Hlavná
Zelenina

Výživa pri rakovine čriev: čo môžete, čo nemôžete, ponuky a recepty

Pacienti s rakovinou žalúdka potrebujú stravu

Vyvážená strava pre rakovinu žalúdka pomáha riešiť niekoľko problémov:

  • normalizuje funkciu tráviaceho traktu;
  • doplňuje potrebu živín;
  • potláča reprodukciu rakovinových buniek.

Na dosiahnutie stabilizácie stavu pacienta môže byť prísne dodržiavanie zásad stravovania - rakovina žalúdka v ktorejkoľvek fáze môže byť kontrolovaná iba prostredníctvom špecializovaného systému výživy..

Všeobecné odporúčania pre potraviny

Onkologická patológia v anamnéze človeka, ktorá ovplyvnila hlavný orgán gastrointestinálneho traktu, je vždy sprevádzaná pomerne závažnými prejavmi, väčšinou súvisiacimi s fungovaním zažívacieho traktu. S cieľom zmierniť negatívne symptómy a zabrániť opakovaniu patológie, ktorá sa môže vyvinúť na pozadí chirurgického zákroku a chémie, musia pacienti s rakovinou úplne prispôsobiť svoju stravu..
Mnohé zvyčajné jedlá sú pre ľudí s touto patológiou prísne kontraindikované a používanie určitých výrobkov bude musieť byť obmedzené na minimum. Vzhľadom na to, že rakovina žalúdka zhoršujú karcinogény obsiahnuté v potravinách, denná strava chorého by mala pozostávať zo zdravých potravín, ktoré pomáhajú zastaviť proces tvorby nádorov..

Správna a zdravá výživa pre rakovinu žalúdka

Poprední onkológovia zaznamenali niekoľko všeobecných zásad stravovania. Ich použitie je nevyhnutné nielen v prípade normálneho nádoru, ktorý nerastie v iné orgány, ale aj v prípade, keď sa vyvinie individuálna výživa pre rakovinu žalúdka pomocou metastáz..

Sú uvedené v tabuľke:

VLASTNOSTIHLAVNÉ CHARAKTERISTIKYDOSIAHNUTÝ ÚČINOK
čiastkovéMali by ste jesť dosť často (5-6 krát denne), ale v minimálnych dávkach. Na tento účel je lepšie založiť malé jedlá, ktoré znížia negatívny psychologický faktor deprivácieUľahčenie tráviaceho procesu a zníženie zaťaženia žalúdka
Technológia vareniaVarenie pre každodennú stravu by sa malo robiť iba varením, dusením a pečením. V tomto druhom prípade by sa malo zabrániť vzniku zlatej kôry. To sa dá dosiahnuť zakrytím misky fóliou pred jej odoslaním do rúryDosiahnutie maximálneho šetriaceho účinku na hlavný tráviaci orgán
Zníženie dráždivých faktorovPokrmy sa podávajú pacientovi s rakovinou iba v teplej forme. Dôrazne sa neodporúča jesť teplé ani studené jedlo.Eliminácia hrozby popálenín alebo podchladenia poškodenej sliznice
Všetko jedlo by malo byť nasekané dostatočne dobre. Najlepšie je, ak je to v obrazovom stavePredchádzanie mechanickému poškodeniu chorého orgánu
Minimálna soľ (najviac 5 gramov za deň), neprítomnosť horúceho korenia a ochucovadla, ako aj všetky druhy príchutí a aromatických prísadZabránenie chemickému podráždeniu vnútorného povrchu žalúdka

Pri rakovine takmer vždy klesá chuť do jedla. Toto je dosť nebezpečný jav, pretože telo potrebuje pravidelné doplňovanie vitamínov a živín. V takom prípade je potrebné poradiť sa s odborníkom na výživu, ktorý vám poradí produkty, ktoré sú pre túto chorobu prijateľné a ktoré zvyšujú chuť do jedla..

Čo treba brať do úvahy pri zostavovaní stravy?

Odborníci odporúčajú pri zostavovaní ponuky venovať pozornosť takým nuanciám, ako je obsah kalórií a kvantitatívny obsah stopových prvkov v potravinách pripravených pre pacientov s rakovinou. Odborník na výživu bude mať vždy priamu pomoc pri formovaní stravy pacienta s rakovinou..

Pomôže zohľadniť a správne uplatňovať tieto všeobecne uznávané normy pre potraviny:

  • všetky jedlá by sa mali pripravovať výlučne z čerstvých výrobkov a iba na jeden deň;
  • denná dávka kalórií je priamo závislá od hmotnosti pacienta. Ak je to normálne, obsah kalórií v jedlách by mal byť v rozmedzí 2 000 kcal a so sklonom k ​​obezite iba 1700;
  • kombinácia uhľohydrátov (v žiadnom prípade ľahkých cukrov obsiahnutých v rafinovaných výrobkoch!) tukov a bielkovín sa odporúča v pomere 55% / 30% / 15%.

Dôležité! Výsledky mnohých klinických štúdií naznačujú, že pravidelné používanie potravín bohatých na rastlinnú vlákninu zlepšuje priebeh medzibunkových metabolických procesov. Zelenina, byliny a ovocie patriace do tejto skupiny potravín obsahujú enzýmy, ktoré neumožňujú vznik malignity v zdravých bunkách. Okrem toho všetky jedlé rastlinné zložky prispievajú k posilneniu ľudskej imunity..

Funkcie trávenia u pacientov

Po odstránení žalúdka na rakovinu, ako aj po akejkoľvek inej chirurgickej operácii tráviacich orgánov, je hlavnou úlohou lekárov a pacienta zorganizovať správnu rehabilitáciu a vytvoriť nové stravovacie návyky. Bez tohto faktora bude všetko úsilie lekárov zbytočné: bez ohľadu na to, ako včasné a bez ohľadu na to, ako sa vykonala kvalitná resekcia, bez úspešného obdobia zotavenia nebude výsledkom. A naopak: po operáciách na odstránenie rakoviny v zažívacom trakte je to strava, ktorá môže viesť k uzdraveniu v oveľa väčšej miere ako lieky..

Čo jesť s rakovinou žalúdka?

Ľudia, u ktorých sa vyvinie rakovina žalúdka, by mali mať priamu predstavu o tom, čo môžu jesť. Pomôže to pri zostavovaní pestrej a výživnej ponuky, ktorá uspokojí potreby organizmu oslabeného chorobou v životne dôležitých minerálnych zložkách a vitamínových komplexoch..

Tiež výživa pre pacientov s rakovinou žalúdka by mala plne vyhovovať potrebám pacientov s rakovinou. Tým sa zníži negatívny faktor pocitu podradenosti, ktorý môže vzniknúť v dôsledku neuspokojenej túžby vyskúšať niečo chutné, prísne zakázané lekárskymi indikáciami..

Pre všetkých pacientov s diagnostikovaným abnormálnym procesom, ktorý ovplyvňuje hlavný tráviaci orgán, odborníci odporúčajú nasledujúci zoznam jedál:

  • zeleninové, mliečne a slizké obilné polievky. Pri ich príprave je potrebné mať na pamäti, že všetky ich komponenty musia byť dôkladne utreté;
  • tenké, dobre uvarené cereálie;
  • chudé odrody rýb a mäsa varené takým spôsobom, ako je pečenie bez zlatej kôry a varenie v pare alebo vo vode;
  • parné omelety, vajcia s mäkkým varom v množstve najviac 2 kusy za deň;
  • tvaroh. Malo by byť s nízkym obsahom tuku alebo s nízkym obsahom tuku a najlepšie by sa malo variť samostatne;
  • Včerajší chlieb z pšenice, na pečenie ktorého sa použila múka prvej alebo vyššej kvality.

Je nevyhnutné, aby sa do každodennej stravy zahrnula zelenina a ovocie. Je žiaduce, aby ich farba bola žltá alebo červená, pretože ovocie s takou farebnou pokožkou obsahuje zvýšené množstvo karotenoidov s vysokou protinádorovou aktivitou..

Vedúci onkológovia, ktorí používajú alternatívnu liečbu ako doplnkovú terapiu, odporúčajú venovať pozornosť niektorým výrobkom, v ktorých sú protirakovinové vlastnosti výrazné..

Ich zoznam a možnosti liečby sú uvedené v tabuľke:

PRODUKTYVLASTNOSTI PROTORUMOROV
Všetky druhy téglika - vodnice, žerucha, kapusta rôznych odrôdZvýšený obsah indolov, v dôsledku čoho sa zvyšuje tvorba glutatiónperoxidázy. Tento enzým je silný antioxidant, ktorý môže účinne potláčať nadbytočné estrogény, ktoré spúšťajú proces mutácie v bunkách.
Sójové a sójové výrobkyZahŕňajú fytoestrogény a izoflavóny s vysokou protinádorovou aktivitou. S ich pomocou sa proces delenia a reprodukcie zastavuje v abnormálnych bunkách. Výrobky zo sóje majú tiež tendenciu znižovať výrazné toxické účinky na telo pomocou RT a chémie
Ryby, najmä platesyV rybích výrobkoch existuje veľké množstvo omega-3 mastných kyselín, ktoré inhibujú proces bunkovej malignity.
paradajkyAntioxidant v nich obsiahnutý, lykopén, má dobré protirakovinové vlastnosti.
Cesnak a všetky odrody cibuleSchopnosť aktivovať účinok leukocytov, bielych krviniek, ktoré sú schopné ničiť malígne mikroštruktúry a prítomnosť chelatačných vlastností (schopnosť viazať a odstraňovať toxíny)

Vďaka všetkým vyššie uvedeným produktom môže každý pacient s rakovinou, ktorého žalúdok je postihnutý malígnym procesom, zvýšiť účinok tradičnej terapie a priblížiť okamih úplného uzdravenia..

Zaujímavé recepty

Ak starostlivo premýšľate cez menu so vzdialeným orgánom, pacient sa okamžite zotaví a postupne diverzifikuje svoju stravu.

Pečené jablká

zloženie:

Berry želé

zloženie:

  • maliny - 50 g;
  • čierne ríbezle - 100 g;
  • kukuričný škrob - lyžica;
  • voda - 1 liter;
  • cukor podľa chuti.

omeleta

komponenty:

  • vajcia - 4 ks;
  • soľ - pol čajovej lyžičky;
  • mlieko - 150 ml;
  • rastlinný olej - lyžička;
  • maslo - podľa chuti.

Čo nemôžete jesť s rakovinou žalúdka?

Táto otázka nie je o nič menej dôležitá, pretože znalosť odpovede na ňu pomôže zabrániť náhodnému zhoršeniu patologického procesu, ktorý sa vyskytuje v hlavnom tráviacom orgáne. Preto by pacienti, u ktorých je diagnostikovaná žalúdočná onkológia, mali starostlivo vypočuť všetky odporúčania ošetrujúceho lekára týkajúce sa výživy..

V prvom rade pozostávajú zo zákazu používania počas terapeutických opatrení, ktoré môžu zmierniť rakovinu žalúdka, ťažké a nadmerne mastné potraviny. Okrem toho sú z každodennej stravy vylúčené všetky diétne kyseliny, uhorky, marinády a horúce koreniny..

Existuje všeobecný zoznam zakázaných výrobkov.

Tie obsahujú:

  • fazuľa, hrach a iné strukoviny;
  • červené odrody mäsa (hovädzie mäso) a rýb (pstruh, knedľa, ružový losos);
  • huby v akejkoľvek forme;
  • marinády, uhorky, konzervy a údené mäso;
  • mastné vývary z rýb alebo mäsa;
  • nezrelá zelenina a ovocie s chuťou;
  • rafinované potraviny obsahujúce jednoduché sacharidy (muffín, cukrovinky, čokoláda).

Z nápojov sa na konzumáciu kategoricky neodporúča silný čaj a káva, sóda ani alkohol. Ľudia, u ktorých je diagnostikovaná jedna z foriem zhubných nádorov v hlavnom orgáne gastrointestinálneho traktu, by si mali pamätať, že akékoľvek príchute, farbivá a konzervačné látky sú karcinogény, ktoré sa tvoria aj v dobre vyprážaných potravinách. Tieto látky nesú zvýšené riziko žalúdka poškodené patologickým javom, pretože pod ich vplyvom sa zvyšuje progresia nádorových procesov..

Dôležité! Všetky vyššie uvedené zakázané výrobky by mali byť vylúčené z každodennej stravy pacienta s rakovinou počas celého trvania liečebných a rehabilitačných kurzov. V prípade úplného vyliečenia by človek nemal zabúdať, že iba zdravé jedlo a prísne dodržiavanie výživových pravidiel pomôže predchádzať recidíve choroby..

Základné pravidlá stravovania

Najprv sa jedlo prijíma výlučne v pyré. Množstvo súčasného podávania je obmedzené na 50 mililitrov. Najprv sa odporúča, aby aj tento objem bol konzumovaný diétou pomaly, v malých dávkach s dôkladným zmáčaním slinami v ústach. To uľahčuje vstrebávanie živín, zabraňuje refluxu (spätné uvoľňovanie) a dumpingovému syndrómu. Zvýšenie objemu jedál sa uskutočňuje veľmi pomaly. Pri obmedzenom objeme žalúdka alebo jeho úplnej neprítomnosti po odstránení nádoru neprekračuje časť potravy naraz 300 ml.

Dôležité! Menej tráviace problémy sa vyskytujú, ak je každé jedlo v prvých mesiacoch obmedzené na jedno jedlo a nápoje sa konzumujú 30 minút po jedle.

Výživa

Malé množstvo jedla naraz podľa stravovacích podmienok kladie zvýšené nároky na jedlo a jeho prípravu.

Vybrané produkty

Pre výživu sú prijateľné prírodné potraviny bohaté na bielkoviny vysokej kvality a komplexné uhľohydráty s obmedzeným obsahom lipidov. Spôsob tepelného spracovania - naparovanie, varenie s ďalším mletím.

Zvýšená potreba bielkovín počas diéty je spôsobená znížením absorpcie látok na obohatenie krvi železom. Lieky obsahujúce tento stopový prvok netolerujú dobre, preto sa uprednostňuje prirodzený príjem v tele.

Mäso je vybrané ako kvalitné, najlepšie kus a nie je nakrájané na predajných miestach. V prvých mesiacoch sa uprednostňuje hydina (kuracie, morčacie), potom sa pridajú teľacie, chudé bravčové mäso a hovädzie mäso.

Ryby sú užitočné pre chudé plemená. Vápnik a fosfor v ňom nie sú menej ako v iných druhoch a rybí olej, aj keď nie príliš, postačuje na absorpciu vitamínu D a stopových prvkov..

Sacharidy poskytujú osobe energiu, bránia v používaní proteínov na tento účel. Prílohy sú povolené vo forme varených obilnín, cestovín (obmedzené) z tvrdej pšenice, zeleniny po tepelnom spracovaní.

Tuky obmedzujú, ale nie úplne vylučujú: veľa vitamínov obsiahnutých v prírodných produktoch sa vstrebáva iba v prítomnosti lipidov. Tuky navyše zabezpečujú integritu pokožky a slizníc, dobrý stav vlasov a nechtov. Na zachovanie týchto funkcií sa vyžaduje veľmi málo tuku - najčastejšie sa ako obväz používajú rastlinné oleje. Mliečny tuk je povolený v malom množstve vo forme tenkej vrstvy masla alebo syra na kúsok chleba, ktorý pridáva do polievky kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku..

Dôležité! Rastlinné oleje by sa nemali variť: ich prospešné vlastnosti môžu transformovať a poškodiť trávenie..

Zakázané výrobky

Dôrazne sa neodporúča v skorej rehabilitácii po odstránení žalúdka, ani z dlhodobého hľadiska:

  • konzervy;
  • nakladaná zelenina;
  • údené mäso;
  • korenené jedlá;
  • priemyselné polotovary.

Jedlá pripravené z prírodných produktov, aby ste si boli istí ich užitočnosťou a bezpečnosťou.

Žiaruvzdorné tuky sú zakázané, preto je mäso pred tepelným spracovaním starostlivo očistené od mastných vrstiev.

V prvých šiestich mesiacoch nie je možné loviť s vysokým obsahom tuku, výnimočne a vo veľmi malých dávkach sa konzumuje vo vzdialených obdobiach, pokiaľ je to v poriadku..

Jahňacie a konské mäso sa uvádza niekoľko rokov po operácii, používa sa dobre uvarené a nakrájané a primárny vývar sa nekonzumuje..

Tabuľka vám pomôže pri výbere produktov na prípravu menu:

povolenýobmedzené použitiezakázaná
Bielkovinové výrobky
  • kuracie, morčacie, teľacie, hovädzie, chudé bravčové mäso;
  • vajíčka
  • treska škvrnitá, treska škvrnitá, treska škvrnitá, merlúza európska, treska žltá;
  • tvaroh.
  • jahňacie, konské mäso, zverina;
  • sumec, losos, kraby, kaviár;
  • syr, kyslá smotana
  • mäsové droby;
  • sleď obyčajný, halibut;
  • tukový krém.
sacharidy
  • ovsené vločky a obilniny, pohánka, ryža, jačmeň;
  • cestoviny z tvrdej pšenice;
  • karfiol, brokolica, ružičkový kel, mrkva, repa, repa, zemiaky, cuketa, paprika, uhorky;
  • nesladené ovocie, sušené ovocie
  • šošovica, kukuričné ​​krupice a múka;
  • paradajky
  • hrušky.
  • hrach, fazuľa, fazuľa;
  • biela kapusta, zelenina bez predchádzajúceho tepelného spracovania;
  • hrozno, čerstvé ovocie;
  • cukor, čokoláda, med.
tuky
  • slnečnicový, olivový, repkový, kukuričný olej.
  • maslo.
  • žiaruvzdorné tuky (živočíšneho pôvodu);
  • zmrzlina.
Nápoje
  • rozriedené ovocné šťavy bez cukru;
  • zeleninové šťavy;
  • čierny, zelený, bylinný čaj;
  • mliečne nápoje.
  • plnotučné mlieko;
  • prírodná káva.
  • Sýtené nápoje;
  • priemyselné fľaškové výrobky;
  • kakaa;
  • alkohol.

Výživa a strava pred a po operácii na odstránenie rakoviny žalúdka

Na odstránenie malígneho novotvaru zo žalúdka sa veľmi často vyžaduje chirurgický zákrok na jeho úplné alebo čiastočné odstránenie. V takom prípade sa odporúča špeciálna strava, ktorú je potrebné dodržiavať pred a po operácii. Menu použité v období pred a po operácii má určité rozdiely. V prvom prípade je strava zmenená, aby sa úspešne vykonal chirurgický zákrok a zabránilo sa vzniku akýchkoľvek komplikácií.

Strava pred operáciou zahŕňa použitie ľahko stráviteľného jedla, z ktorých 90% bude vláknina. Je tiež nevyhnutné, aby sa všetky jedlá podávali v tekutej alebo pyrenej forme bez inklúzií vo forme pevných kúskov. Tieto nuansy sú veľmi dôležité, pretože chorý človek musí pred operáciou úplne vyčistiť svoje črevo.

Výživa po odstránení žalúdka, jeho resekcia, je zameraná na urýchlenie procesu hojenia pooperačných stehov a obnovenie sily pacienta s rakovinou. Je rozdelená na 2 obdobia - skoré a neskoré. Potreba konkrétnych stopových prvkov v tele sa určuje individuálne pre každého pacienta podľa krvného testu.

Funkcie, ktoré charakterizujú výživu po rakovine žalúdka, jej odstránenie, sú uvedené v tabuľke:

POŠTOVNÉ DNYPRÍRODA POTRAVÍN
1-3Kompletný hlad, piť veľa vody. Na urýchlenie hojenia vnútorných stehov je potrebný dvojdňový odpočinok. Esenciálne látky sa podávajú pomocou kvapkadiel
4-7K strave sa postupne pridávajú tekuté nízkotučné vývary s malým množstvom starostlivo premytej zeleniny alebo obilnín
2. týždeňPridajte obilné a zeleninové jedlá s pyré konzistencie

Výživa počas gastrektómie sa v neskorom pooperačnom období stáva rozmanitejšou. Pacient môže jesť mukózne polievky, tvarohový syr, ryby a mäso, omeletu a zeleninu. Výživa pri rakovine žalúdka 4. stupňa priamo závisí od predpokladov spojených s jej účelom - technickej nemožnosti operácie (novotvar sa nachádza na neprístupnom mieste) alebo rozsiahlej prevalencie nádorového procesu a pacient má závažné kontraindikácie na operáciu:

  • v prvom prípade je predpísaná prísna strava, ktorá umožňuje použitie výlučne šťavy z kaše, pyré alebo tekutého jedla odporúčaného odborníkom;
  • v druhom prípade, keď z väčšej časti dôjde k narušeniu priechodnosti žalúdka a nie je možné vykonať anastamózu bypassu, jedlo prúdi priamo do čreva cez vonkajšiu gastrostomickú trubicu (trubica vystupujúca otvorom v brušnej stene).

Takáto výživa po operácii rakoviny žalúdka by mala sprevádzať pacienta po zvyšok jeho života. Iba dodržiavanie tohto stavu zabráni opätovnému výskytu patologického stavu.

Výživa pre nefunkčných pacientov

Ak nie je možné odstrániť nádor gastrointestinálnou cestou, ku ktorej zvyčajne dochádza pri zistení choroby v treťom alebo štvrtom štádiu, výživa si vyžaduje veľmi vážny prístup. Prvá vec, ktorú treba vziať do úvahy, je schopnosť žalúdka brať jedlo a evakuovať ho do čriev..

Ak sú tieto funkcie zachované a nádor neporušuje priechodnosť orgánu, výživový plán je rovnaký ako diéta po chirurgickom zákroku. Je dôležité znížiť množstvo porcií, ale jesť častejšie ako obvykle. Zároveň by jedlo malo byť výživné a vysoko kalorické kvôli vysokému obsahu komplexných uhľohydrátov, bielkovín a rastlinných tukov..

Ak nádor interferuje s plnením žalúdka jedlom a jeho pohybom do čriev, praktizuje sa výživa pomocou špeciálne navrhnutej parenterálnej sondy..

U nefunkčných pacientov je dôležité znížiť veľkosť dávky.

Výživa pre rakovinu žalúdka pred a po chemoterapii

Liečebný priebeh pomocou účinných liekov je zameraný na inhibíciu procesu delenia mutovaných buniek. Tento typ liečby je veľmi agresívny a spôsobuje chorému veľa vedľajších účinkov, začínajúc dyspeptickými prejavmi, nevoľnosťou, hnačkou atď. A končiac zhoršením stavu nechtov, pokožky a vlasov..

Aby sa telu uľahčilo vydržanie medikačného procesu v boji proti abnormálnym štruktúram, je tiež potrebné upraviť výživu. Pri chemoterapii rakoviny žalúdka sa odporúča dodržiavať špeciálnu diétu vyvinutú odborníkmi..

Musí nevyhnutne obsahovať niekoľko skupín výrobkov:

  • mliečne výrobky. Potreba mlieka a výrobkov z neho je spôsobená skutočnosťou, že obsahujú zvýšené množstvo vápnika a vitamínov, ktoré prispievajú k obnove tela, oslabené účinkami silných drog;
  • produkcia proteínov. Táto skupina zahŕňa vajcia, nízkotučné odrody mäsa a rýb a pečeň. Tieto výrobky, bohaté nielen na bielkoviny, ale aj na železo, ako aj na vitamíny B, by mali byť v dennej strave prítomné najmenej dvakrát denne;
  • chlieb a obilniny (pohánka, ovos, jačmeň). Ich hlavným prínosom pre organizmus oslabený chémiou je zvýšený obsah ľahko stráviteľných uhľohydrátov;
  • morské plody. Potreba týchto produktov je spojená s prítomnosťou omega-3 mastných kyselín v nich, ktoré inhibujú rakovinové bunky. Ich denná dávka by mala byť najmenej 200 g;
  • zelenina a ovocie. Používajú sa v akejkoľvek forme - čerstvé, sušené, varené. Najužitočnejším ovocím je žltá alebo červená pokožka so zvýšenou karcinogénnou aktivitou, ako aj ovocie bohaté na vitamín C.

Ak sa okrem chémie vykonávala ožarovanie aj pri rakovine žalúdka, mal by sa zvýšiť obsah bielkovín v potrave. Táto potreba súvisí so schopnosťou rádiových vĺn vyvolať nedostatok bielkovinovej energie, čo zvyšuje riziko komplikácií. Výživa po chemoterapii pri rakovine žalúdka má určité obmedzenia. Vzhľadom na to, že liečba silnými drogami oslabuje ľudské telo, odporúča sa, aby úplne opustil mastné a vyprážané jedlá, pil silný čaj alebo kávu, ako aj alkohol..

Dôležité! Diéta je predpoklad, ktorý sa musí brať do úvahy pri predpisovaní RT a chemoterapie rakoviny žalúdka. Správne vybrané zložky potravín, ako aj vyvážené jedlo, uľahčujú stav pacienta počas a po ukončení chémie.

Komplikácie po gastrektómii

Prispôsobenie tela zmeneným výživovým podmienkam trvá asi rok a často je sprevádzané vývojom komplikácií:

  • Spätná ezofagitída je zápalová reakcia pažeráka, ktorá sa vyskytuje v dôsledku refluxu žlče a obsahu tenkého čreva. Hlavným klinickým príznakom patológie je pálenie záhy.
  • Dumpingový syndróm.
  • anémia.
  • Intenzívne chudnutie.

Dumpingový syndróm

U 30% pacientov po resekcii žalúdka je rakovina diagnostikovaná dumpingovým syndrómom. V tomto stave jedlo vstupuje do čreva príliš rýchlo, metabolizmus sa mení. Pacient má obavy z celkovej slabosti, závratov a bolesti hlavy, ktoré sa vyskytnú po jedle. Silné potenie a niekedy mdloby.

Aby ste zabránili vzniku nepríjemných príznakov, mali by ste dodržiavať niektoré základné pravidlá:

  1. Menu na týždeň obsahuje zvýšené množstvo bielkovín.
  2. Znížte príjem ľahko stráviteľných uhľohydrátov.
  3. Znížte príjem lipidov.
  4. Vylučuje sa použitie produktov, ktoré stimulujú tvorbu žlče alebo vylučovanie pankreasu.

Ak sa vyskytnú nežiaduce príznaky, oznámte to špecialistovi. Predpíše najlepšiu terapiu..

Dieta pre rakovinu žalúdka Menu

Pri diagnostike rakoviny žalúdka na prvom mieste onkológovia vypracujú protokol o liečbe každého jednotlivého pacienta. Okrem povinného chirurgického zákroku vo väčšine prípadov zahŕňa aj optimálny priebeh chemoterapie a rádioterapie. Povinná je aj korekcia výživy stravou.

V každej fáze vývoja choroby je v základných ustanoveniach podobná, má však určité rozdiely. Značne ich ovplyvňuje vek pacienta, jeho celkový stav a stupeň vývoja patologického stavu. Menu pre chorú osobu sa zostavuje individuálne. Existujú však všeobecné pravidlá pre plánovanie stravy počas diéty s rakovinou žalúdka.

Sú to tieto:

  • v počiatočnej fáze vývoja patologického stavu, pred chirurgickým zákrokom, sa zostaví ponuka so zreteľom na vyššie uvedené odporúčania. Opravy môže vykonať ošetrujúci lekár na základe stavu chorého;
  • tretie a štvrté štádium, v ktorom je operácia z väčšej časti nemožná, naznačujú špeciálnu terapeutickú výživu. Priamo závisí od toho, aký stupeň funkčných schopností žalúdka je u človeka zachovaný a ako priechodný;
  • pooperačné vlastnosti diétneho menu sú spojené so stratou hlavnej funkcie tráviaceho orgánu a bolesťou pacienta počas jedla.

Všetky úpravy stravy vykonáva odborník na výživu po rozhovore s popredným ľudským onkológom a objasnení nuancií patologického procesu. Vo väčšine prípadov však doživotné diétne menu zahŕňa jedlá z povolených potravín pripravených určitým spôsobom. Ich príklady sú uvedené v tabuľke a na základe poskytnutého zoznamu zostavte dennú stravu:

PRIJATIE POTRAVÍNPOVOLENÉ CHOROBY
raňajkyPodávajú sa ovsená kaša, parná omeleta, 2 vajcia s mäkkým varom, čerstvý tvaroh alebo tvarohová suflé
obedRozmiešajte, ľahko uvarený čaj alebo mlieko so sušienkami
večeraMukózna alebo zeleninová polievka a druhý kúsok zeleniny, rýb alebo mäsa
Vysoký čajKissel s cookies, jogurt
večeraZeleninový guláš, kastroly, šťouchané zemiaky s parou alebo s kúskom varenej nízkotučnej ryby
2 večerePohár mlieka alebo kefíru

Správne zostavené menu pre vývoj nádorového procesu v žalúdku pomôže nielen zmierniť celkový stav človeka, ale tiež zvýšiť účinnosť hlavného liečebného postupu. Prísne dodržiavanie diétnych pravidiel poskytne dostatočne dlhé obdobie remisie s vysokou kvalitou života.

etapy

Vyššie uvedené tipy boli uvedené viac pre pacientov s rakovinou 1. a 2. stupňa. Potom je stále možná sebestačná výživa, ale mali by ste sa už obmedziť na priaznivé riešenie liečby. V prípade pokročilých štádií musíte byť trochu pohotovejší. Tu je zoznam tipov pre etapy 3 a 4:

  • Nezabudnite na zoznam zakázaných výrobkov.
  • Minimálne množstvo jedla - ale viac kalórií a rovnováha bielkovín, tukov, uhľohydrátov.
  • Časté stravovanie.
  • Zavádzanie stravy striktne po celý deň.

Stáva sa, že v neskorších etapách je človek nasadený na sondu. V tomto prípade je pacient kŕmený pomocou špeciálnych prípravkov / zmesí. Ak potrebujete šetriť, zavedú všetky obvyklé odporúčané jedlo, ale v drvenej forme.

Recepty proti rakovine žalúdka

Malígny proces, ktorý ovplyvňuje hlavný tráviaci orgán, je zvyčajne sprevádzaný zápalom, to znamená, že s ním je takmer vždy diagnostikovaná gastritída. Z tohto hľadiska sa pacientom odporúča také jedlo, ktoré nespôsobí ďalšie podráždenie sliznice. Nemalo by byť príliš horúce alebo studené, obsahovať tvrdé nečistoty a je prísne zakázané chorým používať určité výrobky a pridávať do jedál ostré korenie a chuťové prísady..

Mnohým sa môže zdať, že zlá strava, ktorú musíte dodržiavať po zvyšok svojho života, výrazne zníži jej kvalitu. To však vôbec nie je pravda. Aj z minimálneho množstva výrobkov, ktoré sa môžu konzumovať, je celkom ľahké uvariť širokú škálu chutných a výživných jedál..

Popis niektorých z nich je uvedený v tabuľke:

DISHPOVOLENÉ VÝROBKYVARENIE
ovsená kaša1/2 šálky pohánky, ovsené vločky (nie Herkules) alebo pšeničné krúpy, 300 g alebo pohár vody, 100 ml mlieka, 10 g maslaVybratá obilnina sa premyje, máčaním vo vriacej vode, privedie do varu a nechá sa stáť 30 až 40 minút pod pevne uzatvoreným vekom. K hotovému jedlu sa pridá maslo, mlieko a prípadne aj med
Slizká polievkaSlabý vývar z kuracieho alebo teľacieho mäsa 500 ml, pohánka, ovos alebo pšeničná krupica 100 g, voliteľné greenyJemne nakrájanú zeleninu alebo obilniny dajte do varu a varte, kým úplne nezmäknú. Hotové prísady sa musia z vývaru odstrániť, starostlivo nasekané a sklopené dozadu. Po opätovnom uvarení polievky sa oheň zníži na minimum a budúce jedlo sa nechá miešať ďalších 15 - 20 minút.
Zeleninová polievkaSlabý vývar chudého mäsa - pol litra, repa, mrkva, cibuľa, kapusta
dusené mäsoKapusta 0,5 kg, cibuľa 1 ks, mrkva 2 ks, ryža 100g, paradajková pasta 1 lyžica, pikantné greeny (voliteľné), rastlinný olejZelenina sa nakrája na malé kúsky a dusí sa 5 minút na miernom ohni a potom sa prenesie na dusené pokrmy. Zahŕňajú dobre premytú ryžu, paradajkovú pastu a vodu, ktoré sa musia brať v dvojnásobnom objeme ako obilniny. Všetko sa privedie do varu a dusí sa na miernom ohni, kým sa neuvaří.
Parné kotletyMäso 300 g, pšeničný chlieb - malý kúsok, mlieko na namáčanieKráličie mäso, teľacie alebo kuracie mäso (prsia) bez kože sa posúvajú mlynčekom na mäso. Do mletého mäsa pridajte kúsok bieleho chleba namočeného v mlieku, z masy vytvorte malé mäsové guľky a pripravte ho v dvojitom kotli.
Dušená sufleTvaroh 100 g, krupica 10 g, 1 vajceTvaroh je dobre premytý a zmiešaný so krupicou a žĺtkom. K výslednej zmesi sa pridá proteín šľahaný do peny. Všetko je usporiadané do podoby, ktorá sa vloží do hrnca s mierne vriacou vodou, tesne sa uzavrie vekom a varí sa pol hodiny.

Diéta na rakovinu žalúdka, ak obsahuje tieto a podobné jedlá pripravené z produktov povolených pre toto ochorenie, urobí chudobný pacientovi skromné ​​menu nielen plné a výživné, ale aj chutné. Malo by sa tiež poznamenať, že príprava takýchto potravín zníži negatívny psychologický faktor deprivácie. Preto odborníci radia, po stanovení hroznej diagnózy a predpisovaní stravy na celoživotné stravovanie, aby sa nezúfali, ale pristupovali k vývoju jedálneho lístka s fikciou a fantáziou..

Čo môžem variť s povolenými potravinami

Zásady výživy charakteristické pre onkológiu tráviaceho traktu nie sú vítané pri varení vyprážaním a pražením na otvorenom ohni. Preto je lepšie variť všetko dusené alebo klasickým spôsobom, alebo jesť surové vo forme zemiakovej kaše.

Môžete tiež variť:

  • obilniny (ako náter) z obilnín v mlieku;
  • Tekuté mliečne polievky so zeleninou alebo obilninami;
  • polievky na vývar z kuracích pŕs (najlepšie nasekané mixérom);

Polievky by mali byť pred použitím mleté

  • kuracie alebo morčacie mliečne peny;
  • dusené ryby alebo rybie steaky;
  • parné kotlety alebo guľky z bieleho hydinového mäsa;
  • parné omelety;
  • tvaroh s čerstvým ovocím a bobuľami;
  • zdobené šťouchanou zeleninou, varené a šťouchané obilniny.

S rakovinou žalúdka môžete variť parné omelety

Aj klasické polievky (kapustová polievka z čerstvej kapusty, cviklová polievka s kyslou smotanou, ucho) sa musia podávať v pyré, aby záťaž na žalúdok bola minimálna..

Pri pečení sa smú používať sušienky vyrobené z bieleho chleba a ako nápoje sa môže používať zelený čaj, nápoj z ružových bokov (bobule a korene), kompóty, ovocné a bobuľové želé, čerstvé džúsy z ovocia a zeleniny.

Výživa počas rehabilitácie

Po gastroektómii sa pravidlá týkajúce sa konzumácie potravín výrazne sprísnia. Toto je obzvlášť potrebné počas obdobia zotavenia - telo je veľmi oslabené, pacient bude pociťovať neustálu bolesť brucha. V tomto prípade jedlo prichádza na nízkotučné mäsové vývary, šťouchané polievky a iné tekuté jedlá.

Po úplnom zotavení môže pacient začať jesť variabilnejšie - ryby, zelenina, mäso, obilniny a ďalšie. Pre milovníkov sladkostí sa objavuje ďalšia alternatíva - sú to diétne dezerty, ktoré nepoužívajú múku a cukor.

Napríklad krehký hriankový syr vyrobený z tvarohu a kukuričnej múky, ktorý je zdravým a na vlákniny bohatým stravovacím produktom..

Dôrazne sa odporúča vypiť najmenej 2 litre vody denne, pretože pomáha odstraňovať toxíny z tela a iných látok, ktorých odstránenie sa po operácii výrazne spomaľuje..

Príklad indikatívneho výživového programu, ktorý môže regulovať ošetrujúci lekár:

  1. Od 1 do 3 dní pacient neje nič, pije veľa vody.
  2. Od 3 do 7 dní sa pacientovi môžu podávať tekuté jedlá (polievky a bujóny) pripravené na chudých výrobkoch. Po týždni po operácii bolesti začnú trochu ustupovať, ale výživa sa ešte nezmenila.
  3. Od 14. dňa môže pacient jesť nasekané jedlá (zelenina, kuracie mäso atď.) Už sám.
  4. Po ďalšom týždni, konkrétne v 20. deň, môžete jesť varené cereálie, dobre uvarené kuracie filé alebo dusenú rybu a zeleninu (týmto spôsobom sú čo najjemnejšie).
  5. Ďalším krokom je postupné zavádzanie dennej stravy, ktorú predpisuje a kontroluje ošetrujúci lekár v spojení s odborníkom na výživu.

Prvé dva týždne po operácii sú najťažšie, pretože pacient pociťuje neustále nepohodlie a hlad, ktorý nie je spokojný s chudými polievkami a pastovitými pokrmami. Rehabilitačné obdobie trvá 60 dní a počas tejto doby si pacient zvykne na novú stravu.

Zdravé jedlá

  1. Vajíčka bohaté na bielkoviny bohaté na bielkoviny, nízkotučné ryby a kuracie prsia.
  2. Kuracie vývarky z pyré.
  3. Varené cereálie a cereálie, keďže ľudské telo potrebuje zložité sacharidy.
  4. Mliečne výrobky (jogurt, kefír, fermentované pečené mlieko, jogurt) spolu s vlákninou sa odporúčajú používať.
  5. Zelenina - ako hlavný zdroj vlákniny.
  6. Ovocie - naplnené fruktózou, ktorá je nevyhnutná na vytváranie energie a aktiváciu mozgovej činnosti.

Na odstránenie cholesterolu z tela je potrebné používať výrobky z tekvice (ovsená kaša, džús, zemiaková kaša). Šťava z červenej repy potláča rast rakovinových buniek v dôsledku vysokého obsahu antokyanov v tejto zelenine.

Vplyv amputácie orgánov na trávenie

Stav zažívacieho traktu po resekcii žalúdka môže ovplyvniť telo nasledovne:

  • Na uľahčenie krvného obehu v tele sa v mieste chirurgického zákroku inštalujú katétry a drény, ktoré sú potrebné na zabránenie hromadeniu tekutín a krvi..
  • Pacient pociťuje zníženie bolesti počas jedného týždňa, takže sú predpísané silné lieky proti bolesti, aby sa uľahčilo zotavenie po operácii.
  • V dôsledku odstránenia časti žalúdka počas niekoľkých prvých dní nemôže pacient normálne jesť. Odporúča sa jesť jedlo v malých porciách, 5-6 krát denne namiesto štandardných 3-4.

Po operácii vstúpi potrava buď do žalúdka, čo sa týka objemu chirurgického zákroku, významne zníženého objemu alebo priamo do tenkého čreva. Ako to ovplyvňuje trávenie? Kyselina chlorovodíková, ktorá sa musí vyrábať v žalúdku, je vylúčená z tráviaceho reťazca, respektíve trávenie sa zhoršuje.

Počas rekonvalescencie pacient pociťuje bolesť, jeho telo je oslabené. Po jedle sa objavia nepríjemné príznaky: pocit ťažkosti, búšenie srdca, sucho v ústach, nadúvanie. Dobre usporiadaná strava a strava pomáha predchádzať nepríjemným následkom..

Prevencia chorôb Choroba

Operácia sa zvyčajne predpisuje ľuďom s rakovinou žalúdka v počiatočnej fáze onkologického procesu, počas ktorého sa nádor odstráni spolu s čiastočnou alebo úplnou resekciou žalúdka. Aby bol chirurgický zákrok vykonaný čo najefektívnejšie, výživa pacienta podlieha pred liečbou povinným zmenám.

Základom stravy sú straviteľné jedlá v pyré. V tomto štádiu je potrebné dosiahnuť normalizáciu trávenia, pomôže tu optimálne vyprázdnenie črevného traktu a čistenie pečene - produkty obohatené rastlinnou vlákninou..

Rozhodujúcim faktorom, ktorý bráni rozvoju onkologického procesu, je zodpovedný prístup k jedlu. Vedci dokázali dokázať vzťah medzi zdravou stravou a nádorovými procesmi v tele.

Základom dennej stravy by mali byť dusené jedlá, hlavne chudé alebo s hydinovým mäsom. Je vhodné piť zelený čaj, sušený ovocný kompot, šípkový vývar, čistú vodu najmenej 2 litre denne. Najmenej dvakrát týždenne musíte jesť morské ryby: losos, sleď, sardinky a platesy.

Vo všeobecnosti platí, že zásady preventívnej stravy sú tieto:

  • množstvo rastlinných výrobkov v potrave by malo byť najmenej 60%;
  • denne musíte jesť najmenej 6 rôznych druhov ovocia a zeleniny;
  • čo najviac obmedziť spotrebu jahňacieho, hovädzieho a bravčového mäsa, pričom uprednostňuje králičie mäso, ryby a morky;
  • ďalej sa odporúča piť multivitamínové komplexy na posilnenie imunity.