Hlavná
Zelenina

Aké sú výhody kešu orieškov pre ženské a mužské telo

Kešu ovocie je populárne po celom svete. Používajú sa v kozmetike, medicíne a varení. Orechy kešu však môžu byť prospešné a škodlivé pre ženy a mužov, preto je dôležité poznať vlastnosti ich aplikácie..

Kešu orechový olej sa bežne používa. Pomáha omladzovať pokožku, dodáva jej uvoľnený a zdravý vzhľad. Použitie oleja zabraňuje vzniku vrások, lieči praskliny, kalusy, odstraňuje svrbenie pokožky, posilňuje nechty a vlasy.

štruktúra

Tuky, vitamíny a iné výživné látky, ktoré tvoria orechy, môžu ľudskému organizmu poskytnúť dennú potrebu základných látok. Orechy majú vyváženú skupinu bielkovín, uhľohydrátov a tukov a obsahujú aj vlákninu. Obsah kalórií vo výrobku je vysoký, je 600 kcal na 100 g produktu.

Ich použitie je dôležité najmä pri nedostatku vitamínu, strave, pri zotavovaní sa z choroby. Pravidelné jedenie ovocia v primeranom množstve pomôže naplniť telo chýbajúcimi stopovými prvkami. Sú obzvlášť potrebné pre dlhé pracovné miesta..

Napriek vysokému obsahu tuku majú tieto orechy v zložení nižšiu hladinu tuku ako vlašské orechy, arašidy alebo mandle. Kešu je vodca medzi ostatnými orechmi, pokiaľ ide o vitamíny. Obsahuje tiamín a niacín na podporu lepšej absorpcie živín..

Jadrá sú bohaté na riboflavín, ktorý slúži ako regulátor rastu reprodukčných funkcií ľudského tela, a vitamíny B, ktoré pozitívne ovplyvňujú stav črevnej mikroflóry a tráviaceho systému. Vitamín C, ktorý je súčasťou orecha, slúži ako zosilňovač imunity.

Prečo je Cashew dobrý

Kešu orechy majú priaznivé vlastnosti aj kontraindikácie. Vďaka ich dobrému chemickému zloženiu je ich pozitívny účinok na organizmus neoceniteľný. Ale konečné pôsobenie kešu - výhody a poškodenia - závisí od stavu tela a prítomnosti rôznych chorôb u človeka..

  1. Orechy, ktoré majú posilňujúci účinok, si medzi atlétmi získajú na popularite. Konzumuje sa po únavných cvičeniach, aby sa obnovila sila..
  2. Orechy pôsobia ako tonikum.
  3. Nepretržité používanie zlepšuje pamäť a posilňuje kardiovaskulárny systém.
  4. Jesť orechy zvyšuje pružnosť krvných ciev a po vážnej chorobe tiež čistí krv.
  5. Vďaka veľkému množstvu vápnika sa posilňuje kostné tkanivo a zubná sklovina..
  6. Užitočné pre fajčiarov: pomáha znižovať účinky nikotínu na organizmus..
  7. Prírodná afrodiziakum. Výhody orechov kešu sú zaznamenané u žien aj u mužov.
  8. Dopĺňa nedostatok vitamínov, chráni telo pred vírusmi, zabraňuje vzniku depresie.
  9. Pomôžte normalizovať cholesterol.
  10. Používajú odborníci na výživu na vytváranie konkrétnych výživových programov..
  11. Často sa používa na vonkajšie použitie. Aktívne pomáha v boji proti účinkom hadíkov a iných jedovatých plazov.

Orechy majú ďalšie zaujímavé použitie, ktoré je spojené s nábytkom. Z ich škrupiny, ktorá obsahuje toxické látky, sa vyrába impregnácia, ktorá slúži ako ochranný nástroj proti drevu pred rozpadom. V Afrike je liečba špeciálne ošetrená a potom použitá na tetovanie..

Pre ženy

Otázka, ako sú kešu užitočné pre ženy, sa obáva mnohých žien. Jadrá majú dobrý vplyv na pokožku, ktorá vyžaduje každodennú starostlivosť. Dopĺňajú telo horčíkom, ktorý je potrebný počas menštruačného cyklu. Výhody kešu pre ženy je ťažké preceňovať:

  • zníženie prahu bolesti počas menštruačného cyklu;
  • zvýšená pravdepodobnosť počatia;
  • normalizácia hormonálneho pozadia;
  • zvýšená sexuálna túžba;
  • zlepšenie stavu pokožky, nechtov, vlasov;
  • stabilizácia emočného pozadia.

Prejedanie tohto produktu bude škodlivé. Môže spôsobiť nevoľnosť alebo pálenie záhy.

Výhody kešu orechov sú viditeľné u tehotných žien. Nie je náhodou, že by sa mali jesť počas tehotenstva. Vlašský orech bude mať priaznivý vplyv na organizmus počas tvorby nenarodeného dieťaťa:

  • vyrovnať nedostatok železa;
  • posilňuje kostné tkanivo u dieťaťa aj matky;
  • stabilizuje črevá;
  • pomáha pri vytváraní zdravej pokožky, vlasov a zubov;
  • kompenzuje tehotnej žene návrat vitamínov dieťaťu.

Denný príjem pre tehotné ženy by nemal prekročiť 30 g. Produkt nezneužívajte. To môže viesť ku koliku dieťaťa..

Pre mužov

Silnejší sex ocení aj výhody kešu. Pozostáva z nasledujúcich vlastností:

  • zvýšená sexuálna túžba a sexuálna aktivita;
  • zlepšenie stavu srdca, krvných ciev;
  • normalizácia hormonálnych hladín, hladín testosterónu;
  • spaľovanie nadváhy;
  • budovanie svalov kvôli obsahu proteínov;
  • udržanie aktívneho rastu mužských adolescentov.

Odporúča sa jesť surové kešu. Tým prinesú telu viac výhod..

Poškodenie mužov z matice je rovnaké ako u žien.

Pre deti

Kešu je v surovej forme nebezpečný pre telo dieťaťa. Preto sú všetky orechy pred predajom tepelne ošetrené. Prínos a poškodenie tela detí závisí od dodržiavania pravidiel, ktoré sa musia pri výbere dobroty dodržiavať:

  • venovať pozornosť dátumu exspirácie a umiestneniu produktu pri kúpe;
  • nezabudnite, že orechy sú kontraindikované na použitie pri alergiách akejkoľvek povahy;
  • buďte opatrní pri cukrovke;
  • Nenechajte dieťa jesť veľa ovocia, pretože orechy sú zle stráviteľné.

Ak dieťa nie je náchylné na alergické reakcie, bude jesť orech len prospešný. Produkt priťahuje pozornosť detí svojou zaujímavou formou, ako aj:

  • naplňte telo esenciálnymi minerálmi a vitamínmi;
  • bude prínosom pri kožných chorobách;
  • spevňuje zuby a ďasná;
  • pomoc pri prechladnutí, anémii, chrípke.

Výhody a použitie kešu masla

Orechový olej je bohatý na mnoho skupín vitamínov a aktívne sa používa na hojenie rán. Kešu maslové masky môžu vyriešiť problém plešivosti.

Dobre to ide s inými druhmi olejov. Je neoddeliteľnou súčasťou masážnych krémov a krémov. Skvelé pre spálenie od slnka..

Obsah kalórií v oleji je 700 kcal na 100 gramov. Má široké spektrum činností:

  • znižuje cholesterol pri ateroskleróze;
  • používa sa na liečenie artritídy a artrózy, ako aj chorôb gastrointestinálneho traktu;
  • Je súčasťou drog, ktoré zmierňujú bolesti zubov;
  • je základom masážneho oleja;
  • má omladzujúci, zjemňujúci účinok;
  • používané pri liečbe bradavíc;
  • antibakteriálne činidlo na čistenie ústnej dutiny;
  • aktívne sa používa v aromaterapii.

Liečivé recepty

Orechy sú častou súčasťou mnohých zdravých receptov..

Na pokožku

Kešu oleja je užitočné šíriť niekoľkokrát denne na problémové oblasti pokožky, alebo aby krémy na 20 minút. Pomôže to pri ekzéme, odlupovaní nechtovej platničky, dermatitíde, psoriáze. Aplikujte až do úplného zotavenia.

Na zuby

Zmes medu a arašidov, ktoré je potrebné zmiešať v pomere 1: 2, pomôže zmierniť bolesti zubov a zápaly ďasien..

Na vlasy

Pri trení orechov v vlasových koreňoch v noci po dobu jedného mesiaca môžete nielen posilniť vlasy, ale aj zabudnúť na ich stratu navždy..

Z kameňov

Denné jedenie fetálneho oleja (dve polievkové lyžice) po dobu jedného mesiaca bude dobrou prevenciou tvorby kameňov v močovom mechúre..

Orechové mlieko

Použitie orechového mlieka je vynikajúcou prevenciou rakoviny. Na tento účel rozomelte 30 g orechov v trecej miske a potom zmiešajte s pohárom vriaceho mlieka. Užívajte jeden mesiac ráno nalačno pol hodiny pred jedlom.

Z plodov Akaju (iné meno pre kešu) sa vytlačila šťava, ktorá je v ich domovine obľúbená. A zo stonku pripravujú džemy, kompóty, džemy, alkoholické nápoje a dokonca aj koreniny. Ale ich príprava je možná iba v krajinách rastu, pretože rezané jablko-kazha je možné nebojácne konzumovať iba hodinu.

V našej krajine sa na príprave jedál podieľajú iba orechy. Sú súčasťou omáčok, šalátov, dezertov, rôznych cukroviniek, ako aj prvého a druhého jedla. Na zvýšenie chuti sú plody mierne vyprážané v rastlinnom oleji.

Kontraindikácie a obmedzenia

Kešu orechy neprinášajú veľa škody. Kontraindikácie zahŕňajú individuálnu intoleranciu a alergie. Vedľajším účinkom prejedania produktu bude zvýšenie telesnej hmotnosti. Alergické reakcie sa prejavujú ako vyrážka, zažívacie ťažkosti, nevoľnosť, zápal kože.

Je potrebné si uvedomiť, že medzi škrupinou a škrupinou orechov je fenolová živica, ktorá môže pri kontakte s pokožkou spôsobiť popáleniny. Ak dôjde k požitiu, povedie k opuchu hrtana, zaduseniu alebo závažnej alergickej reakcii.

Vyberáme a ukladáme kešu

Keď ste prišli na to, pre čo sú kešu dobroty, musíte pochopiť, ako zvoliť čerstvé a chutné ovocie. Pri nákupe dávajte pozor na jeho vzhľad. Povrch by mal byť hladký a tvrdý. Je lepšie vybrať si celé, neporušené orechy bez cudzieho zápachu..

Produkt skladujte na chladnom mieste. Slnečné svetlo na kešu orieškoch spôsobuje ich hnilobu. Keďže sú v mrazničke, udržujú svieži vzhľad až šesť mesiacov.

Kešu je zdravý produkt používaný na chudnutie a zvýšenie svalovej hmoty. Je bohatá na vitamíny a minerály, poskytuje neoceniteľné výhody tehotným a dojčiacim ženám. Je častou súčasťou gurmánskych jedál, kozmetických a liečivých krémov, mastí, tinktúr. Výhody lieskových orechov niekoľkokrát prevyšujú poškodenie.

Aké sú výhody kešu pre ženské telo?

Kešu alebo indický orech je strom, ktorého plody s rovnakým názvom sa široko používajú ako potravinový výrobok. Rod rastlín Anacardium, rodina Sumakhovy. Ovocie sa prvýkrát objavilo v Brazílii. Kešu orechy majú bohaté zloženie a veľa prospešných vlastností pre ženské telo..

Zloženie a obsah kalórií kešu

Kešu ovocie sa skladá z dvoch častí:

  • Samotné ovocie (kešu jablko) je hruškovitého tvaru so žltou, oranžovou alebo červenou šupkou. Dužina jabĺk je šťavnatá a mäsitá s charakteristickou sladko-kyslou dochuťou.
  • Tvrdé orechy. Ten obsahuje množstvo toxického oleja, ktorý spôsobuje priame popáleniny v priamom kontakte s ľudskou pokožkou alebo sliznicami. Z tohto dôvodu sú orechy predtým, ako sa dostanú k pultu v akomkoľvek obchode, olúpané a tepelne spracovateľné. Výsledkom je, že sa olej odparuje a ovocie sa stáva bezpečným a pripraveným na konzumáciu..

Na 100 gramov indickej orechy je 553 kcal. Rovnako ako všetky ostatné orechy, kešu orechy obsahujú veľa tuku (44% pripadá na 100 gramov tuku) vrátane:

  • nenasýtené Omega 3, Omega 6 a Omega 9, ktoré majú pozitívny účinok na ženské telo iba v kombinácii, ktorých celkový počet na 100 gramov orechov je 8 gramov;
  • polynenasýtené mastné kyseliny - 8 gramov;
  • mononenasýtené mastné kyseliny - 24 gramov.

Sacharidy a kešu bielkoviny sú 30 a 18 gramov. Orechy tiež obsahujú malé množstvo vody a popola - 5,5 a 2,5 gramov každý.

Indická orech je bohatá na vitamíny rozpustné v tukoch (E, K) a vo vode:

  • Vitamín E - 0,9 mg.
  • Vitamín K - 34,1 mg.
  • Vitamín C - 0,5 mg.
  • Vitamín B1 - 0,4 mg.
  • Vitamín B2 - 0,1 mg.
  • Vitamín B3 - 1,1 mg.
  • Vitamín B5 - 0,9 mg.
  • Vitamín B6 - 0,4 mg.
  • Vitamín B9 - 25 mcg.

Minerálne zloženie orechov sa uvádza:

  • Draslík - 660 mg.
  • Fosfor - 593 mg.
  • Horčík - 292 mg.
  • Vápnik - 37 mg.
  • Sodík - 12 mg.
  • Železo - 6,7 mg.
  • Zinok - 5,8 mg.
  • Meď - 2,2 mg.
  • Mangán - 1,7 mg.
  • Selén - 19,9 mcg.

100 g kešu obsahuje takmer 2,5-krát viac medi, ako potrebuje priemerný človek za deň.

Užitočné vlastnosti kešu orechov pre ženské telo

Kešu kešu je široko využívaná v rôznych oblastiach kvôli jej prospešným vlastnostiam. Budeme analyzovať pozitívny vplyv orechov na rôzne štruktúry a funkcie ženského tela:

  • Látky obsiahnuté v kešu bránia množeniu baktérií na povrchu ústnej dutiny. Africkí liečitelia vyrábajú masť z indických orechov a medu na aplikáciu do oblasti ďasien. Vďaka tomu sa znižuje bolesť zubov a zápalové a patologické procesy v ďasnách ustupujú.
  • Početnosť mononenasýtených tukov a medi je zodpovedná za tvorbu kolagénu, ktorý udržuje elasticitu pokožky a bráni jej starnutiu. Každodenné použitie kešu v množstve až 10 kusov vám umožní dlhodobo udržiavať krásu a mladosť pokožky..

Ak bola pokožka vystavená dlhodobému slnečnému žiareniu, naneste na zasiahnuté oblasti zmes orechov a ružového oleja (tento môže byť nahradený pelargóniom alebo levanduľou), pričom na jednu polievkovú lyžicu oleja kešu kešu vypočítajte 2 až 3 kvapky..

Kešu chudnutie

Strava na báze kešu zvyčajne trvá 3 alebo 5 dní, ale nie viac. Trojdňový cyklus zahŕňa denné používanie orechov s nízkym obsahom tuku kefír. Môžete piť čistenú vodu. Maximálne množstvo indických orechov za deň je 100 gramov. Rozdeľte jedlo po častiach na 5 jedál denne.

Rozdiely v 5-dňovej strave:

  1. Jedzte 30 gramov orechov, zvyšné množstvo kešu rovnomerne rozdeľte na ďalšie jedlá.
  2. Po niekoľkých hodinách si užijeme občerstvenie vo forme uhoriek.
  3. Obedujeme s prevarenou rybou alebo mäsom (najlepšie je konzumovať nízkokalorické kuracie alebo morčacie mäso), večer večer prejdeme na čaj.
  4. Používame vodu v akomkoľvek množstve (čím viac, tým lepšie).

Existujú kešu sviečky, ktoré sú súčasťou koláča, pusinky, čokolády, neodporúča sa, pretože v tomto prípade sa obsah kalórií výrazne zvyšuje a nedosiahnete očakávaný prínos alebo pozitívny účinok, ale s najväčšou pravdepodobnosťou priberiete na váhe.

Kešu Varenie

Kešu orechy sa používajú samostatne alebo ako súčasť mnohých jedál. Môžu nahradiť niektoré mliečne výrobky v receptoch kvôli ich jemnej mliečnej chuti. Môžu sa vyprážať soľou a korením na neskoršie použitie ako desiata na pivo. Kešu kešu rozdrvíme a pridáme do šalátov, omáčok, ktoré im dodajú ďalšiu štruktúru a osobitnú chuť. Posypeme pečivom. Orechy sa môžu miešať s obilninami, sušeným ovocím a medom, čím sa počas pečenia vytvára granola. Často sa jedia s jogurtom alebo mliekom..

Kešu kešu možno skladovať v mrazničke až rok a v chladničke až 3 mesiace..

V európskej kuchyni sa orechy podávajú s medom a zmrzlinou ako dezert. Kešu kešu sa rozšírili v ázijských jedlách. Vyplatí sa vyskúšať kurča v ázijskom štýle. Nakrájajte kúsok kurčaťa na stredne nakrájané plátky, šupku 1 cibuľu, 5 strúčiky cesnaku a nasekajte. Ľahko opečte hrsť orechov (nie viac ako 100 gramov), potom sa rozdrvia aj nožom. Berieme 3 polievkové lyžice škrobu a zabalíme do neho mäso, potom dáme filet do horúcej panvice s maslom.

Akonáhle je mäso opečené, dostaneme ho. Filet sa nahradí cesnakom s cibuľou, ktoré sa vyprážajú do zlatistosti. Vrátime filet na panvicu, nalejeme dve polievkové lyžice octu (vhodné je jablko alebo ryža) a jednu minútu odparíme. Nalejte 100 ml vody a 3 polievkové lyžice sójovej omáčky. Duste asi 2 minúty. Do misky pridajte cibuľu a orechy, podľa chuti soľ. Miešajte a hneď ako sa uvarí, vyberte z tepla a nechajte vychladnúť, potom je misa pripravená na použitie.

Tehotenstvo Kešu

Tehotným ženám sa odporúča jesť kešu oriešky z dôvodu:

  • Prevalencia anémie u tehotných žien. Veľké množstvo železa pomáha nastávajúcim matkám vyrovnať sa s touto patológiou. Vitamín K rozpustný v tukoch, ktorý je súčasťou orechov, sa priamo podieľa na regulácii zrážania krvi, čo je veľmi dôležité v poslednom štádiu tehotenstva pri blížení sa pôrodu, aby sa zabránilo krvácaniu z maternice..
  • Kvôli veľkému množstvu minerálov a tukov, kešu oriešky bránia rozvoju dystrofie, patológiám kardiovaskulárneho a muskuloskeletálneho systému a poskytujú silnú imunitu..

Priemerné denné množstvo orechov pre tehotné ženy by nemalo prekročiť 50 gramov.

Možné kontraindikácie a poškodenie orechov pre ženy

Kešu je kontraindikovaný u ľudí s individuálnou neznášanlivosťou na výrobok a na alergické reakcie na tento orech. Malé deti, ako aj ženy náchylné na potravinové alergie, by nemali jesť veľké množstvo kešu..

Škody na zdraví môžu spôsobiť:

  • použitie nešúpaných a tepelne neošetrených vlašských orechov, ktoré spôsobujú popáleniny na pokožke, slizniciach, opuch hrtanu;
  • používanie kešu od skupiny ľudí s kontraindikáciami;
  • nadmerná konzumácia orechov.

V druhom prípade sa často vyskytuje nevoľnosť, zvracanie, hnačka, vyrážka na tvári, svrbenie kože, opuch..

Jedlo kešu bude užitočným a chutným doplnkom vašej stravy a jedál bez ohľadu na vek a situáciu. Hlavnou vecou je poznať opatrenia a dodržiavať pravidlá používania produktu, nezabudnúť na kontraindikácie a možné poškodenie tela..

Kešu výhoda a poškodenie

Kešu, jeden z exotických orechov, získal v Ruskej federácii veľkú popularitu. Na jej základe bolo vyvinutých veľa stravovacích možností: vďaka užitočným prvkom, ktoré sú jeho súčasťou, tí, ktorí chcú schudnúť, ľahko dosiahnu plánovanú hmotnosť. Mnoho chorôb sa lieči doma s indickými orechmi, čo vám umožní zvýšiť účinnosť imunitného systému, zlepšiť celkové zdravie.

Čo je kešu

Tropický strom Akaju z rodu Sumakhovovcov s jedlým ovocím a stopkami pochádzajúcimi z Brazílie. Najbližšími príbuznými kešu sú mango, jedovatý brečtan a pistáciový strom. Plody indického orecha majú neštandardný vzhľad a pozostávajú z dvoch častí:

  • šťavnaté stonky oranžovej farby nazývané acaju jablko;
  • tvrdé orechy.

Ošúpané kešu oriešky pripomínajú boxerské rukavice a majú bledožltý odtieň. Vnútorná vrstva obalu obsahuje fenolovú živicu, ktorá je zdraviu škodlivá. Pri zbere pracovníci používajú ochranné rukavice, aby sa zabezpečila krehkosť a neškodnosť ich škrupín, zohrievajú sa v špeciálnom roztoku..

Orechy sú široko používané prívržencami surovej stravy a vegetariánstva. Vyrábajú mlieko, smotanu, syr, krémový základ pre koláče a oveľa viac. Kešu Urbech získal zaslúženú distribúciu medzi milovníkmi zdravej výživy vďaka svojej nízkej alergenite.

Užitočné vlastnosti kešu

Zloženie orechov obsahuje potrebné zložky pre organizmus:

Užitočné vlastnosti ovocia sú spojené s hodnotnými prvkami:

  • Vitamín A, B, E;
  • kyselina nikotínová;
  • fosforu;
  • draslíka;
  • vápnik
  • zinok;
  • meď;
  • mangánu;
  • selén.

Použitie orechov vám umožní zabezpečiť prísun omega-6 a omega-3 polynenasýtených mastných kyselín, ktoré sú potrebné pre normálnu činnosť tela. Zaisťujú normálne fungovanie kardiovaskulárneho systému, bránia rozvoju aterosklerózy.

Výhody kešu

Užitočnosť orechov sa odhaduje na základe spektra účinku ich zložiek:

  1. Svalové tkanivo - prospešné látky majú antibakteriálne, tonické a protizápalové účinky. Kešu kešu si obľúbili profesionálni športovci, ľudia zaoberajúci sa vysokou fyzickou prácou..
  2. Srdce - ak konzumujete ovocie denne, potom sa po chvíli objaví výrazné zlepšenie pamäti. Odborníci sa domnievajú, že pravidelné používanie orechov bráni rozvoju mnohých chorôb kardiovaskulárneho oddelenia.
  3. Oddelenie krvotvorby - pri ťažkých ochoreniach je nutná purifikácia krvi. Pomocou účinných látok sa krvné cievy posilňujú a zvyšuje sa ich elasticita. Vitamíny a minerály z kešu sú zapojené do procesu krvotvorby..
  4. Kostné tkanivo - systematické používanie orechov pomáha posilňovať zubnú sklovinu a kosti. Aké sú výhody kešu orieškov: zníženie krvácania z ďasien, dostatok vápnika na prevenciu zlomenín.
  5. Prevencia chorôb - ovocie sa používa ako posilňujúce činidlo pre stabilné fungovanie imunitného systému a celého tela. Pri použití v detskej potrave pomáhajú znižovať počet nachladnutí, zabraňujú rozvoju hrtanu, bronchitídy, bronchiálnej astmy.

Harm Cashews pre telo

Vďaka jedinečnému zloženiu prospešného ovocia je pre väčšinu ľudí bezpečná a prínosy pre telo prekračujú možné poškodenie. Hlavným problémom je individuálna intolerancia orechov, druhým najdôležitejším je zneužívanie produktu..

Pri použití kešu, kontraindikácie zahŕňajú:

  • prítomnosť piesku alebo obličkových kameňov - porušenie zákazu môže viesť k zhoršeniu choroby;
  • alergické reakcie - neznášanlivosť jednotlivých zložiek môže spôsobiť rozvoj Quinckeho edému alebo anafylaktického šoku.

Pred konzumáciou ovocia alebo jeho pridaním do detskej stravy by ste mali navštíviť konzultáciu s miestnym lekárom a získať jeho súhlas. Takmer všetky orechy patria medzi silné alergény. Ak má pacient v anamnéze nejaký druh potravinovej alergie, je lepšie zdržať sa používania exotických výrobkov.

Čisté kešu orechy nie sú povolené pre deti do troch rokov. Odborníci na výživu odporúčajú jesť kešu v spojení s inými výrobkami, aby sa uľahčil proces asimilácie. Táto metóda zabráni nežiadúcim dôsledkom..

Denná norma orechov je 30 gramov. Kešu orechy sa môžu používať ako prísady do šalátov, sladkých dezertov a rôznych pokrmov. Predbežná príprava zahŕňa vyprážanie ovocia v peci pri teplote nie vyššej ako 75 stupňov. Porušenie požiadaviek na varenie povedie k strate výhod z kešu: látky potrebné pre organizmus sa zničia.

Kešu vyprážané výhody a poškodzuje

Pravidelné používanie vyprážaného ovocia acaju pomáha pri liečbe nasledujúcich chorôb:

  • srdcové choroby vrátane fibrilácie predsiení;
  • aterosklerotické ochorenie - znižuje hladinu cholesterolu v krvi, zabraňuje tvorbe lipidových plakov;
  • ochorenie ďasien, bolesť zubov, zabraňuje zubnému kazu;
  • poruchy gastrointestinálneho traktu;
  • znížená imunita;
  • prechladnutie, bronchitída, bronchiálna astma, pneumónia;
  • cukrovka;
  • dermatitída, psoriáza, ekzém a iné kožné ochorenia;
  • vyčerpanie a všeobecné členenie.

Vyprážané kešu spôsobujú telu menšie škody ako jesť surové. V porovnaní so surovými orechmi neexistujú prakticky žiadne kontraindikácie pre pražené orechy. Odborníci na výživu venujú pozornosť tomu, že vyprážanie ovocia spolu so soľou alebo cukrom zvyšuje hodnoty kalórií. V takom prípade sú zakázané pre pacientov s nadmernou telesnou hmotnosťou alebo obezitou rôzneho stupňa..

Prínos Cashew predstavuje schopnosť rýchlo a na dlhú dobu potlačiť hlad. Prípravok sa ľahko vstrebáva do tela a zmiernenie nepohodlia trvá 5 až 10 minút. Túto funkciu používajú odborníci na výživu na zníženie obsahu porcií a kalórií v jedlách. Na urýchlenie metabolických procesov v tele lekári odporúčajú kombinovať orechy s mliečnymi výrobkami, zeleninou a rybami.

Kešu - výhody a poškodenie samotnej gurmánskej orechy

Stránka poskytuje referenčné informácie iba na informačné účely. Diagnóza a liečba chorôb by sa mala vykonávať pod dohľadom odborníka. Všetky lieky majú kontraindikácie. Vyžadujú sa odborné konzultácie!

Kešu kešu, západnú kešu, indický oriešok, acaju - to všetko sú názvy tej istej rastliny, ktorej plody sú svetovo známe. Tento produkt si našiel široké uplatnenie v rôznych priemyselných odvetviach a medicíne. Mnohí odborníci to dokonca nazývajú „jedlom budúcnosti“, čo vás samozrejme núti premýšľať. Bohužiaľ, nie každý pozná užitočné vlastnosti tohto produktu, ktoré sú v skutočnosti veľmi veľké. Tento článok pomôže situáciu napraviť..

Všeobecné informácie

Indický orech je dekoratívny strom rodiny sumáčov, ktorého plody sa považujú za veľmi bežný potravinový výrobok. Okamžite si všimneme, že táto orech je jediný na svete, ktorý má tendenciu dozrieť nie vnútri ovocia, ale zvonku. Tento strom je vždyzelený a dosahuje výšku 10 až 12 metrov. Za blízkych príbuzných rastlín sa považuje lak, mango, jedovatá brečtina, pistácie a peruánsky korenie.

Odkiaľ pochádza toto meno?

Rastlina sa pestuje dostatočne dobre, aby indiáni Tikuna, ktorí v tom istom čase obývali územie modernej Brazílie, nepozorovali. Boli to prvý národ, ktorý začal jesť listy aj kôru, ako aj plody tohto stromu. Odhalili tiež niektoré z jeho užitočných vlastností. V jazyku tejto populácie sa strom nazýva „acaju“, čo znamená „žlté ovocie“. Z tohto slova pochádzajú portugalské názvy „caju“ alebo „cajueiro“. V Anglicku sa táto rastlina nazývala kešu, z ktorej pochádzajú tzv. Kešu, ale v niektorých krajinách Latinskej Ameriky sa strom nazýva „maranon“ na počesť jedného zo štátov s názvom Maranhão, ktorý sa nachádza v severnej Brazílii. V tomto stave bola táto rastlina prvýkrát objavená.

Distribúcia a ekológia

Za vlašské kešu sa považuje Brazília. Dnes sa tento strom pestuje v 32 krajinách sveta, ktoré majú teplé, ale zároveň vlhké podnebie. Tento strom uprednostňuje ľahký čiastočný tieň alebo priame slnko. Nie je zbytočné striekať to každý deň. Pretože je rastlina nenáročná, nevyžaduje osobitnú starostlivosť. Medzi hlavných dodávateľov surovín patrí Brazília, Nigéria, Indonézia, Vietnam a India.

Botanické vlastnosti

Vetvy tohto rozľahlého a rýchlo rastúceho stromu sú veľmi nízke, ale jeho koruna je veľmi hustá. Jeho priemer sa pohybuje od 10 do 12 metrov. Plody sú orechové, ale tvar stonky pripomína hrušku. Jadro je jedlé, listy sú kožovité, vejčité alebo eliptické, rovnako ako striedavé. Ich dĺžka je 4 - 22 cm a šírka dosahuje 2 - 15 cm.Kvetiny sú neoddeliteľnou súčasťou žlto-ružovej farby, ktorá často vytvára červenkastý odtieň. K dispozícii je 5 okvetných lístkov. Všetky sú špicaté a zhromažďujú sa v scutellum alebo latexe, ktorého dĺžka dosahuje 26 cm. Kmeň je veľmi krátky a najčastejšie nesprávne vetvený. Aby sa strom stal krásnym tvarom, odporúča sa ho z času na čas orezať. Obzvlášť dôležité je to urobiť počas niekoľkých prvých rokov po vykládke. Môžete vidieť, že rastlina kvitne na jar alebo začiatkom leta.

Niektoré ovocné detaily

Vzhľad plodu tejto rastliny je dosť neobvyklý a to všetko preto, že pozostáva z 2 častí. Prvú časť predstavuje nafúknutý veľký stopka, ktorá sa často nazýva jablko-kazu, ale druhú predstavuje skutočné ovocie, a to orech, ktorého vzhľad pripomína zakrivené kamenné ovocie so semenom. Plody padajú okamžite po dozretí. Jablká-kazha sa odporúča jesť okamžite po ich páde, pretože sa považujú za rýchlo sa kaziace výrobky. Priemerná hmotnosť jednej orechy je 1,5 gramu..

chov

Význam a použitie

Keďže jablká kazha majú kyslú, šťavnatú dužinu, našli široké uplatnenie, predovšetkým pri varení. Používajú sa na prípravu alkoholických nápojov a džemov, ochucovadiel, kompotov a želé. Z tejto šťavy rastliny dostávajú osviežujúci nápoj, ktorý je obľúbený medzi obyvateľmi Latinskej Ameriky. Olej sa extrahuje z plodu, ktoré sa používa v medicíne aj v kozmetike, ako aj v technológii na výrobu brzdových doštičiek a obložení automobilov. Závod sa tiež používa na výrobu gumy, sušiaceho oleja a lakov. Svoje uplatnenie našiel v takých odvetviach, ako sú opravy lodí a stavba lodí. V Brazílii je rastlina považovaná za afrodiziakum, v Mexiku sa používa na odstraňovanie pehov, v Afrike sa tetujú atď..

Užitočné zloženie

Výhody kešu orieškov

Kešu orechy sa považujú za produkt s vysokou výživnou hodnotou, ktorý má tendenciu mať silný liečivý účinok na organizmus. Pomocou tohto produktu môžete výrazne zlepšiť fungovanie mozgu, posilniť imunitný systém, znížiť hladinu cholesterolu s nízkou hustotou, obnoviť žalúdok a črevá a normalizovať sexuálny život. Stopové prvky a vitamíny, ktoré tvoria tento produkt, majú priaznivý vplyv na krvné cievy. Tieto rovnaké zložky prispievajú k metabolizmu mastných kyselín a proteínov a tiež normalizujú fungovanie kardiovaskulárneho systému.

Anémia, psoriáza, poruchy metabolizmu, bolesti zubov, dystrofia - vo všetkých týchto prípadoch sa ako adjuvans používajú orechy. Ľudia z ľudí sa obracajú na tento produkt so žiadosťou o pomoc v prípade chrípky, astmy, cukrovky, bronchitídy, hypertenzie, bolesti v krku a poruchy trávenia. To všetko preto, že má silné antibakteriálne, tonické a antiseptické vlastnosti. Rovnaké orechy sa môžu tiež použiť na liečbu úplavice (chronické ochorenie charakterizované poškodením hrubého čreva). V Indii sa pripravuje špeciálna odvar z jadier orechov, ktoré sa používajú ako protijed pre hadí sústo. Africkí liečitelia liečia popraskanú pokožku, bradavice a dermatitídu odvarom z vlašských orechov.

Kešu orechy pomôžu zabudnúť na problémy so zubami a ďasnami.!

Aj v staroveku Afričania ušpinili ústa pastou vyrobenou z týchto orechov a medu. S jeho pomocou liečili bolesti zubov a zápaly ďasien. Japonskí vedci nedávno vykonali štúdiu, ktorej výsledky preukázali, že zloženie orechov obsahuje zložky, ktoré majú tendenciu mať pozitívny vplyv na zubnú sklovinu. Ukazuje sa, že takéto použitie akazhu je opodstatnené. Z toho vyplýva, že neustále používanie tohto produktu vás ochráni pred akýmikoľvek problémami, ktoré súvisia so zubami a ďasnami. S najväčšou pravdepodobnosťou sa po chvíli dostanú zubné pasty a prášky obsahujúce extrakty z týchto orechov.

Gourmet Harm

kontraindikácie

Anacardium Western je prísne kontraindikovaná v prítomnosti náchylnosti na alergické reakcie. Stojí za to vzdať sa jeho používania všetkým ľuďom, ktorí majú individuálnu neznášanlivosť voči svojim zložkám..

Ako súčasť detskej výživy

Pri zahrnutí týchto orechov do detskej stravy by sa mali dodržiavať niektoré odporúčania. Najprv si musíte uvedomiť, že tento potravinový produkt je vysoko alergický. Ak má dieťa nadváhu, malo by sa mu dostať oveľa menej orechov, ako je povolené deťom rovnakého veku, ale s normálnou alebo nízkou hmotnosťou. Ešte lepšie je, keď kupujete svojim deťom špeciálne detské výživy, ktoré obsahujú orechové prísady. Zloženie takýchto výrobkov je vyvážené, takže určite nebudú schopné ublížiť.

Tehotenstvo

Tehotné ženy môžu používať tieto orechy, ale iba ak nespôsobujú alergiu. Aj keď vaše telo na tento produkt normálne reaguje, nemusíte ho preháňať. Pamätajte, že počas tehotenstva by malo byť používanie všetkých potravín racionálne. Iba v tomto prípade bude ich použitie prospešné pre zdravie nastávajúcej matky a plodu.

Použitie v dietetike

Napriek tomu, že ide o vysoko kalorický výrobok (100 gramov, obsahuje asi 600 kcal), dokázal si svoje široké využitie nájsť aj vo výžive, a to všetko preto, že kešu oriešky majú oveľa menej tuku ako arašidy, mandle, vlašské orechy atď..D. Moderní odborníci na výživu s cieľom dosiahnuť požadovaný účinok neodporúčajú jesť viac ako 30 gramov. produkt za deň. Orechy sú súčasťou mnohých a veľmi rozmanitých stravovacích návykov. Niektorí z nich pomáhajú budovať masu, zatiaľ čo iní naopak schudnú. Ide o to, že tento produkt sa v tele veľmi rýchlo vstrebáva. Okrem toho potláča hlad na pomerne krátke obdobie. Výsledkom ich použitia je zníženie množstva potrebného jedla a kalórií.

Ako súčasť orechovej stravy

Orechovú stravu zostavil taliansky odborník na výživu v 80. rokoch minulého storočia. Poskytuje úplné odmietnutie použitia živočíšnych bielkovín a ich nahradenia bielkovinami, ktoré sú súčasťou orechov, ako sú kešu oriešky, mandle, lieskové orechy, ako aj vlašské orechy. Toto jedlo je extrémne, ale dostatočne vyvážené. Okrem toho, znížené porcie konzumovaných jedál. Strava trvá 10 dní. Počas tejto doby môžete schudnúť najmenej 3 kg. Na všetkých 10 dní sa odporúča zabudnúť na cukor a sladkosti..

Vzorka jedálnička na 1 deň

raňajky
1. Šalát z drvených mandlí, paradajok a rukola, ochutený olivovým olejom, čierna káva.
2. Plátok pizze plnený paradajkami, zeleným korením a kozím syrom posypaný nasekanými indickými orechmi.
3. Kastrol tvarohu posypaný omáčkou z pomarančovej šťavy a ochutený mandľami, čajom.

večera
1. Zemiaková polievka a fenikel, šalát ochutený arašidmi a olivovým olejom, pohár zeleninovej šťavy - tekvica, paradajka alebo mrkva.
2. Hubová polievka z brokolice a ošípaných ochutená kyslou smotanou, pohárom bobúľovej šťavy, hrsťou vlašských orechov a sušených sliviek alebo hrozienok.
3. Paradajková polievka s bazalkou, 1 šálka nesladeného pitného jogurtu, šalát.

Vysoký čaj
1. Hrsť orechov a jablka.
2. Hrsť orechov a toľko hrozienok.
3. Hrsť orechov a toľko dátumov.

večera
1. Tekuté ovsené vločky varené na vode, čaji z harmančeka, mätovej a balzamovej citróny.
2. Ľadový čaj z Karkade, obarený špenát a šalátový syr ochutený olivovým olejom.
3. Šalát z strúhanej mrkvy, ochutený kyslou smotanou alebo smotanou, dusené slivky a sušené marhule.

Esenciálny olej a jeho prospešné vlastnosti

Sú v nej obsiahnuté nasledujúce liečivé a kozmetické vlastnosti:

  • výživné;
  • liek proti bolesti;
  • antiseptikum;
  • tonic;
  • zmäkčovadlo;
  • proti starnutiu;
  • protizápalové;
  • regeneračných;
  • hojenie rán.

Použitie oleja v medicíne a kozmetike

V medicíne sa tento olej používa ako súčasť mnohých farmaceutických prípravkov, ktoré majú analgetické aj protizápalové účinky. Pomocou týchto liekov liečia také patologické stavy, ako sú alergie, gastrointestinálne ťažkosti, ekzémy a reumatizmus. Depresívne stavy, psoriáza, poruchy metabolizmu, anémia - to všetko sú tiež náznaky použitia tohto oleja.

Pokiaľ ide o jeho použitie na kozmetické účely, v tomto prípade je spektrum jeho pôsobenia oveľa širšie. Kešu olej pomáha zlepšovať pleť, omladzuje pokožku, odstraňuje jemné vrásky, zbavuje sa prasklín a suchých rohov na nohách, odstraňuje nadmernú krehkosť a vypadávanie vlasov a tiež zmierňuje svrbenie pokožky hlavy. Dokonale sa stará aj o ruky so zápalom a začervenaním, zlepšuje rast nechtov a eliminuje ich krehkosť. Upozorňujeme, že ho môžu používať ľudia s akýmkoľvek typom pleti, a to v čistej forme aj v kombinácii s mandľovým, broskýňovým alebo marhuľovým olejom. Rovnaký olej sa môže pridať do rôznych kozmetických výrobkov v pomere 1: 1. Bežne sa liečia bronchitídou, astmou, bradavice, impotencia, bolesť zubov, bolesť v krku, hypertenzia a iné bežné choroby..

Recepty z domáceho kešu masla

1. Obohatenie kozmetiky: pridajte 5 - 10 ml oleja na 10 g. krém, 10 ml tonika alebo mlieka. Ak hovoríme o šampóne alebo balzame, pridáme 7 až 10 ml oleja do 100 ml bázy. Takáto kozmetika prispeje k zlepšeniu krvného obehu, obohatí pokožku o základné živiny a dodá vašim vlasom zdravý a kvalitný vzhľad..

2. Starostlivosť o ruky a nechty: v tomto prípade môžete použiť čistý olej aj zmes pozostávajúcu z akýchkoľvek mastných olejov v pomere 1: 1. Pomocou dostupného produktu namastite nechty a ruky 1 až 2 krát denne pomocou klinčeka na nechty. Tento postup pomôže liečiť praskliny, zmierňuje krehké nechty a zmierňuje zápaly a sčervenanie pokožky na rukách..

3. Masáž: pri masáži vezmeme pár kvapiek čistého oleja, aplikujeme na špičku prstov a vtierame do pokožky.

4. Terapeutické kúpele: 10 kvapiek orechového oleja kešu orechov zmiešaných s 5 až 7 kvapkami éterického oleja a výsledná zmes sa pridá do kúpeľa s teplou vodou. Koľko takýchto kúpeľov potrebujete, zistíte po konzultácii s odborníkom.

5. Starostlivosť o vlasy: Zmiešajte indický orechový olej s balzamom na vlasy v pomere 1:10. Výsledná zmes sa nanáša na vlasy a jemne sa votiera. Po 5 až 10 minútach masku umyte teplou vodou. Tento produkt je obzvlášť užitočný pre krehké a suché vlasy..

6. Mazanie, masky, aplikácie: acazh olej sa môže miešať s rastlinnými aj éterickými olejmi. V prvom prípade zmiešajte v pomere 1: 1, ale v druhom - 1 - 2 kvapky na 1 polievkovú lyžicu. l Vo výslednom produkte vlhčené obrúsky a nanášame ich na problémové oblasti pokožky 10 - 20 minút 1 - 2 krát denne..

7. Prevencia popálenín po spálení od slnka: zmiešajte 1 polievkovú lyžicu. l kešový olej s 2 až 3 kvapkami ružového, pelargónie alebo levanduľového oleja. Výsledný produkt maže postihnutú pokožku.

Použitie na varenie

Indická orech je obzvlášť populárna pri varení, najmä v krajinách, v ktorých táto rastlina rastie. Po prvé, tieto orechy sú skvelým desiatom. Okrem toho idú dobre so šalátmi, prvým a druhým chodom, ako aj cukrovinkami. Dopĺňajú chuť jedál a dodávajú im potrebnú nutričnú hodnotu. Ryby plnené orechmi sa pečú v jogurte, pridajú sa do mäsových jedál a používajú sa ako príloha. Obyvatelia mnohých ázijských krajín sa domnievajú, že olej z týchto orechov je omnoho chutnejší ako arašid.

Recepty

1. Kešu kefky so sladkými zemiakmi: potrebujete pol šálky žltého cukru, 1/3 šálky nahrubo nasekaného acaju, 0,5 lyžičky. soľ. Tiež 6 stredne sladkých zemiakových hľúz, 250 g. broskyňa, 3 lyžičky. maslo a 0,25 lyžičky zázvor Zemiaky uvaríme vo vode s malým množstvom soli. Na veľkých plátkoch to osušte, ošúpajte a nakrájajte. Indickú orech, soľ, žltý cukor a zázvor zmiešajte v miske. Vyberieme panvicu s hĺbkou 15 cm a priemerom najmenej 30 cm. Na dno položíme vrstvu zemiakov, potom vrstvu broskýň, následne zmes žltého cukru a ďalších prísad. Položte kúsok masla na vrch a opakujte postup znova. Vložte uzavretú panvicu do rúry a nechajte misku pol hodiny. Potom otvorte veko a pečte ho ďalších 10 minút. Pred podávaním všetko zalejte sirupom.

2. Orechy s medom: potrebujete 1,5 šálky orechov, 3 lyžice. l práškový cukor, 1/3 šálky medu a rastlinného oleja. Kešu orechy zmiešajte s medom a nechajte zmes 24 hodín. Potom orechy vytiahnite, nakrájajte na ľadový cukor a opečte v rastlinnom oleji na miernom ohni. Akonáhle cukor vyjasní, okamžite orechy z kachlí odstráňte. Môžu sa tiež variť v rúre pri teplotách do 180 stupňov.

3. Ryža s mletým mäsom a kešu: vezmite 2 cibule, 4 strúhané strúčiky cesnaku, 900 g. ryža s dlhými zrnami, 0,25 šálky petržlenu a rovnaké množstvo pažítka, 100 g. bezsemenné hrozienka, 3 lyžice. l maslo. Potrebujú tiež 3 lyžice. l strúhaný syr, každý 250 g. mleté ​​hovädzie a bravčové mäso, ako aj paradajky, 100 g. varená šunka, 400 g. zelený hrášok a 200 g. kešu oriešky. Podľa chuti pridajte soľ a čierne korenie. Ryžu uvaríme, na panvici opečieme cibuľu, cesnak, petržlenovú vňať a pažítka, po odstránení šupky z nich pridáme plátky paradajok a mleté ​​mäso. Soľ a korenie podľa chuti. Nechajte dusiť s uzavretým vekom po dobu 20 minút. Oheň by mal byť malý. Pridajte varené mleté ​​mäso, zelený hrášok, hrozienka, indický oriešok a šunku na varenú ryžu. Všetko dôkladne premiešajte, panvicu zakryte vekom a nechajte ju niekoľko minút stáť, kým sa kachle nevypnú. Hotovú ryžu rozložíme na veľkú misku a posypeme greeny a syrom.

Ako si vybrať a uložiť?

Autor: Pashkov M.K. Koordinátor obsahu projektu.

Kešu orechy: výhody a poškodenie tela

Kešu orechy sú plody tropického stálezeleného stromu nazývaného „Western Kešu“. Sú veľmi výživné, pretože obsahujú všetky potrebné rastlinné bielkoviny, základné minerály a vitamíny, ako aj zdravé tuky. Použitie kešu orieškov pomáha posilňovať zdravie srdca, nervové a svalové funkcie, pomáha pri tvorbe červených krviniek a zlepšuje zdravie kostí a úst. Pomáhajú tiež pri cukrovke, anémii a žlčových kameňoch..

Kešu orechy - výhody a poškodenie ľudského tela (ženy a muži)

Čo je kešu?

Anacardium occidentale (Anacardium occidentale) je tropický vždyzelený strom, ktorý produkuje kešu oriešky a jablko Akaju. Tento strom môže dorásť až do 14 metrov, ale trpaslík kešu, ktorý dorastá do 6 metrov, je výnosnejší, s skorším dozrievaním a vyššími výnosmi. Tento druh je pôvodom v severovýchodnej Brazílii. Portugalskí kolonisti v Brazílii začali tieto orechy vyvážať už v 50. rokoch 20. storočia. Hlavná výroba týchto orechov sa vyskytuje vo Vietname, Nigérii, Indii a na Pobreží Slonoviny.

Kešu orechy sa vo veľkej miere konzumujú po celom svete. Používa sa samostatne, používa sa v receptoch alebo sa z neho vyrába syr a maslo. Jablko „Akaju“ je svetlo červenkastožlté ovocie, z ktorého sa dá buničina spracovať na sladký, svíravý ovocný nápoj alebo likér..

Nutričné ​​informácie, zloženie a obsah kalórií kešu

100 gramov surových kešu orieškov obsahuje (v% odporúčaného denného príjmu) (1):

  • Kalórie: 553 kcal (28%).
  • Sacharidy: 32,7 g (11%).
  • Tuky: 43,8 g (67%).
  • Proteín: 18,2 g (36%).
  • Vlákno: 3,3 g (13%).
  • Vitamín E: 0,9 mg (4%).
  • Vitamín K: 34,1 mcg (43%).
  • Tiamín: 0,4 mg (28%).
  • Niacín: 1,1 mg (5%).
  • Vitamín B6: 0,4 mg (21%).
  • Kyselina listová: 25 mcg (6%).
  • Kyselina pantoténová: 0,9 mg (9%).
  • Vápnik: 37 mg (4%).
  • Železo: 6,7 mg (37%).
  • Horčík: 292 mg (73%).
  • Fosfor: 593 mg (59%).
  • Draslík: 660 mg (19%).
  • Zinok: 5,8 mg (39%).
  • Meď: 2,2 mg (110%).
  • Mangán: 1,7 mg (83%).
  • Selén: 19,9 mcg (28%).
  • Omega 3 mastné kyseliny: 62 mg.
  • Omega-6 mastné kyseliny: 7782 mg.

Na fotografii sú plody stromu západnej Anacardium - „jablká“ akaju (červenooranžové). Pod nimi sú pripevnené kešu s tvrdými škrupinami..

Výhody kešu na ľudské telo

Prospešné vlastnosti kešu sú veľmi univerzálne. Pravidelné používanie týchto orechov pomáha predchádzať rozvoju kardiovaskulárnych chorôb, zlepšuje zdravie svalov a nervových vlákien, znižuje riziko vzniku cukrovky, posilňuje imunitný systém, pomáha v boji proti rakovine a oveľa viac. Tu sú dobré veci pre kešu kešu:

1. Zabráňte rozvoju kardiovaskulárnych chorôb

Kešu sú dobrým zdrojom zdravých tukov, ktoré naše telo potrebuje absorbovať v tukoch rozpustné vitamíny A, D, E a K a získať mastné kyseliny, ktoré sú životne dôležité pre vývoj mozgu a zrážanie krvi. Tieto prospešné tuky zahŕňajú mononenasýtené mastné kyseliny (MFA) a polynenasýtené mastné kyseliny (PUFA) (2, 3, 4). Sú prospešné pre srdce a pomáhajú znižovať hladinu „zlého“ LDL cholesterolu, ak sa konzumujú v dostatočnom množstve, dokonca aj u diabetikov..

LDL cholesterol sa môže zvýšiť v dôsledku nadmernej konzumácie nasýtených tukov, čo predstavuje vážne riziko pre ľudí trpiacich kardiovaskulárnymi chorobami, ako je ateroskleróza (5).

Štúdie preukázali, že prevaha nenasýtených tukov v potrave zvyšuje hladinu HDL cholesterolu, znižuje triglyceridy a pomáha znižovať krvný tlak. Zahrnutie orechov, ako sú kešu oriešky, mastné ryby a rastlinné oleje, ako je olivový olej, do vašej stravy môže poskytnúť tieto zdravé nenasýtené tuky (6).

2. Podporovať zdravie svalov a nervov

Kešu orechy sú dobrým zdrojom horčíka, ktorý je nevyhnutný pre správny vývoj kostí, svalov, tkanív a orgánov. Horčík pomáha udržiavať krvný tlak, stimuluje imunitný systém, udržuje nervovú funkciu a udržuje silné kosti. Podieľa sa tiež na metabolických funkciách, ovplyvňuje inzulínovú aktivitu a reguluje hladinu cukru v krvi. Nedostatok horčíka mení metabolizmus vápnika a hormónov zodpovedných za jeho reguláciu (7, 8).

3. Znížte riziko cukrovky

Prítomnosť veľmi malého množstva cukru a neprítomnosť škodlivého cholesterolu v kešu robí použitie týchto orechov pre pacientov s cukrovkou bezpečné! Ich pravidelné používanie dokonca pomáha znižovať riziko cukrovky 2. typu (9).

4. Pomoc pri liečbe rakoviny

Štúdie ukázali, že množstvo antioxidantov, ako sú kešu kešu, kardanol a kasol, sú tieto orechy účinné pre ľudí, ktorí liečia nádory a rakovinu, pretože inhibujú rast mnohých línií ľudských rakovinových buniek. Arašidové oriešky sú relatívne ľahko stráviteľnou formou rastlinných bielkovín a sú bezpečné pre pacientov (10, 11)..

5. Podporujte tvorbu červených krviniek

Kešu syry sú bohaté na meď, ktorá pomáha pri metabolizme železa, podporuje tvorbu červených krviniek (červených krviniek) a pomáha udržiavať zdravé kosti a imunitný systém. Tento minerál je tiež nevyhnutný pre nervový a kostrový systém tela. Nedostatok medi v tele môže viesť k osteoporóze, srdcovým arytmiám a anémii (12).

6. Propagujte zdravé kosti a zuby.

Kešu orechy dodávajú telu fosfor, ktorý je nevyhnutný pre zdravý vývoj zubov a kostí. Fosfor tiež pomáha pri syntéze bielkovín, vstrebávaní uhľohydrátov a tukov a pri udržiavaní zdravia ľudských buniek (13, 14)..

7. Znížte riziko anémie

Kešu orechy sú zdrojom železa v potrave, ktoré je životne dôležité pre prenos kyslíka v tele a pomáha pri fungovaní enzýmov a imunitného systému. Nedostatok železa v strave môže viesť k únave, anémii a zvýšenej náchylnosti na infekcie (15).

8. Zabráňte žlčovým kameňom

Žlčové kamene sú ložiská podobné kameňom, ktoré zvyčajne pozostávajú z cholesterolu, ktorý sa hromadí v žlčníku. Pravidelné jedenie zdravých orechov, ako sú kešu keše, môže pomôcť znížiť riziko vzniku žlčníkových kameňov a predchádzať žlčníkovým kameňom (16, 17)..

9. Posilnite imunitný systém

Kešu orechy obsahujú zinok, ktorý hrá dôležitú úlohu pri posilňovaní imunitného systému (prispieva k účinnému boju obranných systémov tela proti bakteriálnym a vírusovým infekciám), syntéze proteínov a hojení rán. Počas tehotenstva je mimoriadne dôležité rast plodu v lone a telo už narodeného dieťaťa (dôležité pre rast a vývoj tela dieťaťa)..

Škodlivé kešu pre ľudské telo

Tieto orechy sú známe pre svoje prospešné vlastnosti, avšak pre úzky okruh ľudí sú s ich používaním spojené nejaké nebezpečenstvá. Čo je škodlivé pre kešu:

  • Obličkové kamene: Kešu obsahuje soli oxalátu, ktoré narúšajú vstrebávanie vápnika v tele. Nahromadený vápnik môže viesť k tvorbe obličkových kameňov. Štúdie na túto tému viedli vedcov k záveru, že ľudia, ktorí sú náchylní na vývoj obličkových kameňov, by mali zvážiť konzumáciu iba malého alebo stredného množstva týchto orechov (18, 19)..
  • Kešu alergia: Napriek mnohým zdravotným výhodám môže konzumácia týchto orechov spôsobiť zdravotné podmienky ľuďom, ktorí sú alergickí na orechy. Je užitočné vedieť, že spolu s meniacimi sa vnútroštátnymi normami v oblasti výroby a spracovania potravín sa takéto alergie tiež líšia v rôznych regiónoch alebo krajinách (20). Alergické reakcie spôsobené orechmi, ako sú kešu oriešky, vlašské orechy a pistácie, môžu byť mierne alebo ťažké. Ak po alergiách na kešu pociťujete alergické reakcie, mali by ste sa poradiť s lekárom (21).
  • Kontaktná dermatitída: svrbenie, ktoré sa vyskytuje na koži v dôsledku kontaktu s alergénom, je stav nazývaný kontaktná dermatitída. Ak sa dotknete orechov perami a inými časťami tela, na miestach kontaktu sa môže vyskytnúť úľ a opuch. Kyselina kešu kešu kešu kešu môže tiež viesť k akútnym kožným vyrážkam a alergiám (22).
  • Gastrointestinálne symptómy: Niektorí ľudia môžu pociťovať nevoľnosť, hnačku, kŕče v bruchu, kašeľ a zvracanie, ak sú alergickí na kešu orechy..
  • Dýchavičnosť: často sa vyskytuje nádcha, kašeľ a dýchavičnosť. Závažnejšie reakcie môžu viesť k fatálnym stavom, ako je opuch hltanu alebo anafylaxia (23).
  • Anafylaxia: Jedná sa o rýchlu, progresívnu alergickú reakciu, ktorá sa môže vyskytnúť v tele v dôsledku akejkoľvek látky alebo chemikálie, na ktorú je ľudské telo citlivé. Tento stav je najčastejšie spôsobený potravinovými alergiami. Rôzne štúdie ukázali, že kešu oriešky môžu predstavovať vysoké riziko anafylaxie. Tento stav môže viesť k príznakom, ako je hlučné dýchanie, bezvedomie, bledosť, opuch jazyka alebo hrdla a chrapot v hlase. Anafylaxia si vyžaduje neodkladnú lekársku starostlivosť a mala by sa jej venovať najbližšia pozornosť (24, 25, 26, 27)..

S výnimkou možných nežiaducich reakcií (zriedkavo sa vyskytujú) sú kešu oriešky zdravou možnosťou začlenenia do stravy. Vďaka svojmu bohatému zloženiu sa môžu považovať za produkt, ktorý môže pomôcť udržať silný a stabilný zdravotný stav. To platí najmä pre vegetariánov alebo vegánov, ktorí sa vyhýbajú konzumácii mäsa. Orechy pre nich môžu byť dobrou alternatívou, pretože môžu kompenzovať niektoré potrebné živiny..