požití s ​​jedlom, prírodnými alebo chemickými toxínmi. Napríklad jed jedlých húb a rastlín, ako aj chemikálií.

Tento druh otravy je najnebezpečnejší. Nebojujte sa s nimi. Ak máte podozrenie na neinfekčnú povahu otravy, mali by ste sa okamžite poradiť s lekárom.

Bez ohľadu na druh otravy je potrebná aj kvalifikovaná lekárska starostlivosť pre tehotné a dojčiace ženy, deti a staršie osoby.

Ľudia sa zvyčajne stretávajú s toxickými infekciami, ktoré sa dajú liečiť doma. Ďalej budeme hovoriť o tom, aké kroky podniknúť na zvládnutie PTI.

Symptómy a patogenéza

Priebeh toxikoterapie prenášanej potravinami závisí od veku a celkového stavu osoby, ako aj od typu patogénnych baktérií. Všeobecný obraz je však takýto:

  • obsedantná nevoľnosť;
  • opakované vracanie;
  • slabosť, nevoľnosť;
  • zmenená pleť;
  • hnačka;
  • triaška;
  • horúčka.

PTI sa vyznačuje krátkou inkubačnou periódou. Prvé príznaky sa objavia 2-6 hodín po jedle a bez liečby rýchlo postupujú.

liečba

Krok 1. Prepláchnite žalúdok

Keď sa objavia prvé príznaky, zvyšky toxickej potravy musia byť z tela odstránené. Z tohto dôvodu sa žalúdok umyje. Postup je rovnaký ako pri prvej pomoci.

  1. Pripravte slabý roztok manganistanu draselného (manganistanu draselného) alebo jedlej sódy (1,5–2 litrov vody s izbovou teplotou, 1 polievková lyžica sódy).
  2. Vypite nejaké riešenie.
  3. Vyvolajte zvracanie (dvoma prstami pritlačte na koreň jazyka).
  4. Tento postup opakujte niekoľkokrát, kým nie je zvracanie čisté..

Krok 2. Prijmite sorbenty

Sorbenty sú lieky, ktoré pomáhajú odstraňovať toxíny z tela. Najslávnejšie z nich je aktívne uhlie..

Aktívne uhlie znižuje absorpciu toxínov, solí ťažkých kovov, alkaloidov a ďalších škodlivých látok do gastrointestinálneho traktu a tiež ich pomáha odstraňovať z tela..

Inými slovami, ak vážite 70 kg, budete potrebovať najmenej sedem tabliet. V závažných prípadoch sa má dávka zvýšiť.

V prípade otravy sa uhlie najlepšie prijíma vo forme vodnej suspenzie. Na tento účel sa tablety rozdrvia a pri izbovej teplote sa zmiešajú so 100 ml vriacej vody. Táto zmes chutí skôr škaredo, ale účinne bojuje proti otrave..

Namiesto zvyčajného použitia môžete použiť biele uhlie. Predpokladá sa, že ide o selektívny koncentrovaný sorbent. Odstraňuje nielen toxíny, ale tiež zachováva živiny. V takom prípade je dávka polovičná: pre dospelých 2–4 tablety v závislosti od stupňa otravy.

Namiesto uhlia sa môžu použiť iné sorbenty (podľa pokynov). Napríklad Smectu, Lactofiltrum, Enterosgel a ďalšie.

Krok 3. Pite viac

Zvracanie a hnačka výrazne dehydratujú telo - musíte sa vyrovnať strate tekutín a udržiavať rovnováhu vody.

Odporúča sa pridať do vody soľ: 1 čajovú lyžičku stolovej soli na liter vody. Soľník sa môže striedať so sladkým slabým čajom.

Môžete tiež užívať špeciálne rehydratačné lieky: „Rehydron“, „Oralit“ a ďalšie. Sú to prášky a roztoky obsahujúce minerálne soli a glukózu a brániace dehydratácii.

Pokiaľ ide o užívanie iných liekov na toxické infekcie, existuje niekoľko všeobecných pravidiel:

  • Po ukončení aktívneho zvracania môžete použiť lieky, ktoré obnovujú črevnú mikroflóru („Hilak forte“, „Linex“, „Mezim“ a iné).
  • Ak teplota stúpla nad 37,5 stupňov, musí sa znížiť pomocou antipyretík (paracetamol, ibuprofén a iné)..
  • Neodporúča sa užívať lieky proti bolesti: v prípade komplikácií môžu komplikovať diagnostiku.
  • Antimikrobiálne látky (najmä antibiotiká) sa používajú v závažných prípadoch toxikinfekcie a predpisuje ich výlučne lekár.

Krok 4. Dodržiavajte režim a stravu

Pri potravinovej infekcii sa pacient cíti vážne oslabený. Prvý deň by ste mali dodržať odpočinok a vzdať sa jedla (ak je znížená chuť do jedla a telo odmietne jedlo).

Na druhý alebo tretí deň si môžete dovoliť želé, sušienky (bez maku, hrozienok, vanilky a akýchkoľvek ďalších prísad), ako aj tekuté zemiakové kaše alebo ovsené kaše varené na vode.

Pri aktívnej liečbe príznaky ustupujú - zlepšenie by malo prísť v priebehu niekoľkých hodín. Nakoniec sa telo vráti do normálu, zvyčajne do troch dní. Ale ešte niekoľko dní môže pretrvávať bolesť brucha, slabosť, plynatosť.

Ak sa hlavné príznaky (hnačka, vracanie, teplota) neznížia a neprešli viac ako šesť hodín po začatí liečby, obráťte sa na lekára..

Krok 5. Nezabudnite na prevenciu

Nikto nie je bezpečný pred infekciami prenášanými potravinami. Každý má však právo minimalizovať svoje riziko.

  1. Pred jedlom si umyte ruky..
  2. Udržujte čisté v kuchyni, dodržiavajte techniky varenia.
  3. Potraviny skladujte správne.
  4. Pri nákupe je náročný na kvalitu výrobkov. Napríklad, nekupujte ryby s zápachom amoniaku a hrdzavým náterom. (Všetky odporúčania pre výber rýb sú tu.)
  5. Nejedzte v pochybných potravinách, nepite vodu z vodovodu.
Predchádzajúci Článok

Mliečne výrobky