Hlavná
Jarabiny

Výhody a poškodenie lieskových orechov

Lieskové oriešky sa nazývajú orieškom kríka rodu Hazel - obyčajné, veľké, Pontické. Rodiskom rastliny je malá Ázia. Priaznivé vlastnosti lieskových orechov - vysoký obsah kalórií, stráviteľnosť, bohaté minerálne a vitamínové zloženie - sa už dlho používajú ako zdroj kompaktnej výživy na diverzifikáciu stola, na prevenciu a liečbu chorôb. Aké sú výhody a poškodenie lieskových orechov? Obsah a zloženie kalórií? V článku - odpovede na údaje a ďalšie otázky.

Odrody lieskových orechov

Líska obyčajná vo voľnej prírode je distribuovaná v strednom pruhu, na juhu, na Sibíri.

Odrody odolné voči zime: akademik Yablokov, Pushkinsky, červený, cukor, moskevský rubín, smolín.

Záhradníci pestujú odrody: Zázrak všetkých svätých, Maria Makarevič, Pamäť Khomyakov, Vera, Nella, Nina.

Použitie lieskových orechov je v bohatom zložení s vysokým obsahom kalórií. Napriek tomu je súčasťou rôznych diét.

Orechy sú kompaktným zdrojom rastlinných bielkovín. Udržujte užitočné vlastnosti pri izbovej teplote. Studená predlžuje životnosť.

Lieskové orechy chutia dobre. Konzumuje sa surové, vyprážané, varené maslo alebo cestoviny, pridáva sa do šalátov, cukroviniek.

Obsah kalórií a prospešné vlastnosti

Zloženie a poškodenia lieskových orechov určujú zloženie. V nasledujúcej tabuľke je uvedený percentuálny podiel dennej normy (2000 kcal) bielkovín, tukov, uhľohydrátov, vitamínov, minerálov v 100 g čerstvých orechov..

Tabuľka 1. Vitamíny a minerály, ktoré určujú prínosy a poškodenia lieskových orechov.
nadpisčiastkamerná jednotkaDenná sadzba
voda2.52g
Obsah kalórií646kcal31%
proteín03/15gtridsiatich%
tuky62,4g93%
Sacharidy (celkom)17.6g6%
vláknina9.4g39%
sacharóza4.75g
glukóza (dextróza)0.07g
fruktóza0.07g
škrob1.1g
Stopové prvky
Vápnik (Ca)123mgjedenásť%
Železo (Fe)4,38mg26%
Horčík (Mg)173mg41%
Fosfor (P)310mg29%
Draslík (C)755mgdevätnásť%
Zinok (Zn)2.5mgšestnásť%
Meď (Cu)1.75mg86%
Mangán (Mn)5,55mg309%
Selén (Se)4.1mcg3%
vitamíny
Vitamín A61ME
A (RAE, ekvivalent aktivity retinolu)3mcg
Beta karotén36mcg
Alfa karotén1mcg
B1 (tiamín)0,338mg43%
B2 (riboflavín)0,123mg7%
B3 (niacín)2.05mg9%
B5 (kyselina pantoténová)0,923mg9%
B6 (pyridoxín)0.62mg28%
B9 (kyselina listová)88mcg28%
WITH3.8mgjedenásť%
E (alfa-tokoferol)15,28mg75%
Mastné kyseliny
nasýtený4,511g22%
mononenasýtené46,608g
polynenasýtené8,463g
fytosteroly
stigmasterol1mg
kampasterolu6mg
beta sitosterol103mg
Aminokyseliny
tryptofán0,194g
treonín0,499g
izoleucín0,548g
leucín1,069g
lyzín0,422g
metionín0,222g
cystín0,278g
fenylalanín0,667g
tyrozín0,364g
valín0,705g
arginín2.222g
histidín0,434g
alanín0,733g
kyselina asparágová1,687g
kyselina glutámová3,728g
glycín0,727g
proline0,563g
serín0,739g

Výhody lieskových orechov sú vysoké v mangáne. Podieľa sa na tvorbe spojivového tkaniva, procesoch rastu a reprodukčnej funkcie, posilňuje steny tepien, je dôležitá pre intelektuálnu činnosť.

Deficit vyvoláva rozvoj cukrovky, artritídy, aterosklerózy, poškodenia pamäti, chvenia rúk (tras), nadmerného potenia.

S vysokým obsahom železa, horčíka, fosforu, draslíka, zinku, medi. Železo je dobré na chudokrvnosť.

Výhody lieskových orechov sú v dostatočne vysokom obsahu omega-6 a omega-9 kyselín (kyselina olejová)..

Jadrá obsahujú aminokyseliny potrebné pre ľudské telo.

Výhody lieskových orechov sú vo vysokom obsahu vitamínov E a skupiny B. Sú užitočné pre srdce, svaly, reprodukčný systém..

Kombinácia bielkovín a vitamínu E stimuluje rast svalového tkaniva.

Vitamín E zabraňuje tvorbe nádorov, čo vysvetľuje výhody lieskových orechov v prevencii a kontrole zhubných nádorov..

Výhody lieskových orechov sú v antioxidačných vlastnostiach, ktoré sa koncentrujú v kôre. Zahrievanie pri vysokej teplote ho vysuší, uľahčuje čistenie, ale znižuje tieto prospešné vlastnosti.

Extrakt z lieskových orechov obsahuje paklitaxel - základ protirakovinového lieku „Taxol“ („Taxol“).

Na začiatku bol paklitaxel nájdený v kôre vzácneho stromu - tisu, v roku 2000 - v lieskových orechoch. V porovnaní s tisom je to 10-krát menej. Ale lieskové orechy sú častejšie a odstránenie paklitaxelu vyžaduje porovnateľné náklady. Preto sa prospešné vlastnosti lieskových orechov používajú v strave na prevenciu rakoviny prsníka, vaječníkov, pľúc, prostatitídy..

Nízky obsah uhľohydrátov umožňuje lieskovým orieškom ťažiť z cukrovky.

Vláknina z jedla čistí tráviaci trakt, pečeň, zabraňuje tvorbe plynov.

Lieskové orechy stimulujú laktáciu. Ďalšou výhodou je posilnenie imunity..

Jadrá mleté ​​vodou sa používajú na rozpúšťanie obličkových kameňov.

Liečba kašľa, zvýšenej sexuálnej funkcie, anémie, reumatizmu:

  • Miešajte 3.s. lieskové orechy s medovou (sladkou) vodou.

Kombinácia s vaječným bielkom lieči popáleniny.

Výhody a poškodenia lieskových orechov sa používajú na liečbu chorôb srdca a krvných ciev. Draslík a vápnik, ktoré sú súčasťou tela, sú užitočné pre hladké svaly, steny krvných ciev, udržiavajú ich pružnosť a bránia ateroskleróze..

Lieskové oriešky sa používajú na kŕčové žily, tromboflebitídu, zhoršenú kapilárnu cirkuláciu.

Olej z vlašských orechov si dlhodobo zachováva užitočné vlastnosti, telo si ho ľahko prispôsobí. Trenie do pokožky hlavy posilňuje vlasy.

Odporúčaná dávka - do 20 orechov denne.

Liečivé účinky lieskových orechov

Srdce. Početné štúdie potvrdzujú výhody lieskových orechov na zníženie lipoproteínov s nízkou hustotou, pomáhajú znižovať celkový cholesterol a bránia srdcovým a cievnym ochoreniam..

Nahradenie 1/5 dávky z lieskových orechov (18 - 20%) za 4 týždne znížilo cholesterol v skupine 21 dobrovoľníkov.

Potravinová vláknina, polynenasýtené mastné kyseliny, draslík a horčík, ktoré tvoria normalizujú vysoký krvný tlak.

Antioxidačné vlastnosti. Vysoký vitamín E spôsobuje lieskové orechy na prevenciu rakoviny prsníka, hrubého čreva a prostaty.

Antioxidanty zabraňujú poškodeniu buniek voľnými radikálmi, ktoré urýchľujú starnutie, vyvolávajú nádory rôznej povahy, ako aj ochorenia srdca a krvných ciev..

Väčšina antioxidantov (fenolové zlúčeniny) v šupke jadier lieskových orechov. Ich hladina znižuje tepelné spracovanie. Preto viac profitujte z nepražených lieskových orechov.

Riziko rakoviny znižuje vysoký obsah vitamínu E, mangánu.

Zníženie cukru. Výhodou lieskových orechov je schopnosť zvyšovať citlivosť na inzulín, ktorý zabraňuje cukrovke 2. typu. Dôležitú úlohu hrá kyselina olejová.

Potravinové vlákno. Výhody lieskových orechov sú vo vysokom obsahu vlákniny. Znižujú hladinu cholesterolu, zlepšujú činnosť tráviaceho traktu. Napučte črevá, čo vám umožní jesť menej, schudnúť.

Príjem vlákniny z potravy stimuluje pohyby čriev, zabraňuje zápche.

Jadrá lieskových orechov (20 g) obsahujú 1,9 g vlákniny. Denná spotreba vlákien - až 30 g.

Muži

Podľa výskumov pár hrstí orechov zlepšuje sexuálnu túžbu, kvalitu spermií.

Zápal prostaty:

  • Mikrokryštály vykonávajte odvar z jadier lieskových orechov (vhodné sú kôra alebo listy)..
  1. Nalejte 2 litre vody 2 s. cibuľová kôra a 50g lieskových orechov.
  2. Varte jednu hodinu, trvajte na tom, 3 hodiny, napätie.

Vezmite 1/3 šálky ráno a večer. Kurz - 21 dní.

Strata váhy

Napriek vysokému obsahu kalórií sú výhody lieskových orechov v udržiavaní optimálnej hmotnosti.

Podľa štúdie z roku 2017 zahrnutie orechov do stravy znižuje riziko obezity..

Niektorí vedci vidia príčiny vysokého obsahu vlákniny, ktoré narúšajú vstrebávanie kalórií.

Škody a kontraindikácie

Napriek mnohým výhodám lieskové orechy poškodzujú - pri možnej alergickej reakcii (svrbenie, opuch hrdla)..

Nadmerný príjem môže spôsobiť hnačku, zvýšený plyn, nevoľnosť a zvracanie..

Nebezpečenstvo lieskových orechov - pri vysoko kalóriách, čo prispieva k zvyšovaniu hmotnosti.

V niektorých prípadoch spôsobuje odobratie neošetrených jadier z filmu kŕč mozgových ciev, bolesť pred hlavou..

Čo je lieskové orechy?

lieskové orechy - (HAZELNUT) lieskové orechy (lieskové orechy) obsahujú veľa oleja a pri izbovej teplote rýchlo ztuhnú. Preto je lepšie ich skladovať na tmavom a chladnom mieste. To platí najmä pre nasekané a arašidy. Pred...... Kulinársky slovník

lieskové orechy - lieska, lieska Slovník ruských synoným. lieskové orechy pozri lieskové orechy Slovník synoným ruského jazyka. Praktický sprievodca. M.: ruský jazyk. Z. E. Alexandrova. 2011... Slovník synoným

Lieskové orechy - lieskové orechy. Lieskové oriešky, názov niektorých druhov a foriem lieskových orieškov pestovaných na plantážach, ako aj ich plody (orechy).... Ilustrovaný encyklopedický slovník

Lieskové orechy - lieskové orechy, názov niektorých druhov a foriem lieskových orieškov pestovaných na plantážach, ako aj ich plody (orechy)... Moderná encyklopédia

Lieskové oriešky - kríky alebo stromy rodu brezy lieskové: lieska veľkoplodá a pestované formy obyčajného liesky. Rastú v st. a na juh. Európa, Turecko, USA a ďalšie; v Rusku v južných regiónoch. V orechoch až do 70% masla... Veľký encyklopedický slovník

Lieskové orechy - lieskové orechy, lieskové orechy, pl. žiadny manžel. (Turečtina. Findik z gréčtiny) (bot.). Krík rastúci na Kaukaze a na Kryme, lieskový oriešok, podobný lieske. || Orech, plody tohto kríka. Vysvetľovací slovník Ushakov. D. N. Ushakov. 1935 1940... Vysvetľujúci slovník Ushakov

Lieskové orechy - lieskové orechy, manžel, manžel. Prevažne rastie lieska. v južných oblastiach, ako aj (zozbierané) orechy. Vysvetľujúci slovník Ozhegova. SI Ozhegov, N.Yu. Shvedova. 1949 1992... Vysvetľujúci slovník Ozhegova

Lieskové orechy - manžel. lieska, lieska špeciálneho druhu, Corylus tuberosa a jej ovocie, väčšia orech Voloshsky. Vysvetľujúci slovník Dahla. IN A. Dahl. 1863 1866... Dahlov vysvetľujúci slovník

lieskové orechy - lieskové orechy, rod. lieskové orechy... Slovník problémov s výslovnosťou a stresom v modernej ruštine

lieskové orechy - a; m. [tat. lieskové orechy] 1. Ker tento strom. hazel; lieskových orieškov. Lieskové orechy. 2. zbierať. Orechy sú plody tohto kríka. Sorbet s lieskovými orieškami. □ nezmenené;; vo funkcii def. Lieskové oriešky * * * lieskové orechy kríky alebo stromy z rodu lieskových rodov...... encyklopedický slovník

Lieskových orieškov

Jedným z najbežnejších kríkov v lesoch je lieska (Corylus). Hazel je považovaný za cenný strom. Jeho plody sú zdravou a chutnou liečbou pre ľudí a zvieratá..

Lieskové oriešky sa používajú v mnohých oblastiach činnosti: v poľnohospodárstve, kozmetike, alternatívnej medicíne, potravinárstve a drevospracujúcom priemysle. V súkromnom záhradníctve a lesníctve bol uznaný obyčajný lieska.

Referencia histórie

Informácie o presnom dátume a mieste výskytu liesky sa nezachovali. Existuje len písomná zmienka o tom, že bol na Kaukaze chovaný pred viac ako 6 000 rokmi. Už niekoľko sto rokov sa lieska pestuje v mnohých európskych krajinách..

V Rusku, pred výberovou prácou biológa Michurina, nebolo známe nič o kultivovanej orechu. Začiatkom minulého storočia sa však krajina dozvedela o jej odrodách. Vyznačovali sa vysokou plodnosťou a zimnou odolnosťou..

Popis kríkov

Hazel je vytrvalá rastlina, ktorá patrí do čeľade Birch a do rodu Hazel. Žije v priemere 80 rokov. Jej názov vďačí tvaru listov, ktoré vyzerajú ako telo pleskáča.

Vonkajšie charakteristiky

Rod Corylus kombinuje kríky do výšky 10 m a stromy do 20 m. Hustá koruna v tvare gule alebo vajíčka má pyramidálny vrchol.

Listy lieskových listov so širokými olejmi s zubatými okrajmi a zreteľne vystupujúcimi žilami uľahčujú rozoznávanie rastlín. V prípade tenkých dlhých konárov sú listové platne spojené so silnými chlpatými stopkami.

Na jar začína kvitnúť lieska. Kvety sa delia na tyčinky (samce) a pestíky (samice). Tyčinky sú v náušniciach. Z jedného púčika na lieske môže kvitnúť až päť náušníc s dĺžkou 0,1 m. Ženské kvety sú púčiky s nerozvinutými periantami a pestíkmi. Z nich hrýti načervenalá našuchorená stigma, čo naznačuje počet skrytých kvetov. Sú opeľované vetrom a hmyzom..

Lieskové orechy potešia úrodu už po ôsmy rok života. Ovocie je guľová matica žltohnedého odtieňa, skrytá v obale prilby. Hnedá farba škrupiny a suchý strieborno-hnedý poťah znamenajú úplné dozrievanie. Zvyčajne prichádza v auguste.

Kmeň rastliny je dlhý, takmer plochý a flexibilný. Lísková kôra je hladká na dotyk a šedo-hnedej farby. Koreňový systém je silný, ale hlavná časť koreňov je umiestnená v hornej hrúbke zeme, čo neumožňuje liesku prijímať vlhkosť z hĺbok..

Kde rastú lieskové orechy

Vo vzťahu k pôde nie je rastlina príliš náročná. Ukazuje však najvyšší možný výťažok na úrodnú, neutrálnu kyslosť a ľahké zloženie. Hustá pôda ovplyvňuje plodenie.

Najvhodnejšou klímou pre liesku je teplé podnebie. Hazel rastie v južnej Európe, Rusku, v gruzínskych, bieloruských lesoch a stepiach.

Lieskové oriešky nie sú presne lieskové

Ich hlavný rozdiel spočíva v tom, že lieska je divá kultúra a lieskové orechy sú predstaviteľmi najlepších odrôd liesky. Lieskové orechy milujú teplo, majú viac ovocia a majú lepšiu prezentáciu. Hazel je lídrom v oblasti úžitkovosti, pretože rastie v prírodných podmienkach..

Odrody liesky

Celkovo sa rozlišuje 17 druhov lieskových orieškov. Najznámejšie sú lieskové, obyčajné, čínske, trojité, Colchis a ďalšie.

Každý druh obsahuje rôzne odrody liesky. Na území samotného postsovietskeho priestoru vedci študovali viac ako 60 kusov. Líšia sa veľkosťou, tvarom, chuťou, mrazuvzdornosťou. Mnohé z nich boli chované z liesky obyčajnej: Panahessky, Pervenets, rôzne druhy liesky „Fuskorubra“.

Orech obyčajný (Corylus avellana)

Šesť metrov vysoký ker sa skladá z mnohých kmeňov a sviežej koruny. Výnimočnosť Corylus avellana spočíva v tom, že kvitne pred kvitnutím prvých listov. Plody rastú jednotlivo a v skupinách po dvoch alebo viacerých. Guľové matice sú dlhé 1,8 cm a priemery až 1,5 cm..

Rast rastliny závisí od štádia života. V prvých rokoch je rast takmer nepostrehnuteľný. Do 6. výročia sa aktivuje, o čom svedčí výskyt mladých výhonkov.

Orech obyčajný spája viac ako sto odrôd. Dominantné postavenie má Panajes. Dekoratívne odrody liesky patria Aurea, Contorta, Purpurea, rôzne druhy liesky "Fuscorubra".

Lieskový strom (Corylus colurna) alebo medveďová orech

Tridsať metrov strom žije asi dvesto rokov. Lieskový orech alebo medvedí orech sa líši štíhlou belavo-šedou trupom, kužeľovou korunou.

Strom je vyberavý, odolný voči znečisteniu životného prostredia a mrazu, môže tolerovať dlhé sucho. Poukazuje na svoje najlepšie vlastnosti na úrodnej pôde. V Rusku je medveď orech chránený a chovaný v chránených oblastiach.

Manchurian lieska (Corylus mandshurica)

Jedná sa o vysoký ker do 5 metrov s mnohými rozvetvenými výhonkami. Pestuje sa s cieľom získať liečivú pochúťku a ozdobiť záhradu. Podlhovasté orechy sú potiahnuté tenkou škrupinou a v obale s hrotmi. Manchurian lieska je dobre prispôsobená nízkym teplotám a odtieňom.

Lieskové orechy (Corylus heterophylla)

Krík siaha až do 3 m. Má krásnu hustú korunu tmavo zelených listov. Na jar, keď kvitnú, majú červenkastý odtieň a na jeseň zožltnú na oranžovú a zožltnú..

Corylus heterophylla, čo v latinčine znamená, že lieska má veľa listov, sa vyznačuje zaobleným splošteným ovocím. Orechy majú vynikajúcu chuť.

Hazelnifolia je odolný voči suchu a nízkym teplotám. Jej oblasť distribúcie je Sibír, východná Ázia.

lieska

Corylus avellana sa prekladá ako lieska obyčajná a červená majestátna je červeno-listová. Hazel vyzerá originálnejšie vďaka vínovej korunke. Veľkosť kríka dosahuje 4 m. Po rozkvetu sa vyprodukuje ovocie v červenom obale. Orechové jadrá majú ružový odtieň a vynikajúcu chuť..

Lieskových orechov Majestic je zdrojom zdravých dobrôt. Zberané koncom leta - začiatkom jesene. O zrelosti plodov svedčí ich tmavohnedá farba..

Červený oriešok je inteligentné riešenie v krajinnom dizajne. Z nej sú vyrobené živé ploty a sú súčasťou samostatných kompozícií. Z ďaleka sa rastlina podobá veľkému červenému stanu.

Na území Ruskej federácie a susedných krajín sa rozlišuje niekoľko odrôd červeného orecha. Najlepšie pre rastúce uznávaný Moscow Rubin. Červená majestát je teplomilná rastlina. Lieskové orechy nie vždy dokážu odolať drsným poveternostným podmienkam v určitých regiónoch Ruska.

Veľký oriešok (Corylus maxima) alebo Lombard

To je druh, ktorý položil základ pre pestovanie lieskových orieškov. Jeho názov pochádza z oblasti Lombardsko v Taliansku. Kríky dosahujú výšku 10 m. Korunu predstavujú zaoblené listy so zúbkovanými okrajmi..

Ovocie rastie na dlhej stopke v hromade 3 až 6 kusov. Dĺžka jednej matice je 25 mm. Priemer je 15 mm. V tureckých talianskych lesoch sa vyskytuje veľká lieska.

chov

Plesne plemien rôznymi spôsobmi:

  • Semená. Najčastejšie sa táto reprodukčná dráha vyskytuje vo voľnej prírode. Zrelé plody padajú na povrch zeme, v zime a klíčia na jar. Na záhrade by sa lieska mala zasiať týmto spôsobom do začiatku zimy. Avšak amatérski záhradníci nerastú zo semien. Vedia, ako dlho rastie lieskový strom generatívnym spôsobom. Okrem toho existuje veľmi malá pravdepodobnosť, že aspoň jedno sadenice z tisícov zostanú odrodovými znakmi.
  • Výhonky. Výhonky sú oddelené od lieskových orechov a vysadené na novom mieste.
  • Rezne. Mladá stonka sa odreže zo zrelej vetvy a vysadí sa do malého skleníka. Aby sa dobre zakorenila, musí byť pôda voľná.
  • Vrstvenie. Vetvy sa ohýbajú k zemi a odstránia z nich kôru v miestach kontaktu s pôdou. Potom ich pripnú k zemi. Miesta, v ktorých by sa korene mali objaviť v budúcnosti, sú napojené a pokryté pôdou.
  • Sadenice, ktoré sa voľne predávajú v obchodoch pre záhradkárov.

Ak niekto v okolí pestuje divú liesku, môžete vykopať niekoľko sadeníc a pokúsiť sa zasadiť pestovanú lieskovú orech.

Hazel Care

Zameranie rastliny je potrebné v prvom roku života. Starostlivosť zahŕňa zalievanie, hnojenie, prerezávanie, ochranu pred nepriaznivými podmienkami.

zalievanie

Záhradná lieska musí byť napojená včas. Nedostatok vlhkosti nepriaznivo ovplyvní tvorbu pukov kvetov a plodov. Po výsadbe sadenice by sa prvé zalievanie malo zorganizovať najneskôr do 7 dní. Počas vegetačného obdobia sa lieska polieva šesťkrát. Jednorazová potreba vytrvalej rastliny vo vode je od 60 do 80 l.

Zalievanie sa v priemere odporúča raz mesačne. V suchých letách sa to robí častejšie. V období dažďov táto rastlina nepotrebuje ďalšiu dávku vody.

Aby krík lieskovej záhrady prijal dostatok kyslíka, mala by sa pôda nasledujúci deň po zalievaní uvoľniť. Z rýchleho odparovania vlhkosti pomôže mulčovacia vrstva horčice, vlčího bobu, ovsa vysadeného okolo kmeňa.

Vrchný dresing

Hnojivá sa aplikujú na plochu blízku stonke rastliny. Na jeseň lieska zvyšuje potrebu draslíka a fosforu, takže v tomto okamihu by sa mala kŕmiť zmesou 30 gramov. draselná soľ, 4 kg. humus a 50 g. superfosfát.

Na jar lieskové orechy neobsahujú dusík, takže sa do pôdy pridáva 30 gramov. močoviny. V júli sa tento postup opakuje tak, aby do jesene dozrievali všetky plody rovnako. Je vhodné oplodniť mladé kríky humusom raz za dva roky. Pod jednu rastlinu vyrobte asi 10 kg. organické.

Starostlivosť o kvitnúce lieska

Kvitnutie lieskových orechov naznačuje jej správny vývoj. Líska začína kvitnúť v polovici jari, keď je teplota vzduchu 12 stupňov.

Predtým, ako sa na kríkoch objavia lístia, sú otvorené. Cez deň môžu rásť o 3 cm, ak je vzduch suchý. Po dosiahnutí dĺžky 10 cm sa náušnice uvoľnia a rozptýlia peľ. Znečistenie pokračuje 12 dní. Samičie kvety zachytávajú peľ z vlastných a susedných rastlín. Preto sa odporúča pestovať v okolí viac ako jeden krík.

Starostlivosť o zimnú liesku

Je vhodné izolovať mladé kríky v prvých 3 zimách. Z tohto dôvodu záhradníci používajú spanbond alebo lutrasil. Kríky môžu byť tiež naklonené k zemi, pokryté smrekovými konármi a zhora vytvárať vankúš na sneh. Takéto opatrenia chránia liesku pred zamrznutím. Vytrvalé rastliny nevyžadujú izoláciu.

Orezávanie lieskových orieškov

Ideálny čas na prerezávanie sa považuje za jar. Na dekoratívne účely sa lieska najpraktickejšie vyrába vo forme kríka. Prvé prerezávanie sa uskutoční týždeň po výsadbe.

Druhé prerezávanie sa uskutoční budúcu jar. Poškodené, zlomené a skrútené výhonky sa odstránia. Na kríkoch zostávajú silnejšie procesy. V budúcnosti bude hlavnou úlohou záhradníka prerezávanie a včasné sanitárne prerezávanie.

20-ročné rastliny by sa mali omladiť, aby sa neznížila ich produktivita. Ak to chcete urobiť, zbavte sa každoročne 2-3 starých kmeňov a nechajte ich nahradiť 2-3 mladé výhonky.

Choroby a škodcovia

Na ochranu liesky pred žltými škvrnami, diplodiózou, múčnatkou a inými hubovými infekciami sa odporúča pravidelne vysekávať suché konáre a poškodiť síranom meďnatým. Listy záhradného liesky by sa mali postriekať fungicídmi.

Hlavnými škodcami liesky sú kiahne kiahní, motýľov a orechov. Hlodajú škrupinu a poškodzujú jadrá, prenášajú plesňové choroby a znižujú úrodu.

Na boj proti nim sa prijímajú komplexné opatrenia: ničia larvy v pôde, zhromažďujú sa od kríkov hmyzu, ošetrujú rastlinu insekticídmi.

pristávacia

Lieskové orechy milujú dobre osvetlené miesta a uvoľnenú pôdu s neutrálnou kyslosťou.

Na jar je rastlina vysadená pred začiatkom toku miazgy. Na výsadbu sa vyberajú silné rastliny s koreňmi dlhé 0,5 m. Proces pozostáva z niekoľkých fáz:

  1. Pripravte jamy s hĺbkou asi 8 m 30 dní pred výsadbou.
  2. Na drenážny kameň položte drenážnu vrstvu s hrúbkou 0,1 m.
  3. Nalejte na predtým pripravenú zmes zeme, humusu, 0,2 kg. drevný popol.
  4. Do jamy nalejte vedro s vodou.
  5. Semenáčik vložte do otvoru a posypte ho zemou na všetky strany. Krk koreňa by mal vyčnievať 20 mm. z povrchu pôdy.
  6. Nalejte sadbu.
  7. V oblasti kmeňov vytvorte mulčujúcu vrstvu pilín alebo hnoja.

Týmto spôsobom sa lieska pestuje na jeseň 3 až 4 týždne pred začiatkom chladného počasia..

Užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Vďaka svojmu bohatému chemickému zloženiu sa rastlina etablovala ako nekonvenčný liek na liečenie mnohých ochorení. Lieky na ich základe sa používajú na ochorenia pečene, kŕčové žily, tromboflebitídu.

Na ošetrenie prostaty sa používajú infúzie orechového oleja a lieskových orieškov. Dekorácie pomáhajú pri cukrovke normalizovať krvný obeh. Orechové balzamy sú v kozmetike dobre zavedené..

S vysokou opatrnosťou je potrebné aplikovať lieky od lieskových orieškov na pacientov s hypertenziou. Malo by sa pamätať na to, že infúzie z kôry a listov kríka zvyšujú tlak. Orechy sa považujú za silný alergén, môžu spôsobiť exacerbáciu rôznych kožných ochorení..

Hazel je univerzálna rastlina, ktorá dokáže ozdobiť osobný pozemok, nakŕmiť ho výživným chutným ovocím a liečiť mnoho chorôb. Hlavnou vecou je správna starostlivosť o neho a potom sa lieska vráti s rovnakou mincou.

Lieskové oriešky - kultivar obyčajných lieskových orieškov

Obsah článku:

  • Čo sa líši od lieskových orieškov
  • Zloženie a obsah kalórií
  • Priaznivé vlastnosti
  • Kontraindikácie a poškodenie
  • Ako jedia
  • Jedlá na recepty
  • Zaujímavosti

Lieskové orechy sú rozvetvené kríky patriace do čeľade Birch a do rodu Hazel, čo je kultúrna forma obyčajného lieskového orieška (lieskových orechov), ktorá sa vyskytuje vo voľnej prírode v listnatých a zmiešaných lesoch. Od staroveku sa táto kultúra šírila na Balkáne, na Kaukaze av krajinách Malej Ázie. V súčasnosti sú hlavnými vývozcami lieskových orechov Turecko, Azerbajdžan, Taliansko, Grécko, Cyprus a Gruzínsko. Kultúra sa pestuje aj v niektorých častiach Katalánska, Británie a Spojených štátov. Lieskové oriešky sú jednou z mála orechov, ktoré možno právom nazvať. Faktom je, že napríklad rovnaké mandle a pistácie sú roztrúsené a arašidy sú vôbec fazuľové, hoci sme všetci zvyknutí nazývať ich orechmi. Lískové orechy pozostávajú takmer z dokonale okrúhleho jadra a hustého, ale skôr tenkého obalu. Má sladkú chuť a jasnú orechovú arómu. Veľmi chutné, ale tiež zdravé. Môže sa jesť surové, sušené a vyprážané ako samostatný produkt, používa sa ako surovina na prípravu zdravej múky a rastlinného mlieka a môže sa pridávať do rôznych jedál..

Aký je rozdiel medzi lieskovými orieškami a lieskovými orieškami

Lieskové oriešky sú orechové kríky pestované na plantážach. Spočiatku sa jedná o tzv. Veľké lieskové oriešky alebo lombardské orechy (Corylus maxima), ale dnes sa tento názov dá uplatniť na všetky kultivary obyčajného lieskového orieška..

Od pradávna ľudia zbierali orechy do lesov na jedlo, potom začali pestovať liesku v poľnohospodárskych podnikoch na priemyselné účely. Je celkom logické, že v priebehu času sa robili pokusy krížiť niekoľko divo rastúcich poddruhov, výsledkom výberu boli selektívne formy kríkov, ktoré sa dnes nazývajú lieskové orechy.

Táto rastlina sa líši od lesného „náprotivku“ vysokou produktivitou a veľkosťou plodov - sú väčšie. Okrem toho, lieskové orechy majú jemnejšiu chuť, orech je pre ľudské telo prospešnejší a je výživovo hodnotný - obsahuje viac bielkovín a tukov.

Okrem zlepšenia chuti ovocia a výnosov stromov boli v dôsledku pestovania lieskových orieškov schopní zvýšiť odolnosť rastlín voči poveternostným podmienkam a škodcom. Áno, a je ťažké zbierať orechy do lesných húb, kde je oveľa pohodlnejšie to robiť na plantážach.

Zloženie a obsah kalórií lieskových orechov

Lískové orechy, rovnako ako všetky ostatné orechy, majú vysoký obsah kalórií a vo svojom zložení obsahujú veľa tuku. Neodporúčame sa však vzdať sa tohto produktu, a to ani pre tých, ktorí sú na diéte, pretože na jednej strane tuky, ktoré tvoria jeho zloženie, sú nielen škodlivé, ale dokonca užitočné, a po druhé, v tomto orechu. obsahuje tiež mnoho ďalších zložiek, ktoré naše telo potrebuje.

Kalorické lieskové orechy - 651 kcal na 100 g výrobku, z toho:

  • Bielkoviny - 15 g;
  • Tuky - 61,5 g;
  • Sacharidy - 9,4 g;
  • Vláknina zo stravy - 5,9 g;
  • Voda - 4,8 g;
  • Popol - 3,4 g.

Makronutrienty na 100 g:

  • Draslík - 717 mg;
  • Vápnik - 170 mg;
  • Horčík - 172 mg;
  • Sodík - 3 mg;
  • Síra - 190 mg;
  • Fosfor - 299 mg;
  • Chlór - 22 mg.

Stopové prvky na 100 g:

  • Železo - 3 mcg;
  • Jód - 0,2 mg;
  • Mangán - 4,2 mg;
  • Meď - 1120 mcg;
  • Selén - 2,4 mcg;
  • Fluór - 17 mcg;
  • Zinok - 2,44 mg.

Vitamíny na 100 g:

  • Vitamín A - 2 mcg;
  • Vitamín B1 - 0,3 mg;
  • Vitamín B2 - 0,1 mg;
  • Vitamín B4 - 45,6 mg;
  • Vitamín B5 - 1,15 mg;
  • Vitamín B6 - 0,7 mg;
  • Vitamín B9 - 68 mcg;
  • Vitamín C - 1,4 mg;
  • Vitamín E - 20,4 mg;
  • Vitamín K - 14,2 mcg;
  • Vitamín PP, NE - 5,2 mg;
  • Niacín - 2 mg.

Stráviteľné uhľohydráty v lieskových orech na 100 g:

  • Škrob a dextríny - 5,8 g;
  • Mono- a disacharidy (cukry) - 3,6 g.

Esenciálne aminokyseliny na 100 g:

  • Arginín - 2,3 g;
  • Valín - 0,9 g;
  • Histidín - 0,3 g;
  • Izoleucín - 0,91 g;
  • Leucín - 1,05 g;
  • Lyzín - 0,54 g;
  • Metionín - 0,25 g;
  • Treonín - 0,57 g;
  • Tryptofán - 0,19 g;
  • Fenylalanín - 1,16 g.

Mastné kyseliny na 100 g:

  • Omega-6 - 6,8 g;
  • Nasýtený - 4,4 g;
  • Mononenasýtené - 53 g;
  • Polynenasýtené - 6,8 g.

Ako vidíte, lieskové orechy sú skutočným skladom užitočných prvkov, a preto opakujeme, že by sme ich nemali opúšťať kvôli vysokému obsahu kalórií. Ale samozrejme, že je potrebné monitorovať konzumné dávky, iba 20 gramov orechov za deň bude stačiť na čo najväčší úžitok a nepoškodenie vašej harmónie..

Priaznivé vlastnosti lieskových orechov

V dôsledku obsahu mnohých vitamínov a minerálov v zložení výrobku predovšetkým jeho pravidelné používanie odstraňuje nedostatok týchto vitamínov, mikro a makro prvkov, čo prispieva k celkovému zlepšeniu pohody a posilňuje imunitné sily tela. Výhody lieskových orechov však nie sú na tento účel obmedzené. Táto orech sa používa na prevenciu a liečbu mnohých ochorení..

Pozrime sa na hlavné priaznivé účinky produktu:

    Pozitívny vplyv na kardiovaskulárny systém. Lieskové orechy v dôsledku vysokého obsahu draslíka a vápnika v ich zložení posilňujú steny krvných ciev a hladké svaly srdcového svalu, takže zostávajú pružné a zdravé. Jeho pravidelné používanie je vynikajúcou prevenciou všetkých chorôb žíl a krvných ciev - kŕčových žíl, tromboflebitíd, trombotických vredov atď..

Protirakovinový účinok. Orech obsahuje takú zložku, ako je paklitaxel, ktorý sa považuje za protirakovinový. Výrobok okrem toho obsahuje rôzne antioxidanty, ktoré neutralizujú voľné radikály, ktorých nadbytok často vedie k rozvoju nádorov. Lískové orechy - vynikajúci nástroj na prevenciu rakoviny.

Čistenie tela. Produkt pomáha čistiť telo. Vďaka obsahu vlákniny sa jedlo trávi efektívnejšie: prospešné zložky sa rýchlo vstrebávajú a škodlivé zložky sa ľahko vylučujú. Lieskové orechy sú tiež schopné predchádzať hnilobným procesom a čistiť nahromadené toxíny v pečeni, čo je mimochodom vynikajúca prevencia rôznych chorôb tohto orgánu..

Normalizácia tráviaceho ústrojenstva. Lieskové orechy majú zvlášť dobrý vplyv na gastrointestinálny trakt a normalizujú tráviace procesy. V prípade výskytu určitých pravidelných črevných porúch oriešok pomáha pri ich odstraňovaní. Je zvlášť účinný pri zápche a nadúvaní..

Priaznivý účinok na nervový systém. Po konzumácii iba malej hrsti lieskových orechov si môžete poskytnúť vylepšenú náladu, nápor sily a sily. Ak jete orech každý deň, môžete sa zbaviť chronickej únavy, sleziny, neustálej nervozity a podráždenosti..

Prevencia chorôb krvi. Vďaka vysokému obsahu železa je tento výrobok výbornou prevenciou anémie. Okrem toho dobre čistí krv vrátane nadmerného cholesterolu..

Zlepšenie stavu pokožky a vlasov. Ako sme už povedali, lieskové orechy sú bohaté na zdravé tuky. Pravidelnou výživou tela sa pokožka stáva elastickejšou a vlasy majú zdravý lesklý vzhľad. Okrem toho majú vyššie uvedené antioxidanty, okrem prevencie rakoviny, omladzujúci účinok. Tak, jesť chutné orechy každý deň, môžete zachrániť pokožku pred známkami starnutia.

Prevencia chorôb obličiek a močových ciest. Priaznivý účinok na tieto orgány je taký veľký, že aj súčasní lekári odporúčajú jesť orechy na obličky a urolitiázu. Predpokladá sa, že látky obsiahnuté vo výrobku prispievajú k rozpúšťaniu kameňov.

  • Priaznivý účinok na reprodukčné orgány. Lieskové orechy priaznivo pôsobia na reprodukčné orgány mužov i žien. Pomáha liečiť choroby ako zápal prostaty, znížené libido a dokonca prispieva k liečbe neplodnosti..

  • Vidíte, široká škála užitočných vlastností lieskových orechov je pôsobivá. Je jednoducho úžasné, ako takéto chutné ošetrenie môže tak priaznivo ovplyvniť telo. Dôrazne odporúčame zahrnúť orechy do vašej stravy, najmä pre vegánov a ostatných ľudí, ktorých strava je z jedného alebo druhého dôvodu zlá. Je to skvelý spôsob, ako dodržiavať svoje zásady, ale zostať zdravý..

    Kontraindikácie a poškodenie lieskových orechov

    Predtým, ako si zvyknete jesť hrsť lieskových orechov každý deň, musíte sa uistiť, že nie ste ovplyvnení kontraindikáciami tejto orechy. Áno, má ich aj taký užitočný produkt..

    Kto môže poškodiť lieskové orechy? Po prvé, ľudia s ťažkou cukrovkou a ochorením pečene. Okrem toho by ho mali konzumovať alergici, pretože lieskové orechy, rovnako ako všetky orechy, sú alergenickým produktom..

    Z toho istého dôvodu sa neodporúča používať u tehotných a dojčiacich žien, napriek tomu, že orech obsahuje veľa vitamínov a minerálov, ktoré sú dôležité pre vývoj plodu, a samotný produkt je laktogónny..

    A nakoniec, stojí za to povedať, že poškodenie lieskových orechov môže byť skutočnou vyhliadkou pre všetkých, ak zneužijete tento produkt.

    Ak budete postupovať podľa týchto odporúčaní, je nepravdepodobné, že by produkt nepriaznivo ovplyvnil váš stav. Považujeme však za svoju povinnosť varovať: ak máte vážne zdravotné problémy, ktoré nie sú uvedené vyššie, je lepšie poradiť sa so svojím lekárom pred zavedením lieskových orechov do vašej stravy.

    Ako jesť lieskové orechy

    Ak chcete z matice čo najviac vyťažiť, najlepšie je kúpiť si škrupinu, ktorú musíte odstrániť špeciálnym kladivom tesne pred použitím. Faktom je, že keď sa odstránia, užitočné látky z jadier začnú miznúť.

    Okrem toho musíte pochopiť, že najväčším prínosom je čerstvé ovocie a lieskové orechy dozrievajú do konca leta..

    Sotva sa oplatí očakávať terapeutický účinok z orechov nakúpených už bez škrupín - sušených alebo pražených, stále však zostávajú dobrým zdrojom živín, aj keď ich bude oveľa menej ako v čerstvo vyčistenom jadre..

    Recepty lieskových orechov

    Ako sme už uviedli, lieskové orechy sa môžu používať nielen ako samostatný produkt, ale môžu sa používať aj ako prísada do rôznych jedál. Orechy môžete premeniť na múku a pripraviť zdravé sušienky, vytlačiť z nich mlieko pomocou mixéra a použiť na varenie kaše a na výrobu rôznych chutných a zdravých nápojov. Samozrejme nie je zakázané ich používať a je prozaickejšie - pridávať do mäsa, rýb, zeleninových jedál, omáčok a samozrejme dezertov..

    Poďme analyzovať najzaujímavejšie recepty s lieskovými orieškami:

      Jahňacie bedrá vo voňavej omáčke. Lúpa (1 kg) tuku a filmov, rozdelená na 4 časti, nastrúhajte soľou a čiernym korením. Predhrejte panvicu a opečte ju na všetkých stranách, kým sa v rastlinnom oleji nezhnedne. Predhrejte rúru na 200 stupňov a vložte do nej mäso na 10-15 minút. Medzitým v panvici zmiešajte kuracie mäso (200 ml) a červené víno (100 ml), duste na miernom ohni, kým omáčka nezhustne. Na panvici zohrejte trocha masla, jemne nastrúhajte nakrájanú červenú cibuľu (2 kusy) a cesnak (8 klinčekov), ochlaďte a zmiešajte s nakrájanými lieskovými orechmi (150 gramov) a koriandrom (100 gramov). Odstráňte bedrá a roztiahnite s výslednou pastou, vložte do rúry na ďalších 10 minút. Podávajte mäso so svojím obľúbeným prílohou a kuracím vývarom a vínovou omáčkou, ideálne pre skopovú ryžu a hrášok.

    Kuskus s pestom a lieskovými orieškami. Nalejte kuskus (80 g) vriacou vodou, zatvorte veko a nechajte pôsobiť 15 minút. Medzitým nakrájajte paradajky (1 kus) na malé kocky a nahrubo nakrájajte lieskové orechy (20 gramov). Hotový kuskus zmiešajte s paradajkami a orechmi, ochutte pestovou omáčkou (50 gramov) - môžete si ju kúpiť alebo si ju môžete sami uvariť.

    Talianske sušienky bez múky. V mlynčeku na kávu alebo v kuchynskom robote rozdrvte lieskové orechy (350 gramov) a cukor (250 gramov) na múku. Biely (4 kusy) porazte zvlášť so štipkou soli v tesnej pene. Nalejte ju postupne do orechovej múky, potom pridajte vanilku (1 čajová lyžička). Formy cookies požadovaného tvaru položte na plech na pečenie potiahnutý papierom na pečenie. Pečieme 20 minút pri 180 °.

    Sladkosti z dátumov a orechov. Lúpajte dáta (500 gramov), rozdrvte v mlynčeku na kávu alebo v mixéri - ak mixér „neberie“, pridajte trochu vody, ale nepreháňajte to, inak cukríky nebudú fungovať. Orechy - lieskové orechy (70 gramov) a mandle (70 gramov) - zomleté ​​v mlynčeku na kávu, mali by sa ukázať nie celkom múky, ale nie veľké kúsky. Teraz urobte „cesto“ z orechov a rajčinov, hodte ho do veľkej misky. Potom, štiepanie malý kúsok, tvoria malé gule cukrovinky. Každý ponorte do mierne zahriateho medu (90 gramov) a potom okamžite do kokosových vločiek (30 gramov). Výstup bude asi 30 - 40 cukroviniek.

  • Výdatný kokteil s lieskovým orieškom. Orechy (50 gramov) namočte cez noc do vody, ráno vložte do mixéra a nalejte čistú vodu (150 - 180 gramov). Zapnite zariadenie na 15 - 30 sekúnd - čistá voda sa zmení na biele mlieko, preceďte ho a znovu vylejte do čistého mixéra. Pridajte hrubo nasekaný banán (1 kus), arašidové maslo (1 polievková lyžica) a suchú ovsenú kašu (2 polievkové lyžice). Zapnite mixér na 30 sekúnd. Môžete piť chutný a zdravý kokteil. Podľa potreby ozdobte nastrúhanou čokoládou nastrúhanou.

  • Len sa pozrite, aké množstvo jedál - teraz, dúfajme, pre vás otázka, čo variť z lieskových orechov, zmizla. Nezabudnite prekvapiť svoju rodinu jedným z týchto jedál.!

    Zaujímavé fakty o lieskových orieškoch

    Na začiatku článku sme uviedli, že lieskové orechy rastú na kultivovanom strome nazývanom lieska. Je smiešne, že sa to stalo na počesť rýb, pretože listy rastliny sú skoro ako pleskáč.

    Lieskové oriešky sa považujú za chutný produkt a ako účinný liek a ako kozmetický prípravok. Lekári a liečitelia používali plody liesky obyčajnej na liečbu rôznych chorôb vrátane epilepsie.

    Táto orech sa často odporúča na regeneráciu z jedného alebo druhého dôvodu ochudobneného organizmu a na podporu tónu športovcov, ktorí sa pravidelne vystavujú zvýšenej fyzickej námahe..

    Mimochodom, v starovekom Grécku a Ríme sa pravidelne konzumovalo orechy, nastrúhané sušenými marhuľami, aby sa udržiavalo zdravie a zvyšovala vytrvalosť. Avšak aj dnes sa táto kombinácia výrobkov považuje za mimoriadne užitočnú..

    V starom Babylone bol lieska zakázanou pochúťkou pre bežných pracovníkov, a to nielen z dôvodu vysokých nákladov, ale pretože sa verilo, že stimuluje mozgovú činnosť, a pre tvrdých pracovníkov mal byť tento účinok skôr škodlivý ako užitočný. Nadmerné myšlienky odvádzajú pozornosť od práce.

    V stredovekej Anglicku existovalo presvedčenie: ak zasadíte taký strom v deň svadby, narodí sa chlapec.

    Slovania pripisovali lieskové magické vlastnosti, verilo sa, že nielenže udeľujú mladosti a predlžujú život, ale tiež chránia blaho rodiny. V rohoch domu bola tradícia kladenia orechov, aby sa zosmiešnili zosnulí príbuzní.

    Spoločná lieska: opis, pravidlá výberu sadeníc, výsadba a starostlivosť

    Líska obyčajná, ktorej kultúrna forma sa nazýva lieskové orechy, sa môže pestovať na osobnom pozemku s cieľom získať orechy alebo ozdobnú hodnotu. Ťažkosti s kultiváciou nevyplývajú z kompetentnej výsadby a náležitej starostlivosti. Dnes sa chovalo niekoľko druhov lieskových orieškov, medzi ktorými sú dekoratívne a ovocné. Pre lieskové orechy je nainštalovaný GOST 32288-2013.

    p, blokuj citáciu 1,0,0,0,0 ->

    Pôvod a popis

    Hazel od pradávna priťahoval pozornosť ľudí s jeho orechmi. Jeho plody sa našli počas vykopávok v okolí Pompejí. V starovekom Grécku symbolizovala rastlina plodnosť. Existujú dokumenty, ktoré naznačujú, že plody lieskových orieškov v 11. storočí sa predávali na trhu v Janove a boli na nich vysoko cenené. Závod prišiel do Ruska v roku 1773. Stalo sa to pri jeho výmene za kožu a zamat. V ZSSR začal Michurin pracovať na propagácii lieskových orieškov a vďaka jeho úsiliu sa šľachtili kultivary a množstvo hybridov, ktoré hojne prinášali ovocie a netrpeli mrazom. V súčasnosti sa na Ukrajine priemyselne pestujú lieskové orechy. Vo voľnej prírode sa vyskytuje takmer v celej Európe, na Strednom východe a tiež ako dovážaná rastlina v Severnej Amerike. V Rusku táto lieska rastie všade..

    p, blokuj citáciu 2,0,0,0,0 ->

    p, blokuj citáciu 3,0,0,0,0,0 ->

    Botanický opis

    Orech obyčajný, tiež nazývaný lieskové orechy a lieskové oriešky (latinský názov Córylusavellána), je opadavý ker, menej často strom. Patrí do rodiny Birch rod Hazel. Koruna je sférická, jej formovanie je možné pomocou strihu. Kôra je na výhonoch hladká, sivohnedá, svetlá, pruhovaná, dospievajúca hnedastá. Koreňový systém je silný, plytký. Spočiatku sa vytvorí koreň hlavnej tyčinky a do troch rokov sa vytvoria bočné korene. Jeden z nich je vždy dlhší a výkonnejší. Veľká lieska od 2 do 5 m, vo výnimočných prípadoch až do výšky 7 m. Líska môže tiež rásť ako strom.

    p, blokuj citáciu 4,0,0,0,0,0 ->

    Lískové listy sú zaoblené, zamatové. Sú veľké - s dĺžkou od 6 cm do 12 cm a šírkou od 5 cm do 9 cm. V hornej časti rastliny sú lístkové listy na špičke zúžené. Ich farba je tmavo zelená, povrch matný. Je tu dekoratívny vzhľad červeno-listového lieskového listu s listami nezvyčajnej kaštanovej farby. Listy sa objavujú v južnom pásme v marci a na severe - v máji.

    p, blockquote 5,0,0,0,0 -> Lieskové orechy červené a zelené listy.

    Samčie kvety sa kombinujú v závesných náušniciach s dĺžkou do 5 cm. Samčie kvety sú v osách fúzovaných listnatých listov a môžu byť jednoduché, ale častejšie zoskupené v množstve od 2 do 5. Vlašský orech, podľa odrody, okrúhly alebo pretiahnutý, s priemerom do 15 mm a do dĺžky 18 mm. Farba škrupiny je svetlo hnedá až tmavo hnedá. Orechy dozrievajte v septembri. V 1 kg približne 870 plodov. Na 1 ha pestovanej liesky sa produkuje asi 900 kg orechov. Existujú striedanie produktívnych a chudých rokov. Líska začína rodiť ovocie vo veku 5-10 rokov, v závislosti od odrody a podmienok pestovania. Propagované vo väčšine prípadov koreňovými potomkami.

    p, blokuj citáciu 6,0,0,0,0,0 ->

    p, blokuj citáciu 7,0,0,0,0 ->

    Rastlina je mrazuvzdorná a vydrží teploty až do -40 stupňov, takže sa môže pestovať na Sibíri a v Urali. Dospelé kríky vydržia sucho. Životnosť liesky od 60 do 100 rokov.

    p, blokuj citáciu 8,0,0,0,0 ->

    Pravidlá výsadby a požiadavky na sadenice

    Lieskové orechy, aj keď prešli na kultúrnu formu, si zachovali potrebu skupinovej výsadby. Z tohto dôvodu by sa malo niekoľko sadeníc kúpiť na výsadbu naraz na jednom mieste. Samoopelivé hybridy sú zriedkavé. Je to potrebné pre vysoko kvalitné opelenie, bez ktorého nie je možné získať úrodu. Vzdialenosť medzi rastlinami by mala byť medzi 4 a 6 metrov. Na bližšom mieste budú zarastené kríky navzájom zasahovať. Liesok musí byť najmenej 5 metrov od ostatných veľkých stromov a kríkov, inak nebude mať dostatok živín.

    p, blokuj citáciu 9,0,0,0,0 ->

    Miesto pristátia

    Miesto pre orech je vybrané bez prievanu, slnečné, ale bez priameho slnečného žiarenia. Rastlina netoleruje tieň. Zariadenie by nemalo byť umiestnené tam, kde by naň mohla stekať voda zo strechy. Dobrým riešením je pestovanie sadeníc pozdĺž plotu na západnej strane. V oblasti, kde pramenitá voda stojí na jar, nemôžete mať liesku, pretože to bude škodlivé pre liesku. Podzemná voda by nemala byť vyššia ako 1,5 metra od povrchu. Na bližšom mieste krík zomrie, len čo hlavný koreň dosiahne hladinu. Drenážny systém nepomôže.

    p, blokuj citáciu 10,0,0,0,0 ->

    Pôda pre liesku je optimálna voľná, ľahká, bohatá na humus. Jeho kyslosť by mala byť zanedbateľná alebo neutrálna. Ak je skupina rastlín vysadená naraz, odporúča sa najskôr vykopať celé miesto do značnej hĺbky a až potom vykopať otvory pre každú sadbu..

    p, blokuj citáciu 11,0,0,0,0 ->

    Kedy zasadiť

    Marec a november sa považujú za najlepšie mesiace pre výsadbu na otvorenom priestranstve (na jeseň by sa sadenice mali vysádzať 15 - 20 dní pred začiatkom stabilných mrazov). V tomto čase rastlina ľahšie toleruje stres po transplantácii, pretože stále existuje tok tekutého miazgu. Ak je možné zvoliť výsadbovú sezónu, malo by sa uprednostniť jesenné obdobie. Zabráni sa tým poškodeniu liesky letným teplom, zimu ľahšie prežije a na jar rýchlo porastie.

    p, blokuj citáciu 12,0,0,0,0 ->

    pristávacia

    p, blokuj citáciu 13,0,0,0,0 ->

    Dobré životaschopné sadenice by mali mať 3-4 silné stonky s priemerom do 15 mm a rozvinutý koreňový systém s dĺžkou koreňa najmenej 50 cm. Pred výsadbou by však korene mali byť skrátené na 25 cm..

    p, blokuj citáciu 14,0,0,0,0 ->

    Odpadové jamky pre rastliny sa pripravujú 30 dní pred výsadbou as jarnou výsadbou od jesene. V oblastiach s výživnou pôdou je hĺbka a šírka jamy potrebná na 50 cm. Ak je málo živín, ich veľkosť sa zvýši na 80 cm. Jamka sa nechá stáť 3,5 týždňa. Pred pristátím dole musíte naliať kopec, na ktorom bude rastlina umiestnená. Malo by pozostávať z výživnej pôdy. V chudobnej pôde sa tá istá pôda naleje do jamy rovnomerne do výšky 30 cm. Zeminu na výživnú výživu si môžete kúpiť, alebo ju môžete vylepšiť pomocou pôdy, ktorá bola vykopaná počas kopania. Aby sa to dosiahlo, zmieša sa v pomere 1: 1 s kompostom a na každú sadbu sa ešte naleje 200 g drevného popola. Ak je to možné, je dobré pridať niekoľko hrstí lesnej pôdy z miest, kde rastie divá lieska.

    p, blokuj citáciu 15,0,0,0,0 ->

    p, blokuj citáciu 16,0,0,0,0 ->

    Sadenice sa umiestnia na pahorkatinu a rozmiestnia korene pozdĺž jej svahov tak, aby sa nezasunuli, a potom zaspali, aby sa rastlina udržiavala v rovnomernej polohe. Pôda okolo je zhutnená šliapaním. Nie je možné vyplniť koreňový krk. Ak je vysadený strom lesný, pripája sa k kolíku. Ďalej sa rastlina zalie pomocou 20 litrov ustálenej teplej vody na sadenicu. Potom sa kmeň kmeňa melie pilinami, aby sa zabránilo nadmernému rýchlemu odparovaniu vody, ako aj podchladeniu vlhkej pôdy..

    p, blokovanie 17,0,1,0,0 ->

    p, blokuj citáciu 18,0,0,0,0 ->

    Funkcie starostlivosti o lieskové orechy na mieste

    Lieskové oriešky nie sú náročné na starostlivosť o plodiny. Aby sa práca zjednodušila, stojí za výsadbu vlčí bôb, vika alebo ovos okolo kríka. Priaznivo ovplyvnia kvalitu pôdy a po kosení tvoria plnohodnotnú mulčovaciu vrstvu, ktorá pri prehriatí v zime naplní pôdu živinami. Burinu je potrebné neustále vyhladzovať, pretože bude narúšať vývoj liesky, ktorá odsáva živiny z pôdy.

    p, blokuj citáciu 19,0,0,0,0 ->

    zalievanie

    Prvé zalievanie po výsadbe sa uskutoční za týždeň. Ďalej, ak je výsadba jarná, potom sa prvý rok v suchom počasí každé 2 týždne zavlažujú sadenice a ak pravidelne prší, raz mesačne. Bude stačiť 20 litrov na 1 krík.

    p, blokuj citáciu 20,0,0,0,0 ->

    Dospelé kríky potrebujú zalievať počas vegetačného obdobia, pretože pri nedostatku vody budú plody malé a horké. Ak je počasie mierne, dažďa postačuje 6 polievaní za sezónu. V tomto prípade je potrebných najmenej 60 litrov vody na rastlinu. V suchom horúcom počasí, s rýchlym vyschnutím pôdy, sa lieska polieva každé 2 týždne. Ak je naopak počasie daždivé, môže sa zalievanie vynechať. Deň po zalievaní sa pôda uvoľní, nie však hlboko, aby sa nepoškodili korene.

    p, blockquote 21,0,0,0,0 ->

    Poradenstvo! Je potrebné naliať vodu pod rastlinu postupne tak, aby mala čas absorbovať a nerozprestierať sa po povrchu.

    Vrchný dresing

    Hnojivá sa aplikujú pravidelne. Vypočítajú sa v gramoch na 1 m². Každé 2 roky sa na jeseň pridáva 30 gramov draselnej soli, ako aj 4 kg hnilého hnoja a 50 g superfosfátu. Na jar je pôda obohatená dusíkom. Počas obdobia, keď obličky začnú napučiavať, sa do pôdy zavedie 30 g dusičnanu amónneho alebo výhodne močoviny..

    p, blokuj citáciu 23,0,0,0,0 ->

    Zimné prípravky

    Dospelé rastliny nepotrebujú prístrešok na zimu. Mladé kríky v prvých 3 rokoch, aby sa zabránilo zamrznutiu, by sa mali zabaliť netkaným materiálom alebo pytlovinou. Nízke rastliny môžu byť ohnuté k zemi a pokryté smrekovými konármi. V južných oblastiach útulku pre zimu nie sú potrebné mladé vykládky.

    p, blokuj citáciu 24,0,0,0,0 ->

    Prevencia chorôb

    Lískové orechy sú všeobecne odolné voči chorobám. V ňom sa však niekedy môže vyskytovať múčnatka, okrová hnedá škvrna a hrdza. Na liečenie chorôb sa liečia chemikáliami určenými na tento účel. Chovajú sa presne podľa pokynov a striekajú sa kríky.

    p, blokuj citáciu 25,0,0,0,0 ->

    Zvyčajne používané prostriedky:

    p, blockquote 26,0,0,0,0 ->

    • Tekutina z Bordeaux;
    • rýchlosť;
    • Tiovit Jet;
    • Rayok.

    Ak sa zistia prvé príznaky choroby, poškodené konáre by sa mali vyrezať a spáliť..

    p, blockquote 27,0,0,0,0 -> Rust oker brown spotting. Múčnatka.

    prerezávanie

    Orezávanie sa môže vykonávať v zime alebo počas neskorého kvitnutia. Druhá možnosť je výhodnejšia, pretože v priebehu práce sa krík chveje, čo pozitívne ovplyvňuje opeľovanie.

    p, blokuj citáciu 28,0,0,0,0 ->

    Prvýkrát sa vetvy sadeníc orežú 20 cm týždenne po výsadbe, ak sa rastlina nezakráni. Ďalšie zrážky by nemali trvať až na jar. Na začiatku novej sezóny sa odstránia mrazené a poškodené vetvy, ako aj slabé výhonky. Musíte opustiť iba 10 silných vetiev rastúcich od stredu kríkov a rozbiehajúcich sa rôznymi smermi.

    p, blokuj citáciu 29,0,0,0,0 ->

    Od veku kríkov vo veku 20 rokov je čiastočne omladený, odreže 2-3 staré tyče a namiesto toho ponechá čo najviac nových. Takéto omladenie sa môže vykonávať každé 2 až 3 roky, až kým sa nevymenia všetky staré výhonky.

    p, blokuj citáciu 30,0,0,0,0 ->

    Ak je to potrebné, vytvorte lieskový strom a potom nechajte iba jeden výhonok. Výška kmeňa kmeňa nesmie prekročiť 40 cm.

    p, blokuj citáciu 31,0,0,0,0 ->

    Dôležité! Všetky miesta porcií by mali byť zakryté záhradným lakom, aby sa zabránilo prenikaniu infekcií.

    p, blokuj citáciu 33,0,0,0,0 ->

    chov

    Množenie lieskových orechov je možné niekoľkými spôsobmi. Ak je to potrebné, najjednoduchší sa použije na úžitkovej ploche - bazálny potomok. Pestovanie kríkov sa zriedka praktizuje zo semien..

    p, blockquote 34,1,0,0,0 ->

    1. Koreňové potomstvo. Výhonky sa nachádzajú vedľa kríka. Prvé mladé rastliny sa objavia 2 roky po výsadbe. Vo veku 2 až 3 rokov sú súrodenci vykopaní, oddelení od materskej rastliny a potom vysadení na nové miesto. Rana na koreň matky a na mladých lieskách je posypaná drveným uhlím.
    2. Vrstvenie. Táto metóda šľachtenia je tiež populárna. Poskytuje rastlinám, ktoré si úplne zachovávajú vlastnosti materského liesky. Líska nie je pre túto metódu vhodná. Koncom jesene alebo skoro na jar si vyberajte nízko rastúce jednoročné vetvy. Pod nimi sú vykopané drážky v hĺbke 15 cm, ktoré sú v nich uložené a zafixované. Horná pôda, ktorú nepotrebujú. V priebehu času sa na vetve objavia zvislé klíčky, ktoré dávajú korene. Oni sú pravidelne spudded do stredu. Rezne sa môžu ukladať po 2 rokoch. Procesy sú vykopané a oddelené časťou vetvy, na ktorej sa vytvorili.

    Propagácia vrstvením.

  • Graft. V prípade podnoží sa používajú sadenice z divých orechov alebo medveďových orechov (najlepšia možnosť, ktorá nedáva koreňové výhonky). Na jar sa stonka kultivovanej liesky zavádza pod kôru podnožia a upevňuje sa chrbtom k sebe. Rezne sa pripravujú v zime a ukladajú sa v chladničke alebo na snehu..
  • Delenie Bush. Jednoduchá metóda použitá na kríkoch od 10 rokov. Krík je vykopaný a rozdelený na časti tak, aby na každej z nich boli korene s dĺžkou najmenej 20 cm a po umiestnení plátky boli pokryté rozdrveným uhlím. Potom sa kríky vysadia na trvalé miesto..
  • p, blokuj citáciu 35,0,0,0,0 ->

    Snažiť sa pestovať lieskové oriešky z orechov nestojí za to. Tento proces je veľmi dlhý a pravdepodobnosť, že si nový krík zachová kvalitu rodiča, je nízka.

    p, blockquote 36,0,0,0,0 ->

    Špecifickí škodcovia

    Mnohé škodce sú špecifické pre liesku. Ovplyvňujú tak voľne rastúce rastliny, ako aj pestované rastliny..

    p, blockquote 37,0,0,0,0 ->

    1. Ľadový kliešť. Škodca trávi zimu v púčikoch rastlín, na jar na nich vyrába vajíčka. Poškodené obličky sa neotvárajú a nevyzerajú ako hrášok.
    2. Nut Weevil. Chrobák až 1 cm dlhý, ktorého samice kladú vajíčka do nezrelých orechov. Larvy jedia semeno a môžu zničiť až polovicu plodiny.
    3. Barel obyčajný. Larvy chrobákov jedia jadro lieskových stoniek, z ktorých sušia.
    4. Chrobák z vlašských orechov. Larvy chrobákov sú tmavo zelené, na listoch zle viditeľné a môžu spôsobiť vážne poškodenie..

    Pestovanie lieskových orechov na mieste pre orechy nie je ťažké zabezpečiť, aby kultúra bola správnymi podmienkami. Populárna lieska je tiež populárna, výsadba a starostlivosť o ňu je pomerne jednoduchá, pri terénnych úpravách, čo je vidieť na obrázkoch.

    p, blokovanie 38,0,0,0,0 ->

    Populárne odrody

    Druhy lieskových orieškov, ktoré sa môžu pestovať na osobných pozemkoch, sú rozmanité. Ktorý z nich si vyberiete, závisí od osobných preferencií a oblasti pestovania.

    p, blockquote 39,0,0,0,0 ->

    Kaukaz

    p, blockquote 40,0,0,0,0 ->

    p, blokuj citáciu 41,0,0,0,0 ->

    Táto odroda je ideálna na pestovanie v rovnomennom regióne a je dobrým opeľovačom iných lieskových orechov. Odroda je v polovici sezóny. Zelený list. Výška kríka je až 3 m. Jeho tvar je úzky pyramidálny. Kmene puzdra sú vo vzťahu k sebe rovné. Orechy sú veľké, vážia do 2,5 g. Sú mierne rebrované, sploštené. Životaschopnosť peľových odrôd Kaukaz 89%. Vhodný pre metódy mechanického zberu.

    p, blokuj citáciu 42,0,0,0,0 ->

    Majstrovské dielo

    p, blockquote 43,0,0,0,0 ->

    p, blokuj citáciu 44,0,0,0,0 ->

    Rôznorodosť ukrajinského výberu. Bola získaná na základe predchádzajúceho. zavčas Krík je vysoký, do 4 metrov. Tento lieskový orech sa rýchlo šíri vrstvením a koreňovými výhonkami. Kríky nie sú náchylné k zarastaniu. Plodenie sa začína v treťom roku po výsadbe na stálom mieste. Z jedného kríka môžete získať až 9 kg kvalitných orechov s hmotnosťou do 3 g. Ich škrupina je veľmi hustá, krásna hnedá. Horná časť matice je špicatá. Obal je 2-krát dlhší ako ovocie. Chuť je vysoká. Pri správnom skladovaní plodina nestratí svoje vlastnosti do 1 roka.

    p, blokuj citáciu 45,0,0,0,0 ->

    Moskva rubín

    p, blokuj citáciu 46,0,0,0,0 ->

    p, blokuj citáciu 47,0,0,0,0 ->

    Na získanie tejto odrody sa použili lieskové orechy s listami červeného listu podľa výberu akademika Yablokov a Nottingham. Moskovský rubín patrí k odrodám neskoro dozrievajúcim. Poskytuje vysoké výnosy. Puzdro je silné, vysoké až 4,5 metra. Mužské kvetenstvo sú početné, čo z neho robí dobrý opeľovač. Zvláštnosťou odrody je to, že má nielen červené listy, ale aj plus. Začína prinášať ovocie od 5 rokov. Z kríka je možné získať až 4 kg lieskových orechov. Hmotnosť jednej orechy je asi 3,5 g, jej výška je do 3 cm. Chuť jadra je sladkastá. Ovocie sa zhromažďuje v ovocí po 7 až 15 kusoch. Úroda môže byť v októbri. Odolnosť odrody proti mrazu je vysoká a bez poškodenia vydrží teploty až do -40 stupňov..

    p, blokuj citáciu 48,0,0,0,0 ->

    Ekaterina

    p, blokuj citáciu 49,0,0,0,0 ->

    Dekoratívna ovocná odroda s veľkými červenými listami a červenkastým plusom. Orechy samotné môžu byť malinové alebo ružové. Na získanie Kateřiny sa krížil obyčajný lieskový orech a červený list z výberových odrôd Yablokov. Krík je energický a môže byť zasadený predovšetkým ako dekoratívny.

    p, blokuj citáciu 50,0,0,0,0 ->

    Plody sú veľké, do 5 g, zbierané do 8 kusov. Ich škrupina je tenká. Chuť je dezert. Koreňový systém rastliny je slabý, a preto nie je dovolené pristáť vo veterných oblastiach. Odroda je vhodná na pestovanie v južných a stredných oblastiach. Speľovač musí byť odroda lieskových orechov zelených listov s vysokou odolnosťou proti mrazu.

    p, blokuj citáciu 51,0,0,1,0 ->

    Sever 42

    p, blokuj citáciu 52,0,0,0,0 ->

    p, blokuj citáciu 53,0,0,0,0 ->

    Rastlina je vysoká a tvorí krík až do výšky 6 m. Listy sú zelené. Je to vysoko účinný opeľovač, ktorého úrodnosť peľu je 95%. Odroda je určená na pestovanie v strednom pruhu. Odolnosť proti mrazu je vysoká. Pri pestovaní na priemyselných plantážach potrebuje opeľovače.

    p, blokuj citáciu 54,0,0,0,0 ->

    Plody sú veľké a majú hmotnosť až 3,8 g. Škrupina je dostatočne pevná. Chuť jadra je dobrá..

    p, blokuj citáciu 55,0,0,0,0 ->

    Isaevsky

    p, blokuj citáciu 56,0,0,0,0 ->

    p, bloková citácia 57,0,0,0,0 ->

    Patrí k najhodnotnejším odrodám. Za týmto účelom sa prekrížili lieska Tambov a lieskovce červeno-biele z chovu Yablokov. Výška kríka je od 150 do 200 cm, dobre rastie na záhradných pôdach s miernou vlhkosťou. Odolnosť odrody proti mrazu je vysoká a dokonca aj po teplotách pod -40 stupňov sa cíti normálne a ak je rok plodný, hojne prináša ovocie.

    p, blokuj citáciu 58,0,0,0,0 ->

    Veľké orechy hnedej farby. Ich dezertná chuť je výrazná.

    p, blokuj citáciu 59,0,0,0,0 ->

    Barcelona

    p, blokuj citáciu 60,0,0,0,0 ->

    p, blokuj 61,0,0,0,0 ->

    Koruna kríky je rozvetvená. Jeho výška je až 5 metrov. Listy sú veľké, okrúhleho tvaru. Orechy do 2 cm dlhé a 2,5 cm široké Ovocie sa môže mierne líšiť, ale hlavne vajcovité alebo kužeľovité. Farba škrupiny je červenkastohnedá. Je silná a tučná. Chuť jadra je výrazná, nasládlá. To sa prejaví skoro. Nevýhodou tejto odrody je to, že je náchylná k viacerým chorobám a netoleruje mrazy.

    p, blokuj citáciu 62,0,0,0,0 ->

    Adyghe 1

    p, blokuj citáciu 63,0,0,0,0 ->

    p, blokuj citáciu 64,0,0,0,0 ->

    Univerzálna odroda pestovaná v južných regiónoch, na Kaukaze a na pobreží Čierneho mora. Krík je viacvrstvový, do výšky 5 metrov. Jeho koruna je hustá a rozširuje sa. Odroda nie je náchylná na choroby a je odolná voči napadnutiu škodcami. Aj v horských oblastiach toleruje obdobia sucha a silne chladno. Rastlina môže prinášať ovocie až 100 rokov.

    p, blokuj citáciu 65,0,0,0,0 ->

    Orechy vážia do 2 g a majú zaoblený tvar. Zhromažďujú sa v zhlukoch po 4 až 5 kusoch. Škrupina kávy nie je hustá. Jadrom zákusku je mierne koláčová príchuť.

    p, blokuj citáciu 66,0,0,0,0 ->

    prvorodený

    p, blockquote 67,0,0,0,0 ->

    p, blockquote 68,0,0,0,0 -> p, blockquote 69,0,0,0,1 ->

    Kríky tejto odrody sa šíria zelene, rastú 3,5 metra. Bazálne výhonky sú hojné. Orechový obal je dvakrát väčší ako on. Hmotnosť plodov je asi 2,5 g. Rastú v skupine 3 až 5 kusov. Škrupina je ľahká. Odroda odrody v zime je vysoká a dokáže tolerovať vychladnutie až do - 40 stupňov. Rastlina dáva ročne až 6 kg ovocia.