Hlavná
Jarabiny

Najmenšie orechy na svete - Pine Nuts

Kde pestovať: Ázia, Rusko, Amerika, Nový Zéland a Európa

Veľkosť: dĺžka 5-9 mm, šírka 4-6 mm

Borovicové oriešky v skutočnosti nie sú orechy, ale jedlé borovicové semená. Šišky s jedlými semenami rastú na približne 20 druhoch borovíc. U ostatných druhov borovíc sú semená orechy príliš malé na to, aby sa dali získať..

Sibírske borovice (Pinus sibirica), na ktorých rastú šišky s borovicovými orieškami, sa často nazývajú borovice cédrové, hoci v skutočnosti nemajú nič spoločné s cédrami. Názov, ktorý ich mylne spájal s cédrami, dostal v 15. storočí za svoju krásu a analógiu s biblickým (libanonským) céderom, ktorý nemá jedlé semená..

Borovica rastie na 40 - 50 metrov, žije od 200 do 1000 rokov. Prvé kužele sa objavujú až v 20-30 roku borovicového života.

Kde rastú borovicové oriešky?

Najmenšie orechy na svete sa pestujú a milujú takmer na všetkých kontinentoch. V Ázii sú hlavnými druhmi borovicových orechov Pinus koraiensis (v Kórei) a borovica Chilgoza (v Himalájach). V Rusku je hlavnou plodinou orechov Pine Stlanikova a Pine Cedar. V Číne - borovica čínska (Pinus armandii) a Pinus bungeana v Afganistane.
Píniové oriešky vyrábané v Európe sa zbierajú hlavne z borovice borovicovej (Pinus pinea) a švajčiarskej borovice.
V Severnej Amerike sa orechové borovice nazývajú Pinyon Pines, skupina 8 borovíc. Iba indiánski Indiáni majú právo zbierať borovicové oriešky.

Najmenšie orechy na svete sú Pine Nuts. Píniové oriešky. Druh: európsky, kórejský, americký, sibírsky.

Európske borovicové oriešky majú dlhší tvar, ázijské borovicové oriešky pripomínajú kukuričné ​​jadrá. Pinyon American piniové orechy sú pomerne veľké a ľahko sa olúpajú..

Píniové oriešky. Zloženie, typy a užitočné vlastnosti

V závislosti od odrody a krajiny pôvodu sú borovicové orechy 10-34% bielkovín. Proteín z borovicových orechov je ľahko stráviteľný, má vyvážené zloženie a úplne nahrádza živočíšne bielkoviny. Preto veľa vegetariánov a surových potravinárov často vo svojej strave obsahuje malé orechy, bielkoviny z týchto orechov obsahujú veľké množstvo aminokyselín (14 z nich), z ktorých je obzvlášť dôležitý arginín. Táto aminokyselina je veľmi dôležitá pre rast, a preto bude užitočná pre tehotné, dojčiace ženy, malé deti a dospievajúcich.

Kalórie od 673 do 850 kcal na 100 g sušených alebo surových orechov.

Ďalšou hlavnou zložkou borovicových semien je tuk. Píniové oriešky majú veľmi vysoký obsah rastlinného tuku - 68,4 g na 100 g, zatiaľ čo tuk pozostáva z troch rôznych druhov tuku:

  1. Nasýtený tuk - asi 4,9 g na 100 g.
  2. Mononenasýtené - 18,7 g na 100 g.
  3. Polynenasýtené - 34,1 g na 100 g.

Polynenasýtený tuk, ktorý prevažuje medzi tromi borovicovými tukmi, je zvlášť užitočný. Je to polynenasýtený tuk, ktorý sa dokonale vstrebáva aj pri ochoreniach pečene a neucpáva tepny..

Prítomnosť vitamínu E v borovicových semenách je zvlášť užitočná pre ženy počas laktácie, pri nedostatku tohto vitamínu sa proces výroby materského mlieka zastavuje.

Vitamín B obsiahnutý v borovicových orieškoch je vhodný pre zdravie nervového systému a krvi. a tiež významne zlepšujú zloženie krvi,

Tieto jedinečné orechy obsahujú viac ako tucet vitamínov a prvkov. Toto je približný obsah na 100 gramov. olúpané orechy.

Vitamín A: 1 mcg p-karotén: 17 mcg | Tiamín (B1): 0,4 mg Riboflavín (B2): 0,2 mg

Niacín (B3): 4,4 mg Kyselina pantoténová (B5): 0,3 mg Pyridoxín (B6): 0,1 mg

Folacín (B9): 34 mcg | Kyselina askorbová (Vit. C): 0,8 mg Tokoferol (Vit. E): 9,3 mg

Vitamín K: 53,9 mcg | Vápnik: 16 mg Železo: 5,5 mg | Horčík: 251 mg

Fosfor: 575 mg Draslík: 597 mg Zinok: 6,4 mg

O 100 g. arašidy obsahujú takmer kompletný denný príjem horčíka - 251 mg. Denný príjem horčíka je 300 mg pre ženy / 400 mg pre mužov. Je to horčík, ktorý prispieva k stabilnému fungovaniu nervového systému, zrýchľuje činnosť čriev, stabilizuje činnosť srdcového svalu a rozširuje krvné cievy. S nedostatkom horčíka v tele sa môže vyskytnúť zápcha, letargia, chronická únava, srdcová arytmia, kŕče a kŕče. Dostatočný obsah horčíka v potrave je potrebný na fyzickú námahu a stres.

Malé borovicové orechy majú hustú hnedú šupku. Napriek skutočnosti, že borovicové oriešky sú vlastne semená, majú podobnú štruktúru ako orechy - musíte šupku starostlivo ošúpať.

Neošúpané borovicové oriešky sa môžu uchovávať v chladničkách po veľmi dlhú dobu (do jedného roka) pri teplotách od -5 do +2, môžu sa tiež zmraziť. Pamätajte, že pri opätovnom zmrazení okamžite stratia všetky vitamíny a zhoršujú sa.

Ošúpané borovicové oriešky sa kazia iba pár týždňov alebo dokonca dní (vo vlhkej a teplej miestnosti). Chuť sa dramaticky mení horšie - orechy sú nepríjemne horké a po dlhom jedení rozmaznaných borovíc v ústach (až niekoľko dní) zostáva kovová, horká dochuť - to je klasický príznak otravy orechmi..

Lúpané (dobre chutí) borovicové oriešky, ktoré sa predávajú na trhoch av obchodoch, vyvolávajú pochybnosti o prírodnosti. Tieto orechy sa často ošetrujú rôznymi chemikáliami, aby sa zvýšila ich trvanlivosť.

Preto je lepšie čistiť borovicové oriešky doma. Chuť čerstvo olúpaných orechov je navyše oveľa intenzívnejšia.

Ako nasekať borovicové oriešky doma?

Tam sú legendy o tom, ako Sibírčania chytro klikajú borovicovými orieškami svojimi zubami, ale nemali by ste to opakovať bez skúsenosti. Tvar borovicových orechov nie je ako semená, musia byť popraskané prednými zubami, bez poškodenia mäkkého jadra orecha. Preto sa tieto malé orechy neodporúčajú okusovať, najmä pre deti.

Existuje niekoľko spôsobov, ako vyčistiť borovicové oriešky. Zvážte najobľúbenejšie.

1. Pomocou valčeka na cesto.

Táto metóda je vhodná pre odrody borovicových orechov s tenkou šupkou. Musíte vložiť matice do vrecka a jemne prevrátiť valčekom na vrch. Je dôležité to nepreháňať - jadro musí zostať nedotknuté.

2. Pomocou kľúča a kladiva.

Vyberie sa kľúč, ktorý má priemer vhodný na upevnenie matice. Matica je vložená do kľúča a prasknutá kladivom..

3. Použitie trepačky soli alebo podobného predmetu vyrobeného z odolného alebo nerozbitného skla.

Orechový kohútik so soľnou trepačkou alebo šálkou. Z mín tejto metódy - jadro často praská a deformuje sa.

4. Použitie vody.

Orechy sa odporúča namočiť do dobrej (filtrovanej alebo minerálnej) vody po dobu 12-24 hodín. Po tom, orechy trochu napučia, šupka sa stáva veľmi mäkkou - je oveľa ľahšie nasekať píniové oriešky. Takými jemnými kôrami môžete dokonca prasknúť prstami - matica je pevne (v dĺžke) medzi palcom a ukazovákom a po stlačení by mala pokožka prasknúť..

Mimochodom, chuť namočených orechov iba zlepšuje.

Piniové orechy pri varení

Ľudia začali jesť píniové oriešky v potravinách už od paleolitu. Miniatúrne orechy sa pridávajú do šalátov, mäsa a rýb, dezertov, pečiva v chlebe a iných pečivách.

Avokádový a jahodový šalát s opečenými borovicovými orieškami.

V Taliansku a Španielsku sa piniové orechy nazývajú Pinoli, sú nevyhnutnou súčasťou obľúbenej omáčky Pesto. V stredomorských krajinách Pinoli zdobia koláče a pečie v cookies.

Píniové oriešky sa široko používajú v kuchyni na Blízkom východe - sú súčasťou mnohých zeleninových pochutín, koláčov a sladkostí, ako je baklava.

Citronovo-mandľový koláč s píniovými orieškami.

Píniové oriešky budú vyhovovať vášmu vkusu a ozdobia takmer každé jedlo. Aby tieto orechy odhalili svoju chuť a stali sa trochu mastnejšími, je lepšie ich trochu upiecť na panvici.

Olej z borovicových orechov

Olej sa získava lisovaním jadier borovicových orechov, v tomto prípade lis musí byť vyrobený z dreva, inak v oleji nezostanú užitočné látky a chuť sa zhorší..

Takýto olej lisovaný za studena sa dokonale absorbuje aj chorým žalúdkom. Stačí spotrebovať 2 polievkové lyžice denne, aby ste získali veľké množstvo ľahko stráviteľných tukov, vitamínov a minerálov. Je lepšie konzumovať olej pred raňajkami (1 polievková lyžica) a pred večerou (ďalšia 1 lyžica), ako aj toaletnými šalátmi a omáčkami.

Olej z borovicových orechov

Mnoho žien používa borovicový olej namiesto krému na tvár alebo ako súčasť kozmetických masiek. Olej sa vysoko vstrebáva a zriedka spôsobuje alergie..

Kde rastie skutočný céder, pretože v Rusku rastie sibírska borovica

V našej krajine sa sibírska borovica nazýva céder (je to tiež cédrová borovica a sibírsky céder). V skutočnosti sú to úplne odlišné rastliny..

Cedar a Cedar Pine

Sibírsky céder a borovica sú vždyzelené stromy patriace do čeľade borovíc. Rovnako ako všetky ihličnany, vyzerajú podobne ako ostatní. Existujú však dostatočné rozdiely.

Ako vyzerá céder?

Monokecné rastliny. Dosahuje výšku 40 - 50 m. Má rozprestierajúcu korunu. Obvod kmeňa dosahuje 3 m. Kôra cédrového dreva je tmavošedá. U mladých rastlín je hladký, praskajúci s vekom a získava šupinatý vzhľad. Výstrely sú skrátené a predĺžené. Na dlhých vetvách sú ihly usporiadané v špirále.

Ostré ihlové listy. Každá ihla má 3 alebo 4 strany. Farba ihiel je tmavozelená, modrozelená alebo strieborno-šedá. Stomaty sa nachádzajú na listoch zo všetkých strán. Ihly rastú na listovom vankúši v zväzkoch po 30 až 40 kusov.

Na koncoch krátkych konárov sú klásky obklopené ihlami. Klásky sú dlhé asi 5 cm a tyčinky sú usporiadané v špirále. Na každom tyčinke sú dve prašníky.
Cedrové šišky sú usporiadané zvisle po jednom. Majú tvar vajíčka alebo sudu. Váhy podobné dlaždiciam, usporiadané v špirále.

Na spodku každej vločky sú dve semenné drážky. Semená sú trojuholníkové, pokryté tenkou vrstvou. 1/10 ich hmotnosti sú veľké krídla.

Cédrové kvety na jeseň. Niektoré druhy rastlín žijú niekoľko tisíc rokov..

Ako vyzerá sibírska borovica?

Jednoklíčna rastlina, dosahujúca výšku viac ako 40 m. Kmeň má obvod až 2 m. Koruna je hustá s niekoľkými vrcholmi. Kôra je šedohnedá, hladká u mladých stromov a prasknutá u dospelých.

Vetvy borovice cédrové sú silné, krátke výhonky.

Ihly sú mäkké, asi 10 cm dlhé. Farba listov je tmavozelená so sivomodrou farbou. 5-stranné trojuholníkové ihly.

Na koncoch konárov sú púčiky v tvare kužeľa až do dĺžky 1 cm. Dlhé a špicaté obličkové šupiny.

Na spodnej časti konárov rastú samčie šišky, na koncoch samičie šišky. Ich tvar je oválny, široký 5 cm a dlhý 12 cm. Mladé šišky sú fialovej farby, potom stmavnú na hnedú. Široké váhy v tvare kosoštvorca sú pevne zlisované a pokryté tvrdou hromadou. Na špičke každého štítu je biely proces.

Šišky dozrievajú viac ako rok do budúceho jesene. Jeseň celá bez drolenia.

Orechy sú obsiahnuté v každom kuželi 30 až 150 kusov. Semená dosahujú dĺžku 1,5 cm a šírku 1 cm. Majú oválny tvar a tmavohnedú farbu. Krídla chýbajú. Plodenie začína asi za 60 rokov. Celková životnosť - až 800 rokov.

Kde a koľko rastie skutočný céder

Existuje niekoľko druhov skutočného céder.

libanonský

Táto paleta cédrov má niekoľko charakteristických čŕt:

  • plochý povrch;
  • sudovitý kužeľ;
  • tmavý trojuholníkový výstupok na hornom okraji stupnice semien.

Rastlina žije v nadmorskej výške 1 000 - 2 000 m v tureckých horách Taurus a Antitavr, v Libanone a Sýrii. V Rusku tento strom rastie na pobreží Krymu.
Životnosť libanonského cédru je 2 000 až 3 000 rokov. Krymskí predstavitelia tohto druhu žijú menej - 150-200 rokov. Je to kvôli vápenatej pôde nevhodnej pre rastlinu..

himalajský

Crohnovy rastliny vyzerajú ako široký kužeľ. Pobočky sú na koncoch vodorovne ohnuté. Žije v prírodnom prostredí východnej Ázie: na severozápade Himalájí, v pohoriach Pakistan, Afganistan, Nepál, India. Rastie v nadmorskej výške 3500 m nad morom.

Životnosť je 1000 rokov. Za priaznivých podmienok prežije až 3 000 rokov.

Cyprus (krátko ihličnatý)

Tento druh cédru sa líši od príbuzných krátkymi ihlami do 1 cm, krátkou postavou do 12 ma menšími kuželmi. Tvar koruny sa mení s vekom. Spočiatku to vyzerá ako kužeľ, potom nadobúda široko rozšírený tvar, v starobe sa stáva ako dáždnik.

Cyperský cyper žije v dolnej zóne suchých ihličnatých lesov ostrova Cyprus. Niektorí biológovia to pripisujú rôznym libanonským cédrám. Rastlina prežíva až 500 rokov.

atlas

Má pyramídovú korunu. S vekom sa vrchol stáva rovným. Listy a šišky sú menšie ako libanonská odroda, ale väčšie ako cyperský céder. Niektorí botanici klasifikujú strom ako libanonský druh..

Stredná dĺžka života je 800 rokov. Vo voľnej prírode rastie v nadmorskej výške 1300 - 2000 m nad morom Mount Atlas v Maroku, Alžírsku a Tunisku..

Vďaka umelému šľachteniu dnes v Rusku na pobreží Čierneho mora a na juhu Strednej Ázie rastú všetky druhy rastlín, okrem krátko ihličnatých..

Tam, kde rastú cédrové borovice

Sibírska borovica je oveľa bežnejším druhom. Vo voľnej prírode žije v tajge, na horách a v močiaroch. Stretáva sa v Mongolsku a severnej Číne.

V našej krajine rastie hlavne v západnej Sibíri. Vo východnej Sibíri rastie bližšie k južnej hranici. Rastie v strednej a južnej Altaji. Na západ od pohoria Ural sa strom šíri na hrebeň Timan..

Cedarová borovica sa tiež nachádza na európskom severnom Rusku. V týchto častiach prevláda v oblasti Archanjelskej a Vologodskej. V regióne Kostroma zostalo niekoľko stromov.

píniové oriešky

To, čo sme predtým nazývali borovicové oriešky, nemá nič spoločné s cédrom. Semená tohto cédrového oleja sú nepožívateľné. Jedzte borovicové oriešky.
Šíľky borovíc sa bežne používajú. Ich olej našiel uplatnenie v kozmetike.

Semená borovice cédrové sú bohaté na vitamíny a minerály.

Majú mnoho užitočných vlastností:

  • zvýšiť fyzický a psychický tonus;
  • zlepšiť mozgové funkcie;
  • spomaliť proces starnutia;
  • znížiť riziko rakoviny a kardiovaskulárnych chorôb;
  • spevňuje pokožku, vlasy a nechty;
  • priaznivé účinky na nervový a reprodukčný systém;
  • zvýšiť účinnosť;
  • normalizovať zrážanie krvi;
  • stimulovať nezávislú produkciu vitamínov;
  • hemoglobín je normálny;
  • prispievajú k produkcii kolagénu potrebného pre kĺby a pokožku;
  • normalizovať rovnováhu voda-soľ;
  • spevniť kosti;
  • zvýšiť pozornosť;
  • zlepšiť pamäť.

Na škrupinu semien cédrového dreva urobte infúzie a odvar. Vďaka svojmu protizápalovému účinku sa používajú na liečenie rán, vredov a iných prejavov kožných ochorení. Po požití sa zlepšuje gastrointestinálny trakt.

Olej v medicíne sa používa ako súčasť mastí a inhalácií. Ako kozmetický produkt pomáha pri regenerácii vlasov, mihalníc a pokožky. Pridáva sa do krémov a masiek..

Je možné pestovať skutočný céder v strednom pruhu?

Predpokladá sa, že pravý céder vydrží teploty až do -30 ° C. Platí to však iba pri krátkodobom poklese teploty. Strom nevydrží zimu stredného pásu.
V našej krajine sa skutočný céder nachádza iba na pobreží Čierneho mora..

V chladnejších oblastiach sa trpasličie plemená pestujú doma. Bohužiaľ to nebude fungovať, aby si užil mocného pekného muža v poli.

Funkcie pestovania cédrovej borovice

Sibírska borovica v Rusku sa však úspešne pestuje v akomkoľvek prostredí. Hlavnou vecou je zodpovedne pristupovať k výberu miesta na výsadbu a náležitej starostlivosti o zariadenie.
Prvých 5 rokov sa strom pestuje doma v kvetináči. Až po dosiahnutí výšky 1 meter sa rastlina presadí do otvoreného terénu.

Výhonok alebo semeno je vysadené v priestrannej nádobe tak, aby bol koreňový systém pohodlný. V nádobe sú potrebné drenážne otvory a drenážna nádoba.

Pôda sa oplatí zvoliť voľnú a úrodnú, bez rašeliny. Oxidačné činidlá sa pridávajú do pôdy na ochranu proti škodcom..

Ako vrchný obväz sa používa biostimulátor rastu koreňov. Výhodné sú špeciálne hnojivá pre ihličnany. Nadmerné používanie borovicových doplnkov bude bolieť.

Sibírske borovice milujú silné zalievanie v horúcom období. V lete je pôda okolo stromu zvlhčená, keď vysychá. Na jeseň sa zalievanie zníži, v zime sa zastavia úplne.
Aby sa životné podmienky dostali čo najbližšie k prirodzenému prostrediu, strom sa v zime kladie na balkón alebo na ulicu. Nie je potrebné pokryť rastlinu.

Pri výsadbe na otvorenom priestranstve je dôležitá voľba miesta. Malo by sa pamätať na to, že borovica má šíriacu sa korunu. Dospelý strom bude potrebovať dostatok miesta.

Pri výsadbe v skupinách udržiavajte medzi rastlinami vzdialenosť najmenej 7 m. Od stien budov je potrebné ustúpiť najmenej 3 m..

Cedar borovica miluje slnečné svetlo. Je odolný proti chladu a vetru. Najlepšie na pristátie bude dobre osvetlený kopec. Je lepšie uvoľniť hlinitú pôdu bez prebytku podzemnej vody.

Sibírska borovica je vytrvalá. V zime ju neuchovávajú a mulčujú. Nepotrebuje kŕmenie a zalievanie.

Prerezávanie stromov sa vykonáva na jar. Stačí odstrániť sušené konáre. Dekoratívne tvarovanie sa zvyčajne nevyžaduje. Na tento postup použite ostré záhradnícke nožnice dezinfikované alkoholom. Miesta rezov musia byť ošetrené var.

Cedar je krásna a silná rastlina. Majiteľom v našej krajine sa, žiaľ, môžu stať iba obyvatelia južných regiónov.

Zostávajúci záhradkári si môžu v záhrade vychutnať sibírsku borovicu. S pravým cédrom má málo spoločného, ​​ale je tiež veľmi krásna..

Pri sledovaní videa získajte ešte viac informácií o sibírskej borovici:

Piniové orechy sú semená

História borovicových orechov

Cédrová borovica dostala svoje meno kvôli mylnému spojeniu s libanonským skutočným cédrom už v 15. storočí, ktorého kužele neobsahujú jedlé orechy. Borovice sú dlhotrvajúcimi pečeňami našej planéty, ich čas rastu dosahuje 200 - 1000 rokov. Rastú vysoko - do 50 m. Plody začínajú prinášať až po 20. alebo 30. roku života.

Semená rastú na mnohých kontinentoch. Len v Rusku dosahuje úroda sezónu viac ako 1 500 000 ton. Orechy v rôznych krajinách sa navzájom líšia. V Európe sú podlhovasté, v Ázii sú zaoblené a pripomínajú zrná kukurice. Najväčšie semená rastú v Amerike, takže sú najvýhodnejšie šúpané.

Tam, kde rastú cédrové borovice

Pestovanie cédrovej borovice je dlhý proces, pretože strom nesie ovocie najskôr 20 rokov po výsadbe. Cédrová borovica však bude vynikajúcou ozdobou záhrady av budúcnosti prinesie veľa píniových orieškov, ktorých zbierka už nebudete musieť chodiť do lesa.

klíčenie

Aby ste klíčili borovicové oriešky, musíte na jeseň pozbierať šišky a zvoliť najväčšie zrná bez defektov a tmavých škvŕn.

  • Vložte niekoľko semien do nádoby s vodou. Udržujte vlhkosť po dobu 3 dní a pri výmene vody každých 24 hodín. Potom vyberte tie, ktoré sú opuchnuté a dole. Prázdne zrná vo vnútri sa vznášajú na povrch, môžu byť vyhodené.
  • Aby sa objavili klíčky, je potrebné udržiavať kvalitatívne zrná. Zrná zmiešajte s pieskom, dobre navlhčite a vložte do hlbokej drevenej nádoby. Zrná piesku vložte do suterénu alebo do chladničky. Piesok by sa mal pravidelne zalievať, aby bol vždy mokrý. Klíčky piesku sa vysádzajú najskôr po 4 mesiacoch.
  • Druhým variantom klíčivej zmesi sú piliny, rašelina a rašelina. Zmes tiež potrebuje stálu hydratáciu. V tomto prípade však môžete zrno nechať na parapete.
  • Po 4 mesiacoch, keď sú sadenice dostatočne vysoké, môžete vysadiť v chránenej pôde - v skleníku.
  • Pôda musí byť pripravená: hnojená superfosfátom, pridať hrsť popola a rašeliny. Môžete tiež mulčovať pilinami vo vrstve 1 cm.
  • Výsev musíte pravidelne zalievať, kým nevyklíči. Ak chcete chrániť strom pred plesňami, môžete mesačne pridať liek proti hubovým chorobám.

V skleníku by sadenice mali rásť 2 roky. Po tomto, musíte odstrániť prístrešok a dorásť do 6-8 rokov bez ochrany. Potom môžete semenáčik transplantovať na miesto, kde bude vždy rásť.

pristávacia

Aby ste mohli vysadiť sadenice, ktoré dosiahli vek 6-8 rokov, musíte vykopať plochu, na ktorej sa plánuje jamka na výsadbu. Vzdialenosť medzi jamami pri pestovaní viacerých sadeníc by mala byť 8 - 10 metrov. Ak je odroda trpaslík (ozdobná), stačia 3 metre.

Sadenice sa vysádzajú spolu s hlinenou hrudkou z posledného miesta kultivácie. Priemer jamy by mal byť o jednu tretinu väčší ako zemný hrudka okolo sadenice.

V piesočnatej ílovitej alebo hlinitej pôde je možné ju vysádzať bez hnojiva, ale ak je druh odlišný, musíte zeminu zmiešať s rašelinou a pieskom. Okrem toho sa ako hnojivo, popol, hnoj, rašelina pridá niekoľko hŕst zeme z ihličnatého lesa pod stromom do akejkoľvek pôdy. Môžete tiež pridať smrek ihly alebo kôru zo smreka alebo iného ihličnanu..

Mulčovač môže byť kôra, piliny alebo ihly akejkoľvek ihličnatej rastliny. Prvých 15 dní po výsadbe na trvalom mieste sa semenáčik zavlažuje každé tri dni. V horúcom počasí sa postup vykonáva každé 2 dni.

Počas celého obdobia rastu stromov potrebuje starostlivosť: neustále zavlažovanie v suchom období a mulčovanie smrekovými vetvami alebo pilinami. Je tiež dôležité niekoľkokrát do roka uvoľniť pôdu povrchne alebo úplne vykopať pôdu.

Na kopcoch v Libanone rastie skutočný céder. V tejto krajine je iba 6 malých hájov s divými stromami. Kultúrne výsadby libanonských cédrov sa nachádzajú v Taliansku, Francúzsku a niektorých ďalších krajinách južnej Európy. Ani pestované, ani divé libanonské cétery neprodukujú jedlé orechy.

Ľudia, ktorí kupujú borovicové oriešky v obchodoch a supermarketoch, nevedia, na ktorom strome rastú, mylne sa domnievajú, že plody sa zbierajú z cédrového dreva. V skutočnosti, borovicové oriešky, ktoré sme zvyknutí jesť, rastú na sibírskych boroviciach. Tieto stromy sú blízki príbuzní:

  • Kórejská borovica.
  • Európska borovica.
  • Cedarský trpaslík.
  • Švajčiarska a niektoré ďalšie druhy borovíc.

Všetky tieto odrody patria ihličnatým vždyzeleným borovicovým rodom, nie cedru.

Stromy rastúce na území Ruska dosahujú výšku 20 - 25 m. Ich priemerná dĺžka života niekedy presahuje 500 rokov. Výška starých stromov môže dosiahnuť 40 m, priemer kmeňa - 2 m.

Sibírsky céder má hustú, často viacnásobnú korunu. Kmeň stromu je rovný a rovný, v hornej časti pokrytý hustými konármi. Šupinatá kôra je hnedasto sivá..

Dĺžka ihiel môže byť od 6 do 14 cm Ihly sú mäkké, formované do zväzkov po 5 ihiel. Ak nakrájate ihličnatú ihlu, môžete vidieť, že má trojstenný tvar, jej okraje sú mierne zúbkované.

Korene borovíc sú jedným krátkym jadrom a mnohými bočnými, dlhými, na koncoch ktorých sú malé chĺpky. Rastliny, ktoré rastú vo voľných, dobre odvodnených pôdach, majú tiež korene kotiev, ktoré sú dlhé 2 až 3 m. Silné kotviace korene sú navrhnuté tak, aby zaistili stabilitu kmeňa s korunou..

Každý, kto nemá tušenie, ako rýchlo rastú borovicové oriešky, by si mal byť vedomý, že ide o pomaly rastúci strom s krátkou vegetačnou sezónou, ktorá je 40 - 45 dní. Rastlina sa vyznačuje toleranciou tieňa, najčastejšie rastie vo veľkých skupinách.

Celkovo je na planéte asi 20 druhov borovíc, ktoré nesú použiteľné orechy. Takéto stromy sa nachádzajú v Ázii, Taliansku, Severnej Amerike, Japonsku, Novom Zélande a niektorých európskych krajinách..

Ak chcete zistiť, kde v Rusku rastú borovicové oriešky, musíte vedieť, v ktorých regiónoch rastie jeden alebo iný druh borovice. Sibírska borovica tak rastie na východnej a severovýchodnej Sibíri, v regióne Transbaikal, Altai, Novosibirsk a Krasnoyarsk Territory.

Rodiskom kórejskej borovice je Japonsko, ale túto rastlinu nájdete na ďalekých východe, v Primorskom, v lesoch Amur, ako aj na území Khabarovsk. Cedar trpaslík tiež rastie na území Chabarovska a na Chukotke.

V Afganistane nájdete rôzne cédrové borovice zvané Bunge av Číne je čínska biela borovica, s ktorou zbierajú, aj keď sú jedlé, ale pomerne malé orechy.

Cedarský les nie je jediným miestom, kde môžete stretnúť stromy s jedinečnými orechmi. Borovica sa môže pestovať nezávisle doma. Je to veľmi ťažká záležitosť, pretože sadivový materiál je ťažké kúpiť a musíte klíčiť zo semena. K tomu nemôžete použiť zakúpený produkt, ktorý sa často spracováva a vypráža..

Zber orechov

Aby ste mohli pestovať kvalitný výhonok, musíte jadrá nezávisle zostaviť. Skvelé obdobie na stretnutie je október - november. V lese je potrebné nájsť miesto, kde rastú borovicové oriešky. Je lepšie vybrať kužele zo stromu alebo ich zraziť z hornej časti cédrového dreva. Nestojí za to vyzdvihnúť materiál zo zeme, môže byť poškodený.

Potom opatrne odstráňte orechy bez poškodenia škrupiny a namočte ich tri hodiny do slabého roztoku manganistanu draselného. Toto je nevyhnutné opatrenie na dezinfekciu a prevenciu chorôb..

Pristávacia zemina

Dôležitú úlohu hrá pôda, ktorú si môžete pripraviť vlastnými rukami. Na klíčenie sa používajú dva druhy pôdy..

Pred výsadbou je potrebné kalcinovať štrk a piesok, aby nedošlo k rozvoju chorôb a aby sa zabili plesňové spóry..

  • ihličnaté piliny z lesa;
  • úrodná pôda.

Takáto pôda je čo najbližšie k prírodnej, je potrebné neustále monitorovať pôdnu vlhkosť, rýchlo schne.

Výsev osiva

Aby sa jadro naklíčilo, je potrebné vytvoriť podmienky čo najbližšie k prírodným. V cédrovom lese spadajú orechy do pôdy koncom jesene, v ktorom trávia celú zimu, ich rast začína až na jar..

Doma, po namočení, je potrebné zasadiť semená do pôdy nie hlbšie ako 2 cm, inak sa klíčok nerozpadne. Po pristátí dôkladne vylejte pôdu, ale nezmočte ju. Potom položte sneh na povrch, hrúbku vrstvy - do 7 cm, potom položte nádobu na celú zimu na spodnú policu chladničky. Ak počas pristávacieho obdobia nie je sneh, môžete si ho vyzdvihnúť neskôr.

Pôda sa zavlažuje 1-krát mesačne alebo častejšie, keď zasychá, preto je lepšie použiť rozmrazený sneh. Voda by mala mať izbovú teplotu. Po 3 mesiacoch sa kvetináče so semenami vyberú z chladničky a umiestnia sa na kultiváciu na parapet na južnej strane domu. V týždňových dňoch vypučia prvé klíčky.

Presádzanie sadeníc

Výhonky môžu byť transplantované do rôznych kvetináčov, keď ich rast je asi 3 cm. V tejto forme rastú po celý rok. Aby sa výhonky zakorenili, musí sa transplantácia vykonať veľmi opatrne:

  • na dno položte drenážnu vrstvu. Na tento účel môžete z obchodu použiť cédrové šišky, jemné drevo alebo expandovanú hlinu;
  • pôda pre sadenice pozostáva z riečneho piesku, pilín ihličiek a úrodnej pôdy;
  • 30 dní po vysadení sa musí sadenice začať tvrdnúť. Najprv to bude vysielať a potom ich bude možné odviezť von.

Mladé výhonky sa boja priameho slnečného žiarenia, nemôžu sa však dať do tieňa. Je lepšie nechať ich pod kabínou alebo pod korunou stromov. V prvej dekáde bude borovica rásť veľmi pomaly, do zeme je možné vysadiť trojročnú sadbu.

Píniové oriešky sú jedinečný produkt, ktorý príroda vytvorila. Bohaté zloženie nemá prakticky žiadne vedľajšie účinky a kontraindikácie. Prospešné vlastnosti semien sa široko používajú nielen na varenie, ale aj na lekárske účely a kozmetiku..

Koľko orechov v jednom kužeľ

V závislosti od svojej veľkosti môže kužeľ obsahovať až 100 semien. Keď dozrievajú, sami padajú zo stromu, ale rybári v cédrovom lese ich najčastejšie zbúrajú do kmeňa. Ak chcete odstrániť maticu, musíte presunúť alebo odstrániť váhy. Nie úplne zrelé kužele majú živicovú štruktúru a sú zle čistené, takže sú predvarené a až potom vyčistené.

Z jednej borovice môžete zhromaždiť až 1 m3 šišiek a získať až 40 kg semien. S 5 vreckami kužeľa sa získa 1 vrece borovicových orechov.

popis

Píniový orech je všeobecný názov pre cédrové borovice. Sú extrahované z kužele dospelých stromov. Hlavným miestom ťažby je Sibír, ale stromy, z ktorých môžete zbierať orechy, rastú takmer v celej krajine.

Pristávacia zemina

Presádzanie sadeníc

Prínos pre zdravie

Píniové oriešky obsahujú veľa vitamínov, stopové prvky, zdravé tuky a živiny. Je však potrebné osobitne zvážiť zdravotný prínos pre mužov, ženy a deti, pretože píniové oriešky pôsobia na každý organizmus svojím vlastným spôsobom..

ženy

Ženy by mali venovať osobitnú pozornosť strave a použitiu lieku v dvoch prípadoch: počas tehotenstva a počas laktácie.

U tehotných žien sú borovicové orechy vynikajúcim zdrojom rastlinného tuku nasýteného vitamínmi a minerálmi..

Počas tehotenstva píniové oriešky:

  1. Toxické príznaky sú menej nápadné..
  2. Uľahčuje trávenie a vstrebávanie živín.
  3. Vďaka aminokyselinám v orechoch je imunita posilnená.
  4. Kyselina eikosínová, ktorá sa nachádza v surovom borovicovom oleji vo veľkom množstve, pomáha dieťaťu normálne sa vyvíjať v skorých štádiách.
  5. Vitamín K pozitívne ovplyvňuje silu a vytrvalosť nastávajúcej matky, posilňuje kosti a zabraňuje krvácaniu spôsobenému zlou koaguláciou krvi.
  6. Tiamín, ktorý sa tiež nachádza v dostatočnom množstve v orechoch, má pozitívny vplyv na nervový systém..

Neskoré borovicové oriešky sú tiež dobrým doplnkom výživy, pretože mangán a meď v orechu saturujú krv kyslíkom a vitamín PP pomáha dieťaťu.

Piniové orechy na dojčenie sú užitočné vďaka svojmu zloženiu arginínu. Má dobrý vplyv na celkový metabolizmus, obnovuje telo na bunkovej úrovni..

Okrem toho žena počas laktácie často nemá vitamíny B1, A a C, a veľa z nich je v borovicových orechoch (aj malý nedostatok ich môže napraviť). Vedci naznačujú, že borovicové oriešky ovplyvňujú množstvo mlieka, ale hypotéza zatiaľ nebola dokázaná. Skutočnosť, že zlepšujú kvalitu materského mlieka, je však dokázaná..

Muži

Pre mužov sú nukleoly užitočné v tom, že borovicové oriešky majú pozitívny vplyv na potenciu. Majú niekoľko účinkov na mužské telo naraz, a tak komplexne zápasia s problémom sexuálnej dysfunkcie v každom veku.

Píniové oriešky obsahujú vitamín E, prírodný antioxidant, ktorý chráni bunky pred zničením. Tiež vďaka tokoferolu sa steny ciev stávajú pružnejšími. Z tohto dôvodu krv lepšie preniká do všetkých častí tela a človek nemá problémy s potenciou. Vitamín E sa tiež podieľa na metabolizme tukov a pomáha predchádzať hromadeniu viscerálneho tuku okolo vnútorných orgánov, čo je často príčinou sexuálnej dysfunkcie u mužov po 40 rokoch..

Polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré sú skôr v borovicovom oleji ako v rybom oleji, odstraňujú únavu, napĺňajú každú bunku tela energiou a dávajú silu.

V prípade, že u mužov nastanú problémy s potenciou v dôsledku veľkej únavy, stresu pri práci a depresívnych podmienok, pomôžu tiež borovicové oriešky. Vďaka komplexnému pôsobeniu živín a vitamínov na centrálny nervový systém zrná upokojujú, dodávajú morálnu energiu a pomáhajú vyrovnať sa s účinkami stresu a chronickej únavy. Majú veľa medi, bóru a fosforu, ktoré pomáhajú obnoviť nervový systém na úrovni neurotransmiterov a buniek..

Píniové oriešky priamo ovplyvňujú mužskú silu: obsahujú veľa zinku, bez ktorých sa produkuje testosterón a ďalšie hormóny, ktoré sa zúčastňujú sexuálnych funkcií..

Štítna žľaza sa okrem toho podieľa na tvorbe niektorých pohlavných hormónov. Píniové oriešky obsahujú veľa jódu, ktoré sú nevyhnutné pre normálne fungovanie tohto tela. Čerstvé orechy pomáhajú ustanoviť funkciu štítnej žľazy a normalizujú množstvo hormónov reprodukčného systému - problémy s potenciou zmiznú.

Orechy sú v zásade alergenickým produktom, ale borovicové oriešky nespôsobujú alergie. Môže dôjsť k individuálnej intolerancii, ale zriedkavo sa to stane..

Prvýkrát sa dieťaťu môžu dať jadrá v množstve až 5 gramov - to je maximálne 10 orechov. Prvé dva dni musíte sledovať, ako telo reaguje. Ak neexistujú nepríjemné následky, môžete zvýšiť na 20 gramov a dať 2-3 krát týždenne. Deti v základnej škole môžu mať každý druhý deň až 40 gramov orechov. Potom môžete dávku zvýšiť na 50 a podať každý deň.

Alergia na borovicové orechy je mimoriadne zriedkavá a jej príznaky sú zmiešané. Môže sa prejaviť ako črevná nevoľnosť, kožná choroba alebo horúčka. Ak sa objaví vyrážka, stolica sa zmení alebo sa dieťa začne sťažovať na bolesti brucha, vyberte borovicové oriešky z ponuky a skontrolujte, či sa cítite lepšie..

Upozorňujeme, že malým deťom sa po večeri neodporúča jesť borovicové oriešky. Najlepšia voľba je pridať ich na raňajky alebo si pripraviť prvé desiatu, pretože je ťažko stráviteľné, a ak sa podáva večer, dieťa bude zle spať a môže sa sťažovať na ťažkosti v žalúdku..

Okrem toho je pre deti lepšie dávať borovicové oriešky, ktoré boli práve ošúpané a nestáli na slnku. Pred podaním dieťaťa sa oplatí vyskúšať orechy z novej šarže. Ak majú malú horkosť, nemali by sa takéto zrná dávať dieťaťu.

Koláč z borovicových orechov - zvyšky po oleji boli extrahované z cédrových zŕn lisovaním za studena. Napriek tomu, že koláč je spracovaný produkt, zostáva v ňom veľa živín a zvyškov oleja.

Dort vyzerá ako müsli, navyše je často mletý a predáva sa ako múka. Použitie olejového koláča je takmer rovnaké ako pri použití celých vlašských orechov, ale kalorický obsah je omnoho nižší, pretože takmer všetok olej bol vytlačený von.

V koláčiku je veľa bielkovín, je to zelenina, takže sa v tele ľahko strávi. Okrem živín sú v koláče vitamíny B, E, A, C, ako aj vápnik, draslík, horčík, jód a glukóza, čo je užitočnejšie ako sacharóza..

Šupka Cedar (škrupina) si tiež zachováva veľa užitočných látok a pri spracovaní borovíc orechov sa nevyhadzuje, ale na jej základe sa odvarujú. V škrupine asi 16 aminokyselín, veľa kyseliny glutámovej, potrebné pre telo.

V cédrovom obale je tiež veľa vápnika, vďaka čomu je odvar šupiek z cédrového dreva užitočný pri chorobách kostí a kĺbov. Taniny v ňom prítomné majú adstringentný, protizápalový a antimikrobiálny účinok. Vďaka zvýšenej koncentrácii týchto látok sa dá silné stádo plevy aplikovať pomocou obkladu na rany a podráždenie, na utretie bolestivých škvŕn..

A vitamín C, ktorý je veľa v škrupine, robí odvar plevy dobrou tonizáciou, ktorú môžete piť v zime namiesto čaju na zlepšenie organizmu a posilnenie imunitného systému..

V borovicových orechoch je bielkovina, jej obsah dosahuje až 34% v závislosti od odrody a miesta pôvodu, je ľahko stráviteľný a dokonale vyvážený. Zloženie obsahuje až 14 kyselín, arginín má osobitnú hodnotu, ocenia ho vegáni a suroví odborníci na výživu. A tiež sa používajú v tradičnej medicíne. Semená sú obzvlášť užitočné pri tvorbe tela a rastu dieťaťa, preto by ich mali užívať ženy počas tehotenstva a dojčenia..

100 gramov sušených orechov obsahuje 3 druhy tukov s celkovou hmotnosťou 57,7 g, obzvlášť cenné sú polynenasýtené, ich podiel je 34,1 g. Sú dokonale absorbované a neukladajú sa na steny krvných ciev. Energetická hodnota 100 gramov semien - od 673 do 850 kcal.

Vysoký obsah borovicových orechov je daný aj vysokým obsahom živín, stopových prvkov a vitamínov A, B, E, C, K, horčíka, Ca, P. Vitamín E je užitočný pre ženské telo, najmä počas dojčenia. S nedostatkom produkcie mlieka sa zastaví. Vitamín B posilňuje nervy a zlepšuje krvný obraz.

ovocný

Sibírsky céder patrí medzi jednodomé a dvojdomé rastliny. Jeden strom obsahuje samčie aj samičie šišky. Muži sa nazývajú mikrostrobily, tvoria sa na samom základe dlhých výhonkov, ktoré rastú v tomto roku. Megastrobily (ženské kužele) pokrývajú konce rastových výhonkov po skončení ich rastu.

Znečistenie ovocia nastáva pomocou vetra. Samičie šišky sú pokryté krycími šupinami umiestnenými pozdĺž osi. V ich dutinách sú semená vločiek, z ktorých každá má dva semená púčikov. Pozdĺž strobilnej osi prašníka sa nachádzajú mikroporofily, ktoré sa začnú v júni prachu.

Pravdepodobne každý vie, ako vyzerajú borovicové oriešky. Ale nie všetci ľudia videli skutočné cédrové šišky, pretože sa predávajú iba semená. Zrelé šišky sú podlhovasté, vejcovitého tvaru. Ich šírka je 5 - 8 cm, dĺžka je 10 - 13 cm, mladé šišky majú fialovú farbu, po dozrievaní zhnednú. Šupiny šišiek sú pevne pritlačené k základni, ich povrch je pokrytý tvrdými krátkymi vlasmi. Široké štíty sú kosoštvorcového tvaru.

Šišky dozrievajú dosť dlho - viac ako rok (14-15 mesiacov). Po dozretí, ktoré pripadne na budúci rok v septembri, odpadnú. V každom kuželi sa nachádza 30 - 150 semien, z ktorých každý volá borovicu. Ich dĺžka je 10 až 14 mm a ich šírka je 6 až 10 mm. Semeno je oválne a tmavohnedej farby. Vo vnútri tvrdého obalu je jedlé jadro pokryté tenkou vrstvou filmu.

Zaškriabať borovicové oriešky.

Ukladanie borovíc orechov

Malé orechy je potrebné starostlivo olúpať, ktoré majú hustú štruktúru. Nevyčistené môžu byť skladované v chladničke bez straty hodnoty až 12 mesiacov pri teplote -5 ° - 2 °. Vo výnimočných prípadoch sú zmrazené jedenkrát, ale pri niekoľkých takýchto cykloch stratia svoju hodnotu a môžu sa zhoršiť.

Semená sa skladujú v čistenej forme nie dlhšie ako 14 dní, potom sa zhoršujú ich chuťové vlastnosti, dochuť po použití má horkú dochuť. Tento produkt sa dá ľahko otráviť..

sklizen

Je veľmi dôležité pochopiť, ako, kedy a kde je povolené zbierať borovicové oriešky, pretože jeho zber je zo zákona obmedzený. Okrem toho si v nesprávnom čase môžete vybrať nezrelé matice. Je bez chuti a pre človeka môže byť nebezpečný..

Zber borovicových orechov sa najlepšie vykonáva v ihličnatých lesoch, kde rastie veľa cédrových borovíc. Je dôležité, aby to bola borovica, nie céder, pretože cédrové jadrá sú pre človeka nebezpečné.

Úroda

Podľa tradície sa obdobie zberu orechov začína začiatkom septembra. V regiónoch s vysočinou sa dátum posunie o dva týždne, pretože kvôli terénnym vlastnostiam sa tam o dva týždne dozrievajú cédrové šišky.

Ale bezohľadní ľudia môžu začať žatvať skôr a zraziť mladé púčiky. To poškodzuje obyvateľov lesa, pretože je narušené množstvo potravín. Preto v regiónoch, kde je veľa cédrových borovíc, miestne orgány stanovili časové obdobie, do ktorého je zakázané zbierať orechy. Za porušenie tohto pravidla sa ukladá pokuta..

Sezóna sa končí, keď sa objaví prvý sneh. Niektorí však aj naďalej zbierajú vlašské orechy. Veľa záleží na tom, aký silný je sneh a aké ťažké je počasie. Zvyčajne však zberatelia opúšťajú les na konci septembra alebo začiatkom októbra.

Okrem jesennej sezóny existuje aj jarná sezóna. Toto je zbierka kužeľov. Závisí to od počasia a zvyčajne sa koná v posledných dvoch mesiacoch jari.

Zber píniových orechov je pracovne náročná záležitosť, a preto je potrebné, aby sa na zbere súčasne zúčastnilo niekoľko ľudí. Ľudia, ktorí sa venujú profesionálnemu rybolovu, chodia v skupinách do lesa niekoľko týždňov. Založili tábor, zariadili miesto na uskladnenie a spracovanie kužeľov.

Za účelom nájdenia miesta, kde je veľa cédrových borovíc so zrelými šiškami, zberatelia sledujú chodníky jeleňov alebo diviakov. Zvieratá cítia veľké množstvo zrelého ovocia.

Existuje niekoľko spôsobov, ako zbierať píniové oriešky:

  1. Zoberte kužele, ktoré padli kvôli silným nárazom vetra. Toto je najlepší spôsob pre prírodu. Kužele však padajú nerovnomerne a mnohé z padlých sú pošliapané divými zvieratami.
  2. Vyliezte na strom sami alebo pomocou špeciálnej obuvi, na podrážke ktorej sú železné hroty. Osoba, ktorá vyliezla na strom, zrazí šišky a pod nimi sa zhromažďujú vo vedrách alebo taškách. Je to však nebezpečná metóda, pretože cédrová borovica sa ľahko rozbije na váhe, preto je potrebné poistenie.
  3. Od nepamäti sa cedrové šišky zbierali kladivom z guľatiny. Zaklopali na kmeň, vytvorili vibrácie - a kužele padajú na zem. Táto metóda však poškodzuje strom, pretože je veľmi krehký. Bez výpočtu nárazovej sily môžete zlomiť storočnú borovicu.

Píniové oriešky sa zberajú od začiatku alebo do polovice septembra. Začiatok zberu závisí od toho, aké počasie sa prevažne konalo v lete. Ak bolo leto vlhké, kužele dozrievajú rýchlejšie a ľahšie sa rozpadnú. Dlhodobé sucho vedie k uvoľňovaniu veľkého množstva živice, ktorá ich vyčnieva z kužeľov a prilepuje na konáre a zabraňuje ich pádu zo stromu. V tomto prípade sa orechy začnú zbierať najskôr v druhej polovici septembra.

Obdobie zberu končí prvým snehom - koncom októbra alebo v novembri, v závislosti od počasia v regióne, kde rastú borovice. Obdobie zberu kužeľov tak trvá asi 1,5 mesiaca. Miestni obyvatelia ich zbierajú ručne, pri ktorých je predaj píniových orieškov často jediným zdrojom obživy.

Ovocie, ktoré prirodzene padalo alebo bolo porazené zo stromov, sa zhromažďuje vo vreciach a potom sa semená extrahujú z kužeľov pomocou špeciálnych zariadení. Zo 4 vriec borovicových šišiek dostanete iba 1 vrece lúpaných orechov.

Ako jesť?

Borovicové oriešky sa nedajú prasknúť zubami, môžu ľahko poškodiť sklovinu. Ak chcete rýchlo získať vyčistené jadro, použite jednu z nasledujúcich metód.

  1. Nalejte orechy do vrecka, položte na rovný a tvrdý povrch, prevlečte valčekom na vrch. Hlavnou vecou nie je použitie sily. Táto voľba je vhodná pre tenkostenné matice..
  2. Celú maticu pripevnite malým kľúčom a nasekajte ju kladivom.
  3. Orechy môžete popraskať akýmkoľvek jedlom s rovným a tvrdým dnom. Táto metóda vám vždy neumožňuje získať celé jadro.
  4. Celé semená sa nalejú minerálnou alebo filtrovanou vodou jeden deň alebo najmenej 12 hodín. Budú napučať, škrupina borovicových orechov zmäkne, dokonca ich môžete rozbiť rukami. Aby ste to dosiahli, maticu s dlhou stranou upevnite medzi prsty a stlačte. Pokožka ľahko praská.

Táto metóda zlepšuje chuť semien.

Spôsob konzumácie borovicových orechov závisí od účelu použitia. Aby ste z vlašských orechov získali maximum živín, minerálov a zdravých olejov, musíte jesť surové borovicové orechy.

Za týmto účelom môžete jednoducho jesť niekoľko desiatok jadier alebo ich pridať do misky. Pesto omáčka sa tradične pripravuje z borovicových orechov. Táto zelená omáčka má bazalku a olivový olej, vďaka čomu je vhodná pre pokožku a trávenie. V kombinácii s píniovými orieškami získa omáčka ďalšie výživové vlastnosti a zaujímavú chuť.

Čerstvé zelené šaláty sú často posypané píniovými orieškami. Je to dobrá, chrumkavá alternatíva k krutónom z bieleho chleba, ktorý nielenže nepridáva kalórie z rýchlych uhľohydrátov, ale tiež obohacuje šalát správnymi tukmi a ďalšími vitamínmi, vďaka čomu je ešte zdravší..

Jesť pražené borovicové oriešky sa oplatí hneď potom, ako sa mierne ochladia. Môžete jesť ako jednotlivé zrná alebo ich posypať krémovou polievkou, šalátom alebo cestovinami.

Pri používaní je dôležité dodržiavať normu. V arašidových orieškoch je obsah tuku viac ako 70%. Napriek skutočnosti, že ide o rastlinný tuk, ktorý nepovedie k zvýšeniu hladiny cholesterolu v krvi, telo nie je ľahké vyrovnať sa s takýmto zaťažením a stráviť veľké množstvo látky. To môže viesť k poruchám príjmu potravy a zlému zdravotnému stavu..

Chemické zloženie

Najcennejšie z hľadiska obsahu živín sú plody sibírskej borovice a cédrový elfín. Zahŕňajú:

  • Vitamíny B..
  • Vitamín E.
  • Vitamín K.
  • železo.
  • zinok.
  • fosfor.
  • magnézium.
  • meď.
  • mangán.
štruktúraJednotky izmus.na 100 g% dennej sadzby
BZHU, obsah kalórií
veveričkyg13,6927%
tukyg68,3757%
sacharidyg08/133%
celulózag10.6-
cukorg3,59-
Obsah kalóriíkcal673-
minerály
Vápnik Camgšestnásť1,6%
Iron, Femg5,53tridsiatich%
Horčík, Mgmg25163%
Phosphorus, Pmg57571%
Draslík, Kmg59724%
Sodium, Namg20,15%
Zinok, Znmg6,4554%
Meď, Cumg1,324132%
Selen, Semcg0.71,2%
Mangán, Mnmcg8,802440%
vitamíny
Vitamín Cmg5,60,8%
Tiamín, B1mg0,36424%
Riboflavín B2mg0,22712%
Niacín, B3mg4,38722%
Kyselina pantoténová, B5mg0,3136%
Vitamín B6mg0,0945%
Vitamín Emg9.3362%
Vitamín Kmcg53.945%
Kyselina listová, B9mcg3417%
Luteín Zeaxantínmcg990%
tuky
Nasýtené mastné kyselinyg5.9-
Mononenasýtené mastné kyselinyg23,2-
Polynenasýtené mastné kyselinyg14,4-

Orechy sú tiež bohaté na tuky (najmä polynenasýtené mastné kyseliny), lyzín, metionín, tryptofán a ďalšie cenné látky..

Je potrebné mať na pamäti, že jadrá majú pomerne vysoký obsah kalórií: 100 g výrobku obsahuje 673 kcal. Ľudia s nadváhou by ich preto nemali používať vo veľkom množstve..

Pridanie 20-30 g orechov do dennej stravy však pomáha schudnúť, pretože obsahujú látky, ktoré odbúravajú tuky a podľa toho pomáhajú zbaviť sa ďalších kilogramov..

100 g borovicových orechov obsahuje:

  • Proteíny - 13,69 g.
  • Tuky - 68,37 g.
  • Sacharidy - 13,08 g.
  • Cukor - 3,59 g.
  • Vlákno - 3,7 g.
  • Voda - 2,28 g.

Jadrá z kužeľov borovice borovicovej obsahujú mnoho chemických zlúčenín, ktoré sa podieľajú na všetkých metabolických procesoch v ľudskom tele: pri výmene proteínov, lipidov, uhľohydrátov, elektrolytov. Je to veľmi mastný produkt. Zloženie borovicových orechov obsahuje: tuky, bielkoviny, uhľohydráty, éterické oleje, makroživiny a mikroživiny, vitamíny, triesloviny.

100 g olúpaných borovicových orechov obsahuje tuky (58,0 - 68,0 g), proteíny (13,0 - 17,0 g) a uhľohydráty (13,0 - 14,0 g). Bielkoviny cédrových semien sú ľahko stráviteľné. Zahŕňajú 19 aminokyselín z 26 známych, zatiaľ čo toto množstvo zahŕňa všetky esenciálne aminokyseliny (esenciálne) pre ľudí (tryptofán, fenylalanín, valín, lyzín, metionín, treonín, izoleucín, leucín, arginín, histidín)..

Mastné látky z cédrového oleja sú prevažne nenasýtené mastné kyseliny (FA). Semená borovicového semena Cedar sú zdrojom tukových vitamínov A, E a K, ktoré sú v nich obsiahnuté, a tiež prispievajú k ich lepšej absorpcii v ľudskom gastrointestinálnom trakte..

Zloženie tuku
názovObsah v 100 g, gramy
Nasýtený LCD5,0-7,0
Mononenasýtené LCD19,0-24,0
Polynenasýtené LCD34,5-37,0
cholesterol0

Podľa množstva bielkovín nie sú borovicové oriešky horšie ako kačacie mäso, hovädzia pečeň a srdce, veľa druhov rýb.

Vitamínové zloženie týchto orechov je bohaté: obsahujú vitamíny rozpustné v tukoch aj vo vode. Semená cédrovej borovice obsahujú päťkrát viac vitamínu E ako v olivovom oleji.

Zloženie vitamínu
názovObsah 100 g, miligramy
Vitamín A (retinol)0.001
Vitamín E (alfa-tokoferol)9.3
Vitamín K (fylochinón)0054
Vitamín B1 (tiamín)0.4
Vitamín B2 (riboflavín)0.2
Vitamín B3 (niacín)4.4
Vitamín B5 (kyselina pantoténová)0.3
Vitamín B6 (Pyridoxín)0,1
Vitamín B9 (kyselina listová)0034
Vitamín C (kyselina askorbová)0.8

Orechy obsahujú veľa užitočných minerálov, bez ktorých nie je možné normálne fungovanie tela:

  • makronutrienty: sodík, draslík, chlór, síra, vápnik, horčík, fosfor;
  • stopové prvky: zinok, železo, meď, mangán, kremík, vanád, molybdén, jód, nikel, cín, bór, titán, striebro, kobalt.
Významné minerály
názovObsah 100 g, miligramy
draslík595,0
fosfor575,0
magnézium250,0
vápnik16,0
zinok6.5
železo5.5

Píniové oriešky majú vysoký obsah kalórií:

  • 100 g sušenej suroviny bez obalu obsahuje 670 - 680 kcal;
  • v 100 g múky z jadier (po vytlačení cédrového oleja z nich) - 430 - 440 kcal.

Použitie v kozmetike

Semená sibírskeho cédru sú známe už od paleolitu. Často sa používali: v šalátoch, na varenie mäsa, v rybích omáčkach, ako aj v sladkých pečivách a zákuskoch. V každej krajine majú miniatúrne oriešky svoje vlastné meno, Taliani a Španieli ich nazývajú Pinoli. Používajú ich na výrobu slávnej omáčky Pesto a tiež pridávajú k svojim obľúbeným cookies.

V Rusku a na Strednom východe sú borovicové oriešky populárne pri príprave rastlinných prípravkov, pečiva a cukroviniek. Často sa používajú na zdobenie jedál, a tak aby jadrá odhalili svoju jedinečnú mastnú chuť, sú vopred vyprážané v panvici bez oleja..

Prírodná kozmetika na vrchole popularity. Píniové oriešky majú veľa látok potrebných pre pokožku a vlasy, takže v staroveku tiež vytvárajú masky a umývajú pokožku vývarom..

Na vlasy

Výhody pre vlasy sú z masiek založených na borovicovom oriešku az odvarov a pri konzumácii jadier.

Píniové oriešky sú bohaté na zdravé tuky, ktoré zlepšujú stav vlasov, vyživujú pokožku, dodávajú vlasom lesk a pomáhajú rýchlejšie rásť..

Piniové orechy sa pri varení vysoko oceňujú pre svoju pikantnú ihličnatú chuť. Lúpané celé semená sibírskeho cédru sa často pridávajú ako druhý chod (pilafy, obilniny), zeleninové a ovocné šaláty, dezerty, krémy, zmrzlina. Jedia sa s müsli, tvarohom, medom.

Na prípravu tohto šalátu budete potrebovať: varenú repu, zväzok rukola, šalátový šalát, hrsť píniových orieškov, jednu lyžicu medu a nerafinovaného olivového oleja, jednu lyžičku francúzskej horčice s obilninami.

Varenú repu nakrájajte na prúžky, ručne roztrhajte šalát a rukola rozdeľte na listy. Na dresing sa zmieša olivový olej, horčica a med, až kým nevznikne homogénna zmes. Zeleninu posypte dresingom, posypte semienkami sibírskeho cédra.

Aby orechy boli nielen chutné, ale aj zdravé, mali by sa konzumovať iba v surovej forme a do jedál sa pridávať až po ich príprave. Tepelné spracovanie nielen znižuje prospešné vlastnosti tohto sibírskeho produktu, ale tiež vedie k výskytu karcinogénov škodlivých pre ľudské zdravie..

Priaznivé vlastnosti

Píniové oriešky majú vďaka svojmu bohatému zloženiu pozitívny vplyv na činnosť mnohých orgánov a systémov ľudského tela. Ich pravidelné používanie vám umožňuje:

  • Zlepšite stav krvných ciev.
  • Stabilizujte srdce.
  • Posilnite imunitu.
  • Eliminujte anémiu, zlepšte krvný obraz.
  • Obnoviť funkciu mužského a ženského reprodukčného systému.
  • Normalizujte funkciu zrakových orgánov.
  • Posilnite svoj mozog.
  • Znížte riziko rozvoja chronickej depresie, zlepšte náladu.
  • Obnovte spánok s nespavosťou, normalizujte centrálny nervový systém.
  • Zlepšiť stav svalového a kostného tkaniva.
  • Zabrániť ateroskleróze.

Okrem toho sú borovicové orechy silnými antioxidantmi a obsahujú veľké množstvo vitamínu E. Tieto zložky majú omladzujúci účinok, urýchľujú regeneračné procesy a majú priaznivý vplyv na stav pokožky, nechtov a vlasov..

Jedinečné zloženie semien cédrových borovíc vysvetľuje ich prospešné vlastnosti. Píniový orech má početné liečivé vlastnosti na rôznych orgánoch ľudského tela: srdce, krvné cievy, gastrointestinálny trakt, obličky, pľúca, koža, endokrinné žľazy.

Orechové mastné kyseliny viažu cholesterol v čreve, čím zabraňujú jeho absorpcii vo veľkých objemoch. V krvi tvoria komplexy s cholesterolom a odstraňujú ho spolu so žlčovými kyselinami v zložení žlče. Pravidelným používaním borovicových orechov v potrave sa teda znižuje hladina cholesterolu v krvi.

Okrem hypocholesterolemického pôsobenia látky z borovíc:

  • zvýšiť elasticitu krvných ciev;
  • normalizovať vedenie nervových impulzov pozdĺž systému vedenia srdca;
  • prispievajú k rozširovaniu periférnych ciev, ktoré majú hypotenzívny účinok;
  • zlepšiť mikrocirkuláciu v tkanivách;
  • zníženie kapilárnej priepustnosti;
  • majú antioxidačný účinok.

Nasýtenie krvi vitamínmi, makro a mikroelementmi, semenami cédrových borovíc pri perorálnom podaní:

  • majú antianemický účinok;
  • prejavujú imunostimulačný účinok;
  • zvýšiť odolnosť tela voči infekciám;
  • znižujú krvácanie zo slizníc.

Pre metabolizmus

Biologicky aktívne zlúčeniny borovicových orechov zlepšujú metabolické procesy v tele. Oni sú:

  • podieľať sa na syntéze steroidných hormónov;
  • majú hypoglykemický účinok;
  • stimulovať produkciu hormónov štítnej žľazy;
  • prispievajú k syntéze antialergických faktorov;
  • normalizovať narušený metabolizmus purínov.

Nenasýtené tuky, esenciálne aminokyseliny, vitamíny skupiny B a minerály semien Sibír majú priaznivý vplyv na nervový systém:

  • obnoviť nervový obal myelínu;
  • normalizovať prísun krvi do mozgu;
  • zlepšiť vedenie nervových impulzov;
  • zvýšiť ostrosť zraku;
  • prispieva k tichému spánku;
  • urýchliť reakciu a zlepšiť mentálny výkon.

Vlastnosti semien sibírskeho cédru užitočných pre tráviaci systém zahŕňajú:

  • obálkovanie;
  • sťahujúce;
  • hypokyselina (znižovanie kyseliny);
  • normalizácia črevnej motility;
  • absorpčné;
  • choleretic;
  • antiseptikum;
  • protizápalový.

Použitie semien cédrového borovice zlepšuje stav slizníc a pokožky a poskytuje mnoho užitočných akcií:

  • hojenie rán;
  • regeneračných;
  • zvýšenie elasticity;
  • hydratačný;
  • protizápalový.

Priaznivé látky, ktoré sa nachádzajú v cédrových boroviciach, majú pozitívny vplyv na reprodukčný systém (ženy aj mužov), pretože:

  • zmierniť lokálny zápal v pohlavných orgánoch (vaječníky, vajcovody, prostata);
  • zabraňuje degenerácii a hyperplázii glandulárnych buniek;
  • prispieva k normálnej spermatogenéze a ovogenéze;
  • zlepšuje prísun krvi do pohlavných orgánov, čo ovplyvňuje citlivosť a erektilné funkcie;
  • normalizuje hormonálne hladiny;
  • má vazokonstrikčný účinok a zlepšuje zrážanie krvi.

Píniové oriešky sú užitočné pre pohybový aparát v období intenzívneho rastu a vývoja, to znamená v detstve, v období tehotenstva a dojčenia, ako aj v období zotavenia po úrazoch a operáciách. Nutričné ​​živiny prispievajú k:

  • rast kostí a zubov;
  • svalové kontrakcie;
  • udržiavanie pružnosti chrupavky, šliach a väzov;
  • zvýšiť fyzickú výdrž.

Z esenciálnych aminokyselín tryptofánu obsiahnutých v jadrách týchto kužeľov sa v ľudskom tele syntetizuje na melatonín, hormón zodpovedný za zdravý spánok.

Šupka jadier z kužeľov sibírskej borovice obsahuje veľa trieslovín, takže má aj mnoho užitočných vlastností:

  • sťahujúce;
  • protizápalové;
  • antiseptikum;
  • antimikrobiálne;
  • slabé lieky proti bolesti;
  • decongescens.

Tieto vlastnosti sú často používané tradičnými liečiteľmi pri liečbe zápalových ochorení tráviaceho traktu.

Orechy aj borovicové oriešky obsahujú veľa výživných látok, vitamínov a minerálov, ktoré sú potrebné pre normálnu funkciu človeka..

Výhody vlašských orechov a borovíc orechov by sa mali určiť osobitne, pretože v prípade niektorých chorôb sú orechy kontraindikované. Napríklad ľudia s vysokým obsahom jódu nemusia jesť borovicové oriešky a pri zvýšenej zrážanlivosti krvi sú vlašské orechy kontraindikované..

Výhody a poškodenia všetkých druhov orechov by mali byť stanovené individuálne v závislosti od potrieb a problémov tela. Ak neexistujú žiadne špeciálne problémy, oplatí sa vybrať borovicové oriešky, pretože existuje menšia pravdepodobnosť negatívnej reakcie a zdravších tukov..

Olej z borovicových orechov

Užitočný olej je možné získať lisovaním vyčistených jadier. Na maximalizáciu jeho hodnoty je potrebné použiť lis na drevo. Na ošetrenie žalúdka sa odporúča mastný produkt. Denná norma vitamínovo-minerálneho komplexu je obsiahnutá v 2 polievkových lyžiciach. lyžice, ktoré sa majú užiť jedno ráno na lačný žalúdok a večer pred večerou. Často sa používa ako zeleninové dresingy a omáčky..

Olej je vhodný aj pre kozmetológiu, môžete ho zahrnúť do krémov a masiek, ktoré vyrobíte sami. Nezanecháva mastné stopy, pretože sa dokonale vstrebáva do pokožky a nespôsobuje alergické prejavy..

kontraindikácie

Píniové oriešky majú výrazný choleretický účinok, ktorý vylučuje ich použitie u ľudí so závažnými poruchami pečene a žlčových ciest. Je tiež vhodné upustiť od tejto liečby pre pacientov trpiacich dyskinézou žlčníka..

Ďalšou kontraindikáciou pri použití borovicových orechov je alergia..

Pri obezite je potrebné prísne kontrolovať množstvo použitých orechov. Preto, aby nedošlo k zvýšeniu telesnej hmotnosti, je povolené jesť najviac 30 g zŕn počas dňa. Aby ste sa nezmýlili s výpočtami, musíte vedieť, že jedna lyžica bez posúvača pojme 10 g orechov.

Napriek tomu, že borovicové oriešky nie sú takmer nikdy alergické a majú tiež veľa prospešných vlastností, zrná môžu byť škodlivé.

Borovicové oriešky majú výrazný choleretický účinok a prispievajú k tvorbe žalúdočnej šťavy, preto je pri gastritíde s vysokou kyslosťou a chorobami žlčníka lepšie ich jesť.

Ľudia s problémami so štítnou žľazou (s nadmernými normami jódu) by sa kvôli vysokému obsahu jódu nemali nechať unášať borovicovými orieškami..

Jadrá sú kontraindikované pre ľudí s nadváhou: výrobok je veľmi kalorický a pridaním hrsti obilia do svojej každodennej stravy môžete ľahko regenerovať.

prihláška

Píniové oriešky sú užitočným produktom, ktorý sa dá použiť v rôznych sférach života: pri varení, v domácnosti, pre krásu a zdravie..

Pri varení

Okrem prípravy slávnej pesto omáčky s borovicovými orieškami sa výrobok používa aj ako chrumkavý prášok na šaláty, polievky alebo cestoviny. Je to zdravšia alternatíva k sušienkam v šaláte, ktoré dodajú jedlu nezvyčajnú ihličnatú tónu a obohatia zloženie vitamínov..

Okrem pridávania celej formy do omáčok a šalátov sa na pečenie koláčov, koláčov a koláčov používajú borovicové oriešky. Na pečenie sa píniové oriešky používajú celé aj drvené..

Môžete vyrobiť cédrovú pastu, ale opísaný produkt vo forme pasty sa nezlepší (ako v prípade arašidov), ale stráca časť svojej chuti. Cedrová pasta je navyše drahšia ako arašid.

Za svitu mesiaca

Moonshine, varený alebo naplnený píniovými orieškami, je už dlho známy na Sibíri. Miestni remeselníci poznajú stovky receptov a variácií tinktúr. Jedným z najpopulárnejších je mesačný svit, ktorý sa volá „Altajský céder“. Na to musíte vziať pol pohára borovicových orechov, pol pohára hrozienok z modrého hrozna, tri litre mesačného svitu a 30 g dextrózy..

Všetko je vylúhované mesiac bez dextrózy, potom je pridaný dextrózový prášok a nápoj stojí na teplom mieste ďalší mesiac. Tinktúra má jemnú chuť a vôňu ihiel a hrozna.

V záhrade

Na záhrade alebo na záhrade je škrupina z borovicového orecha vynikajúcim materiálom na mulčovanie, ktorý obľubujú letní obyvatelia a záhradníci. Škrupina je bohatá na stopové prvky užitočné pre rastliny, je prírodným hnojivom, a preto slúži ako mulč.

Mulčovanie z škrupiny ochráni rastlinu pred burinou, pomôže prežiť zmeny teploty a zabráni nadmernému odparovaniu vlhkosti. Škrupiny borovíc navyše chránia rastliny pred určitými hubami a hmyzom..

Môžete mulčovať pôdu pod stromami a kríkmi, pridávať do postelí zeleninu alebo kvety, pridávať do kvetináčov s okrasnými rastlinami..

V domácnosti

Škrupiny borovíc sú užitočné v domácnosti predovšetkým na dekoráciu a dizajn. Môže sa použiť na ozdobenie záhrady. Slúži ako vynikajúci kryt záhradných chodníkov. Ale stojí za zváženie, že materiál je mäkký a ľahký, takže musíte škrupinu pevne stlačiť a položiť na ňu vrstvou najmenej 5 cm..

Drevené predmety sú tiež zdobené mušľami, sú zdobené vázy a svietniky a je z nich vyrobená dekorácia pre záhradné kvetináče. Použitie borovicových orechov na farme je obmedzené iba fantáziou.

Orechy sa používajú pri varení, pridávajú sa do cukroviniek a pečiva, šalátov, omáčok, rýb a mäsa.

Piniové orechy sa pridávajú do šalátov a iných pokrmov..

V kozmetike sa často používa olej z borovicových orechov, ktorý má hydratačný a výživný účinok na pokožku a vlasy, odstraňuje vyrážky a čierne bodky, vyhladzuje vrásky a tiež zabraňuje lámavosti a odlupovaniu nechtov..

V ľudovom liečiteľstve sa používajú jadrá orechov a ich škrupiny. Z výrobku sú pripravené alkoholové tinktúry, ktoré pomáhajú pri rôznych chorobách. Široko používaná cédrová živica - živica stromov.

Borovice sa odporúčajú používať v malom množstve počas tehotenstva a dojčenia potom, čo dosiahnu vek 4 mesiacov. Jadrá majú priaznivý vplyv na stav tela detí, ako aj ľudí trpiacich rôznymi chorobami.

Je však potrebné mať na pamäti, že tento výrobok sa nemôže používať ako nezávislý nástroj na liečbu závažných chorôb. Nie je to liek, ale iba orech bohatý na živiny.

Obsah veľkého množstva živín vysvetľuje popularitu borovíc v ľudovom liečiteľstve. Používajú sa na liečenie mnohých patologických stavov, ako aj na regeneračné účely a na prevenciu nedostatočných stavov..

Cedar borovicové oriešky pomáhajú s:

  • vysoký tlak
  • arytmie;
  • ateroskleróza;
  • ischemická choroba srdca;
  • podmienky po infarkte.

Semená liečiva ihličnanov Sibírskeho sú určené na použitie pri liečbe:

  • cukrovka;
  • hypotyreóza;
  • adrenálna insuficiencia;
  • obezita
  • dna.

Užitočné vlastnosti borovicových orechov sa používajú na:

  • periodontitída, gingivitída;
  • gastritída s vysokou kyslosťou;
  • vredy žalúdka a čriev;
  • ochorenie žlčníka;
  • cholecystitída;
  • zápal pankreasu;
  • zápcha
  • dysbióza;
  • hemoroidy.

Vďaka svojmu protizápalovému a mierne hormonálnemu účinku sú semená borovicového cédrového semena určené na perorálne podanie s:

  • pyelonefritída;
  • zápal močového mechúra;
  • uretritída;
  • prostatitis;
  • adenóm prostaty;
  • impotencia;
  • neplodnosť mužov a žien;
  • dysfunkčné maternicové krvácanie;
  • adnexitis;
  • colpitises.

Píniové oriešky sa môžu predpisovať ako bioaktívny doplnok pri liečbe:

  • osteochondrosis;
  • tenosynovitída;
  • artralgia a myalgia;
  • artritída a artróza;
  • poranenia kostí a kĺbov.

Bohaté chemické zloženie olejnatých semien pomáha pri nervových ochoreniach a patologických procesoch v štruktúrach očí:

  • podmienky po mŕtvici;
  • depresie
  • roztrúsená skleróza;
  • Alzheimerova choroba;
  • keratomalácia;
  • makulárna degenerácia;
  • zrakové postihnutie.

Vitamíny a minerály obsiahnuté v semenách šišky sa označujú na použitie v:

  • anémia;
  • stavy imunodeficiencie;
  • nedostatok faktorov zrážania krvi;
  • hypo - a nedostatok vitamínov;
  • nedostatok makroživín a mikroživín.

Píniové oriešky a oleje z nich sa používajú interne a používajú sa zvonka na:

  • ekzém
  • vyrážky od plienky;
  • otlaky;
  • trofické vredy;
  • odreniny a rany;
  • popáleniny;
  • akné;
  • plesňové kožné lézie;
  • furunkulóza.

Zo šupiek semien týchto šišiek pripravujeme infúzie, odvary, tinktúry, ktoré sa dajú použiť interne alebo externe na krémy, obklady, odreniny..