Hlavná
Nápoje

Fenylalanín - čo to je, prínosy a poškodzuje, zdroje aminokyselín

Fenylalanín je esenciálna aminokyselina, ktorá sa podieľa na syntéze proteínov a signálnych molekúl. Vedci túto aminokyselinu aktívne skúmajú, pretože má silný pozitívny vplyv na normalizáciu duševného stavu človeka. Našla tiež uplatnenie v športe.

Úloha aminokyseliny fenylalanínu v tele

Fenylalanín sa dokáže premeniť na excitačné mediátory - norepinefrín a dopamín. Poskytujú telu rýchly nárast energie a výdrže. Na vytvorenie molekuly proteínu potrebuje telo rôzne aminokyseliny, medzi ktoré patrí fenylalanín. Mimochodom, tvorba proteínových zlúčenín v ľudskom tele je extrémne dôležitý proces, pretože také časti ľudského tela, ako sú krv, svaly, vnútorné orgány a dokonca aj mozog, pozostávajú takmer výlučne z proteínových molekúl. Táto aminokyselina sa tiež podieľa na tvorbe ďalších aminokyselín a látok, ako napríklad:

  • Tyrozín. Podieľa sa na tvorbe bielkovín.
  • Adrenalín a norepinefrín. Zodpovedá za proces adaptácie na stresové situácie a normalizáciu telesných procesov.
  • Dopamín a endorfíny. Toto sú sprostredkovatelia radosti a šťastia. To znamená, že čím viac dopamínu, tým lepšie. Ale aj táto látka je zodpovedná za učebné zručnosti a pomáha zlepšovať dlhodobú pamäť..

Aké potraviny obsahujú fenylalanín

Fenylalanín sa nachádza v potravinách bohatých na proteíny, konkrétne:

  • Tvaroh.
  • morské plody.
  • mäso.
  • Sušené mlieko.
  • mandle.
  • burský oriešok.
  • fazuľa.
  • Sójové výrobky.
  • vajíčka.
  • Tekvicové a sezamové semená.
  • Pekárenské výrobky.

Na čo sa L-fenylalanín používa v športe?

Fenylalanín aktívne využívajú športovci v rôznych fázach športovej kariéry..

  • Počas pokoja alebo poúrazového obdobia táto esenciálna aminokyselina pomáha zmierňovať bolesť a zlepšuje náladu..
  • Počas športu podporuje rýchle zotavenie, dodáva silu a zvyšuje výdrž..
  • V konkurenčných fázach prispieva k zvýšeniu prahu bolesti, čo umožňuje menšiu reakciu na rušivé staré zranenia.

Výhody a poškodenie fenylalanínu

Aminokyselina fenylalanínu je rozdelená na dva typy: so značkou „D“ a „L“.

  1. L-fenylalanín má anabolický účinok;
  2. D-fenylalanín ovplyvňuje duševný stav.

Aminokyselina pôsobí na stavy, ako je vitiligo syndróm a depresia, a je tiež schopná zastaviť nasledujúce stavy:

  • bolesť.
  • Stiahnutie alkoholu.
  • Parkinsonova choroba (D-fenylalanín môže zmierniť príznaky choroby).
  • ADHD (porucha pozornosti s hyperaktivitou), zlepšuje celkový stav.
  • Zlepšuje zdravie artritídy.
  • Znižuje účinky premenštruačného syndrómu.
  • Obezita.
  • Normalizuje štítnu žľazu.

Všeobecne je táto aminokyselina schopná zlepšovať intelektuálne funkcie, blokovať menštruačnú, chronickú bolesť, migrénu a dokonca aj bolesť pri rakovine. Má pozitívny vplyv na pokožku a normalizuje chuť do jedla. Táto aminokyselina sa používa aj ako ďalší nástroj v boji proti závislosti od kofeínu, alkoholu a dokonca aj drog..

Vedľajšie účinky aminokyseliny fenylalanínu

Považuje sa za bezpečný biologicky aktívny doplnok, pretože jeho vysoký obsah sa nachádza v mnohých potravinách s vysokým obsahom bielkovín, existuje však dedičné ochorenie - fenylketonúria, pri ktorej ľudské telo nie je schopné túto aminokyselinu absorbovať, a preto sú doplnky s fenylalanínom kontraindikované spolu s potravinami, ktoré ich obsahujú. množstvo.

Kontraindikácie fenylalanín

Táto aminokyselina má kontraindikácie. Športové doplnky fenylalanínu sú kontraindikované pri:

  • tehotenstvo.
  • Stav úzkosti.
  • cukrovka.
  • Vysoký krvný tlak.
  • fenylketonúria.
  • Pigmentovaný melanóm.
  • Inhibítory MAO.

Ako užívať fenylalanín v kulturistike

Táto aminokyselina sa používa v predkonkurenčnom období. V kulturistike má pozitívny vplyv na emocionálnu zložku športovca počas obdobia znižovania sacharidov na minimum. Produkt má tiež anabolickú aktivitu a pomáha znižovať tukové tkanivo..

S akým druhom športového jedla môžem kombinovať

Táto aminokyselina sa môže použiť s akýmkoľvek športovým doplnkom. Fenylalanín v spojení s inou športovou výživou bude hrať úlohu synergenta.

Najlepšie 3 doplnky L-fenylalanínu

L-fenylalanín od Source Naturals

Tento doplnok sa odporúča užívať 1-2 tablety denne. Produkt tohto známeho výrobcu neobsahuje konzervačné látky, cukor, sóju, umelé farbivá ani príchute..

Carlson dlpa

Carlsonov doplnok DLPA obsahuje dve formy aminokyseliny (D a L) v rovnakých pomeroch. Droga je aktívne používaná športovcami ako prostriedok na zastavenie bolesti v dôsledku zranení, modrín a štípania nervov. Droga tiež znižuje výskyt záchvatov.

L-fenylalanín od NOW Foods

Tento liek je medzi atlétmi veľmi obľúbený kvôli počtu kapsúl v balení. Celkovo sa teraz L-fenylalanín Foods nelíši..

záver

Fenylalanín je esenciálna aminokyselina, ktorá sa nachádza v rôznych produktoch rastlinného aj živočíšneho pôvodu. Zohráva kľúčovú úlohu pri budovaní svalovej hmoty, pri rôznych chorobách a duševných stavoch. Fenylalanín sa považuje za bezpečnú aminokyselinu, avšak pre ľudí s fenylketonúriou môže byť zdraviu nebezpečný..

Obsah fenylalanínu v potrave

Fenylalanín je esenciálna aminokyselina, ktorú má človek dostávať s jedlom. Podieľa sa na syntéze bielkovín a je tiež substrátom pre syntézu inej aminokyseliny - tyrozínu, ktorá je potrebná na produkciu mnohých biologicky aktívnych molekúl. Sú to hormóny štítnej žľazy - tyroxín a trijódtyronín, inzulínové hormóny, neurotransmiter dopamín, adrenálne hormóny adrenalín a norepinefrín, ako aj endorfíny a enkefalíny. Fenylalanín sa podieľa na syntéze proteínov väzivového tkaniva kolagénu a melanínového pigmentu. Aminokyselina urýchľuje metabolizmus, podporuje spaľovanie tukov, posilňuje vôľu a motiváciu, zvyšuje pamäť, zlepšuje kognitívnu aktivitu.

O tom, ktoré výrobky obsahujú fenylalanín a koľko by sa mali spotrebovať, aby nedošlo k nedostatku tejto aminokyseliny, čítajte ďalej.

Denná požiadavka

  • dospelí: 1,1 - 2,2 g / deň, do 4 g / deň
  • dojčatá - 90 mg / kg telesnej hmotnosti (v prítomnosti tyrozínu),
  • školský vek 27 mg / kg (v prítomnosti tyrozínu),
  • mladí ľudia 31 mg / kg

Na úplnú asimiláciu fenylalanínu sú potrebné stopové prvky a vitamíny.

  • železo (Fe)
  • meď (Cu),
  • Vitamín C (kyselina askorbová),
  • Vitamín B3 (niacín, kyselina nikotínová) a
  • Vitamín B6 (Pyridoxín),

Vitamíny pôsobia ako kofaktory enzýmov dioxygenázy. Enzýmy nemôžu fungovať bez týchto látok, takže premena fenylalanínu na tyrozín sa spomaľuje, a to nie je dobré, pretože aminokyselina sa nielen neabsorbuje a nespĺňa jej biologický účel, ale ide priamo do mozgu a konkuruje tryptofánu, ktorý narúša normálne fungovanie. nervové bunky.

Potreba fenylalanínu sa zvyšuje

  • S chronickým únavovým syndrómom
  • Predmenštruačný syndróm
  • depresie
  • Alkoholizmus a iné formy závislosti
  • Migréna, syndróm chronickej bolesti
  • Pri vysokom športovom zaťažení
  • So všetkými druhmi stresu
  • Zranenia, popáleniny, operácie
  • S vitiligom

Znaky nedostatku fenylalanínu

  • Pocit únavy, znížená motivácia, depresia
  • Zníženie mentálnych schopností, oslabenie pamäti, rozptýlenie
  • Parkinsonova choroba
  • Chronická bolesť
  • Strata svalovej hmoty, dramatický úbytok hmotnosti, znížená sila
  • Sfarbenie vlasov, porušenie pigmentácie pokožky

Znaky nadmerného množstva fenylalanínu

Nadbytok fenylalanínu má tiež nepriaznivý vplyv na zdravotný stav a jeho nedostatok. Ak však človek nie je chorý s dedičným ochorením fenylketonúriou, potom je takmer nemožné triediť fenylalanín s bežnými potravinami. Prebytok fenylalanínu je možné získať, ak sa nedodržiava dávka potravinových doplnkov s fenylalanínom, čo sa veľmi neodporúča, pretože prebytok fenylalanínu má toxický účinok na mozgové bunky..

Príznaky predávkovania

  • Bolesť hlavy, slabosť, závraty
  • Nevoľnosť, pálenie záhy, podráždenie čriev
  • Hyperaktivita nervového systému: úzkosť, zlosť, nespavosť
  • Alergické reakcie: vyrážka, svrbenie, opuch tváre, dýchavičnosť

Obsah fenylalanínu v potrave

Vypočítal som počet potravín a jedál potrebných na úplné uspokojenie potrieb fenylalanínu pre dospelých. Pri výpočte obsahu fenylalanínu v hotovej miske sa vzalo do úvahy, že rastlinný proteín nie je úplne absorbovaný, a preto bol zavedený asimilačný koeficient 0,2. Keďže strukoviny a obilniny sa nepoužívajú v surovej forme, výpočet sa uskutočnil na prípravu obilnín: pre fazuľa 1: 2, pre obilniny 1: 3.

Obsah fenylalanínu v potrave

Fenylalanín nie je deficitná aminokyselina. Potreba je voľne pokrytá výrobkami, ako je syr, ktorý vyžaduje 50 až 100 g denne, alebo tvaroh, vyžaduje 100 až 150 g / deň. Vďaka rybám dokážete uspokojiť potrebu fenylalanínu, ktorý konzumuje iba 100 - 150 g / deň, mäso uspokojuje dennú potrebu v množstve 150 - 200 g / deň. Ako vždy je najťažšou časťou uspokojenie potreby aminokyselín pre prísnych vegánov, ale môžu úplne nasýtiť telo fenylalanínom, pričom spotrebujú pol pohára arašidov, pistácií, mandlí, slnečnicových semien alebo kešu. Prísni vegáni by mali venovať pozornosť obilninám z šošovice, fazule alebo hrachu, ktoré si budú vyžadovať 200 - 300 g za deň, t. dokonale rozumné porcie.

Získanie predávkovania fenylalanínom potravou je takmer nemožné. Druhé číslo v tabuľke tiež naznačuje fyziologickú normu a je už dosť vysoká. Aby sme si vedeli predstaviť, koľko jedla jesť, extrémne číslo sa musí vynásobiť ďalším 2. Ukázalo sa, že niektoré mimoriadne porcie, s ktorými sa Gargantua ťažko vyrovnal. Je nepravdepodobné, že by normálny človek mohol jesť pol kilogramu parmezánu každý deň,

Existuje však ďalší skrytý zdroj fenolanínu - sladké nápoje sýtené oxidom uhličitým, ktoré používajú sladidlo aspartámu. V tele sa rozpadá na fenylalanín a kyselinu asparágovú. Na žiadnej etikete sa nenašiel údaj o obsahu aspartámu vo výrobku, táto informácia je pred nami výrobcom starostlivo skrytá, takže môžete len uhádnuť, do akej miery v žiadnom prípade neškodný potravinový doplnok konzumujú ľudia, ktorí týmto nápojom uhasia smäd. V horúcom dni je človek dosť schopný piť dva aj tri litre sladkej sódy, a tým získať dobrú dávku aspartámu a ďalší fenylalanín na hromadu..

záver

Fenylalanín nie je deficitná aminokyselina. Potreba je úplne uspokojená bežnou stravou, a dokonca aj striktní vegáni sa môžu postarať o túto aminokyselinu. Konzumácia prebytku fenylalanínu pravidelným jedlom je takmer nemožná. Prebytok fenylalanínu môžu získať ľudia, ktorí používajú výživové doplnky, ak sa nerešpektuje dávka, a to je vážne, pretože nadmerná konzumácia fenylalanínu nie je ľahostajná. Vo vysokých dávkach môže fenylalanín poškodiť mozgové bunky..

Fenylalanín: aminokyselina proti bolesti a depresii

Fenylalanín je aminokyselina nachádzajúca sa v mnohých potravinách, ktoré naše telo používa na výrobu proteínov a iných dôležitých látok..

Vedci aktívne študujú účinky tejto aminokyseliny na depresiu, bolesť a kožné ochorenia..

Tento článok obsahuje všetko, čo potrebujete vedieť o fenylalaníne, vrátane jeho výhod, vedľajších účinkov a zoznamu produktov, ktoré obsahuje..

Čo je fenylalanín?

Fenylalanín je aminokyselina, ktorá je stavebným blokom proteínov v našom tele.

Táto látka existuje v dvoch formách: L-fenylalanín a D-fenylalanín. Sú takmer totožné, ale majú odlišnú molekulárnu štruktúru. (1)

L-forma sa nachádza v potravinách a telo ju používa na tvorbu bielkovín, zatiaľ čo D-forma sa môže syntetizovať na použitie v niektorých liekoch. (2, 3)

Obidve formy sa kombinujú do doplnkov DLPA, ktoré sa používajú na boj proti depresii..

Naše telo nie je schopné samostatne produkovať dostatočné množstvo L-fenylalanínu, takže sa považuje za esenciálnu aminokyselinu, ktorú musíme prijať s jedlom. (4)

L-fenylalanín sa nachádza v mnohých produktoch živočíšneho aj rastlinného pôvodu. (5)

Okrem účasti na produkcii proteínov sa fenylalanín používa aj na vytvorenie množstva ďalších látok dôležitých pre organizmus, z ktorých mnohé vysielajú rôzne signály medzi rôznymi orgánmi. (6)

Vedci aktívne študujú použitie fenylalanínu pri liečbe mnohých stavov, vrátane kožných ochorení, depresie a bolesti. (3)

Táto liečba však môže byť nebezpečná pre ľudí s genetickou chorobou fenylketonúriou. (7)

záver:

Fenylalanín je esenciálna aminokyselina, ktorú telo používa na produkciu proteínov a signalizačných molekúl. Vedci aktívne študujú použitie fenylalanínu pri liečbe mnohých stavov. Môže však byť nebezpečný pre pacientov s určitými genetickými chorobami..

Priaznivé vlastnosti

Dôležité pre normálne fungovanie tela

Na produkciu proteínov potrebuje naše telo fenylalanín a ďalšie aminokyseliny.

Mnoho dôležitých proteínov sa nachádza v mozgu, krvi, svaloch, vnútorných orgánoch a prakticky v akejkoľvek časti tela..

Okrem toho je fenylalanín dôležitý na výrobu niekoľkých ďalších látok vrátane (3):

  • Tyrozín: Táto aminokyselina sa vyrába priamo z fenylalanínu. Telo sa používa na produkciu nových proteínov alebo sa môže z tohto zoznamu premeniť na iné látky. (8, 9)
  • Epinefrín a norepinefrín: Keď sa stretnete so stresom, sú to práve tieto látky, ktoré sú nevyhnutné pre adaptívnu reaktivačnú reakciu protistresového systému. (10)
  • Dopamín: Táto látka pomáha mozgu cítiť rozkoš, rovnako ako formovať spomienky a učebné zručnosti. (6)

Problémy s normálnym fungovaním týchto molekúl môžu nepriaznivo ovplyvniť vaše zdravie. (9, 11)

Pretože fenylalanín podporuje produkciu týchto látok v tele, skúma sa ako potenciálna liečba určitých stavov vrátane depresie. (9)

záver:

Fenylalanín sa môže konvertovať na aminokyselinu tyrozínu, ktorá sa používa na produkciu dôležitých signálnych molekúl. Tieto molekuly sa podieľajú na mnohých aspektoch normálneho fungovania tela vrátane zmien nálady a stresových reakcií..

Môže byť užitočný pri určitých chorobách.

Niekoľko štúdií skúmalo potenciálne priaznivé účinky fenylalanínu na určité zdravotné stavy..

Niektoré štúdie ukázali, že je účinný pri liečbe vitiliga, kožného ochorenia, pri ktorom pokožka stráca farbu a zafarbí sa. (12)

Iné štúdie poukazujú na to, že použitie doplnkov fenylalanínu v spojení s vystavením ultrafialovému (UV) žiareniu zlepšuje stav pokožky u ľudí s touto chorobou. (13, 14)

Fenylalanín sa môže použiť na výrobu molekúl dopamínu. Dopamínová dysfunkcia v mozgu je spojená s niektorými formami depresie. (6, 15)

Malá štúdia, ktorá zahŕňala iba 12 ľudí, ukázala možné použitie zmesi D- a L-foriem tejto aminokyseliny pri liečbe depresie, pretože u 2/3 pacientov sa zaznamenalo zlepšenie. (Šestnásť)

Tento dôkaz účinnosti fenylalanínu pri liečbe depresie je však extrémne malý vzhľadom na to, že všetky ostatné štúdie neodhalili jasné prínosy. (17, 18, 19)

Okrem vitiliga a depresie sa skúmali aj potenciálne účinky fenylalanínu na nasledujúce stavy:

  • Bolesť: V niektorých prípadoch D-forma fenylalanínu pomáha zmierňovať bolestivé príznaky. Výsledky výskumu sú však zmiešané. (2, 20, 21, 22)
  • Stiahnutie alkoholu: Malý počet štúdií naznačuje, že táto aminokyselina spolu s ďalšími aminokyselinami pomáha zmierňovať príznaky odvykania od alkoholu. (23)
  • Parkinsonova choroba: Pomerne obmedzený počet štúdií naznačuje, že fenylalanín pomáha zmierňovať príznaky Parkinsonovej choroby. Vyžaduje sa však dôkladnejšia štúdia tohto problému. (24)
  • ADHD: Štúdie zatiaľ neodhalili výhody tejto aminokyseliny pri liečbe poruchy pozornosti s hyperaktivitou (ADHD). (25, 26)

záver:

Fenylalanín môže byť užitočný pri liečbe kožných ochorení - vitiligo. Dostupné výsledky výskumu nie sú dostatočné na to, aby s istotou bolo možné uviesť účinnosť tejto aminokyseliny pri liečbe iných chorôb.

Vedľajšie účinky

Fenylalanín sa nachádza v mnohých potravinách bohatých na bielkoviny a Úrad pre kontrolu potravín USA (FDA) ho považuje za „všeobecne bezpečný“. (27)

Množstvo tejto aminokyseliny obsiahnuté vo výrobkoch by nemalo predstavovať nebezpečenstvo pre zdravého človeka.

Pri užívaní tohto doplnku v dávke do 50 - 100 mg na kilogram hmotnosti sa pozorujú menšie vedľajšie účinky alebo ich úplná neprítomnosť. (9, 13)

Tehotné ženy by však napriek tomu mali prestať brať doplnky s obsahom fenylalanínu..

Okrem toho existuje veľmi pozoruhodná výnimka z celkovej bezpečnosti tejto aminokyseliny..

Osoby s fenylketonúriou, ochorením charakterizovaným zhoršeným metabolizmom aminokyselín, nie sú schopné správne absorbovať fenylalanín. Koncentrácia fenylalanínu v tele týchto pacientov môže byť až 400-krát vyššia ako u zdravých ľudí. (3, 7)

Táto nebezpečne vysoká koncentrácia môže viesť k poškodeniu mozgu a mentálnej retardácii, ako aj k problémom s prenosom iných aminokyselín do mozgu. (7, 28)

Kvôli závažnosti ochorenia sa krátko po narodení všetky deti vyšetria na príznaky fenylketonúrie.

Pacientom s fenylketonúriou sa predpisuje špeciálna diéta s nízkym obsahom bielkovín, ktorú musia počas svojho života dodržiavať (7).

záver:

Fenylalanín sa považuje za bezpečný v množstvách prítomných v potravinách. Pacienti s fenylketonúriou však nie sú schopní túto aminokyselinu správne absorbovať, aby sa predišlo vážnym následkom, mali by minimalizovať spotrebu týchto výrobkov..

Potraviny s vysokým obsahom fenylalanínu

Fenylalanín obsahuje veľa produktov rastlinného aj živočíšneho pôvodu.

Najlepším rastlinným zdrojom tejto aminokyseliny sú sójové výrobky, ako aj určité semená a orechy vrátane sóje a tekvicových semien. (5)

Jedna porcia (200 kalórií) doplnkov sójového proteínu môže obsahovať asi 2,5 gramu fenylalanínu.

Pokiaľ ide o výrobky živočíšneho pôvodu, v prvom rade sú to vajcia, morské plody a určité druhy mäsa (do 2 až 3 gramov aminokyselín v jednej porcii na 200 kalórií). (5, 29)

Spravidla nie je potrebné cielene vyberať výrobky na základe ich obsahu fenylalanínu.

Ak vaša strava obsahuje dostatok potravín bohatých na bielkoviny, máte dostatok fenylalanínu, ako aj ďalšie esenciálne aminokyseliny.

záver:

Mnoho potravín, vrátane sójových výrobkov, vajec, morských plodov a mäsa, obsahuje fenylalanín. Ak vaša strava obsahuje dostatok potravín bohatých na bielkoviny, máte dostatok fenylalanínu.

záver

Fenylalanín je esenciálna aminokyselina nachádzajúca sa v potravinách rastlinného aj živočíšneho pôvodu..

Môže byť užitočný pri liečení kožných ochorení vitiliga, avšak štúdie, ktoré preukazujú jeho účinok na depresiu, bolesť a iné choroby, sú obmedzené..

Vo všeobecnosti sa táto aminokyselina považuje za bezpečnú, s výnimkou pacientov s fenylketonúriou, u ktorých môže byť táto látka spojená so život ohrozujúcimi vedľajšími účinkami..

Recenziu si môžete preštudovať a kúpiť fenylalanín v obchode iHerb.

  • Tento odsek obsahuje reklamný odkaz. Pri objednávaní prvej objednávky od nás dostanete zľavu a obchod nám vyplatí malé percento zo zisku z vášho nákupu. To vám umožní ušetriť peniaze, zatiaľ čo my udržujeme prácu webu a redaktorov. poďakovať!

Chcete kúpiť doplnok?

Odporúčame objednať si ich v iHerb. Tento obchod ponúka dodávky zo Spojených štátov viac ako 30 000 kvalitných výrobkov za prijateľné ceny..

fenylalanín

Fenylalanín (fenylalanín) je aminokyselina, ktorá je prekurzorom tyrozínu, ako aj hlavné neurotransmitery: dopamín, adrenalín, norepinefrín. Táto aminokyselina vstupuje do tela potravinami bohatými na bielkoviny: mäso, ryby, mliečne výrobky a orechy. Alebo vo forme doplnku výživy.

Ako doplnok výživy je k dispozícii v troch formách:

  • L-fenylalanín. Je to prirodzene sa vyskytujúca forma aminokyselín nachádzajúcich sa v potravinách s vysokým obsahom bielkovín. Zlepšuje náladu, motiváciu a zlepšuje pamäť..
  • D-fenylalanínu. Toto je syntetická forma „L“. Má analgetický účinok.
  • DL-fenylalanín. Kombinácia formulárov „L“ a „D“. Nazýva sa tiež DLPA. Kombinuje ich prospešné vlastnosti: antidepresívum, motivátor, analgetikum, nootropikum.

Kde kúpiť fenylalanín

Môžete si kúpiť na nižšie uvedených odkazoch v internetovom obchode iHerb:

Ako to funguje

Keď fenylalanín vstupuje do tela, vstrebáva sa cez črevá, potom sa spracováva v pečeni a do krvného riečišťa. Potom prechádza membránou medzi krvou a centrálnym nervovým systémom (hematoencefalická bariéra) a vstupuje do mozgu.

L-fenylalanín je prekurzorom inej aminokyseliny, L-tyrozínu. Ten sa premieňa na Levodopa (L-DOPA), ale už sa transformuje na dopamín, adrenalín a norepinefrín. Ďalšie v poradí.

Dopamín, adrenalín a norepinefrín sú neurotransmitery. Prenášajú správy medzi nervovými bunkami. Správy nie sú vo forme textu, ale vo forme konania, pocitov, túžob atď. Ako sa cítime, ako rýchlo a rýchlo sme a vo všeobecnosti, či sme so svojím životom spokojní, záleží na počte neurotransmiterov..

Takže dopamín. Správna rovnováha nám dáva dobrú náladu a jej nedostatok vedie k strate motivácie a zhoršeniu pamäti. A nielen to. Deficit dopamínu je spojený s jedným neurodegeneratívnym ochorením - Parkinsonovou chorobou (PD). Je to závažný nedostatok dopamínu, ktorý spôsobuje tras, svalovú stuhnutosť a depresiu - hlavné príznaky PD.

A čo adrenalín a norepinefrín? Adrenalín nám v stresových situáciách spôsobuje prudký nárast energie a sily. Ale noradrenalín pôsobí odlišne. Zvyšuje všímavosť, pamäť a kognitívne funkcie..

Problém je v tom, že adrenalín aj norepinefrín sa vyrábajú z dopamínu. Preto nedostatok dopamínu vedie k nedostatku ďalších 2. Preto je dôležité udržiavať správnu rovnováhu hormónov a neurotransmiterov v tele - všetko je vzájomne prepojené.

Práve teraz sme skúmali mechanizmus účinku L-fenylalanínu a čo iné?

D-fenylalanín, syntetická verzia formy „L“, funguje veľmi odlišne. Spomaluje pôsobenie dvoch enzýmov: enkefalinázy a endorfinázy. Oba tieto enzýmy rozkladajú endorfíny a ich spomalenie zmierňuje bolesť. Preto analgetické účinky. [R]

Pokiaľ ide o druhú - DL-fenylalanín, kombinuje prospešné vlastnosti dvoch foriem. Preto ho milujú. A predsa na rozdiel od formy „D“ stále tvorí dopamín. Potom to sami viete.

Priaznivé vlastnosti

Zlepšuje pracovnú pamäť

Naša pracovná pamäť je podobná počítačovej pamäti RAM. Akonáhle začnete s duševnou prácou, mozog na ňu vyčlení pracovný priestor. Rovnako ako v počítači alebo pamäti telefónu je vyhradená aplikácia.

Aj keď ste zaneprázdnení touto úlohou, mozog ukladá a spracováva všetky potrebné informácie. Ak však nie je dostatok pamäte, potom sa zníži myseľ, produktivita, kreativita a dokonca aj potešenie z vykonanej práce.

Kde je východ? Na záchranu príde fenylalanín.

Ide o to, že fenylalanín je prekurzorom tyrozínu. To je zase predchodca dopamínu a norepinefrínu. Vedci zistili, že tyrozín má tlmivý účinok na pamäť a kognitívne funkcie. Takže bude ľahšie držať a pracovať s akýmikoľvek informáciami.

Možno konštatovať, že fenylalanín môže byť užitočný v prípadoch vysokej pracovnej záťaže alebo pred skúškou..

Zvyšuje pozornosť

Počas nebezpečnej alebo stresovej situácie náš mozog nespí. Vysiela signál do nadobličiek, aby rozdával adrenalín a norepinefrín. Adrenalín dodá reakcii silu a rýchlosť. A norepinefrín je zodpovedný za pozornosť a myseľ..

Aby ste sa v kritickej situácii „neomdleli“, musíte zásobiť všetky potrebné látky. Neustály stres okrem toho vyčerpáva zásoby adrenalínu a noradrenalínu v mozgu. Takýto nedostatok vedie k únave, podráždenosti a mentálnemu úpadku..

Preto je také dôležité udržiavať nevyhnutný prísun surovín - fenylalanínu. [R]

Pomáha pri depresii

Depresia je duševné ochorenie, ktoré je najprv charakterizované poruchami nálady: smútok, depresia a neschopnosť niečo si užívať (sex, komunikácia, cestovanie). Potom prichádza strata spánku a chuti do jedla, alebo naopak - ospalosť a obžerstvo. Mentálne schopnosti sa znižujú a človek sa začína izolovať od spoločnosti.

Dôvodov môže byť veľa: problémy vo vzťahoch s rodičmi, smrť blízkej osoby, strata zamestnania, zdravotné postihnutie, závislosť od alkoholu alebo drog atď..

Čo s tým však má fenylalanín?

Už sme spomenuli, že nedostatok dopamínu vedie k strate nálady a jeho nedostatok vedie k Parkinsonovej chorobe, depresii. A fenylalanín zvyšuje tento neurotransmiter. Tu sa to hodilo.

Teraz k výskumu. Už v roku 1977 sa uskutočnila štúdia. Vzali s depresiou 20 ľudí. A dostali DL-fenylalanín v dávkach 72 až 200 mg / deň. To všetko trvalo 20 dní. A aby som bol úprimný, použili sme tri metódy naraz na dokumentáciu všetkých psychopatologických, neurologických a iných zmien:

Vedci iste pozvali skúsených psychiatrov.

Na konci štúdie bolo možné prepustiť z nemocnice 12 ľudí a poslať ich domov. Všetko bolo také dobré. Štyri mali miernu alebo stredne silnú antidepresívnu reakciu. Čo je tiež dobré - porovnajte ceny antidepresív a nášho lieku. Zvyšné štyri však nemali žiadny účinok. Zrejme individuálna intolerancia, ale nie je to presné.

V ďalšej štúdii z roku 1979 vedci porovnávali DL-fenylalanín a imipramín. Imipramín je jedným z prvých a najúčinnejších antidepresív. Trvalo 40 ľudí s depresiou. Rozdelili sa na dve rovnaké skupiny po 20 a dostali buď DL-fenylalanín (150-200 mg / deň) alebo imipramín (150-200 mg / deň)..

Aký je výsledok? 27 pacientov (14-imipramín, 13-fenylalanín) dokončilo 30-dňovú štúdiu. Medzi týmito dvoma skupinami neboli štatistické rozdiely. Ak sa na začiatku a v polovici štúdie Imipramín lepšie vyrovnal s úzkosťami a problémami so spánkom, na konci štúdie neboli rozdiely významné. Možno konštatovať, že fenylalanín je účinný ako antidepresívum..

Ďalšie užitočné vlastnosti

Vedľajšie účinky fenylalanínu

Napriek tomu, že fenylalanín je užitočný a potrebný pre ľudské telo, môže byť vo veľkých dávkach nebezpečný. Nezabudnite sa poradiť s kvalifikovaným lekárom a zohľadniť tieto riziká a bezpečnostné opatrenia:

  • Zvyšuje krvný tlak.
  • nočné mory.
  • Neužívajte spolu s fenylketonúriou. Fenylketonúria (PKU) je stav, pri ktorom telo ukladá príliš veľa fenylalanínu. To vedie k vážnym až smrteľným následkom. To je jeden z dôvodov, prečo by tehotné ženy nemali konzumovať tento doplnok výživy. Pretože u dieťaťa existuje riziko vzniku PKU.
  • Inhibuje Levodopa (L-DOPA). Levodopa je liek, ktorý pomáha vyrovnať sa s Parkinsonovou chorobou a zvyšuje hladinu L-dopa v tele. Fenylalanín môže nepriaznivo ovplyvniť absorpciu alebo pôsobenie levodopy. Preto by sa tieto lieky nemali užívať spolu..

Kde je fenylalanín

  • Sójové bôby.
  • Nízkotučné mäso (hovädzie a jahňacie).
  • Kuracie a morčacie mäso.
  • Ryby a morské plody.
  • vajíčka.
  • mlieko.
  • fazuľa.
  • Celé zrniečka.

Inštrukcie na používanie

Odporúčaná denná dávka fenylalanínu je 500 mg. V tejto dávke je k dispozícii väčšina kapsúl..

Najlepšie sa užíva hodinu pred jedlom, aby sa maximalizovala absorpcia. Pridanie vitamínov B6 a C tiež pomáha pri rýchlej absorpcii..

záver

Fenylalanín preukázal všeobecne pozitívny vplyv na zdravých ľudí. Preto je najlepšie skontrolovať svoje zdravie u špecializovaného lekára skôr, ako začnete užívať potravinové doplnky. Ďalšou možnosťou môže byť zvýšenie množstva fenylalanínu vo vašej strave..

Fenylalanín: čo to je, výhody a poškodzuje produkty

Fenylalanín je aminokyselina, ktorá sa nachádza v mnohých potravinách a používa vaše telo na výrobu proteínov a ďalších dôležitých molekúl. Bol skúmaný vo vzťahu k jeho účinkom na depresiu, bolesť a kožné ochorenia. Tento článok popisuje všetko, čo potrebujete vedieť o fenylalaníne, vrátane jeho výhod, možného poškodenia a potravín, ktoré obsahuje..

Čo je fenylalanín?

Fenylalanín je aminokyselina, ktorá je stavebným blokom proteínov vo vašom tele..

Táto molekula existuje v dvoch formách: L-fenylalanín a D-fenylalanín. Sú takmer totožné, ale majú mierne odlišnú molekulárnu štruktúru (1).

L-forma sa nachádza v potravinách a používa sa na produkciu proteínov vo vašom tele, zatiaľ čo D-forma sa môže syntetizovať na použitie v medicíne (2, 3)..

Vaše telo nedokáže samo produkovať dostatok L-fenylalanínu, preto sa považuje za esenciálnu aminokyselinu, ktorá sa musí získať z vašej stravy (4).

Fenylalanín sa vyskytuje v širokej škále produktov - rastlinného aj živočíšneho pôvodu (5).

Okrem svojej úlohy pri produkcii bielkovín sa fenylalanín používa na vytváranie ďalších dôležitých molekúl vo vašom tele, z ktorých niektoré vysielajú signály medzi rôznymi časťami tela (6).

Fenylalanín bol skúmaný ako liek v niekoľkých stavoch, vrátane kožných ochorení, depresie a bolesti (3)..

Môže to však byť nebezpečné pre ľudí s genetickým ochorením nazývaným fenylketonúria (7).

Fenylalanín je esenciálna aminokyselina, ktorá sa používa na produkciu proteínov a signálnych molekúl. Bol skúmaný ako liek na niekoľko chorôb, ale je nebezpečný pre ľudí s fenylketonúriou..

Výhody fenylalanínu pre ľudské telo

Fenylalanín je dôležitý pre normálne fungovanie celého tela a môže byť užitočný pri určitých chorobách. Na to je fenylalanín vhodný:

Je to dôležité pre normálne fungovanie vášho tela.

Vaše telo potrebuje na výrobu proteínov fenylalanín a ďalšie aminokyseliny..

Vo vašom mozgu, krvi, svaloch, vnútorných orgánoch a takmer všade vo vašom tele sa nachádza veľa dôležitých proteínov..

Fenylalanín je navyše rozhodujúci pre produkciu ďalších molekúl vrátane (3):

  • Tyrozín: Táto aminokyselina sa vyrába priamo z fenylalanínu. Môže sa použiť na vytvorenie nových proteínov alebo na konverziu na iné molekuly v tomto zozname (8, 9).
  • Adrenalín a norepinefrín: Keď zažívate stres, tieto molekuly sú životne dôležité pre odpoveď vášho tela na boj alebo útek (10).
  • Dopamín: Táto molekula sa podieľa na zmysloch rozkoše vo vašom mozgu a tiež vytvára spomienky a učebné zručnosti (6).

Problémy s normálnymi funkciami týchto molekúl môžu mať nepriaznivé účinky na zdravie (9, 11).

Pretože fenylalanín sa používa na tvorbu týchto molekúl vo vašom tele, skúma sa ako potenciálne liečivo pre určité stavy vrátane depresie (9)..

Fenylalanín sa môže konvertovať na aminokyselinu tyrozínu, ktorá sa potom používa na produkciu dôležitých signálnych molekúl. Tieto molekuly sa podieľajú na normálnom fungovaní vášho tela, vrátane vašej nálady a stresových reakcií..

Môže byť užitočný pri určitých chorobách.

Niekoľko štúdií skúmalo, či môže fenylalanín pomôcť pri liečení určitých chorôb..

Niektoré štúdie ukázali, že môže byť účinný pri liečbe vitiliga - kožného ochorenia, ktoré spôsobuje stratu farby a škvrny na koži (12).

Iné štúdie uvádzajú, že užívanie doplnkov fenylalanínu v kombinácii s ultrafialovým (UV) svetlom môže u ľudí s touto chorobou zlepšiť pigmentáciu kože (13, 14)..

Fenylalanín sa môže použiť na výrobu molekúl dopamínu. Nedostatok dopamínu v mozgu je spojený s niektorými formami depresie (6, 15).

Jedna malá štúdia s 12 ľuďmi ukázala možné výhody zmesi D- a L-foriem tejto aminokyseliny pri liečbe depresie, pričom u 2/3 pacientov došlo k zlepšeniu (16)..

Existuje však minimálna podpora depresie fenylalanínu a väčšina štúdií nezistila jasné prínosy (17, 18, 19)..

Okrem vitiliga a depresie sa skúmal potenciálny účinok fenylalanínu na:

  • Bolesť: D-forma fenylalanínu môže prispievať k určitému stupňu úľavy od bolesti, hoci výsledky štúdií sú protichodné (2, 20, 21, 22)..
  • Syndróm abstinenčného syndrómu: Malé množstvo štúdií ukazuje, že táto aminokyselina spolu s inými aminokyselinami môže pomôcť zmierniť príznaky syndrómu abstinenčného alkoholu (23)..
  • Parkinsonova choroba: Veľmi obmedzené dôkazy naznačujú, že fenylalanín môže byť užitočný pri liečbe Parkinsonovej choroby, je však potrebný ďalší výskum (24)..
  • ADHD: V súčasnosti štúdie nenaznačujú prínosy tejto aminokyseliny pri liečbe poruchy pozornosti s hyperaktivitou (ADHD) (25, 26).

Fenylalanín môže byť užitočný pri liečení kožných ochorení nazývaných vitiligo. Dôkazy neposkytujú silnú podporu účinnosti tejto aminokyseliny pri liečbe iných stavov, hoci boli vykonané obmedzené vysoko kvalitné štúdie..

Poškodenie fenylalanínom: vedľajšie účinky a kontraindikácie

Fenylalanín je prítomný v mnohých potravinách obsahujúcich bielkoviny a FDA ho považuje za bezpečný (27).

Množstvo tejto aminokyseliny v potravinách by nemalo byť škodlivé pre zdravých ľudí..

Okrem toho pri dávkach 50 - 100 mg na kg telesnej hmotnosti sú vedľajšie účinky mierne alebo úplne chýbajú (9, 13)..

Pre tehotné ženy je však najlepšie vyhnúť sa užívaniu doplnkov fenylalanínu..

Organizmy ľudí s poruchou metabolizmu aminokyselín nazývanej fenylketonúria nedokážu správne zvládnuť fenylalanín. Koncentrácia fenylalanínu v krvi môže byť asi 400-krát vyššia ako koncentrácia bez fenylketonúrie (3, 7)..

Tieto nebezpečne vysoké koncentrácie môžu spôsobiť poškodenie mozgu a narušiť mentálny vývoj, ako aj problémy s transportom iných aminokyselín do mozgu (7, 28)..

Z dôvodu závažnosti tohto ochorenia sú deti vyšetrené na fenylketonúriu krátko po narodení..

Jedinci s fenylketonúriou majú špeciálnu diétu s nízkym obsahom bielkovín, ktorú je zvyčajne potrebné dodržiavať počas celého života (7).

Fenylalanín sa považuje za bezpečný v množstvách, ktoré sa nachádzajú v bežných potravinách. Ľudia s fenylketonúriou však nemôžu túto aminokyselinu metabolizovať a kvôli vážnym zdravotným účinkom musia minimalizovať jej príjem..

Aké potraviny obsahujú fenylalanín

Mnoho rastlinných a živočíšnych produktov obsahuje fenylalanín.

Sójové výrobky sú jednými z najlepších rastlinných zdrojov tejto aminokyseliny, ako aj niektoré semená a orechy vrátane sójových bôbov a tekvicových semien (5)..

Sójové bielkovinové doplnky môžu poskytnúť asi 2,5 g fenylalanínu na 200 kalórií (5, 29).

Medzi živočíšnymi výrobkami sú dobré zdroje vajcia, morské plody a niektoré druhy mäsa, ktoré poskytujú až 2 až 3 gramy na každých 200 kalórií (5, 29)..

Celkovo možno pravdepodobne nebudete musieť cielene vyberať potraviny s vysokým obsahom fenylalanínu..

Jesť celý rad bielkovín bohatých potravín počas celého dňa vám umožní získať správne množstvo fenylalanínu spolu s ďalšími esenciálnymi aminokyselinami..

Mnoho potravín, vrátane sójových výrobkov, vajec, morských plodov a mäsa, obsahuje fenylalanín. Denný príjem rôznych potravín bohatých na bielkoviny vám dá možnosť získať všetky aminokyseliny, ktoré vaše telo potrebuje, vrátane fenylalanínu..

zhrnúť

  • Fenylalanín je esenciálna aminokyselina nachádzajúca sa v potravinách rastlinného aj živočíšneho pôvodu..
  • Táto aminokyselina môže byť užitočná pri liečbe vitiliga, ale štúdie o jeho účinkoch na depresiu, bolesť alebo iné choroby sú obmedzené..
  • Považuje sa za bezpečný, ale u ľudí s fenylketonúriou sa môžu vyskytnúť nebezpečné vedľajšie účinky..

Bol pre vás tento článok užitočný? Zdieľajte to s ostatnými!

Aminokyseliny a peptidy: výhody a obsah produktov

Zelenina, ovocie, mäso, obilniny - to je len malá časť potravín, na ktoré môžeme zabudnúť na mnohé zdravotné problémy..

A to nie je prekvapujúce, pretože každý produkt obsahuje určitý rozsah proteínov, aminokyselín a mnoho ďalších enzýmov, ktorých hlavnou úlohou je prinútiť naše telo, aby fungovalo ako zavedený mechanizmus..

V tomto článku budeme hovoriť o aminokyselinách a peptidoch, ktoré dodávajú telu energiu a silu..

Zároveň budeme brať do úvahy nielen výhody aminokyselín a peptidov, ale tiež poskytneme zoznam produktov, ktoré sa môžu použiť na vyplnenie ich nedostatku v tele..

Aminokyseliny

Aminokyseliny sú štruktúrne chemické jednotky, ktoré tvoria proteíny. Každý živý organizmus sa naopak, bez výnimky, skladá z bielkovín (viac informácií o bielkovinách nájdete v článku „Bielkoviny a ich zložky v potravinách“)..

Dôležité! Proteíny sa v ľudskom tele syntetizujú z aminokyselín, ktoré sa tvoria pri rozklade proteínov, ktoré sa nachádzajú v potravinách. Záver: Najcennejšie živiny predstavujú aminokyseliny.

Existuje asi 28 aminokyselín, ktoré môžu byť vzájomne zameniteľné a nenahraditeľné. Náhradky sa syntetizujú v ľudskej pečeni, zatiaľ čo nevyhnutné sa musia dostať zvonku do tela, a to s jedlom..

Výhody aminokyselín

  • Regulácia fungovania mozgu.
  • Zlepšenie vstrebávania vitamínov a minerálov.
  • Dodávka energie svalového tkaniva.
  • Urýchlenie syntézy bielkovín stimuláciou sekrécie hormónu inzulínu.
  • Spaľovanie tukov.
  • Znížená chuť do jedla.
  • Stimulácia imunity v boji proti vírusom a infekciám.
  • Zlepšenie metabolických procesov.
  • Zvýšenie produkcie enzýmov, ktoré prispievajú k udržaniu normálneho mentálneho tónu.
  • Podpora výroby hemoglobínu.
  • Zvýšená fyzická výdrž.

Dôležité! Syntéza proteínov sa v tele vykonáva neustále. V neprítomnosti aspoň jednej esenciálnej aminokyseliny je proces tvorby bielkovín prerušený, čo môže spôsobiť poruchy trávenia, depresiu, rozvoj tukovej degenerácie pečene, ako aj spomalenie rastu..

Hlavné príčiny nedostatku esenciálnych aminokyselín:

  • podvýživa;
  • infekcie;
  • užívanie určitých drog;
  • porušenie absorpčného procesu v zažívacom trakte;
  • častá konzumácia rýchleho občerstvenia;
  • stres
  • nerovnováha živín;
  • zranenia.

Dôležité! Obzvlášť nebezpečný je nedostatok aminokyselín v detstve, keď telo potrebuje kompletnú sadu biologicky aktívnych látok, ktoré zabezpečujú normálny fyzický a duševný vývoj..

Príznaky nedostatku aminokyselín v tele:

  • slabosť;
  • znížená chuť do jedla;
  • anémia;
  • vyčerpanie tela;
  • poškodenie kože.

Aminokyselina Harm

Telo môže poškodiť nielen nedostatok, ale aj nadbytok aminokyselín.

Takže najnebezpečnejším prejavom nadmerného množstva aminokyselín je otrava jedlom so všetkými nasledujúcimi dôsledkami (hovoríme o nevoľnosti, hnačke, zvracaní, slabosti). Okrem toho nadmerná konzumácia aminokyselín môže spôsobiť poruchy tráviaceho traktu, kardiovaskulárneho a nervového systému.

Aké potraviny obsahujú aminokyseliny?

Dôležité! Aminokyseliny získané z prírodných potravín nemajú vedľajšie účinky, čo sa nedá povedať o syntetických výživových doplnkoch, ktorých predávkovanie môže viesť k uvedeným porušeniam..

Aminokyseliny sa nachádzajú v týchto výrobkoch:

Ďalej uvádzame podrobnejšie vlastnosti jednotlivých aminokyselín a ich obsah vo výrobkoch.

tyrozín

Tyrozín, ktorý patrí do triedy vzájomne zameniteľných aminokyselín, sa aktívne podieľa na regulácii nálady, takže nedostatok tejto aminokyseliny vedie k rozvoju depresie..

  • Potláča chuť do jedla.
  • Prispieva k znižovaniu tukových zásob.
  • Aktivácia produkcie melatonínu - hormónu zodpovedného za reguláciu cirkadiánnych rytmov.
  • Zlepšenie funkcie nadobličiek a štítnej žľazy.
  • Manažment chronickej únavy.
  • Zvýšenie nálady.
  • Úľava od bolesti hlavy.
  • Zníženie alergie.
  • Normalizácia metabolizmu.
  • Kognitívne vylepšenie.

Nasledujúce príznaky signalizujú nedostatok tyrozínu:

  • zníženie krvného tlaku;
  • nízka telesná teplota;
  • vývoj syndrómu nepokojných nôh, pri ktorom pacient pociťuje nepohodlie v dolných končatinách a objavuje sa v pokoji hlavne večer alebo v noci.

Aké potraviny obsahujú tyrozín??

Denná potreba tyrozínu je 500 - 1500 mg (všetko záleží na intenzite fyzického a duševného stresu)..

Tyrozínové produkty:

  • arašidy;
  • strukoviny;
  • mäso;
  • loviť;
  • pšenica;
  • morské plody;
  • vajíčka
  • slnečnicové semienka;
  • Mliečne výrobky;
  • mandle;
  • tvaroh;
  • avokádo;
  • syr;
  • obilniny;
  • banány.

fenylalanín

Fenylalanín sa môže transformovať na esenciálnu aminokyselinu tyrozín, ktorý, ako viete, sa podieľa na syntéze dopamínu, ktorý je zodpovedný za náladu, pamäť a chuť do jedla. S tým sú spojené základné funkcie esenciálnej kyseliny zvanej fenylalanín..

  • Zvýšenie nálady.
  • Redukcia bolesti.
  • Vylepšenie pamäte.
  • Schopnosť učiť sa.
  • Potláča chuť do jedla.
  • Zvýšená sexuálna túžba.
  • Prispieva k syntéze inzulínu.

Aké potraviny obsahujú fenylalanín?

Dôležité! Výrobky obsahujúce túto aminokyselinu zvyšujú krvný tlak, a preto by ich pacienti s hypertenziou mali používať opatrne.

Fenylalanín sa nachádza v týchto potravinách:

tryptofán

Tryptofán je esenciálna aminokyselina, ktorá sa používa na syntézu serotonínu priamo v mozgu. S nedostatkom serotonínu, ktorý reguluje biologické hodiny, je človek náchylný na depresiu, neurózu, nespavosť, zhoršenú pozornosť a bolesti hlavy. Preto sa tryptofán, podobne ako serotonín, považuje za silný antidepresívum..

  • Stabilizácia nálady.
  • Zníženie prejavov syndrómu hyperaktivity u detí.
  • Regulácia chuti do jedla, ktorá je obzvlášť dôležitá pre ľudí s bulímiou, anorexiou a obezitou.
  • Zvýšené uvoľňovanie rastového hormónu do krvi.
  • Znižovanie škodlivých účinkov nikotínu a alkoholu.
  • Normalizácia spánku.
  • Redukcia úzkosti.
  • Úľava od stresu.
  • Relaxácia nervového systému.
  • Zlepšenie zdravia.
  • Zníženie prejavov PMS (premenštruačný syndróm).
  • Redukcia bolesti.
  • Propagácia vitamínu B3.

Nedostatok tryptofánu môže spôsobiť takéto porušenia:

  • strata váhy
  • hnačka
  • dermatitída;
  • dysplázia u detí.

Dôležité! Zásoby tryptofánu v tele sa dopĺňajú zvonka potravou, zatiaľ čo vysoký obsah tejto aminokyseliny v potrave nevedie k jej nadmernému prebytku v tele (ale nadmerná konzumácia syntetických prísad na báze tryptofánu môže viesť k týmto poruchám)..

Aké potraviny obsahujú tryptofán?

Na doplnenie tryptofánového proteínu spotrebovaného počas metabolizmu by zdravý dospelý mal spotrebovať asi 3,5 mg tejto aminokyseliny na kilogram hmotnosti..

Zdroje potravy bohaté na Tryptofán:

  • Hnedá ryža;
  • tvaroh;
  • mäso (bravčové, kačacie, divina);
  • arašidy a arašidové maslo;
  • huby;
  • ovos;
  • banány
  • sójové bôby;
  • sušené dáta;
  • sezamový;
  • Píniové oriešky;
  • mlieko a mliečne výrobky;
  • jogurt;
  • ryby (najmä tuniak);
  • kukurica;
  • slnečnicové semienka;
  • mäkkýše.

arginín

Vďaka esenciálnej kyseline zvanej arginín sa tvorí oxid dusnatý - zlúčenina zodpovedná za normálne fungovanie srdcového, nervového, imunitného a endokrinného systému..

Je to oxid dusnatý, ktorý má „kontrolu“ nielen vnútrobunkových, ale aj medzibunkových procesov, ktoré sa vyskytujú v živej bunke. Závažné choroby, ako je hypertenzia, ischémia, trombóza a rakovina, sú vyvolané porušením fyziologických procesov regulovaných oxidom dusnatým..

  • Posilnenie imunitného systému.
  • Podpora hojenia rán.
  • Stimulácia rastového hormónu.
  • Zvýšená sexuálna aktivita u mužov prostredníctvom obnovenia erektilnej funkcie, ako aj stimulácia spermatogenézy.
  • Znížený telesný tuk, ktorý prispieva k chudnutiu.
  • Zvýšte svalovú hmotu.
  • Dodávanie kyslíka do všetkých telesných tkanív.
  • Podpora tvorby svalového tkaniva.
  • Vylučovanie a normalizácia pečene.
  • Urýchlenie regenerácie po intenzívnom cvičení.
  • Zníženie koncentrácie zlého cholesterolu.
  • Prevencia tvorby krvných zrazenín, ktoré znižujú riziko vzniku krvných zrazenín, ako aj aterosklerotických plakov.
  • Stimuluje produkciu inzulínu, ktorá pomáha normalizovať hladinu cukru v krvi pri cukrovke 2. typu.
  • Zlepšenie nálady.
  • Normalizácia a zníženie krvného tlaku.
  • Zlepšenie stráviteľnosti vápnika.

Aké potraviny obsahujú arginín?

Denná potreba arginínu u detí je 4 - 5 g, zatiaľ čo u dospelých - nie viac ako 6 g.

Dôležité! Telo dieťaťa nesyntetizuje arginín, takže táto aminokyselina musí vstúpiť do potravy.

Výrobky obsahujúce arginín:

  • tekvicové semiačka;
  • orechy (najmä vlašské orechy a borovicové oriešky);
  • sušený hrášok;
  • čokoláda;
  • kokosové orechy
  • kuracie mäso;
  • filé z lososa;
  • Mliečne výrobky;
  • bravčové mäso;
  • kukuričná múka;
  • hovädzie mäso;
  • ovos;
  • sójové bôby;
  • sezamový;
  • celozrnná múka;
  • jogurt;
  • vajíčka
  • nelúpaná ryža;
  • morské plody;
  • pečeň.

alanín

Je to nahraditeľná aminokyselina, ktorá sa považuje za najdôležitejší zdroj energie pre mozog aj pre centrálny nervový systém..

  • Posilnenie imunity.
  • Metabolizmus cukru.
  • Regulácia hladiny cukru v krvi.
  • Znižovanie prejavov syndrómu chronickej únavy.
  • Znížené riziko obličkových kameňov.
  • Zmiernenie epileptických záchvatov.
  • Eliminácia návaly horúčavy vyvolanej premenopauzou, menopauzou a postmenopauzou (zvlášť dôležité, keď nie je možná hormonálna substitučná terapia).
  • Zvýšenie svalovej sily a zvýšenie svalovej hmoty..
  • Zvyšovanie prahu únavy a vytrvalosti.
  • Urýchlenie metabolických procesov.

Aké potraviny obsahujú alanín?

Ľudské telo by malo dostať približne tri gramy alanínu, zatiaľ čo nadmerné nadmerné dávky môžu viesť k rozvoju syndrómu chronickej únavy..

Alanín sa nachádza v týchto výrobkoch:

  • mäso (hlavným zdrojom alanínu je mäsový vývar);
  • morské plody;
  • vaječné bielky;
  • mlieko a mliečne výrobky;
  • ovos;
  • Pšenica
  • fazuľa
  • avokádo;
  • orechy
  • sójové bôby;
  • pivovarské droždie;
  • tmavá ryža;
  • kukurica.

glycín

Táto nahraditeľná aminokyselina dostala svoj názov podľa starovekého gréckeho slova „glycys“, ktoré sa prekladá ako „sladké“ (faktom je, že glycín má sladkastú chuť).

Hlavným účelom glycínu je obnoviť nervový systém, vďaka ktorému je duševná aktivita všeobecne normalizovaná. Okrem toho je to glycín, ktorý prispieva k produkcii iných aminokyselín a je súčasťou štruktúry hemoglobínu..

  • Spomalenie degenerácie svalového tkaniva.
  • Účasť na syntéze DNA a RNA.
  • Úľava od stresu.
  • Zmierňovanie záchvatov agresie.
  • Znížte potrebu sladkých potravín.
  • Zlepšenie celkovej pohody a povznesenia.
  • Zlepšenie duševného výkonu.
  • Posilnenie imunitného systému.
  • Viazanie a neutralizácia toxických látok.
  • Zníženie závislosti na alkohole.
  • Prispieva k oprave poškodeného tkaniva.

Dôležité! Glycín sa môže používať na dlhú dobu, pretože táto aminokyselina, dokonca ani vo veľkých dávkach, nepoškodzuje zdravie.

Samotné ľudské telo syntetizuje glycín, ale časť tejto aminokyseliny by sa mala stále doplňovať potravou. Inak telo strávi svoje vlastné zásoby glycínu, čo povedie k oslabeniu, vyčerpaniu, poruchám spánku, poruchám čriev (v závažných prípadoch môže dôjsť k oneskoreniu rastu a vývoja)..

Aké potraviny obsahujú glycín?

Denná norma glycínu je asi 3 - 6 g (v závislosti od intenzity fyzického a duševného stresu).

Výrobky obsahujúce glycín:

  • mäso (hovädzie a hydinové mäso);
  • zvieracia pečeň;
  • želatína a jej droby;
  • ryby (najmä treska pečeň);
  • kuracie vajcia;
  • orechy (najmä arašidy);
  • tvaroh;
  • ovos;
  • slnečnicové semienka;
  • pohánka.

metionín

Táto esenciálna aminokyselina prispieva k spracovaniu tukov. Okrem toho metionín bráni ukladaniu tuku v pečeni, ako aj v stenách tepien..

  • trávenie.
  • Neutralizácia toxických kovov a žiarenia.
  • Zníženie svalovej slabosti.
  • Normalizácia funkcie pečene.
  • Prispieva k syntéze nukleových kyselín, kolagénu a ďalších proteínov.
  • Poskytuje mierne antidepresívne účinky.
  • Posilnenie imunity.
  • Normalizácia fungovania nervového systému.
  • Nízka hladina cholesterolu v krvi.
  • Všeobecné vylepšenie tónov.
  • Prevencia chorôb nechtov a pokožky.
  • Úľava od toxikózy počas tehotenstva.

Aké potraviny obsahujú metionín??

Nedostatok metionínu môžete vyplniť pomocou nasledujúcich potravín obohatených o túto aminokyselinu.

Výrobky s metionínom:

  • mäso;
  • vajíčka
  • semená;
  • strukoviny;
  • cesnak;
  • lúk;
  • jogurt;
  • mlieko a mliečne výrobky;
  • Treščia pečeň;
  • filé z lososa;
  • slnečnicové semienka;
  • obilniny;
  • orechy
  • kukuričná a pšeničná múka;
  • klíčky pšenice;
  • cestoviny;
  • kefír;
  • banán;
  • sójové bôby;
  • tvaroh;
  • tona.

histidín

Táto esenciálna aminokyselina podporuje rast, ako aj regeneráciu tkanív. Okrem toho histidín poskytuje tvorbu bielych krviniek a červených krviniek..

Zaujímavý fakt! Histidín je „nevyhnutná“ aminokyselina iba v detskom veku, zatiaľ čo s vekom prechádza do kategórie „nahraditeľný“. Vo všeobecnosti je táto aminokyselina obzvlášť potrebná od narodenia do 20 rokov, ako aj počas zotavovania sa z ťažkých chorôb a zranení..

Deficit histidínu môže spôsobiť problémy so sluchom, zatiaľ čo nadmerný môže viesť k rozvoju nervového stresu a dokonca aj psychózy..

  • Chráni telo pred žiarením a odstraňovaním ťažkých kovov.
  • Prispieva k syntéze hemoglobínu.
  • Absorpcia ultrafialom.
  • Poskytovanie energie pre telo.
  • Urýchlenie regenerácie tkanív.
  • Liečivé poškodenie kože.

Dôležité! Histidín sa aktívne podieľa na tvorbe biologicky aktívnych látok, ktoré zabezpečujú normálne fungovanie celého organizmu, z ktorých jednou je histamín..

  • Stimulácia sekrécie žalúdočnej šťavy, čo je obzvlášť dôležité pre ľudí s poruchami trávenia, ktoré sú spojené s nízkou kyslosťou žalúdočnej šťavy.
  • Vasodilatácia, ktorá umožňuje bielym krvinkám preniknúť do zapálenej oblasti a neutralizovať miesto infekcie.
  • Podpora sexuálneho vzrušenia.

Dôležité! Za normálnych podmienok je histamín v tele v neaktívnom stave, ale keď vstúpi alergén, uvoľňuje sa veľké množstvo tejto látky, čo sa stáva aktívnym a nebezpečným, pretože spôsobuje kŕče hladkého svalstva, opuch, sčervenanie a vyrážku. Je to však práve taká činnosť, ktorá umožňuje telu rýchlo sa zbaviť vonkajších dráždivých faktorov.

Nadbytok histamínu výrazne zvyšuje alergické reakcie.

Dôležité! Suplementácia metionínom znižuje koncentráciu histamínu v tele.

Aké potraviny obsahujú histidín??

Priemerný denný príjem histidínu je 12 mg na kilogram telesnej hmotnosti.

Výrobky histidínu:

  • hydinové mäso;
  • syry
  • banány
  • tuniak;
  • losos;
  • bravčová panenka);
  • hovädzie filé;
  • strukoviny;
  • slnečnicové semienka;
  • orechy
  • sušené ovocie.

Aké potraviny obsahujú histamín??

Existujú výrobky charakterizované vysokým obsahom histamínu, ako aj výrobky, ktoré stimulujú produkciu tejto látky (uvádzame ich nižšie)..

Tieto kategórie výrobkov zahŕňajú:

  • alkohol;
  • syry s dlhým dozrievaním;
  • údené mäsové výrobky;
  • konzervované, sušené a údené ryby;
  • droždie;
  • Nakladaná zelenina;
  • sóje a fazule;
  • káva;
  • kakaa;
  • tofu
  • Pšeničná múka;
  • kapusta;
  • huby;
  • paradajky
  • baklažán;
  • špenát;
  • slnečnicové semienka;
  • avokádo;
  • jahoda;
  • citrusov;
  • cestoviny;
  • banány
  • ananásy
  • broskýň;
  • čokoláda;
  • malina;
  • orechy
  • mlieko;
  • jogurt;
  • chlieb;
  • tvaroh.

glutamín

Glutamín je považovaný za najbežnejšiu aminokyselinu vo svaloch a krvi, ktorá hrá vedúcu úlohu vo fungovaní imunitného systému. Táto zameniteľná kyselina nie je len dôležitým zdrojom energie, ale tiež poháňa mozog, pretože stimuluje duševnú aktivitu, zvyšuje koncentráciu, posilňuje pamäť.

  • Regulácia metabolizmu bielkovín a uhľohydrátov.
  • Neutralizácia negatívnych účinkov amoniaku.
  • Regulácia tráviaceho traktu.
  • Stimulácia oxidačných procesov.
  • Zvyšovanie odolnosti tela voči hypoxii.
  • Zlepšenie aktivity kostrových svalov.
  • Syntéza iných aminokyselín.
  • Aktivácia syntézy glukózy, ktorá vedie k významnému zvýšeniu výdrže.
  • hemopoézu.
  • Prispieva k akumulácii draslíka vo vnútri buniek.

Dôležité! Glutamín nemá nepriaznivý vplyv na organizmus, pokiaľ je jeho spotreba mierna. Predávkovanie touto aminokyselinou však môže spôsobiť narušenie funkcie gastrointestinálneho traktu.

Aké potraviny obsahujú glutamín?

Glutamín je prítomný v mnohých potravinách rastlinného aj živočíšneho pôvodu, ale táto aminokyselina sa počas zahrievania ľahko rozkladá. Preto sa odporúča konzumovať zeleninu a ovocie s glutamínom v čerstvom stave..

Glutamínové výrobky:

  • špenát;
  • petržlen;
  • kapusta rôznych odrôd;
  • strukoviny;
  • repa;
  • mäso (hovädzie a kuracie mäso);
  • Mlieko a mliečne výrobky;
  • loviť;
  • sójové bôby;
  • vajcia.

leucín

Leucín je jednou z troch esenciálnych rozvetvených aminokyselín (ďalšie dve sú izoleucín a valín), ktorých charakteristickým rysom je to, že podporuje tvorbu nových proteínov, a preto chráni a obnovuje kosti, pokožku a svaly..

Dôležité! Svalové vlákna tvoria 35 percent z leucínu, izoleucínu a valínu, takže uvedené aminokyseliny sú mimoriadne dôležité pre normálny fyzický stav osoby (o každej z týchto aminokyselín budeme hovoriť podrobnejšie nižšie)..

  • Urýchlenie hojenia rán a fúzie kostí.
  • Poskytovanie energie pre telo.
  • Zníženie hladiny cukru v krvi.
  • Stimulácia rastového hormónu.
  • Stimuluje rast svalov a potláča ďalšie straty svalov.
  • Stimulácia sekrécie inzulínu.
  • Eliminácia únavy a zvýšenie pracovnej kapacity.
  • Posilnenie imunitného systému.
  • Normalizácia metabolizmu.
  • Eliminácia toxikózy.

Dôležité! Pre úplnú asimiláciu leucínu by telu nemali chýbať vitamíny B (najmä vitamíny B5 a B6)..

Aké potraviny obsahujú leucín?

Dôležité! Nadbytok leucínu môže vyvolať zvýšenie množstva amoniaku v tele, ale keď dostanete túto aminokyselinu z potravy, nemôžete sa obávať o svoje zdravie.

Potravinové zdroje leucínu:

  • Hnedá ryža;
  • orechy
  • pšeničných klíčkov;
  • ovos;
  • strukoviny;
  • kukurica;
  • mäso;
  • sójová a pšeničná múka.

izoleucín

Izoleucín je esenciálna aminokyselina, ktorá poskytuje syntézu hemoglobínu, nehovoriac o stabilizácii a regulácii hladiny cukru v krvi.

  • Poskytovanie energie pre telo.
  • Zvýšená výdrž.
  • Prispieva k regenerácii svalov.
  • Posilnenie imunity.
  • Prevencia poškodenia telesného tkaniva.
  • Urýchlenie procesu hojenia tkanív.

Nedostatok izoleucínu vedie k podráždenosti, únave, silným bolestiam hlavy a závratom. Prebytok tejto aminokyseliny spôsobuje zvýšenie koncentrácie amoniaku, ako aj voľných radikálov, čo môže viesť k pomerne vážnej otrave..

Aké potraviny obsahujú izoleucín?

Denný príjem izoleucínu je 3-4 g.

Výrobky s izoleucínom:

  • mlieko;
  • tvrdé syry;
  • tvaroh;
  • syr feta
  • orechy
  • kuracie mäso;
  • cícer;
  • zvieracia pečeň;
  • vajíčka
  • loviť;
  • slnečnicové semienka;
  • sójové bôby;
  • červený a čierny kaviár;
  • morské plody;
  • obilniny;
  • obilniny;
  • cestoviny.

valín

Táto esenciálna aminokyselina je najdôležitejším faktorom nielen pri raste, ale aj pri syntéze tkanív celého organizmu..

S nedostatkom valínu sa významne zvyšuje citlivosť na bolesť, na chlad a teplo. Okrem toho sa zvyšuje riziko depresie a roztrúsenej sklerózy..

  • Svalová metabolizmus.
  • Poškodená oprava tkaniva.
  • Udržiavanie normálneho metabolizmu dusíka.
  • Zabráňte redukcii serotonínu.
  • Regulácia nervového systému.
  • Hormonálna stabilizácia.
  • Zaistenie normálneho metabolizmu svalov.

Nadmerná konzumácia valínu (hovoríme o doplnkoch výživy) môže spôsobiť pocit „husacích hrčiek“ na pokožke a dokonca aj halucinácií..

Aké potraviny obsahujú valín?

Priemerná denná dávka valínu je 3-4 g.

Produkty Valine Source:

  • huby;
  • mäso;
  • obilniny a strukoviny;
  • Mliečne výrobky;
  • sójové bôby;
  • orechy
  • šalát;
  • ryže;
  • slnečnicové semienka;
  • ryby (najmä tuniak, tráva, sleď);
  • vajíčka
  • kuracie mäso;
  • sušená ryža;
  • šošovka
  • kukuričná múka;
  • kakaový prášok;
  • sušená petržlenová vňať.

cystín

Cystín patrí do triedy vzájomne zameniteľných aminokyselín a je silným antioxidantom používaným v pečeni na neutralizáciu voľných radikálov..

V ľudskom tele sa cystín ľahko premieňa na cysteín a naopak. Cysteín je nevyhnutná kyselina, ktorá má podobné vlastnosti ako cystín, a preto tieto aminokyseliny budeme ďalej považovať za identické.

  • Podpora tvorby kolagénu.
  • Zlepšenie pružnosti a textúry pokožky.
  • Röntgenová a radiačná ochrana.
  • Neutralizácia množstva toxických chemických zlúčenín.
  • Spojivové tkanivo.
  • Prevencia predčasného starnutia.
  • Podpora liečebných procesov.
  • Stimulácia aktivity bielych krviniek.
  • Znížená bolesť počas zápalu.
  • Oprava pečeňových buniek.
  • Prevencia katarakty a rakoviny.
  • Urýchlenie procesu hojenia dýchacích chorôb.

Aké potraviny obsahujú cystín?

Cystín a cysteín sú prítomné v týchto výrobkoch:

  • vajíčka
  • ovos;
  • kukurica;
  • hydinové mäso;
  • mliečne výrobky;
  • pšeničných klíčkov;
  • cesnak;
  • lúk;
  • brokolica.

lyzín

Lyzín je neoddeliteľnou súčasťou takmer všetkých proteínov. Bez tejto esenciálnej aminokyseliny je na jednej strane nemožné vytvoriť proteíny v našom tele a na druhej strane ich absorpciu z potravy. Takže pri nedostatku lyzínu sa bielkovina neabsorbuje (a nezáleží na tom, koľko bielkovín ste konzumovali). Ale to nie je všetko...

  • Zaistenie syntézy protilátok, hormónov a enzýmov potrebných pre úplné fungovanie tela.
  • Urýchlenie zotavenia v pooperačnom a poúrazovom období.
  • Neutralizácia vírusu (najmä herpes vírus).
  • Zaistenie normálnej tvorby kostí.
  • Zlepšenie absorpcie vápnika.
  • Posilnenie imunity.
  • Normalizácia trávenia.
  • Implementácia transportu kyslíka, ako aj živín v krvi.
  • Regulácia srdcového svalu.
  • Varovanie aterosklerózy.
  • Zníženie krvného tlaku.
  • Blokovanie šírenia metastáz.
  • Aktivácia rastového hormónu.
  • Posilnenie vlasov a nechtov.
  • Ochrana očnej šošovky pred poškodením.

Nedostatok lyzínu je spojený s takýmito porušeniami:

  • rozvoj anémie;
  • poškodenie pamäte;
  • krvácanie do oka;
  • výskyt podráždenosti a únavy;
  • znížená chuť do jedla;
  • spomalenie rastu;
  • strata váhy.

Reprodukčný systém navyše trpí nedostatkom lyzínu: napríklad u žien klesá libido a u mužov erektilná funkcia oslabuje.

Aké potraviny obsahujú lyzín?

Hlavným zdrojom potravy lyzínu sú živočíšne výrobky, zatiaľ čo prítomnosť tejto aminokyseliny v rastlinných výrobkoch je obmedzená. Všeobecne platí, že človek dostáva potrebné množstvo lyzínu s jedlom (s výnimkou vegetariánov, u ktorých nie je úplne uspokojená potreba lyzínu)..

Výrobky obohatené lyzínom:

  • zemiaky;
  • mäso (najmä bravčové mäso);
  • jogurt;
  • orechy
  • sójové bôby;
  • pšeničných klíčkov;
  • čokoláda;
  • bielok;
  • šošovka
  • loviť;
  • špenát;
  • Mliečne výrobky;
  • droždie;
  • želatína.

Dôležité! Pri mletí obilia sa lyzín ničí, a preto ho biela múka a ďalšie rafinované výrobky obsahujú v extrémne malých množstvách.

treonín

Táto esenciálna aminokyselina má množstvo dôležitých funkcií, z ktorých jednou je zabezpečiť rast kostrového svalu. Okrem toho, bez treonínu nie je možná syntéza imunitných proteínov a mnohých enzýmov zodpovedných za fungovanie tráviaceho systému..

  • Zlepšenie stavu kardiovaskulárneho a nervového systému.
  • Posilnenie imunity.
  • Normalizácia pečene, ktorá priaznivo ovplyvňuje metabolizmus tukov.
  • Posilnenie svalov (vrátane myokardu).
  • Zvýšená pevnosť kostí.
  • Spevnenie zubnej skloviny.
  • Normalizácia metabolizmu tukov.
  • Zlepšenie pleti a vlasov.
  • Urýchlite hojenie rán.

Dôležité! Pri správnej a správnej strave môžete zabudnúť na deficit treonínu (hoci pri nadmernej konzumácii špeciálnych výživových doplnkov je to celkom možné).

Príznaky nedostatku treonínu:

  • silné emocionálne vzrušenie;
  • porucha trávenia;
  • zmätok vedomia;
  • strata chuti do jedla;
  • mastná pečeň.

Aké potraviny obsahujú treonín?

Denná norma treonínu je asi 0,5 g pre dospelého a asi 3 g pre dieťa.

Potravinové zdroje treonínu:

  • mäso;
  • huby;
  • obilniny;
  • Mliečne výrobky;
  • vajíčka
  • sezamový;
  • orechy
  • strukoviny;
  • morské plody;
  • ančovičky.

taurín

Taurín, ktorý je biologicky aktívnou látkou, bol izolovaný z žlče býka (odtiaľ názov látky, pretože taurus znamená latinsky „býk“).

Dôležité! Taurín, ktorý sa vzťahuje na aminokyseliny aj na tzv. Vitamínové látky, je syntetizovaný v ľudskom tele, zatiaľ čo z neho nie je úplne vylúčený, je uložený v tkanivách vo voľnej forme (všetky ostatné aminokyseliny sa v tele spracovávajú a používajú v plnom rozsahu ako stavebný materiál). ) Takže taurín je prítomný v srdcovom svale, bielych krvinkách, kostrovom svale a centrálnom nervovom systéme.

  • Odstraňovanie trosky.
  • Zlepšenie energetického a lipidového metabolizmu.
  • Upokojuje nervový systém.
  • Normalizácia metabolických procesov v očných tkanivách.
  • Preprava minerálov.
  • Regulácia vápnika v tele.
  • Stabilizácia hladiny inzulínu v krvi.
  • Normalizácia trávenia.
  • Posilnenie imunity.
  • Eliminácia „zlého“ cholesterolu.
  • Zlepšenie srdcového svalu.
  • Zníženie krvného tlaku.
  • Podporte trávenie tukov.
  • Zlepšenie duševnej a fyzickej výdrže.
  • Stabilizácia bunkovej membrány.

Berúc do úvahy skutočnosť, že taurín je na prvom mieste prítomný v mnohých denných konzumovaných potravinách a po druhé je syntetizovaný v tele, jeho nedostatok u zdravých ľudí je mimoriadne zriedkavý jav (s výnimkou vegetariánov, ktorých hladina tejto látky je pod normálnou úrovňou). ).

Aké potraviny obsahujú taurín?

Hlavnými zdrojmi taurínu sú:

Okrem toho sa táto aminokyselina nachádza v hovädzom, bravčovom, hydinovom, mliečnom produkte..

peptidy

Peptidy pozostávajú z desiatok, stoviek alebo tisícov aminokyselín. Slovo „peptid“ z gréčtiny sa prekladá ako „výživné“.

A skutočne: peptidy „živia“ bunky nášho tela a sú akýmsi „nosičom“ informácií z jednej bunky do druhej, čím zaisťujú včasné vykonávanie funkcií každého orgánu samostatne. Ak teda bunka správne vykonáva svoje funkcie, potom orgán ako celok funguje dobre a zostane dlho zdravý. Preto je mimoriadne dôležité udržiavať stálu rezervu týchto látok v tele..

Dôležité! Hlavný rozdiel medzi peptidmi a aminokyselinami, ako aj proteínmi, je ten, že proteíny nemajú druhovú špecifickosť. Napríklad krém s prídavkom rybieho kolagénu nebude schopný zlepšiť stav našej pokožky, ale ak je proteín rovnakého kolagénu rozdelený na peptidy a zahrnutý do krému, potom sa tento kozmetický produkt môže použiť ako omladzujúci prostriedok..

Je dokázané, že peptidy obsiahnuté vo výrobkoch predlžujú životnosť o 25 - 30 percent (pod podmienkou dobre navrhnutého denného režimu, správnej výživy a odmietnutia zlých návykov). K potravinovým výrobkom obsahujúcim peptidy sa vrátime o niečo neskôr, ale zatiaľ sa zameriame na funkcie, ktoré sú týmto látkam priradené.

  • Stimulácia produkcie hormónov, ktoré podporujú anabolické procesy, ako aj rast svalov.
  • Eliminácia zápalových reakcií.
  • Podpora hojenia rán.
  • Zvýšená chuť do jedla.
  • Stimulácia syntézy kolagénu a elastínu, ktorá priaznivo ovplyvňuje stav pokožky, získava elasticitu a mladosť.
  • Nižší cholesterol.
  • Posilnenie kostí a ligamentov.
  • Posilnenie imunity.
  • Normalizácia spánku.
  • Poskytovanie energie pre telo.
  • Zlepšenie metabolizmu.
  • Stimulácia regeneračných procesov.
  • Posilnenie prírodných mechanizmov antioxidačnej obrany.

Aké potraviny obsahujú peptidy?

Odborníci zodpovedne vyhlasujú, že nie sú kontraindikácie konzumácie výrobkov s peptidmi, ale mali by sa zahrnúť do stravy, pričom by sa mali zohľadniť individuálne vlastnosti tela..

Výrobky obsahujúce peptidy:

  • Mliečne výrobky;
  • obilniny a strukoviny;
  • kuracie mäso;
  • ryby (sardinky, tuniak, makrela);
  • sójové bôby;
  • obilniny (ryža, pohánka, jačmeň);
  • vajíčka
  • morské plody (najmä mäkkýše);
  • reďkovky;
  • jogurt;
  • špenát;
  • slnečnica.