Hlavná
Nápoje

Aký druh citrusových plodov existuje

Citrusové plody sú k dispozícii v každej predajni v Rusku, ale ich odrody nie sú známe každému. Ovocie je bohaté na vitamíny, zabraňuje množstvu chorôb. Spoločným znakom citrusových plodov je príjemná aróma, vysoký obsah vitamínov..

Charakteristiky citrusov

Rodiny citrusových plodov:

Existuje samostatná trieda - bežné kyslé odrody, ktoré zahŕňajú citrón, vápno a citrón.

Tento druh ovocia sa vďaka zloženiu vitamínov používa na prechladnutie. Ovocie sa konzumuje celé, užitočné odvary sa dokonca vyrábajú z kôry. Plody majú pozitívny vplyv na ľudské telo:

  • urýchliť metabolizmus;
  • prispievať k vzhľadu chuti do jedla;
  • odstránenie toxických látok;
  • posilniť imunitný systém;
  • používa sa ako liek proti stresu;
  • znižujú hladinu glukózy v krvi;
  • normalizovať prácu srdca;
  • zlepšujú vaskulárne funkcie.

Zoznam citrusových plodov

Existuje viac ako 60 druhov citrusov vrátane hybridov. Niektoré sa získavajú prirodzene, zatiaľ čo iné chovatelia. Úplne prvé citrusové plody sú vápno, pomelo, citrón a mandarinka..

Vápno sa vyznačuje kyslou chuťou, zelenou farbou pokožky, malou veľkosťou. Existuje niekoľko druhov tohto ovocia:

  • indian;
  • Kalamansi;
  • Vápno Kaffir;
  • Austrálsky alebo okrúhly;
  • Sladké (Limetta);
  • Limequat;
  • zvyčajne;
  • Persian;
  • prst;
  • Papeda.

História pôvodu indického vápna sa začína v Indii. Jeho druhé meno je Kolumbijec. Tento hybrid sa získal krížením citrónu a mexického vápna. Vedci chceli tento druh rozmnožovať samostatne, ale bezvýsledne. Plody majú tvar gule, žltej farby. Pokožka je tenká, s jemnou vôňou. Buničina je svetlo žltá, nekyslá, nasladená..

Vápno Kaffir sa nazýva Combava. Ovocie je kvôli svojej drsnej kyslej chuti nepožívateľným produktom. Na varenie tradičnej kuchyne, najmä šalátov, používajte iba listy.

Krvavé vápno má šupku a červenú kôru. Je oveľa sladší ako ostatní predstavitelia.

Austrálčan je pomenovaný pre svoju rastúcu polohu. Plody sú okrúhleho tvaru, koža je hustá a hustá, dužina je ľahká. Používa sa na výrobu kandizovaného ovocia a na výrobu éterických olejov..

Existuje niekoľko druhov vápna.

Limetta patrí medzi limetky aj do triedy citrónov. Je to citrusová farba oranžovej farby (niekedy s nádychom ružovej farby), okrúhla. Sladká a kyslá chuť.

Lamquat je hybrid s kumquatom, ktorý sa vyvinul už v 20. rokoch 20. storočia. Plody sú malé, zelenej farby, majú chuť s horkosťou..

Finger vápno (prst) vápno dostal jeho meno kvôli podobnosti plodu s ľudským prstom. Ovocie je podlhovasté, jeho dĺžka je až 10 cm, pokožka je zafarbená, tenká. Chuť je kyslá. Ovocie sa zvyčajne používa na zdobenie jedál.

Papeda je kríž s kumquatom. Ovocie je zelené a má vráskavú kôru. Odhaľme tajomstvo: plody sa nejedia, rastlina sa používa ako štep a na dekoráciu.

Perzské vápno má druhé meno - Tahiti. Má tvar oválnej, zelenej farby, svetlozelenej dužiny. Takmer nekonzumovaný čerstvý, používaný ako príchuť.

oranžový

Pomaranče sa delia na poddruhy: horké odrody a sladké odrody.

  • sladký (obyčajný, krvavý, cukor s pupkom);
  • horká (horká, všeobecná, ostatné).
  • Africký názov sa nazýva čerešňa (Citropsis). Plod je malej veľkosti, oranžovej farby a má silnú arómu. Používa sa na potraviny aj na lekárske účely v Afrike..
  • Sevilla - horký typ, čerstvý, nie je konzumovaný, iba vo varenom stave. Rastie v Seville, malé veľkosti.
  • V každom obchode je k dispozícii obyčajná pomaranč, tiež nazývaná čínske jablko..
  • Korolek (červený) má rozdiel v vôni jasne červenej farby, bez semien. Chuť ako pomaranč.
  • Wild. Pestovanie v Indii je veľké, má úľavu. Odroda je ohrozená, častejšie sa používa ako ľudový liek.
  • Citrange. Jeho rodičia sú pontus a pomaranč. Pokožka je hladká, chuť je nízka, preto sa konzumuje iba vo varenej forme.
  • Tankan. Jeho rodičia sú pomaranč a mandarínky a jeho domovinou je Taiwan. Kôra je červená, sypká, aróma je výrazná, chuť je vysoká.
  • Tangor je kríženec pomaranča a mandarínky, má hustú hustú pokožku, veľké množstvo semien v strede, používa sa čerstvé.
  • Chinotto je horké ovocie, ktoré vytvára prírodná kombinácia mandarínky a pomelu. Má ostrú, kyslú chuť, nejedlú v čerstvej forme; vhodné iba ako zákusky a ako aróma.
  • Orange. Jej rodičia sú oranžoví a grapefruitoví, citrusové plody oranžovej farby, veľké. Kôra je ako oranžová.
  • Nadsudayday - kríženec pomelu a horkej pomaranča, ktorý chovatelia chovali v XVII. Storočí. Pokožka je žltá, ľahko čistiteľná, kyslá.
  • Murcott - kombinácia mandarínky a pomaranča, kultúra bola vyšľachtená pred storočím. Buničina je sladká a má veľa semien.
  • Agli sa získal krížením pomaranča, grapefruitu a mandarínky. Plody sú veľké, ťažké, jedia sa čerstvé.
  • Grapefruit - prírodný kríž medzi pomelom a pomarančom, je konzumovaný čerstvý, chutí horkou.
  • Cabos sa získal krížením citrusov s papa. Ovocie má zelenú farbu, navonok ovocie pripomína citrón. Ocot, korenie, zákusky sa vyrábajú z citrusov.

mandarínka

Zoznam mandarínskych odrôd:

  • Sú bežné. Uveďte najväčší počet druhov..
  • Royal. Táto skupina zahŕňa niekoľko druhov, ktoré sú v ázijských krajinách oceňované.
  • Stredomorský Cenné v Stredomorí.
  • Malé ovocie. Cenné vo východných krajinách.
  • Satsuma. História ich vzniku sa začína v Japonsku.

Mandarínky majú veľa hybridov, napríklad Decopon. Sú krížom odrôd mandarínok. Podľa opisu je veľkosť ovocia veľká, farba pri strihu je oranžová, bez semienok, sladká.

  • Yekan dostal krížením s pomelo. Toto je nová odroda, ktorá bola chovaná v 90. rokoch. Zvonku a v chuti vyzerá ako grapefruit, ale sladší.
  • Yuzu - kombinácia citrónu Ichansky a Sunka (kyslá mandarinka). Z nej pripravte národné jedlá Tibetu a Číny. Kyslá, zatiaľ čo má silnú príjemnú vôňu.
  • Kalamandin je hybrid s kumquatom. Je cenený pre svoju odolnosť voči chorobám a klimatickým podmienkam. Ovocie sa konzumuje kompletne vrátane kože.
  • Rodičia citrandarínu sú citrón a mandarinka. Má nezvyčajnú sladkokyslú chuť. Vyzerá to, že citrón má vonkajšie vlastnosti a používa sa v akejkoľvek forme..
  • Sunki - spomedzi všetkých druhov je to najkyslejšia odroda pochádzajúca z Číny. Má tenkú žltooranžovú kôru. Kyslá chuť. Ovocie jedia iba pri varení..

citrón

Citrón sa tiež delí na druhy: kyslá a sladká. Zvyčajná odroda má žltú farbu, svetlú kyslú chuť. Ovocná kyselina závisí od pestovateľských podmienok a odrôd.

Bergamot je považovaný za kríženec citrónu a pomaranča, jeho domovinou je Ázia. Tvar ovocia je podobný hruške, farba je zelená, chuť je kyslá a horká. Tento citrus sa používa na varenie a extrakciu éterických olejov..

Gayima - výsledok kríženia s citrónom. Tvar je guľatý, lístie má príjemnú vôňu. Pokožka je bledá, žltá, kyslá, sú semená.

Odroda Karna bola získaná krížením s oranžovou farbou. Pokožka je zvrásnená, hustá, bledožltá. Buničina je kyslá, horká, oranžová. Jedlá sa pripravujú z citrusov..

Podľa histórie pôvodu je druh Ichansky pomenovaný po meste v Číne - Ichan. V kuchyni sa používa ako náhrada za citrón, ako aj okrasná rastlina..

Meyer je kríženec pomaranča a citrónu. Plody sú veľké, žlté, majú nezvyčajnú chuť..

Rangeron je nová odroda obľúbená v Uzbekistane. Má hladkú, oranžovú pokožku. Kôra má príjemnú vôňu s tónmi borovicových ihiel. Celé ovocie sa konzumuje.

Zaujímavosti

Štúdie preukázali, že aróma citrusových plodov spôsobuje dobrú náladu, zlepšuje chuť do jedla a inšpiruje. Tieto plody tiež pomáhajú sústrediť sa a zbaviť sa depresie..

Čínske citrusové plody

Posledné písmeno buk „t“

Odpoveď na otázku „Čínske citrusové plody“, sedem písmen:
kumquat

Alternatívne krížovky pre kumquat

Stálezelený strom sem. rutina, kinkan

Koreňová rodina vždyzelená

(kinkan) vždyzelené, ozdobné plody sa používajú na džemy a kandizované stromy a kríky

Stále zelené, ozdobné ovocie používané na džem a kandizované ovocie

Slovník definícia kumquatu

Wikipedia Význam slova v slovníku Wikipedia
Kumquat, tiež fortunella alebo kinkan - skupina rastlinných druhov čeľade zahrnutá do rodu Citrus v jej širšom zmysle, alebo izolovaná v nezávislom rode Fortunella.

Druhy citrusových plodov, o ktorých ste nevedeli (13 fotografií)

Zoznámte sa s citrusovými plodmi, o ktorých väčšina nepočula. Bola vykonaná veľmi vážna práca) 60 druhov citrusových plodov, o ktorých ste nevedeli.

1. Mandarínkové odrody Dancy je iba druh mandarínkových pomarančov pestovaných v Maroku, na Sicílii, v Číne a USA. Mandarínky sa spravidla nazývajú červenooranžové svetlé mandarínky, sladké s ľahko olupujúcou tenkou pokožkou.
2. Orlando. Výsledok opelenia grapefruitu Duncanov peľom rovnakého mandarínky Dancy.
3. Tangelo Nova je kríženec Clementine a Tangelo Orlando.
4. Thornton - hybrid mandarínky a grapefruitu.
5. Ugli - táto kvapka odumretej krásy vznikla náhodou. V roku 1917 niekto J. J. R. Sharp, majiteľ Trout Hall Ltd. (teraz, ako to chápem, Cabel Hall Citrus Ltd.), Jamajka, našiel som na pastvine práve taký nemotorný svinstvo. Rozpoznal ju ako pravdepodobný hybrid mandarínky a grapefruitu, vzal z nej stopku, zasadil ju do kyslej pomaranče a pokračoval v pestovaní potomstva a vyberal ovocie s najmenším množstvom semien. V roku 1934 prvýkrát dal krajine toľko uhlia, že mohol dokonca začať vyvážať do Anglicka a Kanady..
6. Tangelo Wekiwa, kanadský, s ľahkou pokožkou, výsledok opätovného prechodu tangela v grapefruite

7. Tangor - výsledok kríženia mandarínky a sladkej pomaranča. Skôr sa všeobecne verí. V skutočnosti je všetko trochu komplikovanejšie. Najslávnejšie tangor je Temple (Temple, Temple, Temple). Jeho pôvod nie je až do konca jasný..
8. Clementine. A to je kríženec mandarínky a pomaranča, vytvorený francúzskym misionárom a chovateľom Otcom Clementom (Clement Rodier) v Alžírsku v roku 1902. V skutočnosti, ak si kúpite mandarínku a pre mandarínu je to príliš sladké, je celkom možné, že je to vlastne klementinka.
9. Prirodzenou horou východu je tankan. Táto kultúra sa od nepamäti pestuje v južnej Číne, na ostrove Formosa (Taiwan) a v japonskej prefektúre Kagoshima. Strom, na ktorom rastie tankan, je nerozoznateľný od mandarínky, ale plody robia kríženec s oranžovým podozrením na túto citrusovú.
10. Ortanique je pravdepodobne tiež prírodným motívom. Bol tiež nájdený na Jamajke, ale už v roku 1920. Pretože mandarinka a pomarančovníky pribúdali, rozhodli sa, že je to ich kríženec. Meno bolo zozbierané zo sveta na provázku - alebo (ange) + tan (gerine) + (un) ique.
11. Royal Mandarin (Citrus nobilis, Cunenbo, kambodžský mandarín). Jeho vzhľad je celkom nezabudnuteľný, zriedka sa stáva v našich obchodoch a predáva sa rovnako ako mandarinka
12. Marcot je tiež slávny tangor. A tiež neznámeho pôvodu. Markotas sa nazýva Florida tangors, ktorého rodičovské odrody / druhy nie sú spoľahlivo známe. Prvý strom bol nájdený v roku 1922 a pripevnený v dobrých rukách..

13. Satsuma (inshiu, Citrus unshiu) Marocký. Všetky Satsum v jednej verzii sú hybridom citrónu a vápna; druhá je kríženec pomaranča a vápna.
14. Jemenský citrón - samostatný druh.
15. Citron „Prsty (ruky) Budhu“ je podobný Cthulhu;)
16. Korzický citrón. Vezmite prosím na vedomie - všetky tieto odrody nemajú takmer žiadnu dužinu - jednu chuť.

17. Kaffir vápno (kafir vápno, kaffirime, citrusová hystrix, kaffir vápno, citrus ošípaných)
18. Etrog (etrog, grécky citrón, citrón, citrón, židovský citrón)
19. Perzské (tahitské) vápno
20. Limetta (Limetta, Citrus limetta, talianske vápno, sladké vápno)
21. Mexické vápno (západoindické vápno, kyslá limeta). Je to mexické vápno, ktoré sa zvyčajne natiera na fľaše a plechovky so všetkými druhmi limetových nápojov..
22. Indické vápno (známe ako Palestína, palestínske sladké vápno, kolumbijské vápno) sa už dlho považuje za hybrid vápna a limety, ale pokusy o kríženie týchto rastlín neviedli k ničomu podobnému..

23. Austrálske prstové vápno. Nazýva sa tiež citrusový kaviár..
24. Je. Existuje mnoho odrôd, s dužinou rôznych farieb. Pôvod je tiež nejasný. Plody sú ako viacfarebné uhorky. Austrálski kuchári používajú ako prílohu lipovú dužinu, pridávajú sa do šalátov a polievok, zdobia ju rybími a mäsovými jedlami
25. Limandaríny (limonie) - výsledky kríženia mandarínok s limetami alebo citrónmi. Od nepamäti sa v Číne chovali limandaríny. Predpokladá sa, že prvý limandarín bol výsledkom kríženia medzi kantonským citrónom a kantonským mandarínkom. Čínske červené citróny, ktoré sa objavujú na našich policiach, sú typickými limendarínmi..
26. Rangpur - indický hybrid mandarínky a vápna

27. Otahait (sladký rangpur, Otahayt rangpur, tahitská oranžová). To je tiež lymandarin, o ktorom sa tiež predpokladá, že pochádza z Indie. Otvorené v roku 1813 na Tahiti, odkiaľ ho prepravovali Európania po celom svete..
28. Hrubý citrón alebo citronella. Pochádza zo severnej Indie a je to kríženec mandarínky a citrónu.
29. Pomelo. Je to Citrus maxima, Citrus grandis, pummel a sheddock - na počesť kapitána Sheddocka, ktorý semienka pomelu priniesol do západnej Indie (Barbados) z malajského súostrovia v 17. storočí. Obrovské plody v tvare hrušky alebo hrušky s pomerne silnou kôrou, veľa šťavnatej dužiny, drsné, ľahko odnímateľné membrány. Jeden z pôvodných citrusových plodov, z ktorého je odstránená všetka ich rozmanitosť. Kôra pomelu je žltá, zelená a dužina žltá, zelená, červená.
30. Pomelo s limetkou.
31. Hybrid - Duncan grapefruit, odroda vyšľachtená na Floride v roku 1830.
32. Tiež hybrid - grapefruit Hudson

33. Veľmi slávny hybridný pomelo - oroblanco. Je to výsledok kríženia siamskej sladkej pomely a grapefruitovej bažiny..
34. Sweetie - kríženec grapefruitu z Izraela
35. Novozélandský grapefruit. Hovorí sa tomu grapefruit, ale verí sa, že ide buď o prírodný tangel alebo o hybrid pomelu a grapefruitu. Nie je jasné ani miesto pôvodu - Čína alebo Austrália. Výrazne sladší ako väčšina grapefruitov.
36. Chirona - citrusové plody, ktorých plody majú veľkosť podobnú grapefruitu a chutia skôr ako pomaranč.

37. Calamondine (aka zlaté vápno, panamská pomaranč, kalamansi, pižmové vápno), výsledok kríženia kyslých mandarínok (sunka) a kumquat
38. Yuzu (Ichandrin, mladík) - výsledok kríženia sunky a Ichang-papeda (vápno Ichanga)
39. Kumquat. Sú také malé, s extrémnou falangou palca dospelého mužského, žltého alebo oranžového ovocia, tvaru podobného zníženým citrónom. Zvyčajne sa predávajú vo veľkých obchodoch s potravinami v laminátových penách. V Rusku sa objavil relatívne nedávno, len pred niekoľkými rokmi. Spočiatku boli pekelne drahé, ale dnes klesli. Ak ste ich ešte neskúšali, pravdepodobne ste ich už videli
40. Limequat Eustis (kríženec mexického vápna a guľatý kumquat)
41. Mandarinquat Indio
42. Citróny (citrón + kumquat) a pomaranče (pomaranč alebo trifoliate + kumquat). A tu, pozor, faustraime je kríženec limetkového vápna Justquat a austrálskeho vápna

43. Seviano, Sevilla horká oranžová. V Seville vyprodukujú ročne 17 tisíc ton. Horké pomaranče sa nekonzumujú čerstvé, šťava sa z nich nevyrába, ale používajú sa na hybridizáciu citrusových plodov, používajú sa na výrobu pomarančových horkých tinktúr, na dodanie pomarančovej chuti do likérov a tiež ako ochucovadlo pre ryby a ako surovina pre aromatické oleje..
44. Citranquat - hybrid citrange (ktorý je zase hybridom pomaranča a trifoliate, je tiež poncus) a kumquat.
45. Horký pomaranč kikudayday (japonský citrus, canalicular) je čisto okrasná rastlina. V Japonsku sa pestuje
46. ​​Bergamot (bergamotový citrón, bergamická kyslá oranžová) - typ horkej pomaranča s veľmi svetlou rozoznateľnou vôňou - používaný v parfumoch
47. Sweet Citrus sinensis Orange - čínsky citrus.
48. Sour Orange Hybrid and Pomelo - Natsudayday alebo Natsumikan

49. Citrus sinensis - vnútri.
50. Červené pomaranče. Ich ruské meno je Kings. Američania nazývajú krvavé pomaranče - krvavé pomaranče. Najkrvavejšie sanguinelli.
51.. a sanguinelli

52. Ovocie papa ichangu. Na hybridizáciu použite oteckov
53. Ponciruses - nezávislý rod podrodiny oranžovej rodiny koreňa, vrátane jedného jediného druhu - trojmocný alebo trojlistý pontus.
54. Citremon - hybrid trifoliate a citrónu
55. Kabusu (kabosu) - čínsky, ale obzvlášť obľúbený v Japonsku, kríženec papedy a pomaranča

56. Eremocytrus alebo austrálske dezertné limety. Je to tiež samostatný podrod citrusov. Eremocytrus má kvapku mŕtvy chlpatý strom a malé zelené ovocie
57. Murray je samostatný rod koreňovej rodiny, nie citrusy. Ich plody sú však podobné citrusovým plodom, a preto sa Murray zaujíma aj o každého, kto sa podieľa na pestovaní, štúdiu a hybridizácii citrusových plodov. Murray sa tiež nazýva oranžový jazmín.

Zriedkavé plodiny citrusov a subtropov

Subtropické kultúry ešte neboli veľmi rozšírené a v našej krajine sú uvedené ako zriedkavé kultúry. V prvom rade je to japonský medlar, azimín alebo anón, trojramenný, avokádo, čínsky dátum, mučenka atď. Hlavným faktorom obmedzujúcim rozsiahly rozvoj vzácnych a zriedkavých plodín subtropického ovocia je nedostatok odrôd a vyvinuté technológie na ich pestovanie, ktoré spĺňajú naše podmienky..

Všetky ostatné citrusové plodiny sa v Rusku pestujú oveľa menej často, dokonca v porovnaní s pomerne vzácnymi mandarínkami, citrónom, pomarančmi a grapefruitmi. Na tieto účely sa používajú takmer rovnaké agrotechnické metódy, pravdepodobne s malými nuansami..

Bergamot oranžová (bergamot)

Bergamot je hybridný druh umelo získanej citrusovej rastliny. Rastlina sa získala krížením pomaranča a citrónu. Je to vždyzelený strom, ktorého výška je 2-10 metrov. Má pomerne dlhé vetvy pokryté tenkými ostrými hrotmi, ktorých dĺžka dosahuje 10 centimetrov. Letáky sú kožovité, stopkaté, eliptické alebo podlhovasté oválne, lesklé a špicaté. Kvety rastliny sú veľké, fialové alebo biele, majú príjemnú vôňu. Sú jednoduché a zbierajú sa do mnohonásobných zväzkov. Plody bergamotu sú guľovité alebo hruškovité, majú trojvrstvovú škrupinu. Celulóza sa skladá z niekoľkých segmentov, obsahuje málo semien s kyslou horkou chuťou. Za svoj názov vďačí hruškovitému ovociu a žltej farbe, vďaka čomu sa podobá odrode hrušiek Bergamot. Existuje aj iná verzia pôvodu mena. Predpokladá sa, že ho dostal vďaka mestu Bergamo, kde už dlho rastie.

Bigaradia (oranžová, horká oranžová)

Bigaradia (horká oranžová, oranžová) patrí do rodu Citrus a druh C. aurantium L com Rutaceae. Rastie v Himalájach. Stromy sú energické. Vetvy s dlhými ostnami. Kvety sú voňavé, biele. Plody sú podobné sladkým pomarančom, trochu hľúzovité, mäso horkej kyslej alebo ostro kyslej chuti. Marmeláda, nápoje sa pripravujú z ovocia, éterický olej sa získava z listov a kvetov. V zahraničí sa používa ako zásoba citrusov.

calamondin

Calamondine alebo citrofortunella (Citrofortunella microcarpa Wignands) je citrusová rastlina z čeľade Rutaceae, pôvodom z juhovýchodnej Ázie. Toto je kríženec japonských mandarínskych a kinkánskych. Kalamondin je malá vždyzelená rastlina s malými lesklými zelenými alebo pestrými listami, ktoré vytvárajú príjemnú citrusovú vôňu. Kvety sú biele, voňavé. Plody sú malé, v tvare pripomínajúce mandarínky, ale s priemerom iba 3 až 4 cm, v zrelých plodoch je tenká šupka ľahko oddeliteľná a má sladkú chuť, zatiaľ čo dužina ovocia je dosť kyslá..

Kinkan (Kumquat)

V prísnom slova zmysle nie je to citrus, je to názov iného rodu, ktorý obsahuje 4 druhy, ale je veľmi blízko k citrusovým plodom a je s nimi možné krížiť. Plody sú malé, s voňavou jedlou šupkou, konzumované hlavne v spracovanej forme (cukrovinky). Relatívne chladno.

Clementine

Clementine alebo Citrus clementina je jednou z odrôd tangá. Toto je kríženec pomaranča a mandarínky. Založil ju v roku 1902 otec Clement, ktorý bol nielen kňazom, ale aj vynikajúcim chovateľom. Tvar ovocia je rovnaký ako tvar mandarínky, ale je oveľa sladší. Starí Rimania začali pestovať citrusové plody na Korzike, ale klementínky začali pestovať oveľa neskôr. Je potrebné poznamenať, že väčšina záhrad bola položená len pred štyridsiatimi rokmi. Clementín má tmavo oranžovú farbu a medzi nimi je najdôležitejší rozdiel. Mandarin nemá prakticky žiadne semená, zatiaľ čo klementín má naopak veľa. Kôra tohto citrusu je pomerne tenká a lesklá, ale napriek tomu je to veľmi ťažké. Toto ovocie má skôr šťavnaté a voňavé mäso. Clementine sa ľahko rozoznáva, pretože sa vyznačuje mierne splošteným tvarom.

Aj keď vápno je známe už od staroveku, jeho pestovanie ako pestovanej rastliny sa začalo až v devätnástom storočí. Pred tým sa konzumovalo ovocie divého vápna. S rastúcou popularitou a rozvojom nových trhov začal dopyt po tomto produkte rásť. Dnes veľa vápna rastie v mnohých krajinách vrátane Brazílie, Egypta, Indonézie, Karibiku, Mexika, Indie, Spojených štátov, Srí Lanky, Kuby a západnej Afriky. Vápno ovocie má tenkú pokožku, hladkú, silnú a lesklú. Farba pleti je prevažne zelená, mäkká šťavnatá dužina má rovnaký odtieň. Vápno je vyššie v porovnaní s citrónom av niektorých prípadoch je dokonca o niečo kyslejšie ako jeho náprotivok. Tieto vlastnosti však nie sú obsiahnuté vo všetkých druhoch vápna. Existujú plody sladkej alebo naopak horkej chuti, sú však veľmi kyslé.

Limequat

Vápno je citrusový strom pochádzajúci z Číny (Citrus limeguat) - kríženec vápna a kumquatu. Pochádza z Číny, ale teraz sa pestuje v Japonsku, Izraeli, Španielsku, Malajzii a Spojených štátoch. Rastlina je malá, dobre vetví a tvorí sa. Stále však existujú kvety a plody rôznej zrelosti. Plody limetky sú malé, oválne, keď sú dozreté zo žlto-zelenej do jasne žltej. V prípade zeleného ovocia sa chuť šťavy podobá na vápno, keď pokožka zožltne, stáva sa viac a viac citrónom. Zrelé ovocie má tenkú sladkú šupku a dužinu s horkým odtieňom. Čerstvé limetkové kvety sa pridávajú do polievok, šalátov, ochucovadiel na mäso, hydiny a divej zveri. Marmeláda sa varí z ovocia. Rezané plátky zdobia všetky zákusky. Limetatový sirup sa používa na výrobu koktailov. Namiesto citróna v čaji. Vápno sa konzumuje ako ovocie alebo vylisovaná šťava. Používa sa na ochutenie rôznych pokrmov..

Limetta (sladká citrón)

Limetta je veľmi podobná citrónu, líši sa však v sladších plodoch s malým množstvom semien takmer guľového tvaru. Dužina je hustá a má husté lístie a okrúhle žltozelené plody s priemerom 2 až 25 cm. Plody sú malé, s priemernou hmotnosťou 80 g, sférické, mierne sploštené od stĺpov a konkávne. Šupka je jasne žltá, vlnitá, drsná, niekedy s rastom, strednej hrúbky, nie veľmi priliehajúca k dužine, ľahko odlupujúca sa. Buničina je šťavnatá, príjemná sladkokyslá chuť. Strúčiky sú okolo 8. Rastlina je stredná, skôr kríkový typ s nepravidelnou korunou, bez tŕňov, veľmi plodná. Listy sú malé, elipsovité, špicaté, tmavo zelené, lesklé, s malými perutýnmi. Kvitne hojne, kvety sú biele, voňavé. Dobré pre pestovanie v nádobách. Pôvod z Indie, pôvod neznámy.

tropické ovocie

Patrí do rodiny Route. Stálezelený strom s výškou 3 až 10 metrov. Koruna je guľovitá s hrubými konármi a pomerne početnými axilárnymi chrbticami, ktoré v niektorých formách a odrodách chýbajú. Listy sú veľké až 20 cm dlhé, široko eliptické, listové stopky so širokými krídlami tvaru srdca, široké až 5 cm. Pompelmus má najväčšie kvety rodu citrusové, plody veľké 10 až 20 cm v priemere, okrúhle, guľovité alebo hruškovité, hladké, ľahké - žltá farba. Buničina je svetlozelená, kyslá, mierne horká alebo sladká, pomarančová, s úplnou zrelosťou ovocia. Šťavy sa ľahko oddelia..

Ponzirus

Poncerus trojlistý (Latin Poncirus trifoliata) - plody tohto druhu v Japonsku sa nazývajú karatachi. Je to absolútne nepožívateľné ovocie, vďaka čomu sa veľmi odlišuje od pomarančov. Kvety majú veľmi krátke nohy, päť bielych, tenkých lístkov podobných papieru; s tĺčikom je spojených veľa tyčiniek, ktorých vlákna sú voľné. Vaječník tĺčika je silne pokrytý páperím a obsahuje 6 až 8 plátkov, väčšinou 7. Plody sú malé, sploštené, od obovovaných po sférické a citrónovožltej farby. Šupka je pomerne hrubá, mäkká, s hojnými olejovými žľazami. Kyslá šťava a trochu z toho. Sliznica obsahuje žieravý olej, ktorý dodáva veľmi nepríjemnú chuť. Existuje veľa semien a sú mnohonásobné. Pestuje sa ako zásoba ostatných citrusových plodov s cieľom zvýšiť ich prežitie na otvorenom priestranstve v nevhodných klimatických podmienkach..

Tangor

Mandarínkový hybrid s oranžovou farbou. „Murccot“ je zo všetkých týchto vrstiev najmenej odolný proti chladu. Produkuje stredne veľké plody (4 - 8 cm), ktoré sú sploštené a vážia asi 70 - 120 gramov. Plátky sú od 11 do 12. Dužina je oranžová, krehká, šťavnatá, aromatická, chutná veľmi sladko, žltooranžová kôra je tenká (2-3,5 mm), ťažko sa šúpa, mierne hľúzovitá, dobre prilieha k dužine, ale môže byť poškodená slnkom a vetrom. Oranžová dužina je veľmi mäkká, šťavnatá (do 55%) a má výnimočnú arómu v kombinácii s lahodnou chuťou. Existuje veľa semien.

Citrón (zedrat, liečivé citrusové plody, kitton)

Citron, zedrat (lat. Citrus medica) - druh vytrvalých rastlín z rodu Citrus (Citrus) rodiny Rutov. V divočine nie je známy. Vlasť - India alebo Čína. Citron je ker alebo malý strom do výšky 3 m. Kvety sú bisexuálne alebo funkčne samčie. Plody sú veľké (do 3 kg) s drsným hľuzovým povrchom, niekedy hladké, chutí pripomína citrónové ovocie, šupka je veľmi hustá (3 až 5 cm), semená sú početné, začnú klíčiť vnútri dozrievajúcich plodov.
Používa sa na výrobu džemu a kandizovaného ovocia. Je známych niekoľko odrôd. Jednotlivé exempláre sa pestujú na otvorenom priestranstve na Kryme. Často sa pestuje v miestnostiach ako okrasná rastlina. Plody sú veľké, podlhovasté, často nepravidelného tvaru s veľmi silnou jedlou šupkou.

Egle marmeláda

Táto rastlina, ktorá patrí do podskupiny citrusov, sa pestuje v Indii, na Srí Lanke av niektorých častiach Indočíny ako ovocná a liečivá rastlina. Možno je táto rastlina hybridom mandarínky, grapefruitu a pomaranča. Listy sú eliptické, 10-12 cm dlhé, tmavo zelené. Plody sú zaoblené, s priemerom 5 až 10 cm, pokryté kožou bez popisu. V nerovnom postavení je pokrčená kôra aromatická, sladká a šťavnatá pomarančová dužina. Ovocie z vajec sa najlepšie konzumuje ako mandarínky - surové. Môžete jesť lyžičkou ako grapefruit. Živica sa získava z vetiev. Až donedávna nebol ostrov v Európe neznámy, ale nedávno sa na trhoch stále viac objavoval.

Citrusová mládež

Citrus junos je komplexný spontánny hybrid medzi niekoľkými druhmi rodu Citrus. V Číne bol známy už v dňoch Konfucia, pred 2500 rokmi. Stromy vysoké až 4 m, s hustou pologuľovou korunou. Existuje mnoho tŕňov, ich dĺžka je 3 až 5 cm, listy čepele sú kopijovité. Kvety sú veľké, s priemerom 4-4,5 cm, jednotlivé. Plody sú zaoblené, žlté, s priemerom do 6 cm, s ľahko odnímateľnou voňavou kožou a veľmi kyslým mäsom. Používajú sa ako citróny a na výrobu marmelády. Rastlina má vysokú mrazuvzdornosť, a preto je zaujímavá ako zásoba citrusových plodov. V Japonsku sa na tento účel široko používa už stovky rokov. Používa sa tiež pri šľachtení na pestovanie odrôd citrónu, pomaranča, grapefruitu a iných citrusových plodov odolných voči mrazu..

Prstové vápno

Limetkové vápno alebo austrálske limetkové vápno (Citrus australasica). Zástupca rodu Citrus, rodina Rutovye. Jeho vlast je Východná Austrália. Táto vzácna citrusová rastlina je ker alebo malý strom, ktorý dosahuje výšku až 10 m. Plod je oválny - valcový, 9 cm dlhý, hmotnosť 150 g, mierne zakrivený, na konci zúžený, pripomína tvar prsta, pre ktorý má rastlina svoj názov. Pokožka je tenká, žltá, zelená, červená, oranžová, fialová, čierna, hnedá alebo vínová. Buničina je veľmi šťavnatá, kyslá, s výraznou citrusovou arómou, rozdelená na niekoľko malých zaoblených častí, ktoré obsahujú vakuoly naplnené šťavou. Táto štruktúra pripomína malé okrúhle priehľadné bubliny s priemerom 5 až 6 mm.

Ovocie. Zoznam s fotografiou

Termín „ovocie“ sa objavil v roku 1705 a od tej doby znamená jedlé alebo nepožívateľné ovocie stromov, kríkov (predtým sa všetky rastlinné plody nazývali zelenina). Výrobok je jednou z hlavných zložiek ľudskej stravy, pretože v závislosti od odrody obsahuje veľa vitamínov a minerálov. Podľa hrubých odhadov na planéte o niečo viac ako 2000 plodov.

Na deň WHO odporúča konzumovať najmenej 400 g zeleniny, ovocia a bobúľ..

marhuľa

Malý strom alebo veľký ker so široko zaoblenou korunou. Jeho veľmi červenkasto-hnedé alebo hnedo-olivové, lesklé holé výhonky sú často elegantné, často na miestach (ale nie úplne) pokrytých šedivým filmom, v blízkosti 2-3 púčiky. Je veľmi dekoratívna v čase kvitnutia, zdobená početnými veľkými bielymi alebo svetloružovými kvetmi, s tmavočervenými zakrivenými sepálmi. Marhuľa nie je o nič krásnejšia v čase plodenia, zdobená zamatovo-dospievajúcim, často červenkastým, sladkým, zaobleným ovocím s pozdĺžnou ryhou do priemeru 3 cm. Strom miluje svetlo a dobre znáša sucho, žije až 50 rokov a viac.

avokádo

Záujem o avokádo v posledných rokoch neustále rastie, ale stále málokto vie, že existujú odrody, ktorých plody sú skôr ako fľaškové tykve, sú tu čierne, pupienky, oválne a veľké guľové avokáda. Okrem toho sa niektoré z týchto odrôd trikrát líšia od množstva najdôležitejších ukazovateľov chemického zloženia. S pomocou správne zvolených odrôd sa však ľudia v rôznych častiach sveta starajú o stav pokožky, zdravie vlasov, liečbu aterosklerózy, zmiernenie príznakov artritídy a normalizáciu fungovania nervového systému..

Čerešňová slivka

Silne pichľavé rozvetvené stromy s niekoľkými stonkami, niekedy kríky, s tenkými hnedo-zelenými výhonkami, vysoké 3 až 10 metrov. Čerešňové kvety sú biele alebo ružové, jednoduché. Kvitne začiatkom mája. Cherry slivka dozrieva v auguste až septembri. Krásna medová rastlina a zásoba pre slivku.

Ananás

Každý vie, že do šalátov, jogurtov a koláčov sa pridáva sladký zrelý ananás. Menej ľudí vie, že ananás z nich môže byť kyslá a uvariť z nich polievku kapusty. Ešte menej - počuli, že ananásové listy vytvárajú ľahkú a odolnú náhradu pokožky, nové typy tkanín, nanovlákno, ktoré sa stalo alternatívou k plastu. A veľmi málo ľudí vie, že vedci dnes používajú brómelínový enzým nachádzajúci sa v ananáse a hľadajú nové spôsoby liečby respiračných chorôb, angíny pectoris, ischémie a aktívne skúmajú potenciál tohto enzýmu v boji proti rakovinovým bunkám..

Annona (Guanabana)

Strom v prírodných podmienkach dosahuje výšku 6 m, miestnosť je oveľa nižšia. Na rozdiel od niektorých iných annosov je to vždyzelený strom. Listy sú oválne alebo podlhovasté, lesklé, kožovité, tmavo zelené, až do 15 cm dlhé, majú mierne korenistú vôňu, ktorá je zrejmá najmä pri trení. Kvety sú voňavé, veľké (až do priemeru 4,5 cm), pozostávajú z troch žlto-zelených mäsitých vonkajších okvetných lístkov a troch bledožltých vnútorných okien, ktoré sa môžu objaviť na rôznych miestach - na kmeni, konáre a malé konáre. Kvety nie sú nikdy úplne odhalené. Plody guanabany sú oválneho alebo srdcového tvaru, často nepravidelného tvaru, až do 30 cm na dĺžku, do priemeru 15 cm a hmotnosti do 3 kg, tmavozelenej farby, keď sú zrelé, sú žltozelené.

oranžový

Mnoho legiend hovorí o prospešných vlastnostiach pomaranča, z ktorých niektoré však nič nepotvrdzuje. Napríklad niektorí veria, že pomaranč preruší všetky záznamy týkajúce sa obsahu vitamínu C, hoci v tomto parametri v skutočnosti nevyniká medzi ostatnými citrusovými plodmi. Iní sú presvedčení, že oranžové plody (alebo čerstvo vylisovaná šťava) dokážu efektívne spaľovať tuk a pomáhajú zbaviť sa ďalších kilogramov v strave. To tiež nie je úplne pravda..

banán

Banány majú antioxidačné, protizápalové, antibakteriálne a antialergické vlastnosti. Za pomoci banánových zložiek (dopamínu, serotonínu, adrenalínu a norepinefrínu) liečia aterosklerózu, hypertenziu, zvyšujú aktivitu pečeňového enzýmu, zmierňujú záchvaty a malé dávky banánov zvyšujú kvalitu a množstvo spermií. Hlavnou vecou je nezneužívať banánovú stravu, aby sa nedosiahol opačný účinok a aby sa nevyvolávali problémy s nadváhou a kŕčovými žilami..

bergamot

Bergamot je hybridný druh umelo získanej citrusovej rastliny. Rastlina sa získala krížením pomaranča a citrónu. Koža bergamotu obsahuje cenné éterické oleje používané v kozmetickom a voňavkárskom priemysle, ako aj v medicíne.

granát

Zdá sa, že o úžasnej chuti granátových jabĺk a ich zdravotných výhodách ľudia vedeli takmer celú svoju históriu. Od staroveku sa žlčník, srdcové zlyhanie a horúčka liečili granátovým jablkom. S pomocou tejto pomoci boli vylúčené črevné parazity, zastavené krvácanie a bojovalo proti anémii. Postupom času boli niektoré terapeutické nastavenia revidované. Dnes s pomocou granátového jablka lekári už neobnovujú nedostatok železa v krvi. Na druhej strane však toto ovocie odhalilo mnoho ďalších prospešných vlastností, ktoré mu otvárajú široké vyhliadky v medicíne..

grapefruit

Grapefruit (eng. Hrozno a ovocie - hrozno a ovocie) je citrusovo žltooranžové ovocie, ktoré rastie v subtropických klimatických zemepisných šírkach. Grapefruit rastie na vždyzelenom strome rovnakého názvu a dosahuje výšku 13 - 15 m. Zrelé ovocie má priemer najviac 15 cm. Podľa vonkajších znakov je grapefruit najviac podobný pomaranču, ale jeho mäso je kyslejšie a jeho vnútorné biele žily sú horké. Mnoho vedcov verí, že grapefruit sa objavil v Indii v dôsledku prirodzenej hybridizácie pomelu a pomaranča..

hruška

Je to ovocná rastlina s tisícročnou históriou pestovania, ktorá takmer celý čas bojuje za právo byť horší ako jej blízky príbuzný - jablko. A hruška naozaj nie je horšia. Draslík, antioxidanty, hrubá vláknina z potravy, menej ovocných kyselín, „ľahké“ cukry a ďalšie prospešné látky spojené s vlákninou robia toto ovocie chutným a zdravým av niektorých prípadoch liečivým. Experimentálne sa preukázala napríklad schopnosť hrušiek znížiť riziko vzniku cukrovky typu 2 a predchádzať mozgovej mŕtvici.

guava

Malý vždyzelený strom do výšky 3 až 4 m, ktorý patrí do rodiny myrtov, dobre znáša sucho. Kvitne raz alebo dvakrát do roka. Poskytuje jednu hlavnú plodinu - až 100 kg na strom a 2-4 ďalšie, oveľa menšie plodiny. Guava dozrieva deväťdesiat až sto päťdesiat dní po odkvitnutí. Tvar a veľkosť plodu sú veľmi variabilné. Guava vyzerá ako zelené alebo žlté hľuzy. Plody guavy sú guľaté a hruškovité, s jasne žltou, červenkastou alebo zelenou tenkou šupkou. Hmotnosť plodov pestovaných odrôd je od 70 do 160 g, dĺžka plodov je od 4 do 6,5 cm, priemer je 4,8 - 7,2 cm. Z dôvodu obsahu esteru kyseliny hexahydroxidipenovej a arabinózy majú nezrelé plody veľmi kyslú chuť. ktorý v zrelých plodoch zmizne.

jackfruit

Rastlina čeľade moruše, blízka príbuzná chleba. Jackfruit je národným ovocím Bangladéša. Ovocie jackfruit sú najväčšie jedlé plody rastúce na stromoch: dlhé 20 - 90 cm a priemer 20 cm, vážia do 34 kg. Ich hrubá šupka je pokrytá početnými kuželovými výčnelkami. Mladé plody sú zelené, keď sú zrelé, sú zelenožlté alebo hnedožlté a po poklepaní vydávajú dutý zvuk (nezrelé plody sú hluché). Vo vnútri sa ovocie delí na veľké laloky obsahujúce žltú aromatickú sladkú dužinu pozostávajúcu zo šťavnatých mäkkých vlákien. Každá lobule obsahuje jedno pomerne veľké podlhovasté biele semeno 2-3 cm dlhé, narezané plody jackfruitu majú príjemnú špecifickú vôňu, mierne pripomínajúcu banán a ananás.

Dračí ovocie (pitahaya)

Nezvyčajné ovocie. V súčasnosti sa pestuje v južnom Mexiku, v niektorých krajinách Strednej a Južnej Ameriky, vo Vietname, ako aj v Izraeli (v púšti Negev). V závislosti od druhu sa veľkosť plodov pitahaya, farba dužiny (biela, ružová, fialová), farba pokožky (od žltej po oranžovú, od červenej po fialovú) a štruktúra povrchu ovocia (s malými výrastkami, s tenkými zafarbenými šupinami) líšia. Buničina drakového ovocia je vždy plná malých čiernych semien, ktoré sa zvyčajne čistia.

durian

Durian má taký nechutný zápach, že s ním nebudete mať pravdepodobne prístup na verejné miesto. Ak však prekonáte averziu alebo len zavriete nos a ochutnáte šťavnaté mäso, okamžite pochopíte, odkiaľ pochádza koncept kráľa ovocia..

karamboly

Stálezelený, pomaly rastúci strom vysoký 5 metrov s klesajúcimi vetvami a hustou, vysoko rozvetvenou zaoblenou korunou alebo kríkom. Letáky sú mäkké, tmavozelené, navrchu hladké a zdola pokryté belavou pubertou. Letáky sú citlivé na svetlo a stretávajú sa v noci. Kvety sú malé ružové alebo purpurovo červené. Plody karamboly sú mäsité, chrumkavé a šťavnaté, mierne korenené, s mohutnými rebrami, ktorých veľkosť sa pohybuje od kuracieho vajca po veľkú pomaranč. Zrelé plody karamboly sú žlté alebo zlatožlté. Majú neobvyklý tvar - ako rebrovaná vzducholoď.

Bylinková réva Actinidia je čínska a jej plody sú bobule so zelenou dužinou a hnedá šupka s malými chĺpkami. História kiwi je veľmi neobvyklá. Rodiskom liana s menom mihutao, ktoré sa stalo predky kiwi, je Čína..

klementínky

Clementine alebo Citrus clementina je jednou z odrôd Tangiero. Toto je kríženec pomaranča a mandarínky. Založil ju v roku 1902 otec Clement, ktorý bol nielen kňazom, ale aj vynikajúcim chovateľom. Tvar ovocia je rovnaký ako tvar mandarínky, ale je oveľa sladší.

kumquat

veľryba. zlatá oranžová
Žltozelené tropické ovocie čeľade citrusových rastlín. Toto ovocie má iné názvy - kinkan a fortunella. Navonok vyzerá kumquat ako veľmi malý oválny pomaranč. Dosahuje maximálnu dĺžku 5 cm a šírku 4 cm. Pri použití ide ovocie úplne spolu s kožou. Chuť ovocia je veľmi blízka kyslej mandarínke, ale šupka má chuť sladkej koláčiky. Kumquat je domovom južnej Číny.

Vápno - Plody rastlín citrusových rodín pochádzajúcich z Indie, ktoré sú geneticky podobné citrónu.
Vápno je malý strom alebo krík s výškou 1,5 až 5,0 m. Koruna je hustá, konáre sú pokryté krátkymi ostnami. Kvetenstvo axilárne, s 1-7 kvetmi, kvitnúce zvyšné. Plody vápna sú malé - priemer 3,5 - 6 cm, vajcovité, limetové mäso je zelenkavé, šťavnaté, veľmi kyslé. Šupka je zelená, žltkasto-zelená alebo žltá, s plnou zrelosťou je veľmi tenká.

citrón

Hoci je citrón považovaný za držiteľa záznamu, pokiaľ ide o množstvo vitamínu C, v skutočnosti podľa obsahu kyseliny askorbovej nevystupuje medzi inými citrusovými plodmi a dokonca zaostáva za niektorými z jeho „náprotivkov“. Ale to z neho robí zbytočný produkt. Tradičná medicína zahŕňa citrón v predpisoch na lieky od „tisícok chorôb“: od seborey a artritídy, po zápchu a tuberkulózu. Vedecký výskum je zameraný na využitie citrónového potenciálu v terapii na obnovenie funkcie pečene, zníženie „zlého“ cholesterolu a krvného tlaku.

lat Litchi chinensis - čínska slivka
Malé sladké a kyslé ovocie pokryté chrumkavou kôrou. Ovocie rastie na vždyzelených tropických stromoch, ktorých výška dosahuje 10 - 30 metrov. Vlasť je Čína. Ovocie má oválny alebo okrúhly tvar s priemerom 2,5 - 4 cm Zrelé ovocie má hustú šupku červenej farby s veľkým počtom ostrých hľúz. Iba dužina ovocia sa používa v potrave, ktorá má želé podobnú štruktúru, farbou a chuťou pripomína loupané biele hrozno. Vo vnútri buničiny je oválna hnedá kosť. Hlavná úroda liči sa vyskytuje v máji až júni.

Longan (Lam Yai)

Plody vždyzeleného longanového stromu, bežné v Číne, Taiwane, Vietname a Indonézii.
Šťavnatá dužina Longanu má sladkú, veľmi aromatickú nefeliovú chuť so zvláštnym odtieňom. Farba trvanlivej nepožívateľnej vonkajšej škrupiny ovocia sa mení od špinavo žltej po červenkastú. Rovnako ako čínske liči, aj ovocie Longana obsahuje pevné tmavočervené alebo čierne semeno.

mango

Evergreen mango má výšku 10 - 45 m, koruna stromu dosahuje polomer 10 m.
Nové listy rastú žlto-ružovej farby, ale rýchlo sa stanú tmavozelenými. Kvety od bielej po ružovú po otvorení majú vôňu podobnú vôni ľalií. Zrelé mango visia na dlhých stonkách a vážia do 2 kg. Šupka manga je tenká, hladká, zelená, žltá alebo červená v závislosti od stupňa zrelosti (často sa vyskytuje kombinácia všetkých troch farieb). Mangánová vláknina môže byť mäkká alebo vláknitá, tiež v závislosti od zrelosti ovocia obklopuje veľkú tvrdú plochú kosť..

Mangosteen

Vysoký vždyzelený strom do výšky 25 m s pyramidálnou korunou a čiernohnedou kôrou. Listy sú oválne podlhovasté, tmavozelené nad a žltozelené pod, 9 - 25 cm dlhé a 4,5 - 10 cm široké. Mladé listy sú ružové. Kvety s mäsitými zelenými lístkami s červenými škvrnami. Plody mangostanu sú okrúhle, s priemerom 3,4 - 7,5 cm, na vrchole sú pokryté hustým (až do 1 cm) vínovo-fialovým nepožívateľným, obsahujúcim lepkavý latex, s kôrou, pod ktorou sa nachádza 4-8 segmentov bielej jedlej dužiny so semenami pevne pripevnenými k nej., Mangosteen nesie ovocie neskoro - prvé ovocie na stromoch po dobu 9 - 20 rokov života.

mandarínka

O mandaríne je veľa mýtov. Mnohí pravdepodobne počuli, že nemôžete jesť viac ako 4 ovocie denne? Toto je preháňanie - neexistuje žiadna spoločná tabuľka pre všetkých, ktorá by uvádzala nebezpečné množstvo tohto citrusu. Tvrdia tiež, že zelené listy na mandaríne sú znakom jej osobitnej čerstvosti, že pomarančová kôra, sladšie ovocie, že naringín obsiahnutý v kôre priamo spaľuje tuky a citrusové plody všeobecne a najmä mandarínky sú sotva najlepším zdrojom vitamínu C. Všetky to tiež nie je úplne pravda. Mandarínka má však vlastnosti, ktoré sú už dlho žiadané v tradičnej medicíne, čo z nej robí sľubný produkt v boji proti niektorým vážnym chorobám.

Mučenky

Starobylá tropická kultúra rodu Passiflora, ktorá dáva oválne plody žltej alebo tmavofialovej farby (zrelé), rastúce na viniči. Passion ovocie sa pestuje kvôli šťave, ktorá sa kvôli chuti často pridáva do iných ovocných štiav. Plody mučenky sú žltooranžové alebo tmavofialové oválne plody s veľkosťou približne 6 až 12 cm, uprednostňujú sa ovocie s hladkou lesklou pokožkou, ale sladšie s drsnou, popraskanou pokožkou..

medlar

cestovať. muşmula
Toto je celý rod rastlín, vrátane takmer 30 druhov. Existujú však dva hlavné kultivované druhy medlaru: germánske a japonské. Nemecký medlar bol ľudstvu známy viac ako 1 000 rokov pred naším letopočtom. Na území Starého Babylonu v Mezopotámii sa s ňou voľne obchodovalo, na lodiach sa preniesla na západ k starému Grécku a starému Rímu. Odtiaľ medlar prišiel do európskych krajín. Nemecký medlar dodnes rastie na Balkáne, v Malej Ázii, na krymských horách, v Zakaukazsku, Arménsku, Alžírsku, Azerbajdžane, Grécku a na severe Iránu. Strom je dosť šikovný a dobre rastie iba na suchých slnečných miestach a na mierne kyslej pôde.

nektarinka

Ovocie je broskyňa s hladkou pokožkou. Napriek všeobecnému mýtu sa nektarín získa selekciou alebo jednoduchou mutáciou broskýň a nejde o hybrid broskyne a slivky.
Tento klasický príklad mutácie obličiek sa vyskytol, keď došlo k samoopeleniu u broskýň. Nektarinky sa niekedy vyskytujú na broskyniach a broskyne na nektárinách. Nektarinky sa prvýkrát spomínali v roku 1616 v Anglicku..

papája

Nízky štíhly strom s tenkým kmeňom bez konárov s výškou 5 až 10 metrov, korunovaný dáždnikom listov rozrezaných dlaňou na dlhých stopkách. Listy papáje sú veľké, majú priemer 50 - 70 centimetrov. Kvety sa vyvíjajú v pazúroch stopiek a menia sa na veľké plody s priemerom 10 - 30 cm a dĺžkou 15 - 45 cm. Zrelé papája je mäkké a má farbu od jantárovej po žltú..

broskyňa

Strom rodiny Pink má mandle subgenus. Od mandlí sa líši iba v ovocí. Listy sú kopijovité so zúbkovanou hranou a takmer sediacimi ružovými kvetmi, ktoré sa objavujú pred vývojom listov. Ovocie je broskyňa, guľovitá, s drážkou na jednej strane, obvykle zamatovou. Broskyňový kameň je pokrčený brázdami a bodkovanými jamkami.

pomelo

Angličtina pomelo
Citrusové plody stálezeleného stromu s rovnakým názvom. Kôra ovocia je pomerne hustá a plátky sú veľké, oddelené tvrdými bielymi oddielmi s horkou chuťou. Farba dozretého pomelu sa môže líšiť od svetlozelenej po žltú ružovú. Ružovú farbu získava iba jedna strana, ktorá sa počas dozrievania obrátila smerom k slnku. Ovocie je majstrom medzi citrusovými plodmi. Jeho priemer môže byť 30 cm a hmotnosť - až 10 kg. Pomelo je veľmi blízko grapefruitu podľa chuti, avšak mäso nie je také šťavnaté a pri čistení vnútorných membrán sa ľahšie oddelí od jedlej časti..

oranžový

Nazýva sa tiež Chinotto alebo Bigaradia - jedná sa o vždyzelenú drevinu patriacu do rodu Rutovovcov, druh rodu Citrus. Považuje sa za kríženec pomelu a mandarínky, čerstvá pomarančová šťava sa považuje za nepožívateľnú a oceňuje sa hlavne z dôvodu vône. Kôra sa pomerne ľahko oddelí od plodu, stačí ju nakrájať na 4 časti. Na prípravu dezertov sa používa pomarančová kôra. Často sa pridáva aj do zmrzliny. Pre taký dezert musíte vziať chuť a pomarančový džús, smotanu a cukor. To všetko je potrebné šľahať mixérom a poslať na zmrazenie.

rambutan

Ovocný tropický strom rodiny sapinda. Plody rambutanu - malé, veľkosti lieskových orechov - rastú v zhlukoch do 30 kusov a sú zaoblené „guľôčky“ s elastickou šupkou žltej alebo červenej farby, pokryté mäsitými chĺpkami dlhými 4 až 5 cm. pripomína žaluď), je priehľadná biela želatínová hmota, príjemná sladká chuť.

Salak (hadie ovocie)

Rýchlo rastúca nízko tropická palma s mnohými kmeňmi s cirrusovými listami, stopkami a sekerami, ktoré sú pokryté tŕňmi. Zväzky červeno-hnedého ovocia rastú priamo nad zemou v spodnej časti kmeňa. Šupinaté, drsné, pichľavé a hadovité ovocie sleďov (odtiaľ názov hadie ovocie), podobné malým cibuľkám. Dužina je béžožltá, sladká, aromatická a má špecifickú chuť..

Zapodilla

Stálezelený strom vysoký 15–20 m s vejcovitými alebo eliptickými kožovitými listami. Kvety sú malé, biele. Plody sapodily sú okrúhle alebo oválne, s priemerom 5 až 10 cm, s 10 až 12 čiernymi tvrdými semenami a šťavnatou žltohnedou sladkou dužinou..

miláčik

Pripomína veľkú, veľkosť grapefruitu, zeleného mandarínky s citrusovou vôňou. Sweetie je kríženec pomelu a bieleho grapefruitu. To sa objavilo v roku 1984 vďaka úsiliu izraelských vedcov, aby sa grapefruit sladil..

slivka

Jedná sa o vysoko výnosnú rastlinu z kôstkového ovocia, ktorej pôvod je výsledkom prirodzenej hybridizácie čerešňovej slivky a tŕnia, ktorá sa historicky vyskytuje v kaukazských a menej významných ázijských oblastiach. Pestovanie sliviek pokračovalo v Stredomorí a Strednej Ázii. Zo stredomorského Talianska infiltrovala slivka európske krajiny a pevne zaujala pozíciu jedného z najpopulárnejších ovocných stromov na svete, ktorý pestuje ovocie..

tangelo

Citrusové sladké ovocie, ktoré sa chovalo umelou hybridizáciou mandarínky a grapefruitu. Zrelé ovocie má jasne oranžovú farbu. Veľkosť Tangel môže byť ako zrelý pomaranč alebo grapefruit. Spravidla je zadok v porovnaní s celkovým okrúhlym tvarom mierne predĺžený. Vo vnútri ovocia je šťavnaté sladkokyselé mäso žltej alebo oranžovej farby s malým počtom semien. Šupka je pri čistení pomerne tenká a ľahko sa šúpa.

Henomeles

lat Chaenomeles
Je to rod kvitnúcich rastlín z rodiny Pink. Zvyčajne sa nazýva japonský kdoule. Rastie divoko v Japonsku a Číne. Vzhľad henomelikov je podobný malým listnatým kríkom, ktorých výška je od 1 m do 6 m. Pri mnohých hodnotných a užitočných plodinách ovocia a bobúľ henomely kladú vysoký počet biologicky aktívnych látok, nenáročnosť na klimatické a pôdne podmienky, ročné rodenie, skorá zrelosť a dekoratívnosť..

tomel

lat diaspyros - srdcové jablko
Mäsité sladké bobule pomarančovej farby. Tomel je bežný v tropických a miernych klimatických pásmach. Severná časť Číny sa považuje za vlasť persimónov, avšak v súčasnosti sa pestujú v Arménsku, Azerbajdžane, Gruzínsku, Grécku, Kirgizsku, Turecku, na Kryme, v Austrálii, Amerike a ďalších krajinách. Na celom svete existuje viac ako 500 druhov tomel.

citrón

Citron je vzácne ovocie, ktoré patrí do rodiny citrusov. V súčasnosti rastie iba na niektorých pomerne obmedzených územiach. Theophrastus, Virgil, Martial tiež hovoril o tomto ovocí, to je tiež uvedené v Biblii.
História vzniku tohto citrusového stromu je zahalená mnohými legendami. Botanici nevedia s istotou, ako sa táto rastlina dostala na európsku pevninu všeobecne a najmä v Taliansku.

Cherimoyya

Strom vysoký 5–9 m s dvojitými radmi až do dĺžky 7–15 cm a šírky 4–9. Kvety sú umiestnené pozdĺž vetiev na krátkych pedikloch a skladajú sa z troch mäsitých vonkajších lístkov a troch oveľa menších vnútorných. Cherimoya začína rodiť ovocie vo veku 4-5 rokov. A po veku 6 rokov vás strom poteší 2 desiatkami a ešte voňavejšími a chutnejšími ovociami..

Chompu (ružové jablko)

Ružové jablko alebo malabar slivka. Hruška v tvare ovocia bez kameňov s ružovou šupkou a bielou hustou dužinou, podobnou textúrou a chuťou ako jablko alebo slabo osladená voda. Po vychladnutí je jeho telo vynikajúcim spôsobom, ako uhasiť smäd. Chompu je tiež biely, zelený a červený, zvyčajne čím slabší, tým sladší. Sezóna - od apríla do júna. Chompu je považovaný za jedno z najobľúbenejších plodov detí. Nemusí sa čistiť, v ňom nie sú žiadne semená.

Jablko

Mnohí už počuli, že v jablkách, na rozdiel od všeobecného presvedčenia, nie je takmer žiadne železo. Toto je pravda. Ale jablká majú niečo, čo znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb a niektorých druhov rakoviny, odstraňuje rádionuklidy a eliminuje bradavice. Kvôli určitým kontraindikáciám je lepšie vedieť vopred, za akých podmienok je lepšie zdržať sa jabĺk. Milovníci týchto plodov sa však čoskoro obávajú - výhody jabĺk a šťavy sú väčšie a potvrdzuje to nielen prax tradičnej medicíny, ale aj vedecký výskum..

Predchádzajúci Článok

Vitamíny v masle