Hlavná
Cereálie

Potraviny bohaté na vlákninu pre tehotné a dojčiace matky

Ženy počas tehotenstva a laktácie by mali zvlášť starostlivo sledovať svoju stravu. Je dôležité zahrnúť vlákniny bohaté na vlákninu pre tehotné a dojčiace ženy, pretože vláknina z potravy je vynikajúcim spôsobom, ako v nasledujúcom období zabrániť zápche a obezite. S touto zložkou by sme si však mali dať pozor, pokiaľ ide o výživu, pretože v tak dôležitom období jej života existuje veľa obmedzení v strave ženy. Z nášho článku zistíte, aké potraviny obsahujú vlákninu pre tehotné a dojčiace matky..

Označte normu príjmu vlákniny počas tehotenstva a laktácie. Je to 14 g vlákniny z potravy na 1 000 kcal energetickej náročnosti stravy. Preto by sa malo v priemere spotrebovať 28 až 29 gramov vlákniny. So zvýšením množstva spotrebovanej vlákniny, plynatosťou, sú možné časté stolice. Tento výpočet bol vyvinutý Americkou dietetickou asociáciou a je považovaný za jeden z najpopulárnejších..


Konzumácia potravín obsahujúcich vlákninu pre tehotné a dojčiace matky pomáha vyriešiť tieto problémy:

- zápcha Ženy v tehotenstve sa často stretávajú s takýmto problémom, najmä v 2. až 3. trimestri. Môžete to vyriešiť zahrnutím ovocných pektínov, cereálnych výrobkov, zeleniny do stravy. Vláknina z potravy napomáha rýchlemu pohybu hrudiek v črevách a zároveň absorbuje toxické látky a tekutiny;
- Prevencia metabolických chorôb. Počas tehotenstva a dojčenia telo zvyšuje hladinu glukózy, ktorá spôsobuje rozvoj cukrovky. Vláknina z ovocia a zŕn môže regulovať hladinu cukru v krvi. Podľa štatistík spotreba vlákniny počas kŕmenia a tehotenstva o 23-26% znižuje riziko tohto ochorenia;
- Prevencia obezity. Zahrnutím strukovín a zŕn s vlákninou do vašej každodennej stravy znižujú tehotné a dojčiace ženy riziko nadváhy o 24%..

Výrobky bohaté na vlákna počas tehotenstva

Zelenina a ovocie sú potraviny, ktoré obsahujú vlákninu pre tehotné ženy, ktoré by sa mali stať povinnou súčasťou každodennej stravy. Pomáhajú nielen pri regulácii normálneho pohybu čriev, ale tiež udržiavajú stabilnú hladinu cukru v krvi. Denne sa môže konzumovať až 1,5 - 2 kg ovocia a zeleniny. Všimnite si, že jablká, hrušky, broskyne, marhule sa nemusia šúpať. Obsahuje väčšinu všetkých rastlinných vlákien..
Medzi hlavné zdroje vlákniny v priebehu tehotenstva patria aj celozrnné výrobky, najmä celozrnný chlieb. Veľa vlákniny sa nachádza aj v ryži, pšenici a ražných otrubách. Nezúčastňujte sa na nich, pretože narúšajú vstrebávanie iných živín z potravy.

Nezabudnite na strukoviny (hrach, šošovica). Okrem vlákniny sú zdrojom zinku, železa, vápnika, folátu.

Obzvlášť dôležité je zahrnúť potraviny bohaté na vlákninu pre tehotné ženy vo veku 7 - 9 mesiacov. Počas tohto obdobia dieťa vyvíja tlak na tráviaci systém, čo spôsobuje určité problémy.

Zoznam vlákien pre dojčiace matky

Ženy by mali byť opatrnejšie pri kŕmení dieťaťa vlákninou. Nepoužívajte vlákninu vo forme granúl, prášku alebo doplnkov výživy. Zlikvidujte tiež potraviny s hrubou vlákninou: fazuľa, kôpor, paprika, brokolica, ovocná kôra, hnedá ryža, kukurica, celozrnné vločky, otruby, fazuľa, sója, šošovica..
Medzi schválené potraviny obsahujúce vlákninu pre dojčiace matky patria cereálie na vode, slivky, repa, hrušky, slivky, čerstvo vylisované šťavy, varené ryžové pokrmy, zemiaky, cestoviny.

Počas laktácie odporúčame konzumovať mierne množstvo vlákniny a starostlivo monitorovať reakciu dieťaťa..

Zoznam materských produktov bohatých na železo

Pektíny a vláknina - prečo sú potrebné pri výžive budúcej matky?

Tehotné ženy sú obzvlášť citlivé na účinky nepriaznivých environmentálnych faktorov (znečistený vzduch, toxíny v potravinách atď.), A preto sa snažia chrániť pred svojím vplyvom v čo najväčšej miere. Ukazuje sa, že existujú látky získané z potravy, ktoré môžu chrániť ženské telo pred takýmito účinkami..

Natalya Batsukova
Konzultant pre zdravú výživu, Minsk

Dietická vláknina „Ochranná armáda“

Pektíny a vláknina patria do skupiny zlúčenín zjednotených pod spoločným názvom - „vláknina z potravy“, ktoré majú jedinečné profylaktické vlastnosti. Diétna vláknina je skupina komplexných uhľohydrátov (polysacharidov) iných ako škrob, ktoré sa netrávia tráviacimi enzýmami, ktoré sa nerozkladajú v tenkom čreve, ale podliehajú bakteriálnej fermentácii s použitím kyseliny mliečnej a bifidobaktérií v hrubom čreve. Nazývajú sa aj sacharidy, ktoré sa zle vstrebávajú. Vysoko rozpustné vlákninové vlákniny - pektíny a vláknina s nízkym alebo nerozpustným vláknom.

Odpadová záťaž?
Potravinová nestráviteľná vláknina sa dlho považovala za nepotrebnú záťaž, a preto sa v potravinárskom priemysle v sovietskom období vyvíjali špeciálne technológie na uvoľňovanie potravín z balastných látok na zvýšenie ich výživovej hodnoty. Výsledkom je, že väčšina populácie má v súčasnosti „westernizáciu“ stravy: rafinované potraviny tvoria 60% alebo viac dennej stravy. Pri takejto výžive vstúpi do tela nanajvýš až 25 g vlákniny denne. Z toho 10 g je na chlieb a ostatné obilné výrobky, 7 g na zemiaky, 6 g na inú zeleninu, 2 g na ovocie. Pri typickej americkej strave je množstvo spotrebovanej vlákniny 12 g / deň a pri vegetariánskej strave až 40 g / deň.

Prečo pektíny??

Pektíny sú skupinou polysacharidov s vysokou molekulovou hmotnosťou, ktoré spolu s vláknami tvoria bunkové steny a medzibunkové formácie rastlín. Tiež obsiahnutý v bunkovej šťave.

Užitočná skutočnosť
Pektíny majú prekurzory - protopektíny, ktoré po dozrievaní a skladovaní prechádzajú do rozpustného pektínu. Mimochodom, je to spojené so zmäkčovaním ovocia počas dozrievania a skladovania. Podobná situácia nastane počas tepelného spracovania rastlinných výrobkov, takže v pečených jablkách bude viac pektínu ako v surovom stave.

Prečo sú tieto látky také užitočné? Z ich pravidelného používania existuje veľa bonusov:

  • Pektíny majú hodnotnú vlastnosť viazania ťažkých kovov v gastrointestinálnom trakte - olovo, ortuť, kadmium, chróm, zinok, kobalt atď., Ako aj rádionuklidy..
  • Apple pektíny sú oveľa intenzívnejšie ako pektíny iného pôvodu, znižujú hladinu „zlého“ a zvyšujú hladinu „dobrého“ cholesterolu, znižujú vstrebávanie tukov, zachytávajú žlčové kyseliny v črevách a zvyšujú ich uvoľňovanie, spomaľujú rozvoj aterosklerózy..
  • Pektíny zvyšujú viskozitu črevného obsahu, čím spomaľujú absorpciu glukózy, čo zlepšuje stav pacientov s cukrovkou.
  • Pektíny zvyšujú absorpciu dôležitých minerálov, ako je vápnik a horčík.
  • Keď sa konzumuje zelenina a ovocie obsahujúce pektíny, adsorbujú sa hniloby, patogénne mikróby a ich toxíny, čím sa potlačí tvorba plynu. Toto vysvetľuje pomoc pektínov pri liečbe kolitídy a intoxikácie. Mimochodom, pri pokusoch na zvieratách sa potvrdila schopnosť pektínov prerušiť infekčný proces v čreve.
  • Životná aktivita prospešnej mikroflóry zlepšuje, fermentačné procesy v čreve klesajú. Pektíny sú hlavnou potravou pre bifidobaktérie, ktoré bežne tvoria väčšinu prospešnej mikroflóry, ktorá obývajú hrubé črevo..
  • Pri trávení pektínov bifidobaktériami sa vytvára veľké množstvo organických kyselín (propiónová, octová a mliečna). Tieto kyseliny chránia stenu hrubého čreva pred poškodením a prispievajú k rýchlemu uzdraveniu už existujúcich. Toto je obzvlášť dôležité v prítomnosti polypov hrubého čreva..

Kde sú pektíny?

Pektín vo svojej prirodzenej forme sa nachádza v rastlinných potravinách, ako je ovocie a zelenina. Podiel pektínových látok z ovocia a bobúľ predstavuje 0,5 - 12,4%. Červený rybíz (5,5 - 12,6 na 100 g), čierne ríbezle (5,9 - 10,6), kdoule (5,3 - 9,6), broskyne (5,0 - 8.9), jablká (4,4 - 7,5 g), marhule (3,9 - 8,6), slivky (3,6 - 5,3), jahody (3,3 - 7,9), maliny (3,2 - 6,7). Medzi zeleninu patria držiaky záznamov obsahujúce pektín: reďkev (10,3 - 11,8 g na 100 g), cukrová repa (7,0 - 20,0), mrkva (6,0 - 8,0), korenie (6,0) - 8,7), baklažán (5,2 - 8,7), tekvica (2,6 - 9,8), zelený hrášok (2,5 - 5,0), paradajky (2,0 - 4,1).

Pektín a sladkosti
Názov „pektín“ pochádza z gréckeho slova „pectos“, čo znamená „želatínovaný“, „zamrznutý“. Vďaka svojim vynikajúcim želatínujúcim vlastnostiam sa pektín používa ako zahusťovadlo a gél tvoriace činidlo v zložení marshmallows, marmeláda, marshmallows, ovocné a mliečne želé, turecký med, atď. Mimochodom, v zložení výrobkov nájdete pektín vo forme užitočného potravinového doplnku E-440, ktorý sa používa v ako emulgátor a zahusťovadlo.

Na priemyselné účely sa pektín najčastejšie získava z repy, jabĺk, z košov slnečnice a citrusovej kôry..

Prečo potrebujem vlákno?

Vláknina (celulóza) je najbežnejším neškrobovým polysacharidom s vysokou molekulovou hmotnosťou v potravinovej vláknine. Vláknina je nerozpustná vo vode a za normálnych podmienok sa nerozkladá tráviacimi šťavami. Aj keď vláknina z potravy neobsahuje nevyhnutné živiny, ich použitie v potrave je nevyhnutné pre normálne fungovanie gastrointestinálneho traktu a pre zdravie tehotnej ženy. Okrem toho sa ukázalo, že vláknina znižuje riziko vzniku kardiovaskulárnych chorôb, niektorých foriem rakoviny a cukrovky.

Nestráviteľná vláknina z potravy zvyšuje pocit plnosti a plnosti žalúdka, podporuje črevnú motilitu, zvyšuje stolicu, ktorá sa používa na prevenciu nadváhy a na liečenie zápchy. Bola preukázaná schopnosť vlákniny znižovať hladinu glukózy v krvi pri diabetes mellitus. Tieto rastlinné vlákna tiež urýchľujú črevnú motilitu a sorbujú cholesterol na svojom povrchu, pomáhajú odstraňovať ich z tela, viažu a odstraňujú toxické prvky (ťažké kovy), rádionuklidy a organické cudzie látky s karcinogénnymi vlastnosťami z čreva..

Vláknina stimuluje vylučovanie žlče, bráni jej stagnácii, normalizuje funkciu žlčových ciest, čo pomáha predchádzať cholelitiáze.

Malo by sa tiež poznamenať, že vláknina má priaznivý vplyv na vývoj prospešnej črevnej mikroflóry, bez ktorej je inhibovaná syntéza hormónov, vitamínov, aminokyselín a ďalších biologicky aktívnych látok. Vlákno zvyšuje syntézu vitamínov (B1, kyselina listová) črevnými baktériami.

U pacientov s cukrovkou prispieva používanie vlákniny k pomalému vstrebávaniu cukrov, čím sa šetrne a rovnomerne zaťažuje pankreas..

Denná sadzba
Na výpočet optimálneho množstva vlákniny v potrave tehotnej ženy sa používa metóda americkej asociácie dietetikov, ktorá bola navrhnutá už v roku 1987, ale všeobecne sa akceptuje dodnes (medzinárodný časopis „Achievement in Nutrition“). Tento ukazovateľ sa počíta z výpočtu 14 g vlákniny z potravy na 1 000 kcal energie spotrebovanej nastávajúcou matkou s jedlom a je v priemere 28 až 30 g..

Mimochodom, na splnenie týchto noriem WHO odporúča denný príjem najmenej 400 g čerstvej zeleniny a ovocia..

Kde je vlákno?

Hlavné zdroje vlákien:

  • otruby (pšenica - 43–53 g na 100 g výrobku, ovsené otruby –– 15,4 g);
  • hrubá vlákninová zelenina a ovocie (jablká a hrušky - sušené na 15 - 25 g na 100 g výrobku a čerstvé - 3 g, sušené huby - 19,8 - 24,5 g, sušené figy - 18,2 g, sušené marhule - 18 g, šípka - 10 g, popol - 5,5 g, topinambur - 4,5 g, zelerový koreň - 3,1 g, cibuľa - 3 g, ostružiny - 2,9 g, repa - 2,7 g mrkva - 2,5 g, baklažán - 2,5 g, kapusta - 2,0 - 4,2 g, reďkovka - 1,8 g, okrúhlica - 1,5 g);
  • obilniny a strukoviny (raž - 16,4 g, sója - 13,5 g, fazuľa - 12,4 g, pohánka 12,5 g, ovos - 8,0 g, jačmeň perlový - 7,8 g).

Pomoc pri zápche

Najkompletnejším zdrojom vlákniny sú pšeničné otruby - prírodný produkt, ktorý obsahuje okrem nerozpustnej vlákniny, vitamínov, stopových prvkov a bielkovín. Pred použitím sa otruby musia naliať vriacou vodou po dobu 15 minút, aby napučali a zmäkli, potom vypustili supernatant. Opuchnuté otruby sa pridávajú do kompotov, obilnín, želé, mäsových guličiek, polievok a iných pokrmov alebo sa konzumujú v čistej forme. Zvyčajne začnite s 1 čajovou lyžičkou 3-krát denne, postupne sa zvyšujte na 1 polievkovú lyžicu 3-krát denne (zvyšujte dávku každé 3 až 4 dni počas 2 až 4 týždňov). Ak sa dosiahne laxatívny účinok, znížte dávku na 1,5 - 2 čajovej lyžičky trikrát denne. Pri používaní otrúb alebo doplnkov obsahujúcich vlákninu je potrebné vypiť dostatok vody - najmenej 1,5–2 litrov tekutiny denne.

To, čo je plné s nízkym obsahom vlákniny?

Pokles vlákniny v strave zvyšuje riziko vzniku syndrómu dráždivého čreva, zápchy, črevnej divertikulózy, hiátovej hernie, cholelitiázy, ischemickej choroby srdca, obezity, kŕčových žíl, žilovej trombózy..

Strava chudobná na vlákninu z potravy prispieva k rozvoju cukrovky, pretože uhľohydráty z tráviaceho traktu sa veľmi rýchlo vstrebávajú z rafinovaných potravín bez vlákniny, čo spôsobuje preťaženie buniek pankreasu, ktoré produkujú inzulín..

Úskalia nadmerného príjmu vlákien

Je potrebné si uvedomiť, že pri dlhodobom a nadmernom používaní vlákniny dochádza k 1,5–2% zníženiu absorpcie vitamínov, makro a mikroprvkov (vápnik, fosfor, horčík, železo, zinok), takže ich počet by nemal prekročiť stanovenú normu (do 30 g) / deň) a so zápchou - 40 g / deň.

Ak má nastávajúca matka sklon k nadúvaniu a zažívacím ťažkostiam, potom by sa mala brať opatrne vláknina z potravy, pričom by sa uprednostňovali potraviny bohaté na pektíny, a nie na vlákninu, pretože pri prijímaní vlákniny (najmä v otrubách) sa zvyšuje tvorba plynu, čo vyvoláva syndróm bolesti v dôsledku výraznej črevnej peristaltiky, zatiaľ čo častejšia je aj stolica.

Je potrebné si uvedomiť, že otruby a iné potraviny bohaté na hrubú vlákninu sú kontraindikované pri ochoreniach gastrointestinálneho traktu, ktoré si vyžadujú mechanické šetrenie (exacerbácia gastritídy, peptického vredu, kolitídy, pankreatitídy)..

Materská výživa

Krmivo pre tehotné

Správa o blížiacom sa narodení dieťaťa zmení náš postoj k tomu, čo jeme. Bývalá nedbanlivosť ustupuje strategickému plánovaniu a premyslenej selektivite.

Materské menu

Hovorili: nastávajúca matka by mala jesť pre dvoch. Táto populárna myšlienka overovania v minulosti sa ukázala ako nesprávna. Je oveľa užitočnejšie a čo je najdôležitejšie, byť príjemnejší pri výbere potravín. Okrem toho nemáte dôvod jesť viac ako obvykle, pokiaľ vás o to lekár nepožiadal. Napriek tomu, že dieťa čerpá živiny z rezerv matky, energetické potreby jej tela sa príliš nezvyšujú: v posledných mesiacoch tehotenstva v priemere o 150 kilokalórií denne..

Porodníci, gynekológovia a odborníci na výživu sú podľa ich názoru jednomyseľní: na stole by sa mala pravidelne objavovať široká škála produktov. Je dôležité dodržiavať iba správne proporcie, pretože počas tehotenstva potrebuje telo viac potravín ako iné. Aby sa zabránilo nedostatku živín. Vo svojej každodennej strave skúste zvážiť tieto kategórie potravín:

  • mäso, ryby a vajcia;
  • zelenina a ovocie (najmenej 500 g);
  • nízkotučné mliečne výrobky;
  • tuky (rastlinné a maslové);
  • škroby, chlieb (najlepšie celozrnné alebo otruby) a obilniny.

Ale to nie je všetko: okrem toho, čo jete každý deň, nezabudnite brať multivitamínové a minerálne komplexy v množstve, ktoré uspokojí potrebu 1 dennej dávky všetkých vitamínov. Váš lekár odporučí túto dávku a samotný liek..

Aby ste sa cítili dobre a nehryzli, skúste jesť každé 4 hodiny bez toho, aby ste stratili drahocenný čas.

Začnite deň kompletnými raňajkami (mliečne jedlo, celozrnný chlieb alebo müsli a čerstvé ovocie), potom si dajte skutočný obed (ak si to nemôžete dovoliť, zjedzte sendvič s čerstvou zeleninou a ovocím alebo šalát oblečený v sójovom alebo kukuričnom oleji)., jogurt alebo nejaké ovocie) a ľahkú večeru (štvrté jedlo by malo byť diétne: mliečna miska, nejaké ovocie, nejaký hnedý chlieb alebo nesladené sušienky).

Medzi raňajkami a obedom a počas popoludňajšieho občerstvenia si môžete dať ľahké občerstvenie s ovocím, nízkotučným sendvičom, jogurtom a džúsom. Je lepšie zabudnúť na pečivo z masla a oblátky, pizzu, klobásu, párky, mastné a vyprážané jedlá.

Tehotná výživa pre problémy

Nevoľnosť. Aby ste si s tým poradili, jesť častejšie a menej. Vezmite 500-700 mg vápnika z akéhokoľvek zdroja, v takýchto prípadoch veľa pomáha. Ak vám nauzea neustále vadí, určite o tom povedzte svojmu lekárovi..

zápcha Pite viac vody počas dňa, ale v malých porciách. Jedzte potraviny bohaté na vlákninu a vlákninu zo stravy: čerstvá alebo prevarená zelenina (trikrát denne), ovocie (najmenej 2 kusy za deň), obilniny (okrem krupice a ryže, v ktorých nie je prítomná vláknina).

Horí v žalúdku. Drž sa ďalej od údených, nakladaných, korenených a vyprážaných potravín. Po jedle je vhodné ísť do postele, ale sedieť so zdvihnutými nohami. V žiadnom prípade sa neprejedzte, zvlášť v noci.

Tehotný psychotyp a výživa

Tehotenstvo zhoršuje jej už aj tak úzkostný stav mysle. Jesť bez chuti do jedla, takmer to isté a stále sa bojí robiť niečo zlé. „Je možné jesť mäso, syr, vajcia? Sú v tejto zelenine dusičnany? A vo vodovodnej vode? Budem dobrá matka? “ - v takýchto myšlienkach trávi väčšinu času.

Rady lekára pre tehotné:
Ak chcete začať robiť jogu, musíte diverzifikovať menu a využiť tehotenstvo.

Spekuluje so svojou „pozíciou“ a jej, čo chce. Jej mottom je: „Aspoň raz v mojom živote mám právo sa potešiť!“ Iní ju často rozmaznávajú a oddávajú sa všetkým (alebo takmer všetkým) rozmarom.

Rady lekára pre tehotné:
Ak sa určite chcete potešiť, doprajte si len dietetické výrobky a pokúste sa viac rozmýšľať o budúcom dieťati.

Environmentálne otázky sa jej dotýkajú natoľko, že jej konzumujú výlučne bioprodukty. Vegetariánska strava jej veľmi láka, chodí na dovolenku do Nepálu a lyžuje, je v siedmom mesiaci tehotenstva..

Rady lekára pre tehotné:
Ak nemáte radi mäso, jedzte aspoň mliečne výrobky, ryby, vajcia a orechy. Usilujte sa o seba a postupujte podľa odporúčaní lekára, pretože 9 mesiacov nie je také dlhé obdobie.

Vždy je zaneprázdnená prácou a dokonca pokračuje v podnikaní pri jedle. Jej chladnička je vždy prázdna, večer je zriedka doma a ľutuje, že už nemôže športovať.

Rady lekára pre tehotné:
Prijali ste príliš ťažkú ​​úlohu! Je čas spomaliť rytmus života a postupne to robiť lepšie. Urobte si čas na jedlo, a to aj v kancelárii, a odíďte z domu skoro. Pokúste sa uvariť, aspoň jednoduché jedlá.

Dodržiavaním jednoduchých pravidiel hry sa chránite pred otravou jedlom. Okrem všeobecných tipov na uchovávanie potravín v chladničke nejedzte slabo uvarené alebo nedostatočne tepelne upravené jedlá, surové vajcia alebo jedlá, ktorých spotrebná teplota už uplynula., Existuje niekoľko dôležitejších a nie príliš zrejmých odporúčaní.

  • syry Preferujú pasterizované mliečne syry, tvrdé alebo spracované syry. Syrová kôra sa lepšie krája.
  • Je lepšie kúpiť pastu a mäsové výrobky v želé vo vákuových obaloch. V žiadnom prípade ich nejedzte po dátume exspirácie uvedenom na obale.
  • Morské plody a jedlá zo surových rýb sa môžu jesť iba vtedy, ak máte pevnú istotu v ich kvalitu.
  • Predtým, ako začnete variť alebo začať jedlo, umyte si ruky.
  • Aspoň raz týždenne vykonajte jarné čistenie v chladničke.
  • Čerstvá zelenina a bylinky dobre umyte.
  • Mäso a ryby sa musia uvariť, dobre zohriať, ale už varené jedlá neuvariť a uchovávať ich v chladničke maximálne 24 hodín..

Makro a mikroživiny v potrave tehotných žien

Bielkoviny - to je hlavný stavebný materiál pre telo nenarodeného dieťaťa a najužitočnejšie sú bielkoviny živočíšneho pôvodu. Preto musíte každý deň jesť asi 150 g chudého mäsa (hovädzie, bravčové, jahňacie, pečeňové) alebo ryby alebo hydinu (bez kože) alebo dve vajcia.

Sacharidy - skutočné palivo pre činnosť svalov a vnútorných orgánov. Najčastejšie vstupujú do nášho tela vo forme komplexných cukrov, ktoré sú súčasťou cestovín, ryže, chleba, zemiakov, sušeného ovocia..

Tuky - mama potrebuje telo, aby absorbovala vitamíny rozpustné v tukoch A, D, E, K; okrem toho sa podieľa na vývoji mozgu, nervového systému a všetkých buniek embrya. Zdroje ich príjmu by boli pekné: napríklad môžete ochutiť zeleninový šalát s kukuricou alebo slnečnicovým olejom. A nezabudnite niekedy dať trochu masla na zeleninu, mäso alebo ryby. Do stravy môžete zahrnúť mastné odrody rýb (makrely, sardinky, sleďa, halibuta, makrelu). Nemali by ste sa však nechať unášať vyprážanými potravinami a skrytými tukmi, ktoré sa nachádzajú v buchtách, párkoch a mletom mäse..

Vápnik - telo dieťaťa musí vytvárať kosti a zuby, takže jeho potreba počas tehotenstva stúpa na 1200 mg za deň. Vápnik je možné získať z mliečnych výrobkov: mlieko, tvaroh, jogurt, syr. Ak sa vám nepáčia, zahrňte tieto produkty do rôznych jedál: šťouchaná zelenina, polievky, kastroly. 300 mg vápnika je: 1 pohár mlieka; 300 g tvarohu; 30 g tvrdého syra (ementál alebo parmezán).

Vitamín D - pomáha vstrebávať vápnik. V malom množstve sa vyskytuje v tukových odrodách rýb, vajec alebo mliečnych výrobkov. Jeho hlavná časť sa však vyrába v pokožke pod vplyvom slnečného žiarenia..

Železo - tento prvok je veľmi dôležitý pre budúcu matku a jej dieťa, preto jej venujte osobitnú pozornosť. Jeho zdrojom sú mäsové výrobky z celého hovädzieho mäsa, pečene a špeciálne prípravky. Ako ukazujú výskumy, 20% žien nemá na začiatku tehotenstva žiadne zásoby železa.

Kyselina listová - (vitamín B9) je nevyhnutná na tvorbu telesných buniek dieťaťa, navyše pomáha predchádzať rozvoju závažných malformácií. Počas tehotenstva sa potreba kyseliny listovej zdvojnásobuje a predstavuje 400 mcg za deň. Na doplnenie tela týmto vitamínom musíte jesť zeleninu so zelenými listami (šaláty, špenát, petržlen, potočnica) v surovej forme a užívať špeciálne multivitamínové prípravky (lekár ich predpíše)..

Počas tehotenstva musíte brať svoju stravu tým najzávažnejším spôsobom. Telo matky je pre dieťa jediným zdrojom výživných látok, vitamínov a minerálov. Musíte si byť vedomí, že ani najvyváženejšia strava nie je schopná uspokojiť rastúce potreby tela tehotnej ženy na požadované množstvo vitamínov, pretože ich strata počas skladovania a tepelného spracovania výrobkov je od 30 do 90%. Napríklad, aby ste organizmu poskytli dennú dávku vitamínu B1, musíte jesť 1 kg hnedého chleba.

Na získanie potrebného množstva kyseliny listovej s jedlom potrebuje žena jesť 2 kg špenátu alebo brokolice denne. A koľko ďalších vysoko kalorických potravín potrebuje - mäso, maslo, mliečne výrobky na pokrytie dennej potreby ďalších životne dôležitých vitamínov? Preto gynekológovia zo všetkých vyspelých krajín odporúčajú, aby ženy užívali vitamínové a minerálne komplexy, a to tak pri plánovaní tehotenstva, ako aj pri jeho výskyte. Klinicky sa dokázalo, že moderný vitamínovo-minerálny komplex by mal obsahovať železo, komplex antioxidantov, kyselinu listovú, jód..

Funkcie výživy počas tehotenstva

Správna výživa počas tehotenstva. Nárast hmotnosti počas tehotenstva podľa týždňa - tabuľka.

Igor Makarov doktor lekárskych vied, profesor, doktor najvyššej kvalifikačnej kategórie

Teraz, keď tehotenstvo prišlo, je čas vážne sa starať o správnu výživu. Počas tehotenstva konzumované jedlo ovplyvňuje tehotnú ženu aj jej dieťa. Nie je však potrebné „jesť pre dvoch“. V tejto súvislosti by sa malo pamätať na jedno veľmi dôležité pravidlo, že kvalita nie je určená kvantitou.

Malo by sa pamätať na to, že tehotenstvo nie je čas schudnúť pomocou špeciálnych diét na chudnutie.!!

Strava tehotnej ženy: čo obsahuje?

So správnym výberom produktov pre tehotné ženy zo štyroch nižšie uvedených skupín máte vy a vaše dieťa zaručenú pestrú a vyváženú stravu.

Mliečne výrobky

Mliečne výrobky - obsahujú bielkoviny potrebné pre rast dieťaťa a pre uspokojenie potrieb tela matky, ako aj stopové prvky (vápnik) potrebné na posilnenie kostí a zubov.

Z tohto hľadiska je vhodné konzumovať až 0,5 litra mlieka denne v celej forme aj vo forme mliečnych výrobkov (kefír, jogurt, mliečne dezerty, jogurty), ako aj tvaroh. Do stravy je užitočné zahrnúť tvrdé syry, ako napríklad syr čedar, smotanový syr, pasterizovaný syr.

Mäsové výrobky

Mäsové výrobky - obsahujú bielkoviny, železo a vitamíny B, ktoré sú potrebné aj na uspokojenie potrieb tela matky a na vývoj dieťaťa..

Táto skupina zahŕňa výrobky z hovädzieho, bravčového, jahňacieho, hydinového, rybieho. Výrobky z tejto skupiny by sa mali konzumovať dvakrát denne. Je vhodnejšie uprednostniť hydinu a ryby. Pokúste sa jesť iba chudé mäso a počas varenia odstraňujte oblasti s obsahom tuku.

  • Všetky výrobky z mäsa, hydiny a rýb by sa mali jesť varené alebo pečené bez vyprážaných a údených jedál.
  • Pred varením musí byť z hydiny vždy odstránená pokožka..
  • Biele mäso je vždy chudšie ako červené mäso..
  • Sviečková, bravčové a jahňacie svieže - najviac chudé.
  • Všetky klobásy a klobásy majú vysoký obsah tuku..

Obzvlášť pozoruhodné sú vajcia, ktoré sa musia variť tvrdo a v potravinách sa používajú iba bielkoviny.

Pekárske výrobky, obilniny, zemiaky

Výrobky v tejto skupine obsahujú uhľohydráty, vitamíny, minerály a vlákninu. Patria sem chlieb, výhodne s celými zrnami alebo z hrubej múky, jedlá zo zemiakov, cestovín, ryže, obilnín z rôznych druhov obilnín, müsli alebo obilnín. Jedlá z výrobkov tejto skupiny by mali byť zahrnuté v potrave pri každom jedle.

Ovocie a zelenina

Ovocie a zelenina - obsahujú rôzne vitamíny a minerály potrebné na udržanie rôznych funkcií tela a vlákninu na zlepšenie trávenia.

Mnohé plodiny, napríklad hrach, fazuľa, fazuľa, šošovica, kapusta a sušené ovocie, sú bohaté na železo. Absorpcia železa z týchto výrobkov počas ich používania je však menej aktívna ako z mäsových výrobkov. Na zlepšenie tohto procesu by ste mali súčasne používať potraviny bohaté na vitamín „C“..

Zelenina a ovocie by mali byť zahrnuté do stravy najmenej štyrikrát denne. Pokúste sa jesť ošúpanú zeleninu a ovocie všade, kde je to možné..

Správna distribúcia produktov pre každé jedlo je dôležitá. Mäso, ryby, obilniny by preto mali byť súčasťou raňajok a obedov, pretože potraviny bohaté na bielkoviny zvyšujú metabolizmus a zostávajú dlho v žalúdku. Poobede, večer, by sa malo uprednostňovať mliečne a zeleninové jedlo. Bohaté jedlo večer má negatívny vplyv na telo tehotnej ženy, prispieva k narušeniu normálneho odpočinku a spánku.

Je vhodné jesť jedlo počas dňa v 5 - 7 recepciách.

Ako príklad možno navrhnúť nasledujúce približné denné tehotenské menu:

raňajkyOvocie alebo ovocné šťavy.
Ovsené vločky alebo otruby s mliekom.
Celozrnný chlieb, toasty s nízkym obsahom tuku.
Čaj alebo káva.
obedČaj, káva alebo mlieko.
Ovocie alebo sušienky.
večerapolievka.
Sendvič so šalátom, syrom, rybami, mäsom.
Čerstvé ovocie alebo jogurt.
Čaj, káva alebo ovocná šťava.
Vysoký čajČaj alebo káva so sušienkami.
Skorá večeraMäso, ryby, syry, vajcia alebo strukoviny.
Zemiaky, ryža alebo cestoviny.
Zelenina alebo šalát.
Mliečny puding alebo ovocie alebo sušienky.
Čaj.
Neskorá večeraMlieko s celozrnným chlebom alebo sušienkami.

Celkové množstvo spotrebovanej tekutiny by malo byť 1,2 - 1,5 litra za deň vrátane vody, čaju, kávy, džúsov, polievok..

Príjem soli je v druhej polovici tehotenstva obmedzený na 8 g denne, pretože väčšie množstvo prispieva k zadržiavaniu vody v tele a rozvoju opuchov..

Prírastok telesnej hmotnosti

To je otázka, ktorá sa obáva každého. Počas gravidity by celkový prírastok na hmotnosti mal byť v priemere medzi 9,5 a 12,5 kg v priebehu 40 týždňov. Počas prvých 20 týždňov tehotenstva by zvýšenie telesnej hmotnosti malo byť asi 2,5 kg na základe 500 g. za mesiac. A v druhej polovici tehotenstva môže byť prírastok hmotnosti v nasledujúcich 20 týždňoch 10 kg pri dávke 500 g týždenne.

Na presnejšie posúdenie prípustného prírastku na váhe počas tehotenstva môžete použiť nasledujúce údaje.

Najprv musíte vypočítať index telesnej hmotnosti (BMI) podľa nasledujúceho vzorca: počiatočná hmotnosť (kg) vydelená druhou mocninou rastu (m). Podľa výsledku, ak je BMI nižšia ako 19,8, potom sa telesná hmotnosť považuje za zníženú. Ak je hodnota BMI v rozmedzí od 19,8 do 26, je telesná hmotnosť normálna. Ak je BMI vyššia ako 26 - nadváha. Ďalej pomocou tabuľky môžete určiť potrebné zvýšenie telesnej hmotnosti na určité obdobie tehotenstva.

Týždne tehotenstvaBMI menej ako 19,8BMI 19,8-26BMI nad 26
20,50,50,5
40.90.70,5
61.41,00.6
81,61,20.7
101.81.30.8
122.01,50.9
142.71.91,0
šestnásť3.22,31.4
osemnásť4,53.62,3
dvadsať5,44.82.9
226.85.73.4
247.76.43.9
268.67.75,0
289.88.25,4
tridsať10,29.15.9
3211.310.06.4
3412.510.97.3
3613.611.87.9
3814.512.78.6
4015,213.69.1

V normálnom priebehu tehotenstva dochádza k zvýšeniu telesnej hmotnosti tehotnej ženy predovšetkým v dôsledku vývoja plodu, zväčšenia veľkosti maternice a množstva plodovej vody, mliečnych žliaz, zvýšenia objemu tekutín a krvi v tele a v neposlednom rade v dôsledku hromadenia tuku (1, 5-1,7 kg).

Ak ste si náhle všimli, že máte nadmerný prírastok na váhe alebo že prírastok na váhe je nadmerný, venujte pozornosť tomu, či vo vašej strave nie sú nejaké výrobky, ktoré by ste počas tehotenstva mali vylúčiť, najmä džem, džem, marmeláda, čokoláda, čokoládové sušienky, muffiny, koláče, koláče, smotana, zmrzlina, ovocie v cukre, ako aj hranolky, lupienky, párky, párky, mastné mäso, majonéza.

Príjem alkoholu počas tehotenstva vrátane piva je úplne neprijateľný, dokonca aj v malom množstve..

Tráviace problémy u tehotných žien. Ako ich riešiť?

Zápcha. Aby sa zabránilo zápche u tehotných žien, odporúča sa jesť potraviny bohaté na vlákninu, a to: hrubý chlieb, otruby, ovsené vločky, strukoviny, šošovicová polievka, v noci - jogurt alebo jednodňový kefír, na lačný žalúdok ráno - surová zelenina a ovocie, sušené slivky jablká.

Nevoľnosť. Nevoľnosť u tehotných žien - nepríjemný jav sa často vyskytuje v prvom trimestri a hlavne ráno. Aby ste predišli nevoľnosti, ráno sa zobudili a nevystúpili z postele, skúste jesť malý kúsok suchého chleba alebo hrianky alebo kúsok jablka. Ak sa počas dňa cítite nevoľne, urobte si malé prestávky medzi jedlami s malým množstvom jedla, ale aby sa celkové množstvo jedla denne neznížilo. Inak môžu zvracanie spôsobiť veľké intervaly medzi jedlami. V niektorých prípadoch umožňuje vyhnúť sa nevoľnosti použitie studeného jedla, ktoré nemá menej výživných vlastností ako teplé jedlá. Rôzne kulinárske pachy niekedy môžu tiež spôsobovať nevoľnosť, ktorá spôsobuje, že sa nemusíte vyprážať jedlá alebo jedlá s rôznym korením.

Pálenie záhy. V treťom trimestri tehotenstva (v posledných niekoľkých týždňoch) trpia niektoré nepríjemné javy niektoré ženy. Aby ste zabránili páleniu záhy počas tehotenstva a zbavili sa jej, mali by ste:

  • malo by sa vyhnúť veľkému množstvu jedál, snažte sa jesť jedlo často av malých porciách;
  • nejedzte vyprážané, mastné, údené jedlá a jedlá;
  • vyhnúť sa silnému čaju a káve,
  • jedz pomaly, pomaly;
  • neohýbajte sa ani ľahnúť hneď po jedle.

Ak vás tieto metódy nezachránia od uvedených nepríjemných javov, obráťte sa na lekára.

Aby sa zabránilo otrave potravinami spôsobenými nebezpečnými patogénmi črevných infekcií, ako je napríklad salmonella alebo listeria, odporúča sa jesť počas tehotenstva:

  • mäkké nepasterizované syry ako Brie, Camembert, Stiliton atď..
  • akékoľvek pasty;
  • surové vajcia alebo vajcia natvrdo uvarené;
  • domáce jedlá, medzi ktoré patria surové vajcia: peny, domáca zmrzlina, tvarohové koláče atď..
  • mäso nedostatočne tepelne upravené (mäso s krvou).

Správna výživa počas tehotenstva: všeobecné zásady

Všeobecné princípy zdravej výživy pre nastávajúce matky sú nasledujúce:

  • Jedlo by sa malo brať často 5-7 krát denne v malých porciách..
  • Jedzte pomaly, bez ponáhľania.
  • Vypite viac čistej pitnej vody. Pohár vody opitý pred jedlom vám umožní získať dostatok energie rýchlejšie a na dlhšiu dobu.
  • Ak viete, že sa nemôžete obmedziť na určitý produkt, radšej by ste sa ho mali úplne vzdať.
  • Jedzte viac rýb, hydiny a menej červeného mäsa.
  • Potraviny by mali byť varené, pečené alebo dusené, ale nie vyprážané.
  • Vyberte si zeleninu, ovocie a obilniny, rastlinný olej.

V prípade lekárskych otázok sa najskôr poraďte so svojím lekárom.

Výživa počas tehotenstva. Zloženie produktu

Výživa tehotnej ženy musí nevyhnutne obsahovať všetky potrebné látky. Zvážte základné látky potrebné v skupinách (napríklad bielkoviny, tuky, uhľohydráty atď.). Pre každú skupinu opíšeme:

  1. Prečo je táto skupina látok potrebná (ako to ovplyvňuje stav tehotnej ženy, rast a vývoj dieťaťa, atď.);
  2. Aké výrobky obsahujú túto skupinu potrebných látok;

Veveričky. Živočíšne a rastlinné bielkoviny v potrave tehotných žien

Prečo. Jednoducho povedané, proteín je hlavným stavebným materiálom pre nové bunky. Tehotenstvo je skutočne veľký stavebný projekt. Maternica rastie, prsia rastú, placenta sa formuje a rastie, dieťa rastie - na tento rast je potrebná bielkovina. Okrem toho, keď sa bielkoviny rozkladajú, telo potrebuje tepelnú energiu, ktorú potrebuje. Odolnosť voči stresu, účinkom infekcií a toxínov je vďaka normálnej hladine bielkovín. A samozrejme, ak bielkovina v tele nestačí, telo je vyčerpané a má škodlivé účinky. Bielkoviny pochádzajú zo živočíšneho a rastlinného pôvodu. Tieto a ďalšie sú v tele rozložené a vytvárajú aminokyseliny. Väčší počet aminokyselín sa produkuje zo živočíšnych proteínov v tele ako z rastlinných proteínov. Rozklad živočíšnych bielkovín však vyžaduje viac energie a času, než rozloženie rastlinných bielkovín. Okrem toho sa pri spracovaní živočíšnych bielkovín získa viac odpadových produktov, ktoré je potrebné z tela odstrániť, čo predstavuje ďalšie bremeno pre obličky, pečeň atď. To je dôvod, prečo taký nevyhnutný výrobok, ako je mäso, v odporúčaniach pre tehotné ženy vždy prichádza s výhradami, ako napríklad: „potrebujete, ale v malých porciách, nízkotučné odrody atď.“.

Poznámka. Všetko vyššie uvedené je dôležité, keď je tehotná vegetariánka. V tomto prípade musíte venovať pozornosť diéte, pretože sa musíte ubezpečiť, že telo má dostatok bielkovín..

Aké potraviny obsahujú bielkoviny

Bielkoviny živočíšneho pôvodu sa nachádzajú v týchto výrobkoch:

  • Mäso odrôd s nízkym obsahom tuku;
  • Vták (domáci)
  • ryby;
  • vajíčka.
  • Mlieko a mliečne výrobky

Poznámka: Akékoľvek údeniny nemožno považovať za zdroj bielkovín živočíšneho pôvodu..

Bielkoviny rastlinného pôvodu sa nachádzajú v týchto výrobkoch:

odporúčania Denné požiadavky na bielkoviny sú spravidla „pokryté“ živočíšnymi bielkovinami, ktoré tvoria 50% z celkovej dennej stravy. Týchto 50% sa delí takto:

  • 25% - mäso alebo ryba (120 - 200 gramov);
  • 20% - mlieko a tekuté mliečne výrobky (400 - 500 g);
  • 5% - vajcia (nie viac ako 1 ks).

Pripomíname vám, že všetky tieto výrobky (mäso, ryby) sú najlepšie dusené, varené, dusené, pečené a nie vyprážané. Vajcia je lepšie variť alebo si vyrobiť omeletu.

Tuky. Živočíšne a rastlinné tuky v potrave tehotných žien

Počas tehotenstva telo potrebuje tuky a mastné kyseliny, ktoré obsahujú. Spotreba tukov v normálnom rozmedzí má priaznivý vplyv na tvorbu a vývoj mozgu dieťaťa, jeho videnie tiež znižuje riziko nízkej pôrodnej hmotnosti..

Tuky sa dodávajú v 4 rôznych typoch, navyše sú rozdelené na užitočné a škodlivé.

Optimálna norma je 75 - 85 g za deň. Z toho 15 - 30 g (1 - 2 polievkové lyžice) rastlinných tukov (slnečnicový olej, kukurica, oliva, niekoľko orechov). Zostávajúce tuky sa zvyčajne „zbierajú“ z mäsa, rýb a mliečnych výrobkov konzumovaných denne. Aby nedošlo k „prekročeniu“ množstva tuku, odporúča sa zvoliť mäso a ryby odrôd s nízkym obsahom tuku..

Sacharidy a vláknina v potrave tehotných žien

Sacharidy - to je hlavná energetická zložka tela, druh paliva. S nedostatkom uhľohydrátov telo začne štiepiť svoje bielkoviny, čo vedie k negatívnym následkom pre tehotnú ženu a dieťa: pokles imunity, prudké zmeny nálady, prudké poklesy sily a únavy, nedostatok fetálnej hmotnosti atď. V potrave tehotnej ženy by mali byť sacharidy v množstve 350 - 500 gramov denne. Okrem toho je veľmi dôležité, aby sa táto norma „prijímala“ na úkor potravín bohatých na vlákninu. Je známe, že v moderných podmienkach života dostávajú ženy (dokonca ani tehotné) nedostatočné množstvo vlákniny. A počas tehotenstva je obzvlášť dôležitý príjem vlákniny (a doplnenie rovnováhy uhľohydrátov). Ak vlákno „nemáte dostatok“, potom najčastejšie tehotné ženy trpia zápchou a hemoroidmi, viac o tom nájdete v článku Hemoroidy počas tehotenstva. Je veľmi dôležité zabrániť týmto problémom pri správnej výžive. Požadované množstvo uhľohydrátov je preto najlepšie a najlepšie získané z potravín bohatých na vlákninu. Sú to tieto produkty:

  • Hrubý chlieb;
  • obilniny;
  • Zelenina a ovocie;
  • Sušené ovocie;
  • Bran;

Poznámka. Pri správnom príjme vlákniny (podľa normy 350 - 400 g) je veľmi dôležité piť dostatočné množstvo tekutiny (pozri časť Kvapalina počas tehotenstva). V opačnom prípade môže vlákno bez tekutiny viesť k zápche..

Napríklad denný príjem ovsenej múky, premočenej v ovocnej šťave dužinou, zabezpečí ľahké denné čistenie čriev bez problémov a zápchy. Môžete si pripraviť akúkoľvek šťavu, jablko, pridať mrkvu, pomaranč, hrušku. Je lepšie pridať šťavu z dužiny ovocia tak, aby bola hustá. A nezabudnite pridať lyžicu (dezert) olivového oleja, aby sa vstrebali všetky vitamíny.

Je napísaná všade a všetky tehotné ženy chápu, že musíte jesť vlákninu. Ale nie každý sa môže nútiť. Preto musíte prísť s kombináciou produktov, ktoré vám budú príjemné. Možno to bude ovsená kaša. Možno cereálie s mliekom, džúsom, kefírom. Možno - len krájanie zeleniny a ovocia. Hlavná vec je, že výsledné jedlo sa môže jesť s radosťou.

Minerály v potrave tehotných žien

  • Vápnik. Dôležitou súčasťou kostného tkaniva, krvi. Podieľa sa na procese zrážania krvi, normalizuje činnosť nervosvalového systému. Obsahujú tieto výrobky: mlieko a mliečne výrobky, vaječný žĺtok, ražný chlieb.
  • Fosfor. Zohráva dôležitú úlohu pri tvorbe kostí, je súčasťou enzýmov-akumulátorov bunkovej energie. Obsahujú tieto výrobky: ryby a morské plody, syr, tvaroh, mlieko, orechy, chlieb, fazuľa, hrášok, ovos a pohánka..
  • Sodného. Hlavný regulátor metabolizmu vody v tele. Hlavným produktom je soľ. Približný príjem soli. V prvej polovici tehotenstva môžete konzumovať až 10 - 12 g soli denne, v druhej polovici by ste sa mali obmedziť na 8 g av posledných dvoch mesiacoch tehotenstva - až 5 - 6 g denne alebo menej.
  • Draselný. Je dôležitý pre vývoj a fungovanie kardiovaskulárneho systému. Obsahujú tieto výrobky: jablká, slivky, marhule, broskyne, angrešt, čučoriedky, sušené marhule, hrozienka, ovsená kaša, pečené zemiaky.
  • Meď. Dôležité pre tvorbu krvi. Obsahujú v týchto výrobkoch: orechy, zrná a strukoviny, mäso, zvieracia pečeň, vaječný žĺtok.
  • Zinku. Dôležitý prvok v zložení krvi a svalového tkaniva. Obsahujú tieto výrobky: mäso (červené), strukoviny, orechy, celé zrná, mliečne výrobky.

Stopové prvky v strave tehotných žien

  • Železo. Hlavnou funkciou je účasť na tvorbe krvi. Stručne povedané, železo sa nachádza v šaláte, špenáte, sušených slivkách, jablkách, grapefruitoch, granátových jablkoch, citrónoch, pohánkovej a ovsenej múčke, ražnom chlebe, mäse, zvieracej pečeni a vaječnom žĺtku. Väčšina odborníkov (lekárov) súhlasí s tým, že udržanie hladín železa v norme iba pri jedle je veľmi ťažké. Preto (najmä ak plánujete cisársky rez, operáciu, ktorá vyžaduje normálnu hladinu hemoglobínu), sa odporúča monitorovať (podľa pravidelných krvných testov na hemoglobín) hladinu železa a užívať lieky odporúčané lekárom, ktoré obsahujú železo.

Poznámka. Z mojej skúsenosti môžem povedať, že ani jablká (3 - 4 za deň), ani pohánka ani granátové jablko (to je kyslé, pálenie záhy z nej), ani pečeň sama o sebe neposkytujú správnu úroveň..

  • Jód. Podieľa sa na tvorbe hormónov štítnej žľazy. Obsahujú tieto výrobky: morské ryby, morské riasy, mäso, vajcia, mlieko, repa, mrkva, hlávkový šalát, zemiaky, kapusta, uhorky, jablká, hrozno, slivky.

Pokiaľ ide o železo a jód, môžeme vo všeobecnosti dospieť k tomuto záveru. Neodporúča sa úplne vylúčiť výrobky, ktoré ich obsahujú. Ale konkrétne „veci“ s morskými riasami, pohánkami a jablkami - to nedáva zmysel. Koniec koncov, všetko rovnaké bude v potrave mäso alebo ryby, rovnaké pohánky, jablká, niekedy aj vajcia. Telo ich zoberie v maximálnej možnej miere, zvyšok sa doplní liekmi predpísanými lekárom.

Vitamíny v potrave tehotných žien

  • Vitamín A (retinol). Je dôležitý pre vývoj embrya (srdce, pľúca, obličky, oči). Pomáha udržiavať zrak. Obsahujú také výrobky: pečeň, vajcia, maslo, mlieko, syr, mrkva.
  • Vitamín C (kyselina askorbová). Pomáha predchádzať strie, dôležitým komponentom pre absorpciu železa v tele. Obsahujú takéto výrobky: čierne ríbezle, šípky, jahody, zelená cibuľa, kapusta, paradajky, špenát, citrusové plody, kivi.
  • Vitamín D (ergokalciferol). Pomáha regulovať hladinu vápnika a fosfátov v tele, zvyšuje imunitu. Obsahujú takéto výrobky: maslo, rybí olej, vaječný žĺtok.
  • Vitamín E (tokoferol). Antioxidant, prispieva k normálnemu stavu placenty, krvných ciev. Zvyšuje obranyschopnosť organizmu (v kombinácii s vitamínom C). Obsahujú takéto výrobky: zelené fazule, hrach, pšenica, kukurica, ovos, hlávkový šalát, pečeň, obličky, orechy, rastlinný olej.
  • Vitamín B1 (tiamín). Normalizuje fungovanie nervového systému, prispieva k normálnemu metabolizmu v mozgových tkanivách. Obsahujú také výrobky: chlieb, droždie, strukoviny, mäso, pečeň, mlieko.
  • Vitamín B2 (riboflavín). Podieľa sa na rozklade proteínov, tukov a uhľohydrátov. Poskytuje optimálny prírastok na hmotnosti. Zlepšuje stav pokožky, slizníc, nervového systému. Obsahujú také výrobky: mlieko, vajcia, tvaroh, pečeň, mäso, droždie.
  • Vitamín B6 (pyridoxín hydrochlorid). Zodpovedný za vstrebávanie bielkovín, tukov a uhľohydrátov v tele. Je nevyhnutná na vytvorenie nervového systému dieťaťa. Zmierňuje príznaky toxikózy (nevoľnosť). Obsahujú také výrobky: droždie, fazuľa, obličky, mäso, vaječný žĺtok, mlieko.
  • Vitamín B 9 (kyselina listová). Zúčastňuje sa na procesoch delenia, vývoja a rastu buniek tkanív a orgánov. Látka je nevyhnutná na normalizáciu procesov tvorby krvi - pri jej účasti sa tvoria krvné prvky - leukocyty, červené krvinky, krvné doštičky. Obsahujú takéto výrobky: fazuľa, vlašské orechy, ružičkový kel, brokolica, lieskové orechy. Pretože kyselina listová sa počas varenia ľahko stráca, odporúča sa užívať ju s drogami. Príjem by sa mal začať od okamihu, keď sa rozhodnete otehotnieť, a to až do 12. týždňa tehotenstva vrátane. Denný príjem 400 mcg.
  • Vitamín B12 (kyanokobalamín). Zodpovedný za vývoj nervových buniek a červených krviniek. Obsahujú také výrobky: pečeň, obličky, srdce, žĺtok, mäso, syr, pohánka.
  • Vitamín N. Nedostatok vedie k skorej toxikóze, pigmentácii. Obsahujú také výrobky: sója, arašidy, cibuľa, kapusta, špenát, jablká, paradajky, droždie.

Príjem tekutín počas tehotenstva

Otázka, koľko piť, čo presne piť, ako piť atď., Je dosť objemná, preto je zahrnutá v samostatnom článku Koľko piť tehotné ženy..

Stručne povedané, počas tehotenstva by mala žena piť od 1,5 do 2 litrov tekutiny denne. V tomto rozmedzí sú možné výkyvy (v závislosti od tehotenstva, stavu ženy, náchylnosti k opuchu, ročného obdobia a životných podmienok, hmotnosti atď.). Tento objem zahŕňa všetky spotrebované tekutiny denne: polievky, kompóty, džúsy, vodu atď..

Esenciálne potraviny pre tehotnú ženu

Veľa sa píše o tom, ako presne by mala jesť tehotná žena. Ak sa pokúsite dodržať všetky rady, zmerať všetky normy, skúsiť jesť všetko, čo potrebujete, jesť čokoľvek, potom už jednoducho nezostáva nič, okrem výživy. A jesť všetko je fyzicky nemožné. Preto je logické zvoliť produkty, ktoré obsahujú odporúčané „pomôcky“ na maximum. A nezneužívajte „škodlivé“. O tom, čo absolútne nemôže byť a čomu je potrebné sa vyhnúť, je podrobne opísaný v článku Výrobky, ktoré sa počas tehotenstva nemôžu jesť. Pozrime sa na zoznam „víťazných produktov“. Opakujem, vyberieme tie výrobky, ktoré obsahujú maximálne množstvo všetkého, čo je potrebné počas tehotenstva. Uvádzame približný odporúčaný denný objem týchto výrobkov..

  • Mäso, 150 - 200 g.
  • Ryby, 150-200 g.
  • Vajcia (žĺtok), 2 ks týždenne.
  • Mlieko a mliečne výrobky. Mlieko a mliečne výrobky (tvaroh, kefír, jogurt, jogurt).
  • Zrná, obilniny, celozrnný chlieb, 150 g.
  • Zelenina. Bez obmedzenia objemu. Zemiaky nie viac ako 100 g.
  • Ovocie. Bez obmedzenia objemu.
  • Sušené ovocie (sušené marhule, sušené slivky), 2 - 3 ks..

Orechy (vlašské orechy, arašidy, lieskové orechy, céder), 2 - 3 ks. Alebo zmes rôznych orechov

Počas tehotenstva je dôležité jesť správne a kvalitné. Preto by ste si mali vybrať a kúpiť v obchode mamičky jedlo pre tehotné a dojčiace ženy, ktoré si môžete vziať so sebou na prechádzku, na cestu alebo do nemocnice. Tieto výrobky majú vynikajúce zloženie, a čo je najdôležitejšie, rovnováhu medzi tukmi, proteínmi a sacharidmi.

Aby všetky vaše nákupy boli potešením, garantujeme rýchle a príjemné služby..

Odporúčania, ako lepšie vybrať a uvariť produkty obsahujúce správne látky, nájdete v článku Ako si vybrať a uvariť výrobky počas tehotenstva..

Výživa v tehotenstve mesačne

V tomto článku sú uvedené všeobecné odporúčania týkajúce sa zloženia potravín počas celého obdobia tehotenstva. Ak sa zaujímate o vlastnosti výživy za určité obdobie, tieto informácie nájdete v článkoch: