Hlavná
Cereálie

Aké výrobky sú užitočné pre pacientov s rakovinou

Ľudstvo 21. storočia je rýchlo zasiahnuté chorobou, z ktorej sa vedci po celom svete už desaťročia snažia nájsť liek. Toto je rakovina. Každý je v ohrození. Nemilosrdný nepriateľ nerozlišuje medzi deťmi a starými ľuďmi, bohatými a chudobnými, inteligentnými a hlúpymi. Zametá každého, kto mu stojí v ceste. Príčiny bunkových mutácií vedúcich k rozvoju rakoviny stále nie sú úplne objasnené. Od 19. storočia študuje onkológia príznaky, vývoj a metódy liečby rôznych nádorov. Okolité prostredie, neustály stres, zlá výživa však naďalej vytvárajú priaznivé prostredie pre rozvoj tejto choroby. Čo robiť, keď sa choroba stále predbieha. Jedným zo základných pravidiel je dodržiavanie špeciálnej diéty. Najprv zvážte, ktoré potraviny sú vhodné pre pacientov s rakovinou a ktoré zhoršujú chorobu..

Existujú určité skupiny, v ktorých je možné našu výživu distribuovať z hľadiska vplyvu na vývoj chorých buniek. Je potrebné si uvedomiť, že ak sú niektoré výrobky užitočné pre rakovinu, iné to vyprovokujú..

  1. Prispieva k rastu rakovinových buniek. Ak existuje ešte najmenšie podozrenie na pôvod nádoru v tele, skúste vylúčiť rafinovaný cukor zo stravy. Vyberte otruby pečeného tovaru. Žiadna sóda. Dokonca aj niektoré mliečne výrobky môžu organizmu poškodiť;
  2. Spôsobuje výskyt nádorov. Ak mal niektorý z vašich príbuzných s rakovinou rakovinu, potom pre vás margarín a „rýchle občerstvenie“ škodia.
  3. Zničenie ľudskej imunity. Užívanie alkoholu, kávy, silného čaju atď. Bráni telu bojovať aj proti najbežnejším prechladnutiam;
  4. Odvádzanie tela od boja proti mutovaným bunkám - hovädzie mäso, morčacie mäso, sadlo, maslo. Aby ich telo strávilo, musí stráviť priveľa energie;
  5. Užitočné pre rakovinu by malo vo svojom zložení obsahovať najvyššie možné množstvo vitamínu C. Takáto výživa ničí bunky postihnuté nádorom. Fialové hrozno s kožou a semenami, červené bobule, brokolica, karfiol, mrkva, ananás, mandle a iné orechy.

Táto tabuľka vám pomôže nájsť alternatívne zdravé potraviny pre onkológiu.

Nezdravé jedloZdravé jedlo na rakovinu
Káva, čierny čajKissel, ovocný čaj, pena, čerstvé
Hovädzie mäso, červené mäso, masťKuracie mäso, králičie mäso, ryby
Muffin, biely chliebNasekaný chlieb, sušienky
hranolkyDušené alebo čerstvé zeleninové pyré: karfiol, brokolica, mrkva
LupienkyOrechy, ľanové a slnečnicové semená
cukorMed, melónový med
Sirupová sódaBylinkový čaj, kompot, infúzie bylín a ovocia, ovocné a zeleninové šťavy

Pozrime sa podrobnejšie na najužitočnejšie výrobky pre onkológiu.

Pri výbere jedál pre váš stôl by ste mali zvážiť individuálne charakteristiky: umiestnenie nádoru, štádium choroby a odporúčanú liečbu. Samozrejme, musíte sa poradiť s lekárom.

Užitočné výrobky pre pacientov s rakovinou žalúdka. Jedlo by malo byť tekuté alebo podobné želé. Kvapalná zemiaková kaša je povolená. Vyžaduje sa para.

  • šťouchané polievky na slabom mäse alebo rybí vývar;
  • šťouchaná zelenina;
  • nasekané varené mäso;
  • silne uvarené cereálie;
  • parné omelety alebo vajcia s mäkkým varom;
  • šťouchané ovocie
  • čerstvé maslo, zelenina a smotana;
  • z nápojov: slabý čaj, želé, pena, stále minerálna zásaditá voda.

Najzdravšie výrobky proti rakovine prsníka

Eliminujte sóju a fytoestrogény, zabudnite na fajčenie a alkohol, minimalizujte spotrebu cukru a červeného mäsa.

  • uprednostňujú rastlinné potraviny. Vaša každodenná strava by mala obsahovať veľa ovocia, zeleniny a obilnín;
  • Potrebujete stravu obsahujúcu vitamín D. Jedná sa o rybí olej, tresčiu pečeň, vajcia a syry;
  • nezabudnite brať vápnik každý deň.

Užitočné produkty pre pacientov s rakovinou hrubého čreva a konečníka

Nepochybne je alkohol vylúčený zo stravy. Zakázané mlieko, tuky a korenie. Potraviny by mali byť teplé pri izbovej teplote..

  • bobule a ovocie sa musia spracovať v želé, zemiakovej kaši alebo čerstvom;
  • na varenie rýb a mäsa získajte dvojitý kotol a mixér;
  • skúste piť čerstvú šťavu z červeného a čierneho ríbezle.

Aké potraviny sú dobré pre rakovinu pľúc?

  • hrušky a figy kombinujú veľké množstvo glukózy s nízkou kyslosťou.

Pre každý konkrétny prípad by sa samozrejme mal spolu s ošetrujúcim lekárom vypracovať individuálny program výživy. Tradičná medicína však zostavila svoj vlastný zoznam, ktorý vám umožňuje odpovedať na otázku - aké výrobky sú pre rakovinu užitočné?

  1. Rôzne obilniny v kombinácii s ovocím a mliekom sú kompletné jedlo. V takomto jedle bude dostatok vitamínov a energie potrebných na obnovenie energie tela spotrebovanej na boj proti rakovine.
  2. Orechy a semená obsahujú vápnik, železo, zinok, selén..
  3. Zeleninové a ovocné šťavy. Pred použitím nenamáhajte. Buničina dobre absorbuje škodlivé látky a pomáha ich odstraňovať z tela..
  4. Všetky odrody kapusty tvoria v žalúdku špeciálnu látku, ktorá zastavuje rast nádorov..
  5. Tekvica v akejkoľvek forme: varená, dusená, varená s medom, ovsená kaša. Obzvlášť užitočné pri anémii a po operácii.
  6. Červená repa sa považuje za jednu z najužitočnejších zeleniny proti onkológii, pretože sa vyhýba mnohým komplikáciám.
  7. Šťava z klíčiacich zŕn pšenice a odvar z pšeničných otrúb. Tieto nápoje optimalizujú metabolické procesy a zvyšujú imunitu..
  8. Ovsená kaša s medom je obzvlášť užitočná pre oslabených pacientov s rakovinou.
  9. Samostatne môžeme rozlišovať taký smer, ako je včelárstvo. Zlato, propolis, peľ, včelí chlieb a kráľovská želé - to všetko môže zvýšiť imunitu, zlepšiť stav krvi, zlepšiť chuť do jedla a zmierniť únavu. Tradičná medicína ponúka veľa receptov na prevenciu a liečbu rakoviny s rôznymi dekoráciami, infúziami, riešeniami, obklady a masti od všetkého, čo včely vytvárajú..

Aké potraviny sú prospešné pre pacientov s rakovinou so zníženou hmotnosťou?

Pacienti s rakovinou veľmi často odmietajú jedlo. Je to kvôli nedostatku chuti do jedla kvôli liečbe a strate sily a celému psychickému stavu. Podpora milovaných je v tomto čase samozrejme dôležitá. Je potrebné si uvedomiť, že úbytok hmotnosti je v priebehu choroby zlý..

Bohužiaľ, v našej dobe sú počiatočné štádiá rakoviny takmer asymptomatické. Telo, rovnako ako pri každej inej infekcii, tvorí účinné látky určené na obnovu ľudského zdravia. Pri nádorových ochoreniach sa tento proces časom značne predlžuje. Výsledkom je nedostatok chuti do jedla a následkom toho chudnutie.

Štúdie ukázali, že v čase diagnózy 40% pacientov zaznamenalo stratu hmotnosti až 10% a ďalších 25% pacientov tvrdí, že stratili 20%. Táto skutočnosť je, samozrejme, spočiatku príjemná. Najmä ak má pacient dlhodobú nadváhu a chce schudnúť. Ale po stanovení diagnózy je zrejmé, že k zmenám v tele došlo v dôsledku metabolických porúch bielkovín, uhľohydrátov a tukov. To okrem iného oslabuje imunitný systém a spochybňuje pozitívny výsledok liečby, pretože sa zvyšuje riziko vzniku všetkých druhov infekčných chorôb..

Existuje ďalší dôvod na zníženie množstva spotrebovanej potravy. V pooperačnom období, po ožarovaní alebo chemoterapeutickej liečbe, je proces príjmu potravy veľmi bolestivý v dôsledku chirurgického zjazvenia alebo zápalu sliznice..

V tomto prípade nemôžete pokračovať v chorobe. Bolesť sa dá zmierniť pomocou liekov proti bolesti. Na uľahčenie bolestivého procesu prehĺtania je potrebné pripraviť tekuté zemiakové kaše alebo silne uvarenú kašu. Porcie sú znížené, ale počet jedál sa výrazne zvyšuje. Je dôležité pochopiť, že každá lyžica jedla pomáha udržiavať imunitu a podniká ďalší nesmelý krok k uzdraveniu..

Počas chemoterapie alebo ožarovania sú často poškodené chuťové nervy, čo spôsobuje zmeny v pocitoch chuti. V tomto prípade je dôležité, ako esteticky servírované jedlo vyzerá, čo presne na ňom leží, ako vonia. Každá maličkosť môže spôsobiť chuť do jedla. Musíte hľadať dostupné spôsoby, ako diverzifikovať svoje jedlo. Nebojte sa zobrať svoje obľúbené obvyklé jedlo. Stačí zmeniť spôsob, akým ich varíte..

Aké výrobky sú užitočné v onkológii a ako ich krásne prezentovať.

Čerstvá alebo mierne spracovaná zelenina a ovocie sa môžu zmeniť na skutočný prístav s plachetnicami. Použite špáradlo ako stožiar a tenká oválna uhorka bude úžasnou plachtou. Ale aj len plátky úhľadne položené na tanieri, doplnené listami hlávkového šalátu a kruhmi reďkoviek alebo hrozna, ukážu pacientovi stupeň starostlivosti a pozornosti, ktorá sa mu venuje.

Užitočné výrobky pre pacientov s rakovinou by mali byť kalórie, ale nie tuk. Ukážte nejakú kulinársku fantáziu. Používajte rôzne prísady, ktoré nielen zlepšujú chuť potravín, ale tiež prinášajú značné výhody.

  • Citrónová šťava - vitamín C - dodáva pikantnosť, zvyšuje chuť do jedla, zlepšuje chuť jedla.
  • Máta peprná zvyšuje slinenie a vylučovanie žlče.
  • Kôpor odstraňuje prebytočnú tekutinu a znižuje nadúvanie.
  • Basil obsahuje veľké množstvo živín. Zvyšuje chuť do jedla a zvyšuje imunitu..
  • Koriander zmierňuje bolesť žalúdka.
  • Ďumbier zlepšuje chuť do jedla a trávenie..

Pokúste sa maximalizovať množstvo bielkovín spotrebovaných v potrave, aby ste predišli chudnutiu. Toto neumožňuje zníženie svalovej hmoty pacienta. Zároveň by sa mal čo najviac obmedziť obsah cukru a tukov v potrave. Vždy by ste mali mať po ruke rýchle občerstvenie. Pomôže to potlačiť náhly hlad. Všeobecne sa odporúča jesť v malých porciách najmenej 8-krát denne.

Základom jedál by mali byť mäkké jedlá, ako napríklad mrkva, cuketa, červená repa. Ako už bolo spomenuté, je lepšie pariť.

Zrelé plody ako jahody, hrozno, ríbezle, hrušky, marhule atď. Musia byť súčasťou dennej stravy. Zelenina je zahrnutá v ponuke každého jedla.

Cereálie varte častejšie: cereálie a polievky. Sucháre a otruby by mali byť kedykoľvek na stole.

Nezabudnite do jedla pridať dostatok tuku. Môže to byť maslo, kyslá smotana, syr alebo orechy. Mastné rybie jedlá sa považujú za najužitočnejšie pre rakovinu.

Je dôležité dodržiavať vodný režim. Musíte piť dosť a je lepšie, ak ide o bylinkový čaj, minerálnu vodu bez plynu, želé a infúzie..

Samozrejme, žiadna diéta nemôže vyliečiť diagnostikovanú rakovinu. Ale konečný výsledok liečby do značnej miery závisí od toho, čo chorý človek zje. Koniec koncov, záleží na vedomostiach o tom, ktoré potraviny sú vhodné na rakovinu, či telo bude mať silu na boj proti chorobe, ktorá naň dopadla. Pri vykonávaní terapeutických opatrení zohrávajú dôležitú úlohu také zložky ako imunita, energia, fyzický tonus. Nezabudnite na obrovský význam psychologickej podpory z prostredia. Nedávajte chorobe príležitosť vyhrať. Nezabudnite však, že teraz je lepšie myslieť na správnu a zdravú výživu. Neubližujte vedome svoje telo jedením škodlivých produktov, ktoré vyvolávajú vývoj patogénnych formácií. Potom vedieť, ktoré potraviny sú vhodné na rakovinu, sa nikdy nezmení. Postarajte sa o seba a buďte zdraví.

Ako môže výživa pomôcť pri rakovine pľúc

Počas liečby zhubných nádorov by mal pacient jesť jedlo s protinádorovými vlastnosťami. Diéta na rakovinu pľúc je primárne abstinencia od používania škodlivých produktov, ktoré môžu zhoršiť stav pacienta..

obsah

Počas boja proti chorobe človek berie lieky, ktoré ničia nielen nádor, ale celé telo. Jedlo nemôže zmeniť túto situáciu, ale pomáha odolávať tejto chorobe..

Diéta ciele

Jednou z príčin rakoviny je podvýživa a podvýživa. Počas choroby je potrebné túto situáciu napraviť. Človek by mal jesť potraviny, ktoré zastavujú rast nádorových buniek. Napriek zložitej diagnóze by strava pacienta mala byť prirodzená a rozmanitá.

Pri rakovine pľúc s metastázami má človek často chuť jesť. Pacient rýchlo schudne. Konkrétne, s jedlom môže získať všetky látky dôležité pre organizmus. Dopĺňanie životne dôležitých energetických zásob je možné iba jedlom.

Cieľom stravy je poskytnúť telu všetky výživové zložky, zabrániť prudkému chudnutiu, zastaviť výskyt nových metastáz, urýchliť metabolizmus a detoxikáciu tela, posilniť imunitný systém. V záujme dosiahnutia týchto cieľov je strava pacientov s rakovinou saturovaná stopovými prvkami a vitamínmi..

Je pravda, že musíte brať potraviny a antioxidanty obsahujúce vitamíny v nízkych dávkach, aby ste nevyvolávali rast nových patologických buniek. Omega-3 mastné kyseliny (losos, krevety, ustrice) sú dobré na boj proti nádoru..

zásady

Je potrebné sledovať denný režim a jesť úplne, pravidelne. Nemali by ste sa prejedať. Je potrebné brať malé množstvo jedla 5-krát denne. Medzi jedlami pite tekutinu, napríklad bylinné čaje, kompoty, džúsy.

  1. Strava by mala byť rozmanitá a mala by obsahovať všetky druhy živín.
  2. Cereálna kaša by sa mala zadať v ponuke.
  3. Strava by mala byť nasýtená vitamínmi A, C, E, D - mrkva, hovädzia pečeň, citrusové plody, tvaroh..
  4. Každý deň musíte jesť antioxidanty - čerstvé ovocie, zeleninu, bylinky.
  5. Menu by malo obsahovať omega-3 - mastné kyseliny - tresčiu pečeň, morské ryby, olivový olej, vlašské orechy.
  6. Jesť cukor, mastné a vyprážané jedlá je zakázané.

Projekt pre ženy s onkológiou

Túžba predĺžiť trvanlivosť potravín, pridávanie konzervačných látok a umelých farbív, stabilizátorov a ochucovadiel negatívne ovplyvňuje zdravie ľudí. Tieto trendy zatienia dôležitosť genetickej predispozície k rozvoju nádorov a strava porovnávajú s inými vplyvnými faktormi. Medzi ne patrí životné prostredie, fajčenie a ďalšie návyky spojené s naším každodenným správaním. Môžeme povedať, že rakovina je do značnej miery ochorením životného štýlu. Štatistika tieto zistenia vyvrátila. To znamená, že výživa pacientov s rakovinou môže ovplyvniť priebeh liečby..

Ako jedlo ovplyvňuje rakovinu

Niektorým sa to môže zdať divné, ale strava na rakovinu má často veľký význam a pomáha stabilizovať stav pacienta. To však nie je prekvapujúce: potravinové výrobky sú v tele spracované na jednoduchšie komponenty, z ktorých potom vznikajú nové bunky. Výživa pri rakovine závislej od hormónov si vyžaduje zvýšenú pozornosť, pretože nadváha je rizikovým faktorom pre rakovinu prsníka.

Jedným zo základných princípov zdravého životného štýlu je uznanie správnej výživy, ktorá zlepšuje protinádorové vlastnosti imunitného systému, normalizuje hmotnosť a upravuje hormonálne hladiny..

V Ázii sa vyskytujú 7 až 60-krát menej onkologické choroby postihujúce Západ - rakovina prsníka, konečníka alebo prostaty. A naopak, medzi Japoncami, ktorí sa usadili na Západe, frekvencia rakovinových chorôb sa s našou dobou dobieha počas života jednej alebo dvoch generácií. Niečo v našom životnom štýle bráni nášmu telu účinne sa brániť proti onkológii..

Výživa alebo dedičnosť - čo je dôležitejšie?

Žijeme v mýtoch, ktoré brzdia našu schopnosť odstraňovať rakovinu. Napríklad sme často presvedčení, že rakovina je predovšetkým problémom dedičnosti a nie životného štýlu. V skutočnosti nie je všetko také jednoduché. Keby sa rakovina prenášala hlavne genetickými prostriedkami, potom by v adoptovaných deťoch bola incidencia rakoviny rovnaká ako v prípade ich biologických rodičov, a nie rovnaká ako v prípade adoptovaných. V Dánsku, kde existuje podrobný genetický register, ktorý sleduje pôvod každého obyvateľa krajiny, vedci našli biologických rodičov u viac ako 1000 detí adoptovaných pri narodení. Ich záver uverejnený v najväčšom lekárskom prehľade časopisu New England Journal of Medicine nás núti úplne zmeniť náš pohľad na rakovinu: dedičnosť génov biologických rodičov, ktorí zomreli na rakovinu pred dosiahnutím veku 50 rokov, neovplyvnila riziko rozvoja onkológie u dieťaťa. Zároveň, ak adoptívny rodič zomrie na rakovinu (ktorý neprenáša gény, ale vytvára svoje zvyky u svojich detí), pravdepodobnosť, že adoptované dieťa zomrie na onkológiu, sa zvyšuje päťkrát.

Táto štúdia ukazuje, že hlavnou príčinou rakoviny je často životný štýl a nie gény. Výsledky všetkých štúdií sú rovnaké: gény prispievajú maximálne 15% úmrtnosťou na rakovinu. Ako vidíte, nejde o smrteľnú smrť a my sa môžeme chrániť pred onkológiou.

Doposiaľ neexistujú žiadne alternatívne prístupy k liečbe rakoviny. Je nemožné sa zotaviť z rakoviny bez použitia sofistikovaných metód s preukázanou účinnosťou: chirurgia, chemoterapia, ožarovanie, imunoterapia, hormonálna terapia, cielená terapia. Vedci a lekári sa postupne začínajú orientovať na génovú terapiu rakoviny. Postupom času bude k dispozícii všetkým pacientom. Možno to bude úplne nová stránka v histórii boja proti onkológii.

Napriek tomu by sa človek nemal obmedzovať na konvenčné prístupy. Je v našich silách doplniť liečbu jedením zdravých potravín, ktoré aktivujú prirodzenú obranu nášho tela..

Výživa pre štádium 1, 2, 3 rakoviny prsníka

Diéta na rakovinu prsníka by nemala byť prísna. Lekári okrem toho poznamenávajú, že prudká zmena stravovania môže mať negatívne následky. Musia sa však dodržiavať určité obmedzenia, pretože úspech liečby hormonálne závislej onkológie závisí od výživy vrátane.

Čo jesť počas a po chemoterapii

Chemoterapia by mala pomôcť ženskému telu vyrovnať sa s vedľajšími účinkami procedúr. Pacienti sa často obávajú črevných problémov - zápchy alebo hnačky. V obidvoch prípadoch vypite veľa tekutín. Zápcha, voda a potraviny bohaté na vlákninu - obilný chlieb, ovocie, otruby - prispievajú k normálnej peristaltike. Ak má pacient obavy z hnačky, časté pitie pomáha predchádzať dehydratácii.

Ak sa vyskytnú nauzea kvôli chemoterapeutickým liekom, jesť trochu, ale niekoľkokrát denne. Bobule a ovocie s kyslou chuťou tiež tupú nevoľnosť. Mnoho pacientov uvádza, že si počas chemoterapie užívajú príjemné jedlo..

Výživa po chemoterapii je zameraná na obnovu tela. Lekári zvyčajne nevydávajú žiadne zakázané potraviny, preto jedzte svoje obľúbené jedlá postupne, berúc na vedomie reakciu tela na ne. Pozitívny prístup je dôležitý pre zotavenie a vynikajúce jedlá mu v tom pomôžu..

Strava pre rakovinu prsníka môže byť stredomorská. Skladá sa hlavne z obilnín, cestovín, celozrnného chleba, zeleniny a ovocia. Uprednostnite skôr ryby a morské plody ako mäso. Štúdie ukazujú, že v stredomorských krajinách je rakovina prsníka pomerne zriedkavá. Varte v rastlinnom oleji. Jedzte rozumné mliečne výrobky.

Výživa pri hormonálnej terapii rakoviny tiež nie je obmedzená na jasné odporúčania. Onkológ vám vždy povie, čo by ste počas liečby nemali jesť, najmä ak má pacient kontraindikácie alebo ak sa použité lieky nedajú používať súčasne s určitými výrobkami.

Ako jesť s rakovinou prsníka: základné odporúčania

Postupnou zmenou denného menu môžete spomaliť rozvoj onkológie alebo znížiť riziko relapsu. Hovoríme vám, ako upraviť stravu:

  • Zastavte vyprážanie jedla: pri varení potraviny obsahujúce uhľohydráty uvoľňujú akrylamid, karcinogén. Ak chcete zachovať prospešné vlastnosti potravín, môžete variť v dvojitom kotli.
  • Konzervujte konzervy a výrobky s dlhou skladovateľnosťou. Ak je to ťažké, postupne ich zo stravy odstraňujte. Jedného dňa budete prekvapení, že ste sa tak dlho nemohli vzdať tohto jedla.
  • Pite zelený čaj, ktorý je známy svojimi antioxidačnými vlastnosťami. Repa pôsobí podobným spôsobom, takže bude užitočná aj pre pacientov s rakovinou..
  • Pokúste sa nahradiť cukrovinky medom, horkou čokoládou, pastilkou a sušenými marhuľami.
  • Dbajte na nutričnú hodnotu jedla. Výživa pre rakovinu prsníka by mala zahŕňať tuky, z ktorých tretina je rastlinného pôvodu, a bielkoviny, ktoré sa nachádzajú v hovädzom mäse, nízkotučných tvarohových syroch a morských rybách. Postupné chudnutie s jeho prebytkom naznačuje, že idete správnym smerom.
  • Zahrňte do svojej stravy brokolicu. Krížová kapusta je najvýhodnejšia pre človeka a má protinádorovú aktivitu.
  • Je takmer nemožné dosiahnuť dennú dávku živín pomocou bežného jedla. Je ťažké si predstaviť, že môžete jesť napríklad 4 kg kapusty denne. Na doplnenie nedostatku látok užitočných v onkológii si vezmite špeciálne výrobky, ktoré zahŕňajú indol-3-karbinol (extrakt z krížových rastlín) a epigallocatechin-3-galát (extrakt zo zeleného čaju). V štandardizovanom množstve sú obsiahnuté v doplnku stravy Promisan. Dnes je to pravdepodobne jediný doplnok stravy s klinicky dokázanou účinnosťou a odporúčaný pacientom s onkológiou na zníženie rizika recidívy rakoviny prsníka, vaječníkov a endometria. Viac ako 6 000 publikácií v autoritatívnych medzinárodných zdrojoch sa venuje onkoprotektívnemu účinku indol-3-karbinolu a epigalokatechín-3-galátu. Viac sa dozviete na promisan.ru.

podobné téme

Ochrana proti rakovine: Čo ženy potrebujú vedieť o indol-3-karbinole

Diéta proti rakovine prsníka

Klinická výživa pri rakovine prsníka je jedným z hlavných prvkov liečby. Na zastavenie onkologických procesov je potrebná diéta, inhibuje rast metastáz a zlepšuje celkový stav tela pacienta. Jedálny lístok by mal obsahovať jedlo, ktoré obsahuje dostatok vlákniny, bielkovín a ďalšie užitočné prvky..

Prečo je potrebná správna výživa?

Tvorba onkologického nádoru a jeho následný vzhľad po liečbe priamo súvisí s tým, ako žena žerie a aká má telesnú hmotnosť. Podľa štúdií u 70% pacientov, ktorí prísne dodržiavali diétu predpísanú lekárom pre rakovinu prsníka 2. stupňa, sa päťročné prežitie zvýšilo o 70%. Okrem toho sa vyskytli prípady, keď sa ho pacienti s nadmernou telesnou hmotnosťou zbavili a takmer úplne vyliečili rakovinový nádor. Strava však neznamená hladovanie. Strava by mala obsahovať výrobky, ktoré zlepšujú obranyschopnosť, odstraňujú toxíny a nevytvárajú pozitívne podmienky pre rast nádorov.

Pravidlá výživy

Diéta na rakovinu prsníka zahŕňa pozorovanie chorej ženy podľa týchto zásad:

  • Použitie vitamínových a minerálnych komplexov.
  • Zahrnutie dostatočného množstva pomalých uhľohydrátov, bielkovín a tukov do stravy.
  • Odmietnutie od hladu.
  • Redukcia sladkostí.
  • Varenie s dvojitým bojlerom, varenie, dusenie a pečenie.
  • Jesť najmenej 5krát denne.
  • Redukcia kalórií s nadváhou.
  • Ovládanie pitia.
Späť na obsah

Čo nemôžete jesť počas choroby?

Strava je stanovená špecialistom, ktorý pacientovi podrobne hovorí o tom, ktoré potraviny by v strave nemali chýbať. V 3, 2 a 1 etape nemôžete jesť také potraviny, ako sú:

  • nasýtené vývary vyrobené z mäsa a húb;
  • údené mäso;
  • marinády a uhorky;
  • tukové mäso;
  • Mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku;
  • margarín;
  • sladká;
  • huby;
  • mastné, vyprážané, slané, korenené;
  • Potraviny s arómami a konzervačnými látkami;
  • čerstvé pečivo;
  • solené syry.

Výživa proti rakovine prsníka zahŕňa aj odmietnutie používania sýtených nápojov a nápojov obsahujúcich alkohol, džúsov v obchodoch, silnú kávu.

Zdravé jedlá

Strava pre rakovinu prsníka zahŕňa zaradenie týchto potravín do ponuky ako:

  • chudé mäso;
  • loviť;
  • garnát
  • zeleninový olej;
  • ovocie a zelenina;
  • prírodné šťavy;
  • sušené ovocie;
  • zeleň;
  • obilniny;
  • strukoviny;
  • včerajší chlieb.
Späť na obsah

Diéta po operácii

Výživa po odstránení mliečnej žľazy by mala zahŕňať výlučne zdravé jedlo. Hlavný dôraz sa kladie na potraviny obsahujúce rastlinné tuky a bielkoviny. Do stravy by sa mala zahrnúť aj vláknina. Odporúča sa obmedziť príjem soli. Obzvlášť dôležitými produktmi sú naklíčená pšenica, strukoviny, orechy a mrkva. Pomocou tohto jedla je možné zlepšiť tráviaci trakt a znížiť pravdepodobnosť recidívy rakoviny prsníka. Okrem toho je strava doplnená rybami, ktoré obsahujú veľa potrebných látok pre ženy oslabené chorobou.

Chemoterapia Výživa

Chemické lieky nepriaznivo pôsobia na celé telo, najmä na tráviace ústrojenstvo. Účinná liečba tohto ochorenia si vyžaduje zdravú prácu všetkých systémov tela pacienta. Na reguláciu činnosti gastrointestinálneho traktu v priebehu liečby týždenné menu pre rakovinu prsníka zahŕňa vlákninu, bielkoviny, obilniny a mliečne výrobky. Bielkoviny je možné získať z strukovín, orechov, kuracieho mäsa, rýb a moriek.

Patologické menu zahŕňa použitie čerstvej zeleniny a ovocia najmenej štyrikrát denne.

Je dôležité konzumovať ovocie a zeleninu najmenej 4-krát denne. Užitočné bude kapusta, zelenina a paprika. Niekoľkokrát denne budete musieť jesť mliečne výrobky. Môžete ich použiť v ich čistej forme a podľa toho pripraviť rôzne pokrmy. Napríklad si môžete pripraviť kašu na mlieko, kastról z tvarohu. Fermentované mlieko obsahuje vápnik, ktorý je potrebný na regeneráciu postihnutých buniek..

Výživa pri hormonálne závislom karcinóme prsníka by nemala vylučovať sacharidy. Musia však byť pomalé. Je dôležité prestať používať rýchle občerstvenie, medzi ktoré patria zemiaky, rôzne sladkosti. Je povolené jesť sušienky, med, prírodné marshmallows. Chemické lieky často narúšajú fungovanie obličiek, preto by počas liečby mal pacient vypiť najmenej 2 litre tekutiny denne. V tomto prípade treba brať do úvahy nielen čistú vodu, ale aj čaj, kompóty, ovocné nápoje a čerstvo vyrobené šťavy..

Vzorové menu

Strava pre rakovinu prsníka po operácii, ako aj pred ňou, je stanovená ošetrujúcim lekárom. Je však dôležité, aby každý pacient vedel, aký druh správnej stravy by mal byť dodržaný a čo je prijateľné pridať do jedla. Vzorová ponuka na 3 dni vyzerá takto:

Strava pacienta s rakovinou by mala obsahovať pohánkovú kašu, pri varení na vode a mlieku bude užitočné.

  • Deň 1:
    • raňajky:
      • pohánka, varená na vode;
      • včerajší chlieb s nízkym obsahom tuku;
      • slabý čaj.
    • obed:
      • povolené ovocie;
      • pohár kefíru.
    • večera:
      • karfiolová polievka;
      • varené morčacie filé;
      • cestoviny z tvrdej pšenice;
      • vinaigreta;
      • bobuľový kompot.
    • olovrant:
      • niektoré vlašské orechy.
    • večera:
      • filé z tresky pečené v rúre;
      • šalát z uhoriek a paradajok s rastlinným olejom;
      • bylinkový čaj.
  • Deň 2:
    • raňajky:
      • ovsená kaša s pridaným ovocím;
      • želé.
    • obed:
      • kastrol syra;
      • ovocný nápoj z bobúľ.
    • večera:
      • bez tuku; boršč;
      • varená hnedá ryža;
      • teľacie lopty;
      • mätový čaj.
    • olovrant:
      • sušienky;
      • banánový a jahodový kokteil.
    • večera:
      • šalát z dusených listov ľadovca, uhoriek, paradajok, cibule a kurčaťa, ochutený olivovým olejom;
      • pohár odtučneného mlieka.
  • Deň 3:
    • raňajky:
      • pohanková mliečna kaša;
      • bochník medu;
      • zelený čaj.
    • obed:
      • Ovocný šalát s prírodným jogurtom;
      • kompót.
    • večera:
      • červená repa;
      • mrkvové kotlety;
      • hovädzie pečené v rúre;
      • želé.
    • olovrant:
      • tvarohová zmrzlina s ovocím;
      • ovocný nápoj.
    • večera:
      • omeleta z dvoch vajec;
      • zeleninová zmes;
      • šípkový vývar.
  • Deň 4:
    • raňajky:
      • varená ryža;
      • Pečené kuracie kotlety;
      • bylinkový čaj.
    • obed:
      • prírodné marshmallows;
      • kompót.
    • večera:
      • Polievka so zeleninou;
      • dusené teľacie pohánky;
      • šípkový vývar.
    • olovrant:
      • hrsť orechov.
    • večera:
      • šalát z paradajok, uhoriek, cibule, olív a syra feta, ochutený olivovým olejom;
      • čaj s mätou.

Na vyliečenie tejto závažnej patológie musí žena nevyhnutne dodržiavať diétu predpísanú lekárom. Správne zvolená výživa umožní rýchlo sa vysporiadať s problémom a zabrániť recidíve malígneho nádoru. Strava neznamená príliš vážne obmedzenia, takže z povoleného jedla si môžete pripraviť kompletné, chutné a pestré menu.

Rakovina mlieka a prostaty

Ako môžeme vysvetliť zvýšené riziko vzniku rakoviny prostaty a znížené riziko rakoviny hrubého čreva spojené s konzumáciou mliečnych výrobkov?

Aké štúdie hovoria o množstve konzumovaného mlieka a riziku rakoviny?

Štúdie porovnávajúce mieru výskytu rakoviny v rôznych krajinách zistili takmer 70-násobný rozdiel v prevalencii rakoviny prostaty na celom svete, s veľmi nízkym výskytom v niektorých krajinách v Ázii a Afrike a vysokým výskytom v Severnej Amerike, Austrálii, Novom Zélande a severnej Európe..

p, blokuj citáciu 1,0,0,0,0 ->

Môže to s tým súvisieť aj spotreba mlieka, keďže severoeurópania, Američania a Austrálčania pijú veľa mlieka, zatiaľ čo väčšina mimoeurópskych obyvateľov nemôže tolerovať laktózu? Ale to, že krajina pije veľa mlieka a má veľa prípadov tohto typu rakoviny, neznamená, že ľudia v tejto krajine, ktorí pijú mlieko, dostanú rakovinu. Preto potrebujeme „kohortové štúdie“ (štúdium skupiny ľudí, ktorí sú ovplyvnení určitým faktorom), kde môžete zistiť, koľko mlieka ľudia pijú, a sledovať ich po dlhú dobu. Je to kohortová štúdia, ktorá nám môže pomôcť zistiť, či tí, ktorí pijú viac mlieka, môžu zvýšiť riziko rakoviny prostaty..

p, blockquote 2,0,0,0,0 -> Mapa výskytu rakoviny prostaty: čím tmavšia farba, tým viac prípadov rakoviny.

Už bolo vykonaných niekoľko desiatok takýchto štúdií. Zložte ich všetky a zosumarizujte všetky mliečne výrobky vrátane odstredeného mlieka, ktoré sú skutočne spojené so zvýšeným rizikom rakoviny prostaty. Otázkou však je... prečo sa to deje? Môže tu byť obsiahnutý vápnik.?

p, blokuj citáciu 3,0,0,0,0,0 ->

Vedci zistili, že čím viac ľudí konzumuje vápnik, tým vyššie je riziko vzniku rakoviny prostaty. Pochopiteľne, väčšina ľudí dostáva svoj vápnik z mliečnych výrobkov. Takže, keď sa dozvieme, že nejde o vápnik, ale účinok mlieka zvyšuje riziko rakoviny?

p, blockquote 4,0,0,0,0 -> Obsah rôznych látok v pohári mlieka v porovnaní s odporúčaným denným príjmom.

Predtým, ako sa začneme obávať kapusty a iných nemliečnych zdrojov vápnika, bolo by pekné vidieť množstvo vápnika v mlieku, ktoré dostaneme, ak budeme normálne jesť mliečne výrobky. A presne to vedci urobili vo svojom výskume. Áno, čím viac vápnika človek dostáva z mliečnych zdrojov, tým vyššie je riziko vzniku rakoviny. Ukázalo sa však, že nemliečne zdroje vápnika majú ochranné vlastnosti a nestimulujú malígne bunky.

p, blokuj citáciu 5,0,1,0,0 ->

Takže to nebol účinok vápnika, ale mlieko. To všetko naznačuje, že „ďalšie zložky mliečnych výrobkov“ môžu byť zodpovedné za zvýšené riziko rakoviny prostaty..

p, blokuj citáciu 6,0,0,0,0,0 ->

Čo v mliečnych výrobkoch môže stimulovať rakovinu prostaty?

Vedci naznačujú, že ide o živočíšny proteín, ktorý zvyšuje riziko rakoviny zvýšením hladiny rastového hormónu IGF-1 (Somatomedín-C) v tele. Ak sa pozriete na 28 štúdií zahŕňajúcich takmer 28 000 ľudí, zistíte, že ktorákoľvek z týchto štúdií ukazuje vzťah medzi hladinami IGF-1 a mliečnymi výrobkami, najmä mliekom, alebo príjmom mliečnych bielkovín. A ktorákoľvek z týchto štúdií ukazuje významné spojenie rakoviny prostaty s vyššími hladinami IGF-1 v tele..

p, blokácia 7,0,0,0,0 -> IGF-1 (somatomedín) môže stimulovať rast rôznych typov rakovinových buniek. Existujú však prírodné látky, ktoré môžu blokovať túto cestu, napríklad kurkumín, EGCG.

Môže tiež vysvetliť, prečo môžu rastlinné diéty chrániť pred rakovinou. Prenášajte pacientov s rakovinou prostaty na každoročnú stravu s rastlinnými potravinami (bez chemoterapie, bez ožarovania); iba zmena životného štýlu - a získate „významné zníženie hladiny PSA“, čo naznačuje zníženie nádoru: ich prietok krvi je takmer 8-krát lepší, keď je potlačený rast rakovinových buniek. Urobte biopsiu a môžete vidieť zmeny v génovej expresii, zníženie regulácie kritických génov rakoviny, efektívne deaktivovanie génov rastu rakoviny na genetickej úrovni.

p, blokuj citáciu 8,0,0,0,0 ->

Naopak, ak namiesto toho zjete veľa mliečnych výrobkov po diagnostikovaní rakoviny prostaty, môžete získať „76% vyššie riziko úmrtia všeobecne“ a „141% zvýšené riziko úmrtia na rakovinu prostaty“..

p, blokuj citáciu 9,0,0,0,0 ->

Prečo mliečny proteín môže zvýšiť riziko rakoviny?

Aj bez IGF-1 môže byť kazeín, mliečna bielkovina, faktorom „zvýšenej proliferácie rakovinových buniek“, „zvyšovania rastu rakovinových buniek prostaty“, prinajmenšom in vitro. To isté platí pre srvátku a ďalšie hlavné živočíšne bielkoviny v mliečnych výrobkoch..

p, blokuj citáciu 10,1,0,0,0 ->

Všimnite si, že „takmer 100% pokročilých štádií rakoviny“ sa vyvíja rýchlejšie reguláciou rastu enzýmu nazývaného mTOR (cicavčí rapamycínový cieľ). A ako sa ukázalo, mliečne bielkoviny zvyšujú hladiny mTOR ešte vyššie. Teľatá by mali rásť asi 40-krát rýchlejšie ako ľudské deti, a preto by kravské mlieko malo obsahovať veľa stimulátorov rastu, nehovoriac o hormónoch v mlieku. Najmä u krav, ktoré sú znova a znovu tehotné.

p, blockquote 11,0,0,0,0 -> Signálna dráha mTOR musí byť v zdravej rovnováhe: ak je aktivita znížená, dochádza k strate svalov, ak je zvýšená, zvyšuje sa riziko rakoviny a zrýchľuje sa starnutie..

Moderná technológia výroby mlieka tehotnými kravami uvoľňuje nekontrolované množstvo steroidných hormónov do jedlých mliečnych výrobkov. „A teda môže pomôcť vysvetliť pozorované spojenie medzi vysokou spotrebou mliečnych výrobkov a zvýšeným rizikom rakoviny prostaty.“

p, blokuj citáciu 12,0,0,0,0 ->

Z evolučného hľadiska neustále „zneužívanie“ signálneho systému stimulácie bunkového rastu pomocou kravského mlieka ľuďmi počas celého života, a nielen získavanie mlieka v detstve, podporuje najdôležitejšie príznaky biológie rakoviny: stabilnú proliferačnú signalizáciu, aby rástla, rástla, rástla.

p, blokuj citáciu 13,0,0,0,0 ->

Moderná medicína však nedala žiadne odporúčania na zníženie spotreby mliečnych výrobkov, pretože údaje o rakovine prostaty boli v rozpore so zníženým rizikom vzniku rakoviny hrubého čreva. Štúdie preukázali, že zvýšená spotreba mliečnych výrobkov je spojená so zvýšeným rizikom rakoviny prostaty, ale aj so zníženým rizikom rakoviny hrubého čreva..

p, blokuj citáciu 14,0,0,0,0 ->

Môžu mliečne výrobky skutočne znížiť riziko rakoviny hrubého čreva??

Zjednotenie všetkých kohortových štúdií, ktoré merali spotrebu mliečnych výrobkov a potom mnoho rokov sledovalo ľudí, aby našli tých, ktorí dostali rakovinu, mlieko a skutočnú spotrebu mliečnych výrobkov, „bolo spojené so zníženým rizikom rakoviny hrubého čreva“..

p, blokuj citáciu 15,0,0,1,0 ->

Možno je to spôsobené skutočnosťou, že ľudia, ktorí pijú viac mlieka, majú sklon cvičiť viac, menej fajčiť, piť menej alkoholu, jesť menej mäsa, čo môže vysvetliť niektoré združenia.

p, blokuj citáciu 16,0,0,0,0 ->

Mnoho štúdií sa však prispôsobilo takýmto zmiešaným faktorom. Vedci dospeli k záveru: „S najväčšou pravdepodobnosťou to bol ochranný účinok vápnika, ktorý môže viazať prozápalové žlčové kyseliny v črevách, hoci niektoré mliečne výrobky, ako je syr, môžu skutočne zvyšovať žlčové kyseliny, čo vysvetľuje, prečo syr znížil výhody vápnika.“.

p, blokuj citáciu 17,0,0,0,0,0 ->

Možno však stojí za to použiť rastlinné zdroje vápnika na zníženie rizika rakoviny prostaty a zníženie rizika rakoviny hrubého čreva.?

p, blockquote 18,0,0,0,0 -> Potraviny bohaté na vápnik

Ak rovnomerne a náhodne rozdelíte ľudí na doplnky vápnika, môžete získať výrazné zníženie počtu opakujúcich sa polypov hrubého čreva, ktoré sa môžu zmeniť na rakovinu, hoci ďalšie vápnik súvisí s nepriaznivými kardiovaskulárnymi účinkami..

p, blokuj citáciu 19,0,0,0,0 ->

Preto je pre vás najlepšou voľbou, ak si chcete zvoliť opatrne, pokiaľ ide o výživu a rakovinu, dostať vápnik cez tmavo zelenú listovú zeleninu, fazuľu, rozdrvený hrášok, cíceru a šošovicu, alebo v prípade potreby so sójovým alebo mandľovým mliekom..

10 liekov proti rakovine

Hovoria: „Ste to, čo jete.“ Z toho vyplýva jednoduchý záver - vaše zdravie a vaše choroby sú odvodené od toho, čo jete. Okrem komplexnej farmakológie pomáhajú v boji proti rakovine aj tradičné potraviny, ktoré sú podstatou života ľudského tela..

Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) uverejnila zoznam výrobkov, ktoré prispievajú k celkovému posilneniu imunitného systému, majú antidepresívny účinok na psychiku a zvyšujú celkový tón tela. Najpozoruhodnejšou črtou týchto zdravých produktov je však to, že môžu zastaviť rast rakovinových buniek..

Odborníci odporúčajú dodržiavať toto pravidlo: na doštičke by mali byť vždy 2/3 rastlinných produktov a nie viac ako 1/3 bielkovín..

kapustovité

Brokolica, karfiol, kapusta, ružičkový kel, kapusta, žerucha a iná zelenina, ktorá si už získala povesť bojovníkov proti rakovine.

Táto zelenina obsahuje indoly, ktoré stimulujú tvorbu silného antioxidantu - enzýmu glutatiónperoxidázy. Vedci sa domnievajú, že indoly inaktivujú prebytočné estrogény, ktoré môžu spôsobiť rakovinu, najmä nádory prsníka. Táto zelenina obsahuje tiež veľa vitamínu C, silného antioxidantu. Pre maximálnu konzerváciu indolov je vhodné konzumovať túto zeleninu v surovej forme alebo po krátkej úprave pary.

Sójové a sójové výrobky

Sójové bôby a výrobky zo sóje (tofu, tempeh, miso a sójová omáčka) bránia rastu zhubných buniek. Okrem toho obsahujú izoflavóny a fytoestrogény s protinádorovou aktivitou. Sójové výrobky navyše znižujú toxické účinky ožarovania a chemoterapie..

Cibuľa rôznych tried a cesnak

Cesnak má chelatačné vlastnosti, to znamená schopnosť viazať toxíny, vrátane napríklad potenciálne karcinogénneho kadmia z cigaretového dymu, a odstraňovať ich z tela. Aktivuje tiež biele krvinky, ktoré absorbujú a ničia rakovinové bunky. Jedným z najbežnejších druhov rakoviny je rakovina žalúdka, ale pravidelná konzumácia cesnaku a cibule znižuje pravdepodobnosť tohto ochorenia. Cesnak tiež slúži ako zdroj síry, ktorá je nevyhnutná na to, aby pečeň plnila detoxikačnú funkciu..

Cibule pôsobia podobným spôsobom, aj keď v menšej miere. Cesnak aj cibuľa obsahujú alicín, látku obsahujúcu síru so silným detoxikačným účinkom. Vzhľadom na to, že pečeň je univerzálny orgán, ktorý čistí naše telo od akýchkoľvek karcinogénov a patogénov, nemožno význam cibule a cesnaku preceňovať..

Hnedé riasy

Hnedé riasy obsahujú veľa jódu, ktorý je potrebný pre štítnu žľazu, ktorá reguluje metabolizmus cukru (energie) v krvi. Je známe, že od asi 25 rokov sa štítna žľaza postupne zmenšuje a u mnohých ľudí s vekom zistí nedostatočnosť svojej funkcie (zníženie produkcie hormónov). Ak sa produkcia energie zníži, metabolizmus cukru v krvi sa zodpovedajúcim spôsobom zmení, čo vytvára priaznivé podmienky pre vznik rakoviny. Hnedé morské riasy obsahujú veľa selénu, ktorý je silným antioxidantom..

Orechy a ovocné semená

Mandľové orechy obsahujú leatril, prírodnú látku, ktorá obsahuje látku podobnú kyanidu, ktorá je smrteľná pre zhubné bunky. Starí Gréci, Rimania, Egypťania a Číňania jedli semená a ovocie, ako sú marhule, veriac, že ​​potláčajú rozvoj rakoviny..

Ľanové a sezamové semienka, tekvicové a slnečnicové semienka obsahujú lignany vo svojej tvrdej vonkajšej škrupine. Jedná sa o tzv. Fytoestrogény (látky, ktoré pri svojom pôsobení napodobňujú hormón estrogén), ktoré pomáhajú odstraňovať prebytočný estrogén z tela. Je známe, že prebytok estrogénu stimuluje rozvoj hormonálne závislých rakovín, najmä rakovín prsníka, vaječníkov a maternice..

Mnoho lignanov sa vyskytuje aj v sójových bôboch, tofu, miso a tempeh - možno to je jeden z dôvodov, prečo sú hormonálne závislé rakoviny v ázijských krajinách menej časté..

Japonské a čínske huby

Huby Maitake, shiitake a re-si obsahujú silné imunostimulanty - polysacharidy nazývané beta-glukány.

V prípade bežných húb preto nemá zmysel hľadať tieto prírodné orientálne lektvary, aj keď sú sušené, v supermarketoch a obchodoch s čínskymi potravinami. Použite ich na všetky jedlá, na ktorých sa pridávajú huby..

paradajky

V posledných rokoch sa rajčiakom venovala osobitná pozornosť v súvislosti s objavením ich protinádorových vlastností. Paradajky obsahujú lykopén, silný antioxidant

Ryby a vajcia

Sú bohatým zdrojom omega-3 mastných kyselín, ktoré inhibujú tvorbu rakovinových buniek. V súčasnosti sa uprednostňujú druhy rýb platesy..

Citrusy a bobule

Citrusové plody a brusnice obsahujú bioflavonoidy, ktoré podporujú a zvyšujú antioxidačnú aktivitu vitamínu C, na ktoré sú tieto plody a bobule obzvlášť bohaté. Jahody, maliny a granátové jablká obsahujú kyselinu ellagovú, silný antioxidant, ktorý zabraňuje poškodeniu génov a spomaľuje rast rakovinových buniek. S čučoriedkami získavame látky, ktoré zabraňujú oxidačným procesom a spomaľujú proces starnutia..

Užitočné koreniny

Kurkuma (kurkuma) je jasne žltý prášok z hľúz rastlín z čeľade zázvoru, ktorý sa široko používa ako korenie. Kurkuma má dobré protirakovinové vlastnosti, najmä pri liečení rakoviny hrubého čreva a močového mechúra. Dokáže znížiť produkciu špeciálnych enzýmov tela spojených so zápalovými procesmi, ktorých množstvo je abnormálne vysoké u pacientov s určitými typmi zápalových chorôb a rakoviny..

Zelená aj čierna obsahujú niektoré antioxidanty známe ako polyfenoly (katechíny), ktoré majú schopnosť inhibovať delenie rakovinových buniek. Najúčinnejším v tomto smere je zelený čaj, o niečo menej - čierny a bylinné čaje, bohužiaľ, túto schopnosť nepreukázali..

Podľa správy uverejnenej v Journal of Cellular Biochemistry (USA) v júli 2001 tieto polyfenoly, nachádzajúce sa vo veľkom množstve v zelenom a čiernom čaji, červenom víne a olivovom oleji, môžu chrániť pred rôznymi druhmi rakoviny. Suché listy zeleného čaju podľa hmotnosti obsahujú približne 40% polyfenolov, takže konzumácia zeleného čaju môže významne znížiť riziko rakoviny žalúdka, čriev, pľúc, pečene a pankreasu..

Existujú nejaké výrobky, ktoré naopak zvyšujú riziko rakoviny alebo zhoršujú priebeh choroby? Takéto výrobky existujú, a to predovšetkým:

alkohol

Zistilo sa, že nadmerné užívanie alkoholu zvyšuje riziko vzniku rakoviny ústnej dutiny, hrtanu, hltanu, pažeráka, pečene a hrudníka. Ženy s vysokým rizikom vzniku rakoviny prsníka by sa vo všeobecnosti nemali vyhnúť pitiu alkoholu, pretože konzumácia aj niekoľkých nápojov týždenne zvyšuje pravdepodobnosť vzniku tohto ochorenia..

mäso

Spotreba mäsa na rakovinu alebo na zvýšené riziko jej výskytu by sa mala obmedziť. Podľa viacerých štúdií sa vyššie riziko rakoviny hrubého čreva a žalúdka vyskytuje u ľudí, ktorých strava pozostáva hlavne z mäsových výrobkov varených v kulinárskom priemysle. Možno je to kvôli pridaniu dusitanov, ktoré sa pri varení široko používajú ako potravinárske prídavné látky. Okrem toho mäso obsahuje cholesterol a konzumácia tukových, vysokokalorických a cholesterolových potravín vedie k vzniku obezity, ktorá je spojená s vyšším rizikom vzniku rakoviny (rakovina prsníka u žien po menopauze, endometria, hrubého čreva, žlčníka, pažeráka, pankreasu). obličky).

Nedávno publikované údaje vedcov zo Štokholmu. Švédski lekári zhrnuli štatistiku vedeckého výskumu, ktorého sa zúčastnilo takmer 5 tisíc ľudí. Ukázalo sa, že so zvýšením spotreby spracovaných mäsových výrobkov každých 30 gramov denne sa riziko vzniku rakoviny žalúdka zvyšuje o 1538%. Podľa vedcov môže byť zvýšené riziko rakoviny spojené s pridaním dusičnanov a konzervačných látok do týchto výrobkov. Vo veľkých množstvách sú tieto látky karcinogény. Druhým dôležitým faktorom je účinok toxických látok vznikajúcich pri údení mäsa..

Soľ a cukor

Zistilo sa, že u ľudí, ktorí konzumujú veľké množstvo potravín pripravených solením, je väčšia pravdepodobnosť vzniku rakoviny žalúdka, nosohltanu a hrtanu. Neexistujú dôkazy o nebezpečenstve, ktoré sa používa ako korenie, ale je tu potrebné zmiernenie. Konzumácia veľkého množstva cukru je nebezpečná z hľadiska rozvoja nadváhy, ktorá, ako už bolo uvedené, zvyšuje riziko rakoviny. Lepšie nahradiť medom..

Mliečne výrobky živia rakovinu? 2

Britská vedkyňa Jay Plant mala 42 rokov, keď si všimla hrudku v hrudi. Po 6 rokoch sa choroba rozšírila do lymfatického systému a v hrdle sa vytvoril nádor veľkosti polovice vajíčka. Jej situácia, ktorú lekári nazývali beznádejnými, sa radikálne zmenila, keď sa rozhodla opustiť všetky mliečne výrobky. Po niekoľkých dňoch sa opuch hrdla začal zmenšovať a po 6 týždňoch úplne zmizol. Bolo to pred 25 rokmi a rakovina sa nikdy nevrátila.

Čo hovorí štatistika?

Nová publikovaná štúdia Kaiser Permanente, ktorá pozorovala 12 000 žien, ktoré vyhrali rakovinu prsníka 12 rokov, naznačuje, že u tých, ktorí po diagnostikovaní pokračovali v konzumácii mliečnych výrobkov, bolo 49% pravdepodobnejšie, že zomrú ako tí, ktorí tieto potraviny vylúčili zo stravy.

„Dôkazy, ktoré dokazujú, že čím vyššia je spotreba mlieka v krajine, tým vyššie je riziko rakoviny prsníka a prostaty, je primeraná,“ hovorí britský vedec Patrick Holford. Údaje z roku 2008 naznačujú, že počet prípadov rakoviny prsníka v Číne (kde mliečne výrobky nie sú veľmi populárne) bol 21,6 na 100 000 žien. V Spojených štátoch to bolo 76 a vo Francúzsku, ktoré je známe svojou vášňou pre syr a maslo, - 99,7. Tento rozdiel sa vysvetľuje nielen genetikou, pretože migračné štúdie ukázali, že keď sa Číňania a Japonci dostanú na západ, zvyšuje sa tiež riziko vzniku rakoviny prostaty a prsníka..

Zvýšené nebezpečenstvo IGF-1

Tento problém nemusí súvisieť s mliečnymi výrobkami ako takými, ale s mliekom, ktoré sa teraz predáva v obchodoch, a s našou posadnutosťou výrobkami s nízkym obsahom tuku. Napríklad, keď vedci skúmali vzťah medzi mliečnymi výrobkami a rakovinou prostaty, zistili, že riziko sa zvýšilo iba pri použití odstredeného mlieka, ktoré obsahuje príliš vysokú hladinu vápnika a nedostatočné množstvo konjugovanej kyseliny linolovej, ktorá sa vyznačuje výraznými protirakovinovými vlastnosťami..

Konjugovaná kyselina linolová tiež ovplyvňuje tvorbu inzulínu podobného rastového faktora (IGF-1), ktorý je spojený s rozvojom rakoviny. Tento hormón sa prirodzene nachádza v krvnom riečisku a je potrebný takmer ako kortizol, progesterón a estrogén. Nachádza sa tiež v materskom mlieku a zaisťuje rast dieťaťa. Množstvo IGF-1 sa zvyšuje počas obdobia puberty, aby sa zabezpečil rast prsníka. S vekom hladina tohto hormónu klesá, s výnimkou situácií, keď sa mliečne výrobky konzumujú každý deň vo veľkých množstvách.

„Určite vieme, že osoba, ktorá konzumuje veľa mliečnych výrobkov, má vysokú hladinu IGF-1,“ hovorí Patrick Holford, „a robí to, čo chce robiť: podporuje rast. Tento hormón tiež zabraňuje samovražedným bunkám alebo procesu nazývanému apoptóza. “.

Zvýšené hladiny IGF-1 sú spojené nielen s rakovinou prsníka, ale tiež so zvýšeným rizikom rakoviny hrubého čreva, pankreasu, pľúc, prostaty, obličiek, vaječníkov a maternice. U mužov riziko rakoviny prostaty stúpa štyrikrát.

Šalát je zdravší ako mlieko

Všeobecne sa uznáva, že konzumné mlieko pomáha posilňovať kosti, ale klinický výskum naznačuje niečo iné. V štúdii, ktorá zahŕňala viac ako 72 000 žien v priebehu 18 rokov, neexistovala súvislosť medzi nadmernou konzumáciou pasterizovaného mlieka a zníženým rizikom zlomenín kostí. Americký výskum však naznačuje iné súvislosti: tí, ktorí jedia porciu šalátu alebo inej zelenej listovej zeleniny každý deň, znižujú riziko zlomenín bedra o polovicu v porovnaní s tými, ktorí jedia iba jednu porciu týždenne.

Zelená listová zelenina dodáva telu nielen vápnik, ale je aj vynikajúcim zdrojom vitamínu K, ktorý zase pomáha vápniku vstrebávať a ovplyvňovať kosti..

Okrem toho môžete napríklad pomocou orechov, semien a bylín získať potrebné množstvo vápnika a horčíka v správnom pomere, čo je nemožné pri použití mliečnych výrobkov. Patrick Holford o tom hovorí..

Pre ľudí, ktorí nechcú konzumovať živočíšne alebo sójové mlieko, je dnes k dispozícii veľa alternatív, napríklad mandľové, ryžové alebo ovsené mlieko.

Ko ārsti tev nestāsta Fotografia: Vida Press