Hlavná
Nápoje

Vitamín P: čo telo potrebuje, aké výrobky obsahuje, vlastnosti

Vitamíny sú dôležitými účastníkmi procesov v ľudskom tele. Ich meno hovorí samo za seba, je to derivát latinského slova vita, ktoré sa prekladá ako „život“. Nedostatok ktorejkoľvek z nich spôsobuje choroby ľudí. Prebytok vitamínov môže byť tiež škodlivý. Iba ich vyvážený obsah vám umožní zbaviť sa mnohých chorôb.

O vitamíne

Látka bola prvýkrát izolovaná z citrónovej kôry v roku 1936 a bola pomenovaná vitamín P z počiatočného písmena anglického slova permeabilita, čo znamená „permeabilita“. Má priaznivý vplyv na krvné kapiláry a bráni ich krehkosti a priepustnosti..

Interakcia vitamínov P a C výrazne zvyšuje spevnenie stien krvných ciev, čím bráni tvorbe zrazenín a krvných zrazenín. Počas výskumu sa zistilo, že v prírodných výrobkoch sú tieto dve zložky spolu. To bráni deštrukcii kyseliny hyalurónovej, ktorá je zodpovedná za väzbu a „cementovanie“ cievnych buniek.

Aktívne pôsobenie vitamínu P vám umožňuje zlepšovať kvalitu krvných ciev, v dôsledku čoho dochádza k úprave krvného tlaku, normalizácii krvného zásobenia v dôsledku vazodilatácie, ich posilňovaniu a čisteniu cholesterolových plakov..

Vitamín a jeho základné bioflavonoidy

Zloženie vitamínu P je heterogénne, obsahuje viac ako 150 zložiek. Preto je možné určiť, že vitamín P je skupina látok nazývaných bioflavonoidy, ktoré sú aktívnymi antioxidantmi. Nie všetky sú dobre pochopené. Najdôležitejšie z nich - rutín, citrín, kaketín, kyanidín, hesperidín a niektoré ďalšie - boli však dostatočne preštudované a zistilo sa, že majú užitočné vlastnosti..

Bioflavonoidy v interakcii s vitamínom C podporujú metabolizmus, ktorý pozitívne ovplyvňuje zvýšenie a posilnenie ochranných vlastností tela. To mu pomáha v boji proti rôznym infekciám a nachladnutiu..

Najúžasnejšia vec je, že v prírode je množstvo rastlinných látok, v ktorých sa nachádza veľké množstvo určitých bioflavonoidov. Je dôležité vedieť, že ak sú vystavené vysokej alebo nízkej teplote, ničia sa, a preto sa výrobky, ktoré ich obsahujú, musia konzumovať surové, aby nedochádzalo k vareniu a mrazeniu..

Vitamínové výrobky

Najdôležitejšou zložkou vyváženého fungovania tela je vitamín P. Aké potraviny obsahujú túto látku? Pre človeka je zdrojom vitamínu P hlavne rastlinná strava. Všetky druhy citrusových plodov, bobúľ, pohánky a zeleniny sú bohaté na vitamín P. Maximálny počet flavonoidov sa nachádza v šupke citróna. Okrem toho sa stanovil ich obsah v kaviári a niektorých druhoch solených rýb, napríklad v sleďoch.

Najviac vitamínu P sa vyskytuje v ružiach, hrozne, marhuliach, kurčatách, rybízoch (najmä čiernych), čerešňoch, jahodách, ostružinách, malinách. Zelenina, v ktorej sú prítomné bioflavonoidy, patrí paradajky, kapusta, šalát, zvonček a paprika, petržlen, bazalka, kôpor. Aký vitamín obsahuje ešte vitamín P? Je prítomný v nápojoch: káva, zelený čaj, živé pivo, víno, prírodné džúsy.

Vlastnosti vitamínu P

Práve prítomnosť bioflavonoidov dáva väčšine ovocia, bobúľ, zeleniny charakteristickú farbu - od žltej a oranžovej po červenú. Okrem toho sa zistilo, že práve tieto látky im dodávajú charakteristickú arómu a chuť.

Vlastnosti vitamínu P sú dobre známe. Hlavným je ochrana kapilár pred krehkosťou, ktorá zabraňuje krvácaniu a pomliaždeninám, krvácaním z ďasien a vzniku krvnej siete na škrupine oka. Okrem toho vykonáva množstvo funkcií:

  • stabilizuje krvný tlak;
  • zúčastňuje sa na činnosti štítnej žľazy;
  • zvyšuje odolnosť tela voči rôznym infekciám;
  • chráni vitamín C a adrenalín pred oxidáciou;
  • aktivuje nadobličky.

Ako vitamín

Akonáhle sa v gastrointestinálnom trakte, flavonoidy rýchlo vstrebávajú a prenikajú krvou, ktorá ich prenáša do všetkých orgánov. Účinok vitamínu P na redoxné procesy spočíva v tom, že chráni kyselinu askorbovú pred zničením. V kombinácii s ňou chráni kyselinu hyalurónovú a zvyšuje jej koncentráciu.

Kyselina hylaurónová je dôležitou zložkou nervového, spojivového a epitelového tkaniva tela, vďaka ktorej sa zlepšuje priepustnosť kapilár. Je prítomný v synoviálnej tekutine, ktorá vypĺňa kĺbové dutiny, ovplyvňuje stav pokožky a zvyšuje elasticitu stien ciev..

Spolu s kyselinou askorbovou pôsobí vitamín P ako aktívny antioxidant. V tomto procese navyše chráni vitamín C pred oxidáciou..

Zdroj vitamínu P

Bioflavonoidy vstupujú do ľudského tela z dvoch zdrojov: prírodných a umelých. Prírodní dodávatelia bobúľ vitamínu P, ovocia, zeleniny, orechov, zeleného čaju, pohánky. Vitamín P obsiahnutý v potravinách takmer vždy susedí s vitamínom C. To zvyšuje ich pozitívny účinok na telo. Toto ovplyvňuje najmä účinnú liečbu zápalu a všetkých druhov infekcií..

S nedostatkom vitamínu, najmä v zime, sa odporúča používať liečivé prípravky, ktoré ho obsahujú. Moderná farmakológia produkuje veľa liekov, ktoré úspešne napĺňajú potrebu bioflavonoidov v tele.

Lieky sú dostupné vo forme tabliet, roztokov, sirupov, dražé, práškov a kapsúl s rýchlo sa rozpúšťajúcou škrupinou. Zloženie liekov, ako je Rutin, Quercetin, Ascorutin, vitamín P, je súčasťou vitamínu C. Lekárne predávajú lieky vyrobené na báze černíc, šípiek, citrusov a zeleného čaju.

vzorec

Vitamín P, ktorého vzorec závisí od bioflavonoidu obsiahnutého v jeho zložení, je derivátom flavínu z glukozidov, ktorý má oranžovožltú farbu. Napríklad chemický vzorec rutínu je C27H30O16, spolu s P-aktívnymi látkami, ako je kaketín, cetrín, hesperidín, sa aktívne podieľa na redoxných reakciách, vyhýba dýchaniu tkanív, posilňuje kapiláry.

Výhody vitamínu P

Výhody bioflavonoidov je ťažké preceňovať. Vitamín P prispieva k normálnemu fungovaniu tela v kombinácii s inými užitočnými látkami. Ako je to užitočné pre ľudí? Toto je hlavná vec:

  • nevyhnutné pre normálne fungovanie kardiovaskulárneho systému;
  • chráni kapiláry pred krehkosťou a deštrukciou;
  • rozširuje cievy, v dôsledku čoho sa tlak stabilizuje;
  • priaznivý účinok na krvný obeh, zabraňuje kŕčovým žilám;
  • zabraňuje rozvoju aterosklerózy;
  • pôsobí ako antioxidant a zabraňuje rozvoju rakovinových nádorov;
  • eliminuje voľné radikály;
  • zníženie vnútroočného tlaku zlepšuje videnie.

Na čo je telo potrebné?

Priaznivé účinky kyseliny askorbovej vo všetkých orgánoch zvyšujú a chránia vitamín P. Prečo telo potrebuje tento komplex, je rétorická otázka. Vitamín C hrá dôležitú úlohu. Bez vitamínu P nebude schopný vykonávať svoje funkcie, pretože je v dôsledku oxidácie rýchlo zničený..

Bez ich vzájomného pôsobenia by bol normálny priebeh mnohých dôležitých procesov v tele nemožný. Komplex týchto látok má pozitívny vplyv na steny krvných ciev, reguluje tvorbu kyseliny v žalúdočnej šťave, tvorbu žlče, rýchlosť regeneračných reakcií.

Avitaminóza. Nedostatok vitamínu P

Dôležitosť vitamínu P naznačuje skutočnosť, že jeho nedostatok spôsobuje dosť vážne následky. Vyjadruje sa to v bolestivých príznakoch, ktorých vzhľad nepriaznivo ovplyvňuje zdravie a pohodu človeka. Bolesti na ramenách a končatinách, pocit rýchlej únavy.

Vyskytuje sa vypadávanie vlasov, vyvíja sa krvácajúce gumy. Problémy s kožou zostávajú trvalé. Kvôli krehkosti kapilár sa krvácanie vyskytuje pod kožou a na slizniciach. S miernym účinkom na ktorúkoľvek časť tela sa objavujú modriny.

Nedostatok vitamínov môžete cítiť v chladnom období, keď je nízka spotreba rastlinných produktov. Obzvlášť telo trpí nedostatkom kyseliny askorbovej. Užívanie liekov nepomáha, pretože príjem vitamínu P, ktorý spolupracuje s vitamínom C, je znížený..

Celé telo to trpí, imunita prudko klesá, vďaka čomu je človek k dispozícii na rôzne typy infekcií náchylných na prechladnutie. V tejto chvíli je dôležité pokúsiť sa zvýšiť príjem liekov obsahujúcich obe zložky.

hypervitaminóza

Podľa lekárov je hypervitaminóza vitamínu P prakticky nemožná, pretože jej nadbytok vylučuje telo bez problémov. Ale nadmerné používanie potravín s vysokým obsahom vitamínu P môže spôsobiť alergickú reakciu..

Denný príjem vitamínu P je 250 miligramov pre dospelého a 150 pre dieťa. Je nepravdepodobné, že bude možné vypočítať nezávisle množstvo látky.

Ak nie ste náchylní na alergie, potom neváhajte a pridajte do svojej stravy čo najviac potravín, ktoré obsahujú vitamín P, pretože ovocie a zelenina sú bohaté na ďalšie užitočné prvky..

Obsah vitamínu P v potravinách, jeho význam

Vitamín P pomáha znižovať priepustnosť kapilár a krehkosť. Vitamín zvyšuje elasticitu červených krviniek, znižuje zrážanlivosť krvi. Nedostatočnosť tohto prvku v potravinách spôsobuje hypovitaminózu a nedostatok vitamínov. Aby ste tomu zabránili, musíte vedieť, ktoré potraviny obsahujú vitamín P.

Hodnota vitamínu P pre ľudské telo

Vitamínom P sa rozumie komplex komplexných zlúčenín - bioflavonoidov. Dobre sa rozpúšťajú vo vode. Bioflavonoidy sú pre naše zdravie rozhodujúce.

  • Vitamín P má po požití nasledujúce účinky:
  • Znižuje krehkosť kapilár a ich krehkosť;
  • Chráni ľudské telo pred patogénnymi baktériami, parazitmi;
  • Chráňte bunky tela pred starnutím;
  • Zvyšuje aktivitu kyseliny askorbovej;
  • Má vysokú antioxidačnú aktivitu, a preto bojuje proti voľným radikálom;
  • Je schopný obnoviť narušenú štruktúru buniek;
  • Zabraňuje rozvoju kŕčových procesov a vzniku edému;
  • Zabraňuje deštrukcii kyseliny hyalurónovej - viaže bunky a zachováva ich štruktúru;
  • Chráni kardiovaskulárny systém pred cholesterolom, a tým bráni rozvoju aterosklerózy;
  • Odďaľuje rozvoj onkologického procesu;
  • Zabraňuje zápalu.

Preto je vitamín P nevyhnutný pre ľudské telo..

Koľko vitamínu je potrebné na splnenie denných požiadaviek

Vedci zatiaľ nemôžu presne určiť dennú dávku vitamínu R. Môžeme však s istotou povedať, že každý deň dostávame dostatočné množstvo potravy. Niekedy je potrebné, aby osoba užívala doplnky vitamínu P - napríklad so sklonom k ​​podliatinám a krvácaniu.

Väčšina lekárov má tendenciu veriť, že človek potrebuje 25 až 50 miligramov vitamínu P denne. Množstvo kyseliny askorbovej by malo byť päťkrát väčšie.

Čo sa stane s nedostatkom vitamínu P

Pri nedostatočnom príjme tohto prvku do tela sa pozorujú také bolestivé javy:

  • Krvácanie v koži. Muž si tiež všimne, že mu krvácajú ďasná;
  • Zvýšená únava a letargia, neschopnosť vykonať aj malé zaťaženie;
  • Bolesť nôh pri chôdzi;
  • Zvýšené riziko vzniku mozgového edému a dokonca aj mozgového krvácania.
  • Tento stav sa najčastejšie vyskytuje v zime a skoro na jar, keď strava obsahuje najmenej tohto vitamínu..

Aké potraviny obsahujú veľa vitamínu P

Obsah vitamínu P v potravinách je odlišný. Tu sú niektoré potraviny s vysokým obsahom tejto látky. Zoznam je uvedený v zostupnom poradí podľa počtu položiek..

  1. chokeberry;
  2. Čerešňa;
  3. Ríbezle (má tiež veľké množstvo vitamínu C);
  4. granáty;
  5. dule;
  6. Šípka (je mimoriadne užitočná z dôvodu vysokého obsahu kyseliny askorbovej, ktorá mnohokrát zvyšuje účinok bioflavonoidov);
  7. pomaranče
  8. citróny;
  9. Paprika;
  10. šťaveľa;
  11. pohánka;
  12. brusnicový;
  13. hrozno
  14. egreše;
  15. Lesné jahody;
  16. slivka;
  17. kôpor;
  18. petržlen.

Je potrebné poznamenať, že vitamín P sa v živočíšnych výrobkoch neakumuluje. Na doplnenie rezerv tohto prvku v tele je preto potrebné konzumovať presnejšie produkty rastlinného pôvodu - všetko, na čo sú naše záhrady a zeleninové záhrady bohaté. V niektorých množstvách sa tento vitamín nachádza v čaji a káve, ako aj vo víne a nepasterovanom (živom) pive. Pri konzumácii týchto nápojov by sme však nemali zabúdať na umiernenosť, pretože zneužívanie piva, vína, kávy poškodzuje telo..

Upozorňujeme, že na zachovanie tejto látky v tele by sa malo fajčenie upustiť, pretože sa rozkladá pod vplyvom nikotínu..

Ako udržať vitamín P v potravinách

Tento vitamín sa prakticky neukladá v mrazených potravinách. Zničuje sa tiež tepelným spracovaním, rozpúšťa sa vo vode pod vplyvom priameho slnečného žiarenia.

Jediným spôsobom, ako doplniť vitamín P v tele, je konzumovať čo najviac surového, tepelne nespracovaného jedla. Pamätajte, že ani sušené ovocie a zelenina neobsahujú dostatok vitamínu P.

Môže byť v tele nadbytok vitamínu P

Moderná medicína pozná veľa prípadov, keď vitamíny prechádzajú do tela nadbytočné. To má negatívny vplyv na telo. Vitamín P nie je výnimkou.

V dôsledku nadmerného príjmu tejto látky sa v tele vyvíja trombóza. Sú spojené s nadmerným zrážaním krvi. A to je pre zdravie nebezpečné. Je tiež neprijateľná samoliečba multivitamínmi obsahujúcimi vitamín P..

Aby ste predišli predávkovaniu vitamínom P, musíte mierne konzumovať potraviny, ktoré ho obsahujú. A multivitamíny užívajte iba podľa pokynov lekára.

Vitamín P

c-komplex, bioflavonoidy, rutín, hesperidín, citrín

Vitamín P (z anglického „permeability“ - preniknúť) je rastlinný bioflavonoid, ktorý predstavuje skupinu biologicky aktívnych látok (rutín, katechíny, kvercetín, citrín atď.). Celkovo v súčasnosti existuje viac ako 4000 bioflavonoidov.

Vitamín P má vo svojich biologických vlastnostiach a účinku veľa spoločného s vitamínom C. Zvyšujú navzájom pôsobenie a nachádzajú sa v rovnakých produktoch..

Vitamín P bohatý na potraviny

Uvádza sa odhadovaná dostupnosť na 100 g produktu.

Denná potreba vitamínu P

Denná potreba vitamínu P je 35 - 50 mg za deň

Potreba vitamínu P sa zvyšuje s:

  • dlhodobé používanie salicylátov (aspirín, asfén, atď.), arzénových prípravkov, antikoagulancií;
  • intoxikácia chemickými látkami (olovo, chloroform);
  • vystavenie ionizujúcemu žiareniu;
  • práca v horúcich obchodoch;
  • choroby vedúce k zvýšenej vaskulárnej permeabilite.

Užitočné vlastnosti a ich vplyv na organizmus

Hlavnou funkciou vitamínu P je posilnenie kapilár a zníženie priepustnosti cievnej steny. Zabraňuje krvácaním ďasien a lieči ich, zabraňuje krvácaniu, má antioxidačný účinok..

Bioflavonoidy stimulujú dýchanie tkanív a aktivitu určitých endokrinných žliaz, najmä nadobličiek, zlepšujú funkciu štítnej žľazy, zvyšujú odolnosť proti infekciám a znižujú krvný tlak.

Bioflavonoidy majú pozitívny vplyv na kardiovaskulárny systém: zlepšujú krvný obeh a srdcový tonus, bránia ateroskleróze, stimulujú funkcie lymfovenózneho sektoru cievneho systému.

Rastlinné bioflavonoidy, ak sa užívajú pravidelne, znižujú riziko vzniku koronárnych srdcových chorôb, infarktu myokardu, náhlej smrti, hypertenzie.

Interakcia s inými základnými prvkami

Vitamín P prispieva k normálnej absorpcii a metabolizmu vitamínu C, chráni ho pred deštrukciou a oxidáciou, podporuje hromadenie v tele.

Známky nedostatku vitamínu P

  • bolesť nôh pri chôdzi;
  • bolesť ramena;
  • celková slabosť;
  • rýchla únava.

Malé krvácanie z kože sa objavujú vo forme vyrážok v oblasti vlasových vakov (často v miestach tlaku na tesné oblečenie alebo pri poranení častí tela)..

Faktory ovplyvňujúce obsah vitamínu P vo výrobkoch

Bioflavonoidy sú odolné voči environmentálnym faktorom, dobre sa uchovávajú v potrave pri zahrievaní.

Prečo sa vyskytuje nedostatok vitamínu P

Nedostatok vitamínu P sa môže vyskytnúť, ak v strave nie je čerstvá zelenina, ovocie a bobule..

Výrobky z vitamínu P

Vitamín P je komplex biologicky aktívnych látok nazývaných bioflavonoidy. Skupina týchto zlúčenín obsahuje viac ako 150 látok. Najznámejšie sú rutín, cetrín, hesperidín, katechín, kvercetín a mnoho ďalších. Všetky tieto látky sú rozpustné vo vode a majú veľký význam pre zdravie ľudí..

Vitamín P pomáha znižovať krehkosť ciev. Vedci dokázali, že spolu s vitamínom C majú bioflavonoidy jedinečný vplyv na ľudské telo. Faktom je, že vitamín P má vlastnosť, ktorá môže čiastočne nahradiť vitamín C. Preto všetky bioflavonoidy dostali druhé meno „vitamín C2“ alebo „komplex C“. Častejšie sa však nazývajú rutinami, hoci to tiež nie je úplne pravda. Koniec koncov, rutina je len jedným z predstaviteľov tak silnej skupiny „strážcov“ nášho zdravia.

Bioflavonoidy nie sú produkované ľudským telom. Preto je potrebné jednoducho doplniť zásoby týchto látok z potravín, v ktorých sú obsiahnuté. Vitamín P sa raz v črevách rozpustí vo vode a rýchlo sa vstrebáva do krvi. Spracovaný vitamín sa vylučuje obličkami..

Funkcie bioflavonoidov v tele

Antioxidant. Účinnosť vitamínu P ako antioxidantu je niekoľkonásobne vyššia ako aktivita vitamínu E. Je to preto, že flavonoidy sa môžu viazať na kovové ióny. Preto majú výrazný ochranný účinok a chránia telo pred účinkami voľných radikálov a škodlivých oxidovaných látok. S vitamínom P môžeme predĺžiť mladosť a udržať si dobré zdravie..

Koža a krvné cievy. Ako viete, v priebehu času naše telo stráca schopnosť produkovať dostatok kolagénu, ktorý je stavebným materiálom pre pokožku a steny ciev. Je to kolagén, ktorý je zodpovedný za elasticitu a silu epitelových tkanív. Vitamín P, ako aj vitamín C, prispievajú k regulácii výroby vlastného kolagénu, čím prispievajú k posilneniu krvných ciev. Zabraňuje skleróze a podporuje vazodilatáciu. Pomáha regulovať krvný tlak. Jesť potraviny bohaté na vitamín P pomáha znižovať opuch a je vynikajúcim preventívnym opatrením proti kŕčovým žilám..

Gastrointestinálny trakt. Vitamín P je zodpovedný za rýchlosť vylučovania žlče, čím reguluje trávenie. Vitamín P, najmä kvercetín, sa používa ako prídavná terapia pri liečbe peptických vredov. Kvercetín sa vyskytuje vo veľkých množstvách v pohánkových kvetoch a listoch čierneho čaju.

Muskuloskeletálny systém. Produkcia mazacej medzikĺbovej tekutiny sa uskutočňuje pod vplyvom a pod kontrolou vitamínu P. V prípade jeho nedostatku sa kĺbová tekutina vyrába v menších množstvách, čo vedie k chorobám kĺbov av konečnom dôsledku k ich úplnej imobilizácii..

Oči. Ľudia trpiaci zvýšeným vnútroočným tlakom by mali rutín užívať 4 týždne pri 60 mg denne. Pomôže to normalizovať stav. A ďalšie jesť potraviny, ktoré obsahujú vitamín P, môžu pomôcť udržať veci pod kontrolou..

Imunita a prevencia aterosklerózy. Bioflavonoidy v kombinácii s vitamínom C zvyšujú imunitu, pretože majú výrazný protizápalový účinok.

Vitamín P sa podieľa na metabolizme tukov. Zabraňuje ukladaniu cholesterolu na stenách krvných ciev..

Hormonálne pozadie. Bioflavonoidy prispievajú k miernemu zvýšeniu uvoľňovania glukocritikoidov - hormónov kôry nadobličiek. Práve tieto hormóny ovplyvňujú odolnosť organizmu voči rôznym infekciám, majú protizápalový účinok, ktorý pomáha zlepšovať stav ľudí v prípade chronických chorôb..

Vitamín P prispieva k normalizácii štítnej žľazy a znižuje hladinu homónov v krvi.

Vitamíny PP majú priaznivý vplyv na produkciu adrenalínu aj norepinefrínu, ktoré sú zodpovedné za duševné a fyzické schopnosti človeka, regulujú úroveň stresu a podľa toho aj krvný tlak.

Onkológie. Vďaka silnému antioxidačnému účinku môžu bioflavonoidy inhibovať tvorbu patologických buniek v ľudskom tele. To platí najmä pre rakovinové bunky v krvi a prsníku..

Alergie. Bioflavonoidy majú výrazný antialergický účinok. Viažu histamíny a serotoníny, ktoré sa tvoria pri alergických reakciách vo veľkom množstve. Vitamíny ich viažu, čím zlepšujú stav pacienta.

Vitamín P v tele

Nedostatok vitamínu P v tele sa často vyskytuje v dôsledku ochorení gastrointestinálneho traktu, pretože je narušená absorpcia cez črevnú stenu.

Príznaky nedostatku vitamínu P sú podobné symptómom hypovitaminózy C:

  • celková únava a strata odolnosti tela voči vonkajším infekciám;
  • epistaxa, periodontálne ochorenie a krvácanie z ďasien;
  • bolesť kĺbov;
  • výrazné vypadávanie vlasov;
  • vzhľad akné;
  • modriny, ktoré vznikajú pri malom stlačení.

Takéto príznaky sú typické pre zimné a jarné obdobie, keď je konzumácia čerstvej zeleniny a ovocia značne obmedzená. Zelenina a ovocie, ktoré sú v tom období, strácajú vitamínovú zložku v dôsledku dlhodobého skladovania a spracovania chemikáliami, aby sa predĺžila doba použiteľnosti.

Doteraz nie sú známe skutočnosti o predávkovaní vitamínom P, pretože je rozpustný vo vode a obličkami sa dokonale vylučuje..

Potraviny obsahujúce vitamín P

Vitamín P sa nachádza v potravinách bohatých na kyselinu askorbovú. Oba tieto vitamíny podliehajú deštrukcii vplyvom vysokých a nízkych teplôt. Preto by sa mala uprednostňovať čerstvá zelenina a ovocie..

Denná potreba dospelého je 25 - 50 mg vitamínu P. Pri zvýšenej fyzickej námahe alebo počas obdobia ochorenia by sa takáto dávka mala zvýšiť..

Všetky citrusové plody, jablká, hrozno, niektoré záhradné a lesné plody sú hlavnými potravinami, ktoré obsahujú vitamín P.

Meno ProduktuObsah vitamínu P (mg / 100 g)% dennej potreby
chokeberry4000160
čerešňa2500100
zimolez120048
dogrose100040
Oranžová, citrónová500dvadsať
šťaveľa500dvadsať
zrnko vína43017.2
dráč400šestnásť
Broskyňa, nektárinka35014
Bulharský korenie30012
jahody30012
čučoriedky30012
egreše30012
Yeshta30012
malina25010
brusnicový25010
jahoda25010
Čierna ríbezľa2309.2
Červené rebrá2008
dule2008
Biela kapusta1506
karfiol1305.2
zemiaky1004
Listový šalát903.6
špenát903.6
slivka903.6
Red cherry903.6
Biela čerešňa853.4
Jablko803.2
Paradajka602.4

Všetky výrobky, ktoré obsahujú vitamín P, sa radšej konzumujú čerstvé alebo polopečené. Takže bioflavonoidy prechádzajú menšou deštrukciou, a preto - prinesú telu viac výhod.

Vitamín P sa nachádza aj v nápojoch, ako sú čaj, káva, víno, ovocné džúsy. Bioflavonoidy zo zeleného čaju sú vynikajúcimi antioxidantmi a normalizujú krvný tlak. Zelený čaj by sa však mal piť opatrne pre ľudí trpiacich chronickým gastrointestinálnym vredom, najmä ak existuje predispozícia na hnačku..

Bioflavonoidy sú zlúčeniny, ktoré sa veľmi ľahko rozkladajú. Zlé návyky prispievajú k ničeniu tak dôležitého a životne dôležitého spojenia, ktoré môže predĺžiť našu mládež, zlepšiť zdravie a významne ovplyvniť kvalitu života. Výber je na tebe.

Vitamín P: kde je obsiahnutý, prečo je to potrebné, recenzie

Ľudské telo si nemožno predstaviť bez kapilár - najtenších ciev zásobujúcich všetky tkanivá tela životne dôležitými látkami a kyslíkom. S vekom vykonávajú svoje funkcie horšie a horšie - to je dôvod, prečo telo potrebuje vitamín P na udržanie potrebnej hrúbky stien krvných ciev, na ich posilnenie, udržanie pružnosti a, čo je dôležité, na prevenciu sklerotických lézií..

Čo je vitamín P pre telo

Prvýkrát vedci začali študovať účinok vitamínu P na ľudské telo ako celok a krvné cievy v dvadsiatom storočí - potom sa maďarskému biochemikovi podarilo získať špeciálnu látku od citróna, ktorá dokonale bojovala s krehkosťou a priepustnosťou kapilár. Normalizuje krvný tlak, má výrazný protizápalový a choleretický účinok, pomáha v boji proti malígnym novotvarom, najmä pri leukémii a rakovine prsníka, lieči vredy, alergie, zlepšuje činnosť štítnej žľazy a stimuluje činnosť nadobličiek. Urýchľuje hojenie, zabraňuje tvorbe modrín a opuchov pri malých zraneniach, odstraňuje červenú cievnu sieť na bielych očiach. V dôsledku rozšírenia krvných ciev normalizuje prísun krvi a očisťuje ich od škodlivých cholesterolových plakov.

Aké potraviny obsahujú vitamín P

Ľudské telo neprodukuje vitamín P - požíva sa s jedlom alebo ako súčasť multivitamínových komplexov. Vitamín P, známy tiež ako rutín alebo komplex C, obsahuje výlučne produkty rastlinného pôvodu - zelenina, zelenina a ovocie, pohánka, zelený čaj. Rutín pozostáva z mnohých užitočných látok vrátane flavonálov, hesperdínu, kveretínu, kaketínov a citrínu - dodávajú citrusom slnečnožltú a oranžovú farbu, ako aj osobitnú chuť a výraznú arómu. Na doplnenie nedostatku rutinných pomôcok pomôžu jablká, cibuľa, paprika (horúca a bulharská), citrusové plody, marhule, paradajky, čerešne, maliny, hlávkový šalát, hrozno. Existuje veľa rutinných aktivít v ostružinách, čiernom ríbezli, horskom popole a šípkách, bylinách (kôpr, petržlen, bazalka), káve, víne, pive a čerstvo vylisovaných šťavách.

V kombinácii s vitamínom C rutín stimuluje imunitný systém, v dôsledku čoho telo oveľa lepšie odoláva vírusom a infekciám. Pod vplyvom príliš vysokých alebo nízkych teplôt však čerstvá zelenina a ovocie strácajú užitočné látky, preto ich musíte jesť výlučne v surovej forme. Okrem rastlinných potravín dostáva telo rutinu aj zo solených rýb (napríklad sleď) a kaviáru.

Denný príjem vitamínu P

Neexistuje prísna norma pre spotrebu rutínu - lekári zvyčajne predpisujú pacientom 25 mg lieku denne. Ak človek vedie aktívny životný štýl, denná norma vitamínu P sa zvyšuje na 60 - 100 mg, pre telo dieťaťa by nemala prekročiť 150 mg..

Na odstránenie krvácajúcich ďasien, ako aj pri liečení onkológie a chorôb spôsobených príliš tenkými kapilárnymi membránami sa denná norma vitamínu P zvyšuje na 100 - 200 mg..

U ľudí užívajúcich vitamín P je predávkovanie extrémne zriedkavé - spravidla prebytok rutínu opúšťa telo prirodzene. Príliš vysoké dávky syntetických vitamínov môžu spôsobiť zažívacie ťažkosti, nevoľnosť a závraty..

Podmienky pre absorpciu vitamínu P

Výhody bioflavonoidov možno len ťažko preceňovať - ​​pri vstupe do tela rýchlo prenikajú krvou, ktorá dodáva užitočné látky do všetkých tkanív a orgánov..

Ľudské telo absorbuje rutín najlepšie v kombinácii s vitamínom C - môžu sa užívať v kombinácii alebo jesť potraviny bohaté na kyselinu askorbovú (kapusta, pomaranče, petržlen, čajová rakytník). Vďaka interakcii týchto dvoch neuveriteľne užitočných zložiek sa steny ciev rýchlo stanú silnejšími a zdravšími, navyše takáto kombinácia zabráni vzniku zrazenín a krvných zrazenín. Vitamín C rýchlo stráca svoje blahodárne vlastnosti, pretože ho v tele ničia pod vplyvom oxidačných procesov.

Podobne ako rutín, aj kyselina askorbová sa podieľa na mnohých životne dôležitých procesoch - vďaka nej telo spaľuje tuky rýchlejšie, produkuje aminokyselinu tyrozín, kolagén a ďalšie bielkoviny spojivového tkaniva, zaisťuje konverziu kyseliny listovej na kyselinu listovú.

Vitamíny P a C, ktoré telo získava v prirodzenej forme, stimulujú produkciu a asimiláciu kyseliny hyalurónovej, ktorá doslova „cementuje“ vaskulárne bunky, a robí ich neuveriteľne silnými a stabilnými. Kyselina hyalurónová je na druhej strane potrebná pre normálne fungovanie nervového systému, obnovenie epitelu a všetkých spojivových tkanív. Dostatočné množstvo v tele zlepšuje stav pokožky, zvyšuje pohyblivosť kĺbov, zvyšuje elasticitu stien krvných ciev..

Príznaky nedostatku vitamínu P

Vnútorné orgány trpia nedostatkom vitamínu P a až potom sa objavia vonkajšie znaky nedostatku vitamínu. Príliš tenké kapiláry vyvolávajú vaskulárne ochorenie, zatiaľ čo pri chôdzi človek začína pociťovať bolesť nôh, pletenca, dokonca aj pri najmenšej fyzickej námahe, telo pociťuje veľkú únavu.

Znaky nedostatku vitamínu, alebo skôr akútneho nedostatku vitamínu P, sú krvácanie z nosa, zapálené ďasná, tmavé škvrny na koži a vypadávanie vlasov..

Potreba rutinného postupu sa výrazne zvyšuje v prípadoch, keď sa telo dostáva do ionizujúceho žiarenia, pri dlhodobom používaní antikoagulancií, ťažkých pracovných podmienkach v horúcej, dusnej miestnosti, pri aktívnom športe, osýpkach, šarlach, reumatizme, otrave chemikáliami obsahujúcimi olovo alebo chloroform..

Indikácie pre vitamín P

U pacientov sú vitamíny skupiny P predpísané na opuch spôsobený zápalom vnútorného ucha, závratmi, krvácaním z ďasien - ak pri čistení zubov z krvi vytečie krv, bude riešením roztok tabliet. Je tiež indikovaný ako profylaktický účinok pri alergických reakciách, vírusových a infekčných chorobách tela. Rutín znižuje tlak očí, zlepšuje videnie, zabraňuje rozvoju kŕčových žíl a aterosklerózy.

Najčastejšie sa v zime vyskytuje nedostatok rutiny v zime - v tomto okamihu môžu pomôcť odstrániť hotové prípravky, ktoré sa uvoľňujú vo forme tabliet, kapsúl v želatínovej škrupine, dražé, sirupov a práškov..

Ako užívať vitamín P

Ascorutin pomôže naplniť nedostatok vitamínu P - drogy známe mnohým od detstva obsahuje rutín a vitamín C v rovnakom pomere. Liek znižuje krvný tlak, zmierňuje opuchy, znižuje bolesť a kŕče.

Ascorutin sa predpisuje na výrazné príznaky nedostatku vitamínu P - často pôsobí ako súčasť komplexnej liečby zameranej na liečenie chorôb tela spojených s vysokou priepustnosťou cievnych stien. Ascorutin podporuje imunitu, je účinný pri liečbe chrípky a SARS.

Prípravky založené na vitamíne P a kyseline askorbovej sú kontraindikované v prípade alergií a individuálnej intolerancie tela, zvýšenej zrážanlivosti krvi, nízkym obsahom draslíka a veľkého množstva vápnika v ňom, tendenciou vytvárať krvné zrazeniny, urolitiázou, dnou, ťažkým zlyhaním obličiek, zápalom čriev a diabetes mellitus..

Tehotné a dojčiace matky by mali užívať prípravky na báze vitamínu P pod prísnym dohľadom lekára - dôrazne odporúčame, aby ste to neurobili v prvom trimestri, inak by to mohlo poškodiť organizmus, v ktorom sa vyskytuje príliš veľa zmien. Po zvyšok času by denná norma nemala prekročiť 60 - 80 mg.

záver

Telo potrebuje vitamín P na posilnenie krvných ciev - vo všeobecnosti jeho nedostatok významne ovplyvňuje dôležité procesy v ľudskom tele. Ale nadmerná rutina spôsobí telu oveľa viac škody ako úžitku - na udržanie primeranej rovnováhy musíte prísne dodržiavať odporúčania lekára..

Rutín (vitamín P), čo telo potrebuje, aké potraviny obsahuje

Po prvýkrát začali odborníci hovoriť o flavonoide zvanom Rutin pred viac ako 80 rokmi. Ukázalo sa, že prírodná zlúčenina sa izoluje empiricky od citrónovej kôry. V tejto súvislosti sa zistilo, že má pozitívny vplyv na krvné cievy. Názov - Vitamín P, z anglického slova permeability (permeability).

V skutočnosti nie je rutín jedinou zložkou, je to celý komplex užitočných látok. Výhody tohto vitamínu sa ťažko dajú preceňovať. Pozitívne ovplyvňuje krvné cievy, kapiláry, robí ich elastickými, eliminuje krehkosť, priepustnosť, krehkosť. Je známa aj jeho schopnosť výmeny častíc s prostredím. Látka je rozpustná vo vode, preto je v jednej skupine kombinovaná s citrínom a flavónmi. Ľudské telo nemôže samostatne produkovať jedinečný vitamín. To ho odlišuje od ostatných..

Chemické a fyzikálne vlastnosti látky

Vitamín P (bioflavonoidy) je kryštalická látka. Spojenie môže mať iný odtieň - od zelenej žltej po jasne oranžovú. Pokiaľ ide o arómu, prakticky neexistuje. Chuť je však celkom špecifická, ktorú nemožno zamieňať s ničím iným..

Rutín a vitamín P sú rovnaké. Hlavným fyziologickým rozdielom je vysoká rozpustnosť v organických kyselinách aj v tekutinách. Rýchlo sa rozpúšťa v chloroforme, etylalkohole, benzéne a podobne. Zároveň je pomerne nestabilný a pri dlhodobom vystavení čerstvému ​​vzduchu sa rýchlo oxiduje kyslíkom. Tiež netoleruje vystavenie slnečnému žiareniu a ultrafialovému žiareniu, tabakovému dymu, teplu. Preto potravinové výrobky obsahujúce prvok podrobené tepelnému spracovaniu strácajú svoje prospešné vlastnosti.

Biologická úloha flavonoidu je obrovská. Aktívne sa podieľa na mnohých životne dôležitých procesoch tela..

Výhody vitamínu P

Zlúčenina plní v tele niekoľko dôležitých funkcií súčasne..

  1. Podporuje vstrebávanie tukov, bielkovín.
  2. Kontroluje hladinu cholesterolu v krvi.
  3. Normalizuje činnosť tráviaceho traktu.
  4. Posilňuje steny kapilárnych ciev, robí ich odolnými.
  5. Kardiovaskulárna profylaxia.
  6. Uvoľňuje telo z voľných radikálov, rádionuklidov, stroncia.
  7. Zvyšuje imunitnú silu tela.
  8. Normalizuje metabolické procesy.
  9. Posilňuje nechty, vlasy.
  10. Odporúča sa na peptický vred, gastritídu.
  11. Posilňuje kosti, zuby v období aktívneho rastu detí. Pomáha pri zlomeninách - kosti sa hoja a rýchlejšie opravujú.
  12. Stimuluje produkciu kostnej drene.
  13. Zlepšuje krvný obraz
  14. Profylaktický pre krivicu.
  15. Znižuje intrakraniálny tlak.
  16. Účinný liek na alergie.
  17. Pomáha liečiť artritídu, osteoporózu, bolesti chrbta.
  18. Podporuje produkciu kolagénu.
  19. Bojuje so stomatologickými chorobami: parodontu, zubným kazom, odporúča sa na krvácanie ďasien.
  20. Prevencia rakoviny.
  21. Pomáha pri popáleninách.
  22. Normalizuje krvný tlak.
  23. Brúsi obličkové kamene, žlčník.
  24. Eliminuje astmatické záchvaty.
  25. Je predpísaný pri liečbe ochorení štítnej žľazy.
  26. Z dôvodu zvýšenej nervozity sa odporúča pridať do stravy..
  27. Zlepšuje videnie.
  28. Odporúča sa na zvýšenie fyzickej námahy..
  29. Rutín našiel široké uplatnenie v kozmetike, pridáva sa pri výrobe výrobkov na starostlivosť o pleť a vlasy..

Priaznivé vlastnosti rutiny sú neuveriteľne rozmanité. Vhodný pre ľudí všetkých vekových skupín. Rutinné počas tehotenstva a vysokého veku je obzvlášť užitočné..

Aké potraviny obsahujú vitamín P

Látka sa musí zahrnúť do dennej stravy, pretože ju telo nedokáže vyrobiť..

Rutinné potraviny:

  • mliečne vlašské orechy;
  • bobule (hrozno, maliny, čerešne, šípky, čerešne, ríbezle, egreše);
  • pohánka;
  • ovocie (broskyne, marhule, jablká);
  • pomaranč, citrón, kôra;
  • greeny (rozmarín, petržlen, šťaveľ);
  • červená paprika;
  • kapary;
  • zelený čaj;
  • paradajky
  • cesnak;
  • špargľa;
  • púpava listy.

Rutín v potravinách pre zvieratá chýba. "Držiteľ záznamu" v obsahu vitamínov - čučoriedka (2 000 miligramov prvku na 100 gramov výrobku).

Rutinné prípravky

Ak látka v tele nie je dostatočná, je potrebné ju užívať dodatočne. Cesta von sú rutínové prípravky.

Syntetický stopový prvok je k dispozícii v rôznych formách:

  • prášok na suspenziu;
  • kapsule;
  • gél (Rutozide);
  • tablety (Ascorutin).
Hlavným účinkom liekov je ochrana pred deštrukčným účinkom kyseliny askorbovej a obnovenie oxidačných procesov..

Indikácie pre užívanie drog sú: tendencia k odieraniu, nedostatok vitamínu, infekčné a zápalové ochorenia; trombóza, krvácanie z ďasien. Vitamín P je nevyhnutný pre pacientov podstupujúcich chemoterapiu.

Denná požiadavka

Denná norma vitamínu P v neprítomnosti kontraindikácií je od 25 do 60 mg.
Ak je potrebné brať lieky na terapeutické a profylaktické účely, dávka rutínu sa zvyšuje. Norma je stanovená ošetrujúcim lekárom a môže byť v rozsahu od 100 do 200 ml. Pri absolvovaní liečebných cyklov sa dávka zvyšuje - až na 500 ml.
Väčšie množstvo vitamínu je indikované pre ľudí, ktorí sa zaoberajú tvrdou fyzickou prácou, športovcami.

Nedostatok vitamínu P v tele

S nedostatkom vitamínu v tele začínajú rôzne poruchy, často končiace závažnými patológiami.

Bolo by správne navštíviť lekára, ak sa nájdu tieto príznaky:

  • akné neznámeho pôvodu;
  • bolesť v dolných končatinách počas športu, státia, chôdze;
  • patologická strata vlasov (plešatosť);
  • bolesť v oblasti ramien pri zdvíhaní rúk;
  • neustály pocit slabosti, nedostatok sily;
  • častý výskyt odrenín, modrín v tele kvôli krehkosti kapilár;
  • náhle krvácanie;
  • cyanóza kože;
  • krvácanie z ďasien (periodontálne ochorenie).
  • Často dosť na doplnenie deficitu prvku, takže stav sa normalizuje.

Nedostatok vitamínu P je obzvlášť akútny na konci zimy a skoro na jar. Preto sa počas tohto obdobia odporúča konzultovať s lekárom uskutočniteľnosť užívania prípravkov obsahujúcich vitamín.

Pokiaľ ide o nadmerné množstvo v tele, látka nepredstavuje žiadnu hrozbu. Všetko zbytočné sa vylučuje prirodzene bez negatívnych dôsledkov..

Bez flavonoidov nie je možné normálne fungovanie tela. Aby sa predišlo nedostatku vitamínov, je potrebné do stravy zaradiť výrobky obsahujúce rutín a pri prvých príznakoch nedostatku začať s užívaním drog..

Vitamín p: aké potraviny obsahujú

Aké potraviny obsahujú vitamín P? Na čo je vitamín P?

Vitamín P, ako aj hesperidín, katechíny, citrín a rutín sú komplexom zlúčenín nazývaných bioflavonoidy. Tieto látky sú vysoko rozpustné vo vode a sú veľmi dôležité pre zdravie ľudí. Zvyčajne, pokiaľ ide o vitamín P, myslia sa rutín a citrín. V zásade však patria do jednej skupiny - bioflavíny.

Čo sú to bioflavonoidy

Absolútne všetky bioflavonoidy pôsobia takmer identicky. Tieto látky znižujú krehkosť a krehkosť kapilár. Inými slovami, ich priepustnosť klesá - priepustnosť. Odtiaľ pochádza meno - vitamín R. V skutočnosti je to iba úžasná látka.

Rutín alebo citrín, ktorý sa nachádza v tkanivách rastlín, ich môže chrániť pred parazitmi, hubami a patogénnymi baktériami a tiež prilákať všetkého užitočného hmyzu. Za povšimnutie stojí, že práve vďaka vitamínu P získala niektorá zelenina a ovocie takú svetlú farbu a lahodnú arómu. Táto látka robí ovocie atraktívnejším pre zvieratá a vtáky..

Akonáhle sa v ľudskom tele nachádzajú vitamíny skupiny P, naďalej chránia bunky. Takmer všetky tradičné lieky sú založené na týchto vlastnostiach. Molekuly týchto látok sú úplne rozdielne. Je potrebné poznamenať, že pôsobenie zložiek skupiny P môže zvýšiť účinnosť niektorých užitočných prvkov. Napríklad aktivita vitamínu C je asi 20-krát.

Väčšina tejto látky sa nachádza v citrusových plodoch. Presnejšie povedané, v ich medzibunkovej časti a bielej šupke. Okrem toho sa vitamín P nachádza v potravinách, ako sú hrozno, marhuľa, čučoriedka, čerešňa, psie ruže, čierne ríbezle, černice, maliny, čučoriedky.

Pokiaľ ide o zeleninu, táto rutina sa vyskytuje v paprike, šaláte, koriandri, kôpru, petržlenu, paradajkách a kapuste. Pohánka obsahuje aj vitamín P. Výrobky obsahujúce túto konkrétnu zložku odporúčajú odborníci na kŕčové žily..

Nakoniec táto látka dokonale spevňuje steny krvných ciev.

Niektoré zložky obsahujú aj nápoje a džúsy. Medzi nimi: živé pivo, víno, káva a čaj. Pokiaľ ide o mrazené potraviny, prakticky sa nezachovávajú bežné.

Hodnota vitamínu P

Táto látka predovšetkým posilňuje a chráni ľudské telo. Koniec koncov, vitamíny skupiny P sa vyznačujú pomerne vysokou antioxidačnou aktivitou. Napríklad zloženie zeleného čaju obsahuje katechíny, ktoré sú schopné obnoviť poškodenú štruktúru buniek.

Okrem toho je rutina schopná zachytiť a neutralizovať väčšinu voľných radikálov. Denné používanie výrobkov, ktoré obsahujú vitamín P, môže významne posilniť imunitný systém. Koniec koncov, táto látka chráni telo pred negatívnymi faktormi a tiež zabraňuje predčasnému starnutiu a rozvoju niektorých chorôb.

Je potrebné poznamenať, že vitamín P normalizuje kapilárnu štruktúru a neustále ju udržuje v normálnom stave. V dôsledku toho sa malé cievy stanú pružnejšími a ak je to potrebné, môžu sa rozširovať bez toho, aby spôsobovali rozvoj ochorení.

Bioflavonoidy bránia výskytu takých nepríjemných javov, ako sú poklesy krvného tlaku, poruchy krvného obehu, opuchy a kŕčové žily..

Kombinácia vitamínov P a C

Kombinácia týchto dvoch zložiek môže zabrániť deštrukcii látky, ktorá je pre naše telo veľmi dôležitá - kyseliny hyalurónovej. Táto zložka je druhom cementu pre kapilárne a vaskulárne bunky..

Je to táto látka, ktorá im umožňuje udržiavať svoju silu a štruktúru. Zároveň sa výrazne zníži priepustnosť stien plavidiel a riziko pomliaždenia.

Vďaka vitamínom skupiny P je kardiovaskulárny systém úplne chránený pred cholesterolom.

Interakcia zložiek okrem toho umožňuje nielen posilnenie imunitného systému, ale aj posilnenie ochrany pred prechladnutím a niektorými infekciami. V tele je skutočne viac vitamínov skupiny P, ktoré majú výrazné antibakteriálne vlastnosti.

Koľko vitamínu P denne spotrebuje

V súčasnosti odborníci zatiaľ nestanovili dennú normu vitamínu R. Zároveň však tvrdia, že človek dostáva dostatok tejto zložky, ak sú v jeho strave prítomné zelené, zelenina, bobule a ovocie..

V niektorých prípadoch je nevyhnutný ďalší príjem tejto látky. To sa vyžaduje, ak existuje silná modrina. Táto zložka je tiež potrebná, ak modriny zostávajú na tele s miernym tlakom. V takom prípade by sa bioflavonoidy mali používať v kombinácii s vitamínom C..

Mnoho odborníkov odporúča konzumovať 25-50 miligramov rutínu po celý deň. Ak potrebujete súčasne užívať vitamín C a P, potom je počas celého dňa potrebné 0,5 a 0,1 gramu.

Drogy z lekárne

Nedávno bolo vytvorených veľa rôznych liekov a doplnkov výživy. Ak nie je dostatok bioflavonoidov, odborníci odporúčajú kúpiť si liek Bajkal (vitamín P)..

Tento produkt je vyrobený z koreňa sibírskeho smrekovca. Proces výroby tohto lieku je veľmi zložitý.

Iba spoločnosť Siberian Cedar LLC pozná všetky technológie a je schopná vyrobiť kvalitný produkt.

Nedostatok vitamínu P

Kvôli nedostatku tejto zložky sú primárne postihnuté kapiláry. Výsledkom toho môže byť veľmi vážna choroba..

Spočiatku sa môže objaviť krvácanie ďasien a potom krvácanie do slizníc a kože. Výsledkom je, že človek je viac apatický a oslabený. Unavuje sa veľmi rýchlo aj pri ľahkom zaťažení.

Často pri chôdzi začínajú bolieť nohy a pri rôznych prácach s rukami - plecami.

Tento stav sa veľmi často vyskytuje po zime, keď sú potrebné hlavné komponenty. Vzťahuje sa na ne aj vitamín C. Ale bez neho použitie rutínu prakticky neprináša výsledky.

Ak sa vitamín P nevstrebáva do tela, môže sa objaviť mozgový edém a krvácanie do mozgu. Okrem toho sa môžu vyvinúť choroby iných životne dôležitých orgánov, ako sú srdce a pľúca. Všetko to začína uvoľňovaním kapilár.

Vitamín P (P): ktoré potraviny obsahujú rutín, kde možno nájsť bioflavonoidy

Aký vplyv má vitamín P na organizmus a aký je jeho nedostatok a predávkovanie.

Vitamín P (druhý názov sú bioflavonoidy) je zložka, ktorá kombinuje množstvo biologicky aktívnych látok, menovite hesperidín, rutín a kvercetín. Celkovo táto skupina obsahuje viac ako sto aktívnych zložiek.

Vedci objavili tento prvok pri štúdiu vaskulárnej permeability s nedostatkom kyseliny askorbovej v tele.

Štúdie preukázali, že užívanie samotného vitamínu P nezaručuje očakávaný výsledok, ale s pridaním citrónovej šťavy sa krvácanie znížilo, aby sa dosiahla vyššia vaskulárna sila..

Vedci sa nezastavili vo svojich štúdiách a následné experimenty nám umožnili identifikovať skupinu zložiek, ktoré sa líšia účinkom P-vitamínu. Katechíny sa našli v čajovom liste, kvercetíne a rutíne vo farbách pohánky.

Pôsobenie v tele

Vitamíny skupiny P sa týkajú prvkov, ktoré telo nevytvára. Z tohto dôvodu je úlohou každého človeka správne zorganizovať stravu, aby sa odstránil aj najmenší nedostatok bioflavonoidov. Po vstupe do žalúdka sa prospešné prvky rozpustia v tekutine a vstupujú do krvného obehu.

Na čo je vitamín P? Tu je potrebné zdôrazniť:

  • Antioxidačný účinok. Prvky ako kvercetín a rutín spoľahlivo chránia telo pred oxidovanými látkami, zabezpečujú mladosť, posilňujú imunitný systém a zabraňujú vzniku rôznych chorôb..
  • Výhody pre krvné cievy a pokožku. Vitamín C a vitamín P regulujú proces tvorby kolagénu - hlavný prvok, ktorý pomáha posilňovať krvné cievy a zlepšuje stav pokožky. Účinok flavonoidov je tiež zameraný na zníženie opuchy, normalizáciu tlaku a dilatáciu krvných ciev. Všetky tieto faktory pomáhajú znižovať riziko kŕčových žíl..
  • Ochrana pred aterosklerózou. Quercetin je prvok, ktorý pozitívne ovplyvňuje metabolizmus tukov v tele. Jeho pôsobenie je zamerané na ochranu proti hromadeniu cholesterolu..
  • Posilnenie imunitného systému. Dostatočné množstvo vitamínu P a kyseliny askorbovej zaručuje silnú ochranu pred infekčnými a prechladnutím. Je to kvôli silnému antibakteriálnemu účinku..
  • Ochrana pred objavením sa zhubných nádorov. Tento prvok potláča riziko vzniku a rozvoja rakovinových buniek. Je zvlášť účinný v boji proti rakovine krvi alebo prsníka..
  • Eliminácia tlaku očí. Rutín je silný komponent, ktorý zaručuje zníženie vnútroočného tlaku na bezpečnú úroveň. Vyžaduje sa iba 60 mg doplnok na mesiac.
  • Pomoc pri trávení. Keďže vieme, ktoré potraviny obsahujú vitamín P, je možné normalizovať výživu a riešiť gastrointestinálne problémy. Quercetin - silný komponent, ktorý zaručuje očakávaný účinok aj pri dvanástnikových vredoch a žalúdku.
  • Normalizácia krvného tlaku. Reguláciou vaskulárnej permeability rozširujú bioflavonoidy krvné cievy a normalizujú krvný tlak..
  • Eliminácia alergických problémov. Je dokázané, že vitamín má silný antialergénny účinok. Hlavnými účinnými látkami sú serotonín a histamín, ktorých príjem znižuje riziko potravinových alergií, sennej nádchy a bronchiálnej astmy..
  • Účinok na pohybový aparát. Štúdie preukázali, že flavonoidy posilňujú kĺby a zaručujú výrobu požadovaného „maziva“. V prípade ich neprítomnosti dochádza k nadmernému opotrebovaniu kĺbov a ich deštrukcii.

zdroje

Bioflavonoidy sú prvky, ktoré sa vyskytujú v rôznych potravinách, predovšetkým v citrusových plodoch. Je potrebné vedieť, že vitamín F po zmrazení pretrváva. Okrem toho je zničená:

  • pod holým nebom;
  • tabakový dym;
  • Sveta;
  • voda;
  • nepretržité tepelné spracovanie.

Kde je vitamín P obsiahnutý? Všetky výrobky s tým sú podmienečne rozdelené do dvoch kategórií:

  1. Rastlinné zdroje:
    • Zelenina - paradajky, kapusta, zelený šalát.
    • Ovocie - marhule a hrozno.
    • Bobule - čerešne, čučoriedky, ríbezle, maliny.
    • Zelení - kôpor, petržlen, koriandr.
    • Citrusové plody - grapefruit, pomaranč, citrón.
    • Nápoje - víno, živé pivo, káva a čaj.
    • Čokoláda - väčšinou iba čierna.
  2. Živočíšne zdroje. Vzhľadom na to, aké výrobky obsahujú rutinné postupy, nemožno pomôcť, ale spomenúť zaujímavú vec. V živočíšnych produktoch sa vôbec nenachádzajú bioflavonoidy. Preto ľudia, ktorí nemajú dostatok ovocia, ovocia a zeleniny vo svojej strave, sú povinní jednoducho pridávať špeciálne prísady.

Držitelia záznamov pre obsah prvku:

  • chokeberry - 4 g;
  • čerešňa - 2,5 g;
  • zimolez - 1,2 g;
  • šípka - 1 g;
  • šťaveľ - 0,5 g;
  • pomaranč a citrón - 0,5 g;
  • hrozno - 430 mg.

Všetky výrobky obsahujúce rutín sa najlepšie konzumujú čerstvé a pokiaľ možno bez tepelného spracovania. V takom prípade môžete počítať so skutočnými výhodami pre telo..

Osobitná pozornosť by sa mala venovať zelenému čaju, ktorý obsahuje veľké množstvo katechínov. Majú neutralizačný účinok, ktorý je zabezpečený väzbou metabolických produktov, ktoré môžu poškodiť bunky orgánov a tkanív..

Denná požiadavka tela

Na odstránenie nedostatku užitočného prvku je potrebné poznať jeho mieru spotreby. Všetko záleží na veku a pohlaví osoby:

  • Deti by mali dostávať 25-30 mg vitamínu. Dávka závisí od výživy dieťaťa a od príjmu potravín nasýtených bioflavonoidmi..
  • Dospievajúci a muži potrebujú normu 40 - 50 mg. Pri dostatočnej spotrebe zeleniny, ovocia a zeleniny by sa malo dávkovanie (pri predpisovaní špeciálnych komplexov) znížiť.
  • Ženy - 30 - 45 mg denne. Toto množstvo rutiny stačí na pokrytie potrieb tela.

Nedostatok a prebytok

Ak neviete, kde je vitamín P obsiahnutý a nedodržiavate odporúčania pre dávkovanie, sú možné tieto následky:

  1. V prípade nedostatku:
    • celková letargia a slabosť;
    • bolesť v rukách a nohách;
    • silné krvácanie z ďasien;
    • únava;
    • krvácanie do mozgu;
    • choroby srdca a pľúc.
  2. Predávkovanie rutinou nie je pre telo škodlivé. Prebytočné látky nebudú trvať a vylučujú sa močom obličkami..

zhrnutie

S vedomím, prečo telo potrebuje vitamín P a jeho začlenením do stravy, je možné vyhnúť sa mnohým problémom s:

  • Srdce;
  • metabolické procesy;
  • očný tlak
  • alergie
  • slabý imunitný systém.

Bioflavonoidy sa dokonale vstrebávajú v tele a neinteragujú s inými prvkami, čo ich robí obzvlášť hodnotnými. Príjem prvku navyše prispieva k ekonomickej spotrebe kyseliny askorbovej, čo eliminuje riziko komplikácií pri prijímaní antikoagulancií..

14. augusta 2016

Vitamín P: kde je obsiahnutý a prečo je potrebný pre človeka, účinky hypo- a hypervitaminózy na vitamín P

Pojem "vitamín P" kombinuje niekoľko biologicky aktívnych vo vode rozpustných látok (bioflavonoidy), ktoré sú prítomné vo veľkých množstvách v listoch a plodoch mnohých rastlín vo forme glykozidov..

Funkcie vitamínu P Kde vitamín P obsahuje? Miera spotreby vitamínu P Indikácie pre vitamínovú terapiu P-hypovitaminóza

Funkcie vitamínu P

Bioflavonoidy sa najprv získali z citrónovej kôry. Doteraz bolo objavených viac ako jedna a polsto zlúčenín s podobnými vlastnosťami..

Medzi najbežnejšie bioflavonoidy patria:

Poznámka: vitamín P dokáže čiastočne pokryť potrebu kyseliny askorbovej u človeka. V tejto súvislosti sa v lekárskej literatúre často označujú bioflavonoidy ako „vitamín C2“..

Bioflavonoidy sú pomerne nestabilné zlúčeniny. Majú sklon sa rozkladať, keď sa varia výrobky pod vplyvom vysokých teplôt a vody. Okrem toho sú deaktivované UV žiarením (vrátane slnečného ultrafialového žiarenia)..

Bioflavonoidy (najmä katechín) sú silné antioxidanty, ktoré chránia telo pred negatívnymi účinkami voľných radikálov na bunkovej úrovni. Vďaka tomu dokážu spomaliť prirodzený proces starnutia, významne posilniť nešpecifickú (všeobecnú) imunitu a zabrániť vzniku a rozvoju mnohých chorôb..

Poznámka: najvyššie množstvo antioxidantu katechínu sa nachádza v zelenom čaji..

Vitamín P zvyšuje odolnosť tela voči nepriaznivým exogénnym faktorom.

Vitamín P sa nazýva „faktor kapilárnej priepustnosti“. Experimentálne sa zistilo, že v kombinácii s kyselinou askorbovou pomáha spevňovať steny malých krvných ciev, zvyšuje ich elasticitu a znižuje stupeň priepustnosti. Bioflavonoidy bránia vaskulárnej skleróze a prispievajú k ich expanzii.

Osoba prijímajúca dostatočné množstvo vitamínu P spolu s jedlom, normalizuje krvný tlak a srdcový rytmus a opuchy tkanív klesajú alebo vymiznú.

Rutín, hesperidín a kvercetín sú účinné pri potláčaní kŕčových žíl, kurivej a hemoragickej diatézy..

Účinné látky zabraňujú vzniku intradermálnych a subkutánnych hematómov („modriny“).

Bioflavonoidové zlúčeniny zvyšujú absorpciu kyseliny askorbovej, potencujú a predlžujú jej účinok. Katechíny posilňujú obranu zvýšením odolnosti tela voči účinkom infekčných agens bakteriálnej a vírusovej povahy.

Dôležité: Antioxidačná aktivita kvercetínu môže inhibovať rast malígnych nádorov. Jeho účinnosť je zrejmá najmä pri liečbe leukémie a rakoviny prsníka! Najväčšie množstvo kvercetínu sa nachádza v cesnaku, paradajkách a sladkej paprike.

Bioflavonoidy majú schopnosť mierne stimulovať funkčnú aktivitu kôry nadobličiek, čím zvyšujú produkciu glukokortikoidných hormónov..

Hesperidín, kvercetín a katechín inhibujú biosyntézu a uvoľňovanie hlavných mediátorov alergických reakcií. Tieto bioflavonoidy môžu navyše znižovať opuch tkanív a majú analgetický účinok. Znižujú tak závažnosť reakcií z precitlivenosti a uľahčujú priebeh chorôb s alergickou zložkou (najmä bronchiálnou astmou)..

Zistilo sa, že jeden z bioflavonoidov (kvercetín) je schopný chrániť srdce a krvné cievy pred nadbytkom cholesterolu, a tak zabrániť vývoju aterosklerotických lézií a ich závažným komplikáciám (hypertenzia, infarkty a mŕtvica)..

Vitamín P je schopný regulovať dennú diurézu (vylučovaný moč) a podieľa sa na tvorbe žlče..

Kde je obsiahnutý vitamín P?

Vitamín P nie je syntetizovaný v našom tele; môže sa dodávať iba stravou (t. j. s jedlom). Keďže bioflavonoidy sa neukladajú, musí ich človek pravidelne prijímať zvonka..

Tieto biologicky aktívne zlúčeniny sú prítomné v rovnakých potravinách, ktoré sú hlavnými zdrojmi vitamínu C.

Potraviny s vysokým obsahom vitamínu P:

Poznámka: hlavným zdrojom bioflavonoidov pre farmaceutický priemysel sú dva druhy smrekovca - Daurian a Sibír..

Spotreba vitamínu P

Vitamín P musí byť prítomný vo vašej každodennej strave. Normy spotreby bioflavonoidov u priemerného dospelého človeka sú:

  • hesperidín - 100 mg;
  • rutín - 30 mg;
  • quercetin - 15 mg.

Poznámka: 100 ml aróniovej šťavy obsahuje asi 2000 mg bioflavonoidov. Tento produkt je najlepším zdrojom vitamínu P!

Zistilo sa, že u fajčiarov je potreba vitamínu P významne zvýšená, pretože produkty spaľovania tabaku znižujú koncentráciu bioflavonoidov v tele..

Indikácie pre vitamínovú terapiu

Klinické štúdie ukázali, že vitamín P pomáha pri hypertenzii, žalúdočných vredoch a reumatizme. Je tiež súčasťou komplexnej liečby aterosklerózy a niektorých onkologických ochorení..

Použitie prípravkov kvercetínu a rutínu je indikované, ak sa u pacienta diagnostikujú tieto patológie:

  • glomerulonefritídy;
  • septická endokarditída;
  • autoimunitný zápal arachnoidálnej membrány mozgu (arachnoiditída);
  • radiačná choroba;
  • trombocytopenická purpura;
  • infekčné choroby (týfus, šarlach, osýpky).

Vitamín P je predpísaný na prevenciu a liečbu lézií malých ciev spôsobených užívaním salicylátov a antikoagulancií.

R-hypovitaminóza

Pri nedostatku rutínu a iných bioflavonoidov sa môžu vyskytnúť nasledujúce klinické prejavy:

  • spontánne subkutánne a intradermálne krvácanie do bodu;
  • únava;
  • znížená duševná a fyzická výkonnosť;
  • bolesť svalov;
  • bolesť kĺbov
  • akné (akné);
  • alopécia (vypadávanie vlasov);
  • krvácanie z ďasien.

Poznámka: hypovitaminóza sa najčastejšie vyvíja v zime na jar, keď sa zníži spotreba čerstvej zeleniny a ovocia a zníži sa obsah vitamínu P v zozbieraných rastlinných potravinách..

hypervitaminóza

Nadmerný príjem vitamínu P v tele nepredstavuje najmenšie nebezpečenstvo, pretože prebytok sa prirodzene veľmi rýchlo vylučuje (vylučuje sa obličkami)..

Konev Alexander, terapeut

(190 hlasov, 4,71 z 5)
Načítava…

Vitamín P: úloha v tele a pravidlá prijímania

Vitamín P je skupina rastlinných bioflavonoidov. Existuje asi 150 druhov tohto prvku, ktoré sa líšia svojimi vlastnosťami: rutín, katechín, hesperidín, citrín, kyanidín, kvercetín. Všetky tieto biologicky aktívne látky sú potrebné na udržanie fungovania vnútorných orgánov, najmä kardiovaskulárneho systému..

Priaznivé vlastnosti

Vitamín P sa tiež nazýva vitamín C2 alebo komplex C. Je schopný čiastočne doplniť zásoby kyseliny askorbovej v tele. Má protizápalové, analgetické, antioxidačné a dekongestívne účinky.

Rutín je najznámejším predstaviteľom bioflavonoidovej skupiny. Zlúčenina má pozitívny vplyv na krvné cievy: posilňuje steny kapilár, robí ich pružnejšími, zabraňuje krehkosti, žilovej trombóze a kŕčovým žilám. Zabraňuje krvácaniu ďasien, opuchom a poruchám obehového systému. Látka je schopná inhibovať rast zhubných nádorov..

Katechíny majú antioxidačný, antibakteriálny a antivírusový účinok, obnovujú poškodené bunky. Zvyšujú imunitu a odolnosť tela voči infekciám. Látka normalizuje krvný tlak, aktivuje dýchanie tkanív, zlepšuje funkciu štítnej žľazy a endokrinného systému, najmä nadobličiek. Stimuluje syntézu glukokortikoidov.

Vitamín P zlepšuje stav krvných ciev, zvyšuje imunitu, normalizuje krvný tlak.

Vitamín P odstraňuje z tela nebezpečný cholesterol, spomaľuje starnutie. V kombinácii s kyselinou askorbovou zabraňuje deštrukcii kyseliny hyalurónovej.

Hesperidín a kvercetín znižujú počet produkovaných mediátorov alergie. Z tohto dôvodu sa zmierňujú prejavy alergických reakcií, stav pacientov s bronchiálnou astmou je normalizovaný.

Indikácie pre prijatie

Bioflavonoidy sa používajú na prevenciu alebo liečbu mnohých stavov a chorôb vrátane:

  • hypovitaminóza, časté infekcie a alergie;
  • gingivitída, krvácanie z ďasien;
  • onkologické choroby;
  • patológie kardiovaskulárneho systému: zvýšená vaskulárna permeabilita, arteriálna hypertenzia, hemoragická diatéza;
  • chemická otrava chloroformom alebo olovom, ionizujúce žiarenie;
  • reumatizmus, endokarditída, kapilárna toxikóza;
  • týfus, osýpky, šarlach.

Látka je predpísaná na ťažké fyzické namáhanie. Zvýšená požiadavka na vitamín P u pracovníkov pracujúcich v obchode.

V kombinácii s bioflavonoidmi sa odporúča dlhodobá liečba určitými liekmi (vrátane asfénu, aspirínu a antikoagulancií)..

Príjem vitamínu P je povolený počas druhého a tretieho trimestra tehotenstva s hrozbou potratu.

Vitamín P je kontraindikovaný u jedincov s individuálnou intoleranciou au žien počas prvého trimestra gravidity.

Zdroje vitamínu P

Tabuľka obsahu vitamínu P v potravinách
Výrobky (mg na 100 g výrobku)chokeberry1500dogrose1000dráč400Paprika, divoká jahoda, angrešt300Brusnica, malina250Čerešne, čierne a červené ríbezle200kapusta150Šalát, špenát, slivka90Jablko80Paradajka60

Vysoký obsah katechínov je zaznamenaný v zelenom čaji. Nápoj má tiež antioxidačný účinok..

Vitamín P sa rozkladá zahrievaním, mrazom, vystavením kyslíku a tabakovému dymu na priamom slnečnom svetle. Aby ste maximalizovali uchovávanie živín vo výrobkoch, vyvarujte sa nadmernému tepelnému spracovaniu a nemrazujte ich.

Ako užívať doplnky vitamínu P

Vitamín P nie je v tele syntetizovaný, pochádza zvonka s výrobkami alebo vo forme drog. Vitamínové komplexy obsahujúce bioflavonoidy - rutín, troxerutín, rutozid, askorutín. Uvoľňovacia forma - tablety 50 mg. Užívajte perorálne s vodou.

Denná sadzba závisí od veku a indikácie. Priemerná dávka je od 25 do 50 mg / deň. So zvýšenou fyzickou námahou sa zvyšuje potreba vitamínu P.

Pri výpočte dávky vitamínu sa berie do úvahy stupeň a trvanie fyzickej aktivity. Účastníci športu zameraného na zvýšenie rýchlosti by mali počas tréningového obdobia brať 60 - 100 mg / deň a počas pretekov 100 - 130 mg / deň..

Ak sú športy zamerané na zlepšenie vytrvalosti, denná dávka je 100 - 130 mg počas tréningu a 200 - 250 mg v súťažiach.

Vitamín P sa užíva na terapeutické účely v dávke 100 - 200 mg za deň.

Pri žilovej nedostatočnosti začínajú užívať 900–1200 mg denne: 300 mg 3-4 krát / deň počas 2 týždňov.

Prevencia kožných reakcií počas rádioterapie sa vykonáva pri užívaní 500 mg vitamínu P 2-krát denne. Príjem trvá celý priebeh ožarovania.

Denná dávka diabetickej retinopatie je 1 - 2 g. Pri lymfedéme užívajte 1 g 3-krát denne.

Pri užívaní bioflavonoidov sú možné vedľajšie účinky vrátane bolesti hlavy, alergických reakcií, nevoľnosti, hnačky, pálenia záhy..

Vitamín P podporuje normálne fungovanie tela. Primeraná spotreba bioflavonoidov bráni vaskulárnym ochoreniam, zlepšuje imunitu, stimuluje syntézu určitých hormónov.

Vitamín P: aké potraviny obsahujú, kde je to najviac, príznaky nedostatku

Vitamín P je skupina látok, ktoré sa syntetizujú v rastlinách a dávajú im jasnú farbu. Raz v ľudskom tele nemajú priamy účinok ako iné vitamíny.

Ich účelom je podieľať sa na syntéze biologicky aktívnych látok: enzýmov, hormónov. Z toho vyplýva dôležitosť prítomnosti P-aktívnych látok v tele a potreba získať o nich informácie.

Kde, v ktorých potravinách obsahuje vitamín P, aký je jeho obsah najviac a aký nebezpečný je nedostatok P-aktívnych látok pre ľudské telo? Poďme to pochopiť.

Rutín - najslávnejšia látka zo skupiny P-aktívnych látok - bol izolovaný z aromatického koreňa, ktorý ho definoval ako rastlinný pigment.

Bolo to pred objavením vitamínov v polovici 19. storočia. V roku 1936 biochemik A. Szent-Dierdi extrahoval citrín z červenej papriky a citrónovej kôry..

Štruktúra bola podobná rutine, znížila priepustnosť (priepustnosť) stien kapilár a nazýva sa vitamín P.

Všetky látky získané z rastlín s podobnou štruktúrou sa začali nazývať P-aktívne, vitamín P alebo bioflavonoidy (z latiny flavius ​​- žlté). V súčasnosti ich bolo identifikovaných a študovaných vyše 6 tisíc..

Najznámejšie sú rutín, hesperidín, kvercetín, citrín, katechíny, eriodiktiol, kyanidín, eskulín, antokyanín..

Ako to ovplyvňuje telo

Bioflavonoidy dávajú kvetinám a ovoci jasnú farbu: oranžovú, žltú, červenú, modrú a fialovú. Chráni rastliny pred ultrafialovým žiarením, pôsobením húb a baktérií, regulujú fotosyntézu.

V ľudskom tele pozitívne ovplyvňuje fungovanie všetkých systémov.

Systém alebo orgánAký je účinok
kardiovaskulárne
  • Znížená priepustnosť tepien a kapilár;
  • eliminácia poškodenia kapilár v dôsledku aspirínu;
  • zabraňuje tvorbe žilových krvných zrazenín;
  • zlepšuje krvný obeh;
  • znižuje riziko infarktu, mozgovej príhody;
  • zabraňuje rozvoju hypertenzie;
  • zabraňuje tvorbe škodlivého cholesterolu.
endokrinné
  • Zabraňuje rozvoju cukrovky;
  • pozitívne ovplyvňuje činnosť štítnej žľazy, nadobličiek;
  • udržuje hladinu adrenalínu.
Imúnna
  • Podporuje rozvoj imunity na bunkovej úrovni;
  • urýchľuje proces hojenia vírusovou infekciou;
  • rozpoznáva a ničí atypické bunky, z ktorých sa tvoria zhubné nádory;
  • je silný antioxidant, viaže voľné radikály;
  • spomaľuje rast zhubných nádorov;
  • zvyšuje odolnosť voči bakteriálnym infekciám, vírusovým chorobám;
  • reguluje produkciu histamínu, serotonínu;
  • znižuje účinok alergénov;
  • spomaľuje oxidáciu vitamínu C..
Pokožka
  • Zvyšuje pevnosť, elasticitu pokožky;
  • obsah kyseliny hyalurónovej, zvyšuje sa kolagén;
  • blokuje mechanizmus rozvoja alergie.
vyměšovací
  • Zvyšuje diurézu;
  • eliminuje opuch, znižuje tlak.
tráviace
  • Zvyšuje sekréciu žlče;
  • zlepšuje proces vstrebávania živín;
  • odstraňuje toxíny.
dýchanieZabraňuje rozvoju bronchiálnej astmy
Orgány výhľaduZnižuje tlak očí a bráni rozvoju glaukómu a katarakty
Muskuloskeletálny systémZvyšuje tekutosť kĺbov

Príznaky nedostatku

Bioflavonoidy sa syntetizujú iba v rastlinách. V ľudskom tele sa nevyrábajú. Všetka nádej je na rastlinné potraviny.

Pri nedostatočnom množstve zeleniny a ovocia sa v strave vyvíja nedostatok bioflavonoidov.

Telesné signály o nedostatku P-aktívnych látok:

  • hypertenzia;
  • ateroskleróza;
  • phlebeurysm;
  • hemoroidy;
  • subkutánny edém;
  • početné hematómy;
  • krehkosť nechtov a vlasov;
  • starnutie kože;
  • slabosť;
  • únava;
  • nespavosť;
  • Podráždenosť;
  • časté vírusové nádchy;
  • zrakové postihnutie;
  • krvácanie sietnice;
  • bolesť kĺbov
  • časté ORL choroby;
  • menštruačné nepravidelnosti, jej bolestivý priebeh;
  • riziko potratu.

Prítomnosť jedného výrazného znaku naznačuje nedostatok látky zo skupiny aktívnej v P.

Na odstránenie týchto príznakov sa jedlo upravuje v období od novembra do apríla, keď sa ovocie a zelenina konzumujú výrazne menej ako v lete.

Vitamín P sa vyskytuje iba v rastlinách, nenachádza sa v potravinách živočíšneho pôvodu: mäso, ryby, vajcia a mliečne výrobky. Zelenina a ovocie by sa mali jesť surové - varenie čiastočne ničí bioflavonoidy.

Nasleduje zoznam potravín s najvyšším obsahom vitamínu P.

Meno Produktu, mg / 100 g
pohánka8000
Cibuľová kôra4000
Chokeberry (chokeberry)4000
čerešňa2500
Čierna ríbezľa1000-1500
Rakytník rešetliakový750-1000
dogrose700-800
dule600-525
Citrusové plody (pomaranče, citróny)500
Broskyňa, nektárinka350
červená cibuľa330
Sladká paprika300
Maliny, brusnice300
Zelený čaj200-250
jahody180-220
Biela cibuľa210
kôpor160
brusnica150
Horká čokoláda (najmenej 70% kakaa)53.5
zemiaky35

Množstvo bioflavonoidov v rastlinných výrobkoch závisí od podmienok pestovania: obsahujú viac lesných plodov.

Denná potreba dospelého tela je 35 - 50 mg vitamínu A, dieťa 25 - 30 mg.

Interakcia s inými látkami

vitamín P v zelenine a ovocí sa zníži, keď:

  • dlhodobé tepelné spracovanie;
  • zmrazenie;
  • skladovanie na svetle;
  • silné brúsenie.

Telo sa stáva menej bioflavonoidmi v prípade:

  • začiatok chladného počasia;
  • pod stresom;
  • so zraneniami, zraneniami;
  • s veľkým fyzickým a duševným stresom;
  • po užití silného alkoholu sa kryštalická štruktúra vitamínu zničí;
  • v kombinácii s liekmi proti bolesti, aspirínom, kortizónom, antibiotikami;
  • vážnym nepriateľom rutínu je kyselina nikotínová, ktorá pri fajčení vstupuje do tela;
  • kovové ióny v tabakovom dyme rušia správnu výživu.

Ak chcete čeliť týmto faktorom, mali by ste opustiť silný alkohol a fajčenie a zvýšiť množstvo zeleniny a citrusových plodov v strave.

Tippríčina
Pri príprave prvých jedál použite umyté cibuľové šupky. by mal byť pridaný pár minút pred pripravenosťouŠupka obsahuje maximálne množstvo vitamínu
Jedzte čo najviac surovej zeleniny a ovocia (bez varenia a mrazenia).Bioflavonoidy sa čiastočne ničia vystavením vysokej alebo nízkej teplote
K jedlám z mäsa, rýb, vajec podávajte šaláty z čerstvých bylín a zeleninyŽivočíšny proteín sa lepšie vstrebáva v kombinácii s bioflavonoidmi
Zeleninu, bylinky skladujte na tmavom miesteVo svetle je vitamín zničený
Jablká, hrušky, broskyne, nektárinky, slivky sú so šupkouNajvyšší obsah vitamínov je v pokožke
Uprednostnite červené, modré, fialové bobuleZrelé a tmavšie sfarbenie bobúľ, tým viac obsahujú bioflavonoidy
Pite zelený čaj častejšie ako čierny, červenývitamín P klesá zo zeleného, ​​žltého a červeného čaju na čierny
Nelúpajte pomaranče príliš opatrne (nechajte vnútornú bielu vrstvu)Maximálne množstvo rutiny je obsiahnuté v blízkosti dužiny ovocia a medzi plátkami
Pri lekárskom ošetrení sa rutín najlepšie užíva s vitamínom C (askorutín).Pôsobenie vitamínu C sa zvyšuje 20-krát

Vitamín P, ako skupina bioflavonoidov, je nevyhnutný pre život a zdravie..

Je to silný antioxidant, zosilňuje činnosť vitamínu C, posilňuje steny kapilár, je schopný zlepšiť náladu, urobiť mladšieho, pohotovejší.

Poskytnutie dostatočného množstva vitamínu v tele je jednoduché: musíte jesť viac surovej zeleniny a ovocia po celý rok, nedať zlé návyky.

Vitamín P: prečo je to potrebné a kde je obsiahnuté

Vitamín P, známy ako aktivátor kapilárnej priepustnosti, objavil v roku 1936 biochemik Albert Saint-Gyordi. Vedec izoloval biologicky účinnú látku z citrónovej kôry, ktorá znižuje krehkosť krvných ciev.

Vitamíny skupiny P alebo skôr celý komplex rastlinných flavonoidov získali svoj názov podľa anglického slova permeabilita (permeabilita). Dnes sa táto skupina nazýva bioflavonoidy alebo „komplexné C“, kvôli schopnosti flavonoidov čiastočne vyrovnať nedostatok kyseliny askorbovej v tele..

Z našej recenzie sa čitatelia dozvedia o úlohe vitamínu P pre zdravie, dôsledkoch jeho nedostatku a spôsoboch, ako ho doplniť. Budeme hovoriť o produktoch s vysokým obsahom komplexu C a poskytneme tipy na vytvorenie stravy pre deti a dospelých..

Komplex C obsahuje asi 150 živín. Medzi nimi: rutín, antokyanín, kvercetín, kaketíny, rutosid, kyanidín, citrín atď..

Vitamíny skupiny P majú osobitný význam pre zdravie ľudí. Ich hlavná úloha v schopnosti zlepšovať elasticitu kapilár vďaka koncentrácii kyseliny hyalurónovej.

Ochranná funkcia bioflavonoidov si zaslúži pozornosť: ako silný prírodný antioxidant kladú prekážky starnutiu tela, chránia bunky pred rozvojom rakoviny..

Okrem toho bioflavonoidy zmierňujú syndrómy bolesti, zmierňujú stav tela so stratou krvi a predchádzajú rizikám mozgovej mŕtvice a infarktu.,

Uvádzame hlavné funkcie a užitočné vlastnosti bioflavonoidov:

  • zlepšenie elasticity krvných ciev;
  • zníženie krehkosti a priepustnosti kapilár av dôsledku toho zlepšenie krvného obehu v tele;
  • normalizácia krvného tlaku;
  • prevencia trombózy, kŕčových žíl;
  • ochrana adrenalínu a kyseliny askorbovej pred oxidáciou;
  • vytvorenie ochrannej bariéry pre bunky pred pôsobením voľných radikálov;
  • posilnenie imunitného systému;
  • zlepšenie štítnej žľazy;
  • čistenie tela (bioflavonoidy sú prírodné antioxidanty);
  • prekážkou rozvoja prechladnutia, vírusových chorôb (SARS, chrípka atď.);
  • aktivácia ochranných funkcií tela, prevencia alergií;
  • spomalenie procesu starnutia.

Hlavné zdroje vitamínu P a spotreba

Bioflavonoidy sú vo vode rozpustné vitamíny, ktoré nie sú syntetizované v tele. V tejto časti sa dozviete o zdrojoch živín a dennom príjme..

Potraviny s vysokým obsahom bioflavonoidov

Vitamín P vstupuje do nášho tela s jedlom. Chokeberry sa považuje za lídra z hľadiska obsahu látky: približne 2 000 mg bioflavonoidov v 100 ml šťavy. Bohaté na komplex C, všetky druhy citrusov. Užitočné látky sa nachádzajú v bielej časti šupky, kôry a interlobulárnej časti.

V tabuľke sú uvedené výrobky obsahujúce veľké množstvo vitamínu P:

citruspomaranč, citrón, pomelo, mandarinka, grapefruit
jarabinyčierna ríbezľa, malina, čerešňa, čučoriedka, sladká čerešňa, čučoriedka, šípky
Zelenina a zeleninaparadajky, kapusta, paprika, šalát, repa, petržlen, koriandr, kôpor, šťava, cesnak
ovociemarhule, jablká, hrozno, slivky
cereáliepohánka
Nápojezelený čaj

Vitamín P denne

Koľko vitamínu potrebuje dospelý a dieťa? Skúsme to zistiť. Lekári odporúčajú udržiavať dennú rutinu 30 až 50 mg a zároveň regulovať príjem vitamínov v závislosti od pohlavia, veku a stravovacích návykov:

  • dospelým mužom sa odporúča užívať 40 až 45 mg rutínu. Ak je strava s nízkym obsahom ovocia a zeleniny, dávka sa môže zvýšiť na 50 mg. Športovci majú počas tréningu predpísané zvýšené dávky vitamínu až do 100 mg za deň;
  • ženské telo by malo dostať najmenej 35 mg komplexu C;
  • deťom sa predpisuje 20 až 35 mg rutínu, berúc do úvahy vlastnosti stravy.

Pri zostavovaní dennej stravy používajte informácie o množstve vitamínu P v konkrétnom produkte.

Tu je príklad obsahu vitamínu P v bobuľkách, ovocí, zelenine:

ProduktyVitamín P (mg) v 100 g.
Ovocie zo psej ruže1000
Ostružinové ovocie4000
oranžový500
šťaveľa400
Čučoriedky, egreše, jahody280 - 300
kapusta150
Slivkové jablko80 - 90
paradajky60

Pozrime sa na niektoré dôležité fakty:

  • vitamín P. mrazenie, zahrievanie, slnečné žiarenie, tabakový dym a kyslík ničia. Preto sa odporúča konzumovať čerstvé ovocie a zeleninu bez toho, aby boli spracované;
  • telo fajčiara má veľkú potrebu bioflavonoidov;
  • rutín (vitamín P) neobsahuje živočíšne produkty. Preto, ak vaša strava obsahuje málo rastlinných potravín, ovocia a bobúľ, stojí za to používať lieky pre farmáciu. Lekárnici dostávajú flavanoidy od smrekovca sibírskeho a daurovského.

Nedostatok a prebytok vitamínu P

Vaše telo bude vydávať signály, keď bude nedostatok vitamínov skupiny R. Kapiláry reagujú ako prvé: zvyšuje sa ich krehkosť, vyskytujú sa krvácania. Telo reaguje na narušenie krvného zásobovania všeobecnou letargiou, bolesťou v rukách a nohách. V zložitých prípadoch to vedie k edému mozgu..

Nasledujúce príznaky naznačujú nedostatok bioflavonoidov:

  • celková slabosť, pomalý pohyb, únava;
  • vysoký krvný tlak;
  • exacerbácia chronických chorôb: trombóza, arteriálna hypertenzia, ateroskleróza atď.
  • krvácajúce gumy;
  • krvácanie na slizniciach;
  • bolesť nôh pri chôdzi;
  • poškodenie kože, vzhľad akné.

Vo väčšine prípadov sa nedostatok vitamínu P objavuje v období jarného nedostatku vitamínu. Obyvatelia južných regiónov môžu tento deficit rýchlo zaplniť tým, že jesť čerstvé bylinky a prvé ovocie, zatiaľ čo northernerom sa odporúča počas tohto obdobia používať prípravky obsahujúce komplex C. Ako „sanitka“ sú aróniové šťavy a šípkový vývar skvelé pre každého..

Je potrebné vedieť, že predávkovanie vitamínom P nie je pre organizmus nebezpečné: bioflavonoidy nie sú toxické a nespôsobujú otravu. Prebytočná látka vylučovaná obličkami.

Na záver: zdravie ľudí a dlhovekosť závisia od kvality výživy. Esenciálne vitamíny je možné získať z jednoduchých a cenovo dostupných potravín bez obetovania chuti. Zahrňte do svojho denného menu citrusové plody, čerstvé bobule, zeleninové šaláty a ochráňte svoje telo pred chorobami a predčasným starnutím.

Predchádzajúci Článok

Čo je užitočné šípkový olej