Hlavná
Vitamíny

Kto je priateľský s kalina, lekár nie je potrebný

Viburnum vulgaris, rastlina Viburnum opulus L z rodiny Adoxaceae (Adoxaceae).
Predtým bol rod členom rodiny Honeysuckle (Caprifoliaceae) alebo vynikal v samostatnej Kalinovej rodine, ale po výskume sa jeho taxonomické postavenie zmenilo a pridelilo rodine Adoxidae z radu Vorsyankotsvetny. Generický názov rastliny „kalina“ pochádza zo slova „twist, weave“.

Viburnové listy sú protiľahlé, jednoduché, celé okraje, zubaté alebo lalokovité;
Kvety sú biele a vonkajšie kvetenstvo je väčšinou sterilné, ale ich koruna je štyrikrát alebo päťkrát väčšia ako stredná, rodiaca.
Plody - 8 - 10 mm dlhé, jasne červené, oválne, horké kôstky s rovnou kosťou, jedlé po mrazoch. V miernom pásme je všeobecne známych asi 150 druhov. Ale iba jeden z týchto druhov má liečivé vlastnosti - obyčajná kalina.

Kvitne koncom mája - začiatkom júna, plody dozrievajú v auguste - septembri.
Rastie v listnatých lesoch so širokými listami, hlavne pozdĺž ich okrajov, plesní, čistín, v brezových lesoch, medzi kríkmi (často bažinatými), pozdĺž brehov riek a jazier..

KALINA dostala svoje meno vďaka jasne červenej farbe bobúľ, ktorá pripomína farbu horúceho kovu. Ďalšia verzia pôvodu mena Bush: v schopnosti bobúľ kalina stratiť svoju horkosť a stať sa obzvlášť liečivými a atraktívnymi, keď ich chytia, mráz „kalcinuje“. Kalina stráca svoju horkosť a jeho kyselina je nahradená sladkosťou pod vplyvom nielen nízkych, ale aj vysokých teplôt (napríklad pri zahrievaní)..
Ľudia vedeli o výhodách kalina v staroveku. Liečivé vlastnosti kalina sú obsiahnuté v ovocí, kôre, kvetoch. V dávnych dobách bola Kalina vždy členom svadobného obradu. Predtým, ako mladí ľudia dali kytice kalina s plodmi - symbol šťastného rodinného života. Svadobný bochník bol tiež ozdobený bobuľami a hlava nevesty bola ozdobená vencom z kalina..
Kalina pestovala v lese a bola divoká, ale teraz ju mnohí vážia a milujú. Starostlivosť o ňu sa pestuje v letných chatkách..

CHEMICKÉ ZLOŽENIE
Bobule Viburnum obsahujú:
-cukor až 32%,
-karotén,
Bohaté na bobule kalina a minerály, ako napr
- mangán 0,2 mg%,
- zinok 0,6 mg%,
- železo,
- fosfor,
- meď,
- chróm,
- jód,
- selén
Majú viac vitamínu C (až 70%) ako citrusové plody a dvakrát viac ako maliny,
To dáva kalina na rovnakej úrovni ako divoká ruža a čučoriedky - najlepšie hematopoetické látky z voľne rastúcich rastlín.
Kalina je bohatá na vitamíny, organické kyseliny a ďalšie užitočné látky..
Medzi organickými kyselinami, najmä množstvom kyseliny valeriánovej
Viburnum bobule sú prítomné
-triesloviny do 3%,
-pektín,
-tanín,
-kumaríny,
- vitamíny A, E, R. a K,
-estery podobné gumám.
Najcennejšou látkou bobúľ je kalina glykozid.
Je to on, ktorý má najhojnejšie liečivé vlastnosti a dáva mu trochu horkú chuť, ktorej sa mnohým nepáči, a snažia sa ho zbaviť tým, že sa uchyľuje k tepelnému spracovaniu a vyleje vriacu vodu na bobule kalina..
Kôra Viburnum obsahuje:
-živice,
-taníny,
-myricyl alkohol,
- fytosterolu,
- phlobafen,
- viburnin,
-palmitová,
- cerotin,
- linolavaya,
- olej,
- kaprinovej,
- octová kyselina,
aby sa kalina stala jedným z veľmi dobrých liekov.

ZDRAVOTNÉ VLASTNOSTI KALÍNY
Kalina - jedinečný bobule, má neuveriteľné prospešné vlastnosti. Z hľadiska zdravotných výhod je s ňou porovnateľných len veľmi málo rastlín. Aké je tajomstvo tohto zázraku - bobúľ? Všetko je jednoduché. Kalina obsahuje obrovské množstvo látok, ktoré naše telo toľko potrebuje. Preto, aby bobule priniesli chorému telu viac výhod, použite čerstvo vylisovanú šťavu z kalina a želé s cukrom. To znamená, že najväčšou výhodou kalina je to, že ak používate ovocie čerstvé. S hypertenziou, gastritída s nízkou kyslosťou.
Prvým liekom nachladnutia je horúci čaj. V tom je bezpochyby kalina. Toto je jeden z hlavných prostriedkov nachladnutia a nielen naň. V Európe kalina pije s gastritídou a žalúdočnými vredmi. Vďaka kumarínom obsiahnutým vo kalúne jej plody znižujú krvácanie. Preto budú užitočné pri krvácaní - hemoroidoch, črevách, maternici, s ťažkými obdobiami,

Plody kalina sú vynikajúcim všeobecným posilňujúcim účinkom, rovnako ako protizápalové, hojivé rany, sedatívne, diuretické a choleretické látky. Bobule a šťava z kalina sa používajú pri liečbe prechladnutia, kašľa, žalúdočných vredov a 12 dvanástnikových vredov, s kolitídou, chorobami pečene, reumatizmom a vnútorným krvácaním. Viburnum je cukrovka
Infúzia plodov kalina sa odporúča pri gastritíde, hypertenzii, zápche. Odvar bobúľ sa používa na angínu pectoris, suchý kašeľ; navonok - na liečenie určitých kožných ochorení (ekzém, furunkulosa). Plody kalina sú bohaté na éterické oleje, ktoré pomáhajú znižovať horúčku u pacienta.
Šťava z kalina sa môže uchovávať bez konzervovania až 3-4 mesiace. Môže sa používať navonok na čistenie, bielenie a vyživovanie pokožky, ošetrenie vredov a rán. A čerstvá šťava z kalina pomáha pri bolestiach hlavy. Ak nachladnete a budete mučiť kašľom, pomôže mu šťava z kaliny s medom.

Viburnum bobule sú známe ako aktívny nástroj pri liečbe mnohých chorôb. Viburnum bobule, šťouchané s medom a je to vynikajúci nástroj, ktorý pomáha pri prechladnutí, angíne, kašli; užitočná kalina v mede na zvýšenie telesného tonusu, zlepšenie funkcie srdca, uvoľnenie nervového napätia, neurózy, vaskulárne kŕče a hypertenzia.
Ak sú zväzky bobúľ ponorené do tekutého ohriateho medu a vysušené, potom sa takáto kalina môže dlhodobo skladovať v izbových podmienkach bez straty liečivých vlastností a chuti. Viburnum ovocie je veľmi užitočné pre ľudské telo. Na udržanie zdravia a zvýšenie efektívnosti je vhodné denne vypiť pohár ovocnej šťavy z kalina.
Viburnum bobule, varené v mede, sú užitočné pri kašli, chorobách horných dýchacích ciest a edémoch srdcového pôvodu. Pomáhajú tiež pri ochoreniach srdca, pečene, krku, pri silnom kašli a nachladnutí. Odporúča sa, aby ich používali ľudia, ktorí trpia aterosklerózou a hypertenziou, a aby sa telu pomohlo zbaviť sa tejto choroby, potrebujete trikrát denne, jednu polievkovú lyžicu pred jedlom, berte šťavu z kalina. Tento recept je účinný aj pri vaskulárnych spazmoch a astmatických záchvatoch..

Lekári v mnohých krajinách na celom svete oceňujú kôru kalina. Dekorácie a infúzie kôry (ako hemostatický prostriedok proti bolesti, antiseptický). Aplikujte s rôznym vnútorným (najmä maternicovým) krvácaním. Pri záchvatoch proti kašľu a duseniu, s cievnymi kŕčmi, nespavosťou, neurasténiou, hystériou, epilepsiou, ako aj s parodontálnymi chorobami, stomatitídou. Prípravky z kôry kalina sa často predpisujú na aterosklerózu, vysoký krvný tlak (ako prostriedok na zníženie hladiny cholesterolu v krvi)..

Infúzia kvetov kalina má antipyretický, regeneračný a antialergický účinok. Je vhodný pre gastritídu s nízkou kyslosťou a bolestivou menštruáciou. Odvar kvetín a bobúľ z kalina slúži ako dobrý výplach s angínou a chrapľavým hlasom. Môžete tiež konzumovať čerstvé bobule.

Odvar semien kalina je dobrý diaforetikum (rovnako ako adstringent - na zažívacie ťažkosti). Kyseliny valerové (rovnaké ako u valeriány) majú výrazný upokojujúci účinok. Kalina je preto užitočná pri podráždenosti a nespavosti..

Bobule kalina a jeho „priateľka“ - kučeravý horský popol zabíjajú vírusy plesní, baktérií a dokonca aj prechladnú. Ak nie je možné filtrovať alebo prevariť vodu, môžete na dno nádoby položiť horkú hromadu kalina a po niekoľkých hodinách môžete piť vodu bez poškodenia zdravia. Listy a kôra obsahujú tiež prírodné antibiotiká, takže pletené metly na jar a zimnú zimu. Parou v kúpeli sa začnú prejavovať dezinfekčné a protizápalové vlastnosti. Vitamíny z listov omladzujú pokožku a prchavé produkty ju zbavujú rôznych vyrážok. Kôra má okrem dezinfekcie opaľovacie vlastnosti, ktoré pomáhajú zbaviť sa nadmerného potenia. Taká metla je vhodná na vyrážky a fúzu, alergickú dermatitídu a psoriázu a voda, v ktorej sa „vykúpal“, pomôže krehkým matným vlasom stať sa elastickými a lesklými..

VÝHODY KALINY

• Zlepšiť cukrovku
• Znižuje hladinu cholesterolu v krvi.
• Zlepšiť stav pri ochoreniach srdca a krvných ciev. Kardiovaskulárne ochorenie (ateroskleróza, hypertenzia, ischemická choroba srdca).
• Pomáha pri bolestiach v krku (nachladnutie, bronchiálna astma, zápal pľúc).
• Priaznivý vplyv na trávenie. Pri ochoreniach gastrointestinálneho traktu (gastritída, kolitída, enterokolitída, peptická vredová choroba atď.).
• Zvýšte tón svalov maternice.
• Pomáhajte vyrovnať sa s krvácaním z maternice (metroragia) so silnou menštruáciou.
• Zmierňuje zápal kože a pomáha vyrovnať sa s kožnými chorobami (furunkulosa, karbunkulosa, ekzém)..
• Prispieva k odstraňovaniu nadbytočnej tekutiny a znižuje opuchy srdcového a obličkového pôvodu, zhoršuje látkovú výmenu vody a solí.
• Stimulujte odpad zo spúta a zjemnite kašeľ.
• Stimuluje tvorbu žlče (pri ochoreniach pečene, žlčníka a žlčových ciest, hepatitídy, cholecystitídy, cholangitídy atď.).

ŽIADOSŤ KALINY O PREVENTÍVNE A ÚPRAVNÉ ÚČELY

Príprava infúzie kalina: 2 lyžice. nakrájajte ovocné lyžičky, nalejte horúcu vodu, varte na miernom ohni 15 minút, nechajte vychladnúť, sceďte a vytlačte. Užívajte 1/3 šálky 3-4 krát denne pred jedlom.
Pri hypertenzii, opuchoch, hystérii: príprava odvarov: 1 lyžica. vložte lyžicu suroviny do smaltovanej misky, nalejte 1 šálku horúcej vody, varte na miernom ohni 30 minút, ochladte 10 minút, preceďte a objem upravte na pôvodný objem. Vezmite 1-2 lyžice. lyžice 3-4 krát denne po jedle.
Existuje zložitejší recept, ktorý kombinuje celé množstvo liečivých rastlín. Musíte zobrať 100 g bobúľ kalina, 50 g bobúľ z bobúľ, rovnaké množstvo šťavy z repy a cesnaku, 150 g medu a 200 ml vodky, zmiešať všetky ingrediencie a trvať na tom, aby boli na tmavom mieste asi dva týždne. Tinktúra sa užíva trikrát denne v lyžici pred jedlom ako antihypertenzíva. Nemali by ho piť ľudia, ktorých tlak je nízky
S neurasténiou 1 polievková lyžica. lyžica suchej drvenej kôry zalejeme 1 šálkou vody, varíme 30 minút, napnite. Užívajte 1/3 šálky 3-4 krát denne po jedle.
Receptom na tradičnú medicínu na prevenciu a liečbu prechladnutia je kalina s medom: bobule sa musia napiť vriacou vodou a potom sa musia trieť cez cedník. Výsledná hmota sa zmieša s medom v pomere jeden liter hmotnosti na jeden liter medu. Liek je pripravený až po týždni, takže je lepšie ho pripraviť vopred, a to 1 polievková lyžica. l na lačný žalúdok.
S angínou, nachladnutím, tvrdohlavým kašľom, horúčkou, chrapotom, ako diaforézou. Jeden čl. lyžica suchej drvenej kôry zalejeme 1 šálkou vody, povaríme 10 minút, trváme na tom, zabalené, 2 hodiny a napnite. Vezmite 1 polievkovú lyžicu. lyžica 3-krát denne nachladnutie, kašeľ, zadusenie.
Čaj na prechladnutie a bolesti hlavy. Nalejte vriacu vodu nad 1 polievkovú lyžicu. lyžica bobúľ, rozdrvená lyžičkou. Pridajte trochu cukru a nechajte nápoj uvariť. Pite čaj raz denne.
S chladným 1 polievková lyžica. lyžica kvetov varí 1 šálka vriacej vody, trvajú na tom, zabalené, 1 hodina a kmeň. Užívajte 1 pohár 3-krát denne. V prípade chronického kašľa, odvar ovocia s medom: 1 pohár ovocia nalejte 1 liter horúcej vody, povarte 10 minút, kmeň, pridajte 3 lyžice. lyžice medu. Užívajte 1/2 šálky 3-4 krát denne.
S kašľom horúčka 1 polievková lyžica. lyžice bobule naliať 1 šálka vriacej vody, trvať na tom, zabalené, 2 hodiny. Vezmite 1/3 šálky teplé 4-5 krát denne, osladené medom.
Viburnum medová infúzia s kašľom
Rozdrvte 40 g ovocia kaliny a trvajte na tom, v 200 ml horúceho medu. Užívajte 1 lyžicu 4-krát denne po jedle s tvrdohlavým kašľom, bronchiálnou astmou, zápalom pľúc.
S gastritídou s nízkou kyslosťou: a) 1 polievková lyžica. lyžica kvetov uvariť 1 šálku vriacej vody, variť 2-3 minúty v uzavretej nádobe a sceďte, vezmite 1 polievkovú lyžicu. lyžica 3-krát denne;
b) 1 polievková lyžica. lyžica kvetov uvarí 1 šálka vriacej vody, nechajte pôsobiť 30 minút a pretiahnite. Užívajte 1 pohár 3-krát denne.
S gastritídou s nízkou kyslosťou, neurasténiou a polypózou:
a) 3-4 lyžice. polievkové lyžice bobúľ nalejte 0,5 l vriacej vody, nechajte 2 hodiny - denná dávka;
b) 2 lyžice. polievkové lyžice bobúľ nalejte 1 šálka vriacej vody, zahrievajte 5 minút, trvajte 1 hodinu. Užívajte 1/3 šálky 2-3 krát denne pred jedlom.
Zbavte sa bolesti maternice a menštruácie
Z kôry kalina sa vyrába alkoholová tinktúra v pomere 10: 1, ktorý sa potom berie na ošetrenie krvácania z maternice. Tiež pri použití tejto tinktúry trikrát denne po dobu 30 kvapiek je možné zbaviť sa menštruačnej bolesti. Tinktúry môžete robiť z kôry kalina, približne v pomere 20: 1, naliať vriacu vodu a trvať 3 - 4 hodiny. Príjem takejto tinktúry vďaka viburnínu, ktorý má vazokonstrikčné, antiseptické, analgetické vlastnosti a zvyšuje tón maternice. Odvar kôry (1 hrsť na 1 liter vody) sa používa na umývanie vagíny bolestivým krvácaním z maternice a bolesťou u žien..
V prípade diatézy: nakrájajte mladé výhonky kalina na obličky, vložte ich do hrnca na 3/4 svojej kapacity a vylejte vodu. Vložte do rúry na nízku teplotu na 3-4 hodiny. Potom sceďte, stláčajte, odtečte do tmavých fliaš a skladujte na chladnom mieste. Deti vypijú 1 čajovú lyžičku 3-krát: ráno 2 hodiny pred raňajkami, potom 2 hodiny po obede a hodinu a pol po večeri. Môže byť mierne sladený. Nedávajte deťom kyslé slané soli.
Liečba dýchacích ciest. Bobule kalina, naplnené horúcim medom po dobu 6-7 hodín, sa používajú na bronchitídu, zápal pľúc: 1 polievková lyžica. lyžice bobule nalejte 1 šálka vriacej vody. Trvajte na tom, zabalené, 2-3 hodiny. Osladte medom. Užívajte teplú 1/3 šálky 4-5 krát denne
Viburnum jam pomáha pri pálení záhy. Potreba plemena 1 lyžička. džem v pohári vody a piť bez obmedzení.
Ako vykašliavačka a diaforéza sa používa odvar kvetín: 1 lyžica. variť lyžicu s 1 šálkou vriacej vody, variť 10 minút pri nízkej teplote. Vezmite 1 polievkovú lyžicu. lyžica 3 krát denne.
Pri ekzémoch, akné a lišajníkoch namažte ovocnou šťavou. Infúzia ovocia: rozdrvte ovocie v trecej miske, nalejte vriacu vodu rýchlosťou 1 - 2 lyžice. lyžice ovocia v 1 pohári vody, trvajú na tom 4 hodiny. Užívajte 1/2 šálky 4-krát denne.
Šťava z listov sa odporúča ako posilňovacie činidlo po vážnych ochoreniach, pri ktorých sa vyskytuje kožná vyrážka, kožné vyrážky a lišajník. Užívajte 1/4 šálky 3x denne alebo namažte postihnutú pokožku.
Šťava z bobúľ kalina zobraná v zmesi s medom rovnomerne v 1/2 šálky 3x denne. Čerstvé bobule môžu. S rakovinou prsníka, obklad z bobúľ. Čerstvá šťava z kalina, ktorá sa má bolesti hlavy.
S drozdom a ústnou vodou povarte šťavu z kalina s medom. Namažte ústa touto zlúčeninou. Počas varenia pridajte šípky.
Vitamínový čaj z ovocia má regeneračnú a upokojujúcu vlastnosť: 1 polievková lyžica. Variť lyžicu ovocia s 1 šálkou vriacej vody, nechajte 1-2 hodiny, kmeň. Užívajte 1/2 šálky 2-krát denne.
Nápoj z chronickej zápchy. Rozdrvte bobule v mlynčeku na kávu, vložte do šálky 1 čajovú lyžičku prášku a nalejte vriacu vodu. Zabaľte šálku a nechajte ju uvariť 10 minút. Ak je to potrebné, môže sa do nápoja pridať krém alebo cukor na zlepšenie chuti. Takáto káva z kalina by sa nemala užívať viac ako 2-krát denne.
V prípade akné, nečistej pokožky tváre, lišajníkov, namažte tvár šťavou z kalina

PRÍPRAVA SUROVINY
Začiatok kvitnutia nastane v máji a koncom júna. Plody sa objavujú v mesiacoch september - október. Okrem ovocia pre ľudové metódy liečby a prevencie chorôb sa používajú aj kôra a kvetenstvo kaliny. Kvetenstvo sa zberá počas kvitnutia v máji a júni..
Ovocie zbierame po prvých mrazoch (až potom z nich zmizne horkosť a stanú sa jedlými). Môžete ho zmraziť na zimu v zhlukoch..
Viburnum kôra - Kôra sa zhromažďuje v polovici jari, počas toku miazgy a suší sa na čerstvom vzduchu alebo v podkroví. Sušená kôra by mala mať obsah vlhkosti najviac 14%; obsah popola nie viac ako 5; extrakčné látky najmenej 17%
V prípade ovocia nie je povolená vlhkosť viac ako 15%, nezrelé ovocie nie viac ako 4%;

KALINA V KOZMETOLÓGII
Krémy a masky na tvár sa vyrábajú z kalina ako tonizujúceho, regeneračného a proti starnutiu.
Viburnum maska ​​pre suchú pokožku
1-2 polievkové lyžice bobúľ nalejte trochu vriacej vody, nechajte stáť a poriadne rozdrvte. 1 kaša výslednej kaše s rovnakým množstvom tvarohu, pol polievkovou lyžicou smotany alebo kyslej smotany a lyžicou
Vyživujte pokožku
Pred spaním namaženú pokožku namočte šťavou z kalina.
Hladké vrásky
Kalina šťava zmraziť v konzervách. Každé ráno si utrite tvár kockou.
Bieliaca pokožka
Zmiešajte šťavu z kalina, vaječného bielka a masku nanášajte denne po dobu 15 - 20 minút.
Ručný kúpeľ
V teplej vode pridajte 2 polievkové lyžice. lyžice šťavy z kalina a 1 polievková lyžica. lyžica morskej soli. Ruky položte do kúpeľa na 20 minút. Koža rúk zmäkne a nechty zostanú silnejšie..
Maska na vlasy
Na prípravu pripravte dve polievkové lyžice čerstvých bobúľ, dobre ich rozdrvte a preceďte. Do výslednej šťavy je potrebné pridať polievkovú lyžicu dobrého červeného vína a lyžičku oleja - v recepte sa odporúča vziať ryžový olej, ale je celkom možné použiť napríklad olivu. Táto maska ​​by mala byť na vlasoch asi pol hodiny a potom vlasy dôkladne opláchnite teplou vodou a šampónom..
Kalina po vypadávaní vlasov
Kalina dokonale posilňuje vlasy. Vitamínový nápoj z kalina, ktorý odporúčajú dermatológovia a trichológovia, sa veľmi ľahko pripravuje. Na tento účel odoberte 20 g bobúľ kalina a dobre ich otrite. Do výslednej kaše musíte pridať lyžicu medu a naliať pohár teplej prevarenej vody. Tento zázračný nápoj nasýtený obrovským množstvom vitamínov a minerálov sa odporúča piť každé ráno pred jedlom. Odporúča sa piť taký nápoj po dobu jedného mesiaca a po určitom čase...

Kontraindikácie pri používaní Kaliny
Kalina nemôžete používať u ľudí, ktorí sú náchylní na trombózu, nízky krvný tlak, so zvýšenou zrážanlivosťou krvi, ani u tehotných žien. Dekorácie a tinktúry kalina by mali byť starostlivo opité hypotenziou - kalina môže znížiť krvný tlak.
Vzhľadom na vysoký obsah purínov je kontraindikovaný pri dna a obličkách..

RECEPTY Z KALINY
Šťavy, tinktúry, zaváraniny, kompóty sa pripravujú z kalina, mrazené a sušené, náplne do koláčov atď. Najjednoduchším spôsobom prípravy kaliny je použitie ovocného nápoja. Bobule sa nemusia variť ani dávať do cukru, nie do medu, ale do medu.
Džús
Ovocie umyte a šťavu vytlačte. Nalejte zostávajúcu dužinu vodou a povarte ju 5-10 minút. Spojte vývar so stlačenou šťavou, pridajte cukor (200 g na 1 kg kalina), zamiešajte a ochladte. Pri dlhodobom skladovaní zohrejte na teplotu 85 ° C, zahrievajte 5 - 10 minút, nalejte do sterilizovaných pohárov a uzavrite. Používa sa na varenie jedla a nápojov..
sirup
1 liter šťavy z kaliny, 2 kg cukru, 10 g kyseliny citrónovej. Pridajte do šťavy cukor, zahrievajte, kým sa úplne nerozpustí (ale nevarte), odstráňte penu, pridajte kyselinu citrónovú a povarte 5 minút. Šťavu namočte a nalejte do fliaš, ktoré sú uzavreté prevarenými zátkami. Skladujte na chladnom mieste..
želé
Odšťavovačom sa nechá prejsť 1 kg bobúľ kalina a oddelí sa od koláča. Pri zahrievaní šťavy nad ohňom sa v nej postupne rozpustí buď 500 g medu alebo 800 g cukru. Varte na ohni asi hodinu, neustále miešajte a odstraňujte penu. Za horúca nalejte do sterilných pohárov a zavrite.
Guelder-rose vo vlastnej šťave:
Ovocie usporiadajte do sklenených pohárov na tretinu objemu a cukor nalejte na vrch. Uchovávajte nádobu s vekom pevne uzatvoreným na chladnom mieste, po šiestich mesiacoch bude pripravená kalina vo vlastnej šťave
Viburnum pena recept
Zmäkčte 30 g želatíny v malom množstve vody, pridajte ďalší liter vody a privarte. Vytlačte pohár šťavy z kaliny a pridajte do vody. Akonáhle sa ochladí na 35 stupňov, poraziť a dať do formy.
Viburnum jam
Roztrhnite zhluky kalina, opláchnite prachom a vložte bobule do misy. Môžete variť s kosťami, ale bez jám je príjemnejšie jesť. Nalejte trochu vody a vložte do rúry tak, aby bobule boli dusené a pokožka zjemňovala.
Plody sa ochladia a pomelú sa cez sito. Z výslednej hmoty môžete džem pripraviť pridaním cukru podľa chuti. Varte dlho. V prípade džemu pridajte viac cukru a varte dlhšie.
Surový Viburnum Jam
Plody kalina utrite sitom. Výsledné pyré z kaše sa zmieša s cukrom alebo roztaveným medom (v pomere 1: 2) a zabalí sa do sterilných pohárov..
Džemovú múčku skladujte na chladnom mieste pri teplote neprevyšujúcej +15 stupňov.
Kalina v cukre
Ovocie kalina (1 kg) posypeme práškovým cukrom (200 g) škrobom (5 g) a suší sa pri izbovej teplote asi 12 - 14 hodín.
Viburnum pastille
Ovocie dôkladne umyte studenou vodou. Blanch 3-4 minúty, potom sa voda vypustí a ovocie sa naleje studenou vodou a varí sa, až kým nedosiahne jemnú konzistenciu..
Zmäknuté plody kaliny prebrúste cez sito, pridáme cukor (0,8 - 1 kg na 1 kg ovocia) a za stáleho miešania povaríme, kým sa nedosiahne konzistencia cesta. Potom vložte pastilku do misiek na sušenie v peci.
Kalina, šťouchaná cukrom
Kalina, rozdrvená na cukor a rozpustená vo vode, je obohatený nápoj, ktorý dokonale nahrádza kávu. Krv má ušľachtilý kalina s aromatickým buketom a bohatým chemickým zložením. Do nápoja môžete podľa chuti pridať citrón a škoricu..
Kissel z kalina
Na varenie želé budete potrebovať:
- vylisovaná šťava z bobúľ kalina - 100 g;
- cukor - 280 g;
- zemiakový škrob - 90 g;
- voda - 2l.
Škrob sa riedi malým množstvom studenej vody a kombinuje sa so šťavou z kalina.
Voda je potrebné zohriať na panvici a dať tam cukor; Do vriaceho sirupu nalejte zriedený škrob pomocou kalina. Miešajte, dajte želé do varu a vyberte z tepla.
Dýňová marmeláda s kalinou
Na prípravu tekvicovo-kalinového džemu budete potrebovať:
- tekvica - 500 g;
- kalina - 500 g;
- granulovaný cukor - 1 kg.
Umyte bobule kalina bez toho, aby ste ich odstránili z kefiek. Vložte cedidlo s blanchom s parou nad vriacou vodou na 5 minút; bobule okamžite pretrite sitom.
Lúpať tekvicu, nakrájať na malé kocky, dusiť v malom množstve vody, kým nezmäkne a trieť cez sito.
Zmiešajte tekvicové pyré a strúhanú kalinu, zahrievajte do varu a nalejte do granulovaného cukru za stáleho miešania. Varte na miernom ohni 30-40 minút, uistite sa, že nespáli.
Pripravte uvarené horúce nalievanie do sterilných sklenených pohárov.
Zatvorte džem tekvicovej kaliny vekom bez zvinutia.
Viburnum náplň
Na prípravu srdcovky kalina budete potrebovať:
- šťava z bobúľ kalina - 200 g;
- cukor - 150 g;
- vodka - 1l;
- voda - 1 šálka.
Kombinujte cukor a vodu, do sirupu pridajte šťavu z kalina a vodku. Fľašu dôkladne uzavrite, držte 2 dni
víno
Oddeľte bobule kalina od stonky, nasekajte, pridajte vodu a cukor a nasaďte dresing na 3-4 dni, potom oddeľte šťavu a pridajte zvyšnú vodu a trochu cukru.
Cukor sa má pridávať po častiach v 4., 7. a 10. deň fermentácie. Celkové množstvo pridanej vody a cukru na prípravu rôznych vín: na 1 liter šťavy pre stolové víno - 1,7 litra vody a 300 g cukru; pre dezertné víno - 0,5 l vody a 350 cukru; pre likérové ​​víno - 150 ml vody a 400 g cukru.
Víno sa pripravuje podľa obvyklej technológie, ale z tohto krásneho bobule je lepšie pripraviť nápoj: 200 g šťavy z kaliny, 150 g cukru, 1 l vodky, vydržať 1 mesiac.

Viburnum vulgaris, užitočné vlastnosti, kontraindikácie a použitie

Kalina je obyčajná, je to červená kalina. O tomto malom, krásnom strome ruských ľudí zostavilo veľa piesní, príbehov a legiend. Ak máte chuť bobúľ, sú sladké a kyslé, s horkosťou. Je pravda, že po zamrznutí budú plody sladšie a stará plodina bola odstránená po prvom mraze.

Básnik S.P. Krasikov tak popisuje vonkajšiu krásu stromu:

Kalina je dvakrát ročne elegantnejšia ako jej susedia - začiatkom júla a jesene. Je to, akoby sa na jar schovala svadobným závojom a na jeseň, keď vysadila lístie, nasadila si viacfarebnú slnečnú bundu: kefy, odlievané sklovitou pokožkou, aby sa z kríka stal živý drahokam.

Rastlina sa nielen preslávila svojou vonkajšou príťažlivosťou, ale má aj kalina s užitočnými vlastnosťami a kontraindikáciami a ktoré z nich sa dozviete z nášho materiálu..

Charakteristiky rastlín

Kalina je slovanské meno, ľudia pomenovali rastlinu podľa svetlej farby bobúľ, podobnej farbe červeno-horúceho železa. Latinský názov rastliny je zo slova vimen, to znamená viniča alebo vetvičky. Z pružných prútov z výrobkov z kalina, ktoré sú tkané kalíškami: koše, vence.

Existujú rôzne názvy rastlín: Kalina červená, horúca, Karina,...

Botanický opis

Viburnum vulgaris alebo viburnum red patria do rodu Viburnum L, čeľade Adoksovye (Adoxaceae). Predtým ker patril do rodiny zimolez (Caprifoliaceae).

V súčasnosti existuje in vivo päť foriem kalina, ktoré rastú a rastú:

  • Trpaslík, malý.
  • Nadýchané, tak pomenované kvôli listom pokrytým páperím na chrbte.
  • Pestrý, s krásnymi listami neobvyklej farby.
  • Sterilný, schopný reprodukcie iba vegetatívne.
  • Plody žltého ovocia majú žltú farbu, čím sa líšia od ostatných druhov kaliny.

Ako vyzerá bežná kalina, je to strom alebo krík? Rastlina je listnatá drevina, ktorej priemerná výška je 2-4 metre. Kôra stromu (alebo kríka) má sivohnedú farbu. Listy sú protiľahlé, trojpätinové, 10 cm dlhé, horná časť listov je tmavo zelená, spodná šedozelená a mierne žilkujúca pozdĺž žíl.

Keď kvitnú červené kvety, jeho malé žltkastobiele kvety (s priemerom 4 až 5 mm) šíria príjemnú jemnú vôňu. Kvety sa zbierajú v zložitých plochých kvetinách štítnej žľazy. Kvetenstvo nastáva od konca mája a celého júna, zatiaľ čo bobule dozrievajú v auguste až septembri. Na kríkoch ich môžu vidieť až do prvého snehu, niekedy aj dlhšie. Viburnum ovocie - jasne červená takmer guľová kôstka.

Strom rastie rýchlo, za rok dorastie o 30-40 cm, životnosť rastliny je približne 50 rokov.

Zaujímavé! Predtým sa jesenné búrky nazývali „guelder-rose“. Blesky blesku sa podobali jasným kríkom z kaliny s ohnivými červenými zhlukami bobúľ.

Kde rastie

Viburnum vulgaris má veľmi rozsiahlu oblasť distribúcie. Toto je takmer celé územie Východoeurópskej nížiny - stredná a južná Európa, európska časť Ruska, stromy rastú aj v severnej a západnej časti Ruska (ale menej často), na Sibíri av Kazachstane, v strednej Ázii a Malej Ázii, v severnej Afrike..

Rastlina miluje bohatú, vlhkú alebo bažinatú pôdu, usadzuje sa hlavne v podrastoch listnatých a malolistých lesov, v údoliach riek. Jej obľúbeným miestom sú vodné lúky. Kalina je pomerne odolná rastlina, nebojí sa zimy a môže rásť v suchších oblastiach, ale nie so širokým výhonkom, ale s malým kríkom. Otužilá rastlina nesie znečistený vzduch, takže nič nebráni jej výsadbe na uliciach veľkých miest.

Chemické zloženie kalina

Všetky časti bežnej kaliny sa používajú ako liečivé liečivé suroviny vo farmakológii, v ľudovom liečiteľstve. Užitočné vlastnosti rastliny majú bohaté chemické zloženie. K ošetreniu sa najčastejšie používa kôra stromu a jeho bobule, ale zaujímavé sú aj listy, kvety a semená rastliny..

Osobitná pozornosť by sa mala venovať kôre kalina viburnum vulgaris, ktorej štúdium chemického zloženia vykonalo mnoho vedcov, ktorí vykonávali výskum a robili úžasné objavy. To všetko poskytlo skvelú príležitosť použiť zložky extrahované z kortexu na účely farmakológie.

Kôra obsahuje látky:

  • Látky podobné cholínu - približne 20 mg.
  • Viburnin glykozid - 3-6%.
  • sacharidy.
  • Riterpénové saponíny.
  • Vitamín Kl - 28 - 30 mcg / g.
  • Kyselina askorbová - 80 mg;
  • Karotén - 20 mg.
  • Živičné látky - 6,12 - 7,26%.
  • Éterová frakcia.
  • Organické kyseliny - mravčia, octová, kaprylová, izovalerianová - do 2%
  • Taníny - do 1%
  • Fytosterol a fytosterol.

Je dôležité to vedieť! Pri užívaní farmakologických prípravkov s kôrou z kalina musíte byť veľmi opatrní pre ľudí s predispozíciou na trombózu žíl, ako aj pre tehotné ženy. Vysoká koncentrácia vitamínu K v kôre stromu významne zvyšuje zrážanie krvi.

  • Taníny - 3%.
  • Organické kyseliny - do 3%.
  • Polysacharidy - až 32%.
  • Pektínové ostrovy (glukóza, galaktóza, xylóza, arabinóza) - 2,5%.
  • lipidy.
  • Aminokyseliny (serín, glutámová a asparágová kyselina, alanín, glycín, arginín atď.).
  • Organické kyseliny - 3% (octová, mravčia, izovaleriánová, kaprylová)
  • Vitamín C - až do 90 mg%.
  • karotén.
  • Stopové prvky - železo, meď, zinok a iné.
  • Makronutrienty - vápnik, horčík, draslík
  • flavonoidy

Je potrebné vedieť, že pri sušení bobúľ pri teplote 65 ° C sa vitamín C udrží iba o 50%, zatiaľ čo karotén je odolnejší voči vysokým teplotám..

Semená bobule obsahujú:

Zloženie mastných kyselín v oleji zahrnuje: kyselinu myristovú, palmitovú, palmitolejovú, stearovú, olejovú, linolénovú, lignocerovú, cerotínovú, arachidónovú a behenovú)

  • Semená bobúľ tiež obsahujú lipidy -12%
  • Bielkoviny - 6% hmotnosti suchých semien.

Užitočné vlastnosti červených bobúľ kalina

Priaznivé vlastnosti kalina sú známe už dlhú dobu - rastlina sa používala v 14. storočí, ako to dokazujú bylinkári Alberta Veľkého, neskôr v 15. storočí taliansky botanik Mattioli Adam Loniceri. Hovorili o vlastnostiach bobuľoviny a jej použití pri nevoľnosti a hnačkách, ktoré boli považované hlavne za čistiaci prostriedok. Neskôr, už od 16. storočia, sa liečivé vlastnosti kalina využili pri liečbe srdca, žalúdka a obličiek. V prvej polovici 20. storočia sa viburnum začalo umiestňovať ako liek a používalo sa nielen v ľudovom, ale aj v tradičnom lekárstve..

Výhody kalina pri liečbe angíny

Mnohí z nás mali bolesti v krku. Toto infekčné ochorenie je sprevádzané zápalom mandlí, spôsobuje bolesti v krku, ktoré sa pri prehĺtaní zosilňuje. Teplota stúpa na 38 ° C a objavujú sa vyššie, malátnosť, slabosť, bolesti hlavy atď. Pri takomto ochorení je ťažké rýchlo zvládnuť príznaky. Lekári zvyčajne predpisujú komplexný priebeh liečby vrátane antibakteriálnej a patogenetickej liečby.

Ako symptomatická liečba angíny pectoris je známa spoločná kalina vhodná pre každého.

Pripraviť liečivý vývar:

  • Musíte zobrať vetvu kalina, zbierať z nej bobule. Jemne nasekajte listy a vetvičku samotnú.
  • Vložte všetky časti rastliny do nádoby a pridajte 500 g. med, nalejte vodku (pol litra), premiešajte.
  • Mletý koreň zázvoru (50 g), pridajte k celkovej hmotnosti.
  • Liek by sa mal podávať infúziou počas 10 dní na teplom mieste.
  • Viburnum infúzia sa užíva trikrát denne, 1 polievková lyžica. lyžicu pred jedlom asi 15 minút alebo po jedle pol hodiny. Pokračujte v liečbe 5 dní.

Nemalo by sa zabúdať, že terapeutický bujón sa používa ako dodatočný nástroj k hlavnej liečbe predpísanej lekárom alebo ako profylaxia pri nachladnutí..

Infúzia bobúľ, kvetov a listov sa môže kloktať niekoľkokrát denne počas bolestí v krku.

Viburnum kvety majú antipyretickú vlastnosť. K tomu, vezmite 1 čajovú lyžičku kvetov, nalejte pohár vriacej vody, trvajte 10 minút. Liečivá tekutina by sa mala piť 2-3 krát denne.

Liečivé vlastnosti kalina pri chorobách pečene

Pri ochoreniach pečene najúčinnejšia odvar alebo šťava z bobúľ kalina. Prostriedky sú choleretické, pomáhajú zmierniť kŕče žlčových ciest. Užitočné vlastnosti kalina čistia pečeň škodlivých toxických látok, bránia tvorbe kameňov v žlčníku.

Na čistenie pečene, ako aj na zabránenie stagnácie žlče sa bobule najčastejšie používajú v kombinácii s výrobkami z medu a včiel..

Napríklad takýto recept je vhodný:

  • Bobule povarte, aby zmäkli, pridajte trochu tekutiny.
  • Potom bobule mierne vychladnú, stlačíme, pridáme med, premiešame.
  • Odvar z bobúľ by sa mal vypiť 10 dní po dobu 2 lyžice. polievkové lyžice ráno pred jedlom, mierne zahriate.

Kalina pre choroby tráviaceho ústrojenstva, stolice, hemoroidy

Vlastnosti bobúľ a semien kalina sú užitočné pri bolesti žalúdka a čriev. Prostriedky založené na nich pomôžu s gastritídou, žalúdočnými vredmi, podráždením stolice alebo zápchou.

  1. Pacienti s gastritídou s nízkou kyslosťou môžu mať infúziu čerstvých plodov varených vo vriacej vode. 2 lyžice. l bobule na 1 šálka vriacej vody. Trvajte na tom, 3 hodiny a pite pred jedlom po dobu 2-3 lyžice. l 5-krát denne.
  2. Utrpenie z peptického vredu žalúdka pomôže receptu so sušenými alebo čerstvými bobuľami. ½ šálky prevarenej studenej vody zalejeme 1 polievková lyžica. l mleté ​​bobule. Nechajte ho variť 10 hodín, vypite a vypite pred jedlom 1 hodinu, 1 polievková lyžica. l.
  3. Pri trávení je vhodné odvar semien bobúľ. 1 polievková lyžica. l v pohári vriacej vody, udržiavajte vo vodnom kúpeli 30 minút, nechajte vychladnúť a preceďte. Potrebujete vypiť vývar dvakrát denne pred jedlom, 2 polievkové lyžice. l.
  4. Pri voľnej stolici pomôže infúzia kalina s medom vyrovnať sa: 2 lyžice. l na ½ lyžice. med, varíme vo vodnom kúpeli 10 minút. Užívajte 4-6 krát denne po dobu 1 čajovej lyžičky..
  5. Priaznivé vlastnosti semien pomôžu pri zápche. Sú drvené (môžu byť v mlynčeku na kávu), varené pri 1 polievkovej lyžici. vriaca voda 1 lyžička. rozdrvené semená. Pite 1-2 krát denne, môžete s medom.
  6. Na liečenie hemoroidov alebo na ich prevenciu je užitočná kôra stromu kalina. Kôra sa varí vriacou vodou s rýchlosťou 3-4 lyžičky. na 1 polievková lyžica. vriaca voda. Ponechajte vo vodnom kúpeli 10 minút, nechajte vychladnúť a prefiltrujte. Vypite infúziu 2 x denne 1 hodinu pred jedlom, ½ šálky tekutiny.

Eliminácia preťaženia nervov a nadmernej práce

Plody gaštanu majú sedatívne vlastnosti a sú dobrými sedatívami. V ľudovom liečiteľstve sa predpokladá, že odvar z bobúľ má nielen upokojujúcu vlastnosť, ale tiež zmierňuje kŕče, bojuje proti chronickej únave, prepracovaniu a zvýšenej nervozite..

Pri upokojujúcich receptoch s kalina sa najčastejšie používajú bylinné prípravky, medzi ktoré patria bylinky, ako sú melissa, harmanček, koren valeriány, ľubovník bodkovaný, chmeľové šištičky a iné..

Kožné ochorenia

Pretože kalina má výrazné antimikrobiálne, baktericídne vlastnosti, v ľudovom liečiteľstve sa bobule a kôra rastlín používajú ako terapeutický a profylaktický prostriedok pri kožných ochoreniach..

Takže pri ekzémoch sa infúzia a šťava z bobúľ používajú externe a interne, aby sa dosiahol lepší výsledok.

Z kukurice, čiernych bodiek, vyrážok, popálenín a vredov budú účinné bylinné prípravky, ktoré zahŕňajú: bobule kalina, šípky, žihľavy, škrupiny. Zmes sa varí 10 minút. Trvajte na tom. Potom sa do vývaru pridajú med a tvaroh. Na postihnutú oblasť naneste liečivý lektvar.

S pomocou tinktúr z bobúľ sa lieči furunkulosa, karbunkly, vredy a premývajú sa kôry..

Zhubné nádory

Priaznivé vlastnosti kalina našli uplatnenie pri liečení rakoviny. Predtým sa v ľudovom liečiteľstve verilo, že bobuľová šťava dokáže liečiť rakovinu prsníka, rakovinu kože, fibrom.

Ľudia praktizujú použitie ovocia kalina na boj proti rakovine žalúdka a maternice. Pacienti potvrdzujú zlepšenie pohody a pozitívnych výsledkov pri komplexnej liečbe onkologických ochorení pomocou prípravkov z bobúľ kalina..

Tieto nádherné bobule sa používajú aj na prevenciu zhubných nádorov..

Kontraindikácie a poškodenie

Nie je pochýb o tom, čo je užitočné kalina červená, ale stále má množstvo kontraindikácií a neodporúča sa všetkým..

Hlavnou kontraindikáciou pri konzumácii bobúľ je tehotenstvo. Ovocie obsahuje látky, ktoré môžu vyvolať predčasný pôrod a vývoj patológie plodu.

Nemôžete nekontrolovateľne konzumovať bobule, džús, čaj a prípravky obsahujúce kalina ľuďom s nízkym krvným tlakom. Maximálne množstvo, ktoré si môžete dovoliť, 1 šálka čaju denne alebo 1 polievková lyžica. lyžica bobúľ.

Bobule, čaje, prípravky obsahujúce kalina, najmä lieky vyrobené z kôry rastliny, sú kategoricky kontraindikované u pacientov s leukémiou alebo tromboflebitídou..

Pred použitím prípravkov, samotných bobúľ, infúzií a rôznych druhov lektvarov obsahujúcich kalina je správne rozhodnutie konzultovať s lekárom.

Užitočné a škodlivé vlastnosti kalina pri kardiovaskulárnych ochoreniach a hypertenzii

Bobule majú všeobecné posilňujúce vlastnosti a používajú sa na prevenciu exacerbácií srdcových a cievnych ochorení. Účinok na kardiovaskulárny systém a krvný tlak sa vyskytuje v dôsledku obsahu mnohých prospešných látok vo kalúne. Sú to vitamíny, antioxidanty, polynenasýtené mastné kyseliny..

Vo vedeckých kruhoch sa starostlivo študovala otázka vplyvu liečivých vlastností Viburnum vulgaris na ľudské telo s hypertenziou, čo naznačuje, že úradné lekárstvo uznáva jedinečné a liečivé vlastnosti kaliny..

Ako prebieha proces znižovania krvného tlaku, keď jesť bobule Kalina vulgaris?

Je známe, že diuretiká odstraňujú prebytočnú tekutinu z tela. Kalina je vynikajúci diuretikum. Pri prijímaní prospešných infúzií z bobúľ sa teda znižuje plnosť cievnych tekutín a znižuje sa tlak v nich. Okrem toho sa rovnováha vodnej soli v tele vracia do normálu, čím sa znižuje opuch. Malé plavidlá sa tiež vďaka zníženiu tlaku v nich stanú silnejšími a pružnejšími.

Kalina Viburnum má mierny účinok, takže tlak postupne klesá. Za zmienku stojí, že liečba hypertenzie bude účinná iba v kombinácii liečivých bobúľ s inými liekmi predpísanými lekárom.

Ľudia s nízkym krvným tlakom (hypotenzia), fytoterapeutické prípravky na báze kalina červená, sú kategoricky kontraindikovaní.

Aby ste zabránili, ako doplnkový nástroj na zlepšenie funkcie srdca bude užitočné jesť čerstvé bobule kalina, môžete vytrhnúť priamo zo stromu. Preto v období zrenia si nenechajte ujsť okamih vychutnania si ovocia.

Viburnum berry pre zdravie žien, ovocie, poškodenie a kontraindikácie

Berry Kalina, jej prínosy a poškodenie zdravia žien sú nasledujúce.

výhoda

Zloženie kalina bohatého na živiny sa používa na prípravu rôznych produktov na liečenie a prevenciu chorôb žien.

  1. Výťažky z kôry rastliny pomáhajú pri krvácaní z maternice. Tón maternice je vylepšený vďaka kalibru, ktorý je súčasťou kôry.
  2. Tento nástroj sa používa aj na: ťažké obdobia, pyelonefritídu a nefritídu, cystitídu, fibromyómy a bakteriálne infekcie..
  3. Bobule budú užitočné pri liečbe mastopatie: čerstvé ovocné šťavy rozotreté na tkanive a aplikované na boľavé miesta v oblasti mliečnej žľazy. Kompresia sa ponechá 2 hodiny. Takéto bobuľové obklady sú dodatočným liekom na hlavné ošetrenie predpísané lekárom..
  4. Priaznivými vlastnosťami šťavy z bobúľ v zmesi s medom sú prevencia rakoviny prsníka u žien.
  5. Šťavy, infúzie, ovocné nápoje z bobúľ kalina pomôžu posilniť imunitný systém - lieky sú indikované pre ženy, aby sa zabránilo vírusovým, bakteriálnym a hubovým infekciám.
  6. Jesť ovocie zvyšuje odolnosť proti stresu, zlepšuje spánok a zabraňuje bolesti hlavy. Zrelé bobule počas menopauzy budú mať dobrú podporu pre ženy..

A samozrejme, plody rastlín sú pre ženy užitočné na zachovanie krásy. Jedinečné vlastnosti plodov neumožnia objavenie sa predčasných vrások, spevnenie nechtov a vlasov. Bobule sa môžu používať na kozmetické účely, pripravujú sa z nich pleťové a výživné masky pre rôzne typy pleti..

  • Bobule a všetky časti rastliny sa nemôžu konzumovať počas tehotenstva s tromboflebitídou.
  • Obličkové kamene stav zhoršia, takže bobule sú prísne kontraindikované.
  • Nízky krvný tlak, dna, artritída a zvýšená kyslosť žalúdka.

Všetky tieto podmienky, v ktorých je viburnum vulgaris zakázaným výrobkom pre ženy.

Čo je to užitočná kalina pre mužov

Horečný rytmus života absorbuje moderných mužov. Nie zdravé jedlo, zlé návyky a šialený prístup k zdraviu ľudí vedú k smutným následkom - choré srdce a pečeň, vysoký krvný tlak, nervozita, sexuálne problémy.

Najlepšie by samozrejme bolo - správna výživa a jasná denná rutina. Ale len málo zo silnejšej sexuálnej starostlivosti o to.

Dnes je vo arzenáli farmakológie dostatočný rozsah komplexov, ktoré bránia rozvoju srdcových chorôb. Pre mužov, ktorí sa chcú o seba postarať, je vhodná jedinečná rastlina - obyčajná kalina, pretože jej zloženie obsahuje len látky, ktoré pomáhajú zlepšovať a udržiavať fyzickú kondíciu tela..

  • Posilniť imunitu a potenciu.
  • Normalizujte funkciu srdca, stabilizujte krvný tlak.
  • Eliminujte syndróm chronickej únavy.

Guelder-rose červená je všeobecný posilňujúci prírodný prostriedok a aj keď človek vedie zdravý životný štýl, nezabudnite na environmentálne problémy našich regiónov. Tento bobule je záchranca pre obyvateľov megacities.

Opäť nezabudnite na kontraindikácie, ak existujú rušivé príznaky, prvá vec, ktorú ideme navštíviť lekára.

Ako pripraviť šťavu z kalina

Viburnum juice red, to je ideálny prísun vitamínov na zimu. Bobule pomáhajú vyrovnať sa s vírusmi a prechladnutím. Šťava z kalina sa používa na kašeľ, hypertenziu a samozrejme na preventívne účely.

Rýchly tip: predtým, ako z ovocnej šťavy vyrobíte šťavu, musíte zmraziť kalina, to sa deje bez ohľadu na horkú šťavu. Druhou možnosťou je zbaviť sa horkosti bobúľ - vyvarovať sa vo vriacej vode po dobu 5 minút.

Šťava z kalina na zimu bez varenia

Bez tepelného spracovania si šťava z kalina zachová všetky svoje živiny.

  • Vezmite bobule kaliny - 1 kg.
  • Cukrový piesok - 200 g.
  1. Viburnum bobule sa triedia, umyjú a trú v drevenej miske (napríklad v trecej miske). Pripravené bobule rozotrite na tenká a vytlačte, čím sa odstránia zrná bobúľ.
  2. K získanej dužine sa pridá cukor a premieša sa. Je potrebné nechať zmes chvíľu pôsobiť, aby sa cukor úplne rozpustil, a potom znova premiešať. Kalina šťava je hustá, pretože je to dužina.
  3. Bobuľová šťava sa naleje do sterilizovaných pohárov. Valcované plechovky so šťavou z kalina sa najlepšie skladujú na tmavom a chladnom mieste, napríklad v pivnici. Ak plechovky nezatočíte, ale jednoducho ich uzavrite poklopmi, chladnička je vhodná na skladovanie.

Užitočné recepty s kalina

Bez ohľadu na to, aké zvláštne to znie, ale nie vždy, použitie čerstvých bobúľ kalina je najúčinnejšie pri liečbe niektorých chorôb. Vlastnosti viburnovej červene sa často objavujú pri príprave infúzií, ľudových lektvarov.

Dôležité faktory pri príprave infúzií a odvarov z kalina:

  1. Bobule sa zbierajú iba v prezretej forme v súvislosti s maximálnym obsahom liečivých zložiek v nich..
  2. Bobule nemôžete uvariť dlhšie ako 30 minút v parnom kúpeli a očistiť semená pred prípravou lektvarov v akýchkoľvek receptoch. To znižuje liečivý účinok..
  3. Sušené odrezky z kaliny si najlepšie zachovajú svoje liečivé vlastnosti v termoske.

Ovocné nápoje z kalina

Lieky s vysokým krvným tlakom:

  • Vezmite 100 g. čerstvé alebo mrazené bobule kalina 500 ml. horúca voda.
  • Nalejte bobule a ponechajte vo vodnom kúpeli 15 minút.
  • Ochlaďte, prefiltrujte, pridajte cukor
  • Vezmite odvar bobúľ 5 x denne na 50 g.

Ovocná šťava z bobúľ kalina s medom na hypertenziu:

  • 4 lyžice. l kalina kalina, pridajte 500 ml. mierne teplá prevarená voda.
  • Ponechajte vo vodnom kúpeli 25 minút.
  • Cool, napätie. Pridajte med - 5 lyžíc. l., škorica - 1 lyžička..
  • Znovu zahrievajte vo vodnom kúpeli, kým sa med nerozpustí.
  • Liečivý nápoj pite trikrát denne po dobu 70-80 ml. - 1 mesiac.

Odvar z kôry

Kôra kalina je dobrým profylaktickým prostriedkom pri liečbe srdcových chorôb:

  • Vezmite 2 lyžice. l kôru a nalejte pohár vriacej vody, udržujte na miernom ohni 10 minút.
  • Trvajte na tom - 15 minút, potom namáhajte.
  • Do vývaru pridajte 8-10 kvapiek oleja z rakytníka, 1 lyžica. l zmiešajte med.
  • Vypite odvar pol pohára za 30 minút. pred jedlom.

Upokojujúca infúzia s kôrou kalina, užitočná pri hypertenzii:

  • Mletie 2-3 lyžice. l kôru a nalejte pohár studenej prevarenej vody.
  • Trvajte na tom, 10 hodín, napätie.
  • Vytlačte zvyšné suroviny, infúziu uveďte na počiatočný objem prevarenej vody. Pite trochu (v malých dúškoch) po celý deň.
  • Infúzia kôry trvá 1 polievková lyžica. po jedle po 30 minútach.

Recepty z kalina na ochorenie žalúdka

  • Vezmite 1 kg bobúľ, vytlačte šťavu a nalejte do sklenenej misky.
  • Ovocie nalejte studenou vodou - 1 šálka, pridajte cukor - 200 g., Priveďte do varu.
  • Bobule varte 10 minút. Cool, napätie, pohyb so šťavou.
  • Užitočný vývar kaliny pred jedlom, pol hodiny - 2-3 lyžice. l Užívajte 2-3 krát denne. Uchovávajte na chladnom mieste (v chladničke), nezabudnite pred použitím mierne zahriať.
  • Vezmite nastrúhané čerstvé bobule - 2-3 lyžice. l. alebo drvené sušené.
  • Ovocie nalejte studenou vodou. Nechajte trvať na noci.
  • Namáhať. Užívajte pred jedlom pol hodiny na 2-3 lyžice. 2, 2-3 krát denne.

Recepty na ochorenie pečene

  • Mleté čerstvé bobule kalina - 60 - 70 gr.
  • Roztopte med vo vodnom kúpeli a pridajte strúhanú kalinu.
  • Trvajte na tom, 5 hodín.
  • Nápoj nápojov s bobuľami na 1 polievkovú lyžicu. l 3 krát denne, pol hodiny pred jedlom.

Cholagogue recept s Kalina:

  • Musíte zmiešať 1 polievková lyžica. l čerstvo zomleté ​​alebo sušené bobule kalina s rovnakým počtom brezových púčikov a mäty piepornej.
  • 1 polievková lyžica. l bylinky zmiešajte s pohárom studenej vody, nechajte variť 30 minút.
  • Infúzia trvá 3-4 krát denne po jedle, 1 polievková lyžica. l.

Pri ochoreniach pečene budú užitočné aj poplatky za zeleninu s kalina. Recept je užitočný na čistenie pečene a krvi, je určený pre 1 chod. Po aplikácii si urobte prestávku na 1 týždeň, potom sa kurz môže opakovať.

  • Vezmite všetko po 50 g: sušené bobule kaliny, lekáreň lekáreň, dvojdomá žihľava, breza, trojdielna séria, ľubovník bodkovaný perforovaný, sekaná šípka.
  • Je lepšie pripraviť infúziu večer: 1,5 lyžice. l Bylinné zmesi by sa mali naliať 1 - 1,5 hodiny do termosky s 2 šálkami vriacej vody. Potom napätie.
  • Vypite 1 šálku infúzie s medom pred spaním po dobu 1 hodiny. Ráno je potrebné vypiť trochu horúceho pohárika, 30 minút pred raňajkami.

S ochorením obličiek

  • Šťavnatá šťava 100 g. zmiešajte s 1 polievková lyžica. l med.
  • Vezmite 1 polievkovú lyžicu. l mäta a presličky, bylinky nalejte 1 šálka vriacej vody, nechajte pôsobiť 15-20 minút, pretiahnite.
  • Infúziu bylín zmiešajte so zmesou šťavy z kaliny s medom.
  • Napite sa deň po jedle.
  • Vezmite 1 polievkovú lyžicu. l sušené bobule kalina a toľko brezových púčikov.
  • Nalejte vriacu vodu (1 šálka) po dobu 30 minút.
  • Vezmite teplú infúziu 2-3 krát denne po 15 minútach. po jedle.

Na choroby dýchacích ciest

Počas prechladnutia s kašľom alebo bronchitídou sa bobule kalina používajú ako antimikrobiálne a protizápalové látky. Pre takéto recepty je najvhodnejšia Kalina šťava, ktorej výhody sú jednoducho neoceniteľné vďaka jej zloženiu vitamínov.

  • Roztopte pohár medu vo vodnom kúpeli.
  • Zmiešajte so šťavou z kalina v množstve 2 lyžice. l.
  • Nápoj s zápalom pľúc a priedušiek 5-6 krát denne po dobu 1 polievková lyžica. l.

Zber byliniek na liečbu bronchitídy, pneumónie, kašľa:

  • Všetko za 1 polievkovú lyžicu. l.: kôra z kalina, čierne kvety bazy černého bezu, podnožka, vták.
  • Zbierka nalejte 2 pohármi vriacej vody, prikryte teplou prikrývkou a trvajte pol hodiny.
  • Kmeň a pitie 3-4 krát denne, 0,5 šálky po jedle.

Zber byliniek pre akútne infekcie dýchacích ciest:

  • Vezmite všetko za 1 polievkovú lyžicu. l.: kôra kalina, tymián, harmanček, mäta.
  • Nalejte kolekciu s 1 šálkou vriacej vody, privarte ju k varu na miernom ohni a pár minút varte, vychladnite, namáhajte.
  • Pripravte šťavu z listov aloe (1,2 ks). Pridajte do vývaru a nalejte zmes do sklenenej nádoby.
  • Pred každým príjemom mierne zahrejte a pridajte 1 - 2 lyžičky. šťava z kalina.
  • Piť vývar 2-3 krát denne, pred jedlom, pol hodiny.