Hlavná

Cereálie

Užitočné vlastnosti a kontraindikácie sušených marhúľ - zloženie, obsah kalórií, príprava odvarov a kompotov

Výhody sušeného ovocia sa opakovane osvedčili. Sú bohaté na mikro a makro prvky, vitamíny, vďaka ktorým sú nevyhnutné na požitie. Keďže sušené ovocie nemá umelé farbivá a prísady, ich použitie prospieva telu. Jedným z týchto výrobkov sú sušené marhule - výhody a poškodenie tela, ktoré sú uvedené nižšie.

Čo sú sušené marhule

V závislosti od odrody sušených marhúľ sa rozlišujú tri druhy sušeného ovocia:

• marhuľa (malá marhuľa sušená kameňom);
• kaisa (veľká sušená marhuľa)
• sušené marhule (sušené marhuľové rezy na polovicu).

Sušenie trvá asi týždeň, počas ktorého sa z marhule vyparuje vlhkosť a potom stratí až dve tretiny svojej hmotnosti (jedna z 3 - 4 kilogramov). Ak počas sušenia dôjde ku kontaktu s vlhkosťou, farba sa zmení na tmavohnedú. V priemyselnom meradle sa v procese sušenia používa oxid siričitý, ktorý umožňuje produktu ostať jasne oranžovou farbou..

Pri dlhodobom používaní priemyselne pripraveného sušeného ovocia existuje riziko hromadenia oxidu uhličitého v tele, ktoré môže spôsobiť astmu, alergie, ovplyvniť pľúca a priedušky. Ak suché marhule majú chuť vína, mali by sa zlikvidovať, pretože pri sušení sa táto technológia nedodržala. Správne uvarené sušené marhule sú cenným produktom, ktorý si našiel uplatnenie pri varení a medicíne. Rozlišujú sa štyri typy výrobkov: tabuľka, prvá, najvyššia, extra.

Sušené marhule - kalórie

Výrobok má sladkú alebo kyslú chuť, ale nedosahuje sa tým pridaním cukru, ale kvôli glukóze, ktorá obsahuje. Nepoškodzuje telo, nespôsobuje zvýšenie inzulínu v krvi. Kalorický obsah sušených marhúľ (nutričná hodnota na 100 gramov) je 215 - 241 Kcal. Sušené ovocie sa nedá nazývať diétne, ale kalórie v nich obsiahnuté sú ľahko stráviteľné, takže nespôsobujú obezitu..

Sušené marhule - zloženie

Ako už bolo uvedené, sušené ovocie je bohaté na minerály a vitamíny. Chemické zloženie sušených marhúľ zahŕňa:

• proteíny
• Vitamíny B;
• železo;
• draslíka;
• vápnik;
• celulóza;
• Vitamín A, E, K, C;
• horčík;
• mangánu;
• meď;
• sodného;
• niacín;
• kyselina nikotínová;
• pektíny;
• sacharóza;
• selén;
• sacharidy;
• fosforu;
• cholín;
• zinok a tak ďalej.

Užitočné vlastnosti sušených marhúľ

Sušené ovocie vďaka obsahu veľkého množstva mikro a makro prvkov priaznivo ovplyvňuje celé telo. Sušené marhule zlepšujú stav pokožky, odstraňujú toxíny a toxíny z tela, pomáhajú posilňovať imunitu. Odporúča sa na použitie ľuďmi trpiacimi ochoreniami kardiovaskulárneho systému, cukrovkou. Sú schopné z tela odstrániť prebytočný cholesterol..

Pri cukrovke lekári odporúčajú používať tento produkt, pretože normalizuje pankreas a pomáha pri výrobe inzulínu. Neustále jesť pomáha pri chudokrvnosti, bojuje proti obštrukcii ciev. Výhody sušených marhúľ pre organizmus sú neobmedzené, pretože zlepšuje videnie, normalizuje metabolické procesy v tele, zlepšuje činnosť štítnej žľazy, bráni rozvoju osteoporózy..

Odvar sušených marhúľ

Použitie sušených marhúľ sa môže použiť na prípravu odvarov sušených marhúľ na liečbu zápchy u detí. Ak to chcete urobiť, musíte vziať:

• 1 liter vody;
• 100 g sušeného ovocia.

1. Pred varením sa sušené ovocie dôkladne umyje a poleje sa pol hodiny vodou, aby dobre zmäklo.
2. Po umiestnení do teplej vody, uvedenie do varu na miernom ohni, trvajte na tom, hodinu.

Na prípravu odvarov na výrobu ľadu na kozmetické účely je potrebné:

• 1 liter vody;
• 500 g sušených marhúľ;
• mäta;
• Melissa.

1. Premyté sušené ovocie sa vyleje do vody a varí sa 20 minút, potom sa pridá štipka mäty a meduňky..
2. Potom musí byť vývar ponechaný v ohni ďalších 15 minút.
3. Pripravená zmes sa odstráni, naleje do foriem na zmrazenie.
4. Výsledný ľad sa trie o pokožku tváre, dekolt mu dodá pružnosť a zdravý vzhľad.

Infúzia sušených marhúľ

Na maximalizáciu zachovania všetkých živín sušeného ovocia pripravte infúziu sušených marhúľ. Na tento účel sa ovocie dôkladne umyje a potom sa naleje vriacou vodou. Nechať vylúhovať najmenej 5 hodín. Infúzia sa výhodne používa, ak existujú kardiovaskulárne choroby alebo problémy s obličkami. Infúzia má mierne močopudné účinky, ktoré pomáhajú zmierniť opuchy.

Sušené marhule do žalúdka

Ak nezneužívate použitie sušenej marhule, potom sušené marhule do žalúdka budú užitočné na zlepšenie trávenia. Môže byť použitý ako odvar, infúzia. Okrem toho sa sušené ovocie osvedčilo pri dietetickom varení - môžete pridať do obilnín, zákuskov. Sušená marhuľa zlepšuje fungovanie gastrointestinálneho traktu, bráni rozvoju zápchy, zlepšuje metabolizmus. Naopak, nadmerné používanie poškodzuje tráviaci trakt.

Výhody sušených marhúľ pre srdce

Sodík, draslík a horčík, obsiahnuté v sušenom ovocí, robia sušené marhule nevyhnutnými pre srdce. Pomáha s aterosklerózou, arytmiami, kŕčmi v cievach. Hypertenzívni pacienti pomôžu bojovať proti vysokému krvnému tlaku. Pri zníženom tlaku sú kontraindikácie - sušené ovocie sa môže konzumovať v minimálnom množstve. Železo, bohaté na sušené marhule, pomáha zvyšovať hladinu hemoglobínu.

Aké je použitie sušených marhúľ pre ženy

Prípravok pomáha normalizovať hormóny u čestného pohlavia. Preukázali výhody sušených marhúľ pre telo ženy s chudnutím av boji proti nadváhe. Má preháňadlo. Vitamíny skupín A a E pomôžu pokožke zostať mladou a pružnou. Bolo preukázané použitie sušeného ovocia v boji proti zhubným nádorom v dôsledku prítomnosti antioxidantov. Sušené ovocie sa používa na výrobu masiek a odvarov, ktoré sa používajú na problémy s pokožkou a vlasmi..

Aké je použitie sušených marhúľ pre mužov

Ako zdroj vlákniny je schopný normalizovať činnosť čriev, čo má priaznivý vplyv na krvný obeh, ktorý sa vyskytuje v panvových orgánoch. Výsledkom je prevencia rozvoja prostatitídy a potencie. Výhoda sušených marhúľ pre mužov spočíva v tom, že dochádza k zlepšeniu práce semenníkov, zlepšuje sa tvorba spermií a normalizuje sa hormonálne pozadie..

Sušené marhule počas tehotenstva - výhody a poškodenie

Každá žena, ktorá má dieťa, by mala byť zodpovedná za výber potravín. Aké sú výhody a poškodenia sušených marhúľ počas tehotenstva? Po prvé, stojí za to ju vylúčiť pre každého, kto má predispozíciu na alergie, nízky krvný tlak a astmu. Po druhé, pridávanie produktu do vašej stravy je potrebné postupne, pozorujúc reakciu tela. Pri výbere sušeného ovocia sa odporúča radšej matný než svetlý lesklý plod. Najlepšie je jesť marhule sušené samy od seba.

Tehotenstvo je ťažké a zodpovedné obdobie pre každú ženu, takže existuje niekoľko spôsobov, ako zmierniť toxikózu, zbaviť sa stresu a nedostatku vitamínu, zlepšiť stav nechtov a vlasov, pomôcť posilniť kostrovú sústavu plodu a zlepšiť vaše zdravie..

Na prípravu koktailu budete potrebovať:

• 1 liter vody;
• 100 g sušených marhúľ;
• 1 polievková lyžica. l prírodný med.

1. Sušené marhule sa musia umyť, vložiť do panvice (na tieto účely je lepšie brať smaltované riady).
2. Nalejte všetko horúcou vodou a zapaľujte na dvadsať minút, potom namažte.
3. Varené sušené ovocie nastrúhajte dôkladne, zmiešajte s kompotom, kam pridajte med.
4. Výslednú zmes dobre pretrepte a môže sa jesť.

Na ovocný šalát potrebujete tieto prísady:

• 3 lyžice. l sušené marhule;
• 6 lyžíc. l ovsené vločky;
• 3 lyžičky med;
• 600 g jogurtu;
• 1 jablko
• 1 hruška;
• 1 mrkva.

1. V počiatočnej fáze sú sušené marhule premyté a namočené počas 15 minút.
2. Kockové ovocie, pridajte nastrúhanú mrkvu.
3. Namočené sušené ovocie sa zomelie a pridá sa do zmesi. Potom zaviedli ovsené vločky a med, potom sa všetko ochutilo jogurtom.
4. Výsledný šalát sa nechá pôsobiť 7 minút.

Koľko sušených marhúľ môžem jesť za deň

Ak použijete nie viac ako 100 - 120 g sušených marhúľ, nepoškodí telo, pretože produkt môže spôsobiť podráždenie čriev. Dennou normou sušených marhúľ sú 3 až 5 plodov, ktoré sú schopné nasýtiť telo potrebnými živinami. Aby sa dosiahol maximálny možný počet vitamínov a minerálov, odporúča sa používať sušené ovocie po celý deň a snažiť sa ich nezahriať (tým sa zachovajú všetky užitočné vlastnosti sušených marhúľ pre organizmus)..

Užitočné vlastnosti sušených marhúľ pre ľudské telo

Od nepamäti sušené marhule sa považovali za jedno z najužitočnejších sušených plodov. Obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálov potrebných pre správny vývoj ľudského tela. Sušené marhule nielen dobre chutia, ale majú tiež pomerne veľa užitočných vlastností, ktoré majú preventívny aj liečivý účinok..

Obsah, rýchla navigácia

Výhody sušených marhúľ pre človeka

Sušené marhule, ktorých výhody a poškodenia sú známe už od nepamäti, sa robia sušením marhúľ..

Sušené marhule sú nasýtené vitamínmi, ako aj mikro a makro prvkami. Jeho zloženie je skutočne prekvapujúce rôznymi užitočnými zložkami, vďaka ktorým má pomerne priaznivý vplyv na ľudské telo. Napríklad z dôvodu obsahu pektínov sušené marhule pomáhajú odstraňovať ťažké kovy z ľudského tela.

Okrem toho, sušené marhule majú schopnosť čistiť črevá. Jeho obsah kalórií pre zdravého človeka nie je veľmi veľkým ukazovateľom, takže ho možno konzumovať každý deň v malom množstve. Je obzvlášť účinný v kombinácii s inými sušenými plodmi, ako sú: hrozienka, slivky a figy. K tomu je potrebné konzumovať 100 g. Táto zmes sa podáva denne, výhodne sušeným ovocím prechádza mlynčekom na mäso. Môžete tam pridať aj med..

Pri kardiovaskulárnych chorobách je používanie sušených marhúľ povinné. Slúži nielen ako prevencia proti týmto chorobám, ale tiež významne znižuje hladinu cholesterolu. Pomáha tiež čistiť obličky. Má diuretický účinok, vďaka ktorému dochádza k čisteniu. Na tento účel je potrebné vziať kompot na báze sušených marhúľ.

Sušené marhule sú obzvlášť užitočné pre deti. Kalorický obsah sušených marhúľ nepresahuje normu. Naplňuje dospievajúce telo všetkými užitočnými látkami a tiež pomáha vyrovnať sa s nedostatkom vitamínov v zimnom období. Slúži ako vynikajúca prevencia proti sezónnym a vírusovým chorobám..

Sušené marhule pomôžu a zvýšia hladinu hemoglobínu v krvi. To platí najmä počas tehotenstva. Mnohí predstavitelia spravodlivého sexu v období porodu majú podobný problém. Sušená marhuľa pomôže nielen vyrovnať sa s ňou, ale má tiež pozitívny vplyv na vývoj nenarodeného dieťaťa..

Sušené marhule majú protinádorový účinok. Použitie je odporúčané pre ľudí so sklonom k ​​rakovine. Slúži ako profylaktické a terapeutické činidlo. Spomaluje rozvoj onkológie a uľahčuje jeho priebeh.

Sušené marhule pomáhajú vyrovnať sa s chorobami, ako sú anémia a anémia. Je bohatá na karotén - stopový prvok potrebný pre oči. S tým sa zlepšuje videnie. Sušené marhule, napriek vysokému obsahu kalórií, sa v tele dobre vstrebávajú. Nutričná hodnota produktu je schopná po celý deň vyvolať pocit plnosti..

Poškodenie sušených marhúľ

Okrem toho, že sušené marhule majú užitočné vlastnosti, jej nadmerná konzumácia môže mať negatívny vplyv na celkovú pohodu človeka. Sušené marhule, napriek svojej výživovej hodnote a celej škále užitočných vlastností, môžu tiež poškodiť ľudské telo. Môže k tomu dôjsť v dôsledku jeho nesprávneho použitia alebo skôr ľuďmi, ktorým je kontraindikované..

Jesť sušené marhule je prísne zakázané pre ľudí s nízkym krvným tlakom, prispeje k jej zníženiu. Ale sušené marhule pomôžu hypertonikom cítiť sa lepšie. Marhuľa sa považuje za pomerne sladké ovocie, takže bez problémov zvyšuje hladinu glukózy v krvi.

Zdravie nemôže poškodiť samotný plod, ale látky, s ktorými sa spracováva počas procesu sušenia, aby mu poskytli reprezentatívny vzhľad. Často používajú chemikálie, ktoré môžu vyvolať výskyt alergických prejavov u dospelých aj u detí. Preto by ste deťom nemali dávať používať sušené marhule do troch rokov.

Sušené marhule majú úžitok iba v malom množstve. Jeho nadmerná konzumácia môže len poškodiť. Denná dávka sušených marhúľ je 100 g. produktu. To je dostatočné na nasýtenie tela potrebnými látkami a vitamínmi..

Obsah kalórií

Sušené marhule obsahujú veľké množstvo cukru, takže ho nemožno nazvať dietetickým výrobkom. Neodporúča sa ľuďom s nadváhou a cukrovkou. Obsah kalórií v sušenej marhete na 100 g. robí 230 kcal. 100 g. výrobok obsahuje asi 5 až 6 kusov sušeného ovocia.

Kalórie sušené kalórie na 100 g.

Na 100 g sušenia padne 70 g vody. To je pomerne veľký ukazovateľ vzhľadom na skutočnosť, že sušené marhule sú sušené ovocie..

Opatrenia sušených marhúľ

Kontraindikácie sušené marhule

So všetkými svojimi užitočnými vlastnosťami majú sušené marhule tiež určité kontraindikácie.

Je lepšie jesť sušené marhule s takými chorobami, ako sú:

• Akýkoľvek typ cukrovky.
• hypotenzia.
• Žalúdočný vred.
• Črevná choroba.
• Nadváha a obezita. Sušené marhule majú pomerne vysoký obsah kalórií, preto sa neodporúča používať pre ľudí s nadváhou alebo pre tých, ktorí chcú schudnúť..

Tiež ich nedávajte deťom do 3 rokov. Nepoužívajte viac ako 100 - 150 g. (asi 4 až 7 kusov) za deň. To môže vyvolať žalúdočné ťažkosti a črevá..

Použitie sušených marhúľ

Tradičná medicína s pomocou sušených marhúľ a tinktúr na jej základe sa naučila riešiť rôzne zdravotné problémy. Jedným z nich je zápcha. Sušené ovocie pomáha vyrovnať sa s tak nepríjemnou situáciou už za pár dní. Na tento účel nalejte 90 - 130 gr. sušené ovocie a trvajú na tom. Tento vývar je potrebné piť na lačný žalúdok.

Začína črevá, čím sa rieši problém s tvrdými stolicami a zápchou. Dusené ovocie sa môže jesť, napriek tomu, že sa podáva vo vode, neovplyvnilo to jeho výživovú hodnotu a všetky vitamíny zostali v ovocí.

Tradiční liečitelia a liečitelia odporúčajú použitie sušených marhúľ a na rakovinu. Sušená marhuľová tinktúra lieči poruchy štítnej žľazy.

Týmto sušeným ovocím môžete liečiť sezónne prechladnutia a nedostatok vitamínov.

Ako uchovávať sušené marhule

Nesprávne skladovanie sušeného ovocia ovplyvňuje ich chuť a vzhľad. Sušené marhule nie sú výnimkou a pri nesprávnom skladovaní sa môžu veľmi rýchlo zhoršiť.

Sušené marhule sa môžu sušiť a sušiť. Obsah kalórií v potravinách a výživová hodnota týchto dvoch druhov sa mierne líšia. Skladovať je možné iba sušené, vďaka nízkemu obsahu vlhkosti v ňom je skladovateľnosť omnoho dlhšia ako pri sušení.

Sušené marhule je lepšie skladovať pri izbovej teplote, na tmavom a suchom mieste. Pred odoslaním sušeného ovocia na uskladnenie sa musí uložiť do misy. Je lepšie zvoliť si pohár s pevným vekom, takže sa zníži účinok kyslíka. Na tento účel sa neodporúča užívať celofánové alebo papierové vrecká. Nebudú schopní zabezpečiť pečať a čoskoro sa v sušenom ovocí nájde akékoľvek živé zviera.

Ak plánujete uchovávať viac ako 2-3 mesiace, je potrebné zmrazené sušené marhule zmraziť.

Nutričná hodnota

Napriek skutočnosti, že sušené marhule sú 70% tekuté, a najmä voda, má pomerne vysokú výživovú hodnotu. Jeho obsah kalórií je 230 kcal. Aj jej malé množstvo dokáže uspokojiť hlad a saturovať telo dostatočne dlhú dobu.

Výživová hodnota na 100 g sušených marhúľ v%

Vitamíny, mikro a makro prvky

Sušené marhule obsahujú veľké množstvo vitamínu a minerálov. Vo svojom zložení sa považuje za jedno z najužitočnejších a najživnejších sušených plodov..

Vitamíny a minerály

Sušené marhule, jej prínosy a poškodenia, sú do istej miery relatívne a medzi vedcami sú rozporné. Sušené marhule získali medzi ľuďmi uznanie nielen vďaka ich krásnemu vzhľadu, ale aj vďaka neuveriteľnej chuti. Toto sušené ovocie má pôsobivý zoznam užitočných vlastností a vlastností, ktoré majú preventívny a liečivý účinok. Sušené marhule vďaka svojej bohatej a jedinečnej skladbe získali jedno z vedúcich miest z hľadiska užitočnosti a relevantnosti..

Vitamíny v sušených marhuliach

Sušené marhule sa nazývajú sušené marhule, ktoré majú dlhú trvanlivosť a obsahujú všetky živiny obsiahnuté v čerstvom ovocí. Z dôvodu vysokého stupňa konzervácie sa tento produkt môže konzumovať po celý rok, zatiaľ čo koncentrácia stopových prvkov v ňom sa neznižuje. Vitamíny v sušených marhuliach sa prakticky nerozpadnú, ak sú sušené v prírodných podmienkach bez použitia chemikálií. Kvalitné sušené ovocie ľahko rozpozná čistá, elastická, matná, tvrdá pokožka, odborníci na výživu potvrdzujú svoje výhody, nutričnú hodnotu a neškodnosť. Ak je ovocie príliš nasýtené oranžovou farbou, potom sa spracuje chemickými látkami, aby sa dosiahla prezentácia. Ak je šupka nadmerne tuhá, gumovitá, v buničine je cítiť chuť fermentácie, potom sa nesprávne spracovala a uskladnila. Za najlepšie sa považujú marhule od producentov zo Strednej Ázie.

Aké je použitie sušených marhúľ?

Hlavnou výhodou sušeného ovocia oproti vareným a konzervovaným ovocím je skutočnosť, že dlhé percento živín zostane počas dlhodobého sušenia nedotknuté. Sušená marhuľa nie je bohatá na vitamíny, ale obsahuje viac minerálov ako čerstvé ovocie. Má dobré antioxidačné vlastnosti: posilňuje imunitný systém, zlepšuje činnosť srdca a krvných ciev, pomáha telu bojovať s infekciou, odstraňuje toxíny, rádioaktívne častice, soli ťažkých kovov.

Lekári odporúčajú 150 gramov sušených marhúľ denne pacientom so srdcovými arytmiami, zlým krvným obehom a srdcovým infarktom. Musí byť tiež súčasťou ponuky pre ľudí trpiacich cukrovkou, obličkami a štítnou žľazou a črevnou dysfunkciou. Sušené ovocie pomáha zmierňovať bolesti hlavy a prechladnutie, je dobré chytiť silné lieky malou hrsťou: znižujú škodlivé účinky antibiotík na organizmus.

Sušené ovocie pomáha tónovať, obnovuje fyzickú silu, takže je užitočná pri liečbe nedostatku vitamínu, pri rehabilitácii po chirurgickom zákroku alebo pri vážnom ochorení. Medzi tradičnými liečiteľmi existuje názor, že sušená marhuľa je vynikajúcim nástrojom na prevenciu onkológie, ale vedecké štúdie, ktoré by mohli potvrdiť tento predpoklad, sa nevykonali. Antioxidanty obsiahnuté v sušených marhuľách majú priaznivý účinok na pokožku a vlasy a beta-karotén a retinol vo vysokých koncentráciách pomáhajú udržiavať ostrosť zraku. Vďaka vláknine a pektínu sa obnovuje črevná mikroflóra, cholesterol sa odstraňuje z krvných ciev, fosfor v oranžovom ovoci podporuje pracovnú kapacitu mozgu, posilňuje kostné tkanivo.

Aký je obsah kalórií a nutričná hodnota sušených marhúľ?

Nutričná hodnota sušenej marhúľ je pomerne vysoká a dosahuje takmer 220 kcal na 100 gramov buničiny. Je tiež kloktavo sladký kvôli svojej bohatosti na rastlinné cukry: glukóza, fruktóza a sacharóza. Preto je vhodné jesť najviac štyri kusy ovocia denne. Toto množstvo je dostatočné na doplnenie živín. Sto gramov sušených marhúľ obsahuje nasledujúce množstvo živín:

Výživová hodnota na 100 gramov výrobku	obsah
veveričky	5 mg
sacharidy	52 m
lipidy	0,5 mg
celulóza	18 mg
škrob	3 mg
Organické kyseliny	1,5 mg
voda	20 mg

Aké stopové prvky sú obsiahnuté v sušených marhuľách?

Oranžové sušené plody sa nelíšia v rôznych vitamínoch. Ale všetky užitočné látky v nich sú veľmi dôležité pre normálne fungovanie tela. Aké vitamíny sa nachádzajú v sušených marhuľových plodoch a v akej koncentrácii? 100 g vlákniny obsahuje:

Vitamíny na 100 gramov potravy	obsah
Vitamín A	0,6 mg
Vitamín C	4 mg
Vitamín E	5,5 mg
Vitamín B1	0,1 mg
Vitamín B2	0,2 mg
Vitamín B3	3 mg

Aby ste porozumeli všetkým výhodám sušeného ovocia, musíte vedieť, ktoré vitamíny v sušených marhuľách podporujú zdravie, akú funkciu vykonávajú v tele..

1. retinol Tento stopový prvok je dôležitým účastníkom metabolických procesov. Bez neho nie je možný výskyt oxidačných a redukčných reakcií. Udržuje ostrosť zraku, prispieva k normálnemu rastu a vývoju orgánov a systémov.
2. Vitamín C. Najsilnejší antioxidant. Reguluje metabolizmus uhľohydrátov a dusíkatých látok, odstraňuje prebytočný cholesterol z krvných ciev a rozkladá produkty a toxíny z črevného traktu..
3. Tokoferol. Vitamín mladosti a krásy. Chráni bunky pred agresívnymi účinkami molekúl kyslíka, spomaľuje proces starnutia.
4. Tiamín. Dodávateľ energie. Zúčastňuje sa na metabolizme lipidov, uhľohydrátov a solí, pomáha posilňovať srdce a krvné cievy, normalizuje nervový systém.
5. Riboflavín. Táto látka je potrebná na udržanie atraktívneho vzhľadu a vizuálnej ostrosti. Riadi syntézu proteínov, lipidov a uhľohydrátov, podporuje funkciu štítnej žľazy a reprodukčného systému.
6. Kyselina nikotínová. Vitamín pre krvný obeh a činnosť mozgu. Reguluje metabolizmus aminokyselín a uhľohydrátov, zúčastňuje sa metabolizmu voda-soľ, znižuje hladinu zlého cholesterolu v krvných cievach.

Okrem vitamínov obsahuje marhuľové ovocie veľké množstvo minerálov. Sto gramov sušenej buničiny obsahuje tieto stopové prvky:

Minerály na 100 gramov výrobku	obsah
draslík	1700 mg
vápnik	160 mg
fosfor	150 mg
magnézium	100 mg
sodík	20 mg
železo	4 mg

Sušené marhule obsahujú pre organizmus také dôležité látky, ako je horčík, vápnik, sodík, fosfor.

Koľko sa odporúča používať sušené marhule?

Pri konzumácii sušeného ovocia musíte mať na pamäti, že ide o koncentrované jedlo. Ak čerstvá marhuľa obsahuje iba 2 gramy rastlinnej vlákniny, potom usušená - už 18 gramov. Preto by ste sa nemali hodiť na sušené marhule vo veľkých množstvách, bez ohľadu na to, ako chutné sa môže zdať. Aby nedošlo k poškodeniu čriev, odporúča sa jesť najviac 100 gramov ovocia denne. Sušené ovocie netoleruje tepelné spracovanie, ale dobre sa hodí k pečivu, šalátom, mäsovým jedlám, ktoré môžu užitočne nahradiť cukor. Neodporúčajú sa na lačný žalúdok a po jedle ťažkých potravín. Nadmerný príjem produktu v zažívacom systéme môže spôsobiť nadúvanie, koliku, hnačku.

Môže dôjsť k poškodeniu sušených marhúľ?

Sušená marhuľa je veľmi zdravý výrobok, ale jeho používanie je obmedzené. Vďaka vysokej výhrevnosti a koncentrácii vlákniny a cukrov pri určitých chorobách môže poškodiť organizmus. Nezahŕňajte ho do stravy pre ľudí s nasledujúcimi chorobami:

• cukrovka;
• chronické poruchy pečene, žalúdka a čriev;
• gastritída so zvýšenou kyslosťou žalúdočnej šťavy;
• vred žalúdka alebo dvanástnika;
• zápal pankreasu
• hypotenzia;
• alergie
• obezita a metabolické poruchy.

Pri výbere sušených marhúľ v obchodoch by ste mali byť veľmi opatrní. Moderné technológie sušenia zahŕňajú použitie oxidu siričitého a vysoko toxických konzervačných látok, aby sa dlhodobo zachoval atraktívny vzhľad produktu. Tieto toxické látky sa môžu v tele hromadiť a spôsobujú alergie a choroby pľúc. Preto je potrebné starostlivo zvážiť sušené ovocie pred jeho vložením do košíka na potraviny: kópie, ktoré sa líšia v neprirodzene jasných farbách, by mali zostať na pulte. Sú jasne ošetrené chemikáliami. Pred použitím sa odporúča ovocie 15 minút dôkladne opláchnuť alebo namočiť do teplej vody.

Sušené marhule - vlastnosti, nutričná hodnota, použitie

Sušené marhule sú sušené ovocie získané sušením marhúľ, ktoré sa nachádza takmer na každom ruskom trhu av stánkoch supermarketov. Východné národy nazývajú sušené marhule „darom Alaha“ a nie nadarmo, pretože toto ovocie je okrem príjemnej chuti pre naše telo mimoriadne užitočné. Čínski obyvatelia po prvýkrát začali pestovať marhuľové stromy s cieľom získať taký výrobok, ako sú sušené marhule, asi pred 2000 rokmi. Dodávateľmi našej krajiny sú dnes najmä Turecko a Tadžikistan av Rusku sa zaoberajú pestovaním marhúľ v juhoeurópskej časti, ako aj na Kaukaze a na Kryme..

Druhy sušených marhúľ

Mnoho ľudí nevie, že nie všetky sušené marhuľové plody sa nazývajú sušené marhule. Po vysušení sa marhule nazývajú:

• Uryuk je sušené marhuľové ovocie strednej veľkosti, v ktorom zostáva semeno;
• kaisa je sušené marhuľové ovocie bez semien;
• sušené marhule sú sušené polovice marhuľového ovocia.

Na nasledujúcom obrázku je marhuľa (sušená marhuľa s bodkou)

Marhule sa sušia na slnku na špeciálnych vetraných miestach jeden týždeň. Na získanie jedného kilogramu sušených marhúľ je potrebných až päť kilogramov čerstvých marhúľ.

Nutričná hodnota a obsah kalórií

Sušené marhule sú vysoko kalorické výrobky, v súvislosti s ktorými sa odporúča konzumovať najviac 3 až 4 kusy za deň.

Kalórie sušené kalórie (tabuľka 1)

100 gramov sušených marhúľ obsahuje:

Dietetické vlákniny, gram

Organické kyseliny, gram

Vitamíny, makro a mikroelementy

Sušené marhule sú mimoriadne bohaté na vitamíny, ako je beta-karotén a kyselina askorbová, a pokiaľ ide o minerálne zloženie, toto sušené ovocie dokonca prevyšuje čerstvé marhule..

Obsah vitamínov v sušených marhuľách (tabuľka 2)

100 gramov obsahuje:

macronutrients

Obsah makronutrientov v sušených marhuľách (tabuľka 3)

100 gramov sušených marhúľ obsahuje:

Stopové prvky

Obsah stopových prvkov v sušených marhuľách (tabuľka 4)

100 gramov sušených marhúľ obsahuje:

O tom je užitočnejšie - sušené marhule alebo slivky sledujú video.

Výhody a poškodenia sušených marhúľ

1. Beta-karotén obsiahnutý vo veľkých množstvách v sušených marhuľách má priaznivý účinok na orgány videnia.
2. Vysoký obsah kyseliny askorbovej v tomto sušenom ovocí pomáha spevniť steny krvných ciev, čo zasa zabraňuje anémii a následne krvácaniu..
3. Vzhľadom na vysoký obsah draslíka v sušenej marhuľovej dužine bude použitie tohto produktu užitočné aj pre ľudí trpiacich poruchami kardiovaskulárneho a nervového systému..
4. Vysoký obsah takého stopového prvku, napríklad železa, prispeje k zvýšeniu hemoglobínu v krvi a tiež pomôže vyrovnať sa s anémiou..
5. Horčík obsiahnutý v týchto plodoch pomáha zmierniť napätie v nervovom systéme, zbavuje telo stresu a depresie.
6. Vďaka vysokému obsahu vlákniny z potravy tieto sušené ovocie normalizujú črevá a odstraňujú škodlivé látky z tela..
7. Sušené marhule sú tiež vynikajúcim nástrojom pri prevencii aterosklerózy, pretože pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu v krvi.
8. Kompost zo sušených marhúľ má dobrý diuretikum, takže je užitočný pri chorobách močového ústrojenstva.

Tiež použitie týchto sušených plodov zvyšuje imunitný stav tela, pomáha pri liečbe prechladnutia.

Počas tehotenstva pomôže zaradenie sušených marhúľ do stravy vyrovnať sa s toxikózou..

Vzhľadom na to, že tento výrobok obsahuje vitamíny rozpustné v tukoch, napríklad vitamín A a E, ktoré majú antioxidačný účinok, medzi výhody tohto produktu patrí aj omladenie telesných tkanív, odstránenie voľných radikálov a toxínov..

O výhodách marhúľ pozri video.

V kozmetickom priemysle sa často používajú masky na báze sušených marhúľ, ktoré pomáhajú zvyšovať tón pleti tváre a dodávajú jej hladkosť a hebkosť..

Sušené marhule si môžete sami vysušiť.

Škody z používania sušených marhúľ sa spájajú so zneužívaním týchto plodov v dôsledku vysokého obsahu kalórií. Pri chorobách gastrointestinálneho traktu by sa malo opúšťať aj príslušné sušené ovocie. Nepite tento výrobok studenou vodou, pretože by to mohlo spôsobiť črevné podráždenie. U ľudí s cukrovkou sú sušené marhule kontraindikované z dôvodu vysokého obsahu cukru. Individuálna neznášanlivosť alebo výskyt alergických reakcií je tiež dôvodom na opustenie sušených marhúľ.

Indikácie pre použitie

1. Indikácie použitia sušených marhúľ budú slúžiť ako ochorenie kardiovaskulárneho a nervového systému.
2. Zníženie zrakovej ostrosti bude tiež dôvodom na použitie sušených marhúľ.
3. Pre ľudí so zníženou telesnou odolnosťou bude zavedenie týchto sušených plodov do ich stravy pozitívnym výsledkom.
4. Na zvýšenie hladiny hemoglobínu a odstránenie príznakov anémie lekári odporúčajú jesť sušené marhule.
5. V prípade ochorení obličiek a močových ciest je použitie tohto produktu veľmi vhodné.
6. U ľudí s vysokým obsahom cholesterolu a rizikom aterosklerózy bude dôveryhodným pomocníkom aj ananás..
7. Na riziko zhubných novotvarov bude toto sušené ovocie tiež určené na použitie..
8. Pre vysoký obsah vlákniny budú sušené marhule užitočné pre ľudí trpiacich zápchou.

Počas tehotenstva sú ženy často informované o danom sušenom ovocí, pretože to pomôže vyrovnať sa s toxikózou, zvýšiť imunitu, zabrániť zápche a nasýtiť telo kyselinou listovou, čo je mimoriadne dôležité pri tvorbe fetálnej nervovej trubice..

Ako použiť

Sušené marhule sa konzumujú čerstvé, pridávajú sa do obilnín, šalátov a pečiva. Dobre sa hodí aj k jedlám rôznych druhov mäsa. Z tohto sušeného ovocia sa varia kompoty, pričom sa pridávajú sušené slivky a hrozienka. V uzbeckej kuchyni a počas pôstu sa do pilafu pridávajú sušené marhule.

Tip. Pred jedlom sušených marhúľ umyte studenou vodou a nechajte ich vo vode 1 - 1,5 hodiny.

Ako si vybrať a uložiť

Výrobcovia veľmi často bezohľadní spracovávajú sušené marhule špeciálnymi chemikáliami, najbežnejším z nich je oxid siričitý. Deje sa tak s cieľom zlepšiť prezentáciu výrobku, predĺžiť skladovateľnosť. Z tohto dôvodu má sušená marhuľa krásnu jasne oranžovú farbu, lesklú z povrchu. Spracovanie s takými chemikáliami, farbivami a konzervačnými látkami môže byť veľmi škodlivé pre vaše zdravie. Po konzumácii takto spracovaného produktu sa môže vyskytnúť alergická reakcia, astma alebo chemické popálenie sliznice ústnej dutiny, pažeráka a žalúdka..

Mali by ste si vybrať ovocie prírodnejšej pomaranča alebo taupe. Z povrchu sušených marhúľ by nemali byť škvrny a nesmie dôjsť k poškodeniu štruktúry. Chuť dobrého sušeného ovocia je sladká alebo kyslá. V rozpore s technológiou sušenia môžu byť sušené marhule tvrdé a majú nepríjemnú chuť vína. Na to, aby sušené marhule mohli kontrolovať farbenie, musí sa na chvíľu ponoriť do studenej vody. Ak sa voda zafarbila, použili sa chemikálie. Ak sa však ukázalo, že sú k dispozícii spracované sušené marhule, musí sa pred použitím naliať vriacou vodou a nechať v tejto vode po dobu 5 - 10 minút..

Odporúča sa skladovať sušené marhule v plastových alebo sklenených nádobách, ktoré sú tesne uzavreté. Je to spôsobené skutočnosťou, že sušené marhule, keď sú vystavené kyslíku, môžu stratiť vlhkosť a stuhnúť. Vložte misky so sušeným ovocím na tmavé miesto a skladujte ich pri izbovej teplote po dobu jedného roka. Tiež môže byť tento produkt zmrazený, v tejto forme budú sušené marhule vhodné o rok a pol..

Sušené marhule: zloženie, výhody a poškodzuje, kalórie

Zdieľanie je starostlivosť!

Zdravím, vážení čitatelia môjho blogu! Téma dnešnej poznámky: sušené marhule, zloženie, výhody a poškodenia, obsah kalórií v ovocí. Toto sušené ovocie sušených marhúľ prináša pre ľudské telo toľko výhod, že neexistujú ani slová poškodenia.

Sladké sušené marhule slnečnej farby po celý rok nám pripomína horúce leto, starí Číňania sa prvýkrát snažili zachovať jemnú chuť tohto ovocia. Po vysušení nezískala menšiu popularitu ako čerstvá marhuľa.

Sušené marhule: zloženie, výhody a poškodenie

Sušené marhule ocenia najmä obyvatelia severných krajín s drsným podnebím, pretože toto suché ovocie je skutočným vitamínovým koncentrátom, obsahuje v ňom 4 až 5-krát užitočnejšie látky ako v marhuľách..

V tomto článku zvážime, prečo sú sušené marhule také užitočné, ich zloženie, obsah kalórií, či je možné ju jesť pre tehotné ženy a škodlivé vlastnosti tak chutného sušeného bobule.?

Sušené marhule a ich zloženie

1. Beta-karotén, prekurzor vitamínu A v sušených marhuľách, sa nachádza vo veľkých množstvách, polovicu dennej normy tejto látky užitočnej pre oči a krvné cievy možno získať konzumáciou iba 100 gramov sušeného ovocia;
2. Vitamín E, 30% dennej normy tokoferolu, je v sušených marhuľách, dostatočné množstvo v tele si udržuje mladistvú pokožku, bojuje so starnutím;
3. Dostatočné množstvo obsahuje vitamíny K, C, skupinu vitamínov B;
4. Draslík svojím obsahom sušených marhúľ zaujíma tretie miesto v potravinových výrobkoch, denná norma v 100 gramoch sušených marhúľ dosahuje 50%, je ideálnym produktom pre srdcový a močový systém;
5. Železo, sušené marhule sú prírodným zdrojom tohto stopového prvku a môžu nahradiť lieky obsahujúce železo. Je to jeden z desiatich najvýznamnejších produktov rastlinného pôvodu, ktorý vedie k prítomnosti tejto látky;
6. Veľké množstvo tiež obsahuje vápnik, fosfor, horčík, sodík, zinok, mangán, meď, selén;
7. Vysoký pektín a vláknina.

Užitočné vlastnosti sušených marhúľ

• Sušené marhule - odporúčaný produkt pre ľudí so zníženým zrakom a zhoršenou funkciou oka, vysoká koncentrácia vitamínu A pomôže posilniť sietnicu, zachovať zrakovú ostrosť a zabrániť zmenám súvisiacim s vekom;
• Draslík a horčík sú lekármi srdca, bez dostatočného množstva týchto látok v tele srdce nemôže normálne fungovať, posilňuje srdcový sval, normalizuje rytmické kontrakcie a znižuje tlak;
• Antioxidanty čistia krvné cievy a bránia ich oxidácii, aby sa zabránilo mozgovej mŕtvici a infarktu, musia byť sušené marhule v potrave starších ľudí;
• 100 gramov sušenej marhúľ obsahuje 30% vlákniny a pektínov, v črevách vyvolávajú dokonalú čistotu, opuchy v tekutinách, absorbujú a odstraňujú z tela nahromadené potraviny, toxíny a toxíny;
• Je známa vlastnosť pektínov absorbovať dokonca rádionuklidy a ťažké kovy, sušené marhule majú laxatívny účinok, preto pomôže vyrovnať sa so zápchou, preto je lepšie použiť kompot alebo odvar sušených marhúľ;
• Niekoľko bobúľ sušených marhúľ pomôže uvoľniť a zmierniť stres, vitamíny B a horčík podporujú zdravie nervového systému, zmierňujú únavu, depresiu, svalové kŕče;
• Pri anémii sú sušené marhule ideálnym zdrojom železa. Táto látka sa podieľa na krvotvorbe, pomáha udržiavať normálnu hladinu hemoglobínu, saturuje bunky a tkanivá kyslíkom;
• Nedostatok železa v tele vedie k zníženiu imunity, suchej pokožky a trvalej strate sily;
• U sušených marhúľ, ideálny pomer draslíka a sodíka, sa prvá zložka vyrovnáva s odstraňovaním solí a prebytočnej tekutiny z tela;
• Sušené marhule, ktoré majú diuretický účinok, uľahčujú činnosť obličiek a zabraňujú pretrvávajúcim patogénnym baktériám v močovom trakte..

Poškodenie sušených marhúľ

Vzhľadom na vysoký obsah kyselín v sušených marhútach sa neodporúča používať u ľudí s akútnymi črevnými chorobami, čo môže vyvolať bolesť a podráždenie citlivej sliznice;

Dokonca ani zdraví ľudia by nemali jesť sušené marhule nalačno, aby sa predišlo zvýšeniu kyslosti žalúdka;

Pri trávení sprevádzanom hnačkami sú sušené marhule zakázané, čo môže zhoršiť situáciu, to platí aj pre sušené ovocné kompoty;

Sušené marhule obsahujú veľa cukru, takže odborníci na výživu zakazujú používanie tohto produktu obéznym ľuďom, z toho istého dôvodu sú sušené marhule zakázaným ovocím pre pacientov s cukrovkou;

Neodporúča sa konzumovať viac ako 100 gramov sušených marhúľ za deň, pred použitím je potrebné nasiaknuté sušené ovocie namočiť do vody, aby sa umývali umelé látky, ktoré sa môžu použiť na spracovanie sušených marhúľ..

Sušené marhule a jej prospešné vlastnosti počas tehotenstva

Sušené ovocie je ideálne pre množstvo výživy tehotnej ženy, prinesie mnoho výhod:

1. doplňovať vitamíny počas celého tehotenstva bez ohľadu na ročné obdobie;
2. pomoc pri toxikóze;
3. zvýšiť hladinu hemoglobínu;
4. znížiť opuch;
5. zlepšujú funkciu čriev a zmierňujú zápchu.

Sušené marhule je možné pridať do tvarohu, obilnín, vypiť kompótované ovocie, desiatu, keď cítite hlad. Aby nedošlo k priberaniu na váhe, nezneužívajte sušené ovocie, môžete jesť najviac 50 - 100 gramov denne.

Calorie Sušené marhule

Energetická hodnota sušených marhúľ - 232 kcal na 100 gramov.

Sušená marhuľa je niekoľkokrát viac kalórií ako čerstvá, napriek tomu môže niekoľko diétnych bobúľ dokonca diverzifikovať stravu na chudnutie, najmä ak chcete sladkú, nedôjde k poškodeniu postavy, hlavnou vecou je dodržať opatrenie a poznať prospešné vlastnosti sušených marhúľ a kontraindikácií.

záver

V tejto poznámke sme preskúmali poznámku na tému sušených marhúľ: zloženie, výhody, poškodenie, ako aj obsah kalórií, ale je na každej osobe, aby sa rozhodla použiť ju a koľko je potrebné, hlavnou vecou je poznať opatrenie..

Zachovanie a zveličovanie prospešných vlastností marhúľ, sušených marhúľ spolu s ďalším sušeným ovocím rozširuje rozsah použitia tohto ovocia. Používa sa nielen v sladkých pečivách a kompótoch, ale tiež sa pridáva do mäsových jedál a šalátov, aby poskytla jasnú chuť, nie je zbytočné, aby sa sušené marhule pri varení nazývali „slnečným lúčom“..

Ak sa vám poznámka páčila, napíšte recenziu do komentárov.

Sušené marhule: výhody a poškodenie ľudského tela

Sušené marhule sú veľmi cenným a chutným druhom sušeného ovocia. Na výrobu tohto produktu sa spravidla používajú veľkoplodé odrody marhúľ..

Čo sú sušené marhule

Sušené marhule je produkt získaný sušením polovíc marhúľ predtým ošúpaných. Sušené marhule sú oranžové, hnedé a dokonca tmavo hnedé. Existujú rôzne odrody: extra, vyššie, prvé, tabuľky. Extra trieda sa vyznačuje dokonale čistým sušeným ovocím veľkej veľkosti, ktoré má strednú elasticitu a tuhosť, ako aj nasýtenou farbou. Je potrebné poznamenať, že odrody majú rôzne chuťové vlastnosti v závislosti od chuti samotných marhúľ.

Na výrobu sušených marhúľ sa marhule rozdeľujú na polovicu, semená sa vyberú a potom sa sušia. Plody by sa mali sušiť na slnku na miestach, ktoré sú na to špeciálne pripravené. Sušenie trvá asi 7-10 dní.

Aký je rozdiel medzi marhuľami a sušenými marhuľami

Na rozdiel od sušených marhúľ sa marhule podrobujú procesu sušenia v prírodných podmienkach na výrobu marhúľ. Ovocie nespadne zo stromu, kým ho neopustí všetka vlhkosť. Pomáha to chrániť produkt väčšinu výživných látok nachádzajúcich sa v čerstvých marhuľách. Výsledný produkt má nasýtenú hnedú farbu na rozdiel od oranžovo sušených marhúľ.

Čo je užitočnejšie: sušené marhule alebo marhule

Pretože na získanie sušených marhúľ sa často používajú neprirodzené doplnky, tento produkt obsahuje menej látok, ktoré sú pre organizmus prospešné. Okrem toho sa marhule nakrájajú na kúsky, narušuje sa integrita ovocia, takže sa nezachová veľké množstvo živín..

Prírodné produkty sa považujú za najužitočnejšie. Napríklad čerstvé marhuľové ovocie je zdravšie ako sušené marhule a marhule. Ale ak porovnáte marhuľu so sušenými marhuľami, prvý sa považuje za užitočnejší. Faktom je, že počas spracovania marhuľa podlieha menšej intervencii, a preto je možné zachovať užitočnejšie vlastnosti, na ktoré je marhuľa bohatá.

Zloženie a obsah kalórií

100 gramov výrobku obsahuje:

• kalórie - 215 kcal;
• proteíny - 5,2 g;
• tuky - 0,3 g;
• uhľohydráty - 51,0 g.

Sušené marhule zaujímajú popredné miesto medzi výrobkami, ktoré obsahujú veľké množstvo draslíka, preto sa tento výrobok odporúča používať v prípade chorôb spojených so srdcovým svalstvom, ako aj u ľudí, ktorí utrpeli infarkty. Sušené marhule tiež obsahujú vitamíny A, B1, B2, C, PP, sú bohaté na minerály: draslík, vápnik, horčík, železo, fosfor a sodík. Vlákno pomáha stabilizovať tráviaci trakt a zabraňuje zápche. Sušené marhule tiež pomáhajú telu odstraňovať toxíny a toxíny, čistia pečeň.

Aké je použitie sušených marhúľ

Všeobecná výhoda

1. Obsahuje draslík. Sušené marhule dodávajú telu značné množstvo draslíka, ktoré je potrebné na udržanie jeho funkcií. Napríklad budovanie svalov je dôležitou funkciou, ktorú nie je možné vykonať bez draslíka..
2. Podporuje zvýšenie hladiny hemoglobínu. Pri nízkej hladine hemoglobínu sa zvyšuje riziko anémie. Preto musíte dodržiavať vyváženú stravu, ktorá obsahuje minerály ako meď a železo, aby ste stimulovali produkciu hemoglobínu. Tieto minerály sa dajú získať aj zo sušených marhúľ. Zahrnutie sušeného ovocia do stravy pacientov s anémiou môže zlepšiť ich stav.
3. Obsahuje vitamín K. Vitamín K sa podieľa na zrážaní krvi a zabraňuje nadmernému krvácaniu. Sušené marhule sú vynikajúcim zdrojom vitamínu K, preto sa veľmi odporúča konzumovať..
4. Reguluje krvný tlak. Sušené marhule obsahujú pomerne veľa draslíka, takže je vhodný ako prostriedok na zníženie vysokého krvného tlaku. Štúdie preukázali, že draslík je pri srdcových chorobách prospešný, iba ak pochádza z prírodných zdrojov, ako sú napríklad sušené marhule.
5. Zabraňuje zápalu. Ochorenia kostí súvisiace s vekom, zápal, bolesť artritídy a dna dosť vyčerpávajú telo. V takýchto prípadoch môžete do svojho stravovania zahrnúť sušené marhule, aby ste zlepšili stav. Má protizápalové vlastnosti a nepoškodzuje telo..

Pre ženy

1. Pravidelné používanie sušených marhúľ v potrave vám umožňuje udržiavať si dobrú fyzickú kondíciu, pomáha spaľovať tuk, robí ženskú postavu štíhlejšou. Sušené marhule sú tiež skvelým prírodným liekom na čistenie ženského tela a pomáhajú odstraňovať toxíny z tela..
2. Okrem toho produkt pomáha znižovať hladinu „zlého“ cholesterolu, znižuje riziko aterosklerózy a mozgovej príhody..
3. U žien trpiacich zápchou sú sušené marhule vynikajúcim pomocníkom v boji proti tomuto problému, pretože pektín obsiahnutý v sušených marhuľách pomáha včas čistiť črevá..
4. Tento produkt podporuje orgány reprodukčného systému. Pravidelná konzumácia sušených marhúľ preto bráni neplodnosti.

Pre mužov

Sušené marhule vďaka vysokému obsahu horčíka a draslíka udržiavajú zdravie srdca a pomáhajú predchádzať svalovým kŕčom. Sušené marhule sú tiež bohaté na vápnik, ktorý podporuje kostné tkanivo. Obsahuje veľa vlákniny, ktorá normalizuje tráviaci trakt. Normalizácia čreva vedie k zlepšeniu krvného obehu v panvových orgánoch, čo zase bráni výskytu prostatitídy a impotencie. Sušené marhule tiež pomáhajú čistiť telo od solí ťažkých kovov.

Sušené marhule vďaka vysokému obsahu vlákniny prispievajú k aktivácii krvného obehu v genitáliách, a preto podporujú mužskú potenciu. Normalizácia krvného obehu v oblasti genitálií zlepšuje funkciu semenníkov a má pozitívny vplyv na hormonálne hladiny..

Počas tehotenstva

Počas tehotenstva ženy často túžia po rôznych pochutinách a sušené marhule sú vynikajúcou zdravou alternatívou k mastným a slaným jedlám. Tehotné ženy musia pravidelne dopĺňať svoje telo železom, aby sa zabránilo rozvoju anémie. Nedostatok tohto minerálu môže negatívne ovplyvniť plod. Hrsť sušených marhúľ obsahuje asi 15% dennej normy železa, ako aj veľké množstvo medi a kobaltu..

Sušené marhule tiež obsahujú látky potrebné pre tehotnú ženu, a to kyselinu listovú, draslík, vápnik a horčík. Jedným z bežných problémov počas tehotenstva je narušenie procesov spojených s trávením. Sušené marhule pomáhajú regulovať proces a zabraňujú spomaleniu čriev pri vývoji dieťaťa.

Dôležité! Konzumácia nadmerného množstva sušených marhúľ môže viesť k tráveniu, takže tento produkt musíte konzumovať s mierou.

Pri dojčení

Počas dojčenia môžete použiť sušené marhule. Sušené ovocie obsahuje veľké množstvo užitočných minerálov a vitamínov, ktoré pomôžu obnoviť organizmus v popôrodnom období. Vitamín C podporuje ochudobnené ženské telo, posilňuje imunitu a chráni proti prechladnutiu. Vitamíny skupiny B vytvárajú metabolické procesy, ktoré pomáhajú ženám vrátiť sa k predchádzajúcej forme.

Sušené marhule tiež obsahujú vitamín E, čím obnovujú stav pokožky a dodávajú pokožke väčšiu pružnosť. Vápnik sa podieľa na posilňovaní kostí a nechtov a draslík pomáha pri obnove a udržiavaní funkcie srdca. Horčík pomáha žene vyrovnať sa s popôrodnou depresiou.

Sušené marhule možno zaradiť do stravy 3-4 mesiace po pôrode. V prvom kroku musíte použiť malé množstvo sušených marhúľ a potom do 2 dní sledovať reakciu dieťaťa. Ak dieťa reagovalo normálne na produkt a nemalo koliku ani alergie, telo vníma sušené marhule podľa očakávania. V takom prípade môžete použiť sušené marhule až 3-krát týždenne (nie viac ako 30 g).

Sušené marhule sa neodporúčajú zaradiť do stravy v prípade gastrointestinálnych problémov, pri cukrovke, obezite, poruchách kardiovaskulárneho systému, ako aj pri opuchoch..

Pre deti

Pretože sušené marhule obsahujú veľa draslíka a horčíka, je tento produkt potrebný na udržanie srdcových funkcií, najmä u detí. Vitamíny fosforu a B sa podieľajú na vývoji nervového systému, podporujú zdravie mozgu a znižujú riziko neurózy. Antioxidanty pomáhajú čistiť organizmus od škodlivých látok.

Sušené marhule sa odporúčajú deťom trpiacim anémiou, pretože tento produkt pomáha udržiavať normálnu hladinu hemoglobínu. Sušené marhule pomáhajú zmierniť zápchu. Sušené marhule možno tiež použiť na udržanie funkcií tela, ktoré ich chránia pred prechladnutím..

Je povolené zahrnúť sušené marhule do stravy dieťaťa od 1 roka. Ak ste alergický / -á na alergie, musíte produkt odložiť až do veku 3 rokov..

Môžem jesť sušené marhule a schudnúť

Napriek skutočnosti, že sušené marhule sú produktom s vysokou kalorickou hodnotou, je ich použitie pri chudnutí celkom prijateľné. Aby sa však tento proces nezpomalil, ale skôr aby sa urýchlil, musia sa dodržiavať určité pravidlá.

1. Najprv musíte dodržať moderovanie. Ak sa nesnažíte stratiť kilogramy, ale len udržujte tvar, nemali by ste zneužívať sušené marhule, pretože sa môžete úplne ticho zotaviť za pár kilogramov navyše a tiež získať gastrointestinálne problémy. Odporúča sa obmedziť na 30 g sušeného ovocia denne..
2. Je tiež potrebné venovať pozornosť času používania sušených marhúľ. Pretože produkt je bohatý na uhľohydráty a má dosť kalórií, sušené ovocie sa musí konzumovať ráno. Po obede sa odporúča konzumovať porciu sušených marhúľ ako dezert.
3. Sušené ovocie pomáha vyčistiť telo a tiež z neho odstráni prebytočnú tekutinu. Preto je potrebné pravidelne dopĺňať telo vodou (od 2 litrov za deň)..

Sušené marhule v medicíne

S cukrovkou

Pri cukrovke môžu sušené marhule priniesť výhody aj škody. Medicína zatiaľ nemá presnú odpoveď na otázku, ako sušené marhule ovplyvňujú telo diabetikov. Na jednej strane je tento produkt pomerne vysoký kalorický obsah a zároveň obsahuje značné množstvo prírodných cukrov, ktoré môžu organizmu poškodiť. Na druhej strane mnohé prospešné látky, ktoré sa nachádzajú v sušených marhuľách, môžu zmierňovať príznaky cukrovky a zlepšovať pohodu. Sušené marhule obsahujú asi 85% cukru, zatiaľ čo glykemický index produktu nepresahuje normu. Preto, ak budete konzumovať sušené marhule s mierou, bude to prospešné.

Odporúča sa jesť najviac 2 plátky denne. Ak je tento limit prekročený, môže sa zvýšiť hladina cukru v krvi. V prípade cukrovky druhého typu sa odporúča používať sušené marhule iba v prípade, že výrobok nie je priemyselne pripravený. Najlepším riešením by bolo skôr čerstvé ovocie ako sušené ovocie. V prípade cukrovky prvého typu je odporúčaná denná dávka 50 g, druhého typu - 100 g.

Dôležité: glykemický index sušených marhúľ - 35 jednotiek.

S pankreatitídou

Po prudkom zhoršení tohto ochorenia sa sušené ovocie môže použiť na prípravu nápojov po období pôstu. Takéto nápoje sú veľmi užitočné, pretože obsahujú veľké množstvo draslíka a sodíka. Zo sušených marhúľ môžete pripravovať aj infúzie a kompóty. V inej forme je lepšie tento produkt nepoužívať, pretože to môže viesť k hnačke, plynatosti alebo črevnej kolike. Keď zápal začne klesať, strava sa môže postupne rozširovať. Sušené marhule (dusené a rmutované) sa môžu pridávať do peny, želé a želé..

Počas rehabilitačného obdobia sa môžu sušené marhule konzumovať ako súčasť omáčok alebo ovocnej omáčky. To bude užitočné najmä pri zápche alebo nedostatku draslíka. Počas odpustenia sa môžu sušené marhule konzumovať s obilninami, kastrólmi, mäsovými pokrmami, pilafmi a koláčmi. Pri zhoršenom metabolizme glukózy zo sušených marhúľ by sa mali znovu narodiť.

Pri zhoršení choroby sa denná dávka určuje individuálne, počas obdobia remisie za deň môžete jesť až 80 g sušených marhúľ..

S gastritídou

Pri gastritíde sa môžu jesť sušené marhule, ale nie počas obdobia exacerbácie. Sušené marhule sa spravidla nahrádzajú rôznymi sladkosťami, ktoré sú pre túto chorobu zakázané. Je potrebné poznamenať, že je zakázané jesť sušené marhule na lačný žalúdok. Dennou normou sušených marhúľ sú až 3 plody. Je tiež potrebné venovať pozornosť zloženiu výrobkov zo skladu, pretože kyseliny obsiahnuté v sušených marhuľách môžu spôsobiť vážne komplikácie choroby..

Na črevá

Sušené marhule oslabujú a pomáhajú pri práci v črevách, preto sú vynikajúcou alternatívou k preháňadlám drog, ktoré môžu byť návykové. V tomto prípade môžu lieky pôsobiť príliš aktívne, čo spôsobí nepohodlie. Sušené marhule pôsobia na telo jemnejšie, bez toho, aby spôsobovali ostré útoky. Sušené ovocie sa odporúča jesť pred spaním ráno, aby sa dosiahol požadovaný výsledok. Sušené marhule sa tiež odporúčajú ľuďom s vysokou kyslosťou, pretože ovplyvňujú žalúdočnú šťavu.

Na zápchu

Sušené marhule obsahujú pektín a vlákninu, ktoré nie sú ovplyvnené tráviacimi enzýmami, takže sa môžu voľne pohybovať tráviacim traktom. Diétna vláknina prispieva k zvýšeniu výkalov, stimuluje črevá.

Draslík a pektín pomáhajú regulovať rovnováhu vody, preto zabraňujú zápche. Aby sa normalizovalo trávenie, mali by ste jesť sušené marhule pri 5 až 7 plátkoch denne. Hlavnou vecou je nezneužívať to, inak sa môžu vyskytnúť žalúdočné ťažkosti..

S dnou

Dna sa spravidla vyskytuje v dôsledku narušenia metabolických procesov v tele. Obličky nie sú schopné vylučovať kyselinu močovú a hromadia sa v kĺboch ​​a tkanivách. Sušené marhule pomáhajú prepláchnuť škodlivé usadeniny z tela a tiež normalizujú fungovanie obličiek a čriev. Je však potrebné poznamenať, že existujú nebezpečenstvá. Sušené marhule obsahujú veľa purínových základov, ktorých použitie pri dne môže spôsobiť negatívne následky.

Na pečeň

Nedávne štúdie ukázali, že pravidelná konzumácia sušených marhúľ pomáha znižovať riziká spojené s rozvojom rakoviny pečene. Sušené ovocie obsahuje tiež fenolické zložky, ktoré znižujú hladinu cholesterolu v tele, čo negatívne ovplyvňuje kardiovaskulárny systém a pečeň.

S hemoroidmi

Sušené marhule sú užitočné pri hemoroidoch. Pozitívne ovplyvňuje črevnú motilitu, pretože obsahuje pomerne veľa vlákniny. Môže pôsobiť ako prírodné preháňadlo, ktoré je užitočné aj pri hemoroidoch, pretože v tomto prípade nedôjde k zápche a výkaly môžu pokojne opustiť telo, mierne ovplyvňujú bolestivé miesta..

S cholecystitídou

Pri cholecystitíde sa môžu používať sušené marhule, pretože to pomáha regulovať fungovanie čreva a normalizuje procesy spojené s odtokom žlče. Výnimkou sú obdobia exacerbácie cholecystitídy počas silnej bolesti..

Recepty tradičnej medicíny na báze sušených marhúľ

Sušené marhule majú širokú škálu liečivých vlastností, ktoré sa už dlho používajú v ľudovom liečiteľstve. Tento produkt sa používa na prípravu rôznych produktov, ktoré pomáhajú liečiť veľa chorôb..

Na zápchu

Sušte marhule, figy a sušené slivky v rovnakom pomere cez mlynček na mäso. Nástroj sa berie niekoľkokrát denne po dobu 1 polievkovej lyžice. (nie viac ako 4-krát denne).

Čistenie tela

Sušte sušené sušené marhule a vlašské orechy prostredníctvom mlynčeka na mäso (pomer 2: 2: 1). K výslednej hmote sa pridá med (2 až 3 lyžice). Vezmite výrobok ráno a večer na 1 polievkovú lyžicu. (hmotnosť uchovávajte v chladničke).

Na zvýšenie hladiny hemoglobínu

Mleté vlašské orechy s brusnicami, sušené marhule a slivky v mlynčeku na mäso. K hmote pridajte med (1 šálka) a citrónovú šťavu (1 šálka). Nástroj sa užíva po jedle ráno a večer na 1 polievkovú lyžicu..

Normalizovať srdce

Umyte 3 citróny a spolu s hrozienkami, sušenými slivkami, vlašskými orechmi, sušenými marhuľami, dogrózou a hlohou (všetky zložky po 200 g) prejdite mlynčekom na mäso. Do výslednej hmoty sa pridá 150 g medu a opatrne sa prenesie. Chladte 10 dní. Spotreba 1 polievková lyžica. ráno, pred jedlom.

Sušené marhule v kozmetike

Sušené marhule obsahujú vitamín A - prvok, ktorý podporuje zdravie pokožky, nechtov a vlasov. Je potrebné poznamenať, že použitie sušených marhúľ zabraňuje vzniku predčasných vrások. Sušené marhule obsahujú minerálne soli, ako aj vitamíny B, P, C a beta-karotén, ktorý sa tiež nazýva kozmetický vitamín. Masky na báze sušených marhúľ sú vhodné pre mastnú aj suchú pokožku. Osviežujú a upokojujú hladké vrásky. Buničina z týchto sušených plodov sa môže pridať do ktorejkoľvek z domácich masiek..

Škody a kontraindikácie

1. S cukrovkou (v nadmernom množstve). V skutočnosti sú sušené marhule vo väčšine prípadov cukrovky povolené, ale v obmedzenom množstve. Odporúča sa, aby ste sa poradili s lekárom, aby určil, či sa v konkrétnom prípade môže sušené ovocie konzumovať..
2. S hypotenziou. Sušené marhule pomáhajú znižovať krvný tlak. V prípade hypotenzie je tento produkt povolený vo veľmi malom množstve, ak má choroba výraznú patológiu, malo by sa upustiť od používania sušených marhúľ..
3. S obezitou. Spravidla sa ľuďom s nadváhou neodporúča jesť sušené marhule, ale niekedy sa tento produkt môže používať ako občerstvenie aj nalačno..
4. V prípade alergií. Ak po konzumácii sušených marhúľ existuje svrbenie, vyrážka alebo žihľavka, je potrebné zobrať antihistaminiká a vylúčiť tento produkt z vašej stravy.

Prečo brucho napučiava zo sušených marhúľ
Sušené ovocie pomáha zlepšovať pohyblivosť čriev a zbavuje sa zápchy, ale môže spôsobiť aj nadúvanie. Dôvodom je vysoký obsah cukrov a vlákniny, ktoré aktívne interagujú s baktériami v hrubom čreve. To štiepi nestrávený cukor a vlákninu, čo vedie k plynom. Preto po konzumácii sušeného ovocia sa môžu vyskytnúť žalúdočné ťažkosti. Aby ste tomu zabránili, mali by ste piť viac tekutín. Pomôže to efektívnejšie fungovať črevá, čo vedie k menšiemu nadúvaniu..

Ako si vybrať a kde uložiť sušené marhule

Pri výbere sušených marhúľ by ste mali venovať pozornosť týmto faktorom:

1. Prirodzenosť sušených marhúľ sa dá určiť podľa farby. Po vysušení budú mať marhule mäkkú hnedú alebo hnedo-oranžovú farbu. Ak majú sušené ovocie jasnú farbu, potom sa pri spracovaní výrobku s najväčšou pravdepodobnosťou použili chemické prísady - takéto sušené marhule by ste nemali kupovať..
2. Sušené marhule by mali byť šľachovité a suché na dotyk. Ak je výrobok mastný, je lepšie ho kúpiť. Sušené marhule by sa nemali rozmazávať v ruke. To znamená, že výrobok nebol správne skladovaný alebo bol pôvodne vyrobený z ovocia nízkej kvality..
3. Sušené marhule sú zvyčajne mierne pokrčené. Odporúča sa zvoliť veľké plátky, pretože veľká veľkosť naznačuje zrelosť marhúľ.
4. Sušené marhule by nemali mať dochuť vína. Ak je prítomný, znamená to, že výrobca porušil výrobnú technológiu, a preto je zakázané takýto výrobok kupovať.

Sušené marhule skladujte v suchej, tmavej a chladnej miestnosti alebo v chladničke.

Ako pripraviť sušené marhule doma

Na sušenie by ste si mali zvoliť čisté miesto s priamym slnečným žiarením a čerstvým vzduchom. Marhule je možné sušiť na streche alebo balkóne.

1. Umyte marhule, rozdelte ich na polovice a odstráňte semená.
2. Potom musia byť marhuľové plátky na vetranie umiestnené niekoľko hodín na prievan.
3. Potom položte na gril a miesto na slnku.
4. V noci sa odporúča čistiť marhule v dome.
5. O 10-15 dní budú pripravené sušené marhule.

Marhule možno tiež sušiť navlečením na vetvičku alebo niť. Pri tomto prístupe ovocie zaschne aj bez slnečného žiarenia v miernom vánku.

Ako jesť sušené marhule

Pred jedlom je potrebné umyť marhule a umyť ich tak, aby boli mäkšie. Môžete jesť tak v naturáliách (je dôležité udržiavať umiernenosť), ako prísada do rôznych jedál. Z nej môžete variť želé, dusené ovocie, plniť koláče, sladké dezerty, koláče a sladkosti. Vo východných krajinách sa konzumuje spolu s korením a korenenými zmesami..

Sušené marhule sú ideálne pre mäsovú misku, dodávajú jej atraktívnu arómu a osobitnú sladkokyslú chuť. Môže sa tiež konzumovať s domácimi jogurtmi, ovocnými šalátmi, mliekom a bez mliečnymi obilninami..

Musím sa pred použitím umyť

Sušené marhule sa pred použitím musia umyť. Prírodné, neošetrené by sa mali dobre umyť pod tečúcou vodou a zároveň ich očistiť od nečistôt a prachu. Okrem toho sa po umytí môže tiež pridať do vriacej vody. Je tiež potrebné umývať síru sušené marhule, ale s ešte väčšou opatrnosťou. Namočte ho do vody (izbová teplota) na pol hodiny a potom ho dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou.

Koľko denne môžete jesť

Denný príjem sušených marhúľ je až 100 g. Neodporúča sa konzumovať väčšie množstvo produktu, inak sa môže objaviť žalúdočná nevoľnosť, nepohodlie alebo dokonca trávenie..

Môžem jesť v noci

V prípade diéty sa sušené marhule v noci neodporúčajú, pretože majú pomerne vysoký obsah kalórií a obsahujú veľa uhľohydrátov. V iných prípadoch môžete použiť sušené marhule, ale nemali by ste sa prejedať.

Lahodné recepty so sušenými marhuľami

• sladká ryža - 0,5 lyžice. (200 ml);
• voda - 1 polievková lyžica. (200 ml);
• hrozienka - 25 g;
• sušené marhule - 40 g.

1. Ryža sa musí niekoľkokrát umyť.
2. Premytú ryžu namočte do studenej vody (10 minút). Umyte sušené marhule a vysušte. Umyte hrozienka, oparené a suché.
3. Ryža sa musí naliať vodou a položiť na sporák. Po varení a miešaní varte ryžu na miernom ohni, kým sa neuvarí.
4. Sušené marhule nakrájajte na malé kúsky. Rozinky môžu byť tiež rozdrvené, ak sú veľké..
5. Dajte varenú ryžu na misku, pridajte sušené marhule a hrozienka a potom premiešajte.

Sušené marhule Jam

• sušené marhule - 500 g;
• cukor - 2 lyžice;
• voda - 3,5 lyžice;
• citrónová šťava - 2 lyžice.

1. Sušené marhule je potrebné nasekať a umiestniť do pomalého hrnca. Potom nalejte vodu, pridajte cukor a premiešajte. Prikryte a varte 2 hodiny. V tomto procese musíte hmotu dobre premiešať niekoľkokrát..
2. Potom do zmesi pridajte citrónovú šťavu (pridajte oregano) a premiešajte. Nechajte variť ďalšie 2 hodiny.
3. Nalejte džem do pripravených pohárov, stočte a nechajte vychladnúť. Môžete uchovávať v chladničke asi 3 týždne.

kompót

• sušené marhule - 300 g;
• cukor - 6 polievkových lyžíc;
• voda - 2,5 l.

1. Nalejte sušené marhule 10 minút vriacou vodou, potom dobre opláchnite pod tečúcou vodou.
2. Sušené ovocie nakrájajte na polovice, vložte do panvice a nalejte studenú vodu.
3. Pridajte cukor na panvicu.
4. Miešajte a varte dusíme.
5. Keď voda vrie, musíte kompot uvariť ďalších 5-7 minút.
6. Vyberte nápoj zo sporáka a nechajte ho vychladnúť..

• ryža s dlhými zrnami - 2,5 lyžice;
• teľacie mäso - 0,5 kg;
• mrkva - 3 ks;
• cibuľa - 3 ks;
• maslo (ghí);
• sušené marhule - 0,5 lyžice;
• kardamóm - 1 štipka;
• škorica - 1 štipka;
• šafran;
• cukor, soľ.

1. Olej zahrievajte na hrubej panvici.
2. Lúpajte cibuľu a mrkvu. Mrkvu nakrájajte na malé kocky, cibuľu - na kocky alebo polkrúžky.
3. Mrkvu a cibuľu vložte do panvice, smažte (5 minút), olej by mal zeleninu zakrývať takmer úplne.
4. Umyte sušené marhule a pridajte ich na panvicu s mäsom. Potom vložte korenie, cukor, soľ a premiešajte.
5. Varte asi 5 minút.
6. Dobre opláchnite ryžu, vložte ju do panvice, pridajte vriacu vodu tak, aby pokrývala produkty nad 5 cm.
7. Varte asi 35 - 40 minút, kontrolujte proces pomocou vody (ak už nie je voda, pilaf je pripravený).
8. Zmiešajte pilaf a podávajte.

Je možné zvieratám podávať sušené marhule

Sušené marhule vo veľkom nie sú pre väčšinu zvierat škodlivé. Tento produkt môže byť prospešný napríklad pre psy a najmä pre šteniatka. Zároveň sa však sušené marhule môžu preháňať, preto stojí za to dodržať normu. Okrem toho sa sušené ovocie niekedy používa ako liečivo počas výcviku psov..

Ak hovoríme o mačkách, neodporúča sa im podávať sušené marhule, pretože v niektorých prípadoch môže tento produkt nepriaznivo ovplyvniť zviera..

Zaujímavé fakty o sušených marhuľách

1. Ak porovnáme hladinu draslíka v sušených marhuľách a čerstvých marhuliach, potom sušené ovocie výrazne prevyšuje čerstvý produkt. 250 g sušených marhúľ bude obsahovať toľko draslíka ako 1 kg čerstvých marhúľ.
2. Marhule, ktoré sú na polovicu a neobsahujú semená, sa nazývajú sušené marhule a celé ovocie, ktoré nemá semená, sa nazýva kaisa..
3. Z jedného kilogramu marhúľ získate asi 300 - 400 g sušených marhúľ.
4. Hlavnými dodávateľmi sušených marhúľ sú Turecko, Tadžikistan a Uzbekistan.
5. Sušené marhule pozitívne pôsobia na pokožku a posilňujú vlasy.
6. Podľa hladiny draslíka a horčíka zaujímajú sušené marhule vedúce miesto, preto sa odporúča používať ľuďom s kardiovaskulárnymi chorobami, ako aj počas tehotenstva..
7. Pravidelná konzumácia sušených marhúľ znižuje riziko rakoviny, pretože má vplyv na zníženie rastu rakovinových buniek.
8. Sušené marhule pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu v krvi, takže sa znižuje aj pravdepodobnosť vzniku krvných zrazenín v cievach a znižuje sa riziko spojené s rozvojom kardiovaskulárnych chorôb..
9. Pri používaní antibiotík sa odporúča pravidelne používať sušené marhule, aby sa zabránilo negatívnym účinkom chemikálií na organizmus.

„Dôležité: všetky informácie na stránke sa poskytujú iba na informačné účely. Pred použitím odporúčaní sa poraďte s odborníkom. Redaktori ani autori nezodpovedajú za prípadné škody spôsobené materiálmi. “