Hlavná
Jarabiny

Pšeničné otruby

Tvrdá škrupina pšeničného zrna, ktorá sa od nej oddelí výrobou múky. Otruby obsahujú veľké množstvo mastných kyselín, takže celozrnná múka žlukla na krátku dobu.

Otruby sa predtým vôbec nekonzumovali a považovali sa za krmivo pre hospodárske zvieratá. Teraz zaujímajú jedno z najdôležitejších miest v systéme zdravej výživy, v boji proti nadváhe a pri rôznych stravovacích návykoch.

štruktúra

Pšeničné otruby pozostávajú z klíčkov z obilia, kvetinovej škrupiny zŕn a aleurónovej vrstvy pšeničného endospermu. Obsahujú všetky najužitočnejšie prvky, ktoré sa nachádzajú v pšeničných zrnkách..

použitie

Pšeničné otruby sa pridávajú pri príprave cesta, koktailov, želé, obilnín, hlavných jedál, šalátov, polievok, rýb a mletého mäsa, ktoré sa používajú ako obaľovanie pre kotlety, mäso, zeleninu, ryby.

Pred pridaním otrúb do jedál je potrebné pol hodiny naliať horúcou vodou, potom tekutinu vypustiť a použiť.

Ak sa otruby používajú v suchu, opláchnite ich veľkým množstvom tekutín.

Odporúča sa začať používať otruby s 1-3 čajovými lyžičkami a postupne zvyšovať dávky.

Ak hlad trpí večer alebo v noci, odborníci na výživu odporúčajú jesť pár lyžičiek pšeničných otrúb so pohárom kefíru alebo jogurtu. Toto nie je výživná večera, ktorá pomôže zbaviť sa nočného hladu..

Priaznivé vlastnosti

Pšeničné otruby zlepšujú funkciu čriev, pomáhajú predchádzať zápche, podieľajú sa na procese krvotvorby, metabolizmu, energie, uhľohydrátov, tukov, bielkovín, vody a metabolizmu solí.

Pomáhajú posilňovať imunitu, zlepšujú videnie, udržiavajú zdravý vzhľad vlasov, pokožky, nechtov, obnovujú bunky tela a majú celkový posilňujúci účinok..

Pšeničné otruby priaznivo ovplyvňujú fungovanie tráviaceho, nervového, kardiovaskulárneho systému, posilňujú svaly, zabraňujú rakovine hrubého čreva a hemoroidom, pomáhajú bojovať proti dysbióze, stimulujú produkciu žalúdočnej šťavy, zvyšujú aktivitu pankreasu a pečene, adsorbujú škodlivé kyseliny a "zlé" „Cholesterol, spomaľuje vstrebávanie uhľohydrátov, normalizuje množstvo estrogénu v ženskom tele, zvyšuje potenciu.

Obmedzenia spotreby

Neodporúča sa konzumovať viac ako 3-4 polievkové lyžice pšeničných otrúb denne. Pri nadmernom požití môže dôjsť k narušeniu rovnováhy vápnika a ďalších minerálov.

Pšeničné otruby sa majú používať opatrne v prípadoch peptického vredu, ulceróznej kolitídy, adhézií brušnej dutiny, exacerbácie cholecystitídy, pankreatitídy, hepatitídy, chronickej gastritídy, gastroduodenitídy..

Chudnutie otrúb

Otruby na chudnutie patria medzi najužitočnejšie potraviny, ktoré vedú k rýchlemu chudnutiu. V otrubách, ktoré sú vedľajším produktom pri spracovaní obilnín, sa koncentruje veľká časť (až 90%) biologicky aktívnych zložiek obilia, ktorá je užitočná nielen na trávenie, ale aj na zlepšenie metabolických procesov celého organizmu..

Druhy otrúb

Existuje niekoľko druhov otrúb v závislosti od typu plodiny. Najobľúbenejšie sú pšeničné, ovosové a ražné otruby, avšak v podmienkach moderného spracovania surovín sú k dispozícii otruby z prosa, pohánky a ryže. Vlastnosti týchto druhov otrúb na chudnutie boli študované o niečo menej, ale môžu sa tiež používať ako potraviny s vysokým obsahom vlákniny a bielkovín na rôzne výživné diéty..

Najlepšie na chudnutie sú otruby pripravené priemyselne. V mnohých prípadoch môžete z dôvodu zabezpečenia správnej výživy použiť otruby.

Užitočné vlastnosti a obsah kalórií otrúb

Hlavnou hodnotou otrúb je vysoká koncentrácia vlákniny, ktorá spôsobuje dlhodobý pocit plnosti. Výsledkom je, že bez psychického stresu sa pozoruje dlhšie trvajúci pokles chuti do jedla. S použitím otrúb rôznych obilnín sa zvyšuje črevná motilita.

Otruby okrem vysokého obsahu vlákniny obsahujú mnoho ďalších prospešných látok, ktoré prispievajú k rýchlemu a bezpečnému chudnutiu. Medzi ne patria vitamíny B, ako aj draslík potrebný pre kardiovaskulárny systém.

Súbor užitočných látok obsiahnutých v otrubách pozitívne ovplyvňuje činnosť celého tráviaceho traktu. Sú užitočné najmä pre ľudí s chronickou zápchou..

Medzi ďalšie užitočné vlastnosti otrúb patrí ich schopnosť priaznivo ovplyvňovať hladiny glukózy v krvi, čo je obzvlášť dôležité na pozadí diabetes mellitus. Otruby podľa recenzií priaznivo ovplyvňujú činnosť žlčníka okrem znižovania telesnej hmotnosti a zvyšujú vylučovanie žlče..

Vďaka nízkemu obsahu kalórií otrúb a užitočných látok v ich zložení prispieva ich použitie vo výžive k:

  • Regulácia práce takmer všetkých dôležitých systémov tela - tráviaceho, nervového, kardiovaskulárneho a svalového;
  • Zlepšenie metabolizmu bielkovín, tukov, vody a solí;
  • Posilnenie imunity;
  • Bezpečné čistenie tela toxínov;
  • Zlepšenie vzhľadu a celkového stavu nechtov, vlasov a pokožky;
  • Prevencia a rýchla liečba dysbiózy;
  • Prevencia rozvoja rakoviny;
  • Nízka hladina cukru v krvi;
  • Zlepšenie videnia;
  • Predĺžte čas na pocit plnosti a v dôsledku toho znížte príjem kalórií.

Kalorický obsah otrúb sa líši v závislosti od plodín obilnín, z ktorých sú vyrobené. Najnižší obsah kalórií v otrubách získaných z pšenice (165 kcal na 100 g), zatiaľ čo ražné otruby a otruby sú vysokokalorické (220 kcal a 246 kcal).

Ako jesť otruby na chudnutie

Na prevenciu nadváhy a zlepšenie trávenia je postačujúce jesť až dve polievkové lyžice otrúb denne. Predpokladá sa, že otruby sa môžu postupne zavádzať do stravy pre deti od dvoch rokov.

Predpokladom pre efektívne využitie otrúb na chudnutie je dostatočné množstvo vody, s ktorou ich budete jesť. Vláknité živiny v opuchnutých otrubách pri prechode cez črevo prispievajú k odstraňovaniu toxínov a normalizácii črevnej motility..

Otruby sa však môžu konzumovať nielen s vodou, ale aj s mnohými mliečnymi výrobkami (kefír, jogurt) a tiež ich pridať do obilnín alebo tvarohu..

Podľa recenzií je otruby na chudnutie efektívne konzumované 3-4 týždne. Spravidla sa pozoruje stabilný výsledok pri ich dennom príjme. Pre intenzívnejší úbytok hmotnosti je tiež užitočné tráviť dni nalačno každých 10-14 dní.

Kontraindikácie a upozornenia na použitie otrúb na chudnutie

Úplné kontraindikácie použitia otrúb na chudnutie sú:

  • Choroby gastrointestinálneho traktu vrátane hnačky, gastritídy, peptického vredu a 12 dvanástnikového vredu;
  • Akékoľvek poškodenie žalúdka - vredy, erózia a adhézie.

Mali by ste tiež vedieť, že otruby znižujú vstrebávanie mnohých dôležitých stopových prvkov v tele, najmä zinku a železa. Okrem toho môžu znížiť účinnosť mnohých liekov, a preto sa neodporúča jesť otruby počas užívania potrebných liekov..

Mnohí odborníci na výživu neodporúčajú konzumovať otruby dlhšie ako mesiac, pretože spolu s toxínmi tiež odstraňujú užitočné látky a ich dlhodobé užívanie môže spôsobiť silné oslabenie stolice a nadúvanie..

Zníženie ovsených otrúb

Väčšina odborníkov na výživu považuje ovsené otruby za najúčinnejšie pri chudnutí. Odporúča sa používať v mnohých diétach, napríklad v diéte Ducane.

Ovsené otruby majú viac vláknitú štruktúru. Okrem zdravých uhľohydrátov a veľkého množstva vlákniny obsahujú rastlinné komplexné bielkoviny a tuky, veľa vitamínov (A, C, beta-karotén, E, D, K, skupiny B, H a PP) a minerály (vápnik, draslík, horčík, síra, kremík, nikel, sodík, fluór, fosfor, chlór, bór, vanád, železo).

Ovesné otruby na chudnutie sa môžu používať samostatne alebo ako prísada do rôznych obilnín, pečiva a iných pokrmov.

Zoštíhlenie pšeničných otrúb

Hrubá vláknina, ktorá sa nachádza vo významnom množstve v pšeničných vláknach, je účinná na pozadí dysbiózy, ktorá je príčinou vzniku mnohých chorôb..

Pšeničné otruby na chudnutie sa odporúča používať pred ovsenou kašou. V dôsledku veľkého počtu nerozpustných vlákien dochádza k účinnému čisteniu čriev. Môžu sa použiť na zníženie hladu, ako aj na postupnú zmenu stravy na správnejšiu..

Pšeničné otruby sa často pridávajú do múky pri výrobe chleba alebo iných pekárskych výrobkov, čo ich robí zdravšími. Na zlepšenie výživových vlastností pekárskych výrobkov môžete použiť rôzne koreniny - zázvor, škoricu, kurkumu a klinčeky.

Zoštíhlenie otrúb

Ražné otruby sa považujú za zvlášť výhodné pre ľudí s cukrovkou. Okrem toho sa odporúčajú na rakovinu, anémiu a nedostatok vitamínov a minerálov..

Ražné otruby, podobne ako otruby z iných druhov obilnín, sú účinné pri chudnutí, pretože obsahujú veľké množstvo vlákniny, vitamínov a esenciálnych stopových prvkov vrátane selénu a draslíka. Okrem chudnutia sa ražné otruby odporúčajú ako súčasť komplexnej liečby mužskej neplodnosti..

Pšeničné otruby

Otruby sú vedľajší produkt mlynárskeho priemyslu, ktorým je škrupina zŕn pšenice. Je to škrupina, ktorá koncentruje takmer všetky biologicky cenné látky (viac ako 90%)..

Obsah kalórií v pšeničných otrubách

Obsah kalórií v pšeničných otrubách je 180 kcal na 100 gramov produktu.

Zloženie pšeničných otrúb

Pšeničné otruby teda obsahujú významné množstvo vlákniny, vitamínov (A, E, B1, B2, B3, B6, B9), rôzne makro a mikro prvky (napríklad zinok, síra, mangán, meď, fosfor, jód, horčík, vápnik)..

Užitočné vlastnosti pšeničných otrúb

Toto chemické zloženie umožňuje pšeničné otruby:

  • aktívne sa zúčastňujú na metabolických procesoch v tele (bielkoviny, tuk, vodná soľ, energia);
  • podieľať sa na regulácii nervového, tráviaceho, svalového, kardiovaskulárneho a svalového systému;
  • zlepšujú vzhľad a celkový stav vlasov, nechtov a pokožky;
  • majú čistiaci účinok (odstraňujú toxíny a toxíny);
  • predchádzať rakovine;
  • predchádzať a liečiť dysbiózu;
  • prispievať k zlepšeniu vízie;
  • spomaliť zvýšenie hladiny cukru v krvi;
  • posilniť imunitu vo všeobecnosti;
  • Chráňte pred prejedaním a ako výsledok sady ďalších libier.

Tento súbor užitočných vlastností vyžaduje povinné zahrnutie pšeničných otrúb do stravy (kalorizátor). Malo by sa pamätať na to, že v počiatočných fázach užívania tohto produktu sa oplatí obmedziť na 1 - 3 čajové lyžičky denne. Časom by sa maximálna denná dávka mala zvýšiť na 3 - 4 polievkové lyžice za deň.

Kontraindikácie pšeničných otrúb

Vezmite prosím na vedomie, že pšeničné otruby sú kontraindikované v prípade dvanástnikového vredu alebo žalúdka, ulceróznej kolitídy a komissurálnej choroby brušnej dutiny. Mali by sa používať opatrne pri exacerbácii hepatitídy, gastroduodenitídy, chronickej gastritídy, cholecystitídy a pankreatitídy..

Pšeničné otruby pri varení

Pšeničné otruby je žiaduce kombinovať s akýmikoľvek inými výrobkami. Napríklad ich pridajte do kaše, cesta, šalátov, mletého mäsa, nápojov (dusené ovocie, želé, koktaily, kefír). Pred pridaním otrúb do misky sa musia naliať horúcou vodou a nechať napučať asi 30 minút (kalorizátor). Potom vypusťte vodu a podľa potreby použite opuchnuté otruby.

Napríklad môžete variť kastról s pšeničnými otrubami. Na jej prípravu potrebujete:

  1. Namočte 50 gramov ryže do vriacej vody a nechajte pôsobiť 1,5 hodiny.
  2. 300 gramov tekvicového roštu.
  3. Zmiešajte tekvicu, ryžu, otruby (25 gramov), pridajte 5 lyžíc. lyžice vody a soli podľa chuti. Túto zmes vložte do pekáča (predmasť) a pečieme v rúre pri teplote 180 stupňov asi 30 minút..
  4. Vyberte formu z rúry, naplňte jej obsah zmesou (2 vajcia a 6 polievkových lyžičiek mlieka) a vráťte sa do rúry na ďalších 15 minút.

Pšeničné otruby

Pšeničné otruby je odpad (prach, šupky), ktorý vzniká pri spracovaní pšeničných zŕn pred mletím múky alebo mletím obilnín. Tento prírodný, zdravý produkt sa široko používa v chove zvierat, pri varení a cukrovinkách, ako aj v kozmetike a medicíne..

Priaznivé vlastnosti

Pšeničné otruby sú skladom vitamínov (skupiny B, E, PP), minerálnych zlúčenín (zinok, draslík, horčík, selén, meď, sodík, fluór, železo, meď, chróm), vlákniny a hrubej vlákniny. Neoceniteľné zloženie poskytuje širokú škálu pozitívnych vlastností produktu:

  • stabilizuje rast črevnej mikroflóry;
  • zlepšuje črevnú motilitu;
  • zlepšuje metabolizmus;
  • podporuje úpravu hmotnosti;
  • vstávanie do žalúdka, otruby napučiavajú a vytvárajú pocit sýtosti na dlhú dobu;
  • odstraňuje toxíny, toxíny z tela;
  • pomáha zbaviť sa prebytočného „balastu“ v čreve;
  • posilňuje imunitný systém;
  • pomáha zlepšovať stav nechtov, vlasov, pokožky tváre a tela;
  • znižuje hladinu cholesterolu v krvi;
  • čistí krvné cievy;
  • prispievajú k syntéze DNA buniek.

Škodlivé vlastnosti a nevýhody

Spolu s užitočnými pšeničnými otrubami sa vyznačujú škodlivými vlastnosťami:

  • individuálna intolerancia výrobku;
  • alergická reakcia na obilniny;
  • jesť sa neodporúča pre gastritídu, žalúdočné vredy, kolitídu, hnačku;
  • zákaz potravín v pooperačnom období.

Nutričná hodnota

Názov ukazovateľaObsah živín na 100 gramov výrobku
Kalórie, kcal165
Proteíny, gšestnásť
Tuky, g3.8
Sacharidy, g16.6
Vitamín B1 (tiamín), mg0.75
Vitamín B2 (riboflavín), mg0,26
Vitamín E (TE), mg10.4
Vitamín PP (ekvivalent niacínu), mg13.5
Mg železa14
Draslík mg1260
Vápnik mg150
Horčík mg448
Sodík, mg8
Vláknina z potravy, g43.6
Fosfor mg950

Údaje o výživovej hodnote výrobku sa uvádzajú na vzdelávacie účely, skutočný obsah kalórií a výživová hodnota produktu sa môžu líšiť v závislosti od výrobcu a dodávateľa (30% tak či onak). Zvážte to pri príprave stravy..

Otruby pomáhajú pri chudnutí, ktoré sú lepšie a ako ich správne užívať

Milióny žien a mužov vynakladajú neuveriteľné úsilie na chudnutie. Tuhá strava, vyčerpávajúca fyzická aktivita - a výsledok sa dosiahne. Ale po chvíli, z nejakého dôvodu, telo začne opäť schudnúť..

Podľa štatistík má požadovanú hmotnosť iba 5% ľudí, ktorí schudnú. Zvyšok začne hľadať nové spôsoby, ako sa zbaviť ďalších libier. Otruby sú dnes trendom chudnutia. Ukážeme vám, ako ich používať bez toho, aby ste poškodili vaše zdravie..

Čo sú otruby a aké sú ich prínosy pre telo

Otruby sa niekedy zamieňajú s plevami - odpadmi získanými mlátením poľnohospodárskych rastlín. Spadajú do:

  • krycie filmy klátikov;
  • kúsky stoniek a strukov;
  • trosky a iné ľahko padajúce časti rastlín obilnín a fazule.

Na rozdiel od plev, otruby - odpad z mletia múky - sú častice tvrdého obalu samotného zrna. V procese mletia sa oddeľujú od zrna a spadajú do múky. Potom sa preosejú cez špeciálne sitá (preto sa často nazývajú premietania)..

Plev a otruby

Otruby obsahujú veľké množstvo mastných kyselín, a preto sa pšeničná múka (s nespálenými otrubami) rýchlo stáva žltou. Chlieb pečený z múky s vysokým obsahom otrúb sa v tele menej vstrebáva. Prečo sa verí, že otruby prospievajú telu pri chudnutí?

  1. Skríning je bohatý na makroprvky - vápnik, fosfor, horčík, draslík, obsahuje železo a zinok.
  2. Obsahujú vitamíny, z ktorých stojí za zmienku najmä niacín (B3), ktorý sa podieľa na metabolizme tukov a iných redoxných procesoch..
  3. Pridanie malého množstva preosievania do múky na pečenie chleba zlepšuje jeho chuť a črevnú motilitu (kontraktilitu)..
  4. 100 gramov pšeničných otrúb obsahuje 40 g vlákniny, ktorá je o 10 g vyššia ako denný príjem vlákniny, aby sa zabezpečila peristaltika.

V závislosti od toho, ktoré obilné otruby sa získajú, prichádzajú do rôznych typov. Každá z nich má svoje vlastné charakteristiky..

ovsená múka

Screeningy získané z ovsa sa nazývajú ovos. Podľa výrobcu je tento produkt vynikajúcim doplnkom výživy na chudnutie. Používa sa ako zdroj vlákniny z potravy s nízkym obsahom uhľohydrátov (iba 1% denného príjmu). Veľkosť porcie pre dospelých - 1 lyžička.

Tabuľka 1. Energetická a výživová hodnota ovsených otrúb

Hmotnosť produktuveveričkytukysacharidyObsah kalórií
100 g17, 37, 0350, 82242 kcal

Na obale nájdete aj odporúčania, ako správne uchopiť ovsené otruby. Ovesné vyšetrenia sa neodporúčajú ľuďom, ktorí neznášajú túto obilninu..

raž

Je ťažké zamieňať šedohnedé ražné otruby s inými odrodami. Podľa recenzií chlieb pečený z pšeničnej múky s prídavkom ražných otrúb získava nezvyčajnú chuť a štruktúru veľkých pórov. Užitočnosť takýchto ražných otrúb na chudnutie je naznačená údajmi o kalóriách a množstvom bielkovín, tukov a uhľohydrátov..

Tabuľka 2. Obsah kalórií a nutričná hodnota ražných otrúb.

Hmotnosť produktuveveričkytukysacharidyObsah kalórií
100 g15 g3, 5 g30 g220 kcal

Pšenica

Chrumkavý chlieb s pšeničnými otrubami stimuluje chuť do jedla. V dôsledku vysokého obsahu rastlinných vlákien sa takýto produkt lepšie vstrebáva a telo prijíma všetky potrebné látky. Pšeničnú vlákninu je možné brať s fermentovanými mliečnymi výrobkami a pridávať do akýchkoľvek jedál, aby boli výživnejšie, bez zvyšovania kalórií..

Tabuľka 3. Obsah kalórií a nutričná hodnota pšeničných otrúb

závažiaveveričkytukysacharidyObsah kalórií
10015,13, 823, 5188, 6 kcal

bielizeň

Svetlohnedé ľanové otruby majú neutrálnu chuť a zostávajú takmer bez povšimnutia v akejkoľvek miske. Sú bohaté na vápnik a železo, vitamíny A, E a skupinu B. Ľanové semeno sa odporúča pre:

  • zvýšený cholesterol;
  • ochorenie žlčníka;
  • cukrovka;
  • chronická zápcha;
  • srdcovo-cievne ochorenie.

Tabuľka 4. Obsah kalórií a nutričná hodnota ľanových otrúb.

závažiaveveričkytukysacharidyObsah kalórií
100tridsať1010250

Výrobca tvrdí, že ľanové vlákno je najužitočnejšie na chudnutie, pretože je najmenej kalórií v porovnaní s inými druhmi. Pri porovnaní tabuliek však môžeme vyvodiť opačné závery..

Ktoré sú lepšie zvoliť, najužitočnejšie

Na webových stránkach výrobcov otrub nájdete vyhlásenie, že ovosové testy sú považované za najlepšie na chudnutie. Neuskutočnili sa však žiadne štúdie, ktoré by potvrdili výhodu akéhokoľvek typu skríningu a uviedli, ktoré z nich sú najužitočnejšie..

Lekárski odborníci sa domnievajú, že humbuk okolo výhod vlákniny vo forme odpadu z výroby múky bol vytvorený umelo. Premietania sú už dlho súčasťou niektorých jedál ako nízkokalorická, ale vyhovujúca zložka. Majú schopnosť zvyšovať objem, čo vytvára pocit plnosti. Vďaka tomu je možné mierne zmierniť chuť k jedlu a vďaka prítomnosti vlákniny v skríningu zlepšiť trávenie. Porovnanie týchto tabuliek pomôže pri výbere v prospech nejakého druhu vlákna. Je zrejmé, že pre chudnutie, je lepšie zvoliť tie, ktoré sú najnižšie kalórie.

Preskúmanie preskúmania chudnutia o použití otrúb na chudnutie

Ak podľa hodnotenia tých, ktorí schudli, posúdite účinnosť vlákna, možno si budete myslieť, že použitie tohto produktu skutočne zázraky. Na projekciách 83% respondentov odporúča schudnúť. Tí, ktorí schudnú, sú nadšení a radia, ktoré z nich sú lepšie.

Každý druh otrúb je užitočný svojím vlastným spôsobom, ale v rozumných medziach.

Jedna z tenších žien sa podelila o svoje skúsenosti a tvrdila, že sa jej podarilo schudnúť z 85 na 69 kg. 40 minút pred každým jedlom sa jej podarilo dosiahnuť pôsobivý výsledok tým, že jej vypila 3 polievkové lyžice premietania a vypila ich dvoma pohármi teplej vody. Žena vysvetlila chudnutie tým, že otruby boli „dusené“ v zažívacom trakte a potlačili pocit hladu. Zároveň jedla zeleninu a ovocie, odmietla vôbec ťažké potraviny (mastné, vyprážané, slané, korenené, bohaté).

Ale tu je to, čo hovoria negatívne recenzie.

  1. Jesť rezne nenahrádza správnu výživu, hlad po krátkom čase klesá a čoskoro budete opäť hladní.
  2. U mnohých ľudí spôsobujú premietania nadúvanie a plynatosť..
  3. U jedincov s citlivým črevom môže hrubá vláknina spôsobiť podráždenie črevnej sliznice.

Niekoľko respondentov napísalo, že projekcie sa zúčastnili rovnakým spôsobom a - bezvýsledne. Mnohí tvrdia, že otruby sú „hrozné bahno“, kvôli čomu „môžete urobiť potravinovú neurózu“. Aby sme rozptýlili pochybnosti, uskutočnili sme prieskum medzi gastroenterológmi.

Ako brať

Ak chcete otruby stále vyskúšať, odporúčame vám ich užívať správne. Hlavným pravidlom pri chudnutí nie je vytvárať pre telo stres. Pokiaľ ide o projekcie, je potrebné pamätať na toto:

  1. Zahrňte ich do stravy v obmedzenom množstve (nie viac ako 50 g za deň).
  2. Počas premietania pite čo najviac tekutín..
  3. Nepoužívajte ich každý deň, ale 2-3 krát týždenne.
  4. Ak používate projekcie každý deň, každé 2 mesiace musíte robiť prestávky 2 týždne.

Aby sa predišlo plynatosti, lekári odporúčajú pred použitím parné premietanie horúcou vodou. Ďalším tipom, ako jesť otruby, je pridávať ich do hotových jedál a nie je jesť oddelene od iných produktov.

Do otrúb pridáte arómu, môžete pridať bobule alebo ovocie.

Recepty

Ponúkame niekoľko receptov využívajúcich otruby na liečenie a chudnutie. Najužitočnejšie vlákno s mliečnymi výrobkami.

S kefírom

V 200 ml kefíru nalejte 1 lyžicu premietania, zamiešajte, nechajte stáť konzistenciu silnej kyslej smotany a pomaly zjedzte čajovú lyžičku. Je užitočné piť kefír s otrubami ráno a večer, utráca chuť po večeri, aby sa dobre prejedal.

Môžete pridať trochu nasekané dáta alebo slivky

S ovocnou šťavou

Zmiešajte lyžicu kvapiek s pohárom šťavy, nechajte ju uvariť a lyžičkou pomaly zjedzte výslednú smoothie..

S mäsovými guľkami

Do mletého mäsa pridajte jemne nakrájanú cibuľu, soľ, korenie, 1 vajce a 1 čajovú lyžičku kvapiek. Nechajte ich absorbovať vlhkosť z mletého mäsa. Medzitým na hrubej panvici dusíme nakrájanú cibuľu a nastrúhanú mrkvu a pridáme trochu vriacej vody. Formujte mäsové guľky, dajte ich na dusenú zeleninu, pridajte bobkový list, soľ a vriacu vodu na zakrytie a duste 10-15 minút pod vekom.

S čerstvou zeleninou

Rozdrvte veľa šalátu, pridajte nakrájané čerstvé uhorky (1-2 kusy) a 1 varené vajíčko, 3-4 perá zelenej cibule, 3-4 vetvičky kôpru, pridajte soľ a všetko premiešajte. Do pohára nesladeného jogurtu namiešajte 1 čajovú lyžičku akéhokoľvek pudinku, nechajte ho stáť 5-10 minút a nalejte šalát.

Zdravý zeleninový šalát s lisovanými otrubami

S tvarohom

Zmiešajte 100 g tvarohu s 1 surovým vajcom a 1,5 lyžicami ovsených otrúb, 1,5 lyžicami pšeničnej múky, ak nie sú kontraindikácie, môžete pridať sladidlo alebo med. Zaoblený tvar namažte maslom, posypte sitkom a cesto položte na vrch. Pečieme v peci, kým sa nezhnedne.

Otruby v potrave

Gastroenterológovia tradične nesúhlasia s prísnymi a mono-diétami. Ak je človek nútený naliehavo schudnúť z dôvodu svojich profesionálnych potrieb, môže mu byť ponúknutá strava so zahrnutím otrúb a kefíru:

  1. Namiesto raňajok a večere musíte jesť zmes 250 ml bez tukov a 1 polievkovú lyžicu pšeničných semienok..
  2. Cez deň môžete jesť všetko okrem škodlivých - vyprážané, mastné, slané, sladké.
  3. Nejedzte majonézu, korenené korenie, kyslé omáčky, alkohol.
  4. Počas dňa sa veľa pohybujte.

Hmotnosť sa rýchlo odrazí..

Je možné jesť otruby na noc

Otruby môžu jesť takmer všetci ľudia. S výnimkou tých, ktorí trpia neznášanlivosťou gluténu (pre pšenicu, ovos, raže). V noci sa tento produkt môže jesť, najmä ak existuje tendencia k zápche. To zlepší peristaltiku v noci, keď sa telo nepohybuje dlho..

Otruby chlieb

Chlieb s otrubami sa takmer nelíši od zvyčajných, ale má mierne výraznejšiu arómu a charakteristickú pórovitosť. Ponúkame vám možnosť sami si uvariť chutný chlieb.

  1. Nalejte 1 šálku teplej vody do misky.
  2. Pridajte 1/2 lyžičky soli a 1 lyžičku cukru.
  3. Nalejte 1 čajovú lyžičku sušeného droždia a 1 plnú čajovú lyžičku kvapiek.
  4. Nechajte droždie „vstávať“ po dobu 10-15 minút.
  5. Preosejte 2,5 šálky múky, postupne nalejte do kysnutého cesta a mieste cesto.
  6. Vložte do formy namazanej rastlinným olejom a na 1 hodinu uložte na teplé miesto.

Po 1 hodine vložte do predhriatej rúry na 120 stupňov a pečte, kým nebude chrumkavá.

Užitočné video

Čo by ste mali venovať pozornosť pri výbere otrúb, sa dozviete z videa:

Pšeničné otruby: výhody pre ľudské telo

Pšeničné otruby sú spracované škrupiny obilia, ktoré sa počas zberu oddeľujú. Jedinečné chemické zloženie produktu umožňuje jeho použitie ako doplnok vitamínu k diéte, aby sa zlepšil celkový stav tela a predchádzalo chorobám. Výrobok sa používa nielen pri varení, ale aj v kozmetike na prípravu krovín a masiek, ktoré sa používajú na čistenie a zlepšenie pokožky..

Vďaka rekordnému množstvu vápnika a draslíka na každých 100 g otrúb je výrobok mimoriadne užitočný pre dospelých, deti, tehotné a dojčiace ženy. Za najcennejšie chemické zložky sa považujú tieto látky:

súčastiPribližné množstvo na 100 gramov
vitamíny
  • Riboflavín - do 0,30 mg;
  • tiamín - asi 0,80 mg;
  • niacín - nie menej ako 10 mg;
  • cholekalciferol - asi 11 mg.
Minerály (stopové prvky)Železo - najmenej 15 mg
Minerály (makroelementy)
  • Vápnik - asi 160 mg;
  • fosfor - až do 900 mg;
  • draslík - nie menej ako 1200 mg;
  • sodík - do 10 mg;
  • horčík - asi 450 mg.
celulóza40 až 45 g
popolNie menej ako 5 g
SaharaNie viac ako 5 g
Nasýtené mastné kyselinyAsi 1 g
voda13 až 17 g

Nutričná hodnota (množstvo bielkovín, tukov a uhľohydrátov) je 16/4/17 g na každých 100 g produktu. Energetická hodnota - od 160 do 170 kcal na 100 g otrúb.

Bran je doplnok výživy, ktorý nielen doplní nedostatok živín, ale tiež sa stane preventívnym a terapeutickým činiteľom pri mnohých chorobách..

Prínosom produktu je skutočnosť, že má na organizmus tieto účinky:

  • normalizuje funkciu čriev a odstraňuje chronickú zápchu;
  • zabraňuje rozvoju patológií zažívacieho systému, napríklad cirhóze, cholecystitíde;
  • reguluje hladinu glukózy v krvi a je povolený na použitie pri cukrovke;
  • stimuluje evakuáciu spúta prechladnutím, bronchitídu, zápal pľúc, kašeľ neznámej etiológie;
  • zlepšuje stav pacientov s hemoptýzou;
  • zabraňuje ukladaniu kryštálov kyseliny močovej v kĺboch ​​dnou;
  • pomáha odstraňovať toxíny v prípade otravy nekvalitnými potravinami;
  • odstraňuje z tela soli ťažkých kovov;
  • neutralizuje negatívne účinky liekov pri dlhodobom používaní;
  • obnovuje telo po dlhej a vážnej chorobe;
  • normalizuje metabolické procesy a podporuje chudnutie;
  • zlepšuje stav pokožky s ekzémom, dermatitídou;
  • obnovuje silu a zabraňuje nedostatku vitamínov;
  • posilňuje imunitný systém;
  • zabraňuje ukladaniu cholesterolových plakov na stenách krvných ciev s aterosklerózou;
  • zlepšuje zloženie krvi a je profylaktickým prostriedkom na chudokrvnosť a leukémiu;
  • chráni telo pred účinkami žiarenia.

Počas tehotenstva a dojčenia sa odporúča používať pšeničné otruby, pretože má priaznivý vplyv na vývoj dieťaťa. V tejto dobe sa žena často obáva zápchy. Problém je možné úspešne vyriešiť pomocou otrúb.

Pre deti je výrobok tiež užitočný, pretože vyživuje telo, posilňuje kosti, zuby a imunitný systém, zvyšuje fyzickú silu a vytrvalosť, mentálny výkon, pamäť a pozornosť.

Používanie výrobku môže byť škodlivé pre vaše zdravie. Existuje niekoľko kontraindikácií, ktoré sa stanú prekážkou jeho začlenenia do stravy:

  • ťažká gastritída v akútnom štádiu;
  • akútna kolitída a enteritída;
  • peptický vred žalúdka alebo dvanástnika chronickej formy s častými relapsmi;
  • chronická pankreatitída;
  • individuálna intolerancia výrobku;
  • vyčerpanie tela;
  • časté uvoľnené stoličky;
  • intestinálna dysbióza;
  • vek dieťaťa do 2 rokov.

Kombinácia niekoľkých potravín bohatých na vlákninu vyvoláva zvýšenú črevnú motilitu, ktorá spôsobuje vážne nepríjemné pocity pre ľudí..

Ak sa odporúčania nedodržiavajú, môžu sa vyskytnúť tieto nežiaduce účinky:

  • tráviace ťažkosti;
  • znížená chuť do jedla;
  • hnačka;
  • kŕče a bolesti v črevách;
  • zhoršenie pohody vo forme slabosti a únavy, ospalosti.

Pri dlhodobom používaní veľkého množstva produktu sa u človeka vyvinie nedostatok vitamínu a vyčerpanosť, najmä pri zachovaní prísnej stravy. Je to spôsobené skutočnosťou, že otruby, ktoré prechádzajú tráviacim kanálom, odstraňujú nielen škodlivé látky, ale aj cenné vitamíny a minerály..

Odporúča sa používať pšeničné otruby v kombinácii s obilninami, šalátmi alebo mliečnymi výrobkami, pretože v čistej forme je ťažké ich brať..

Maximálna denná dávka pre zdravého človeka by nemala prekročiť 4 polievkové lyžice.

U žien počas tehotenstva a laktácie by toto číslo nemalo presiahnuť polievkovú lyžicu. Deti od 2 rokov majú dovolené dať pol lyžičky otrúb v kombinácii s jogurtom alebo mliečnou kašou. Od 7 rokov je povolené zvýšiť dennú sadzbu na lyžičku.

So zhoršujúcim sa zdravotným stavom a výskytom nepohodlia v bruchu je potrebné znížiť množstvo otrúb spotrebovaných za deň alebo opustiť produkt..

Pre tých, ktorí dodržiavajú diétu, je užitočné stráviť špeciálny pôst jedenkrát každé 2 týždne, keď by sa mali konzumovať iba otruby a kefír s minimálnym percentuálnym obsahom tuku. Nemali by ste zvoliť beztukovú možnosť, optimálny produkt bude od 1,5 do 2,5% tuku.

Množstvo kefíru denne je 1,5 l, otruby - nie viac ako 30 g. Ráno by ste mali ingrediencie skombinovať a dôkladne premiešať. Výsledná hmota by sa mala rozdeliť do 5 porcií a spotrebovať počas dňa.

Ďalej je povolené piť minerálnu vodu a zelený čaj. Ak je to potrebné, môže sa do kefíru pridať malé množstvo cukru, aby sa zlepšila chuť. Ak dodržíte všetky pravidlá, do jedného dňa sa môžete zbaviť 1 - 2 kilogramov.

Zneužitie takýchto „vyťažení“ za to nestojí. To sa stane skutočným stresom pre telo a môže to spôsobiť zvýšenie telesnej hmotnosti v dôsledku skutočnosti, že telo bude hromadiť tuk počas „hladných“ dní..

Tí, ktorí chcú zlepšiť svoje zdravie a nasýtiť telo cennými látkami, môžu do svojej stravy denne pridávať otruby. Najlepšie je ich použitie v noci v kombinácii s kefirom.

Vo večerných hodinách musíte pripraviť zmes zo pohára mliečneho výrobku s obsahom tuku a polievkovú lyžicu pšeničných otrúb. Mali by sa konzumovať hodinu pred spaním, je možné podľa potreby pridávať hrozienka, med alebo cukor.

Takýto recept pomôže normalizovať fungovanie čreva a stane sa vitamínovým doplnkom každodennej stravy. Ak človek dodržiava diétu, mali by ste v kefire odmietnuť hrozienka a sladidlá.

Tento nástroj bude ideálnou voľbou pre tých, ktorí nemôžu produkt používať v čistej forme alebo v zložení jedál. Nápoj si môžete pripraviť z hotových otrúb, ktoré by ste si mali kúpiť v obchode alebo z pšeničných zŕn. Druhá možnosť bude užitočnejšia..

  1. 1. Oddeľte lyžicu zŕn alebo pripravených otrúb.
  2. 2. Vložte do panvice a pridajte 500 ml vody.
  3. 3. Varte najmenej 10 minút.
  4. 4. Nechajte trvať 2 hodiny.

Ak je vývar pripravený z zŕn, mal by sa po naliehaní filtrovať. Ak sú otruby, potom filtrácia nie je potrebná. Výsledný nápoj by sa mal rozdeliť na 2 časti a konzumovať po celý deň..

Zmes sa nemôže užívať nepretržite. Stačí 2 až 5 dní variť a piť odvar, aby sa dosiahol účinok čistenia čriev a uzdravenia tela. Dlhodobé používanie často vyvoláva vedľajšie účinky.

Múka z pšeničných otrúb doplní pohánka, ovsená múka. Tento prípad použitia je optimálny pre deti, ktoré odmietajú používať otruby..

Môžete ich pomeliť na múku sami pomocou malty alebo nakúpiť hotový výrobok v obchode.

Dávka pre dieťa za deň by nemala prekročiť čajovú lyžičku pre dospelého - nie viac ako lyžicu. Je tiež povolené pridávať časť múky do tvarohu alebo ju používať na varenie panvičiek, palaciniek alebo iného pečenia..

Výrobok sa často používa v kozmetike na odstránenie epidermálnych problémov. Lúpanie, podráždenie a malé vyrážky pomôžu eliminovať prirodzený peeling založený na pšeničných otrubách.

Spôsob prípravy a použitia výrobku:

  1. 1. Vezmite 3 lyžice otrúb a pridajte 40 ml kefíru, jogurtu alebo tuku.
  2. 2. Hmotu dôkladne premiešajte a nechajte pôsobiť 20 minút, aby otruby mierne zjemnili.
  3. 3. Naneste výslednú zmes masážnymi pohybmi na tvár alebo telo, masírujte 5 minút.
  4. 4. Odstráňte zvyšky teplou vodou..

Kefu môžete používať každý týždeň. Ak sa vyžaduje očistenie celého tela, malo by sa množstvo zložiek úmerne zvyšovať. Produkt je vhodný pre majiteľov citlivej pokožky so sklonom k ​​častým alergickým reakciám..

Na základe otrúb môžete tiež pripraviť masky na tvár, ktoré sú vhodné pre rôzne typy pleti, za predpokladu, že zostávajúce komponenty sú správne vybrané:

maskovaťPríprava a použitie
vajíčko
  1. 1. Vezmite lyžicu otrúb a skombinujte s proteínom z kuracieho vajca.
  2. 2. Rozložte kompozíciu na tvár a nechajte pôsobiť 20 minút.
  3. 3. Zvyšky odstráňte teplou vodou..

Recept je vhodný pre rôzne typy pleti. Tento nástroj umožňuje eliminovať podráždenie a zjemniť pokožku. Na dosiahnutie maximálneho účinku sa odporúča vykonávať domáce procedúry najmenej 1krát týždenne počas 2 mesiacov

Kyslá smotana
  1. 1. Oddeľte 20 ml tukovej kyslej smotany a pridajte 15 g otrúb.
  2. 2. Naneste zmes na tvár a počkajte 15 minút.
  3. 3. Opakujte postup dvakrát týždenne..

Produkt je vhodný pre majiteľov suchého typu pleti, pomáha zvlhčovať, eliminuje peeling

Med
  1. 1. Oddeľte polievkovú lyžicu otrúb a skombinujte s rovnakým množstvom prírodného tekutého medu.
  2. 2. Rozdeľte výslednú hmotu na tvár a nechajte ju pôsobiť 20 minút.
  3. 3. Postup zopakujte najmenej raz za 7 dní.

Recept je vhodný pre citlivú pokožku za predpokladu, že na včelársky produkt neexistuje alergia.

Otruby sa môžu kombinovať so zeleninou a ovocím v prípravkoch na tvár. Ich pravidelné používanie pomáha vyrovnať sa s akýmikoľvek problémami s epidermou..

Nutričná hodnota, chemické zloženie a obsah kalórií

Nižšie sú uvedené tabuľky chemického zloženia a diagramy, z ktorých môžete zistiť, akú výživovú hodnotu, vitamíny, minerály a koľko kalórií obsahuje tento potravinový produkt. V priebehu času stačí jeden pohľad na grafy, aby ste pochopili nutričnú hodnotu jedla..

V tabuľkách sú uvedené údaje% CPN. Toto je odporúčaná denná požiadavka pre dospelého, s použitím príkladu ženy, prevažne manuálneho pracovníka, s energetickými výdavkami 2000 kcal / deň, v súlade s normami fyziologickej potreby energie a živín, ktoré sme akceptovali pre rôzne skupiny obyvateľstva Ruskej federácie z 18. decembra 2008..

V súčasnosti sa na výpočet podielu aminokyselín a% CSP v esenciálnych aminokyselinách pre deti vo veku 1 až 3 roky používajú odporúčania Ústavu medicíny Národnej akadémie vied Spojených štátov pre deti vo veku od 1 do 3 rokov na základe zvýšenej potreby bielkovín 0,88 g na 1 kg hmotnosti denne namiesto 0, 66 g / 1 kg pre dospelých. (Príjem energie, uhľohydrátov, vlákniny, mastných kyselín, cholesterolu, bielkovín a aminokyselín v potrave od 2002/2005)

Váš denný príjem môže byť vyšší alebo nižší ako tu uvedený% RSP..

Pšeničné otruby: výhody a poškodenia, ako brať, na chudnutie

Obsah článku:

Aj keď ľudia vedeli o výhodných vlastnostiach a vysokom obsahu vlákniny v otrubách už veľmi dlho, tento výrobok sa začal predávať v obchodoch a supermarketoch až na konci dvadsiateho storočia. Skoršie otruby sa predtým považovali iba za vedľajší produkt, ktorý zostal po spracovaní pšenice. Teraz veľa ľudí, ktorí vedú zdravý životný štýl a monitorujú svoju výživu, radi zahrnuli pšeničné otruby do svojej stravy. Odborníci ich plne podporujú a tvrdia, že tento produkt normalizuje fungovanie gastrointestinálneho traktu a pomáha stratiť pár kilogramov navyše..

Aké sú priaznivé vlastnosti pšeničných otrúb? Môže ich každý bez výnimky jesť? Aké sú komponenty tohto produktu? Ako to správne užívať, aby ste nepoškodili vaše telo? Dnes sa pokúsime odpovedať na dôležité otázky týkajúce sa pšeničných otrúb..

Pšeničné otruby: čo to je?

Pšenica v high-tech priemysle sa delí na niekoľko druhov múky, obilných klíčkov a otrúb. Posledne menované sú vonkajšou škrupinou pšenice. Táto škrupina sa zlikviduje počas spracovania zŕn danej plodiny, takže pšeničná múka je snehobiela a má jemnú textúru. Pšeničné otruby vyzerajú ako malé a ľahké šupky svetlo béžovej farby s trávnatou chuťou a slabou vôňou. Na rozdiel od iných druhov otrúb majú špeciálnu mäkkosť. Preto sa veľa ľudí začína zoznámiť s obilnými vláknami pomocou pšeničných otrúb a potom prejde na raž alebo ovsené vločky, ktoré majú drsnejšiu štruktúru..

Vonkajší obal zŕn pšenice predstavuje asi 15 až 17% z celkovej hmotnosti. V otrubovej časti pšenice sa na rozdiel od jadra zrna koncentruje až 90 - 95% biologicky cenných a užitočných látok pre ľudské telo..

Otruby sa môžu jesť surové aj po uvarení. Pšenica, z ktorej sa otruby vyrábajú, rastie v Rusku, na Ukrajine, v Kanade, Indii, USA.

Nutričná hodnota a chemické zloženie

Výživová hodnota pšeničných otrúb (na 100 g výrobku v suchej forme):

  • uhľohydráty - 16,3 - 16,6 g;
  • proteíny - 15,6 - 16,1 g;
  • tuky - 3,8 - 4,3 g;
  • potravinové vlákna (vláknina) - 43,6 - 44,2 g;
  • voda - 15 - 16 g;
  • popol - 5 - 6 g.

Pšeničné otruby sú nízkokalorické diétne výrobky, ktoré vo svojom zložení obsahujú veľa užitočných prvkov a vitamínov (na 100 g suchého produktu):

Vitamíny: B1, B2, B4, B5, B6, B9, E, K, PP.

Makronutrienty: draslík, vápnik, horčík, sodík, síra, fosfor.

Stopové prvky: železo, mangán, meď, selén, zinok.

Obsahuje tiež mono- a disacharidy (5 g), dextríny, škrob (11,6 g), nasýtené omega-3 mastné kyseliny, kyselinu pantoténovú, omega-6 (0,8 g).

Obsah kalórií z pšeničných otrúb - 160 - 215 kalórií na 100 g výrobku.

Výhody pšeničných otrúb pre organizmus

Nie je prekvapujúce, že stále viac ľudí, ktorí sa starajú o svoje zdravie, do svojej stravy zavádzajú pšeničné otruby. Tento produkt má mnoho užitočných vlastností:

  • vďaka vysokému obsahu vlákniny zlepšuje fungovanie gastrointestinálneho traktu, čistí steny čriev a žalúdka, pomáha v boji proti určitým chorobám tráviaceho ústrojenstva a zmierňuje zápchu a nadúvanie;
  • priaznivý účinok na činnosť kardiovaskulárneho systému, posilňuje srdcový sval a krehké steny krvných ciev;
  • znižuje zlý cholesterol v krvi;
  • zabraňuje objaveniu sa atetózy, aneuryzmy, asténie, apraxie;
  • pozitívne ovplyvňuje obehový systém, stabilizuje a zlepšuje jeho činnosť;
  • Je to vynikajúca prevencia arytmií;
  • aktivuje pankreas a pečeň;
  • pomáha zbaviť sa závratov a záchvatov migrény;
  • znižuje počet aterosklerotických plakov vytvorených v tele;
  • zlepšuje stav ľudí s cukrovkou;
  • pomáha schudnúť a zbaviť sa ďalších pár kilogramov;
  • čistí telo od toxínov a toxínov;
  • zvyšuje účinnosť;
  • pomáha bojovať proti tachykardii;
  • priaznivý účinok na centrálny nervový systém;
  • pomáha normalizovať spánok a zbaviť sa nespavosti;
  • saturuje telo vitamínmi a užitočnými prvkami;
  • Je to účinný antioxidant, preto pomáha v boji proti prvým príznakom starnutia;
  • udržuje optimálnu rovnováhu estrogénov v ženskom tele;
  • znižuje riziko vzniku a vývoja zhubných nádorov;
  • zvyšuje imunitu;
  • dodáva ďalší náboj energie a energie;
  • zlepšuje stav pokožky, nechtov, vlasov;
  • posilňuje kostrovú sústavu;
  • znižuje viskozitu krvi;
  • chráni kĺby pred zničením;
  • zabraňuje vzniku a rozvoju artrózy;
  • pozitívne ovplyvňuje zubnú sklovinu a robí ju odolnejšou voči negatívnym účinkom kazu;
  • priaznivý vplyv na dôležité metabolické procesy vyskytujúce sa v tele;
  • stabilizuje acidobázickú rovnováhu;
  • Pomáha telu ľahšie prenášať vírusové a nachladnutie;
  • aktivuje a urýchľuje obnovu pokožky po chorobách dermatologického charakteru;
  • priaznivý vplyv na zrak.

Ako používať pšeničné otruby?

Na pultoch obchodov a supermarketov nájdete niekoľko druhov pšeničných otrúb:

  • vo forme vločiek;
  • vo forme vzduchových tyčiniek;
  • granulárne;
  • vo forme tabliet;
  • práškový.

Odborníci tvrdia, že granulované otruby sú najlepšou možnosťou stravovania. Neobsahujú žiadne škodlivé prísady a podrobujú sa minimálne technologickým procesom..

Aby sa pšeničné otruby pripravili na použitie vo forme vločiek alebo granúl, musia sa naplniť horúcou vodou počas 18 - 25 minút. Pšeničné otruby môžu byť pridané do ovsenej kaše, ktorá po takejto manipulácii bude oveľa výhodnejšia pre vaše zdravie.

Prvý priebeh brania pšeničných otrúb by nemal trvať dlhšie ako 10 dní. Začnite s 1 polievkovou lyžicou produktu. Dávka sa môže postupne zvyšovať. Nezabudnite však na zmysel pre proporcie, pretože maximálna dávka pre priemerného dospelého človeka by nemala prekročiť 25 - 30 g suchého produktu za deň.

Ľudia, ktorí predtým konzumovali otruby pravidelne, môžu predĺžiť priebeh užívania až na 30 dní. Ale potom by ste si mali bez prestávky urobiť prestávku. Ak je to potrebné, po 2 - 3 týždňoch je možné kurz zopakovať.

Bran môže byť:

  • používať vo svojej čistej forme (ako nezávislé jedlo);
  • pridávať do obilnín, polievok, šalátov;
  • pridať k pečeniu;
  • zmiešajte s mliečnymi alebo mliečnymi výrobkami.

Ak chcete jesť otruby v čistej forme, pred tým, ako ju užijete, musíte vypiť pohár vody, ktorý zjemní sliznice čriev a žalúdka. Produkt by sa nemal jesť nalačno, pretože dráždi zažívací trakt a môže spôsobiť nepríjemnú bolesť brucha..

Vlákna pšeničných otrúb dobre absorbujú tekutinu, takže 1 polievková lyžica produktu by sa mala umyť 200 - 250 ml čistej vody, džúsu, kompótu atď. Aby otruby priniesli telu hmatateľné výhody, nezabudnite vypiť najmenej 1,5 - 2 litre minerálnej vody denne..

Odborníci odporúčajú, aby ste pri konzumácii pšeničných otrúb obohatili svoju stravu o čerstvú zeleninu a ovocie. Jedzte jablká, granátové jablká, citrusové plody, hrozno, pretože vďaka týmto ovocím vláknina aktívnejšie ovplyvňuje voľné radikály a efektívnejšie bráni ich negatívnym účinkom na organizmus..

Ako brať pšeničné otruby na chudnutie

Ako je uvedené vyššie, je potrebné používať pšeničné otruby s tekutinou. Produkt zmiešaný s vodou, džúsom, kompotom, kefírom atď. Zväčšuje objem a zaberá oveľa viac miesta v žalúdku. Pomáha to znižovať chuť do jedla a rýchlo vytvárať pocit sýtosti. Pre ľudí, ktorí chcú schudnúť a schudnúť ešte pár kilogramov, odborníci na výživu odporúčajú jesť pšeničné otruby 15 až 20 minút pred hlavným jedlom..

Otruby by mali byť zavedené do svojej stravy a snažia sa schudnúť, pretože tento produkt:

✔ optimalizuje metabolizmus uhľohydrátov;

✔ znižuje vstrebávanie tukov;

✔ znižuje celkový obsah kalórií v potravinách.

Existuje špeciálna diéta Ducane, ktorá predstavuje celý systém chudnutia, postavená na použití otrúb z pšenice. Ale nie všetky ženy a muži, ktorí chcú schudnúť, je táto strava vhodná. Ak si chcete túto metódu vyskúšať sami, nezabudnite konzultovať s odborníkom, ktorý môže presne odpovedať na otázku, či môžete do svojej stravy zaradiť pšeničné otruby a konzumovať ich v množstvách uvedených v receptoch..

Nezabudnite, že iba vyvážená strava vám umožní dosiahnuť požadované výsledky. Jedlo, ktoré jete po celý deň, by malo obsahovať zdravé uhľohydráty, bielkoviny a cenné tuky. Nie je potrebné dodatočne zavádzať do stravy tie potraviny, ktoré obsahujú veľké množstvo vlákniny, pretože vaše telo je už nasýtené rastlinnými vláknami..

Kontraindikácie a poškodenie

Hoci pšeničné otruby majú mnoho užitočných vlastností, v niektorých prípadoch môžu byť pre organizmus škodlivé. Používaniu tohto produktu by sa malo upustiť od ľudí, u ktorých sa diagnostikujú tieto problémy:

✘ niektoré choroby gastrointestinálneho traktu (kolitída, žalúdočné vredy, chronická gastritída atď.);

✘ nedostatok vitamínu;

✘ hnačka;

✘ pooperačné obdobie;

✘ individuálna neznášanlivosť na obilniny.

Odborníci neodporúčajú zavedenie pšeničných otrúb tehotným ženám a dojčiacim matkám.

Odborníci neodporúčajú podávať pšeničné otruby deťom mladším ako 12 až 13 mesiacov. Ich tráviaci systém sa ešte neposilnil, takže sa jednoducho nemusí vyrovnať s množstvom vlákniny.

Neprekračujte dennú normu a konzumujte výrobok vo veľkých množstvách, pretože spolu s toxínmi a troskami sa z tela odstránia užitočné látky.

Pšeničné otruby by sa mali kombinovať s niektorými vitamínmi a liekmi s mimoriadnou opatrnosťou. Nezabudnite, že medzi užitím drogy a konzumáciou otrúb by malo uplynúť najmenej 2 až 3 hodiny.

Osoba nemusí poznať určité choroby. Preto skôr, ako začnete užívať pšeničné otruby, musíte sa poradiť s vysoko kvalifikovaným odborníkom.

recenzia

☻ Anastasia, 32 rokov: „Raz som sa sťažovala priateľovi, že chcem schudnúť, pretože leto je hneď za rohom a nikto nezrušil cestu k moru. Počúvala ma a povedala mi, že kupuje pšeničné otruby viac ako osem mesiacov a pridáva ich k niektorým z jej obľúbených jedál. Od tej doby sa ľahko zbavila 3 kilogramov navyše. Ten večer som išiel do obchodu a kúpil pšeničné otruby v granulách. Táto udalosť sa stala minulý rok. Od tej doby sú pšeničné otruby zaradené do zoznamu mojich obľúbených produktov a nebudem ich odtiaľ vylúčiť! Nielenže som výrazne schudol, ale začal som sa cítiť oveľa lepšie! Teraz radím všetkým, ktorých viem, aby zopakovali svoj experiment! “.

☻ Marina, 24 rokov: „Pšeničné otruby používam len ako prísadu do pečenia. Páči sa mi ich štruktúra a jedinečný vkus. Keď som zistil, že otruby obsahujú veľa užitočných látok, zamiloval som sa do nich ešte viac. ““.

☻ Ksenia, 29: „Nedávno som sa stretol s dietetikom na simulátore. Začali sme sa zhovárať o všetkom na svete. Povedala mi, že pšeničné otruby dokonale čistia telo a pomáhajú z neho odstraňovať toxíny. Keďže detoxikácia nikomu neublíži, rozhodol som sa to vyskúšať. S výsledkom veľmi spokojný! Vyčistil som svoje telo a zbavil sa ďalšieho kilogramu. Taký pekný bonus! “.

Ak nájdete chybu, vyberte časť textu a stlačte kombináciu klávesov Ctrl + Enter.