Hlavná
Jarabiny

Alkalické potraviny: kompletná tabuľka

Človek sa môže cítiť mladý a zdravý iba vtedy, keď sa v jeho tele vytvoria všetky podmienky na správny tok metabolických a regeneračných procesov a metabolizmu. Hlavným ukazovateľom týchto podmienok je úroveň acidobázickej rovnováhy. Číslo 7 na stupnici označuje optimálnu úroveň rovnováhy pH. Všetko pod 7 je kyslé prostredie, vyššie je zásadité. Na udržanie tela v dobrom stave odborníci dôrazne odporúčajú zásaditú stravu..

Medzi hlavné výhody a užitočné vlastnosti alkalických výrobkov patria:

  • odstraňovanie trosiek a toxínov;
  • obohatenie tela o vitamíny a dôležité stopové prvky;
  • vytvorenie optimálnych podmienok pre vývoj buniek;
  • rýchla absorpcia v tele;
  • pomoc v boji proti rôznym chorobám vnútorných orgánov;
  • rýchle a správne chudnutie;
  • zlepšenie pleti, nechtov a vlasov.

Toxíny a trosky nahromadené v tele na to pôsobia kyslo. Na normalizáciu pH v potrave by mali obsahovať zásadité potraviny.

Alkalické výrobky obsahujú:

Organizmus, ktorý nedostáva alkalizačné produkty, sa stáva vlastníkom:

Odborníci na výživu odporúčajú zahrnúť do dennej stravy 2-krát viac zásadité potraviny ako kyslé.

Na udržanie optimálnej úrovne zásaditosti krvi musí človek denne spotrebovať 80% zásady a 20% kyseliny. Niektoré potraviny, ktoré vstupujú do tela a prechádzajú všetkými fázami trávenia a metabolizmu, môžu v tele zanechať zásaditý odpad a kyslé. Nazývajú sa alkalický gén a kyslý gén. Tie obsahujú:

  1. 1. Pšeničná múka, nelúpaná ryža a niektoré ďalšie prírodné obilniny sú mierne kyslé. Ale po požití alebo spracovaní sa stanú kyslejšie.
  2. 2. Všetky druhy obilnín, strukovín, mäsových výrobkov a vajec sú kyslej povahy. A zelenina a ovocie sú zásadité..
  3. 3. Všetky citrusové plody sa pôvodne spájajú s kyslými potravinami. Pri spracovaní v tele však majú zásaditý účinok.
  4. 4. Strukoviny sa klasifikujú ako kyslé potraviny. Ale klíčiace strukoviny sa stávajú zásaditejšími.
  5. 5. Mlieko je zásaditý výrobok iba v surovej forme. Vyhrievané, varené mlieko, všetky mliečne výrobky budú kyslé.

Pre vyváženú stravu sa odporúča používať potraviny s indikátorom nízkej alebo strednej kyslej bázy. Nižšie je uvedená kompletná tabuľka bežne konzumovaných potravín..

Zoznam vysoko zásaditých produktov:

výrobokštruktúra
zeleninaCibuľa, sladké zemiaky
ovocieCitrón, limeta, tomel, nektárinka, ananás, mandarinka
jarabinyvodný melón
Obilniny, semenáŠošovica, tekvicové semená
vodaMinerálka
morská riasaČervené riasy, morské riasy, spirulina
ostatnéJedlá sóda, morská soľ

Zoznam stredne alkalických výrobkov:

výrobokštruktúra
zeleninaRukola, špargľa, brokolica, mrkva, kajenský korenie, cesnak, zázvor, hrach
ovocieJablko, marhuľa, cantaloupe, pomaranč, grapefruit, kivi, mango, mučenka
jarabinymalina
Obilniny, semená, orechyKešu gaštanu,
zeleňPetržlen, kôpor, pažítka
vodaŽenšenový čaj, bylinkový čaj
ostatnéMed, melasa, sójová omáčka

Zoznam výrobkov s nízkym obsahom alkálií:

výrobokštruktúra
zeleninaArtičoky, paprika, avokádo, biela kapusta, karfiol, baklažán, hríby, pór, zemiaky, tekvica, reďkovka
ovocieZelené jablká, čerešňa, papája, broskyňa, hruška
jarabinyostružina
Obilniny, semená, orechymandle
Mäsové výrobky, vajciaKuracie vajcia, prepeličné vajcia
vodaZelený čaj
ostatnéJablčný ocot, ryžový ocot, med

Zoznam veľmi nízkych zásaditých produktov:

výrobokštruktúra
zeleninaRepa, ružičkový kel, zeler, kapusta, uhorka, šalát, cuketa, repa
ovocieBanán, hrozno, jahoda
jarabinyČučoriedky, ríbezle
Obilniny, semenáOvos, klíčené semená, slnečnicové semená
vodaZázvorový čaj, pečené mlieko, prírodná káva
ostatnéAvokádový olej, kokosový olej, koriander, sezamové semienka, ghí, sezamová pasta

Všetky výrobky možno klasifikovať na menej kyslé:

Produkt / KyslosťVysoká kyselinaStredná kyselinaNízka kyselina
zeleninasójaOlivy, fazuľaZelené fazule a špargľa, paradajka
ovocieOvocné šťavyGranátové jablko, prerezanéSlivka, sušené ovocie, figy
jarabiny-brusnica-
Mäso, mliečne výrobky, vajcia, morské plodyHovädzie mäso, jogurt, smotanový syr, mlieko, morské plodyKuracie, tvaroh, kuracie bielkoviny, bravčové mäso, chobotnice, teľacie mäsoSyrové, kravské a kozie mlieko, morčacie, husacie, jahňacie, raky
Obilniny, semená, orechy, cestovinyBrazílske orechy, vlašské orechy, lieskové orechy, cestovinyJačmeň, biela ryža, cícer, hrach, muškátový oriešok, otruby, cestoviny z vyššej kvality múky, arašidy, pistácie, ražPohanka, krupica, hnedá ryža, píniové oriešky
zeleň--špenát
vodaPivo, víno, kakao, nealkoholické nápojeSójové mliekoVodka, čierny čaj
cukrovíDžem, želé, biely a hnedý cukor, zmrzlinaPasterizovaný med-
múkaBiely chlieb, pšeničná múkaPekárenské výrobky-
ostatnéOcot, bavlníkový olej, chmeľ, soľHorčica, KečupMandľový olej, balzamikový ocot, škrob, vanilka

Spomedzi všetkých zásaditých potravín existujú také, ktoré organizmus omnoho rýchlejšie a rýchlejšie alkalizujú. Patria sem:

výrobokPriaznivé vlastnosti
citrónJe to najalkalickejší produkt. Je nevyhnutný pri prechladnutí, vírusových ochoreniach a pálení záhy. Pomáha bojovať nielen s vysokou kyslosťou, ale je tiež prírodným antiseptikom
Červená řepaNevyhnutné pre ochorenia kardiovaskulárneho systému, ako aj pre problémy so zrakom a pamäťou. Listy mangoldu sú nasýtené vláknami, bielkovinami, vitamínmi a minerálnymi soľami
uhorkaPomáha v krátkom čase normalizovať proces trávenia a neutralizovať kyslé prostredie v tráviacom trakte. Bude to užitočné aj pre ľudí trpiacich kožnými vyrážkami.
reďkevZvyšuje črevnú motilitu, znižuje hladinu cholesterolu a aktivuje metabolické procesy. Je dobrým pomocníkom v boji proti kožným chorobám.
zelerJe schopný spomaliť proces starnutia a zvädnutie pokožky, zlepšuje rovnováhu vody a solí a normalizuje hladinu cukru v krvi. Zelerový koreň a listy obsahujú veľké množstvo vitamínov, minerálov, aminokyselín a éterických olejov
cesnakJe to dôležité spojenie pri udržiavaní imunity. Má vysoké antimikrobiálne vlastnosti.
repaObsahuje takmer všetky vitamíny, vrátane minerálov a vlákniny. Jeho blahodárne účinky priaznivo ovplyvňujú činnosť tráviaceho traktu
avokádoVďaka prítomnosti mononenasýtených kyselín v zložení posilňuje kardiovaskulárny systém a pomáha normalizovať rovnováhu kyselina-báza
melónObsahuje vysoký index kyslosti (8.5). Je nevyhnutný pri urolitiáze, ochoreniach obličiek a nachladnutí. Pitie pred spaním pomôže zabudnúť na nespavosť a stres.
pohánkaRovnako ako repa pomáha vyrovnať sa s problémami kardiovaskulárneho systému
banánVďaka vysokému obsahu pektínu a škrobu v jeho zložení je schopný rýchlo založiť činnosť tráviaceho systému
jarabinyObsahujú veľké množstvo vlákniny, ktorá je nevyhnutná pre črevnú funkciu
brokolicaRôzne kapusta je bohatá na vitamíny a minerály potrebné pre pečeň a obličky.
AnanásJe bohatý na vitamíny skupín A a C. Pomáha prekonať bolesť hrdla, artritídu, zabraňuje rozvoju aterosklerózy a urýchľuje hojenie rán. Odborníci odporúčajú používať jeho šťavu na posilnenie pamäte.
zrnko vínaPosilňuje imunitný systém a znižuje riziko rakoviny. Je to užitočné pre nervový systém, pretože pomáha zbaviť sa stresu, negatívnych reakcií tela na vonkajšie podnety a normalizuje spánok.
špenátPomáha vyrovnať sa s cukrovkou, astmou, anémiou a onkológiou. Ak tento produkt pridáte do svojho stravovania, čoskoro uvidíte zlepšenie stavu vlasov, nechtov a pokožky

Profesor na jednej zo svojich prednášok uviedol, že dnes takmer každá druhá osoba trpí vysokou kyslosťou tela. Tento problém súvisí s prítomnosťou jedov, pesticídov a výfukových plynov z automobilov, potravín, vzduchu a vody. Od tejto chvíle má človek rôzne mentálne poruchy, ako aj bez príčinného strachu, apatie, podráždenia, depresie a hnevu. Dlhodobé užívanie drog tiež nepriaznivo ovplyvňuje stav tela..

Neumyvakin ponúka na odstránenie podobného problému obyčajnú jedlú sódu. Aplikujte ho nasledovne:

  1. 1. Počas prvých troch dní pacient spotrebuje 0,5 čajovej lyžičky. sóda. Môže byť zriedený studenou vodou alebo mliekom alebo iba umytý. Tekutinu nie je potrebné variť.
  2. 2. Potom sa urobí prestávka na 3 dni.
  3. 3. Po zvýšení dávky na 1 lyžičku. Pitie rovnakého kurzu.
  4. 4. Ak nedôjde k zlepšeniu, sódu možno vypiť aj deň pred jedlom.

Neumyvakin odporučil použitie sódy ľuďom trpiacim:

  • alkoholizmus;
  • túžba po fajčení a drogovej závislosti;
  • choroby pohybového ústrojenstva;
  • urolitiáza a cholelitiáza.

Sódu majú konzumovať ľudia pracujúci v podnikoch s vysokým obsahom kovov: olovo, ortuť, tálium, bizmut, bárium, kadmium.

Klasifikácia potravín

Zdravie mužov väčšinou závisí od výživy. Potraviny by mali byť vždy obohatené o vitamíny, minerály, enzýmy, ktoré priaznivo pôsobia na organizmus. Sortiment výrobkov je veľký, umožňuje diverzifikovať stravu, vyťažiť z nej maximum.

Tento článok vám umožní naučiť sa hlavné skupiny výrobkov, ktoré uprednostňujú, ako naplniť svoj život zdravím a energiou.

Klasifikácia potravinovej skupiny

Správna výživa bola vždy dôležitá, teraz viac ľudí venuje pozornosť potravinárskemu priemyslu. Obchody sú plné tovaru, bohužiaľ, nie všetky kvalitné, musíte sa naučiť, ako zvoliť prírodné produkty. Rýchle občerstvenie sa považuje za nepriateľa zdravého jedla, z ktorého sa tešíme, zatiaľ čo telo ťažko trávi potravu. V takomto jedle sa nedá použiť.

Úlohou každého je byť zdravý a krásny. Po celý život musí človek pracovať na svojej strave a vybrať si správne jedlo. Našťastie existuje množstvo informácií, ktoré vám pomôžu dozvedieť sa viac o jedle a ich kombináciách..

Pozrime sa, akú klasifikáciu potravín človek potrebuje. V tabuľke zvážte nasledujúce skupiny:

Skupina výrobkovpopis
1.sacharidyNa udržanie dodávky energie pre človeka je potrebné do stravy zahrnúť uhľohydráty. Patria sem tieto potraviny:
1. Obsahujúce škrob - pšeničný chlieb, pohánka, ryža, proso, jačmeň, zemiaky, fazuľa, celozrnné krúpy, cestoviny, granola, otruby, hrášok, tekvica, tekvica;
2. Cukor a sirupy - med, biely a žltý cukor, rôzne ovocné konzervy, kondenzovaná hrušková šťava atď. Ale tu by sa človek nemal zneužívať, pretože dosť je dosť. Ak máte nadváhu, je lepšie zdržať sa cukru.
Jesť sacharidy je najlepšie ráno. Dajte človeku energiu a pri kombinácii so športom je zabezpečený rast svalov.
2.veveričkyJedna z dôležitých súčastí na udržanie dobrej kondície. Patria sem produkty rastlinného a živočíšneho pôvodu - obilniny, orechy, mäso (je lepšie vylúčiť pečeň a srdce zo stravy čo najmenšie), sójové mlieko, ryby, tvaroh, neodtučnené mlieko, syr.
Proteín zaisťuje nepretržitú činnosť tela, uvoľňuje veľa energie, posilňuje kosti, zuby, vlasy atď..
3.Neutrálne výrobkySkupina je rozdelená na:
Výrobky, ktoré dobre fungujú s uhľohydrátmi a proteínmi:
- listová zelenina - hlávkový šalát, kapusta, listy čakanky atď.;
- rastlinné oleje - slnečnica, olivový olej, sezam, kukurica;
- koreňová zelenina - reďkovky, mrkva, cibuľa;
- greeny - takmer všetko, to je to, že saturuje telo užitočnými vitamínmi, zlepšuje trávenie, má veľa vlákniny;
- huby obsahujú veľa bielkovín, uhľohydrátov, ktoré sa v tele ľahko vstrebávajú. Výber húb by sa mal brať zodpovedne, variť prísne podľa receptu, aby nedošlo k otrave;
- vaječný žĺtok - obsahuje bielkoviny, tuky, bez uhľohydrátov.
- mliečne výrobky - musia byť bez výnimky prítomné v potrave človeka, musia obsahovať obrovské množstvo minerálov a enzýmov. Ľahko stráviteľné.
Skupina, bez ktorej nie je možná kompletná strava. Nezabudnite do svojej každodennej stravy zahrnúť neutrálne potraviny..
4.Non-škrobováDo tejto skupiny môžeme zaradiť zeleninu, ktorá neobsahuje škrob. Medzi hlavné v tejto skupine patria baklažány, cibule, petržlen, zeler, uhorky, reďkovky, paprika, šťava, špargľa, cesnak, cibuľa, čakanka atď. Obohatia stravu výlučne o užitočné vlastnosti a nepoškodzujú ju. Mali by byť súčasťou jedál..
5.Polokyslé ovocieZa povinnú záruku zdravia sa považuje použitie ovocia vrátane polokyslých druhov - jedná sa o jednotlivé odrody jabĺk, broskýň, čučoriedok, ríbezlí, čerešní a ďalších..
Plody tejto skupiny obsahujú veľa vitamínov, ktoré zdravý človek potrebuje denne..
6.Sladké ovocieSladké ovocie je nielen príjemné, ale aj zdravé - tomel, sušené jablká, hrozienka, dáta, figy, sušené marhule atď..
Podporuje aktívnu funkciu mozgu, zlepšuje trávenie. V lete jesť maximálne sladké ovocie. V teplom období majú priaznivejšie vlastnosti..
7.Kyslé ovocieObohatený o minerály prevažne kyslého ovocia - granátové jablko, pomaranč, citrón, slivka, kyslé hrozno.
Takéto ovocie prispieva k rýchlemu fungovaniu tráviaceho systému, zvyšuje hemoglobín.

Takáto klasifikácia nie je jediná, vedci v tejto oblasti čoraz viac študujú skupiny tovarov, ktoré priaznivo ovplyvňujú ľudské telo. Ak sa v tejto situácii zoznámite s touto klasifikáciou, môžete vo všeobecnosti vidieť, čo sa skutočne oplatí používať, ako najlepšie kombinovať, aby to prospelo telu..

Čo poskytne táto klasifikácia??

Zdravie a pohoda sú dôležité pre každého. Je veľmi dôležité, aby človek vždy zostal zdravý, nesie veľmi veľkú zodpovednosť a musí mať zdravú náladu a telo. Pri dodržaní diéty, resp. Vyššie uvedenej klasifikácie, môžete dosiahnuť nasledujúce:

  1. Dobré zdravie - patria sem aj správne výživové výrobky, ktoré ovplyvňujú fungovanie všetkých orgánov tela;
  2. Vyhýbanie sa mnohým chorobám, najmä pri zažívacích orgánoch;
  3. Svalový tonik - produkty, cvičenie, zdravý spánok prispievajú k tvorbe svalov;
  4. Obrovské množstvo energie - spúšťa správne fungovanie orgánov tela;
  5. Krásna pokožka - nedostatok vyrážok, vrások, farieb, pevnosti a ďalších;
  6. pohody;
  7. dlhovekosť;
  8. Uchovávanie mládeže na dlhú dobu.

Mnohí si všimli, ako úspešní muži vyzerajú dobre. Tento fenomén súvisí so správnou výživou, zdravým životným štýlom a nie sú rozptyľované zdravotnými problémami. Úspešný človek - vyzerá dobre, vzbudzuje dôveru ostatných v jeho vzhľad.

Človek musí neustále skúmať svoju stravu, telo potrebuje rôzne vitamíny, ktoré môžu zaistiť dobré zdravie a vzhľad. Nemáte žiadne zdravotné problémy, jete správne, doplňte svoje energetické a zdravotné rezervy. Ak existujú zdravotné problémy, je najlepšie poradiť sa so špecialistom, ktorý bude schopný zostaviť stravu, ktorá zabezpečí dobré zdravie. Jedzte správne, potom môžete poznať večný zdroj zdravia a mládeže!

Oddeľte jedlo

Samostatný systém napájania

Samostatné jedlo je samostatné nemiešateľné jedlo výrobkov s rôznym chemickým zložením, inými slovami, použitie určitých výrobkov v rôznych jedlách av pravidelných intervaloch. Špeciálnou možnosťou pre samostatnú výživu je konzumácia rôznych skupín výrobkov (mäso, mliečne výrobky, zelenina atď.) V rôznych dňoch..

Samostatná výživa je založená na myšlienke zlučiteľnosti a nekompatibility výrobkov a škodlivých účinkoch používania kombinácií určitých výrobkov. Koncept kompatibility produktu je založený na myšlienkach charakteristík trávenia rôznych produktov v potravinovom kanáli a nepriaznivých účinkov na zmiešané trávenie a zdravie ľudí..

Za zakladateľov súčasných prístupov k oddelenej výžive možno považovať U.G. Hay a G. Shelton, aj keď ich odporúčania sú do značnej miery nekonzistentné.

Hay Food

William Hay veril, že nemôžete jesť bielkoviny a uhľohydráty súčasne, pretože na ich trávenie sú potrebné rôzne podmienky: kyslé prostredie pre proteíny a zásadité prostredie pre uhľohydráty. Podcenil tak univerzálnosť ľudského tráviaceho systému.

U.G. Haye odporučila, aby množstvo potravín, ktoré zvyšujú kyslosť krvi (zelenina, šaláty, väčšina ovocia, mlieko) v strave, bolo 4-krát väčšie ako množstvo potravín, ktoré zvyšujú kyslosť žalúdočnej šťavy (všetky živočíšne bielkoviny, väčšina druhov orechov, všetky uhľohydráty a citrusové plody) ) Tento pomer zodpovedá pomeru kyslých a alkalických zložiek v tekutinách vylučovaných organizmom. Nezohľadnil však skutočnosť, že orgán má svoj vlastný regulačný systém.

Pravidlá oddelenia Hay Power

  • Sacharidy by sa nemali jesť s bielkovinami a kyslými plodmi..
  • Zelenina, šaláty a ovocie - základ výživy.
  • Bielkoviny, uhľohydráty a tuky by sa mali konzumovať iba v malom množstve a rafinované potraviny, ako sú klobásy a klobásy, by sa mali úplne zlikvidovať..
  • Medzi jedlami rôznych druhov potravín by mal byť interval 4-5 hodín.

Potraviny bohaté na bielkoviny - mäso, ryby, vnútornosti, vajcia, nízkotučné jedlá, strukoviny, orechy atď..

Potraviny bohaté na uhľohydráty - chlieb, múka, obilniny, cestoviny, zemiaky, cukor atď..

Osobitnú skupinu tvoria takzvané „neutrálne produkty“: živočíšne tuky, maslo, kyslá smotana, smotana, tvarohový tuk, mastný syr (obsah tuku nad 45%), sušené ovocie, bylinky, čerstvá zelenina a ovocie.

Charakteristickou črtou „neutrálnych“ potravín je to, že sú kompatibilné s potravinami bohatými na bielkoviny aj s potravinami bohatými na sacharidy. Okrem toho je žiaduce, aby čerstvá zelenina a ovocie tvorili viac ako polovicu dennej stravy.

Odporúčania pre dennú stravu:

  • Raňajky - ovocie, ovocný šalát, syr, kyslá smotana, otruby sendvič s maslom alebo syrom, tvaroh.
  • Je vhodné variť obed s potravinami bohatými na bielkoviny. Okrem toho tradičné jedlá z mäsa alebo rýb - bez obvyklých príloh zo zemiakov alebo cestovín, je možné ich doplniť veľkou dávkou šalátu, zeleniny, ovocia. Z prvých jedál - zeleninová polievka alebo zeleninový vývar, ako dezert - nesladené ovocie.
  • Večera sa pripravuje z potravín bohatých na uhľohydráty, pretože ich telo rýchlo vstrebáva. Môže to byť zemiakový alebo mrkvový kastrol, cestoviny so syrom, sladké ovocie atď..

Osobitné pravidlá výživy podľa G. Sheltona:

Chlieb, zemiaky, hrach, fazuľa, banány, rande a iné uhľohydráty by sa nemali jesť s citrónom, pomarančom, grapefruitom, ananásom, brusnicami, paradajkami a iným kyslým ovocím..

2. Nikdy nejedzte koncentrovaný proteín a koncentrovaný sacharid v jednom jedle.

To znamená, že nejete orechy, mäso, vajcia, syry a iné bielkovinové potraviny spolu s chlebom, obilninami, pečivom a sladkým ovocím. V jednom kroku musíte jesť vajcia, ryby, mlieko, syr, v druhom - chlieb, cereálie, rezance.

3. Nikdy nejedzte dva koncentrované bielkoviny v jednom jedle.

Dva proteíny rôznych typov a rôznych zložení vyžadujú rôzne tráviace šťavy a ich rôzne koncentrácie. Tieto šťavy sa nevylučujú súčasne do žalúdka. Preto by ste mali vždy dodržiavať pravidlo: jeden proteín v jednom jedle.

4. Nejedzte tuky s bielkovinami.

Krém, maslo, kyslá smotana, rastlinný olej by sa nemal jesť s mäsom, vajcami, syrom, orechmi alebo inými proteínmi. Tuk inhibuje činnosť žalúdočných žliaz a inhibuje vylučovanie žalúdočných štiav pri konzumácii mäsa, vajec, orechov.

5. Nejedzte kyslé ovocie s bielkovinami.

Pomaranče, citróny, paradajky, ananásy, čerešne, kyslé slivky, kyslé jablká by sa nemali jesť s mäsom, orechmi, vajcami. Čím menej zložité potravinové zmesi, tým jednoduchšie sú naše jedlá, tým efektívnejšie je trávenie.

6. Nejedzte škroby a cukor v jednom jedle.

Želé, džemy, ovocné maslo, melasový cukor, sirupy na chlebe alebo naraz s obilninami, zemiaky, cukor s obilninami - to všetko spôsobuje kvasenie a potom otravu tela.

7. Jedzte iba jeden koncentrovaný škrob na jedlo.

Ak sa v jednom kroku použijú dva druhy škrobu (zemiaky alebo ovsená kaša s chlebom), jeden z nich ide na asimiláciu a druhý zostáva neporušený v žalúdku, napríklad náklad, črevá neprechádzajú, oneskoruje vstrebávanie iných potravín, spôsobuje fermentáciu, zvyšuje kyslosť žalúdočnej šťavy. grganie.

8. Nejedzte melón s iným jedlom..

Melón, med, pižmo a iné druhy melónov by sa mali jesť vždy samostatne.

9. Mlieko je lepšie užívať samostatne alebo vôbec.

Tukové mlieko nejakú dobu zabraňuje vylučovaniu žalúdočnej šťavy. Mlieko sa neabsorbuje v žalúdku, ale v dvanástniku, preto žalúdok nereaguje na prítomnosť mlieka vylučovaním, čo narúša vstrebávanie iných potravín..

Neexistujú žiadne prísne vedecké dôkazy na podporu samostatnej výživy. Konzumácia jedného produktu naraz nespôsobí veľa škody. Dlhodobá samostatná výživa však môže nepriaznivo ovplyvniť konečné trávenie stráveného jedla.

V literatúre je možné nájsť tvrdenie, že Hayova strava je dobrý spôsob, ako schudnúť, ale chudnutie je v tomto prípade spojené so znížením príjmu tukov a obmedzením jedla na jeden hlavný druh potravín. Hayova strava sa môže odporučiť tým, ktorí sa s jej pomocou pokúsia zmeniť stravovacie návyky a odmietajú prejedať sa.

Poškodenie delenej sily

Nie všetci odborníci na výživu uznávajú nepopierateľné výhody samostatnej výživy. Hlavným argumentom proti je umelosť tohto systému a v dôsledku toho porušenie normálneho prirodzeného trávenia.

Celá história varenia naznačuje, že človek je schopný jesť rozmanité zmiešané jedlo. A ak dlhodobo dodržiavate pravidlá samostatnej výživy, tráviaci systém zabudne, ako sa vysporiadať s „pokrmami“, pričom si zachová iba schopnosť stráviť jednotlivé potraviny..

Okrem toho v prírode neexistujú žiadne produkty pozostávajúce iba z bielkovín, tukov a uhľohydrátov. Potraviny obvykle obsahujú veľa výživných látok. Táto okolnosť je determinovaná skutočnosťou, že koncept samostatnej výživy je teoretický a možno ho považovať iba za „knihu“, a nie za sprievodcu zdravým životným štýlom..

Tiež si uvedomujeme, že strava spojená so samostatnou výživou je zle v súlade s stravovacími zvyklosťami a tradíciami. Od detstva nás učili, ako zostaviť jedlo: ako pripraviť stôl, čo slúžiť, aké korenie slúžiť. Dozvieme sa nielen to, ale aj príjem tohto jedla.

V tomto ohľade osoba, ktorá je zvyknutá jesť kúsok chleba počas obeda, môže čeliť vážnym prekážkam pri diéte. Na jednej strane môže tento človek jesť iba prijateľné jedlá, na druhej strane bude jeho telo naliehavo vyžadovať „zakázaný“ chlieb. Dosiahnutie pocitu plnosti bude neuveriteľne ťažké. Dôsledkom takého porušenia návyku môže byť prejedanie, ktoré má negatívne následky na zdravie aj na postavu.

Ako ukazuje prax, zvyknúť si na samostatnú stravu nie je ľahké a hoci telo prijíma všetky látky potrebné na normálne fungovanie, mnohí zažívajú pocit hladu. Aké potešenie tu jesť?!

Výhody samostatnej energie

Popularita samostatného energetického systému by nebola možná, keby to nebolo pre výhody tejto metódy pred ostatnými.

  • Vďaka rýchlemu pôvodu kompatibilných produktov v zažívacom trakte nedochádza k žiadnym fermentačným a rozpadovým procesom, ktoré významne znižujú intoxikáciu tela. Cítite sa lepšie pri prechode na samostatné jedlá zlepšuje, navyše sa zbavíte nadváhy. Výsledok tohto spôsobu chudnutia je spravidla dosť perzistentný, najmä ak ho používate nepretržite.
  • Samostatná výživa je užitočná pri gastrointestinálnych poruchách a kardiovaskulárnych ochoreniach, pretože tento systém vám umožňuje znížiť záťaž tela..
  • Samostatná výživa je „nemiešaná strava“. Toto je prísne obmedzenie a oddelenie všetkých produktov, ale také, ktoré poskytuje alternatívu a podľa toho vám umožňuje diverzifikovať menu.
  • Napriek tomu, že v priebehu mnohých rokov praxe v tejto oblasti sa objavilo veľa autorov, ktorí revidovali myšlienku samostatnej výživy a tento koncept zredukovali na stravu, spočiatku bola samostatná výživa zameraná na zdravý životný štýl. Pravidlá samostatnej výživy preto zahŕňajú nielen kombináciu výrobkov, ale aj ich mierne množstvo.

Celkovo sa princíp „oddelenej a dobývajúcej“ blíži k realizácii konceptu samostatnej výživy. „Oddelené“ potraviny podľa ich charakteru, hladu a chuti do jedla!

A „pravidlo“, pravidlo, uvedomte si svoje túžby, ako aj jedlo, ktoré vstupuje do tela!

Počítanie kalórií so samostatnou výživou

Pri dodržiavaní pravidiel samostatnej výživy nezabudnite na počítanie kalórií. Ak chcete schudnúť, obsah kalórií vašej dennej stravy by nemal prekročiť 1200 - 1700 kcal (v závislosti od fyzickej aktivity). Aby sa zachoval údaj, denný počet kalórií by sa mal pohybovať od 1700 do 2 000 kcal. Na výpočet vášho metabolizmu a denných kalórií použite našu kalkulačku kalórií.

Samostatná výživa: nadváha

Výhody a nevýhody samostatných jedál rozpráva Natalia Grigoryeva, dietetička.

Myšlienka oddelenia „zrna od pliev“ (bielkovín od uhľohydrátov) nie je nová. Pokúsili sa to urobiť v staroveku. Americký lekár Herbert Shelton však tento prístup k výžive vyvinul a systematizoval. Podľa jeho stravy sú všetky výrobky bežne rozdelené do troch skupín: bielkoviny (mäso, ryby, vajcia, sója), škrobové uhľohydráty (cestoviny, ryža, zemiaky, sladké ovocie, chlieb) a neutrálne (ovocie, zelenina, orechy, huby, tuky)., Zároveň sa bielkoviny nedajú kombinovať s uhľohydrátmi. A neutrálne výrobky sú kompatibilné so všetkým. Je žiaduce, aby čerstvá zelenina a ovocie patriace do poslednej skupiny tvorilo viac ako 50% dennej stravy.

Chudnutie pomaly, ale určite

Princíp samostatnej výživy je založený na nasledujúcej teórii: ak produkty, ktoré sú vzájomne nezlučiteľné, vstupujú súčasne do žalúdka, je ich trávenie ťažké, pretože rozklad proteínov vyžaduje kyslé prostredie a zásaditý pre uhľohydráty. Ukazuje sa, že ak jete špagety nie s rastlinnou omáčkou, ale s mäsom, niektoré živiny sa vstrebávajú horšie, celkový metabolizmus je narušený - a vy sa budete zlepšovať.

Sheltonova metóda skutočne poskytuje dobré výsledky a zároveň má oproti iným diétam niekoľko výhod. Po prvé, účinok tejto metódy chudnutia sa dosahuje postupne, a preto je trvalejší. Po druhé, rozdelené jedlo prechádza tráviacim traktom rýchlejšie a nespôsobuje fermentáciu a rozklad, čo významne znižuje intoxikáciu tela a zlepšuje celkovú pohodu. A po tretie, schudnete bez toho, aby ste sa vzdali svojich obľúbených jedál..

Umelá strava

Odborníci na výživu sa však nedohodli na samostatnej výžive. Sú obhajcovia systému Shelton a jeho oponenti. Jedným z hlavných argumentov posledného menovaného je umelá strava, pretože ľudia zo staroveku jedli zmiešané potraviny, napriek svojej kompatibilite, a naše enzýmy sa zameriavajú na širokú škálu živín. Nakoniec, žiadny produkt nie sú čisté uhľohydráty alebo proteíny, ale ich kombinácia v rôznych pomeroch. Tiež ich neoddeľujte! Všeobecne platí, že ak sa budete držať systému Shelton po dlhú dobu, tráviaci systém sa „odučí“, ako sa vysporiadať s komplexnými jedlami a návrat k normálnej strave môže spôsobiť črevné podráždenie. Pýtate sa: „Prečo to potom funguje?“ Je to jednoduché - človek začína schudnúť, pretože zje viac zelených šalátov, ovocia a zeleniny, to znamená nízkokalorické potraviny, odmieta mastné potraviny a energeticky náročné škrobové prílohy.

Hlavná vec nie je prejedať sa!

Ak sa stále rozhodnete jesť samostatne a ste pripravení vzdať sa boršč, karbonaru a sleďa „pod kožušinou“, postupne prechádzate na novú stravu. V prvom týždni začnite jesť ovocie oddelene od iných potravín. V druhom vydá mäso a zemiaky a prílohu nahradí zeleninovým šalátom. Potom začnite plniť zložitejšie „recepty“. A nezabudnite sledovať obsah kalórií! Rýchle trávenie potravy spôsobuje pocit hladu, takže začiatočníci v tejto diéte sa ľahko prejedajú. Okrem toho sa uistite, že vaša strava je dostatočne pestrá, vyberte si stredné porcie, skúste jesť vyvážene a pravidelne, to znamená každé 3 hodiny.

9 pravidiel samostatnej výživy

1. Dva druhy proteínov (miešané vajcia so šunkou) alebo dva typy škrobových uhľohydrátov (špagety s chlebom) sa nemôžu kombinovať do jedného jedla..

2. Bielkoviny by sa nemali konzumovať s kyslým ovocím, napríklad s kuracím mäsom s paradajkami.

3. Tuky sa nekombinujú s bielkovinami, preto si pre svoju stravu vyberte chudé mäso všetkého druhu a chudé ryby.

4. Zelenina je ideálna pre všetky bielkoviny a uhľohydráty.

5. Nemiešajte bielkoviny s škrobovými sacharidmi (zemiaky, obilniny, obilniny, cestoviny, strukoviny).

6. Všetko ovocie a bobule sa kombinujú s orechmi. Je však ešte lepšie použiť ich samostatne, napríklad na obed.

7. Jedzte melón a melón oddelene od ostatných potravín..

8. Počas týždňa by sa tie isté potraviny nemali konzumovať viac ako 2-3 krát.

9. Z dietetických výrobkov je potrebné vylúčiť, že telo v danom časovom období neuznáva „svoje“. Kto je „cudzí“, stanoví lekár po absolvovaní špeciálnej analýzy potravinovej intolerancie.

Vzorové menu

raňajky

Uvoľnite kašu z pohánky. Pripravte paradajkový šalát: nakrájajte 3-4 ovocie na kocky, posypte bylinkami a dochutíme olivovým olejom.

snack

Jedzte 2 obilné pečivo s otrubami, 1 čajovou lyžičkou medu a 1/2 grapefruitu.

večera

Pripravte špagety pšenice Durum so zeleninovou omáčkou

snack

Jedzte 5 vlašských orechov.

večera

Pripravte si krevety. Krájajte a miešajte šaláty rôznych odrôd: ľadovec, ríma, rukola. Pridajte 5-6 kusov varených tigrích kreviet. Šaty s omáčkou z bieleho balzamického octu, olivového oleja a korenia. Dajte si šálku harmančekového čaju.

Samostatná výživa: podstata, účinnosť, recenzie

Riešenie problému nadváhy sa najčastejšie nedosahuje krátkodobými metódami obmedzovania príjmu potravy, ale vypracovaním vyváženej stravy. Jednou z možností správnej tabuľky je samostatná výživa.

Podstata samostatnej výživy

Pointa je samostatné použitie proteínov a uhľohydrátov, ako aj ich správna kombinácia s neutrálnymi produktmi. Zakladateľ teórie takejto výživy, Shelton, prostredníctvom experimentov dospel k záveru, že rôzne enzýmy vyžadujú, aby sa rôzne enzýmy rozložili.

Nesprávna kombinácia zložiek vedie k zlej absorpcii tukov, ktoré sa v nekomplikovanej forme ukladajú v podkožnej vrstve a poškodzujú iba.

Okrem toho je porušený pankreas, ktorý vrhá zvýšenú dávku inzulínu do krvi. Kombinovaný príjem potravy komplikuje proces trávenia, preto by ste pri zostavovaní jedálneho lístka mali zvážiť kompatibilitu produktov.

Prínos jedla bude potom maximálny a riziko ukladania tukových buniek sa výrazne zníži.

Aby ste porozumeli pravidlám rozdelenej tabuľky, musíte sa oboznámiť so zásadami diferenciácie.

Obvykle sú všetky produkty rozdelené do skupín:

Základné pravidlá

Osobitné pravidlá výživy:

  1. Bielkoviny a uhľohydráty sa konzumujú osobitne, povoľuje sa iba kombinácia s neutrálnymi výrobkami.
  2. Ráno zaradiť do jedla proteínové jedlo.
  3. Intervaly medzi hlavnými recepciami by mali byť najmenej 4 hodiny.
  4. Vylúčte zo stravy alebo výrazne znížte úroveň spotreby spracovaných potravín a konzervačných látok.
  5. V ponuke by mali dominovať neutrálne zložky..
  6. Pomer produktov tvoriacich alkálie a kyseliny tvoriacich kyselinu by mal byť obvykle 3: 2.
  7. Žuvajte jedlo opatrne, bez zhonu a nie na cestách.

Zakázané produkty:

  • salámy;
  • majonézy;
  • margarín;
  • zvýrazňovače chuti (cukor, soľ, korenie);
  • kávové nápoje
  • sušené ovocie;
  • kondenzované mlieko;
  • mastné a údené mäso;
  • výrobky obsahujúce konzervačné látky a farbivá;
  • rafinovaný rastlinný olej;
  • alkohol;
  • nápoje s plynom;

Tabuľka kombinácie produktov

Na vývoj jedál sa odporúča použiť tabuľku kompatibility produktu..

Je ľahšie s ním vytvoriť menu a identifikovať neúspešné kombinácie:

Menu na 7 dní

1 deň:

  • 7-00: dusená ovsená kaša, kivi;
  • 9-00: jablko;
  • 13-00: dusená ryba, šalát zo zelenej zeleniny;
  • 15-00: orechy;
  • 19-00: cestoviny z tvrdých odrôd, krájanie zeleniny;

2 dni:

  • 7-00: špenátový šalát s olivovým olejom, varené vaječné bielky;
  • 9-00: hruška;
  • 13-00: zeleninová polievka z pyré, dusené mäsové guľôčky z kuracieho prsníka;
  • 15-00: čerstvo vylisovaná ovocná šťava;
  • 19-00: zeleninový guláš, morské plody;

3 dni:

  • 7-00: omeleta so zeleninou;
  • 9-00: orechy;
  • 13-00: rybia polievka s morskými plodmi, plátky zeleniny, krekry;
  • 15-00: grapefruit;
  • 19-00: teplý šalát zo zeleniny a kuracích prsia;

4. deň:

  • 7-00: tvaroh, kyslá smotana;
  • 9-00: kiwi;
  • 13-00: zeleninová polievka, dusená ryba, zeleninový šalát;
  • 15-00: hrozienka, sušené marhule;
  • 19-00: dusené kuracie mäso, zeleninový šalát;

5 dní:

  • 7-00: pohánka, zeleninové plátky;
  • 9-00: oranžová;
  • 13-00: zeleninový vývar, kuracie závitky so zeleninou;
  • 15-00: orechy, ľanové semienka, tekvica;
  • 19-00: zeleninový guláš;

6 dní:

  • Pôstny deň. Povolené sú iba ovocie a zelenina..

7 dní:

  • 7-00: palacinky;
  • 9-00: jablká;
  • 13-00: šťouchaná polievka z brokolice, mrkvy a cibule, dusené kuracie kotlety;
  • 15-00: zeleninový šalát s orechmi;
  • 19-00: ryby pečené v rúre so zeleninou;

Na 20 dní

Program 20 dní je určený na zníženie hmotnosti zo 6 na 9 kg.

podmienky:

  1. Prvé 2 dni môžu používať iba kefír s nízkym obsahom tuku.
  2. Nasledujúce dni sa striedajú proteíny so zeleninou.
  3. Množstvo tekutiny by nemalo byť menšie ako 2 litre.

Na 90 dní

podmienky:

  1. Jesť 3krát denne súčasne.
  2. Večeru pred 20:00.
  3. Dodržiavajte 3-4 hodiny medzi jedlami (ovocné dni zahŕňajú interval 2 hodiny).
  4. Denné raňajky zahŕňajú ovocie a bobule, citrónovú vodu.

Strava je naplánovaná na 4 dni, potom sa opakuje 3 mesiace:

  1. 1 deň - bielkovinové jedlo:
    • Obed: morské plody, ryby, tvaroh, vajcia. Môžete jesť kúsok sušeného chleba. Mlieko je povolené v intervaloch.
    • Večera: rovnaké produkty, ale v menšom množstve a bez chleba.
  2. 2 dni - škrobové jedlo:
    • Obed: varené alebo pečené zemiaky, zeleninový šalát, dusená fazuľa, ryža.
    • Večera: rovnaké produkty, ale v menšom množstve..
  3. 3 dni - uhľohydrátové jedlo:
    • Obed: cestoviny, dusená zelenina, cereálie, palacinky atď..
    • Večera: horká čokoláda, ovsené sušienky.
  4. 4 dni - vitamínové jedlo: akákoľvek čerstvá zelenina / ovocie, polievky, zemiaková kaša.

Oddelená výživa podľa Hay / Sheltonovej teórie

Pravidlá výživy Shelton

Teórie Sheltona a Haya majú veľa spoločného. Podľa ich pravidiel sa odporúča jedlo podrobiť minimálnemu tepelnému spracovaniu. Výrobky sú rozdelené do niekoľkých kategórií, ktoré majú indikácie a kontraindikácie pre kombináciu.

Obaja zakladatelia teórií súhlasia s tým, že hlavná strava by sa mala skladať z čerstvého ovocia / zeleniny a rafinované zložky sa zo spotreby úplne vylučujú.

Cieľom odporúčaní Hey ako lekára bolo zabrániť „okysleniu“ tela:

  1. Obmedzenia príjmu potravín, ktoré vytvárajú kyslé prostredie (syr, klobása, mäso, ryby, citrusové plody atď.).
  2. Nasýtenie krvi užitočnými látkami, ktoré tvoria zásadité médium.

Základné princípy Hayovej teórie:

  1. Nemiešajte uhľohydráty s proteínmi a plodmi kyslých odrôd.
  2. Hlavná strava je založená na rastlinných potravinách a iba v malom množstve na uhľohydrátoch, tukoch, bielkovinách.
  3. Interval medzi tabuľkami by mal byť najmenej 4 hodiny.

Sheltonovu teóriu dopĺňajú tieto pravidlá:

  1. Mlieko sa musí piť oddelene od iných výrobkov..
  2. Eliminujte kombináciu škrobových potravín s cukrom.
  3. Ovocie a bobule jesť samostatne.
  4. Kyslé ovocie a bielkoviny sa nekombinujú do jednej misky.
  5. Bielkoviny s tukmi sú prísne zakázané.
  6. Nekombinujte škrobový produkt s podobným výrobkom.

Prínos a ujma

Prínosom používania oddelenej výživy je predchádzanie príčinám intoxikácie, zníženie nadváhy, zlepšenie metabolických funkcií. Účinnosť trávenia sa zvyšuje na 100%, čo zaručuje úplné dodanie všetkých živín.

Rýchle štiepenie eliminuje proces fermentácie a rozkladu produktov rozpadu v čreve. Medzi výhody patrí aj právo zvoliť komponenty na vytvorenie ponuky. Toto významne vymedzuje rámec a umožňuje vám psychologicky prijať nový jedálny program..

Od uplatnenia Sheltonovej teórie veľa vedcov diskutovalo o výhodách a poškodeniach tejto techniky. Niektorí ľudia sú toho názoru, že poškodzuje prirodzené trávenie..

Iní odporúčajú používať oddelené jedlá na určitú dobu, aby telo nezabudlo, ako tráviť jednotlivé potraviny..

efektívnosť

Samostatná výživa pomáha uvoľňovať črevá a celé telo od toxínov. Výsledkom je výrazné zlepšenie pohody, prejde slezina a únava.

Existuje túžba viesť aktívnejší životný štýl. Obnovenie metabolických procesov vedie k postupnému znižovaniu hmotnosti. Gastrointestinálny trakt sa učí spracovať jedlo a odstraňovať spracované produkty novým spôsobom. Človek sa začína cítiť ľahší a slobodnejší. Výsledkom je, že bez poškodenia zdravia bojuje proti kilogramom navyše.

recenzia

Alina, 26 rokov:

„Viac ako raz som sa snažil dodržiavať osobitnú výživu, ale zakaždým, keď som sa pokazil. Po rozvode s manželom sa rozhodla prevziať seba, pretože život nestojí pokojne a stále chcem rodinu a deti.

Po mesiaci prísneho dodržiavania pravidiel zvážila a bola prekvapená. Moja hmotnosť je o 9 kg nižšia. Teraz je ľahšie zostaviť menu, už sa neobejdem bez tabuľky. A požadované výsledky sú stále ďaleko. Ale čo je najdôležitejšie, som na správnej ceste! “

Nina, 39 rokov:

„Pre mňa sa oddelená výživa zmenila nielen v strave, ale aj v životnom štýle. Najprv som sa stal zhromaždeným, zdržanlivým a pozorný. Po druhé, nový prístup k výžive zlepšil zdravie, bolesti hlavy zmizli a niekoľko rokov som nemal nachladnutie..

Stav kože sa výrazne zlepšil vďaka dobrej funkcii čriev. Všeobecne ma teší, že keď sa o tom raz rozhodlo a preukázalo trpezlivosť. Po 2 rokoch moja hmotnosť klesla o 24 kg. Moji známi, s ktorými som dlho nevidel, ma prestali poznať. Vyskúšajte to a vyjde to! “

Valentina, 29 rokov:

"Tvorba! Samostatné potravinárske práce. Za 3 mesiace som stratil 19 kg. Najväčším úspechom bol prístup k jedlu a životu. Nestrávim veľa času jedlom a nehovorím o tom.

Objavili sa nové záujmy a priatelia, ktorí s potešením diskutujú o móde, kozmetických novinkách alebo zápletke novej knihy. Hej teória pracovala ako zázrak - urobila zo mňa skutočnú ženu. “

Regina, 30 rokov:

"Shelton jedol už rok." Prvé 3 mesiace bolo ťažké pripraviť menu. Vďaka výživu som maloval mesiac na diétu a začal som dodržiavať pravidlá. Výsledok neprišiel dlho. O mesiac neskôr to bolo o 5 kg ľahšie a po roku - 26 kg. Teraz sa nehanbím nosiť priliehavé šaty. “

Barbara, 24 rokov:

„Počul som veľa o samostatných jedlách, ale rozhodol som sa to vyskúšať až vtedy, keď moja matka pomáhala pripravovať menu na 2 týždne. Nie je nič ťažké na použitie, ale je ťažké vypočítať samotnú stravu. Zatiaľ zvládam túto metódu. Existujú aj prvé výsledky - mínus 7 kg za 2,5 mesiaca. “

Čo je to štiepené jedlo? Ja prečo? výhoda?

Farida Seidova

Lekár a redaktor / Publikované

Zdieľajte túto stránku

Teória samostatnej výživy je najkontroverznejším prístupom k zdravému stravovaniu. Navrhovatelia tohto prístupu tvrdia, že trávenie proteínov, tukov a uhľohydrátov vyžaduje pôsobenie rôznych enzýmov, čo znamená, že súčasný príjem nekompatibilných produktov sťažuje trávenie a spôsobuje hromadenie toxínov..

Čo je to štiepené jedlo??

Samostatná výživa je koncept výživy, ktorý je založený na interoperabilite rôznych produktov. Podľa tejto teórie by sa nekompatibilné potraviny mali konzumovať v rôznych časoch počas dňa. Ďalšou možnosťou oddelenej výživy je použitie určitých skupín potravín v rôznych dňoch..

Za zakladateľov tohto prístupu k výžive sa považujú Herbert Shelton a William Hay. Teóriu popísal Shelton v knihe Správna kombinácia potravín, uverejnenej v roku 1928..

Podľa autora telo vylučuje veľké množstvo enzýmov na trávenie rôznych produktov v zložení. Na ich výrobnú prácu sú však potrebné rôzne podmienky: na bielkovinové potraviny je potrebné kyslé prostredie, na uhľohydráty - zásadité. Preto sa pri spoločnom použití proteínov a uhľohydrátov enzýmy začínajú navzájom neutralizovať a proces asimilácie potravín sa spomaľuje. V dôsledku toho sa stupeň absorpcie živín výrazne zníži..

Podmienené skupiny výrobkov

Podporovatelia samostatnej výživy zdieľajú všetky potraviny na bielkoviny, uhľohydráty a neutrálne. Medzi bielkovinové výrobky patria ryby, chudé mäso, vajcia, tvaroh, hydina, orechy. Sacharidy zahŕňajú obilniny, obilniny, zemiaky, škrobovú zeleninu a niektoré druhy ovocia. Rôzne tuky, oleje a mastné syry sú neutrálnymi produktmi. Môžu sa kombinovať s akoukoľvek skupinou potravín..

Základné pravidlá samostatnej výživy

1. Jedlo by malo byť obsiahnuté iba z jednej potraviny. Z stravovania by sa mali vylúčiť tieto kombinácie produktov:

  • ryby a pohánky;
  • zemiaky a mäso;
  • obaľované ryby;
  • sendvič so syrom a klobásou;
  • mäso a cestoviny;
  • vyprážané vajcia a syr;
  • ryža a kuracie mäso.

2. Je povolený jeden múčny produkt za deň..

3. Nemiešajte ovocie a výrobky obsahujúce cukor so živočíšnymi bielkovinami.

4. Kyslé ovocie nemôžete kombinovať s výrobkami z múky.

5. Odporúča sa mlieko odmietnuť. Ak to zlyhá, je lepšie ho piť oddelene od iných výrobkov alebo kombinovať s ovocím.

6. Melón a melón sa nemiešajú s inými výrobkami dobre, musia sa konzumovať samostatne.

7. Bielkovinové výrobky nevychádzajú dobre so smotanou, kyslou smotanou a maslom.

8. Sušené ovocie by sa malo vylúčiť zo stravy..

Počítanie kalórií so samostatnou výživou

Pri tomto potravinovom systéme musíte venovať pozornosť nielen výberu kompatibilných produktov, ale aj výpočtu kalórií..

Vypočítava sa v závislosti od vášho pohlavia, veku, životného štýlu, fyzickej aktivity a vášho zamýšľaného účelu. Ak sa chcete zbaviť ďalších kilogramov, kalorická tyčinka bude nižšia ako pri udržiavaní vašej aktuálnej hmotnosti alebo pri zvyšovaní telesnej hmotnosti. Lekári neodporúčajú konzumovať menej ako 1200 kalórií.

Samostatné stravovacie odporúčania

Aby ste maximalizovali výhody oddelenej výživy, mali by ste dodržiavať niektoré pravidlá:

    Vypite dostatok vody, ale nepite s jedlom a nepite skôr ako hodinu a pol po jedle; Znížte svoje pravidelné porcie na polovicu; Veďte aktívny životný štýl, cvičte, trávte nahromadené kalórie denne; Jedzte iba prírodné potraviny; Jedzte pomaly, aby ste sa cítili naplno; Zahrňte do svojho jedálnička viac čerstvého ovocia a zeleniny; Obmedzte príjem soli v tele; Medzi príjemom bielkovín a uhľohydrátmi si urobte aspoň dvojhodinovú prestávku; Nejedzte ovocie ako dezert. Odporúča sa používať oddelene od iných produktov; Odstráňte mastné, sladké a vyprážané jedlá zo stravy; Posledné jedlo by malo byť najneskôr 3 hodiny pred spaním.

Prechod na nový výživový systém je potrebný postupne, aby sa telo mohlo prispôsobiť.

Vzorové menu pre daný deň

raňajky

Môže pozostávať z bielkovín a oddelene od uhľohydrátových produktov. Akékoľvek ovocie alebo ovocný šalát, zelenina, tvaroh, omeleta sú perfektné.

večera

Toto je hlavné jedlo. Najprv necháme polievky a vývary. Druhým je použitie neutrálnych produktov (zelenina, byliny) spolu s bielkovinovými alebo uhľohydrátovými jedlami.

Príklad proteínu: šalát z nie škrobovej zeleniny s pečenými rybami alebo vareným mäsom alebo hydinou.

Príklad uhľohydrátov: akákoľvek zelenina v kombinácii s kašou, cestovinami, pečenými zemiakmi.

večera

Malo by to byť opakom obeda, to znamená, že ak bolo na obed proteínové jedlo, mali by sa na večeru jesť sacharidy a naopak. Vo večerných hodinách je vhodné jesť ľahšie a menej kalorické jedlá..

Šťavy sa odporúčajú piť medzi hlavnými jedlami. Nekyslé šťavy sa môžu kombinovať s chlebom.

Výhody samostatnej moci

Samostatná výživa sa často používa ako strava na chudnutie. Výhodou tejto techniky je to, že kompatibilné produkty prechádzajú rýchlo tráviacim traktom. Samostatné jedlo prakticky eliminuje prejedanie. Zaťaženie pankreasu je znížené. Chudnutie sa objavuje postupne, zlepšuje celkové zdravie. Jedálny lístok je obohatený o širokú škálu produktov. Je to dobrý základ pre zdravý životný štýl..

Po prvé, pri sušení je samozrejme účinná oddelená výživa, pretože pomáha zbaviť sa nadbytočného tuku. Športovci, ktorí jedia v tomto systéme, dosahujú pri sušení rýchlejšie výsledky ako tí, ktorí praktizujú zmiešanú výživu.

Nevýhody samostatnej moci

Ak budete dodržiavať túto diétu, stravovacie návyky sa zmenia. V priebehu času si telo zvykne na určitý výživový algoritmus, a to je hlavná mínus tejto stravy. Okrem toho sa napriek pomerne bohatej strave často môže vyskytnúť hlad. Ďalšou nevýhodou je väčšie množstvo času potrebného na prípravu jedla.

Kritika

Účinky stravy na základe samostatnej výživy sa skúmali v randomizovaných klinických štúdiách. Subjekty s nadváhou boli rozdelené do dvoch skupín. Počas šiestich týždňov sa účastníci jednej skupiny riadili pravidlami samostatnej výživy a členovia druhej skupiny jedli na základe normálnej vyváženej stravy. Strava obsahovala rovnaké potraviny. Po šiestich týždňoch účastníci v oboch skupinách vykázali takmer rovnaké výsledky pri chudnutí. Dokonca aj hladiny glukózy, cholesterolu a inzulínu v krvi boli rovnaké. Približne rovnaký výsledok sa ukázal aj pri meraní pásov a bokov pre účastníkov oboch skupín. Vedci tvrdia, že so stratou nadváhy nie je dôležité ďalšie rozdelenie výrobkov do kategórií. Subjekty v oboch skupinách schudli iba v dôsledku zníženia príjmu kalórií. 1

záver

Napriek skutočnosti, že oddelená výživa nezabezpečila podporu vedy, ktorá vyvracia teóriu, v praxi ľudia úspešne schudnú pri samostatnej strave. Dôvodom je skôr to, že strava si vyžaduje kontrolu množstva konzumovaného jedla a odstraňuje škodlivé polotovary. Táto metóda výživy je vhodná pre ľudí, ktorí chcú schudnúť. Ak človek dodržiava osobitnú stravu, konzumuje svoj denný príjem kalórií a hmotnosť nezmizne, mali by ste sa večer večer pokúsiť jesť sacharidy. V takom prípade by obed mal byť „uhľohydrát“ a večera by mala byť proteínová. Tiež sa oplatí skúsiť úplne odstrániť mliečne výrobky zo stravy..

Články na našej webovej stránke sú prezentované iba na vzdelávacie a informačné účely. Neodporúčame používať materiály na výrobky ako lekárske odporúčania. Ak sa rozhodnete pre výživové doplnky alebo urobíte zásadné zmeny vo vašej strave, vopred sa poraďte s odborníkom.

Autor: Ruslan Goncharov

Redaktorka a korektorka: Farida Seidova