Hlavná
Zelenina

Diéta na kolitídu

Diéta je účinná metóda proti črevnej kolitíde. Odporúča sa zaviesť dietetické jedlá na začiatku vyvíjajúcej sa choroby. Ak váhate, nevykonávajte liečbu, v črevách sa stretnete so silnou bolesťou.

Lekár rozhodne: v boji proti chorobe aplikujte diétu alebo postupujte iným spôsobom. Overená súprava potravín môže uľahčiť prácu tráviaceho traktu, zlepšiť výkonnosť čriev.

Čo je črevná kolitída a jej vlastnosti

Téma črevnej kolitídy nie je úplne objasnená. Medzi lekármi existujú spory. K nástupu a rozvoju choroby prispieva nedostatok stravovacieho režimu, nesprávna strava.

Kolitída je zápal hrubého čreva. Ochorenie sa vyskytuje u žien starších ako 20 rokov, mužov vo vyššom veku. Existuje mnoho dôvodov na výskyt choroby. Pri črevnej kolitíde je hlavným argumentom nesprávny životný štýl. Osoba uprednostňuje mastné potraviny, pekárske výrobky, polotovary. To negatívne ovplyvňuje ich zdravie. Ľudia nechcú jesť správne. Časté používanie antibiotík vedie k škodlivým účinkom na sliznicu.

Ľudská imunita je oslabená kvôli častým stresom, neplánovanému dennému režimu. Pri podráždenom čreve je pre telo ťažké kontrolovať ochranu pred vonkajšími faktormi, možnými infekciami. Vrátane Helminthiasis - infekcie parazitmi. Preto sa prejavuje črevná kolitída.

Pravidlá stravovania

Čím dlhšie sa nelieči, tým dlhšie sa zapáli črevo. Pacient bude pociťovať nepríjemné pocity v tele, nadúvanie, kvasenie, zápchu, hnačku, plynatosť. Bolesť sa zvýši. Cieľom je znížiť fermentáciu. Dodržiavanie väčšiny navrhovaných pravidiel povedie k pozitívnemu výsledku - zlepšeniu. Lekár sa oboznámi s diétou.

  • Držať sa jedla;
  • Vyvážený súbor výrobkov, rozmanité jedlo;
  • Nejedzte potraviny s obsahom vlákniny: celé zrná, kôra ovocia, kukurica;
  • Pri kolitíde sprevádzanej zápchou sa do stravy pridávajú zložky obsahujúce rozpustnú vlákninu. Sú to ovocie, zástupcovia zeleniny, herkules, ryža;
  • Odporúča sa znížiť používanie mliečnych výrobkov;
  • Počas stravovania sa odporúča používať rybí olej, vitamíny;
  • Hlavnou vecou je správne pripraviť výrobky;
  • Jedzte menej vyprážané potraviny, nezneužívajte korenie.

Povolené potraviny na kolitídu

Povolené výrobky na ochorenia čriev:

  1. Mliečna kaša, prvé chody. Mleté jedlo rozdrvte na zemiakoch pomocou mixéra. Polievka sa pripravuje z mäsa, húb alebo vôbec bez mäsa..
  2. Mäsové gule alebo suflé z mäsa alebo rýb. Lepšie naparujte.
  3. Najvhodnejšou možnosťou je jesť varené cestoviny..
  4. Nepečte zeleninu. Priame rady - pečieme v rúre, povarte, použite ako šťouchané zemiaky.
  5. Nie je zakázané pridávať zeleň.
  6. Povolené používať výrobky zo spracovaného ovocia, bobúľ.
  7. Mliečne výrobky iba mierne.
  8. Povolené používať jedno vajce s mäkkým varom.
  9. Povolené pridávať olej do stravy.
  10. Dovolené jesť malé množstvo bieleho chleba.
  11. Pečenie je tiež povolené vo forme cookies, sušienok, nerentabilných bucht.

Osoba si môže dovoliť pridať cukor, použitie sladkostí v malom množstve. Pokiaľ ide o orechy, problém je stále nevyriešený. Ale prospešné vlastnosti sú už dávno známe.

Zakázané potraviny na kolitídu

Výrobky zakázané pri chronických ochoreniach:

  • Párky, konzervačné výrobky, mastné mäso, rybie jedlá;
  • Významné použitie korenín;
  • Čerstvá zelenina, bobule, ovocie: reďkev, tekvica, repa;
  • Kaša z proso, jačmeňa, jačmeňa, výrobkov z kategórie "fazuľa";
  • Huby liečiť
  • Celozrnný chlieb;
  • Maslové rolky;
  • Kakaové výrobky;
  • Zmrzlina.

Chladné nápoje a plyn sa neodporúčajú zdravým ľuďom s črevnou kolitídou. Čaj, káva s mliekom sú kontraindikované. Výrobky, ktoré vyvolávajú podráždenie čriev, by sa nemali jesť.

Diéta na rôzne črevné kolitídy

Existujú rôzne typy kolitídy. Líšia sa navzájom príčinou výskytu, intenzitou bolesti, postihnutou oblasťou čreva. Kolitída čriev prebieha odlišne. A každá forma potrebuje prístup. Vyberie sa špecifická terapeutická strava. V jednom uskutočnení je sprevádzaná zápchou, v ďalšom - hnačka, v treťom prípade - vred.

Odporúčané jedlá, jedlá na zápchu

Pri zápche s nadúvaním, nadúvaním sa používa súprava preháňadiel. Počas oslabenia príznakov choroby používajú potravinový set obsahujúci cukor: med, ovocie. Tuky neprinášajú telu významné poškodenie..

Odporúča sa vylúčiť čerstvú zeleninu, banány. Počas remisie môžete jesť zeleninu bez úpravy, ale v obmedzenom množstve.

Pacient s chronickým ochorením so zápchou môže jesť tekvicu, repu, mrkvu, karfiol, cuketu, zeler.

Prínos pri pichnutí jabĺk, kefír. Sušené ovocie sa tiež môže konzumovať v malých dávkach..

Zápachová forma kategoricky zakazuje pečenie. Zákaz sa vzťahuje aj na nasýtené vývary, omáčky s pikantnou, pikantnou chuťou, mastné potraviny, čokoládu.

V prípade spastickej kolitídy vylúčte kŕče.

  • Pohanková kaša s maslom; kastrol tvarohu so sušeným ovocím;
  • Jablká, sušienky v rúre;
  • Prvé jedlo zo zeleniny, dusené teľacie kotlety, dusené cukety, kompót zo sušeného ovocia;
  • Recepty na šalát z varenej červenej repy so sušenými slivkami, dresing z kyslej smotany;
  • Zeleninový kastrol s mletým mäsom.

Odporúčané jedlo, hnačka menu

Akútna kolitída sa vyskytuje pri hnačkách. Príznak v podobe hnačky vedie k opačnej situácii. Správna strava je sada prísad, ktoré normalizujú stolicu. Počet jedál sa odporúča znížiť. Päť jedál denne, bez druhých raňajok a popoludňajšieho občerstvenia.

Prísady vhodné na použitie s hnačkami sa zhodujú s prísadami povolenými na zápchu. Sú to parené jedlá, čerstvé pečivo, mastné mäso. V tomto okamihu prospievajú ryžové krupice a vermicelli. Kissel je dôležitým nástrojom pri normalizácii stavu tela. Kvapalina pokrýva sliznice, pôsobí ako ochrana pred dráždivými zložkami.

  • Tekuté sušienky, čaj;
  • Kaša z ryžového mlieka s pečeným jablkom;
  • Varené mäso, zemiaková polievka, dusená ryba, želé;
  • Souffle z tvarohu, čaju;
  • Pohankové krupice.

Je dôležité si uvedomiť, že pri hnačkách sa vylučujú toxíny a toxíny. Diéta určená na pomoc pri spracovaní.

Odporúčané jedlá, vredové menu

Nešpecifická ulceratívna kolitída (ULC) je chronické ochorenie, ktoré ovplyvňuje sliznicu hrubého čreva. V prípade peptického vredu sa jedlo používa 4-krát denne. V dopoludňajších a obedných hodinách sa väčšina navrhovaného jedla pre tento deň zje. Jedlo sa podáva teplé, varené varením alebo dusením.

Hlavnou črtou je sledovanie výsledného proteínu. V štádiu dehydratácie sa množstvo proteínu znižuje. Normálna hodnota pre ženy je 1,5 g, pre mužov - 2 g na kilogram hmotnosti.

Prebytok látok je tiež nebezpečný, pretože v črevách sa vyskytuje hnisanie..

Vajcia, tvaroh, syr obsahujú bielkoviny. Nemal by sa povoliť významný obsah tukov, použitie počas dňa by nemalo prekročiť 60 g. Príjem uhľohydrátov je zvyčajne 250 g / deň. Sledujte vlákno.

Odporúčané denné jedlo pre nešpecifickú kolitídu:

  • Ryžová kaša;
  • Prvé jedlo zo zemiakov s mäsovými guľkami;
  • Dušená kotleta, ryža, pečené jablko;
  • Zemiaková polievka s mäsovými guličkami, pečené rezance s mletým mäsom;
  • Rybie rezeň, zemiaková kaša.

Táto sada je distribuovaná na týždeň.

Nutričné ​​nuansy v akútnej, chronickej forme

Správna výživa je nevyhnutná najmä vtedy, keď choroba pokračuje v akútnych alebo chronických formách. Strava sa nazýva 4a. Má prísnu stravu.

Prvý deň exacerbácie sa vykladá. Lepšie nie jesť. Potrebujete pravidelne piť vodu. Čaj vyrobený z bylín, odvar z bobúľ je užitočný ako nápoj. Je povolené používať niekoľko sušienok počas dňa.

Zvýšte množstvo jedla každý deň. Kôš na potraviny by nemal dráždiť tráviaci trakt. Menu zostavuje lekár, ktorý pacienta starostlivo monitoruje.

Vyskytuje sa exacerbácia periodického charakteru. Pri akútnej kolitíde môžete jesť polievky na vývaroch, do ktorých tečie slizničný vývar z obilnín. S nástupom remisie sa nevzdávajte správnej výživy.

Potraviny by mali byť vyvážené, bez nezdravých potravín. Prvý týždeň sa skončí, bude prebiehať zápalový proces, môžete rozšíriť stravu.

Chronická kolitída umožňuje použitie pečenia, mastné potraviny sú povolené iba v obmedzenom množstve. Mlieko je povolené pre tých, ktorí majú dobrú znášanlivosť s výrobkom. Všetky podrobnosti o stravovaní musia byť dohodnuté s odborníkom..

Diéta na kolitídu je nevyhnutným krokom pri liečení choroby.

Diéta na kolitídu

Kolitída je chronické ochorenie, pri ktorom sa zapáli sliznica hrubého čreva. Toto ochorenie dáva pacientovi veľa utrpenia a nepríjemností. Musíme dodržiavať niektoré potravinové obmedzenia. Bez tohto stavu však nie je možné vyliečiť chorobu. Nesprávna strava môže navyše zhoršiť stav pacienta..

Čo je kolitída??

Kolitída je zápalový proces, ktorý sa vyskytuje v koncovej časti gastrointestinálneho traktu - hrubého čreva. Táto časť čreva je zodpovedná za zhromažďovanie nestrávených zvyškov potravín a za ich tvorbu. Povrch hrubého čreva je pokrytý sliznicou. Pri kolitíde sa v ňom vyskytuje zápalový proces. Môže byť sprevádzaná bolesťou a kolikou, plynatosťou a poruchami stolice. Vredy sa môžu tvoriť na povrchu sliznice. Ulceratívna kolitída je jedným z najnepríjemnejších typov črevného ochorenia, môže byť sprevádzaná krvácaním z konečníka a častými stolicami..

Foto: siam.pukkato / Shutterstock.com

Hlavnými príčinami kolitídy sú infekcie, ktoré užívajú určité lieky (napr. Antibiotiká), intoxikáciu, zneužívanie alkoholu, poruchy príjmu potravy a autoimunitné procesy (s ulceróznou kolitídou). Kolitída môže byť často sprevádzaná zápalom tenkého čreva (enteritída), rekta (proktitída).

Hlavné príznaky kolitídy:

  • bolesti brucha a koliky;
  • dunenie v žalúdku;
  • nadúvanie;
  • poruchy stolice (zápcha alebo hnačka);
  • krv alebo hlien v stolici;
  • slabosť, letargia.

Príznaky spojené s gastrointestinálnym traktom s kolitídou sa zvyčajne objavia v priebehu niekoľkých hodín po jedle.

V niektorých prípadoch je pri kolitíde možné pozorovať zvýšenie teploty subfebrilu (až do + 37-37,5 ° C)..

Toto ochorenie môže byť akútne, ale častejšie je toto ochorenie chronické. V tomto prípade to pokračuje s útokmi, medzi ktorými je možné pozorovať dlhé obdobia remisie. Útok môže trvať od niekoľkých dní do mesiaca.

Prečo je strava dôležitá pre kolitídu??

Pretože kolitída ovplyvňuje črevnú sliznicu, jej mechanické alebo chemické podráždenie môže viesť k exacerbácii. Zostávajúce jedlo môže byť jediným zdrojom podráždenia v čreve. Preto je pri tejto chorobe dôležité zvoliť si vhodnú stravu. Bez správnej výživy budú všetky ostatné snahy liečiť túto chorobu neúspešné..
Liečba kolitídy okrem stravovania zahŕňa použitie protizápalových alebo antibakteriálnych liekov, niekedy (s ulceróznou kolitídou), ako aj imunosupresív. Dodržiavaním diéty a užívaním potrebných liekov v mnohých prípadoch sa môžu príznaky zmierniť, obnoviť stolica, vyliečiť vredy a erózie..

Foto: Lunatta / Shutterstock.com

Liečba kolitídy diétou

Liečenie choroby nie je ľahké, liečba môže trvať roky. Zahŕňa to užívanie liekov - protizápalové lieky, antibiotiká. Strava však zohráva pri liečbe rozhodujúcu úlohu..

Aké faktory sa pri vytváraní ponuky berú do úvahy:

  • typ choroby a jej etiológia,
  • stupeň choroby,
  • či je choroba sprevádzaná hnačkou alebo zápchou,
  • či je choroba v remisii alebo je v akútnej fáze,
  • obdobie exacerbácie,
  • chute a preferencie pacientov.

Ako základ pre menu je možné použiť diéty č. 2, 3 a 4 podľa Pevznera. Počas remisií sa uprednostňuje tabuľka č. Tabuľka č. 3 je predpísaná pre kolitídu s prevládajúcou zápchou, tabuľka č. 4 - pre ochorenie s prevládajúcou hnačkou, ako aj pre exacerbácie.

Menu na kolitídu by sa malo zvoliť tak, aby jedlo mechanicky alebo chemicky nedráždilo zapálený črevný povrch a neviedlo k fermentácii a rozkladu. S touto chorobou nemôžete preťažiť črevá. Preto sa odporúča až 6-krát denne frakčná strava. Mali by byť k dispozícii 3 hlavné jedlá - raňajky, obedy a večere a 3 ďalšie jedlá - obed, popoludňajšie občerstvenie a občerstvenie večer. Medzi dvoma jedlami by mala byť prestávka 2-3 hodiny, posledné jedlo by nemalo byť skôr ako 3 hodiny pred spaním. Porcie by mali byť malé, nie viac ako 500 g. Podávané jedlo sa odporúča drviť čo najviac alebo drviť na zemiakovej kaši.

Všetky jedlá musia byť teplé, nemôžete si vziať veľmi teplé alebo studené jedlo. Optimálna teplota jedál je + 16-60 С. Nemal by sa povoliť ani výskyt fermentácie a hniloby v čreve..

Strava je vyvinutá gastroenterológom s prihliadnutím na charakteristiky choroby, závažnosť jej priebehu a etiológiu.

Existuje niekoľko produktov, ktoré sú zakázané byť zaradené do ponuky kolitídy akejkoľvek etiológie:

  • alkohol;
  • korenie a korenie;
  • horčica;
  • ocot;
  • mastné, vyprážané údené jedlá;
  • mastné mäso (bravčové, kačacie, husacie);
  • chlieb, čerstvé pečivo (prispieva k nadúvaniu);
  • párky, šunky, párky, párky;
  • bohaté bujóny a bujóny z mastných mäsov (preťaženie zažívacieho traktu);
  • strukoviny (prispievajú k nadúvaniu);
  • uhorky, konzervované jedlá a marinády, zelenina a huby (dráždia gastrointestinálnu sliznicu);
  • mastné mliečne výrobky;
  • výrobky rýchleho občerstvenia;
  • cestoviny;
  • Potraviny v konzervách (mäso, ryby, zelenina);
  • údené a nakladané výrobky z rýb, mäsa a morských plodov;
  • kaviár;
  • huby;
  • surová zelenina, najmä reďkovka, repa, reďkovka;
  • čipy, sušienky;
  • vyprážané vajcia, vajcia natvrdo uvarené;
  • jačmeň, proso, jačmenné obilniny;
  • biela kapusta, vrátane varenej a nakladanej;
  • kvas, káva, silný čaj, hrozno, slivková šťava;
  • orechy
  • cibuľový cesnak;
  • citrusové ovocie, hrozno, slivky, marhule, lúpané jablká;
  • Cukrovinky, koláče, pečivo, čokoláda, sladkosti;
  • sýtené nápoje.

Foto: Kate Maleva / Shutterstock.com

Tento zoznam sa môže zdať príliš veľký a obmedzenia v ponuke môžu byť príliš prísne. Počas odpustenia a v závislosti od konkrétneho priebehu choroby sú však možné určité odpustky vo výžive. Všetky výnimky musia byť dohodnuté s lekárom.

Do ponuky môžete zahrnúť:

  • varená zelenina;
  • ovocie (jablká, hrušky);
  • nízkotučný tvaroh, mlieko;
  • nie viac ako 2 lyžičky cukor alebo med za deň;
  • nízkotučné mäso (hovädzie, teľacie, kuracie, morčacie) a jedlá z nich;
  • ryby s nízkym obsahom tuku (merlúza, treska, ostriež, šťuka, kapor);
  • polievky na nízkotučnom vývare, s varenými obilninami, šťouchanou zeleninou a predvareným mäsom;
  • najviac 40 g masla denne;
  • nie viac ako jedno vajíčko natvrdo uvarené za deň;
  • sušienky a sušienky vyrobené z bieleho chleba;
  • cereálie na vode (pohánka, ovsená múka, ryža, krupica);
  • obilniny;
  • syry (nesolené a mierne);
  • slabý čierny a zelený čaj, šípkový vývar, minerálna voda;
  • zriedené šťavy (s výnimkou slivky, hrozna, marhúľ);
  • kôpor, petržlen, bobkový list;
  • vanilín;
  • želé, želé.

Foto: Elena Shashkina / Shutterstock.com

Zo zeleniny, uprednostňované:

Zelenina sa najlepšie pripravuje vo forme soufflé, kastrolu, zemiakovej kaše.

Foto: Oksana Mizina / Shutterstock.com

Prvé jedlá sa odporúčajú variť v zriedenom mäse alebo rybí vývar. Je lepšie dať do polievky nie zeleninu alebo cestoviny, ale obilniny. Do polievky si môžete dať krupicu, ryžu, ovsené vločky.

Kaša sa musí variť vo vode. Do misky ovsenej kaše môžete pridať nie viac ako lyžičku masla.

Vajcia sa môžu konzumovať najviac 1 za deň a môžu sa variť iba mäkko alebo ako omeleta.

Malo by sa tiež znížiť množstvo soli v potrave. Môže sa konzumovať najviac 10 g za deň. Množstvo slaných potravín dráždi črevá počas choroby. Preto sa odporúča jedlo soliť po ich príprave a nie počas varenia.

Optimálne množstvo spotrebovanej vody je 2 litre. Veľký objem spotrebovanej vody vám umožňuje kompenzovať straty tekutín počas hnačky.

Pitie alkoholu sa pre túto chorobu neodporúča a počas období zvýšených príznakov je prísne zakázané. Alkohol nadmerne stimuluje uvoľňovanie tráviacich enzýmov a žlče, ktoré môžu nepriaznivo ovplyvniť dolné črevo a dráždiť gastrointestinálnu sliznicu..

Foto: AndreyCherkasov / Shutterstock.com

Charakteristiky stravy

Denný obsah kalórií v potrave by mal byť 2000 kcal. V porovnaní s bežnou stravou obsahuje strava s kolitídou menej uhľohydrátov a tukov a množstvo bielkovín zostáva rovnaké. Z toho dve tretiny by mali byť živočíšne bielkoviny.

Všeobecne by denný príjem bielkovín mal byť 90 g, tuk - 70 g, uhľohydráty - 250 g.

Čo by malo byť jedlo

Výhodnými spôsobmi prípravy jedál pre pacienta s kolitídou sú naparovanie, varenie, pečenie (napríklad v peci). Pečené potraviny by však nemali mať tvrdú kôrku. Tvrdé jedlo sa odporúča utierať alebo drviť iným spôsobom. Konzistencia hotových jedál môže byť tekutá, varená, mäkká, kaša, kaša, ale nie tvrdá alebo príliš hustá. Je dôležité, aby žalúdok a tenké črevo mali čas úplne rozobrať jedlo a veľké zvyšky jedla by nepoškodili zapálený povrch hrubého čreva. Teplota hotových jedál by mala byť mierna - nie príliš horúca a príliš nízka.

Foto: Artit Wongpradu / Shutterstock.com

Všeobecné zásady stravovania

Vybraná strava by mala poskytnúť telu potrebné množstvo výživných látok, vitamínov a minerálov a prispieť k zlepšeniu stavu pacienta. Menu je potrebné pripraviť tak, aby sa menila strava. Ak sa v ponuke objavia nové jedlá, mali by sa do stravy pridávať postupne. Je tiež potrebné monitorovať, či nejaké nové jedlo nespôsobuje nepohodlie. V takom prípade je lepšie odmietnuť..

Vlastnosti stravy pre rôzne typy kolitídy

Zásady výživy pre rôzne typy kolitídy sa mierne líšia. Cieľom diéty pri akútnej chronickej forme choroby je obnoviť motoriku čriev. Obmedzenia v strave nie sú striktné, týkajú sa najmä spotreby mlieka a surovej vlákniny, korenených jedál a korenín. Odporúča sa dodržiavať diétu č. 4b alebo 4c podľa Pevznera (počas období zlepšovania) alebo stravy č. 2. Pre kolitídu sprevádzanú fermentáciou sa odporúča tabuľka č. 4a. Predpisuje významné obmedzenie uhľohydrátov (cukor najviac 20 g, chlieb a obilniny nie viac ako 100 g). Počas období zvýšených príznakov by sa však mala všetka úľava opustiť..

Pri chronickej kolitíde je povolená mliečna kaša, okrem jačmeňa a jačmeňa. Zelenina, rovnako ako u iných druhov kolitídy, sa musí uvariť, nie je však potrebné ju pomelieť. Povolené sú aj beztukové syry (Adyghe, Suluguni, Brynza), ktoré sa môžu konzumovať najviac 100 g za deň. Odporúčajú sa aj iné netučné mliečne výrobky (kyslá smotana, kefír, fermentované pečené mlieko). V prípade mierneho ochorenia je povolená aj mliečna čokoláda, sušienky, sušienky..

Diéta na zápchu

Pri zápche sa odporúča zamerať sa na výživovú schému č. 3 podľa Pevznera. Mal by stimulovať peristaltiku hrubého čreva a súčasne znižovať nadúvanie.

Pri zápche sa odporúča zvýšiť množstvo spotrebovaných rastlinných olejov, ako aj spotrebovaných rastlinných vlákien. Odporúča sa aj pre výživu:

  • repa,
  • karfiol,
  • mrkva,
  • figy,
  • mrkva,
  • tekvica,
  • cuketa,
  • slivky,
  • termíny,
  • marhule,
  • jablká,
  • kefír.

Zelenina by sa mala podávať varená a šťouchaná.

Foto: PERO studio / Shutterstock.com

Povolené je aj zrelé ovocie ľahko stráviteľnej vlákniny, ako sú banány, tomel. Trikrát týždenne sa odporúča konzumovať zeleninu. Dobre uvarená kukuričná kaša je tiež užitočná pri zápche. Fermentované mliečne výrobky, ako je kefír, tiež prispievajú k pohybom čriev. Najlepšie je opiť 2 hodiny pred spaním. Nepite upevňovacie nápoje, ako je silný čaj a káva.

Akékoľvek pečivo je zakázané, prísne mäsové vývary, horúce korenie a korenie sú prísne zakázané.

Diéta na hnačku

Stravovacie obmedzenia pri hnačkách sú prísnejšie. Na ošetrenie odporúčame tabuľku číslo 4 podľa Pevznera. Účelom tejto diéty je vylúčiť produkty, ktoré zvyšujú peristaltiku hrubého čreva, ako aj miernu stimuláciu sekrécie žlče, sekrécie žalúdka a sekrécie enzýmu pankreasu. Počet jedál je znížený (obed a popoludňajšie občerstvenie sú vylúčené). Príjem tukov a uhľohydrátov je obmedzený. Nie je povolené mlieko, údené mäso, korenie, hrubá vláknina. Užitočné sú želé, vermicelli, ryža, pohánka. Nie je povolené viac ako 200 g chleba vo forme krekrov.

Nápoje s týmto typom kolitídy by mali mať fixačný účinok. Odporúčaný čierny a zelený čaj, vývar divej ruže, kompóty čučoriedok, čierne ríbezle. Ľahká káva a kakao sú tiež povolené. Z mliečnych výrobkov povolené nízkotučné tvarohové syry.

Výživa pri ulceróznej kolitíde

Výživa s touto formou sa zvyčajne zhoduje s hnačkami. Pre vredy v čreve sa odporúča zahrnúť do ponuky zriedenú čerstvo vylisovanú mrkvovú šťavu, odvar z ovsa. Tiež sú uvedené multivitamíny. Pri zostavovaní diéty je potrebné vziať do úvahy možné krvácanie v dôsledku krvácania do tráviaceho traktu. Z tohto dôvodu by mala byť schéma výživy predovšetkým šetrením na tráviaci trakt, na druhej strane by však mala pomáhať obnovovať stopové prvky stratené krvou..

Zásady výživy pri zhoršovaní choroby

Výživa počas exacerbácie je založená na diéte č. 4 podľa Pevznera. Pri liečbe akútnej formy choroby by sa mali všetky jedlá podávať varené, pečené bez kôry alebo dusené a potom rozdrvené. V období zvyšujúcich sa symptómov choroby sa podiel obilnín a múky v potrave znižuje a zvyšuje sa podiel bielkovinových výrobkov. Akákoľvek čerstvá zelenina a ovocie, kyslé mliečne nápoje a mlieko by mali byť vylúčené z ponuky. Polievky sú povolené, ale celá cereálie sa musí prevariť a zelenina musí byť nakrájaná na jemné rezy. Mnoho pacientov počas obdobia exacerbácie netoleruje ani prevarenú zeleninu, takže v tomto prípade je lepšie vylúčiť ich. Pečené jablká a hrušky sú povolené. Užitočné pri exacerbácii omeliet (najviac 2 vajcia denne).

Pri výraznom záchvate choroby sa odporúča liečebný pôst. Obdobie vykládky by však nemalo presiahnuť jeden deň. V tento deň je povolené iba používanie tekutín - voda, zelený čaj alebo odvar šípky, bylinné odvariny, aróniová šťava. Káva je zakázaná. V extrémnych prípadoch môžete jesť niekoľko sušienok.

Po akútnom období choroby je potrebné dodržiavať prísnu diétu ešte niekoľko týždňov. Potom prejdite na tabuľku č. 4v a č. 4b.

Rastlinné vlákno na kolitídu

Je dobre známe, že vysoký príjem vlákniny je prospešný pre tráviaci trakt. Pri zápalových procesoch v hrubom čreve je však zaradenie produktov, ktoré ho obsahujú vo veľkých objemoch, nežiaduce. Existuje niekoľko dôvodov. Po prvé, vlákno zvyšuje frekvenciu čriev a po druhé dráždi sliznicu hrubého čreva.

Mliečne výrobky na kolitídu

S touto chorobou sú mliečne výrobky obmedzené. Tukové mlieko by sa malo vylúčiť z výživy. Jedálny lístok s nízkym obsahom tuku, tvaroh, kyslá smotana, mliečne výrobky. Odporúča sa konzumovať najviac 100 g mliečnych výrobkov denne.

Foto: Africa Studio / Shutterstock.com

Čo sa stane, ak nebudete dodržiavať diétu?

Ak zabudnete na stravovacie obmedzenia, zvýši sa frekvencia zosilnenia príznakov choroby. To povedie nielen k nedostatočnému pokroku v liečbe a zhoršeniu celkového stavu pacienta, ale tiež k tomu, že vredy sa objavia na sliznici hrubého čreva, tým bude tenšia. A zápalový proces sprevádzajúci kolitídu môže viesť k peritonitíde. Vývoj choroby môže tiež viesť k zúženiu lúmenu čreva, obštrukcii čreva, masívnemu krvácaniu..

Ako dlho trvá potrava na kolitídu? Táto otázka je zodpovednosťou gastroenterológa. Ak má choroba chronický priebeh, bude pravdepodobne potrebné dodržiavať diétne obmedzenia počas celého obdobia liečby a podľa možnosti aj počas celého života..

Výživa pri kolitíde

Zápal sliznice hrubého čreva sa nazýva kolitída. Patologický proces sa môže začať z rôznych dôvodov, ale spravidla dochádza k exacerbácii po konzumácii dráždivého gastrointestinálneho traktu..

Strava na kolitídu čreva má v terapii vedúcu úlohu, pretože je potrebné chemické, mechanické a tepelné šetrenie sliznice, čo sa nedá dosiahnuť pomocou liekov. Výživa v strave sa predpisuje s ohľadom na závažnosť príznakov: čím je klinika jasnejšia, tým prísnejšia je strava.

Diéta na črevný zápal

Akútna črevná kolitída sa vyvíja v dôsledku používania produktov nízkej kvality alebo po nekontrolovanom príjme antibiotík. Spravidla nevyvoláva vážne morfologické zmeny v črevných tkanivách, ale pokračuje s výraznou klinikou. Na začiatku choroby sa pacienti sťažujú na slabosť, nevoľnosť, nechutenstvo, bolesť brucha a hnačku..

V dôsledku zápalu sa stolica stáva plodnou, krvou a hlienom. Pri kolitíde čreva je potrebné dodržiavať terapeutickú diétu a užívať lieky. Pri zápale čreva, pri ktorom sa vyskytuje závažná hnačka, je indikovaná strava N 4 a jej variácie. Lekárska výživa vám umožňuje konzumovať iba také, ktoré nestimulujú črevá a žalúdok a nezvyšujú sekréciu.

Diéta č. 4 stanovuje:

  • znížený príjem kalórií v dôsledku zníženia dennej stravy tukov a uhľohydrátov s obvyklým obsahom bielkovín;
  • zníženie mechanického, chemického a tepelného podráždenia gastrointestinálneho traktu;
  • príprava pokrmov polotekutých alebo tekutých;
  • šesť jedál denne (dávka nie viac ako 300 g);
  • vylúčenie výrobkov s celulózou (zelenina, ovocie, chlieb s otrubami, raže alebo celé zrno);
  • spôsob tepelného spracovania potravín varený alebo parou;
  • vylúčenie teplých alebo studených potravín;
  • vzdať sa alkoholu.

Nemali by ste jesť slanú a nakladanú zeleninu, ako aj ovocie s vlákninou a éterickými olejmi (reďkovky, repy, reďkovky, šťaveľ, cibuľa, špenát, cesnak, huby), pretože stimulujú oddeľovanie žalúdočnej šťavy a žlče..

Čo môžem jesť s akútnou kolitídou

Ak sa vyskytnú príznaky kolitídy, odporúča sa obmedziť príjem jedla na jeden deň, aby sa znížilo funkčné zaťaženie tráviaceho systému a umožnilo sa zotavenie sliznice hrubého čreva. Keď sa závažnosť kliniky zníži, môžete jesť jedlo, ktoré nepoškodzuje tkanivo a nezvyšuje črevnú lokomotorickú aktivitu.

Ak sa ochorenie vyskytne pri hnačkách, potom pacientovo menu obsahuje:

  • Rozdrvené cereálie (zo krupice, bielej ryže, pohánky, ovsené vločky), varené na vode;
  • maslo (do 5 g na porciu);
  • sušený chlieb z pšenice (do 200 g) alebo sušienky;
  • cracker;
  • slabý rybí alebo mäsový vývar (pripravený s minimálnym množstvom zeleniny);
  • diétne mäso (chudé hovädzie, kuracie, teľacie, králiky, morky);
  • ryby s nízkym obsahom tuku;
  • praženica;
  • kyslá tvaroha;
  • želé, odvary a ovocné nápoje z čučoriedok, kdoule, čiernych ríbezlí, hrušiek, drieňov;
  • jablčnú;
  • bylinkový, čierny a zelený čaj, odvar šípky;
  • šťavy bez kyslej bobule.

Keďže tendencia k hnačke pretrváva, odporúča sa pri exacerbácii kolitídy do ponuky pridať tanínové výrobky (čučoriedky, kakao, silný čaj, čierne ríbezle, vtáčie višne, granátové jablko, kornel). Počas obdobia exacerbácie nie je dovolené jesť surovú zeleninu, môžu sa vkladať iba do polievky.

Podľa zákazu a ďalších potravín s vlákninou z potravy (otruby, ražný chlieb alebo celé zrno), pretože urýchľujú motorickú aktivitu čreva, ktorej je potrebné sa vyhnúť pri hnačkách. Bohaté vývary, mastné mäso, párky, konzervované jedlá zvyšujú motorickú aktivitu, čo znamená, že ich použitie bude chorobu iba zhoršovať..

Keďže strukoviny, čerstvý chlieb, múčne výrobky, pečivo, džemy, sušené ovocie a med stimulujú tvorbu plynu, mali by sa vylúčiť. Plnotučné mlieko, smotana a kyslá smotana môžu zvýšiť hnačku, preto ich pridanie do hotových jedál nie je vítané.

Druhy stravovania č. 4

Ošetrovacia tabuľka č. 4 má tri odrody, ktoré sa odporúčajú v závislosti od závažnosti zápalového procesu. Diéta č. 4A je indikovaná na kolitídu so silnou tvorbou plynu. Na zníženie výroby plynu sa odporúča obmedziť príjem uhľohydrátov (chlieb na 100 g za deň, cukor na 20 g)..

Strava poskytuje normálne množstvo bielkovín. Pacientovo menu pozostáva z vajíčok mäkko varených, hlienovej polievky, ryže a krupice (kaša), vareného mäsa a rýb, nízkotučného kefíru, želé a želé z čiernych ríbezlí a čučoriedok. Keďže strava má nízku hladinu sacharidov (do 140 - 150 g) a umožňuje vám konzumovať iba asi 50 g tuku, nemôžete sa k nemu držať dlhšie ako týždeň..

Diéta 4B je predpísaná, keď zápal v hrubom čreve ustupuje alebo ak exacerbácia kolitídy bola potlačená. Deň môžete jesť 100 - 110 gramov bielkovín a tukov, 350 - 420 gramov uhľohydrátov. V porovnaní s diétou 4A je zoznam povolených potravín dlhší, pretože je možné do stravy zaradiť zeleninu (zemiaky, mrkva, karfiol, cuketa), rezance, vermicelli, kyslá smotana, kefír a sladké bobule..

Po prechode na zvyčajnú stravu, ako aj po zmiernení príznakov akútnej kolitídy je uvedená tabuľka č. 4B. Táto diéta je predpísaná počas remisie. Na jedálnom lístku je možné zahrnúť koláče, neplnené rožky, varenú klobásu, šunku, kapustu, zelený hrášok, repu, pomaranče, melóny, hrozno, mandarínky, maliny, jahody. Čo sa dá jesť s kolitídou, ošetrujúci lekár vám povie po určení stupňa a závažnosti patológie.

Diéta pre chronickú kolitídu

Chronická kolitída spôsobuje dystrofické zmeny v črevných tkanivách, čo vedie k narušeniu ich funkcie. S patológiou, nadúvaním, spastickou bolesťou, dunením v žalúdku, grganím, zápchou sa striedajú s hnačkou..

Je charakteristická chronická kolitída, ktorá po jedle zosilnie, tlak na žalúdok, očistenie klyzmy a úľavu po defekácii, výtoku plynu alebo antispazmodike. Kvôli chronickej zápche sa môže vyvinúť proktitída alebo proktokozimitída, aby sa tomu zabránilo, je potrebné dodržiavať terapeutickú stravu, ktorá normalizuje funkciu čriev.

Ak sa pri zápche vyskytne chronická kolitída čreva, je indikovaná diéta č. 3. Pomáha posilňovať črevnú motilitu a normalizuje stolicu. Táto fyziologicky kompletná strava, takže jej použitie nie je časovo obmedzené. Diéta vylučuje použitie produktov, ktoré stimulujú fermentáciu a rozklad v tráviacom trakte alebo negatívne ovplyvňujú trávenie (vyprážané potraviny, éterické oleje)..

Pri exacerbácii, ak sa ochorenie vyskytne pri hnačkách, pacient by mal dodržiavať diétu s obsahom N o 4a. Keď je zápalový proces eliminovaný, pacient je prenesený do liečebnej tabuľky č. 4b. V štádiu remisie môže osoba dodržiavať menej prísnu stravu č. 4c. Kolitída sa často vyvíja súčasne alebo na pozadí zápalu v tenkom čreve (enterokolitída) alebo žalúdku (gastroenterokolitída)..

Pri predpisovaní diétnej výživy sa potom berie do úvahy kyslosť žalúdočnej šťavy, príznaky, motorická aktivita žalúdka a čriev. Napríklad, ak zápalový proces ovplyvňuje aj žalúdok a spôsobuje narušenie sekrécie žalúdočnej šťavy, potom je ukázaná bez exacerbácie kolitídy N 2, ktorá obsahuje produkty, ktoré zvyšujú separáciu kyseliny chlorovodíkovej. Preto je výživa pre kolitídu čreva vybraná odborníkom, pričom sa berú do úvahy sprievodné patológie.

Diéta pre akútnu a chronickú kolitídu, ktorú môžu a nemali by jesť dospelí a deti?

Pri regenerácii zohrávajú dôležitú úlohu nielen lieky, ale aj špeciálne vybraný výživový systém. Strava s kolitídou pomôže zbaviť sa bolesti, normalizovať črevá a obnoviť jej zdravie. Ak chcete začať s liečbou, musíte pochopiť, ktoré potraviny sú povolené a ktoré sa počas choroby nesmú konzumovať, zoznámte sa s názorom výživových odborníkov a zoznámte sa s pravidlami udržiavania zdravej výživy..

Črevná choroba

Kolitída je zápal hrubého čreva. Hlavnou príčinou tohto ochorenia je tzv. Nedávno prenosné infekčné ochorenie. Okrem toho je zápal spôsobený podvýživou, antibiotikami. Závažnosť kolitídy sa tiež líši: od malého zápalu po závažný peptický vred. Úlohou lekára je zistiť príčinu takého nepríjemného ochorenia a predpísať príslušnú liečbu.

Nech je kolitída akákoľvek, výživa počas choroby by však mala byť špeciálna. Strava na kolitídu sa vyberá s ohľadom na stupeň poškodenia, štádium (chronické alebo akútne), príčiny zápalu a individuálnu toleranciu pacienta. Za hlavnú podmienku pre výber stravy sa považuje aj prítomnosť alebo neprítomnosť zápchy, hnačky, nadúvania. Výživový systém je zameraný na úplné zlepšenie organizmu, odstránenie zápalu hrubého čreva, zlepšenie fungovania gastrointestinálneho traktu. Všetky výrobky, ktoré nie sú škodlivé pre sliznicu, sa môžu konzumovať, ale uprednostňujú sa výrobky, ktoré ju obnovujú..

Indikácie pre stravu

Najdôležitejšou indikáciou klinickej výživy je diagnóza kolitídy. Niekedy však nie je možné prísť k lekárovi včas a musíte počkať. Aby nedošlo k zhoršeniu jeho zdravotného stavu, môže pacient začať s diétou ešte predtým, ako navštívi lekára. Takýto systém výživy nepoškodí ani pri inej diagnóze, ale môže pacienta zachrániť v skorom štádiu ochorenia.

Indikácie pre stravu sú:

  • dunenie a bublanie v žalúdku;
  • bolesť v čreve;
  • nadúvanie;
  • hnačka alebo zápcha;
  • prítomnosť hlienu alebo krvi v stolici;
  • celková slabosť;
  • horúčka je možná (nie vždy sa vyskytuje, preto nie je hlavným príznakom choroby).

V prítomnosti tejto symptomatológie by ste mali prejsť na terapeutickú diétu a dodržať ju skôr, ako navštívite lekára. Ak je to potrebné, ošetrujúci lekár upraví výživový systém podľa identifikovaných lézií.

Liečebná strava pre kolitídu

Dodržiavanie určitých stravovacích obmedzení, vhodný režim a veľkosť porcií zaberajú veľké miesto v otázke zotavenia z choroby. Spravidla nie je ťažké pripraviť si diétu na kolitídu samostatne, ale nebude to na škodu konzultovať sa so svojím lekárom, pretože pacient nemusí byť vždy informovaný o procesoch prebiehajúcich vo vnútri tela. Všetci lekári musia prísne dodržiavať diétu a je potrebné pamätať na to, že zotavenie si vyžaduje čas.

Strava s kolitídou počas exacerbácie vyžaduje vzdanie sa jedla na pár dní. Počas tohto obdobia sú črevné sliznice vysoko citlivé na podráždenie a zápal. Zraniť ich ešte rizikovejšie, sú možné ďalšie komplikácie. V tomto okamihu sa odporúča piť vyčistenú vodu nesýtenú oxidom uhličitým. Mali by ste piť iba 150 - 200 ml 5-7 krát denne. Namiesto vody môžete použiť teplý slabý čaj alebo šípkový vývar. Množstvo spotrebovanej tekutiny bude závisieť od nasledujúcich faktorov:

  • prítomnosť alebo neprítomnosť hnačky, zápchy;
  • Telesná teplota;
  • celkový stav pacienta;
  • stupeň poškodenia črevných slizníc.

Telo je počas choroby dehydratované, musí byť nasýtené tekutinou, takže by ste mali venovať veľkú pozornosť konzumácii vody a iných zdravých nápojov..

Po tom, ako sa telo zotaví, prebehne prvé štádium choroby, môže byť pacient prevedený na šetrnú stravu. Strava pre chronickú kolitídu bude aj naďalej liečiť telo a upokojuje podráždené steny hrubého čreva. Jesť s kolitídou 5-6 krát denne v malých porciách. Jedlo by nikdy nemalo byť príliš horúce alebo príliš studené. Spracovanie potravín by malo byť tiež šetrné. Mäso, ryby a zelenina sa spravidla dusia, čím sa zachováva celý prísun vitamínov a makronutrientov.

Potraviny sa vyberajú ľahko stráviteľné a nie pevné. Jedlo je možné tiež pečiť v rúre alebo variť. Vyprážané potraviny počas terapeutickej stravy by mali byť vylúčené. Zároveň pijú vodu po malých dávkach, ale až 7-krát denne.

Výber stravy

V závislosti od formy ochorenia: hnačka alebo zápcha, vyberie sa vhodná výživa. V prípade hnačky bude pozostávať z fixačných produktov, ktoré čo najskôr zastavia nepríjemné príznaky. Naopak, pri zápche sa vo väčšej miere používajú preháňadlá. Kvapalina by sa mala konzumovať v dostatočnom množstve na akékoľvek sprievodné príznaky. Telo je dehydratované chorobou a potrebuje vodu.

Čo môžete jesť s kolitídou?

Pri tomto ochorení môžete konzumovať potraviny, ktoré nespôsobujú pálenie, podráždenie alebo zápal v gastrointestinálnom trakte. Najlepšie je, a to aj na začiatku choroby, vybrať produkty, ktoré pomáhajú zmierniť príznaky a obnoviť sliznicu hrubého čreva. Medzi schválené produkty patria:

  • mäkké obilniny z rôznych plodín: jačmeň perlový, pohánka, proso;
  • polievky na zeleninovom vývare, šťouchané polievky (namiesto zeleninového vývaru môžete použiť chudé mäso, ale malo by byť slabé a nie bohaté);
  • chudé mäso a ryby rôznych odrôd;
  • surová zelenina s mierou: paradajka, uhorka, mrkva, bulharský (sladký) korenie;
  • dusená alebo varená zelenina: tekvica, karfiol, mrkva, cuketa, repa;
  • sušené ovocie nahradí obvyklé dezerty pre čaj;
  • domáce šťavy a dusené ovocie, ktoré sa skladujú pomocou konzervačných látok a veľkého množstva cukru, môžu poškodiť podráždené črevá;
  • čerstvé jablká bez šupiek a iného ľahkého ovocia;
  • greeny v rôznych formách: kôpor, petržlen, šalát;
  • mliečne výrobky: kefír, fermentované pečené mlieko, kyslá smotana, prírodný jogurt;
  • olej: slnečnica a smotana ako zdroje mastných kyselín;
  • med;
  • celozrnný celozrnný chlieb;
  • slabá káva s mliekom, čajom (najlepšie zelená).

Všetky vyššie uvedené výrobky sa v tele ľahko vstrebávajú, aj keď to spôsobuje chorobu. Živiny a živiny posilňujú organizmus a pomáhajú zmierniť nepríjemné príznaky. Je dôležité pripraviť pokrmy chutné a kreatívne, pretože pacient by mal mať vždy vysokú náladu. Pesimizmus neprispieva k rýchlemu uzdraveniu, takže pacient by mal byť potešený aj s takými maličkosťami, ako sú porcie a rôzne jedlá. Zoznam povolených produktov je dostatočne veľký, čo vám umožňuje diverzifikovať stravu pacienta, vybrať si jedlo podľa osobných preferencií vkusu.

Čo nemôžete jesť s kolitídou?

Ťažké jedlo môže nielen spomaliť proces hojenia, ale aj zhoršiť stav pacienta, spôsobiť komplikácie a zosilniť nepríjemné príznaky. Vyprážané, mastné, korenené a solené jedlá sú nebezpečné pre bolestivú kolitídu, všetci lekári odporúčajú opustiť ich. Počas trvania choroby by výživa mala byť zdravá a mala by byť prospešná pre celý organizmus. Medzi zakázané potraviny patria:

  • biely chlieb a akékoľvek iné pečivo vrátane sladkého pečiva;
  • mastné mäso, sadlo, údené alebo vyprážané mäsové výrobky, vyprážané rybacie výrobky;
  • Polievky a polievky na bohatom mäsovom vývare;
  • káva a čierny silný čaj;
  • cestoviny: mäkké aj tvrdé odrody;
  • čokoláda v akejkoľvek forme a akejkoľvek akosti;
  • huby: solené, čerstvé, vyprážané: všetko by sa malo vylúčiť;
  • korenie, korenie na torte, kyslé omáčky alebo korenené korenie;
  • krupicová kaša;
  • reďkovky a reďkovky;
  • rýchle občerstvenie, hranolky, sušienky a iné „rýchle“ občerstvenie.

Konzumácia obvyklého jedla by sa mala odložiť. Povolené jedlo sa môže zdať trochu čerstvé a má ostrý prechod od obvyklého jedla. Toto obdobie by malo trvať, pretože všetky potrebné opatrenia sú potrebné na zlepšenie tela počas a po zápalových procesoch. V lekárskej výžive je však veľa kladov: počas príjmu zdravých potravín sa môže vyvinúť návyk na správnu výživu, ktorý bude človeka sprevádzať mnoho rokov. Je dôležité nájsť si motiváciu, aby ste sa nerozbili na nezdravé jedlo a nepoškodili sa.

Čo jesť s hnačkou?

Repa, slivky a mliečne výrobky, ktoré sú kontraindikované v prípade hnačky, si našli svoje miesto v povolených výrobkoch. V prípade hnačky, ktorá sprevádza kolitídu, je dôležité brať tieto produkty bokom, sú preháňadlá a môžu zvyšovať príznaky sprevádzajúce ochorenie. V tomto okamihu by ste si mali vybrať pokrmy založené na upevňovacích potravinách, ktoré nastavia normálnu funkciu čriev a upravia stolicu. Čo môžete jesť s hnačkou:

  • vajcia: kurča a prepelica;
  • rastlinné pyré;
  • ryža vo forme kaše a príkrmu;
  • ovocie sa po upečení najlepšie konzumuje: jablká a hrušky;
  • sušienky a sušený chlieb;

A slané potraviny, sladkosti, mlieko a surové ovocie sú prísne zakázané.

Povolené a zakázané nápoje na kolitídu

Nápoje tiež zohrávajú úlohu v procese hojenia tela. Nie všetky nápoje, ktoré človek konzumuje každý deň, zapadajú do diéty lekárskej stravy na kolitídu. Voda je univerzálny liek, ktorý je v každom prípade vhodný. Jeho príjem by mal byť dostatočný, aby v tele nedošlo k dehydratácii. V takomto prípade nespotrebujte príliš veľa vody, aby močový systém nebol príliš zaťažený.

Okrem vody môžete piť slabý, najlepšie zelený čaj, domáci kompot zo sušeného ovocia. Všetky nápoje by mali byť bez plynu. Sýtené nealkoholické nápoje by mali byť vylúčené z ponuky počas trvania choroby. Silný čaj a káva môžu situáciu zhoršiť, čo prispieva k posilneniu zápalových procesov.

Malo by sa zabúdať na alkoholické nápoje počas liečby s následným uzdravením a prevenciou. Ich spotreba pri kolitíde je mimoriadne nebezpečná..

Diéta trvanie

Keďže kolitída je dosť závažné ochorenie, pár dní diéty pacientovi nepomôže. Výživový systém pre túto chorobu je navrhnutý na dlhú dobu, počas ktorej musí pacient dodržiavať všetky lekárske predpisy a hlavné pravidlá stravovania. Po stabilizácii čriev sa môžu zaviesť nové potraviny, avšak dodržiavanie zoznamu povolených potravín je nevyhnutnou podmienkou na regeneráciu.

Nové výrobky by sa mali pridávať najskôr v malom množstve, aby sa nezhoršila situácia so zápalom. Ak sa po uvedení nových výrobkov cítite horšie, mali by ste ich znova odmietnuť. Telo vydáva signál nečitateľnosti prijatia. Je dôležité si uvedomiť, že liečba tohto ochorenia je komplexná. Telo potrebuje počúvať a dať mu všetko potrebné na zotavenie.

Rozdiely v strave pre mužov a ženy

Neexistujú žiadne kategorické rozdiely v strave u mužov a žien s kolitídou. Lekár predpisuje diétu na základe stupňa choroby, celkového obrazu, príznakov, ktoré túto chorobu sprevádzajú, a ich závažnosti. Zmeny v strave tiež nezávisia od veku pacienta. Jediný rozdiel medzi skupinami pacientov môže byť v požadovanom počte kalórií, pretože muži potrebujú na nasýtenie omnoho väčšiu výživovú hodnotu ako slabšie pohlavie. Rovnaká situácia je s deťmi a dospelými..

Všeobecné zásady výživy pre kolitídu

Aby som to zhrnul, mal by sa nazývať všeobecné odporúčania v súlade s klinickou výživou, schválené a odporúčané odborníkmi na výživu.

  1. Potravinový systém poskytuje stravu najmenej 5krát denne. Pacient by nemal mať silný pocit hladu, pretože to môže nepriaznivo ovplyvniť jeho celkový stav a viesť k zvýšenému zápalu hrubého čreva..
  2. Pri diéte by mal pacient odmietnuť hrozno akejkoľvek odrody, omáčky a akékoľvek korenie. Tieto výrobky sú najsilnejšími dráždivými látkami na slizniciach, ich konzumácia počas choroby je mimoriadne nebezpečná.
  3. Pri akútnej kolitíde v prvých dňoch by ste mali odmietnuť jesť a nechať tekutinu na spotrebu. Je potrebné dať telu čas na začatie boja proti zápalu, nemôžete ho odvrátiť od iných procesov.
  4. Pri rozširovaní ponuky by sa mali všetky nové jedlá zavádzať opatrne a postupne, pričom by sa sledovala reakcia tela. Ak sa cítite horšie, mali by ste odmietnuť prijať nové výrobky..
  5. Strava pre črevnú kolitídu zahŕňa príjem potravín obohatených o bielkoviny, ako sú ryby a mäso. Na obnovenie poškodených slizníc potrebuje telo stavebný materiál, ktorým je bielkovina.
  6. Večera so stravou by mala byť ľahká a ľahko stráviteľná. Posledné jedlo by sa malo uskutočniť najmenej 4 hodiny pred spaním..
  7. Pri stálom vŕtaní do žalúdka počas liečebného obdobia sa príjem surového ovocia a zeleniny ruší. Tieto výrobky môžu spôsobiť fermentáciu, to je hlavná príčina nadúvania a vŕtania..
  8. Pri liečbe tohto ochorenia je konzumácia polievok mimoriadne dôležitá. Toto jedlo, ktoré sa absorbuje dostatočne rýchlo a bez väčších ťažkostí, vyživuje celé telo niekoľko hodín.

Pri dodržaní týchto zásad sa pacient zaručuje rýchle uzdravenie.

Diéta na kolitídu pre deti

Strava pre deti by mala byť vyvážená, aby poskytovala rastúcemu telu dostatok základných vitamínov a živín. Vylúčené sú akékoľvek dráždivá sliznice, ako sú vyprážané, slané alebo korenené. Detské telo spravidla toleruje túto chorobu rýchlejšie a ľahšie.

Počas trvania choroby by mal byť prístup dieťaťa k sladkostiam obmedzený, pretože môže prispieť k komplikáciám. Mlieko je tiež kontraindikované pri kolitíde, ale môžete ho nahradiť rastlinnou: napríklad sójou, ovosom alebo ryžou. Dieťa by sa malo rozptyľovať od nepríjemných symptómov pomocou hry, malých darčekov alebo chutných zdravých jedál. Deti s kolitídou sa zotavujú dostatočne rýchlo s prísnym dodržiavaním diéty a fyzická aktivita a nadmerná aktivita pri chorobe sú kontraindikované..

Približná diéta pre črevnú kolitídu

Akékoľvek jedlo v ponuke je možné zmeniť podľa vašich preferencií vkusu podľa povoleného zoznamu produktov. Nižšie uvedené menu je príkladom správnej konštrukcie dennej stravy, ale nevyžaduje presné opakovanie.

  • Raňajky: ovsené vločky na vode, malý tvarohový cukor bez cukru;
  • desiata: pohár domáceho kompótu;
  • obed: vývar z kuracej polievky, koláče a ryža (dusené a varené);
  • desiata: pohár domáceho kompotu z ruží;
  • večera: pohánka, ľahká kuracie omeleta.

Ak dodržiavate terapeutickú diétu, musíte dôkladne vyvážiť tuky, bielkoviny a uhľohydráty. Skúsený odborník na výživu pomôže vyrovnať sa so správnou distribúciou látok..

Výživa má teda veľký vplyv na priebeh choroby a na uzdravenie tela. Zákazy a pravidlá sa nesmú zanedbávať. Zápal hrubého čreva je závažné ochorenie, ktoré si vyžaduje včasnú diagnostiku a primerané ošetrenie. Správne stravovanie, podľa vlastností zavedenej stravy, si pacient dáva právo na rýchle uzdravenie. Je dôležité chrániť svoje zdravie a nepoškodiť vaše telo.

Dôležité! Informačný článok! Pred použitím sa poraďte s odborníkom..

Ako jesť s črevnou kolitídou?

Kolitída je vážne ochorenie čriev, ktoré spôsobuje týmto chorobám utrpenie a nepohodlie všetkým ľuďom. Ochorenie je charakterizované zápalom sliznice na vnútornej stene hrubého čreva. Môže sa vyskytnúť v akútnej alebo chronickej forme. Správne vybrané lieky môžu zmierniť príznaky choroby, ale iba diéta pre chronickú kolitídu a ďalšie typy môže pomôcť dosiahnuť úplné uzdravenie..

Príčiny kolitídy a stravovacích návykov

Výskyt kolitídy je spôsobený negatívnym vplyvom niektorých faktorov, z ktorých hlavné sú:

  • nedostatok stravy;
  • Zneužívanie alkoholu;
  • prítomnosť črevnej infekcie;
  • vrodené patológie a nedostatočné črevné vlastnosti;
  • užívanie antibiotík a iných liekov, ktoré porušujú normálnu črevnú flóru;
  • žalúdočné choroby.

Ak sa vyskytnú tieto príznaky, odporúča sa špeciálne menu na zápal čreva:

  • pocit ostrej alebo reznej bolesti brucha;
  • hnačka alebo zápcha;
  • nadúvanie alebo dunenie;
  • nadúvanie;
  • nevoľnosť;
  • prímes hlienu alebo krvi vo výkaloch;
  • závrat.

Potreba stravovania počas liečby choroby sa ukazuje všetkým pacientom so spastickou nešpecifickou ulceróznou kolitídou a jej ďalšími typmi..

Zásady výživy pri kolitíde

Ošetrujúci lekár pre každý z príznakov črevnej choroby predpíše určitú diétu, ktorá tiež závisí od príznakov a štádia choroby. Lekárski odborníci vyvinuli 4 rôzne diétne diéty na liečbu kolitídy na základe frakčnej výživy 5-krát denne.

Diéta č. 2 sa odporúča pre pacientov s miernou exacerbáciou chronickej formy kolitídy. Pomáha obnovovať črevné funkcie, ako sú sekrečné a motorické funkcie, a tiež znižuje fermentáciu. Táto strava znižuje spotrebu hrubej vlákniny, korenených jedál, mlieka a korenia. Potraviny povolené po nasekaní.

Strava č. 3 je nevyhnutná na liečenie chronickej kolitídy nepravidelnými stolicami. Medzi schválené produkty patria:

  1. paradajky.
  2. Kyslé mliečne výrobky.
  3. Čerstvá mrkva.
  4. Chlieb z hrubej pšenice, ražný bochník.
  5. Sušené slivky a dátumy.
  6. Marhuľa a obr.
  7. repa.

Strava č. 4, ako aj 4A, sa odporúča ľuďom s chronickou kolitídou, ktorá sa prejavuje voľnými stolicami a fermentáciou. Menu pre týchto pacientov nezahŕňa čerstvé mlieko, korenie, údené výrobky, uhorky, limity uhľohydrátov a tuky. Pri zvýšenej fermentácii čriev je uvedená tabuľka 4A pre výživu, ktorá minimalizuje sacharidy a bielkoviny v potrave.

Liečba diétou č. 4B je predpísaná pacientom s chronickou kolitídou v akútnom štádiu v kombinácii s inými chorobami a zápalom gastrointestinálneho traktu. Jedlá sa môžu konzumovať iba vo varenej forme alebo v pare a dôkladne ich utrieť. Do ponuky je možné zaradiť aj pečené výrobky bez kôry.

Diéta pre rôzne typy kolitídy

Výživa pri liečbe črevného zápalu zahŕňa frakciu a po malých dávkach jedlo po celý deň. Jedlá alebo výrobky by nemali byť suché alebo tvrdé. Tento spôsob príjmu potravy eliminuje poškodenie črevnej steny.

Pacientom s kolitídou je zakázané jesť vyprážané potraviny. V ponuke by mali dominovať predovšetkým proteínové jedlá a výrobky, ktoré nespôsobujú podráždenie slizníc tráviaceho traktu a vylučujú fermentačné procesy. Je povolené konzumovať v malom množstve oleje a šťouchané mäso. Povolené zahrnúť do stravy nejaké ovocie predtým ošúpané.

Je dôležité si uvedomiť, že ponuka pre každého pacienta je vyvinutá individuálne. Je to kvôli rôznej reakcii tela na potravinové alergény a závisí od príznakov a štádia choroby..

Diéta pre nešpecifickú a ulceratívnu kolitídu

Odporúčania na zabezpečenie ulceróznej a nešpecifickej kolitídy zahŕňajú niekoľko základných pravidiel:

  1. Potraviny by mali byť teplé, prevarené alebo dusené.
  2. Základom stravy by mali byť bielkoviny (do 150 gramov denne).
  3. Musíte jesť v malých porciách každé 2,5 hodiny, je zakázané prejedať sa.
  4. Znížte príjem tekutín.
  5. Strava musí obsahovať potraviny s vysokým obsahom vápnika a draslíka..
  6. Večera by sa mala podávať najneskôr do 20 hodín a pripraviť ľahké jedlo..

Medzi schválené produkty na nešpecifickú kolitídu patria:

  • včerajší chlieb;
  • polievka s mäsovými guľkami na druhom vývare;
  • rybie múčky;
  • sušené ovocné želé, želé a dusené ovocie;
  • pečené jablká;
  • mliečna kaša riedená vodou;
  • vaječná omeleta alebo varené vajcia;
  • mliečne výrobky;
  • tvaroh;
  • nízkotučné odrody syra;
  • maslo.

Výnimkou sú všetky potraviny, ktoré spôsobujú nadúvanie a žalúdočné ťažkosti. Tie obsahujú:

  • mrkva;
  • kapusta;
  • greeny a koreniny;
  • reďkovky;
  • ovocie a kyslé bobule;
  • údené a nakladané výrobky;
  • fazuľa
  • saláma;
  • čerstvo vylisované šťavy;
  • alkohol;
  • čokoláda;
  • káva.

S ulceróznou kolitídou môžete do stravy pridať vlašské orechy.

Výživa pri kolitíde s nepravidelnými stolicami

Strava na kolitídu so zápchou zahŕňa potraviny, ktoré môžu uvoľniť žalúdok. Patria sem misky obsahujúce veľké množstvo mastných vlákien a vlákniny. Užitočné sirupy, smotana, med, kyslé mlieko, kvas, maslo, čierny chlieb a sadlo. Do stravy sa odporúča zaradiť zeleninové polievky, cereálie, mliečne výrobky, obilniny, dusené ovocie..

Liečba kolitídy so symptómom, ako je zápcha, vám umožňuje pridať do jedla trochu zeleniny a ovocia, a to:

  1. paradajky.
  2. mrkva.
  3. tekvica.
  4. repa.
  5. cuketa.
  6. zeleň.
  7. slivky.
  8. Jablká.
  9. Rozinky, sušené marhule a figy;
  10. karfiol.

Medzi zakázané potraviny patria:

  1. Akékoľvek vyprážané potraviny.
  2. huby.
  3. cestoviny.
  4. korenie.
  5. čokoláda.
  6. Alkohol, káva a kakao.
  7. Špičkový chlieb.

Výživa pri kolitíde s hnačkou

Pacienti s príznakom, ako je hnačka, sa často sťažujú na striedavú hnačku a zápchu. Správne zvolená strava v tomto prípade pomôže zmierniť črevá včas..

Pri kolitíde s hnačkami je povolené používať pšeničný chlieb, nakrájanú prevarenú zeleninu (cuketa, zemiaky, tekvica), pečenú bez kôry alebo varenú v dvojitých kotlových rybách, miešaná vajíčka. Ako dezert môžete zahrnúť tvarohový puding, peny a dusené ovocie, vývar divej ruže, želé v potrave, niekedy môžete povoliť aj marshmallows..

Zoznam zakázaných výrobkov obsahuje:

  1. Čerstvý chlieb a raž, muffin na droždie a lístkové cesto.
  2. boršč.
  3. Mliečne polievky.
  4. Mastné mäso.
  5. Syry na párky.
  6. Solené a smotanové syry.
  7. Dorty a zmrzlina.
  8. Silné nápoje, káva.

Pri liečení choroby je dôležité zahrnúť potraviny s vysokým obsahom vitamínu B.

Strava s enterokolitídou

Výživová kompozícia pre enterokolitídu závisí od závažnosti zápalu v čreve. Absencia zvýšenej fermentácie a hniloby umožňuje dodržiavanie diéty č. 4. Podobné menu obsahuje silný čaj, nasekaný tvaroh, jogurt a ovsené a krupicové polievky. Môžete jesť mäsové gule a ryžovú kašu. So zvýšenou fermentáciou by mal byť obmedzený príjem surovej zeleniny, ovocia a hrozienok. Pacienti, ktorí dosiahli štádium remisie v liečbe, môžu pridať trochu mlieka a pikantných paradajok.

Diéta na spastickú kolitídu

Spastická kolitída si vyžaduje povinné vylúčenie sladkostí. Zoznam zakázaných výrobkov zahŕňa mastné mäso, syry s vysokým obsahom tuku, mliečne výrobky, oleje, avokádo. Výživa v spastickej kolitíde je zameraná na príjem veľkého množstva vlákniny v strave. Hlavnými produktmi ponuky sú zelenina, chlieb z obilnín, fazuľa a ovocie.

Zápal v čreve bez bolesti vám umožňuje pridať obilniny uvarené v zásobách rýb a zriedené teplé šťavy. Tieto výrobky majú zakázané zhoršovať príznaky choroby..

Diéta pre chronickú kolitídu a jej akútna forma nezbavuje pacienta nadváhy. Dlhodobá zhoda umožňuje odstrániť nepríjemné príznaky choroby, vytvára potrebné podmienky na zmiernenie zápalu čreva a obnovuje jeho funkciu. Špeciálne vybraná výživa prispieva k rýchlemu uzdraveniu pacienta..

Predchádzajúci Článok

Prečo sú červené repy užitočné?