Hlavná
Vitamíny

Zimolez: užitočné vlastnosti a kontraindikácie

24. novembra 2019 | Komentáre k tomuto príspevku sú zakázané..

Všetko o chate> Záhrada> Bobule> Zimolez> Zimolez: užitočné vlastnosti a kontraindikácie

  • 24. novembra 2019
  • v Honeysuckle, Garden, Berries
  • Alexey Viktorovich

V súčasnosti sa medzi obvyklými plodinami bobúľ stala populárna zimolez jedlá. Vo voľnej prírode je tento ker už dlho známy. Vlasť kríkov sa považuje za juhovýchodnú Áziu. Teraz sa rastlina nachádza vo východnej Sibíri a na Ďalekom východe a pestuje sa v Kórei, Číne, Japonsku. Chovatelia sa začali zaujímať o vlastnosti a užitočné vlastnosti bobúľ, a tak predstavili nové odrody, ktoré sa sťahovali do záhrad stredného pruhu..

Čo prekvapí zimolez

Nie vždy je možné v lese ochutnať bobule. Môžu byť nepožívateľní a dokonca jedovatí. Medzi príbuznými zimolezu je bobule „vlka“, s ktorou sú vtipy zlé. Matka príroda často varuje pred nebezpečenstvom, takže ovocie maľuje rôznymi farbami. Červené a oranžové bobule je lepšie neskúšať.

Na záhradných pozemkoch sa pestujú odrody zimolez s ovocím čiernej, tmavofialovej a modrej. Aké sú ich vlastnosti:

  • Obsahujú obrovské množstvo mikroelementov, vitamínov, kyselín, fruktózy a sacharózy, a čo je najdôležitejšie - selén, omladzujúca bunka;
  • Bobule zimolez chuti mierne kyslé a dokonca horké;
  • Obsah kalórií vo výrobku je nízky - iba 30 kcal na 100 g;
  • Vhodný na podporu zdravia v čerstvej a spracovanej forme..

Chuť priamo súvisí s miestom, kde sa vysadil krík. V horúcom a suchom podnebí sa plody sfarbujú a obsahujú viac trieslovín a sacharózy. V mäse sa objavuje výrazná horkosť a nízka kyslosť..

Ak je v zemi veľa vlhkosti, dramaticky sa zvyšuje obsah kyselín. V miernom podnebí sú bobule plnené vitamínom C, monosacharmi, fenolickými zlúčeninami.

Ako zbierať zimolez

Najprv sa musíte uistiť, že rastlina patrí do jedlých odrôd. V prírode existuje viac ako 190 druhov kríkov a je možné jesť len niekoľko odrôd: kaukazský, modrý, kaprifol, Altaj. Zimolez japonský sa považuje za špeciálny druh, ktorého užitočné vlastnosti sa v čínskej medicíne bežne používajú.

Rastlina je ideálna na zber úrody v zime. V tejto oblasti je užitočné všetko od kôry po bobule. Hlavnou vecou je správne zhromažďovať a spracovať včas, aby sa zachovali užitočné vlastnosti zimolez:

  • bobule v čase zrenia;
  • listy a mladé výhonky - na jar počas kvitnutia;
  • Koru - koncom jesene.

Plody rýchlo dozrievajú a spadnú z kríka ešte rýchlejšie. Čerstvé sú uložené iba pár dní. Zostáva teda veľmi málo času na spracovanie.

Bobule môžu byť sušené, mrazené alebo vyrobené z džemu, želé, duseného ovocia, želé. A všetky ostatné časti kríka - mleté ​​a suché na tienistom mieste.

Listy zimolez: užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Ak sa plody používajú v rôznych oblastiach, listy sa používajú iba v bylinnej medicíne. Z nich robia infúzie a odvar. Suroviny sa zbierajú na jar, keď zimolez začína kvitnúť. Mladé listy, výhonky a dokonca aj kvety pôjdu na sušenie.

Medzi užitočné vlastnosti patria:

  • protizápalové a dezinfekčné účinky;
  • diuretický účinok pri ochoreniach obličiek, močového mechúra, opuchu;
  • antisclerotické a vaskulárne čistiace schopnosti.

Infúzia zvyčajne umývala bolesť, popáleniny, kloktadlo. Vývary sa berú perorálne.

Vývar je vyrobený týmto spôsobom:

  • 1 lyžička suchá zmes naliať pohár horúcej vody a vrieť po dobu 30 minút. Ochladená kvapalina sa filtruje a vyberie sa do 1 lyžice. trikrát za deň.

Na prípravu infúzie zelenej časti kríka potrebujete:

  • 2 lyžice suché suroviny nalejte 1 šálka vriacej vody. Trvajte na tom, 1 hodinu, napätie. Ochladenou infúziou namažte postihnuté miesta, vypláchnite oči alebo kloktadlo.

Neboli pozorované škodlivé účinky zimolezových listov pri správnom použití. V tradičnej medicíne dodržiavajte recepty na prípravu odvarov a tinktúr, aby ste skutočne dosiahli pozitívny výsledok..

Aké je použitie zimolezu u žien?

Dekoratívne kríky, ktoré ohraničujú miesto, vyzerajú veľmi originálne. Už sa im tieto ženy páčia. Na jar sa na kríkoch objavujú jemné kvety av lete dlhotrvajúce plody s jemným matným leskom..

  1. Ženy milujú prípravu na zimu as takým užitočným súborom stopových prvkov sa ukazuje skutočný sklad vitamínov. V zime sa pár lžíc džemu alebo šálka kompótu vrátia a posilnia obranyschopnosť tela.
  2. Na úspešné zvládnutie nadváhy sú ideálne odvar zo sušeného alebo čerstvo zmrazeného zimolezu. Nápoje obsahujú minimálne kalórie, čo pozitívne ovplyvňuje vymiznutie tukových vrstiev. Hlavnou vecou nie je používať cukor na výrobu želé, duseného ovocia a želé.
  3. Šťava z bobúľ sa odporúča na použitie pri vysokom krvnom tlaku, gastrointestinálnych poruchách, ako aj pri ťažkom menštruačnom krvácaní..
  4. Vďaka menopauze bobule tejto úžasnej rastliny zmierňujú záchvaty hnevu a zlepšujú náladu.
  5. Lekárske pozorovania ukázali, že väčšina žien má problémy s vylučovaním žlče s vekom. V tejto situácii je naša zázračná rastlina pre zdravie žien jednoducho nálezom. Buničina z ovocia alebo šťavy zlepší choleretický účinok a odstráni prebytočnú tekutinu z tela.
  6. Z infúzie kvetov sa odstránia prvé príznaky chorôb hrdla a horných dýchacích ciest.
  7. Nervové nadmerné zaťaženie odstraňuje kúpele z odvarov zimolezových výhonkov.

Milovníci kulinárskej múdrosti nájdu výhody aj pri použití džemu a džemu ako náplne do koláčov.

Výhody zimolezu pre mužov

V modernom svete je človek neustále v strese. Chronické ochorenia vznikajú z nervového kmeňa.

Pre telo mužov je zimolez užitočná v týchto prípadoch:

  • Ako regulátor hladiny testosterónu aktivuje činnosť mužského reprodukčného systému;
  • Pri chorobách gastrointestinálneho traktu, peptických vredov, rastlinná šťava zahŕňa rastlinnú šťavu v komplexe terapeutických opatrení;
  • Počítačovým vedcom, vodičom a iným profesiám s neustálym namáhaním očí sa odporúča používať čerstvý produkt a šťavu;
  • Reumatická bolesť kĺbov, relaxácia svalov, sedatívny účinok zabezpečujú teplé kúpele nôh od odvarov vetvičiek alebo kôry;
  • Jedálny lístok pre ľudí s nadváhou sa nezaobíde bez čerstvého ovocia;
  • Pri konzumácii čerstvých bobúľ a štiav sa hladina cholesterolu výrazne zníži a vyčistia sa krvné cievy..

Výhody a škody jedinečného bobule si vyžadujú vyvážený prístup. Žiadny džem pomôže človeku zlepšiť jeho zdravie. Obdobie bobúľ je potrebné využiť na liečenie, ako aj do budúcnosti zásobiť zmrzlinou, sušeným produktom a džúsom..

kontraindikácie

Zapojiť sa do používania zimolez v rôznych formách nestojí za to. Každá rastlina má svoje klady a zápory. Bobule a iné časti kríkov sa nedajú použiť, ak:

  • Alergické reakcie na prvky obsiahnuté v ovocí;
  • Chronická zápcha;
  • hypotenzia;
  • Akútna pankreatitída.

Aj bez problémov nie je možné prejedať čerstvé ovocie. Môže spôsobiť nadúvanie, začervenanie a svrbenie..

Na každom záhradnom pozemku je miesto pre zimolez. Je nenáročný na poveternostné podmienky, nevyžaduje osobitnú starostlivosť, rýchlo rastie a vytvára zelený plot. Ak horké bobule nechutia, kríky sa používajú v krajinnom dizajne. Nezabudnite, že rastlina sa môže stať zárukou neprimeranej mladosti a dobrého zdravia pre ženy aj mužov.

Zimolez - užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Táto rastlina sa často nazýva aj vlčica. Zimolez môže krútiť, rastie plazivým spôsobom a pestované rastlinné druhy môžu rásť vo forme kríka. Kvet zimolezu sú veľmi krásne a často sa používajú nielen na liečebné účely, ale aj na zdobenie osobného pozemku. Ich farba môže byť biela, žltá, bledomodrá alebo môže mať svetloružový odtieň.

Ľudia študovali prospešné vlastnosti zimolez od nepamäti, nielen u nás. Bobule sú veľmi obľúbené v ázijských krajinách..

Zrelé ovocie samotné je natreté v tmavomodrej alebo fialovej farbe a môže byť predĺžené a okrúhle..

Kde rastie zimolez

Lokalita zimolez je veľmi rozsiahla, ale iba tri z jej odrôd sú jedlé:

  1. Belošská odroda;
  2. Zimolez z Altajov;
  3. zimolez, ktorý bol vybraný v Kamčatke.

Sibírsky región, Kamčatka a Sachalin majú na svojom území asi 14 druhov zimolez, ktoré sú nevhodné na výživu..

Je tu zmienka o tomto bobule, ktorý siaha až do storočia XIX, keď bylinkári používali túto rastlinu na liečenie rôznych chorôb. Napríklad, tinktúra sa široko používa na hnisavú zápal spojiviek a angíny, ako aj na liečenie takých závažných chorôb, ako je malária..

Hlavný rozdiel medzi jedlou bobuľou je jej farba. Mala by byť tma, ten istý druh, ktorý rodí ovocie v červenej alebo oranžovej farbe - jedovaté pre ľudí!

Čo je užitočné zimolez?

Zimolez obsahuje veľa užitočných látok, ktoré zvládajú mnohé zdravotné problémy. Hlavné užitočné vlastnosti zimolezu sú kvôli prítomnosti aminokyselín v jeho zložení, ktoré sú dôležité pre človeka, ale dodávajú sa iba s jedlom, vitamínom A, ktorý je dôležitý pre zachovanie ostrosti zraku, vitamínmi B, ktoré sa podieľajú na mnohých procesoch a prispievajú k zlepšovaniu pamäti a procesov myslenia. Vitamín C má priaznivý vplyv na imunitný systém, čo je obzvlášť dôležité v zime.

Zloženie plodov zimolezu tiež obsahuje sodík a draslík, ktoré sú potrebné na prevenciu osteoporózy, na zlepšenie funkcie srdcového svalu a krvných ciev..

Zimolez obsahuje jód, ktorý je potrebný pre zdravie štítnej žľazy. Bobule tiež obsahujú zinok, bárium, kremík, horčík a mangán. Ukazuje sa, že v každom bobule je celý komplex vitamínov, ktoré sa môžu stať doplnkom v ľudskej strave.

Zimolez si môže zachovať svoje vlastnosti nielen čerstvé, ale aj po tepelnom ošetrení alebo sušení bobúľ na zimu.

Ako používať zimolez na liečbu?

Na rozdiel od mnohých ovocných kríkov sú v zimolezoch užitočné nielen bobule, ale takmer všetky časti rastliny..

Zimolez bobule

  1. Čerstvé bobule môžu byť použité na prechladnutie, ktoré je sprevádzané vysokou teplotou. Draslík obsiahnutý v bobuľke pomáha vyrovnať sa s opuchom, zabraňuje srdcovému zlyhaniu, posilňuje krvné cievy a tiež pomáha obnoviť silu v období rehabilitácie po chorobe..
  2. Zimolez normalizuje krvný tlak a slúži na prevenciu krvácania, ako je napríklad mŕtvica.
  3. Bobule môžu používať tehotné a dojčiace ženy, pretože tieto bobule sú užitočné pre mamu aj dieťa. U dojčiacich žien sa odporúča používať zimolez na 2 až 3 bobule, aby nedošlo k alergickým reakciám u dieťaťa..
  4. Potvrdené údaje o liečivých vlastnostiach zimolezu na posilnenie imunity.
  5. Ovocie zimolezu sa môžu použiť na prevenciu predčasného starnutia pokožky..
  6. Vďaka svojmu kĺbu sa zimolez odporúča jesť denne počas chemoterapie a ožarovania ľudí s rakovinou.
  7. Denný príjem bobúľ pomáha kombinovať príznaky gastritídy a kolitídy.

Odvar z listov, kôry a konárov zimolezov

  1. Infúzia kôry lieči vypadávanie vlasov a stimuluje rast.
  2. Účinná prevencia ochorení pečene.
  3. Zimolez sa môže používať na všetky metabolické poruchy vrátane cukrovky. Ovocie obsahuje iba prírodný cukor - fruktózu, takže je pre ľudí s cukrovkou bezpečný.

Šťava sa môže vyrábať z zimolezu, ktorý pomáha liečiť malé poranenia a rany a je účinný aj pri kožných ochoreniach..

Keď nemôžete jesť zimolez

Zimolez je veľmi cenná rastlina, ale napriek zloženiu a užitočným vlastnostiam zimolez má kontraindikácie, takže pred použitím by ste sa mali určite poradiť s lekárom, ktorý pozná vlastnosti vášho zdravia..

  • Jednou z kontraindikácií zimolezu je veľmi opatrný príjem pre ľudí, ktorí sú náchylní na alergické ochorenia..
  • Deti by mali jesť zimolezu iba niekoľko plodov denne, pretože to môže spôsobiť silné žalúdočné a črevné kŕče..
  • Je potrebné pripomenúť kontraindikácie zimolez počas exacerbácií žalúdočných vredov, pretože čerstvé bobule môžu mať dráždivý účinok na sliznicu..
  • Tehotné a dojčiace ženy sa musia pred konzumáciou tohto bobúľ vždy poradiť s lekárom.

Zimolez recepty

  1. Z tohto bobule si môžete pripraviť chutné kompóty, ktoré budú skutočným skladom vitamínov po celý rok, alebo uvariť džem. Obe metódy si zachovávajú prospešné vlastnosti bobúľ. Takýto nápoj si udrží normálny tlak a dodá silu. Nedávajte deťom veľa kompotov z týchto bobúľ.
  2. Ovocie sa môže sušiť a konzumovať niekoľko bobúľ denne na prevenciu nedostatku vitamínov a iných chorôb.
  3. Odvar z kôry sa pripraví nasledovne: 2 lyžice. l vysušená kôra sa naleje vriacou vodou a trvá na vodnom kúpeli asi 40 minút. Potom nechajte vychladnúť a prefiltrujte. Môžete použiť také odvar vo forme oplachovania alebo mlieka.
  4. Je lepšie variť listy v termoske, doba expozície je asi 1 hodina. Vo vnútri sa používa vo forme čaju dvakrát denne.

Pozor! Je veľmi dôležité jesť iba tmavé bobule, pretože všetky ostatné druhy zimolezov môžu viesť k otrave!

Zimolez bobule - užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Modrá so svetlo bielym povlakom bobúľ zimolezu má nezvyčajnú a príjemnú chuť. Vďaka priaznivému zloženiu má priaznivý vplyv na ľudské telo. Zimolez sa môže konzumovať čerstvý, mrazený alebo sušený a tiež si môžete uvariť lahodný džem z ovocia. A ak niekto túto bobuľu nevyskúšal, určite to stojí za to.

Chemické zloženie a obsah kalórií

Bobule s modrou zimolezou sú 74% vody. Hlavnou energetickou zložkou bobúľ sú uhľohydráty, v ovocí je asi 7 gramov, čo zaručuje nízky obsah kalórií (30 kcal na 100 g produktu).

Zimolez obsahuje vitamíny: B1, B2, A, C a P, ako aj organické kyseliny jantárové, šťaveľové a jablčné. Bobule obsahujú triesloviny, étery a pektín..

Z minerálov zimolez obsahuje veľa vápnika, železa, jódu a sodíka. Tiež v malom množstve je fosfor, draslík, mangán, bór a horčík..

Užitočné vlastnosti zimolezu pre ľudské telo

Zimolez má taký liečivý účinok na ľudské telo:

  • prispieva k zvýšenej sekrécii žalúdka;
  • môže byť použitý ako adstringentný, choleretický, diuretický, výplňový a preháňací;
  • zvyšuje chuť do jedla;
  • robí steny stien krvných ciev a kapilár trvanlivejšie;
  • pomáha liečiť lupienku a ekzém (pri aplikácii bobuľovej šťavy na postihnutú pokožku);
  • obnovuje prietok krvi, normalizuje krvný tlak;
  • pozitívny účinok na kardiovaskulárny systém;
  • má komplexný účinok na žalúdok, obličky a pečeň;
  • je silný antioxidant;
  • účinne znižuje horúčku;
  • má antibakteriálne, antiseptické a adstringentné vlastnosti;
  • má diuretický účinok;
  • zvyšuje chuť do jedla;
  • pomáha zmierniť zápal a zmierniť bolesť pri osteochondróze a reumatizme.

Pre ženu

Plody zimolezu pomôžu ženám udržiavať mladosť a krásu. Čerstvé bobule sú bohaté na antioxidanty a vitamín A, ktoré pomáhajú normalizovať stav pokožky, spomaľujú proces starnutia buniek..

Bobule zimolezu obsahujú veľmi málo kalórií a urýchľujú metabolizmus, čo pozitívne ovplyvňuje postavu. Zimolez je považovaný za vynikajúci dezert pre tých, ktorí dodržiavajú nízkokalorickú diétu. Okrem toho, zahrnutím bobúľ do jedálnička môžete normalizovať hormonálne pozadie a obnoviť správne fungovanie reprodukčného systému..

Výhody bobule zimolez pre ženy - video

Na tehotenstvo a dojčenie

Zimolez pomôže tehotným ženám zvýšiť obranyschopnosť tela, posilniť steny kapilár a chrániť ich pred opuchom, ktorý sa často vyskytuje počas tehotenstva (najmä v treťom trimestri). Toto bobule tiež poskytne telu potrebné prospešné látky a pomôže stabilizovať srdce..

Ženám počas tehotenstva sa odporúča jesť najviac 30 bobúľ denne. Prejedanie môže vyvolať alergickú reakciu a zažívacie ťažkosti, konkrétne viesť k zápche, ktorá sa často obáva tehotných žien. Ak sa po konzumácii zimolezu objaví nepríjemný pocit, to znamená, že to už nestojí za to.

Dojčiace matky by mali používať zimolez, aby sa predišlo nedostatku vitamínu, iba to sa dá urobiť skôr, ako dieťa dosiahne vek troch mesiacov. Prvýkrát musíte jesť niekoľko bobúľ hodinu pred kŕmením a pozorovať pohodu a správanie dieťaťa. Ak nenastala žiadna reakcia, môžete túto zdravú bobuľu bezpečne začleniť do svojej stravy..

Pre muža

Bobule zimolezu sú bohaté na selén, ktorý sa aktívne podieľa na štítnej žľaze a na tvorbe mužského hormónu testosterónu. Tento hormón ovplyvňuje správne fungovanie mužských pohlavných orgánov. Používanie zimolezu pomáha zlepšovať kvalitu a pohyblivosť spermií, čo je veľmi dôležité pri liečbe neplodnosti a sexuálnej impotencie..

Pre deti

Použitie zimolez je zvlášť užitočné pre deti, pretože pomáha prekonať prechladnutie a vírusové infekcie v krátkom čase. Bobule zimolezu posilňujú steny krvných ciev, zlepšujú krvný obeh, obnovujú tráviaci trakt, normalizujú metabolizmus, zlepšujú pečeň a žlčník..

Pozor! Neodporúča sa podávať zimolezu dieťaťu skôr, ako sa otočí 7 mesiacov.

  • Stojí za to začať lákať s minimálnymi dávkami, nie viac ako 1/3 čajovej lyžičky strúhaných bobúľ alebo šťavy.
  • Ak je dieťa náchylné na alergické prejavy, potom so zavedením zimolezu do doplnkových potravín je vhodné počkať do 1 roka..
  • Po roku sa dieťaťu môže ponúknuť 1/2 čajovej lyžičky zimolezovej šťavy denne. Dvojročné dieťa môže zvýšiť počet bobúľ na 100 g za deň.

Použitie zimolezu v ľudovom liečiteľstve

Bohaté zloženie bobúľ a veľké množstvo užitočných vlastností umožňujú použitie zimolezu na liečebné účely. Na prípravu liečivých prípravkov používajte všetky časti rastliny s výnimkou koreňov.

Berryova infúzia

Infúzia vyrobená z bobúľ zimolezov sa používa na liečbu hypertenzie, zlyhania obličiek, cukrovky, chrípky, obezity, gastrointestinálnych porúch, pečene, srdca, krvných ciev a nervového systému, ako aj na ochorenia krvi..

Na prípravu infúzie bobúľ na vode budete potrebovať:

  • 50 gramov zrelých bobúľ;
  • 500 ml horúcej vody (95 stupňov).

Vložte bobule do termosky, pridajte vodu a nechajte asi jednu hodinu. Užívajte 0,5 šálky trikrát denne pred jedlom.

Takýto nástroj veľmi dobre pomáha znižovať krvný tlak, prekonáva nedostatok vitamínu a zvyšuje hemoglobín..

Môžete si tiež pripraviť bobuľovú tinktúru na alkohol. Pomôže to zvýšiť obranyschopnosť tela.

Príprava alkoholovej tinktúry krok za krokom:

  1. Do sklenenej nádoby vložte bobule zimolezu, polovicu náplne.
  2. Nalejte vodku až na vrchol nádoby.
  3. Nádobu pevne uzavrite plastovým vekom a uložte na chladné a tmavé miesto..
  4. Každý deň musí byť nádoba trepaná.
  5. Po dvoch týždňoch nalejte tekutinu do samostatnej nádoby a bobule prikryte cukrom a na jeden týždeň vložte na teplé miesto..
  6. Ďalej musí byť šťava vytlačená cez tenkú fazuľa a zmiešaná s alkoholovou tekutinou, ktorá bola predtým vypustená.

Zimolez šťava

Šťava získaná z ovocia zimolezu obsahuje kyselinu kyanovodíkovú, ktorá sa považuje za účinný prostriedok pre rôzne druhy lišajníkov. Aplikujte šťavu a namažte postihnutú pokožku niekoľkokrát denne. Na zvýšenie účinku je potrebné v problémových oblastiach používať mäso získané z bobúľ zimolezu.

Použitie trikrát denne počas jedného mesiaca po dobu 1 lyžice. lyžica šťavy, môžete sa zbaviť akné, akné a ďalších kožných problémov. Šťava sa používa aj na prechladnutie, pričom do každej nosovej dierky vpraví 2 kvapky trikrát denne..

Aplikácia listov zimolezu

Liečivé odvary sa pripravujú z listov, ktoré sa používajú na kloktanie mandlí alebo angíny. Infúzia sa pripravuje z listov zimolezu, ktoré ošetrujú rany a vypláchnu oči..

Infúzia pripravená z čerstvých listov výrazne znižuje cholesterol a je užitočná pri nadváhe. Čaj vyrobený z listov zimolezu pomôže prekonať nedostatok vitamínov, chrániť telo pred prechladnutím a vírusovými chorobami v období jesene a zimy..

Odvar z čerstvých listov tiež pomôže odstrániť zápalový proces v hrdle a ústnej dutine, prekonať zápchu, posilniť žalúdok, očistiť pečeň, znížiť vysoký krvný tlak a zlepšiť činnosť srdca..

Ak chcete pripraviť odvar, musíte:

  1. 3 lyžice. lyžice nasekaných listov zimolezu nalejte pohár vriacej vody.
  2. Varte asi päť minút.
  3. Trvajte na tom, dve hodiny a napätie.
  4. Vypite 0,5 šálky dvakrát denne.

Suché drvené listy zimolezu, zozbierané počas kvitnutia, majú antibakteriálny účinok. Práškové suché listy zimolez sa používajú na ošetrenie otvorených rán a hnisavých vredov. Práškové problémové oblasti niekoľkokrát denne a prikryte gázovým obväzom. Takýto nástroj nedovolí patogénom množiť sa, zmierniť zápal a urýchliť proces opravy poškodenej kože.

Infúzie kvetín

Infúzia pripravená z kvetov zimolezu je užitočná pri ochoreniach močového mechúra, pečene a obličiek, ako aj pri silných bolestiach hlavy. Takáto infúzia tiež výrazne znižuje teplo, odstraňuje z tela soli ťažkých kovov, odstraňuje bolesť žalúdka a črevnú koliku.

Príprava infúzie kvetov zimolez je veľmi jednoduchá:

  1. Rastlinné kvety vyschnú.
  2. 1 polievková lyžica. lyžica surovín nalejte pohár vriacej vody a trvajte asi 15 - 20 minút.
  3. Spotreba 1 polievková lyžica. lyžica infúzie 2-3 krát denne.

Zimolez v kozmetike: výhody a aplikácie

Ľudia volali zimolezu ako bobuľu krásy, pretože jej zloženie obsahuje veľa užitočných látok, ktoré majú omladzujúci účinok na pokožku tváre. V kozmetike sa zimolez používa na prípravu protizápalových a tonizujúcich látok..

Najčastejšie sa bobule zimolezu používajú ako hlavná zložka tvárových masiek. Je veľmi dôležité, aby sa takéto výrobky mohli bez výnimky použiť na všetky typy pleti..

Recepty z masky zimolezovej masky

Proti starnutiu

  • 1 pohár čerstvých plodov zimolezu;
  • 1 polievková lyžica. lyžica medu;
  • 2 lyžice. lyžice olejovej kyslej smotany.

Ovocie rozdrvte, kým nezískame kaše, pridáme med a kyslou smotanu. Naneste zmes na tvár po dobu 15 minút.

hydratačný

  • 50 g zimolezu;
  • 1 žĺtok;
  • 1 polievková lyžica. lyžica smotany (30%).

Jahodová kaša, pridajte smotanu a žĺtok. Naneste na pokožku po dobu 20 minút. Opláchnite teplým zeleným čajom.

Z akné

  • 1/2 šálky zimolezu;
  • 1 polievková lyžica. lyžica droždia;
  • 5 kvapiek levanduľového oleja.

Bobule rozomeleme v mixéri, pridáme kvasnice a éterický olej. Naneste na pokožku pol hodiny. Zmes umyte mierne teplou vodou..

Lúpacia maska

  • 1 šálka zimolezu;
  • 5 kvapiek mandľového oleja, hroznového oleja, pšeničných klíčkov;
  • 1 polievková lyžica. lyžica morskej soli (jemne mletá).

Rozmiešajte bobule v mixéri, pridajte olej, premiešajte. Naneste zmes masážnymi pohybmi na pokožku a pokračujte v masáži po dobu 5-7 minút.

Zakryte si tvár suchou handrou a ľahnite si asi pol hodiny do pohodlnej polohy.

Maska na vlasy

Účinné vlasové masky sa pripravujú aj z bobúľ zimolezu, ktoré pomáhajú zbaviť sa lupín a eliminujú zápal pokožky hlavy. Tieto masky dokonale vyživujú a hydratujú vlasy.

Masku na vlasy si môžete pripraviť podľa tohto receptu:

  • 1 šálka pyrenej zimolezovej kaše;
  • jedno vajce;
  • 3 lyžice. polievkové lyžice sušeného tuku;
  • balenie kvasiniek (10 g).

Kombinujte prísady a aplikujte ich na korienky vlasov a rozložte ich po všetkých vlasoch.

Udržujte takú masku na vlasoch asi pol hodiny, potom ju opláchnite akýmkoľvek šampónom.

Zimolez bobule na chudnutie

Biologicky aktívne látky, ktoré sú obsiahnuté v zložení zimolezu, pomôžu urýchliť metabolizmus, čo následne povedie k rýchlej strate ďalších kilogramov. Okrem toho je zimolez nízkokalorická, čo umožňuje jej použitie ako zdravej desiaty pri rôznych stravovacích návykoch. Zimolez sa nepoužíva ako jednosložková zložka pre diéty, používa sa ako prísada do ovsených vločiek, do tvarohu alebo jogurtu..

Okrem nízkokalorického obsahu má zimolez diuretický účinok, ktorý pomáha vyčistiť telo od prebytočnej tekutiny. Bobule zimolezu tiež zvyšujú metabolizmus, potláčajú hlad a regulujú chuť do jedla..

Do diéty na chudnutie by mali obsahovať také recepty s bobule zimolez.

Mrkvový šalát

  • 250 g mrkvy;
  • 200 g čerstvých uhoriek;
  • 250 g zimolezu;
  • 100 g cibule;
  • zeleň.

Mletú zeleninu pridáme zimolez, zalejeme rastlinným olejom a premiešame.

Brynza šalát

  • banda šalátu;
  • 2 stonky zeleru;
  • jedna uhorka;
  • 100 gramov syra feta;
  • 0,5 šálky zimolezu;
  • bazalka a petržlen.

Nakrájajte zeleninu, pridajte jemne nakrájanú zeleninu a ručne roztrhaný šalát, posypte syrom nakrájaným na kocky. Šalát ochutíme rastlinným olejom a posypeme sezamovými semienkami.

Zeleninový šalát

  • 0,5 kg pekingskej kapusty;
  • 200 gramov čerstvých uhoriek;
  • 250 gramov vareného kuracieho prsníka;
  • 100 gramov bobúľ zimolezu;
  • zeleň.

Mleté a zmiešané ingrediencie. Na doplňovanie paliva môžete použiť olivový olej zmiešaný s citrónovou šťavou.

Ako pripraviť zimolez na zimu

Šťavnaté, krásne, sladké a kyslé bobule zimolezu v lete prinášajú bohatú úrodu. Ale jeho sezóna je veľmi krátka, bobule dozrievajú rýchlo a rovnako rýchlo sa zhoršujú. Preto každý vie, ako pripraviť liečivú zimnú zimolezu, aby počas celého roka dostával vitamíny a cenné stopové prvky..

Sušenie bobúľ

Bobule rozložené na plech sa sušia v peci 2 až 3 hodiny pri teplote 80 - 100 stupňov. Použitie odvarov a infúzií zo suchých zimolezov pomôže:

  • znížiť teplotu;
  • eliminovať zápalové procesy v tele;
  • zvýšiť vitalitu;
  • eliminovať anémiu;
  • znížiť tlak;
  • zvýšenie vaskulárnej sily;
  • eliminovať zvracanie;
  • zvýšiť chuť do jedla;

Poznámka! Odvar sušenej zimolez je nevyhnutný pre chrípku, bolesť hrdla a prechladnutie.

Ako uviaznuť

Veľmi chutný a aromatický zimolez má pozitívny vplyv na ľudské telo. A okrem toho ho možno použiť ako zdravý dezert.

Na výrobu lahodného zimolezového džemu budete potrebovať:

  1. Nakrájajte bobule, nalejte do panvice a zakryte cukrom.
  2. Nechajte pôsobiť 12 hodín v chladničke.
  3. Potom položte džem na kachle a privarte ho do varu, varte na veľmi nízkej teplote 10-15 minút.
  4. Usporiadať na dusené poháre a srolovať.

Džem s celými bobuľami

Aby ste uvarili džem s celým ovocím, budete potrebovať:

  • 1 kg zimolezu (je lepšie brať stredne veľké bobule);
  • 1,7 kg cukru.
  1. Bobule dobre opláchnite a položte ich do vrstiev na panvicu, nalejte cukor. Je dôležité, aby prvá a posledná vrstva bola vyrobená z cukru.
  2. Nechajte pôsobiť 12 až 14 hodín v chladničke.
  3. Ďalej sa musí džem zapáliť, dobre premiešať, aby sa cukor úplne rozpustil a aby sa objavili malé bubliny.
  4. Varte na veľmi malom ohni po dobu 5-7 minút.
  5. Vyberte panvicu zo sporáka, prikryte ju a nechajte zaschnutý džem vylúhovať 7 hodín.
  6. Potom uvarte džem znova 5 minút a nechajte ho uvariť 7 hodín.
  7. Tretí raz uvarte džem po dobu 25 minút, potom nalejte do pohárov a zrolujte ho kovovými viečkami.

zmrazenie

Na mrazenie môžete použiť celé bobule zimolezu alebo ich môžete zomlieť na konzistenciu zemiakovej kaše a zmiešať s cukrom.

Zmrazená zimolez je pre telo veľkým prínosom:

  • obnovuje kardiovaskulárny systém;
  • zmierňuje bolesť pri artritíde a artróze;
  • čistí telo toxíny a cholesterolové plaky v krvných cievach;
  • Pomáha ženám ľahko prežiť menopauzu
  • považované za prírodné antibiotikum;
  • posilňuje nervový systém;
  • zvyšuje obranyschopnosť tela.

Čerstvá mrazená zimolez sa môže pridávať do čaju, kompótu, smoothies, dezertov a pečiva, ako aj na predbežné rozmrazovanie, ktoré sa má použiť práve takto..

Zimolez kompot na zimu - video

Možné poškodenie a kontraindikácie

Použitie zimolez je kontraindikované u ľudí, ktorí trpia:

  • vysoký tlak
  • chronická zápcha;
  • gastritída;
  • zažívacie ťažkosti
  • alergické prejavy;
  • cholelitiáza a urolitiáza;
  • exacerbácie zápalových ochorení tráviaceho traktu.

Výhody zimolezu a niečo málo o odrodách - video

Bobule zimolezu sú úplne prírodným produktom, ktorý obsahuje veľa minerálov a vitamínov. Pokiaľ je to možné, mali by všetci liečivé bobule určite zahrnúť do svojej stravy, mali by ste si však vždy pamätať na kontraindikácie.

Zimolez: prospešné vlastnosti bobúľ

Zimolez je bobule mladosti a krásy. Zrieva najskôr, dokonca skôr ako jahody. Bohužiaľ, je ťažké kúpiť, ale každý môže pestovať chutné a liečivé zimolez v letnej chate..

Zimolez je nenáročný na zimu a mrazuvzdorný (v zime vydrží teploty až do -50 ° C a niekedy začne kvitnúť ešte skôr, ako sa sneh úplne roztopí), v chladnom podnebí je skvelý. Tento ker je taký plastický, že môže rásť s dostatočným zalievaním av teplých oblastiach. Je to, samozrejme, najviac zaujímavé pre severné regióny.

Ako používať bobule zimolez

Bobule zimolezu majú nezvyčajnú pikantnú chuť a príjemnú arómu. Chuť môže byť sladká alebo kyslá, s horkosťou alebo bez nej, s vôňou jahod alebo čučoriedok. Tvar bobúľ sa môže v závislosti od odrody líšiť: oválny, v tvare slzy, v tvare vretena, podobne ako džbán. Bobule chutí trochu ako čučoriedky a čučoriedky v chuti a farbe. Existuje dokonca akýsi zimolez, ktorý sa nazýva: Čučoriedka. Vyzerá to, že čučoriedky majú vzhľad aj chuť. Koláče, knedle, ovocné nápoje, džem, želé sú veľmi chutné z vyzretých bobúľ zimolezu. Do budúcnosti môžete bobule zmraziť alebo pripraviť liečivé víno a likéry bohaté na farbu a chuť. Kalorický obsah surového ovocia je malý (asi 30 - 40 kcal), takže sa tieto bobule používajú vo výživovej a terapeutickej výžive. Bielkoviny a tuky v plodoch nie sú vôbec. Môžete sa dokonca pokúsiť zbaviť pár kilogramov pomocou zimolezu a súčasne doplniť vitamíny a minerály v tele. V tomto prípade by sa človek nemal nechať unášať veľkým počtom bobúľ a zabudnúť na kontraindikácie. Majte na pamäti, že v spracovanej forme (s použitím cukru alebo v kombinácii s múkou, vajcami a maslom) bude obsah kalórií v zimolezoch úplne iný (približne 200 - 300 kcal na 100 g)..

Užitočné vlastnosti bobúľ zimolezu

Zimolez má zložité chemické zloženie. Je úžasne bohatá na vitamíny a minerály, biologicky aktívne látky. To nám umožňuje posudzovať zimolez nielen jedlo, ale aj terapeutický a profylaktický produkt. Kvantitatívne a kvalitatívne zloženie prvkov sa môže mierne líšiť v dôsledku klimatických podmienok alebo v závislosti od odrody. Takže najviac zo všetkých aktívnych látok P v odrodách Fire Opal a Selena. V horúcom počasí bobule hromadí viac cukru a za mokra a chladu - viac kyseliny askorbovej (vitamín C). Bobule tiež obsahujú vitamíny: B1, B2, B9, P, A. Chemické prvky (na 100 g): draslík - 70 mg, horčík - 21 mg, fosfor - 35 mg, vápnik - 19 mg, sodík - 35 mg, jód - 90 mcg, ako aj kremík, železo, meď, stroncium, mangán, hliník. Zloženie bobúľ zahrnuje kyselinu citrónovú, šťaveľovú, jablčnú a jantárovú, pektíny, triesloviny, P-aktívne polyfenoly.

V zlúčeninách sa nachádza veľa vitamínov a prvkov, ktoré vzájomne pôsobia. Kombinácia vitamínov C a P posilňuje kapilárne steny a znižuje krvný tlak. Účinok zimolezu skontrolovala moja matka, ktorá mnoho rokov trpí vysokým krvným tlakom. Tvrdí, že po zjedení hrsti alebo dvoch bobúľ sa jej tlak výrazne zníži. Normálne fungovanie nervového systému, stav svalov a kostí a zdravie kardiovaskulárneho systému závisí od rovnováhy sodíka a draslíka v tele. Vďaka horčíku sa metabolické procesy v tele zrýchľujú a zrak sa zlepšuje. Fosfor a vápnik sú v optimálnom pomere a prispievajú k zdraviu kostí a zubov. Pre štítnu žľazu je v zimolezu jód. Meď pomáha syntéze hemoglobínu a vstrebávaniu železa v našom tele. Všeobecne platí, že každý z prvkov obsiahnutých v tejto nádhernej bobule nám pomáha byť trochu zdravší a cítiť sa veselejší a mladší..

Plody zimolez odstraňujú z tela soli ťažkých kovov, majú diuretický, antipyretický a protizápalový účinok, sú užitočné pre ľudí s cukrovkou. Čerstvá šťava z bobúľ maže rany a popáleniny. Infúzia bobúľ pomáha pri chudokrvnosti, nedostatku vitamínov a hypertenzii. Užitočné vlastnosti majú nielen bobule, ale aj kvety, listy, kôra a vetvy zimolezu..

Liečebné recepty s zimolezom

Infúzia bobúľ. 1 polievková lyžica s hornou časťou bobúľ nalejte 200 ml vriacej vody a trvajte 3 až 3 hodiny na termoske. Pite obohacujúci nápoj pol šálky 3-4 krát denne pred jedlom.

Infúzia kvetov a listov. 1 lyžička nasekané sušené listy a kvety nalejeme 200 ml vriacej vody a nechajte pôsobiť 20-30 minút. Aplikujte perorálne na ochorenia obličiek, hnačky, opuchy 1 polievková lyžica. 3-krát denne. Navonok - na zápalové ochorenia hrdla a ústnej dutiny vo forme výplachu, na zápalové ochorenia očí, rán a popálenín na umývanie.

Spevňujúce opláchnutie slabých a matných vlasov. 1-2 hrsti čerstvých listov jedlého zimolezu uvareného v 1 litri vriacej vody. Trvajte na 30-40 minútach, namáhajte a opláchnite vlasy. Aby sa efekt zosilnil, do varenia môžete pridať harmančekové kvety a listy žihľavy.

Odvar z listov, kvetov a vetvičiek zimolez. 1 polievková lyžica Vysušenú vysušenú zmes varte na miernom ohni v 1 pohári vody po dobu 15 - 20 minút, ochlaďte, prefiltrujte. Účinne sa používa ako tonikum a sušidlo pre mastnú pleť. Po umytí pokožka vychladne. Vývar môžete zmraziť v ľadových formách a utrite pokožku kockami získanými masážnymi linkami.

Maska bobúľ zimolezu na výživu a omladenie tváre. Hniesť 1 polievková lyžica. zimolez bobule, pridajte 2 lyžice. kyslá smotana alebo kefír, 1 lyžička prírodný med, premiešajte a naneste na tvár (môžete chytiť krk a dekolt) po dobu 15 minút. Vyberte obrúsok alebo vatový tampón namočený v teplej vode a potom ho vyperte. Maska na tvár je vhodná pre všetky typy pleti, ak nedochádza k alergickým reakciám na zložky.

Čo sa dá pripraviť z bobúľ zimolezu

Ľahké raňajky: zimolezový kokteil na báze banánov. Vezmite 1 zrelý banán strednej veľkosti, 100 g čerstvého alebo mrazeného zimolezu, 100 g fermentovaného mliečneho produktu (jogurt, kefír, jogurt) alebo bobuľovú šťavu alebo jablkovú šťavu. Milenci môžu pridať 1 lyžičku. prírodný med. Pre sýtosť si môžete dať 1 polievkovú lyžicu. zrná klíčenej pšenice. Porazte všetko v mixéri. Ak dáte túto zmes do foriem a zmrazíte, získate nádhernú bobuľovú zmrzlinu.

Koláč s čerstvým zimolezom. Cesto: maslo 100 g, žĺtok 1 ks., Cukor 50 g, múka 1,5 šálky, kyslá smotana 2 lyžice, prírodná vanilka, prášok do pečiva. Nasekané maslo nasekajte nožom s múkou a cukrom, až kým sa nezískajú drobky, vložte prášok do pečiva, žĺtok, kyslou smotanu, vanilku. Cesto premiešajte a nechajte ho 30 - 40 minút chladiť. Cesto rozdeľte na 2 časti (približne 2/3 a 1/3). Rozviňte väčšinu z toho (alebo len hnette). Cesto vložte do tenkej vrstvy po stranách tak, aby okraje boli zabalené. Posypeme trochu cesta vo forme múky. Bobule rozotrite v tenkej vrstve, posypte cukrom a trochu múkou (aby šťava pri pečení nekvapkala). Ozdobte vrchom menšou časťou cesta, vytvorte vrkoče, vrkôčiky atď. Nasekajte malý kúsok masla (20 - 30 g) s múkou a granulovaným cukrom, až kým sa nezískajú drobky oleja. Posypte koláč hore touto strúhankou. Pečte v predhriatej rúre pri teplote 200 ° C až do varenia (čas pečenia závisí od konštrukcie, softvéru rúry a hrúbky koláča). Drobček je chutný a krásny. Ak je forma veľká, je možné zvýšiť rýchlosť výrobkov 1,5-krát.

Vitamínový čaj. Variť 2 lyžice. bobule zimolezu a banda listov zimolezu, mäty, tymiánu, oreganu v 1 litri vriacej vody a nechajte ho dobre uvariť v kanvici alebo termoske. Pite ako pravidelný bylinný čaj.

Ako pripraviť bobule zimolezu

Najlepším a najrýchlejším spôsobom prípravy bobúľ liečivých zimolezov na zimu je zmrazenie. Za týmto účelom sa musí zimolez umyť, dobre usušiť, vložiť do porciovaných balíkov a zmraziť. V zime použite na prípravu rôznych dezertov, koláčov, želé, ovocných nápojov. Ak je miesto v mrazničke skončené, zimolez je dobre uložený vo forme surového mletia. V nej sú uložené všetky užitočné látky. Z tohto dôvodu sa zimolez zomletá s paličkou v nekovovej (výhodne porcelánovej) miske s cukrom v množstve 1 kg cukru na 1 kg bobúľ, keď sa uchováva v chladničke. Ak musíte skladovať v miestnosti, musí sa odobrať cukor 1,5 kg. Trenie sa prenesie do čistých pohárov, na vrch sa posype cukrom a uzavrie sa vzduchotesným vekom. Zimolez ide dobre s lesnými jahodami (dozrieva približne v rovnakom čase). Taký dezert je užitočné užívať pri prechladnutí ako antipyretikum a vitamín. Pomôže to posilniť imunitu a rýchlejšie sa zotaviť..

Dobrou prípravou na zimu je ľahko uvariteľný kompot z zimolezu. Má krásnu bohatú farbu, vynikajúcu sladkú a kyslú chuť. Kompot sa pripravuje nasledovne: sklenené poháre sa sterilizujú, naplnia sa 1/3 čistými bobuľami, vyleje sa vriaci sirup (na základe 150 - 200 g granulovaného cukru na liter vody). Potom sa banky skrútia viečkami, prevrátia hlavou nadol a zabalia sa cez noc. Ráno čistite na chladnom mieste. Plechovky môžete sterilizovať duseným ovocím vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre, ale vždy som to robil iba „zabalením“. Kompot je vždy dobre skladovaný a nikdy sa nezhoršuje. V zime je taký kompot omnoho chutnejší a zdravší ako sochory zo skladu (často s arómami a rôznymi chemickými prísadami).

Zimolez bobule: výhody a poškodenie zdravia žien a mužov

Zimolez je kerová rastlina s viac ako 200 druhmi. Vhodné na použitie a bežné v Rusku - jedlá zimolez, Kamčatka, Turchaninova. Na liečebné účely sa používajú ovocie, listy, kôra rastliny. Užitočné vlastnosti a kontraindikácie zimolez - téma tohto článku.

Chemické zloženie

Zloženie zimolez zahŕňa:

  • jednoduché a komplexné uhľohydráty;
  • organické kyseliny (jablčná, etándiová, butándiová, citrónová);
  • vitamíny B1, B2, C, A, P;
  • mikro a makro prvky (draslík, vápnik, fosfor, horčík, jód, hliník, sodík, mangán, meď, železo).

Všetky vitamíny v zimolezu majú svoje vlastné funkcie:

  • Kyselina askorbová podporuje metabolizmus železa, tvorbu spojivového tkaniva, je silným antioxidantom..
  • Vitamíny B sa zúčastňujú na metabolizme bielkovín, uhľohydrátov a tukov v tele, majú priaznivý vplyv na činnosť nervového systému a gastrointestinálneho traktu. Účinné pri zápalových očných chorobách.
  • Vitamín A je nevyhnutný pre syntézu kolagénu v tele pri zachovaní videnia.

Stopové prvky sú pre telo dôležité:

  • Meď podporuje vstrebávanie železa, prevenciu anémie, dermatózy:
  • Draslík sa podieľa na fotosyntéze, je prítomný v medzibunkovej látke, pomáha pri prenose nervových impulzov do svalov.
  • Vápnik pomáha znižovať kostrové a srdcové svaly. Prvok je nevyhnutný pre zrážanie krvi a nervový systém, je súčasťou kostí a chrupavky.
  • Fosfor prispieva k tvorbe kostného tkaniva, k normálnemu fungovaniu kardiovaskulárneho systému, reguluje acidobázickú rovnováhu, pomáha pri syntéze hormónov a enzýmov vo vnútri tela.
  • Horčík zvyšuje imunitu, reguluje všetky systémy.
  • Jód zlepšuje svalový tonus, prispieva k rozvoju kognitívnych schopností..

Bioflavonoidy pomáhajú posilňovať steny krvných ciev, zabraňujú krvácaniu.

Všetky organické látky majú komplexný terapeutický účinok na organizmus, bránia rozvoju nových patológií.

Aké je použitie zimolezu pre ľudské telo

Priaznivé vlastnosti zimolezu sú obsiahnuté v jeho jedinečnom zložení a sú prítomné vo všetkých častiach rastliny:

  • Listy zimolezu sa používajú na výrobu odvarov, čajových nápojov. Majú analgetický, tonický účinok. Zabráňte vzniku opuchov, množeniu patogénnych mikroorganizmov a bráni zápalovým procesom.
  • Ovocie zimolez sa používajú ako jedlo. Liečivé vlastnosti bobúľ sú lepšie zachované pri konzumácii v čerstvom stave. Mnohé vyrábajú ovocné prípravky v sušenej, mrazenej forme, ale v tomto prípade sa stráca 50% užitočných vlastností.
  • Kôra rastliny sa používa na prípravu odvarov a infúzií. Odvar sa používa na výplach očí s konjunktivitídou, na zmiernenie bolesti kĺbov a reumatizmu. Infúzia kôry má diuretický účinok, preto sa používa pri liečbe kvapiek.

Medzi spoločné výhody zimolez patrí:

  • metabolické zrýchlenie;
  • posilnenie imunitného systému;
  • protizápalový účinok;
  • diuretický účinok;
  • laxatívny účinok, zmiernenie zápchy;
  • zníženie príznakov nachladnutia a vírusových chorôb;
  • čistenie tela od toxických látok;
  • normalizácia žlčníka a pečene;
  • zlepšenie trávenia;
  • migréna;
  • normalizácia srdca a cievneho systému;
  • zníženie krvného tlaku;
  • zlepšený krvný obeh;
  • zvýšený hemoglobín;
  • zníženie zlého cholesterolu;
  • antioxidačný účinok;
  • posilnenie pamäte;
  • zlepšenie stavu pokožky.

Liečivé vlastnosti zimolez sú dokonale odhalené pri použití odvarov a infúzií rastlín, ako aj pri použití v čerstvom stave. Zimolez bobule obsahuje všetky vitamíny potrebné pre telo, pomáha zlepšovať trávenie.

V gastroenterológii je rastlina predpísaná odborníkmi na liečbu gastrointestinálnych chorôb.

Ako pomôcť ľuďom

Zimolez pre mužov je nevyhnutným výrobkom. Bobule obsahujú selén, ktorý má pozitívny vplyv na reprodukčnú funkciu a urýchľuje syntézu spermií..

Tento prvok zlepšuje kvalitu spermií, používa sa ako súčasť komplexnej liečby erektilnej dysfunkcie a neplodnosti.

Existujú plody a odporúča sa mužom po 40 rokoch, ktorí trpia vypadávaním vlasov.

Silná sexuálna rastlina je užitočná pre jej protizápalové a spevňujúce účinky. Pomôže vyrovnať sa so stresom, nedostatkom vitamínov a gastrointestinálnymi chorobami.

Na liečbu benígnej hyperplázie prostaty a prostatitídy v ľudovom liečiteľstve sa používa čaj z mladých listov zimolezu..

Pri pravidelnom používaní nápoja sa močenie normalizuje a infekčné patogény sa vylučujú močom. Čaj nie je vôbec zložitý:

  1. Dajte 1 polievková lyžica. l sušené listy v smaltovaných jedlách.
  2. Pridajte 300 ml. horúca voda.
  3. variť.
  4. Duste 10 minút. na miernom ohni.
  5. Nechaj to vychladnúť.
  6. kmeň.
  7. Pridajte hustý med (voliteľné).

Čaj sa pije po liečbe antibiotikami počas rehabilitačného obdobia. Užívajte pol pohára 2-krát denne po jedle.

Pomôžte ženám

Zimolez pre ženy je obzvlášť výhodná. Po menštruácii sa odporúča jesť bobule, aby sa zlepšilo zloženie krvi. Pre ženy v menopauze produkt normalizuje emocionálny a duševný stav..

Systematickým využívaním ovocia sa zdravie zlepšuje, zdravie sa udržiava a obnovuje.

Prínosy zimolez pre ženy sú odhalené počas tehotenstva. Rastlina obsahuje vlákninu a pektíny potrebné na normálne fungovanie tráviaceho traktu matky.

Bobule obsahujú vitamín C, kyselinu listovú a minerály, ktoré prispievajú k správnemu vývoju embrya.

Zimolez počas tehotenstva sa odporúča ako liek, ktorý zabraňuje poškodeniu nervov, infekčným chorobám, anémii. Viac ovocia:

  • Znížte tlak a opuch v dôsledku diuretického účinku.
  • Pomôžte srdcu vyrovnať sa s nákladom.
  • Obnovte pravidelnosť stolice pri zápche.
  • Vráti elasticitu krvných ciev s kŕčovými žilami.

Nastávajúcim matkám sa odporúča, aby z bobúľ pripravovali kompóty, želé a ovocné nápoje. Je povolené jesť čerstvé ovocie, ale nie viac ako 2 lyžice. l o deň.

Len pár bobúľ pomôže vyrovnať sa s pálením záhy, ktorý sa často obťažuje v poslednom trimestri..

V období laktácie sa pred jedlom poraďte s detským lekárom.

U dojčiacej ženy môžete jesť bobule 3 mesiace po narodení dieťaťa. Ovocie môže u dieťaťa vyvolať alergiu. Spočiatku sú to 2-3 veci denne, starostlivo sledujú reakciu dieťaťa. Ak neexistujú žiadne negatívne následky, zahrňte produkt do stravy.

Zimolez počas dojčenia má pozitívny vplyv na laktáciu a zloženie materského mlieka. Zároveň dieťa a matka dostávajú všetky potrebné vitamíny a minerály.

Kalorický obsah zimolez je 41 kcal na 100 gramov, takže odborníci na výživu túto rastlinu často odporúčajú. Tráviace enzýmy v bobuliach.

Zimolez na chudnutie je predpísaný pre všetky štádiá obezity a tendencie k nadváhe v dôsledku schopnosti odbúravať tukové bunky..

Výhody pre deti

Zimolez začína dávať deťom od piatich rokov. Prospešné zložky nachádzajúce sa v rastline podporujú telo dieťaťa, pomáhajú bojovať proti infekciám.

Dezerty s plodmi sú pre deti dobré v období vírusových chorôb. Ovocie je dobré pre školákov. Obsahujú látky, ktoré zlepšujú pamäť a posilňujú očné svaly.

Listový čaj sa používa na prevenciu a liečbu prechladnutia. Na konci hlavnej liečby pite s antivirotikami a antibiotikami.

  1. Dajte 1/2 lyžičky. suché lístky surového čaju.
  2. Nalejte 200 ml. horúca (ne vriaca) voda.
  3. Nechajte pôsobiť 30 minút..
  4. kmeň.
  5. Pridajte (voliteľný) med alebo džem.

Pite v malých dúškoch 1/2 šálky po jedle trikrát denne.

Listy rastlín sú bohaté na glykozidy, a preto môžu odvar a infúzia z tejto suroviny deťom povoliť viac ako dvanásť rokov po konzultácii s lekárom..

Odborníci odporúčajú robiť odvar a infúzie pre choroby dýchacieho systému dieťaťa:

Okrem toho sa zimolez odporúča na prevenciu kardiovaskulárnych chorôb, autoimunitných patológií a gastrointestinálnych chorôb..

Aplikácia v kozmetike

Zimolez v kozmetike sa používa spolu s inými rastlinami, je súčasťou mastí a krémov proti starnutiu a používa sa na zmiernenie zápalu..

Maska mládeže

Na dosiahnutie pružnosti pokožky sa používa krásna rovnomerná farba, na tvár sa používa maska ​​z zimolezu. Vypúšťa všetky toxické látky z pórov, má omladzujúci účinok, zabraňuje rozvoju zápalových procesov.

  • čerstvé bobule zimolezu - 100 gramov;
  • med - 20 gramov;
  • kyslá smotana 50 g.
  1. V mixéri rozdrvte bobule.
  2. Zmiešajte s kyslou smotanou a medom.
  3. Naneste na tvár.
  4. Za 20 minút. opláchnite vodou.

Kondicionér pre rast a posilnenie vlasov

Na vlasy sa používa infúzia listov rastlín, ktorá pomáha spevňovať a pestovať kučery.

  1. Nalejte hrsť sušených listov do litra vriacej vody.
  2. Zakryte vekom.
  3. Nechajte pôsobiť 40 minút.

Po umytí vlasy opláchnite. Na konci postupu produkt nepláchnite, kučery trochu vytlačte a nechajte prirodzene zaschnúť..

Kontraindikácie a obmedzenia

Kontraindikácie zimolezu existujú, aj keď nie je ich veľa:

  • deti do 5 rokov;
  • konštantný nízky krvný tlak (hypotenzia);
  • zvýšená kyslosť žalúdka;
  • individuálna intolerancia.

Alergia na zimolez sa vyznačuje:

  • malá vyrážka v tele;
  • vysoká horúčka;
  • svrbenie
  • ťažké dýchanie.

Ovocie a listy rastliny obsahujú množstvo organických kyselín, ktoré prispievajú k aktívnej syntéze enzýmov pankreasu.

Tento proces spôsobuje aktiváciu nadmernej sekrécie a vedie k deštrukcii žľazových buniek. Zimolez s pankreatitídou by sa mal konzumovať v malých dávkach alebo úplne vylúčený zo stravy.

Koľko môžete jesť v zimolezový deň? Denný príjem tohto produktu by nemal prekročiť 100 g. (1/2 šálky) pre dospelých a 50 g. (1/4 šálky) pre deti od 5 rokov.

Mnoho pacientov sa zaujíma: znižuje zimolez alebo zvyšuje tlak? Táto rastlina má antihypertenzívne vlastnosti a používa sa na hypertenziu..

Je prísne zakázané používať tento produkt ľuďom s nízkym krvným tlakom.!

Pri použití zvýšenej dávky sa prejavuje poškodenie zimolez:

  • hnačka
  • zvracanie
  • prudký pokles tlaku;
  • dehydratácia;
  • zvýšenie počtu červených krviniek v krvi;
  • zvýšený hemoglobín.

Pred jedlom ovocia sa uistite, že ide o jedlú odrodu. Jedovaté plody sa vyznačujú jasne červenou alebo žltou farbou, okrúhleho tvaru, bez charakteristického plaku.

Ako používať zimolez na choroby

Okrem preventívnych a estetických dôvodov sa táto rastlina často používa na liečenie chorôb..

cukrovka

Glykemický index plodov je 20. Zimolez pre diabetes mellitus prvého a druhého typu sa môže konzumovať v množstve nie vyššom ako 100 gramov. za deň.

Je lepšie nepiť čerstvo vylisovanú šťavu, ale budú užitočné infúzie a odvary z iných častí rastliny..

  1. 10 g. suché listy zalejeme 200 ml. vriaca voda.
  2. Trvajte na tom, 30 minút.
  3. kmeň.

Liečivú infúziu vypite trikrát denne po dobu 10 ml. Kvapalina sa používa aj na pleťové vody, pri ktorej sa namočené tkanivo vreduje.

zápal žalúdka

Užitočnosť zimolezu sa preukázala pri liečbe gastrointestinálnych ochorení. Rastlina má obalujúci účinok, ktorý zaisťuje odstránenie bolestivého syndrómu zápalu žalúdka. Zimolez s gastritídou je lepšie používať strúhaný alebo ako súčasť kompotov a odvarov.

Pri gastritíde s nízkou kyslosťou pomôže infúzia bobúľ zimolezu:

  1. 50 g dajte čerstvé alebo sušené ovocie do termosky.
  2. Nalejte 0,5 litra vriacej vody.
  3. Trvajte na tom, 3 hodiny.

Rovnaká infúzia sa používa na chudokrvnosť, kolitídu, migrény, na normalizáciu krvného tlaku. Vezmite 100 ml. 3 krát denne po dobu 30 minút pred jedlom.

Ochorenia ústnej dutiny, angína

  1. Drviť 3 lyžice. l suché listy.
  2. Pour Art. vriaca voda.
  3. Nechajte variť 20 minút.
  4. kmeň.

Kloktať 5-krát denne.

vysoký tlak

Čerstvé bobule pomáhajú predchádzať hypertenzii a ateroskleróze. V zime pripravte odvar:

  1. 50 g vložte sušené bobule do smaltovanej misky.
  2. Pridajte 0,5 litra vriacej vody.
  3. Zatvorte veko.
  4. Trvajte na tom, 5 hodín.

Použite 2 lyžice. l 3-krát denne pred jedlom.

Ochorenie pečene

Ak chcete očistiť a obnoviť pečeň, urobte odvar:

  • 100 g. sušené ovocie zalejeme 1 liter vriacej vody.
  • Nechajte variť 3 hodiny.

Užívajte 0,5 šálky hodinu pred jedlom. Z preventívnych dôvodov je užitočné jesť džemy a konzervy z plodov rastlín..

dna

Zimolez s dnou sa používa na zmiernenie všeobecného zápalového syndrómu. Teplé kúpele založené na rastlinnej kôre sú najvhodnejšie..

  1. 1 polievková lyžica. l sušená kôra zalejeme 250 ml. voda.
  2. variť.
  3. Varte 10 minút.

Liečebný priebeh 14 kúpeľov.

Použitie zimolezu pri rôznych chorobách je prísne individuálne, pacienti musia pred začiatkom liečby konzultovať s lekárom.

Ako ušetriť bobule na zimu

Je lepšie jesť rastlinu čerstvú, ale tiež z nej pripravuje prípravky.

Sušenie ovocia

Najrýchlejší spôsob, ako vyschnúť zimolez:

  1. Panvicu prikryte papierom na pečenie.
  2. Bobule posypte silnou vrstvou.
  3. Vložte do rúry.
  4. Teplota sa nastaví na +60 ° C.
  5. Mierne otvorte dvierka rúry..
  6. Sušiť 5-6 hodín. Hotové ovocie by malo ľahko spadnúť za papier.
  7. Nalejte do plochej misky.
  8. Ochladí sa na teplotu miestnosti.

Neodporúčajú uchovávať sušenú zimolez vo vzduchotesnej nádobe. Je lepšie to urobiť v tesne uzavretom plátennom vrecku alebo papierovom vrecku. Skladovateľnosť v suchom vetranom priestore - 1 rok..

Sirupy a kompóty sa varia zo sušených bobúľ, plnia sa knedle a koláče.

Zimolez Jam

Džem pripravený podľa tohto receptu nie je sladený a je dlhodobo skladovaný..

  • 1 kg. bobule zimolez;
  • 2 kg Sahara;
  • 200 ml. voda.
  1. Ovocie dobre opláchnite.
  2. Do riadu pridajte vodu a cukor.
  3. Varte sirup.
  4. Vložte doň bobule.
  5. vrieť.
  6. Ihneď po varení vyberte zo sporáka..
  7. Nechajte variť 8 hodín.
  8. Varte 20 minút pri nízkej teplote varu..
  9. chladný.
  10. Vyplatiť.
  11. Zatvorte viečka.

Ako zmraziť

Zimolez zimná by sa mala zmrazovať pomocou celých, dôkladne umytých bobúľ, aby sa zachovali všetky liečivé vlastnosti.

Plody netolerujú dlhodobé skladovanie a prepravu, preto je lepšie zimolez zmraziť ihneď po zbere:

  1. Roztriediť bobule odstránením klovaných vtákov a červov.
  2. Na umývanie.
  3. Dajte na uterák vyschnúť.
  4. Premiestniť na paletu obloženú lepiacou fóliou (hrúbka vrstvy nie väčšia ako 2 cm.).
  5. Vložte mrazničku na 2 hodiny.
  6. Balené v porciovaných balíčkoch.
  7. Balenie pevne.
  8. zlúčiť.
  9. Vložte mrazničku.

Výhody zimolezu pre ľudské telo sú zistené vo všetkých častiach rastliny. Rastlina prispieva k normálnemu fungovaniu mužského a ženského tela, priaznivo ovplyvňuje tvorbu plodu, jeho vývoj, budúci život dieťaťa.

O priaznivých vlastnostiach a kontraindikáciách čučoriedok si prečítajte tu.