Hlavná
Nápoje

Diéta na hepatitídu

Diéta na hepatitídu je založená na používaní zdravých živín, ktoré sú rozhodujúce pri prognóze ochorenia.

Je dôležité nepožerať sa, pretože nadmerná telesná hmotnosť môže viesť k lipidóze žľazy (nadmerné hromadenie tuku v nej).

To zhoršuje priebeh a prognózu patológie..

Diéta na hepatitídu C

Všetko, čo pijete a jete, ovplyvňuje pečeň. Udržiavanie kvality stravy proti hepatitíde C môže zlepšiť zdravie orgánov a znížiť účinky vírusu. V tomto stave je zaznamenaný zápal pečene, ktorý môže viesť k jazvám (cirhóza)..

Ľudia s hepatitídou C majú zvýšené riziko vzniku cukrovky, preto je dôležité kontrolovať príjem uhľohydrátov..

Čo môžete jesť s hepatitídou C:

  1. Mliečne výrobky vrátane jogurtu a syra sú dobrým zdrojom bielkovín a vápnika. Dospelí by mali konzumovať asi 200 gramov denne.
  2. bielkoviny Potraviny s obsahom bielkovín sú veľmi dôležité. Pomáha opraviť a nahradiť pečeňové bunky poškodené zápalovým procesom. Preferované: ryby, morské plody, kuracie mäso, orechy, vajcia, sója a jej deriváty. Potrebné množstvo bielkovín závisí od veku, pohlavia a úrovne fyzickej aktivity.
  3. Ovocie a zelenina. Obsahujú rastlinnú vlákninu, kyselinu listovú a komplex vitamínov. Najlepšie je jesť rovnaké potraviny, ale neustále meniť svoje preferencie..
  4. Celé zrniečka. Sú dobrým zdrojom vlákniny, ktorá prispieva k správnemu fungovaniu čreva a znižuje zaťaženie orgánov. Patria sem: celozrnný chlieb, pohánka, hnedá (dusená) alebo divá ryža a ovos.

Ak je to možné, niektoré skupiny výrobkov by mali byť vylúčené zo stravy alebo sa snažiť mierne znížiť ich používanie:

  • mastné;
  • mrazené;
  • z reťazcov rýchleho občerstvenia;
  • konzervy;
  • polotovary;
  • sladkosti vo veľkom množstve.

Obzvlášť dôležité je vylúčiť prísady s vysokým obsahom sodíka. Solené potraviny môžu viesť k zadržiavaniu vody, čo spôsobuje zvýšenie krvného tlaku a zvyšuje riziko komplikácií pri ťažkej hepatitíde..

Vyhnite sa surovým alebo nepasterizovaným bielkovinovým potravinám. Ryby sú vynikajúcou voľbou, ale iba v prípade, že sú spracované kuchárskou cestou. Sushi a iné surové potraviny môžu obsahovať baktérie, ktoré zhoršujú priebeh choroby..

Výživa pri cirhóze

Mnoho ľudí s touto diagnózou chce vedieť, ako zmeniť svoje stravovacie návyky, aby si udržali svoje zdravie. Hlavným pravidlom je, že správne zvolená strava je užitočná pre takmer každého a je obzvlášť dôležitá, ak je na pozadí hepatitídy cirhóza..

Vhodné potraviny zahŕňajú ovocie, zeleninu, celé zrná a bielkoviny v správnom množstve. Okrem toho sa odporúča, aby ste pri diéte užívali multivitamíny denne..

V závislosti od stupňa cirhózy nemusia mať ľudia dostatok základných minerálov a tukov rozpustných v tukoch (K, A, D a E), ktoré telo potrebuje..

Pri tejto patológii by sa malo vyhnúť dvom veciam: alkohol a mastné potraviny. Ľudia s cirhózou, bez ohľadu na príčinu, alkoholické nápoje musia byť úplne a navždy vylúčení zo stravy..

Je však dôležité vyhnúť sa tuku úplne, pretože telo potrebuje určité množstvo, aby mohlo normálne fungovať. Vhodné potraviny v potrave na cirhózu pečene a hepatitídu: orechy, avokádo, ryby a rastlinné oleje.

V štádiu kompenzácie choroby by si pacienti mali vymieňať bielkoviny. Jeho zvýšenie v krvi môže nielen zabrániť tukovej degenerácii žľazy, ale tiež pozitívne ovplyvňuje obnovu a regeneráciu pečeňových buniek. V takom prípade by mal pacient konzumovať viac potravín bohatých na bielkoviny: ryby, mliečne výrobky a chudé mäso.

Ľudia s týmto ochorením majú obvykle veľmi nízku hladinu zinku a horčíka, preto sa odporúča strava bohatá na tieto mikroživiny: chudé mäso, vajcia, ryby, jablká, arašidy a šampiňóny..

Nasledujúce potraviny sú zakázané: tuhé potraviny, pivo, uhorky, vyprážané potraviny, dezerty a živiny obsahujúce umelé farbivá, konzervačné látky a prísady.

Zelenina, ako je karfiol, čínska a biela kapusta, hrach a fazuľa, sú bohaté na rastlinnú vlákninu. Pomáhajú odstraňovať toxíny z tela, pozitívne ovplyvňujú pečeň, takže ich môžete jesť často, ale v rozumných medziach.

Pacienti s cirhózou a príznakmi ascitu (hromadenie tekutín v bruchu) a opuchy by mali dodržiavať diétu s minimálnym nízkym obsahom sodíka. Denný príjem soli by mal byť do 2 g.

Mali by ste tiež opustiť lieky, ktoré sú hepatotoxické (poškodenie pečene)..

Čo môžete a nemôžete urobiť s hepatitídou A

Správna výživa zohráva kľúčovú úlohu pri udržiavaní zdravia ľudí s hepatitídou A.

Dobrý diétny plán pre hepatitídu A zahŕňa:

  1. Antioxidačné výrobky. Pomáhajú spomaľovať progresiu choroby a obnovujú bunkové zloženie orgánu. V tomto prípade je možné obmedziť šírenie tkanivovej fibrózy (zjazvenie).
  2. Strava by mala obsahovať indické egreše, ktoré sú k dispozícii v práškovej forme, ako aj nakladané, solené alebo kandizované.
  3. Čerešňa, grapefruit a cesnak priaznivo ovplyvňujú fungovanie a regeneračné schopnosti pečene.
  4. Vždy je múdre zahrnúť kurkumu do stravy kvôli jej protizápalovým vlastnostiam..
  5. Strava by mala byť obohatená o korenie, ktoré zvyšuje chuť do jedla, pretože v tejto patológii je bežná anorexia..
  6. Strava musí obsahovať domáce zeleninové polievky, ktoré sa veľmi ľahko strávia.
  7. Kľúčovým pravidlom, ktoré treba dodržať, je dostatočné množstvo bielkovín. Pomáha pri procese prirodzenej obnovy pečene. Nadmerný príjem bielkovín však môže spôsobiť encefalopatiu (poškodenie mozgu). Rastlinné a mliečne bielkoviny sú lepšie tolerované ako zvieratá..
  8. Ľudia s ascitom by mali znížiť množstvo soli v potrave na minimum, aby sa zabránilo zadržiavaniu tekutín v tele..
  9. Sója - dobrá náhrada syra, pretože jeho používanie by malo byť obmedzené.
  10. Čerstvé ovocie, ako napríklad papája, pomaranč a hrozno, dodávajú látke potrebné vitamíny a minerály..

Pri tomto type ochorenia by ste sa mali vyhnúť:

  1. Nadmerný príjem vitamínu A a karotenoidov, ktorých prebytok je pre telo veľmi toxický, pretože sa nevylučuje.
  2. Nadbytočné kalórie vo forme uhľohydrátov a tukov. Môžu zvýšiť dysfunkciu pečene a spôsobiť mastné usadeniny..
  3. Lepok železa. Vedie k poškodeniu tkaniva.
  4. Výrobky s umelými sladidlami a konzervačnými látkami - ich dehydratácia spôsobuje na pečeň záťaž.
  5. Alkoholické nápoje - aj pomocou pečene dochádza k premene a neutralizácii.

Jedzte s hepatitídou B

Správna výživa môže pomôcť pri vytváraní nových pečeňových buniek namiesto ich poškodenia HBV a zabrániť podvýžive. Často sa vyskytuje pri chronických ochoreniach orgánov..

Ľudia s hepatitídou B by mali kontrolovať príjem bielkovín, pretože príliš veľa z nich môže spôsobiť hepatickú encefalopatiu (poškodenie mozgu), stav charakterizovaný duševnými symptómami..

Vyskytuje sa, keď je viac bielkovín, ako môže absorbovať pečeň, čo vedie k hromadeniu toxínov, ktoré ovplyvňujú funkciu mozgu..

Pri diéte hepatitídy B je dôležitá kontrola príjmu kalórií, pretože nadmerné množstvo spôsobuje degeneráciu tukov. Mali by ste tiež obmedziť množstvo soli, inak sa môže vyvinúť zadržiavanie tekutín. Potraviny s vysokým obsahom chloridu sodného zahŕňajú konzervované potraviny, párky, predjedlá a chuťové prísady, ako je majonéza a kečup.

Je nevyhnutné prísne obmedziť konzumáciu alkoholu, pretože môže dokonca poškodiť pečeň, spomaliť hojenie orgánov a rast nových buniek..

Ľudia trpiaci nevoľnosťou alebo stratou chuti do jedla v dôsledku hepatitídy B sa môžu snažiť jesť často (5-6 krát) av malých porciách počas dňa.

Strava pre dospelých a výživa

Zmena stravy je potrebná u ľudí s dekompenzovanou cirhózou, ktorá sa prejavuje takým rozsiahlym zjazvením (fibrózou), že telo správne nefunguje..

Počas liečby je potrebné získať dostatok kalórií. Anorexia je symptóm spojený s progresívnym patologickým procesom v pečeni. Ak nedostatok chuti do jedla trvá niekoľko dní alebo týždňov, s najväčšou pravdepodobnosťou nie je v strave dostatok kalórií.

Mäso, mlieko, orechy a syr sú dobrým zdrojom bielkovín. Je nevyhnutnou živinou a je absolútne nevyhnutná pre budovanie buniek a udržanie dobrého zdravia..

Ľudia s toxickou hepatitídou sú schopní absorbovať mierne množstvo bielkovín. Jeho nadbytok môže viesť k ochoreniu mozgu, pretože produkty neúplného rozkladu sa hromadí v krvi a šíria sa cez cievy.

Niektorí ľudia s touto poruchou nemusia mať dostatok vitamínov rozpustných v tukoch a esenciálnych minerálov. Lekár alebo odborník na výživu môže z analýz stanoviť hladinu stopových prvkov av prípade potreby predpísať špeciálne lieky. Alebo použite štandardný spôsob: vyváženú stravu.

Pečeň je neuveriteľne dôležitý orgán. Jednou z funkcií, okrem detoxikácie, je produkcia žlče, ktorú telo používa na rozklad tukov..

V závislosti od výskytu orgánových poškodení sa však žlč nevyprodukuje dostatočne. Jedným z riešení je konzumácia nízkotučných potravín..

Výrobky, ktoré nemôžu mať toxickú hepatitídu:

  • strukoviny a huby;
  • vysoko kalorické mliečne výrobky (jogurt, tvaroh, kyslá smotana);
  • Sýtené nápoje, káva, silný čierny čaj;
  • mastné odrody rýb, mäsa a hydiny;
  • kakao a čokoláda;
  • Cukrovinky a cukrovinky;
  • konzervované klobásy;
  • orechy a zmrzlina;
  • údené a nakladané pochúťky;
  • rôzne koreniny a omáčky;
  • soľ (nie viac ako 10 gramov za deň);
  • špenát, šťava, cesnak;
  • vajcia (nie viac ako jeden deň);

Príklad stravy a menu pre týždeň.

  1. Raňajky: ovsené vločky so sušeným ovocím, zelený čaj.
  2. Občerstvenie: akékoľvek ovocie a 100 g sušienok.
  3. Obed: rybia polievka, pohánka s kuraciemi guľkami a šalátom.
  4. Občerstvenie: sušené ovocie a jogurt.
  5. Večera: pečené jablko s medom, hrozienkami a škoricou.
  6. Druhá večera: šálka jogurtu alebo mlieka.
  1. Raňajky: kastrol tvarohu s čajom.
  2. Občerstvenie: ovocný šalát a pár plátkov chleba.
  3. Obed: zeleninová polievka, zemiaková kaša s parnými karbanátkami.
  4. Občerstvenie: čerstvé sušienky alebo sušienky s čajom.
  5. Večera: ryža s varenými rybami.
  6. Druhá večera: bylinkový čaj alebo jogurt s koláčmi z vafle.
  1. Raňajky: jedna vaječná omeleta s mliekom a zeleninou.
  2. Občerstvenie: ovocná alebo zeleninová šťava so sušienkami alebo zatuchnutý chlieb.
  3. Obed: nakladaná zelenina, pšeničná kaša s mäsovými guľkami.
  4. Občerstvenie: čaj, akékoľvek ovocie.
  5. Večera: varené alebo pečené kuracie mäso so zeleninou.
  6. Druhá večera: jogurt a banán.
  1. Raňajky: zelený čaj a zeleninový šalát.
  2. Občerstvenie: 200 g tvarohu s kyslou smotanou.
  3. Obed: mliečna polievka s pohánkou, cestoviny s omáčkou z mäsa.
  4. Občerstvenie: hrsť sušeného ovocia alebo akéhokoľvek ovocia.
  5. Večera: pečené zemiaky a zeleninový šalát ochutený kyslou smotanou.
  6. Druhý obed: čaj alebo jogurt, sušienky.
  1. Raňajky: tvaroh a sušené ovocie, čaj.
  2. Občerstvenie: suchý špongiový koláč a šťava.
  3. Obed: cviklová polievka, jačmeňová kaša s párkami a zeleninový šalát.
  4. Občerstvenie: ovocná šťava so sušienkami.
  5. Večera: varená ryža s ryžou.
  6. Druhý obed: šálka jogurtu alebo zeleného čaju.
  1. Raňajky: ovocný šalát a bylinkový čaj.
  2. Občerstvenie: akékoľvek ovocie, čaj alebo džús.
  3. Obed: zeleninová polievka so sušienkami alebo zatuchnutý chlieb, pohánky s guľkou a kapustou.
  4. Občerstvenie: akékoľvek ovocie a šťava.
  5. Večera: pečené kuracie mäso so zeleninou a nízkotučným tvrdým syrom.
  6. Druhá večera: jogurt alebo čaj.
  1. Raňajky: bylinkový čaj, ovsené vločky s medom.
  2. Občerstvenie: tvaroh s ovocím.
  3. Obed: kuracie rezancová polievka, zemiaková kaša s hovädzím steakom, zeleninový šalát.
  4. Občerstvenie: akékoľvek ovocie a čaj so sušienkami.
  5. Večera: dusená ryba so zeleninou.
  6. Druhá večera: jogurt so sušenými vaflovými sušienkami.

Napriek tak veľkému zoznamu obmedzení môžu pacienti prísť s chutným, rozmanitým a najdôležitejším zdravým jedlom, ktoré pomôže obnoviť poškodený orgán..

Aké je menu pre alkoholickú epilepsiu

Útoky na pozadí alkoholických nápojov sa vyvíjajú v neskorej fáze zneužívania. V tomto prípade sa zistí chronická alkoholická hepatitída a cirhóza.

Schopnosť tela rozkladať sa a absorbovať tuky a vitamíny rozpustné v tukoch je narušená. Pečeň neprodukuje dostatok žlče, takže ťažké jedlo nie je schopné absorbovať a vylučuje sa takmer nezmenené (steatorrhea)..

Komplexné uhľohydráty, ako sú celé zrná, zelenina a ovocie, sú najlepším zdrojom glukózy, hlavným palivom tela, ako aj minerálmi, ktoré nie sú dostatočné na zápalové poškodenie orgánov, sú jednoducho nevyhnutné v potrave..

Pri alkoholickej epilepsii a hepatitíde je potrebné na obnovu poškodených buniek používať potraviny bohaté na bielkoviny: od 2 000 do 3 000 kalórií denne. Hlavná vec je, že niet nadbytku, pretože vytvára amoniak, ktorý je pre telo toxický.

Ascites - hromadenie tekutín v brušnej dutine, je potenciálne život ohrozujúcou komplikáciou alkoholického ochorenia pečene..

Je potrebné obmedziť príjem soli na 2 000 mg za deň, pretože zvyšuje zadržiavanie tekutín. Konzervované polievky, údené mäso a kečupy obsahujú veľa chloridu sodného, ​​preto ich musíte zlikvidovať.

Diétna výživa pre autoimunitné ochorenia

Na zníženie zápalu môžu byť dôležité určité výživové prístupy. Mrkva, repa a artičoky sú na tento účel zvlášť zdravé potraviny. Surové ovocie a zelenina po dobu niekoľkých týždňov môže spomaliť progresiu patologického procesu.

Medzi dôležité potraviny, nápoje alebo látky, ktoré by sa nemali konzumovať pri autoimunitnej hepatitíde, patrí alkohol, cukor, spracované potraviny, surové ryby, mäkkýše, konzervačné látky a výživové doplnky..

Medzi užitočné živiny nachádzajúce sa v mrkve patria vitamíny A, C a K, draslík, mangán, horčík, fosfor a kyselina listová. Tradične sa používa aj na zlepšenie zdravia srdca a pľúc..

Ako jesť s prúdom

Pacienti nemusia dodržiavať špeciálnu protizápalovú stravu, pretože choroba je výsledkom patológie iných orgánov a systémov..

Všeobecné tipy na stravovanie a ako jesť s reaktívnou hepatitídou:

  • zahrňte do svojej stravy celé zrná, chlieb a obilniny;
  • pravidelne a po malých porciách jesť vyvážené jedlá;
  • telo by malo dostať dostatočné množstvo bielkovín;
  • dajte si pozor na mastné, slané a sladké jedlá;
  • piť dostatok tekutín;
  • udržiavať zdravú váhu a optimálnu hladinu kalórií;
  • konzumovať veľa ovocia a zeleniny.
  • vyhnúť sa alkoholu;
  • buďte opatrní pri potravinových doplnkoch.

Čo jesť s hepatitídou a liečbou žltačky

Diéta odporúčania pre žltačku:

  1. Vypite osem pohárov tekutiny denne. Voda a bylinný čaj sú skvelé možnosti doplňovania tekutín.
  2. Zvážte pridanie bodliaka do vašej stravy. Môžete si pripraviť odvar alebo jesť semená ako desiatu.
  3. Vyberte si ovocie, ktoré je bohaté na tráviace enzýmy, ako sú papája a mango..
  4. Jedzte najmenej 2,5 šálky zeleniny a 400 gramov ovocia denne.
  5. Používajte potraviny s vysokým obsahom vlákniny, ako sú ovsené vločky, bobule a mandle..
  6. Alkohol môže spôsobiť ďalšie poškodenie pečene, preto je lepšie vylúčiť ho..
  7. Nasýtené tuky nachádzajúce sa v mäse sú pre telo ťažšie vstrebateľné..
  8. Olivový a slnečnicový olej možno použiť, ale s mierou.
  9. Rafinovaný cukor u dospelých spôsobuje hromadenie tuku v pečeni, preto si vyberte potraviny, ktoré obsahujú prírodné uhľohydráty.
  10. Znížte príjem sodíka tak, že zlikvidujete konzervované jedlá a jedlá určené na konzumáciu.

Výživové a výživové prvky pre hepatitídu C

V 21. storočí medicína dosiahla úplne novú úroveň rozvoja. Vedcom sa podarilo poraziť celý rad chorôb. V liečbe hepatitídy C sa pozorovali pozitívne trendy, ktoré každoročne spôsobujú smrť stoviek tisícov pacientov na celom svete. Medzi úspechy vedy nového tisícročia stojí za zmienku zlepšenie kvality diagnostiky vírusových infekcií, vďaka ktorým bolo možné identifikovať chorobu v raných štádiách. Vynikajúce výsledky dosiahli odborníci pracujúci na vývoji nových antivírusových liekov, ktorých úlohou je blokovať bielkoviny potrebné na reprodukciu buniek HCV. Najdôležitejšia je prevencia a diéta proti hepatitíde C, ktorá umožňuje znížiť zaťaženie pečene a urýchliť proces jej regenerácie..

Čo je s HCV zakázané?

Počas liečby hepatitídy C by ste mali dodržiavať stanovené pravidlá správania, odmietať používať určité potraviny a dodržiavať režim činnosti..

Športovať

Pre zdravého človeka sú športy jednou z hlavných podmienok normálnej existencie. Fyzická aktivita prispieva k aktivácii všetkých procesov, ktoré zahŕňajú odstránenie toxínov z tela, tvorbu hormónov, spaľovanie prebytočného tuku atď. Avšak u pacientov s hepatitídou C môže byť nadmerný stres fatálny. Dôvodom je skutočnosť, že športové športy oslabujú potrebné telo pacienta, ktorý už je vyčerpaný chorobou a liekmi. V opačnom prípade sú veci ako chôdza na čerstvom vzduchu a cvičenie. Takéto zaťaženie má pozitívny vplyv na telo. Správna výživa proti hepatitíde C tiež pomôže zlepšiť stav pacienta..

Dlhé vystavenie slnku

Obmedzenia sa vzťahujú nielen na fyzickú aktivitu, ale aj na slnečné žiarenie, ktoré by sa malo počas liečby HCV minimalizovať. Dôvodom obmedzenia je účinok ultrafialového žiarenia na telo. Spôsobuje zvýšenie počtu biologicky aktívnych látok, ktoré spôsobujú zhoršenie zápalových procesov, urýchľuje smrť pečeňových buniek a šírenie vírusu v tele. Opaľovanie by sa malo ukončiť tak počas liečby choroby, ako aj počas 6 mesiacov po jej ukončení.

Fajčenie a alkohol

Strava na cirhózu a hepatitídu C si vyžaduje úplné ukončenie fajčenia a pitia alkoholu. Vystavenie nikotínu môže zvýšiť toxicitu liekov, spôsobiť zhoršenie stavu pacienta a zvýšiť riziko cirhózy. Alkohol pri hepatitíde C je prísne zakázaný, pretože vírusom infikovaná pečeň nie je schopná úplne vykonávať funkciu filtrovania a odstraňovať toxíny z tela. Etanol sa stáva príčinou zintenzívnenia procesu odumretia zdravých buniek orgánu, vedie k intoxikácii tela, k zvýšeným príznakom hepatitídy C a k celkovému zhoršeniu stavu pacienta..

Diéta proti hepatitíde C: čo môžete jesť?

Jedným z hlavných aspektov liečby HCV je výživa pacientov s hepatitídou C. Strava vám umožňuje vytvárať priaznivé podmienky na liečbu a proces regenerácie orgánov..

Zásady stravovania

Pacienti s HCV nemusia dodržiavať prísnu diétu. Výnimkou je akútne štádium priebehu choroby, počas ktorého výživa starostlivo monitoruje výživa. V chronickej forme HCV sa odporúča dobrá výživa. Strava obsahuje vysoko kalorické potraviny potrebné na udržanie zdravia ochudobneného organizmu. Jesť by malo byť v malých porciách, najmenej päťkrát denne, pri zachovaní rozmanitosti a rovnováhy. Najlepšou možnosťou sú varené, pečené, dusené alebo dusené jedlá, ktoré obsahujú maximálne množstvo živín.

Optimálna sada výrobkov

Malo by sa uprednostniť výber toho, čo jesť s hepatitídou C, ľahkými polievkami a obilninami. Zo zeleniny je najvhodnejšia repa, zemiaky a mrkva. Je dovolené jesť uhorky a papriku. Ryby a mäso by mali byť prítomné aj v potrave pacienta trpiaceho vírusovou infekciou. V tomto prípade je najlepšie prestať s odrodami s nízkym obsahom tuku, ktoré zaručujú telu potrebné kalórie a zároveň znižujú zaťaženie poškodenej pečene. Ďalej by sa mal jedálny lístok doplniť varenými vajcami, mliečnymi výrobkami, banánmi, sladkými jablkami, ako aj sušeným chlebom..

Zakázané výrobky

Okrem alkoholických nápojov existuje niekoľko ďalších produktov, ktoré sa pacientom odporúčajú odmietnuť. Patria sem plody s vysokým obsahom kyselín, jačmeň a perlový jačmeň, fazuľa, mastné odrody rýb a mäsa. Kategoricky zakázaná akákoľvek konzervovaná zelenina, uhorky, reďkovky a reďkovky, korenené jedlá, korenie a zázvor. Odborníci odporúčajú minimalizovať použitie húb, silné vývary. Z stravy by mala byť úplne vylúčená čokoláda, káva, čerstvé pečivo. Obmedzenia sú stanovené aj pre určité lieky, preto by sa použitie akýchkoľvek liekov malo dohodnúť so svojím lekárom.

Dieta proti hepatitíde

Pacientom s hepatitídou C sa odporúča strava nazývaná tabuľka č. 5. Jej vývojárom je sovietsky vedec-terapeut M. Pevzner, známy vedeckými prácami v oblasti výživy. Tabuľka 5 je liečebné menu, ktoré pozostáva z najšetrnejších jedál. Klinická výživa má priaznivý vplyv na postihnuté orgány a na celý organizmus, prispieva k postupnému obnoveniu funkcie pečene, normalizuje vylučovanie žlče. Strava zabezpečuje bežné použitie bielkovín, výrobkov obsahujúcich pektín a vlákninu. Obmedzenia sa vzťahujú na tuky. Nelegálne potraviny zahŕňajú potraviny, ktoré obsahujú puríny, éterické oleje, kyselinu šťaveľovú.

Čo sa dá urobiť so stravou proti hepatitíde typu C? Pri príprave jedálneho lístka odporúčajú odborníci uprednostniť také jedlá, ako je vinaigrette, zeleninové polievky, varené ryby alebo kuracie mäso, zemiaková kaša, ryža. Ako doplnok k nim je povolené používať nízkotučný tvaroh a kastról z neho vyrobený, pečené jablká, varené vajcia. Z nápojov by sa mali uprednostňovať prírodné kompóty, nie silný čaj, odvar divej ruže. Pred jedlom sa odporúča drviť dôkladne.

Výživa a životný štýl počas rehabilitačného obdobia

Napriek vynikajúcim výsledkom, ktoré zaručujú moderné antivírusové lieky z Indie, by ste nemali zabúdať, že aj po úplnom vyliečení by ste mali dodržiavať diétu a životný štýl stanovený lekárom..

Výživa

Počas rehabilitačného obdobia odborníci odporúčajú dodržiavať diétu „Tabuľka č. 5“. Pomôže to znížiť zaťaženie pečene a urýchli proces regenerácie. Vo všeobecnosti je najlepšie používať klinickú výživu niekoľko rokov. Veľkým doplnkom stravy je príjem vitamínov, ktoré môže ošetrujúci lekár predpísať. Minimálna doba je 6 mesiacov, po uplynutí ktorej je možné do stravy postupne zavádzať výrobky zo zoznamu zakázaných potravín. Výnimkou sú korenené a vyprážané jedlá, marinády a alkohol.

Fyzické cvičenie

Po hepatitíde C má mnoho pacientov problémy, ako je napríklad znížená sekrécia žlče. Na normalizáciu procesu môžete používať drogy aj skupinu fyzických cvičení. Ošetrujúci lekár sa podieľa na vývoji schémy tried, ktorá bude brať do úvahy celkový stav pacienta a prítomnosť sprievodných patológií..

prevencia

Napriek tomu, že niektoré typy protilátok proti hepatitíde C pretrvávajú v tele niekoľko rokov po liečbe, neznamená to, že pacient je úplne bezpečný pred opätovnou infekciou. Prevencia infekcie pomáha prevencii, ktorá spočíva v používaní jednotlivých výrobkov osobnej hygieny, starostlivom výbere stomatologických kliník, manikúry a tetovacích salónov. Pri bývaní s infikovanou osobou by sa mala minimalizovať možnosť kontaktu s jej krvou..

Diéta a liečba hepatitídy typu C

Úprava stravy a režimu sú dôležitými faktormi v režime liečby HCV. Avšak bez použitia antivírusových liekov zostanú výsledky týchto opatrení extrémne nízke, pretože nová generácia antivírusových liekov vykonáva hlavnú terapeutickú funkciu v liečebnom režime. Patria medzi ne americké lieky, ktoré sa objavili na trhu v roku 2014, a účinné generiká vyrábané indickými výrobcami. Hlavnými aktívnymi zložkami v nich sú sofosbuvir, daclatasvir, ledipasvir a velpatasvir. Používam ich na výrobu liekov, ako sú Ledikast, Hepcinat, Natdac, Velasof, atď. Certifikované lieky si môžete kúpiť v spoločnosti MedFarma, ktorá ponúka širokú škálu produktov od dôveryhodných dodávateľov.!

Diéta pre dospelých s hepatitídou B

Výživa hepatitídy B je základným krokom v liečbe tohto ochorenia. Koniec koncov, poskytuje odstránenie ďalšej záťaže z postihnutej pečene, čo prispieva k eliminácii zápalových procesov a zvýšenej samoregenerácii. Tým sa dosiahne najväčší účinok liečby a zníži sa riziko komplikácií..

Prehľad hepatitídy B

Táto patológia je antroponózna infekčná choroba, ktorej provokatérom je vírus HBV, HBV alebo HBV. Preniká do pečeňových buniek, poškodzuje ich ochranné membrány a vyvoláva ich smrť. V dôsledku toho je narušená infiltračná funkcia orgánu a odtok žlče, čo vedie k vzniku rôznych príznakov:

  • nepohodlie v epigastrickej oblasti;
  • meniť farebné vlastnosti moču;
  • Svrbivá pokožka;
  • bolesti hlavy;
  • prítomnosť stáleho smädu;
  • slabosť;
  • poruchy spánku;
  • zväčšenie pečene.

Na rozdiel od iných typov hepatitídy sa táto forma zriedkavo prejavuje žltačkou. Často však vedie k rozvoju cirhózy pečene, a preto je možné celkový symptomatický obraz doplniť aj znakmi, ktoré sú pre ňu charakteristické:

  • opuch dolných končatín;
  • začervenanie dlaní;
  • zvýšenie objemu brucha a výskyt žilovej siete na ňom.

Okrem toho môže hepatitída vyvolať komplikácie, ako napríklad:

  • ochorenie žlčníkov (cholelitiáza);
  • cholecystitída;
  • zápal pankreasu
  • cukrovka atď..

Zákernosť hepatitídy B spočíva v tom, že sa vyvíja veľmi pomaly. Potom, čo vírus vstúpi do tela a kým sa neobjavia prvé príznaky, uplynie asi 1,5 - 6 mesiacov. Navyše, dokonca aj v inkubačnej dobe je človek nákazlivý. Pri použití zdieľaných predmetov pre domácnosť, pri kontakte so sliznicami alebo s poškodenou pokožkou môžete od neho získať infekciu.

Potreba nutričnej korekcie

Diéta proti hepatitíde B u dospelých je nevyhnutnosťou. Znamená to úplné odmietnutie potravín, ktoré nadmerne zaťažujú pečeň a priamo ovplyvňujú proces hojenia..

Frakčný režim pomáha zrýchliť proces obnovy poškodeného orgánu a vylúčenie určitých potravín z potravy pomáha zlepšiť odtok žlče a zabrániť stagnácii. Niektoré potraviny okrem toho zabezpečujú normalizáciu črevnej motility a jej čistenie, vďaka čomu eliminácia toxínov, ktoré majú toxický účinok na hepatocyty,.

Prítomnosť veľkého množstva ovocia a zeleniny v potrave vám umožňuje nasýtiť telo vitamínmi a minerálmi, čo občas zvyšuje jeho odolnosť voči vírusu a poskytuje prevenciu ďalšieho progresie ochorenia..

Všeobecné odporúčania

V prípade hepatitídy B sa strava musí pozorovať dlhý čas (asi 2 roky), bez ohľadu na štádium a povahu choroby (akútna alebo chronická). Je založená na frakčnej výžive, čo znamená kombináciu určitých výrobkov..

Pozor! Osobitná pozornosť by sa vašej strave mala venovať ľuďom trpiacim obezitou, pretože prítomnosť nadváhy negatívne ovplyvňuje funkčnosť tela a niekoľkokrát zvyšuje prejavy choroby..

Ak stručne hovoríme o všeobecných zásadách výživy, treba povedať, že strava pre hepatitídu B si vyžaduje dodržiavanie nasledujúcich pravidiel:

  • denný príjem kalórií by nemal prekročiť 3 000 kcal, množstvo bielkovín 90 g, tukov - 350 g, uhľohydrátov - 100 g;
  • jedlo môžete jesť iba vo forme tepla, teplé a studené jedlo je kontraindikované;
  • objem jedál je priemerný;
  • posledné jedlo by malo byť 2-3 hodiny pred spaním;
  • počet jedál nie viac ako 5-krát denne.

Pri diéte proti hepatitíde B u dospelých je dôležitá metóda prípravy výrobkov. Všetky jedlá musia byť tepelne ošetrené a je lepšie ich napariť alebo piecť v rúre bez použitia oleja.

Povolené a zakázané produkty

Každá strava bezpochyby zahŕňa odmietnutie určitých výrobkov v prospech iných. A tento prípad nie je výnimkou. Človek musí jesť takým spôsobom, aby telu v plnej miere poskytol látky potrebné na jeho normálne fungovanie, ale zároveň, bez toho, aby zaťažoval pečeň..

Pacienti majú prísne zakázané používať:

  • údené mäso;
  • Potraviny v konzervách;
  • čerstvé pečivo;
  • mastné mäso a ryby;
  • bohaté bujóny;
  • mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku a výrobky z kyslého mlieka;
  • čokoláda;
  • cukrovinky;
  • chalva;
  • kvass, sóda;
  • omáčky;
  • cibuľový cesnak;
  • korenené korenie;
  • alkoholické nápoje.

Namiesto toho diéta proti hepatitíde B odporúča jesť tieto potraviny:

  • chudé mäso (králičie, morčacie, kuracie, hovädzie);
  • ryby s nízkym obsahom tuku (šťuka, merlúza, treska žltá, treska belasá);
  • obilniny;
  • zeleninové ovocie;
  • cestoviny vyrobené z celozrnnej múky;
  • med;
  • zeleninové vývary;
  • šaláty ochutené olivovým olejom;
  • marmeláda;
  • čaj;
  • kompóty;
  • mliečne výrobky a mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku;
  • sušený chlieb;
  • hovädzí jazyk.

Dospelí sa tiež odporúčajú pravidelne piť odvar z ruží, ľubovníka bodkovaného a bodliaka mariánskeho. Tieto byliny poskytujú zlepšenie odtoku žlče, odstránenie zápalových reakcií, urýchlenie regeneračných procesov. Zoznam týchto rastlín sa môže rozšíriť, pretože alternatívna medicína ponúka veľa poplatkov, ktoré tiež pomáhajú v boji proti tejto chorobe.

Príklad stravy na niekoľko dní

S rozvojom vírusovej hepatitídy sa ponúka niekoľko možností terapeutickej stravy - tabuľka č. 5 a č. 5a. Prvá sa používa na liečbu akútnej formy choroby, druhá sa používa pri chronickom priebehu patológie počas období exacerbácie a má prísnejšie obmedzenia. Podrobné informácie o nich by mali byť oznámené lekárovi. A berúc do úvahy skutočnosť, že na internete existuje veľa receptov na prípravu jedál povolených pre túto chorobu, bude každá osoba schopná vytvoriť si na niekoľko dní vopred nielen správne menu, ale aj chutné..

Je dôležité prísne dodržiavať režim. Odporúča sa jesť súčasne, variť jedlo bez použitia tukov a rastlinných olejov, horúceho korenia a veľkého množstva soli. Ak sú tieto podmienky splnené, stav pacienta sa výrazne zlepší.

Na internete sú často fóra, ktoré sa zaoberajú otázkou: „Mám hepatitídu B, zakázal som všetko jedlo, čo môžem jesť?“ Aby bolo najjasnejšie, ako jesť s touto chorobou, ponúkame niekoľko možností denného menu, ktoré je možné brať ako základ.

deň1.2.3.4.
raňajkyPšeničná kaša s otrubami, marmeládou, zeleným čajomRyžová kaša s tekvicou a hrozienkami, ovocná šťavaVarený repný šalát s orechmi, kompotNízkotučný tvaroh, džem, kúsok včerajšieho chleba, slabý čierny čaj
obedjogurtPečené jablkobanánOvocný šalát ochutený prírodným jogurtom alebo olivovým olejom
večeraBoršč s kuracie prsia, pečené mäsové guľkyZeleninová polievka s perlou z jačmeňa, parenáZeleninová polievka, pohanková kaša s kuracou karbaničkouKapustová polievka, zemiaková kaša, ryba pečená vo fólii
Vysoký čajTvarohový kastrólPiškótový tortu, kefírSladké sušienky z hrozienok, zelený čajJablko s medom
večeraPohanka s varenou moriakou, zeleninový šalátRyža s rybami, uhorkami, paradajkamiVajcia biele cestoviny kastról, morské plodyHovädzie steaky, vlašské orechy, sezónny zeleninový šalát.

Je dôležité to vedieť! Strava by mala byť základom pre osobu trpiacu hepatitídou B. Je potrebné ju dodržiavať niekoľko rokov, aj keď liečba už priniesla pozitívne výsledky a choroba ustúpila..

Recepty stravy

Proces opravy pečene trvá dlho. A tak, aby denné menu nebolo nudné a monotónne, ponúkame niekoľko receptov na zaujímavé a chutné pokrmy.

Kvapalné jedlo by malo byť v potrave chorého každý deň. A ak ste sa už nudili s obyčajným borščom, skúste variť nasledujúce pokrmy.

  • Oliheň polievka. Miska má nízky obsah kalórií, ale zároveň obsahuje veľa užitočných látok. Prvým krokom je príprava hlavnej prísady - chobotnice (200 g). Musia sa umyť a ponoriť do vriacej vody na 3 minúty. Nemali by ste už dlhšie trvať, inak sa stanú „gumovými“. Potom sa musia očistiť od fólie a nechať prejsť mlynčekom na mäso. Ďalej musíte vziať 1 polievkovú lyžicu. pšeničnej múky, rozriediť v 0,5 l vody, pretrepať a vložiť na miernu teplotu. Hneď ako sa tekutina uvarí, je potrebné do nej pridať mletú chobotnicu a 2 žĺtky po ich zmiešaní s 1 pohárom mlieka. Varte polievku 5 minút. Na záver pridajte soľ a dochutíme maslom.
  • Rybacia polievka. Ak ste fanúšikmi rybích pokrmov, potom si môžete pripraviť kapustínovú polievku. Pre neho budete potrebovať: ryža - 2 polievkové lyžice; mlieko - 1 šálka; kuracie žĺtky - 1 ks; maslo - 1 lyžička; kapelín - 200 g; soľ podľa chuti. Najprv je potrebné pripraviť rybu - opláchnuť, odstrániť vnútornosti a hlavu, oddeliť mäso od kostí a prejsť mlynčekom na mäso. Výsledná náplň sa prenesie do malej nádoby a zriedi sa 200 ml vody, privedie sa do varu a varí sa 10 minút. V tomto okamihu by sa ryža mala variť osobitne, pretrepať sa cez sito a pridať do vývaru. Po 2-3 minútach je potrebné do polievky postupne zavádzať žĺtok zmiešaný s mliekom. Varte až do varenia za stáleho miešania. Nakoniec soľ.

druhý

Ľudia trpiaci hepatitídou B často uprednostňujú druhé chody, pretože sa saturujú dlhšie. Navyše ich varenie je často omnoho jednoduchšie..

  • Hovädzie mäso pečené v rúre. Nie je to len zdravé a diétne jedlo, ale tiež veľmi uspokojivé. Na jeho varenie musíte vziať asi 800 g hovädzieho mäsa, ktoré sa musí najskôr prevariť spolu s cibuľou a potom prejsť mlynčekom na mäso. Potom varte v pare riziko (1/2 šálky) a kombinujte ho s výsledným mäsom. Hmota sa môže opäť posúvať mlynčekom na mäso - to bude veľmi bláznivé. Potom pridajte 2 kuracie vajcia, soľ a korenie. Všetko dôkladne premiešajte. Na plnenie vezmite pár mrkvy a 2 vajcia, uvarte ich a nakrájajte na kocky. Z mletého mäsa pripravte malý koláč, do stredu dajte pár mrkvy, vajec a nakrájanú zeleninu a potom zlejte. Položte ich na plech a pečte v rúre asi 30 - 40 minút. Toto jedlo sa hodí na zeleninový šalát.
  • Cestoviny kastról. Rovnako populárne jedlo medzi tými, ktorí potrebujú diétne jedlo. Aby ste to dosiahli, musíte najskôr uvariť cestoviny (150 g) vo vriacej slanej vode po dobu 10 minút, potom ich vyhodiť do cedníka a pridať maslo (10 g). Ďalej musíte zobrať 1 surové kuracie vajce, zmiešať ho s 50 ml mlieka, malým množstvom soli a korením. Výslednú zmes skombinujte s cestovinami a všetko dajte do formy. Pečieme 10 minút v dobre zahriatej rúre.

zákusok

Po vydatnej večeri vždy budete chcieť zjesť niečo sladké. Z tohto dôvodu je pomarančová želé ideálna, ktorá sa dá ľahko vyrobiť aj doma..

Budete musieť vziať asi 300 g pomarančov, ošúpať ich a vytlačiť z nich šťavu. Nalejte 30 g želatíny studenou vodou v pomere 1: 6 a nechajte napučať pol hodiny. V tomto okamihu by mala byť kôra opatrne orezaná a nastrúhaná na jemnom strúhadle. V samostatnej nádobe zmiešajte 670 g vody a 140 g cukru, uveďte do varu a potom k výslednému sirupu pridajte kôru so želatinou. Hmota sa musí nepretržite miešať, až kým nevarí a potom do nej naliať pomarančovú šťavu. Po ochladení sirupu by sa mal naliať do foriem a chladiť 1-2 hodiny.

Funkcie výživy počas exacerbácie

Obdobia exacerbácie hepatitídy B sú vždy sprevádzané akútnou bolesťou. Na ich zastavenie sa predpisujú nielen lieky, ale upravuje sa aj výživa. V tomto prípade platia nasledujúce pravidlá - strava by mala byť vyvážená, ale nemala by vyvíjať tlak na organizmus. Je potrebné obmedziť používanie tukov, solí a potravín, ktoré obsahujú veľa:

  • vlákna;
  • cholesterol;
  • kyselina šťaveľová;
  • purínu.

Osoba by mala mať asi 2700 kcal za deň. Všetky jedlá sa pripravujú výlučne na pare a používajú sa v drvenej, rozdrvenej alebo tekutej forme. Akonáhle sa stav normalizuje, môžete postupne ísť do tabuľky liečby č. 5.


Mnoho ľudí podceňuje úlohu výživy pri hepatitíde B a tvrdia, že strava nepomôže zbaviť sa choroby. Áno, nemá antivírusový účinok, ale vďaka nemu je možné výrazne zvýšiť účinok liečby a predchádzať komplikáciám..

Liečba a prevencia alebo aké potraviny nemôžete jesť s hepatitídou C.

Hepatitída C je závažné a nebezpečné ochorenie, často asymptomatické. Spôsobuje vážne poškodenie pečene a celého tela ako celku. Zotavenie je možné, ale liečba je dlhá a nákladná. Dôležitou úlohou v tomto je diétna strava. O čom môže byť a čo je lepšie odmietnuť, sa bude ďalej diskutovať.

Prečo je potrebná strava

Patológia je charakterizovaná zápalom väčšiny pečeňového tkaniva. Ak ochorenie nadobudlo chronickú formu, potom existuje nebezpečenstvo prechodu na cirhózu pečene, čo sú už nezvratné zmeny v orgáne. Preto by sa mal podporovať a nemal by byť preťažený ťažkým jedlom..

Správna výživa pre hepatitídu C je nevyhnutným predpokladom nielen rady lekárov. Na normalizáciu funkcií orgánu a na zlepšenie celkového stavu pacienta je potrebná strava.

Zapálené tkanivá orgánov nepriaznivo ovplyvňujú fyziologický proces chemických a fyzikálnych účinkov na jedlo a absorpciu živín do krvi. Na uľahčenie trávenia potravy chorým orgánom sa vyvinula šetrná strava na hepatitídu C, tabuľka č. 5. Strava má veľké obmedzenia, ale vyvážená a rozmanitá. Strava má nasledujúce vlastnosti:

  1. Na varenie je lepšie brať jedlo, ktoré obsahuje malé množstvo cholesterolu, éterických olejov, tukov a kyseliny šťaveľovej.
  2. Jedlo sa vyberá iba z kaše, tekuté alebo silne nasekané.
  1. Výrobky by mali byť pečené, varené alebo dusené. Vyprážanie jedla musí byť úplne odstránené..
  2. Nepite alkohol (najmä ak ide o toxickú formu choroby), nefajčite, nejedzte zastarané potraviny a konzervované potraviny.
  3. Jedzte po častiach, v malých dávkach, ale nie menej ako po 3 hodinách.
  4. Potraviny sa konzumujú iba vo forme tepla, podľa zákazu sú veľmi teplé alebo studené - nápoje s vriacou vodou alebo zmrzlinou.

Menu by sa malo meniť tak, aby v jeden deň telo dostalo všetko potrebné na regeneráciu a ošetrenie. Takže telo funguje normálne a pečeň netrpí a nefunguje normálne. Je dôležité nezabudnúť na silné pitie, pacient musí vypiť 2,5 litra vody denne. Zároveň lekári odporúčajú výrazne obmedziť príjem soli..

Je lepšie jesť doma, variť sa a nepoužívať služby zariadení verejného stravovania. Strava by mala obsahovať celý rad výrobkov, viac záhradných a záhradných výrobkov, mliečnych výrobkov, obilnín. Pamätajte, že počet kalórií, ktoré by osoba mala denne spotrebovať, nie je vyšší ako 3 000.

Zakazuje stravu

Diéta silne vylučuje potraviny, ktoré prispievajú k stojatým žlčovodom, ktoré sú ťažké pre chorý orgán a tráviaci systém ako celok, a tiež dráždia..

Aké výrobky nie je možné jesť vôbec alebo sa odporúča obmedziť ich použitie:

  • mastné bujóny vyrobené z mäsa alebo mastných rýb sú zakázané;
  • Do stravy nezahŕňajte mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku;
  • údené mäso a ryby tukových druhov nie sú povolené - mali by sa úplne vylúčiť, aby sa predišlo zhoršeniu choroby;
  • je dôležité opustiť konzervované a nakladané prípravky - uhorky a paradajky, huby, olivy, kyslá kapusta a iné výrobky s octom a inými kyselinami;
  • nemôžu sa používať na varenie korenia s pikantnou chuťou - produkujú horčicu, majonézu a kečup;
  • na konzumáciu sú zakázané všetky jedlá s pikantnou chuťou - cibuľa, chren, reďkovky, kukurica, šťava a iné druhy zelenín, reďkovky, cesnaku atď.;
  • pečenie z kvasníc a pečiva je zakázané;
  • zakázané sladkosti vo forme čokolády, vysokotučnej smotany, zmrzliny;
  • vylúčiť z diétnych nápojov plyn, čaj, kávu, alkohol;
  • Kravské maslo je povolené v malom množstve, zatiaľ čo palmový olej je zakázaný;
  • vajcia s tvrdým žĺtkom alebo vyprážané na panvici;
  • zakázané bunky, jačmeň perlový - z nich nemôžete uvariť ovsenú kašu ani pridať do polievky;
  • zakázané ovocie s kyslými jablkami (je možné jesť pečené),.

Na odstránenie z menu je potrebný zázvor a korenie na základe koreňa. Vyvoláva poruchy vo fungovaní pečeňových buniek a spôsobuje silné bolesti brucha.

O povolené

Pri vývoji jedálneho lístka musí pacient vziať do úvahy, ktoré výrobky môže používať bez obáv z poškodenia poškodeného orgánu. Povolené výrobky majú regeneračné účinky na pečeňové bunky a ľahké spracovanie. Jedálny lístok je v dokonalej harmónii s konzervatívnou liečbou choroby a významne znižuje toxické zaťaženie chorého orgánu. Aké jedlo je možné jesť bez obmedzenia:

  1. Nápoje. Slabý čaj, kompot z čerstvého alebo sušeného ovocia, želé, ovocný nápoj, čerstvo vylisovaná šťava, podporujú telo a zlepšujú pohodu ružových bokov a harmančeka. Môžete piť čistú vodu bez obmedzenia.
  2. Akýkoľvek vývar. Borščová alebo kapustová polievka, iba chudá, červená repa, mlieko s rezancami.
  3. Kaša. Varte v polotekutej konzistencii, varte vo vode alebo zmiešajte s mliekom - 50/50. Rôznymi obilninami môže byť obilný puding alebo suflé.
  4. Môžete si vziať akékoľvek cestoviny s nízkym obsahom tuku a jemnou omáčkou.
  1. V strave pacienta je mäso povinné, pretože telo potrebuje bielkoviny. Štíhle odrody sú povolené - teľacie, hydinové, bez kože, králik.
  2. Ryby. Užitočné budú odrody s nízkym obsahom tuku, mastný losos sa môže jesť zriedka a ako desiata.
  3. Chlieb. Môžete jesť ražný, pšeničný alebo otruby chlieb, ale nie čerstvý, ale mierne sušený. Opatrne pristupujte k pečeniu, môžete si vychutnať sušienky, pečivo, sušienky, lístkové pečivo bez margarínu.
  4. Milk. Všetky mliečne výrobky s minimálnym podielom tuku. Užívajte jogurt bez rôznych prísad. Môžete z nich uvariť hrnce a suflé. Kyslá smotana a syr feta sú povolené, ale postupne.
  5. Rastlinná zložka stravy. Užitočné záhradné výrobky s obsahom škrobu: zemiaky, tekvica, mrkva, cuketa, karfiol a kapusta v Pekingu, repa. Z nich vyrábajte šťouchané zemiaky alebo akékoľvek jedlá so sekanou dužinou, pečené alebo dusené. Šalát a korenie sú povolené v malom množstve. Uhorky, brokolica, zeler, avokádo, fazuľa v strukoch sú povolené.
  1. Bobule a ovocie. Vezmite si zrelé a mäkké jablká, pripravte kastról s pridaním tvarohu. Môžete jesť granátové jablko, sušené slivky, jeden banán denne, melón a sušené ovocie. Trochu smie jesť melón a ananás. Zostávajúce ovocie sa musí konzumovať aj v malom množstve, z ktorého sa vyrába kaša, želé alebo pena.
  2. Vajcia. Užitočný je uvarený proteín alebo omeleta. Žĺtok je prísne obmedzený, iba polovica ako prídavok k jedlu.
  3. Je povolené konzumovať maslo do 30 g, rastlinne rafinované a do 15 g a úplne obmedziť množstvo olív.
  4. Snacks Môžu sa používať selektívne av malom množstve. Tu sú vhodné zeleninové šaláty, želé, ryžový kaviár a šalát z povolených odrôd. Niekedy je dovolené jesť premočené slane slede.
  5. Omáčky. Musia byť pripravené z rastlinných alebo mliečnych výrobkov, ale nie sú ostré. Ovocné omáčky nebudú bolieť. Sójová omáčka iba v minimálnom množstve. Kôpor a petržlen sú povolené.
  6. Sladkosti. Cukor je obmedzený. Môžete piecť pusinky a marshmallows na báze proteínov, jesť marmeládu. Džem chovaný v čaji alebo vode. Bobuľové knedle nie sú zakázané, ale do cesta nepridávajú vajíčka.

Táto ľahká strava a prísne obmedzenia budú dobrými pomocníkmi v boji proti tejto chorobe. V priebehu času sa vám strava bude zdať jediným správnym rozhodnutím a nebude nepríjemný. Z povoleného zoznamu produktov môžete pestovať menu a pripraviť chutné jedlá a zalévať ústa.

Odhadovaná týždenná ponuka

Na udržanie správnej výživy pre hepatitídu C je vhodné sa o to vopred postarať. Najlepšie je urobiť približnú ponuku na nasledujúci týždeň a pokúsiť sa ju dodržať. To urobí špecialista na infekčné choroby alebo odborník na výživu. Vzorová tabuľka ponúk je nasledovná.

deňČas na jedloOdporúčané jedlá
pondelokraňajkyTekvica ovsené vločky a akýkoľvek povolený nápoj
snackKastrol so syrom v rúre alebo lievance s tvarohom
večeravývar so chudými mäsovými guľkami, zeleninový guláš, bylinkový vývar
Vysoký čajzeleninová sufle
večeradusené kuracie kotlety, zemiaková kaša, kompot
Na nocPred liečbou hepatitídy pred spaním musíte vypiť pohár s nízkym obsahom tuku kefír
utorokraňajkykrupicová kaša v odstredenom mlieku
snackpečené jablko
večeraboršč s vývarom s nízkym obsahom tuku, duseným nožom a pohánkou
Vysoký čajtvarohové knedle ochutené kyslou smotanou
večeraakákoľvek pečená odroda
Na nocjogurt s nízkym obsahom tuku bez plniva
stredaraňajkypohanková kaša s plátkom nesoleného syra, čaj
snackkastrol syr a bylinný čaj
večerachudá polievka, pilaf s teľacím mäsom, minerálna voda bez plynu
Vysoký čajmäkká hruška
večeradusené rybie kotlety, zeleninová suflé
Na nocjogurt
štvrtokraňajkyovsené vločky v mliečnom čaji
snackjablkový šalát s banánmi
večerachudá polievka s ryžovými cereáliami, chudé mäso
Vysoký čajtekvica plnená tvarohom, čerstvo vylisovaná ovocná šťava
večerapečené ryby s nízkym obsahom tuku, zelenina
Na nocnízkotučné kefír
piatokraňajkypohanková kaša s mliekom
snackčaj s ovsenými sušienkami
večerakapustová polievka s čerstvou kapustou, varené ryby, zelenina
Vysoký čajovsené vločky smoothie s trochou červeného bobule
večerateľacie kotlety, akákoľvek kaša
Na nockefír
sobotaraňajkynízkotučný tvaroh s kyslou smotanou
snackčajové sušienky
večeraborsch s teľacím mäsom, kastrónom zo zeleniny a nesoleným syrom
Vysoký čajbanán
večerakurča v hrnci s paradajkami a zemiakmi
Na nocjogurt
nedeľaraňajkytvarohové palacinky, čaj s mliekom
snacksušienky na odvarovanie dogrose
večerakuracia polievka, zeleninový kastrol
Vysoký čajnakrájanú jemne čerstvú zeleninu bez oleja
večeraplnená kapusta lenivá
Na nocjogurt

Jedlá by sa mali pestovať a jesť čerstvé. Je dôležité dodržiavať stravu, to znamená jesť v určitom čase, aby sa medzi jedlami nekonali dlhé prestávky.

Vynikajúce recepty

Prvým je množstvo polievok, ktoré by mali byť chudé alebo na vývare chudých odrôd rýb a mäsa. Pomáhajú tiež zapožičané cereálne polievky a rezance..

Masová polievka

Posúvajte mleté ​​teľacie alebo kuracie mäso. Varte dve panvice, jedna bude variť mäsové gule a druhá polievka. Ošúpajte mrkvu, cibuľu, zemiaky a nasekané rezky. Dajte to všetko do hrnca prevarenej vody. Hádzajte tam ryžu. Vložte vaječné biele do mletého mäsa, osolte a guľôčky sformujte. Varte ich v samostatnom obale až do varenia. Vložte mäsové guľky do panvice, kde sa varí ryža a zelenina, a nechajte vychladnúť.

Ovsená tekvicová polievka

Dužinu tekvice nakrájajte na plátky, dajte ju na panvicu, nalejte studenú vodu a varte do polovice. Potom vložte tekvicové plátky do samostatnej misky, vývar sa neskôr hodí. Na panvici dajte ovsené vločky s maslom a tekvicovým vývarom a podľa potreby nalejte. Keď sú vločky pripravené pridať k nim tekvicu a dusíme, kým nebude úplne mäkká. Hotovú zmes rozdrvte v mixéri do stavu pyré. Zriedenie vývarom na požadovanú konzistenciu, soľ a pridajte nasekané bylinky.

Zemiaková kaša

Zemiaková kaša sa líši od zvyčajných v tom, že sa do nich mlieko nepridáva. Zemiaky varíme, kým sa neuvaria, vývar do samostatnej misky. Dajte trochu kravského masla do hrnca a pridajte odvar, rozdrvte zemiaky a dodajte mu konzistenciu zemiakovej kaše. Toto pyré bude prospešnejšie pre pečeň ako s mliekom.

Kuracie zeleninové kastról

Nakrájajte mrkvu, polovicu karfiolu a cibuľu na malé kúsky. Zozbierajte úrodu zeleniny na miernom ohni kravským maslom, ale nie skôr ako je ponuka. Vietor 300 g mletého kurčaťa. Položte ju na plech a zeleninu položte na vrch. Pečieme v rúre.

Plnená kapusta lenivá

Bude trvať 500 g mletého kurčaťa, kapusty - 300 g, cibule a mrkvy. Mletú zeleninu alebo jemne nasekajte. To všetko zmiešajte s mletým mäsom, soľou. Mimochodom, mleté ​​mäso môže pochádzať z akéhokoľvek druhu mäsa, ale s nízkym obsahom tuku. Nalejte trochu paradajkovej šťavy do pekáča a rozložte ju po celom povrchu. Slepé placky v tvare kapusty a miesto na plech. Plnená kapusta s paradajkovou šťavou. Varte v rúre.

Cookies s jablkami a sušeným ovocím

Sladké s hepatitídou je potrebné obmedziť, ale toto jedlo si môžete dovoliť. Aby ste to dosiahli, musíte zásobiť tieto potraviny: jablká, sušené slivky, múka, pohár čerstvo vylisovanej šťavy z banánov, oleja a soli. Pripravuje sa v poradí:

  1. Nalejte vriacu vodu niekoľko minút.
  2. Strúhané jablká bez šupky.
  3. Jemne narežte.
  4. Zmiešajte všetky ingrediencie v jednej miske a cesto mieste tak, aby sa nelepilo na vaše ruky.
  5. Z toho urobte gule a trochu ich rozdrvte na plech na pečenie, aby vytvárali cookies.
  6. Pečieme na krátku dobu, 20 minút.

Pečeň je dôležitým orgánom tela a jej zdravie a správne fungovanie je zárukou dobrého zdravia. Preto liečenie akejkoľvek choroby, najmä vírusovej, vyžaduje veľkú zodpovednosť od samotného pacienta. Liečebné obdobie trvá dlho a je potrebné striktne dodržiavať túto diétu. Iba potom môžeme dúfať v úplné vyliečenie.