Hlavná
Nápoje

Liečebná strava po ischemickej mozgovej príhode

Vývoj ischemickej mozgovej príhody

Eliminácia následkov mŕtvice je dlhodobé lekárske uzdravenie, liečba fyzioterapiou, masáž a korekcia stavu pacienta so správnou výživou. Strava v období rehabilitácie je dôležitou etapou, pretože na pozadí presýtenia tela tukmi a sacharidmi je narušená normálna činnosť srdca a mozgu. Lekárska strava po ischemickej mozgovej príhode je zameraná na zlepšenie fungovania všetkých životne dôležitých orgánov, najmä postihnutého mozgu.

U človeka po mŕtvici, reči a motorickej aktivite je narušená rezistencia tela voči vonkajším a vnútorným stimulom a v závažných prípadoch vedie choroba k invalidite. Títo pacienti potrebujú stálu starostlivosť o svojich blízkych, ktorí by mali prevziať zodpovednosť za vytvorenie ponuky, ktorá pomáha lekárovi, odborníkovi na výživu a neurológovi..

Výživa a choroby cievneho systému

Ischemická a hemoragická cievna mozgová príhoda sa vzťahuje na bežné choroby cievneho systému, ktoré často postihujú starších proti existujúcim chorobám v tele. V mladom veku je tu tiež riziko cievnych porúch, ktoré sú typické pre vážne organické poškodenie mozgu, vaskulárnu kompresiu s herniou krčnej chrbtice a inými závažnými chorobami..

Používanie určitých skupín výrobkov môže zabrániť vzniku mozgovej príhody a vyvolať jej vzhľad.

Nesprávna výživa je jedným z rizikových faktorov pre vznik ochorenia, pretože telo sa počas života postupne upcháva, ale choroba sa objavuje ostro a vedie k nezvratným následkom..

Ak sa tomu nedá vyhnúť, musíte okamžite skontrolovať stravu a dodržiavať prísne obmedzenia predpísané lekárom a odborníkom na výživu.

Čo je to strava po ischemickej mozgovej príhode??

Diéta po ischemickej mozgovej príhode

  1. Prvým a hlavným pravidlom pre vytvorenie správneho menu je obmedzenie soli a cukru..
  2. Pacient by mal brať jedlo pripravené iba tromi spôsobmi: vo varenej forme, pečené a dusené.
  3. Je prísne zakázané jesť vyprážané jedlá, údené mäso, konzervované jedlá, príliš solené a korenené jedlá..
  4. Denné menu by malo pozostávať z potravín bohatých na vlákninu, minerály a vitamíny..
  5. Obmedzenie tukov, ťažko stráviteľných uhľohydrátov.
  6. Pacient by mal často brať jedlo v malých porciách, jedálny lístok je zostavený tak, aby naplnil dennú potrebu tela na kalórie, jedol 5-6 porcií jedla.

Nadmerný príjem soli vedie k hromadeniu tekutín v tele, čo zhoršuje stav ľudí s hypertenziou. Obmedzenie príjmu soli na 5 g za deň sa vyhýba závažným atakom hypertenzie.

Zníženie hladiny cholesterolu v krvi pomocou diéty môže očistiť cievny systém a zabrániť tvorbe plakov, ktoré môžu vyvolať ischemickú mozgovú príhodu..

Čo vylúčiť zo stravy?

Alkohol je prísne zakázaný.

Diéta po ischemickej mozgovej príhode zakazuje použitie nasledujúcich potravín a jedál:

  1. Tukové mäso a ryby vrátane bravčového, jahňacieho, kačacieho, červeného rýb, šupiek, ružového lososa.
  2. Výrobky z múky, z lístkového cesta, koláče, koláče, biela čokoláda, smotana.
  3. Korenie, paprika, korenie, horčica, majonéza, omáčky.
  4. Bohaté vývary, huby a akékoľvek jedlá s hubami.
  5. Používanie strukovín, šťaveľa, špenátu, rutabaga, reďkoviek a fazule je obmedzené.
  6. Z ovocia je hrozno obmedzené.
  7. Je zakázané piť silné osviežujúce nápoje, vrátane čierneho čaju, kávy (lekár môže v určitých dňoch povoliť jednu kávu prírodnú kávu).
  8. Alkoholické a nízkoalkoholické nápoje sú prísne vylúčené.

Toto je hlavný zoznam zakázaných potravín a výrobkov, ktorý môže ošetrujúci lekár zmeniť v závislosti od dôsledkov choroby na pacienta..

Lekárska strava po ischemickej mozgovej príhode zahŕňa použitie veľkého množstva tekutín, pretože pre normálne vylučovanie tekutín z tela je také dôležité obmedziť soľ a všetky slané potraviny..

Povolené produkty

Mliečne výrobky povolené

Napriek skutočnosti, že strava po ischemickej mozgovej príhode je trochu obmedzená, výživa pacienta sa môže líšiť a robiť nielen terapeutickú, ale aj chutnú. So skúsenosťami s prípravou jedál pre pacienta bude stále viac príležitostí na zlepšenie kvality výživy a príjemné jedlo.

Diéta na mŕtvicu umožňuje nasledujúce produkty:

  1. Mäsové výrobky: biele mäso, kuracie mäso, varená morka, nízkotučné skopové mäso, chudé hovädzie mäso.
  2. Ryby: všetky odrody s nízkym obsahom tukov, vrátane tresky, platesy, chodítka, niekedy sa strava po ischemickej mozgovej príhode môže zriediť tuniakom a lososom, ale veľmi zriedka.
  3. Mliečne výrobky a vajcia: V ponuke je dovolené používať nízkotučné odrody syrov, ryazhenka, tvaroh, kefír, mlieko. Niekedy je možné dať pacientovi spracované syry a maslo do 20 g. Vajcia sa môžu podávať varené, ale iba bielkoviny a nie viac ako 1 denne.
  4. Pekárske výrobky a obilniny: strava na mozgovú príhodu umožňuje ovsené vločky, ryžu, chlieb bez soli, celozrnné ražné jedlá, sušienky. Môžete jesť menej cestovín, sladkých obilnín a bieleho chleba..
  5. Surová a varená zelenina: varené a pečené zemiaky, kapusta a kapustová šťava, baklažán, tekvica a tekvica, zelenina vrátane kopru a petržlenu, mrkva, surové uhorky, paradajky.
  6. Ovocie a sladkosti: je užitočné dať pacientovi sušené ovocie, džem, džemy, bobule, sušené marhule, banány a marhule. Medzi dezerty, ktoré sú prijateľné po porážke, sa rozlišujú želé, puding, marshmallows, marmeláda, slabý čaj, med..
  7. Nápoje: pre pacientov je užitočné piť liečivé bylinky, ktoré pôsobia upokojujúco, zelené čaje bez cukru, zeleninové šťavy zriedené vodou, želé, nesladené ovocné nápoje, ovocné šťavy. Kakao, káva s mliekom (prírodné) sú niekedy povolené..

Pred rozhodnutím o diéte sa poraďte s niekoľkými odborníkmi vrátane odborníka na výživu, imunológa, neurológa a alergológa..

Vzorové menu

Pacient by mal jesť po ischemickej mozgovej príhode často a po malých porciách. Medzi jedlami musíte piť veľa vody, pretože užívanie liekov vyvoláva suchú sliznicu a niektoré prisúdené lieky sa týkajú diuretík..

Denná strava je približne nasledovná:

  1. Na raňajky môžete jesť tvaroh s kyslou smotanou, ovsené vločky alebo pohánky, piť kávu s mliekom alebo zelený čaj.
  2. Druhé raňajky sa skladajú z zeleninového alebo ovocného šalátu, liečivých byliniek, bieleho chleba.
  3. Na obed sa odporúča jesť mäso alebo ryby, môžete variť kotlety alebo mäsové gule, zeleninový džús.
  4. Druhý obed je ľahký, obsahuje zeleninovú polievku, biely chlieb a kakao, môžete jesť dezert.
  5. Večera sa skladá z kefíru, ovocia.

Diéta po ischemickej mozgovej príhode vám umožňuje zrýchliť proces regenerácie a zlepšiť stav pacienta, normalizovať metabolické procesy a tráviaci trakt..

Komentáre

Môj brat pred siedmimi rokmi utrpel ischemickú mozgovú príhodu. Dokonca aj potom, lekár povedal, že okrem drogovej liečby, je potrebné jesť správne, to znamená ísť na špeciálnu diétu. Brat začal jesť veľa morských rýb a iných morských živočíchov, vylúčených zo stravy (hoci to pre neho bolo ťažké), zelenina a ovocie boli na stole spravidla stále. Ale s bolesťou hlavy po mŕtvici, brat Heardix pomohol bratovi vyrovnať sa. Poviem tiež, že práve tento liek pomohol a normalizoval tlak.

Zdvihová strava

Zdravotnícke odborné články

Nevyvážená strava, v ktorej prevládajú potraviny s nadbytkom tukov a uhľohydrátov, nepriaznivo ovplyvňuje celé ľudské telo. Zisk a kardiovaskulárny systém. Mastné potraviny katalyzujú tvorbu aterosklerotických plakov, ktoré zúžia krvné cievy a následne ich upchajú ako zdroj ischemickej mozgovej príhody. Pri zablokovaní lúmenu krvného riečišťa dochádza k zvýšeniu krvného tlaku, čoho dôsledkom je mozgová príhoda, ktorá je však už svojou povahou hemoragická. Stav pacienta v tejto situácii zostáva veľa toho, čo je potrebné, ale mal by jesť, pričom by mal brať tie potraviny, ktoré by túto situáciu nezhoršili, ale prispeli k rýchlemu uzdraveniu. Preto strava na mozgovú porážku nemusí byť hlavnou, ale dôležitou súčasťou rehabilitačného obdobia.

Podstata stravy na mŕtvicu

Diétna výživa nie je poslednou úlohou v procese regenerácie a návratu do známeho každodenného života. V tomto článku sa pokúsime pochopiť podstatu stravy na mozgovú príhodu a potrebu ju sledovať.

Po prvé, čo je to mozgová príhoda? Je to patologický proces, pri ktorom mozog pacienta prestáva prijímať dostatok kyslíka a živín v dôsledku poruchy funkcie krvného obehu. V dôsledku nedostatku živín tkanivá postupne odumierajú. Nekrotická oblasť mozgu prestane fungovať a blokuje normálne fungovanie orgánu alebo systému, za ktorý je zodpovedná.

Napriek rôznym zdrojom mŕtvice sú nutričné ​​charakteristiky týchto pacientov podobné. Je potrebné poznamenať, že pre túto chorobu nie sú žiadne konkrétne obmedzenia v príjme potravy. Existujú iba odporúčania, ktoré pomôžu postihnutému telu získať celé množstvo živín a zároveň sa snažia nepoškodiť pacienta.

  • Jedlo po útoku teda zahŕňa časté jedenie malého množstva jedla.
  • Denná hladina kalórií by sa mala blížiť k číslu 2500 kcal, ale nemala by ju prekročiť.
  • Strava pacienta musí pozostávať z dostatočného množstva vlákniny. Táto zložka zabraňuje zápche. V tejto situácii je dôležitá pravidelná stolica..
  • V dennom menu musia byť obsiahnuté bielkoviny, rastlinné tuky a komplexné rastlinné uhľohydráty.

Základom stravy sú obilniny, zeleninové jedlá a ovocné dezerty, mäso a mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku. Nemali by sme zabúdať na ryby a morské plody bohaté na polynenasýtené mastné kyseliny, bez ktorých nemôže nastať žiadna biochemická reakcia. Prispievajú k zlepšeniu metabolizmu. Takáto stimulácia metabolických procesov vám umožňuje odstrániť „zlý“ cholesterol a toxíny z tela pacienta. Fosfor obsiahnutý v morských plodoch je priaznivý pre mozgové bunky a ich normálne fungovanie..

S týmto obrazom choroby je všetka zelenina veľmi prospešná. Zvláštne miesto však zaujíma: kapusta rôznych odrôd a druhov, repa a špenát. Sú to vodcovia, ktorí prinášajú maximálnu účinnosť aktivácie biochemických reakcií tela..

Bobule, ako sú brusnice a čučoriedky, vykazujú podobné vysoké vlastnosti. Ako silné antioxidanty účinne čistia telo voľných radikálov pacienta.

Údené, nakladané a slané jedlá, pekárske výrobky z bielej múky, vyprážané a mastné potraviny, sladkosti podliehajú obmedzeniam, ak nie úplne vylúčené. Zvlášť stojí za to zastaviť sa pri soli. Ihneď po mozgovej príhode musí byť úplne odstránená z diéty pacienta. A až potom, čo sa stav pacienta začne postupne zotavovať, je možné tento produkt vrátiť v potrave v malých dávkach. Toto odporúčanie je pochopiteľné. Pri vstupe do tela NaCl adsorbuje tekutinu na seba, čím vyvoláva zvýšenie krvného tlaku, čo je v tejto situácii kategoricky neprípustné..

Diéta na mŕtvicu a cukrovku

Endokrinné ochorenie spojené s nedostatkom hormonálneho inzulínu má deštruktívny účinok na kardiovaskulárny systém, narúša stav a štruktúru stien krvných ciev, spôsobuje ich krehkosť a menšiu pružnosť. Rovněž je narušená rovnováha voda-soľ. Je to tento klinický obraz stavu ciev, ktorý môže spôsobiť mŕtvicu. Takíto pacienti častejšie idú „malí“, čo vždy ovplyvňuje zvýšenie viskozity krvi. Zvýšená ťažnosť krvi zhoršuje krvný obeh a môže spôsobiť krvácanie do mozgu.

Preto možno tvrdiť, že cukrovka a mozgová príhoda „idú ruka v ruke“. S týmto vedomím bola vyvinutá strava na mozgovú príhodu a cukrovku, ktorá v prvom rade vykazuje zvýšený príjem tekutín, čo umožní udržať rovnováhu voda-soľ v normálnych medziach, čím sa zabezpečí prijateľná viskozita plazmy..

Dnes, s týmto klinickým obrazom patológie, sa stále používa strava vyvinutá sovietskymi odborníkmi na výživu. Nazýva sa to „Diéta č. 10“ alebo „Tabuľka č. 10“.

Odporúčania tejto stravy už boli dostatočne podrobne vyjadrené v predchádzajúcej časti. Je potrebné iba objasniť, že jedlo v ňom je malé množstvo, hlavne päťkrát denne, v malých porciách.

Ak pacient dodržiava dietetické odporúčania, doba zotavenia sa výrazne skráti a pravdepodobnosť druhého záchvatu sa výrazne zníži..

Na klinickom obraze, keď pacient nemôže jesť sám, je kŕmený sondou so špeciálnymi vyváženými zmesami.

Diéta na ischemickú mozgovú príhodu

Ischemická mozgová príhoda je akútne narušenie mozgovej cirkulácie, ktoré bolo spôsobené zhoršením dodávky krvi do mozgového tkaniva. Po diagnostikovaní tejto patológie sa pacient začne podrobovať komplexnej liečbe, ktorá bezpochyby zahŕňa stravu na ischemickú mozgovú príhodu.

Podstatou obmedzení je zníženie príjmu živočíšnych tukov do tela pacienta. Toto obmedzenie zníži hladinu zlého cholesterolu, ktorý je základom sklerotických plakov. Ale oni sa hromadia v plavidlách a stali sa príčinou ich blokády. V dôsledku toho sa môžu stať katalyzátorom mŕtvice..

Po prijatí tejto diagnózy ošetrujúci lekár zvyčajne vymenuje pacienta „Tabuľka č. 10“.

Diéta na hemoragickú mozgovú príhodu

Hemoragická mŕtvica je akútne narušenie mozgového obehu, ku ktorému dochádza najmä v dôsledku narušenia integrity krvných ciev, ktorého zdrojom je zväčša vysoký krvný tlak. Výsledkom prasknutia krvných ciev je cerebrálne krvácanie.

Predpísaná strava na hemoragickú cievnu mozgovú príhodu je podobná odporúčaniam uvedeným vyššie. Ošetrujúci lekár pripisuje takémuto pacientovi „Strava č. 10“. V tomto prípade sa osobitná pozornosť venuje soli. Mal by úplne zmiznúť z diéty takého pacienta.

Soľ (NaCl), ktorá sa dostane dovnútra, akumuluje tekutinu blízko seba, čím bráni jej normálnemu vylučovaniu z tela. Zvýšený obsah vody v bunke a medzibunkovom priestore vedie k zvýšeniu krvného tlaku a môže dôjsť k okamihu, keď je odpor krvných ciev nižší ako tlak. Rozbijú sa, čo je zdrojom krvácania do mozgového tkaniva.

Potraviny s vysokým obsahom živočíšnych tukov by mali okrem toho zmiznúť zo stola osoby, ktorá mala hemoragickú mŕtvicu. Množstvo spotrebovanej tekutiny je tiež obmedzené. Tieto objemy sa znížia na 1,2 denného litra..

Je veľmi dôležité monitorovať čísla tonometra, najmä v tejto situácii. Preto, aby sa zlepšila situácia, ošetrujúci lekár dáva odporúčania týkajúce sa výživy, najmä so zameraním na potraviny, ktoré obsahujú zvýšené množstvo stopových prvkov, ako je horčík (Mg) a draslík (K). Tieto chemické prvky priaznivo pôsobia na kardiovaskulárny systém, pomáhajú regulovať a vyvíjať tlak.

Diéta na mŕtvicu a hypertenziu

Hypertenzia je choroba chronickej povahy, ktorá je určená neustálym alebo periodickým zvyšovaním krvného tlaku. Hypertenzia je hlavným faktorom spôsobujúcim mozgovú príhodu..

Ako je uvedené v predchádzajúcej časti, v prípade hypertenznej krízy sa riziko vzniku hemoragickej mozgovej príhody prudko zvyšuje, po ktorej pacient potrebuje okamžitú komplexnú liečbu..

V protokole liečby je povinný aj diétny protokol pre mŕtvicu a hypertenziu, ktorý je uvedený v tabuľke č. 10. Charakteristiky tejto diéty boli podrobne opísané vyššie..

Výber produktov z tejto diéty je zameraný na zlepšenie stavu organizmu a prevenciu vzniku hypertenzie, ktorá sa môže stať katalyzátorom mŕtvice. Podstata stravy: minimum živočíšnych tukov a soli, obmedzenie príjmu vody až 1,2 litra. Samotný rozpis jedál pozostáva z najmenej štyroch prístupov (pokiaľ možno päť), porcie by mali byť malé, ale vyvážené v bielkovinách, uhľohydrátoch a tukoch..

Stroke Diet Menu

Prísna implementácia odporúčaní ošetrujúceho lekára ohľadom diétnych obmedzení vám umožňuje vytvoriť priaznivé podmienky pre telo pacienta na čo najrýchlejšie obnovenie stratených funkcií. Správne zložené stravovacie menu na mozgovú príhodu, adekvátna liečba liekmi, to všetko pacientovi umožní čo najskôr sa vrátiť do normálneho života.

Takáto strava sa môže tiež považovať za účinné preventívne opatrenie, ktoré môže zabrániť mozgovej príhode alebo jej opakovaným relapsom..

Spočiatku budete možno musieť byť nervózni, robiť dennú stravu, ale problém s jej formovaním postupne zmizne.

Ste pripravení ponúknuť niekoľko možností dňa na deň.

  • Herkulesová kaša v mlieku.
  • Toast s maslom.
  • Slabý čierny čaj.
  • Pohanková zeleninová polievka.
  • Ľahký šalát s parou.
  • Čerstvý kapustový šalát s olivovým olejom.
  • Pomarančová šťava (čerstvo vylisovaná).

Občerstvenie: nízkokalorický tvaroh s bobuľami.

  • Jačmenná kaša.
  • Cherry paradajky.
  • Rybie suflé v cestíčku.
  • kompót.

Pár hodín pred očakávaným spánkom by ste mali vypiť pohár tuku bez tuku..

Ďalšia možnosť:

  • Tvarohový kastról.
  • Ovocný džem.
  • Zelený čaj.
  • Pohár nízkotučného jogurtu.
  • Otruby chlieb.
  • červená repa.
  • Ľahký šalát s parou.
  • Čerstvý zeleninový šalát ochutený citrónovou šťavou a olivovým olejom.
  • Kissel.
  • Bylina odvar.
  • Galette cookies.
  • pohánka.
  • Čerstvý mrkvový šalát.
  • Kuracie prsia Chop.
  • Ovocné želé.

Dve hodiny pred očakávaným spánkom by ste mali vypiť odvar bobúľ šípky.

Recepty mŕtvice

Aby sme uľahčili začatie boja o naše zdravie, sme pripravení ponúknuť našim respondentom recepty na výživu na mŕtvicu, ktoré môžu pevne vstúpiť do ponuky takého pacienta. Zostavená denná strava môže byť nielen užitočná, ale aj chutná..

Letná rybia polievka

  • Do nádoby na varenie nalejte dva litre vody a nechajte ju prevariť.
  • Čistíme a umývame zeleninu: cibuľu, zemiakové hľuzy, mrkvu.
  • Nakrájajte ich na kocky strednej veľkosti a vložte ich do vriacej vody.
  • Vstúpte do jačmeňa alebo ryže, ktorá sa niekoľkokrát premyje vodou.
  • Po varení podržte asi 20 minút na miernom ohni.
  • Rybie filé nakrájajte na malé kúsky a položte do polievky.
  • Varte ďalších desať minút.
  • Pred koncom varenia vložte vavrín a kôpr alebo petržlen.
  • Nalejte tri až štyri polievkové lyžice rastlinného oleja.

Kuracia polievka

  • Do panvice nalejte dva litre vody a nechajte ju prevariť.
  • Lúpajte cibuľu, zemiaky a mrkvu nakrájanú na kocky alebo kocky. Vložte do vriacej vody.
  • Opláchnite pohánku a pridajte do nádoby na varenie.
  • Kuracie prsia (bez kože) nakrájajte na porcie. Smažte trochu zo všetkých strán na malom množstve oleja (oliva môže byť) a pridajte do zeleniny.
  • Miska sa dokončí.
  • Pred jedlom pridajte nakrájanú zeleninu.

Lenten Borsch

  • Šúpa: cibuľa, zemiakové hľuzy, mrkva, repa. Vystrihnite ich.
  • Nakrájanú kapustu a dusíme spolu so zeleninou v panvici s vysokými stranami a hrubým dnom na malom množstve slnečnicového oleja, kým nebude hotová.
  • K dusenej zelenine pridajte dusenú zeleninu (prípadne omáčku alebo cestoviny, najlepšie domácu).
  • Pridajte vodu a nechajte ju v kachle štvrť hodiny.
  • Ďalej položte nasekaný cesnak a bylinky.
  • Vyberte zo sporáka.
  • Plátok citróna položte priamo na tanier.

Chudá kyslá kapustová polievka

  • Ak je kyslá kapusta dosť kyslá, opláchnite ju tečúcou vodou. Položte na sito alebo do cedníka a odstráňte prebytočnú vlhkosť. brúsiť.
  • Pred dusením (na zlepšenie chuti) by mal byť trochu pasážovaný v rastlinnom oleji. Je potrebné len zabezpečiť, aby výrobok nevyschol a nezmenil jeho farbu.
  • Do šalátu pridajte vodu a nechajte ho 1 hodinu variť pod vekom. Kapusta by mala byť mäkká.
  • Paralelne s tým šupka zeleniny (mrkva, cibuľa). Strihaný zo slamiek a polkrúžkov. Ľahko prejdite v panvici z rafinovaného oleja. Po pár minútach pridajte lyžicu paradajkovej pasty (lepšia ako domáca výroba).
  • Oddelene urobte pasiváciu múky: malé množstvo by malo byť tiež rozdrvené na žltkastý odtieň.
  • Do misky s kapustou pridajte celý objem horúcej vody.
  • Zaviesť pasivovanú zeleninu, bobkový list.
  • Ak je to prípustné podľa odporúčaní ošetrujúceho lekára, soľ a cukor.
  • Pridajte pasiváciu múky a nechajte ďalšie tri minúty v ohni.
  • Priamo na tanier dajte zeler, petržlen alebo kôpr.

Zelená hrachová polievka

  • Ošúpeme a nakrájame všetku zeleninu: zemiakové hľuzy v kockách, cibuľa - pór - v krúžkoch, mrkva - v polkrúžkoch.
  • Nalejte liter a pol vody do panvice a varte.
  • Vložte zeleninu do vriacej vody a udržiavajte ju na miernom ohni, až kým sa neuvarí..
  • Pridajte zelený hrášok a trochu ho pridržte na sporáku..
  • So súhlasom lekára soľ.
  • Kôpor alebo petržlen už nasekaný na tanier.

Mrkvový šalát s jablkami

  • Korienky mrkvy olúpajte a mleté ​​na strúhadle na repu (s veľkými bunkami).
  • Jablká odlupujte z jadra (ak je to potrebné, tiež šúpajte). Nakrájané na kúsky. Posypeme čerstvo vylisovanou citrónovou šťavou (tento jednoduchý spôsob vám umožní udržiavať svetlý odtieň jablka a dať mu chuť).
  • Cukor a soľ (ak lekár povolí malé množstvo). Ak existuje kategorický zákaz príjmu soli, nesolujte.
  • Zaviesť tiež trochu rastlinného oleja (pokiaľ možno olivový, ale každý urobí) a petržlenové listy.
  • Zmiešajte všetky ingrediencie.

Zeleninový šalát

Akákoľvek zelenina je vhodná na jej prípravu a podľa potreby môžete pridať bobule a ovocie. Tu môžete použiť všetku svoju fantáziu a do šalátu priviesť akúkoľvek zeleninu alebo akúkoľvek ich kombináciu. Ako dresing vhodný: jogurt s nízkym obsahom tuku, ľahká kyslá smotana, citrónová šťava, rastlinný olej, ktorý, mimochodom, sa dá tiež meniť.

Takéto jedlá sú zdravé a veľmi rozmanité. Nehanbia sa ani dať na slávnostný stôl.

Šalát z červenej repy

  • Pečte dve stredne veľké koreňové zeleniny v rúre, kôry a nasekajte strúhadlo.
  • Nakrájajte uhorky na malé kocky.
  • Cibuľa zbavená šupiek a nakrájaná na pol krúžky.
  • Zmiešajte všetky prísady a dochutíme citrónovou šťavou, cukrom a soľou, rastlinným olejom.

Rybí šalát

  • Vezmite filé z akýchkoľvek morských rýb a uvarte v korení (bobkové listy, korenie). Ryby nechajte vychladnúť a nakrájajte na porcie.
  • V samostatnej nádobe uvarte hľuzy zemiakov, mrkvy a repy. Ochlaďte, olúpame a nakrájame na malé kocky.
  • Obdobne nakrájajte uhorky.
  • Zmiešajte všetky ingrediencie, pridajte a pridajte rastlinný olej, trochu mletého korenia.

Šalát z morských rias

  • Mrkvu varíme, olúpame, nakrájame na prúžky alebo nakrájame na hrubý strúhadlo.
  • Lúpajte cibuľu a jemne nasekajte.
  • Zmiešajte morské riasy s mrkvou a cibuľou, ochutte rastlinným olejom (v prípade potreby pridajte soľ).

Pečené zemiakové hľuzy

  • Toto je možno najjednoduchšie jedlo. Hľuzy zemiakov dôkladne umyte kefou. Položte ich na plech a vložte do predhriatej rúry.
  • Po pol hodine to môžete získať.
  • Pripravenosť produktu sa dá skontrolovať vidličkou.
  • Toto jedlo sa môže podávať s kyslou kapustou, šalátom z čerstvej alebo dusenej zeleniny, greeny.

Varené zemiakové hľuzy s cesnakom a bylinkami

Hľuzy ošúpajte a varte do mäkka. Vypustite vodu. Hotové hľuzy vysušte na miernom ohni.

Zemiaky posypeme olejom, posypeme nasekaným cesnakom a ozdobíme zelenou farbou. Nechajte stáť minútu - dve pod uzavretým vekom - to umožní, aby zelenina vsiakla do arómy cesnaku.

Na stôl sa podávajú jedlá..

Kláštor ryža

  • Zrná ryže dôkladne opláchnite a vodu niekoľkokrát vymeňte. Varte vodu a do nej nalejte ryžové zrná. Pomer vody a obilnín by mal byť 2: 1. Zapálte, privarte a nechajte stáť 10 minút.
  • Potom vyhoďte ovsenú kašu na cedník a nechajte vodu dobre vytiecť.
  • Vezmite panvicu alebo guláš s vysokými stranami a hrubým dnom. Na tomto rastlinnom oleji rozomeleme nakrájanú cibuľu a zafarbí ju do zlatého odtieňa.
  • Mrkvy nastrúhajte a nastrúhajte na veľkých strúhankách. Pridať k pasivácii. Zavádzajte paradajky (môžu sa nahradiť paradajkovou pastou alebo omáčkou). Varte stále, mierne premiešajte.
  • Pridajte dusenú varenú ryžu. Všetko osolte, pridajte cukor a zeleninu, trochu mletého čierneho korenia.
  • Najlepšie jesť teplo.

Tekvica kastrol

  • Lúpať tekvicu, nakrájať na kúsky a nasekať akýmkoľvek vhodným spôsobom.
  • Pridajte múku (na 1 kg zeleniny - pohár múky), soľ, cukor.
  • Miešaním získajte homogénne cesto.
  • Namažte pekáč a vložte do neho výsledné cesto..
  • Vložte do predhriatej rúry.
  • Môžete si pripraviť palacinky a priviesť ich na pripravenú panvicu v predhriatej panvici, ktorá sa vypráža z oboch strán.
  • Podávame s medom.

Herkulovská kaša

  • Ovsenú kašu varte z vody alebo mlieka.
  • Predstavte do nej dve - tri polievkové lyžice múky.
  • Na zlepšenie chuti môžete pridať banán, nastrúhané jablko alebo iné obľúbené ovocie, orechy, sezamové semienko.
  • Ak to lekár povolil, pridajte cukor a soľ. Všetko dobre premiešajte.
  • Vložte do vymastenej formy a pečte v predhriatej rúre.
  • Z rovnakého testu môžete piecť palacinky.
  • Podávame s džemom, maslom, medom.

Pri príprave dezertov môžete prepojiť svoju fantáziu. Je dovolené piecť takmer každé ovocie v rúre. Ktoré je možné podľa potreby osladiť medom, práškovým cukrom, škoricou. Napríklad, pečené jablko môže byť posypané sezamovými semienkami alebo orechmi.

Môžete si pripraviť domácu jablkovú pastilku

  • Jablká by sa mali umyť a ošúpať. Nakrájajte na plátky a vyberte jadro. Kôra sa môže nechať, pokiaľ nie je drsná, pretože v nej je koncentrované maximálne množstvo vitamínov a minerálov.
  • Vezmite smaltovanú panvicu (mala by mať hrubé dno).
  • Nalejte trochu vody (asi centimetrová vrstva). Je to nevyhnutné, aby sa ovocie nespálilo, kým nezačne s vlastnou šťavou.
  • Plátky jablka vložte do nádoby a zapálte. Mäkké známky sú dosť na hodinu a tvrdé jablká by mali stráviť na sporáku dve až tri hodiny. Nezasahujte.
  • Potom, čo sa samotné kúsky zmenili na homogénnu, svalnatú hmotu. Panvicu by ste mali vybrať zo sporáka. Nechajte obsah vychladnúť..
  • Zlikvidujte na jemnom site a prebytočnú šťavu zlejte. Po pridaní cukru ho môžete vypiť alebo zvinúť na zimu ako samostatné jedlo.
  • Votrite kašu cez sito a získajte jemnú textúru.
  • Predhrejte rúru na teplotu 100 - 120 stupňov.
  • Položte pergamenový papier na pečenie. Na to naneste vrstvu jablčnej omáčky s hrúbkou 4 - 5 mm. Je to optimálna hrúbka, ktorá umožňuje normálne a dokonale schnúť za pergamen.
  • Vložte panvicu do rúry s otvorenými dvierkami. Táto akcia je potrebná na zvýšenie vlhkosti.
  • Keď pastilka zaschne. Opatrne preklopte na druhú stranu a podržte ďalšie dve až tri hodiny.
  • Pastilka je pripravená. Teraz ju možno pre väčšie pohodlie rozrezať na kúsky: taniere, kosoštvorce alebo kocky.

Diéta po mŕtvici

Hlavným princípom obmedzení, ktoré strava predstavuje po mŕtvici, je minimalizovať množstvo živočíšnych tukov a solí v strave pacienta..

Ak pacient kategoricky odmieta brať slané jedlá, môže sa mierne soliť, ale denná dávka by nemala prekročiť 5 g. Tento objem predstavuje najvyššiu povolenú rýchlosť..

Nakoniec, soľ zadržiava tekutinu v tele pacienta, jej nadbytok vyvoláva vznik hypertenzie, ktorej pretrvávajúce vysoké dávky spôsobujú mozgovú príhodu. Podobná situácia sa môže vyskytnúť na pozadí nadmerného nadšenia pre rôzne korenia. Preto by zo zoznamu konzumovaných jedál nemali byť vylúčené iba soli, ale takmer všetky koreniny a koreniny, veľké množstvo, ako aj ocot a korenené omáčky..

Je potrebné venovať pozornosť produktom, ktoré kupujeme v moderných supermarketoch. Prevažná väčšina z nich je preplnená všetkými druhmi stabilizátorov, farbív, zvýrazňovačov chuti a chutí, ktoré sú nežiaduce aj pre zdravého človeka, nehovoriac o tele postihnutom týmto ochorením..

Obmedzenie spotreby živočíšnych tukov pomáha znižovať hladinu zlého cholesterolu, čím sa znižuje počet aterosklerotických plakov, ktoré spôsobujú zablokovanie krvných tepien..

Mali by ste tiež obmedziť príjem cukru. Jeho denné množstvo je obmedzené na hmotnosť 50 g. Je potrebné mať na pamäti, že toto množstvo sa netýka iba čistého cukru, ale aj jeho prítomnosti v iných výrobkoch. Preto by ste sa pri kúpe tohto produktu mali starostlivo oboznámiť s jeho zložením.

Denná strava takého pacienta musí nevyhnutne obsahovať dostatočné množstvo vlákniny, hlavne rastlinného pôvodu. Pomáha čistiť telo a zabraňuje zápche, čo je v tejto situácii neprijateľné..

Z rastlinných olejov by sa mala uprednostňovať repka, oliva a sója. Príjem mäsa a rýb by nemal byť vylúčený. Musíte vziať do úvahy iba ich obsah tuku, pretože sa odporúča iba chudý výrobok, ktorého denný objem je 120 g.

Stôl je možné niekoľkokrát týždenne striedať s morskými plodmi. Spotreba ovocia a zeleniny by sa mala zvýšiť, pričom by sa mala brať do akejkoľvek kombinácie a spracovania. Musia sa vzdať čerstvého muffínu a cukroviniek.

Počet jedál po celý deň by mal byť najmenej štyri a porcie - malé množstvo. Posledné jedlo nie je neskôr ako dve až tri hodiny pred očakávaným odchodom do dôchodku. Denné množstvo odobratej tekutiny sa odporúča v objemoch približne jeden liter.

Vďaka širokému zoznamu prijateľných produktov môže byť výživa pacienta užitočná, chutná a rozmanitá. Malo by sa pamätať iba na to, že by sa nemal zneužívať celý rad výrobkov. Napríklad, vajcia sa môžu jesť najviac jeden za dva až dva dni, zatiaľ čo vajcia sa môžu konzumovať nie viac ako jedenkrát - dvakrát za týždeň..

Diéta 10 po mŕtvici

Cieľom akýchkoľvek diétnych obmedzení je podporiť telo, pomôcť mu vyrovnať sa s chorobou a normalizovať jeho stav s minimálnymi stratami. Diéta 10 po mŕtvici (alebo ako sa to tiež nazýva tabuľka č. 10) je zameraná na zlepšenie fungovania kardiovaskulárneho systému, filtračného systému (pečeň) a vylučovania (obličky). Na jeho pozadí existuje aktivácia metabolických procesov, ktoré spúšťajú mechanizmus najrýchlejšej resuscitácie.

Podstata tabuľky 10 stravy:

  • Vylúčenie nestráviteľnej potravy.
  • Zvýšenie objemu výrobkov obsahujúcich látky užitočné pre organizmus.
  • Redukcia kalórií.
  • Varenie - dusené, uvarené jedlo.
  • Znížený príjem látok, ktoré dráždia nervový a kardiovaskulárny systém, tráviace orgány.
  • Nedostatok soli.
  • Päť jedál denne v malých porciách.

Čo je povolené na diéte:

  • Tekuté misky (0,25 - 0,4 kg jednorazovo).
    • Čisté zeleninové polievky s obilím alebo bez obilia.
    • Kashka na mlieko.
    • Lenten Borsch.
    • Kaša - nátierka rôznych obilnín s výnimkou krupice.
    • červená repa.
    • Môžu sa ochutiť bylinkami, citrónovou šťavou a kyslou smotanou.
  • Pekárenské výrobky:
    • Vyrobené z múky prvej alebo druhej triedy. Chlieb by mal byť včera mierne vysušený.
    • Galette cookies.
  • Povolené prijímať akékoľvek mäso, ale nie mastné. Môže sa variť alebo pečiť. Želé mäso povolené.
  • Morské ryby s nízkym obsahom tuku vo varenej alebo pečenej forme. morské plody.
  • Nie viac ako jedno vajce denne:
    • Uvarené na mäkko.
    • Proteínová omeleta.
    • Para alebo pečená omeleta s bylinkami.
  • Pri normálnom vnímaní mlieko. Vitajte kefír, jogurt, jogurt, fermentované pečené mlieko, tvaroh a jedlá na základe nich:
    • syrniki.
    • kastról.
    • Tvaroh s ovocím.
  • Čerstvé ovocie a ovocie po spracovaní.
    • Bozky a kompóty.
    • Želé a pastilky.
    • Sušené ovocie.
    • peny.
  • Akékoľvek obilniny (okrem krupice) a jedlá z nich sú povolené. Napríklad puding alebo obilniny.
  • Varené cestoviny.
  • Takmer všetka zelenina varená pečením, dusená alebo varená. V malom množstve - surový.
    • šaláty.
    • speniť.
    • rajnice.
    • Rastlinné lasagne.
    • plnené.
  • Sladké jedlá, ktoré dokážu dezert nahradiť.
    • Med.
    • Domáce konzervy.
    • Marshmallows a marmeláda, karamel.
  • Z nápojov:
    • Zelený alebo nie silný čierny čaj.
    • Šťavy z ovocia, bobúľ alebo zeleniny.
    • Kávové nápoje s mliekom.
    • Bylinné tinktúry, čaje a odvary.
  • Z tukových potravín:
    • Maslo.
    • Akýkoľvek rastlinný olej.

Neodporúča sa zavádzať do stravy:

  • Mastné druhy rýb a mäsa a konzervované potraviny z nich.
  • Ťažké vývary varené na mäse, húb, rybách alebo strukovinách.
  • Nedávno pečené pečivo a buchty.
  • Údené potraviny a uhorky.
  • Horčičné omáčky.
  • konzervácia.
  • Čierny a červený kaviár.
  • Cukrovinky na báze čokolády.
  • reďkev.
  • Klobásy a výrobky z klobás, najmä vzhľadom na ich pochybnú výrobu.
  • Nakladaná zelenina.
  • cesnak.
  • Prírodná káva.
  • Výrobky z lístkového cesta.
  • Kyslá smotana (v malom množstve).
  • Palacinky a palacinky.
  • Horúce ochucovacie omáčky.
  • Šťaveľ a špenát.
  • Hroznový džús.
  • Syr s vysokým obsahom tuku, syr feta.
  • Vajíčka tvrdé alebo vyprážané.
  • strukoviny.
  • Akékoľvek huby.
  • Cibuľa.
  • Hrubé vlákno.
  • Chrenové omáčky.
  • kakao.
  • reďkev.
  • Tuky živočíšneho a kulinárskeho pôvodu.

Odporúčania sú dosť podrobné a nemali by spôsobiť u ľudí zmätok..

Diéta po mŕtvici každý deň

Závažnosť stavu pacienta po mŕtvici je iná. Preto, ak pacient po útoku stratil funkciu žuvania, kŕmil ho pomocou katétra. Na tento účel sa používajú buď špecializované zmesi alebo živiny..

Pacienti s menej závažnou patológiou sa živia samostatne. Ale ak je človeku kŕmené rovnaké jedlo, aj keď je to čierny kaviár s ananásmi, stane sa to nudným a pre ľudský organizmus nebude tento prístup k výžive prospešný. Z tohto dôvodu je potrebné meniť stravu, jej výhodou je to, že strava po mŕtvici vám každý deň umožňuje jesť nielen zdravé, ale aj pestré a chutné..

Diéta na mozgovú príhodu nie je dočasným opatrením, ktoré po obnovení zdravia možno v budúcnosti ignorovať. Tieto odporúčania, ktoré vydáva, by sa mali navždy zvykom a mali by sa stať neoddeliteľnou súčasťou životného štýlu. Ľudia, ktorí ju uviedli do každodennej rutiny, sa chránili pred mnohými zdravotnými problémami, ktoré súvisia s poruchami činnosti kardiovaskulárneho systému. Iba starostlivá pozornosť na seba a svoje zdravie, odmietnutie zlých návykov, „zdravé stravovanie“, zdravý životný štýl vás bude cítiť skvele, aj keď ste ďaleko za hranicami...

Čo môžete jesť s mŕtvicou?

Pomerne často sa stáva, že osoba, ktorá zažila útok, zmení svoje chuťové preferencie, svoju túžbu po jedle, môže úplne zmiznúť a jedlo môže spôsobiť nepríjemné pocity. To všetko je spojené s poškodením určitej časti mozgu..

Ak však pacient neje, nebude mať silu na boj proti tejto chorobe a na aktiváciu procesov obnovy. Takýto pacient začína schudnúť. To všetko je v takejto situácii veľmi nebezpečné. Preto je potrebné jesť. Malými a zdravými potravinami by mali byť iba porcie.

Pozrime sa, čo môžete jesť mŕtvicou? Ktoré výrobky sú užitočné a ktoré by sa mali vylúčiť z tabuľky pacientov.

Ak izolátor odmietne jesť, je pre neho ťažké prehltnúť, potom by ste ho mali presvedčiť, aby jedol šťouchanú polievku - šťouchané zemiaky, tekutú kašu, potrebuje piť viac tekutín. V takom prípade by riad mal byť teplý. Konzumácia potravín by nemala byť veľa, ale často. Ak pacient prehltne jedlo - je to skutočne problém, mali by ste o tom informovať svojho lekára. Prijme opatrenia na vyriešenie situácie..

Menu pre pacienta by malo byť v rovnováhe s bielkovinami, tukmi a sacharidmi. Lekári odporúčajú venovať osobitnú pozornosť výrobkom, ktoré sú prospešné pre kardiovaskulárny systém a obsahujú vlákninu, kyselinu listovú a draslík.

Napríklad kyselina listová je bohatá na tmavé zelené lístky. Sú to listové šaláty, špenát, horčica. Existuje veľa z toho v špargle, brokolici, citrusových plodoch, jahodách, malinách. Strukoviny sú v ňom bohaté: šošovica, fazuľa, hrach, cícer. Môžete tiež pomenovať orechy, ľanové semienka, karfiol, kukuricu, repu, zeler, mrkvu, tekvicu.

Existuje veľa užitočného draslíka v:

  • Repné vrcholy.
  • Sušené marhule.
  • Paradajková pasta je lepšia, ak je vyrobená doma.
  • Zemiak.
  • Termíny.
  • jablká.
  • Pšeničné otruby.
  • Hrozienka.
  • Píniové oriešky a mandle.
  • fazuľa.
  • Sea kale.
  • slivky.
  • Sušené ovocie.

Takmer všetky vyššie uvedené výrobky majú vysoké percento vlákniny..

Nemali by sme zabúdať na výhody morských rýb, ktoré obsahujú polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré sú jednoducho nevyhnutné pri normálnom priebehu všetkých biochemických reakcií v ľudskom tele. Tieto kyseliny obsahujú prospešný cholesterol, ktorý tieto procesy aktivuje. So zlepšením metabolizmu sa znižuje tvorba škodlivého cholesterolu, z ktorého sa tvoria aterosklerotické plaky, ktoré upchávajú lúmen v cievach. Morské ryby sú tiež bohaté na fosfor, ktorý aktívne stimuluje metabolizmus mozgových buniek..

Nesmiete odmietnuť čerstvo pripravené šťavy, čerstvé ovocie a bobule. Pravidelná konzumácia bobúľ, ako sú čučoriedky a brusnice, aktívne antioxidanty, aktivuje obranyschopnosť tela a znižuje progresiu aterosklerózy..

Čo nemôžete jesť mŕtvicou?

Ale okrem zdravých jedál a receptov na výživu existujú aj tie, ktoré je potrebné úplne odstrániť alebo aspoň znížiť množstvo ich spotreby. Čo teda nie je možné jesť mŕtvicou? Aké potraviny by mali z stravy takého pacienta dočasne alebo trvalo zmiznúť?

Osobitná pozornosť by sa mala venovať takej známej soli, bez ktorej väčšina jedál nedokáže. Ihneď po útoku by mal úplne zmiznúť zo stravy. Až po stabilizácii stavu pacienta a zotavení sa z pozitívnej dynamiky môže trochu soli.

Mastné odrody mäsa a riečnych rýb by mali navždy zmiznúť zo stola tohto pacienta. Medzi zakázané výrobky tiež patria:

  • Údené mäso a slané jedlá.
  • konzervácia.
  • Bohaté vývary.
  • Okamžité výrobky.
  • Párky a výrobky z párkov.
  • Vyprážané a korenené jedlá.
  • Mlieko a jeho deriváty (mastné) a smotana.
  • Sladkosti a pečivo.
  • Sýtené nápoje.
  • Polotovary.
  • Zmrzlina.
  • Studený čaj, káva.
  • Neodporúča sa krupica.
  • huby.
  • čokoláda.

Ak ich obmedzíte alebo vylúčite z diéty pacienta, jeho telo bude môcť efektívnejšie stráviť obdobie zotavenia a skrátiť jeho dobu.

Výživa ťahu

Všeobecný opis choroby

Mŕtvica - ochorenie charakterizované porušením krvného obehu v mozgu, ktoré vedie k poškodeniu mozgového tkaniva a porušeniu jeho funkcií..

Odrody mŕtvice:

  • hemoragické.
  • ischemická.

Príčiny mozgovej príhody:

hlavnou príčinou mozgovej príhody je narušený tok krvi do oblastí mozgu v dôsledku poškodenia alebo zablokovania mozgovej tepny. Môže sa to stať v nasledujúcich prípadoch:

  1. 1 oddelenie krvnej zrazeniny od miesta formácie a jej vstup do tepny; mozog (embólia);
  2. 2 trombóza v mozgových cievach (trombóza). Zvyčajne sa to stane s aterosklerózou;
  3. 3 arteriálna hypertenzia;
  4. 4 tepny majú vrodené slabé steny, napríklad s aneuryzmou;
  5. 5 zranenie v dôsledku nehody, úderu do hlavy atď..

Príznaky mŕtvice

  • neočakávaná slabosť, nástup necitlivosti alebo ochrnutie svalov rúk, nôh alebo tváre, zvyčajne na jednej strane tela;
  • poruchy reči, ťažkosti so správnou výslovnosťou slov;
  • náhle zhoršenie zraku v jednom alebo oboch očiach;
  • zhoršená koordinácia pohybu, až do straty rovnováhy, silné náhle závraty;
  • silné bolesti hlavy neznámeho pôvodu a pôvodu;
  • ischemický záchvat - rovnaký mikro úder, s podobnými príznakmi a trvajúci niekoľko sekúnd.

Užitočné výrobky na mŕtvicu

Strava po mŕtvici by sa mala udržiavať po celý život. Relaxácia v ňom je nežiaduca. Strava sa odporúča aj pre ľudí s rizikom mozgovej príhody..

  • chudé mäso, varené kurča, kačice, hus, olivový olej (bezpečné z hľadiska cholesterolu a obsahuje zdravé tuky);
  • pomaranče, brokolica, šošovica, špargľa (obsahujú kyselinu listovú, vlákninu a draslík užitočné pre funkciu srdca);
  • sleď, tuniak, sardinka, losos (obsahujú mastné kyseliny, fosfor, ktoré aktivujú metabolický proces v mozgu);
  • obilniny, nízkotučné mliečne výrobky (optimálny obsah bielkovín, tukov a uhľohydrátov);
  • kapusta, špenát, repa s pridaním slnečnicového oleja alebo kyslej smotany (optimalizácia biochémie mozgu);
  • brusnice a čučoriedky (obsahujú antioxidanty).

Tradičná medicína proti mozgovej príhode:

  • zbierka listov skorocelu, vlašských orechov, kvetov nechtíka, divej jahody, kvetov a listov rebríčka, ľubovníka bodkovaného, ​​repeshky lekárne, liečivého oka;
  • múmia s aloe šťavou (trvať dva týždne po dvoch, prestávku, vypiť propolisovú tinktúru);
  • tinktúra kaukazskej diascorea na vodke (do čaju, vody, kompotu, džúsu, hlohového vývaru môžete pridať kvapky tinktúry);
  • zbierka obsahujúca ľubovník bodkovaný, arniku, gaštan konský, scutellaria (tretinu lyžice vypite trikrát pred jedlom po dobu dvoch mesiacov, potom prestávku dvoch mesiacov a znovu zoberte podľa rovnakej schémy);
  • zbierka tibetského lofantu (rozdrvené kvety), hloh (ovocie alebo kvety), trávu tečúcu z rastlín, šípky. Priebeh prijímania je tridsať dní, pol pohára trikrát denne pred jedlom, potom týždenná prestávka a opakovanie kurzu;

Príklad ponuky na mŕtvicu:

Raňajky - teplé mlieko s medom, trochu bieleho chleba.
Druhé raňajky - slabý čaj, čierny chlieb a maslo, zelený šalát.
Obed - zeleninová polievka s chudým hovädzím mäsom, zemiakovou kašou, ovocným šalátom s medom a citrónovou šťavou.
Pred večerou - pár paradajok so sušienkami.
Večera - malý hnedý chlieb s maslom a nasekanou petržlenovou vňaťou alebo kôprom, kefír.

Aká strava by mala nasledovať po mŕtvici?

Ischemická cievna mozgová príhoda je vážna patológia kardiovaskulárneho systému, ktorá sa vyvíja v dôsledku zníženia prísunu krvi do mozgu v určitom arteriálnom mieste. Tento stav môže viesť k invalidite a smrti..

Aby sa zabránilo opakovaniu, je veľmi dôležité dodržiavať špeciálnu lekársku výživu. Preto je veľmi dôležité vedieť, čo sa dá po mŕtvici jesť a čo sa neodporúča.

Strava číslo 10

Zotavenie po ischemickej mozgovej príhode, ako aj prevencia druhého záchvatu, je možné podľa základných zásad výživy. Dôvodom vzniku kardiovaskulárneho ochorenia môže byť zablokovanie krvnej artérie aterosklerotickými plakmi, prudké skoky v krvnom tlaku..

Dôležité! Osoba, ktorá prekonala mozgovú príhodu, by mala na čistenie lúmenu krvných ciev konzumovať čo najviac potravín.

Dôležitý princíp zotavenia z ischemickej mozgovej príhody:

  • je potrebné úplne prestať fajčiť a piť alkoholické nápoje;
  • počas dňa je povolené používať 25 g zeleniny alebo 20 g masla;
  • prítomnosť soli a cukru v strave by mala byť prísne obmedzená;
  • používanie muffínu a cukroviniek by sa malo obmedziť;
  • rehabilitácia po chorobe si vyžaduje odmietnutie potravín obsahujúcich veľké množstvo cholesterolu;
  • veľmi dôležitou podmienkou obdobia regenerácie je zníženie denných kalórií.

Na zníženie hladiny cholesterolu v krvi sa odporúča jesť rastlinné potraviny. Preto sa najlepšie uprednostňuje vegetariánska strava, mliečne výrobky, chudé mäso a ryby.

Aby ste predišli hemoragickej mŕtvici, musíte pravidelne sledovať svoju telesnú hmotnosť a vážiť najmenej raz mesačne. V prípade, že osoba má kila navyše, mali by ste urýchlene skontrolovať stravu.

Ďalším správnym krokom je prísne dávkovanie pitného režimu. Ihneď po útoku je pacientovi dovolené piť 100 - 150 ml tekutiny 5-6 krát denne, o niečo neskôr sa zvyšuje množstvo spotrebovaného nápoja.

Povolené produkty

Zvláštnosťou diétnej výživy je to, že vám umožňuje zlepšiť fungovanie najdôležitejších vnútorných orgánov doma vrátane poškodených oblastí mozgu..

Povolené produktyodrody
Pečenie maslaSúbory cookie, ako sú sušienky, domáce koláče plnené kapustou alebo zemiakmi, rybími výrobkami alebo tvarohom
Prvé jedloBoršč, cvikla, cereálna a zeleninová polievka, kapustová polievka
Odrody mäsa a hydiny s vysokým percentom
obsah tuku
Bravčové, jahňacie, kačacie, husacie
cereáliePohanka, proso, vajcia, ovsené vločky, z ktorých sa ovsená kaša varí alebo pečí ako krupica
Dieta mäsoKrálik, teľacie mäso, hovädzie mäso, morčacie mäso, kuracie mäso, varené vo vode alebo pečené bez oleja
Morské plody, rybyMorské a riečne ryby s nízkym obsahom tuku. Chobotnice, mušle, morské riasy
Varená, dusená, surová alebo pečená zeleninaRepa, mrkva, kapusta, baklažán, zemiaky, tekvica, ľadovec a iný listový šalát, brokolica, tekvica, karfiol, špargľa, zeler, kukurica, uhorky, cibuľa, paprika, paradajky
Kyslé mliečne výrobky s minimálnym percentuálnym obsahom tukuTvaroh, tvrdý syr, kyslá smotana, kefír, fermentované pečené mlieko, jogurt, odstredené mlieko
vajíčkaKuracie, kačacie alebo prepeličné. Nie viac ako 5 kusov týždenne
Ovocie, sušené ovocieSušené marhule, dáta, jablká, sušené slivky, pomaranče, grapefruity, avokádo, kivi, hrušky, slivky, granátové jablká, broskyne, marhule
Bobule a orechyČervený a čierny ríbezle, egreše, kešu oriešky, sezamové a slnečnicové semená
zeleňKôpor, petržlen, koriandr

Dôležité! Tabuľka na ošetrenie po ischemickej mozgovej príhode umožňuje použitie malého množstva rastlinného oleja - výhodne ľanového alebo olivového oleja. Denná dávka rastlinného tuku by nemala prekročiť 30 ml.

Za účelom čo najjednoduchšieho a najjednoduchšieho prenosu rehabilitačného obdobia odporúča takmer každý lekár do vašej pitnej stravy pridať čierny alebo zelený čaj, ako aj minerálnu vodu bez plynu..

V niektorých prípadoch môže pacient po ischemickej mozgovej príhode zhoršiť schopnosť prehltnúť a žuť jedlo. V takýchto prípadoch sa potravinový produkt dodáva pacientovi pomocou špeciálnej sondy. Najčastejšie sú takéto zmesi určené na enterálnu výživu, ako je napríklad Berlamin, Nutridrink, Nutrizon.

Strava pacienta pripútaného na lôžko po mŕtvici závisí od toho, do akej miery bola narušená funkcia prehĺtania. Ak je schopnosť žuvania narušená iba čiastočne, tj človek môže jesť iba tekuté jedlo, odporúča sa používať ovocné alebo zeleninové pyré, šťouchané polievky, tekuté obilniny, džúsy.

Zakázané výrobky

Jedným z najdôležitejších okamihov v období zotavenia po mŕtvici je neprítomnosť všetkých škodlivých produktov, ktoré môžu spôsobiť recidívu choroby..

Zakázané výrobkyodrody
Pekárske výrobkyChlieb z čerstvej pšeničnej múky, sladké pečivo, lístkové cesto
cukrovinkyČokoláda, koláč, smotanové koláče, zmrzlina
Prvé jedloMastné polievky, vývar s mäsom, hríbmi alebo rybami, ako aj fazuľa a iné strukoviny
Odrody mäsa a hydiny s vysokým obsahom tukuBravčové, jahňacie, kačacie, husacie
vnútornostiSrdce, mozgy, pečeň, obličky
rybyMastné ryby, červený a čierny kaviár, solené, nakladané a údené výrobky z rýb, treska pečeň
salámyÚdené a varené párky, párky a párky
PolotovaryMajonéza - všetky konzervované jedlá, ľahké jedlá, údené mäso a marinády, horčica, kečup, adjika a iné horúce omáčky
Mliečne výrobky s vysokým obsahom tukuTučný tvaroh, kyslá smotana, smotana
zeleninaReďkovky, reďkovky, fazuľa, hrach
Ovocie a bobuleČerstvé banány, hrozienka a hrozno
zeleňŠpenát, šťaveľ

Po tejto chorobe sa dôrazne odporúča nejesť nakladanú zeleninu, nakladané uhorky, kyslá kapusta, šampiňóny, pretože môžu spôsobiť nadúvanie..

Dôležité! Je potrebné odmietnuť kakao a horúcu čokoládu, silnú čiernu kávu, sýtené a alkoholické nápoje. Základom stravy by mala byť čerstvá, dusená, varená alebo pečená zelenina a ovocie. Je tiež veľmi užitočné variť v dvojitom kotli, pomalý sporák bez pridávania tuku.

Menu pre týždeň

Diéta nie je trest, ale spôsob, ako sa zotaviť zo závažnej choroby. Striedaním rôznych jedál a kombináciou rôznych produktov môžete vytvoriť zdravé a chutné menu, ktoré je povolené po mŕtvici.

  • raňajky - ovsené vločky alebo pohánky so zeleninou, tvaroh s jogurtom, nie silný zelený čaj;
  • druhé raňajky - kastrol tvarohu s ovocím alebo bobuľami, varené kuracie prsia s karfiolom alebo cuketou;
  • obed - brokolica, polievka z pohánky, karbonátky, čaj;
  • večere - fermentované pečené mlieko s tvarohom.
  • raňajky - ovocný alebo zeleninový šalát s naklíčenými zrnami;
  • druhé raňajky - šalát z baklažánu alebo cukety a varený karfiol ochutený rastlinným olejom, ovocnou šťavou;
  • obed - zeleninová polievka, guláš, kapustnica s hydinou, ovocný kompot;
  • večera - zemiaková kaša, mäsové guľky, čerstvá kapusta a mrkvový šalát.
  • raňajky - parmia omeleta so zeleninou, kastról s tvarohom, čaj;
  • druhé raňajky - zeleninový guláš, pečené morčacie prsia, džús;
  • obed - polievka s pohánkou, dusené rybie koláče, špargľa a karfiol;
  • večera - kefír, kastrol z tuniaka s tekvicou, paradajkovým a uhorkovým šalátom.
  • raňajky - jogurt, ovsené sušienky;
  • druhé raňajky - ovsená kaša s ovocím, chlieb s otrubami;
  • obed - vegetariánska kapustnica alebo kuracia polievka, zeleninové pyré s rybími knedľami;
  • večera - jogurt, čerstvé ovocie, sušienky.
  • raňajky - vajcia s mäkkým varom, sendvič so syrom a bylinkami;
  • druhé raňajky - kastrol tvarohu s tekvicou a sušeným ovocím, kompót;
  • obed - polievka s ovsenou kašou, zemiakmi a mrkvou, pohánková kaša s pečenými rybami
    alebo varený králik;
  • večera - kefír, sušienky.
  • raňajky - ovocný šalát s jogurtom, čaj;
  • druhé raňajky - tvarohové koláče, kompot alebo čerstvo vylisovaná šťava;
  • obed - ucho zo štíhlych odrôd rýb, zemiaky pečené so zeleninou;
  • večera - varené kuracie prsia so syrom, nízkotučný tvaroh s kefírom.

V nedeľu môžete zopakovať menu ľubovoľného dňa podľa vášho želania..

Potraviny na prevenciu mŕtvice

Po mŕtvici je veľmi dôležité venovať maximálnu pozornosť strave, pretože to môže byť vynikajúcou prevenciou proti druhému útoku..

Do stravy musíte zahrnúť produkty, ktoré sa starajú o tón a elasticitu krvných ciev:

  1. Pšeničné klíčky a otruby, čerstvá zelenina a ovocie.
  2. Potraviny pre efektívne riedenie krvi - čerešne, cesnak, ľanové semeno.
  3. Čerstvo vylisovaná šťava z repy alebo horského popola.
  4. Potraviny bohaté na draslík - zemiaky, banány, citrusové plody.
  5. Chudé odrody rýb a mäsa.
  6. Zo sladkostí je najlepšie uprednostňovať med, želé, puding, marmeládu.

Dodržiavanie týchto jednoduchých pravidiel pomáha obnoviť normálne fungovanie poškodeného mozgu a je tiež účinnou prevenciou opakovanej ischemickej mozgovej príhody..