Hlavná
Vitamíny

Čo je kurča a odkiaľ pochádza - história pôvodu domáceho kurčaťa a jeho vlastnosti

Kráľovstvo je úrovňou klasifikácie biologických druhov v biológii, najvyššou úrovňou medzi hlavnými. Rozlišuje sa päť kráľovstiev živých organizmov: rastliny, huby, Archaea, protisti a zvieratá.

Trieda je jednou z radov klasifikácie biologickej systematiky, kategórie zvierat alebo rastlín podobnej štruktúry, správania a spoločných predkov..

Prečo je kurča vták a zviera?

Zvieratá v biológii sa považujú za zvieratá spojené podľa druhu potravy. Tak či onak sa všetky zvieratá živia inými živými organizmami a dostávajú živiny heterotrofne, to znamená vo forme hotových organických látok. Toto kráľovstvo zahŕňa ryby, hmyz, vtáky, pavúky a kôrovce, mäkkýše, červy a mnoho ďalších druhov. Šelmy sú cicavce stavovcov, ktoré vydávajú potomstvo vo forme mláďat. Všetky zvieratá sú zvieratá, ale nie všetky zvieratá sú zvieratá..

Vtáky sú súčasťou živočíšnej ríše a Kráľovstva zvierat. Sliepky sú preto zvieratá aj vtáky. Avšak nazvať kurča zviera je nesprávne.

Všeobecné vlastnosti spoločné pre všetky sliepky

Zaznamenajú sa nasledujúce príznaky:

  • malé rozmery;
  • výroba vajec;
  • rodové rozdiely medzi mužmi a ženami - kohúti sú väčšie, majú ostrohy a objemné chvosty;
  • neschopnosť dlhých a vysokých letov.

Ako a kedy sa z kurčaťa stala hydina

Predpokladá sa, že predkovia moderného domáceho kurčaťa boli divými česanými slepačími druhmi bankových džunglí. Genetika tiež dokázala, že na výber vtákov sa podieľali aj iné druhy sliepok. S najväčšou pravdepodobnosťou pôvodne domestikovali divoké bankové kurča a potom ho prekrížili sivou džungľou.

Proces domestikácie sa začal v Ázii, pretože oblasť pôvodných vtákov sa tu pôvodne nachádzala. Presný dátum skrútenia nie je známy. Pozostatky domácich sliepok z obdobia 2 tisícročí pred Kristom boli objavené archeológmi v Hindustane. Čínske nálezy sú omnoho staršie - majú asi 8-9 tisíc rokov. V starovekom Egypte sa obrazy vtákov objavili v polovici druhého tisícročia pred Kristom. S najväčšou pravdepodobnosťou sa paralelne vytvorili domestifikačné centrá.

Vzhľad v Rusku

Sliepky prišli s najväčšou pravdepodobnosťou do Ruska rôznymi spôsobmi, čo umožnilo vznik rôznych plemien. Z Ázie vták prešiel cez Sibír a Perziu, z Egypta - cez Čierne more, z Balkánu - cez Rumunsko.

V Rusku bol vták dôležitým prvkom obradov a tradícií, ich obrazy sa razili na minciach. Chov hydiny bol skôr spontánny. Cenné sú najmä vtáky, ktoré v zime tolerujú zimu a zimu. Roľnícke farmy chovali obrovské množstvo kurčiat, vyviezlo sa veľa vajec a mäsa..

Čo je kurací zadok (kuracie srachka), dôvod vzhľadu?

Na ramene vyskočil výrastok a ukázalo sa, že je to kurací zadok, ktorý mi nie je známy. A čo to je??

Kuracie zadok sa objavil na mojej nohe, ak sa pozriete pozorne, je v ňom veľa, veľa malých a bielych výhonkov. Snažil som sa odstraňovať ocot a niečo iné, nepamätám si, ale salipodická náplasť naozaj pomohla. Nosil som ho tri dni (podľa pokynov), a keď som ho zložil, náplasť sa odstránila spolu s bolesťou. Nebola žiadna bolesť, žiadne pálenie. Hlavná vec je, že náplasť sa hodí na všetky strany a počas týchto dní sa neoddelí. A zdvihol som tento kurací zadok, myslím si, že v bazéne v sprche šiel naboso. Dúfam, že sa čoskoro uzdravíš!

Kuracie zadok (alebo kuracie srachka, ako to niekto nazýva) je druh bradavice a s tým nie je nič zlé, a hoci je ťažké ho dostať von, je možné ho poraziť aj akýmikoľvek prostriedkami, dokonca aj ľudovými metódami. Môžete ho chytiť, aj keď beriete infikovaný objekt, napríklad, keď som si nejaký vzal do bazéna, napísal som otázku. Kuracie zadky v nemocnici sa tiež môžete zbaviť elektrokoaguláciou - vystrihnutou pomocou „elektronického skalpelu“ a kryodestrukciou - spálenou tekutým dusíkom, alebo ju môžete použiť na bradavice, nedávajú však výsledok kamienok a 100%, musíte mať trpezlivosť a niekoľkokrát opakovať liečbu. Populárnou metódou je trenie s lastúrnikmi, zemiakmi a konármi smreka v odvare.

„Kuracie zadok“ je druh bradavíc, ktoré môžu spôsobovať bolesť, v závislosti od miesta, kde sa bolesť objavila (najnepríjemnejšie miesto je chodidlo). Keďže ide o vírus, môžete chytiť túto bradavicu kdekoľvek, prostredníctvom domácich potrieb alebo potrasením rukou infikovanou osobou alebo v tej istej sprchovacej miestnosti po bazéne. Kuracie zadok je veľmi podobný vzhľadu ako kalus, ale ak si vyberiete odumretú kožu, ktorá pokrýva bradavice samotnú (čím sa vytvorí vzhľad kalusu), uvidíme niečo ako chĺpky s tmavým koncom, hoci je to všetko individuálne. V ľudovom liečiteľstve existuje mnoho spôsobov, ako odstrániť bradavice, najjednoduchšie je aplikovať cibuľu presne na miesto, kde sa bradavice nachádza, existujú aj rôzne druhy mastí (oxolínová, salicylová, ridoxólia), ktoré sa vyberajú jednotlivo a na svoje vlastné náklady. Ale v prípade, že v sebe nájdem „kurací zadok“, odporúčam neliečiť sa a obrátiť sa na špecializovaného dermatológa, ktorý mu pomôže s liečbou..

Kuracie prsia, kuracie filé

Kuracie mäso je naj dietetickejšie zo všetkých druhov mäsa. Kura je navyše zdrojom ľahko stráviteľných bielkovín, vitamínov a minerálov. Biele mäso z kuracích pŕs sa považuje za najužitočnejšie, pokiaľ ide o minimálny obsah cholesterolu, druhý je len na rybolov.

Varenie kuracích prsia je rýchle a ľahké. Pokrmy z kuracích pŕs sú mimoriadne rozmanité: kuracie filé sa varia, vyprážajú, dusia, zapečú, obaľujú, plnia. Je iba jeden problém: v procese prípravy môžu kuracie prsia vyschnúť, takže sa stanú šťavnatými, môžete ich prikryť tučnou slaninou alebo dovnútra vložiť kúsok citróna alebo pol cibule..

Nezabudnite na korenie a chuťové prísady: na východe je kurča hojne ochutené zázvorom, v Indii je kuracie mäso dusené kardamómom a kurkuma je nevyhnutná na prípravu svetoznámeho „kari kurča“. Kuracie prsia nakrájajte lepšie na vlákna. Prúžky mäsa si zachovávajú tvar, keď sú uvarené, a mäso sa stáva jemnejším; nakoniec sa varí veľká plocha, čo skracuje dobu varenia.

Rôzne omáčky pomôžu diverzifikovať chuť kuracieho filé. Napríklad pôvodná indická krémová omáčka na báze šupiek s cesnakom, cibuľou, zázvorom a mandľovou pastou. Alebo jednoduchá krémová omáčka s hubami: smažte šampiňóny, cibuľu a cesnak v olivovom oleji, nalejte trochu suchého bieleho vína, odparte omáčku a pridajte smotanu (33% tuku), výslednú hmotu miešajte, kým nezhoustne..

Ako prílohu pre kuracie prsia, ryžu, vyprážanú alebo dusenú zeleninu sú huby a dokonca aj ovocie perfektné.

Sliepka

Pokiaľ ide o gastronómiu, kurča je bizarné stvorenie: má pomalé a nezaujímavé mäso, takže proces prípravy kurčaťa je proces boja proti jeho gastronomickej nezaujatosti. Každá krajina má svoj vlastný spôsob, ako poraziť zlo kura. Niekto bojuje s omáčkami, niekto to pečie špeciálnym spôsobom a niekto, ako je Basques, s ňou zaobchádza intenzívne, bezohľadne a nepozorne. Vďaka tomu všetkému je kurča pravdepodobne jediným druhom mäsa, ktoré je v našej krajine bežne dostupné. Výroba brojlerov však dáva iba šachtu, nie chuť. Mäso voľne chodiacich vtákov má o niečo lepšiu kvalitu, ale brojlery, ak sú dobre kŕmené, sú tiež celkom vhodné na kulinárske úspechy.

Najlepšie je objednať kuracie mäso pripravené od fajčiarov, ale ak to nie je možné, môžete vyhľadať v supermarketoch filé z kuracieho mäsa uvarené v uzeninách - ktoré vyrába napríklad závod na spracovanie mäsa Tagansky..

Palica je spodná časť kuracieho stehna, ktorá je rovnako vhodná na vyprážanie, dusenie a prípravu polievok. Do rúry si tiež môžete vložiť kuracie paličky a piecť so zeleninou.

V supermarketoch sú prsia nakrájané na filé, prsia s kožou a prsia s kožou na kostiach. Kuracie mäso s nízkym obsahom tuku a s vysokým obsahom bielkovín, a preto sa považuje za diétny výrobok. Kvôli tomu je však s ním veľa problémov: na zachovanie štiav v prsníkoch sa musia rýchlo vyprážať na vysokej teplote - na grile je to lepšie. Alebo si kúpte údené - napríklad sa predávajú na farmárskych trhoch.

Kuracie kože s tukom

Je obvyklé rezať kuraciu kožu spolu s tukom z vtákov, pretože sa predpokladá, že obsahujú „zlý“ cholesterol a škodlivé látky. V skutočnosti pokožka nie je najviac diétny produkt, ale je bohatá na vitamín A.

Kuracie pečene nemusia byť vyprážané dlho - stačí iba tri až štyri minúty na panvici. Vyprážaná pečeň, mimochodom, je dobré pridať do šalátov, podávať s ovocnými omáčkami a zvyčajne kombinovať so sladkým ovocím.

Mäso na stehne je jemné a aromatické. Ak si chcete vybrať dobré kuracie stehná, musíte na ne pritlačiť prst: ak je výsledná fosílium dobre pružná, rýchlo vyrovnaná, potom je mäso čerstvé. Kuracie stehná sú najčastejšie dusené a pečené.

Pred varením musia byť kuracie žalúdky očistené od prebytočného tuku a prepláchnuť. Kuracie žalúdky sa pridávajú spolu s ďalšími vnútornosťami do polievok, častejšie sa však vyprážajú, dusia alebo sa používajú ako náplň do koláčov a palaciniek..

Kuracie kosti sú vhodné na varenie polievok a vývarov. Musia sa uvariť asi 2 hodiny s prídavkom mirapua, potom napučať vývar a, ak je to potrebné, odpariť, aby sa použili ako základ na výrobu omáčok..

V kuracích krídlach nie je veľa mäsa, ale je veľmi jemné a nevyžaduje dlhé spracovanie - sú dobre grilované alebo varené v oleji, predvarené, až do chrumkavého tvaru..

Najlepšie je grilovať kuracie stehná - ich mäso je jemné a šťavnaté a nevyžaduje dlhodobé spracovanie.

Pred varením je pekné očistiť kuracie srdcia od fólií - môžu sa mierne horkať. Spolu s ostatnými vnútornosťami sa srdcia pridávajú do polievok, rovnako ako dusené, vyprážané a pridávané do koláčových náplní..

Kuracie tuky sa topia pri relatívne nízkych teplotách, nemajú špecifickú vôňu a chuť a počas pečenia môžu ľahko nahradiť maslo alebo rastlinný olej. Na tieto účely existujú dokonca špeciálne pekárske a pekáčky na hydinu - s plechom na pečenie na súčasné pečenie zeleniny..

Kuracie polievka

Celé vypitvané kuracie mäso, ktoré dozrievalo v marináde, sa smaží na pľuve, kým sa neobjaví zlatohnedá a kým sa neobjaví chrumkavá kôra, pod ktorou mäso dokáže uchovať všetky šťavy a získať príjemnú údenú príchuť..

Pečené kuracie mäso

Guľka je bežný termín ruského predrevolučného kulinárskeho mäsa, ktorý označuje rýchle kastrované kurča na rýchle vyprážanie. Na európskych obaloch takýchto vtákov zvyčajne označovaných ako „poularde“.

Kuracie kotlety

Kuracie kotlety

Okrúhle malé kotlety sa považujú za bitochki. Všeobecne pôvodne v XVIII. Storočí. išlo o kotlety z celého kúska mäsa, preto sa nazýva „beat“ - „tágová guľa“. Prišli do ruskej kuchyne od francúzskych kulinárskych špecialistov. A iba v XX storočia. guľaté kotlety sa začali nazývať aj cvrčky. Veľmi šťavnaté, mäkké mäsové gule. Rýchle a ľahké varenie, chutné tak za tepla, ako aj za studena. Z hrude jedného kurča sa získa veľa kúskov! (2, 5 krát viac ako na fotografii)

Kuracie kotlety

Kotlety mletého kuracieho mäsa (prsia) sú vynikajúcou diétou, ktorá sa páči dospelým aj deťom. Vyskúšajte to a presvedčte sa sami!

Kuracie paličky prepečené zo slamy

Máte nečakaných hostí, toto jedlo je pre vás. Čipy sa varia do 15 minút. Chutné k šialenstvu. Dýchanie a marináda robia toto jedlo jedinečným.

Kuracie kotlety na lievance

Chutné predjedlo mäsa pomocou palaciniek a slaniny ako „kožuchu“! Aby nedošlo k pokazeniu krehkého a zdravého kuracieho mäsa, odporúčam užívať slaninu s minimálnym množstvom mazových vrstiev alebo použiť šunku! Miska je vynikajúca v čerstvo pripravenej aj v chladenej forme.!

Kuracie kotlety

Chutné a rýchle.

Kuracie mäsové guľky s proso

Chcel som uvariť niečo nežné, ale zároveň uspokojujúce. Spomínal som si na kašu z prosa, ale keďže v čistej forme nie je u mojej domácnosti obľúbený, rozhodol som sa ju použiť v mäsových guličkách slaniny. Vyskúšajte toto chutné a chutné jedlo.!

Kuracie mäsové guľky so sušenými paradajkami a bylinkami (na vzduchovom grile)

Ja viem - na webe je veľa rôznych kuracích mäsových guličiek. Chcem vám však ponúknuť svoju voľbu - kuracie mäsové gule so sušenými paradajkami a bylinkami. Varenie takýchto mäsových guličiek nie je ťažké. Vzduchový gril navyše uľahčuje varenie.

Kuracie ovsené ovsené vločky

Niekedy (nie v najbežnejšom pásme života) potrebujete kurací vývar. A nie iba raz alebo dvakrát. Potom vyvstáva otázka - kam pripevniť varené kurča, najmä kuracie prsia. V mojom živote bolo obdobie, keď som dlho varil vývar a nevedel som, čo variť z uvarených prsia. A plnené palacinky a cestoviny a kastroly. A potom som prvýkrát vyskúšal toto jedlo. Mäsové guľky sú samozrejme trochu suché, ale tento problém ľahko vyrieši akákoľvek omáčka. Prajem vám, aby ste sa nikdy nevarili prsia. Zdravie pre vás, milí kuchári. A jedlo má právo na život a môže diverzifikovať náš stôl v takom ťažkom období, keď potrebujete variť prvý, druhý a tretí z jedného kusa mäsa :)

Kuracie kúsky

Veľmi jednoduchý a rýchly recept. Vhodný na akúkoľvek prílohu. Tieto mäsové guľky sa dajú uvariť na slávnostnom stole..

Kuracie mäsové guľky s plátkami ananásu

Pečené kuracie karé s ananásom a tvrdým syrom. Môžete variť pre všetky sviatky a rôzne udalosti. Moja rodina miluje tieto malé gule.

Kuracie mäsové guľky. Kuracie mäsové guľky boli vytvorené pred dvoma storočiami francúzskymi kuchármi. V tom čase slovo „mäsové guľky“ bolo miskou jemne nakrájaného mäsa, z ktorého sa mäsové gule pred podávaním formovali a vyprážali..

V priebehu desaťročí sa mäsové guľky začali meniť podľa receptu. Teraz sa pripravujú z rôznych druhov mäsa, hydiny, zeleniny, strukovín, obilnín a tiež z tvarohu.

Ak sa však mäsové guľky dnes vyrábajú z mäsa, potom s najväčšou pravdepodobnosťou hovoríme o mletom kurča pre toto jedlo. Z kuracieho mäsa sú mäsové gule lacné (pokiaľ ide o súbor výrobkov a ich cenu), stravovacie a zdravé, pretože kuracie mäso má nízky obsah tuku a dobrú stráviteľnosť. Kuracie mäso je tiež šťavnaté a dobre chutí..

Klasický recept na kuracie mäsové guľky sa skladá z ich základne - jemne nasekaného kuracieho mäsa. Proces sekania vykosteného kuracieho mäsa na výrobu mletého mäsa pre mäsové gule je však veľmi namáhavý. Pretože mnoho žien v domácnosti dnes vyrába mäsové guľky z kurčaťa, mleté ​​v mlynčeku na mäso.

K takému mletému mäsu sa pridávajú rôzne prísady - huby, cibuľa, varená ryža, strúhaný syr, vajcia natvrdo uvarené, nakrájané zelené a iné výrobky. Rôzne kombinácie ingrediencií v patníku vytvárajú ďalšiu verziu tejto misky. Môžete sa nekonečne meniť.

Z vytvorených tvarovaných guľatých guľôčok sú vytvorené podlhovasté gule. Ďalej sa takéto kotlety obaľujú a pripravujú akýmkoľvek spôsobom - vyprážaním v rastlinnom oleji, duseným v peci.

Aby sa predišlo rozpadu mäsových guličiek počas tepelného spracovania, pridávajú kuracie vajcia namočené do mlieka, chlieb z bieleho pšenice (najlepšie bochník), tvaroh (ten sa vôbec vôbec necíti v mletom mäse, ale dokonale sa drží spolu) pre lepšiu lepivosť;.

Keďže kuracie mäso samo o sebe nie je veľmi šťavnaté, mali by sa do mletého mäsa pridať výrobky, ktoré mu dodávajú šťavnatosť. Napríklad jemne nakrájanú cibuľu alebo strúhanú cuketu, strúhanú mrkvu a inú šťavnatú zeleninu.

Kuracie mäsové guľky sa obyčajne delia na strúhanku, ale v prípade potreby sa môžu tiež plniť v krupici, v pšeničnej múke, v nasekaných orechoch, v sezamovom semene..

Kuracie pomsta. Prvá demontáž

Kuracie pomsta. Prvá demontážvývojkaInteniumVydavateľAlawarSúčasťou sérieKuracie pomstaDátum vydania18. november 2004Technické dátaPlošinaMicrosoft WindowsJazyk rozhraniaNemecky, anglicky, ruskysystém
požiadavkyMicrosoft Windows 2000 alebo vyšší, 256 MB RAM, 1 GB RAM

Pomsta kura. Prvá vlna alebo kuracie pomsta. Prvým zúčtovaním je arkádová počítačová hra vyvinutá Inteniom a publikovaná kampaňou Alawar..

obsah

Účel hry

Hráč hrá za pokojné, ale odhodlané kurča, ktoré musí strieľať späť z hordy hladných Papuanov. A Papuáni, vyzbrojení obrovskými vidlicami, by sa nemali dostať k hranici, inak hráč prehrá.

gameplay

Hráč hrá na Ryabu sliepku, ktorá potrebuje strieľať zbraň na hladných Papuanov na viacerých úrovniach. Po niekoľkých úrovniach sa hráč dostane do dediny Papuan, kde sa nachádza šéf Boss - Papuan Cook. V hre je 5 epizód, z ktorých každá pozostáva z 25 úrovní, v ktorých sa objavujú noví Papuáni s rôznymi technikami a vecami..

Keď Papuáni zmiznú, na ich mieste sa objavia kaktusy, ktoré po zastrelení kaktusov z nich môžu vyradiť mince. Mince dopĺňajú body.

Celkovo má kurča 5 životov.

bonusy

Guľomet - dosť silná zbraň, ako zbraň, strieľa guľky, iba guľky lietajú rýchlo a za sebou.

Zameranie paľby - tento bonus vám umožní ovládať smer strely.

Čarovná obuv - s týmto bonusom môže hráč voľne chodiť medzi kaktusmi.

Extra body - každá získaná minca pridá 5-krát viac bodov.

Armor of God - Tento bonus dáva kurča dočasnú nezraniteľnosť..

Rakety sú rovnaké ako guľky, ale keď sú zasiahnuté Papuanom, urobia malú explóziu, ktorá môže tiež ublížiť ostatným Papuanom..

Brzda - vďaka tomuto bonusu sú Papuania veľmi pomalí.

nepriatelia

Sú to protivníci, s ktorými sa stretnete v priebehu hry..

Papuan - ružový Papuan s veľkou vidličkou v ruke, keď sa zasiahne, zmení sa na kaktus.

Klzisko - vyzerá ako Papuan s nejakou technikou, ktorá drví všetko, čo mu stojí v ceste.

Fury je hladná žena. Zrazu sa objaví a zároveň veľmi rýchlo klesá a zametá všetko, čo mu stojí v ceste. Po jednom poškodení zmení svoju rýchlosť.

Springbok - Papuán na jar, pohybuje sa, skáče po území hráča a súčasne odmetá všetko, čo mu stojí v ceste.

Kamenný nosič - obyčajný vozík s Papuánmi, ktorý zanecháva kamene v jeho ceste.

Kameň - ak na tento kameň zakopne Papuan, rýchlo steká.

Myš Minesweeper - Spustí Mine Myši.

Myš - vyzerá ako malá myš, ale je to navádzacia baňa.

Vrana - oranžový vták, ktorý kvapká dynamit.

Miner - Papuan, ktorý má na chrbte krabicu dynamitov, zanecháva dynamity v jeho ceste.

Dynamit - obyčajná bomba.

Kuchár je vodcom všetkých Papuanov. Prvý a jediný šéf. Vyzerá to, že veľký Papuan nosí kuchársky oblek a čiapku. Drží v ruke lyžicu. Kuchár je veľmi zbabelý, a preto sa skrýva pred rybacím kuracím mäsom za papuánskymi chatrčami. Šéf je veľmi ľahký, pretože nijako neútočí a skrýva sa iba za papuánskymi chatrčami.

Referencie

Čo je wiki.moda Wiki je hlavným zdrojom informácií na internete. Je otvorený pre každého používateľa. Wiki je verejná a viacjazyčná knižnica.

Základ tejto stránky je na Wikipédii. Text licencovaný podľa CC BY-SA 3.0 Unported License.

Význam slova „chicken“

1. adj na kurča, na kurča. Kuracie perie. Kuracie kosti. Kuracie štekanie. Vyrobené z kuracieho mäsa. Kuracie kotlety. Kuracie bujón.

2. v hodnote podstatné meno kurča, množné číslo Zool. Názov odluky vtákov, ktorá zahŕňa kurčatá, morky, perličky, pávy atď..

Kuracie prsia - priečne stlačená a vyčnievajúca hruď. Kuracie mozgy (jednoduché. Pohŕdanie.) - O obmedzenej, malej mysli. Nočná slepota - 1) očné ochorenie, pri ktorom človek nevidí pri slabom svetle, v tme; 2) rovnaké ako kuroslep.

Zdroj (tlačená verzia): Slovník ruského jazyka: V 4 zväzkoch / RAS, lingvistický ústav. výskum; Ed. A.P. Evgenieva. - 4. vydanie, Vymazané. - M.: Rus. Jazyk; Polygraph resources, 1999;

KUCHYNĚ, ow, ow. 1. adj na kurča. Kuracie perie. Vyrobené z kuracieho mäsa. Kuracie kotlety. K. vývar. 2. v hodnote podstatné meno kurča, s, jednotky wow cf. Krom patrí odchov vtákov, domácich kurčiat, perličiek, tetrovcov a ďalších (zoo). ◊

Kuracie prsia (med.) - priečne stlačené, silne vystupujúce hrudníky. Nočná slepota - 1) rovnaké ako krémový krém (bot.); 2) bolestivé poškodenie zraku (dekomp. Med). Pacienti s nočnou slepotou nevidia dobre za súmraku.

Zdroj: „Vysvetľujúci slovník ruského jazyka“ vydaný D. N. Ushakovom (1935-1940);

kura

1. vyrobené z kurčaťa, z kurčaťa, charakteristické pre kurča

Čo je kurča? Význam slova Kura v encyklopédii Brockhaus a Efron

Nočná slepota (hemeralopia, hemeralopia) je druh utrpenia zrakového orgánu, pri ktorom dochádza k viac-menej významnému zníženiu citlivosti sietnice na svetlo pri zníženom osvetlení. Prečo sú takíto pacienti za súmraku alebo v noci viac-menej slepí, zatiaľ čo pri jasnom svetle je ich videnie normálne. Idiopatická alebo akútna hemeralopia, nesprevádzaná žiadnymi zmenami zraku a následkom „otupenia“ sietnice a symptomatická, sa pozoruje v ostrej forme s rôznymi léziami a odlúčením sietnice. V závažných stupňoch pacienti nemôžu ani vidieť mesiac alebo plameň sviečky. často sa pozoruje oslabenie videnia a znížené farebné vnímanie; Zvlášť zlá modrá farba. Niektorí pacienti spolu s tým vidia tmavé škvrny alebo tiene na pevných objektoch, farebné škvrny, najmä pri prechode z tmavých na svetlo. Príčiny nezávislého ochorenia: opakované oslepovanie jasným svetlom, oslepenie snehom, tehotenstvo a najmä nedostatočná výživa tela. Ten vysvetľuje, že K. sa často vyskytuje slepota vo forme endemickej choroby v kasárňach, na lodiach, v internátnych domoch av Rusku navyše počas pôstneho obdobia. Ochorenie pretrváva týždne bez týždňov, ale pri vhodnej liečbe rýchlo zmizne a zanecháva tendenciu k návratu. Liečba vyžaduje ochranu oka pred jasným svetlom, posilňujúcu stravu a zodpovedajúce posilňujúce lieky (chinín, železo). G. M.G.

Susedné slová

Nočná slepota (hemeralopia, hemeralopia) je druh utrpenia zrakového orgánu, pri ktorom dochádza k viac-menej významnému zníženiu citlivosti sietnice na svetlo, keď je svetlo slabšie, prečo sú takíto pacienti za súmraku alebo v noci viac-menej slepí, zatiaľ čo pri jasnom svetle je ich videnie normálne. Idiopatická alebo akútna hemeralopia, nesprevádzaná žiadnymi zmenami zraku a následkom „otupenia“ sietnice, a symptomatika sa pozoruje v ostrej forme s rôznymi léziami a odchlípením sietnice. V závažných stupňoch pacienti nemôžu ani vidieť mesiac alebo plameň sviečky. často so slabým zrakom sa tiež pozoruje znížený farebný pocit; Zvlášť zlá modrá farba. Niektorí pacienti spolu s tým vidia tmavé škvrny alebo tiene na pevných objektoch, farebné škvrny, najmä pri prechode z tmavých na svetlo. Príčiny nezávislého ochorenia: opakované oslepovanie jasným svetlom, oslepenie snehom, tehotenstvo a najmä nedostatočná výživa tela. Po častiach K. často objavuje slepotu vo forme všeobecnej choroby v kasárňach, na lodiach, v internátnych domoch av Rusku, navyše, počas pôstu vysvetľuje častý výskyt skorbutu. Ochorenie pretrváva týždne bez týždňov, ale pri vhodnej liečbe rýchlo zmizne a zanecháva tendenciu k návratu. Liečba vyžaduje ochranu oka pred jasným svetlom, posilňujúcu stravu a zodpovedajúce posilňujúce lieky (chinín, železo). G. M.G.

Kuracie kotlety

Kuracie kotlety

Okrúhle malé kotlety sa považujú za bitochki. Všeobecne pôvodne v XVIII. Storočí. išlo o kotlety z celého kúska mäsa, preto sa nazýva „beat“ - „tágová guľa“. Prišli do ruskej kuchyne od francúzskych kulinárskych špecialistov. A iba v XX storočia. guľaté kotlety sa začali nazývať aj cvrčky. Veľmi šťavnaté, mäkké mäsové gule. Rýchle a ľahké varenie, chutné tak za tepla, ako aj za studena. Z hrude jedného kurča sa získa veľa kúskov! (2, 5 krát viac ako na fotografii)

Kuracie kotlety

Kotlety mletého kuracieho mäsa (prsia) sú vynikajúcou diétou, ktorá sa páči dospelým aj deťom. Vyskúšajte to a presvedčte sa sami!

Kuracie paličky prepečené zo slamy

Máte nečakaných hostí, toto jedlo je pre vás. Čipy sa varia do 15 minút. Chutné k šialenstvu. Dýchanie a marináda robia toto jedlo jedinečným.

Kuracie kotlety na lievance

Chutné predjedlo mäsa pomocou palaciniek a slaniny ako „kožuchu“! Aby nedošlo k pokazeniu krehkého a zdravého kuracieho mäsa, odporúčam užívať slaninu s minimálnym množstvom mazových vrstiev alebo použiť šunku! Miska je vynikajúca v čerstvo pripravenej aj v chladenej forme.!

Kuracie kotlety

Chutné a rýchle.

Kuracie mäsové guľky s proso

Chcel som uvariť niečo nežné, ale zároveň uspokojujúce. Spomínal som si na kašu z prosa, ale keďže v čistej forme nie je u mojej domácnosti obľúbený, rozhodol som sa ju použiť v mäsových guličkách slaniny. Vyskúšajte toto chutné a chutné jedlo.!

Kuracie mäsové guľky so sušenými paradajkami a bylinkami (na vzduchovom grile)

Ja viem - na webe je veľa rôznych kuracích mäsových guličiek. Chcem vám však ponúknuť svoju voľbu - kuracie mäsové gule so sušenými paradajkami a bylinkami. Varenie takýchto mäsových guličiek nie je ťažké. Vzduchový gril navyše uľahčuje varenie.

Kuracie ovsené ovsené vločky

Niekedy (nie v najbežnejšom pásme života) potrebujete kurací vývar. A nie iba raz alebo dvakrát. Potom vyvstáva otázka - kam pripevniť varené kurča, najmä kuracie prsia. V mojom živote bolo obdobie, keď som dlho varil vývar a nevedel som, čo variť z uvarených prsia. A plnené palacinky a cestoviny a kastroly. A potom som prvýkrát vyskúšal toto jedlo. Mäsové guľky sú samozrejme trochu suché, ale tento problém ľahko vyrieši akákoľvek omáčka. Prajem vám, aby ste sa nikdy nevarili prsia. Zdravie pre vás, milí kuchári. A jedlo má právo na život a môže diverzifikovať náš stôl v takom ťažkom období, keď potrebujete variť prvý, druhý a tretí z jedného kusa mäsa :)

Kuracie kúsky

Veľmi jednoduchý a rýchly recept. Vhodný na akúkoľvek prílohu. Tieto mäsové guľky sa dajú uvariť na slávnostnom stole..

Kuracie mäsové guľky s plátkami ananásu

Pečené kuracie karé s ananásom a tvrdým syrom. Môžete variť pre všetky sviatky a rôzne udalosti. Moja rodina miluje tieto malé gule.

Kuracie mäsové guľky. Kuracie mäsové guľky boli vytvorené pred dvoma storočiami francúzskymi kuchármi. V tom čase slovo „mäsové guľky“ bolo miskou jemne nakrájaného mäsa, z ktorého sa mäsové gule pred podávaním formovali a vyprážali..

V priebehu desaťročí sa mäsové guľky začali meniť podľa receptu. Teraz sa pripravujú z rôznych druhov mäsa, hydiny, zeleniny, strukovín, obilnín a tiež z tvarohu.

Ak sa však mäsové guľky dnes vyrábajú z mäsa, potom s najväčšou pravdepodobnosťou hovoríme o mletom kurča pre toto jedlo. Z kuracieho mäsa sú mäsové gule lacné (pokiaľ ide o súbor výrobkov a ich cenu), stravovacie a zdravé, pretože kuracie mäso má nízky obsah tuku a dobrú stráviteľnosť. Kuracie mäso je tiež šťavnaté a dobre chutí..

Klasický recept na kuracie mäsové guľky sa skladá z ich základne - jemne nasekaného kuracieho mäsa. Proces sekania vykosteného kuracieho mäsa na výrobu mletého mäsa pre mäsové gule je však veľmi namáhavý. Pretože mnoho žien v domácnosti dnes vyrába mäsové guľky z kurčaťa, mleté ​​v mlynčeku na mäso.

K takému mletému mäsu sa pridávajú rôzne prísady - huby, cibuľa, varená ryža, strúhaný syr, vajcia natvrdo uvarené, nakrájané zelené a iné výrobky. Rôzne kombinácie ingrediencií v patníku vytvárajú ďalšiu verziu tejto misky. Môžete sa nekonečne meniť.

Z vytvorených tvarovaných guľatých guľôčok sú vytvorené podlhovasté gule. Ďalej sa takéto kotlety obaľujú a pripravujú akýmkoľvek spôsobom - vyprážaním v rastlinnom oleji, duseným v peci.

Aby sa predišlo rozpadu mäsových guličiek počas tepelného spracovania, pridávajú kuracie vajcia namočené do mlieka, chlieb z bieleho pšenice (najlepšie bochník), tvaroh (ten sa vôbec vôbec necíti v mletom mäse, ale dokonale sa drží spolu) pre lepšiu lepivosť;.

Keďže kuracie mäso samo o sebe nie je veľmi šťavnaté, mali by sa do mletého mäsa pridať výrobky, ktoré mu dodávajú šťavnatosť. Napríklad jemne nakrájanú cibuľu alebo strúhanú cuketu, strúhanú mrkvu a inú šťavnatú zeleninu.

Kuracie mäsové guľky sa obyčajne delia na strúhanku, ale v prípade potreby sa môžu tiež plniť v krupici, v pšeničnej múke, v nasekaných orechoch, v sezamovom semene..

Čo je kuracie lepota??

Je ľahké a zaujímavé tu komunikovať. Pripojiť sa!

kurčatá, malé žlté.. lapushechki

Nie, je to kuracia krása.

Máme kvet "nočnej slepoty"

Heat - Bird alebo Golden Skalp.

Turecko a tak. dostal sa do polievky... )

Počul som nočnú slepotu, ale neviem

Toto je staré slovanské slovo a synonymum pre krásu..

Tráva jesť nočnú slepotu

Ste kurča a nevidíte nichrom.

Nie, je to kuracia krása.

ako po zváraní - chytil zajačikov

Žiadna krása kura.

Ty to nemáš, ale ja to mám.

Je to iba hravé označenie krásy kura..

To je, keď kuracie labky.

Nie, je to krásne kurča.

Lepšie mi to vyhovuje. A vy iba LESOTA (a potom z filmu).

A kuracie lepota je kuracia krása. Vtipný výraz súvisel s nahradením slova slepota slovom lepota.

Takýto koncept však existuje.?

Áno, a v humore je niečo také.

Nevedel som, vďaka za výzvu)))

Neočakávané nahradenie slova slepota slovom lepota.

Toto je v kurníku: letieť vyššie, kloviť suseda a svinúť dno.)))

Aká je krása 1

Reč o lepote, tak ako bola, bola nižšia ako tá, ktorá na nej sedela a boli facku. )))

nikto nechce správne premýšľať.

blok videnia za súmraku

Prečo mnohí zamieňajú lepotu so slepotou?

lepidóza alebo slepota

To je z hladu. Počas vojny a nasledujúcich rokov večer večer slepí ľudia. Kuracie mäso, pretože kurčatá za súmraku už nemôžu vidieť. Preto porovnanie.

Kuracie lepota je kuracia krása.

Takže hovoríte o nezmysloch. Čítal som ako slepota. Chýba mi taká hlúpa otázka.

Nejde o hlúpu otázku, ale o vtip.

Tak hlúpy vtip.

Nie, nie hlúpy, ale vtip založený na permutácii slov.

Nie: krása kurčiat nemôže byť šialenstvo.

Lepota? Alebo krásu.

Lepota je v starej ruskej kráse.

Áno, aj keď nie som Rus, viem, myslel som si len, že to bola chyba. ospravedlnte ma.

lepota je krása

čo hovoríš? aká hrôza, ale nebudeš si myslieť naraz))))

aká hrôza v tom?

teoreticky, ak to nie je vtipné, potom to vôbec nie je humor.))

Prečo to nie je pre vás smiešne. Keď som písal tento vtip prvýkrát, vrátil som sa s takým smiechom, že som bol sám prekvapený: http://www.stihi.ru/2012/03/21/6680

choroby. za súmraku videnie prudko klesá.

Lepota je krása

Zle. To je kuracia krása. Toto je vtip. Nahradením slova.

potom som príliš starý. Nerozumiem.

Zle. To je kuracia krása. Toto je vtip. Nahradením slova.

Ah, nebol som opatrný

je to kuracia krása.

Kuracie lepota (krása) nie je kvetina.

Toto je kvetina! Kvetina na kurači v chvoste!

Kurčatá idú spať pred súmrakom, pretože za súmraku už nič nevidia.

A blázon je krása.

V tomto prípade lepota nemôže byť iba kurča. Nachádza sa nielen u kurčiat, ale aj oveľa viac!

Ale to je vtip.

A myslel som si preklep.

Vtip spojený s nahradením slov, s vtipným nahradením.

nie, blázon alebo krása. Vtip v tomto.

nočná slepota je, keď človek nevidí v tme a

žiadna blábol nie je krása.

lepota = krása a kurča - s čím? kohút-pivo, kogut = Kyjev petya, gambursky kohút!

Čo nemám právo žartovať?

každý má právo, iba tí, ktorí ho dodržiavajú?

Toto je vtip. A žiadny problém.

kuracie kotlety

caddy kohút svižný ďalšie

Nie, lepota, t.j. krása.

kuracie krása nie je choroba.

.
Nočná slepota alebo hemeralopia (z gréckej hemera - deň, alaos - slepá, oslepujúca a ops - oko) je prudkým zhoršením zraku pri slabom osvetlení (za súmraku, v noci, pri prechode z jasne osvetlenej miestnosti do tmy, s umelým umením stmievanie). Pozoruje sa zodpovedajúce zhoršenie priestorovej orientácie, môže dôjsť aj k zúženiu zorného poľa a zníženiu vnímania modrej a žltej farby.

Nadarmo ponuku. Kuracie lepota je kuracia krása.

"kurča" - z inej opery. LEPOTA - krása "básnika Kudrina -„ Architekti "- cár pozerá na krásu, ktorú pre neho architekti postavili -" lepota. On rozpráva. nezmysel “a prikázal im, aby vydierali oči, aby nič podobné nestavali nikomu inému.