Hlavná
Nápoje

Alkoholické nápoje: zoznam. Druhy a názvy alkoholických nápojov

Aj v staroveku sa ľudia naučili vyrábať rôzne alkoholické nápoje. Zoznam položiek obsahuje veľké množstvo druhov a odrôd. Líšia sa hlavne surovinami, z ktorých boli pripravené.

Zoznam nealkoholických nápojov

• Pivo - nápoj s nízkym obsahom alkoholu získaný kvasením chmeľu, sladiny a pivovarských kvasníc. Obsah alkoholu v ňom je 3-12%

• Šampanské - šumivé víno získané sekundárnym kvasením. Obsahuje alkohol 9-20%.

• Víno - alkoholický nápoj získaný fermentáciou kvasiniek a hroznovej šťavy rôznych odrôd, ktorých názvy sú obvykle uvedené v názve. Obsah alkoholu - 9-20%.

• Vermut - obohatené víno, aromatizované korením a liečivými rastlinami, hlavnou zložkou je palina. Obohatené vína obsahujú 16 - 18% alkoholu.

• Sake - japonský tradičný alkoholický nápoj. Získava sa fermentáciou ryže, sladovej ryže a vody. Sila tohto nápoja je 14,5 - 20% obj.

nálada

• Tequila. Tradičný mexický výrobok sa získava zo šťavy extrahovanej z jadra modrej agáve. „Silver“ a „Golden“ tequila sú obzvlášť bežné alkoholické nápoje. Zoznam môže pokračovať pod názvami ako „Sauza“, „Jose Cuervo“ alebo „Sierra“. Za najlepšie chutí sa považuje nápoj s výdržou 4-5 rokov. Obsah alkoholu 38 - 40%.

• Sambuca. Silný taliansky likér na báze alkoholu a éterického oleja získaný z anízu. Najväčší dopyt je biela, čierna a červená sambuca. Pevnosť - 38-42%.

• Likéry. Silné sladké alkoholické nápoje. Zoznam možno rozdeliť do 2 kategórií: krémové likéry (20-35%), dezert (25-30%) a silné (35-45%).

• Koňak. Silný alkoholický nápoj na báze koňaku, ktorý sa získava destiláciou vína. Destilácia sa uskutočňuje v špeciálnych medených kockách, produkt podlieha následnému starnutiu v dubových sudoch najmenej dva roky. Po zriedení alkoholu destilovanou vodou sa získa obsah 42 - 45%..

• Vodka. Vzťahuje sa na silné nápoje s obsahom alkoholu 35 - 50%. Je to zmes vody a alkoholu, ktorá sa vyrába z prírodných produktov fermentáciou a následnou destiláciou. Najobľúbenejšie nápoje: vodka „Absolute“, „Pšenica“, „Stolichnaya“.

• Brandy. Alkoholický nápoj vyrobený z fermentovanej hroznovej šťavy destiláciou. Obsah alkoholu v ňom je 30 - 50%.

• Gin. Silný alkoholický nápoj s jedinečnou chuťou získaný destiláciou pšeničného alkoholu a borievky. Na zlepšenie chuti môže obsahovať prírodné prísady: kôru citrónu alebo pomaranča, aníz, škorica, koriander. Sila ginu je 37,5 - 50%.

• Whisky. Silný nápoj, ktorý sa vyrába fermentáciou, destiláciou a starnutím obilnín (jačmeň, kukurica, pšenica atď.). Vo veku v dubových sudoch. Obsahuje alkohol v množstve 40 - 50%.

• Rum. Jeden z najsilnejších alkoholických nápojov. Vyrába sa na základe alkoholu starnutého v sudoch najmenej 5 rokov, čím získava hnedú farbu a pálivú chuť. Pevnosť rumu sa pohybuje od 40 do 70%.

• Absint. Veľmi silný nápoj s obsahom alkoholu 70 až 85%. Jej základom je alkohol, výťažok z paliny a byliny, ako sú aníz, mäta, sladké drievko, kalamáre a niektoré ďalšie..

Tu sú hlavné alkoholické nápoje. Tento zoznam nie je konečný, môže sa v ňom pokračovať aj s inými menami. Všetky však budú odvodené z hlavného zloženia.

Druhy liehovín

Všetky nápoje v rôznych množstvách, ktoré obsahujú látku etanol, tiež známu ako alkohol, sa nazývajú alkoholické nápoje. Väčšinou sa delia na tri triedy:

3. Silné alkoholické nápoje.

Prvá kategória: pitné nápoje

Chlieb kvas. V závislosti od spôsobu výroby môže obsahovať od 0,5 do 1,5% alkoholu. Pripravuje sa na báze sladu (jačmeňa alebo raže), múky, cukru, vody, má osviežujúcu chuť a vôňu chleba.

Vlastne pivo. Vyrába sa z takmer rovnakých komponentov ako kvas, ale s pridaním chmeľu a kvasníc. Bežné pivo obsahuje 3,7 až 4,5% alkoholu, ale stále je silné, kde toto percento stúpne na 7 až 9 jednotiek..

Koumiss, ayran, bilk. Fermentované mliečne nápoje. Môže obsahovať až 4,5% alkoholu.

Energetické alkoholické nápoje. Obsahujú tonické látky: kofeín, výťažok z guarany, kakaové alkaloidy atď. Obsah alkoholu v nich je v rozmedzí 7 - 8%.

Druhá kategória

Prírodné hroznové vína. V závislosti od obsahu cukru a odrôd hlavných surovín sa delia na suché, polosuché, sladké a polosladké, ako aj na bielu a červenú. Názvy vín závisia aj od použitých odrôd hrozna: Rizling rýnsky, Rkatsiteli, Isabella a ďalšie..

Prírodné ovocné vína. Môžu byť pripravené z rôznych bobúľ a ovocia a sú tiež klasifikované podľa obsahu cukru a farby..

Špeciálne známky

Medzi ne patrí Madeira, Vermút, prístav, sherry, Cahors, Tokaj a ďalšie. Tieto vína sa vyrábajú osobitnými metódami a v konkrétnej oblasti výroby vína. V Maďarsku sa „ušľachtilá“ pleseň používa na výrobu Tokai, čo umožňuje sušiť bobule priamo na viniči. V Portugalsku Madeira dozrieva v špeciálnych soláriách na otvorenom slnku, v Španielsku sherry dozrieva pod kvasinkovým filmom.

Stolové, dezertné a obohatené vína. Prvé sa pripravujú technológiou prirodzenej fermentácie, druhé sú veľmi sladké a ochutené a ostatné sú fixované alkoholom v požadovanej miere. Podľa farby môžu byť všetky červené, ružové a biele..

Šampanské a ostatné šumivé vína. Z nich je najobľúbenejšia francúzština, ale v iných krajinách nie sú o nič menej hodné nápoje, napríklad portugalský spumante, španielska cava alebo talianska asti. Šumivé vína sa vyznačujú osobitným vzhľadom, jemnou arómou, zaujímavou chuťou. Ich hlavným rozdielom od tichých vín sú hravé bubliny. Farba nápojov môže byť ružová a biela, niekedy však existujú šumivé červené vína. Obsahom cukru sa delia na suché, polosuché, polosladké a sladké. Kvalita vína je určená počtom a veľkosťou bublín, ako dlho vydržia, a samozrejme aj chuťou.

Tieto druhy alkoholických nápojov majú obsah alkoholu najviac 20% obj.

Tretia najrozsiahlejšia kategória

Vodka. Alkoholický nápoj na báze obilia obsahujúci 40% alkoholu. Nepretržitou destiláciou sa získal naraz nový produkt s názvom Absolútna vodka a jeho výrobca Lara Olsen Smith získal titul „Kráľ Vodky“. Niekedy tento nápoj trvá na bylinách, citrusových plodoch alebo orechoch. Vodka, vyrobená pomocou švédskej technológie z vysoko čistého alkoholu, právom patrí na prvé miesto v rebríčku alkoholických nápojov v tejto kategórii. Používa sa na výrobu rôznych koktailov..

Horké tinktúry. Získajú sa nalievaním vodky alebo alkoholu na aromatické korenie, bylinky alebo korene. Pevnosť je 25-30 stupňov, ale môže sa zväčšiť až o 45, napríklad „Pertsovka“, „Stark“ alebo „Hunter“..

Sladké nápoje

Tinktúry sú sladké. Pripravujú sa na základe alkoholu alebo vodky, miešajú sa s ovocnými nápojmi a cukrom, ktorých obsah môže dosiahnuť 25%, zatiaľ čo obsah alkoholu obvykle nepresahuje 20%. Aj keď niektoré nápoje sú silnejšie, napríklad tinktúra „Vynikajúca“ obsahuje 40% alkoholu.

Objem. Vyznačujú sa tým, že sa vyrábajú na báze čerstvých bobúľ alebo ovocia bez droždia, ale s pridaním silnej vodky a veľkého množstva cukru. Tieto druhy alkoholických nápojov sú veľmi husté a sladké. Názov likérov hovorí, z čoho sú vyrobené: smotana, kornel, jahoda. Aj keď existujú zvláštne názvy: „spotkach“, „kastról“. Alkohol v nich obsahuje 20% a cukor 30-40%.

Likéry. Husté, veľmi sladké a silné nápoje. Vyrábajú sa zmiešaním melasy alebo cukrového sirupu s alkoholom napusteným rôznymi bylinkami, korením, pridaním éterických olejov a iných aromatických látok. Rozlišujte dezertné likéry - s obsahom alkoholu do 25%, silných - 45% a ovocia a bobúľ, s obsahom alkoholu 50%. Každá z týchto odrôd vyžaduje starnutie od 3 mesiacov do 2 rokov. Názov alkoholických nápojov naznačuje, ktoré aromatické prísady sa použili pri príprave výrobku: „Vanilka“, „Káva“, „Malina“, „Marhuľa“ atď..

Silné hroznové nápoje

Koňak. Vyrábajú sa na základe alkoholov koňaku a alkoholy sa získavajú fermentáciou rôznych odrôd hrozna. Jedným z prvých miest v rade je arménsky koňak. Najobľúbenejšie sú „Ararat“, „Nairi“, „Arménsko“ a „Jubilee“. Z Francúzska sú najobľúbenejšími Hennessey, Courvoisier, Martel a Hain. Všetky koňaky sú rozdelené do 3 kategórií. Prvý zahŕňa bežné nápoje staršie ako 3 roky. Druhú tvoria vinobranie koňaky s minimálnym obdobím starnutia 6 rokov. Tretí zahŕňa nápoje s dlhou životnosťou nazývané zberateľské predmety. Najmenšia expozícia je tu 9 rokov.

Francúzske, azerbajdžanské, ruské a arménske koňaky vyrábajú a predávajú koňakové domy, ktoré boli založené pred viac ako sto rokmi a stále dominujú na trhu..

Grappa. Talianska vodka na báze hroznových výliskov, dozrievaná v dubových alebo čerešňových sudoch od 6 mesiacov do 10 rokov. Hodnota nápoja závisí od času starnutia, odrody hrozna a umiestnenia viniča. Príbuzní grappy sú gruzínska chacha a juhoslovanské brandy.

Veľmi silné nápoje

Absint je jedným z nich. Jeho hlavnou zložkou je výťažok z horkého paliny. Esenciálne oleje tejto rastliny obsahujú thujón, ktorý je hlavnou zložkou nápoja. Čím viac thujónu, tým lepšie absint. Cena priamo závisí od percenta tejto látky a od originality nápoja. Spolu s palinou obsahuje absinthe aníz, mäta, angelica, sladké drievko a iné bylinky. Celé listy paliny sú niekedy umiestnené na spodnej strane fliaš, aby sa potvrdila prirodzenosť produktu. Thujón v absinte môže obsahovať od 10 do 100%. Mimochodom, nápoj je ponúkaný v dvoch variantoch - striebro a zlato. Takže „zlatý“ absint, ktorého cena je vždy dosť vysoká (od 2 do 15 000 rubľov za liter), je v Európe zakázaný práve z dôvodu vyššie uvedeného množstva látky, ktoré dosahuje 100%. Zvyčajná farba nápoja je smaragdovo zelená, ale môže byť žltá, červená, hnedá a dokonca priehľadná.

Rum. Pripravuje sa kvasením zo zvyškových produktov cukrovej trstiny - sirupu a melasy. Množstvo a kvalita výrobku závisí od odrody a druhu suroviny. Farbami sa rozlišujú tieto druhy rumu: kubánska „Havana“, „Varadero“ (svetlá alebo strieborná); zlato alebo jantár; Jamajský „kapitán Morgan“ (tmavý alebo čierny); Martinik (vyrobený iba z trstinovej šťavy). Pevnosť rumu je 40 - 75 g.

Silné nápoje z ovocnej šťavy

Calvados. Jedna z odrôd brandy. Na prípravu produktu sa používa 50 odrôd jabĺk a pre jedinečnosť sa pridá hrušková zmes. Potom sa ovocná šťava fermentuje a vyčíri dvojnásobnou destiláciou a zahreje sa na 70 stupňov. Vyzrieva sa v dubových alebo gaštanových sudoch od 2 do 10 rokov. Potom so zmäkčenou vodou klesá pevnosť na 40 o.

Gin, balzam, aquavit, Armagnac. Patria tiež do tretej kategórie, pretože alkohol je prítomný vo všetkých. To všetko sú silné alkoholické nápoje. Ich ceny závisia od kvality alkoholu („Lux“, „Extra“), sily a starnutia nápoja, značky a zložiek. Mnohé obsahujú výťažky z aromatických bylín a koreňov..

Domáce nápoje

Domáce mesačné sviečky sú tiež jasným predstaviteľom silných alkoholických nápojov. Remeselníci ho vyrábajú z rôznych produktov: môžu to byť bobule, jablká, marhule alebo iné ovocie, pšenica, zemiaky, ryža, akýkoľvek džem. Pridáva sa k nim cukor a droždie. To všetko je fermentované. Potom sa destiláciou získa silný nápoj s obsahom alkoholu do 75%. Pre väčšiu čistotu produktu je možné vykonať dvojitú destiláciu. Domáce mesačné sviečky sa očistia od fuselových olejov a iných nečistôt filtráciou, potom (ak je to potrebné) trvá buď na rôznych bylinách, orechoch, korení, alebo sa riedia ovocnými nápojmi, esenciami, džúsmi. Pri správnej príprave tento nápoj nevyrába rôzne vodky a tinktúry.

Na záver by som vám chcel pripomenúť dve jednoduché pravidlá, podľa ktorých si budete môcť udržať zdravie a nebudete sa nudiť v zábavnej spoločnosti: nezneužívajte alkohol a nestrácajte peniaze za nealkoholické nápoje. A potom bude všetko v poriadku.

StanislavGAZ69 ›Blog› Druhy liehovín

Pitie má negatívny vplyv na stav tela. Zneužívanie alkoholu môže mať nepredvídateľné následky a vážne patológie..

Všetky tieto faktory však žiadnym spôsobom neovplyvňujú popularitu tohto produktu. Výroba alkoholu je jednou z najväčších.

Druhy alkoholických nápojov pozostávajú z desiatok položiek a nie je možné uviesť všetky súčasné značky.

Klasifikácia alkoholu

Alkohol je verným spoločníkom každej hostiny. Svadby, narodeniny, firemné večierky a iné podujatia sa nekonajú bez použitia alkoholických nápojov. Dnes je sortiment tak bohatý, že si každý nájde drink podľa svojho vkusu..

Bohatá voľba vedie k tomu, že vzniká problém, ako si vybrať nápoj, ktorý osloví každého. Existuje niekoľko spôsobov, ako klasifikovať alkoholické výrobky. Prvým spôsobom je klasifikácia nápojov podľa spôsobu ich výroby:

Fermentované nápoje, ktoré používajú fermentáciu.

Destilované nápoje.

Táto klasifikácia umožňuje rozdeliť všetky typy alkoholických nápojov do niekoľkých kategórií, ktoré sa líšia hlavnými zložkami. Úlohou takýchto zložiek môže byť ovocie a zelenina a rôzne obilniny.

Druhým spôsobom klasifikácie alkoholu je rozdelenie výrobkov podľa nasledujúcich troch kritérií:

stredne silné nápoje;

Do kategórie výrobkov s nízkym obsahom alkoholu patria výrobky, ktorých obsah alkoholu nepresahuje osem percent. Do tejto kategórie patria sladké alkoholické nápoje, pivo a niektoré domáce výrobky. Zoznam nealkoholických nápojov obsahuje viac ako desať položiek.

Beer. Jeden z najpopulárnejších alkoholických výrobkov na svete. História tohto opojného nápoja siaha už niekoľko tisíc rokov. Uznávanými pivovarmi sú krajiny ako Nemecko, Rusko a Česká republika. Sila piva začína na piatich stupňoch a zvyšuje sa. Okrem toho sa môže pivo vyrábať v nealkoholickej forme as veľmi vysokou koncentráciou..

Braga. Základom tohto produktu je zelenina a ovocie. Braga sa získava kvasením a často pôsobí ako hlavná zložka pri výrobe mesačného svitu.

Punč. Toddy vyrábajú juhoamerické krajiny z palmovej šťavy. Na výrobu produktu sa používa fermentačná technika..

Kvas. História tohto nápoja siaha už niekoľko stoviek rokov. Tradičný kvas vyrobený z kyslého mlieka obsahuje asi jeden a pol percenta alkoholu.

Cider. Sila muštu závisí predovšetkým od krajiny, v ktorej je pripravený. Vo Francúzsku sa jablčné víno vyrába s dvoma percentami alkoholu. V Nemecku sa toto percento môže zvýšiť na sedem. Jablečná šťava sa používa na výrobu jablčného vína. Všetky fermentačné procesy sú založené na technike, ktorá vylučuje pridávanie kvasiniek..

hruškový mušt Perry je jedným z nápojov, ktorého spôsob prípravy je podobný ako jablčný mušt. Perry sa vyrábajú pomocou hruškovej šťavy a cukru. Sila takého nápoja sa pohybuje od 5 do 8 a pol stupňa.

Huremge. Tradičný alkoholický výrobok pochádza z Buryatia. Huremge je vyrobený zo srvátky. Pevnosť je od dvoch do osem stupňov.

Ľadové víno. Tento nápoj možno považovať za jednu z odrôd vín. Faktom je, že nápoj je vyrobený z hrozna, ale plody rastlín musia prežiť mráz. Vďaka tomuto prístupu získal nápoj svoje meno. Sila takého vína je asi osem stupňov.

Toba. Togba je alkohol, pôvodom z Nepálu, a podľa povesti ho šialene zbožňuje. Toba sa vyrába fermentáciou obilnín. Tento alkohol sa musí konzumovať horúci za použitia slamy.

Handi. Handi je pôvodom z Indie. Právo vyrábať takýto výrobok majú iba ženy a proces jeho výroby sa vykonáva podľa prísnych pravidiel. Pevnosť Handi má osem stupňov a na jej výrobu sa používa ryža, byliny a korene niektorých rastlín.

Nápoje obsahujúce malé percento alkoholu sa v tele ľahko vstrebávajú. Nadmerná konzumácia tohto alkoholu však môže viesť k závažnej intoxikácii a syndrómu kocoviny..

Stredne silné nápoje

Tento druh alkoholu zahŕňa nápoje, ktoré obsahujú až tridsať percent alkoholu. Do tejto kategórie môžu byť pridané nasledujúce produkty..

Mead. Produkt získaný zmiešaním alkoholu a medu.

Varené víno. Tento poddruh vína sa vyrába z ovocia a korenia..

Wine. Jeden z produktov, ktorý je bohatý na svoje poddruhy. Existuje viac ako sto druhov vín, ktoré sa líšia zložením a metódami prípravy. Sila vína môže dosiahnuť dvadsaťpäť stupňov. Uznaní vinári sú krajiny ako Francúzsko a Španielsko..

Saké. Víno, ktorého miesto narodenia sa považuje za Japonsko. Tento typ vínneho výrobku je vyrobený z ryže a jeho pevnosť je asi dvadsať stupňov.

Portské víno. Ďalšia vetva vinárskej rodiny. Portské víno sa vyrába zo špeciálneho hrozna a obsah alkoholu v ňom dosahuje dvadsať percent. Vlasť takéhoto vína Portugalsko.

madeira Ďalší druh vína z Portugalska. Pevnosť Madeira je asi dvadsať stupňov. Hlavným znakom tohto nápoja je to, že na jeho výrobu sa používajú vysoké teploty..

Sherry. Zvláštnosťou španielskej Sherry je, že kvasenie hrozna prebieha pod nejakým filmom zo špeciálneho druhu kvasníc. Pevnosť Jerez je dvadsať stupňov.

Marsala. Produkt z rodiny vín. Pevnosť Marsala sa blíži k osemnástim stupňom. Marsala je považovaná za dezert vína, pôvodom zo Sicílie..

Malaga. Tento vinársky výrobok dostal názov podľa miesta výroby, španielskeho vinárstva Malaga. Sila výsledného produktu sa môže pohybovať od trinástich do dvadsiatich dvoch stupňov. Na výrobu sa používa niekoľko hrozna..

Tokai. Víno pochádza z Maďarska, ktoré sa považuje za samostatný výrobok. Pevnosť Tokaya je dvanásť percent. Hlavnou zložkou je med špeciálnej kvality.

Vermút. Podľa jednej legendy vermút vytvoril Hippocrates sám v piatom storočí pred naším letopočtom. Pri príprave vermutu sa používajú liečivé byliny a rastliny. Hlavnou zložkou tohto obohateného vína je palina. Dnes sa vermút tradične vyrába v Taliansku a Francúzsku..

Champagne. Šumivé víno, ktoré mnohí spájajú s vážnosťou a tajomstvom. Šampanské vyrábajú vinári z malej provincie Champagne. Tento francúzsky výrobok obsahuje až trinásť percent alkoholu..

Sato Sato je jedným z najjasnejších predstaviteľov vinárskej rodiny. Toto thajské víno sa vyrába z ryžových zŕn. Obsah alkoholu v tomto alkohole je asi desať stupňov.

Cinar. Talianska kompozícia obsahujúca zmes artičokov, korenín, špeciálnych bylín a sedemnásť percent etylalkoholu.

Campari Likér pomenoval podľa svojho tvorcu G. Campariho. Ovocie a byliny s horkou arómou sa používajú na výrobu alkoholu. Obsah alkoholu v takomto roztoku je asi dvadsaťosem percent.

Koumiss. Vlasť koumiss je Stredná Ázia. Tento nápoj sa vyrába z mlieka, droždia a alkoholu. Existuje niekoľko možností varenia koumiss, ktoré sa líšia v sile. Maximálna sila koumiss je štyridsať stupňov.

Žaba a úder. Tieto nápoje sa kombinujú, pretože obidva sa získavajú zo samostatných výrobkov. Žaba je rum, ktorý sa riedi, aby sa znížila pevnosť produktu. Punch - výrobok získaný zmiešaním určitých druhov vín a ovocných štiav.

Rechoto. Jeden zo zástupcov vinárskej rodiny pochádza z Talianska. Pevnosť Rechoto je pätnásť stupňov.

Pisco. Francúzske víno, ktorého pevnosť je približne dvadsaťdva stupňov. Vyrába sa z hroznovej šťavy s prídavkom koňaku. Je veľmi dôležité, aby vek takéhoto alkoholu bol najmenej niekoľko rokov.

Polovičky. Mexický výrobok získaný kvasením ovocia agáve. Obsah alkoholu v tomto zložení je asi osemnásť percent.

Silné alkoholické nápoje

Pitie silného alkoholu je zdraviu škodlivé. Sila takého produktu môže dosiahnuť osemdesiat stupňov. Najobľúbenejšie liehoviny:

chacha.

Opis uvedených nápojov nemá zmysel, pretože väčšina spotrebiteľov je s týmito výrobkami oboznámená. Silný alkohol môže byť vyrobený z rôznych ingrediencií, preto by ste mali brať do úvahy iba najneobvyklejšie formulácie..

Aquavit. V doslovnom preklade názov znie „voda života“. Aquavit sa vyrába v Nórsku z bežných zemiakov. Obsah alkoholu vo výrobku je päťdesiat percent.

Arak. Arak je miešaný nápoj. Na jeho výrobu sa používajú rôzne druhy prírodných surovín a výrobné metódy. Sila takého prostriedku môže byť od 40 do 50 stupňov. Vlasť Arak - Stredná Ázia.

Pastis. Pastis je jednou z derivátov absintov z Francúzska. História výroby tejto anízovej vodky je stará asi sto rokov. Pevnosť takejto vodky je štyridsaťpäť stupňov.

Tmel. Ďalší druh alkoholu vyrobený z anízu. Tmel - tradičný bulharský nápoj a jeho sila je štyridsaťsedem stupňov.

Armagnac. Armagnac je provincia Gascony, ktorá sa nachádza vo Francúzsku. Hladina alkoholu v zmesi je okolo štyridsať percent. Spôsob výroby spočíva v destilácii vína z hrozna s pridaním čerstvých bobúľ.

Grappa. Taliansky grappa bol pôvodne vyrobený z odpadových vín. Hladiny alkoholu Grappa môžu dosahovať až päťdesiat percent.

Calvados. Jeden z poddruhov brandy, ktorý je vyrobený z jablčného muštu. Priemerný obsah alkoholu v tomto produkte je štyridsať percent..

Kirschwasser. Kirshwasser bol prvýkrát vyrobený v Nemecku začiatkom 17. storočia. Sila nápoja je asi štyridsať stupňov a hlavnou zložkou je čierna čerešňa.

Slivovitsa. Poddruh brandy s pevnosťou štyridsaťpäť stupňov, vyrobený zo slivkovej šťavy. Výroba tohto alkoholu je zavedená v Bulharsku a Srbsku.

Metaxa. Grécke zloženie založené na zmesi hroznového vína, brandy z hroznových jabĺk a tinktúry bylín. Obsah alkoholu v methaxe je asi štyridsať percent.

Pálenky. Základom prípravy pálenky môžu byť obilniny aj plody ovocných stromov. Nemecko je považované za vlasť pálenky. Produkt vyrobený v tejto krajine obsahuje štyridsať percent etyl..

Bourbon. Americká whisky vyrobená z kukuričných klasov. Pevnosť Bourbon asi päťdesiat stupňov.

Maotai. Domovinou tohto nápoja je Čína. Maotai je slávnostný nápoj, ktorého použitie je spojené s oslavou. Je vyrobený z obilnín a má pevnosť päťdesiattri stupňov.

Ouzo. Zmes alkoholu a špeciálnych bylín. Miesto narodenia nápoja je Grécko. V zmesi je asi päťdesiat percent alkoholu.

rak Silný alkohol z Turecka. Rakovina obsahuje päťdesiat percent alkoholu. Tento alkoholický výrobok je vyrobený z hroznového vína a anízu..

Tutovka. Kaukazský výrobok vyrobený z morušového ovocia. Tento nápoj má jedinečnú arómu a jeho sila je až osemdesiat stupňov.

Najsprávnejšou klasifikáciou alkoholu je rozdelenie nápojov podľa ich sily. Po znalosti približného zloženia a percentuálneho podielu alkoholu v tekutine si môžete vypočítať nielen správne dávkovanie opitého, ale tiež sa ušetriť od dôsledkov syndrómu kocoviny..

Nápojové recepty - domáce nápoje

Existuje toľko receptov na nápoje, že na začiatku je dobré rozhodnúť sa, ktorý domáci nápoj chcete. Čaj alebo káva na raňajky alebo možno čerstvo vylisovaná šťava - čerstvá? Alebo kokteil? Alebo trendy smoothie?

V letných horúčavách je príjemné osviežiť sa nealkoholickými nápojmi - ovocné nápoje, limonády, studený čaj alebo kvas. Sangria je tiež dobrá! V chladnom období budú vhodnejšie horúce nápoje: kakao alebo čokoláda alebo korenené varené víno alebo grog.
V čase zberu nezabudnite na domáce alkoholické nápoje - tinktúry a likéry. A kompóty a želé z rôznych druhov ovocia a bobúľ sú dobré po celý rok..

Každý domáci nápoj má dôvod! Alkoholické koktaily ozdobia každú dovolenku, ale existuje veľa receptov na nealkoholické koktaily pre každú chuť..
Zhromaždili sme veľa receptov na domáce nápoje. Dúfame, že sa vám budú páčiť alebo budú dobrým dôvodom na hľadanie nových zaujímavých možností..

Čo sú to nápoje: druhy, zloženie, užitočné vlastnosti. Výrobcovia nealkoholických nápojov

Voda je nevyhnutnou súčasťou obsiahnutou takmer v každom potravinovom produkte. Množstvo, ktoré vstupuje do tela z potravy, však nestačí. To je dôvod, prečo človek musí brať extra tekutinu. Najlepšie je v tomto prípade jednoduchá pitná voda. Nie všetci obyvatelia Zeme to však uprednostňujú. Zistite, aké nápoje sú a ktoré z nich majú úžitok.

klasifikácia

Všetky druhy tekutín určených na vnútorné použitie sa delia na:

  • Obzvlášť populárne sú silné alkoholické nápoje, medzi ktoré patrí vodka, absint, whisky, calvados, brandy, tequila, gin, rum, koňak a likér..
  • Sýtené nápoje ako šampanské, cola, tonikum, minerálna voda, limonáda.
  • Do skupiny nealkoholických nápojov patria kvass, kombucha, kompot, ovocné a zeleninové šťavy, ovocné nápoje.
  • Mliečne výrobky s tekutou konzistenciou. Sú to mlieko, Ayran, kefír, katyk, acidofilus, fermentované pečené mlieko.
  • Horúce nápoje zahŕňajú čaj, kávu, kakao, ibištek, mate a rôzne bylinné infúzie.

    Táto klasifikácia odhaľuje celý rad tekutín vhodných na pitie, ale neurčuje, ktoré z nich sú zdravé nápoje a čo sa neodporúča. Každú skupinu tekutín posudzujeme osobitne.

    nálada

    Aké sú nápoje v tejto kategórii, ktoré sme už identifikovali. Teraz sa pozrime na ich vlastnosti.

    Vodka je alkoholická tekutina bez farby, ktorá má vôňu alkoholu. Vo väčšine krajín sa z tohto alkoholu pripravujú alkoholické koktaily, ale v Rusku sa konzumuje samostatne, zvyčajne bez miešania s čímkoľvek. Sila nápoja môže byť od 32 do 56 otáčok a závisí od zákonov schválených v konkrétnej krajine.

    Absint je pravdepodobne najsilnejším zo svojich bratov. Môže dosiahnuť 86 otáčok. Jeho vlastnosťou je, že sa pripravuje tinktúrou z paliny. Z hlavnej zložky dostal svoje absintové meno, čo vo francúzštine znamená „palina“. Nápoj bol prvýkrát použitý v XVIII. Storočí ako liek.

    Whisky - nápoj, ktorý sa získava destiláciou sladových zŕn jačmeňa, pšenice a raže. Jeho sila je od 40 do 60 stupňov a závisí od odrody. Prví mnísi vyrábali whisky v 15. storočí a neskôr ho začali pripravovať takmer na každej dedinskej farme zaoberajúcej sa výrobou chleba..

    Calvados je špeciálna tekutina na báze jablčného alebo hruškového muštu, takzvaná iba ak sa vyrába vo francúzskych Calvados, Orne, Manche, Era, Sarthe a Mayenne..

    Brandy nie je istý druh alkoholu, ale spôsob jeho výroby. Na druhej strane ide o nápoj pripomínajúci koncentrované víno. Spočiatku sa malo piť iba zriedené. Zakorenil sa však vo forme koncentrátu a stále sa zriedka chová s čímkoľvek..

    Tequila sa získava z jadra modrej agávy, ktorá sa podrobí fermentácii a následnej destilácii. Stáva sa, že sila nápoja môže dosiahnuť 55 otáčok, ale niektorí výrobcovia ho riedia vodou až do 38 obj..

    Gin - alkohol získaný vertikálnou destiláciou pšeničného alkoholu s prídavkom borievky. Holandsko to urobilo ako prvé a po rozšírení na celom anglickom území.

    Rum - získaný fermentáciou a následnou destiláciou trstinového sirupu a melasy. Nápoj sa môže predávať s pevnosťou od 40 do 75 stupňov.

    Koňak sa vyrába v rovnomennom meste z odrôd bieleho hrozna, podľa možnosti s použitím odrody Uni Blanc..

    Likér - vyrobený trvaním na ovocí, bobuľovinách, korení a korení. Nápoj pochádza zo 16. storočia, keď Bernardo Wincelli vytvoril elixír benediktínu. Zlepšenie tohto nápoja viedlo k množstvu príchutí, ktoré sú dnes k dispozícii.

    Sýtené nápoje

    V tejto kategórii možno rozlíšiť alkoholické a nealkoholické nápoje. Aké sú druhy sódy, každý vie. Budeme sa venovať niektorým z najslávnejších predstaviteľov..

    Šampanské je šumivé víno, ktoré sa vyrába dvojitým kvasením vo fľaši a vyrába sa v provincii Champagne. Tento názov nemôžu mať iné podobné nápoje, pretože Francúzsko si toto právo zabezpečilo na legislatívnej úrovni..

    Cola je sladký nápoj sýtený oxidom uhličitým, ktorého poškodenie a výhody sú pravdepodobne rovnaké. Prítomnosť kofeínu na jednej strane oživuje telo a na druhej strane naň môže mať negatívny vplyv, najmä pokiaľ ide o deti. Spočiatku to bol liečivý sirup, ktorý sa predával v lekárňach na liečenie problémov nervového systému. Neskôr bol zriedený a prevzdušňovaný na predaj pomocou špeciálnych strojov.

    Tonic je horká kyslá sóda, ktorá sa bežne používa na výrobu alkoholických koktailov alebo riedených tvrdých alkoholov..

    Minerálna šumivá voda je kvapalina, ktorá nemá malé množstvo chuti, vône a farby, ale obsahuje minerálne soli a rôzne chemické prvky. Od nesýtených sa líši tým, že je obohatený oxidom uhličitým, ktorý pôsobí ako druh mikrobiálneho čističa.

    Limonáda

    Tento nápoj je najobľúbenejší v Rusku a má veľa odrôd. Spočiatku sa vyrábala z citrónovej šťavy, cukru a vody. Odtiaľ dostal svoje meno. Celý svet uznal limonádu iba preto, že súd Ľudovíta I. som omylom vybral kráľa za víno, ale za citrónovú šťavu. Aby sa situácia napravila, rozhodol sa pridať do nápoja cukor a vodu, čo mu doslova zachránilo život. Aká limonáda sa dnes vyrába, môžete zistiť, či idete na webovú stránku výrobcov alebo si pozorne preštudujete štítok. Jeho hlavnými zložkami sú: voda, džúsy citrónu, limetky, mandarínky, pomaranče, jablká alebo hrušky, ako aj infúzie aromatických bylín. Má sa za to, že prírodná limonáda je zdrojom vitamínov A, C, E, P. Z hľadiska mikro a makroprvkov zaujíma zloženie nápojov mimoriadne miesto horčík, zinok, kyseliny dusičné, draselné soli a meď..

    Kvapalina vyrábaná v priemyselnom meradle však nesie veľa nebezpečenstiev, od farbív a sladidiel po konzervačné látky..

    Najobľúbenejšie druhy sýtených nealkoholických nápojov predávaných v Rusku sa nazývajú Extra-Citro, Vojvodkyňa, Tarkhun, Sajan, Bajkal, Bell, Pinocchio a Cream-Soda..

    Kde sa vyrába limonáda?

    Najznámejšími výrobcami nealkoholických nápojov v Rusku sú tieto spoločnosti:

  • Skupina spoločností OST CJSC, založená na základe výrobného závodu na výrobu alkoholu OST-Alco, sa nachádza v meste Chernogolovka v Moskovskom regióne.
  • „Pivovar Bochkarevsky“ sa nachádza v dedine Bochkari na území Altaj.
  • Pivovar Volgograd "Pivovar".
  • Pivovar Zhiguli „pivo Zhiguli“ sa nachádza v meste Samara.
  • Pivovar Ipatovsky pôsobiaci na území Stavropolu.
  • Pivovarská spoločnosť Kola KPC "Arctic", pôsobiaca v regióne Murmansk.
  • „Trans-urálne nápoje“ s výrobnými zariadeniami v regióne Kurgan.

    Zloženie slávnych značiek

    Najobľúbenejšie a najpredávanejšie sú samozrejme nealkoholické nápoje vyrobené pod značkou „Nápoje z Chernogolovky“.

    Zloženie „Tarragon“, napríklad ako najexotickejší nápoj doby ZSSR, je pomerne jednoduché a zahŕňa:

    • artézskej vody;
    • infúzia estragónu;
    • cukor;
    • kyselina citrónová;
    • Benzoát sodný;
    • zlatožlté farbivo tartrazín E102;
    • farbivo modrá lesklá E133;
    • vanilín.

    Niektorí spotrebitelia tvrdia, že „estragón“ chutí ako absint, a to nie je prekvapujúce, pretože niektoré druhy alkoholických nápojov obsahujú extrakt estragónu..

    Vévodkyňa je tak pomenovaná kvôli odrode hrušiek a okrem hlavných zložiek, ako je voda, cukor a kyselina citrónová, má prírodnú príchuť, benzoát sodný a farbivo E150d.

    „Bajkal“ okrem vody a cukru zahŕňa extrakt eleuterokokov, farbivo E150d, kyselinu citrónovú, extrakt čierneho čaju, prírodné arómy, citrónové, kardamómové a eukalyptové oleje a benzoát sodný.

    „Sayan“, pretože to nie je prekvapujúce, zahŕňa soľ, ako aj infúziu leuzea a citrónovej infúzie, rovnaké farbivo, vodu a cukor..

    Extra-Citro obsahuje niekoľko druhov citrusových infúzií (mandarínka, citrón, pomaranč), vanilín, E150d, artézsku vodu, cukor a kyselinu citrónovú.

    „Bell“ je úplne priehľadný prírodný nápoj, ktorý možno možno klasifikovať ako užitočný. Neobsahuje spolu s vodou a cukrom škodlivé zložky. Jedinou kontroverznou zložkou je tzv. Benzoát sodný, ale bez nej, ako viete, nie je možné konzervovať limonádu dlhšiu dobu..

    „Pinocchio“ sa skladá z vody, cukru, regulátora kyslosti, prírodnej arómy, infúzie citrusov a farbiva.

    „Cream-Soda“ sa líši od väčšiny limonád vyrábaných pod značkou „Nápoje z Chernogolovky“ prítomnosťou arómy identickej s prírodnou a špeciálnou farbou nazývanou „karamelová farba“.

    Pomerne obľúbený nápoj, ktorý sa predáva hlavne v sýtenom stave. Ale ak vám takáto sóda nevyhovuje, na webe je veľa receptov, ktoré vám povedia, ako pripraviť kvas. Niektoré z nich budeme študovať.

    Prvý spôsob je vhodný pre ženy v domácnosti, ktoré doma nemajú kvasinky. Najprv musíte pripraviť štartovaciu kultúru, naliať hrsť sušienok s 300 ml vody a naliať doň jednu čajovú lyžičku cukru. Pripravená tekutina musí zostať na teplom mieste. Po troch dňoch vložte rozdrvené sušienky v 1/3 objemu do trojlitrovej nádoby, vylejte do nich kvas a vodu a zvyšný objem naplňte prevarenou vodou pri izbovej teplote. O dva dni neskôr je kvass pripravený. Malo by sa filtrovať a do pohára zostať asi pol litra tekutiny. Na konci kvasu pridajte cukor podľa chuti, hrozienok a nechajte ho v miestnosti. Po niekoľkých hodinách vložte nápoj do chladničky. Pridajte zvyšný kvásk so strúhankou, cukrom a proces varenia opakujte..

    Je známe, že existujú produkty, ktoré významne urýchľujú fermentačný proces. Ako vyrobiť kvas pomocou kvasníc, málokto vie. Najskôr nalejte 10 g suchého droždia do pohára teplej vody, jednu polievkovú lyžicu cukru a dôkladne premiešajte. V 1/3 objemu naplňte trojlitrovú nádobu strúhankou, pridajte štyri polievkové lyžice cukru, nalejte vriacu vodu a nechajte v nádobe miesto na kvasenie. Po vychladnutí vody musíte do nádoby pridať zmes s droždím a nechať ju na teplom mieste. Po 2-3 dňoch by sa mal kvas filtrovať a mal by sa pridať cukor, ak sa vám zdá kyslý. Polovica zvyšnej hustej hmoty by sa mala ponechať na ďalšiu prípravu a použiť ju ako droždie.

    Čajová huba

    Výhody tohto nápoja pre organizmus sú na nezaplatenie. Huba má enzýmy, zdravé cukry, vitamíny B a triesloviny a má pozitívny vplyv na ľudí:

    • zvyšuje metabolizmus;
    • bojuje s chorobami hrdla a ústnej dutiny;
    • zastavuje vznikajúce zápalové procesy v črevách;
    • obnovuje mikroflóru;
    • prispieva k činnosti kardiovaskulárneho systému;
    • lieči nádchu;
    • podporuje omladenie pleti a zúženie pórov;
    • používa sa v komplexe na boj s nadváhou.

    Je potrebné poznamenať, že prínosy lieku Kombucha pre organizmus budú zrejmé len vtedy, ak bude správne vyživovaný. Hlavnou chybou mnohých ľudí je zaspávanie priamo na povrchu huby. To sa nedá urobiť. Je potrebné uvariť liter čaju v samostatnom obale pomocou vrecka alebo voľne uložených listov. V poslednom prípade by sa infúzia mala po ochladení prefiltrovať, potom do tohto živného roztoku pridať 50 g cukru a ochladiť. V poslednej fáze sa čajové lístky s cukrom nalejú do nádoby s hubami. Po dvoch dňoch je možné nápoj vypiť vo vnútri..

    kompóty

    Tieto nápoje sú pre telo dobré, pretože sú skladom vitamínov. Pri príprave kompótu sa používajú všetky druhy bobúľ a ovocia a gurmáni pridávajú citrusové plody a rôzne koreniny..

    Základným pravidlom je varenie ingrediencií vo vode s cukrom počas 20 minút a po infúzii najmenej 6 hodín, aby sa zlepšila chuť a užitočnosť nápoja. Pri varení kompótu existujú určité jemnosti:

  • Ak sa používajú mrazené bobule, mali by sa pred spustením na panvicu nechať stáť iba 5 minút pri izbovej teplote a nečakať na úplné rozmrazenie..
  • Všetky prísady vždy plňte do vriacej vody.
  • Silný oheň je neprijateľný, bobule a ovocie by sa mali mierne variť, nie variť.
  • Na prípravu litra nápoja si musíte vziať 800 ml vody, 200 g bobúľ a jednu polievkovú lyžicu cukru.
  • Ak do nádoby s vriacou vodou najskôr nalejete gram soli, ovocie dodá lepšiu sladkosť.
  • Ak používate jemné bobuľoviny alebo ovocie, ktoré rýchlo strácajú tvar vo vriacej vode, mali by ste skrátiť čas prípravy nápoja na 5-7 minút..

    Ovocné nápoje

    Obsahujú tiež veľa užitočných látok, ale mali by sa pripravovať inak. Aby sa výsledná tekutina mohla použiť nielen na uhasenie smädu, ale aby sa stala plnohodnotným obohateným nápojom pre deti a dospelých, musíte dodržiavať tieto pravidlá:

  • Je vhodné nahradiť cukor medom.
  • Bobule a ovocie by sa mali určite rozmraziť.
  • Predtým, ako na panvici zaspíte, môžete ich posypať vriacou vodou.
  • Pridajte korenie, ako je škorica, klinček, mäta.
  • Plody mleté ​​iba v drevenej miske.

    Najjednoduchší spôsob varenia zahŕňa niekoľko krokov:

  • Zohrejte vodu a mierne ochladte.
  • Bobule pomelíme a preosejeme ich cez sito.
  • Výsledná zmes sa pridá k horúcej prevarenej vode, prikryje sa a nechá sa pôsobiť 30 minút.

    Metóda varenia bobúľ je tiež pomerne jednoduchá. Musia sa vykonať nasledujúce manipulácie:

    • Tri čajové lyžičky pomarančovej kôry nalejeme 800 ml vody a privaríme.
    • Nalejte na panvicu vrece vanilky a tri polievkové lyžice bežného cukru.
    • Ovocný nápoj povarte päť minút.
    • Pridajte 500 g akýchkoľvek bobúľ a nechajte variť..
    • Trvajte na tom, 10 minút.
    • kmeň.
    • Pridajte dve čajové lyžičky citrónovej šťavy do ovocnej šťavy.

    V Rusku je veľa rôznych nápojov. Aké sú tekutiny na pitie, kto ich vyrába, z čoho pozostávajú a ako ich pripraviť, povedali sme vám. Odborníci a odborníci na výživu však odporúčajú vypiť domáci kvas, kombucha, kompot, ovocný nápoj a nezapojiť sa do priemyselných nápojov, ktoré môžu organizmu spôsobiť nenapraviteľné škody..

    Nápojové recepty

    Recepty nápojov - jedno z najrozmanitejších a najobľúbenejších tém. Dnes sa objavuje stále viac a viac ľudí, ktorí chcú doma pripraviť chutné a prírodné nápoje. Viac o receptoch na pitie.

    Nápojové recepty

    Ponúkam tri recepty na osviežujúcu domácu limonádu vyrobenú z citróna a pomaranča, limetky a zázvoru, jahôd a rebarbory ​​s mätou alebo bazalkou. Pokúste sa pripraviť koncentrované sirupy a potom ich rozriedite vodou s plynom alebo bez neho.

    Čokoládový kokteil je penový nápoj vyrobený z mlieka, sódy a čokoládového sirupu. Aby ste udržali dostatočné množstvo peny na povrchu, zmiešajte kokteil s tyčinkou sušienky.

    Lahodné, uspokojujúce a veľmi osviežujúce latte je možné pripraviť na raňajky.!

    Lahodný osviežujúci nápoj. Príprava kvasu je veľmi jednoduchá. vyskúšať!

    Vyskúšali sme veľmi populárny recept na kórejskú kávu! Káva Dalgon, pomenovaná podľa populárnych kórejských sladkostí, pochádza z Indie, zamilovala sa do milovníkov kávy v mnohých ázijských krajinách. Príprava je jednoduchá. Všetko, čo potrebujete pre recept, je v každom dome! Ukážem vám tri možnosti.

    Pijete to, berú vám zuby a chcete spievať: „A ste tak chladní ako ľadovec v oceáne!“ Ale zvyčajne jete potom, čo ste vypili všetko, pretože ľadový koktail je šialene chutný.

    Toto víno ešte nie je priehľadné, pretože nemalo čas „dozrieť“ a stáť. Trvá mu to šesť mesiacov. Je to tak dlho čakať! Ale aj teraz, víno z púpavy chutí veľmi dobre: ​​sladké s nádychom kyslosti a horkosti. Nápoj je ženský, nie silný. Má tiež veľa liečivej sily..

    Skvelý recept na ranný kokteil! Vďaka banánu a marshmallow sa ukázalo byť sladké, ale zároveň veľmi užitočné.!

    Ovsené mlieko je vynikajúcim produktom pre vegánov a tých, ktorí neznášajú laktózu. Z dôvodu jedinečných vlastností, ktoré je ťažké preceňovať, je ovsené mlieko užitočné zahrnúť do stravy pre každého, kto sleduje jeho stravu a vedie zdravý životný štýl. Pripravte ovsené mlieko doma, je to najlepšia alternatíva k živočíšnemu mlieku.

    Koktejl Mojito dokonale uhasí smäd.

    Chutný, osviežujúci, zdravý, stredne sladký nápoj (získava sa z 1 oranžového 2 litra nápoja). A je to veľmi jednoduché.

    Milujem svetlé pruhované smoothies))) A všeobecne milujem recepty na mixér vyrobený z ovocia a bobúľ.

    Víno uspelo - harmonická chuť, mierne svíravá, veľmi mierne pletená na rozdiel od surového bobule, s miernou kyslosťou, je krásne opitá, pripomína veľmi dobré suché hroznové víno.

    V tomto recepte ukážem, ako vyrobiť tinktúru z čučoriedky na vodke. V skutočnosti je recept na tinktúru veľmi jednoduchý, ale na to, aby sa mohol nápoj uvariť, musíte počkať najmenej dva mesiace. Inak by nemali byť problémy s varením.

    Jednoduchý recept na kokteil sa dá vyrobiť špeciálnym pridaním ovocia, čokolády, smotany atď..

    Takáto aromatická, útulná a chutná káva vytvorí skutočnú sviatočnú náladu. Po vydaní korenenej kávy po vydatnom obede alebo večeri môžete svojich hostí potešiť originálnym nápojom.

    Jahodový kokteil pre dospelých - voňavý a chutný nápoj s tromi ingredienciami, ktorý ozdobí každú hostinu. Kokteil na báze bieleho vína, doplnený čerstvými jahodami, sa ukáže byť ľahký, farebný a má neuveriteľne zvodnú chuť, a čo je najdôležitejšie - pripravený na podávanie pri stole za pár minút. vyskúšať!

    Tento kokteil s ovsenými vločkami, jablkami, banánmi a kefírmi je celkom uspokojivý a zaujme najmä tých, ktorí neradi jedia ťažké jedlo na raňajky..

    V horúcich letných dňoch začína čas na ochranu. Hostesky zdieľajú recepty, tajomstvá vynikajúcich sochorov. Dnes sa s vami chceme podeliť aj o jednoduchý, ale veľmi chutný recept na konzervovaný kompót. Tento nápoj prekvapivo uhasí smäd.

    Skúsili ste pripraviť cuketu na zimu s višňovou slivkou? Stačí urobiť zimný kompot z cukety s višňovou slivkou. Chutné, zdravé, lacné. A cuketa chutí rovnako ako ananásy :)

    Recept na studený čaj s čerstvou mätou a čerešňou. Taký čerešňový čaj sa dobre ochladzuje v horúcom počasí.!

    Sangria je populárny nápoj pochádzajúci zo Španielska. Koktejl je v lete (je chladený pod vplyvom alkoholu) a v zime (ohriaty korením). Toto je jednoduchá letná verzia domácej sangrie..

    Dnes pripravujeme pestré, zdravé a chutné raňajky, ktoré vás varia iba pár minút. Vyrobíme dva špenátové smoothie - s jablkami a broskyňami; s banánmi a malinami.

    Urobili ďalší skvelý prípravok - kompot jabĺk na zimnú polovicu hrozna. Kompost môžete uzavrieť iba z jabĺk, ale už druhý rok vyrábame jablkový kompot na zimu s hroznom. Ukázalo sa, že je veľmi chutný.

    Ponúkneme vám pripraviť cukety-banány na zimu. Recept zo série jednoduchých a lacných produktov Angry. Chuť cukety - banánov a skvelého kompótu na zavedenie.

    Tento jednoduchý a veľmi chutný nápoj je veľmi podobný originálnemu krémovému likéru Baileys. Nasýtenie krémovej tekutiny môžete upraviť podľa svojich predstáv, znížiť alebo zvýšiť množstvo tekutiny.

    Zloženie hroznového kompostu z hrozna na zimu nie je vôbec ťažké, pretože tento recept bez sterilizácie.

    Egreše sú „rozmarné“ bobule, ktoré si vyžadujú osobitnú starostlivosť a ošetrenie. Ponúkame vám variť kompot z egrešov na zimu, ktorý doplňuje chuť nápoja lístkami mäty.

    Domáce slivkové víno má harmonickú chuť a príjemnú ovocnú arómu.

    Pripravujeme lahodný osviežujúci nápoj - domácu vodnú limonádu. Prírodná, zdravá a chutná limonáda doma. Určite vyskúšajte tento lahodný letný nápoj..

    Tomel, pomaranč a banánový kokteil má osviežujúcu a veľmi svetlú chuť. Vďaka zaujímavej kombinácii produktov pre tento nápoj bude chutiť dokonale. vyskúšať!

    Zelené koktaily, ktoré nemajú príchuť mäty, je veľmi málo. Ak narazíte na zriedkavo zelenú verziu likéru Curacao, kúpte si tento nápoj a pripravte koktail s veľkým menom (na počesť Stravinského baletu s rovnakým menom) podľa pôvodného „originálneho“ receptu.

    Najrýchlejšie, najjednoduchšie, najzdravšie a najchutnejšie raňajky alebo desiata - smoothie s arašidmi, kakaom, banánmi a ovsené vločky.

    Pokiaľ ide o recepty na chokeberry, mnohí myslia len na tinktúru alebo víno. Odporúčame vám pripraviť kompot z Ázie na zimu. Zriedenú mierne korenistú príchuť zriedite vyzretými slivkami.

    Jedná sa o veľmi uspokojivý a výživný koktail, takže ak nemáte chuť do jedla, môže nahradiť raňajky alebo popoludňajšie občerstvenie..

    Marhuľový a broskyňový kokteil - kokteil so zmrzlinou a čerstvým ovocím, jeden z najchutnejších letných dezertov. Tento chladený nápoj je príjemne osviežujúci v horúcom dni..

    Niekto uprednostňuje biele víno, niekto - červené. Ale pokiaľ ide o voňavé varené víno s korením a ovocím, je také chutné, že výber je zvyčajne jednoznačný.

    Je veľmi ľahké a rýchle pripraviť kompot z celých sliviek na zimu. Recept, ktorý vám odporúčam, je bez sterilizácie, takže sa uistite, že proces varenia nezaberie veľa času.

    V recepte na tento koktail nie je žiadny čaj. Jeho vtipný názov len pripomína, že silný nápoj vyzerá len nevinne, ako pohár ľadového čaju. Ale v skutočnosti má táto silná zmes značnú opojnú silu, je však celkom „riedená“ pomocou coly.

    Najlepším a medzinárodným spôsobom, ako uhasiť smäd a potešiť seba a svojich blízkych, je urobiť si dobrého starého a obzvlášť dôležitého teraz mliečneho koktailu.!

    Tento kubánsky ľudový kokteil bol prvýkrát vytvorený v roku 1900 v Havane počas konfrontácie medzi Amerikou a Španielskom, ktorú Kuba podporovala. Existuje legenda, podľa ktorej americkí vojaci, pobavení pri bare, vychovávali zmes kubánskeho rumu a americkej Coca-Coly za „bezplatnú Kubu“. Kombinácia týchto nápojov veľmi rýchlo prišla na chuť a kokteil je stále jedným z najpopulárnejších na svete..

    Nezvyčajný recept na rebarborový kompot - s repou a hrozienkami. Nápoj vás dokonale zachráni pred smädom v lete.

    Originálne cukrovinky vyrobené z kukuričných vločiek a čokolády! Chrumkavé a čokoládové! Ľahké, rýchle sa pripravujúce a veľmi chutné, pripomínajú sladkosti so vaflovými drobkami.

    Svetlý a osviežujúci kokteil je možné pripraviť z brusníc, čučoriedok a jogurtu..

    Recept na smoothie z banánového smoothie. Podávajte smoothies v samostatných vrstvách - krásne, chutné a veľmi jednoduché..

    Dušené hrozno - recept na domácu konzerváciu. Hrozno konzervované štetcom a jednotlivými bobuľami. Dobrý kompot hrozna sa dá získať z veľkých hrozien s hustými bobuľami.

    Sladká konzervácia - kompot zo sliviek a jabĺk.

    Ak hľadáte lahodný dezertný recept, skúste pripraviť čokoládovú polievku s karamelovou omáčkou. Tento recept na čokoládovú suflé je ideálny pre romantickú večeru na Valentína. Varenie dezertov trvá veľmi málo času a výsledok je jednoducho neporovnateľný.

    Koktejl z repy, kefíru a zelenín vďaka elegantnej hlbokej malinovej farbe vyzerá jasne a veľkolepo. Tento silný zdravý nápoj z červenej repy uspokojí váš hlad a dodá vášmu telu energiu! Recept je ideálny pre tých, ktorí dodržiavajú zásady správnej výživy a monitorujú svoju postavu a chcú len doplniť zásoby vitamínov..

    ← Predchádzajúce | Ďalej →

    Fantastický recept na pečenie! Najúspešnejšie cesto, ktoré sa nedávno vyrobilo. Výplň je len trieda: domáca čokoládová pasta a varené kondenzované mlieko! Mramorový koláč - prekvapivo pre všetkých, pre milované dobroty!

    Toto víno ešte nie je priehľadné, pretože nemalo čas „dozrieť“ a stáť. Trvá mu to šesť mesiacov. Je to tak dlho čakať! Ale aj teraz, víno z púpavy chutí veľmi dobre: ​​sladké s nádychom kyslosti a horkosti. Nápoj je ženský, nie silný. Má tiež veľa liečivej sily..

    Predovšetkým sa rozlišujú dve skupiny: nealkoholické nápoje a alkoholické nápoje. Obaja, aj ostatní, sa dajú úspešne uvariť doma. V letnom období sú recepty na letné nápoje obzvlášť dôležité. V tomto okamihu lekári a odborníci na výživu v súzvuku odporúčajú pripraviť a piť studené nápoje, ktorých recepty vám pomôžu prežiť ťažkú ​​sezónu v prospech tela. Môžete si vybrať recept na osviežujúci nápoj podľa vášho vkusu. Je to pomarančový nápoj, recept na nealkoholický nápoj mojito, recept na citrónový nápoj, recept na studený nápoj z brusníc, ružový hip drink, recept na bazalkový nápoj, recept na čerešňový nápoj, recepty z rakytníkov a mnoho ďalších. Doma si dokonca môžete pripraviť nápoj estragónu, ktorého receptúra ​​je pomerne jednoduchá, hlavnou vecou je nákup čerstvého estragónu. Vyberajte a pripravujte nealkoholické nápoje, recepty sú zvyčajne veľmi jednoduché. Ale na dovolenku alebo sviatok si môžete uvariť aj niečo neobvyklé a zaujímavé. Napríklad sorbetový nápoj, ktorého recept bol vynájdený na východe pred mnohými storočiami. Limonáda je pravdepodobne najobľúbenejší studený nápoj. Recept na citrónový nápoj je jedným z najpopulárnejších. Mincovňa sa zvyčajne pridáva do limonády. Recepty na mätu a citrónový nápoj sa deťom často odporúčajú. Uvedomte si, že recepty na nápoje pre deti vám môžu pomôcť pripraviť chutné a zdravé nápoje bez pasterizácie a konzervačných látok.

    Teraz sa obraciame na tému alkoholických domácich nápojov. Recepty na alkoholické nápoje sa nevytvárajú s cieľom rýchlo pripraviť alkohol a pociťovať intoxikáciu, hlavnou vecou je chuť. Je zaujímavé, že pre niektorých mužov sa dokonca stáva koníčkom prípravy nápojov. Recepty na alkoholické nápoje sú pre mužov často zaujímavé. Takéto recepty na nápoje doma vám umožňujú pripraviť ich na najvyššie štandardy z najprirodzenejších prísad, ako sa hovorí, vyrábané ručne. Recepty na alkoholické nápoje sú tiež veľmi jednoduché (naplnené alkoholom, čakajú a pijú) a zložitejšie, pokiaľ ide o proces fermentácie. Domáce alkoholické nápoje - recepty na tinktúry, mesačný svit, víno, likéry a mnoho ďalších. Pijú sa sami alebo sa používajú na kokteily. A recepty na kávové nápoje vám povedia, ako pripraviť kávu, mlieko, smotanu, korenie, alkoholické nápoje, ktoré majú jedinečnú chuť a vôňu.

    Jedným z najpopulárnejších nápojov pre ženy je dnes zázvorový nápoj. Recept na zázvorový nápoj sa môže mierne líšiť, ale hlavný bod je jednoduchý: nastrúhajte zázvor, nalejte naň vriacu vodu alebo trochu povarte a vypite ho na svoje zdravie. Prečo je zázvorový nápoj tak populárny? - pýtaš sa. A to všetko preto, že používajú zázvor na chudnutie. Recepty na zázvorové nápoje môžu obsahovať med, citrón, cukor, ale takto sa stávajú viac kalóriami. Majte na pamäti, keď pripravujete nápoj na chudnutie zázvoru. Recept na zázvorový nápoj vám tiež pomôže urobiť skvelý liek na chlad. Preto je v zime veľmi užitočné piť nápoje zo zázvoru, recepty takýchto nápojov pomôžu zlepšiť zdravie, poraziť chrípku a prechladnutie. V chladnom období si treba pamätať na taký nápoj, ako je med. Nápoj, ktorého recept bol známy našim predkom, má tiež liečivú silu. Stále však existuje kvas, sbiten a ďalšie chutné domáce nápoje. Recepty s fotografiami vám ukážu, ako ich variť..

    Predchádzajúci Článok

    Pomeranets: odrody a pestovanie domu

    ← Predchádzajúce | Ďalej →