Hlavná
Nápoje

Diéta číslo 15

MI Pevzner vyvinul 15 diétnych tabuliek pre ľudí s akútnymi a chronickými gastrointestinálnymi chorobami. Každá z týchto diét je zameraná na zlepšenie fyzického a emočného stavu pacienta. Strava 15 podľa Pevznera je kompletná strava. Tabuľka 15 je najčastejšie predpísaná pre zotavujúcich sa a zdravých ľudí na udržanie dobrého zdravia. Znamená jemnú a vyváženú výživu..

Všeobecné pravidlá pre tabuľku stravovania 15

Menu pre jedálenský stôl 15 je navrhnuté na tri alebo šesť týždňov. Táto strava najčastejšie pomáha ľuďom zotaviť sa z dlhodobých ochorení alebo chirurgických zákrokov. K hlavnej strave lekára sa niekedy pridávajú vitamíny alebo minerály, bylinné infúzie, potravinové doplnky. To všetko je potrebné na zlepšenie tela..

Strava číslo 15 zahŕňa 4-5 jedál denne s celkovým obsahom kalórií 2750 až 2900 za deň. Menu zvyčajne obsahuje asi 400 g uhľohydrátov, 100 g bielkovín a asi 90 g tuku.

Vzhľadom na to, že strava nie je príliš prísna, môžu ju dodržiavať deti aj tehotné ženy. V tomto prípade obsahuje tabuľka 15 pre tehotné ženy niekoľko všeobecných odporúčaní:

  • 35% hodnoty energie je na obed, ďalších 15% na večeru. Zvyšných 50% je rovnomerne rozdelených medzi raňajky, obedy a popoludnie;
  • Ovocie, zelenina, šaláty a bobule - je potrebné jesť najmenej dvakrát denne;
  • Nočné jedlo alebo niečo jesť pred spaním sa neodporúča. Posledné jedlo (večera) by nemalo byť dlhšie ako 2 hodiny pred spaním;
  • Domáce jedlá ako tvaroh, mlieko alebo smotana sa najlepšie používajú na varenie. Faktom je, že obsahuje viac ako nevyhnutné množstvo tuku;
  • Odporúča sa výrobky príliš nesoliť. Denná dávka soli na osobu nie je vyššia ako 15 g;
  • Je vhodné dodržiavať režim pitia - denne by sa malo vypiť asi 8 pohárov čistej vody (okrem všetkých ostatných tekutín);
  • Najlepšie je variť bezprostredne pred jedlom. Nie je vhodné skladovať varené jedlá niekoľko dní, strácajú svoje prospešné vlastnosti;
  • Dávajte pozor, čo jete. Zastarané alebo zastarané potraviny často vedú k návratu choroby alebo môžu spôsobiť, že sa budete cítiť dobre..

Indikácie pre použitie

Hlavnou indikáciou pre použitie diétnej tabuľky 15 je obdobie zotavenia. Môže to byť buď zotavenie po operácii alebo závažné infekčné choroby, alebo remisia po neuróze alebo depresii.

Regenerácia je kritickým obdobím pre imunitný systém tela. Preto tabuľka 15 stravovania obsahuje mikro a makro prvky, vitamíny a antioxidanty. Rovnako ako rôzne ďalšie typy biologicky aktívnych látok.

V akútnom období pankreatitídy sa odporúča 5-percentná strava na normalizáciu pankreasu a čriev.

Čo jesť pri diéte

Počas stravovania môžete jesť:

  • Zelenina, šaláty, bylinky, bobule (vrátane mrazeného, ​​sušeného a tepelného spracovania);
  • Cereálie, cestoviny (v malom množstve);
  • Pekárske výrobky, ktorých čas výroby nie je dlhší ako jeden deň;
  • Mäso, ryby a hydina;
  • Mlieko, tvaroh, kyslá smotana, nízkotučné syry, kyslé mliečne nápoje;
  • Vajcia - kuracie, prepelice, husi (nie viac ako 2 ks. Za deň);
  • Sladkosti - želé, pena, pastilka, marshmallows, med, horká čokoláda (do 20 g za deň);
  • Jablčný ocot, smotanové a mierne omáčky (pokiaľ možno domáce a na použitie ako dresing na šaláty), ako aj maslo a rastlinný olej;
  • Nepražené semená a orechy;
  • Bylinkový a ovocný čaj, šípkový vývar, bobuľové kompoty, neperlivá minerálna voda, slabá káva a čakanka.

Čo je pre dietetov zakázané 15?

Tabuľka 15 je ľahko kontrolovateľná strava. Hlavná kontraindikácia je príliš sladká, príliš slaná, údená, pikantná alebo bohatá na škodlivé potraviny a príchute.

Okrem toho sa odporúča znížiť alebo vylúčiť zo spotreby tučné mäso - jahňacie, bravčové a bedrové. Lúpanie vtákov je povinné.

Počas obdobia regenerácie by ste sa mali zdržať grilovania mäsa a grilovania. Okrem toho je užitočné vylúčiť majonézu, kečup a iné šalátové dresingy, s výnimkou prírodných. Rovnako ako margarín a jeho deriváty, tuky na varenie.

Táto strava zahŕňa vylúčenie rýchleho občerstvenia, ľahkých jedál, energie, štiepok alebo sušienok, ako aj iných potravín s vysokým obsahom glutamanu sodného, ​​z diéty..

Ako variť?

Takmer jediné obmedzenie varenia sa týka vyprážaných jedál, pretože množstvo cholesterolu a transmastných tukov, ktoré obsahuje, môže spôsobiť vážne problémy so srdcom a krvnými cievami. Preto každý, kto chce byť zdravý (nie nevyhnutne strava 15), musí, ak to nevylučuje, minimalizovať spotrebu vyprážaných potravín..

Existuje mnoho spôsobov varenia: dusené mäso, varenie, varenie v pare. Najčastejšie je najlepšie použiť kombináciu zeleniny, mäsa a rýb v guláši. Je jednoduché pripraviť recepty, ktoré sa navyše ľahko varia. Strava tiež umožňuje prípravu palaciniek, tvarohových koláčov a podobných výrobkov, ale nezneužíva ich!

Stravovacia tabuľka 15: menu každý deň

Deň v týždnijesťjedlo
pondelokraňajkyPohanková kaša s mliekom, varené vajíčko, ovsené sušienky s čajom
obedSušené ovocie s orechmi (200 g)
večeraBorsch, kapusta s kyslou smotanou, kompot zo sušeného ovocia
Vysoký čajČerstvo vylisovaná jablková a mrkvová šťava, sušienky
večeraTvaroh, ovsené vločky, želé
utorokraňajkyRyžová kaša s mliekom, syrový sendvič, káva s mliekom
obedApple puding
večeraHubová polievka, zemiaková kaša s plátkom kurčaťa, kompót
Vysoký čajKefír, jablko
večeraZeleninový guláš s dusenou rybou, čaj
stredaraňajkyOvsené vločky na mlieku, tvarohu, bylinkovom čaji
obedjogurt
večeraNakladaná uhorka, cestoviny s kuracím mäsom, guľa z paradajok
Vysoký čajRyazhenka, 100 g Sušené ovocie Orechy
večeraZeleninový šalát, pohánka s rybami v kyslej smotane, kompót
štvrtokraňajkyPohanková kaša, klobása, syr, kakaové sušienky
obedPečená tekvica
večeraHrachová polievka, prešiel s parkoviskom, džús
Vysoký čajOvocie, jogurt
večeraZeleninový guláš s duseným rybím mäsom, sušienkami a čajom
piatokraňajkyOvesné vločky v mlieku, tvarohu a káve s mliekom
obedSušienka
večeraBoršč so kyslou smotanou, pšeničná kaša s mäsovými guličkami, ovocná želé
Vysoký čajjogurt
večeraZeleninový šalát, omeleta so zeleninou, sušienky, džús
sobotaraňajkyRyžová kaša s mliekom, chlieb so syrom, čakanka
obedTvarohový kastról
večeraRybia polievka, mäsový pilaf, zeleninový šalát, kompot
Vysoký čajJablko
večeraMrkvové kotlety, šalát z vareného mäsa a zeleniny
nedeľaraňajkyPšeničná kaša s mliekom, hrianky so syrom a maslom, čaj
obedBifidoc, krekry
večeraHubová polievka, kuracie mäso s bramborovou kašou, kompót
Vysoký čajCookies, bylinkový čaj
večeraZeleninový guláš s rybami, čajom

Jedlá na recepty

Stravovacia tabuľka 15 predpokladá vyššie uvedené menu na týždeň. Môžete použiť tieto recepty:

Mliečna polievka

Nalejte mlieko do panvice a privarte k varu, potom vylejte cestoviny (alebo rezance), pridajte štipku soli a trochu cukru. Priveďte do varu, varte asi 3 minúty. Potom ju vypnite a nechajte ju variť ďalších 15 minút.

Pečená tekvica

  • Tekvica 600 g;
  • 4 vajcia;
  • 50 g masla;
  • Soľ, korenie.

Nakrájajte tekvicu na malé kocky a pečte v rúre niekoľko minút. Rozdeľte vajcia na tanier a porazte, pridajte soľ. Pečenú tekvicu naplňte rozšľahanými vajíčkami, pridajte korenie a pečte, kým nie sú vajcia pripravené. dobrú chuť!

Kuracie kotlety

  • 500 g kurčaťa;
  • vajcia;
  • Chlieb (drobky);
  • Pohár mlieka;
  • soľ.

Rozmačkajte chlieb a nalejte mlieko, rozdrvte tam vajíčko a mleté ​​mäso rozhnette. Všetko dôkladne premiešajte, pridajte soľ. Forma z hmoty placky (najlepšie zo strednej veľkosti, aby bola dobre dusená). Varte v dvojitom kotli pol hodiny.

výsledok

Diéta číslo 15 - ľahko sledovať, pomôže obnoviť telo, vyplnenie nedostatkov živín a minerálov. Ľudia s takouto diétou zaznamenávajú zlepšenie zdravia, dobrú náladu a ľahkosť v tele.

Terapeutický diétny stôl №15

Stôl Diéta 15 je druh lekárskeho výživového systému, ktorý predpokladá užitočnosť a rozmanitosť stravy, ak je tráviaci systém človeka v zdravom stave..

Podstata a účel stravy

Z každodennej výživy sú vylúčené iba potraviny, ktoré nie sú zdravé, inak sa organizmu odporúča, aby prijímal tuky, minerály, bielkoviny a uhľohydráty v súlade s normou, ako aj ďalšie prísady vitamínov..

Celkovo existuje 15 druhov liečebných diét, podobná gradácia je pomenovaná podľa Pevznera, lekára, ktorý prvýkrát navrhol zavedenie takéhoto systému v prvej polovici minulého storočia.

Hlavným cieľom tejto stravy je poskytnúť určitým skupinám pacientov plnú, zdravú a rozmanitú výživu.

Na určité obdobie sa odporúča dodržiavať tabuľku stravovania č. 15 pre tieto skupiny ľudí:

  1. Ľudia, ktorým boli diagnostikované rôzne choroby, ktoré nevyžadujú špeciálne lekárske diéty s prísnymi obmedzeniami.
  2. Pacienti v nemocnici, ktorí prešli zotavovacím obdobím po vážnom ochorení alebo chirurgickom zákroku, ak neovplyvnili tráviaci systém.
  3. Ľudia, ktorí z dôvodu lekárskych požiadaviek vyžadujú celkové posilnenie tela, ale zároveň sú fyzicky neaktívni.
  4. Ľudia, ktorí už dodržiavali rôzne lekárske diéty a potrebujú hladký prechod na normálnu stravu.

režim

Strava, ktorá zodpovedá tabuľke 15 na stravovanie, by mala vyzerať takto:

  1. Jedzte 4-5 krát denne.
  2. Úplné vylúčenie alkoholických nápojov.
  3. Úplné vylúčenie korenených, veľmi tučných jedál a jedál, ktoré sú dlhé a ťažko stráviteľné.
  4. V niektorých štádiách hypertenzie sa používa špeciálna varianta tejto diéty, čo znamená znížený príjem chloridu sodného. Ak sa zistí, všetky potraviny sa môžu pripraviť s akoukoľvek možnosťou spracovania, ale bez soli.

Distribúcia kalórií

Diéta č. 15 obsahuje použitie vysoko kalorických potravín, ale distribúcia kalórií do jedného dňa by mala nastať nasledovne:

  1. 20% je pridelených na ranné jedlo.
  2. 10% sa spolieha na občerstvenie medzi raňajkami a obedom.
  3. Obed je najuspokojivejším jedlom, je mu pridelených 35% všetkých denných kalórií.
  4. Vysokokalorické desiatu zodpovedá desiatu po raňajkách, je mu pridelených 10% denného príjmu kalórií.
  5. Počas večere sa spotrebuje 20% denného príjmu kalórií..
  6. Je povolené malé občerstvenie, ktoré sa vykonáva krátko pred spaním, môže vstúpiť najviac 5% všetkých spotrebovaných kalórií za deň..

Povolené a zakázané produkty

Väčšina jedál je povolená podľa tabuľky stravovania č. 15.

V tomto prípade je najvýhodnejšia táto potravina:

  1. Odrody pšeničného a ražného chleba.
  2. Rôzne polievky, najžiadanejšie sú: boršč a iné druhy repy, kapustová polievka, nakladaná zelenina, mäsové a rybie vývary.
  3. Mliečne výrobky v naturáliách aj ako prísada do rôznych pokrmov. Kyslé mliečne nápoje sú neoddeliteľnou súčasťou tohto typu jedálenského stola.
  4. Varené huby a zelenina.
  5. Čerstvá zelenina a ovocie, prednostne konzumované vo veľkých množstvách, aby telo poskytlo maximálne množstvo vitamínov a prospešných zlúčenín. Zároveň sa odporúča úplne vylúčiť zo stravy alebo minimalizovať spotrebu odrôd fazule.
  6. Rôzne kulinárske jedlá na báze mäsa alebo rýb.
  7. Varené párky, párky, párky a iné podobné výrobky.
  8. cestoviny.
  9. Akýkoľvek druh vajec.
  10. Šťavy z akéhokoľvek druhu ovocia alebo zeleniny.
  11. Dekorácie na báze šípiek alebo pšeničných otrúb.
  12. Čaj alebo kávové nápoje, ako aj kakao. Priemerne by sa malo denne spotrebovať najmenej 2 litre akejkoľvek tekutiny.
  13. Akýkoľvek druh oleja, ktorý sa pridáva do riadu. Zároveň je potrebné minimalizovať množstvo spotrebovaného margarínu..
  14. Ryža, pohánka, ovsená kaša.

Existujú však určité zákazy, v prvom rade by však z výroby mali byť úplne vylúčené nasledujúce produkty:

  1. Mliečne výrobky s vysokým obsahom tuku.
  2. Kačacie a husacie mäso, jahňacie mäso, ako aj mäsové výrobky s vysokým obsahom tuku, sadlo.
  3. Korenené korenie.
  4. horčica.
  5. Alkoholické nápoje v akejkoľvek forme a množstve.
  6. Maslové cesto.
  7. Marinády, korenené korenie.
  8. Sójové výrobky.
  9. Čerstvo vytlačené šťavy.

Chemické zloženie stravy

Podľa tohto stravovacieho postupu sa jedlo spotrebované počas dňa distribuuje zvyčajne takým spôsobom, že zodpovedá nasledujúcemu chemickému zloženiu:

  1. Denná norma všetkých druhov proteínov by mala byť asi 80 až 100 gramov, zatiaľ čo 60% z nich musí byť živočíšneho pôvodu.
  2. Množstvo tuku je tiež 80 - 100 gramov, z toho 25% musí byť rastlinného pôvodu.
  3. Denný príjem uhľohydrátov je približne 400 - 450 gramov, vrátane 70 až 100 gramov. musí byť cukor.
  4. Soľ je 12 - 15 gramov., Pokiaľ neexistujú kontraindikácie zo zdravotných dôvodov, inak sa indikátor zníži na 5-7 gramov..
  5. Voľná ​​tekutina spotrebovaná osobou počas dňa by mala byť najmenej 1,5 až 2 litre.

Vzorové menu pre tento týždeň

Na ilustráciu toho, ako by takáto diétna tabuľka mala vyzerať, je uvedená ukážka podrobného menu, každá položka zodpovedá dňu v týždni, ktorý začína od pondelka:

1 deň

Ideálnou možnosťou raňajok je omeleta. Najlepšie je variť ju pre pár, chlieb a maslo a ako doplnok môže slúžiť pohár silného čierneho čaju. Počas občerstvenia môžete jesť toast s akoukoľvek zeleninou a bylinkami, ako aj chudé mäso; vypite odvar z bokov, ktoré sa dajú zriediť medom.

Počas obeda sa odporúča, aby zeleninová polievka s kuracím mäsom a dusenou zeleninou, okrem toho, v závislosti od počasia a osobných preferencií, mohla jesť zmrzlinu alebo časť smotany.

Popoludňajšie občerstvenie v prvý deň stravovania by malo byť ľahké, takže ovocie, ako sú jablká, ktoré sa dajú prať želé, sa najlepšie hodí. Spočiatku sa môže zdať, že takáto strava je nesmierne ťažká, takže si môžete dať večeru, teľacie mäso pečené vo fólii je najlepšie, ako prílohu môžete použiť zemiaky a zeleninu..

Pred spaním je dobré vypiť pohár kefíru alebo čierneho čaju, môžete si zjesť čokoládu.

2 dni

Na 2. deň diéty by sa raňajky mali začať ovsenou múčkou, do ktorej môžete podľa chuti pridať med alebo nasekané ovocie, odporúča sa silný nápoj alebo káva z nápojov, pomocou ktorých môžete jesť malé množstvo chleba..

Pred obedom môžete jesť tvarohové palacinky so zakysanou smotanou, na pitie sa najlepšie hodí čaj s prídavkom rôznych bylín. Obed by sa mal skladať z boršča so zakysanou smotanou, ako druhé je dobré uvarené hovädzie mäso a pohanková ovsená kaša, každý druh ovocia sa podáva ako dezert.

Občerstvenie by malo byť ľahké, najlepšie je vypiť zeleninovú šťavu a jesť malú porciu orechov alebo sušeného ovocia. Večera bude jednoduchšia ako v prvý deň: zeleninový šalát, varené zemiaky, slane solené sleďy, bylinkový čaj sa najlepšie hodí na nápoje.

3 dni

Raňajky zahŕňajú sendviče so syrom a maslom, ako aj kávu alebo čaj podľa vášho výberu. Krátko pred obedom je dobré jesť košíček, najmä čokoládu, a tiež vypiť pohárik fermentovaného pečeného mlieka. Základom večere bude rezancová polievka varená v kuracom vývare, knedle idú na druhú, na prípravu ktorých je najlepšie použiť mleté ​​hovädzie mäso a trochu jogurtu ako dezert..

Popoludňajšie desiatu pozostáva z kastrólov a zeleninovej šťavy. Na večeru musíte uvariť ryžu alebo ovsenú kašu, podľa svojich preferencií môžete pridať hrozienka, mrkvu alebo smotanu, iba vývar z ruží s medom.

Pred spaním nejedzte viac ako jeden šálka jogurtu.

4 dni

Raňajky pozostávajú z vajec, môžete tiež pridať chlieb, čerstvú zeleninu alebo malé množstvo červeného kaviáru. Po chvíli si môžete dať desiatu s lososovými sendvičmi a vypiť pohár zeleninovej šťavy. Na obed sa bude konať rybia polievka a koláče, druhá podávaná ryba so zeleninovou prílohou, ako aj ovocný šalát, ktorý je možné ochutiť šľahačkou.

Popoludňajšie občerstvenie by malo byť ľahké: malé množstvo syra, ovocného džemu, bylinného alebo zeleného čaju. Večera je nevyhnutne mäso, tiež zemiaková kaša a zeleninový alebo ovocný šalát.

Krátko pred spaním sa konzumujú všetky fermentované mliečne výrobky..

5 dní

Na raňajky je najlepšie uvariť sendvič s uvarenou klobásou a pred použitím ho zahriať, vybrať si z nápojov kávu alebo čaj. Pred večerou si pripravte malé občerstvenie s ovocím, jablkami alebo pomarančmi, ktoré sa najlepšie hodia. Na obed sa okroshka varí na kefire a na druhom sa podáva mäsové jedlo so zeleninovou prílohou a pohárom sušeného ovocia. Popoludňajšie desiatu pozostáva z akejkoľvek šťavy a tvarohu, ktoré je možné dodatočne osladiť..

Večera v tento deň bude ľahká, pripravia sa knedle s tvarohom, do ktorých môžete pridať kyslou smotanou, z nápojov sa uprednostňuje odvar z ruží..

6 dní

Raňajky pozostávajú z ovsených vločiek, do ktorých môžete pridať strúhané jablká, ako aj pohár kávy alebo čaju. Občerstvenie pred večerou by malo pozostávať z tvarohu a malého množstva jogurtu.

Na obed je najlepšia hustá tekvicová polievka, druhou je hovädzie mäso a zemiakový koláč. Poobedňajšie občerstvenie je potrebné vypiť pohárom želé, je tiež povolené používať malé množstvo sušienok. Na večeru musíte uvariť ryžovú panvicu, do ktorej môžete pridávať jablká a hrozienka, navyše môžete jesť malú porciu zmrzliny a ovocnej peny..

Pred spaním môžete jesť 1 šálka jogurtu.

7 dní

Raňajky zahŕňajú omeletu, do ktorej sa pridáva šunka s nízkym obsahom tuku a čerstvé paradajky, z nápojov sa dáva prednosť čaju alebo káve. Ako poludňajšiu desiatu použite tortu ochutenú kyslou smotanou, ako aj šálku bylinného alebo zeleného čaju..

Polievka na obed v tento deň chýba, namiesto toho sa podáva manti, ktorý sa najlepšie pripravuje z teľacieho mäsa, môžete ich ochutiť kečupom, cesnakovou omáčkou alebo kyslou smotanou, ako popoludňajší dezert je tu tvarohový orechový koláč. Na popoludňajšie občerstvenie sa podáva šalát akéhokoľvek druhu čerstvého ovocia..

Večera pozostáva z kurčaťa, ktoré sa odporúča grilovať alebo variť priamo na otvorenom ohni, ako aj zeleninového šalátu, akéhokoľvek nápoja.

Pred spaním musíte vypiť 1 šálku kefíru.

efektívnosť

Potvrdzuje sa, že tabuľka s diétou č. 15 je účinná, iba 1 týždeň navrhovanej stravy poskytuje tieto výsledky:

  1. Tráviace procesy.
  2. Zlepšenie pohody človeka po chorobe.
  3. Pozitívna dynamika pre zotavenie z choroby.

recenzia

Elizabeth, 28 rokov: „Po veľkej operácii ležala dlhú dobu v nemocnici, jedla na lekárskej strave č. 15, ale v tom čase ešte nepoznala svoje meno. Zdravotný stav sa úplne normalizoval, teraz jím bez obmedzení, takže som presvedčený, že tento kurz prospel môjmu telu. “.

Alexander, 32 rokov: „Dodržiavam túto diétu, aj keď v súčasnosti neexistujú žiadne akútne choroby. Dôvod je jednoduchý, táto strava je veľmi užitočná, umožňuje vám rozdeliť jedlo 5-6 krát počas dňa a výrobky v nej obsiahnuté sú užitočné. Cvičím to, aby som udržal svoje telo v dobrej kondícii a som spokojný s výsledkom. ““.

Margarita, 24 rokov: „Lekári odporučili túto diétu po vážnej chorobe, myslím si, že takáto strava môže pomôcť pri chudnutí. Aspoň som nikdy nemal nadváhu, ale pri strave č. 15 som stratil pár kíl, mám dosť energie. “.

Diéta „15 tabuliek“ - tabuľka „Čo je možné a čo je nemožné“

Diéta „15 tabliet“ je fyziologicky kompletná strava s výnimkou nestráviteľných a korenených jedál.

Indikácia pre stravu:

  • rôzne choroby, ktoré nevyžadujú špeciálne terapeutické diéty a bez porúch tráviaceho ústrojenstva;
  • prechodná strava na normálnu stravu počas regeneračného obdobia a po použití terapeutickej stravy.

Strava poskytuje pacientovi normálnu výživu v nemocnici.

všeobecné charakteristiky

Účelom tejto diéty je zabezpečiť správnu výživu v lekárskom zariadení bez indikácie na vymenovanie osobitného dietetického ošetrenia. Strava je určená na výživu zdravých ľudí pri zotavovaní sa z rôznych bežných chorôb..

Všeobecná charakteristika: Strava z hľadiska chemického zloženia je fyziologicky kompletná, rôznorodá v sortimente výrobkov a jedál bez osobitného obmedzenia technológie varenia. Výživa sa vykonáva vo všetkých výrobkoch, ktoré obsahujú optimálnu hladinu bielkovín, tukov a uhľohydrátov v kvalitatívnom a kvantitatívnom pomere. Všetky výrobky, ktoré sú vybrané v súlade s chuťovými preferenciami osoby, sú povolené..

Chemické zloženie a obsah kalórií:

  • proteíny - 90 - 100 g,
  • tuky - 90 g (vrátane 25 g zeleniny),
  • uhľohydráty - 400 g,
  • stolová soľ - 6 g,
  • kalórie - 2700 - 2800 kcal,
  • voľná tekutina - 1,5 až 2 l

Strava: 4-krát denne.

Čo je možné a čo nie

Odporúčané a vylúčené potraviny a jedlá zo stravy „15 tabuliek“:

Tabuľka „Čo je možné a čo nie je možné“
Jedlá a jedláČo môžeČo nie
chliebPšeničný a ražný chlieb, výrobky z múky.-
polievkyBoršč, kapustová polievka, cvikla; Mliečne zeleninové a cereálne polievky na mäse, rybí vývar, vývar z húb a zeleniny; ovocný.-
Mäso, hydina a rybyMäsové a rybie jedlá z rôznych kulinárskych prípravkov; párky, párky, varené párky.Mastné mäso, kačica, hus.
Mliečne výrobkyMlieko a mliečne výrobky v naturáliách a jedlách. Povinné zaradenie mliečnych výrobkov.-
vajíčkaVarené vajcia.-
cereálieJedlá z rôznych obilnín, cestovín, strukovín.-
Ovocie a zeleninaZelenina a ovocie v surovej forme a po tepelnom spracovaní. zeleň.-
NápojeOvocné a zeleninové šťavy, vývar z divokých ruží a pšeničných otrúb. Čaj, káva, kakao.-
Omáčky a koreninyväčšinaKorenené, korenie, horčica
tukyMaslo, krava, ghí, rastlinné oleje. Obmedzené margaríny.Žiaruvzdorné tuky.

Menu na týždeň: čo môžete jesť

Možnosti týždenného menu pre každé jedlo pri 15-tabuľkovej diéte:

Možnosti pre 1 raňajky:

  • sypaná pohánka, tvaroh a káva s mliekom;
  • ovsené vločky v mlieku, syre, čaji;
  • 2 vajce natvrdo uvarené, sendvič s maslom a syrom, káva s mliekom;
  • mliečna krémová polievka, sendvič s varenou klobásou, čaj;
  • Kaša z prosa, jablková omáčka, syr, káva s mliekom;
  • omeleta, tvaroh s kyslou smotanou, čaj;
  • sypaná kaša, sendvič s maslom a syrom, káva s mliekom.

Druhé možnosti raňajok:

  • ovocie;
  • kefír, krekry;
  • kastrol tvarohu;
  • pečená tekvica, fermentované pečené mlieko;
  • hrsť orechov alebo sušeného ovocia;
  • jablkový puding;
  • čerstvé ovocie.
  • ryžová polievka s mäsovým vývarom, duseným mäsom, brusnicovým želé;
  • zemiaková polievka s mäsovým vývarom, mleté ​​hovädzie rezeň, bobule želé;
  • hubová polievka, kuracie kotlety, varená ryža, kompót;
  • uhorky varené v mäsovom vývare, mäsovom pilafe, jablkovej želé;
  • boršč so kyslou smotanou, mäsové guľky, nakladaná zelenina, kompot;
  • rybia polievka, teľacie vlákno, zeleninový šalát, kompot;
  • hrachová polievka s mäsovým vývarom, zemiakový kastrol, dusené ovocie.
  • cestoviny, dusené mäso, zeleninový šalát, čaj;
  • vyprážané ryby, zemiaková kaša, zelenina;
  • jačmeňová kaša, bestroganov, zeleninový šalát, čaj;
  • ryby, zemiaková kaša, šalát z červenej repy, čaj pečený v kyslej smotane;
  • kapustové rolky, zeleninový šalát, kefír;
  • mrkvové karé so smotanou, šalátom zo zeleniny a vareným hovädzím mäsom, ovsené želé;
  • rybie koláče, varená ryža, zeleninový šalát, čaj.

Z vyššie uvedených možností jedál si môžete pripraviť pestrú stravu pre každý deň.

  • Diéta "1 stôl" na gastritídu, peptický vred žalúdka a čriev
  • Diéta "2 stôl" na gastritídu
  • Diéta "3 stôl" na zápchu
  • Diéta "4 stôl" s akútnym ochorením čriev a exacerbáciami počas prebiehajúcej hnačky
  • Diéta „5 tabliet“ na ochorenia pečene, žlčových ciest a žlčníka
  • Diéta "6 stolov" s dnou
  • Diéta "7 stôl" pre akútne a chronické nefrit
  • Diéta s "8 stolom" s nadváhou
  • Diéta "9 stôl" na cukrovku
  • Diéta "10 tabliet" pre ochorenia kardiovaskulárneho systému
  • Diéta "11 stôl" pre infekčné choroby a tuberkulózu
  • Diéta "12 tabliet" pre choroby nervového systému
  • Diéta "13 tabliet" pri akútnych infekčných chorobách
  • Diéta "14 stôl" s urolitiázou

Tabuľka 15 lekárska strava. Menu na týždeň s recepty, indikácie

Slávny odborník na výživu M.I. Pevzner rozvinul základy zdravej výživy a identifikoval 15 lekárskych diét, z ktorých každá predstavuje doplnkovú liečbu špecifickej choroby. Tabuľka 15 má malé obmedzenia a je ľahkou liečebnou stravou..

Princípy, pravidlá a ciele tabuľky lekárskeho stravovania č. 15

Tabuľka 15 - lekárska strava, ktorej hlavnou zásadou je kompletná a vyvážená strava bez ťažkého a koreneného jedla.

Pravidlá pre prípravu a použitie jedál s touto stravou:

  • príjem potravy 4-5 krát denne (každé 2-3 hodiny);
  • spôsob varenia nie je nijako obmedzený (môžete vyprážať, ale nie tukom);
  • obed predstavuje 35 - 40% dennej stravy, večera 15% (najneskôr 2 hodiny pred spaním);
  • objem podania 250 - 300 g (2 dlane);
  • maximálny príjem soli - až 15 g za deň;
  • je potrebné používať 1-1,5 litra tekutiny za deň (do 16-00), pokiaľ možno čistú nehybnú vodu;
  • trvanie je od 3 do 6 týždňov.

Toto terapeutické jedlo je predpísané na hypertenziu. Jedlá počas prípravy pre pacientov s vysokým krvným tlakom nesolia, ale pridávajú hotovú porciu samostatne (5-6 g soli denne).

Účelom tejto liečebnej stravy je poskytnúť pacientom úplnú výživu počas ústavnej liečby, v komplexoch kúpeľov, po prepustení z nemocnice doma.

Chemické zloženie a energetická hodnota stravy

Obsah kalórií v tejto strave je 2600 - 2700 kcal za deň. Pomer bielkovín, tukov a uhľohydrátov by mal byť 1: 1: 4.

Výrobky by mali mať nasledujúci obsah živín:

  • proteíny - 70 - 80 g (zvieratá 50 až 55%);
  • tuky - 80 - 85 g (rastlinné - 30%);
  • uhľohydráty - 350 - 450 g.

Sortiment tejto stravy si vyžaduje prítomnosť fermentovaných mliečnych výrobkov, obilnín a zeleniny s vysokým obsahom vlákniny.

Indikácie pre stravu

Tabuľka 15 - lekárska strava predpísaná ošetrujúcim lekárom pri liečbe v nemocniciach, sanatóriách alebo doma.
Pre ženy

Strava je predpísaná pre ženy:

  • 3-4 dni po operácii;
  • po dlhej striktnej strave;
  • pre hladký prechod na normálnu výživu;
  • očistiť telo od toxínov a toxínov;
  • zvýšiť imunitu.

Pre tehotné, dojčiace ženy

Takáto strava je predpísaná tehotným a dojčiacim ženám pre správnu výživu s obmedzením ťažkých a slaných potravín.

Na odporúčanie ošetrujúceho lekára sa dodatočne predpisujú vitamínové a minerálne komplexy, počet jedál a obsah kalórií v produktoch sa môžu zvyšovať, pretože počet kalórií pre tehotné ženy je od 2500 do 3 200 kcal za deň, pre dojčiacu mladú matku - 3500 kcal.

Pre mužov

Táto terapeutická strava je predpísaná pre mužov počas prechodu na normálnu výživu po prísnej terapeutickej strave a 3 - 4 dňoch po operácii. Dospelý muž s priemernou aktivitou vyžaduje 2600 - 2800 kcal za deň. Preto sa tabuľka 15 môže odporučiť na chudnutie a stabilizáciu u mužov..

Pre deti

Toto jedlo sa odporúča deťom vo veku 3 až 15 rokov:

  • po infekčných chorobách (osýpky, rubeola, ovčie kiahne);
  • zvýšiť imunitu;
  • po operáciách;
  • na zníženie a stabilizáciu hmotnosti detí od 11 do 15 rokov.

Po prevádzke

Táto diéta je predpísaná po operáciách do 2-3 dní.

Tabuľka 15 strava. Vzorové menu

Pokiaľ ide o choroby tráviaceho ústrojenstva, tabuľka 15 sa môže použiť až po roku.

S gastritídou

Táto terapeutická strava sa môže predpísať po liečbe gastritídy a po terapeutickej strave (tabuľka č. 1 a č. 2) až po 6-8 mesiacoch.

Stolové nedostatky 15

Táto medicínska výživa má svoje nevýhody:

  • vysoký obsah kalórií 2500 - 2600 kcal. Nie je vhodný na chudnutie u žien, ktoré potrebujú 1800 - 2 000 kcal a mužov s vysokou fyzickou aktivitou (vyžaduje viac ako 3 200 kcal);
  • nie je vhodný pre vegetariánov;
  • pre ľudí, ktorí pracujú na zmeny, je ťažké jesť 4-5 krát denne;
  • vhodný pre ľudí s gastrointestinálnymi chorobami iba 8 - 12 mesiacov po liečbe.

Povolené, obmedzené a zakázané potraviny

výrobkypovolenýobmedzenýzakázaný
mäsokráličie mäso bez kože, kuracie a morčacie mäso, hovädzie a teľacie mäsopárky, párky, párky (zriedka kvalitné)bravčové mäso, kačacie mäso, sádlo, údené mäso, polotovary (knedle, knedle, palacinky, pizza)
mliekareňvšetky mliečne výrobky a výrobky z kyslého mlieka s nízkym a stredným obsahom tukumliečne výrobky s vysokým obsahom tuku a výrobky z kyslého mliekamargarín, tuky na varenie
rybynízkotučné odrody (merlúza, treska, riečna ryba)mastné odrody (makrely, losos)
cereálievšetky druhystrukoviny 3-krát týždenne
múkachlieb z pšenice a raže, pečivočerstvý pšeničný chlieb,

cestoviny -3 krát týždennepečenie s margarínomzelenina a ovociečerstvé a po spracovaníráno ovociehubyomáčky a koreninykyslá smotana, zelenina, domáca majonézakorenené koreniezakúpené omáčky (majonéza, kečup), pikantné korenie (chren, horčica, korenie)vajciavyprážané vajcia, omeleta 2-3 krát týždennezákusky a sladké pečivomarmeláda, marshmallows, rožky, koláčepečivo s margarínom, sušienky, ľahké jedlá, hranolkysemená a orechytekvicové semená, slnečnicové semienka, chia, orech, mandle50 - 100 gpražené arašidynápojezelený čaj, slabý čaj a káva, kompóty, ovocné nápoje, minerálne vodysilný čaj a kávanakúpené nápoje (džúsy, sladké vody), alkohol

Vlastnosti jedál na varenie pre tabuľku ošetrení 15

Tabuľka 15 - lekárska strava, v ktorej sa používajú hlavné metódy spracovania výrobkov:

  • varenie;
  • kalenie;
  • pečenie v rúre alebo mikrovlnnej rúre;
  • vyprážanie (trikrát týždenne bez použitia živočíšnych tukov).

Menu pre týždeň

Pri plánovaní ponuky by ste mali brať do úvahy obsah kalórií v hotových jedlách, používať sezónne výrobky.

pondelok

  • Raňajky: kukuričná kaša pečená so syrom, jablkový koláč, kokteil.
  • Obed: karbonátová polievka, zemiaková kaša s klobásou, zeleninový šalát, chlieb, čaj.
  • Občerstvenie: hrsť orechov, kakao.
  • Večera: Pollock zapečený mrkvou a paradajkami, kefír.

utorok

  • Raňajky: muffiny s kuracím mäsom a cuketou, sladký tvaroh s jahodami, kokteil.
  • Obed: rybia polievka, špagety s paradajkovou omáčkou a mozzarellou, kapustnica a mrkvový zeleninový šalát, chlieb, bylinný čaj.
  • Občerstvenie: koláč s orechmi, jablková šťava.
  • Večera: baklažán s kuracím mäsom, jogurt.

streda

  • Raňajky: pohánka, škorica, ovocná šťava.
  • Obed: ryžová paradajková polievka, teľacie mäso s mrkvovým pyré, šalát z papriky s paradajkami, ražný chlieb, ovocný nápoj.
  • Občerstvenie: pohár kefíru alebo ryazhenky s domácimi sušienkami.
  • Večera: kapustové rolky, jogurt.

štvrtok

  • Raňajky: vajce s klobásou a paradajkami, tvarohový koláč, bobule lichotník.
  • Obed: zeleninová polievka s kyslou smotanou, ryža s varenou teľacou, grécky šalát, cappuccino.
  • Občerstvenie: koláč tvarohu, jogurt.
  • Večera: pečené mäsové guľky s pohánkou, uhorkový šalát, kefír.

piatok

  • Raňajky: koláč s tekvicou, tvaroh s makom, pohár jogurtu.
  • Obed: hrachová polievka s krupicovými knedľami, domáca pizza s párkami a syrom, ovocné nápoje.
  • Občerstvenie: tvarohový koláč, kakao.
  • Večera: sladká ryžová kaša, kompót.

sobota

  • Raňajky: ovsená kaša s orechmi, sladké sušienky, smoothie z mliečnych bobúľ.
  • Obed: kapustová polievka, párky s mrkvovou kašou, pečené paradajky s vajcom, dusené ovocie.
  • Občerstvenie: tekvica, kompót.
  • Večera: hovädzie stroganoff s cestovinami, zeleninový šalát, jogurt.

nedeľa

  • Raňajky: kukuričná kaša s malinami, koláč s tvarohom a banánovou náplňou, kakao.
  • Obed: polievka s morčacími mäsovými guličkami a zeleninou, kuracie paličky pečené so smotanou s ryžou, olivový šalát s domácou majonézou, ovocný nápoj.
  • Snack: snack muffiny s kuracím mäsom a brokolicou, kompót.
  • Večera: vyprážané ryby s tekvicovým pyré, zeleninový šalát, kefír.

Menu pre deti

S tabuľkou 15 pre deti je kalorický obsah jedál 2600 - 2700 kcal. Počet jedál sa zvýšil na 5-krát denne. Pri tejto terapeutickej výžive pre deti sa oplatí znížiť množstvo cukru a jednoduchých uhľohydrátov (cestoviny, biely chlieb), zaviesť do stravy komplexné uhľohydráty (výrobky z celej múky)..

Za zmienku stojí zvýšenie množstva bielkovín (viac mliečnych výrobkov), vitamínov mikroelementov (štiav, odvarov). Ak chcete spestriť sortiment prvých chodov, pripravte krémové polievky so zeleninou, hráškom, sušienkami.

Skúste uvariť ovsenú kašu v mlieku, pridajte sezónne ovocie, orechy, med. Ako nápoje pripravujte ovocné nápoje, kompóty zo sezónnych bobúľ a ovocia. Tvarohové želé a ovocné pudingy sú vhodné na popoludňajšie občerstvenie.

  1. Raňajky o 8:00: ovsená kaša v mlieku s medom, ovocný šalát, tvarohový koláč a kakao.
  2. Raňajky o 11:00: tvaroh s bobuľovým želé, smoothie.
  3. Obed o 14-00: kurací vývar s mrkvou a kučeravými vermicelli, teľací guláš s zemiakovou kašou a karfiolom, paradajkový a uhorkový šalát, chlieb, čaj.
  4. Občerstvenie o 16 - 30 rokov: buchta s orechmi, jogurt.
  5. Večera o 19:00: omeleta so zeleninou, kokteil.

Recepty pre dospelých a deti

Tabuľka 15 - Lekárska strava, ktorá používa jednoduché jedlá.

Mliečne rezance

Energetická hodnota na 100 g 83 kcal, bielkoviny 3,6 g, tuky 2,7 ​​g, uhľohydráty 11,1 g.

Na prípravu 2 porcií musíte:

  • mlieko 250 ml;
  • voda 100 ml;
  • rezance 55g;
  • soľ a cukor podľa chuti.

Ako variť:

  1. Nalejte mlieko a vodu do hrnca so silným dnom, podľa chuti zapálte ohňom a soľou.
  2. Po varení v panvici pridajte rezance a miešajte nepretržite po dobu prvých 2-3 minút.
  3. Mliečne rezance varíme 8-10 minút.
  4. Vypnite ohrev a rezance nechajte pod víkom 5 minút.
  5. Pridajte cukor podľa chuti do hotového jedla..

Mliečne rezance sú vhodné pre deti i dospelých na raňajky, obedy alebo večere.

Pečená tekvica

Energetická hodnota 100 g 44,9 kcal, bielkoviny 1,6 g, tuky 0,3 g, uhľohydráty 8,9 g.

Obsah kalórií v miske sa zvýši, ak bude kropená cukrom alebo kropená medom už uvareným tekvica.

Na prípravu 4 porcií musíte:

  • sladká tekvica 600 g;
  • voda 150 ml.

Ako variť:

  1. Olúpajte sladkú tekvicu zo semien a kôry.
  2. Nakrájajte tekvicu na malé kúsky.
  3. Zapnite rúru na 190 °.
  4. Dajte tekvicu do pekáča, nalejte prevarenú vodu tak, aby pokrývala 4 - 5 mm.
  5. Pečieme v rúre 30 - 40 minút. pri teplote 190 až 200 ° C v závislosti od typu tekvice a veľkosti krájaných porcií. Nie je potrebné prikryť fóliou alebo pergamen.

Pečenú tekvicu môžete používať na raňajky, obed alebo večeru pre deti a dospelých.

Kuracie kotlety

Energetická hodnota 100 g 144 kcal, bielkoviny 16,2 g, tuky 3,5 g, uhľohydráty 11 g.

Na prípravu 4 porcií musíte:

  • kuracie filé 500 g;
  • vajce 1 ks;
  • biely chlieb 150 g;
  • mlieko 100 ml;
  • soľ podľa chuti;
  • zeleň.

Ako variť:

  1. Namočte biely chlieb do mlieka.
  2. Kuracie filé nakrájané na malé kúsky a rozdrvené 2krát v mlynčeku na mäso.
  3. Mleté kurča zmiešame s vajíčkom, soľou, pridáme chlieb vylisovaný z mlieka.
  4. Mokré ruky tvoria malé placičky.
  5. Zapnite rúru na 180 °.
  6. Kuracie placky umiestnite na plech na pečenie potiahnutý pergamenovým papierom (alebo v žiaruvzdornej forme namazanej rastlinným olejom)..
  7. Pečte kotlety po dobu 25-30 minút. pri teplote 180 ° C.
  8. Vyzdobte hotové karé s greeny.

Kuracie kotlety sú vhodné pre deti ako druhý chod na obed alebo večeru.

Cukety s kuracou

Energetická hodnota 100 g 161 kcal, bielkoviny 9,3 g, tuky 10,5 g, uhľohydráty 6,9 g.

Požadované produkty:

  • kuracie filé 200 - 250 g;
  • malé cukety 400 - 500 g;
  • 2 vajcia;
  • múka 2 polievková lyžica;
  • nesolený syr 100 g;
  • zelené a soľ podľa chuti.

Ako variť:

  1. V slanej vode po dobu 15-20 minút. varte filé.
  2. Olúpte cuketu, nastrúhajte ju a dochutíme soľou. Za 3-5 minút vypustite prebytočnú tekutinu.
  3. Chladené kuracie mäso nakrájajte na malé kocky.
  4. Do cukety pridajte vajíčka, nasekané bylinky, kuracie mäso.
  5. Pridajte k muškátovej múčke múku, ochutnajte soľ a dôkladne premiešajte.
  6. Predhrejte rúru na 180 °.
  7. Tekutá zmes v namastených muffinoch z košíčkov (nemastite silikónové formy).
  8. Muffiny pečte 15 - 25 minút. Môžete posypať strúhaným syrom po dobu 3-4 minút. kým nebude pripravený.

Košíčky so cuketou a kuracím mäsom sú vhodné ako večere alebo desiatu pre deti i dospelých.

Pohanková kaša s vajíčkami a bylinkami

Energetická hodnota 100 g 120 kcal, množstvo bielkovín 1 g, tuk 7 g, uhľohydráty 25 g.

Na prípravu 2 porcií musíte:

  • 100 g pohánky;
  • 150 ml vody;
  • 2 vajcia;
  • 10 g masla;
  • greeny (kôpor, petržlen);
  • soľ.

Ako variť:

  1. Pohanku roztrieďte a smažte na panvici bez oleja 4-5 minút.
  2. Vajcia varte 7-8 minút.
  3. Nalejte vyprážané pohánky do panvice, pridajte vodu, soľ a varte 10-15 minút.
  4. Jemne nakrájané uvarené vajcia a zelené.
  5. Do horúcej kaše pridajte maslo, vajcia a zeleninu.

Pohanková kaša s vajíčkami a bylinkami je vhodná na raňajky a druhý chod pre dospelých a deti.

Karfiol a brokolicová kastrol

Energetická hodnota 100 g 74 kcal, bielkoviny 4,8 g, tuky 4,2 g, uhľohydráty 4,4 g.

Na prípravu 4 porcií musíte:

  • karfiol 350-400 g;
  • brokolica 350 - 400 g;
  • vajcia 3 ks;
  • krém 10% 100 ml;
  • soľ podľa chuti.

Ako variť:

  1. Varte karfiol a brokolicu v slanej vriacej vode 3-4 minúty.
  2. Soli a porazte vajcia so smotanou s mixérom alebo vidličkou.
  3. Zapnite rúru na 190 °.
  4. V namazanej pekáčke položte vrstvy kvetov karfiolu a brokolice..
  5. Nalejte kapustu s maslom z vajec.
  6. Vložte kastról do rúry a varte 20-25 minút. do zlatohneda.

Karfiol a brokolicová kastrol sú vhodné ako druhý chod na obed alebo večeru pre dospelých a deti.

Kaša z prosa s tvarohom

Energetická hodnota 100 g 159 kcal, bielkoviny 6 g, tuky 2 g, uhľohydráty 29 g.

Na prípravu 2 porcií musíte:

  • proso ½ šálky;
  • voda 350 - 400 ml;
  • tvarohový syr 100 - 150 g;
  • cukor podľa chuti.

Ako variť:

  1. Proso dôkladne opláchnite tečúcou vodou (kým nebude stekajúca voda priehľadná).
  2. Nalejte krúpy vodou, soľou a varte 15-17 minút. po varení do varenia na miernom ohni. Môžete použiť panvicu so silným dnom, aby ovsená kaša nespálila.
  3. Tvaroh rozotrite cez sito a pridajte cukor.
  4. Pridajte sladkú tvaroh do pripravenej horúcej kaše a premiešajte.

Proso s tvarohom je vhodné pre dospelých a deti na raňajky a večere.

Pečené paradajky s vajcom

Energetická hodnota 100 g 67 kcal, bielkoviny 4,7 g, tuky 3,9 g, uhľohydráty 3 g.

Na prípravu 6 porcií musíte:

  • 6 stredne rajčiakov;
  • 6 vajec;
  • zeleň;
  • soľ podľa chuti.

Ako variť:

  1. Paradajky umyte, odrežte ich nožom. Vyberte lyžicu paradajky s lyžičkou.
  2. Umyte a nasekajte všetky greeny.
  3. Vložte pergamen do pekáča a vložte paradajky.
  4. Do každého paradajky nalejte vajíčko, posypte bylinkami.
  5. Paradajky pečte v rúre pri teplote 180 - 30 minút po dobu 25 - 30 minút.

Pečené paradajky a vajcia môžu slúžiť ako teplé a studené občerstvenie pre dospelých a deti.

Kukuričná kaša v mlieku

Energetická hodnota 100 g 120 kcal, bielkoviny 3,5 g, tuky 4,8 g, uhľohydráty 16 g.

Na prípravu 4 porcií musíte:

  • kukuričné ​​krupice 100 g;
  • mlieko 300 - 350 ml;
  • maslo 10-15 g;
  • cukor 10-15 g.

Ako variť:

  1. Na panvici s hustým dnom, zalejeme a zohrejte mlieko, pridajte cukor.
  2. Potom do vriaceho mlieka postupne pridajte kukuričné ​​krupice.
  3. Kašu musíte variť za stáleho miešania po dobu 15 - 20 minút.
  4. Na konci varenia pridajte do misky maslo, prikryte a nechajte pôsobiť 5 až 10 minút.

Kukuričná kaša s mliekom je vhodná pre dospelých a deti na raňajky alebo ako hlavný chod na obed.

Správna cesta z lekárskej stravy 15 tabuľky

Pomocou jedál tabuľky 15 môžete po prísnej terapeutickej strave plynulo prejsť na normálnu stravu a po infekčných chorobách zvýšiť imunitu. Táto diéta je predpísaná na 3-6 týždňov. Po uplynutí tejto doby by ste sa určite mali poradiť so svojím lekárom. Ak neexistujú kontraindikácie, môžete sa vrátiť k svojej bežnej strave.

Design článku: Vladimír Veľký

Predchádzajúci Článok

Koľko fruktózy je v jablku