Hlavná
Vitamíny

Čo sa dá a nemôže jesť pri otrave jedlom?

Otrava jedlom sa stáva veľmi často. V tomto prípade tráviaci systém trpí predovšetkým. Ak sa chcete vyrovnať s problémom, musíte venovať osobitnú pozornosť výžive. Keď sa intoxikácia odstráni z tela a hlavné príznaky otravy sa zastavia, musíte premýšľať o ľudskej strave. Jeho kompetentné zostavenie je rovnako dôležité ako korekcia liekov.

Pri otrave trpia steny žalúdka a čriev, takže u človeka sa rozvíja gastritída a hnačka. Slinivka a pečeň sú napadnuté. Ak chcete obnoviť normálne fungovanie týchto orgánov, musíte jesť správne.

Svetová zdravotnícka organizácia dôrazne odrádza od stravovania. Pri otrave jedlom to môže poškodiť iba telo. Predĺžený pôst zvyšuje iba poškodenie zapálených slizníc.

Všeobecné odporúčania na otravu potravinami

Na zmiernenie tráviaceho ústrojenstva musíte dodržiavať diétu. Pacientovi je ukázaná konzumácia jemných potravín.

Keďže otrava jedlom sa často prejavuje zvracaním a hnačkou, strava by sa mala formulovať podľa nasledujúcich pravidiel:

Ponuky by sa mali vyberať tak, aby sa zabránilo rozvoju dehydratácie a aby sa eliminoval zápal.

Strava by mala pomôcť obnoviť rovnováhu elektrolytov.

Strava by mala podporovať regeneráciu slizníc žalúdka a čriev.

Menu je potrebné zostaviť tak, aby obohatilo telo vitamínmi, minerálmi a živinami.

Hlavné zásady výživy pri otrave potravinami:

Denný príjem bielkovín - 80 g, uhľohydrátov - 200 g, tuku - 85 g.

Musíte jesť každé 2-2,5 hodiny. Priemerná hmotnosť pri podávaní je 100 g.

Denne by sa malo vypiť asi 2,5 litra vody. To odstráni škodlivé látky z tela a zabráni rozvoju dehydratácie. Okrem čistej vody môžete piť aj zásaditú minerálnu vodu, ale bez plynu, ako aj liečivé odvary a infúzie. Každých 30 minút by sa malo užiť najmenej 80 mg tekutiny. Zabráni sa tak dehydratácii a nevyvolá sa zvracanie..

Potraviny musia byť dusené, rozdrvené alebo skrútené.

V procese konzumácie jedla nemôžete ponáhľať, každý kus by sa mal opatrne žuť, bez rozptyľovania vonkajšími dráždivými účinkami: na telefóne, knihách, televízii.

Potraviny sa zahrievajú na teplotu 18 až 55 ° C.

V strave by nemalo byť veľa soli, pretože to dráždi tráviaci systém.

Je zakázané piť alkohol, pretože zaťažuje pečeň a obličky. Alkohol môže spôsobiť vážne narušenie ich práce..

Je potrebné dodržať šetriace menu do 21 dní, ale nie menej ako 18 dní. Všetko záleží na závažnosti otravy. Postupne sa môžete prepnúť na obvyklý jedálny plán a každý deň uvádzať iba 1 jedlo.

Čo môžem jesť pri otrave?

Ihneď po otrave je ľudské telo veľmi slabé. Preto by menu nemalo obsahovať veľké množstvo uhľohydrátov a tukov. Tráviaci systém jednoducho nemá dostatok sily, aby ich absorboval.

Nemali by ste jesť ovocie, pretože vyvoláva kvasenie v črevách. Osobitná pozornosť by sa mala venovať bielkovinovej zložke. Počas otravy telo stráca veľa bielkovín, takže sa musíte starať o ich doplnenie. Ak je strava zostavená správne, potom osoba nevracia. Môže ísť iba o trochu nevoľnosť.

Sacharidy z menu nemusia byť vylúčené. Ich zdrojom môžu byť sušené ovocné kompoty. Komplexné uhľohydráty sú nevyhnutné na produkciu glykogénu v pečeni. To je potrebné na zmiernenie intoxikácie z tela. Vitamíny, ktoré človek potrebuje najmä po otrave jedlom: vitamín A, tokoferol, vitamín C, vitamíny skupiny B.

Povolené produkty

Povolené produkty po otrave:

Mäso s nízkym obsahom tuku: králik, hydina. Z nej sa vyrábajú parné kotlety alebo karbonátky. Je tiež povolené variť mäso.

Nízkotučné hydinové vývary.

Nízkotučné ryby.

Mukózne polievky na báze ovsených vločiek, ryže, pohánky.

Nízkotučný tvaroh a mlieko.

Dusené omelety alebo vajcia s mäkkým varom.

Maslo je povolené, ale je konzumované po malých dávkach.

Ovocné želé, želé, kompóty a peny.

Sucháre a sušienky.

Ovocné šťavy riedené vodou. Slabý čaj môžete piť s citrónom, kôprom, ružovým vývarom.

Čo nemôžete jesť pri otrave?

Otrava potravinami si vyžaduje odmietnutie mnohých potravín. Nezúfajte však, pretože také reštriktívne opatrenie je dočasné.

Je dôležité odstrániť výrobky z ponuky, ktoré prispievajú k zvýšenej produkcii žlče. Tým sa ochránia tráviace orgány pred dráždivým účinkom kyseliny chlorovodíkovej a enzýmov..

Mastné, korenené, slané potraviny, potraviny obsahujúce kyseliny a éterické oleje spadajú pod zákaz. Do ponuky nezahŕňajte produkty, ktoré sú zdrojom hrubého vlákna. Zaťažujú zažívacie orgány, zlepšujú fermentačné procesy v črevách a zvyšujú intenzitu bolesti brucha..

Zakázané výrobky

Ak je zakázaná otrava potravinami, napríklad:

Pikantné, vyprážané, pikantné, nakladané, mastné jedlá. Patria sem aj údené mäso a rýchle občerstvenie..

Čerstvé ovocie, višne, citrusové plody, orechy.

Strukoviny, kapusta, huby, reďkovky, cibuľa, uhorky.

Pečenie, čerstvé pečenie, čokoláda, koláče, cestoviny.

Mastné vývary, komplexné polievky.

Mastné mäso a mastné ryby.

Párky, konzervy, omáčky, polotovary.

Jačmeň, proso, kukurica.

Silná káva a čaj.

Vzorka ponuky napájania

Pacient by mal jesť čo najrôznejšie. Jesť rovnaké potraviny každý deň je neprijateľné. Deti aj dospelí sa po otrave jedlom môžu zamerať na jedlá uvedené v tabuľke.

Raňajky. Sladký čaj, ovsená kaša s rastlinným olejom a cukrom.

Obed. Komín z banánov a sušeného ovocia.

Popoludňajšie občerstvenie. Sušený biely chlieb, malý kúsok prevarenej kuracej, zásaditej minerálnej vody bez plynu.

Večera. Kuracie mäso so sušeným bielym chlebom.

Desiatu. Galette cookies a zelený čaj.

Večera. Dusená zelenina a kompót.

Týždenný režim

Prvých 7 dní po otrave môžete piť varené mlieko s nízkym obsahom tuku, ako aj kefír a jogurt bez prísad. Mliečne výrobky konzumujte v malých dávkach, aby nepreťažovali žalúdok a nevyvolávali zvracanie.

V druhom týždni môžete jesť kapustu, polievku so zeleninou a strukovinami. Jedálny lístok je doplnený sliznicami s medom a mliekom..

Od tretieho týždňa sa do stravy dostávajú postupne vyprážané jedlá a pečivo. Do polievok je povolené pridávať korenie. Súčasne sa tabuľka rozširuje o sladkosti.

Od štvrtého týždňa sa môžete vrátiť do obvyklej ponuky. Za predpokladu, že otrava bola ťažká a táto osoba bola v nemocnici, musíte sa zdržať návratu k obvyklým jedlám ďalší týždeň..

Diéta pre dieťa po otrave jedlom

Strava pre deti, ktoré podstúpili otravu jedlom, je zostavená podľa rovnakých pravidiel ako strava pre dospelých. Ak dieťa nedosiahlo vek jedného roka a dojčilo alebo umelo kŕmilo, potom sa mu 5-6 hodín po otrave ponúkne ryžový vývar, ako aj zmesi, ktoré sú mu známe. Zároveň by sa mal počet porcií na konzumáciu znížiť o 20%. Nahrádzajú sa tekutinami a roztokmi na dehydratáciu (môžete ponúknuť dieťaťu Regidron alebo Glucosolan). Zostávajúce druhy doplnkových potravín sa podávajú hladko, počnúc 3 dňami po otrave. Môžete dať svojmu dieťaťu zeleninové pyré, pohánky alebo ryžové krúpy, kuracie žĺtky, ovocný bozk. Celkový objem takýchto jedál by nemal prekročiť 5 - 10%. Potom sa strava dieťaťa postupne rozširuje a ponúka mu mäsové gule, atď..

Pre staršie deti sú ponuky zmenené. Prvý deň musíte dieťa na požiadanie nakŕmiť. Nemôžete ho donútiť k jedlu..

Od 2 dní sa dieťaťu ponúkne kaša ryže uvarená vo vode. Do stravy môžete vstúpiť s nastrúhanými komponentmi, kefírmi, šťouchanými zemiakmi, pečenými jablkami. Porcie by mali byť malé, dieťa musíte kŕmiť často (asi 8-krát denne)..

Od 3 dní po otrave sa ponuka rozširuje o tieto produkty:

Všetky uvedené výrobky sú buď drvené alebo drvené. Nemôžete deťom dať čerstvé ovocie, kapustu, uhorky, strukoviny, cestoviny, ražný chlieb, repu a vodnice. Všetky zaťažujú črevá a zhoršujú stav pacienta..

Aby sa zabránilo dehydratácii jeho tela, musí byť dieťa opité čo najviac. Je mu ponúknutá obyčajná voda, kompot so sušeným ovocím, minerálna voda bez plynu, bylinkový čaj s harmančekom alebo šalviou. Po ďalšom zvracaní alebo hnačke by dieťa malo dostať 100 ml tekutiny. U starších detí sa jeho objem zvýši na 200 ml. Pitie vody v malých dúškoch, každých 5-10 minút.

Týždeň po otrave sa rozširuje strava dieťaťa. Ponúka mu vývar, dusené kotlety, mäsové guľky, ryby, cereálie v mlieku, sušienky, tvaroh, čerstvé ošúpané ovocie, kyslé mliečne nápoje. Cukrovinky, zmrzlina a výrobky, ktoré sú v tele zle absorbované (strukoviny, kapusta, mastné mäso atď.), Zostávajú zakázané..

Ihneď po tom, ako sa stolica dieťaťa vráti do normálu, nie je možné mu ponúknuť bežné výrobky. Pri šetrnej strave musíte vydržať ďalšie 3 týždne. To umožní tráviacemu systému odraziť sa a zotaviť sa. Zvyčajné produkty, ktoré zodpovedajú veku dieťaťa, by sa mali hladko uvádzať v ponuke.

O doktorovi: Od roku 2010 do roku 2016 Praktický lekár terapeutickej nemocnice ústrednej zdravotníckej jednotky č. 21, mesta elektrostalu. Od roku 2016 pracuje v diagnostickom centre č. 3.

Čo môžem jesť po otrave jedlom?

Po otrave jedlom už vôbec nechcem myslieť na jedlo. Je však ťažké vyrovnať sa s prírodnými potrebami. S potravinami by ste mali zaobchádzať opatrne - musíte vedieť, čo môžete jesť po otrave jedlom.

Každý človek reaguje inak na jedlo alebo na myšlienku opätovného stravovania. Je prirodzené dočasne stratiť chuť do jedla. Ak chcete začať, oddýchnite si žalúdok a nezaťažujte ho ničím niekoľko hodín. Ale nedovoľte dehydratácii, pite čistú vodu. Samotné telo vám povie, kedy je čas jesť.

Čo jesť po otrave?

Po rozrušení žalúdka musíte byť veľmi opatrní pri jedle.

Potraviny neškodné pre žalúdok:

kukurica. obilniny;

sušený chlieb, toasty, sušienky.

Takáto strava je jedným z hlavných odporúčaní na zotavenie sa z gastrointestinálnych chorôb..

Tieto potraviny pomáhajú vytvárať stolicu a znižujú výskyt hnačiek. Banány sú navyše bohaté na draslík, ktorý môže nahradiť stratené elektrolyty..

Okrem toho je možné predchádzať chorobám z potravín a zotavovať sa z nich pomocou probiotík a ich obsahom.

Obmedzenia sa vzťahujú na spôsoby varenia, najlepším spôsobom je jesť:

nízkotučné vývary, najmä kosť;

obilniny s nízkym obsahom cukru, úplne alebo čiastočne na vode;

pečené kuracie alebo morčacie mäso.

Čím dlhšie ochorenie trvá, tým viac bielkovín človek potrebuje. Zrýchlite proces hojenia a zabránite deštrukcii svalového tkaniva pri nedostatku kalórií.

Zvyčajne po 24 až 48 hodinách sa môžete vrátiť k svojej obvyklej strave.

Pri otrave jedlom stráca osoba elektrolyty v dôsledku hnačky a zvracania. Tieto minerály pomáhajú udržiavať rovnováhu tekutín v tele. Pri silnej dehydratácii sú potrebné roztoky na obnovenie stratených minerálov, napríklad Regidron, Oralit alebo Pedialyte. Po užití lieku bude užitočné piť bylinkový čaj (mäta, harmanček).

Čo nemôžete jesť po otrave?

Otrava jedlom veľmi dráždi žalúdok a črevá. Preto by ste sa mali vyhnúť potravinám, ktoré spôsobujú nadmernú stimuláciu žalúdočnej šťavy..

Čo by ste nemali jesť po otrave jedlom:

Mliečne výrobky vrátane syrov, tvarohov, zmrzliny a jogurtov.

Vyprážané jedlá s vysokým obsahom tuku môžu viesť k rýchlemu vyprázdneniu žalúdka a zhoršeniu príznakov hnačky.

Korenené jedlá a silné korenie môžu spôsobiť „požiar“ v žalúdku.

Je tiež potrebné venovať pozornosť produktom, ktoré spôsobujú nadúvanie:

Desať potravín na otravu

Jedzte trochu av malých porciách, len aby ste sa necítili hlad. Je lepšie zvoliť pokrmy s konzistenciou zemiakovej kaše, čo umožní črevám pracovať v plnom režime a bude mať priaznivý účinok na žalúdočnú sliznicu. Žiadne nápoje sýtené oxidom uhličitým, exotické ovocie, veľmi suché a vláknité jedlá počas otravy a niekoľko dní po nej.

Je veľmi dôležité nielen dodržiavať normálny pitný režim, ale piť vodu tak často, ako je to možné. A nezabudnite piť vodu pri izbovej teplote. Pomôže to obnoviť rovnováhu vody a solí v tele a rýchlo z nej odstrániť toxíny..

Neopierajte sa o výrobky, ktoré spôsobujú tvorbu plynu, aj keď sa cítite oveľa lepšie. Nezahŕňajú mliečne výrobky, droždie z pečiva, kapusta, strukoviny a kukurica. Prvý deň je lepšie vylúčiť akékoľvek jedlo a obmedziť sa na silný sladký čaj a sušienky.

Ďalej by výživa mala byť veľmi ľahká a nemastná, aby telo vynakladalo energiu na regeneráciu a nie na trávenie. Slané, korenené, vyprážané a nakladané jedlá sú prísne zakázané. Z stravy by sa malo úplne odstrániť aj údené mäso, konzervované potraviny, párky a ryby. Dokonca aj potom, čo ste sa odrazili, musíte tieto odporúčania dodržiavať najmenej 3 dni.

Otrava jedlom

Zvracanie, hnačka, celková slabosť a bolesť v žalúdku sú príznaky otravy jedlom. Vyskytuje sa spravidla v dôsledku používania výrobkov nízkej kvality. Napriek vážnosti situácie sa však v miernej miere často doma lieči. S výhradou všetkých stravovacích odporúčaní.

Ako jesť v prípade otravy

Aby ste pochopili, prečo je potrebné upraviť stravu, stačí sa pozrieť na problém „zvnútra“. Počas otravy jedlom v žalúdku a črevách sa narušujú normálne procesy hlienu a tráviacich štiav. Zároveň sa zvyšuje peristaltika, znižuje sa svalový tonus. Toxíny vylučované patogénnymi mikroorganizmami dráždia sliznicu. Negatívne účinky však postihujú nielen črevá, ale aj pankreas a pečeň..

Ich účinok na organizmus môžete minimalizovať užívaním určitých liekov, napríklad sorbentov, a pri otrave jedlom dodržiavajte základné zásady stravy. Spočívajú vo vylúčení potravín, ktoré sa trávia po dlhú dobu alebo jednoducho dráždia sliznicu av súlade s režimom pitia. To vám umožňuje vyhnúť sa jednému z najnepriaznivejších následkov otravy - dehydratácii.

Všeobecná výživa

  • Do 2 - 3 dní po otrave je potrebné črevá vyložiť čo najviac. Je zaujímavé, že niektorí lekári odporúčajú úplne sa vzdať jedla v prvých hodinách až do konca zvracania. Iní odporúčajú jesť častejšie, ale nie všetky, v malých porciách, medzi dvoma jedlami si odpočinúť dve hodiny. Len aby sme dali telu silu.
  • Osobitná pozornosť by sa mala venovať spôsobu varenia. V ideálnom prípade by sa mal variť alebo dusiť. Je lepšie používať ho v tekutej alebo polotekutej forme. V prvých dňoch by sa mal uprednostňovať zeleninový alebo kurací vývar s drobenkou. Počas tohto obdobia je lepšie odmietnuť mastné jedlá s vysokým obsahom kalórií a jedlá s vysokým obsahom vlákniny (obilniny), aby nedošlo k ďalšiemu tráveniu..
  • Po odstránení všetkých príznakov môžete do svojej stravy pridať nové jedlá. Hlavná vec je postupovať postupne. V týchto dňoch sú uvedené obilniny, želé, varená zelenina alebo chudé mäso. Je však lepšie ich používať podľa zásad samostatnej výživy. Inými slovami, mäso a ryby sú oddelené od obilnín a naopak. To umožní telu rýchlejšie získať späť svoju silu..

Režim pitia

Pri hnačkách a zvracaní telo stráca veľa tekutín a ak nie je doplnené, môže sa v určitom okamihu vyskytnúť dehydratácia. Nepodceňujte tento stav, pretože v najlepšom prípade vyvoláva bolesti hlavy a únavu av najhoršom prípade veľa chorôb až do smrti. Okrem toho je nebezpečný pre deti aj dospelých, najmä ak majú chronické ochorenia..

Na zabránenie tomu nestačí piť obyčajnú vodu. Je potrebné dbať na prítomnosť rehydrantov - fyziologických roztokov, ktoré zabraňujú dehydratácii. Dajú sa kúpiť v lekárni alebo samostatne.

Po zmiernení príznakov lekári odporúčajú pridať prevarenú alebo minerálnu vodu bez plynu, nesladený čaj, odvar sušeného ovocia..

Je zaujímavé, že všetky z nich nielen vyrovnávajú stratu tekutín, ale tiež oslabujú útoky nevoľnosti a zvracania a účinne čistia telo..

Top 12 produktov po otrave

Voda. Pri intenzívnom zvracaní je lepšie piť ju v malých dúškoch, aby nedošlo k zhoršeniu situácie. Môže sa nahradiť mrazenými kockami ľadu (na ich prípravu sa minerálna voda zmieša s citrónovou šťavou).

Jablkový džús. Má antimikrobiálne vlastnosti, ale vo veľkých množstvách iba zhoršuje situáciu - nezabudnite na to. Mimochodom, v ľudovom liečiteľstve sa nahrádza octom jablčného muštu zriedeným teplou vodou v pomere 2 lyžičky. ocot na 1 šálku. Výsledný produkt musíte piť po malých dávkach po celý deň. Sú tiež uvedené pečené jablká..

Výlisky z jačmeňa a ryže. Sú zvlášť účinné pri hnačkách, pretože ich nielen zmierňujú, ale tiež zmierňujú zápaly v črevách..

Banány - ľahko sa vstrebávajú a zároveň obohacujú organizmus o užitočné látky - draslík, horčík, fosfor, vápnik, selén, železo, zinok a vitamín B6. Okrem toho, výsledky nedávnych štúdií ukázali, že ich mäso môže ovplyvňovať organizmus ako sorbenty, viažu a vylučujú toxické látky. Je zaujímavé, že v zahraničí existuje dokonca špeciálna strava „VRAT“, ktorá sa používa na otravu jedlom a zahŕňa používanie banánov, jablčných omáčok, ryže a sušeného chleba..

Kuracie mäso - jeho pridanie do jedálnička je najlepšie, keď máte chuť do jedla. Podľa lekárov to nielenže nasýti, ale tiež prispieva k rýchlemu zotaveniu..

Varená ryža bez soli - má adsorpčné vlastnosti a účinne odstraňuje toxíny z tela a tiež odstraňuje hnačky. Aby sa vytvorila tekutá kaša, je potrebné ju uvariť veľkým množstvom vody. Do stravy sa môžu pridať pohánka a ovsené vločky so zmiernením príznakov.

Šípkový vývar - obsahuje obrovské množstvo vitamínu C a má tiež adstringentné vlastnosti. Môžete ho nahradiť odvarmi čučoriedok, čiernych ríbezlí alebo hypericum.

Sušienky bieleho chleba sú zdrojom uhľohydrátov.

Varené kuracie žalúdky - pomáhajú pri hnačkách.

Vývar sušeného ovocia - vyrovnáva nedostatok vitamínov a minerálov a prispieva k obnove žalúdočnej sliznice.

Kissel - zmierňuje hnačky a obohacuje telo užitočnými látkami.

Byliny - bežne sa používajú v čínskej medicíne. Bodliak mliečny sa používa na otravu hubami, harmančekom, koreňmi zázvoru a sladkého drievka - na otravu inými výrobkami..

Čo potrebuje telo po otrave?

  • Vitamín A. Výsledky štúdií vykonaných na potkanoch však ukázali, že „telo ho nemá pri salmonelóze“. Preto pridaním potravín s obsahom do vašej stravy môžete urýchliť regeneráciu.
  • Vápnik. Má podobný účinok..
  • Kyselina alfa-lipoová - „Silný antioxidant nachádzajúci sa v brokolici, hovädzom a špenáte a považuje sa za jeden z najúčinnejších pri otrave jedlom hubami.“.

Čo nie je možné jesť po otrave

Do úplného zotavenia je lepšie vylúčiť:

  • Mastné a korenené jedlá - vyvolávajú tvorbu plynu a v dôsledku toho nepríjemné pocity a bolesti v žalúdku.
  • Alkoholické nápoje a kofeínové nápoje - spôsobujú hnačku a vyvolávajú dehydratáciu.
  • Mliečne výrobky - napriek tomu, že obsahujú probiotiká, je lepšie ich po otrave odmietnuť. Len preto, že môžu vyvolať žalúdočné ťažkosti.
  • Potraviny s vysokým obsahom vlákniny sú citrusové plody, semená, orechy a väčšina ovocia a zeleniny, ktoré jeme so šupkou. Za normálnych podmienok zlepšujú črevnú pohyblivosť, ktorá telu veľa pomáha, ale po otrave iba zhoršujú situáciu.

Otrava jedlom je choroba, ktorá môže človeka kedykoľvek predbehnúť. Nemali by ste sa ho však báť, ak máte po ruke súbor základných výrobkov, ktoré s ním dokážu bojovať, a pred vašimi očami - odporúčania odborníkov. V prípade jej zhoršenia sa však vôbec neoplatí sa na ne spoľahnúť. Je dôležité poradiť sa s lekárom čo najskôr a potom jednoducho použiť vyššie uvedené tipy v kombinácii s ním predpísanou terapiou.

Čo jesť pri otrave jedlom, zakázané potraviny

Otrava jedlom je pomerne častým javom. Všetkým sa stalo, že jedli zatuchnutý produkt alebo zle umyté ovocie a zeleninu, ktoré spôsobujú slabosť, zvracanie a bolesť žalúdka. Je veľmi dôležité vedieť, čo môžete jesť pri otrave jedlom a ktorým potravinám by ste sa mali vyhnúť, aby nedošlo k zhoršeniu situácie..

Príznaky otravy jedlom

Prvé príznaky otravy sa objavia 2 až 6 hodín potom, čo obeť zjedla „nebezpečný“ produkt:

  • telesná teplota rýchlo rastie (môže stúpnuť na 39 ° C);
  • objavia sa príznaky horúčky;
  • nevoľnosť sa mení na zvracanie;
  • sucho v ústach (v niektorých prípadoch biely a drsný jazyk);
  • ostré bolesti žalúdka a čriev;
  • uvoľnené stoličky;
  • silné nadúvanie;
  • bohatý pot.

Človek môže stratiť vedomie, v zriedkavých prípadoch kŕče v končatinách. Môžu sa vyskytnúť bolesti hlavy. Zvracanie pokračuje, aj keď je už žalúdok prázdny. Pacient zvracia žlčovou a žalúdočnou šťavou.

Ak je otrava úvodnou fázou, môžete si s ňou poradiť sami. Na tento účel sú vhodné lekárenské výrobky a šetrný režim. Otrava domácnosti sa často vykonáva „na vlastných nohách“ (v práci alebo na výlete). Ak je však človek veľmi chorý, má bolesti a neustále vracia, musí bezodkladne ísť do nemocnice.

Ako sa správať pri bežnej otrave

Miernu otravu je možné zažiť bez zásahu lekárov. Je potrebné dodržiavať iba určité požiadavky:

  1. Pokoj na lôžku. Žiadne aktívne a náhle pohyby. Je vhodné zaujať pohodlný postoj (napríklad na bruchu alebo do boku, zdvihnúť nohy pre seba) a „počkať“ prvých pár hodín po otrave, keď telo prirodzene odstraňuje toxíny z tela.
  2. Pokúste sa piť čo najviac. Kvapalina pomôže odstrániť produkty rozpadu a škodlivých látok a tiež chráni pred dehydratáciou možnou v dôsledku hnačky.
  3. Ak existuje takáto príležitosť, urobte výplach žalúdka roztokom mangánu (farba roztoku by mala byť priehľadná s ružovkastým odtieňom)..
  4. Používajte prírodné absorpčné výrobky, ktoré odstránia jed z tela (aktívne uhlie a tagansorbent).
  5. Ak chcete obnoviť mikroflóru žalúdka a čriev, pite kefír.
  6. Po dvoch až troch hodinách po vyčistení žalúdka si dajte občerstvenie (vývar alebo tekuté fermentované mliečne výrobky). Tým sa obnoví činnosť žalúdka a pomôže prekonať stav slabosti..

Ak je možné začať liečbu s prvými príznakmi intoxikácie, varte ľubovník bodkovaný s mätou. Tento vývar by sa mal vypiť v malých porciách každých 15 minút. Včasné opatrenia pomôžu zmierniť priebeh choroby..

Neponáhľajte sa užívať lieky na hnačku. Telo sa musí čistiť prirodzeným spôsobom. Ak sa tak nestane, jed sa začne absorbovať do stien žalúdka a čriev, čo bude mať za následok závažnú formu intoxikácie..

Klystír pri otrave môže tiež pomôcť odstrániť toxíny, ale je lepšie urobiť výplach žalúdka..

Výživa po otrave jedlom

Po otrave jedlom bude musieť pacient dodržiavať veľmi prísnu diétu. Vo všeobecnosti je vylúčené používanie ťažkých, mastných a tuhých potravín počas dvoch až troch dní. Najlepšie je zostať na vývare a liečivých vývaroch, ktoré môže žalúdok ľahko spracovať.

Taktiež na niekoľko dní budete musieť v potrave krájať všetky druhy korenia, opustiť slané, korenené, kyslé a sladké. Povolené je iba chudé jedlo..

Deň po otrave je možné do stravy pridať šťavu zo šťavy a dobre uvarené cereálie (pohánka a ryža). Ak sa pacient cíti dobre a jej chuť do jedla, skúste do ponuky zahrnúť sušienky v malom množstve.

Výrobky, ktoré by mali byť zahrnuté do stravy počas rehabilitačného obdobia:

  • varené zeleninové pyré;
  • dusené alebo mleté ​​mäso;
  • dusená ryba (ako mleté ​​mäso);
  • ryža a pohánka, obilniny bez korenia a pečienok;
  • sušienky;
  • drobivé sušienky (nie sladké a bez prísad);
  • varená zelenina (dusená alebo vo vodnom kúpeli);
  • čistá pitná voda;
  • Zelený čaj a liečivé odvarky;
  • pečené ovocie v rúre (jablká a hrušky);
  • fermentované mliečne tekuté výrobky alebo bifidobaktérie;
  • cukrárske a ľahké hrnce;
  • nesladená želé.

Základné pravidlá stravovania

Existujú malé, čiastkové porcie 4-6 krát denne. Zamerajte sa na stav tela počas jedla. Ak telo odoláva, nejedzte príliš veľa. K regenerácii prispejú aj dve lyžice ovsenej kaše „z lovu“.

Čo jesť pri otrave jedlom

V období akútnej otravy (deň od prejavu prvých príznakov) sa kategoricky neodporúča jesť. To môže spustiť uvoľňovanie žalúdočnej kyseliny, ktorá následne poškodí už podráždený povrch žalúdka. A je nepravdepodobné, že organizmus v stave úplného vyčerpania bude schopný absorbovať akékoľvek jedlo. Výsledkom je, že počas otravy jedlom sú všetky výrobky kontraindikované..

Stravovanie sa môže začať druhý deň choroby. Nie všetky výrobky sú však vhodné na spotrebu. A na mäso musíte zabudnúť týždeň.

Zakázané otravy

  • vyprážané, údené, varené mäso;
  • párky (hlavne údené mäso);
  • sladká múka a cukrovinky;
  • Sýtené nápoje a džúsy;
  • káva;
  • alkoholické nápoje;
  • Potraviny s vysokým obsahom konzervačných látok
  • Nakladaná zelenina;
  • Potraviny v konzervách;

Falošné zvesti o výhodách:

  1. Milk. Predpokladá sa, že mlieko odstraňuje toxíny z tela. Toto je opodstatnené v situáciách, keď otrava je spôsobená ťažkými kovmi. V iných prípadoch bude laktóza obsiahnutá v mlieku iba zhoršovať situáciu. A tukové mlieko vyvolá nové ataky zvracania..
  2. Jogurt. Výhody jogurtu v obchode sú veľmi pochybné. Obsahuje veľa prísad, konzervačných látok a farbív. Chemické nečistoty vyvolávajú podráždenie stien pažeráka.
  3. Vajcia. Napriek tomu, že sa vajciam často odporúča jesť, aby normalizovali tráviaci trakt, tento produkt sa ťažko trávi. Smažené vajcia, omelety a kastroly je možné do stravy zaradiť až týždeň po otrave.
  4. Med. Obalové vlastnosti medu nepomáhajú, ale poškodzujú poškodené steny žalúdka. Okrem toho medové zložky vyvolávajú fermentačné procesy..
  5. Ovocie. V surovej forme je spotreba akéhokoľvek ovocia kontraindikovaná (podobne ako med vyvoláva fermentáciu v gastrointestinálnom trakte). A ovocná kyselina koroduje poškodený povrch pažeráka a žalúdka.
  6. Kompót. Prvý deň po otrave pacient kategoricky nemôže používať kompoty. Kyslé prostredie v žalúdku príde do konfliktu s kyselinou obsiahnutou v bobuľovom vývare. To môže byť predpokladom rozvoja gastritídy. Prítomnosť veľkého množstva cukru tiež neovplyvní stav pacienta najlepším spôsobom.

Ohrozené sú výrobky kategórie rýchleho občerstvenia, ktoré sa predávajú na ulici. Párky v rožku, sendviče a hamburgery sa často pripravujú v nehygienických podmienkach z lacných surovín nízkej kvality. Podľa štatistík asi 30% otravy sa vyskytuje v dôsledku jesť rýchle občerstvenie.

Čo môžem piť v prípade otravy

Pitie je najdôležitejšou súčasťou liečby otravy. Používajte čo najviac minerálnej vody (nesýtené). Očistí telo a pomôže obnoviť rovnováhu minerálnych solí, ktoré budú narušené hnačkami a zvracaním..

Pitnú vodu každú hodinu (pol pohára v malých dúškoch). Vyváženie tekutín môžete doplniť roztokom Regidron. Normalizuje krvné elektrolyty a zabraňuje vylúhovaniu draslíka..

Lekári odporúčajú robiť lekárske odvary, ktoré pomôžu upokojiť žalúdok a obnoviť tráviaci trakt:

  • rastlinné odvary obsahujú celý komplex vitamínov a pomáhajú obnoviť silu;
  • odvar z kôpru jemne obklopuje žalúdok, upokojuje ho;
  • zelený čaj odstraňuje toxíny a uvoľňuje nervový systém;
  • ryžová voda (škrobová voda) obaluje žalúdok a pôsobí ako živina;

Deň po otrave môžete piť ozdobu šípky, šťavy z čerstvej zeleniny, silný čaj.

Prevencia jedom

Hlavným dôvodom otravy je zanedbanie hygienických pravidiel..

  1. Pred jedlom si dôkladne umyte ruky. Aj keď sa vám zdá, že sú čisté, neviditeľné pre oči, mikróby a patogény sú na koži a „čakajú v krídlach“.
  2. Pred jedlom umyte ovocie a zeleninu. To platí najmä pre tých, ktorí si berú jedlo z rúk, v stanoch a na trhu. Neviete s istotou, kto by sa mohol dotknúť pekného jablka alebo paradajky na pulte a určite nemáte predstavu o úrovni čistoty ostatných zákazníkov..
  3. Starostlivo skontrolujte dátum exspirácie výrobkov. Okolo 45% otravy je spôsobených výrobkami, ktorým uplynula platnosť..
  4. Neskladujte otvorené konzervy v chladničke dlhšie ako 3 dni. Ak je to možné, preneste obsah kovového výrobného balenia do sklenenej nádoby. Tým sa zníži riziko znehodnotenia produktu..
  5. Steaky s krvou a kokteil so surovými vajcami sú vynikajúce. Surové potraviny však môžu byť katalyzátorom otravy. Pred podávaním mäso zohrejte. Sushi je lepšie objednať na solené alebo sušené ryby a nie na surové ako v klasickom menu

Správna strava a jedálny lístok na týždeň v prípade otravy

Príčinou otravy potravinami je používanie výrobkov nízkej kvality, infekcie vírusmi a baktériami a nedodržiavanie pravidiel osobnej hygieny. V tomto prípade sa telo stavia proti ďalšiemu príjmu potravy - u pacienta sa rozvíja nevoľnosť, zvracanie a poruchy stolice. Avšak počas obdobia regenerácie je možné a dokonca potrebné jesť - správne zvolená strava na otravu je spôsob, ako urýchliť regeneráciu a normalizáciu tráviaceho traktu..

Hlavné zásady stravy pre otravu

Úprava stravy na otravu jedlom má tieto ciele:

  • odľahčenie zažívacieho traktu;
  • urýchliť detoxikáciu tela;
  • obnoviť rovnováhu voda-soľ;
  • zmierniť zápal;
  • zintenzívniť proces hojenia sliznice a žalúdka čriev;
  • posilňuje imunitu, obnovuje vitamíny a minerály počas stravovania.

Aká strava sa má dodržiavať po otrave pre dospelých a deti

V období regenerácie po otrave je možné do stravy zaradiť tieto produkty:

  • sušienky, nekvašené sušienky, nesladené sušienky;
  • domáce želé, trochu marmelády;
  • čerstvo vylisované šťavy zriedené prevarenou vodou podľa zásady 1: 1;
  • odvar z bylín s medom, infúzie;
  • bobule, ovocie alebo ovsené želé;
  • kompot na báze sušených jabĺk, hrušiek, sliviek;
  • šťouchaná pohánka, ryža, ovsená múka, najlepšie z drvených zŕn;
  • ľahké mäsové alebo rybie vývar;
  • Vajce s mäkkým varom (nie viac ako dve naraz), parná omeleta;
  • nízkotučné kravské mlieko, mliečne výrobky (tvaroh, kefír, prírodný jogurt);
  • varené, pečené alebo dusené mäso a ryby;
  • pyré polievky na báze zeleniny, obilnín, mlieka, smotany, masla.

Diéta na otravu dospelých a detí nezahŕňa:

  • Cukrovinky a pekárske výrobky;
  • čerstvé bobule, ovocie, zelenina;
  • plnotučné mlieko;
  • masť, klobása, syr, údené mäso;
  • čerstvé, vyprážané, varené, nakladané huby;
  • Potraviny v konzervách, uhorky;
  • mastné vývary z rýb a mäsa;
  • akékoľvek strukoviny, s výnimkou miernych porcií zeleného hrášku;
  • hrubé obilniny (jačmeň, kukuričná kaša);
  • omáčky a koreniny;
  • alkohol;
  • rýchle občerstvenie, jedlá s konzervačnými látkami, farbivá, zvýrazňovače chuti;
  • korenené, kyslé a slané jedlá;
  • káva, silný čierny čaj, koncentrované džúsy a sóda.

Takáto strava po otrave sa týka pacientov všetkých vekových skupín. Je dôležité vysvetliť adolescentovi potrebu dodržať časové limity počas diéty počas otravy, inak sa proces zotavenia po otrave môže oneskoriť. Až do úplného zotavenia sa dojčené deti kŕmia iba materským mliekom, doplnkové potraviny sa zavádzajú postupne, nie viac ako jeden nový výrobok súčasne. Ako zvyčajne sa používajú aj umelé zmesi; násilne kŕmiť dieťa bez chuti do jedla to nestojí.

Príklady stravy a jedál na otravu jedlom

Podľa klasifikácie podľa M. Pevznera (známeho sovietskeho dietológa), pri otrave jedlom počas dvoch týždňov, by sa mala dodržať tabuľka liečby č. 1a. Táto diéta sa musí dodržiavať aj v prípade exacerbácií gastritídy s vysokou kyslosťou, žalúdočnými vredmi a dvanástnikovými vredmi. Pre stravu s otravou sú tieto vlastnosti charakteristické:

  • znížené hladiny kalórií - 1800 za deň;
  • najviac 20 gramov uhľohydrátov denne;
  • tuky a bielkoviny - v rozmedzí 80 - 90 gramov denne;
  • frakčná výživa - najmenej 5-krát denne, s prestávkami 2 až 3 hodiny;
  • jemná konzistencia jedla počas diéty, minimálne množstvo soli a korenie (je lepšie vylúčiť ich);
  • teplota potravín - 40 - 50 stupňov, príliš horúca alebo studená - zakázaná.

Výživa počas diéty po otrave jedlom u dospelých sa môže usporiadať podľa takéhoto týždenného menu.

  • 8–00 - ryžová kaša vo vode alebo mlieku, slabý čaj;
  • 10–00 - sušienky so zriedenou jablkovou šťavou;
  • 13–00 - slizká ovsená kaša, kaša z kaše, parené mäsové guľôčky, nálev šípky;
  • 16–00 - ovocné želé s sušienkami;
  • 18–00 - krupica, ovocné želé;
  • 20 - 00 - vývar divej ruže, pšeničné sušienky.
  • 8–00 - omeleta z dvoch vajíčok, čaj s mliekom;
  • 10–00 - kaša z pohánky v mlieku, nesladené sušienky;
  • 13–00 - zeleninová polievka so krupicou, varené mäso s zemiakovou kašou, vývar z divej ruže;
  • 16–00 - želé želé;
  • 18–00 - koláče z parných rýb, príloha z dusenej zeleniny, ovocný kompot;
  • 20–00 - pohár mlieka 1% tuku.
  • 8–00 - sladká tvarohová hmota, slabý čaj;
  • 10–00 - dusené jablko s hruškou;
  • 13–00 - ryžová polievka so zeleninou, dusená kuracia súprava, tekvicové pyré, zriedená šťava;
  • 16–00 - sušený ovocný kompot s pšeničnými sušienkami;
  • 18–00 - dusená ryba, nesladená krupica, infúzia šípiek;
  • 20–00 - ovsené vločky.
  • 8–00 - dve vajcia natvrdo uvarené, kaša z kaše, čaj s cukrom a mliekom;
  • 10–00 - dusené jablkové pyré s cukrom;
  • 13–00 - slabé kuracie mäso, zemiaková kaša s uvarenou mrkvou, želé;
  • 16–00 - vývar divej ruže, sušienky;
  • 18–00 - pečené ryby s mliečnou omáčkou, ryžou, sušeným ovocným kompotom;
  • 20–00 - pohár vareného mlieka 1% tuku.
  • 8–00 - dusená omeleta z dvoch vajec, zriedená hrušková šťava, sušienky;
  • 10–00 - tvarohová hmota, čaj s mliekom a cukrom;
  • 13–00 - polievka na slabom hovädzom vývare so zeleninou, parené kuracie placky, kaša z kaše, čaj s medom;
  • 16–00 - mliečna smotana, kompot zo sušených jabĺk;
  • 18–00 - dusený králik s bramborovou kašou, sušienkové sušienky, vývar divej ruže s medom;
  • 20–00 - ovsené vločky.
  • 8–00 - kastrol tvarohu, slabý čierny čaj;
  • 10–00 - domáce sladké ovocné želé;
  • 13–00 - polievka s kuracím mäsom, guľôčkovým pyré, varenou rybou, hruškovým kompotom;
  • 16–00 - pečené sladké jablko;
  • 18–00 - varené kurča s zemiakovou kašou, sušené ovocné kompóty, sušienky;
  • 20–00 - šípková infúzia, sušienky.
  • 8-00 - 100 gramov nekysaného tvarohu, kaše z pohánky, čaju s cukrom;
  • 10–00 - kastrol z pohánky, zriedená slivková šťava;
  • 13–00 - polievkové pyré z cukety a ryžovej múky, krupice, čaj s sušienkami;
  • 16–00 - ovsené vločky v mlieku, nesladené pšeničné sušienky;
  • 18–00 - ostrieža pečená na mliečnej omáčke, dusený karfiol, šípkový vývar;
  • 20–00 - pohár teplého mlieka s obsahom 1% tuku.

Pre rôzne jedálne lístky na otravu je povolené používať ktorýkoľvek z nasledujúcich receptov.

Ryžová kaša v mlieku

Približná spotreba prísad na porciu kaše:

  • 1,5 lyžice. lyžice ryže (lepšie nasekané);
  • pohár vody;
  • 100 ml odstredeného kravského mlieka;
  • 25 gramov granulovaného cukru;
  • 5 gramov masla;
  • štipka soli.

Ryža sa dôkladne umyje, naleje do prevarenej a nasolenej vody. Na konci prípravy obilia sa mlieko s cukrom zahrieva osobitne. Ryža sa pretiera sitom, zmieša sa s teplým sladeným mliekom a varí sa ešte niekoľko minút, kým nezhoustne. Potom pridajte maslo, zabaľte a nechajte ho uvariť pol hodiny.

Domáce sušienky

Na prípravu sušienok počas otravy jedlom je vhodný iba biely pšeničný chlieb. Rozreže sa na kúsky s hrúbkou nie väčšou ako jeden a pol centimetra, vloží sa do panvice alebo do rúry a suší sa pri malom ohni. Proces varenia trvá 5 - 10 minút.

Ovocná ovsená želé

Akékoľvek sliznice a nápoje upokojujú podráždené črevá, takže to nie je len chutné ošetrenie, ale aj užitočný liek. Dva gramy vody odoberajú 50 gramov sušeného ovocia (jablká, hrušky, slivky) a 30 gramov ovsenej kaše. Zmes sa nechá zohriať a varí sa na miernom ohni 15 minút. Po vypnutí a nechajte vychladnúť na 40 stupňov. Takýto bozk v prípade otravy je možné podať aj malým deťom od 6 mesiacov.

Mäso Souffle

Na prípravu jednej porcie budete potrebovať:

  • 60 gramov chudého hovädzieho mäsa, bravčového mäsa, ošúpaných filmov a šliach;
  • 1 - 2 lyžice. polievkové lyžice vývaru;
  • 0,5 čajovej lyžičky masla;
  • ¼ vajcia.

Mäso sa nakrája na kocky a dusí sa až do polovice. Chlieb sa máčal vo vode, zmiešal sa s mäsom a potom prešiel cez mlynček na mäso. Do výslednej zmesi sa zavedie štvrtina vajca a bujónu. Hmota sa uloží do formy a pečie sa v peci (vo vodnom kúpeli) alebo v pomalom sporáku.

Ryža so zeleninou

Zoznam prísad pre 6 porcií:

  • 3 šálky ryžovej ryže;
  • 1,5 litra vody;
  • 2 lyžice. lyžice masla;
  • mrkva, špenát, brokolica - jedna vec rovnakej veľkosti;
  • 1 polievková lyžica. lyžica olivového oleja.

Ryža sa premyje, naplní studenou vodou a nechá sa cez noc. Ráno sa 1,5 litra čerstvej vody privedie do varu, naleje sa ryža a na vrch panvy sa namiesto veka umiestni cedník alebo sito. Zelenina sa umiestňuje do tohto domáceho „dvojitého kotla“. Po varení sa postriekajú olivovým olejom a podávajú sa s prílohou. Do kaše sa pridáva maslo.

Počas diéty choďte na zemiakovú a špenátovú polievku

Spotreba produktov na liter vody alebo vývaru je takáto:

  • banda čerstvého špenátu;
  • jeden stredný zemiak;
  • jedno malé paradajka;
  • štvrtina žiarovky;
  • 2 lyžice. lyžice masla.

Zeleninu dusíme v masle 8-10 minút. Zmes sa potom vloží do vriaceho vývaru a podľa potreby solí. Po 5-10 minútach je polievka pripravená. V prípade potreby sa môže konzumovať ako kaša..

Dôsledky zlyhania diéty v prípade otravy

Pravidlá týkajúce sa diéty, ktorá sa má dodržať v prípade otravy, nie sú o nič menej dôležité ako správne lieky. Ak sa počas otravy nedodrží strava, počas otravy sa môžu vyskytnúť nepríjemné následky:

  • porušenie črevnej mikroflóry (dysbióza);
  • vývoj potravinových alergií;
  • gastritída, kolitída a iné poruchy gastrointestinálneho traktu.

Dietu na otravu je možné zrušiť až po úplnom zotavení a so súhlasom ošetrujúceho lekára.

Čo môžete jesť a piť po otrave - podrobné menu a strava

Otrava tela sa vyskytuje nečakane, a je veľmi dôležité vedieť: čo môžete jesť pri otrave. V tomto článku budeme analyzovať rôzne príčiny otravy, stravy a podrobný zoznam po otrave jedlom, chemickou látkou a alkoholom..

Po otrave je obraz o všeobecnej intoxikácii tela, dehydratácii, závratoch, toxickom šoku. Pri niektorých formách otravy je potrebná liečba v nemocnici. V miernejších prípadoch bude stačiť dodržiavať šetrnú stravu doma, potom o pár dní dôjde k úplnému uzdraveniu.

Druhy otravy a hlavné príčiny

Otrava je porucha činnosti tela, poškodenie toxických látok a jedov. Existuje niekoľko druhov otravy

  • jedlo
  • drog a alkoholu
  • pesticídy
  • kyseliny a zásady
  • ľahký a oxid uhoľnatý

Príčinou otravy je používanie rozmaznaných potravín, predávkovanie drogami alebo ich nezhoda, falšovaný alkohol. Pesticídy sa môžu dostať do tela počas poľnohospodárskej práce alebo pri neopatrnej manipulácii s nimi počas deratizácie priestorov.

Príčiny otravy kyselinami, zásadami a plynmi sú podobné - najčastejšie sú poškodené sliznice a dýchacie orgány..

Výživa po otrave jedlom

Po otrave jedlom zvyčajne idú k lekárovi. Mnoho toxikológov neodporúča nič jesť niekoľko dní, piť veľa vody a vypláchnuť všetky toxíny. V jednoduchých prípadoch táto schéma funguje dobre, do jedného dňa dôjde k zlepšeniu.

Prvý deň po otrave sa odporúča prevziať prevarenú vodu pri izbovej teplote v neobmedzenom množstve. Ak je to veľmi ťažké, môžete pridať biele sušienky z chleba bez kvasníc. Ak sa stav zlepší, nasledujúci deň sa do stravy môžu pridať ďalšie potraviny..

V priebehu niekoľkých dní musíte dodržiavať prísnu diétu, ktorá nedráždi sliznicu pažeráka a čriev. Súčasne by mali byť hotové jedlá mierne osolené. Porcie by sa mali rozdeliť na niekoľko častí, jedlo vyrobené frakčne, niekoľko lyžičiek naraz.

Počet jedál by mal byť päť až šesťkrát denne. Akékoľvek sladkosti sú zakázané, pretože spôsobujú plyn v črevách.

Diétové polievky po otrave jedlom

Povoliť iba zeleninu, bez mäsa, bez použitia kyseliny. Polievky sa v prvých dňoch vyrábajú ako tekuté, potom môžu byť hustejšie, ale pokiaľ sa stav nestabilizuje, utieraný alebo šľahač.

Kapusta v akejkoľvek forme nie je v polievkach povolená - spôsobuje tvorbu plynu, podráždenie črevných stien. Tiež, žiadne strukoviny. Povolená mrkva, zemiaky, kôpor. Môžete pridať lyžicu ryže. Všetko by sa malo variť tvrdo. Do polievky nedávajte tuky.

Mäso a ryby po otrave jedlom

Iba nemastný, uvarený, mletý. Prijateľné sú aj kotlety na mäso. Môžu sa pridať od 4 do 5 dní po otrave, najskôr v malom množstve. Pridanie korenia je vylúčené.

Po otrave jedlom nie sú povolené žiadne vývary - vytvárajú ďalšie zaťaženie pečene, komplikujú zotavenie.

Mliečne výrobky po otrave jedlom

Sú úplne zakázané. Povolené je malé množstvo pečeného a šťouchaného tvarohu - vo forme suflé, kastrólov atď. Mlieko a mliečne výrobky budú k dispozícii dva týždne po otrave.

Kaša po otrave jedlom

Pripravené vo vode, vo forme zemiakovej kaše. Najprv tekutina, potom hustá konzistencia. Môže to byť ryža, pohánka. Krupica a ovos sú nežiaduce. Mamalyga tiež nie je dobrá - je ťažké ju tráviť a spôsobiť podráždenie stien žalúdka.

Týždeň po otrave sú povolené varené vajcia uvarené - 1 ks. za deň, ale nie viac ako 2 za týždeň.

Výživa po otrave alkoholom

Podľa symptómov je alkohol veľmi podobný otrave jedlom, čím sa ovplyvňuje aj pečeň. Pri tomto otrave by sa však malo rozlíšiť, kedy nadmerné množstvo alkoholu vstúpi do tela a keď bol tento alkohol zlej kvality, alebo bol namiesto etylalkoholu použitý metylalkohol..

Čo robiť s otravou metanolom

Smrteľný stav, ktorý si vyžaduje neodkladnú lekársku starostlivosť. Pri otrave metylalkoholom sú príznaky intoxikácie slabé. Otrava je viditeľnejšia. Ak existuje podozrenie na takúto otravu, pitie aktívneho uhlia je zbytočné - metanol už bol absorbovaný.

Ako vyvolať umelé zvracanie

Osoba musí piť veľa čistej vody po každých dvoch alebo troch pohári spôsobujúcich zvracanie. Nemôžete dať nič iné. Je potrebné zavolať sanitku, pretože kritická dávka metanolu je 100 ml. Ďalšia liečba prebieha na jednotke intenzívnej starostlivosti alebo na toxikologickom oddelení. Používanie potravín na otravu metanolom je zakázané.

Čo robiť s otravou etanolom

Otrava alkoholom vždy spôsobuje nepríjemné reakcie organizmu - závraty, nevoľnosť, zvracanie. Z tohto stavu môžete dostať človeka so špeciálnou stravou.

Otrava alkoholom

Dôležité - žiadne „podobné“ v tomto prípade nebude fungovať. Nie je možné odstrániť príznaky otravy alkoholom alkoholom. Osobe by sa malo umožniť vypiť čistú vodu nesýtenú oxidom uhličitým, najlepšie po každých dvoch alebo troch pohári, vyvolať zvracanie. Sýtená voda nepomôže, alkohol sa viac vstrebáva do sliznice.

Po nútenom vyčistení žalúdka sa odporúča odvar šalvie, mäty, ľubovníka bodkovaného - tieto infúzie sa dobre vysporiadajú so syndrómom kocoviny..

Jedlo otrávené alkoholom

Rovnako ako pri otrave jedlom, jedlo by nemalo byť veľké. Odporúča sa ich rozdeliť na časti, jesť po malých porciách.

Polievky na otravu alkoholom

Extrémne chudé, zeleninové. Pridajú ryžu, pohánky. Do polievky môžete vložiť drvené kuracie prsia rozomleté ​​na mlynček na mäso.

Druhé kurzy otravy alkoholom

Nie je dovolené vyprážať. Všetky jedlá sa musia variť, dusiť alebo pečiť.
Vhodné je varené kuracie alebo hovädzie mäso. Vezmite prosím na vedomie, že bravčové a jahňacie sú veľmi tučné, preto ich nemožno dať osobe v tomto stave - príliš veľa stresu v pečeni. Z toho istého dôvodu sa klobásy neodporúčajú..

Povolené variť nízkotučné morské ryby. Ako príloha, ryža a pohánka, varené alebo pečené zemiaky, sú povolené zemiakové kaše.

V prípade otravy alkoholom je prísne zakázaný.

  • rôzne suché jedlá, okrem sušienok bez bielych kvasníc
  • údené mäso
  • jačmeň
  • sladkosti a čokoláda, med
  • fazuľa a konzervované potraviny
  • mliečne výrobky

Ak osoba nemá chuť na otravu alkoholom, je lepšie piť teplú vodu pri príjemnej teplote.

Výživa po otrave pesticídmi a plynmi

Otravu týmito látkami môžete dosiahnuť dokonca aj doma, pri starostlivosti o domáce rastliny alebo pri čistení miestnosti. Pri prvých príznakoch otravy musíte piť veľa vody - čistú prevarenú nehybnú vodu.

Po odstránení všetkých akútnych príznakov sa odporúča dodržiavať šetrnú diétu..

Pri otrave pesticídmi a plynmi môžete jesť:

  • Rozdrvené polievky, tekuté obilniny
  • Varené alebo dusené mäso a ryby mleté ​​v mlynčeku na mäso
  • Zeleninový guláš

Z pitných odvarov bylín je dovolené harmanček, mäta, lipa. Môžete slabý čaj.

Pri otrave pesticídmi a plynmi je zakázané jesť:

  • Akékoľvek sladkosti vrátane medu
  • Údené mäso a buchty
  • strukoviny
  • Potraviny v konzervách a vyprážané jedlá
  • Slané, korenené a korenené jedlá
  • alkohol

Prevencia otravy je jednoduchá. Je potrebné preukázať starostlivosť o seba, vytrvalostnú stravu a preventívne opatrenia. byť zdravý!