Hlavná
Vitamíny

Diéta na zvýšenie hladiny inzulínu

Nízkokalorická strava so zvýšeným obsahom inzulínu v krvi je zameraná na zníženie hladiny cukru, normalizáciu pankreasu a chudnutie pacienta. Pri vysokom obsahu cukru môže byť nedodržiavanie výživových pravidiel v budúcnosti škodlivé. Pri zníženom cukre potreba nadbytočného inzulínu zmizne.

Dôležitosť stravy

Zvýšený inzulín v krvi v počiatočnej fáze nie je sprevádzaný nepohodlím alebo bolesťou, takže ľudia nevenujú pozornosť výžive, hoci v skorých štádiách je možné vyrovnať sa s touto chorobou stabilizáciou stravy.

Neliečená cukrovka je príčinou následkov vo forme slepoty, gangrény, kómy. Väčšina ľudí však verí, že sa im to nestane. Preto, keď lekár s vysokým obsahom inzulínu odporúča jesť správne a snaží sa schudnúť, pacienti často tieto odporúčania zanedbávajú. A márne: inzulínová strava vám niekedy umožní úplne zbaviť sa cukrovky. Neprítomnosť však vedie k závažným komplikáciám:

  • Cukrovka sa stáva závislou od inzulínu. Vzhľadom na neustálu prácu v rozšírenom režime je pankreas vyčerpaný. Potreba inzulínu zostáva rovnaká, ale už ho telo nevytvára. Injekcie sa musia podávať do konca života.
  • Namiesto diéty budete musieť v normálnom stave užívať kompenzačné tablety. Sú predpísané tak, aby vyrovnávali metabolizmus uhľovodíkov a stimulovali produkciu inzulínu. V priebehu času to vedie k cukrovke typu 1..
  • Komplikácie diabetu sa vyvíjajú. V pokročilých štádiách sa videnie výrazne zhoršuje, zlyhanie obličiek, gangréna končatín sa postupne vyvíja v dôsledku zhoršeného prietoku krvi, pravdepodobnosť mŕtvice sa zvyšuje.
Späť na obsah

Pravidlá výživy

Zvýšený inzulín stabilizuje stravu na zníženie cukru. Jej hlavné body:

Pacienti musia obmedziť príjem soli.

  • soľ je obmedzená;
  • zníženie kalórií;
  • porcie sú znížené;
  • frakčná výživa, najmenej 5-6 krát denne;
  • základom stravy sú „komplexné“ uhľohydráty: celé zrná, zelenina a ovocie s nízkym glykemickým indexom;
  • Nemôžete jesť 2 hodiny pred spaním, ak naozaj chcete, je lepšie piť kefír;
  • alkohol a fajčenie sú vylúčené.

Strava by sa mala kombinovať s miernou fyzickou aktivitou: chôdza, jogging, joga, plávanie alebo turistika. To vám umožní spáliť nadbytočné kalórie, posilňuje telo. Cukrovka oslabuje ochranné funkcie tela, takže zdravý životný štýl by sa mal stať zvykom. Za normálnych podmienok sa cukor stabilizuje a stav pacienta sa výrazne zlepšuje..

Čo jesť so zvýšenou hladinou inzulínu?

Lekári odporúčajú zostaviť menu na týždeň. To vám umožní plánovať náklady, nákupy, počítať kalórie a poradie spotreby výrobkov. Základom ponuky sú potraviny s nízkym GI. Pomáha to redukovať inzulín a umožňuje vám schudnúť. Povolené produkty:

  • ryby s nízkym obsahom tuku, mäso, hydina;
  • veľký počet zeleniny, škrobovej, je obmedzený;
  • dezerty, nápoje sa pripravujú z ovocia s nízkym GI;
  • vajcia najmenej 2-krát týždenne;
  • nízkotučné mliečne výrobky;
  • obilniny z celých zŕn;
  • Ražný chlieb;
  • diétne sójové jedlá;
  • zo sladko - diabetických cukroviniek, želé, sorbetov.
Späť na obsah

Čo nie je možné pri použití vysokého inzulínu?

Pri vysokej hladine hormónov v krvi musíte opustiť koláče.

  • koláče, krémové koláče, džemy, zmrzlina;
  • sladké šťavy, sóda;
  • alkohol;
  • mastné a vyprážané jedlá;
  • rýchle občerstvenie;
  • prezreté ovocie;
  • nátierka, margarín, živočíšny tuk;
  • muffin a biely chlieb.
Späť na obsah

Príklad ponuky s vysokým obsahom inzulínu

Deň v týždnijesťodporúčania
pondelokraňajkyParná omeleta so zeleninou
obedoranžový
večeraBoršč na zeleninovom vývare, varené hovädzie mäso, jačmenná kaša, šalát
Vysoký čajNízkotučný tvaroh s lesnými jahodami
večeraParná kotleta, grilovaná zelenina
utorokraňajkyNízkotučný tvaroh s broskyňou
obedVarené vajce
večeraHubová polievka z pyré, pečené kuracie prsia, Caprese šalát
Vysoký čajZeleninová zmes
večeraVarená merlúza, vinaigrette
stredaraňajkyOvocný šalát s jogurtom
obedPlátok bieleho syra
večeraJačmenná polievka z krému, morčacie rezeň, zemiaky sako, kapustový šalát
Vysoký čajkefír
večeraRyby na vankúši zeleniny
štvrtokraňajkyParná omeleta, paradajka
obedPohár kefíru
večeraHrachová polievka, pohanková kaša s hovädzou pattom, paradajka.
Vysoký čajStrúhaná mrkva s jogurtom
večeraPečené teľacie mäso, hnedá ryža, šalát
piatokraňajkyOvsené vločky s bobuľami
obedRyazhenka
večeraOkroshka, rybí koláč, teplý šalát so zeleninou
Vysoký čajNektarinka alebo Apple
večeraPlnené papriky, cibuľa a paradajkový šalát
sobotaraňajkyKastrol s jablkom
obedMrkva a paprika
večeraKarfiolová polievka, varené kurča, jačmeňová kaša, uhorkový šalát
Vysoký čajkefír
večeraGrilovaná zelenina, kuracie špízy
nedeľaraňajkyVarené vajce, biely syr, plátok varenej teľacieho mäsa, paradajka
obedHrsť bobúľ
večeraPohanková polievka, tučniak, kaviár s tekvicami
Vysoký čajTvaroh
večeraDušená kapusta s filé z Turecka

Výhodné je šetrné tepelné spracovanie - pečenie, varenie, naparovanie. Vyprážané vyprážané.

Môžete si vymeniť obed a popoludňajší čaj, kombinovať výrobky v súlade s jedlom. Ak je to možné, konzumujte surovú zeleninu, ktorá zachováva maximum vitamínov, a tepelné ošetrenie zvyšuje GI. Varená kaša z malých obilnín je zbytočná. Soľ je obmedzená a voda sa zvyšuje - najmenej 2 litre denne, okrem polievok, kávy a čaju. Pred spaním je povolený šálku kefíru. Čaj možno nahradiť duseným ovocím, šípkovým vývarom, zeleninovými šťavami.

Diéta pre inzulínovú rezistenciu

Pri inzulínovej rezistencii, pri cukrovke, ako aj pri zvýšenom inzulíne je dôležité schudnúť. V prvom prípade to pomôže vyhnúť sa rozvoju cukrovky av druhom - na zmiernenie celkového stavu, zlepšenie kvality života..

Nadváha nielen kazí postavu človeka, ale je aj príčinou mnohých vážnych chorôb. Napríklad už v stave obezity u človeka sa môže znížiť citlivosť na inzulín. Toto sa nazýva inzulínová rezistencia. Bunky prestanú správne reagovať na inzulín, ktorý blokuje absorpciu glukózy do krvného obehu, keď sa konzumujú uhľohydráty. Výsledkom je, že pankreas, aby sa zlepšila účinnosť procesu štiepenia a asimilácie glukózy, zvyšuje produkciu inzulínu. V priebehu času telo potrebuje viac inzulínu, aby správne fungovalo. Ak je potreba príliš vysoká a telo si už nedokáže zabezpečiť správne množstvo, vyvíja sa cukrovka.

Pri inzulínovej rezistencii, pri cukrovke, ako aj pri zvýšenom inzulíne je dôležité schudnúť. V prvom prípade to pomôže vyhnúť sa rozvoju cukrovky av druhom - na zmiernenie celkového stavu, zlepšenie kvality života. Chudnutie je pomerne zložitý proces, ktorý si vyžaduje podporu odborníkov. Ľudia, ktorí majú vážne zdravotné problémy, ako je cukrovka 2. typu, nie sú sami o sebe bezpeční. Je nevyhnutné poradiť sa so skúsenými odborníkmi na výživu, rehabilitológmi, psychológmi, ktorí musia vyvinúť individuálny komplexný program na chudnutie. Iba v tomto prípade sa môžete spoľahnúť na dobrý výsledok bez toho, aby ste riskovali ešte väčšie poškodenie zdravia. Lekárska klinika doktora Bormentala používa svoju vlastnú patentovanú metódu chudnutia a zachováva výsledok, pri ktorom viac ako pol milióna ľudí schudlo. Viac informácií o metodike nájdete tu - https://doctorbormental.ru/metodika/.

Diéta pre inzulínovú rezistenciu

Na zníženie rizika cukrovky je potrebné normalizovať hmotnosť. Na tento účel sa pripravuje špeciálna strava, ktorá poskytuje minimum rýchlych uhľohydrátov a živočíšnych tukov. Zároveň by sa v ňom mali zapísať všetky látky potrebné na úplnú prácu tela látky v správnom množstve.

Všeobecné pravidlá

Existujú určité pravidlá, podľa ktorých môžete vytvoriť kvalitné pohodlné menu.

  • Strava by mala byť prevažne potravinami s nízkym obsahom kalórií a minimálnym glykemickým indexom.
  • Najprv musíte konzultovať s lekárom dni pôstu. Ak to lekári dovoľujú, môžete jesť raz týždenne výlučne ľahké nevyživované jedlá, čím sa znižuje denný príjem kalórií.
  • Občerstvenie by sa malo zlikvidovať, jesť iba správne uvarené, zdravé jedlo.
  • Vylúčte vyprážané jedlo.
  • Sýtené sladké nápoje odmietnite, nahraďte ich čistou vodou.
  • Znížte príjem soli.
  • Vypočítajte menu tak, aby denné množstvo spotrebovaných kalórií zodpovedalo spotrebovanej energii.
  • Živočíšne výrobky by nemali prekročiť jednu tretinu celkovej stravy.
  • Vypočítajte správne množstvo bielkovín a do potravín s obsahom bielkovín zadajte správne množstvo..
  • Jedzte najmenej 5krát denne po malých dávkach.
  • Naplánujte si jedlo včas, dodržiavajte stanovený režim denne.

Zoznam povolených produktov

Strava osoby s inzulínovou rezistenciou alebo diabetikom by mala pozostávať z prírodných potravín bohatých na bielkoviny a vitamíny. Zároveň musia byť v dostatočnom množstve obsiahnuté komplexné uhľohydráty. Odborníci na výživu odporúčajú tieto potraviny:

  • pohánka;
  • čerstvé ovocie iné ako banán, čerešne a hrozno;
  • sušené ovocie;
  • ovsené vločky;
  • nespracovaná ryža;
  • tekvica;
  • cesnak;
  • lúk;
  • huby;
  • kefír;
  • fermentované pečené mlieko;
  • jogurt;
  • baklažán;
  • reďkovky;
  • mrkva;
  • repa;
  • zemiaky (300 g za deň)
  • zeler;
  • uhorky
  • korenie;
  • šalát;
  • kapusta;
  • fazuľa;
  • hrach;
  • obilné vločky.

Na vytvorenie bielkovín, ktoré potrebujete:
  • strukoviny;
  • orechy
  • tvrdý syr;
  • tvaroh;
  • vajíčka
  • sliepka;
  • hovädzie mäso;
  • morské plody;
  • chudé ryby.

Môžete pridať trochu masla, ale uprednostniť rastlinné tuky - kukurica, sezamový olej, oliva.

Je veľmi dôležité poskytnúť telu stopové prvky potrebné pre úplný metabolizmus. Tieto látky zvyšujú citlivosť na inzulín. Patria sem: mangán, horčík, chróm, zinok, meď.

Čo piť

Nápoje obsahujúce cukor pre ľudí v prediabete sú zakázané. Nakúpené džúsy a sladké vody by sa preto mali vylúčiť. Môžete piť veľké množstvo čistej vody, ako aj varené kompóty, odvary a ovocné nápoje bez cukru. Z teplých nápojov je povolená káva (1 - 2 šálky denne) a zelený čaj. Musia sa tiež piť bez cukru. Môžete však použiť prírodné sladidlá, ako je glycyrhizín, fruktóza, stevia alebo bežný med. Nepoužívajte syntetické sladidlá, pretože môžu poškodiť vaše zdravie a zhoršiť sa..

Nie všetky povolené sladidlá sa môžu používať v neobmedzenom množstve. Najškodlivejší je glycyrhizín. Ak nemôžete piť nesladené nápoje a sladidlo sa musí používať nepretržite, je lepšie nechať ho glycyrrhizín. Med je veľmi užitočný, ale môže spôsobiť alergické reakcie, navyše nie je vhodný na chudnutie ponúk. Môže sa konzumovať najviac 1 čajovú lyžičku denne. Fruktóza je optimálna náhrada cukru, ale nemali by ste konzumovať viac ako 25 g za deň..

Zoznam zakázaných výrobkov

Takéto výrobky, ktoré obsahujú tuky a rýchle uhľohydráty a zároveň neobsahujú užitočné látky, sa neodporúčajú:

  • rýchle jedlá;
  • krupica, proso, jačmeň perlový;
  • bravčové mäso;
  • cestoviny a polotovary;
  • sladké nápoje sýtené oxidom uhličitým;
  • Pochutinové pochutiny;
  • vyprážané a mastné jedlá.

Ak menu osoby obsahuje hlavne vyššie uvedené položky, môžete bezpečne hovoriť o poruchách stravovania. Ak chcete napraviť situáciu a neprinášať cukrovku, mali by ste sa poradiť s odborníkom na výživu a upraviť stravu. Odborníci odporúčajú odstraňovať nezákonné výrobky postupne, jeden bod týždenne.

V prípadoch, keď má osoba vážne závislosť od obľúbených, ale nie užitočných jedál, môže byť prechod na novú vyváženú stravu príliš ťažký. Všetko často končí rozpadom a odmietnutím zmeniť stravovacie návyky. Aby ste tomu predišli, odporúča sa neodstraňovať zakázané potraviny vôbec, ale znížiť ich spotrebu na minimum. Napríklad niektorí odborníci na výživu radia raz týždenne, aby strávili deň vykládkou, naopak - počas dňa je všetko známe a zbytočné, ale počas zostávajúcich 6 dní by ste sa takýchto potravín nemali dotýkať..

Diéta ponuka pre inzulínovú rezistenciu (Diéta)

Strava osoby s inzulínovou rezistenciou by mala byť pestrá a vyvážená. Musíte zahrnúť riad, ktorý vám poskytne potešenie, a poskytnúť telu všetky potrebné látky. Nasleduje ukážka ponuky pre tento týždeň. Môže byť doplnený a upravený podľa osobných preferencií, ročných období, príležitostí.

pondelok

  • čaj alebo káva (bez cukru);
  • 1 nesladené ovocie (pomaranč, kivi, zelené jablko);
  • omeleta na nízkotučné mlieko (môžete pridať zeleninu alebo zeleninu).
  • čaj alebo nesladená šťava;
  • tofu (30 g);
  • ovocný šalát s prírodným jogurtom bez prísad.
  • zeleninová polievka;
  • kuracie mäso v pare (100 g);
  • varená hnedá ryža (100 g);
  • pohár vody alebo bylinného čaju.
  • tvaroh s kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku a sušenými marhuľami;
  • pečený pollock so zeleninou v rúre;
  • šťava alebo voda.

utorok

  • pohár ovocnej šťavy;
  • ovsené vločky vo vode (100 g);
  • sezónne bobule (100 g).
  • 1 oranžová alebo grapefruitová.
  • zeleninový šalát s bylinkami a olivovým olejom;
  • pohanková kaša z vyprážaných krúp (150 g);
  • paradajková šťava alebo čaj bez cukru;
  • dusená alebo sezónna ryba so zeleninou;
  • pohárom zeleného čaju alebo vody.

streda

  • čaj alebo káva bez cukru;
  • tvaroh (100 g);
  • sušené marhule (50 g).
  • listový zeleninový šalát ochutený olivovým olejom;
  • domáce kuracie rezance;
  • hnedá ryža (100 g)
  • čaj alebo džús.
  • sezónne bobule alebo ovocie (150 g).
  • čerstvý zeleninový šalát;
  • kuracie mäso v pare alebo v peci (prsia);
  • 1 šálka čaju alebo vody.
  • nízkotučný tvaroh (50 g)

štvrtok

  • Ovocný alebo zeleninový šalát;
  • 2 vaječná omeleta;
  • pečivo (2 ks);
  • Pohár paradajkovej šťavy.
  • šalát z morských rias (možné so zeleninou);
  • Hubová polievka;
  • varená morka (100 g);
  • zelený čaj alebo džús.
  • nízkotučný tvaroh s ovocím alebo orechmi.
  • hovädzie mäso uvarené v peci alebo dusené (100 g);
  • zeleninový šalát.

piatok

  • šalát s mäkkým syrom a zeleninou;
  • čaj s mliekom bez cukru.
  • ovocný šalát s jogurtom.
  • chudý boršč;
  • zeleninový šalát ochutený ľanovým olejom;
  • varené hovädzie mäso (50 g);
  • zázvorový čaj.
  • 200 g ovocia alebo bobúľ sezónne.
  • zeleninový guláš;
  • zelený čaj alebo džús.
  • pohár kefíru alebo jogurtu.

sobota

  • šalát so zeleninou a morskými riasami.
  • varené kuracie alebo morčacie prsia (100 g);
  • dusená cícera so zeleninou;
  • grapefruitový alebo pomarančový džús.
  • šošovková šťava;
  • Pohár paradajkovej šťavy.
  • pohár pitného jogurtu.

nedeľa

  • omeleta z 1 vajíčka;
  • Pekingský kapustový šalát;
  • zázvorový čaj.
  • tvaroh (100 g), môžete pridať 50 g sušených marhúľ.
  • pohánka;
  • ryby a zelenina v rúre;
  • zelený čaj.
  • dusená rybia kotletka;
  • čerstvý zeleninový šalát;
  • pohár šťavy alebo vody.
  • pohár kefíru alebo jogurtu.

Každý deň, pri akomkoľvek jedle, môžete jesť 2 plátky ražného chleba. Je žiaduce, aby chlieb nebol čerstvý, ale bol pečený o deň alebo dva. Chlieb môžete nahradiť jedlom..

Pri každej strave je veľmi dôležité pamätať na dodržiavanie rovnováhy vody. Počas celého dňa musíte často piť vodu v malých porciách. Vo všeobecnosti by ste mali piť asi 2 litre vody denne..

Výhody a nevýhody stravy

Strava pre ľudí s inzulínovou rezistenciou sa ponúka ako možnosť stálej správnej výživy. V porovnaní s krátkodobými diétami s prísnejšími obmedzeniami má nasledujúce výhody:

  • Vylučuje sa dlhé hladovanie, ktoré môže zhoršiť akékoľvek chronické ochorenie a spôsobiť rôzne nové zdravotné problémy..
  • Potraviny s nízkym obsahom tuku a uhľohydrátov prispievajú k celkovému zdraviu tela..
  • Obnovený tráviaci a kardiovaskulárny systém.
  • Zabráni sa rozvoju cukrovky..
  • Hmotnosť sa odrazí dostatočne rýchlo.
  • Je povolené používať výrobky v pomerne širokom rozsahu, takže človek nemá silnú túžbu odmietnuť stravu.

Nevýhody tejto stravy sú určité ťažkosti, ktoré sa vyskytujú v prvých fázach jej aplikácie. Patria sem nasledujúce javy:

  • Prvých pár týždňov človek cíti túžbu jesť niečo zo svojej predchádzajúcej „zlej“ stravy. Aby ste predišli poruchám, môžete nechať niektoré známe jedlá a minimalizovať tak ich spotrebu. Postupom času sa návyky preformátujú a túžba po zakázaných potravinách prechádza.
  • Potreba neustále sledovať vašu stravu. Pred varením tejto alebo tej misky musíte porovnať všetky ingrediencie s tabuľkami obsahu kalórií a zložením výrobkov. Toto je tiež dočasný jav. Osoba si pre seba veľmi rýchlo určí základnú sadu jedál, ktoré pozostávajú z povolených produktov.
  • Prudké obmedzenie rýchlych uhľohydrátov môže viesť k stresu a depresii. Ak chcete zachovať normálny psycho-emocionálny stav, musíte postupne znižovať rýchle sacharidy. Nakoniec nechajte minimum potrebné na udržanie tónu.

Ako vymeniť sladkosti

Pre mnohých ľudí je prechod na správnu výživu veľmi ťažký z dôvodu nedostatku sladkostí. Výrobky obsahujúce cukor, najmä pekárske a cukrárske výrobky, ktoré obsahujú všetky rovnaké rýchle uhľohydráty a tuky, sú pri akejkoľvek strave vylúčené. Ale telo zvyknuté na sladkosti začína panikáriť. Dáva signál, že výživa sa stala horšou a že osoba pociťuje vážne nepohodlie, zhoršuje sa jej nálada a vzniká depresia. Preto pre tých, ktorí predtým konzumovali veľa sladkostí, pri prechode na diétu musíte zvážiť užitočnú náhradu za koláče, sladkosti a buchty..

Milovníci dezertov z tvarohu môžu variť hrnce z nízkotučného tvarohu. Môžete pridať kyslú smotanu s nízkym obsahom tuku, bobule, orechy. Ak je to potrebné, sladte fruktózou alebo steviou..

Dobrou možnosťou stravovania je kastról mrkvy s kyslou smotanou a šľahačkou. Môžete pripraviť všetky druhy ovocných šalátov a ochutiť ich beztukovým prírodným jogurtom bez prísad. Najjednoduchším spôsobom je pečenie jabĺk v rúre. Je možné s tvarohom, sušeným ovocím, pridaním kvapky medu. Na internete existujú aj ďalšie recepty na zdravé sladkosti. Sú oveľa lepšie ako zakúpené cukrovinky, nerastú z nich tuky a nepoškodzujú zdravie. Toto by sa malo pamätať, keď je v obchode túžba kúpiť niečo sladké..

Pre zaneprázdnených ľudí, ktorí nemajú čas variť dezerty sami, majú supermarkety špeciálne oddelenie potravín pre zákazníkov s cukrovkou. Sú to rôzne sladké výrobky obsahujúce bezpečné sladidlá. Niekedy ich môžete kúpiť, ale nemôžete ich zneužiť, pretože majú ďalšie škodlivé zložky - farbivá, látky na zlepšenie chuti, konzervačné látky atď. Je lepšie si zvyknúť na prírodné ovocie, sušené ovocie, orechy..

Komentáre odborníkov na výživu

Tu navrhnutá strava je v skutočnosti správny výživový systém, ktorý je vhodné dodržiavať pre všetkých bez ohľadu na zdravotný stav. Ľudia s inzulínovou rezistenciou to potrebujú. Prirodzene, musíte pripraviť stravu spolu so špecialistom, najmä ak už začali problémy s metabolickými procesmi. Všeobecný princíp však zostáva nezmenený - odstraňujeme rýchle sacharidy a živočíšne tuky, zvyšujeme percento výrobkov obsahujúcich vitamíny, minerály, vlákninu.

Ponuky na každý deň s inzulínovou rezistenciou

Pri inzulínovej rezistencii môže mierna strata hmotnosti viesť k zvýšeniu citlivosti buniek na inzulín..

Ak sa to stane, diabetikom s nadváhou sa odporúča, aby pre chudnutie prešli na nízkokarbovú diétu..

Čo je inzulínová rezistencia

Inzulínová rezistencia je situácia charakterizovaná znížením citlivosti buniek na inzulín a slabou biologickou reakciou na ňu..

Citlivosť tkanív ovplyvňuje veľa faktorov:

  • hormonálne zmeny, ako je tehotenstvo,
  • Vek,
  • fyzická nečinnosť,
  • metabolické ochorenie,
  • genetická predispozícia,
  • závislosť od alkoholu,
  • nadváha.

Periférna inzulínová rezistencia prispieva k zvýšenej tvorbe inzulínu. Hyperinzulinémia sa vyvíja na udržanie normálnej koncentrácie glukózy v krvi. Vysoký inzulín neumožňuje rozklad tukov, človek sa zdá byť obézny.

Všetci ľudia s endokrinnými chorobami by mali sledovať svoju hmotnosť..

Inzulínová rezistencia spôsobuje tieto komplikácie:

  • hladina cukru v krvi neustále rastie,
  • diabetes sa vyvíja,
  • ovplyvňuje pečeň a pankreas.

Liečba choroby zahŕňa nasledujúce úlohy:

  • chudnutie,
  • vzdať sa závislostí,
  • zvýšená fyzická aktivita,
  • Príjem metformínu.

Po absolvovaní príslušných testov (na hladinu cholesterolu a cukru v krvi) sa potvrdí diagnóza inzulínovej rezistencie. Potom musíte okamžite prejsť na špeciálnu diétu. Pacienti sa spravidla musia držať diéty.

Základy výživy

Výživa s inzulínovou rezistenciou poskytuje stratu hmotnosti a normalizáciu metabolizmu uhľohydrátov. Potraviny by mali byť vyvážené a nízkokalorické, preto je spotreba živočíšnych tukov a ľahko stráviteľných uhľohydrátov znížená, vylúčené sú jednoduché uhľohydráty. Potraviny chudobné na uhľohydráty vám pomôžu schudnúť rýchlejšie ako nízkotučné diéty..

Základom správnej výživy by mala byť hrubá vláknina, kyslé mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku, hydina, ryby. Stredomorská strava, ktorá obsahuje veľké množstvo zeleniny a ovocia, sa osvedčila..

Mali by ste správne distribuovať obsah kalórií medzi hlavné jedlá: obed - 30%, raňajky a večere - 25%, občerstvenie - 10%. Kalórie je potrebné znížiť.

Počas diéty s inzulínovou rezistenciou je potrebné konzumovať dostatočné množstvo vody, obmedziť príjem soli. Varte jedlo, pečte alebo duste. Jedzte často v malých porciách. Občerstvenie na cestách a jesť v noci sú eliminované, čo zaisťuje efektívne chudnutie..

Je prísne zakázané hladovať.

  • zostatok,
  • normalizuje metabolizmus uhľohydrátov a lipidov,
  • hmotnosť je znížená,
  • inzulínová rezistencia klesá.

Nevýhody zahŕňajú prísne obmedzenia tolerancie cukroviniek a nepotrebných potravín (hranolky, rýchle občerstvenie).

Produkty GI a ich výpočet

Strava na inzulínovú rezistenciu obsahuje výlučne výrobky, ktoré majú nízky glykemický index. Tento výraz ukazuje, ako rýchlo sa rozložia uhľohydráty po ich použití (digitálna hodnota). Čím nižší je index, tým lepšie. Niekedy môžete pridať produkty s priemerom.

Index je rozdelený do nasledujúcich typov:

  • nízka (do 50 jednotiek),
  • stredná (51 - 70 jednotiek),
  • vysoký (viac ako 71 kusov).

Potraviny s vysokým glykemickým indexom zahŕňajú: biely chlieb, sladkosti, zemiaky (vyprážané a šťouchané), med, jogurt, sladké ovocie a nápoje, obilniny (jačmeň, krupica, proso), varené mrkvy, melón, tekvica, cuketa, pivo.

Priemerný glykemický index sú: hovädzie mäso, ryby, tvrdé cestoviny, pohánka a ovsené vločky, niektoré druhy ovocia (banány, ananás, broskyne, tomel), varené zemiaky, melón, hroznový a pomarančový džús.

Výrobky s nízkym glykemickým indexom: vajcia, chlieb, tvaroh, orechy, nesladené ovocie, horká čokoláda, nesladené šťavy, zelenina.

Ak chcete schudnúť pri inzulínovej rezistencii, odporúča sa usporiadať dni nalačno nie viac ako jedenkrát týždenne.

Povolené produkty

Pred začatím diéty musíte vedieť, ktoré potraviny môžete jesť a ktoré nemôžete.

Medzi povolené produkty patria:

  • Zelenina by mala tvoriť veľkú časť stravy, každý deň sa konzumuje do 600 g v surovej forme. Zelená zelenina obsahuje luteín a indoly s antioxidačnými vlastnosťami. Hotové šaláty sa postriekajú citrónovou šťavou, používajú sa rastlinné oleje, ľanové semená a sezamové semená. Okrem šalátov je dusená a pečená aj zelenina. Je potrebné mať na pamäti, že zemiaky sa konzumujú v malom množstve alebo sú úplne vylúčené zo stravy.
  • Strukoviny sú zdrojom bielkovín, vlákniny, minerálov a omega-3 mastných kyselín. Niekedy sa kombinujú so zeleninou.
  • Nízkotučné mäso a ryby, hydina varená, dusená, pečená. Ryby sú bohaté na stopové prvky, prispievajú k lepšiemu tráveniu bielkovín, takže sú uprednostňované.
  • Pred obedom sa odporúča jesť najviac 2 plátky ražného a celozrnného chleba, pečivo.
  • Používanie obilnín sa musí obmedzovať: 1-2 krát týždenne jesť porciu kaše z pohánky alebo ovsenej múky.
  • Nesladené bobule a ovocie sa konzumujú čerstvé, peny a nápoje sa varia. Najlepšie sa konzumujú pred obedom vrátane, pretože všetok cukor je lepšie absorbovaný fyzickou aktivitou, ktorá sa zvyčajne vyskytuje ráno.
  • Rastlinné oleje sa pridávajú do hotových jedál. Spotrebujú sa najviac 2 lyžice. l o deň.
  • Polievky sa varia vo vodnom, zeleninovom alebo druhom nízkotučnom mäsovom vývare. Druhý vývar sa pripravuje takto: Keď sa mäso uvarí, voda sa vypustí, vyleje sa nový. Zemiaky sa môžu používať v minimálnych dávkach (najlepšie sa vôbec nepridávajú).
  • Mlieko, nízkotučné výrobky z kyslého mlieka a tvaroh, syr s obsahom tuku 30%. Do hotovej misky sa vloží kyslá smotana s obsahom 15% tuku.
  • Vajcia s mäkkým varom alebo ako omeleta. Omeleta sa varí v pare alebo na suchej panvici, pridá sa zelenina a huby.
  • Med s inzulínovou rezistenciou nesmie konzumovať viac ako 1 čajová lyžička. o deň.
  • Orechy (okrem pražených a solených) sa konzumujú 30 - 40 g za deň. Obsahujú stopové prvky, vlákno
  • Šťavy zo zeleniny a ovocia, bylinné čaje, káva sa pijú a pridávajú mlieko. Cukor nie je povolený, citrón a zázvor sa ukladajú do zeleného čaju..

Do jedál môžete pridať bylinky a koreniny.

Zakázané výrobky

Jesť potraviny s vysokým glykemickým indexom nedosiahne požadované výsledky..

Medzi zakázané produkty patria:

  • biely chlieb,
  • sladkosti, pečivo,
  • lupienky,
  • sladké mliečne výrobky,
  • sladké nápoje,
  • proso, perlička, krupica,
  • pivo,
  • varená mrkva a repa,
  • škrobové misky,
  • vodný melón,
  • tekvica,
  • mastné mäso a bujóny z nich,
  • biela ryža,
  • údené výrobky,
  • konzervy,
  • korenené a nakladané jedlá.

Príjem soli musí byť obmedzený..

Menu pre týždeň

Vzhľadom na zásady stravovania pre inzulínovú rezistenciu sa zostavuje týždenné menu.

Dni v týždniraňajkyobedvečeraVysoký čajvečeraDruhá večera
pondelokOmeleta, zeleninový šalát, pečivo, zelený čaj s medom.

ovocieZeleninová polievka, uvarená morka, zelný čaj, bylinkový čaj.TvarohRyby, zeleninový guláš, čaj so zázvorom.

jogurt
utorok

Zeleninový šalát so syrom feta, ochutený olivovým olejom, čaj s mliekom.

Šalát s kapustou, džúsom.

Rastlinný boršč, trochu varený hovädzí zeleninový šalát, kompot.

oranžovýRybacia kotleta, šalát s kapustou a maslom, čaj s medom.

kefír
streda

Mäkké varené vajcia, kapustový šalát, chlieb, bylinkový čaj.

JablkoZeleninová polievka, pečené kuracie prsia so zeleninou, džús.

oranžovýTvarohový kastról, čaj so zázvorom a citrónom.jogurt
štvrtok

Ovsená kaša so sušenými marhuľami a hrozienkami zeleného čaju.

Pohanková polievka, kuracie prsia, dusená kapusta, ovocný čaj.Šalát z paradajok, uhoriek, kapusta s chlebom, šťavaPečený ananás so zeleninou, nesladený kompot.

Ryazhenka
piatok

Varené vajce, zelný a mrkvový šalát, džúsHrachová polievka, varený jazyk s pohánkou, bylinkový čaj

Šalát z jabĺk a hrušiekMäsové guľky s ryžou a oblohou

kefír
sobota

Tvarohová kastról s medom, káva s mliekomOmeleta, džúsJačmenná polievka, dusený baklažán s paradajkami,

šípkový nápoj.

Paradajkový a uhorkový šalátKotleta z pečene s ovsenou kašou, bylinkovým čajom

Varenets
nedeľaSyrový sendvič, káva s mliekom

Mäkké varené vajce so zeleninouZeleninová polievka, ryža s kuracím mäsom, ovocný čaj

JablkoPečená ryba so zeleninou,

šípkový nápoj

Ryazhenka

Výživa na inzulínovú rezistenciu sa musí robiť pod osobitnou kontrolou. Strava pomáha normalizovať cukor a inzulín, prispieva k chudnutiu. Povolené produkty sú dosť rozmanité, takže pre každý deň môžete prísť s ponukou pre každý vkus.

Nezabudnite piť najmenej 2 litre tekutiny denne, používajte vitamínové komplexy a lieky predpísané lekárom. Ak budete postupovať podľa všetkých odporúčaní, po týždni si môžete všimnúť zlepšenie.

Výživa so zvýšeným inzulínom s normálnym cukrom

Hyperinzulinémia je stav, pri ktorom stúpa hladina inzulínu v krvi. Takéto zlyhania často naznačujú zníženie citlivosti telesných tkanív na tento hormón. Takéto porušenia endokrinného systému vedú k tomu, že pankreas pracuje pod značným zaťažením, neustále sa snaží vyvíjať viac inzulínu, a preto sa postupne vyčerpáva. Ak sa potrebné opatrenia neprijmú včas, osoba významne zvýši riziko vzniku cukrovky a obezity.

Nutričná hodnota

Výživa ľudí trpiacich nedostatkom alebo prebytkom inzulínu má určité obmedzenia. Najťažšia časť je začiatok. Vyžaduje sa prísna sebakontrola a niektoré môžu mať radikálnu zmenu životného štýlu..
V skorých štádiách sa dá nestabilita inzulínu liečiť prakticky nedrogovými metódami, hlavná vec je, že strava prechádza do každodenného života a stáva sa zvykom.

  • Zvýšený inzulín. Správne vybrané výrobky, ktoré znižujú inzulín pri vysokej hodnote, vedú k pozitívnej dynamike v tele, a to: návrat k normálu, psychická nálada sa zlepšuje, podráždenosť a letargia zmizne, množstvo lipidov v krvi sa znižuje, telo správne distribuuje zdroje, keď dostáva výživné látky a užitočné vlastnosti. Odmietnutie diéty bude viesť k závislosti od lekárskeho ošetrenia. Pri nesprávnej strave sa tiež vyvíjajú závažné vedľajšie účinky. Výsledkom je, že úplné zanedbanie diéty môže viesť k zlyhaniu obličiek, slepote a gangréne.
  • Znížený inzulín. Nedostatočná hladina inzulínu v tele nie je o nič menej nebezpečná ako zvýšená hladina inzulínu. Hladina cukru rýchlo rastie, pretrváva pocit hladu a smädu, močenie sa stáva častejšie, najmä v noci. Výrazne sa mení aj nálada a prístup k životnému prostrediu.

Dôležitosť stravy

Zvýšený inzulín v krvi v počiatočnej fáze nie je sprevádzaný nepohodlím alebo bolesťou, takže ľudia nevenujú pozornosť výžive, hoci v skorých štádiách je možné vyrovnať sa s touto chorobou stabilizáciou stravy.

Neliečená cukrovka je príčinou následkov vo forme slepoty, gangrény, kómy. Väčšina ľudí však verí, že sa im to nestane. Preto, keď lekár s vysokým obsahom inzulínu odporúča jesť správne a snaží sa schudnúť, pacienti často tieto odporúčania zanedbávajú. A márne: inzulínová strava vám niekedy umožní úplne zbaviť sa cukrovky. Neprítomnosť však vedie k závažným komplikáciám:

  • Cukrovka sa stáva závislou od inzulínu. Vzhľadom na neustálu prácu v rozšírenom režime je pankreas vyčerpaný. Potreba inzulínu zostáva rovnaká, ale už ho telo nevytvára. Injekcie sa musia podávať do konca života.
  • Namiesto diéty budete musieť v normálnom stave užívať kompenzačné tablety. Sú predpísané tak, aby vyrovnávali metabolizmus uhľovodíkov a stimulovali produkciu inzulínu. V priebehu času to vedie k cukrovke typu 1..
  • Komplikácie diabetu sa vyvíjajú. V pokročilých štádiách sa videnie výrazne zhoršuje, zlyhanie obličiek, gangréna končatín sa postupne vyvíja v dôsledku zhoršeného prietoku krvi, pravdepodobnosť mŕtvice sa zvyšuje.

Zásady výživy

Terapeutická strava so zvýšeným obsahom inzulínu je predpokladom normalizácie pohody a udržania zdravia. Ak sa zistia porušenia v počiatočných fázach, potom spravidla stačí nutričná korekcia na zlepšenie pohody pacienta. Potreba používania liekov nie je vždy nutná - všetko závisí od závažnosti patologického procesu a individuálnych charakteristík tela pacienta..

Základné princípy výživy, ktoré by pacienti s hyperinzulinémiou mali dodržiavať:

  • prechod na frakčnú diétu (musíte jesť často v malých porciách);
  • kalorické obmedzenie stravy;
  • prevláda v ponuke prírodných produktov bez syntetických korenín a veľkého počtu korenín;
  • odmietnutie rýchleho občerstvenia, ľahkých jedál a cukroviniek;
  • vylúčenie z ponuky vyprážaných, mastných a korenených potravín;
  • soľné obmedzenie.

Pri vysokej hladine inzulínu v krvi telo nielen zrýchľuje tempo ukladania tukov, ale stráca aj schopnosť spaľovať nadbytočný telesný tuk..

Preto by sa mal kalorický obsah dennej stravy chorého mierne znižovať, až kým hladina tohto hormónu v krvi nedosiahne prijateľné limity. Optimálne množstvo kalórií spotrebovaných s jedlom denne môže vypočítať iba lekár, pretože to by sa malo robiť s prihliadnutím na charakteristiky postavy, povolania a celkového zdravia..

Mastné, vyprážané, korenené a slané jedlá kladú príliš veľký tlak na všetky orgány tráviaceho traktu a pankreasu. Preto musia byť úplne odstránené pred normalizáciou ľudského zdravia a potom, ak budete jesť, potom iba niekedy v malých porciách.

Sladkosti, ktoré zahŕňajú čokoládu, prémiovú múku a cukor, sa najlepšie nahradia čerstvým alebo pečeným ovocím, orechmi

Strava so zvýšeným obsahom inzulínu v krvi by mala pomôcť stabilizovať hladinu tohto hormónu. Preto je veľmi dôležité zabrániť prudkej zmene hladiny cukru v krvi. Dokonca aj normálne jedlo už zvyšuje cukor a ako odpoveď telo vytvára viac inzulínu. Keď človek zje potraviny s vysokým glykemickým indexom (cukor, pečivo, sladkosti), tieto skoky môžu byť veľmi významné. Preto sú takéto výrobky jasne vylúčené zo stravy..

Je tiež neprijateľný silný pocit hladu, pri ktorom naopak hladina cukru prudko klesá, čo môže viesť k hypoglykémii. Strava by sa preto mala zostavovať tak, aby medzi jedlami neexistovali veľké medzery.

Príznaky choroby

Predtým, ako zistíte, ako jesť, aby ste zvýšili citlivosť tkanív na hormóny pankreasu, musíte sa uistiť, že máte inzulínovú rezistenciu. Medzi príznaky patológie patrí:

  • výskyt ospalosti po jedle;
  • zvýšené nadúvanie;
  • odvrátená pozornosť;
  • nahromadenie tuku v páse a bruchu;
  • častý hlad;
  • depresívne poruchy.

S týmito príznakmi sa podrobte úplnej kontrole.

Predtým, ako sa rozhodnete jesť, aby ste zvýšili citlivosť na inzulín, musíte sa uistiť, že máte inzulínovú rezistenciu. Medzi príznaky patológie patrí:

  • výskyt ospalosti po jedle;
  • zvýšené nadúvanie;
  • odvrátená pozornosť;
  • nahromadenie tuku v páse a bruchu;
  • zvýšený hlad;
  • depresívne poruchy.

S týmito príznakmi by ste sa mali podrobiť úplnému vyšetreniu.

Len špecialista môže urobiť diagnózu na základe výsledkov analýzy a pozorovania stavu pacienta. Telo však vydáva množstvo poplašných signálov. V žiadnom prípade ich nemožno ignorovať a čo najskôr je potrebné vyhľadať lekára a zistiť presnú diagnózu.

Medzi hlavné príznaky choroby teda možno zaradiť:

  • odvrátená pozornosť;
  • časté nadúvanie;
  • ospalosť po jedle;
  • zmeny krvného tlaku, často pozorovaná hypertenzia (vysoký krvný tlak);
  • obezita v páse je jedným z hlavných znakov inzulínovej rezistencie. Inzulín blokuje odbúravanie tukového tkaniva, takže schudnite pri rôznych diétach so všetkými túžbami.
  • depresívny stav;
  • zvýšený hlad.

Pri absolvovaní skúšok sa môžu vyskytnúť tieto odchýlky:

  • proteín v moči;
  • zvýšené triglyceridy;
  • zvýšená hladina glukózy v krvi;
  • zlé testy na cholesterol.

Pri analýze cholesterolu je potrebné kontrolovať nielen jeho všeobecnú analýzu, ale osobitne ukazovatele „dobrý“ a „zlý“..

Nízky „dobrý“ cholesterol môže signalizovať zvýšenú inzulínovú rezistenciu.

Inzulínové a glykemické indexy

V prípade inzulínovej rezistencie by základom výživy mala byť vláknina (zelenina). Jej denný príjem by nemal byť nižší ako 20 gramov. Dôležitými potravinami sú: beztukové kyslé mliečne nápoje, hydina, ryby a mäso.

Výživa sa musí upravovať pomocou polynenasýtených tukov a vylúčiť by sa mali potraviny s vysokým glykemickým indexom. Môže to byť - ovocie, zelené fazule, huby, obilniny, cereálie a ovocie. Je dobré jesť otruby denne.

Na vedomie! Lekári často odporúčajú zvážiť stredomorskú stravu bohatú na cholín, antioxidanty a vitamíny A, E, C pre pacientov so zvýšeným indexom inzulínu..

Denná norma jedla by nemala prekročiť 1600 kcal, v tomto prípade bude proces chudnutia pokračovať, približne 1 kg týždenne. Úbytok telesnej hmotnosti a zníženie podkožného tuku vedie k zlepšeniu citlivosti tela na inzulín. Mali by ste byť opatrní, aby ste nezneužívali pocit hladu, pretože prudký úbytok hmotnosti bude mať nepriaznivý vplyv na pečeň.

Uvádzame hlavné pravidlá výživy, ktoré znižujú hladinu inzulínu:

  1. Bilancia bielkovín, tukov a uhľohydrátov.
  2. Kalórie účtovníctva po celý deň, vedenie denníka s výpočty pre konkrétne pokrmy.
  3. Zložité uhľohydráty (cestoviny, obilniny, celozrnný chlieb, zemiaky) na konzumáciu v obmedzenom množstve a iba ráno.
  4. Výnimka jednoduchých uhľohydrátov z potravín (sladkosti, pečivo, sýtené nápoje s cukrom, koláče).
  5. Vylúčte z ponuky výrobky so skrytými tukmi - párky, polotovary, dusené mäso, dusené mäso, rýchle občerstvenie.
  6. Občerstvenie počas dňa je možné pomocou produktov obsahujúcich nenasýtené mastné kyseliny (orechy, rôzne oleje, 1 polievková lyžica).
  7. Zelenina a ovocie sú súčasťou dennej stravy. Ideálne je konzumovať až 5-krát denne.
  8. Účtuje sa spotreba vody najmenej 2 litre za deň. Bolo by ideálne vylúčiť zo stravy akékoľvek nápoje, ako napríklad čaj a kávu, a nechať iba čistú vodu.
  9. Jedlá každé 3-4 hodiny v malých porciách.
  10. Sebakontrola vo výžive, ktorá znamená odstránenie návykov: jesť v noci a na desiatom jedle s nezdravým jedlom (hranolky, sušienky, sendviče atď.).

Pre informáciu! Pravidelne usporiadať pôst raz týždenne (kefír, zelenina alebo tvaroh).

Pri zníženom inzulíne zostáva veľa pravidiel, rovnako ako pri zvýšenom inzulíne, hlavnou vecou je zdravá strava.

Rozdiel v niektorých povolených výrobkoch:

  1. Jedlo by nemalo byť viac ako 4 krát denne v malých porciách.
  2. Nezabudnite jesť chudé a nízkokalorické mäso (morčacie, králičie, kuracie).
  3. Jesť veľa čerstvých bylín po celý rok.
  4. Do stravy sa musia zavádzať aj kyslé mliečne výrobky a bežné mlieko.
  5. Z bobúľ a ovocia sú najužitočnejšie čučoriedky a jablká..
  6. Zemiaky, med, krupica a ryžová kaša sa musia úplne opustiť.

Výrobky zvyšujúce inzulín: avokádo, ovsené vločky, orechy, škorica, proso, brokolica, cesnak, morské riasy, zeler, ovos a brusnice.

V ostatných prípadoch dodržiavajte základné pravidlá zdravej výživy a pite veľa tekutín..

Pri výbere potravín sa musia brať do úvahy dva faktory: glykemický index a index inzulínu. Glykemický index (GI) je ukazovateľ, ktorý charakterizuje, ako skoro po jedle určitého produktu vzrastie hladina cukru v krvi človeka. Môže sa rovnať indikátoru od 0 do 100 jednotiek. Tento štandard sa považuje za GI čistej glukózy - rovná sa 100.

Denné diabetické menu

Čím nižší je glykemický index produktov, tým ľahšie sa vstrebávajú v tele a pomalšie trávia. Takéto jedlá po dlhú dobu zanechávajú pocit plnosti bez účinku ťažkosti v žalúdku. Pacienti s hyperinzulinémiou musia jesť potraviny s nízkym alebo stredným glykemickým indexom.

Inzulínový index je podobný ukazovateľ, ktorý charakterizuje reakciu (reakciu) pankreasu na príjem produktu vo forme produkcie inzulínu. Výrobky s nízkym a stredným indexom inzulínu sú pohánka a ovsená múčka (nie instantné obilniny), zelenina, nízkotučné ryby a dietetické mäso. Všetky škodlivé a sladké potraviny spravidla spôsobujú zvýšenú produkciu inzulínu, a preto musia byť títo pacienti zlikvidovaní.

obmedzenia

Ako pri každej diéte, nie všetky potraviny sa môžu konzumovať..

Výrobky, ktoré sa neodporúčajú používať:

  • džem,
  • koláče,
  • koláče,
  • smotanové pečivo,
  • limonáda,
  • vějička,
  • mastné mäso, údené jedlo,
  • konzervy,
  • korenené jedlá,
  • nakladaná zelenina,
  • varená mrkva,
  • repa,
  • chren,
  • melón,
  • mango,
  • sušené ovocie,
  • niťovky,
  • Pečený tovar z pšeničnej múky,
  • čokoláda,
  • cukor,
  • majonéza,
  • krém,
  • tuk,
  • kačica,
  • živočíšny tuk,
  • hroznový džús.

Toto nie je úplný zoznam, pretože strava pre diabetikov je určená individuálne, odborník na výživu vám povie, čo môžete jesť a čo nemôžete.

Pravidlá výživy

Pacienti musia obmedziť príjem soli.

  • soľ je obmedzená;
  • zníženie kalórií;
  • porcie sú znížené;
  • frakčná výživa, najmenej 5-6 krát denne;
  • základom stravy sú „komplexné“ uhľohydráty: celé zrná, zelenina a ovocie s nízkym glykemickým indexom;
  • Nemôžete jesť 2 hodiny pred spaním, ak naozaj chcete, je lepšie piť kefír;
  • alkohol a fajčenie sú vylúčené.

Strava by sa mala kombinovať s miernou fyzickou aktivitou: chôdza, jogging, joga, plávanie alebo turistika. To vám umožní spáliť nadbytočné kalórie, posilňuje telo. Cukrovka oslabuje ochranné funkcie tela, takže zdravý životný štýl by sa mal stať zvykom. Za normálnych podmienok sa cukor stabilizuje a stav pacienta sa výrazne zlepšuje..

Čo najrýchlejšie dosiahnutie dobrých výsledkov umožní dodržiavanie mnohých pravidiel týkajúcich sa organizácie stravovania. Pomôžu optimálne zostaviť stravu a eliminovať príznaky spojené s hypoglykémiou. Tieto odporúčania sa budú musieť dodržiavať až do úplného zotavenia..

  1. Cukor a potraviny s vysokým obsahom sú predmetom prísneho zákazu. To isté platí pre sódy a balené džúsy..
  2. Základom stravy by mali byť výrobky s nízkym glykemickým indexom, pretože sú to výrobky, ktoré poskytujú pocit sýtosti po dlhú dobu a sú najlepšou prevenciou náhleho nárastu hladiny cukru v krvi..
  3. Hlad je v tomto prípade nepriateľom. Prestávky medzi jedlami by preto nemali byť dlhšie ako 2 až 3 hodiny. Vždy by malo byť po ruke občerstvenie - jablko alebo diéta.
  4. Budete sa tiež musieť vzdať kávy a zlých návykov. Fajčenie narušuje normálny priebeh metabolických procesov a alkoholické nápoje majú vysoký glykemický index. Kofeín tiež aktivuje produkciu inzulínu, ktorého hladina sa musí znížiť.
  5. Pred fyzickou aktivitou musíte jesť nízkokalorické uhľohydráty, aby ste zabránili prudkému poklesu hladiny cukru.
  6. Potraviny s vysokým obsahom tuku Omega-3 (ľanový olej, rybí olej, tekvicové semienka atď.) Pomôžu normalizovať a stabilizovať hladinu cukru..
  7. V tele je dôležité udržiavať vysoký obsah chrómu. Vo veľkých množstvách je tento stopový prvok prítomný v morských plodoch, orechoch, čerstvej zelenine a ovocí..

Užitočné pre telo nie je príliš intenzívna fyzická aktivita. Ale ani ľahké cvičenia nie je možné vykonať na lačný žalúdok, pred tréningom musíte určite zahryznúť. Fyzická aktivita pomáha znižovať hladiny inzulínu a chudnutie..

Koľko jedla je potrebné?

  • Cukor: maximálne 25 - 30 g *
  • Pomalé uhľohydráty: min 2,0–2,5 g **
  • Vlákno: 30 g
  • Bielkoviny: 1,0 - 1,2 g **
  • Tuk: maximálne 0,6–0,8 g **

* Vrátane cukru, ktorý je súčasťou pečenia, ovocia, nápojov. ** Na kilogram ideálnej telesnej hmotnosti.
Mimochodom, „Káva s hyperinzulinulizmom je možná,“ hovorí Alexey Zilov. - Je dokázané, že použitie 1 - 3 šálok kávy znižuje riziko cukrovky 2. typu

". „Ak však bola diagnostikovaná porucha metabolizmu bielkovín spolu s hyperinzulinulizmom, pri ktorej sa odporúča obmedziť používanie výrobkov obsahujúcich puríny, je lepšie spomaliť kávu,“ dodáva Julia Bastrigina.

stôl

Výrobky obsahujúce index inzulínu (AI) sú rozdelené do troch kategórií.

Tieto kategórie sú: nízka AI (pohánka, vajcia, ovos), stredná AI (chudé mäso, akékoľvek ryby), vysoká AI (mlieko, zemiaky, pečivo a neprirodzené jogurty).

názovObsah AI
Sanie sladkostí160
Čokoládové tyčinky „Mars“, „Snickers“ atď..122
zemiaky121
Konzervované fazule120
Jogurt s polevou115
Termíny110
Pitné nápoje108
Biely alebo sivý chlieb100
Kyslé mlieko98
Čierny chlieb96
sušienka92
Kravské mlieko90
Zmrzlina89
Košíčky, pečivo, hrozno, melón82
banány81
Varená ryža79
kukurica75
Šišky, hranolky74
Hnedá, červená, hnedá ryža62
Lupienky61
pomaranče60
Morské plody, jablká59
Chlieb neobsahujúci kvasinky56
pražená kukurica54
Hovädzie mäso51
Laktózové prísadypäťdesiat
syry45
cestoviny40
Kuracie vajcia31
Grapefruit, čerešňa, jačmeň perlový, šošovka akéhokoľvek druhu, prírodná čokoláda22
Arašidy, marhule, fazuľadvadsať
Brokolica a obyčajná kapusta, varené huby, cibuľa, paprika, baklažán, paradajky, šalát10
Slnečnicové semienko8

Čo je možné a čo nie

Menu pre tento týždeň sa zostavuje nezávisle. Strava by mala byť úplná a vyvážená, pretože diéty sa budú musieť dlho dodržiavať. Množstvo soli by nemalo prekročiť 10 gramov za deň. Tukatým a vyprážaným potravinám je najlepšie sa vyhnúť. Nepoužívajte chutné koreniny ani výrobky s príchuťou. Denný príjem kalórií - približne 2300 kcal.

Základom ponuky by mali byť produkty s nízkym glykemickým indexom:

  • chudé mäso, hydina bez kože;
  • mastné ryby, ale nie viac ako 1-2 krát týždenne;
  • zelenina v akejkoľvek forme, škrobová - obmedzená;
  • nie príliš sladké ovocie, zákusky a nápoje z nich;
  • varené vajcia alebo parná omeleta (2 - 3-krát týždenne);
  • nízkotučné mliečne výrobky;
  • obilniny z celých zŕn (ovos, pšenica, hnedá ryža);
  • sójové a diétne výrobky;
  • naklíčené zrná pšenice, sóje, slnečnice.

V zozname zakázaných výrobkov:

  • cukor, sladkosti, cukrovinky;
  • med, marmeláda, zaváraniny a džemy s cukrom;
  • balené šťavy, sóda;
  • všetky druhy alkoholických nápojov;
  • čerstvý biely chlieb, pečivo, pečivo;
  • mastné a vyprážané mäso;
  • veľmi sladké ovocie: hrozienka, hrozno, banány.

Ostatné produkty sa konzumujú moderne. Spomedzi spôsobov varenia sa uprednostňuje diéta. Príliš neskorá večera sa neodporúča, ale pred spaním si môžete vypiť pohár mlieka alebo nápoje z kyseliny mliečnej.

Príkladom denného menu môže byť:

  • Raňajky: ovsené vločky s mliekom bez cukru s prídavkom masla, nesladený čaj, sušienky.
  • Obed: pečené zelené jablká.
  • Obed: polievka so zeleninovým alebo nízkotučným mäsovým vývarom, parené kotlety z teľacieho alebo kuracieho mäsa, pečená zelenina, kompot zo sušeného ovocia.
  • Občerstvenie: nízkotučný tvaroh s ovocím alebo pohárom kyseliny mliečnej s diétnymi sušienkami.
  • Večera: rybie filé s hnedou ryžou, zeleninový šalát alebo paradajková šťava.

Príklad ponuky s vysokým obsahom inzulínu

Deň v týždnijesťodporúčania
pondelokraňajkyParná omeleta so zeleninou
obedoranžový
večeraBoršč na zeleninovom vývare, varené hovädzie mäso, jačmenná kaša, šalát
Vysoký čajNízkotučný tvaroh s lesnými jahodami
večeraParná kotleta, grilovaná zelenina
utorokraňajkyNízkotučný tvaroh s broskyňou
obedVarené vajce
večeraHubová polievka z pyré, pečené kuracie prsia, Caprese šalát
Vysoký čajZeleninová zmes
večeraVarená merlúza, vinaigrette
stredaraňajkyOvocný šalát s jogurtom
obedPlátok bieleho syra
večeraJačmenná polievka z krému, morčacie rezeň, zemiaky sako, kapustový šalát
Vysoký čajkefír
večeraRyby na vankúši zeleniny
štvrtokraňajkyParná omeleta, paradajka
obedPohár kefíru
večeraHrachová polievka, pohanková kaša s hovädzou pattom, paradajka.
Vysoký čajStrúhaná mrkva s jogurtom
večeraPečené teľacie mäso, hnedá ryža, šalát
piatokraňajkyOvsené vločky s bobuľami
obedRyazhenka
večeraOkroshka, rybí koláč, teplý šalát so zeleninou
Vysoký čajNektarinka alebo Apple
večeraPlnené papriky, cibuľa a paradajkový šalát
sobotaraňajkyKastrol s jablkom
obedMrkva a paprika
večeraKarfiolová polievka, varené kurča, jačmeňová kaša, uhorkový šalát
Vysoký čajkefír
večeraGrilovaná zelenina, kuracie špízy
nedeľaraňajkyVarené vajce, biely syr, plátok varenej teľacieho mäsa, paradajka
obedHrsť bobúľ
večeraPohanková polievka, tučniak, kaviár s tekvicami
Vysoký čajTvaroh
večeraDušená kapusta s filé z Turecka

Môžete si vymeniť obed a popoludňajší čaj, kombinovať výrobky v súlade s jedlom. Ak je to možné, konzumujte surovú zeleninu, ktorá zachováva maximum vitamínov, a tepelné ošetrenie zvyšuje GI. Varená kaša z malých obilnín je zbytočná. Soľ je obmedzená a voda sa zvyšuje - najmenej 2 litre denne, okrem polievok, kávy a čaju. Pred spaním je povolený šálku kefíru. Čaj možno nahradiť duseným ovocím, šípkovým vývarom, zeleninovými šťavami.

Približné zdravé menu so zvýšeným obsahom inzulínu:

  • Raňajky: ovsené vločky vo vode bez cukru, pol pohára sezónnych alebo rozmrazených plodov, 150 g tvarohu.
  • Obed: Citrusové ovocie.
  • Obed: 120 - 150 g chudého mäsa alebo morských rýb, zeleninový šalát, na dresing použite olivový alebo ľanový olej.
  • Občerstvenie: Zelené jablko.
  • Večera: 120 - 150 g duseného mäsa alebo rýb, porcie zeleniny, olivového oleja alebo ľanového oleja, petržlenu, kôpru, zeleru alebo šalátu, porcie hnedej alebo hnedej ryže.
  • Druhá večera: 30 - 50 gramov mandlí, vlašských orechov.
  • Raňajky: vajcia s mäkkým varom, karotkové kotlety.
  • Obed: kaša na vode, chlieb, kompot zo sušeného ovocia bez cukru.
  • Obed: zeleninová polievka, 120 - 150 g chudého mäsa, chlieb.
  • Občerstvenie: jogurt bez cukru a polevy.
  • Večera: kastrol tvarohu s kandovaným ovocím, zelený čaj s nízkym obsahom tuku.
  • Druhá večera: kefír.