Hlavná
Nápoje

Aká zelenina začína písmenom „E“?

Hľadali sa dlho a tvrdo). Našiel som iba jednu zeleninu, ktorej meno začína písmenom „E“. Je to každoročne. Má mnoho ďalších mien, takže je možné, že drahí čitatelia poznajú túto rastlinu pod názvami ako „šialená uhorka“, „echinacea“, „vezikula“ alebo „strelecký brečtan“. Táto rastlina sa aktívne používa v homeopatii a tradičnej medicíne. Rastie pomerne široko, ale obzvlášť často sa nachádza opicarp v oblasti Moskvy. Ovocie má na oplodí zaujímavý tvar, pripomínajúci uhorku, iba sudovitého tvaru. Takéto rastliny môžu byť použité ako okrasné a vytvárajú živý plot. A ovocie, kým nie sú prezreté, sa používa ako jedlo ako uhorky. Semená tejto rastliny sú tiež jedlé a chutia ako tekvica. Môžu sa jesť takýmto spôsobom alebo sa môžu pridávať do kulinárskych výrobkov.

torta

Miesto pre záhradníkov

Ovocie písmeno E

Názov ovocia v abecednom poradí. Viac ako 250.

Naša planéta je rozmanitá v rôznych druhoch ovocia. Na mnohých piatich kontinentoch rastie mnoho z najrôznejších a nezvyčajných plodov. Líšia sa v chuti, vôni, farbe, textúre, veľkosti a popularite. V tomto článku samozrejme nie sú zahrnuté všetky druhy ovocia, ktoré sú chápané pod slovom „ovocie“, pretože bobule sa vzťahujú aj na ovocie. Zoznam názvov bobúľ a lesných jedlých bobúľ nájdete v týchto článkoch. Zoznam názvov ovocia a „Aké druhy ovocia a druhy ovocia existujú?“ tiež sa môžete pozrieť v týchto článkoch.

Naučte sa austrálske ovocie v tomto článku..

V tomto článku nájdete ovocie, ktoré rastie v Rusku..

Tento článok sa neobmedzuje iba na tu uvedené plody, pretože na planéte Zem určite rastie vzácne ovocie.

Názov ovocia v abecednom poradí. Viac ako 250.

Naša planéta je rozmanitá v rôznych druhoch ovocia. Na mnohých piatich kontinentoch rastie mnoho z najrôznejších a nezvyčajných plodov. Líšia sa v chuti, vôni, farbe, textúre, veľkosti a popularite. V tomto článku samozrejme nie sú zahrnuté všetky druhy ovocia, ktoré sú chápané pod slovom „ovocie“, pretože bobule sa vzťahujú aj na ovocie. Zoznam názvov bobúľ a lesných jedlých bobúľ nájdete v týchto článkoch. Zoznam názvov ovocia a „Aké druhy ovocia a druhy ovocia existujú?“ tiež sa môžete pozrieť v týchto článkoch.

Naučte sa austrálske ovocie v tomto článku..

V tomto článku nájdete ovocie, ktoré rastie v Rusku..

Tento článok sa neobmedzuje iba na tu uvedené plody, pretože na planéte Zem určite rastie vzácne ovocie.

Fitaudit

Webová stránka FitAudit - Váš denný asistent výživy.

Skutočné informácie o jedle vám pomôžu schudnúť, priberať na svalovej hmotnosti, posilňovať zdravie, stať sa aktívnym a radostným človekom..

Nájdete tu veľa nových produktov pre seba, zistíte ich skutočné výhody, odstráňte z vašej stravy tie výrobky, ktoré ste nikdy predtým nepoznali.

Všetky údaje sú založené na spoľahlivom vedeckom výskume, môžu ich používať amatéri a profesionálni odborníci na výživu a športovcov.

Grilovaná zelenina

Toto jedlo osloví nielen vegetariánov, ale aj jedákov mäsa. Grilovaná zelenina je vynikajúcim partnerom pri grilovaní alebo mäse.

  • baklažán 1 ks.
  • cuketa 1 ks.
  • paprika 1 ks.
  • olivový olej podľa chuti
  • soľ podľa chuti

PRÍPRAVA SPOTREBY KROKOV ZA KROKOM

Kľúčové slová

Veľmi rýchle a najdôležitejšie neuveriteľne chutné vegánske / vegetariánske jedlo. Skutočný objav pre.

Čerstvé ryby, citrón a gril - čo môže byť jednoduchšie a chutnejšie. ?! Tu je svieži vzhľad..

Zelenina. Zoznam s fotografiou

Jedná sa o jedlé ovocie a zelené rastliny. Ich základom sú uhľohydráty a prakticky v nich nie sú žiadne bielkoviny a tuky. Zároveň existuje mnoho biologicky aktívnych látok - vitamíny, organické kyseliny, vláknina, pektíny. Zeleninu musíte jesť pravidelne: podľa modelu „zdravého taniera“ by mala tvoriť štvrtinu všetkých potravín konzumovaných denne. Pri plánovaní stravovania je vhodné vziať do úvahy nielen vaše preferencie, ale aj odporúčania výživových odborníkov - skúste jesť pestrejšie.

Fytonutrienty dodávajú zelenine farbu, ktorá tiež chráni pred rôznymi chorobami..

  • Červená zelenina - zdroj beta-karoténu, lykopénu, vitamínu C. Zabraňujú rozvoju rakoviny a srdcových chorôb, liečia tráviaci systém.
  • Zelená - sklad vitamínov A, C, K, kyseliny listovej, chlorofylu, luteínu, vápnika. Musia sa jesť, aby znížili hladinu „zlého“ cholesterolu v krvi, normalizovali krvný tlak, posilnili zuby a kosti, udržiavali zrak..
  • Oranžová - obsahuje beta-kryptoxantín a beta-karotén, užitočné pre zdravie dýchacích ciest, pokožku, oči.
  • Modrá a fialová - zdroj antokyanov a resveratrolu, ktoré majú protizápalové účinky a chránia pred starnutím.
  • Biela je zdrojom síry, alicínu, kvercetínu a pomáha regulovať hmotnosť, tlak, má protizápalové a protirakovinové vlastnosti..

arrowroot

Angličtina šípková koren - škrobová múka
Je to škrob vyrobený z koreňa koreňa - tropickej rastliny v Južnej Amerike. Pestujú tiež na ostrovoch Fidži a Brazílii. Hľuzy rastlín sa používajú ako suroviny na výrobu šípkového koreňa. V tomto prípade sa používajú sušené odnože koreňa, ktoré sa pomelú na múku.

Baklažán

Vo vedeckej klasifikácii predstavuje rodinu Paslyonov a v tomto zmysle ju možno nazvať príbuzným zemiakov, paradajok, papriky, tabaku, ale navyše je to aj „brat“ jedovatej drogy a bielený. Kulinársky osud tejto zeleniny bol ťažký. Ako potravinársky produkt sa baklažán v Európe stal zaujímavým až od 19. storočia. Predtým si to neuvedomovali a dokonca zvážili aj príčinu niektorých duševných porúch. Časom sa vďaka objaveniu množstva užitočných vlastností stal baklažán zaujímavý nielen pre kuchárov, ale aj pre lekárov..

okra

Táto zelenina má veľa mien, medzi ktorými sú: gombo, okra a dámske prsty. Ak budete počuť toto meno, znamená to, že hovoríme o okre - o pomerne hodnotnej zelenine, ktorá patrí do rodiny Malvovovcov. O domovine tejto rastliny nie je nič známe, je však rozšírená v Afrike, Severnej Amerike, Indii a trópoch. Niektorí to nazývajú rodiskom západnej Afriky, iní - India. Dôvodom je skutočnosť, že na týchto miestach rastie veľké množstvo odrôd a druhov okry..

Sladký zemiak

Travnatá vinica s dlhými (1–5 m) stúpajúcimi stopkami, ktoré sú zakorenené v uzloch. Výška kríka je 15 - 18 cm, na listoch sú sladké zemiakové listy v tvare srdca alebo v dlani. Kvety sedia v pazuchách listov; koruna veľká, lievikovitá, ružová, svetlo fialová alebo biela. Mnoho odrôd nekvitne. Krížové opelenie, najmä u včiel. Ovocie - štvormiestna škatuľka; semená sú čierne alebo hnedé, s priemerom 3,5 - 4,5 mm. Bočné korene sladkých zemiakov sú veľmi zahustené a tvoria hľuzy s bielym, oranžovým, ružovým alebo červeným jedlým mäsom. Jedna sladká zemiaková hľuza váži 200 g až 3 kg.

kvaka

Rutabaga je dvojročná rastlina rodiny kapusty, ktorá poskytuje vysoké výnosy. Ukázalo sa, že z kríženia vodnice a bielej kapusty. Niektorí vedci sa domnievajú, že rutabaga bola chovaná v stredomorskom regióne. Koreň je okrúhly alebo oválny, vyzerá ako vodnica, ale o niečo väčšia, jeho dužina je žltá, oranžová alebo biela, pokrytá zeleno-šedou alebo červeno-fialovou kôrou..

Daikon (japonská reďkovka)

Daikon má väčšie korene ako 2 reďkovky, od 2 do 4 kg. Majú vysokú chutnosť: šťavnatejšie, jemnejšie, bez pikantnej zriedkavej chuti, dokonale uložené po celú zimu. Daikon sa môže používať v potravinách v čerstvej, varenej a solenej forme.

tekvica

Zucchini sa vrátil zo Strednej Ameriky do Európy už v 16. storočí, ale obyvatelia starého sveta vyskúšali svoje plody až o dve storočia neskôr, keď táto rastlina prestala byť vnímaná iba ako okrasná. Odvtedy sa rastlinná dreň postupne začala znovu dostávať svoje miesto na poliach a záhradách. Dnes sa pestuje takmer vo všetkých domácnostiach. Cuketa (a jej rozmanitosť cukiet) je vyprážaná, dusená, nakladaná a konzervovaná na zimu. Ľudia ocenili diuretické vlastnosti tohto produktu, schopnosť obnoviť metabolizmus solí, odstrániť toxíny a „zlý“ cholesterol. Vážny vedecký výskum cukety sa však len začína a otvára niekoľko sľubných oblastí.

kapary

Púčiky bylinných alebo kríkovitých rastlín druhu Capparis spinosa, kapary, obyčajné v suchých oblastiach Stredozemného mora, v Ázii, Indii, severnej Afrike a Severnej Amerike. V Dagestane sa používajú divé druhy kapary. Kapary sú tiež bežné na Kaukaze a na Kryme, kde rastú na neúrodných bridliciach z Alushty po Sudak a Feodosia..

Biela kapusta

„Pravidelnosť“ a prevaha bielej kapusty v našich záhradách vyvoláva dojem zbytočnosti tejto zeleniny na podporu zdravia. Nepopierateľná sa zdá iba dôležitosť kapusty v dietetických programoch a programoch na chudnutie vzhľadom na nízky obsah kalórií a množstvo vlákniny. Medzitým látky obsiahnuté v kapuste významne znižujú riziko rakoviny hrubého čreva, bránia rozvoju aterosklerózy, zmierňujú účinky ožiarenia a terapeuticky ovplyvňujú celý rad ďalších telesných systémov..

brokolica

Brokolica obsahuje veľké množstvo užitočných látok, ktoré sú obsiahnuté v zložení liekov na liečbu cukrovky, rôznych ochorení gastrointestinálneho traktu, pečene, kardiovaskulárneho systému, atď., Ale čo najviac vyťažiť z brokolice nie je ľahké. Niektoré prvky sú zničené pri zahrievaní, niektoré - keď sú zmrazené, iné - na svetle. Preto na prípravu skutočne zdravého jedla potrebujete poznať niektoré vlastnosti jeho skladovania a spracovania.

Ružičkový kel

Z kale ho odstránili pestovatelia zeleniny v Belgicku, odkiaľ prenikli do Francúzska, Nemecka a Holandska. Karl Linnaeus najskôr vedecky opísal kapustu a nazval ju Brusel na počesť belgických záhradníkov z Bruselu. V Rusku sa objavil v polovici XIX. Storočia, ale kvôli nepriaznivým klimatickým podmienkam nedostal distribúciu. Ružičkový kel sa vo veľkej miere pestuje v západnej Európe (najmä vo Veľkej Británii), Spojených štátoch a Kanade. Rusko sa pestuje v obmedzenom množstve, najmä v stredných regiónoch.
V potrave sa používa svetlozelená listová kapusta, ktorá sa nachádza v listoch listov na stonke rastliny. Chuť ružičkových klíčkov je sladko-orechová, nie ako chuť kapusty. Najlepšie je zvoliť jasne zelenú, silnú, hustú a malú hlávku kapusty - veľká môže byť horká.

Kapusta Kohlrabi

Je to takzvaný stopkový. Jadro tohto ovocia je jemné a šťavnaté, veľmi chutné, trochu pripomínajúce stonku kapusty. Vlasť Kohlrabi je považovaná za severnú Európu. Názov preložený z nemeckého jazyka sa interpretuje ako „kapusta kapusta“. Prvá zmienka o kapuste kedlubenovej bola zaznamenaná v roku 1554 a doslova o storočie neskôr sa kedlubica rozšírila takmer po celej Európe až po Stredozemné more..

červená kapusta

Je to celý rad bielych hláv. Má modrastofialové listy, niekedy s purpurovým odtieňom, ktorých špecifické sfarbenie je už u sadeníc viditeľné. Prítomnosť tejto farby je spôsobená zvýšeným obsahom špeciálnej látky - antokyanínu. Červená kapusta je neskoro dozrievajúca a nemá odrody skorého zrenia. Obdobie rastu a vývoja trvá až 160 dní. Prvé odrody červenej kapusty sú dosť odolné proti chladu a na klímu a pôdu nie sú také náročné ako odrody bielej kapusty, ale neskoré sú dosť rozmarné..

Potom choy kapusta

Je to jedna z najstarších čínskych zeleninových plodín. Dnes si získala veľkú popularitu v Ázii a každý deň získava stále viac nových fanúšikov v Európe. Kapusta Pak-choi je blízkym príbuzným pekingským kapustou, ale líši sa od nej externe, biologicky aj ekonomicky..

kapusta

(tiež známe ako šalátová kapusta)
V Číne táto odroda prešla kultiváciou a selekciou v piatom storočí nášho letopočtu, potom si rýchlo získala popularitu v Japonsku, Kórei a juhovýchodnej Ázii. Pekingská kapusta v Európe a USA si relatívne nedávno získala veľkú popularitu. Druhé meno „Peking“, pod ktorým sa nachádza - „Petsai“.

Kapusta Romanesco

talian. romanesco - rímska kapusta
Je to výsledok šľachtiteľských pokusov s krížením karfiolu a brokolice. Rastlina je ročná, teplom milujúca, vyžaduje zásadité obväzy a mierne zalievanie. Pri potravinách sa používa iba hlávková kapusta, ktorá pozostáva zo svetlozelených kvetov vo forme fraktálnej špirály. Súčasne sa každý púčik skladá z podobných púčikov, ktoré tvoria špirálu. Kapusta označuje výživové a ľahko stráviteľné produkty..

Kapusta Savoy

Prvý sa objavil v talianskej župe Savoy, ktorá ovplyvnila jeho názov - Savoy. Roľníci tohto kraja boli prví, ktorí pestovali túto odrodu kapusty. U nás je známa už od 19. storočia, ale nie je populárna, hoci čerstvá je chutnejšia ako biela hlava. Táto kapusta sa bežne používa v západnej Európe a Spojených štátoch. V chuti je kapusta Savoy podobná bielej kapuste, ale jej tmavo zelené vlnité, kučeravé a tenké listy majú jemnejšiu chuť a arómu. Nie je to také tuhé ako iné druhy kapusty, pretože nemá hrubé žily. A tiež je výživnejšia ako biela a červená. Kapusta Savoy má veľa biologicky aktívnych látok, cukor, horčičný olej. 4 krát viac tuku a o 25% menej vlákniny ako biela kapusta.

karfiol

Pochádza z oblastí Stredozemného mora. Prvýkrát ju doviezli zo západnej Európy v XVII. Storočí. Milujeme ju však oveľa menej, ako je obvyklé biele, a priraďujeme jej druhé úlohy. Naopak, povedzme z Európy. Tam je karfiol výživový produkt, užitočný v každom veku a veľmi obľúbený. Má oveľa menej vlákniny ako bežné vlákno, a preto sa ľahko vstrebáva..

zemiaky

Prekvapivo univerzálny produkt, ktorý sa prejavuje nielen pri varení. Medzi výsledky spracovania zemiakov patria etylalkohol, antimikrobiálne látky a dokonca aj dosky z drevovláknitých dosiek, ktoré sú vďaka zemiakovému škrobu ekologickými materiálmi. V medicíne sa látky z hľúz zemiakov používajú na vývoj liekov, ktoré spomaľujú nástup Alzheimerovej choroby, ničia rakovinové bunky v zažívacom trakte a zmierňujú zápalové procesy. Osobitný vedecký význam majú prospešné vlastnosti zemiakov, ktoré sa predtým požadovali iba v tradičnej medicíne.

kukurica

Nevyhnutná kultúra vo svetovej ekonomike. Škrob, múka, alkohol, olej, bioplyn - všetko sa vďaka kukurici vyrába v dostatočnom množstve. Bez nej by sa ľudstvo jednoducho nedokázalo vyrovnať so samotným kŕmením alebo poskytovaním potravy pre domáce zvieratá. Nový výskum liečivého potenciálu kukurice však môže zvýšiť záujem o túto jedinečnú úrodu..

Cibuľová cibuľa

Toto je jeden z najobľúbenejších výrobkov v tradičnej medicíne. Navyše, väčšina jeho užitočných vlastností, známych od staroveku, je potvrdená modernou vedou. Potvrdzuje, ale opravuje a objasňuje. Napríklad moderní lekári, ktorí súhlasia s antimikrobiálnym účinkom prchavej cibule, sú skeptickí vo zvyku umiestňovať taniere s rozsekanou cibuľou po miestnosti počas epidémií ARVI. A moderní odborníci na výživu, ktorí sa usilujú zachovať maximálny úžitok, uskutočňujú tiež zmeny a doplnenia tradičných metód prípravy.

pór

Pór, jednoročná bylina, rodina cibule. Výška rastliny je 40 - 90 cm. Dáždniky zo zeleného na zelenohnedo-biele, biele alebo ružové kvety tvoria dáždnik. Žiarovka je podlhovastá, bez cibule alebo s málo cibuľou. Stonka vychádza zo stredu žiarovky. Listy lineárne kopijovité, pokryté dlhým nosom; dáždnik je veľký, guľový; perianth je belavý alebo menej ružový, s mierne drsnými listami. Tyčinky sú dlhšie ako perianty, vnútorné tri oddelené, so strednou časťou 2 krát kratšou.

šalotka

Dvojročná bylina z cibule. Šalotka pozostáva z mnohých klinčekov - napríklad z cesnaku. Je to menšie ako u cibule, ale dozrieva skôr a je výborne skladovaná. Najčastejšie sa šalotky pestujú na zeleň. Chutí skvele, nie je ostrá. Perie je krehké, krehké. Akonáhle cibuľa dorastie o 20 cm, musí sa rezať bez šetrenia - zabráni sa tak streľbe, na ktorú je šalotka náchylná (najmä pri jesennej výsadbe)..

Luff

Táto rastlina je trávnatá réva, ktorá nie je vôbec vyberavá, preto jej starostlivosť je jednoduchá. Špongia má jednu vlastnosť - dlhé vegetačné obdobie. Táto kultúra, rovnako ako uhorka, nemá rada presádzanie, takže pre jej pestovanie by ste mali zvoliť menej traumatickú metódu presádzania sadeníc..

mrkva

V dôsledku obsahu konkrétneho pigmentu môže mrkva vykazovať úplne neočakávané prospešné vlastnosti. A nejde iba o posilnenie vizuálnej funkcie, hoci nedostatok vitamínu A obsiahnutý v obvyklej pomarančovej mrkve môže viesť k poruche videnia za súmraku. Ide o desiatky chorôb, pri ktorých je mrkva schopná ukázať to najlepšie. Okrem toho medzi najstrašnejších oponentov, s ktorými sa mrkva za určitých podmienok úspešne vyrovná, patrí rakovina.

Momordica

Je to vinutá jednoročná bylina, ktorá patrí do tekvicovej rodiny. Momordica sa pestuje na balkóne, v miestnosti, na záhrade ako liečivé a jednoducho krásne víno. Táto rastlina s jedlým ovocím slúži ako ozdoba južných okien, otvorených terás a balkónov, tŕňov, stien, plotov a ozdobných roštov..

uhorka

Jednoročná bylina v tekvicovej rodine. Stopky - plazivé alebo šplhavé, dospievajúce s malými bezfarebnými chĺpkami, ich veľkosť dosahuje 1 - 2 m. Listy sú pravidelné, celé, so zúbkovanými okrajmi. Kvety 3-4 cm, žlté, rovnakého pohlavia. Vo väčšine odrôd uhoriek sa samičie a samčie kvety nachádzajú na jednej rastline. Od 3 - 4. Listu sa v osách listov tvoria úponky, pomocou ktorých sa rastlina posilňuje na podložkách. Ovocie uhorky sú viaczrnné, šťavnaté, smaragdovo zelené a temperamentné. Má odlišný tvar a veľkosť v závislosti od odrody. Kulinárske uhorky sa tradične klasifikujú ako zeleninové plodiny.

paštrnák

Dvojročná rastlina s hustým sladkým a príjemne zapáchajúcim koreňom. Stonka je ostro rebrovaná. Listy cirru. Kvety sú žlté. Plody paštrnáka sú okrúhle elipsy, plocho vytlačené, žltkastohnedé. Kvitne v júli až auguste. Paštrnák dozrieva v septembri.

tekvica

Bushova forma zrelej tekvice. Ovocie tekvice sa môžu zbierať z lôžok počas 5 až 6 dní dozrievania. Do tejto doby sú jemné zelené tekvice pokryté tenkou pokožkou a vo vnútri - elastické, mierne horké mäso. Ak necháte tekvicu na záhrade, pokožka sa rýchlo bieli a plody sa stanú nepožívateľnými. Squash je možné dusiť, vyprážať, nakladať alebo soliť. Preložené z francúzštiny, slovo squash sa prekladá ako „zeleninová doska“. A to nie je náhoda, pretože tekvica je ideálna na vypchávanie.

Sladká paprika

Plody jednoročných bylinných rastlín rodiny Solanaceae. Ovocie sladkého korenia sú falošné duté bobule, viacmiestne, červené, oranžové, žlté alebo hnedé, rôznych tvarov a veľkostí (od 0,25 do 190 g). Vo voľnej prírode sa takéto korenie nachádza v tropických oblastiach Ameriky..

Paradajka

Zvyčajné záhradné paradajka má bohatú červenú farbu. To okrem iného znamená, že paradajka obsahuje lykopén, silný antioxidant, ktorý má protinádorové a protirakovinové vlastnosti, znižuje riziko vzniku niekoľkých druhov rakoviny a podporuje tvorbu kostí. V rajčiaku je však veľa ďalších užitočných prísad, ktoré sú zodpovedné za ich „pracovný front“. Schopnosti týchto látok nám umožnia pozerať sa na známe paradajky novým spôsobom..

Cherry paradajky

Čerešňové paradajky sú záhradné odrody paradajok s ovocím 10 - 30 g. Každý je známy ako predjedlo, používa sa na prípravu rôznych šalátov, ako aj na konzerváciu. Existujú určité odrody čerešní, ktoré sú sušené. Názov pochádza z anglického slova cherry, čo znamená - cherry. To neznamená, že paradajka a čerešňa majú podobnú chuť. Len vzhľad a veľkosť zeleniny je veľmi podobná čerešni.

čakanka

Toto je hlava šalátu, ktorý patrí do rodiny čakanky. Vo svojej Prírodnej histórii písal Pliny starší o tejto rastline ako o prostriedku, ktorý môže vyčistiť krv a pomôcť ľuďom trpiacim nespavosťou. Marco Polo o ňom napísal. Tvrdil, že ide o obľúbený produkt obyvateľov benátskeho regiónu (dnešné Benátky). Radicchio je dnes jedným z najobľúbenejších šalátov medzi Talianmi..

reďkev

Je to jedlá rastlina a pestuje sa ako zelenina v mnohých krajinách sveta. Jeho názov pochádza z lat. radix je koreň. Koreňové plodiny, ktoré majú hrúbku až 3 cm a sú pokryté tenkou pokožkou, často sfarbené na červeno, ružovú alebo bielo-ružovú, sa obvykle konzumujú. Reďkev s reďkovkami má ostrú chuť. Takáto typická chuť reďkovky je spôsobená obsahom horčičného oleja v rastline, ktorá sa pod tlakom premieňa na horčičný olej glykozid.

reďkev

Jednoročná alebo dvojročná bylinná rastlina, druh rodu Reďkovky rodiny Cabbage. Koreňová plodina reďkovky môže mať v závislosti od odrody guľatý, oválny alebo podlhovastý tvar. Farba pleti je od obyčajnej čiernej a šedej po bielu, ružovú, zelenú, fialovú. Čierne a zelené reďkovky sú jemnejšie, zelená dokonca sladkastá. Konzumujú sa koreňové plodiny a mladé reďkovky a pridávajú sa do rôznych šalátov a polievok. Reďkovková zelenina sa konzumuje surová, varená a vyprážaná, pridáva sa do šalátov, predjedál, okroshka, boršč, polievok, rôznych mäsových a zeleninových jedál.

Čierna reďkovka

Čierna reďkovka je najhoršia, ale najužitočnejšia. Reďkev sa nemôže pochváliť veľkým počtom vitamínov, avšak zloženie vitamínov tejto zeleniny je dokonale vyvážené.

Jednoročná alebo dvojročná bylinná rastlina, kapusta. Hladká žltá koreňová plodina v priemere môže dosiahnuť 8 až 20 cm a váži 10 kg. Všetky druhy vodnice sú veľmi predčasné, hotová koreňová plodina sa tvorí za 40 - 45 dní, neskoré odrody - za 50 - 60 dní. Listová ružica dosahuje výšku 40 - 60 cm, vodnica ako rastlinná a liečivá rastlina je známa už od staroveku. Vodnice môžu byť pečené, varené, plnené, dusené mäso a dusené mäso, vhodné na prípravu šalátov. Môže byť skladovaný po dlhú dobu na chladnom mieste bez straty liečivých vlastností; ľahko sa vstrebáva do tela a odporúča sa pre detskú výživu. V Rusku je už dlho známy výraz „jednoduchší ako parená vodná fajka“, čo svedčí o jeho dlhodobom a častom používaní..

repa

Jedná sa o zeleninu s dávnou históriou rodiny Amaranthovcov. Pred 4000 rokmi sa pestovala repa, ktorej vlasť sa považuje za stredomorský región. Prírodné farbivo sa extrahovalo z koreňovej plodiny, rastlina sa používala v medicíne, vo varení av priemysle.

Artyčok Jeruzalema

Artyčok Jeruzalem je trváca bylina s výškou asi jeden a pol metra (niekedy až štyri) s rovnou dospievajúcou stonkou, vejárovitými listami a žltými kvetenstvo-koše s priemerom 6 až 10 cm. Hľuzy vážia od 20 do 30 gramov, farby sú rôzne (v závislosti od stupňa) - biela, žltá, ružová, fialová, červená; Dužina topinambur je jemná, šťavnatá, s príjemnou nasládlou chuťou.

Turecký hrášok (cícer)

Turecký hrášok je jednoletá strukovina, ktorej zrná majú neobvyklý tvar pripomínajúci hlavu barana s vtáčím zobákom. Stonka je vzpriamená, pokrytá žľazovitými chĺpkami. Listy sú sperené. Na výšku dosahuje 20 - 70 cm. Struky sú krátke, opuchnuté, obsahujú od 1 do 3 zŕn, drsne drsný povrch. Cícerová farba - od žltej po veľmi tmavú. Hmotnosť 1 000 semien tureckého hrachu v závislosti od odrody sa pohybuje medzi 150 a 300 g.

tekvica

Aj skúsení záhradníci si nie vždy uvedomujú skutočnú hodnotu ovocia a tekvicových semien. Napríklad nie každý počul, že tekvica má 4-5krát viac β-karoténu ako mrkva, čo je známe týmto ukazovateľom. Tekvicové semená porazili všetky záznamy o obsahu L-arginínu a zinku a vzhľadom na vysoký obsah tokoferolu (vitamín E) v semenách a plodoch tekvice sa tekvica môže nazývať najdôležitejším produktom pri obnove a udržiavaní sexuálnej funkcie a plodnosti u mužov. Tekvica tiež hrá rozhodujúcu úlohu v medicíne a vo výžive a pri varení. Pridajte k tomu veľmi malé množstvo kontraindikácií, keď jete tekvicu - a získate dokonalý produkt..

fenikel

Fenikel je trvalá bylinná rastlina zelerovej rodiny, ktorá má výšku až 90 - 200 cm. Vzhľad pripomína kopr, v chuti a aróme je bližšie anízu, ale so sladšou a príjemnejšou chuťou. Fenikel je obyčajný a zeleninový, druhý má mäsitý kmeň. Malo by sa to určiť veľmi opatrne: môže sa zamieňať s iným jedovatým dáždnikom! Koreň feniklu je mäsitá, mäsitá, pokrčená. Stonka s modrastým kvetom, rovná, rozvetvená. Listy sú trikrát, kvadrupínovité, s dlhými vláknitými segmentmi. Malé žlté kvety sa nachádzajú na vrchole stoniek vo forme plochých komplexných dáždnikov. Plody feniklu sú podlhovasté dvojsemenné semeno sladkej chuti pripomínajúce aníz. Fenikel kvitne v júli až auguste, plody nesie v septembri. Fenikel sa pestuje ako liečivá rastlina..

Chren je trvalá bylinná rastlina z čeľade kapusty so silným mäsitým koreňom. Chren kvitne v máji - júni. Čistené koncom jesene, pred mrazom alebo na jar. Chrenové korene sa používajú na liečebné účely..

cuketa

Cuketa - európska odroda cukety, druh tekvice, plody majú podlhovastý tvar zelenej farby. Distribuované v západnej Európe a na pobreží Stredozemného mora. Cuketa rastie veľmi rýchlo: môžete si ich vybrať už 3-7 dní po objavení sa vaječníkov. V našej krajine existuje viac ako 10 odrôd a hybridov cukety.

chayote

Táto rastlina patrí do rodiny Pumpkin. Stonky a listy rastliny vyzerajú skôr ako vinič. Počas sezóny môže táto zelenina produkovať až 80 plodov hrušky..
Najčastejšie nie sú úplne zrelé, konzumujú dusené, varené, pečené, v surovej forme sa pridávajú do šalátov. Okrem ovocia sa konzumuje aj zvyšok zeleniny: listy, orechy s orechovou príchuťou, ktoré sa konzumujú, a mladé výhonky používané ako špargľa. V chayot tiež rastú jedlé koreňové hľuzy s hmotnosťou do 10 kg. Obsahujú veľa škrobu a majú podobnú chuť ako zemiaky..

cesnak

Niektorí ľudia nemajú radi cesnak pre jeho špecifickú arómu a dochuť. Po prvé, tento „problém“ sa ľahko zbaví aj doma a po druhé, v cesnaku je toľko užitočných vlastností, že „vady cesnaku“ sa úplne stratia na pozadí. Cesnakové prípravky môžu znižovať krvný tlak, brániť tvorbe cievnych plakov, mať škodlivý vplyv na niektoré rakovinové bunky, chrániť pred ionizujúcim žiarením av niektorých prípadoch nahradiť antibiotiká. A toto nie je úplný zoznam toho, čo ste o cesnaku nevedeli.

Hľuzy sú veľmi podobné zemiakom. Táto rastlina miluje subtropické a tropické podnebie, preto veľmi dobre rastie v Latinskej Amerike, Ázii, Afrike, Oceánii, kde sa považuje za jednu z najdôležitejších plodín. V Nigérii a Kamerune je výťažok priadze na hektár asi 10 ton. Pre rýchly rast si rastlina vyžaduje veľa svetla a podporu stonky. Je odolná voči chorobám a prakticky bez poškodenia škodcami..

Kulinársky slovník

Slová pre písmeno E

Európska kuchyňa

Pojem, ktorý charakterizuje súbor princípov, ktoré sú vlastné kulinárstvu krajín strednej Európy, so zahrnutím jednotlivých exotických pokrmov z rôznych krajín. Čítaj viac

Jedlé je spoločné označenie všetkých potravín pripravených na ľudskú spotrebu. Čítaj viac

Skromné ​​jedlo nám nevyhovuje. Mýlime sa, keď napodobňujeme živočíšne kráľovstvo pod nami v potrave, a napriek tomu sme nad ním. Mahatma Gandhi Prečítajte si viac

ostružina

krík z čeľade Rosaceae s tmavými jedlými plodmi Prečítajte si viac

ostružina

Ostružinové ovocie obsahuje cukor (glukóza, fruktóza, sacharóza), aromatické a triesloviny, organické kyseliny (predovšetkým jablčná), draselné soli, meď, mangán. Bohaté na vitamíny (najmä C a skupina B). Čítaj viac

ježkovia

Druh tvarohu používaného v kazašskej kuchyni. Čítaj viac

Druh olivového oleja. Čítaj viac

Staroveké ruské meno pre olivový olej, používané do konca XIX. Storočia. Čítaj viac

úžľabia

Nízko vedierková nádoba s jednou alebo dvoma držadlami (vyrobenými z medi, striebra, dreva) na nalievanie alebo kolektívne pitie kvasu, kaše, piva pri stole s veľkou rodinou. Čítaj viac

Enoki

Huby Enoki - malé kultivované huby s dlhými tenkými nohami a bielymi klobúkmi. Čítaj viac

Enokitaki

Huby Enoki - malé kultivované huby s dlhými tenkými nohami a bielymi klobúkmi. Čítaj viac

Uzbecká polievka vyrobená z pšenice, jahňacieho mäsa a cibule (0,5 kg jahňacieho, jedna a pol pohára pšenice, 4 cibule a 100 g oleja). Čítaj viac

Erofeich

Ruský tradičný názov pre bylinky a koreniny (bez pridaného cukru). Čítaj viac

Malé, veľmi chutné riečne ryby, ktoré sa tradične používajú v ruských národných jedlách, hlavne v ušiach. Čítaj viac

Kulinársky slovník - slová „e“

Židovská kuchyňa

Tradície národov Ashkenazi (predstavitelia európskej časti) a Sephardic (ľudia zo Stredomoria a Blízkeho východu) sú považované za najvýznamnejšie. Ashkenazi vždy žili zle a skromne, preto sa ich strava nelíši v vynikajúcich jedlách, akýkoľvek gurmán sa však nájde v ponuke tejto etnickej skupiny. niečo chutné.
Naučiť sa viac.

ostružina

Toto je v skutočnosti závod na burinu. Trnité ostružinové kríky často záhradníci uzatvárajú svoj majetok pred plazivým pohybom nežiaducich hostí vo forme divých zvierat. V zarastenej podobe môže byť ostružina celá nepriechodná húštiny. Ostružina je obzvlášť populárna v Spojených štátoch, kde sa toto bobule chová veľmi aktívne a aktívne sa predáva..
Naučiť sa viac.

ježkovia

Rôzne tvarohové syry, ktoré sa používajú hlavne v kuchyni Kazachstanu. Tento tvaroh sa vyrába z masla, čerstvej katyky (niekedy sa nahrádza jogurtom alebo kyslým mliekom) a mlieka s malým množstvom soli. Proces varenia: čerstvé mlieko sa musí zapáliť, počkajte, kým sa uvarí a do neho nalejte katyk.
Naučiť sa viac.

Mäsové guľky na ježkoch s ryžou

Mäsové gule sú skvelou voľbou! Mäsové ježkovia s ryžovými zrnami sú skutočne ideálne pre všetky stoly a obdivujú všetkých prítomných. Pri pohľade na kulinárskeho sprievodcu vidíte, že skúsení kuchári ponúkajú originálne recepty na ježkovia z mletého mäsa s ryžou. S realizáciou zistených nápadov však nebudú žiadne ťažkosti: príprava tohto jedla môže byť veľmi jednoduchá a bude trvať veľmi málo času..
Naučiť sa viac.

Elebrod

Pôvodná polievka vynájdená vo Švédsku. Táto polievka je založená na pive.
Naučiť sa viac.

Zastaraný názov pre olivový olej. Tento výraz kombinuje provensálsky olej (najvyšší) a drevný olej (nižší olej).
Naučiť sa viac.

Cyperské ryby.
Naučiť sa viac.

úžľabia

Plavidlo určené na pitie kaše, piva, kvasu s celou rodinou alebo s hosťami pri stole. Je to vedro s nízkymi stranami a dvoma držadlami. Zvyčajne sa vyrába vo forme kohúta, husi, kačice alebo člna a ako materiál sa používa lipa, breza, javor, dub a iné listnaté stromy..
Naučiť sa viac.

Appleoff

Jedlo juhoafrickej kuchyne. Zloženie Eplof zahŕňa: ryžu, papriku, cibuľu, paradajkový pretlak, sušenú rybu, arašidy, tymián a čerstvé ryby.
Naučiť sa viac.

Jerevanská zmes

Zmes vynalezená v Jerevanskej kuchyni. Medzi jeho zložky patria: sušená cibuľa, tymián, čierne korenie, mäta, koriandr, bazalka, cesnak, škorica. Používa sa na výrobu dolmy, zmes mu dáva osobitnú originalitu a ostrosť.
Naučiť sa viac.

Uzbecká kuchyňa. Vyrába sa z jahniat, cibule a pšenice. Prvou fázou varenia je vyprážanie mäsa s cibuľou, potom sa do nej naleje vriaca voda a varí sa až do varenia. Druhá fáza - pšenica sa rozotrie v trecej miske, až kým sa plevy neoddelia, navlhčia vodou a znova sa nerozdrvia na mäkkosť..
Naučiť sa viac.

Erofeich

Tento termín, ktorý v Rusku znamenal tinktúru na korení a bylinách bez pridaného cukru.
Naučiť sa viac.

Malé ryby, ktoré žijú v riekach. Používa sa na prípravu ruských jedál, najobľúbenejších jedál s pridaním rukoväťového ucha. Chrbát chrbta sa konzumuje ako samostatná misa, obaľuje sa alebo cesto a vývar sa privarí na zvyšok jatočného tela, čím sa doplnia ďalšie odrody rýb. Preto kulinársky klam, že rybia polievka je polievka nevyhnutne vyrobená z niekoľkých druhov rýb.
Naučiť sa viac.

Kulinársky slovník písmeno E


Slovník kulinárskych výrazov v liste
E

EDE, BIBI, LUDE. Latinské príslovie, mottom Epicurejcov je „Jedzte, pite, bavte sa“, čo znamená: „Buďte spokojní s vonkajšími aspektmi života.“ V klasických dielach sa vždy uvádza negatívny ironický postoj k takémuto „pravidlu života“. Ruská verzia príslovia „Jedzte, pite, choďte“ má trochu odlišný význam: „používaj život, nepoznám zármutok“, bez negatívnych významov. Preto sa toto príslovie vždy uvádza v origináli, latinčine a nie v preklade, aby sa zachoval jeho význam. Deje sa to aj preto, aby sa nezamieňalo s iným príslovím, ktoré bolo čisto ruské, ale s neskorším výskytom - „plný, opitý a nos v tabaku“, čo znamená: „Som spokojný so všetkým, úplne poskytnutý“ a ktorý je niekedy nesprávne označený ako preklad vyššie uvedeného latinského príslovia.

FOOD. Spoločné označovanie všetkých potravín pripravených na ľudskú spotrebu; všetko je jedlé. Aj za starých čias - „jesť“, „ness“, „jed“, „jedlo“. Vo väčšine indoeurópskych jazykov má rovnaký koreň, čo znamená „krmivo“, „návnada“, „jedlo“. Na rozdiel od všeobecného pojmu „jedlo“ - teplé jedlo je v ukrajinskom a ruskom jazyku označené ako „grub“, „grub“ - z turkic - varené, ohriate jedlo.

ježko. Druh tvarohu používaného v kazašskej kuchyni.
Vyrába sa z 2,5 litra katyky (alebo kyslého mlieka, jogurtu), 1 liter čerstvého mlieka, 50 g masla a 1 lyžičky soli. Čerstvé mlieko sa musí prevariť a v momente varu a zdvíhania peny do nej naliať katyk alebo jogurt, variť túto zmes dlhšie ako 1-2 minúty. Potom sa pretlačí tenká a výsledná zrazenina s najjemnejším, príjemným tvarohom, zmiešame s maslom a mierne soľou.

FIR. Staroveké ruské meno olivového oleja, ktoré sa používalo do konca 19. storočia, kombinovalo dva druhy olivového oleja - najvyššiu akostnú triedu, ktorá sa volá Provence, a nižšiu akostný „drevený“ olej. V ukrajinskom jazyku sa názov oliy začal používať v XVIII. Storočí. označuje slnečnicu a akýkoľvek iný rastlinný olej. Do začiatku XIX. Storočia. slovo „mastný“ v obraznom zmysle znamenalo „maslový“ - „jemný, mäkký, hladký“, a potom dostal význam „sladký, zdanlivo sladký“ s negatívnou konotáciou.

úžľabia. Nízko vedierková nádoba s jednou alebo dvoma držadlami (vyrobenými z medi, striebra, dreva) na nalievanie alebo kolektívne pitie kvasu, kaše, piva pri stole s veľkou rodinou. Bol vyrobený vo forme člna, kačice, husi, kohúta, ktorého telo bolo plavidlo a krk a chvost - kľučky alebo stigmy na nalievanie.
Endov si požičali v XVI. Storočí. medzi ruskými národmi v oblasti Volhy, najmä Mordovcami, Čuvashmi, Marim a Karlajčanmi, sa dnes zachovávajú ako národné náčinie týchto národov z lipy, brezy, duba, javora a iných listnatých stromov..

ERMA. Uzbecká polievka z pšenice, jahňacie a cibule.
recept:
Na 0,5 kg jahňa sa odoberie jeden a pol šálky pšenice, 4 cibule a 100 g oleja. Herma je veľmi výživná, chutná polievka. Zvláštnosťou jeho prípravy je to, že najskôr pol hodiny smažia porciu cibuľového mäsa, ktorá sa potom vyleje vriacou vodou a varí sa, kým sa neuvaří. Pšenica sa najprv rozdrví v trecej miske, aby sa oddelili plevy, navlhčí sa vodou a potom sa umyje, znova sa tlačí, aby sa stala mäkšia. Pripravené zrno sa naleje do vriaceho vývaru 5-10 minút po začiatku jeho varenia. Na konci varenia pridajte papriku, zelenú cibuľu a soľ. Jedia ermu buď s jogurtom (katyk) alebo kyslou smotanou, ale bez toho, aby ich rozpustili v polievke a dali si dúšok oddelene od iného jedla.

Erofeyich. Ruský tradičný názov pre alkoholové tinktúry na bylinkách a korení (bez pridaného cukru). Stalo sa to v mene holiča Erofeicha, ktorý vyliečil v rokoch 1767-1768. Gróf Aleksey Orlov z ťažkej žalúdočnej choroby s podobnými tinktúrami, ktorý dostal právo ich predávať. Je známe, že Erofeich, ktorý strávil niekoľko rokov v rámci ruskej misie v Pekingu, bol oboznámený s tibetskou medicínou..
Ostatné verzie pôvodu tohto mena nemajú historickú pravosť..

okružia. Druh ruskej malej a mimoriadne chutnej riečnej ryby, ktorá sa tradične používa v ruských národných jedlách, hlavne v ušiach. Kvôli extrémnym kostiam límcov sa priamo na jedlo použil iba chrbát (v cestíčku, dýchanie) alebo ako telo (pozri) a zvyšok ryby išiel získať vývar, ktorý sa potom používal na varenie rýb iných odrôd, ktoré nedokázali produkovať chutný vývar, ale majú jemné a predovšetkým vykostené mäso. Toto konkrétne použitie poterov v uchu neskôr viedlo k jednej z kulinárskych chýb, akoby sa ucho (pozri) malo variť na základe varenia niekoľkých druhov rýb..
Ďalším využitím lupienkov je príprava takzvaných drobností z nich v zmesi s malými bidlami. Toto použitie rias je charakteristické pre ruský sever, Pomoransko (oblasti Archanjelska a Murmanska, severná časť Karélie)..
Ruffs dali vzniknúť jednej z kulinárskych kuriozít na prelome 19. a 20. storočia. - polievková polievka so šampanským, jedlo, ktoré sa pri varení stalo názvom domácnosti - ako zmes francúzskeho dialektu a Nižného Novgorodu. „Vymyslený“ ruskými otrávenými a nekultivovanými obchodníkmi, toto je na niektorých miestach v beletrii na začiatku 20. storočia neprirodzené jedlo. (napríklad v Gilyarovskom) je rozdávaný za „ruskú“ kulinársku kreativitu, čo je určite nesprávne.

ET. Národný názov kazašských a kirgizských jedál z uvareného konského mäsa a širokých rezancov s malým množstvom bohatého vývaru.

RUFF. Názov domácnosti nekompatibilných alebo ťažko stráviteľných zmesí rôznych silných nápojov. Samotný názov naznačuje negatívne hodnotenie takýchto zmesí z hľadiska klasických kulinárskych a normatívnych pojmov chuti..

Jedlo (abecedne):

Zubári sa objavili relatívne nedávno. Už v 19. storočí bolo povinnosťou bežného kaderníka vytiahnuť choré zuby.

Počas prevádzky trávi náš mozog množstvo energie rovnajúce sa 10-wattovej žiarovke. Takže obraz žiarovky nad hlavou v čase objavenia sa zaujímavej myšlienky nie je tak ďaleko od pravdy.

Aj keď srdce človeka nebije, potom môže ešte dlho žiť, ako nám ukázal nórsky rybár Jan Revsdal. Jeho „motor“ sa zastavil na 4 hodiny potom, čo sa rybár stratil a zaspal v snehu.

Podľa štatistík v pondelok sa riziko zranení chrbta zvyšuje o 25% a riziko infarktu - o 33%. buď opatrný.

Podľa štúdie WHO zvyšuje denná polhodinová konverzácia pomocou mobilného telefónu pravdepodobnosť vzniku nádoru mozgu o 40%..

Ak sa usmievate iba dvakrát denne, môžete znížiť krvný tlak a znížiť riziko infarktu a mozgovej príhody.

Viac ako 500 miliónov dolárov ročne sa vynakladá na alergické lieky v Spojených štátoch amerických. Stále si myslíte, že nájde spôsob, ako konečne poraziť alergie?

Existujú veľmi zaujímavé lekárske syndrómy, napríklad obsedantné požitie predmetov. V žalúdku jedného pacienta trpiaceho touto mániou bolo nájdených 2 500 cudzích predmetov.

Zubný kaz je najbežnejšou infekčnou chorobou na svete, s ktorou ani chrípka nemôže konkurovať..

Aby sme povedali aj tie najkratšie a najjednoduchšie slová, používame 72 svalov.

74-ročný austrálsky rezident James Harrison sa stal darcom krvi asi 1 000-krát. Má zriedkavý krvný typ, ktorého protilátky pomáhajú novorodencom so závažnou anémiou prežiť. Austrálčan tak zachránil asi dva milióny detí.

Keď milenci pobozkajú, každý z nich stratí 6,4 kcal za minútu, ale zároveň si vymení takmer 300 druhov rôznych baktérií.

Štyri plátky tmavej čokolády obsahujú asi dvesto kalórií. Takže ak sa nechcete zlepšovať, je lepšie jesť viac ako dve laloky denne.

Ľudské kosti sú štyrikrát silnejšie ako konkrétne.

Ak vaša pečeň prestane fungovať, do jedného dňa dôjde k smrti.

Kúpanie v odvaroch z liečivých kvetov a rastlín (fytovannas) je rozšírené už od čias Kleopatry, ktorý veľa vedel o všetkom.

Nákup materiálov na výstavbu a opravy je zložitá a zodpovedná činnosť. Väčšina Rusov pri nákupe v prvom rade venuje pozornosť vzhľadu, spracovateľnosti a nákladom na materiály, a nie ich bezpečnosti. Tento prístup je plný najviac.

Zdroj infekcie, ktorý túto chorobu spôsobil, sa stáva často našim domovom - miesto, ktoré by malo byť a priori bezpečné. Patogénne baktérie sa však môžu cítiť skvele nielen v nehygienických podmienkach, ale aj v byte, ak nekontrolujete stav najvhodnejších miest na ich bývanie. Aké sú zdroje rozmnožovania mikroorganizmov? Zoberme si 10 najnebezpečnejších miest v našom dome z hľadiska infekcie...

Choroby kĺbov často začínajú bez povšimnutia. Prvé štádiá deštrukcie tkaniva chrupavky poskytujú mäkký a voľný kĺzavý pohyb.

Je známych veľa vynikajúcich húb. Napríklad vďaka plesňovej hube Penicillium notatum, takmer pred 80 rokmi, sa získalo prvé prírodné antibiotikum, penicilín. Ľudstvo vďačí za tento objav miliónom zachránených životov..

Zimné kúpanie na voľnej vode, ktoré sa v našej krajine nazýva zimné kúpanie, je oficiálne uznávaný šport a je jedným z najextrémnejších spôsobov spevnenia tela. Táto metóda má dlhú históriu a stúpenci v mnohých krajinách. Medzinárodné súťaže v zime sa konajú každoročne, raz za dva roky, Svetový pohár. Napriek obrovskej popularite a preukázaným zdravotným výhodám je zimné kúpanie stále obklopené pretrvávajúcimi klammi. Na rozptýlenie.

Reaktívna pankreatitída je ochorenie charakterizované zápalovým procesom v pankrease, ktorý sa vyskytuje najčastejšie..

Granátové jablko u nás už dávno prestáva byť exotickým výrobkom. Dnes je možné ju zakúpiť po celý rok. Rusi napriek tomu konzumujú toto ovocie pomerne zriedka. Bohužiaľ, nie každý je informovaný o jeho výživovej hodnote a je úžasný.

Väčšina gynekologických chorôb sa prejavuje tromi hlavnými príznakmi, z ktorých každý naznačuje potrebu návštevy gynekológa. Presná diagnóza sa samozrejme vykoná až po vyšetrení, ale na základe niektorých príznakov je možné predpokladať prítomnosť jednej alebo druhej patológie. Zvážte najčastejšie príznaky chorôb žien..

Látky, ktoré produkujú endokrinné žľazy, zohrávajú v tele úlohu chemických koordinátorov.

Empatia je schopnosť zažiť emócie iných ľudí menej živo ako ich vlastné. Napriek tomu, že v psychológii je prítomnosť takejto schopnosti považovaná za normu, niektorí ľudia (empathi) sú s ňou vo väčšej miere nadaní. Podľa vedcov možno túto kategóriu pripísať.

Geneticky modifikované organizmy (GMO) sú rastliny alebo zvieratá (zvyčajne poľnohospodárske), v ktorých genotype sa dosiahli zmysluplné zmeny. Konfrontácia medzi zástancami a odporcami začlenenia takýchto organizmov do potravín bola vždy veľmi akútna. V súčasných aktívnych sporoch sú zapojení nielen vedci a odborníci na výživu, ale aj veľa ľudí, ktorí nie sú odborníkmi v tejto oblasti..

Každý z nás počul obvinenia, že lieky vyrobené z rastlinných materiálov doma sú menej účinné ako.

Práca mozgu je mimoriadne zložitá a mnohými spôsobmi sa ešte neskúmala. Potvrdzujú to aj vlastnosti mentálnych a fyziologických procesov, ktoré sa prejavujú, keď človek spí. Poďme hovoriť o niektorých z nich...

Urogenitálna kandidóza (drozd) je plesňová infekcia, ktorá je sprevádzaná výtokom z bieleho kýča a obťažuje nepríjemné pocity v oblasti genitálií (svrbenie, nepríjemné pocity pri močení, bolesť). Je spôsobená plesňou Candida, podmienečne patogénnym organizmom, ktorý žije na slizniciach tela...

Účinok deja vu (z francúzštiny. Déjà vu, „už videný“) je veľmi častý. Psychológovia tvrdia, že taký stav najmenej raz v živote.

V poslednom desaťročí sa cukrovka typu 2 stala skutočne globálnym problémom. Počet prípadov sa zvyšuje ročne a priemerný vek pacientov s diagnostikovanou chorobou neustále klesá. Odborníci sa domnievajú, že jedným zo základov.

Po prekonaní pocitu hladu a nie je možné mať celú večeru, prichádza na pomoc občerstvenie - malé jedlá v objeme, stabilizácia hladiny cukru v krvi. Odborníci na výživu berú desiatu väčšinou negatívne, ale iba preto, že si ľudia vyberajú vysoko kalorické potraviny so zvýšeným množstvom rýchlych uhľohydrátov: sušienky, pečivo, hranolky, sladkosti. Výhody snackov na chudnutie sú však zrejmé: človek sa vyhýba intenzívnemu hladu, ktorý sprevádza.

Dobrá chuť do jedla bola vždy považovaná za známku dobrého zdravia. Správna prevádzka strojového zariadenia zodpovedného za uspokojenie potrieb.

Mnoho Rusov pravidelne dodržiava potravinové obmedzenia, ktoré sú pre veriacich tradičné, to znamená rýchle. Kompetentný prístup k pôstu si vyžaduje najmä znalosť pravidiel bezpečného návratu k normálnej strave..

Vedci zatiaľ nemajú jednoznačný názor na bezprostrednú príčinu rakoviny kože. Presne stanovené sú iba faktory, ktoré prispievajú k rozvoju tohto ochorenia. Medzi ne patrí dlhodobé vystavenie pokožky ultrafialovým lúčom, žiarenie, tepelné poškodenie, poškodenie kože agresívnymi chemikáliami (živice, kyseliny, alkálie atď.), Dedičné predispozície (prítomnosť malígnych kožných nádorov v rodinnej ana.

Ročne sa v Rusku vykonáva asi jeden a pol tisíc transplantácií darcovských orgánov. To je mnohokrát menej ako v USA, Velikob.

Spoločná prechladnutie je ochorenie známe každému, ktoré je sprevádzané nádchou, kašľom, horúčkou, bolesťami v krku. Prvou vecou, ​​ktorú začneme robiť v nádeji na uzdravenie, je brať lieky, ktoré nie sú vždy neškodné, v priebehu choroby..

V modernom svete sa problém obezity a súvisiacich chorôb stal skutočne globálnym problémom. Naši predkovia, ktorí sa zvyčajne zaoberali ťažkou fyzickou prácou, sa viac zaujímali o hľadanie potravy ako o jej prebytok, ale tuční ľudia sa stretli aj vtedy (aj keď oveľa menej často ako teraz). Preto myšlienka chudnutia s diétnymi obmedzeniami nie je v žiadnom prípade nová. Z nášho pohľadu vyzerá veľa populárnych diét v minulosti divoko. Dnes predstavíme čitateľov najviac.

Každý z nás si opakovane všimol, že ľudia v rovnakom veku pasu niekedy nevyzerajú rovnako. jeden.

Každý je už dlho zvyknutý na to, že sa môžete obrátiť na plastického chirurga, aby ste opravili jeho prirodzené parametre alebo minimalizovali škody na exteriéri nemilosrdným časom. Mnoho ľudí (hlavne ženy) vo všetkých krajinách sveta.

Koža rúk ostro reaguje na agresívne faktory prostredia. Je ovplyvnená poruchami tela, únavou a dokonca aj výkyvmi nálady. Ľudské ruky sú medzi prvými, ktorí signalizujú, že telo začína starnúť. Faktom je, že pokožka rúk takmer neobsahuje ochranné tukové tkanivo. To znamená, že mechanizmy hydratácie a regenerácie v týchto oblastiach prakticky nefungujú. Na rukách je však veľa potných žliaz a pokožka rýchlo stráca vlhkosť..

Hypertenzia (trvalé zvyšovanie krvného tlaku) postihuje asi 20% populácie našej planéty. Toto ochorenie sú negatívne príbehy.