Hlavná
Jarabiny

Japonský medlar - opis, výhody a poškodenia, zloženie, kalórie, recepty. Ako pestovať loquat doma?

Japonský medlar, iné názvy - Lokva, Sesek a Eriobotria (Latin Eriobotrya japonica) - je ovocná a okrasná rastlina z ružovej rodiny. Jej vlasť je východnou časťou strednej Číny, kde sa rastlina pestuje asi 1000 rokov. Nedotknuté prírodné prostredie - okres Nanchuan v meste Chongqing a okres Yichang v provincii Hubei. V prírode sa eriobotria nachádza aj v južnom Japonsku. Predpokladá sa, že tam bola privezená z Číny už dávno..

V juhovýchodnej Ázii je známych 800 odrôd pestovanej medlar. Do Európy prišiel v 18. storočí a dnes sa pestuje v mnohých krajinách so stredomorským alebo subtropickým podnebím. Lokva zakorenila v Zakaukazsku, Austrálii, Novom Zélande, Indii, Iráne, Iraku, Keni, Čile, Južnej Afrike, Pakistane, Tonge, Južnej Amerike, teplých oblastiach Severnej Ameriky (napríklad Mexiko, južné štáty USA) a Bermude. Poprednými dodávateľmi bobúľ sú Izrael a Brazília. Z európskych krajín vedie Španielsko. Eriobotrya japonica toleruje mrazy až do -10 ° C.

Foto: aký druh ovocia je stredná japončina?

Vo svojej vlasti sú eriobotria vždyzelenými kríkmi vysokými 5–10 m. V iných oblastiach sú to najmä stromy dosahujúce výšky 7 až 12 m. Ich listy sú jednoduché, 12–30 cm dlhé a 3–9 cm široké. Okraje doštičiek sú pokryté chĺpkami. hladký v spodnej časti a zúbkovaný ďalej.

Kvetenstvo mačiek od 10 do 19 cm má veľa bisexuálnych krémovo bielych kvetov s priemerom 1,2 - 2 cm, majú radiálne symetrickú štruktúru a príjemne vonia. Päť sepálov dlhých 2 - 3 mm, ktoré sú posiate chĺpkami, sa uchováva v zrelých plodoch.

Hrušky alebo ovocie bobúľ s dĺžkou 3–8 cm a priemerom asi 4 cm v najhrubšom mieste. Ich tenká svetlo žltá šupka je na dotyk kožovitá, pokrytá chĺpkami a dá sa ľahko odstrániť. Chutí trochu koláča. Dužina medlar je žltkastá až oranžová av závislosti od odrody je tvrdá alebo mäkká. Je to šťavnaté, osviežujúce, vonia ako jablko a má sladkokyslou chuť, ktorá pripomína chuť marhúľ a sliviek. Nezrelé ovocie je veľmi kyslé. Splatnosť sú označené malými hnedými škvrnami na šupke, ktoré nie sú znakom korupcie..

Foto: strom Medlar Japanese (Lokva)

Vláknina obsahuje spravidla jednu (hlavne v kultivaroch) až 10 (veľmi zriedkavé) tvrdé, hladké semená hnedej farby, z ktorých sa ľahko pestujú mladé rastliny..

Japonský medlar sa ťažko prepravuje. Aj keď bobule majú ochrannú šupku, sú veľmi citlivé na tlak a rýchlo zhnednú. To neznamená, že ich nemôžete jesť, ale vyzerajú neochutne. Najchutnejšie čerstvé ovocie. V zrelej forme sú mäkké, mierne pod tlakom a ľahko sa dajú z vetvy ľahko odstrániť..

Medlar: užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Lokva má veľa protizápalových antioxidantov, ktoré blokujú voľné radikály, a tak zlepšujú krvný obeh a zvyšujú imunitu, pôsobia proti rozvoju zápalových procesov a degeneratívnych ochorení. Pretože plody medlar obsahujú veľké množstvo vlákniny, chránia sliznice žalúdka a čriev. Pektín prítomný v ovocí zabraňuje hromadeniu toxických látok v hrubom čreve a dokonca znižuje ich počet. Na dosiahnutie pozitívnych účinkov stačí jesť 1-2 plody denne.

Medlar obsahuje cenné vitamíny a minerály. Vysoký obsah draslíka z neho robí vynikajúci prírodný diuretikum. Draslík spolu so sodíkom reguluje metabolizmus vody v tele. Vitamín A je zodpovedný za zdravie a ochranu pokožky, dobré videnie a silu zubov a kostí. Spolu so sodíkom pomáhajú regulovať tlak aj tieto organické látky a minerály, ako je železo, mangán, meď a horčík. Tie sú tiež zodpovedné za tvorbu červených krviniek. Vitamín C podporuje vstrebávanie železa z potravín.

Predpokladá sa, že lokva znižuje hladinu cholesterolu, pomáha pri kašli a gastrointestinálnych ochoreniach. Naturopatickí terapeuti používajú liečivé náplasti s účinnými látkami, vrátane extraktu medlar, na stimuláciu reflexných zón nôh. Zlepšujú nielen celkovú pohodu, ale tiež odstraňujú jedy z tela.

Semená spôsobujú diuretický účinok a používajú sa na infekcie močových ciest. Eriobotria drevo je veľmi silné, a pravítka sú vyrobené z toho.

Použitie v Ázii

  1. Pei Pa Koa Sirup je prírodný liek, ktorý čínski lekári odporúčajú pre faryngitídu, kašeľ a chrapot. Medlar, podobne ako marhule, melóny alebo pomaranče, je potravou, ktorá posilňuje jin a má pozitívny vplyv na produkciu hlienu pri kašli a priedušiek..
  2. Stúpenci tradičnej čínskej medicíny radia jesť bobule počas rádioterapie pre nádory prsníka.
  3. V Japonsku a Číne sa lokva používa na odstránenie kozmetických defektov. Aby ste sa zbavili nepríjemného veku alebo vekových škvŕn, aplikujú sa na ne plody, dozrievajúce niekoľko mesiacov v ryžovom víne.
  4. Koncentrované odvar z listov na vonkajšie použitie pomáha pri ekzémoch a kožných vyrážkach u malých detí. Vo vnútri sa používa na hnačky.

Pri nadmernom používaní medlaru, niektorí ľudia spôsobujú hnačku. Individuálna netolerancia možná.

Kosti a mladé listy obsahujú malé množstvo nebezpečných kyanogénnych glykozidov vrátane amygdalínu. Po rozštiepení sa z týchto látok uvoľní kyanid. Riziko otravy je však zanedbateľné, pretože koncentrácia je nízka a kvôli horkej chuti ľudia zvyčajne nie sú schopní jesť veľa semien..

Zloženie, obsah kalórií a obsah živín

Energetická hodnota bobúľ je 47 kcal a množstvo záťažových látok je 1,7 g na 100 g. Muschmula je bohatá na aminokyseliny (aspartát, glutamín, leucín, lyzín atď.) A karotenoidy (alfa-karotén, beta-kryptoxantín a beta- karotén).

macronutrients:

  • voda - 86,73 g;
  • uhľohydráty - 12,14 g;
  • tuky - 0,2 g;
  • proteíny - 0,43 g.

minerály:

  • draslík - 0,27 g;
  • vápnik - 16 mg;
  • fosfor - 27 mg;
  • sodík - 1 mg;
  • horčík - 13 mg;
  • zinok - 50 mcg;
  • železo - 0,28 mg;
  • Mangán - 0,15 mg;
  • meď - 40 mcg;
  • selén - 0,6 mcg.

vitamíny:

  • C - 1 mg;
  • B1 - 19 mcg;
  • B2 - 24 mcg;
  • B3 - 0,18 mg;
  • B6 - 0,1 mg;
  • kyselina listová - 14 mcg;
  • A - 76 mcg.

Mastné kyseliny:

  • nasýtený - 40 mg,
  • jednoduchý nenasýtený - 8 mg,
  • polynenasýtené - 91 mg.

Ako jesť medlar, recepty

Spočiatku sa eriobotria pestovala ako okrasná rastlina a až neskôr sa začala pestovať ako ovocie. Bobule sa konzumujú ošúpané alebo ošúpané surové alebo varené. Sú mimoriadne aromatické, ak sú rozložené. Medlar sa najčastejšie pridáva do ovocných šalátov a koláčov alebo sa spracováva na želé a džem. Niektorí z nich robia ľahké víno pomocou bežného kryštalického cukru a vodky..

Semená sa ošetrujú ako sladké mandle, ktoré pripomínajú chuť. Ako korenie sa používajú mleté ​​semená. Môžete ich tiež pražiť ako kávové zrná a namiesto kávy pripraviť originálny nápoj. V Taliansku vyrábajú likéry Nespolino (it. Nespolino), pripomínajúce Nochino a Amaretto, ktoré sa vyrábajú z marhuľových jadier a orechov..

Bobule sú v chladničke maximálne jeden týždeň..

Medlar sorbet

Olúpajte lakť (300 g) a ošúpajte kosti. Cukor (2 lyžice) prevarte vo vode (200 ml). Pridajte ovocie a varte 3 minúty. Vytvorte homogénnu hmotu pomocou mixéra. Zmrazte v mrazničke. Ak nie, nalejte chladenú šťavu do misy, ktorá je vhodná na hlboké zmrazenie, a vložte do mrazničky chladničky alebo mrazničky. Miešajte tromi metlami a zakaždým vyčkajte 15 minút.

Po vytvrdnutí skúste sorbet znova a podľa potreby oslaďte sirup z agáve.

Loquat koláč

Porazte štyri vajcia a zmiešajte s 200 g cukru, aby sa získala krémová hmota. Potom sa pridá 250 g múky a 1 lyžička. prášok do pečiva, potom zamiešajte do 4 lyžice. l mäkký margarín alebo maslo (najskôr sa môžete roztaviť, mierne ochladiť a pridať v tekutej forme) a 2 lyžice. l mlieko. Všetko miešajte niekoľko minút. Namažte štvorcový plech na pečenie, posypte múkou a vložte cesto. Umyte medlar (25 ks), rozdeľte na polovicu a odstráňte semená. Potom plátky položte na cesto olúpané. Bobule posypte cukrom (spolu 6 polievkových lyžíc) pred pečením a počas neho. V predhriatej rúre pečte výrobok pri priemernej teplote približne 40 minút.

Ako pestovať medlar doma

Semená Lokvy sa premyjú a sušia. Potom pomocou tyčinky alebo prstov urobte jamky v zemi hlboké 2-3 cm, vložte do nich semená a posypte ich vrchom. Pretože sú veľké, nemali by ste používať substrát na siatie s fuzzy štruktúrou. Vhodná bežná priedušná pôda pre rastliny v nádobách, v ktorých je málo živín. Nakoniec sa zavlažuje fungicídom proti vädnutiu a starnutiu (predáva sa v obchodoch), inak môžu klíčky zomrieť, pretože sú veľmi citlivé na pôdne huby..

Potom sa hrniec prikryje lepiacou fóliou alebo sklenenou nádobou a uloží sa na miesto, kde je teplota najmenej +20 ° C. Pomáha to udržiavať vysokú vlhkosť okolo semien, čo prispieva k ich klíčeniu, ktoré trvá niekoľko týždňov. Čím dlhšie boli semená uložené, tým pomalšie sa tento proces uskutočňuje. Keď sú klíčky dostatočne veľké, film / nádoba sa odstráni.

Nedovoľte, aby pôda vyschla alebo pretrepala rastliny.

Ďalšia starostlivosť

U dospelých rastlín sú špičky listov často hnedé. Možnými príčinami sú vysušenie zo zeme alebo príliš vysoká koncentrácia hnojiva. V tomto prípade pomáha transplantácia do väčšej nádoby. Medlar sa transplantuje každé 2 - 3 roky. Osobám s obmedzeným priestorom sa odporúča radšej pravidelne obnovovať pôdu. V oboch prípadoch zoberú kvalitnú pôdu pre rastliny vo vani. Na zabezpečenie živín Eriobotria sa používa dlhodobo pôsobiace hnojivo..

Záznam programu „Live Healthy“ o japonskej medlari:

Medlar - exotický zázrak vitamínu

Medlar je stálezelená rastlina, ktorá má veľké mäsité plody racemózy. Vzhľadom pripomínajú malú kdoule alebo čerešňové slivky a podľa chuti - zmes jabĺk, jahôd a marhúľ. Toto ovocie je najbližším príbuzným hruške a hloh..

Ostatné názvy medlaru sú lokva, japonská slivka, sesek, biwa alebo nispero. V posledných rokoch sa plody často vyskytujú na trhoch v južných regiónoch našej krajiny. Mnohí milovníci exotiky toto ovocie ochutnali, ale niektorí sa stále boja vyskúšať niečo neobvyklé a nezvyčajné. V tomto článku budeme hovoriť o výhodách, zložení a rôznych druhoch medlaru a pokúsime sa rozptýliť také obavy.

Odkiaľ pochádza toto ovocie??

Rodiskom rastliny je Čína, odkiaľ bola neskôr dovezená do Japonska. Dnes tento strom rastie v teplých krajinách Stredomoria, Ázie, Abcházska, Balkánu, Turecka a severných oblastiach Iránu a Zakaukazska. Môže dosiahnuť výšku 8 metrov a celý rok zostať zeleným.

Existujú dve odrody medlar - japonský a nemecký. Rastlina začína kvitnúť na jeseň a plody dozrievajú na jar, zvyčajne od mája do júna. V európskych krajinách sa tento strom pôvodne pestoval výlučne na dekoratívne účely, ale dnes sa v mnohých regiónoch pestuje v priemyselnom meradle..

Chemické zloženie

Plody medlar sú 80% vody. Obsahujú veľa vitamínov, vlákniny a rastlinných vlákien. Hlavný prínos ovocia nesúvisí s minerálnym zložením, ale s antioxidantmi, z ktorých najdôležitejšie sú organické a triterpénové kyseliny, ako aj so zlúčeninami polyfenolovej skupiny..

Nízkokalorický obsah robí z medlaru diétny produkt, ktorý umožňuje jeho použitie na vytvorenie vyváženého „zdravého“ menu. Ovocie tiež obsahuje pektíny, beta-karotén, triesloviny a aromatické látky, prchavé, makro a mikro prvky, ako je zinok, draslík, jód, horčík, železo a vápnik. Prírodné sacharidy v zložení ovocia sú prezentované v ľahko stráviteľnej forme..

Čo je užitočné medlar?

Medlar má mnoho užitočných vlastností, z ktorých najdôležitejšie sú:

  • Schopnosť stimulovať a tónovať imunitný systém.
  • Predchádzanie predčasnému starnutiu.
  • Prevencia rizika zhubných buniek, mozgovej mŕtvice a infarktu.
  • Urýchlenie zrážania krvi a regenerácia tkanív.
  • Zlepšenie cievneho vedenia a srdcových funkcií.
  • Normalizácia krvného tlaku.
  • Posilnenie imunity.
  • Vylučovanie solí ťažkých kovov a toxínov z tela.
  • Zlepšenie zraku a videnia.
  • Priaznivý účinok na pečeň.
  • Regulácia gastrointestinálneho traktu.
  • Nižší cholesterol.
  • Zlepšenie srdcovej frekvencie.
  • Protizápalové a analgetické účinky.
  • Uhasenie smädu a saturácia tela vlhkosťou.
  • Zvýšená produkcia inzulínu uľahčuje život pacientom s cukrovkou.
  • Eliminácia príznakov zápchy a iných črevných porúch.
  • Zvyšovanie odolnosti tela voči infekčným a vírusovým ochoreniam.

Obmedzenia pri používaní

Plody medlar sa neodporúčajú pre niektoré zdravotné problémy:

  • Peptický vred a gastritída počas období exacerbácie.
  • Pankreatická choroba.
  • Tendencia tela k alergiám.
  • Zvýšená kyslosť žalúdka.

Medlar môže byť škodlivý aj pri absencii kontraindikácií, ak je prekročená odporúčaná norma. Pre dospelého stačí jesť 5-6 plodov denne. Ovocie sa môže podávať deťom od troch rokov po predchádzajúcej konzultácii s lekárom.

Ako si vybrať a uložiť loquat

Pri výbere medlaru musíte venovať pozornosť jeho veľkosti. Príliš malé plody sú zvyčajne nezrelé a kyslé v chuti. V ideálnom prípade by ovocie malo mať strednú mäkkosť a rovnomernú farbu bez známok rozkladných procesov.

Medlar sa môže uchovávať niekoľko dní pri izbovej teplote alebo na chladnom mieste. Vzhľad bodiek a iné chyby na koži naznačujú poškodenie plodov. Ovocie si dokáže udržať svoje prospešné vlastnosti aj po tepelnom spracovaní, ktoré môže predĺžiť ich trvanlivosť..

Varenie aplikácie

Najjednoduchší spôsob použitia medlaru pri varení je jeho použitie ako čerstvého dezertu. Ovocie sa zvyčajne nakrája na dve polovice a semená sa odstránia. Môžete jesť ovocie s alebo bez šupky.

Medlar sa často používa na výrobu všetkých druhov džemov, pastiliek, marmelád, marmelád, konzervov, kompót a ovocných šalátov. Z dužiny týchto exotických plodov pripravte sladkú a kyslú omáčku, ktorá je tradičným jedlom v Španielsku a dobre sa hodí so zeleninou, rybami, mäsom a rôznymi prílohami. V niektorých krajinách sa ovocie často používa aj ako náplň do pečenia..

Medlar je vynikajúci na výrobu mliečnych dezertov, preto sa často pridáva do smoothies, smoothies a domácej zmrzliny. Vinári oceňujú tieto ovocie pre príjemnú mandľovú príchuť, ktorú dodáva vínam, likérom a iným alkoholickým nápojom. Mleté semená sa môžu používať ako náhrada kávy.

Medlar zachováva receptúru

Zrelé plody medu umyte, ošúpajte, ošúpajte a dajte do hrnca. Pridajte vodu a korenie, ktoré môžete použiť ako klinčeky alebo škoricu. Varte na miernom ohni, kým nie je krehký, zmes sa stále mieša s drevenou špachtľou.

Výsledné pyré preneste do gázového vrecka a zaveste cez noc na smaltovanú misku. Šťavu, ktorá do nej vnikla, dajte do varu a pridajte cukor. Po rozpustení vyberte penu a varte, kým nie je uvarená. Pripravený džem nalejte do predhriatej sterilizovanej nádoby. V procese prípravy môžete prípadne pridať tekvicové semienka, vďaka ktorým bude dezert užitočnejší a bude mať pikantný nádych..

Medové ovocie - výhody a poškodzuje

Kvôli „jemnostiam východu“ sa dva rôzne druhy rastlín nazývajú jedno „meno“ - medlar.

Keď hovoríme o medlari, malo by sa pochopiť, o aké druhy ovocia ide. Plody sa líšia tvarom, farbou, chuťou.... Aj keď niektoré z ich vlastností sú podobné..

Čo to je?

V poradí Rosaceae mnoho rodín, rodov a druhov rastlín. Od divej ruže - predchodcu ruží po medlar - nemeckú a japonskú.

Ovocie alebo bobule medlaru sú v subtropoch dobre známe (od Abcházska po Čínu a Japonsko). Cení sa ich príjemná svieža chuť a liečivé vlastnosti..

Väčšina odrôd Lokvy netoleruje prepravu. Roztrhané, nie sú skladované dlhšie ako tri dni. Plody iného druhu - naopak - vyžadujú zrenie.

Japonský medlar (lokva)

Nespoli (nispero), sesek, lokva - a niekoľko ďalších mien majú medlar Japanese (podrodina Yablonev, rod - Erioboteria). Stálezelená termofilná rastlina s veľkými hustými listami (dlhá 20 - 25 cm) je pôvodom z Číny. Je známych viac ako 30 druhov divej lokvy. „Kultúrne“ odrody - od 102 v Japonsku, Španielsku, Izraeli a Alžírsku až po tisíc - v Číne.

Tieto rastliny zvyčajne netolerujú mráz. A v subtropickom prostredí dávajú bohatú úrodu.

Na jeseň kvitnú stromy. Na konci jari (máj - začiatok júna) ovocie, ktoré vyzerá ako marhuľa alebo hruška, jasne dozreté. Pokožka je hustá. Jemné mäso rovnakej farby. Semená môžu byť od jednej do štyroch, v závislosti od odrody.

Japonský medlar sa neprepravuje na dlhé vzdialenosti čerstvé.

Tvrdia o chuti týchto plodov. Niektorým pripomínajú hrušku s čerešňami, niekomu kdoule s jahodami. V každom prípade majú sviežu chuť a príjemnú vôňu..

Medlar German (Chishkun, Dzmartli)

Jedinečný „pravý medlar“ (Rosaceae, rod Rosaceae, rod - Medlar). Jej rodnou krajinou je juhozápadná Ázia a juhovýchodná Európa.

Pichlavý listnatý strom dorastá do ôsmich metrov, kde sú teplé zimy. Zvyčajná výška je 1,5 - 5 metrov. Rastlina je samoopelivá. Miluje teplo, ale tiež odolný voči mrazu.

Odrody bez tŕnia, ktoré vydržia mrazy až do -15 stupňov, sa teraz chovajú. Najtrvalejší môžu „prežiť“ aj pri tridsaťstupňovom mraze.

Okrem toho sa objavili odrody bez semien a hybridy s príbuznou hlohou.

Rastlina sa začala pestovať v náročnejších podmienkach miernych krajín - Bielorusko, Rusko, Ukrajina.

Tento druh má nezvyčajné ovocie. Hnedá s červenkastým nádychom troch centimetrov divých „bobúľ“ pripomína divú ružu. Odrody odrody môžu mať veľkosť jablka.

Vo vnútri je najčastejšie päť tvrdých semien chránených vláknitou membránou. Krémovo až hnedasté mäso.

Chshishkun musí „dozrieť“, aby získal chuť. Tento proces sa vyskytuje počas skladovania a prepravy. Alebo sú plody osobitne mrazené.

Po takejto príprave sa buničina podobá hotovej jablkovej omáčke. Aj keď chuť skôr pripomína hruškový a kdoulový džem.

V oblastiach, kde mráz začína v októbri až novembri, sa roztrhané ovocie môže okamžite použiť na jedlo.

Kôra ovocia je bez chuti. Aby sa buničina „dostala“, musí byť „otvorená“. To je - odstráňte sepaly a stlačte mäso.

výhoda

Oba druhy sa považujú za prospešné a dokonca aj liečivé rastliny. Obsahujú veľa vitamínov, mikro a makro prvky.

Lokva a chishkun obsahujú:

  • Karotén (vitamín A)
  • Riboflavín (B2)
  • Kyselina listová (B9).
  • Tiamín (B1)
  • Pyridoxín (B6)
  • Kyselina askorbová (C)
  • Vitamín PP.

Nemecký medlar ďalej obsahuje vitamíny B3, E, K.

Nemecký loquat stále obsahuje jód.

Medzi ďalšie ovocie patrí:

  • prchavý.
  • Kyselina citrónová (Lokva) a kyselina jablčná (Chishkun).
  • Aromatické látky.
  • Taníny, vďaka ktorým má ovocie svíravú chuť.
  • pektín.
  • Sahara.
  • Vďaka tomuto zloženiu sú oba druhy prírodné antioxidanty. Pomáha pri liečbe a prevencii rakoviny.
  • Taníny a jód dodávajú ovocia ľahké antiseptické a liečivé vlastnosti..
  • Bohaté zloženie vitamínov zlepšuje imunitný systém. Priaznivý vplyv na stav nechtov, pokožky, vlasov.
  • Minerály obsiahnuté v ovocí zlepšujú fungovanie štítnej žľazy a pankreasu, nadobličiek.
  • Vápnik posilňuje kosti.
  • Horčík a draslík podporujú kardiovaskulárny, svalový a nervový systém.
  • Plody medlaru sa odporúčajú na chudnutie v dôsledku nízkeho obsahu kalórií (od 42 do 57 kcal na 100 gramov), pektínov a chemického zloženia. Rovnaké vlastnosti sa používajú na zníženie cholesterolu..
  • Lokva obsahuje veľké množstvo karoténu, beta-karoténu, ktorý ovplyvňuje ostrosť zraku.
  • Ovocný čaj sa odporúča pre pacientov s cukrovkou ako prostriedok na reguláciu množstva cukru v krvi..

Funkcia: nezrelý medlar funguje ako fixačný prostriedok. Zrelé ovocie ako preháňadlo.

Každý produkt spôsobí viac škody ako úžitku, ak ho použijete bezdôvodne. Medlar sa preto do stravy dostáva postupne.

Prvýkrát jesť najviac 2 kusy denne. Pre deti sú podmienky tvrdšie - počas prvých dní sa podávajú malé kúsky (tretina plodu).

Medlar nie je všeliekom na „všetky choroby“. Na lekárske účely sa musí používať opatrne. Rovnako ako iné liečivé rastliny, - po konzultácii s lekárom.

  • Pri chorobách gastrointestinálneho traktu (vredy, vysoká kyslosť), pankreatitída, pretože ovocie obsahuje veľa kyseliny.
  • Vďaka bohatému chemickému zloženiu je medlar silným alergénom.
  • Prítomnosť kyanidov môže viesť k otrave. Tieto látky majú nepríjemnú vlastnosť - hromadia sa v tele..
  • Jednotlivci s individuálnou intoleranciou by sa o to nemali ani pokúsiť.

Použitie na varenie

Plody medlar sa používajú nielen v tradičnej medicíne, výžive, kozmetike.

Voňavé kyslé sladké ovocie sa stalo súčasťou mnohých receptov. Cukrári a vinári ju obzvlášť radi používajú..

Čo je pripravené z medlaru:

  1. džem.
  2. kompóty.
  3. šťavy.
  4. džem.
  5. sirupy.
  6. Marmeláda, želé, ovocné cukrovinky.
  7. jablkový mušt.
  8. Alkoholické nápoje.
  9. Varené mleté ​​kosti nemeckej medlar môžu nahradiť kávu.
  10. Semená Lokvy dodávajú vínam mandlovú príchuť.

Ovocie dobre dopĺňajú ovocné šaláty, dezerty, zmrzlinu. Z nich si môžete pripraviť náplň čokoládových čokolád.

rastúce

Napriek tomu, že medlar pre stredný pás je exotickým ovocím, je skutočné ho pestovať vo vlastnej záhrade. Nie je ťažké starať sa o stromy tak, aby nielen zdobili krajinu, ale aj prinášali ovocie.

Od začiatku 2000-tych rokov vedci venujú čoraz viac pozornosti zonovaniu oboch druhov. Už veľa ľudí pestuje pestované odrody so zlepšenými vlastnosťami na osobných pozemkoch alebo na chalupách..

Možno za desať alebo dvadsať rokov sa medlar stane rovnako známym ovocím ako jablko alebo banán.

Užitočné vlastnosti a kontraindikácie medlaru

Medlar, ktorého prospešné vlastnosti a kontraindikácie nie sú známe mnohým obyvateľom našej krajiny, rastie na Kryme, v južných oblastiach Ruska, Strednej Ázie a Ukrajiny. Nie je horší vo svojej charakteristike a bohatom zložení ako slávne plody tomel a mandarínky.

Medlar - čo to je

Medlar je ovocie, ktoré rastie na strome patriacej rodine Rosaceae. Patria sem aj ovocné stromy, ako sú hruška, jablká, cícer alebo kdouľa. Najbežnejším typom medlaru sú nemčina a japončina. Odroda nazývaná germánska malá veľkosť, v priemere dosahuje tri centimetre. Buničina je sladká, šťavnatá a mäkká. A japonský medlar je jasne oranžový, podlhovastý, dosahuje priemer 10 cm, chuť s kyslosťou. Ovocie má jedno až päť semien.

Toto ovocie sa podobá marhuľovej alebo malej dule a podľa chuti zmes jahôd, jabĺk a marhúľ. Medlar sa konzumuje čerstvé, dusené ovocie, konzervy a džemy. Semená sú sušené a varené, remeslá sú rezané z dreva a kôra sa používa na hnedú kožu. Medlar sa používa pri varení, kozmetike, ľudovej a tradičnej medicíne, odstraňuje choroby.

Užitočné vlastnosti a zloženie medlaru

Kalorický obsah medlaru je veľmi malý a dosahuje 47 kcal. Bohaté zloženie obsahuje vitamíny B, rôzne cukry (fruktóza, glukóza) a organické kyseliny (jablčná, citrónová), vitamíny A, C, P. Medlar okrem toho obsahuje triesloviny, minerály (železo, draslík, horčík, zinok a mnoho) ďalšie), veľké množstvo antioxidantov. Chemické zloženie ovocia pripomína jablko a vzťahuje sa na dietetické výrobky.

Podobným zložením je ovocie cenné pri chorobách astmy, bronchitídy, diabetes mellitus. Ďalší plod saturuje telo potrebnými vitamínmi a minerálmi a je indikovaný počas tehotenstva. Znižuje riziko rakoviny. Užitočné vlastnosti medlaru sú nasledujúce:

  1. Posilnenie ľudskej imunity, zvýšenie odolnosti voči vírusom a infekciám.
  2. Ochrana krvných ciev a srdca, priaznivý vplyv na kardiovaskulárny systém.
  3. Zabraňuje rozvoju infarktu a mozgovej mŕtvice.
  4. Normalizácia krvného tlaku, zníženie hladiny cholesterolu, zlepšenie zrážania krvi.
  5. Urýchľuje proces regenerácie tkanív.
  6. Je užitočný pre dýchacie cesty: zmierňuje opuchy hrdla a pľúc, zmierňuje kašeľ, dýchavičnosť a zápal, uľahčuje dýchanie, odstraňuje spútum. Medlar v kombinácii s medom je obzvlášť účinný.
  7. Obnovuje črevnú mikroflóru, redukuje črevné koliky, zlepšuje fungovanie žalúdočného traktu.
  8. Urýchľuje metabolizmus.

Zrelé plody medlaru majú laxatívny účinok a tie, ktoré nie sú zrelé, majú laxatívny účinok. Chráni pred predčasným starnutím a zlepšujú štruktúru pokožky, odstraňujú toxíny a toxíny..

Priaznivé vlastnosti medlar sú zrejmé a umožňujú použitie ovocia v mnohých oblastiach.

Škody a kontraindikácie medlar

Medzi kontraindikácie medlaru patrí peptický vred, zvýšená kyslosť žalúdka. V prípade chorôb je lepšie použiť ho v jeho konečnej forme: varené, v kompótoch, džúsoch, vo forme marmelády alebo džemu. Platí to najmä pre nezrelé plody, sú kyslé a vyvolávajú sekréciu kyseliny v žalúdku..

Ak ste na liek precitlivený, zlikvidujte ho. A deti by mali dostávať ovocie opatrne, počnúc malými dávkami. Ak napríklad neexistujú žiadne negatívne vedľajšie účinky vo forme alergie, môžete ju bezpečne používať. Obmedzenie je pri dojčení, poškodenie medlaru sa tu môže prejaviť vyvolaním alergickej reakcie u dieťaťa, preto ho používajte postupne a pozorujte reakciu dieťaťa. Ak sa objaví sčervenanie, škvrny, kôry, okamžite výrobok zlikvidujte.

Ako používať medlar

Medlar, ktorého prospešné vlastnosti a kontraindikácie umožňujú jeho použitie nielen pri varení, ale aj v medicíne, je vynikajúcim liekom na mnohé choroby. V ľudovom liečiteľstve sa dlhodobo etablovala ako sklad vitamínov a minerálov. Lieky na ich základe nemajú nižšiu účinnosť ako farmaceutické lieky.

Z listov sa pripravuje infúzia na zastavenie krvácania, hnačky, ktorá pomáha so zápalom dýchacích ciest. Za týmto účelom nalejte jednu polievkovú lyžicu listov do litra vriacej vody, preceďte a po jedle skonzumujte. A ak ho pijete dvadsať minút pred jedlom, infúzia očistí telo od toxínov, normalizuje črevá. Ak ju chcete opraviť, musíte pripraviť koncentrovaný vývar: lyžicu listov na 200 g vriacej vody a piť tri polievkové lyžice dvadsať minút pred jedlom, kým sa stav nezlepší.

Výhody medlar sú tiež uvedené v kostiach. Obsahujú toxické látky v zmesi, a preto sa používajú v spracovanej forme. Vyprážajú sa, sušia sa a melú, pripravuje sa druh kávového nápoja. Odporúča sa pre ľudí trpiacich kardiovaskulárnymi chorobami. Pri bronchitíde alebo astme trvajú kosti tri dni na alkohole, preto odoberú päť kúskov medlaru, 100 g alkoholu a tri polievkové lyžice medu. Tinktúra sa užíva v jednej pohári denne pred jedlom a môže pomôcť pri problémoch so srdcom..

Odvar semien medlar pomáha pri poruchách gastrointestinálneho traktu. Kosti - dve polievkové lyžice sa nalejú do 500 ml vody a varia sa dvadsať minút. Potom sa vývar ochladí, prefiltruje a ráno sa zoberie do polovice pohára na lačný žalúdok.

Pri diabetes mellitus zvyšujú prospešné vlastnosti medlaru hladiny inzulínu. Môžete ho používať čerstvé alebo tepelne ošetrené, ale bez pridania cukru.

Na medlari bola vyvinutá aj strava, ale ak sa na tom rozhodnete, pamätajte - nemôžete jesť viac ako jeden kilogram ovocia denne. Princíp stravy spočíva v odstraňovaní toxínov z tela, preháňavom účinku a normalizácii zažívacieho traktu. Ovocie posilní črevá, nasýti telo vitamínmi a minerálmi. Podstatou diéty je uskutočnenie pôstu, pri dodržaní pitného režimu sa k strave pridávajú okrem medlaru aj fermentované mliečne výrobky, zelený čaj a ďalšie ovocie..

Ovocie je navyše chutné čerstvé, varené, pečené a po tepelnom spracovaní nestráca svoje cenné vlastnosti. To je veľká výhoda medlaru. Z ovocia urobte vynikajúci džem, džemy, dezerty, marmeládu. Kompoty a ovocné nápoje sa varia a pridávajú ako náplň do koláčov.

Medlar v kozmetológii

Vďaka mnohým priaznivým vlastnostiam medlaru sa používa v kozmetike, domácej aj priemyselnej. Krém na jej základe posilňuje pokožku, omladzuje hladinu kolagénu a elastínu. Listy pomáhajú pri vyrážkach, osviežujú, zjemňujú a sú vhodné pre citlivú pokožku.

Doma sa pokúste pripraviť tonikum pre zdravú pleť. Vezmite 250 g medlar nektáru a nalejte 100 g vodky. Výsledná zmes sa pred aplikáciou krému uloží do chladničky a každý deň po umytí sa rozotrie na tvári. Kontraindikácie medlar sa vzťahujú na vonkajšie použitie, takže sa uistite, že nemáte alergiu na ovocie.

Maska ovocia vyživuje pokožku, vďaka čomu je zamatovo hebká a pružná. Na to, čo potrebujete: lyžičku kaméliového oleja, tridsať ml mliečneho nektáru, sójovú múku - lyžičku a lyžicu smotany. Zmiešajte prísady a naneste na vlhkú pokožku, zakryte si tvár obrúskom a počkajte dvadsať minút. Po vykonaní procedúry opláchnite masku vodou..

Teraz viete všetko o výhodách a poškodeniach medlaru, jeho bohatom zložení a hodnotných vlastnostiach. Ovocie má veľmi málo kontraindikácií a mnohým z vás bude páčiť jemná a šťavnatá dužina..

Pozrite si aj zaujímavé video o medlari:

Bol pre vás tento článok užitočný? Zdieľajte so svojimi priateľmi!

Medlar: rastie na Ukrajine

Len málo ľudí videlo túto rastlinu v našej krajine, nehovoriac o jej pestovaní. Je to nezabudnuteľná a cenná ovocná plodina, ktorá sa používa vo výžive výživy, kozmetike a medicíne. Medlar spolu s drieňom prechádza na Ukrajine obnovou a zaslúži si miesto v každej záhrade.

Čo je to medlar

Medové ovocie, ktoré je pre Ukrajinu exotické, je mäsité ovocie v tvare jablka so sladko-kyslou, kyslou chuťou, ktoré pripomína kríž medzi jablkami a dule. Plody sú malé - asi 2-3 cm, v niektorých kultivaroch dosahujú 7 cm. Zrelý medlar má žltkastú alebo hnedú pokožku a šťavnatú aromatickú hnedú dužinu s tvrdými semenami..

Úroda medlar

Zberajte plody po mrazu, keď zmäknú, zvráskajú a znížia objem. Môžete zberať pred mrazom, natierať na slamu, aby sa plody navzájom nedotýkali, a nechajte ich až do úplného dozretia. Jesť čerstvé medlárky, variť rôzne jedlá, vyrábať kompoty, džúsy, marmelády, víno a likéry.

Rastlina má bohaté na vitamíny, stopové prvky, triesloviny a prchavé látky a pôsobí protizápalovo, hemostaticky a adstringentne. Užitočné vlastnosti medlaru sa používajú v strave, kozmetike a na liečebné účely.

medlar

Medlar (Mespilus) je rod listnatých rastlín čeľade Pink, ktorých jediným druhom je Medlar German (Mespilus germanica) alebo Medlar obyčajný. Jedná sa o ovocný strom, ktorý vyrastá v prírode až do 8 m, a keď je vysadený v klíme s mrazivými zimami - asi 3-6 m.

Pôvodnou pôdou tejto rastliny je Ázia a juhovýchodná Európa a je iróniou, že dostala názov od krajiny, kde sa pestovala neskôr ako väčšina. V XX storočia bol medlar strom na Kryme veľmi populárny a teraz sa úspešne pestuje na celej Ukrajine.

Je to rastlina odolná voči suchu, mrazu a odtieňom. Nevyžaduje krížové opelenie a na rodenie stačí jeden pozemok.

Nemecký medlar je často zamieňaný s japonským medlarom, ktorý je predstaviteľom rodu Eriobotria. Jedná sa o úplne inú rastlinu - vždyzelenú a neznášajúcu nízke teploty. Na Ukrajine sa pestuje v skleníkoch, skleníkoch a vnútorných podmienkach..

Dôležité: Rastlina medlar sa pestuje nielen z dôvodu zdravého a chutného ovocia. Krajinní dizajnéri využívajú svoje dekoratívne vlastnosti pri vytváraní kompozícií alebo výsadby ako samostatná rastlina.

Medlar stromy vysadené v rade pri plote

Medlar v záhradnej krajine

Strom má husté dospievajúce červeno-hnedé výhonky, ktoré s vekom sivú. Veľké, až 15 cm dlhé, eliptické, tmavo zelené listy sú dospievajúce s bielymi vlasmi dole. Na konci jari kvitne veľkými bielymi kvetmi, ktoré dozrievajú mliečno-ružovou farbou. Na jeseň je pokrytá žltkastočervenohnedými listami a plodmi pripomínajúcimi šípky..

Medlar: výsadba a starostlivosť

Pestovanie rastlín medlar sa nelíši od pestovania iných ovocných plodín. Je nenáročný na pôdu, preferuje slnečné miesta chránené pred vetrom, nemá rád zamokrenie. Odolný proti škodcom a chorobám a nevyžaduje preventívnu ochranu.

Pokúste sa kúpiť sadenice v miestnych škôlkach tak, aby boli rastliny prispôsobené vašej klíme. Pri výsadbe môže byť jamka plytká, koreňový systém stromu je povrchný. V prvých rokoch rastu sa odporúča priviazať kmeň ku kolíkom vo vzdialenosti 5 cm. Vzdialenosť medzi stromami počas výsadby sa udržiava do 4,5 m.

Mladý medlar strom

Môžete skúsiť pestovať medlar zo semien. Kosti z čerstvého zrelého ovocia sa ukladajú do spisu alebo sa rozotierajú brúsnym papierom, aby sa klíčok ľahšie vylial z tvrdej škrupiny. Semená rastlín v kvetináči, nezabudnite vypustiť. Keď rastie medlar z kosti na 30 cm, je transplantovaný do záhrady. V prvých rokoch sú sadenice chránené na zimu, v budúcnosti je strom schopný odolať teplotám až -15... -20 ° C.

Medlar: odchádzajúci

Pestovanie rastlín na záhrade je jednoduché. Mladá rastlina sa vytvára vo forme kríka alebo stromu, v budúcnosti sa budú rezať iba suché a slabé konáre. Počas zakorenenia je potrebné časté zalievanie, ale bez stagnácie vody. Dospelá rastlina nepotrebuje zalievanie. Niekoľkokrát v sezóne sa vykonáva hnojenie organickými a minerálnymi hnojivami. Zvlášť dobre reaguje na hnojenie hnitým hnojom.

Rastlina rastlín je zriedkavo ovplyvnená škodcami alebo chorobami. Ak sa tak stane, skúste si včas všimnúť poškodenie a ošetrovať strom biologickými produktmi, až kým sa lézia nerozšírila cez korunu.

Medlar strom: domáce pestovanie

V interiéri rastú hlavne japonské rastliny - vždyzelená rastlina. Nemecký medlar doma odhodí lístie na zimu, takže sa nemusíte báť, je to jeho prirodzená vlastnosť. Hlavné podmienky zadržania: veľa svetla, mierne zalievanie, vysoká vlhkosť a chladná zima.

Japonský medlar doma

Domáce medlar ovocie

Dôležité: Ak chcete vysadiť dom, vyberte odrody, ktorých sadenice opakujú vlastnosti materskej rastliny: Morozko, Champagne, Tanaka, Silas, Premier. S náležitou starostlivosťou po dobu 3-6 rokov, sadenice začínajú prinášať prvé plody.

Medlar: recepty

Z ovocia medlar sa pripravujú rôzne dezerty, zaváraniny, nápoje, šaláty, pečené s kačicami a bravčovým mäsom. Tu sú najjednoduchšie recepty:

  • Medlar jam. Na 1 kg ovocia sa odoberie 400 g cukru a 250 ml vody. Sirup sa vyrába z cukru a vody. Po rozpustení cukru sa pridajú nasekané ovocie. Varte do mäkka za stáleho miešania.
  • Na prípravu vína na 10 kg ovocia potrebujete 3 kg cukru a hotový vínny kvásk. Ovocie sa rozdrvia, pridá sa cukor a kyslá zmes, premieša sa, naleje do fliaš a 6 mesiacov sa uzavrie.
  • Kvas z medlaru. 5 kg vody vezme 1 kg ovocia, 1 šálku cukru a 30 g droždia. Pomocou odšťavovača sa šťava vylisuje z ovocia a zriedi sa studenou prevarenou vodou. Pridajte zvyšné ingrediencie, trvajte na tom jeden deň a ochladte.

Sadenice prispôsobené našej klíme sa pestujú v ukrajinských škôlkach a čerstvé medové ovocie môžete ochutnať objednávkou v internetových obchodoch..

Čo je to medlar pre telo??

Medlar (tur. Muşmula) je ovocný, vždyzelený strom rodiny Rosaceae. Vyzerá ako rastlina šedej farby a listy sú veľké, husté, lesklé na hornej strane a cítené na spodnej strane, dosahujú dĺžku 20 až 25 cm, šírku 9 cm a kvitne bielou alebo svetlo žltou farbou, ktorá vyžaruje nádherná silná aróma. Plody stromu sú malé, majú guľatý tvar, majú tenkú pokožku a sladkú a kyslú chuť dužiny. Ovocie medlaru vyzerá podobne ako marhuľový marhuľový - 12 užitočných vlastností a kontraindikácie 12 z najužitočnejších vlastností marhúľ pre vaše zdravie. Užitočné látky v marhuľách - vitamíny, minerály, kalórie. V prípade ktorých chorôb sa odporúča používať marhule a proti ktorým sú kontraindikované., kdoule Quince - 13 užitočných vlastností a kontraindikácií pre zdravie kdoule - prínosy a poškodenia ovocia pre telo: 13 užitočných vlastností kdoule pre zdravie mužov a žien, ako aj pre koho môže byť škodlivá a kontraindikovaná. Užitočné vlastnosti kdoule pri rôznych chorobách. alebo čerešňová slivka a podľa chuti - zmes jabĺk, marhúľ a lesných jahôd. Vo vnútri každého plodu sú asi tri veľké kosti..

Z tohto článku sa dozviete všetky prospešné vlastnosti medlarového ovocia, aké choroby konzumuje, pre ktoré je toto ovocie kontraindikované a recepty.

Z medlar ovocie veľmi chutný džem, džem a džem ukázať.

Medárna kompozícia

Medlar obsahuje mnoho užitočných látok. Ovocie obsahuje vitamíny, minerály, prírodný cukor (fruktóza, sacharóza), ako aj organické kyseliny. Vďaka svojmu chemickému zloženiu je toto ovocie blízko jablka Jablká - 20 prospešných vlastností pre zdravie a kontraindikácie Článok obsahuje zoznam 20 najužitočnejších vlastností jabĺk pre zdravie ľudí, ako aj ich kontraindikácie a poškodenie. Aké choroby sa odporúčajú konzumovať. Výhody jabĺk na chudnutie., Kalorický obsah tohto ovocia je 47 kcal na 100 g ovocia. Preto je možné povedať, že medlar je výživné a veľmi výživné ovocie..

názovčiastkaDenná požiadavka
Obsah kalórií47 kcal2,4%
sacharidy12,14 g9%
veveričky0,43 g2%
tuky0,20 g1%
celulóza1,70 g4%
elektrolyty
sodík1 mg0%
draslík266 mg6%
minerály
vápnik16 mg1,6%
meď0,040 mg4,5%
železo0,28 mg3,5%
magnézium13 mg3%
mangán0,148 mg6,5%
fosfor27 mg4%
selén0,6 mcg1%
Zinok Zinok: prínosy pre telo - príznaky, zdroje, vedľajšie účinky Ako zinok ovplyvňuje naše telo? Aké choroby sa môžu vyskytnúť pri nedostatku tohto prvku a aké sú príznaky nedostatku? Výrobky obsahujúce zinok a vedľajšie účinky.0,05 mg0,5%
vitamíny
Vitamín B914 mcg3,5%
Vitamín B30,180 mg1%
Vitamín B20,100 mg8%
Vitamín B70,024 mg2%
Vitamín B10,019 mg2%
Vitamín A1528 IU51%
Vitamín C1 mg2%

Farmakologické vlastnosti

Zloženie plodov medlar je bohaté na prchavé a triesloviny, ktorých činnosť normalizuje črevá, zmierňuje bolesť pri ukladaní obličkových kameňov Obličkové kamene: 8 spôsobov liečby ľudových liekov Čo ovplyvňuje tvorbu obličkových kameňov? Aké preventívne opatrenia a metódy liečby chorôb obličkových kameňov pomocou ľudových prostriedkov sa dajú ľahko uplatniť doma. a močových ciest. Vysoká koncentrácia vitamínu C a provitamínu A zlepšuje fungovanie srdca a krvných ciev, stabilizuje krvný tlak 13 potravín, aby sa znížil tlak pri hypertenzii Aké potraviny si vybrať pre ochorenie hypertenzie? V článku nájdete 13 výrobkov, ktoré znižujú krvný tlak u dospelých a starších ľudí. Zásady výživy na zníženie krvného tlaku., Tieto zlúčeniny podporujú regeneráciu tkanív a zvyšujú zrážanie krvi. Časť živín prítomných v ovocí posilňuje steny krvných ciev, znižuje riziko krvných zrazenín.

Zaradenie medlaru do stravy:

zvyšuje ochrannú funkciu tela;

spevňuje kosti, vlasy a nechty;

spomaľuje proces predčasného starnutia;

znižuje pravdepodobnosť rozvoja rakoviny, ako aj srdcových chorôb vrátane infarktu a mozgovej príhody.

Medlar - 9 užitočné vlastnosti

Zlepšenie videnia.

Medlar má vysoký obsah vitamínu A jedného z potrebných antioxidantov. Aké sú výhody antioxidantov, doplnkov, liekov a ich poškodenia? Aké sú antioxidanty a aké sú ich prospešné vlastnosti pre telo? Obsah antioxidantov v potravinách. Oplatí sa brať antioxidanty do farmaceutických liekov? čo je dôležité pre zdravie očí. Tento antioxidant chráni oči pred voľnými radikálmi. Voľné radikály sú látky pri interakcii s ktorými sa ničia bunky v tele. Antioxidanty pomáhajú predchádzať poškodeniu sietnice týmito veľmi voľnými radikálmi, čo zase pomáha predchádzať chorobám, ako sú katarakta a makulárna degenerácia..

Zdravé kosti

Hustota kostí s vekom klesá. Ženy sú obzvlášť citlivé na stratu kostnej denzity po menopauze kvôli nedostatku estrogénu. Medlar môže pomôcť v boji proti úbytku kostnej hmoty spôsobenému nedostatkom estrogénu.

Prevencia cukrovky

Medlar obsahuje rôzne chemikálie nazývané triterpény. Jedna z najdôležitejších kyselín v tejto triede chemikálií pomáha zvyšovať tvorbu inzulínu, čo môže pomôcť zmierniť príznaky spojené s cukrovkou. Čínska vláda uznala liek Medlar ako antidiabetický rastlinný liek, pretože vytvára kombináciu prírodne sa vyskytujúcich chemikálií známych ako polysacharidy, ktoré vykazujú zvýšenie produkcie inzulínu.

Zdravie čriev

Ovocie s vysokým obsahom vlákniny z vysokokapacitných jedál Top 20 jedál s najvyšším obsahom vlákniny Chcete zvýšiť príjem vlákniny a zlepšiť svoje zdravie? V článku sme vybrali 20 najlepších potravín s najvyšším obsahom vlákniny. známy ako pektín. Hrubé vláknité vlákna zvyšujú pohyblivosť čriev, takže masy potravín sú rýchlejšie a ľahšie, telo sa rýchlejšie zbavuje toxínov a v hrubom čreve nedochádza k hnitiu. Toto efektívne minimalizuje šancu na rakovinu hrubého čreva..

Zdravie pečene

Medlar obsahuje látku známu ako amygdalín (vitamín B-17). Táto látka pomáha v boji proti zlyhaniu pečene, poškodeniu pečene a tiež podporuje schopnosť pečene odstraňovať toxíny z tela..

Normalizácia krvného tlaku

Loquat obsahuje veľké množstvo draslíka. Draslík je užitočný Draslík: prínos a poškodenie tela, nedostatok, zdroje, dávkovanie Všetko o výhodách a poškodeniach draslíka pre ľudské zdravie. 14 prospešné vlastnosti minerálu pre organizmus, vedľajšie účinky a kontraindikácie, nedostatok a zdroje doplňovania draslíka. na udržanie požadovaného množstva sodíka v tele. Draslík je potrebný aj na udržanie hladiny tekutín v tele. Z tohto dôvodu si telo udržuje správny krvný tlak, a preto pomáha predchádzať možnému mŕtvici alebo srdcovému infarktu. Okrem toho ovocie obsahuje minerály nemenej dôležité pri udržiavaní normálneho tlaku, ako je mangán, horčík, 7 príznaky nedostatku horčíka v tele, hypomagneziémia Aké sú príznaky a znaky nedostatku horčíka v tele. Článok predstavuje sedem vedeckých faktov o príznakoch hypomagneziémie a jej liečbe., železo Železo - najlepšie potraviny s bohatým obsahom (tabuľka) Čo je hemu a non-heme železo? Ktoré potraviny majú najvyšší obsah železa, ktoré existujú, ako ich užívať. Výrobky, ktoré zlepšujú a inhibujú absorpciu., meď, vitamíny A a B9.

Zdravie pokožky

Medlar - ovocie bohaté na vitamín A 6 fakty o výhodách vitamínu A pre organizmus Článok predstavuje niekoľko vedeckých štúdií o vplyve vitamínu A na organizmus. 6 užitočné vlastnosti vitamínu A pre zdravie a aké poškodenie nastane v prípade predávkovania týmto vitamínom., Vďaka tomuto vitamínu je zrelá pokožka hustejšia a dobre chránená pred stratou vlhkosti. Antioxidanty, ktoré tvoria medlar, tiež bránia predčasnému starnutiu.

Zvýšenie krvi

Medlar je bohatý na živiny potrebné na tvorbu krvi. Sú to mangán, meď, železo - tie minerály, ktoré sú rozhodujúce pre tvorbu červených krviniek. Okrem toho bohatý obsah vitamínu C zvyšuje schopnosť tela absorbovať železo.

Stimuluje chudnutie

Medlar obsahuje iba 47 kcal. Toto ovocie je tiež bohaté na vlákninu z potravy, ktorá stimuluje tráviaci systém a prispieva k rýchlejšej saturácii. Môže sa odporučiť ako možnosť stravovania „desiata“.

Kontraindikácie použitia medlar ovocia

Každý produkt má svoje pozitívne a negatívne vlastnosti a ovocný medlar nie je výnimkou. Pri konzumácii ovocia, ako aj rôznych odvarov a infúzií z medlaru by ste mali byť veľmi opatrní, pretože toto ovocie môže v niektorých prípadoch spôsobiť alergickú reakciu. Alergia: 8 účinných ľudových liekov Na zmiernenie príznakov alergie nie je potrebné okamžite kontaktovať benadryl, klaritín alebo iné lieky. Prejavovanie choroby je možné zmierniť prirodzene doma. a niekoľko ďalších ochorení, ako napríklad:

  • pri gastritídach, žalúdočných vredoch, chorobách s vysokou kyslosťou a pankrease je prísne zakázané používať nezrelé plody medlar, pretože to môže situáciu výrazne zhoršiť;
  • keď dojčíte, nenechajte sa unášať týmto ovocím, pretože to môže spôsobiť alergickú reakciu na tele dieťaťa. Na začiatok je vhodné jesť jedno ovocie a zistiť, či má dieťa erupciu. Ak sa to nedodrží, malé množstvo tohto ovocia nepoškodí dieťa ani dojčiacu matku;
  • to isté platí pre deti staršie ako dva roky, odporúča sa začať s podávaním detskej medliny jedným ovocím denne, aby sa vylúčili alergie.

Výhody medlar pre ľudské telo

Vitamínové a minerálne zloženie exotického ovocia:

normalizuje krvný tlak;

spevňuje steny krvných ciev;

podporuje zdravý srdcový rytmus;

Časť výživných látok v medlar spomaľuje proces predčasného starnutia, dáva pocit vitality a znižuje riziko onkológie.

Výhody pre ženské telo

Exotické ovocie pomáha ženám vyrovnať sa s nedostatkom základných vitamínov a minerálov. Zaradenie medlaru do stravy zlepšuje emocionálny stav spravodlivého sexu, zmierňuje stres a depresiu 16 spôsobov, ako zmierniť stres a nervové napätie doma. Článok poskytuje 16 vedecky vhodných spôsobov, ako zmierniť stres. Ako samostatne, doma a bez použitia farmakologických liekov na zmiernenie stresu a nervového napätia., Živiny v ovocí nielen zvyšujú imunitu 15 dostupných produktov na zvýšenie imunity Aké potraviny by sa mali konzumovať, aby sa zvýšila imunita počas prechladnutia a chrípky? V článku nájdete 15 užitočných produktov, ktoré môžu posilniť vašu imunitu., ale tiež bráni ukladaniu podkožného tuku. Kozmetika založená na medlar podporuje zdravie pokožky, dodáva jej pevnosť a pružnosť.

Pre mužské telo

Lekári odporúčajú zahrnúť medlar do stravy pre mužov, ktorí sa aktívne zapájajú do športu. Látky v ovocí pomáhajú telu rýchlejšie sa zotaviť po ťažkej fyzickej námahe, povzbudia a zjemnia.

Medlar je zaradený do zoznamu potravín bohatých na draslík, ktorých nedostatok vyvoláva výskyt svalových kŕčov a vedie k rýchlej únave pri športe..

Výhody exotického ovocia pociťujú muži s dnou a obličkovými kameňmi. Veľké množstvo vody v zložení nielen podporuje zdravie spárovaného orgánu, ale tiež zlepšuje produkciu moču, pomáha zbaviť sa toxínov a toxínov..

Počas tehotenstva

Lekári odporúčajú, aby tehotné ženy používali medlar surový aj konzervovaný. Jeho vykašliavací účinok pomáha zbaviť sa príznakov toxikózy, vrátane záchvatov nevoľnosti, zvracania, čo pomôže pri nevoľnosti a zvracaní doma, príznaky a faktory nevoľnosti. Jednoduché improvizované spôsoby, ako sa zbaviť nevoľnosti. Ľudové lieky na odstránenie nevoľnosti a zvracania, ako aj liekov., Nápoje založené na ovocí a listoch rastlín posilňujú imunitný systém. Vitamín C Vitamín C: 7 prospešné vlastnosti pre telo. Vedecké fakty a mýty. Článok predstavuje výsledky vedeckého výskumu o vplyve vitamínu C na ľudské telo. Potvrdené a nepotvrdené fakty o výhodách vitamínu C v ich zložení chráni pred chrípkou a prechladnutím, ktoré sú nebezpečné pre nastávajúce matky a deti. Vedci okrem iných výhod exotického ovocia zaznamenávajú schopnosť zlepšovať tráviaci trakt a tlmiť smäd.

Napriek týmto výhodám by ste medlar nemali zneužívať. Ovocie často spôsobuje alergie vo veľkých množstvách..

Pri dojčení

Pediatri nezakazujú používanie exotického ovocia počas dojčenia. Prívrženci tradičnej čínskej medicíny tvrdia, že zlúčeniny v jej zložení môžu zmierňovať množstvo popôrodných symptómov, vrátane nevoľnosti a zvracania. Amigdalín, resveratrol a iné protirakovinové látky ochránia telo dojčiacich matiek pred onkológiou.

Ženy by do stravy mali zaradiť iba zrelé ovocie, ale v malom množstve. Odporúča sa, aby ste odmietli používať infúzie, odvar z listov. Niektoré z látok v ich zložení sú spôsoby, ako vyvolať alergie u matky aj dojčaťa. Ak si chcete pochutnať na exotickom ovocí, pediatri vám radia, aby ste ho zaviedli do diéty po malých dávkach a nezabudnite sledovať reakciu detí, aby ste predišli poškodeniu zdravia..

Pre deti

Pediatri neodporúčajú zahrnúť medlar do stravy detí do jedného roka. Po dosiahnutí určeného veku by sa malo exotické ovocie podávať v malých dávkach, nezabudnite však sledovať reakciu tela dieťaťa. Toxické alkaloidy, ktoré sa nachádzajú v semenách medlar, nielenže spôsobujú alergie, ale tiež môžu poškodiť. Z tohto dôvodu by sa mali odstrániť a ponechať iba zrelú dužinu..

Pri chudnutí

Odborníci na výživu odporúčajú nízkokalorickú medlar tým, ktorí sledujú ich postavu. Zloženie ovocia je bohaté na vlákninu. Čo je vláknina: vedecké fakty o výhodách tela. Článok poskytuje veľké množstvo potvrdených vedeckých štúdií o zdravotných výhodách vlákniny. Vlákno na chudnutie, znižovanie cukru a cholesterolu, prevenciu zápchy a oveľa viac., ktorý dodáva pocit sýtosti, eliminuje prejedanie a zlepšuje fungovanie tráviaceho systému. Niektoré látky z exotického ovocia neumožňujú telu akumulovať prebytočný tuk a zmierňujú zápchu výrobkov TOP-25 pred zápchou, odporúčania lekárov. V článku sa uvádza 25 výrobkov, nápojov, zeleniny a ovocia, ktoré sú najúčinnejšie pri liečbe a prevencii zápchy., V dôsledku diuretického účinku top 14 diuretických výrobkov a nápojov na opuch je v článku uvedený opis najužitočnejších diuretických potravín, bylín a nápojov. Ako bez liekov a lekárov, znižujte opuchy v tele pomocou ľudových liekov. Medlar pomáha odstraňovať prebytočnú vodu, čo prispieva k chudnutiu.

Špecifiká výberu a použitia medlaru

V prírode sa nachádza asi 30 odrôd ovocných rastlín, ale dve z nich sa považujú za najobľúbenejšie:

Nemecký (belošský) medlar vzhľad je charakteristický prítomnosťou bielych kvetov s červenými tyčinkami, ktoré sa objavia do konca mája. Ovocie nemeckého medlaru dozrievajú do konca jesene. Ich priemer je v priemere 5 centimetrov. Po dosiahnutí zrelosti získajú plody červenohnedý odtieň a príjemnú chuť pripomínajúcu jablkovú omáčku.

Táto odroda ovocných rastlín je známa už v staroveku. V starovekom Grécku a starom Ríme sa ovocie často nachádzalo na ulici. Vývoj obchodných vzťahov s európskymi krajinami ovplyvnil distribúciu medlaru. Dnes rastlina rastie vo veľkom počte na Kryme, na Kaukaze av južnej Európe. Nachádza sa v Alžírsku, Azerbajdžane a niektorých krajinách Malej Ázie..

Japonský medlar je bežný v Číne a Japonsku. Doba kvitnutia pripadá na máj - začiatok júna. Na rozdiel od nemeckého medlaru majú kvety tejto odrody biely krémový odtieň a voňavú vôňu. Vyzreté ovocie podobné tvaru hrušiek Hruška - 12 užitočných vlastností a kontraindikácií pre telo Päť užitočných vlastností hruškového ovocia pre človeka. Aké sú užitočné hrušky pre ženy a mužov. Jeho zložením sú vitamíny a výživné látky v hruškách. Výhody a poškodenie hrušiek pre zdravie. získajte jasne žltooranžovú farbu. V priemere dosahujú 10 centimetrov. Stupeň sladkosti sa líši v závislosti od zrelosti. Nezrelé ovocie chutí ako guava guava: výhody a poškodzuje, 12 vedeckých faktov 12 užitočné vlastnosti ovocia guava a jeho kontraindikácie. Zloženie a obsah kalórií guavy. Na aké choroby sa odporúča používať guavu a kto by sa jej mal zdržať. Zaujímavé fakty o guave. a mučenky Mučenky - 12 užitočných vlastností a kontraindikácií pre organizmus TOP-12 užitočných vlastností mučenky pre organizmus. V prípade ktorých chorôb sa odporúča konzumovať mučenky a aké prospešné látky v nich sú obsiahnuté. Kontraindikácie a poškodenie mučenky., Po úplnom dozretí kyslosť plodov ustupuje sladkosti.

Výhody medlar listy

Na preventívne a terapeutické účely sa používajú nielen ovocie, ale aj listy zrelej medlar. Antioxidanty, triesloviny a absorbenty v ich zložení pomáhajú pri rôznych ochoreniach:

Tinktúra listov, ktorá obsahuje analgetické a protizápalové protizápalové potraviny TOP-12. V tomto článku je uvedený zoznam najpopulárnejších prírodných potravín, ktoré pomáhajú telu znižovať zápalové účinky v tele. Jedná sa hlavne o ľahko dostupné, lacné a populárne výrobky predávané v obchodoch. podporuje zdravie kĺbov.

Odvar zmierňuje hnačku. Na jej prípravu stačí naliať hrsť zrelých listov vriacou vodou. Po 4 hodinách sa odporúča, aby sa zmes filtrovala a spotrebovala v malých dávkach počas 30 minút. pred jedlom. Takýto odvar pomáha znižovať hladinu cholesterolu. Produkty TOP-10, ktoré znižujú hladinu cholesterolu a čistia cievy V tomto článku sme na základe nášho výskumu vybrali top 10 potravín na zníženie hladiny cholesterolu a čistenie krvných ciev., odstrániť toxíny a toxíny, znížiť teplotu nachladnutia a chrípky.

Na základe listov rastlín sa pripravujú kozmetické výrobky, ktoré vyhladzujú pokožku 25 výrobkov pre zdravie pokožky tváre a tela, Aké potraviny zlepšujú stav pokožky, ktoré sú užitočné pre mastnú a suchú pokožku, výrobky proti starnutiu a potraviny používané na hladkú saturáciu pokožky a kolagénu. očistite a utiahnite póry.

Použitie a aplikácia semien

Predsušené, drvené a pražené kosti medlar sa používajú na výrobu nápojov, ktoré chutia ako káva. Káva - 12 vedeckých faktov o výhodách a poškodzovaní 12 vedecky dokázaných faktov o výhodách kávy pre naše telo. Vplyv instantných a kávových zŕn na zdravie mužov a žien. ako aj aké potenciálne škody a kontraindikácie existujú pre jeho použitie., Látky v zložení zvyšujú náladu, zvyšujú imunitu a zlepšujú pohodu.

Ako pripraviť čaj?

Surovinami na výrobu čaju sú iba suché listy. Na jej prípravu potrebujete:

do kanvice nalejte 4 šálky vody;

pridať k tomu 2 polievkové lyžice. l drvené letáky;

dajte obsah na miernu teplotu a zahrievajte 15 minút;

po uplynutí čaju nechajte variť ďalších 10 minút a potom vylejte.

Ako jesť medlar ovocie

Zrelé ovocie sa zvyčajne delí na polovicu, aby sa semeno odstránilo. Z nezrelých plodov alebo tých, ktoré patria do odrody so zvýšenou hustotou, sa šupka odreže. Ak je koža jemná, konzumuje sa celé ovocie.

Medlar aplikácie

V ľudovom liečiteľstve

Čínski liečitelia často používajú odvar medlarových listov na otravu a hnačku. Pasta na báze rastlinných materiálov pomáha pri hojení rán a infúzií - pri liečbe kožných vyrážok vrátane infekčných. Čaj Loquat sa používa na stimuláciu produkcie estrogénov a normalizáciu hormónov u žien. Látky v zložení:

  • nižší cholesterol,
  • zlepšujú fungovanie srdca a krvných ciev,
  • pomáhajú bojovať proti cukrovke 2. typu,
  • ako aj choroby dýchacích ciest.

Pri varení

Zrelé ovocie slúži ako základ pre výrobu džemu, džemu, kompótu, džúsu a ďalších pokrmov. Používajú sa ako čistá forma, tak aj ako náplň do pečiva..

Medlar a tekvica semienko

Na prípravu jedla si zoberte 1 kg. zrelý medlar, rozdrvte ho 300 g. Sahara. Vložte obsah do mikrovlnnej rúry na 10 minút. Na konci obdobia pridajte 4 lyžice. l tekvicové semená tekvicové semená - 17 faktov o výhodách a poškodeniach tela mužov a žien Úžasné vedecké fakty a štúdie o výhodách tekvicových semien. Užitočné vlastnosti tekvicových semien pre zdravie mužov a žien, ako aj pre koho môže použitie týchto semien poškodiť., Nalejte výslednú kompozíciu na panvicu so silným dnom a varte na miernom ohni, kým sa sirup nezníži o 1/3.

Medlar sorbet

Pripravte sirup 200 g. cukor a 500 ml. voda. Kým sa ochladí na 30 stupňov, vytlačte 1 kg. zrelá ovocná šťava. Kombinujte obe prísady, až kým nebudú hladké, a nalejte ich do nádob. Vložte ich do chladničky, aby zahustili.

V kozmetike

Masky na báze exotického ovocia hydratujú, vyživujú a zjemňujú citlivú pokožku. Na prípravu kozmetických výrobkov sa používajú listy aj plody rastliny. Ak chcete získať kozmetický výrobok pre suchú pokožku doma, vezmite dužinu 5 plodov, pridajte 1 lyžičku. citrónová šťava Citrón - všetky prospešné vlastnosti pre zdravie a kontraindikácie Prospešné vlastnosti citróna pre zdravie nášho tela. Výhody citrónovej a citrónovej vody na pokožku a vlasy a všetky recepty na jej použitie. Ako môže byť škodlivý a jeho kontraindikácie. a olivový olej. Naneste na tvár a po pol hodine opláchnite teplou vodou.

Loquat v dietetike

Odborníci na výživu odporúčajú zaradiť do stravy medlar pre tých, ktorí sa držia diéty. S obsahom kalórií 47 kcal na 100 g. ovocie dodáva telu 2,1 g. proteín, 0,8 g. tuk, 14 g. sacharidy. Látky v zložení exotického ovocia pomáhajú bojovať s nadváhou, odstraňujú toxíny z tela, toxíny a prebytočnú vodu, prispievajú k tráveniu ťažkých potravín.

rastúce

Aj keď medlar je charakteristický pre strednú zónu, je možné ho pestovať na vašom vlastnom mieste. S riadnou starostlivosťou, po niekoľkých rokoch, bude rastlina nielen zdobia krajinu, ale potešia aj svojich majiteľov s prvými plodmi.

Zaujímavé fakty o medlar

Málo ľudí vie o tomto exotickom ovocí, hoci na Kaukaze je už mnoho rokov populárne.

Plody medlar sú omnoho chutnejšie, ak sa zbierajú po prvom mraze.

Existuje až 30 druhov tejto rastliny, stromov a kríkov. Najbežnejším typom je loquat belošský, pretože je nenáročný na starostlivosť a má dobré ovocie. Jeho ovocie je veľmi chutné. Druhou najobľúbenejšou je medlar Japanese. Má sladkú a kyslú chuť podobnú kombinácii jabĺk a lesných jahôd Divoké jahody - 8 užitočných vlastností Všetko o výhodách jahôd pre naše zdravie - 8 jedinečných prospešných vlastností lesných jahôd, a tiež komu môže byť kontraindikovaná. Výhody sušených a čerstvých jahôd, ako aj prospešné vlastnosti odvarov z ich listov..

Extrakt z listov rastlín slúži ako základ pre prípravu kozmetiky, ktorej pôsobenie zastavuje vypadávanie vlasov a stimuluje ich rast. Pred nejakým časom vedci vo svojom zložení objavili látku, ktorá môže zabrániť rozdeleniu rakovinových buniek. Napriek tejto schopnosti výskum v tejto oblasti stále prebieha a vedecky potvrdené výsledky zatiaľ nie sú k dispozícii..

Predchádzajúci Článok

Orechy. Zoznam s fotografiou