Hlavná
Zelenina

Čo pijeme v kluboch? 10 najobľúbenejších koktailov

V tomto príspevku uvidíme, aké koktaily pijeme v klube, ktoré si objednávame najčastejšie ako iné. Ak tu váš nápoj nebol, napíšte do komentárov jeho názov a zloženie.

Začnime teda, podľa výsledkov z portálu promodj.ru, boli miesta rozdelené nasledovne:

10. „Tequila Boom“

    Zloženie: tequila strieborná (50 ml), tonikum alebo Sprite (150 ml).

Tequila je zmiešaná s tonikom alebo sladkou sódou typu „Sprite“, pohár s nápojom je pokrytý dlaňou na vrchu a zabuchne spodok tyče alebo kolena. Koktelové peny a získate „rozmach“.

9. „Bloody Mary“

    Zloženie: vodka (50 ml), paradajková šťava (150 ml), Worcesterová omáčka (5 ml), Tabasco (2 ml), soľ, citrón, zeler, ľad (5-6 kociek)

Vrchol naplňte kockami ľadu, nalejte 50 ml vodky a 150 ml paradajkovej šťavy, pridajte 5 kvapiek Worcesteru a 2 kvapky Tabasca, vytlačte štvrtinu citróna a pridajte štipku soli. Miešajte a ozdobte zelerovou stopkou.

z histórie: Koktejl paradajka-vodka vďačí za svoje narodenie barmanovi Fernandovi Petioovi, ktorý pracoval na baru v New Yorku v Paríži začiatkom minulého storočia. V dvadsiatych rokoch sa Petio objavil v „repertoári“ tohto podivného, ​​podľa parížskych štandardov, nápojov - zmesi rovnakých častí vodky a paradajkovej šťavy. Treba povedať, že Francúzi tento vynález neocenili. Najlepšia hodina pre Petioho kokteil už dorazila do Ameriky, do New York baru „King Col“, kde sa sám Fernand presťahoval v roku 1934... Tu však končí viac či menej presné fakty v histórii „Bloody Mary“ a potom začnú variácie v ktorom je ťažké zachytiť, aké boli skutočné podrobnosti celého príbehu.

* Meno je spojené s menom anglickej kráľovnej Márie I. Tudorovej (1553-1558), ktorá dostala prezývku Krvavá Mária za represálie proti protestantom, hoci spojenie medzi menom koktailu a menom kráľovnej nebolo dokázané. Názov pravdepodobne odkazuje na krv-ako farba kokteilu..

8. „Ľadový čaj s dlhým ostrovom“

  • Zloženie: Vodka, gin, biely rum, strieborná tequila, pomarančový likér (Cointreau), Coca-Cola (80 - 100 ml), citrón (1/2 kúsky), 6-7 kociek ľadu. 20 ml alkoholu.
  • Dajte 2 plátky citróna do highball, naplňte highball s kockami ľadu na vrchol. Pour: vodka 20 ml, gin 20 ml, biely rum 20 ml, strieborná tequila 20 ml a pomarančový likér 20 ml. Stlačte v ňom plátok citróna, pridajte colu na vrchol a jemne premiešajte
    .
    * z histórie: Koktejl bol prvýkrát vynájdený počas rokov zákazu, pretože vyzerá a aróma pripomína ľadový čaj (ľadový čaj). Napriek tomu sa verí, že koktail bol prvýkrát pripravený v 70. rokoch 20. storočia Chrisom Bendixenom, barmanom z nočného klubu v Smithtown na Long Islande. Long Island Ice Tea je jedným z najsilnejších alkoholických koktailov s dlhým nápojom (28- 30% objemu je alkohol))

7. Mojito

Zloženie: Biely rum (50 ml), Soda (100 ml), Cukrový sirup (15 ml), Mincovňa (20 g), Vápno (3/8 ks), Ľad (12 kociek):

Vložte 10 listov mäty a 3 plátky limetky do highball (štandardné poháre s objemom 250 ml)
Nalejte cukrový sirup 15 ml
Rozdrvte paličkou (môžete rozdrviť čokoľvek) a nalejte rozdrvený ľad na vrchol
Nalejte biely rum 50 ml až po sódu
Miešajte a ozdobte vetvičkou mäty.

    z histórie:

„Predok“ Mojita bol národný nealkoholický nápoj z mäty. Keď sa k nemu pridal rum, okamžite sa stal veľmi populárnym a podľa kubánskych archívov sa v rokoch 1928-1932 nazýval Criollo. Potom našiel svoje súčasné meno..

Zaujímavý príbeh súvisiaci s aktuálnym názvom nápoja. Niektorí veria, že slovo mojito v španielčine znamená „komár“ a porovnáva účinok nápoja s bodnutím hmyzom. Komárom v španielčine je však komár. Paralelnosť, ktorú nakreslili ostatní s koreňom slova „mäta“, nie je tiež legitímna, pretože pri všetkých interpretáciách je mäta buď menta, herba alebo mäta. Niektorí odborníci sa domnievajú, že názov koktailu pochádza zo slova mojado, čo v preklade znamená „mokré“.
Existuje verzia, že slovo „Mojito“ pochádza zo slova „Moho“. Tradícia používania moho omáčky, ktorej hlavnou zložkou je vápno, je korenie na korenie na mäsové pokrmy. Možno práve preto, že sa do koktailu pridáva vápno a mäta, nazýva sa „Mojito“, čo znamená „Little Moho“.

*** na pohľad na mňa už napísali o mojito, ak máte záujem, môžete si prečítať veľké množstvo tu.

6. „Pina Colada“

  • Zloženie: Biely rum 50 ml, tmavý rum 10 ml, Malibu 20 ml, kokosový sirup 15 ml, ananásová šťava 40 ml, ananás 1 ks, kocky ľadu 12, šľahačka.
  • Príprava: potrebujete mixér, vložte doň všetky ingrediencie a nechajte miešať 30-40 sekúnd, nalejte do pohára, ozdobte šľahačkou, plátkom ananásu a kokteilovou čerešňou. V niektorých kluboch a reštauráciách som si všimol, že tiež pridávajú smotanu 11%, z tohto sa Pina Colada stáva vzdušnou a ľahšie bičuje.

* z histórie: Názov koktailu je preložený ako „filtrovaný ananás“. Tento názov spočiatku znamenal čerstvú ananásovú šťavu, ktorá sa podávala napnutá (colado). Neošetrený bol nazývaný sin colar. Potom boli zahrnuté rum a cukor. V polovici dvadsiateho storočia sa v jednom z portorických barov zrodil recept na kokteil Pina Colada, ktorý získal obrovskú popularitu a stal sa hrdosťou Portorika. Pina Colada je považovaná za oficiálny nápoj Portorika.

5. „Skrutkovač“

zloženie: vodka (50 ml), pomarančový džús (150 ml), ľad (6 kociek), plátok pomaranča na ozdobu.

vložte všetky ingrediencie a zamiešajte do pohára s vysokým lúčom, ozdobte pomarančom.

* z histórie: V mnohých krajinách sa na „skrutkovač“ odkazuje anglickým slovom „skrutkovač“ (výrazný skrutkovač), čo tiež znamená „skrutkovač“. Prvá písomná zmienka o tomto kokteile sa nachádza v americkom časopise Time v čísle 24. októbra 1949..

Koktejl je pomenovaný po jedinečných vlastnostiach. Rýchlo sa uvoľní (dá sa povedať)

4. „B-52“

Zloženie: kávový likér (Kalua) 20 ml, Beilis 20 ml, pomarančový likér (Cointreau).

Príprava: Nalejte 20 ml kávového likéru do stohu pomocou koktail, položte vrstvu Baileys 20 ml a vrstvu 20 ml pomarančovej tekutiny. Zapáliť, ozbrojiť potrubím a piť!

* z histórie: Existuje niekoľko teórií pôvodu koktailu B-52. Jedna teória tvrdí, že kokteil bol vytvorený v bare Alice v Malibu a je pomenovaný pre bombardér Stratofortress Boeing B-52. Ďalšia teória tvrdí, že kokteil bol vytvorený v stánku baru Keg v Calgary..

** o B-52 je tiež dobrý článok o LAM, pozri tu.

3. „Prešiel vetrom“

Zloženie: 40 ml - Galliano likér (Galliano), 40 ml - Kalua kávový likér (Kahlua), 60 ml - Curacao likér modrý (Blue Curacao), 60 ml - krém.

Spôsob prípravy a použitia: Najskôr nalejte Kalua likér do veľkého pohára a galiánový likér jemne na sklenené steny tak, aby sa vytvorili dve oddelené vrstvy. Alkalický likér by sa mal zapáliť a mal by sa na niekoľko sekúnd nechať vybuchnúť. V týchto sekundách navlhčite hadičku jazykom. Skúmavku vložte hlboko do pohára, začnite ťahať jej obsah, po oboch stranách nalejte krém a likér Curacao.

** Existuje niekoľko variantov tohto nápoja - 1), keď je Gagliano nahradený sambucou, z nejakého dôvodu sa jeho rovnaké meno dalo úplne odlišnému zloženiu: „Gone with the Wind“
50 ml vodky, 50 ml martini a 50 ml šampanského. Nebolo možné zistiť, ktoré z týchto dvoch najčastejšie používajú naši návštevníci..

2. Nechty

Vo vyhľadávacom nástroji pre dotaz „Nail cocktail“ sa uvádza: „Červený klinec“, ktorý pozostáva z bóje whisky a drámy (likér na báze škótskej whisky a vresového medu), a na pdj.ru sa píše, že nápoj „Nail“ sa vyrába z tequily, tabasco omáčky a sambuca. V pevnej knihe pre barmanov sa nápoj, ktorý vytvára takéto ingrediencie, nazýva „Červený pes“, dávam recept na tento koktail:

Zloženie: Tequila 30 ml, Sambuca 30 ml, tabasco omáčka - pár kvapiek.

nalejte tequilu, pár kvapiek Tabasca a sambuky do pohára (malý objem, výstrel alebo výstrel, ako aj malý sedmokráska s nohou), zapálte oheň, pite slamkou

na obr. „Červený klinec“:

a iba „Klinec“:

1. Whisky Cola

Zloženie: whisky (akékoľvek) - 50 ml, Cola - 150 ml, niekoľko kociek ľadu

Dajte všetko do pohára a jemne premiešajte.

Hovorí sa, že najslávnejší koktail na svete nemá legendu. No a čo! To mu nebráni obsadiť prvé miesto s veľkým odstupom!)

Sama by som chcela pridať do tohto zoznamu niekoľko nápojov, napríklad: vodka červeného býka, rum cola, margarita, daiquiri, kozmopolitan, ktoré podľa mojich pozorovaní môžu súťažiť aj so všetkými vyššie uvedenými kokteilmi.

Recepty a spôsob prípravy chutí si môžete pozrieť na webe inshaker.ru

Príjemný odpočinok a zábavu tento víkend, poznať mieru dámy a páni!))

Zoznam názvov koktejlov

Akákoľvek kombinácia ingrediencií sa dá bezpečne nazvať kokteil, potí sa iba to, koľko konkrétneho nápoja by malo byť v ňom obsiahnuté, ako miešať ingrediencie a vynikajúcim spôsobom prezentovať výsledný nápoj - to je celá veda, ktorej je tento článok venovaný.

Tento článok predstavuje iba najobľúbenejšie recepty na najchutnejšie koktaily z celého sveta! Po prečítaní sa bezpochyby naučíte, ako pripraviť kokteily, z ktorých mnohé vás určite oslovia. Veľa šťastia s lahodnými kokteilmi!

Úžasná zbierka - len pre vás!

Vyberte si kokteily na báze

1. Nalejte všetky prísady do predzmiešaného pohára.
2. Pridajte ľad a premiešajte..
3. Napnite do koktailového pohára.

LONDÝNOVÝ HLAS (LONDONOVÝ HLAS)

25 ml Anisette absint;
25 ml bieleho mätového likéru;
1 Pomlčka na tekutinu Angostura,
Na ozdobu: vetvička mäty.

1. Nalejte všetky prísady do trepačky.
2. Pridajte ľad a premiešajte.
3. Napnite do koktailového pohára.
4. Ozdobte okraj pohára vetvičkou mäty.

1. Nalejte hmotnosť prísad do trepačky.
2. Pridajte ľad a premiešajte.
3. Napnite do koktailového pohára.

1. Nalejte všetky prísady do trepačky.
2. Pridajte ľad a premiešajte.
3. Napnite do koktailového pohára.
4. Posypte šťavu z plátku citrónovej kôry a dajte ju do pohára.

1. Do šejkra nalejte bourbon, citrónovú šťavu, cukrový sirup.
2. Pridajte ľad a premiešajte.
3. Napnite pohárik do pohára.
4. Oranžové a čerešňové na ozdobenie okraja pohára.

BISHOP

1. Nalejte hmotnostné prísady do trepačky.
2. Pridajte ľad a premiešajte.
3. Kmeň v koktailovom pohári.

ROYAL CROSS (KING'S CROSS)

30 ml bourbonu;
30 ml suchého vermutu;
1 pomlčka Anchor Benedictine D. O. M.
Na ozdobu: 1 plátok citrónovej kôry.

1. Nalejte hmotnosť prísad do trepačky.
2. Pridajte ľad a premiešajte.
3. Napnite do koktailového pohára.
4. Posypte šťavu z plátku citrónovej kôry a vložte ju do
koktail.

LOS ANGELES (L. A) LOS ANGELES (L. A)

MANHATTAN

1. Nalejte všetky prísady do trepačky.
2. Pridajte ľad a premiešajte.
3. Napnite do koktailového pohára.
4. Dajte čerešňu na špajdle v pohári.
Ak je to potrebné, posypte nápoj šťavou z plátku citrónovej kôry a dajte ju do pohára.

1. Nalejte všetky prísady do trepačky.
2. Pridajte ľad a premiešajte.
3. Napnite do koktailového pohára.
4. Do kokteilu dajte čerešňu na špajdle.

MODRÁ LAGÚNA

I. Nalejte všetky prísady okrem limonády do pohára s dlhým nápojom.
2. Pridajte ľad a zamiešajte.
3. Nalejte limonádu a znova premiešajte.
4. Ozdobte okraj pohára citrónovým kruhom.

ŽLTÉ MORI (ŽLTÉ MORI)

1. Nalejte všetky prísady do trepačky.
2. Pridajte ľad a premiešajte.
3. Napnite do koktailového pohára.

COSMOPOLITEN

1. Nalejte všetky prísady do trepačky.
2. Pridajte ľad a premiešajte.
3. Napnite do koktailového pohára.

CASABLANCA

1. Nalejte všetky prísady do trepačky.
2. Pridajte ľad a premiešajte.
3. Napnite pohár s dlhým nápojom napoly naplnený kockami ľadu.

KRVAVÁ MARY

1. Nalejte vodku, citrónovú šťavu, paradajkovú šťavu do pohára na longdrink.
2. Pridajte omáčky, soľ a korenie.
3. Vložte ľad a premiešajte.
Pridajte malý kúsok zelerovej stopky do koktailu, ak si budete priať.

SCREWDRIVER SCREWDRIVER

SEX NA PLÁŽI

1. Do trepačky nalejte vodku a likéry.
2. Pridajte ľad a premiešajte.
3. Kmeň v sklenenej gule.
4. Doplňte šťavy.
5. Reťazový koktail napichnite na špajdle a namočte do kokteilu.

ALASKA (ALASKA)

40 ml ginu;
20 ml Jaime Chartreuse.
Na ozdobu: 1 plátok citrónovej kôry.

1. Nalejte všetky prísady do predzmiešaného pohára.
2. Pridajte ľad a premiešajte..
3. Napnite do koktailového pohára.

AMPIRE (EMPIRE)

BERMUDA (BERMUDA)

60 ml ginu;
20 ml Peach Brandy;
1 barová lyžica Curasao Blue;
lyžica pomarančovej šťavy.
Na ozdobu: pol hrnku pomaranča.

1. Nalejte všetky prísady do trepačky.
2. Pridajte ľad a premiešajte.

HAWAIIAN COCKTAIL (HAWAIIAN COCKTAIL)

IMPERIAL

30 ml ginu;
30 ml suchého vermutu;
1 kvapka Angostury bitter;
1 kvapka likéru Maraschino.
Na dekoráciu: 1 oliva.

1. Nalejte všetky prísady do predzmiešaného pohára.
2. Pridajte ľad a premiešajte..
3. Napnite do koktailového pohára.
4. Namočte olivu na špajdle do nápoja.

MEDOVÝ MESIAC I (HONEYMOON I)

MILIÓNY DOLÁROV

30 ml ginu;
30 ml Rosso vermut;
I bar lyžicu likéru Grenadine;
I bar lyžicu ananásovej šťavy;
Ja vaječné biele.

1. Do trepačky nalejte gin, vermút, likér a ananásovú šťavu.
2. Pridajte vaječné bielky.
3. Vložte ľad a premiešajte.
4. Kmeň v koktailovom pohári.

ALBA

1. Nalejte všetky prísady do trepačky.
2. Pridajte ľad a premiešajte.
3. Kmeň do predchladeného koktailového pohára.
4. Ozdobte okraj pohára pomarančovým džbánom.

IBCU COCKTAIL (I IN U COCTAIL)

COGNAC FLIP (COGNAC FLIP)

60 ml brandy;
1 žĺtok;
2 čajové lyžičky cukru.

1. Nalejte koňak do trepačky.
2. Pridajte žĺtok a cukor.
3. Vložte ľad a premiešajte.
4. Napnite do koktailového pohára.

BRANDY ZOOM

40 ml brandy;
2 polievkové lyžice medu;
4 lyžice polievkovej lyžice smotany.

1. Nalejte všetky prísady do trepačky.
2. Pridajte ľad a premiešajte.
3. Napnite do koktailového pohára.

GREEN DRAGON

Hallelujah (ALELUIA)

25 ml bielej tequily;
15 ml roztoku maraschino;
15 ml roztoku Curasao Blue;
15 ml citrónovej šťavy;
I vaječné biele;
Horký citrón.
Na ozdobu: 1 šálka citróna, 2 čerešne, plátok pomarančového céder, 1 vetvička mäty.

ZLATÉ VOLCANO (ZLATÉ VOLCANO)

(MEXICAN NIGHT) MEXICAN NIGHT

PEACH MARGARITA (PEACH MARGARITA)

25 ml tequily;
25 ml De Kuyper Triple See Orange Likér:
25 ml broskyňovej schnappy;
25 ml limetovej šťavy;
5 ml cukrového sirupu:
polovica čerstvej broskyne.

1. Nakrájajte polovicu broskyne na plátky.
2. Miešajte hmotnosť ingrediencií v mixéri s ľadovou drvinou, kým nebude hladká.
3. Podávajte v pohári martini.
4. Ozdobte plátkom broskyne.

PRADO (PRADO)

1. Do trepačky nalejte tequilu, likéry a šťavu.
2. Pridajte proteín.
3. Vložte ľad a premiešajte.
4. Napnite do koktailového pohára.
5. Pridajte ovocie.

JUNGLE BIRD

Absinthe Koktaily
Koktejly na báze whisky
Kokteily na báze vodky
Kokteily na báze ginu
Koktaily na koňaku
Rumové koktaily

BANANA COW (BANANA COW)

1. Do mixéra nalejte rum, sirup a mlieko.
2. Kam dať banán.
3. Pridajte ľad a poraziť.
4. Napnite do pohára pre longdrink.
5. Podávajte kokteil s hustou slamkou.

BOMBAY PUNCH

HAVANSKÝ KLUB

DAIKIRI (DAIQUIRI)

I. Nalejte všetky prísady do kokteilov.
2. Pridajte ľad a zamiešajte.
3. Napnite do koktailového pohára

MOJITO (MOJITO)

PINA COLADA (PINACOLADA)

1. Do trepačky nalejte rum, sirup a šťavu.
2. Vložte krém.
3. Pridajte ľad a premiešajte.
4. Napnite do pohára pre longdrink

Koktaily Tequila
Kokteily na báze alkoholu

KÚPIŤ APRICOT DRAM (DRAMBUIE APRICOT)

40 ml likéru Drambuie;
80 ml marhuľového nektáru;
10 ml citrónovej šťavy.
Na ozdobu: 1 šálka citróna.

BI 52 (B 52)

CARIBBEAN WONDER (CARIBBEAN WONDER)

OVOCIE OVOCIE

1. Nalejte všetky ingrediencie a trepačku.
2. Pridajte ľad a premiešajte.

LAMBADA (LAMBADA)

1. Nalejte všetky prísady do trepačky.
2. Pridajte ľad a premiešajte.
3. Sceďte do pohára na longdrink s ľadom.
4. Ozdobte okraj pohára čerešňou.

Bartenderov slovník

Shaker - zariadenie na prípravu miešaných nápojov a koktailov za trepania.

Pomlčka - najmenšia miera pri príprave koktailov, rovná sa 0,5 ml.

Páčkový prepínač - špeciálne sklo so silným dnom, z ktorého sa obvykle pije whisky.

Klasifikácia koktailov
V zásade sú všetky koktaily rozdelené do troch skupín: Long Drinks (longdrink), Short Drinks (shortdrink) a Hot Drinks (hotdrink). Dlhé nápoje sú navrhnuté tak, aby sa pomaly prehltli pre príjemnú konverzáciu a Krátke nápoje sa napili jedným dúškom. Horúce nápoje sú horúce nápoje podávané v tepelne odolných pohárov..

10 najslávnejších koktailov na svete

Ako dobré je večer večer vypiť pohár svojho obľúbeného koktailu - alkoholický alebo nie, nezáleží na tom, všetko záleží na vašej túžbe a chuti. Musím veľmi poďakovať osobe, ktorá prvýkrát rozmýšľala o zmiešaní viacerých ingrediencií, v dôsledku čoho sa narodil prvý koktail.

Niektorí tvrdia, že slovo „cocktail“ pochádza zo španielskeho výrazu cola di gallo - chvosta kohúta. Takže kvôli vonkajšej podobnosti nazvali koreň jednej z rastlín, s ktorými barman z Campeche na brehoch Mexického zálivu miešal nápoje, ktoré pripravil. Americkí námorníci, ktorí neunikli ani jednému baru, ho radi navštívili v Campeche. Na otázku, aký nástroj mal vo svojich rukách, zdvorilý barman odpovedal v angličtine: „Koktail“ - „chvost kohúta“. Ďalší príbeh spája pôvod „koktailu“ s „chvostom kohúta“. Tento príbeh patrí Jamesovi Fenimorovi Cooperovi. Podľa neho bol prvý koktail pripravený v 70. rokoch 18. storočia trhovým markárom vojsk generála Washingtonu Elizabeth Fleenegan. Raz slúžila dôstojníkom drink z rumu, ražnej whisky a ovocných štiav, ktoré zdobili poháre perím z chvostov bojujúcich kohútov. Jeden z dôstojníkov, Francúz od narodenia, pri pohľade na ozdobu okuliarov zvolal: „Vive le cog's tail!“ („Nech žije chvost kohúta!“). Všetkým sa táto polovica francúzskej, napoly anglickej vety páčila a začali nápoj nazývať „kokteil“ - kohútik chvosta.

K dnešnému dňu existuje veľa receptov na všetky druhy koktailov. Ale medzi nimi sú tí, ktorí sú 100% prítomní v ktoromkoľvek bare na svete, či už ide o francúzsku reštauráciu alebo americkú reštauráciu..

Najobľúbenejšie 10 alkoholických koktailov na svete

Tento koktail vytvoril Monsieur Pite Petio v Harris Bar v Paríži v roku 1921. Nápoj zrejme zdedil svoje meno od dcéry anglického kráľa Jindřicha VIII., Ktorý od krutosti dostal prezývku Krvavá Mária..

zloženie:

  • 3/10 vodka
  • 6/10 paradajková šťava
  • 1/10 citrónovej šťavy
  • Omáčky Worcestershire a Tabasco
  • zelerová soľ
  • soľ, korenie podľa chuti


Čo robiť: V pohári s vysokými loptičkami a ľadom zmiešajte všetky ingrediencie. Ozdobte plátkom citróna a vetvičkou zeleru. Podávané veľmi chladené.

skrutkovač

Vlasťou tohto koktailu sú USA. Koktejl bol spočiatku veľmi jednoduchý - pomarančový džús a vodka. Dnes môže tento koktail namiesto vodky obsahovať rum, whisky a ďalšie silné nápoje. Napríklad mexický skrutkovač obsahuje tequilu, medový skrutkovač obsahuje medové pivo, zázvorový skrutkovač obsahuje zázvorovú tekutinu. V mnohých krajinách sa na „skrutkovač“ odkazuje anglickým slovom „skrutkovač“ (výrazný Scratduriver), čo tiež znamená „skrutkovač“. Tento koktail má variáciu s inverzným podielom zložiek nazývaných „driverewer“. Prvá písomná zmienka o koktail Screwdriver sa nachádza v časopise American Time v čísle 24. októbra 1949..

zloženie:

  • 50 g vodky
  • 100 g pomarančovej šťavy
  • ľad


Čo robiť: Vodku s pomarančovým džúsom zmiešajte vo vysokej pohári s ľadom. Podávame so slamkou.

Tento koktail bol súčasne veľmi obľúbený slávneho spisovateľa Ernesta Hemingwaya. Vyrába sa z limetovej šťavy, bieleho rumu, čerstvej mäty, tonika, cukru alebo sirupu a drveného ľadu. Pijú tento koktail iba slamkou, aby sa lístky mäty a ľad nedostali do úst a nemuseli ste pľuvať..
Existujú dva typy mojito: nízka konzumácia alkoholu a nealkoholické nápoje. Pochádza z ostrova Kuba a stal sa populárnym v USA v 80. rokoch. Existuje niekoľko teórií o pôvode mena mojito. Jeden hovorí, že slovo pochádza zo španielčiny. Mojo (moho, mojito - maličký). Moho je omáčka pravdepodobne na Kube a na Kanárskych ostrovoch, zvyčajne zahŕňa cesnak, papriku, citrónovú šťavu, rastlinný olej, bylinky. Ďalšie tvrdenia, že mojito je modifikované mojadito (španielske Mojadito, d. Od mojado), čo znamená „mierne mokré“.
Mojito sa tradične skladá z piatich zložiek: rum, cukor, vápno, perlivá voda a mäta. Vďaka kombinácii sladkých a osviežujúcich citrusov s mätou, ktorá sa mohla do rumu pridať do „masky“ pevnosti, sa tento koktail stal jedným z najpopulárnejších letných nápojov. V niektorých hoteloch v Havane mojitos tiež pridávajú Angosturu. V nealkoholickom mojito sa biely rum nahradí vodou trstinovým hnedým cukrom.

zloženie:

  • mäta 20 listov
  • vápno 2 strúčiky
  • cukrový sirup 15 ml
  • kocky ľadu
  • biely rum 50 ml
  • sóda 10 ml


Postup: Do vysokého pohára vložte čerstvé lístky mäty, pár plátok limetky a celú zmes nalejte cukrovým sirupom. Pamätajte si dobre s tĺčikom. Potom rozdrvte ľad a nalejte ho do pohára, pridajte rum, pridajte k okrajom pohára sódu, zamiešajte kokteilovou lyžičkou a nakoniec ozdobte mätou.

Aljaška

Tento koktail amerického pôvodu sa považuje za klasický nápoj. Pripravte ho zo žltého grafu a ginu podávaného s ľadom.

zloženie:

gin 60 ml
žltá Chartreuse 15 ml
pomarančový likér 5 ml
drvený ľad

Čo robiť: V miešacej nádobe napoly naplnenej ľadom, zmiešajte gin, žltý likér Chartreuse a pomarančový likér. Nalejte do koktailového pohára a podávajte. Podávajte v koktailovom pohári. Ozdobte plátkom pomaranča.

Piňa coláda

Koktejl Pina Colada sa vyrába z ananásovej šťavy, likéru Malibu, kokosového krému a bakkardského rumu a zdobeného plátkom čerešní alebo ananásu.
Bahia je variáciou Pina Colada. Okrem obvyklých prísad obsahuje mäso citrónu. Sklo samotné nie je zdobené ovocím a bobuľami, ale vetvičkou mäty.
Tradičný karibský alkoholický kokteil obsahujúci rum, kokosové mlieko a ananásovú šťavu. Názov koktailu sa prekladá ako „filtrovaný ananás“. Tento názov spočiatku znamenal čerstvú ananásovú šťavu, ktorá sa podávala napnutá (colado). Neošetrený bol nazývaný sin colar. Potom boli zahrnuté rum a cukor. V polovici dvadsiateho storočia sa v jednom z portorických barov zrodil recept na kokteil Pina Colada, ktorý získal obrovskú popularitu a stal sa pýchou Portorika. Pina Colada je považovaná za oficiálny nápoj Portorika.

zloženie:

  • 4-6 kociek ľadu
  • 2 diely Rum Light
  • 1 časť Rum Dark
  • 3 diely Ananásová šťava
  • 2 diely Malibu Liquor
  • ananásové plátky na ozdobu


Čo robiť: Rozdrvený ľad vložte do šejkra, nalejte do ľahkého rumu, kokosového likéru a ananásovej šťavy. Miešanie jemne pretrepte. Nakrájajte na veľké poháre a ozdobte kokteil čerešňami a ananásovými rezmi.

Martini

Tento legendárny kokteil je stále populárny na celom svete vrátane Ruska. Je vyrobený z vermutu a ginu a musí byť ozdobený olivami. Koktejl podávaný v špeciálnych pohárov..
Začiatkom minulého storočia sa Martini nazýval taliansky vermút, ktorý v skutočnosti s týmto kokteilom nemal nič spoločné. Avšak okolo polovice 20. storočia. obidva koncepty sú kombinované a dnes ich nazývajú ako vermút, tak aj koktail, takže milovaní návštevníci milujú kasína.
Koktejl je pomenovaný po svojom tvorcovi - Martini de Anna de Toggia. Pôvodná verzia sa skladala z rovnakých častí vermutu a ginu a teraz sa nazýva „päťdesiat po päťdesiat“ a teraz sa pomery martini menia, až kým sa neobjaví ultra suchý martini, keď sa sklo pred naliatím ginu sotva prepláchne vermutom..

zloženie:

  • 4-6 kociek ľadu
  • 3 diely ginu
  • 1 polievková lyžica suchého vermútu alebo podľa chuti
  • kokteil olív na dekoráciu


Čo robiť: Dajte kocky ľadu do džbánu. Nalejte gin a vermút a premiešajte. Nalejte do vychladeného pohára a ozdobte koktailovou olivou.

Koktejl latinskoamerického pôvodu, ktorého vzhľad sa datuje približne do intervalu v rokoch 1936-1948, existuje veľa verzií jeho vzhľadu, takmer všetky majú ženu menom Margarita. Prvá verzia je, že autorom prvej Margarity je mexický barman Carlos Harrera. V roku 1938 pôsobil v bare Rancho La Gloria v Tijuane, kde k nemu vnikla nováčiková herečka Margarita. Jej blond kučery a nebeská krása inšpirovali Carlosa, aby vytvoril prvý pohár kokteilu - ostrý a zároveň jemný..
Je tu však ďalší príbeh, ktorý hovorí o texaskej aristokratke Margarite Saimsovej. Údajne, rok okolo roku 1948, usporiadala veľkú recepciu vo svojej vile v Acapulcu. Svojich hostí som liečil novým tequilovým kokteilom podľa môjho vlastného vynálezu. Hosťom sa to páčilo, pomaly sa opili a bavili sa. Takto by sa každý opil a zabudol na vytvorenie hostesky, ale medzi hosťami bol aj Tommy Hilton, majiteľ hotelového reťazca Hilton. Tommy, ako pragmatický podnikateľ, si uvedomil, že vymýšľaním bohémskej dámy by mohol zarobiť dobré peniaze. Po niekoľkých dňoch sa koktail objavil v ponuke barov a reštaurácií jeho hotelov. Nie je známe, či zdieľal zisk z predaja s pani Madame Samesovou, ale v mene koktailu si zaistil autorské práva..



zloženie:

1 diel tequily Blanco
1 diel limetkovej šťavy
1/2 diel Cointreau Orange Likér

Čo robiť: Pripravené v šejkri a podávané chladené v širokom koktailovom pohári na nohe, pokryté slaným okrajom na okraji (okraje pohára sú navlhčené limetkovou šťavou a ponorené do jemnej kryštalickej soli) a zdobené lipovým klinom..

Dlhý ostrov

Menu sa niekedy nazýva ľadový čaj Long Island. Jedná sa o silný kokteil, do ktorého nie je na rozdiel od jeho názvu zahrnutý čaj. Tento nápoj sa pripravuje z tequily, vodky, rumu a ginu. Niekedy sa k nej pridá Triple Sec. Pri príprave tohto nápoja je dôležité prísne dodržiavať jeho pomer. Ak viete, že barman miešal koktail očami, máte každé právo na rozhorčenie a odmietate platiť za nápoj..
Podľa pravidiel by sa kokteil mal pripraviť s najviac 5 rôznymi zložkami, ale Long Island je výnimkou. Obsahuje 6 až 7 prísad. Verzia je rozšírená, že kokteil bol prvýkrát vynájdený počas rokov zákazu, pretože svojim vzhľadom a arómou pripomína ľadový čaj (ľadový čaj). Predpokladá sa však, že kokteil prvýkrát vyrobil v 70. rokoch 20. storočia Chris Bendixen, barman z nočného klubu v Smithtown na Long Islande..

zloženie:

vodka 30 ml.
biely rum 30 ml.
Cointreau likér 30 ml.
tequila 30 ml.
citrónová šťava 30 ml.
cukrový sirup 30 ml.
Coca-Cola podľa chuti

Čo robiť: Najskôr vložte pohár do pohára. Všetky uvedené zložky nalejte postupne. Pour Coca-Cola posledný. Ukradnite citrónovú sliepku a vetvičku mäty. Podávané so slamkou.

Kozmopolitný

Tento koktail je v súčasnosti v kasíne žiadaný. Vytvoril ho osobne americký barman Dale Degrof pre speváčku Madonnu. Veľmi skoro sa stal módnym. Tento nápoj sa vyrába z brusnicovej šťavy, vodky, limetky a likéru a podáva sa v pohári martini.

zloženie:

  • citrónová vodka 40 ml
  • Cointreau likér 15 ml
  • limetová šťava 15 ml
  • brusnicová šťava 30 ml


Postup: Nalejte všetky komponenty do ľadovej trepačky. Dobre pretrepte a nalejte do koktailového pohára. Ozdobte citrónovou kôrou.

Tom Collins

Tento klasický kokteil pochádza zo začiatku 19. storočia. Napriek tomu, že nikto nebude hovoriť o jeho presnom pôvode, všetci vieme, že ho vymyslel barman menom Collins v slávnom hoteli Limmers v Londýne. Pôvodný recept používal holandský alkohol z bobúľ borievky, podobný ginu. Nakoniec bola táto zložka nahradená sladším londýnskym suchým ginom „Old Tom“ (Old Tom) - teda menom Tom Collins. Názov „Collins“ sa v súčasnosti používa pre mnoho ďalších koktailov vyrobených zo sódy, cukrového sirupu, citrónovej šťavy a alkoholických prísad. V USA sa John Collins vyrába z bourbonskej whisky namiesto ginu. Ostatné nápoje s názvom Collins sa miešajú pomocou brandy, rumu alebo škótskej whisky. Tento kokteil je osviežujúci, štýlový, elegantný a má bohatú paletu chutí: jednoducho vytvorený tak, aby si ho vychutnal v rafinovanej spoločnosti pri bazéne.

zloženie:

  • 60 ml suchého londýnskeho ginu
  • 30 ml čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
  • 1 čajová lyžička cukrového sirupu
  • 90 ml sódy


Čo robiť: Naplňte trepačku ľadom na polovicu. Pridajte gin, citrónovú šťavu a cukrový sirup. Potras poriadne. Kmeň cez sitko do vysokej pohára napoly naplneného ľadom a jemne pridajte sódu. Opatrne premiešajte, aby ste udržali bubliny. Ozdobte čerešňami v alkohole alebo plátkom citróna, ktoré je možné umiestniť priamo do nápoja alebo na okraj pohára..

A ďalší koktail, ktorý tiež zaujíma vedúce postavenie vo všetkých baroch a reštauráciách na svete.

Daiquiri

Tento koktail má pravdepodobne kubánsky pôvod. Skladá sa z limetovej šťavy, rumu a sirupu. V kasíne sú najobľúbenejšími odrodami tohto koktailu Derby Daiquiri, Peach Daiquiri, Banana Daiquiri atď. Pridávajú ovocnú dužinu. Nápoj bol vynájdený v meste Daiquiri začiatkom dvadsiateho storočia. V roku 1896, istý Jennigs Cox (americký banský inžinier), ktorý preklínal teplo, zmiešal uvedený rum s limetkovou šťavou pre seba a svojich priateľov, a nielen ich zmiešal, ale nalial tieto prísady na kocky ľadu. Takže to bol koktail Daiquiri (Daiquiri). Ernest Hemingway vynašiel tento vynález vo svojich románoch, bol veľkým fanúšikom tohto nápoja. A v roku 1893, počas osláv kubánskej nezávislosti, americký armádny dôstojník zdvihol hriank na Kubu zadarmo, zmiešal rum Bacardi, symbolizujúci slobodného ducha Kuby, s novým americkým nápojom Coca-Cola. Heslo týchto dní je „Kuba naživo zadarmo!“ navždy konzervované v mene koktailu Kuba Libre.
Daiquiriho popularita prudko stúpala, keď ho Francis Scott Fitzgerald spomenul vo svojej knihe 2 Beyond Paradise, "publikovanej v roku 1920. V epizódovom varovaní o potrebe piť rum s mierou skupina dvojíc daiquiri objednáva ako predzvesťou" intoxikácie ". pm “, ktorá končí halucináciami.

zloženie:

6/10 biely rum Bacardi alebo Havana Club
3/10 citrónovej alebo limetovej šťavy
1/10 cukrového sirupu

Čo robiť: Nalejte prísady do šejkra naplneného ľadom, porazte 10 sekúnd. Prefiltrujte do koktailového pohára. Pink Daiquiri ("Ružový Daiquiri") môžete získať pridaním niekoľkých kvapiek Grenadínu.

15 najobľúbenejších alkoholických koktailov

Je teda čas na novoročné oslavy. Ako viete, alkoholické koktaily prevažujú na slávnostných udalostiach akéhokoľvek formátu: pijú kokteily v nočnom klube, doma av reštaurácii..

Dnes sme pre vás vybrali 15 najpopulárnejších alkoholických koktailov, ktoré si môžete ľahko pripraviť.

Bez ohľadu na to, aké zvláštne to môže vyzerať, všetky koktaily, ktoré sú dnes tak populárne, sú v skutočnosti modernou interpretáciou klasických nápojov alebo upravenou verziou liekov. To znova potvrdzuje pravdu výrazu „Všetko nové je dobre zabudnuté staré“. Niektoré zmeny v recepte na kokteily však neovplyvnili ich chuť ani popularitu..

15. Kozmopolitan

Tento nápoj sa prvýkrát predstavil verejnosti v 80. rokoch minulého storočia v jednej z reštaurácií na južnej Floride. Svoju popularitu začal získavať v 90. rokoch, keď vstúpil na veľké obrazovky slávnej série Sex and the City. Preto sa Cosmopolitan považuje za skutočne ženský koktail. Jeho zloženie pripomína vylepšenú verziu klasického „Skrutkovača“: vodku, trojsekundovú tekutinu, limetovú šťavu a brusnicovú šťavu. Charakteristickou črtou dobre pripraveného Kozmopolitanu je trpkosť, ktorá zjemňuje chuť alkoholu..

  • pravidelná alebo vodka s príchuťou citróna - 45 ml;
  • Cointreau pomarančový likér - 15 ml;
  • čerstvá limetová šťava - 7-8 ml;
  • brusnicová šťava - 30 ml.

14. Mojito

História tohto koktailu sa začala písať v roku 1586, keď námorníci z expedície Francis Drake pristáli na Kube, aby hľadali lieky na skorbut a úplavicu. Kubánci im poskytli takýto liek. Z ingrediencií tohto lieku sa dnes slávny Mojito pripravuje na celom svete. Popularita tohto nápoja sa dá vysvetliť skutočnosťou, že čerstvá chuť vápna a mäty dokonale uhasí smäd a šetrí letné teplo. Biely rum, cukor, sóda, mäta a vápno v ich kombinácii nezanechajú ľahostajných milovníkov koktailov s nízkym obsahom alkoholu..

  • vápno (v extrémnych prípadoch citrón) - 1 kus;
  • biely rum - 30 ml;
  • sóda (sprite) - 60 ml;
  • cukor (najlepšie trstina) - 1 lyžica.
  • čerstvá mäta - 5-6 listov;
  • kocky ľadu - 100 gramov.

13. mája Tai

Existuje veľa verzií toho, kto je „predkom“ tohto koktailu. Prvá osoba, ktorá žiada o autorské práva, je vlastníkom kalifornskej spoločnosti. Podľa neho pripravil Mai Tai pre priateľov, ktorí práve prišli z Tahiti. Jeden z nich bol tak ohromený chuťou nápoja, že zvolal „Maita'i“, čo znamená „veľmi dobrý“. Od tej doby sa názov „nalepil“ na kokteil pevne. Mai Tai je symbolom tahitskej kultúry. Toto je polynéský ovocný nápoj najobľúbenejší v západných Spojených štátoch. Obsahuje tmavý a svetlý rum, limetkovú šťavu a pomarančový curacao.

  • biely rum - 40 ml;
  • čierny rum - 20 ml;
  • pomarančový likér - 15 ml;
  • limetová šťava - 15 ml;
  • mandľový sirup - 10 ml.
  • ľad;
  • plátok ananásu, vetvička mäty a kokteil cherry (voliteľné).

12. Mincovňa julep

Mätový julep sa považuje za oficiálny nápoj hlavnej udalosti amerických pretekov - Kentucky Derby. Tento kokteil je tradičnou variáciou použitia bourbonu, ktorý sa vyrába vo veľkých množstvách na juhu USA. V 18. storočí bola mäta mäty pieporná kombináciou whisky, ginu a brandy v rôznych pomeroch a až v roku 1938 sa objavila jej moderná variácia - s pridaním bourbona.

  • bourbon - 60 ml;
  • mäta - 12 čerstvých listov;
  • práškový cukor - 1 čajová lyžička;
  • voda (bez plynu) - 2 čajové lyžičky;
  • rozdrvený ľad - 150 gramov.

11. Caipirinha

Na začiatku 20. storočia miestne obyvateľstvo Brazílie používalo špeciálny nápoj na boj proti španielskej chrípke. Zahŕňal kashasa (alkoholický koncentrát z cukrovej trstiny), cukor a limetkovú šťavu. Teraz je tento nápoj obľúbený po celom svete a nazýva sa Caipirinha. Je potrebné si uvedomiť, že koktail je veľmi zákerný: zloženie cukru a vápna zázračne „maskuje“ chuť alkoholu.

  • Cachasa - 50 ml;
  • vápno - 1 polovica;
  • trstinový cukor - 2 čajové lyžičky;
  • drvený ľad.

10. Margarita

Možno je to najobľúbenejší kokteil v Spojených štátoch. V klasickej verzii obsahuje Margarita tequilu, trojsekundový likér a limetkovú šťavu. Zvyčajne sa všetky ingrediencie jednoducho zmiešajú v mixéri a podávajú sa v špeciálnych pohárov s kockami ľadu. Niektorí milenci radi experimentujú: namiesto limetkovej šťavy pridávajú akúkoľvek inú šťavu. Príbeh Margarity stále nie je presne známy. Je známe iba to, že vlasťou koktailu sú južné oblasti Spojených štátov.

  • tequila strieborná - 40 ml;
  • pomarančový likér - 20 ml;
  • limetová šťava - 40 ml;
  • ľad - 150 gramov.

9. Pina Colada

Existuje presvedčenie, že Pina Colada po prvý krát vyrobil barman hotela Caribe Hilton v roku 1952, hneď po objavení koncentrovaného kokosového mlieka na trhu. Je to kokosové mlieko v kombinácii s rumom a ananásovou šťavou, ktoré vytvára túto neporovnateľnú charakteristickú chuť a vôňu kokteilu. Pina Colada bola dlho považovaná za národný portorický nápoj, ale dnes je majetkom celého sveta..

  • svetlý (biely) rum - 30 ml;
  • ananásová šťava - 90 ml;
  • kokosové mlieko (tekutina Malibu) - 30 ml;
  • ľad v kockách - 50 gramov;
  • krém (11 - 15% tuku) - 20 ml (voliteľné);
  • ananásový rez alebo koktail cherry - 1 kus.

8. Kalifornia

California Cocktail je jedným z najsilnejších svojho druhu, ďalšou odrodou Long Islandu. Obsahuje vodku, rum, gin, tequilu, pomarančový likér a akúkoľvek citrusovú šťavu. Kokteil sa vyrába z pomarančového plátku alebo z hadieho „serpentína“. Chuť Kalifornie je neuveriteľne jasná - zmes sladkosti a pevnosti.

7. Ľadový čaj s dlhým ostrovom

Tento koktail pravdepodobne nikdy nevyjde z módy. Každý rok si získava na popularite, najmä u mužov. Charakteristickým rysom „čaju“ Long Island je, že v ňom nie je žiadny čaj. Chuť ľadového čaju sa vytvára kombináciou trojnásobného pomarančového likéru a Coca-Coly. Hlavnými zložkami nápoja sú gin, vodka, rum a tequila. Pôvod ľadového čaju Long Island je stále kontroverzný. Je to kvôli existencii niekoľkých interpretácií tohto koktailu, obľúbeného v rôznych častiach Ameriky.

  • vodka - 20 ml;
  • Zlatý rum - 20 ml;
  • gin - 20 ml;
  • tequila strieborná - 20 ml;
  • pomarančový likér (Cointreau alebo Triple-sec) - 20 ml;
  • citrónová šťava - 20 ml;
  • cola - 100 ml;
  • kocky ľadu - 150-200 gramov.

6. Apple Martini

Apple Martini je múza všetkých gurmánov. Koktejl získal svoju popularitu vďaka svetlej a „modernej“ kombinácii suchých martini a jabĺk (ktoré sa v niektorých prípadoch nahrádzajú jablkovou šťavou). Nápoj veľmi elegantne doplní malé množstvo limetkovej šťavy a plátok jablka.

Zaujímavý fakt: apple martini je obľúbený koktail slávneho amerického komika Conana O'Briena.

  • vodka - 3 diely (30 ml);
  • jabĺk - 1 diel (10 ml);
  • Cointreau likér - 1 diel (10 ml).

5. Krvavá Mary

Koktejl vymyslel pravdepodobne v roku 1939 Američan George Jessel. Autor navrhol miešať vodku a paradajkovú šťavu ako liek na tvrdú kocovinu. Moderná medzinárodná asociácia Barmen odporúča nasledujúci recept:

  • 45 ml vodky (značka nie je dôležitá)
  • 90 ml paradajkovej šťavy.
  • 2-3 kvapky Worcesterovej omáčky.
  • 15 ml citrónovej šťavy
  • Tabasco omáčka podľa chuti
  • Šťavnatá šťava podľa chuti
  • Čierne korenie

4. Skrutkovač

Zmes vodky a ovocnej šťavy vymysleli americkí ropní robotníci, ktorí pracovali v Saudskej Arábii v polovici minulého storočia. Aby som mohol v moslimskej krajine piť beztrestne, musel som byť múdry a narodil sa skrutkovač. Recept na kokteil je jednoduchý:

  • 3/10 vodka
  • 7/10 akejkoľvek ovocnej šťavy
  • ľad
  • Plátok pomaranča ako ozdoba

3. Martini Dry

Koktejl je pomenovaný po svojom vynálezcovi - slávnej Martini de Anna de Toggia. Klasický recept je tento:

Aj keď dnes je bežnejšia kombinácia troch častí ginu a jednej časti vermutu. Ozdobte kokteil s olivovou a citrónovou kôrou.

2. Daiquiri

Nápoj dostal svoje meno na počesť kubánskeho mesta Daiquiri. Klasický recept na koktail je nasledujúci:

  • 9 dielov rumu
  • 1 diel cukru
  • 4 diely limetkovej šťavy
  • ľad

1. Tequila Sunrise

Tento mimoriadne krásny kokteil bol vynájdený v minulom storočí v hoteli v hoteli Arizona Biltmore. Názov „Dawn“ bol zmesou tequily, grenadínu a pomarančovej šťavy kvôli gradácii kvetov v pohári pripomínajúcom úsvit. Receptom Tequily Sunrise je:

  • 45 ml tequily
  • 15 ml sirupu grenadínu
  • 90 ml pomarančovej šťavy

Barmani z celého sveta prichádzajú každý deň s čím ďalej tým viac kombinácií, vymýšľajúc nový vkus, z ktorých každý si určite nájde svojho znalca. Väčšina ľudí si však stále vyberá klasické koktaily. Či už je to pulzujúca Kalifornia alebo vynikajúce jablko martini, všetci zanechali svoje stopy na vínnom zozname sveta. Hovoria: „musíte poznať klasiku.“ A skutočne to tak je.

Najznámejšie alkoholické koktaily

Po náročnom dni alebo týždni hľadajú všetci spôsoby relaxácie. Pre niektorých je to obľúbený koníček, pre niekoho je to zaujímavý film a niekto má odpočinok v tele a duši pri alkohole.

Nie je žiadnym tajomstvom, že akýkoľvek alkoholický produkt je pre telo dosť škodlivý. Niektoré nápoje sa však zmenili na umelecké dielo so zručnými rukami a tvorivými nápadmi..

V tomto článku sa budeme zaoberať nezvyčajnými a chutnými nápojmi. Chcel by som poznamenať, že takmer každý koktail uvedený nižšie má svoj vlastný nealkoholický náprotivok, ktorý umožňuje absolútne každému vychutnať si jeho vkus. Takže, 10 najlepších najslávnejších alkoholických koktailov, si čítajte!

mojito

Jeden z najobľúbenejších a najobľúbenejších nápojov podľa t10p.ru. Jeho história sa začína v XVI. Storočí a anglickí autori sa považujú za „statočných pirátov“, ktorí začali pridávať vápno a mätu do svojho obľúbeného silného alkoholu (a jednoducho mesačného svitu). Miesto narodenia je však ťažké určiť, pretože piráti nikdy nesedeli na jednom mieste, napriek tomu sa verí, že Mojito „začal svoju závratnú kariéru“ na Kube. Pridaním týchto zložiek do silného alkoholického nápoja spôsobili, že nápoj nielen chutil dobre, ale bol tiež užitočný (prevencia cholery). Recepty Mojito, ktoré sa k nám dostali, sú staré takmer sto rokov. Existujú rôzne variácie tejto zmesi, ale najobľúbenejší je klasický recept, ktorého hlavnou zložkou je rum Bacardi.

Odkiaľ pochádza toto meno? Existuje niekoľko verzií... Názov pochádza zo slov podobných výslovnosťou, ktoré sú preložené z rôznych jazykov ako „mierne vlhký“, „malé čarodejníctvo“, a existuje aj podobný názov pre kubánsku omáčku.

Zloženie koktailu teda zahŕňa:
Bacardi 50 ml
Polovica vápna
Listy mäty piepornej (najmenej 5-6)
Cukrový sirup
Soda (perlivá voda) 50 ml.
A samozrejme, rozdrvil ľad.

Mojito sa podáva vo vysokom pohári, ozdobené lístkami mäty a opité slamkou..

Piňa coláda

Obľúbená ženská polovica všetkých strán. Ľahký a bohatý na tropické tóny, rozveseluje, dodáva jedinečným pocitom a potešuje svojím nezvyčajným vzhľadom. Nachádza sa tu alkoholická a nealkoholická Pina Colada. A čo je veľmi dôležité, obe možnosti sú rovnako chutné - to je hodnotná vlastnosť kokteilu. Nápoj pripravený z kokosu alebo ananásu nielen vyzerá pôsobivo, ale je tiež najchutnejší. Názov tohto nápoja sa prekladá ako „filtrovaný ananás“ a prišiel k nám z Portorika, kde sa pôvodne nazýval čerstvou napínanou ananásovou šťavou, neskôr sa k nemu pridal rum a ešte neskôr sa v jednom z barov objavil „Pina Colada“. Okamžite získal veľa fanúšikov, stal sa pýchou Portoriánov a oficiálnym nápojom v krajine.

Klasický koktail Pina Colada sa pripravuje v mixéri a tu sú jeho zložky:
Ananásová šťava - 90 ml
Kokosový krém - 30 ml
Svetlý rum - 30 ml

Pridajte ľad a poraziť. Nápoj sa podáva v pohári zdobenom „opitou čerešňou“ alebo plátkom ananásu. Môžu existovať aj iné koktailové možnosti..

Blue Havaj

Nezvyčajná farba sa odlišuje od iných alkoholických nápojov. Jedinečná farba a príjemná chuť po stretnutí s týmto kokteilom zanechajú nezabudnuteľný zážitok. On sa objavil v polovici minulého storočia, a bol vynájdený jeho barman v Hilton Hawaiian Village. Dôvodom „vynálezu“ bolo, že alkoholová spoločnosť propaguje nový likér Blue Curaço. Po niekoľkých možnostiach sa rozhodlo, že sa bude zaoberať práve takým zložením. A meno sa pravdepodobne objavilo vďaka hitu s rovnakým menom.

Chuť tohto kokteilu je tropická zmes v kombinácii s rumom a likérom. Všetky tieto prísady dávajú úžasnú opojnú chuť, ktorá je milovaná na celom svete a oslavuje exotický ostrov..

Zloženie koktailu je takéto:
Svetlý rum - 20 ml
Kokosový likér (Malibu) - 20 ml
Ananásová šťava - 40 ml
Blue Curacao - 20 ml

Všetky komponenty a rozdrvený ľad sú dôkladne premiešané v trepačke, naliate do pohára, zdobené dáždnikom, plátkom pomaranča alebo čerešní a... Vychutnajte si! Môže sa opiť kedykoľvek počas dňa, dokonale osvieži a zafarbí.

Sex na pláži

Pomerne mladý a veľmi obľúbený kokteil. Prvýkrát sa objavil pod menom Sand in Shorts v osemdesiatych rokoch minulého storočia, keď na plážach boli hippies so šialenými párty..

Teraz sa dá nájsť v ktorejkoľvek nerešpektujúcom bare. Je vždy na vrchu, má jasnú farbu a príjemnú chuť a je celkom jednoduchá na prípravu. Pre príjemnú ovocnú chuť zbožňuje len spravodlivý sex a názov ponecháva málo ľahostajnosti, pretože prináša príjemné myšlienky. Postavy série „Santa Barbara“ priniesli do tohto koktailu po celom svete neuveriteľnú popularitu, pretože v takmer každej sérii sa postavy tešili.

„Sex na pláži“ získal takú horúčkovitú popularitu na tak krátku dobu, ale z rôznych dôvodov: po prvé, je to veľmi chutné, po druhé - takmer necíti alkohol, vďaka ovocím a bobuľám, a po tretie, je ľahké varenie, dokonca aj doma.

Ak chcete pripraviť tento kokteil, musíte postupovať podľa receptu www.t10p.ru:
Vodka - 60 ml
Peach likér - 30 ml
Brusnicová šťava - 60 ml
Pomarančový džús - 60 ml

Nalejte všetky ingrediencie do trepačky s ľadom, dobre pretrepte. Napite nápoj, nalejte do highball s ľadom, ozdobte plátkom pomaranča - a tu je to „Sex na pláži“!

Jeden z najslávnejších koktailov! Je nemožné si predstaviť jednu klubovú párty bez tohto nápoja, ktorý dobyl všetky kontinenty. V polovici minulého storočia sa tento trikolóry sladký nápoj vytvoril v jednej z barov Malibu. Názov dostal na počesť amerického bombardéra Boeing B-52. Existujú aj iné verzie pôvodu tohto koktailu, ale verzia s bombardérom sa stále považuje za najreálnejšiu.

Je žiaduce pripraviť B-52 v prítomnosti hosťa, ktorý ho na jednej strane nariadil, aby zapôsobil na svoje znalosti a schopnosti, a na druhej strane je potrebné vysvetliť, ako piť tento výstrel..

Tento koktail samozrejme získajú profesionálni barmani, ale doma je to možné

Na varenie budete potrebovať:
Kávový likér (Kahlúa) - 20 ml - spodná vrstva
Potom krémová tekutina (Baileys) - 20 ml
Vrchnou vrstvou bude oranžový likér (Cointreau) - 20 ml

Celý problém spočíva v rovnomernej distribúcii nápojov - takže sa nemiešajú. Pridajte likéry podľa čepele noža alebo zadnej časti koktail. To sa musí robiť pomaly a opatrne. Keď je nápoj hotový, môžete ho jednoducho piť alebo ho môžete zapáliť. V druhom prípade musíte piť slamku, spadnúť ju na najnižšiu vrstvu a veľmi rýchlo, aby sa trubica neroztopila, a namiesto chutnej chuti B-52 necítite chuť roztaveného plastu. Neodporúča sa zneužívať nápoj, pretože po 3-4 porciách môže dôjsť k eufórii a môže dôjsť k závažnej intoxikácii..

margarita

Legendárny koktail, ktorý vie takmer každého, alebo o ňom aspoň počul. A samozrejme, existuje veľké množstvo verzií o pôvode mena, a samozrejme, všetky sú spojené s dievčaťom menom Margarita. V každom prípade sa však tento nádherný nápoj narodil niekde v Latinskej Amerike v období rokov 1935-1940. A od tej doby Margarita kráča planétou a je obľúbeným nápojom miliónov.

Ak ste tento koktail vyskúšali v reštaurácii a stali sa jeho fanúšikmi, môžete si ho pripraviť sami sami.

Klasická Margarita pozostáva z:
30 ml tequily
30 ml vápna
15 ml oranžovej tekutiny
A neustálym spoločníkom každého koktailu je drvený ľad.

To všetko sa musí zamiešať v trepačke, dobre pretrepať a naliať do vopred pripraveného pohára. A príprava pohára je nasledovná - okraje pohára by mali byť navlhčené a ponorené do soli, aby sa objavila jemná „koruna“, potom ozdobte plátkom vápna..

Kozmopolitný

Medzinárodná barmanská asociácia tento koktail uznala v roku 1986 a kultová televízna séria Sex a mesto mu priniesla svetovú slávu. Koniec koncov, každý večer na televíznej obrazovke, očarujúce krásy si užili kozmopolitné. Dnes, takmer na každej párty, môžete vidieť elegantné dámy so štýlovými okuliarmi v ruke. A samozrejme, rovnako ako každý podobný populárny nápoj Cosmopolitan má záhadný pôvod - existuje niekoľko verzií, z ktorých jedna je najpravdepodobnejšia, nie je známa... Jedna z verzií - koktail bol vytvorený ako doplnok (PR - akcia) k vodke Absolut Citron s citrónovou príchuťou. Tento nápoj s jemnou chuťou a brusnicovou arómou je možné ochutnať nielen v baroch, ale aj doma.!

Vezmite:
45 ml vodky (podľa možnosti s citrónovou príchuťou)
15 ml likérová Cointreau
Limetová šťava 5-7 ml
30 ml brusnicovej šťavy
ľad
Všetko zmiešame v trepačke a nalejeme do pohára, ktorý sa musí vopred ochladiť - buď kúskami ľadu, alebo jednoducho do chladničky. Cosmopolitan sa zvyčajne podáva bez ozdôb. Je obvyklé piť ju v malých dúškoch, aby ste pocítili jemnú a originálnu chuť..

Daiquiri

Objavil sa začiatkom dvadsiateho storočia v malom meste na ostrove Sloboda. Jeho príbeh je dosť prozaický. Nikto si ani nenapadlo, že vďaka jednoduchému incidentu a vynaliezavosti mladého muža sa objaví legendárny a obľúbený kokteil. Keď gin skončil pri bare, musel som s hosťami liečiť rum, ale ak sa mi páči nápoj, musím do neho pridať cukor a limetkovú šťavu. Táto kombinácia spôsobila rozstrek medzi hosťami a svet dostal nový krásny nápoj pod názvom „Daiquiri“.!

Klasický recept na tento kokteil vyzerá takto:
Biely rum - 45 ml
Limetová šťava - 20 ml
Cukor - 5 g
Rozdrvený ľad asi 100 g

V chladenej trepačke premiešajte všetky ingrediencie, všetko dôkladne premiešajte a nalejte do studeného pohára. Je to jednoduché, ale chuť a efekt sú úžasné!

Teraz na svete existuje veľa možností pre Daiquiri: s banánmi, jahodami, mučenkovým ovocím, kávovým likérom atď. Rum, vápno a... tvoja fantázia!

Kuba Libre

"Por Cuba Libre!" to je presne toast, ktorý vyrobili americkí vojaci zadarmo na Kube. V povojnovom období začali Američania dodávať do svojej krajiny v tejto krajine balený sirup. A kubánskym obľúbeným nápojom bol vždy rum, ktorý na ostrove Liberty Island predstavoval obrovské množstvo. Američania zmiešali dva svoje obľúbené nápoje z dvoch rôznych krajín, pridali trochu vápna - a tu je to exotický nápoj, ktorý si svojich fanúšikov veľmi rýchlo našiel nielen na Kube, ale po celom svete. A pretože toasty zadarmo Kuba často zneli v baroch, koktail dostal svoje meno! A dokonca ani počas zákazu sa Kuba Libre nielen vzdala svojich funkcií, ale stala sa aj jedným z najpopulárnejších nápojov. Teraz existuje veľa rôznych možností pre tento koktail, ponúkame vám klasický recept.

Vezmite:
Biely rum - 50 ml
Coca-Cola - 120 ml
Limetová šťava - 10 ml

Naplňte pohár takmer na vrchol ľadom, vytlačte do pohára malý kúsok vápna a nechajte ho medzi kockami ľadu. Nalejte koks a rum, ozdobte plátkom limetky. Všetko dômyselné je jednoduché!

Krvavá Mary

Takýto legendárny kokteil nemôže mať, pre určitú, známu históriu vzhľadu. Mnohí tvrdia, že koktail je pomenovaný po horlivom katolíkovi anglickej kráľovnej Márie I. Tudorovej, pretože za jej kruté represálie dostala prezývku Krvavá Mária. Ďalšia verzia súvisí s Ernestom Hemingwayom, milovníkom silných nápojov, keď jeho manželka menom Mary bola škandálmi, keď sa vrátil domov „pre zábavu“. Autor experimentálne zistil, že zložky „Bloody Mary“ dokonale „odstraňujú“ pach výparov a existuje šanca vyhnúť sa škandálu... Existuje niekoľko ďalších ľudí, ktorí sa hlásili k autorstvu. Fernando Pete Petio sa napriek tomu považuje za oficiálneho autora. Spočiatku bol tento nápoj považovaný za vynikajúci prostriedok proti kocovine..

Prvá oficiálna zmienka o tomto nápoji hovorila, že pozostáva z džúsu a vodky, a Fernando pridal ďalšie prísady a recept začal vyzerať takto:
Paradajková šťava - 150 ml
Vodka - 75 ml
Citrónová šťava - 15 ml
Soľ, korenie, vetvička zeleru.

Ak chcete, môžete pridať tri kvapky omáčok Tobasco a Worcesters. Podávajú kokteil v highball, zdobený zelerom, pijú slamkou. Existuje variant „dvojvrstvového“ koktailu, keď prvá vrstva je červená paradajková šťava a druhá je vodka, ale tam sa stále pridáva červená a čierna paprika a soľ. Táto možnosť je v Poľsku veľmi populárna, pretože navonok pripomína vlajku krajiny. V Rusku mnohí varia túto možnosť doma..