Hlavná
Zelenina

Prísna strava pre alergikov pre dospelých

Malé deti čelia tomuto problému častejšie ako dospelí, ale zásada liečby je rovnaká pre všetky vekové kategórie - okrem užívania antihistaminík musíte ísť aj o diétu. Veľký počet prísnych obmedzení potravinových alergií je najspoľahlivejším spôsobom, ako rýchlo pomôcť telu, av niektorých situáciách je to tiež diagnostické opatrenie, ktoré pomáha identifikovať dráždivé látky..

Čo je prísna strava pre alergie

Porušenie asimilácie potravín, pri ktorých je prichádzajúci proteín rozpoznávaný ako cudzí agent, tak telo začne vytvárať protilátky proti nemu - takúto definíciu potravinovej alergie dávajú lekári. Bobule, obilniny a dokonca aj jablká môžu byť dráždivé. Výnimkou je soľ a cukor, ale tiež podliehajú prísnemu zákazu exacerbácie alergickej reakcie, pretože dráždia črevnú sliznicu. Vďaka prísnej strave:

  • stav sa počas exacerbácie zlepšuje;
  • riziko recidívy je znížené;
  • zaťaženie tráviaceho traktu je znížené;
  • toxíny, ktoré sa hromadia v dôsledku boja s protilátkami proti „cudzím látkam“, sú eliminované;
  • potreba antihistaminík je znížená;
  • detekuje sa špecifický alergén (ak nie je známy).

Špeciálne menu pre alergikov, ktoré znamená vylúčenie nebezpečných potravín, s alergiami prináša veľa výhod, dokonca aj ako diagnostické opatrenie, ale strava nemôže byť jediným spôsobom, ako problém odstrániť. Nutričná korekcia nenahrádza užívanie antihistaminík a iných terapeutických metód predpísaných lekárom na základe testov.

zásady

Prísne dodržiavajte diétu na alergie, pretože v niektorých situáciách môže na tom závisieť dokonca aj život pacienta: narušená imunitná reakcia sa prejavuje nielen kožnými vyrážkami a zápalom s črevným rozrušením, ale aj zadusením. Anafylaktická reakcia môže viesť k smrti. Z tohto dôvodu je dôležité oboznámiť sa s hlavnými princípmi terapeutickej stravy:

  • Obmedzte množstvo soli na 6 g / deň.
  • Potraviny sa musia podrobiť tepelnému spracovaniu, vyprážanie je však zakázané: jedálny lístok obsahuje iba dusené, pečené, varené, dusené jedlá. Po odstránení príznakov exacerbácie si môžete pripraviť šaláty z čerstvého ovocia alebo zeleniny.
  • Výživa na alergie je frakčná, jedlo - až 8-krát denne, tiež na zníženie zaťaženia gastrointestinálneho traktu. Malé porcie navyše pomáhajú monitorovať reakciu na jedlo a zabraňujú možnému relapsu (čím viac alergénu jesť, tým horší bude stav).
  • Varenie by sa malo vykonávať nezávisle od potravín bez doplnkových potravín, aby nedošlo k pochybnostiam o zložení potravín..
  • Potravinárske prídavné látky, farbivá, konzervačné látky, omáčky, majonéza podľa prísneho zákazu akejkoľvek potravinovej alergie.
  • Zavádzanie nových potravinových výrobkov si vyžaduje prísne účtovníctvo: začnite malými dávkami a nezabudnite opísať reakciu v denníku potravín. Ak je to možné, testujte pod dohľadom rodiny alebo lekára.
  • Starostlivo si preštudujte formulácie na rastlinných výrobkoch, aby ste odstránili stopy alergénov. Nekupujte mleté ​​mäso a ryby.

Druhy základných stravy

Lekári tvrdia, že prehľad jedál si vyžaduje nielen potravinová alergia: negatívna reakcia na lieky musí tiež zmierniť stav pacienta odstránením určitých potravín zo stravy. Pri príprave plánu výživy zohráva úlohu aj závažnosť stavu pacienta. Na základe toho odborníci vyvinuli 2 typy prísnych diét:

  • Základné alebo nešpecifické. Sú predpisované počas obdobia exacerbácie alebo keď nie je známy presný alergén, aby sa znížilo zaťaženie trávením, aby sa oslabili negatívne príznaky.
  • Vylúčenie alebo špecifické. Vyberajú sa podľa konkrétneho stimulu, navrhujú jeho úplné odstránenie z výživového plánu, preto sa môžu použiť aj v akútnom období. Pomáhajú tiež pochopiť presnú reakciu tela, možnosť nahradiť kauzálnu potravu dráždiacu nízko alergénom..

nešpecifická

Ak máte alergickú reakciu na jedlo a ak dráždidlo nie je známe, je vhodné za prvých 1 až 2 dni hladovať. V tejto chvíli môžete piť čistú vodu (1,5 l za deň pre dospelých, 1 liter pre deti), nesýtenú minerálnu vodu, nízko uvarený čaj. Po predpísaní prísnej hypoalergénnej stravy, ktorej ponuka je založená na výrobkoch, ktoré nevyvolávajú jasnú negatívnu imunitnú reakciu:

  • pohánka a ovsené vločky (varené vo vode);
  • pšeničný chlieb (1 - 2, včera), strúhanka;
  • zeleninové polievky (môžete pridať špecifikované obilniny);
  • vývar divej ruže, nesladené sušené ovocné kompóty.

Takáto prísna hypoalergénna strava sa pozoruje až po dobu 5 dní, počas ktorých sa musia prejaviť exacerbácie, aby sa pacient presunul na pestrejšiu stravu. Zelenina a ovocie sa zavádzajú vo veľkých množstvách, ale postupne, najmä tie, ktoré sú stredne a vysoko alergické. Odozva na každú novú položku ponuky sa pozorne sleduje..

eliminácia

Osobám, ktoré poznali presnú dráždivosť, je určená špecifická striktná strava. Z menu dostanete nielen neho, ale všetko, čo má podobnú štruktúru: zdroje krížových alergénov. Percento obsahu v jedlách nehrá žiadnu rolu. Okrem toho zo stravy vylúčte:

  • Zosilňovače alergénnosti akéhokoľvek jedla (dráždivé pre sliznice): silné a bohaté vývary, korenie, cukor, soľ, ocot, horčica, chren.
  • Vysoko alergénne jedlo: čokoláda (a všetko, kde sa nachádza kakao), káva, med, citrusové plody, ryby.

Menu prísnej eliminačnej diéty je dôležité tvoriť s pridaním enterosorbentových produktov - zdrojov vlákniny, ktoré pomáhajú rýchlo zmierniť zdravotný stav človeka elimináciou toxínov. Otruby, obilniny (najlepšie celé zrná - nie otruby), zelenina, ovocie sa zavádzajú do každodennej stravy a jedlá je potrebné variť dusením alebo varom. Pri správne zvolenej eliminačnej strave sa príznaky alergií po 3-4 dňoch zmierňujú. Počas 2 týždňov sa dodržiavajú prísne nutričné ​​obmedzenia. Ešte pár odtieňov:

  • Pri sezónnej reakcii musíte dodržiavať prísnu stravu počas celého obdobia aktívneho zaprášenia alergénu.
  • Ak negatívna imunitná reakcia tela nie je sezónna, vylučovacia diéta je predpísaná na 10 - 15 dní, zatiaľ čo osoba podstupuje liečbu. V zriedkavých prípadoch sú prísne zákazy celoživotné.

Druhy výrobkov podľa obsahu alergénov v nich

Ak osoba čelí negatívnej reakcii na jedlo prvýkrát a nedokáže presne určiť, ktorý produkt je pre neho nebezpečný, strava je založená na úplnom vylúčení potenciálnych silných dráždivých látok. Podľa koncentrácie alergénov sa výrobky delia na:

  • Vysoko aktívne: orechy, kakaové bôby (a ich deriváty), káva, med, vajcia, pšenica, huby, morské plody, ryby, ocot, korenie, pečivo, citrusové plody, hydina (okrem moriek, kuracie mäso), mango, ananásy, jahody, baklažán, paradajky, reďkovky, melón, mlieko (a jeho deriváty), majonéza, údené mäso, horčica, chren.
  • Stredne aktívny: hovädzie, kuracie, zemiakové, pohánkové, ovsené a ryžové krúpy, strukoviny (sójové bôby, hrach, fazuľa), repa, repa, čierne ríbezle, šípky, brusnice, čučoriedky, brusnice, čerešne.
  • Nízka aktivita: mliečne výrobky, proso, jačmeň, kukurica, moriak, králik, chudé jahňacie a bravčové mäso, kapusta (karfiol, brokolica, biele kapusta), cuketa, kôpor, petržlen, hrušky, jablká, čerešne, slivky, ríbezle (biela, červená).

Menu pre dospelých pre alergikov

Dokonca aj tie najprísnejšie potravinové obmedzenia nehovoria o zlej strave: po odstránení hlavných alergénov (av niektorých situáciách sekundárnych) nestratí človek príležitosť jesť rozmanitým a chutným. Dôležitým bodom v strave je zváženie krížových reakcií:

  • Ak ste alergický na orechy, odporúčame vylúčiť z jedla pohánku, ryžu a ovsené vločky, sezam, mak, mango, kiwi..
  • Ak ste alergický na arašidy, paradajky, sójové bôby, zelený hrášok a ovocie veľkého druhu (marhuľa, slivka, nektárinka atď.), Môžu byť nebezpečné..

Niektorí lekári popierajú potrebu prísnej stravy na alergie na lieky, ale ak je tento stav vážny, má zmysel na krátky čas prejsť na nešpecifickú hypoalergénnu stravu alebo na dodržiavanie jednej z týchto možností:

  • Alergia na aspirín: prísne odmietnutie bobúľ, citrusových plodov, melónov, broskýň, sliviek, papriky, paradajok, zemiakov, uhoriek.
  • Alergia na antibiotiká: odstránenie z menu orechov, syrov, jahôd, húb, hrozna, morských plodov, vajec, ťažkých jedál (korenené, vyprážané, mastné), vajec, exotického ovocia, špeciálnych jedál, párkov, sýtených nápojov.

V období zmierňovania príznakov alergie

Za najrozmanitejšiu stravu sa považuje jednoduchá nešpecifická strava, ktorá si vyžaduje jesť 4 p / deň alebo častejšie a zahŕňa vylúčenie iba prvkov, ktoré dráždia zažívací trakt. Základná strava pre alergie u dospelých je založená na týchto zoznamoch potravín:

Povolený

obmedzený

Sú zakázané

Galetny cookies, včerajší chlieb, bez droždia, pikantné a nie bohaté pečivo

Pečené výrobky z múky

Zeleninové polievky na vývare chudého mäsa, s krupicou, kapustovou polievkou, borščom

Mäsové droby (obličky, pečeň, jazyk)

Mäso na teľacie mäso, hovädzie mäso, hydina (varené, dusené, dusené)

Vajcia (1 ks / deň, mäkko prevarené alebo omeleta)

Marinády, uhorky, údené

Kyslé tvarohy s krátkym trvaním, nemiešané mlieko, jogurt, kefír, prírodný jogurt

Cereálie (všetko, ak nie ste alergický na lepok), cestoviny

Zelenina, ovocie, sušené ovocie

Zmrzlina, studené nápoje

Minerálna voda, čaj alebo káva s mliekom, bozk

Jahody, lesné jahody, melón, paradajky, baklažán, fazuľa, šošovica

Na alergie na peľ stromov

Medzi rastlinnými alergénmi (nie všetkými) a bielkovinami, ktoré sa vyskytujú v potravinách, existuje krížová reakcia, takže ak je neznášanlivosť na peľ stromu (najmä breza, lieska, dub, jelša, javor), byliny, človek by mal nejaké jedlo odmietnuť. Striktná strava vyzerá takto:

odporúčanie

Jedlá a jedlá

limit

Sladkosti, cukrovinky, zmrzlina, alkohol, čokoláda, kakao, studené nápoje, údené, marinády, uhorky, jedlo s farbivami a prísadami

vylúčiť

Med, čerešne, višne, marhule, jahody, orechy, jablká, koňak, mladé zemiaky, mrkva, breza, miazga, lieky na jelša a púčiky

Povolený

riadu

Polievky a jedlá z nízkotučných druhov hydiny, teľacieho mäsa, hovädzieho mäsa, akýchkoľvek vaječných jedál, kastrólov z obilnín, cestovín, obilnín

Nápoje

Uvoľnite kávu s mliekom, minerálnou vodou (vrátane sódy), čajom

Produkty

Arašidy, fazuľa, hrach, šošovica, zemiaky, repa, paradajky, uhorky, reďkovky, reďkovky, reďkovky, kvasené pečené mlieko, jogurt, acidofilný a obyčajné mlieko, nekyslý čerstvý tvaroh, kyslá smotana, kefír, pekárske výrobky, sušienky

Na alergie na kravské mlieko

Podľa odborníkov nie sú v kravskom mlieku žiadne zjavné príbuzné alergény, a kazeín alebo laktóza sú príčinou negatívnej reakcie, preto sa z výživy vylučujú iba mliečne výrobky (aj pre kozy). Či kyslé mlieko čistí, závisí od konkrétneho organizmu. Na výmenu môžete použiť ryžové mlieko, mandle alebo orechy, ak nie sú alergické. Diétne odporúčania:

Povolený

Sú vylúčené

Vajcia, orechy, fazuľa

Mlieko (vrátane sušeného)

Mäso, ryby, vnútornosti

Ovocie, zelenina, bobule

Maslo, margarín

Pekárske výrobky neobsahujúce mlieko alebo jeho deriváty

Kaša na vode bez oleja

Zeleninové a ovocné šťavy

Na alergie na ryby

Ak sa pomocou laboratórnych testov zistil druh rýb, ktoré telo nevníma, iba sa zo stravy odstráni. V ostatných prípadoch je potrebné opustiť všetky ryby, kaviár, výrobky / jedlá, v ktorých je táto zložka prítomná (vrátane rybieho oleja, kostnej múčky), morské plody. Zvyšok jedla nie je zakázaný, preto je v strave veľké množstvo povolených potravín:

kategórie

Produkty

Nápoje

Káva, čierny alebo zelený čaj, sýtené nápoje, alkohol, zeleninové a ovocné šťavy

cukroví

Med, melasa, cukor, džem, marmeláda, džemy, marmeláda, sladkosti, čokoláda, halva

tuky

Smotana, zelenina a maslo, margarín

Pekárenské výrobky

Zdroje proteínov

Mäso, hydina, šunka, vnútornosti, huby, strukoviny, orechy

Rastlinné jedlo

Ovocie, zelenina, bobule

zvyšok

Mliečne výrobky a výrobky z kyseliny mliečnej, obilniny, cestoviny, vývary a odvar z povolených výrobkov

Užitočné recepty

Chutné a bezpečné jedlo pre alergie sa vyberá podľa konkrétnych výživových obmedzení. Recepty uvedené nižšie sú zamerané iba na nešpecifickú stravu s dodatočným prísnym zákazom vysoko aktívnych dráždivých látok, doplnkových potravín, korenia, konzervovaných potravín, marinád, morských plodov pre osobu, ktorej príznaky exacerbácie ustupujú. Nezabudnite uviesť, ktoré alergické výrobky povoľuje priamo váš lekár.

Ovesné sušienky s banánmi

  • Čas: 35 minút.
  • Porcie na jeden kontajner: 3 osoby.
  • Obsah kalórií: 339 kcal v 100 gramoch.
  • Účel: na čaj.
  • Kuchyňa: doma.
  • Obtiažnosť: Ľahká.

Tieto chrumkavé sušienky sa môžu podávať na raňajky alebo večer. Tí, ktorí nasledujú tento obrázok, sa budú tiež páčiť, pretože pri pečení nie je gram cukru (banán poskytuje sladkosť), niet múky (používa sa iba ovsená múka a pohánka na alergiu na lepok). Ak chcete hladší povrch, pridajte vajíčko, ak nie ste alergický na bielkoviny. Pre zaujímavejšiu chuť je možné uviesť hrozienka, sušené brusnice, strúhané jablko..

zloženie:

  • ovsené vločky "Hercules" - 140 g;
  • rastlinný olej - 50 ml;
  • zrelý banán - 120 g;
  • hrozienka (voliteľné) - 30 g.

Spôsob varenia:

  1. Nalejte vrúcu vodu na hrozienka, nechajte pare.
  2. Do misky nalejte obilie hnedé.
  3. Mletie v kuchynskom robote (ale nie múka!).
  4. Dajte tam banán a ešte jednu minútu točte.
  5. Pridajte olej, hrozienka, premiešajte.
  6. Dajte gule na plech, sploštte na silné koláče. Pečieme pri teplote 200 ° C počas 20–25 minút.

Morčacie kotlety so cuketou

  • Čas: 1 hodina.
  • Porcie na jeden kontajner: 3 osoby.
  • Kalorické jedlá: 61 kcal.
  • Účel: na obed.
  • Kuchyňa: doma.
  • Obtiažnosť: stredná.

Zo všetkých druhov mäsa a hydiny s alergiami je najbezpečnejšie Turecko, na základe ktorého si môžete pripraviť chutné pečené mäsové gule. Ak je pracovná hmota veľmi tekutá, vyžmýkajte ju ručne a pridajte niekoľko polievkových lyžíc ovsených vločiek. Ak je to potrebné, môžete pripraviť kombináciu mletej morky s teľacím mäsom a hotové kotlety s bramborovou kašou (bez masla a mlieka).

zloženie:

  • morčacie mäso - 350 g;
  • cuketa - 200 g;
  • banda kôpru;
  • soľ (voliteľné) - 1/4 lyžičky.

Spôsob varenia:

  1. Morčacie rezy nakrájame na kúsky, olúpame a podobne nakrájame cukety. Prejdite v kuchynskom robote.
  2. Brúsený kôpor sa zmieša s výslednou hmotou. Soľ podľa potreby.
  3. Rukou vytvorte malé kotlety, vložte do keramickej formy a utiahnite fóliou.
  4. Vložte do studenej rúry. Pečieme pri 180 ° 40–45 minút (odpočítavanie od okamihu úplného zahriatia).

Pod krížovým ohňom

Cross Alergia: Prečo nemôžete jesť jablká, keď sú brezové kvety

Často môžete počuť „moja dcéra je alergická na brezu“ alebo „môj syn netoleruje orechy“. Nie všetky matky, dokonca aj matky alergických detí, si však spomínajú na krížové alergie. Alergén nie je len „škodlivá rastlina“, ale špecifická chemická látka, ktorá (alebo podobná) sa nachádza v najneočakávanejších rastlinách, ovocí, peľu a dokonca aj v syntetických výrobkoch..

Praktická lekárka Tatyana LITVINOVA hovorí o krížových alergiách.

Na jar s kvitnúcou prírodou sa aktivujú nielen zástupcovia rastlinného a živočíšneho sveta, ale aj ľudský imunitný systém. A prečo? Alergény v „klimatizácii“ dorazili... Začína sa obdobie krížovej alergie na peľ z kvitnúcich rastlín a iných potravinových a domácich alergénov.

„Alergie na potraviny sa vyskytujú približne u 4% celej dospelej populácie USA (častejšie u žien) a 8% detí, pričom prevažujú malé deti (do 5 rokov). V Rusku nie sú podobné štatistiky.

Alergia alebo neznášanlivosť?

Pojmy „potravinová alergia“ a „potravinová intolerancia“ sú trochu podobné; tam a tam, kontakt s nezdravým jedlom počas senzibilizácie tela vedie k bolestivým symptómom, sú však odlišné.

Súhlasíte - príznaky sú veľmi rozdielne a je ťažké zistiť príčinnú súvislosť, najmä ak máte krížovú alergiu.

„Napríklad každú jar nemôžete jesť jablká alebo orechy, alebo jazyk začína svrbieť z horčice a reďkovky, alebo prvá čerešňa spôsobuje bolesti hlavy.

Nejde o pesticídy, o ktorých si myslíte, že sú obsiahnuté v skorom dovezenom kôstkovom ovocí. Krížové reakcie sa vyskytujú medzi proteínovými zložkami peľu stromu - v našich zemepisných šírkach najčastejšie breza (v južných oblastiach sú stále jelša a lieska) a pomerne rozsiahly zoznam rastlín z čeľade Rosaceae (kôstkové ovocie - jablká, broskyne, marhule, slivky, čerešne), dáždniky (mrkva) a zeler, ale neodpisujte koriander, jedná sa o koriander, kôpr a rasca), nočnú orech (zemiaky, paradajky, paprika) a na stromoch (vlašské orechy, mandle a lieskové orechy) tiež rastú orechy a exotické ovocie (kivi a mango) ).

Prečo, keď breza kvitne, neznášanlivosť voči určitým produktom, dokonca aj pre tých, ktorí pokojne dýchajú?

Rôzni predstavitelia rastlinného kráľovstva majú spoločné proteíny. Štrukturálna podobnosť alergénov jabĺk a brezy je teda asi 63%. To stačí na stimuláciu buniek našej imunity voči nadmernej produkcii imunoglobulínu E (IgE). Kvitnúca breza pod oknom senzibilizuje telo (robí ho zvlášť citlivým na alergén) a druhé stretnutie s podobnými látkami vedie k okamžitej reakcii. Keď človek zje nejakú slivku, zrazu začne pociťovať brnenie, opuch slizníc úst, zdá sa mu, že mu blokujú uši, alebo sa mu náhle začne vytrácať z nosa a z vodnatých očí..


Ako diagnostikovať krížové alergie

Vypočítanie vzťahu medzi alergénmi môže byť dosť ťažké. Môže vám pomôcť denník s jedlom..

„Pri písaní jedla a príznakov môžete zistiť, že vaša hlava zo slivkového kompostu bolí na jar len bolesť. Je zložitejšie, keď sa potravinová sezóna a kvitnutie zhodujú, je ťažké povedať, či neznášanlivosť čerešní je krížovou reakciou na niečo, kým ju nebudete jesť v auguste alebo októbri.

Alergický panel môže pomôcť diagnostikovať - ​​test na špecifický súbor IgE (na peľ, domáce alergény, potravinové alergény...) Tento test sa vykonáva bez zhoršenia chronických a akútnych zápalových ochorení a bez užívania antihistaminík, aby sa nezískal zdeformovaný obraz..

Môže sa potravinová intolerancia vyvinúť na niečo nepríjemnejšie alebo naopak zmiznúť

Reaktivita imunitného systému sa mení v priebehu života človeka, čo je dôsledkom zvláštností fungovania imunitných orgánov a možnosti kontaktu s alergénmi..

U malých detí je väčšia pravdepodobnosť, že trpia potravinovou intoleranciou kvôli štrukturálnym črevám. Zvýšená priepustnosť črevnej steny umožňuje rôznym bielkovinovým molekulám prísť do styku s imunitným systémom (v čreve je veľa lymfatických uzlín av nich imunitné pamäťové bunky - 80% všetkých imunokompetentných buniek tela). Na základe týchto poznatkov sú založené moderné stratégie kŕmenia..

90% všetkých potravinových alergií dáva osem hlavných alergénov:

vajcia (a kuracie mäso)

orechy (vlašské orechy, pekanové orechy, pistácie, kešu sviečky, mandle),

kôrovce a mäkkýše.

Vo veku 5 - 8 rokov sa každá druhá alergická osoba stane tolerantnou voči predtým netolerantným výrobkom, alergie na jedlo zmiznú. Dnes sa pediatri domnievajú, že ak sa narodí dieťa s rizikom potravinových alergií (u alergických rodičov), racionálne zavedenie doplnkových potravín významne znižuje riziko alergických reakcií v dospelosti.

„Možno sa čoskoro upravia dátumy začiatku kŕmenia detí tradičnými výrobkami z kravského mlieka a pšeničnej múky. A tým sa zníži počet tých, ktorí nemôžu tolerovať lepok a kazeín. Západní lekári už po roku odporúčajú deťom zaviesť pšeničný chlieb a tvaroh.

Čo robiť, ak existuje potravinová intolerancia alebo príznaky, ktoré ju naznačujú

Počas kvitnutia odstráňte pochybné jedlá zo svojej stravy alebo stravy pre deti a uchovajte si denník o potravinách. Obdobie „umývania“ protilátkami, ktoré už v tele cirkulujú, ktoré sa môžu zúčastňovať oneskorených reakcií a spôsobiť opuchy končatín a kĺbov, začervenanie slizníc očí, slzenie, výtok z nosa a pocit upchatia nosa a uší, trvá 2 až 3 týždne. Ak porovnáte svoju stravu s príznakmi, môžete predpokladať, čo viedlo ku krížovej reakcii. Pamätajte, že niektoré antihistamíny strácajú svoju účinnosť pri dlhodobom používaní, musia sa meniť každých 14 dní.

Ak ste tehotná a máte sezónnu alergiu.

Počas tehotenstva choriové bunky potláčajú lokálnu imunitu, takže je možné implantovať vajíčko plodu (nosič cudzích génov a proteínov). Preto je začiatok tehotenstva charakterizovaný „zlyhaním imunity“. Existuje verzia, že včasná toxikóza tehotných žien je len odpoveďou na silnú imunosupresiu a spôsob, ako z tela odstrániť niektoré imunitné komplexy. Často trpia sezónnymi a potravinovými alergiami ženy počas tehotenstva, príznaky sa zhoršujú alebo sa objavujú nové prejavy choroby. Napríklad, ekzém sa pripojí k sennej nádche, alebo sa objaví bronchiálna astma. Dobrou správou je, že často s narodením dieťaťa exacerbácia končí, kožné príznaky vymiznú, ako aj imunitné komplexy, ktorých vzhľad je spôsobený prítomnosťou cudzích proteínov v tele..

„Ak však začiatok gravidity (do 12 týždňov) klesne na vrchol sezónnych alergií, môže sa spontánne prerušiť. Pri vysokom napätí imunity a precitlivenosti imunitných buniek nemôže embryo „podvádzať“ telo matky a úspešne implantovať, vyvinúť vaskulatúru v chorióne a prijímať výživu prostredníctvom materského obehového systému..

Upozorňujeme, že počas tehotenstva musí byť použitie akýchkoľvek liekov vrátane antihistaminík dohodnuté s lekárom. V súčasnosti neexistujú žiadne antialergické lieky, ktoré by sa odporúčali počas prvého trimestra gravidity. Ak ste náchylní na alergie a plánujete otehotnieť, pokúste sa v období jeseň-zima otehotnieť a chrániť sa pred krížovými alergénmi.

Marina Yu.
Všetky alergické reakcie možno klasifikovať na IgE sprostredkované a nie sprostredkované IgE - existujú aj iné spôsoby s rovnakým konečným účinkom.

Analyzujú sa tu https://www.lvrach.ru/2012/04/15435392/ anafylaktické reakcie, nie všetky sú spojené s vysokými titrami IgE, žírne bunky, v ktorých sú granule histamínu - a spôsobujú opuchy, kŕče priedušiek a krvných ciev, nemusia reagovať iba na Ig, ale aj na mojich vlastných hormónoch, na komplexoch proteínov spojených s vírusmi, ako sú Epstein-Barr a herpes, som mal jednu z prvých anafylaktických reakcií, ktoré sa vyskytli v deň 1 cyklu pri intravenóznom zavedení glukózy. Syndróm toxického šoku na tampóny je tiež poddruh anafylaxie..
To nie je sprostredkované IgE.

Spôsoby senzibilizácie sú zložité, typy reakcií a látky, na ktoré telo v priebehu života reaguje, sa môžu zmeniť. Je ťažké dostať sa ku koreňu veci, je ľahšie liečiť príznaky.

Marina Yu.
Potravinové alergie môžu byť sprostredkované IgE - okamžitá reakcia, už sa cítite zle, opuch, mravenčenie slizníc, okamžite pochádza z nosa a očí, žihľavka. A tam sú oneskorené reakcie, ktoré nie sú sprostredkované prostredníctvom IgE so oneskorením až 48 hodín, to je to, čo často nazývame intolerancia (hoci to a že imuno-sprostredkovanú odpoveď možno nazvať aj alergickou reakciou okamžitého typu a alergickou reakciou oneskoreného typu), jedli sme niečo ráno a do obeda bol môj žalúdok chorý alebo nasledujúci deň vyrážka. Čo je ťažké spojiť s jedlom. Detská diatéza je klasickým príkladom potravinovej intolerancie, dieťa nie je okamžite pokryté škvrnami. Tu je ilustratívny článok, aj keď v angličtine, ako je šírenie intolerancie na laktózu, alergia na kravské mlieko a netolerancia na kravské mlieko (čo autori považujú v podstate za to isté - alergický typ reakcie a neznášanlivosť laktózy je enzýmopatia). ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4979917/

Ak sa titer IgE nezvýši a niektoré príznaky súvisia s jedlom, je ťažšie ich odhaliť a často s vekom zmiznú..

Diéta na sennú nádchu: znaky hypoalergénnej výživy u detí a dospelých

Pri sezónnej alergickej rinitíde je úprava výživy jedným z najdôležitejších štádií liečby. O tom, prečo je pre sennú nádchu potrebná strava a ako zostaviť svoju stravu, sa tento článok podrobne rozoberie.

Prečo potrebujem diétu? - Najprv je dôležité odpovedať na túto otázku, pretože zatiaľ čo človek nevie, prečo pripravuje svoje obľúbené výrobky, je nepravdepodobné, že sa bude riadiť týmito odporúčaniami..

Existujú dva dôvody, prečo by sa malo jedlo upravovať:

Senná nádcha je alergické ochorenie

To znamená, že imunitný systém je hyperaktívny a ak dôjde k nadmernej reakcii na jeden podnet, nikto nemôže zaručiť, že nevznikne na žiadny iný. Tento odsek upravuje dodržiavanie nešpecifickej hypoalergénnej stravy, z čoho vyplýva vylúčenie najnebezpečnejších potravinových jednotiek z precitlivenosti;

Krížová alergia na potraviny s sennou nádchou - to je hlavný dôvod, prečo je to otázka a strava všeobecne.

Stručne povedané, peľové alergény majú veľa spoločného s bielkovinami zeleniny a ovocia. Rastliny v rámci rodiny (a niekedy aj z rôznych klasifikačných kategórií) majú tiež podobné časti. Táto podobnosť neurčuje reakciu na samotný alergén, ale na proteín podobný nemu. Krížová alergia sa najčastejšie prejavuje syndrómom orálneho stravovania, keď sa tieto „podobné“ proteíny konzumujú.

Tento jav určuje potrebu špecifickej stravy, ktorá sa vyrába v závislosti od počiatočného alergénu.

Nešpecifická diétna terapia

Výrobky, ktoré sú kontraindikované pri sennej nádche, sa neodporúčajú na žiadne iné alergické ochorenie. V tomto prípade hovoríme o zozname najviac alergénnych jednotiek, ktoré sú najviac agresívne dráždivé..

Podľa odporúčaní Medzinárodnej siete orgánov pre bezpečnosť potravín tento zoznam obsahuje:

  • výrobky s vysokým obsahom lepku (obilniny - pšenica, raž, ovos, jačmeň atď.);
  • ryby, morské plody;
  • vajec;
  • sójové bôby;
  • arašidy a arašidové maslo;
  • ostatné orechy a výrobky z nich;
  • proteín z kravského mlieka.

Aké jedlá sa nedajú jesť na sennú nádchu, s výnimkou vyššie uvedeného? Odporúča sa nezneužívať „agresívne“ potraviny obsahujúce veľké množstvo konzervačných látok a farbív, príchutí, ochucovadiel. Táto kategória obsahuje:

  • mastné vyprážané jedlá;
  • modlitby, údené mäso, marinády;
  • rýchle občerstvenie;
  • instantné výrobky;
  • káva, čokoláda;
  • alkohol.

Je potrebné poznamenať, že bez zhoršenia sennej nádchy môže byť nešpecifická strava oveľa menej prísna ako v akútnom období a musia sa vylúčiť iba známe alergény..

Špecifická diétna terapia

Najlepším riešením by samozrejme bola cesta k alergológovi-imunologovi, ktorý nielen vykoná vyšetrenie a predpíše liečbu, ale vyberie aj správnu stravu. Okrem toho je prakticky nemožné nezávisle určiť, ktorý peľ ktorej rastliny sa vyvíja nežiaduca reakcia, pretože súčasne sa popráši veľa stromov a bylín. Preto sa nemôžete obísť bez konzultácie s lekárom.

Ale kde je možné objasniť, či je výrobok nebezpečný? Alebo ako vytvoriť stravu počas čakania na lekársku konzultáciu, ak má podozrenie na sennú nádchu?

Musíte vybrať hlavný alergén a získať zoznam tých rastlín a produktov, ktoré môžu spôsobiť krížovú reakciu. Ak však o tom hovoríme všeobecne, nedáva to zmysel, preto stojí za to analyzovať najbežnejšie „druhy“ sennej nádchy osobitne..

Alergia na brezy

Alergické reakcie na peľ brezy sú jedným z najbežnejších ochorení. Bohužiaľ, v peli tohto stromu má proteín najväčší počet „paralel“. Inými slovami, hypoalergénna strava s pollinózou na breza zahŕňa pomerne veľké množstvo obmedzení. zakazuje:

Foto: Kvitnúca breza - jeden z najsilnejších spúšťačov sennej nádchy

  • sójové výrobky;
  • jablká
  • broskýň;
  • čerešne a višne;
  • slivky
  • kiwi;
  • hrušky
  • banány
  • pomaranče
  • mango;
  • zemiaky;
  • mrkva;
  • korenie;
  • paradajky
  • kukurica;
  • zeler;
  • orechy
  • karí;
  • koriander;
  • rasce;
  • pšenica;
  • akékoľvek "súčasti" samotnej brezy vrátane Brezová šťava.

Mimo akútneho obdobia môžete skúsiť použiť zvyšok produktov, ale v malých porciách. Tepelné spracovanie navyše často „šetrí“ reakciami z precitlivenosti. Jablká môžu byť v rúre alebo mikrovlnnej rúre zohrievané medom: vo väčšine prípadov strácajú svoju alergenitu. Varené zemiaky v malom množstve vo forme zemiakovej kaše tiež zriedkavo spôsobujú komplikácie, môžete tiež uvarenú mrkvu.

Hovädzia polievka

Pečené bravčové mäso s cestovinami

Denné menu pre alergie na brezy
raňajkyOvsená kaša v mliekuDo ovsenej kaše sa môže pridávať sušené ovocie, ale nie orechy alebo čerstvé ovocie.
večeraNeodporúča sa pridávať žiadne korenie okrem soli
večeraKuracie mäso s ryžou, čerstvé uhorkyKuracie mäso sa dá variť, pečiť alebo dokonca vyprážať, ale s trochou oleja a bez korenia

Z nápojov sú povolené:

  • voda,
  • čaj,
  • kakao,
  • slabá káva s mliekom (1krát denne),
  • minerálka,
  • kefír,
  • jogurt.

Mali by ste prestať používať ovocné šťavy (najmä čerstvo vylisované), sýtené sladké nápoje, alkohol.

Cereálna alergia

Strava s pollinózou na obilninách je šetrnejšia ako pri alergiách na brezu. Ale ktoré výrobky, ktoré treba vylúčiť, sa stále vyžaduje?

Hlavným bodom je obmedzenie používania všetkých „príbuzných“ výrobkov:

  • čerstvé pečenie;
  • chleba;
  • cestoviny
  • Veterná ružica;
  • otrúb;
  • strúhanky;
  • Suché zmesi na výrobu omáčok, krémov;
  • niektoré alkoholické nápoje (pivo, whisky, pšeničná vodka).

Okrem toho sa oplatí obmedziť používanie:

  • ryže;
  • salámy;
  • Luke;
  • zemiaky;
  • šťaveľa;
  • kiwi;
  • olivy
  • hrušky;
  • melóny.

V takom prípade existuje krížová alergia na prírodný kaučuk - latex, preto by ste mali odmietnuť používať výrobky z neho alebo s ich obsahom, alebo aspoň minimalizovať.

Plnené (hovädzie / bravčové / kuracie) papriky

Denná možnosť ponuky pre alergie na obilniny
raňajkyDve varené vajcia, jablko
večeraNeodporúča sa pridávať žiadne korenie okrem soli
večeraTurecko s varenou alebo pečenou zeleninouZelenina - všetko okrem zemiakov

Alergia na burinu

Do tejto kategórie patrí pomerne málo rastlín: palina, ambrózia, quinoa, slnečnica, gáza atď. Každá z nich môže mať vlastné krížové alergény, ale v najbežnejšom prípade strava na alergie na burinu odporúča vylúčiť:

  • chalva;
  • olejnaté a slnečnicové semená;
  • banány
  • špenát;
  • zeler;
  • paradajky
  • melóny
  • jablká
  • hrušky.

Najbežnejšie alergény zo zoznamu rastlín sú ambrózia a palina..

Strava s opeľovaním na palinu má najväčší zoznam obmedzení. Neodporúča sa používať:

  • majonézy;
  • horčica;
  • cukety;
  • baklažán;
  • repa;
  • mrkva;
  • šalát;
  • Artičok z Jeruzalema;
  • čakanka;
  • med;
  • melóny;
  • pomaranče
  • grapefruity;
  • citróny;
  • mandarínky;
  • hrach;
  • orechy
  • absint;
  • vermút;
  • aníz;
  • koriander;
  • rasce;
  • kari.

Rovnako ako u brezy, nie všetky tieto výrobky sú úplne kontraindikované. Možnosť ich použitia závisí od individuálnych charakteristík imunitného systému alergickej osoby, závažnosti alergie, použitej liečbe..

Tento zoznam je odpoveďou na otázku „Čo by sa nemalo jesť v auguste s pollinózou?“, Od konca leta je „rozložením“ burín..

Dusené bravčové mäso so zemiakmi

Variant denného menu pre deti s alergiami na brezu
raňajkyTvaroh so zakysanou smotanou, sendvič s maslom a syrom
večeraNeodporúča sa pridávať žiadne korenie okrem soli
večeraKuracie stehná marinované v kefire s cestovinami a zeleninouRecept nájdete tu: //allergy-center.ru/recipe/kurinye-nozhki-v-kefirnom-marinade

Diéta pre sennú nádchu pre deti

Ťažkosti pri zostavovaní hypoalergénnej stravy pre deti spočívajú v tom, že obmedzenie tela dieťaťa v určitých potravinách (a v dôsledku toho nejakým spôsobom živiny, výživné látky, stopové prvky, vitamíny), najmä ak ich je veľa, vedie k oveľa vážnejším následkom. ako u dospelých. Okrem toho je pollinóza u detí spravidla omnoho ťažšia ako u dospelých a skôr prechádzajú na bronchiálnu astmu. Preto nie je možné „provokovať“ imunitný systém dieťaťa krížovými alergénmi na jedlo.

Takže strava na opeľovanie u brezy u detí nezakazuje používanie malého množstva jabĺk a papriky (bez exacerbácie a pod podmienkou ich dobrej tolerancie).

Variant denného menu pre deti s alergiami na brezu
raňajkyOvsená kaša v mliekuDo ovsenej kaše sa môže pridávať sušené ovocie, ale nie orechy alebo čerstvé ovocie.
obedPečené jablko s medomPodlieha dobrej tolerancii po konzultácii s alergénom
večeraNenávistné hovädzie mäsoNeodporúča sa pridávať žiadne korenie okrem soli
Vysoký čajKefir alebo jogurt s cookiesCookies musia byť nepožívateľné
večeraVarené kuracie prsia s karfiolom alebo brokolicou

Výživa počas ASIT

Čo môžem jesť pri liečbe sennej nádchy? Na túto otázku môže jednoznačne odpovedať iba lekár. Pri predpisovaní imunoterapie jasne stanovuje, ktoré výrobky sa môžu konzumovať a ktoré sú prísne zakázané. Musí sa však bezpodmienečne dodržiavať striktná hypoalergénna strava..

Najčastejšie sú však zoznamy povolených a zakázaných výrobkov takmer rovnaké ako zoznamy bez spracovania. Po absolvovaní kurzu ASIT sa však počet povolených produktov zvyšuje a v závislosti od výsledku je možné obmedzenia úplne odstrániť.

Bežné otázky

Alkoholické nápoje sú v podstate alergénne výrobky, preto je lepšie vylúčiť ich zo stravy aspoň na obdobie exacerbácie. Okrem toho, pri alergiách na obilné byliny môže pivo vyvolať krížovú alergiu..

Vo väčšine odporúčaní môžu alergici piť 1 šálka slabej kávy s mliekom denne.

Nie vo všetkých prípadoch. Je zakázané používať alergie na obilniny a burinu, ale prítomnosť sennej nádchy „brezy“ nie je priamym znakom zamietnutia tohto produktu..

Správna výživa pri sennej nádche je teda jednou z významných zložiek úspešnej liečby a vysokej životnej úrovne pre alergikov. Pri zanedbávaní gastronomických odporúčaní a zákazov človek riskuje nielen zhoršenie svojho stavu pre základné ochorenie, ale aj vyvolanie závažných, často život ohrozujúcich komplikácií..

Výživa z alergií

Toto je akútna imunitná reakcia na alergén (určitá látka alebo ich kombinácia), ktorá je bežná pre ostatných ľudí. Napríklad zvieracie chlpy, prach, potraviny, drogy, uštipnutia hmyzom, chemikálie a peľ, vybrané drogy. Pri alergiách dochádza k imunologickému konfliktu - počas interakcie osoby s alergénom telo vytvára protilátky, ktoré zvyšujú alebo znižujú citlivosť na dráždidlo..

Faktory vyvolávajúce výskyt:

genetická predispozícia, nízka úroveň ekológie, stres, samoliečba a nekontrolované lieky, dysbióza, nedostatočne rozvinutý imunitný systém detí (vysoká hygiena eliminuje tvorbu protilátok v tele dieťaťa pre „dobré antigény“).

Druhy alergií a ich príznaky:

  • Respiračná alergia - účinok alergénov prítomných vo vzduchu (zvieracie lupiny a lupiny, peľ rastlín, spóry plesní, častice roztočov, ďalšie alergény) na dýchací systém. Príznaky: kýchanie, sipot v pľúcach, výtok z nosnej dutiny, dusenie, trhanie, svrbenie očí. Poddruh: alergická konjunktivitída, senná nádcha (senná nádcha), bronchiálna astma a alergická nádcha.
  • Alergické dermatózy - účinok alergénov (kovové a latexové alergény, kozmetika a lieky, potravinové výrobky, chemikálie pre domácnosť) priamo na kožu alebo cez sliznicu gastrointestinálneho systému. Príznaky: sčervenanie a svrbenie kože, žihľavka (pľuzgiere, opuchy, pocit tepla), ekzém (zvýšená suchosť, peeling, zmena štruktúry kože). Poddruhy: exsudatívna diatéza (atopická dermatitída), kontaktná dermatitída, žihľavka, ekzém..
  • Potravinová alergia - účinok potravinových alergénov na ľudský organizmus pri konzumácii potravy alebo v procese jej prípravy. Príznaky: nevoľnosť, bolesť brucha, ekzém, Quinckeho edém, migréna, žihľavka, anafylaktický šok.
  • Alergia na hmyz - účinok alergénov pohrýzaných hmyzom (osa, včely, srše), vdýchnutie ich častíc (bronchiálna astma) a používanie produktov ich životných funkcií. Príznaky: sčervenanie a svrbenie kože, závraty, slabosť, dusenie, znížený tlak, žihľavka, hrtanový edém, bolesť brucha, zvracanie, anafylaktický šok.
  • Alergia na lieky - vyskytuje sa ako dôsledok užívania liekov (antibiotiká, sulfonamidy, nesteroidné protizápalové lieky, hormonálne a enzýmové prípravky, sérové ​​prípravky, rádioaktívne látky, vitamíny, lokálne lieky proti bolesti). Príznaky: mierne svrbenie, astmatické záchvaty, ťažké poškodenie vnútorných orgánov, kože, anafylaktický šok.
  • Infekčná alergia - vyskytuje sa v dôsledku expozície nepatogénnym alebo podmienečne patogénnym mikroorganizmom a je spojená s dysbiózou slizníc..

Pri exacerbáciách všetkých typov alergií je potrebné dodržiavať hypoalergénnu stravu. Toto je obzvlášť dôležité pri potravinových alergiách - strava bude mať liečebnú aj diagnostickú funkciu (s vylúčením určitých potravín z potravy môžete určiť rozsah potravinových alergénov).

Užitočné výrobky pre alergie

Výrobky s nízkym obsahom alergénov:
Mliečne výrobky (fermentované pečené mlieko, kefír, prírodný jogurt, tvaroh); varené alebo dusené chudé bravčové a hovädzie mäso, kuracie mäso, ryby (morský vlk, treska), vnútornosti (obličky, pečeň, jazyk); pohánka, ryža, kukuričný chlieb; zelenina a zelenina (kapusta, brokolica, rutabaga, uhorky, špenát, kôpor, petržlen, zelený šalát, tekvica, tekvica, vodnica); ovos, ryža, perlový jačmeň, krupica; chudé (olivové a slnečnicové) a maslo; niektoré druhy ovocia a bobúľ (zelené jablká, egreše, hrušky, biele čerešne, biely ríbezle) a sušené ovocie (sušené hrušky a jablká, slivky), dusené ovocie a omáčky z nich, vývar z ruží, čaj a minerálna voda bez plynu.

Výrobky s priemernou hladinou alergénov:
obilniny (pšenica, raž); pohánka, kukurica; mastné bravčové, jahňacie, konské, králičie a morčacie mäso; ovocie a bobule (broskyne, marhule, červený a čierny ríbezle, brusnice, banány, brusnice, vodové melóny); niektoré druhy zeleniny (zelená paprika, hrach, zemiaky, strukoviny).

Tradičná medicína pri liečbe alergií:

  • harmančeková infúzia (1 polievková lyžica na pohár vriacej vody, para na pol hodiny a 1 polievková lyžica trikrát denne);
  • odvar zo série neustáleho pitia namiesto kávy alebo čaju; infúzia kvetov hluchých žihľavy (1 polievková lyžica kvetov v pohári vriacej vody, trvať na polhodine a trvať pohár trikrát denne);
  • múmia (jeden gram múmie na liter teplej vody, sto ml denne);
  • odvar kvetov kalina a série tripartitu (1 čajová lyžička zmesi v dvesto ml vriacej vody, nechajte 15 minút, namiesto čaju pol pohára trikrát denne)).

Nebezpečné a škodlivé produkty pre alergie

Nebezpečné potraviny s vysokým obsahom alergénov:

  • morské plody, väčšina odrôd rýb, červený a čierny kaviár;
  • čerstvé kravské mlieko, syry, výrobky z plnotučného mlieka; vajíčka údené a tepelne nespracované údené mäso, párky, párky, párky;
  • priemyselné konzervárne, nakladané výrobky; solené, korenené a korenené výrobky, omáčky, chuťové prísady a koreniny; určité druhy zeleniny (tekvica, paprika, paradajky, mrkva, kyslá kapusta, baklažán, šťava, zeler);
  • najviac ovocia a bobúľ (jahody, červené jablká, jahody, maliny, ostružiny, rakytník, čučoriedky, tomel, hrozno, čerešne, granátové jablká, melón, slivky, ananásy), džúsy, želé, dusené ovocie;
  • všetky druhy citrusov; sladká alebo ovocná perlivá voda, žuvačky, ochutené neprírodné jogurty; niektoré druhy sušeného ovocia (sušené marhule, dáta, figy);
  • med, orechy a všetky druhy húb; alkoholické nápoje, kakao, káva, čokoláda, karamel, marmeláda; Potraviny s potravinovými prísadami (emulgátory, konzervačné látky, príchute, farbivá);
  • exotické potraviny.

Alergia na peľ: typy, príznaky a liečba

Alergia je špeciálny imunopatologický proces, ktorý sa vyznačuje precitlivenosťou imunitného systému na rôzne dráždivé látky (alergény). Alergie u ľudí sa môžu objaviť na čomkoľvek.

Na prach, chlpy zvierat, peľ rastlín, potraviny, chemikálie pre domácnosť, kozmetiku a iné dráždivé látky, ktoré môžu spôsobiť špecifickú reakciu ľudského tela.

Alergia na peľ rastlín je najbežnejším typom ochorenia a v lekárskej terminológii sa nazýva pollinóza..

Charakteristickým rysom všetkých ostatných typov alergických chorôb je sezónnosť. To znamená, že všetky príznaky sennej nádchy sa vyskytujú počas kvitnúcich rastlín..

Alergie na peľ

Alergia na peľ môže byť na akýkoľvek druh stromov a rastlín. Typy peľových alergií sú:

  • Alergia na peľ púpavy. Reakcia na púpavu je spôsobená jej peľom, ktorý sa usadzuje v dýchacích cestách. Je najsilnejšou dráždivou látkou pre ľudské telo. Alergia na púpavu sa vyskytuje rýchlo, takmer pár hodín po interakcii s alergénom. Spočiatku trpí dýchací systém;
  • Alergia na peľ stromu. Táto alergia sa vyskytuje, keď kvitnú stromy. Alergický človek začína nazálne preťaženie, kašeľ a slzy. V dôsledku zlého nosového dýchania je narušený spánok, človek sa rýchlo unavuje, čo ovplyvňuje jeho život. Alergia je často spôsobená peľom brezy;
  • Alergia na peľ z burín. Začína sa koncom leta a môže trvať až do zimy. Alergia na peľ ambrózie a paliny je známa mnohým. Osoba začína nádchu, slzenie atď.;
  • Alergia na peľ. Vyskytuje sa na jar av lete, keď začína kvitnutie. Takáto alergia sa veľmi často vyskytuje u detí. Vincentmi môžu byť okrem pouličných kvetov aj izbové rastliny. Alergia sa prejavuje svrbením, vyrážkou, nádchou, kašľom. Najnebezpečnejšie sú: pelargónie, paprade, hortenzie, azalky, oleandre, Kalanchoe a ďalšie;
  • Alergia na peľ borovice. Tento druh je zriedkavý, pretože dráždivé sú iba orechy a peľ borovice. Príznaky alergie: sčervenanie a svrbenie očí, opuch, upchatý nos, nádcha a kašeľ. Peľ borovice sa usadzuje v dýchacích cestách a na slizniciach, po ktorých sa objavia príznaky. Preto je potrebné vyhnúť sa miestam s vysokou koncentráciou ihličnanov;
  • Alergia na konzumáciu peľu. Klasické príznaky: výtok z nosa, kašeľ, trhanie, bolesť v krku. Často sa vyskytuje u detí, najmä v zime, keď sa na novoročné sviatky kupujú živé jedle. V tomto prípade je žiaduce jednoducho nahradiť smrek umelým tak, aby nevyvolával výskyt alergických reakcií;
  • Alergia na peľ byliniek. Táto alergia nie je veľmi častá, ale ak je, jej odstránenie je ťažké. Alergia je sezónna a človek pociťuje nepríjemné pocity iba v určitých obdobiach roka. Pri kontakte s alergénom sa objaví sčervenanie kože, dusivý kašeľ, slzenie, silná bolesť kĺbov, opuch slizníc a upchatie nosa. Vyskytuje sa alergia na: Kamassia kvamash, lepkavá akvilegia, chrpy, akantové gaillardie atď..

príčiny

Alergia na peľ sa vyskytuje vdýchnutím najmenších fragmentov peľu, ktoré sa v následnej imunite považujú za škodlivé prvky..

Alergická reakcia je častým pokusom brániť sa. Telo tak signalizuje nebezpečenstvo a príčiny alergií na peľ..

Na sliznici hrtanu a očí existujú špeciálne receptory, ktoré aktivujú imunitné bunky v kontakte so stimulom. Po uvoľnení histamínu.

Histamín je účinná látka, ktorá má schopnosť rozširovať kapiláry a zvyšovať ich priepustnosť. Hlien a ďalšie fragmenty, ktoré spôsobujú alergické reakcie, vstupujú do tela z krvi..

Vzhľad sennej nádchy môže vyvolať jedinú rastlinu a peľ niekoľkých kvetov, stromov alebo kríkov. Napríklad alergia na peľ borovice môže výrazne zhoršiť stav pri dlhodobom pobyte v borovicovom lese alebo pri kontakte s alergénom.

Ak má osoba okrem alergie na sennú nádchu potravinovú alergiu, je potrebné potraviny starostlivo monitorovať, aby sa zabránilo vzniku krížových alergických reakcií..

Faktory vyvolávajúce vznik peľových alergií

Alergia na peľ je sezónne ochorenie. Túto chorobu vyvolávajú určité rastliny, stromy a ďalšie faktory. Príčiny alergie na peľ zahŕňajú ročné obdobia:

  • Jar. V tomto ročnom období sa aktivuje peľ z borovice, javora a ďalších stromov. Alergia na peľ brezy sa považuje za jednu z najbežnejších;
  • Leto. V lete je alergia na peľ z obilných tráv (raž, kukurica, pšenica, pšenica, atď.);
  • Spadnúť. Na jeseň je koncentrácia peľu vo vzduchu veľmi vysoká (palina, šťaveľ, ambrózia atď.). Lekári tvrdia, že alergie na burinu môžu spôsobiť vážne komplikácie. Najmä alergický na peľ ambrózie.

Príznaky peľovej alergie

Akýkoľvek typ alergie má zvyčajne takmer rovnaké príznaky, ale senná nádcha sa vyznačuje rinokonjunktiválnym syndrómom, ktorý spôsobuje reakcie horných dýchacích ciest, nosovej sliznice a očí..

Symptómy môžu súvisieť s inými zápalovými procesmi. Tie obsahujú:

  • nosné preťaženie, kýchanie, výtok a pálenie. Takéto príznaky môžu naznačovať vývoj alergickej rinitídy - zápal nosovej sliznice;
  • sčervenanie a suché oči, neustále slzenie. Možná alergická konjunktivitída - zápal sliznice oka;
  • silné kašeľ a potenie upozorňuje na alergickú faryngitídu - zápal hltanu;
  • v dôsledku dýchavičnosti a astmatických záchvatov sa môže vyvinúť bronchiálna astma - zhoršený priechod vzduchu cez dýchacie cesty;
  • kožné vyrážky, atopická dermatitída, žihľavka (pozri fotografiu vyššie);
  • ak má dieťa alergiu, stáva sa letargickým, podráždeným a často nezbedným.

Druhy a štádiá peľovej alergie

Povaha mechanizmov, ktoré sa zúčastňujú na vývoji sennej nádchy, je rozdelená do fázy III:

  • I. Imunologické. Táto fáza ovplyvňuje akékoľvek odchýlky v imunitnom systéme, ku ktorým dochádza pri prvom preniknutí podnetu do tela. Tvorba protilátok, lymfocytov a ich kontakt so sekundárnym alebo už prítomným alergénom;
  • II. Pathochemical. Táto fáza je charakterizovaná tvorbou aktívnych mediátorov. K tvorbe dochádza, keď sú stimuly kombinované s protilátkami alebo citlivými lymfocytmi na konci prvého stupňa;
  • III. Patofyziologické. V tomto štádiu sú vytvorené mediátory patogénne a negatívne ovplyvňujú orgány a bunky celého organizmu..

Okrem štádií sennej nádchy sa pri prejavoch alergických reakcií vyskytujú štyri typy poškodenia tkaniva. Typy sennej nádchy sú:

  • Reagin. Názov získava svoj názov od špecifických protilátkových reagínov. Keď alergén vstúpi do tela, tvoria sa reagencie. Potom sa fixujú na bazofily a žírne bunky, po ktorých sa objaví senzibilizácia. Formovaní mediátori môžu mať patogénny účinok, to znamená manifestné alergické symptómy;
  • Cytotoxické. Tento typ sa vyznačuje tým, že vytvorené protilátky sa kombinujú s bunkami a poškodzujú ich. Poškodenie má tri možnosti:
    • aktivačný komplement tvorí aktívne prvky, ktoré poškodzujú bunkovú membránu;
    • je aktivovaná bunková cytotoxicita závislá od protilátky;
    • aktivácia bunkovej fagocytózy, ktorá je potiahnutá protilátkami.
  • Imunitné komplexy. Poškodenie nastáva pomocou imunitných komplexov. Keď antigén vstupuje do tela v rozpustnej forme, tvoria sa protilátky. Antigén-protilátka spôsobuje sennú nádchu;
  • Pomalá alergická reakcia. To znamená, že sa u ľudí, ktorí sú príliš citliví na dráždivé látky, objavujú reakcie 24 hodín po prvom kontakte.

Diagnóza peľovej alergie

Diagnóza sennej nádchy je založená na štúdiu príčin peľovej alergie a vyšetrení.

Ako vyšetrenie sa predpisujú kožné alergologické testy.

Pri tomto postupe sa malé množstvo peľových fragmentov vo forme roztoku nanáša na chrbát alebo predlaktie.

Ak sa v testovacej oblasti objaví začervenanie, svrbenie alebo opuch, sú to príznaky, že je pravdepodobné alergie. Na základe získaných výsledkov je možné vyvinúť ďalšiu taktiku liečby.

Alergické testy sú:

  • Skarifikácie. Na koži sa vytvárajú malé škrabance, po ktorých sa aplikuje údajný alergén;
  • Prik test. Pomocou špeciálnej ihly sa urobia ľahké vpichy a aplikuje sa alergén;
  • Aplikácie. Na poškodené miesta pokožky sa aplikuje tampón navlhčený alergénom..

Okrem testov na kožnú alergiu je potrebné vykonať laboratórny krvný test na identifikáciu špecifických imunoglobulínov triedy E (špeciálne proteíny)..

Ak počas imunologickej štúdie odhalí vysokú koncentráciu imunoglobulínov, znamená to, že alergické reakcie sú aktívne.

Liečba pollinózy

Hlavným cieľom liečby sennej nádchy je úplné vylúčenie alebo minimalizácia interakcie so zdrojom podnetu.

Terapia by sa mala vykonávať komplexne s prevenciou.

Prejav príznakov u dieťaťa si vyžaduje povinné terapeutické opatrenia zamerané na zníženie sekrécie hlienu, obnovenie dýchania a zmiernenie opuchu slizníc..

Na odstránenie alergénov, ktoré vstupujú do tela, môžete použiť Enterosgel alebo aktívny uhlík.

Je možné, že alergológ predpisuje špecifickú hyposenzibilizáciu (stav zníženej citlivosti tela na alergén) - metóda liečby pri remisii..

Ľudské telo je postupne zvyknuté na minimálne dávky dráždivých látok. Liečba by sa mala vykonávať v priebehu niekoľkých mesiacov. Celý priebeh by mal prísne monitorovať alergológ.

Liečba drogami

Stále neexistuje univerzálny liek na sennú nádchu. Lieky proti alergii na peľ sa používajú v závislosti od prejavov. Tie obsahujú:

  • Antihistaminiká, ktoré pomáhajú pri sennej nádche, sa delia na dve generácie:
    • Suprastin, Peritol, Ketotifen, Pipolfen, Tavegil. Napríklad suprastín je účinný pri liečení alergií na peľ borovice. Drogy majú jednu spoločnú nevýhodu - je to inhibičný výrazný účinok na centrálny nervový systém. Z tohto dôvodu môže človek pociťovať ospalosť, miernu inhibíciu a pomalú reakčnú rýchlosť. Možné sú aj nevoľnosť, zvracanie, sucho v ústach alebo zhoršená črevná motilita. Pri užívaní liekov sa musia brať do úvahy všetky vedľajšie účinky. Ak má alergický človek adenóm prostaty, ochorenie pečene, glaukóm alebo epilepsiu, antihistaminiká sú zakázané;
    • Druhá generácia zahŕňa: Zirtek, Terfenadine, Claritin, Ebastin, Astemizole. Tieto lieky majú tiež vedľajšie účinky, ale menej. Možno porucha spánku, stredne nízka reakcia, zlá nálada (dysforia) a porušenie rytmu srdca. Kŕče, bolesť svalov a vysoká aktivita pečeňových enzýmov sú oveľa menej časté..
  • Lieky proti vazokonstrikcii. Používajú sa na alergickú nádchu, zvyčajne sú to nosné kvapky: rinazolín, nazol, xylometazolín atď. Kvapky znižujú sekréciu hlienu a znižujú opuch sliznice, preto je dýchanie na chvíľu ľahšie. Je zakázané používať kvapky dlhšie ako 5 dní, aby nespôsobili vazomotorickú rinitídu;
  • Glukokortikoidy. Zvyčajne sa používajú vo forme tabliet na alergiu na peľ, injekčných roztokov, kvapiek na oči a nos, špeciálnych mastí alebo inhalačných prostriedkov (ak má osoba bronchiálnu astmu). Lieky nespôsobujú silné vedľajšie účinky, preto sa dobre vyrovnávajú s alergickými zápalmi a znižujú uvoľňovanie histamínu v dôsledku stability membrán mastocytov;
  • Kromoglykát sodný má minimálne vedľajšie účinky a používa sa ako kvapky alebo spreje. Kromoglykát sodný sa viaže na imunoglobulín na membráne žírnych buniek a inhibuje produkciu histamínu. Z tohto dôvodu sa vývoj alergického zápalu zastaví. Cromoglycate je najlepším liekom na alergie na väčšinu druhov sennej nádchy..

Doplnkové a alternatívne ošetrenie doma

Poradenstvo môžu poskytovať odborníci v oblasti tradičnej medicíny. Okrem užívania liekov, ktoré neutralizujú príznaky alergií, existuje mnoho alternatívnych receptov a metód. Doma je veľmi ľahké vysporiadať sa s liečbou a prevenciou sennej nádchy.

Je potrebné pripomenúť, že nie všetky recepty, ktoré používajú rôzne bylinky, sú vhodné pre alergikov. Nesprávne vybraná zbierka liečivých bylín môže tento stav iba zhoršiť. Je tiež potrebné dodržiavať diétu a nejesť určité potraviny.

Výživa alergie na peľ

Ľudia trpiaci sennou nádchou si musia upratovať svoju vlastnú výživu a dodržiavať diétu. Pred výberom produktov musíte presne vedieť, čo je príčinou alergických reakcií.

Strava na alergie by mala vyberať lekár.

  • Pri alergiách na peľ stromu odstráňte zo stravy všetky orechy a breza. Obmedzuje sa aj zelenina a ovocie: broskyne, jablká, paradajky, mrkva, petržlenová vňať a rôzne prísady do jedál..
  • Ak ste alergický na peľ z obilnín, musíte opustiť chlieb, rožky, cestoviny, obilniny, citrusové plody, jahody, jahody. Rastlinné prípravky obsahujúce obilniny sa neodporúčajú..
  • Ak ste alergický na peľ z burín, musíte opustiť slnečnicové semienka, korenie, olej, citrusové plody, melón, kôpr. Zakázané zbierky liečivých rastlín pozostávajúce z púpavy a harmančeka.

Krížová alergia je pomerne častá alergická reakcia, ktorá postihuje ľudí so sennou nádchou. Krížová alergia na určité potraviny.

Ak existuje krížová alergia na kravské mlieko, kuracie vajcia, paradajky, čučoriedky a horčicu, mali by ste tieto výrobky odmietnuť..

Počas kvitnutia stromov by sa v strave alergickej osoby mali nachádzať potraviny s minimálnym množstvom alergénov. Musí byť:

  • tvaroh, prírodné jogurty;
  • dusené a varené mäso odrôd s nízkym obsahom tuku (morčacie, kuracie);
  • sušené ovocie;
  • pečené ovocie.

Je potrebné minimalizovať a je lepšie vylúčiť čaj, kávu a vysoko sýtené nápoje. Ak má senná nádcha u dieťaťa, je potrebné obmedziť sladkosti. Uistite sa, že pijete veľa tekutín. Strava by mala obsahovať výrobky šetrné k životnému prostrediu, ktoré neboli podrobené žiadnemu spracovaniu.

Ľudové lieky

Jedným z najznámejších a najpopulárnejších liekov na alergiu na peľ je peľ včiel..

Tradičná medicína nijako nepozná pozitívny vplyv peľového peľu na zdravie alergikov.

Existuje názor, že peľ tohto lietajúceho hmyzu významne znižuje citlivosť osoby na alergén a má prakticky rovnaký účinok ako po injekcii lekárskych prípravkov. Ak je telo vystavené stimulom alebo antigénom, peľ včiel pomáha vytvárať protilátky, čím sa znižuje alergická reakcia.

Účinok včelieho peľu sa neskúmal, takže žiadny z vedcov nemôže dať konečnú odpoveď na otázku o výhodách. Jedna vec je známa, že po použití peľového hmyzu sa už neobjavujú alergické príznaky..

Je potrebné si uvedomiť, že peľ včiel nemusí byť vhodný pre každého alergika, preto by jeho použitie malo byť opatrné. Je potrebné liečiť alergiu na peľ v malých dávkach a postupne ich zvyšovať. Ak dôjde k najmenšiemu začervenaniu kože, dýchavičnosti, bolesti hlavy, mali by ste okamžite prestať užívať.

K tradičnej medicíne patria tieto recepty:

  • Zeler. Šťavu je potrebné vytlačiť z niekoľkých strapcov zeleru, pridať 2 polievkové lyžice medu, zamiešať a chladiť. Pite tekutinu 3 krát denne počas 2 polievkových lyžíc 30 minút pred jedlom;
  • Jablčný ocot. Odporúča sa vziať 2 čajové lyžičky jablčného octu 6% a 1 čajovú lyžičku medu, premiešať a naliať pohár prevarenej vody. Pite 30 minút pred jedlom 3-krát denne;
  • Rasca. 1 2 lyžice rasca a 1 2 lyžice koreňov, nalejte pohár vriacej vody, povarte 10 minút a nechajte vylúhovať pol hodiny. Užívajte 1/3 trikrát denne;
  • Žihľavy. 1 polievková lyžica nasekanej žihľavy nalejte pohár horúcej vody. Varte 10 minút a polievajte lyžicu 5x denne.

prevencia

Ľudia trpiaci sezónnou sennou nádchou by sa mali venovať určitej profylaxii peľu. Je potrebné vykonať tieto preventívne opatrenia:

  • denné mokré čistenie;
  • vetrať miestnosť v daždivom a pokojnom počasí;
  • zvlhčujte vzduch pomocou klimatizácie;
  • vyhnúť sa miestam hromadenia rastlín a stromov (polia, parky, námestia atď.);
  • keď sa dostanete domov, prezlečte sa do čistého oblečenia;
  • brať vodu niekoľkokrát denne;
  • používať slnečné okuliare;
  • okamžite kontaktujte špecialistov s exacerbáciami alergií;
  • užívať predpísané lieky v takej miere a sledovať dávkovanie;
  • vylúčiť izbové rastliny;
  • jesť správne a strava.

Tieto jednoduché pokyny pomôžu neutralizovať nepríjemné príznaky a príčiny alergie na peľ..

predpoveď

Bohužiaľ, pollinózu nemožno úplne vyliečiť. Môžete iba dodržiavať a dodržiavať odporúčania na prevenciu peľových alergií, aby ste predišli závažným komplikáciám. Čo robiť v prípade alergie, lekár povie.