Hlavná
Jarabiny

Aké sú užitočné dáta pre telo

„Desert Bread“ je presne to, čo sa v arabských krajinách nazýva dátumy. A nie je to náhoda, pretože to je hlavné jedlo väčšiny obyvateľov tohto územia. Od dátumu sa tu pripravuje viac ako 100 jedál. A dáta sú plody, ktoré prekvapujú svojimi vlastnosťami, ktoré predlžujú život a posilňujú zdravie ľudí o viac ako tisícročie..

O tom, aké dáta môžu byť pre vaše telo užitočné, o ich užitočných vlastnostiach, metódach použitia pri rôznych chorobách, ako aj o kontraindikáciách na použitie, sa dozviete z tohto článku.

štruktúra

Zloženie týchto cenných plodov sa študovalo natoľko, že nikto nepochybuje o užitočnosti tohto ovocia. Charakteristickým rysom dátumov je to, že obsahujú veľké množstvo zdravých uhľohydrátov až do 65%, čo je oveľa viac ako akékoľvek iné ovocie. Polovičný stôl D.I. Mendeleev je súčasťou dát ako makro a mikroelementy. Ovocie s dátumom tiež obsahuje veľké množstvo vitamínov a 23 dôležitých aminokyselín, z ktorých sa iné ovocie nemôže pochváliť..

100 gramov dát obsahuje:

názovčiastkaDenná požiadavka
kalórií277 kcal14%
sacharidy74,97 g58%
veveričky1,81 g3%
tuky0,15 g-->

Protizápalové vlastnosti

Dátumy sú bohaté na horčík, produkty TOP-10 s maximálnym obsahom horčíka.Jak ľahké a lacné doplnenie obsahu horčíka v tele? V tomto článku sme vybrali desať potravín obsahujúcich najvyššie množstvo horčíka. - minerál známy pre svoje protizápalové vlastnosti. TOP-12 protizápalové potraviny Tento článok obsahuje zoznam najpopulárnejších prírodných potravín, ktoré pomáhajú telu znižovať zápalové účinky v tele. Jedná sa hlavne o ľahko dostupné, lacné a populárne výrobky predávané v obchodoch., Štúdie ukázali, že zápalové ukazovatele v tele, ako napríklad c-reaktívny proteín, faktor nekrózy nádorov a interleukín 6, sa so zvyšujúcim sa príjmom horčíka znížili. Bolo tiež pozorované zníženie zápalu v stenách tepien. Na základe tejto štúdie sa dospelo k záveru, že horčík môže účinne znižovať riziko kardiovaskulárnych chorôb, artritídy, Alzheimerovej choroby a ďalších súvisiacich so zápalom chronických chorôb..

Zdravie kostí a zubov.

Veľký počet minerálov ich robí nevyhnutnými pre posilnenie kostí a prevenciu chorôb, ako je osteoporóza. Selén, mangán, meď a horčík sú neoddeliteľnou súčasťou zdravého vývoja kostí a ich sily, najmä u starších ľudí. Z dôvodu obsahu stopových prvkov, ako je fluór a zinok Zinok: prínosy pre telo - príznaky, zdroje, vedľajšie účinky Ako zinok ovplyvňuje naše telo? Aké choroby sa môžu vyskytnúť pri nedostatku tohto prvku a aké sú príznaky nedostatku? Výrobky obsahujúce zinok a vedľajšie účinky. dáta posilňujú ďasná a zubnú sklovinu.

Zníženie krvného tlaku

Termíny majú bohaté minerálne zloženie, ktoré pozitívne ovplyvňuje činnosť kardiovaskulárneho systému. Horčík okrem protizápalových vlastností môže tiež pomôcť znížiť krvný tlak. Okrem toho draslík draselný: prospieva a poškodzuje telo, nedostatok, zdroje, dávkovanie Všetko o výhodách a poškodeniach draslíka pre ľudské zdravie. 14 prospešné vlastnosti minerálu pre organizmus, vedľajšie účinky a kontraindikácie, nedostatok a zdroje doplňovania draslíka. je ďalší minerál v zložení dát, ktorý pomáha správnemu fungovaniu srdca a pomáha znižovať krvný tlak.

Znížené riziko mŕtvice

Po 14 rokoch výskumu sa pri každodennom používaní výrobkov obsahujúcich 100 mg zistilo 9% zníženie rizika mozgovej príhody. horčíka. Pripomeňme si, že 100 g. dátumy obsahujú viac ako pol dňa požiadavky na horčík.

Krásna a pevná pokožka

Obsah vitamínov A, B1, B2 a minerálov vápnika v termínoch Prínos a poškodenie vápnika: 10 prospešných vlastností pre telo Užitočné a liečivé vlastnosti vápnika pre naše telo. Funkcie účinku vápnika na naše zdravie av ktorých výrobkoch obsahuje najviac., fosfor, železo a horčík robí pokožku krásnou a pružnou. Antioxidanty Hodnotenie 12 potravín bohatých na antioxidanty V článku je vybratých 12 potravín s najbohatším obsahom antioxidantov. Ako pridať viac antioxidantov do vašej stravy a čo si môžete vybrať z lacných., ktoré sú súčasťou dátumov, bránia predčasnému starnutiu.

Zdravé tehotenstvo a pôrod

Štúdie vykonané medzi 69 ženami ukázali, že použitie dátumov v posledných 4 týždňoch tehotenstva prispieva k ľahšiemu pôrodu. Dátumy pomáhajú zvyšovať tón maternice, urýchľujú a posilňujú jej kontrakcie..

Prevencia anémie

Dátumy majú bohatý obsah minerálov, ktoré majú priaznivý vplyv na tvorbu krvi. Vysoká hladina železa z nich robí ideálny doplnok výživy Výživové doplnky E: účinky na organizmus, vedecké fakty Článok obsahuje zoznam 12 najobľúbenejších a najbežnejších výživových doplnkov. Viac ako 50 výsledkov výskumu týchto doplnkov. Čo by sa malo vyhnúť? pre ľudí s anémiou.

Zdravie mozgu

Veľký počet vitamínov skupiny B v zložení rande priamo ovplyvňuje zlepšenie mozgovej aktivity. Štúdie ukázali, že vitamíny B, ako sú B6, B9, B12, ovplyvňujú zníženie hladín homocysteínu, pričom vysoká hladina je spojená so zvýšeným rizikom Alzheimerovej choroby..

Pomoc pri alergiách

Dátumy sú jedným z mála plodov obsahujúcich organickú síru, ktoré majú slušný počet zdravotných prínosov vrátane znižovania alergických reakcií. Podľa štúdie z roku 2002 môžu mať organické zlúčeniny síry pozitívny vplyv na zníženie sezónnej alergickej rinitídy..

Zvýšenie účinnosti

Už viac ako 2000 rokov sa dáta považujú za zdroj sexuálnej sily a patria medzi prírodné afrodiziaká, ktoré majú pozitívny vplyv na zvýšenie mužskej potencie. Infúzia údajov o mlieku Mlieko - 10 faktov o prínosoch a poškodeniach tela Desať vedeckých štúdií potvrdzujúcich prínosy mlieka pre naše telo a päť vedeckých štúdií svedčiacich o nebezpečenstvách mlieka. Všetko o prospešných vlastnostiach a kontraindikáciách kravského mlieka pre naše telo. s medom a kardamómom Cardamom - 15 užitočných vlastností. Prečo je kardamóm užitočný a aké kontraindikácie. Článok obsahuje 15 jedinečných prospešných vlastností kardamómu, pri ktorých chorobách sa odporúča užívať ho. Chemické zloženie - kalórie, vitamíny, minerály, nutričná hodnota. Kontraindikácie, ktoré sa majú použiť. Zaujímavé fakty o kardamóme. zlepšujú potenciu u mužov, zvyšujú libido u žien a znižujú neplodnosť spôsobenú rôznymi sexuálnymi poruchami. Vysoká hladina estradiolových a flavonoidných zložiek dátumu môže zvýšiť počet a aktivitu spermií.

Pomoc s kocovinou

Termíny nasiaknuté v noci môžu oslabiť závažnú kocovinu a obnoviť vašu silu. Tiež použitie údajov ihneď po požití alkoholu prispieva k rýchlejšiemu vytriezveniu.

Dlane rúk sú rozdelené na mužské a ženské, ktoré sa líšia hlavne farbou.

Výhody dát pre telo mužov a žien

Pre zdravie mužov

Dátumy sú veľmi výživný produkt. Odporúčajú sa na použitie s orechmi a medom počas obdobia regenerácie po intenzívnej fyzickej námahe alebo naopak pred fyzickou aktivitou. Napĺňajú telo energiou a zvyšujú výdrž..

Okrem toho dáta prispievajú k účinnosti a zlepšujú kvalitu semenných tekutín..

Užitočnosť dátumov pre ženské telo žien

S drozdom

Thrush je plesňové ochorenie. Dátumy sú známe svojimi antimikrobiálnymi a fungicídnymi vlastnosťami, preto sa odporúčajú na použitie pri liečení a prevencii kandidózy. Ovocie obsahuje vitamín C, ktorý posilňuje imunitu ženského tela a zabraňuje rozvoju chorôb.

Počas tehotenstva

Dátumy odporúčajú zahrnúť tehotné ženy do stravy. Pomáhajú normalizovať hormonálne pozadie a majú nasledujúce užitočné vlastnosti:

Kvôli obsahu železa sa hladiny hemoglobínu normalizujú..

Pomáhajú s bežným tehotenským problémom - so zápchou. Vláknina pomáha čistiť črevá a konečník a bráni rozvoju hemoroidov.

Posilnenie imunity 15 dostupných výrobkov na zvýšenie imunity Aké potraviny by sa mali konzumovať, aby sa zvýšila imunita počas nachladnutia a chrípky? V článku nájdete 15 užitočných produktov, ktoré môžu posilniť vašu imunitu. a dodajú ženám telo energiu a silu, ktoré počas pôrodu zažívajú obrovský stres.

Znížte riziko potratu.

Posilňuje vajcovody a pomáha zmierniť bolesť spôsobenú kontrakciami.

Počas laktácie

Vďaka svojmu priaznivému zloženiu radí nasýtené materské mlieko vitamínmi, minerálmi a živinami. Toto sušené ovocie navyše podporuje produkciu hormónu šťastia - oxytocínu, ktorý pomáha vyrovnať sa s popôrodnou depresiou..

Keďže ovocie môže byť alergénne, mali by sa do stravy dojčiacich žien zaviesť opatrne údaje pod dohľadom odborníka. Ak neexistuje alergia, dátumy prinesú dieťaťu tieto výhody:

pomáhajú zmierniť úzkosť a úzkosť;

posilniť kostné tkanivo;

pomoc pri tvorbe svalov;

normalizovať hladinu hemoglobínu v krvi;

posilniť imunitný systém;

poskytujú zdravý spánok;

prispievajú k rozvoju mozgu a správnemu formovaniu centrálneho nervového systému.

V kozmetike

V kozmetickom priemysle sa bežne používa olej z dátumov, ktorý sa získava z kostí. Extrakt tohto oleja sa používa v mnohých krémoch proti starnutiu a pleťových peelingoch. Často sa pridáva do zloženia masážnych olejov. Zmäkčuje pokožku, dodáva jej zdravú farbu a žiarenie. Taníny, ktoré tvoria dáta, zjemňujú a vláčnu pokožku, udržiavajú jej tón a spomaľujú proces starnutia.

Dátumové kosti obsahujú látky, ktoré pomáhajú posilňovať vlasy, takže extrakt zo semien olejov sa často pridáva do šampónov a výrobkov na starostlivosť o vlasy. Pomáhajú zbaviť sa rozštiepených koncov, posilňujú vlasy, dodávajú im zdravý lesk.

Dátumy pre deti

Môžem dať deťom rande? Samozrejme áno. Mnohí pediatri odporúčajú dátumy pre použitie deťmi, pokiaľ nie je alergia..

Použitie dátumov pri rôznych chorobách

Pre ľudí s gastrointestinálnymi poruchami

Mnohí odborníci odporúčajú používať dátumy počas liečby gastrointestinálnych porúch a zápchy, sú však kontraindikované u pacientov s kolitídou a gastritídou..

Dátumy prispievajú k normalizácii stolice, majú mierny laxatívny účinok. Keďže sú bohaté na vlákninu a rôzne oleje, dáta obnovujú mikroflóru žalúdka a čriev, čistia telo od zvyškov jedla, odstraňujú toxíny a toxíny a znižujú rast hnilobných baktérií. Pektín má obalový účinok, ktorý môže byť užitočný pri liečení zápalových ochorení gastrointestinálneho traktu.

Gastritída a žalúdočné vredy

Pravidelné používanie dátumov teda zmierňuje príznaky gastritídy a žalúdočných vredov. V tomto prípade sa ovocie môže jesť v čerstvej aj sušenej forme a ako súčasť nápojov. Odporúča sa jesť polhodinu pred jedlom.

Pankreatitída pankreasu

O dátumoch je známe, že majú antiseptické a protizápalové vlastnosti, takže sú veľmi užitočné pri pankreatitíde..

S cieľom zmierniť bolesť brucha a zrýchliť metabolizmus sa odporúča používať každé tri až tri dni pol hodiny pred každým jedlom. V takom prípade je vhodné ovocie vopred namočiť v horúcej vode Prínos horúcej vody na lačný žalúdok - 13 užitočných vlastností Je užitočné ráno piť horúcu vodu na lačný žalúdok, ako aj vodu s citrónom a medom? Článok predstavuje 13 vedecky dokázaných užitočných vlastností tohto postupu. Na aké choroby sa odporúča piť horúcu vodu. na ich čistenie od prachu a nečistôt.

zápcha

Keďže dáta zlepšujú fungovanie tráviaceho systému, pomáhajú pri liečbe chronickej zápchy. Ovocie majú laxatívny účinok Zoznam 20 najlepších produktov s laxatívnym účinkom Článok obsahuje 20 dostupných potravín, ktoré sa odporúčajú na zápchu. Všetky výrobky potvrdzujú vedecké fakty a výsledky výskumu. kvôli vysokému obsahu vlákniny a oleja, ktoré zvyšujú črevnú motilitu a zjednodušujú proces vyprázdňovania.

Pri kašľaní

Dátumy sú užitočné pri liečbe pneumónie, bronchitídy a iných ochorení dýchacích ciest. Znižujú zápal, podporujú odstraňovanie spúta, čistia priedušky a zjemňujú suchý kašeľ Kašeľ: 11 ľudových liekov pre dospelých Článok obsahuje zoznam 11 najobľúbenejších a najjednoduchších ľudových liekov na liečbu kašľa. Čo doma pomôže pri úľave od kašľa alebo liečby? Aké potraviny sú dobré na kašeľ?.

Na cukrovku a obezitu

Dátumy normalizujú hladinu cukru v krvi a cholesterol TOP-10 produktov, ktoré znižujú hladinu cholesterolu a čistia krvné cievy V tomto článku sme na základe nášho prieskumu vybrali 10 najlepších potravín na zníženie hladiny cholesterolu a čistenie krvných ciev., vďaka čomu sú veľmi užitočné pre pacientov s diagnózami, ako sú obezita, cukrovka, anémia.

Cukrovka je choroba vyžadujúca odmietnutie sladkostí, takže sladké a zdravé dáta sú skutočným nálezom pre pacientov s touto diagnózou. Po konzultácii s lekárom môžu diabetici jesť 1-2 plody denne.

Dátumy sa nemajú používať pri závažných inzulín-dependentných formách cukrovky so sprievodnými ochoreniami. To platí najmä pre starších pacientov..

Plody datľovej palmy sú veľmi sladké, vysoko kalorické ovocie, ale aj tak je vynikajúcim pomocníkom na ceste k harmónii. Kvôli vysokému obsahu vlákniny a cukru Škodlivé pre cukor v tele: 11 vedeckých faktov a štúdií 11 dôvodov, prečo je cukor pre organizmus škodlivý. Článok poskytuje viac ako štyridsať vedeckých štúdií o jeho škodlivých účinkoch na ľudské zdravie. dáta môžu byť použité ako zdravé desiatu a ako náhrada za známe sladkosti.

Použitie dát dáva dlhý pocit sýtosti, znižuje chuť do jedla a chuť po jedle s vysokým obsahom kalórií, sladkých a mastných potravín a tiež pomáha odstraňovať prebytočnú medzibunkovú tekutinu a urýchľuje metabolizmus. Ovocie bohaté na vlákninu pomáha čistiť žalúdok a črevá a zabraňuje hromadeniu škodlivých látok v tele.

Nemali by ste zneužívať dátumy. Jedná sa o produkt s vysokým glykemickým indexom. Glykemický index: kompletná tabuľka s 250 potravinovými výrobkami. Z tohto článku sa dozviete, čo je glykemický index a aký má vplyv. Ako si sami vybrať správne produkty. Článok poskytuje tabuľku s 250 obľúbenými potravinami. preto bude prínosom iba ich mierne použitie v kombinácii so zdravou stravou, ktorá obsahuje veľa bielkovinových potravín, ovocia, zeleniny a vlákniny.

S hypertenziou a anémiou

Pravidelné používanie dát je účinným profylaktickým prostriedkom proti srdcovým infarktom a mozgovým mŕtviciam. Faktom je, že zloženie ovocia je bohaté na selén, horčík a množstvo ďalších látok, ktoré prispievajú k posilneniu orgánov kardiovaskulárneho systému..

Železo bohaté na železo - najlepšie potraviny bohaté na obsah (tabuľka) Čo je to hemu a non-heme železo? Ktoré potraviny majú najvyšší obsah železa, ktoré existujú, ako ich užívať. Výrobky, ktoré zlepšujú a inhibujú absorpciu. a rôzne oleje, termíny prispievajú k tvorbe krvi, riedeniu krvi a tvorbe hemoglobínu, takže lekári odporúčajú zahrnúť do denného menu tých, ktorí trpia anémiou. Pomôže to zvládnuť bolesti hlavy, závraty a nestabilný emocionálny stav..

S hepatitídou

Hepatitída je zápalové ochorenie pečene. Keďže dáta prispievajú k tvorbe krvi a majú protizápalové účinky, odporúča sa, aby boli počas liečby hepatitídy zahrnuté do stravy..

S dnou

Dna je ochorenie sprevádzané vážnou metabolickou poruchou a očistením tela kyseliny močovej. Škodlivé látky sa hromadí v mäkkých tkanivách tela, čo vedie k bolesti a celkovému zlému zdraviu..

Pravidelné používanie rande a nápojov s diuretickým účinkom. Najdôležitejších 14 diuretických výrobkov a nápojov určených na opuchy. Článok popisuje najužitočnejšie diuretiká, bylinky a nápoje. Ako bez liekov a lekárov, znižujte opuchy v tele pomocou ľudových liekov. môže zmierniť stav dny. Vitamíny a minerály pomôžu telu urýchliť metabolizmus a odstrániť z tela stojatú vodu a toxíny..

S cholecystitídou

Vďaka svojej schopnosti zmierniť zápal sú dátumy veľmi užitočné pri liečbe cholecystitídy. Ich použitie pomôže zmierniť bolesť žlčníka, zbaviť sa pálenia a tlaku na hrudníku a bruchu, urýchliť metabolické procesy v bunkách a prispievať k boju proti vírusom..

Prevencia červov a parazitov

S antimikrobiálnym účinkom môžu byť dátumy veľmi užitočné pri prevencii a liečbe parazitov v čreve. Odborníci na výživu odporúčajú pravidelne organizovať dni pôstu: namiesto zvyčajných jedál konzumujú 100 g jedál a pijú veľa vody..

Na posilnenie kĺbov a väzov

Mnoho športovcov využíva túto výhodu dátumov. 100 g ovocia poskytne telu horčík, draslík a fosfor. Fosfor: 8 užitočných vlastností pre telo a prečo je jeho nedostatok nebezpečný. Ako fosfor ovplyvňuje naše zdravie a aké následky na vás čakajú, ak nebudete jesť dostatok produktov fosforu. 8 prospešné vlastnosti fosforu pre organizmus. - látky, ktoré sa aktívne podieľajú na výstavbe a obnove tkanivových buniek. Môžu obnoviť silu, znížiť bolesť svalov, väzov a kĺbov, naplniť telo energiou.

Pre zdravie mozgu

Jód, ktorý je súčasťou dát, má priaznivý vplyv na duševnú činnosť. Plody datlovitej dlane pomôžu vyrovnať sa s depresiou, apatiou a silnou únavou. Dátumy obsahujú veľa zdravého cukru, o ktorom je známe, že stimuluje činnosť mozgu, podporujú produkciu energie a hormónov zodpovedných za dobrú náladu..

Výhody osiva dátumu

Kosti rande nie sú o nič menej užitočné ako mäso. Obsahujú obrovské množstvo vitamínov a minerálov, ktorých prospešné vlastnosti sa aktívne používajú pri príprave rôznych výrobkov.

2 hrsti údajov zalejeme 0,5 - 0,75 litra vody, niekoľko minút varíme a potom necháme uvariť. Nápoj čistí telo počas liečby urolitiázy.

Kosti s práškovým termínom - účinný spojovací prostriedok pri hnačkách a hnačkách.

Kosti sa môžu pridávať do čajových listov alebo sa namiesto čaju môžu variť. Pomôže to zmierniť opuch, zachová sa ostrosť zraku a zabráni sa vzniku zápalu spojiviek..

Ľudové recepty s dátumami

Dátumy sa v tradičnej medicíne široko používajú na prípravu rôznych odvarov a tinktúr..

So zvýšenou tvorbou plynu

Ovocie sa zmieša so semenami rasca čierneho, rasca - 16 užitočných vlastností. Liečebné recepty s rascou. Zloženie rasce. Užitočné vlastnosti rascového semena pre naše telo. Čo sú užitočné rasce a aké sú kontraindikácie. Vitamíny, minerály a živiny v zložení. Liečebné recepty s rascou. trvať 2-3 krát denne.

Na bolesť v črevách

Polievková lyžica medu zmiešaná s nasekanými siedmimi dátumami, ktorá sa používa na lačný žalúdok.

S dystrofiou

5 dát nalejte 1 liter vody, privarte a povarte 15 minút. Potom nechajte vodu vychladnúť, odstráňte semená z ovocia, nasekajte dužinu a nalejte 50 ml vody zostávajúcej z varenia. Zmiešajte kašu s prevarenou ryžou Ryža - výhody a poškodenia: 9 užitočných vlastností a kontraindikácií bielej ryže Všetko o výhodách a poškodeniach bielej, leštenej ryže - 9 jedinečných, užitočných vlastností ryže pre naše telo a tiež pre koho môže byť kontraindikovaná. Na aké choroby sa odporúča používať ryžu. používať 2-3 krát denne.

Na zápchu

Varte 5 rajčiniek v 0,5 l vody, pite na lačný žalúdok. Rovnaký vývar sa dá použiť na prípravu raňajok: do nej nalejte cereálie, nechajte pol hodiny - ste hotoví.

Na kašeľ a bolesti v krku

Odvar z dát v mlieku účinne znižuje kŕče v dýchacích cestách, uľahčuje kašeľ a prispieva k rýchlemu uzdraveniu. Na varenie potrebujete niekoľko rajčiniek, nalejte 500 ml tuku, varte 10-15 minút a nechajte vychladnúť. Po jedle konzumujte 15 - 20 minút po dobu 10 dní. Každý deň musíte uvariť nový vývar. Okrem toho jedinečná kombinácia mlieka a dát pomáha pri sexuálnej dysfunkcii a zápche, posilňuje imunitný systém a má priaznivý vplyv na kardiovaskulárny systém..

S migrénou

Na prevenciu bolesti hlavy sa odporúča jesť niekoľko dní za deň..

S úzkosťou a úzkosťou

Odvar z dát v mlieku pomôže vyrovnať sa s nervami. 7 plodov nalejte 250 ml mlieka, povarte a odstráňte z tepla. Po ochladení je vývar pripravený na použitie. Termíny z nápoja sa môžu a mali by sa jesť.

S vyčerpaním

Odporúča sa nasekať dáta a zmiešať s akýmikoľvek orieškami.

S hypertenziou

Selén a horčík v zložení dátumov ich robia užitočnými pre pacientov s hypertenziou. Tradiční liečitelia odporúčajú jesť 50 g randia na lačný žalúdok každý deň po dobu 3 týždňov. Predtým, ako vyskúšate tento nástroj, musíte sa vždy poradiť s odborníkom.

Na onkologické ochorenia

Dátumy pomáhajú posilňovať telo oslabené po chorobe, dávajú silu a energiu. Na prípravu tonika je potrebné vyčistiť semená ovocia, zmiešať s tekutým medom, rascou a kasínou. Spotreba 1 lyžička. pol hodiny pred každým jedlom. To je dosť na výživu tela potrebnými vitamínmi a minerálmi.

Je potrebné poznamenať, že extrakt z osiva dátumu sa používa aj vo farmaceutických prípravkoch..

Kontraindikácie použitia dátumu

Výhody tohto dátumu sú zrejmé, ale zneužitie tohto ovocia môže viesť k vážnym zdravotným problémom. Neodporúča sa uvádzať dátumy v strave ľudí trpiacich:

  • alergia na zložky, ktoré tvoria jej zloženie;
  • cukrovka kvôli vysokému obsahu cukru;
  • choroby žalúdočných vredov, koliky, pečene a pankreasu v dôsledku prítomnosti veľkého počtu hrubých vlákien, ktoré bránia tráviacemu systému;
  • s nadváhou, pretože 100 g randia je takmer 300 kcal.

Dátumy sú úplne čistým produktom, preto sa dajú bezpečne umyť neumyté zároveň, bez obáv z chytania červov alebo iných podobných chorôb..

Ako si vybrať dátumy bez chemického ošetrenia

Pri výbere sušeného ovocia by ste mali najskôr venovať pozornosť krajine pôvodu. Ovocie najvyššej kvality prichádza do regálov z horúcich krajín ich prirodzeného prostredia: Alžírsko, Irán, Južná Afrika, Egypt, Izrael.

Mali by sa skladovať úhľadne zabalené v lepenkových škatuliach..

Dátum narodenia by mal byť tmavý. Svetlá farba plodu naznačuje, že nie je zrelá.

Príliš zmraštené a suché plody sú znakom toho, že boli spracované. Okrem toho cukor a pleseň na šupke svedčia o spracovaní a obsahu škodlivých látok. Mali by ste odmietnuť kúpiť také ovocie..

Prednosť by sa mala dať dátam s jamami..

Ako jesť sušené dáta

Pri používaní dátumov existuje niekoľko jednoduchých pravidiel:

Termíny nie je možné kombinovať s citrusovými plodmi, ako sú pomaranče, mandarínky, užitočné vlastnosti. Čo je to užitočný mandarín a aké sú kontraindikácie. Mandarín - užitočné vlastnosti a kontraindikácie. Zloženie ovocia je výživná hodnota, minerály a vitamíny. 11 prospešné vlastnosti pre telo. Kto sa neodporúča používať mandarínok. Zaujímavé fakty o ovocí., citróny Citrón - všetky prospešné vlastnosti pre zdravie a kontraindikácie Blahodárne vlastnosti citróna pre zdravie nášho tela. Výhody citrónovej a citrónovej vody na pokožku a vlasy a všetky recepty na jej použitie. Ako môže byť škodlivý a jeho kontraindikácie., Dátumy balené na uhľohydrátoch spolu s kyslosťou citrusov môžu viesť k tráveniu.

Plody by sa nemali jesť pred spaním, pretože ich trávenie trvá dlho.

Neodporúča sa zneužívať dátumy. Priemerná denná sadzba pre dospelého je 10 kusov, pre deti - do 3 kusov. Nadmerné používanie dát môže spôsobiť zápchu a priberanie na váhe..

Musím si umyť dáta

Preprava tohto ovocia v 100% prípadov je sprevádzaná prachom a nečistotami, preto sa musia pred jedlom umyť..

Pranie môže zničiť vzhľad ovocia. Aby ste tomu zabránili, stačí dodržať nasledujúce pravidlá:

Voda by nemala byť horúca. Vysoké teploty vody nepriaznivo ovplyvňujú šupky a dužinu, čo ich robí nevhodnými na spotrebu.

Pomocou cedníka musíte ovocie opláchnuť studenou vodou. Nemali by ste mať veľa ráz naraz - to bude brániť len oddeleniu zlých plodov od dobrých..

Posledná fáza premývania je opláchnutá ľadovou vodou. Potom sa dáta vytiahnu a nechajú sa uschnúť na papierovej utierke..

Ako zahrnúť dátumy do vašej stravy

Dátumy sa odporúčajú ráno, pretože sú bohaté na cukor a vlákninu. Jesť ich pred spaním je zlý nápad. S najväčšou pravdepodobnosťou nebudú mať čas sa asimilovať a jednoducho budú uložené v kíl navyše.

Termíny sa môžu jesť sušené, ale existuje veľa rôznych jedál s ich použitím. Ovocie sa často pridáva do pečiva, zákuskov, šalátov a dokonca aj do hlavných jedál..

Jedlá s dátumami: recepty krok za krokom

Dezertné termíny

Umyte dátumy, šupky, suché.

Syr Camembert nakrájaný na tenké prúžky, aby sa dal dať do rande.

Ovocie plňte syrom, pridajte nakrájané kešu oriešky Kešu orechy - výhody a poškodzuje: 8 užitočných vlastností a kontraindikácií Čo je užitočné a ako škodlivé kešu oriešky môžu byť pre naše telo. Osem jedinečných zdravotných výhod kešu orieškov na zdravie a kontraindikácie. Miera príjmu za deň. alebo arašidy Arašidy - 8 prospešných vlastností a kontraindikácie Výhody a poškodenia arašidov - 8 prospešných vlastností arašidov pre naše telo. a na koho to môže byť kontraindikované. Výhody pražené arašidy pre mužov a ženy..

Pečieme v peci, predohriatej na 180 ° C po dobu 10-12 minút.

Môžete si vyzdobiť nezvyčajný dezert pomocou tymiánových listov Tymián - liečivé vlastnosti, použitie a kontraindikácie 10 liečivých vlastností tymiánu pre naše telo. Ako terapeutické použitie tymiánových - domácich receptov na zdravie. Pre koho môže byť tymián škodlivý a kontraindikovaný..

Tento dezert je možné premeniť na desiatu tým, že zabalí dáta plnené syrom do prúžkov slaniny, zaistí špáradlom a odošle do rúry až do zlatohneda. Hotové rožky podávané na liste rukola Aké sú zdravotné prínosy ruže? Výhody a poškodenia rukola. Jeho zloženie je minerálne látky, vitamíny a nutričná hodnota. Na aké choroby sa odporúča používať rukola a kto by sa mal tejto zelenine zdržať. posypané octom balsamico.

Halva s dátumami a hrozienkami

Opláchnite, vysušte, osivo a mleté ​​125 g ríbezlí a hrozienok v mixéri Rozinky - 14 užitočných vlastností a kontraindikácií Štrnásť jedinečných užitočných vlastností hrozienok pre naše telo. Prečo sú hrozienka užitočné a aké kontraindikácie existujú? Zloženie, kalórie a živiny v hrozienkach..

Olúpame a nasekáme 250 g slnečnicových semien, skombinujeme s nasekaným sušeným ovocím.

Vložte zmes do pekáča - obyčajne slnečnice halva Halvah - výhody a poškodenie, 10 užitočných vlastností Aký je prínos a poškodenie slnečnice halvah pre organizmus - 10 užitočných vlastností a kontraindikácií. Ako používať halvu s výhodou a ako ju doma variť. varené v bare alebo klobáse. Ak zmes nedrží tvar, môžete pridať trochu medu.

Pred použitím nechajte v chladničke 1-2 hodiny..

Predjedlo dátumu

Mletie osobitne 1 šálka pražených mandlí Mandle (orech) - dobré a zlé, 12 užitočných vlastností Dvanásť jedinečných, užitočných vlastností mandlí. Aké sú prínosy mandlí pre naše telo, aké sú kontraindikácie a možné poškodenie zdravia. Zloženie a živiny mandlí. a 1,5 šálky sušených olúpaných dát.

Nasekané orechy zmiešajte, pridajte 2 polievkové lyžice. arašidové maslo.

Výsledná zmes sa nakloní na malé gule.

Zmiešajte 1 lyžičku. škorica so štipkou morskej soli a malým množstvom sezamových semienok Sezamové semienko - o výhodách a nebezpečenstvách jeho použitia 10 faktov o výhodách sezamových semien pre naše telo. V prípade ktorých chorôb sa odporúča užívať sezamové semienka, ktorým môže byť škodlivé a kontraindikované., posypeme zmes guličkami.

Pred použitím odložte jedlo na 1 hodinu do chladničky.

Šalát "Red Beauty"

Varte 500 g kuskusu podľa pokynov na obale..

Rozdrvte 300 g rande, 200 g sušených paradajok. Aké sú výhody paradajok pre zdravie a kontraindikácie Aké sú prínosy pre ľudské telo pri konzumácii paradajok? Aké vitamíny, stopové prvky v zložení paradajok a jeho nutričná hodnota. Pre ktoré choroby sú paradajky užitočné a aké kontraindikácie majú. a 1 uhorka Aké sú zdravotné prínosy uhorky? Uhorka - užitočné vlastnosti a kontraindikácie. Zloženie zeleniny je výživná hodnota, minerály a vitamíny. 15 prospešných vlastností pre telo. Kto sa neodporúča jesť uhorky. pridať k chladenému varenému kuskusu.

Šalát ochutíme šťavou z dvoch citrónov, 5 lyžíc. olivový olej Olivový olej - 11 užitočných vlastností a kontraindikácií Čo je užitočný olivový olej a čo môže poškodiť naše zdravie. 11 neuveriteľne prospešné vlastnosti olivového oleja pre telo. ako aj kontraindikácie jeho použitia., sezóna soľou - výhody a poškodzuje: 11 užitočných vlastností a kontraindikácií Všetko o výhodách a poškodeniach soli: 11 jedinečné prospešné vlastnosti soli pre ľudské telo a to, čo môže poškodiť zdravie. Užitočná vlastnosť soli pri rôznych chorobách. and pepper Black pepper - 12 užitočných vlastností a poškodenie tela TOP-12 užitočných vlastností mletého čierneho korenia a hrachu. Výhody korenia pre trávenie, pre chudnutie, pre zrak, pokožku a oveľa viac. Chemické zloženie čierneho korenia. Pre koho je čierne korenie kontraindikované. príchuť.

Šalát je ozdobený nasekaným koriandrom, užitočné vlastnosti a kontraindikácie, koriandrom, užitočné vlastnosti. Čo je užitočné koriander (koriander) pre naše telo a aké sú kontraindikácie. Zloženie koriandru - kalórie, minerály a vitamíny. Zaujímavosti..

Ovocný šalát

3 jablká Jablká - 20 užitočných vlastností pre zdravie a kontraindikácie Článok obsahuje 20 najužitočnejších vlastností jabĺk pre zdravie ľudí, ako aj ich kontraindikácie a poškodenie. Aké choroby sa odporúčajú konzumovať. Výhody jabĺk na chudnutie. kocky akejkoľvek triedy.

Pridajte 200 g nasekaných dát a 50 g nasekaných vlašských orechov.. Orech - 16 prospešných vlastností a kontraindikácie 16 jedinečných, prospešných vlastností vlašských orechov pre naše telo. Aké choroby sú prospešné pri použití vlašských orechov, pre ktoré môžu byť kontraindikované..

Dochuťte citrónovou šťavou a jogurtom Jogurt - prospieva a poškodzuje telo Šesť jedinečných prospešných vlastností jogurtu pre naše telo. Aké sú výhody jogurtu pre rôzne choroby a aké potenciálne poškodenie pri jeho používaní existuje..

kompót

Na jej prípravu budete potrebovať 250 g rajčiniek a 6 lúpaných pomarančov. Výhody pomaranča pre ľudské telo. 8 prospešné vlastnosti pomaranča. 8 jedinečné prospešné vlastnosti pomaranča pre ľudské telo. Zloženie pomaranča - kalórie, vitamíny a minerály. Na aké choroby sa odporúča používať pomaranč a na ktorých je kontraindikovaný. nasekané na kúsky.

Na panvici smažte 1 šálku cukru, potom nalejte 1 liter vody.

Ovocie nalejte cukrom, privarte.

Po varení nechajte pôsobiť 3-5 minút, potom ho vyberte z tepla a nechajte vychladnúť.

Pre ďalšie príchute si môžete do prospešných vlastností pridať strúhanú pomarančovú kôru, trochu medu, nakrájané orechy alebo škoricu. Čo je užitočné škorica a aké sú kontraindikácie. Článok obsahuje 17 jedinečných prospešných vlastností koreninového korenia a na aké choroby sa odporúča užívať ho. Chemické zloženie - kalórie, vitamíny, minerály, nutričná hodnota. Kontraindikácie, ktoré sa majú použiť. Zaujímavé fakty o škorici..

džem

Nalejte 400 g cukru v 0,75 ml vody, nechajte variť.

Po úplnom rozpustení cukru pridajte 600 g umytých a olúpaných dát.

Jam uvarte do mäkka asi 45 minút, potom vychladnite, nalejte do pohárov a pošlite do chladničky.

Výhody a poškodenia dátumov

Dátumy sú úžasné plody, ktoré sa vyznačujú vynikajúcou chuťou. Rastú na strome, ktorý sa nazýva dátumová palma alebo palma, dosahujúci výšku 25 metrov. A cirrusové listy dlane dorastajú do dĺžky 15 metrov.

Ukazuje sa, že datlovitá dlaň bola prvou rastlinou, ktorú ľudia kultivovali.

„Bobule života“, „púštny chlieb“, „špajza prírody“ - to sa často nazýva rande. A nie zbytočne. Dátumy úspešne nahradzujú jedlo. Môžete sedieť na rande a na vode niekoľko mesiacov bez toho, aby došlo k poškodeniu tela. Okrem toho je ideálnou pochúťkou a môže sa stať úplnou náhradou za koláče a sladkosti. A Arabi používajú dáta ako chlieb.

Výhody dátumov

Výhodou dátumov je predovšetkým to, že obsahujú veľké množstvo esenciálnych aminokyselín, ktoré je ťažké nájsť v iných druhoch ovocia.

Najčastejšie sa konzumuje sušené ovocie. Používajú sa však čerstvé. Šaláty, varené a vyprážané jedlá, želé, džem, džem, džem, nápoje sa vyrábajú z čerstvých rande. Môžu sa stať hodnou náhradou za kandizované ovocie, slivky a hrozienka. Šťava z bobúľ života slúži ako alkoholický nápoj. Ovocie sa tiež používa na výrobu cukru, medu a múky. Vynikajúca chuť pečená od dátumu múky pečená sušienkami, rohlíky, koláče a koláče.

Sušené dáta si zachovávajú všetky prospešné vlastnosti čerstvého ovocia.

Odhadovalo sa, že dáta obsahujú 23 aminokyselín, pričom tryptofán je prítomný vo veľkých množstvách. Táto aminokyselina je zodpovedná za normálne fungovanie mozgu a pomáha stabilizovať psychiku. Preto je tryptofán nevyhnutnou aminokyselinou pre ľudí trpiacich neustálym nervovým napätím a častými stresmi. Bez tryptofánu to nemôžu robiť ľudia, ktorí sa venujú tvrdej mentálnej práci. Vďaka tryptofánu je ľudská psychika stabilizovaná a pravidelný príjem tejto aminokyseliny spolu s jedlom vám umožní byť pokojnejší a pokojnejší.

Nie sú to však všetky výhody dátumov, ktoré sa dajú získať ich použitím..

Samostatne stojí za zmienku také užitočné vlastnosti, ako sú:

Dátumy účinne eliminujú pálenie záhy znížením kyslosti prostredia žalúdka. To je možné vďaka ich kyseline glutámovej.

Dátumy majú protinádorový účinok, pretože obsahujú taký silný antioxidant ako selén..

Používanie dátumov v potrave môže posilniť ľudskú imunitu.

Dátumy pomáhajú znižovať riziko infarktu.

Ďalšou užitočnou kvalitou dátumov je schopnosť rýchlo uhasiť hlad a doplniť zásoby energie pomocou ich pomoci. Ovocie obsahuje veľké množstvo cukrov, ale telo ich veľmi rýchlo vstrebáva, pretože dáta obsahujú vitamín B5.

Pravidelné používanie údajov v jedle pomáha zlepšovať kognitívne schopnosti, umožňuje normalizovať fungovanie nervového systému..

Dátumy sú bohaté na stopové prvky vrátane železa, síry, medi, horčíka a vápnika..

Nesmiete odmietnuť použitie dát pre ľudí s nadmernou telesnou hmotnosťou. Ovocie neprispieva k prírastku na váhe, ak sa konzumuje s mierou.

Aké sú spoločné výhody dátumov?

Výhody dátumov sú prakticky neobmedzené, súbor pozitívnych vlastností týchto plodov pre ľudské zdravie je vynikajúci:

Dátumy možno bezpečne použiť na zahrnutie do detskej stravy..

V súčasnosti sa patogénne vírusy, baktérie, parazity a ďalšie mikroorganizmy množia. V nich jednoducho nemôžu prežiť..

Dátumy sa používajú ako produkt z parazitov. Môžu sa použiť na liečbu giardiázy a amébózy..

Dátumy je produkt, ktorý môže byť zaradený do ponuky tehotnej ženy. Ovocie pomáhajú znižovať riziko potratu.

Výhody dát pre mozog sú neoceniteľné. Vďaka týmto plodom sa mentálna výkonnosť zvyšuje o 30%. Po 30 minútach od jedla môžete obnoviť stratenú silu a energiu.

Dátumy sa používajú na prevenciu rakoviny žalúdka a čriev. Aktívne sa používajú na chudokrvnosť a srdcové zlyhanie. Dátumy odporúčajú zahrnúť do stravy aj slabších pacientov.

Dokonca aj I. Mechnikov sám poznamenal, že dáta sú užitočné pre ľudí, ktorí majú poruchy trávenia. Dátumy prispievajú k vysokokvalitnému čisteniu zažívacieho traktu.

Použitie dátumov pre oči je známe. Ovocie pomáhajú zmierňovať únavu a zlepšujú videnie.

Dátumy normalizujú vysoký krvný tlak, pomáhajú zvyšovať krvný obeh..

Zrýchlené tempo sa telo zotavuje po antibiotickej liečbe, ak si osoba pravidelne do svojho menu zahrnie dáta. Okrem toho tieto plody pomáhajú minimalizovať vedľajšie účinky užívania antibiotík..

Určite konzumujte dátumy pre ľudí, ktorí žijú v nepriaznivom prostredí. Dátumy bojujú proti tvorbe karcinogénov v ľudskom tele.

Vďaka dátumom môžete dosiahnuť normálnu hladinu cholesterolu v krvi.

Okrem toho majú dátumy priaznivý vplyv na telo:

Dajte nechtom silu a krásu..

Pomoc pri chorobách pečene, obličiek a pľúc;

Znížiť tvorbu karcinogénov a riziko vzniku nádorov;

Vyčistite krv od toxínov a ťažkých kovov;

Zlepšiť duševnú aktivitu;

Uvoľniť napätie z centrálneho nervového systému;

Ušetrite od stresu;

Znížte únavu očí;

Doprajte vlasom zdravie, lesk a krásny vzhľad;

Doprajte pokožke pružnosť a pružnosť;

Odporúča sa vziať si ich so sebou na dlhé cesty..

Tvrdia, že Alexander Veľký donútil vojakov, aby pred bitkou zjedli 7 plodov datlovej palmy, vďaka čomu zvýšili silu a vytrvalosť..

Používanie termínov pre osobu je vynikajúce a je veľmi ťažké ho podceňovať..

Výhody dát pre ženy

Výhody dátumov pre ženy sú zrejmé, najmä pokiaľ ide o také obdobie, kedy sa dieťa narodí. Zloženie plodov obsahuje látky, ktoré prispievajú k posilneniu svalovej steny maternice. Výsledkom je, že pôrod je omnoho jednoduchší a riziká krvácania po pôrode sú minimalizované. Preto vás neprekvapuje odporúčanie zahrnúť do stravy stravu pre ženy počas a po pôrode. Okrem toho sa vďaka týmto plodom znižuje riziko vzniku masívneho krvácania po pôrode a ženské telo sa rýchlejšie zotavuje..

Dátumy sú tiež užitočné počas dojčenia. Je dokázané, že pravidelné používanie dátumov prispieva k tvorbe hormónu oxytocínu. Na druhej strane zvyšuje laktáciu. Preto sú dátumy veľmi užitočným produktom pre dojčiace matky..

Je známe, že popôrodná depresia je výrazná u každej tretej ženy a jej príznaky sa vyskytujú u všetkých mladých matiek. Termíny môžu normalizovať stav nervovej sústavy, čo znamená, že príznaky popôrodnej depresie budú minimálne. Preto sa vďaka týmto chutným ovocím bude môcť žena naplno tešiť z kúzla materstva.

Taktiež neignorujte dátumy pre ženy v normálnych obdobiach života, nielen počas tehotenstva. Dátumy sú užitočné v tom, že eliminujú negatívne príznaky charakteristické pre premenštruačný syndróm. S ich pomocou môžete zmierniť alebo úplne zbaviť neprítomnosti, zrútenia, výkyvov nálady a apatie..

Nie je žiadnym tajomstvom, že moderné ženy trávia väčšinu svojho života v práci. Dátumy budú pre nich veľmi užitočné. Tieto plody sú prírodnými stimulátormi mozgovej činnosti, pôsobia ako druh prírodnej energie. Zároveň je veľmi vhodné vziať si ich so sebou ako ľahké občerstvenie, pretože dáta nezaberajú veľa miesta a ľahko sa zmestia do akejkoľvek dámskej tašky..

Pravidelné používanie dátumov je istým spôsobom krásy. Ovocie „pôsobia“ zvnútra a umožňujú vám zlepšiť stav nechtov, vlasov a pokožky. Dátumy prirodzene spomaľujú proces starnutia. Preto musia byť v ponuke každej ženy uvedené dátumy.

Výhody dát pre mužov

Osobitné výhody dátumov pre mužov sú vedecky dokázané.

Tu je niekoľko dôvodov, prečo by mali dátumy používať všetci, bez výnimky, predstavitelia silnej polovice ľudstva:

Vďaka dátumom sa zvýšila sexuálna výdrž.

Dátumy pomáhajú predchádzať ochoreniam srdca a ciev. Medzitým sa dokázalo, že tieto choroby sú hlavnou príčinou úmrtí mužskej populácie..

Dátumy môžu minimalizovať riziko rakoviny vrátane rakoviny prostaty..

Plody sú užitočné pre mužov, pretože prispievajú k zvýšeniu počtu aktívnych spermií. Od dávnych čias vo východných krajinách existuje tradícia kŕmenia dátumov mužov, ktorí sú ženatí a snažia sa impregnovať svoju manželku. Deti sú považované za zdravšie a odolnejšie..

Väčšina mužov má zlé návyky, ktoré spôsobujú, že karcinogény vstupujú do tela. Ide predovšetkým o fajčenie tabaku a nadmerné požívanie alkoholu. Dátumy pomáhajú čistiť krv toxínov a tiež pomáhajú telu bojovať s karcinogénmi..

Okrem toho sú všetci muži denne vystavení stresu. Termíny pôsobia ako prirodzené sedatívum, ktoré normalizuje fungovanie nervového systému, prispieva k nárastu sily a zvýšeniu pracovnej kapacity..

Výhody dát pre tukov a chudých ľudí

Prekvapivo sú dáta užitočné pre tukových a chudých ľudí takmer rovnakým spôsobom. Môžu ich jesť ľudia s nadváhou a ľudia s nedostatočnou telesnou hmotnosťou. Na jednej strane majú plody veľmi vysoký obsah kalórií, iba 100 g výrobku obsahuje 340 kcal. Na druhej strane sušené termíny sú súčasťou jednej veľmi obľúbenej stravy, vďaka ktorej veľa žien na celom svete schudlo..

Strava vedie k tomu, že počas prvých 4 dní je potrebné jesť iba rande. Môžete piť bylinné čaje a zelený čaj. Potom, počas ďalších 2 dní, schudla strava, doplnila stravu o zelené nesladené jablká. Jedná sa o veľmi účinnú stravu, ktorá vám umožní rýchlo sa zbaviť ďalších libier. Nemalo by sa však neustále dodržiavať. Musíte sa uchýliť k strave iba v extrémnych prípadoch.

Užitočné dáta pre ľudí s anorexiou. Mali by použiť dekódovanie dátumu. Dobre sa vstrebáva v tele, pomáha ho nasýtiť výživnými látkami a potrebnými kalóriami. Takáto odvar sa odporúča piť všetkým pacientom s ťažkou dystrofiou.

Zaujímavé fakty o výhodách dátumov

O výhodách dátumov je toho veľa známe - je to vedecky dokázaná skutočnosť. Vedci zistili, že konzumáciou iba jedného ovocia človek začína v tele „nezvratný proces hojenia“. To je veta, ktorá patrí vedcom, ktorí vykonávali výskum v súvislosti s výhodami dát.

Zástupcovia rôznych národov sveta sa okrem toho domnievajú, že dátumy majú magické vlastnosti a sú schopné ovplyvniť dĺžku života osoby:

Číňania tvrdia, že niektorí z ich stotročníkov majú vo svojej strave dáta.

Mnoho moderných odborníkov na výživu navrhuje nahradiť dáta sladkosťami a inými sladkosťami..

Je známe, že pocit hladu bude silnejší, čím nižšia je hladina cukru v krvi. Použitie iba dvoch dátumov vám umožňuje vrátiť tento ukazovateľ späť do normálu. Je pozoruhodné, že pocit hladu ustupuje na veľmi dlhú dobu.

Je to posledná technika, ktorú mnohí odborníci na výživu radia svojim pacientom, aby ich „oklamali“ a nejedli viac kalórií. Mali by ste so sebou vždy nosiť niekoľko druhov ovocia, čo vám umožní, aby ste sa nestrkali na jedle a neposlúchli hlad.

Výhody dátumov pre cukrovku

O výhodách dátumov diabetu niektorí vedci doteraz diskutovali. Niektorí vedci tvrdia, že plody cukrovky sú úplne kontraindikované, pretože sú to 70% cukru.

Ďalší vedci, napríklad izraelskí vedci sa domnievajú, že pacienti s diabetes mellitus môžu používať dátumy určitej odrody (odroda Majjol). Odporúčajú však obmedziť ich množstvo na 100 g za deň..

V každom prípade ľudia s cukrovkou musia brať do úvahy hladinu cukru v krvi a jesť nie viac ako 2 ovocie denne, počítajúc tak celkové množstvo uhľohydrátov. Nezahŕňajte do svojej stravy údaje pre pacientov so závažným alebo stredne ťažkým diabetom.

Poškodenie rande

Poškodenie dátumov by malo byť známe každému, pretože existujú určité obmedzenia týkajúce sa jeho použitia, medzi ktoré patria:

U pacientov s cukrovkou je potrebná opatrnosť, pretože môžu zvýšiť hladinu cukru v krvi.

Ľudia s vredmi žalúdka by sa nemali vyhýbať nadmerným dátumom..

Nejedzte dáta pre ľudí s intoleranciou fruktózy..

Je zakázané používať dátumy pre pacientov s obličkami, najmä na pozadí urolitiázy.

Dátumy s nadváhou by mali byť obmedzené..

Nečistoty sa často viažu na ovocie, ktoré sa ťažko umýva. Spolu s nečistotami môže do tela vniknúť patogénna mikroflóra..

Nepoužívajte súčasne dáta a citrusové plody: kombinácia uhľohydrátov a kyslých potravín môže spôsobiť zažívacie ťažkosti..

Okrem toho sa plody dlane po dlhú dobu trávia v žalúdku, nakladajú a nechávajú bez prestávky. Preto nadmerná konzumácia dobrot môže „zastaviť“ žalúdok a viesť k rozvoju zápchy.

Aj keď osoba nemá kontraindikácie na použitie dát, nejesť viac ako 10 druhov ovocia denne. Táto časť je pre dospelých a deti dostatočná, aby z nich vyťažila maximum..

Dátumy počas tehotenstva

Dátumy a počas tehotenstva sú užitočné v tom, že:

posilniť svaly maternice;

predchádzať potratom a predčasným pôrodom;

uľahčiť prácu: urýchliť ich a zmierniť bolesť;

skrátiť trvanie popôrodného krvácania.

Po pôrode sa stratená sila obnoví. Sú tiež užitočné pre dojčiace ženy, pretože zvyšujú laktáciu. Okrem toho všetky prospešné látky vstupujú spolu s mliekom do tela dieťaťa a zvyšujú jeho odolnosť voči mnohým chorobám.

Starším deťom sa odporúča variť kompot od dátumu. Obohatí telo nielen vitamínmi a minerálmi, ale zmierni aj kolické a tráviace poruchy.

Ako si vybrať dátumy?

Termíny sa v obchode predávajú v suchej forme. Mali by ste si vybrať ovocie, ktoré sa v balení nelepí, ale leží oddelene. Ak na povrchu nie je kryštalický cukor.

Ak majú dátumy lesklý povrch, sú tukom namazané tukom, aby poskytli atraktívnu prezentáciu. Takéto ovocie musíte odmietnuť.

Zrelé plody majú tmavú farbu, sú suché a pokrčené. Dátumy by sa však nemali príliš skrátiť, pretože to naznačuje, že sú prehnané. Na koži by nemala byť pleseň. Malo by byť holistické, bez viditeľného poškodenia. Predpokladá sa, že dáta s kosťou vo vnútri sú užitočnejšie..

Kontraindikácie použitia dátumu

Napriek množstvu užitočných vlastností nie všetky môžu používať dátumy pre jedlo. Dátumy cukrovky a individuálnej intolerancie sú kontraindikované. Ľudia trpiaci žalúdočnými vredmi, gastritídou, kolitídou, enteritídou a inými chorobami tráviaceho systému by mali obmedziť príjem ovocia.

Autor článku: Kuzmina Vera Valerevna | Endokrinológ, odborník na výživu

vzdelanie: Diplom Ruskej štátnej lekárskej univerzity pomenovaný po N. I. Pirogov, špecializácia "Všeobecné lekárstvo" (2004). Pobyt na Moskovskej štátnej lekárskej a zubnej univerzite, diplom z endokrinológie (2006).

Termíny

Dátumy sú sladké, hnedasto sfarbené plody dlaní, ktoré sa konzumujú ako sušené ovocie..

Je to jedno z najvýživnejších a najkvalitnejších druhov ovocia, ktoré ľudia používajú už niekoľko tisíc rokov na jedlo..

Kalorický obsah dát v závislosti od odrody je od 200 do 300 kcal na 100 g.

Vlasť s dátumami krajiny severnej Afriky a Arabského polostrova.

Kde a ako rastú dátumy?

Vlasťou palmy s dátumom sa považuje za územie Saudskej Arábie, Egypta, Tuniska a Maroka, kde sa nachádzajú dôkazy o pestovaní tohto stromu po dobu 4 tisíc rokov pred naším letopočtom. Napr. hoci Indiáni sú presvedčení, že to boli ich predkovia, ktorí tento strom prvýkrát objavili a domestikovali. V krajinách Starého východu boli dáta takmer hlavným druhom potravín. Tento strom rastie najmenej 60 rokov a každý rok prináša bohatú úrodu. V starovekom Egypte sa z ovocia tejto dlane vyrábal alkoholický nápoj..


V súčasnosti je lídrom vo výrobe a vývoze dátumov Saudská Arábia. Za ním boli Irak a Irán, Egypt, Bahrajn a Alžírsko, Spojené arabské emiráty, Sýria a Tunisko. Dokonca aj v USA nájdete teraz palmové palmy. Napríklad v štáte Kalifornia. Tento strom sa tiež vyskytuje v Mexiku a Austrálii..


Celú úrodu s datlovitou dlaňou možno zozbierať na 5-6 ročný rast. Z každého stromu môžete zhromaždiť až 80 kg ovocia. Existujú tiež vylepšené odrody, ktoré prinášajú 150 kg zo stromu..

Kalórie dáta

Glykemický index tohto ovocia je pomerne vysoký - v tomto ohľade sa dá povedať, že je majstrom. Na 100 g produktu, až na 300 kcal. Preto sa neodporúča, aby boli zaradené do stravy pacientov s cukrovkou a zápasiacich s nadváhou..

Podľa mnohých odborníkov na výživu dátumy normalizujú činnosť gastrointestinálneho traktu a sú užitočné pre prácu srdca. Pretože je to stále ovocie, obsahuje tiež vitamín C, čo znamená, že je určený na prevenciu prechladnutia.

A samozrejme nezabudnite, že všetko je v moderovaní dobré. Nekontrolovaná konzumácia môže viesť k cukrovke, pretože toto ovocie, ako už bolo uvedené, nahrádza sladkosti, a preto obsahuje veľa cukru..


Nezahŕňajte dátumy v ponuke pre tých, ktorí trpia neznášanlivosťou fruktózy. Výsledkom užívania v tomto prípade bude hnačka, plyn a nadúvanie.

Ale v strave na chudnutie môže byť tento užitočný produkt zahrnutý iba vtedy, ak môžete kontrolovať počet kalórií. Ak použijete tento zdravý produkt s mierou a múdro, prinesie vám iba výhody a zlepší vaše zdravie a pohodu..

Aké sú užitočné dátumy?

Na východe sú legendy o výhodách a nebezpečenstvách dátumov, a nie bez dôvodu. Na púštnych miestach, kde rastú palmové palmy, v dávnych dobách jednoducho neexistovali žiadne iné druhy ovocia, zeleniny a ešte viac chleba a mnoho kmeňov niekedy nevideli žiadne iné rastlinné jedlá mesiace okrem dátumov. Prežili a viedli pomerne aktívny životný štýl. Okrem toho je možné sušené termíny skladovať veľmi dlho aj v horúcom podnebí, pričom sa nepoškodzujú a nezachovávajú ich výživové vlastnosti. Preto boli hlavnými zásobami karavanov potraviny a voda, ktoré robili dlhé prechody púšťami.

Ukazuje sa, že človek môže sedieť na rande a vo vode niekoľko mesiacov bez toho, aby poškodil telo. A dokonca aj dnes niektorí Arabi používajú dátumy ako chlieb. Správne sušené dáta dobrých odrôd sú dosť sladké, natoľko, že úplne nahrádzajú iné dobroty vrátane sladkostí.

Sme zvyknutí na to, že dáta sa konzumujú ako sušené ovocie, takže k nám prichádzajú z krajín, v ktorých pestujú. Ale tam, v ich domovskej krajine, sa používajú čerstvé údaje. Z čerstvo nakrájaných dát z paliem urobte džem, džem, džem, želé, nápoje a šaláty. Termíny sa pridávajú do varených a vyprážaných jedál. Sú dobrou náhradou za kandizované ovocie, slivky a hrozienka. Dátumy sa používajú na výrobu cukru, medu a múky. Od múky pečieme krásne sušienky, pečivo, koláče a koláče, ktoré majú nezvyčajnú vynikajúcu chuť. Alkohol sa vyrába aj z čerstvých rande, z ktorých jedným je slávny tuniský likér Tibarin so 40 stupňami.

Neobvyklé vlastnosti dátumov už dlho priťahujú pozornosť vedcov, a ako výsledok výskumu sa ukázalo, že majú mnoho užitočných vlastností. Po prvé, dáta sú užitočné v tom, že obsahujú veľké množstvo aminokyselín potrebných pre osobu, ktoré sú veľmi malé alebo chýbajú v iných druhoch ovocia. Dátumy obsahujú 23 druhov aminokyselín, z ktorých jedna je tryptofán. Aminokyselina Tryptofán je nevyhnutný na to, aby človek mal normálnu funkciu mozgu, v dostatočných množstvách pomáha stabilizovať psychiku. Je to jednoducho nevyhnutné pre ľudí, ktorí trpia neustálym nervovým napätím a častými stresmi. Bez tryptofánu to nemôžu robiť ľudia, ktorí sa venujú tvrdej mentálnej práci. Pravidelné doplňovanie tryptofánu do tela vám umožňuje byť pokojnejší a mierumilovnejší..

Prečo sú dáta užitočné, prečo sa dajú použiť a čoho sa môžete pomocou ich pomoci zbaviť?

Prítomnosť tryptofánu nie je jedinou kvalitou, pretože sú užitočné dátumy. Mali by sme tiež vziať na vedomie ich vlastnosti, ako napríklad:

  • Dátumy vďaka svojej kyseline glutámovej účinne znižujú kyslosť žalúdočného prostredia a odstraňujú pálenie záhy.
  • Kvôli obsahu tak silného antioxidantu ako je selén, majú dátumy protinádorovú aktivitu..
  • Systematické používanie údajov posilňuje ľudskú imunitu.
  • Dátumy vďaka upokojujúcemu účinku znižujú riziko infarktu.
  • Dátumy vám umožňujú rýchlo utlmiť váš hlad a doplniť energiu. Obsahujú veľké množstvo cukrov, ktoré sa v tele veľmi rýchlo vstrebávajú vďaka prítomnosti vitamínu B5.
  • Pravidelné používanie údajov zlepšuje kognitívne schopnosti a normalizuje fungovanie nervového systému..
  • Dátumy sú bohaté na stopové prvky, ako napríklad: železo, síra, meď, horčík a vápnik.
  • Ak existujú mierne dátumy, neprispievajú k nárastu hmotnosti, takže ich môžu používať aj ľudia s nadváhou.
  • Deti bez strachu môžu byť súčasťou detskej stravy.
  • Doteraz sa nereprodukujú žiadne patogénne vírusy, baktérie, parazity a iné mikroorganizmy, pretože v nich jednoducho nedokážu prežiť. Preto ich možno použiť ako produkt z parazitov. S ich pomocou liečiť giardiázu a amébiózu.
  • Dátumy sú užitočným a neškodným výrobkom, ktorý možno zahrnúť do ponuky tehotnej ženy. Okrem toho pomáhajú znižovať riziko potratu.
  • Vedci odhadujú, že pri dennom používaní dátumov sa mentálna výkonnosť zvyšuje v priemere o 20%.
  • Po jedle, po 30 minútach, sa obnoví stratená sila a energia.
  • Výhody dát pri anémii a srdcovom zlyhaní sú neoceniteľné. Dátumy sa odporúčajú zahrnúť do diéty oslabených pacientov..
  • Slávny ruský fyziológ I. I. Mechnikov odhalil výhody dát pre ľudí s poruchami trávenia. Podľa neho dáta účinne prispievajú k čisteniu zažívacieho traktu..
  • Niektorí slávni oftalmológovia si všimli výhody dát pre oči, ktoré zmierňujú únavu a zlepšujú videnie..
  • Poznamenáva sa, že dáta prispievajú k zvýšeniu krvného obehu a normalizujú vysoký krvný tlak..
  • Ak osoba po antibiotickej terapii pravidelne zaraďuje do svojho menu dáta, jeho telo sa zotavuje zrýchleným tempom. Dátumy môžu znížiť vedľajšie účinky užívania antibiotík.
  • Odporúča sa používať dátumy pre ľudí žijúcich na miestach s nepriaznivými podmienkami prostredia. Dátumy pomáhajú rozkladu karcinogénov v ľudskom tele.
  • Z dôvodu pravidelného používania dátumov môžete znížiť hladinu cholesterolu v krvi.
  • Užívanie niekoľkých dátumov 2 - 3 hodiny pred spaním pomáha pri nespavosti.

Dátumy sa právom považujú za mimoriadne užitočnú pochúťku, vynikajúcu a úplne bez škodlivých náhrad za sladkosti, na ktoré sme zvyknutí. Na rozdiel od sladkostí posilňujú, ale ničia ďasná a zuby. Predpokladá sa, že človek môže žiť niekoľko mesiacov a jesť iba tieto sušené ovocie bez toho, aby sa zbavil životne dôležitých vitamínov a minerálov. Niet divu, že dostal meno „púštny chlieb“. Mimochodom, na rozdiel od iných sušených plodov sa dáta nespracovávajú kyselinou sírovou, čo tiež hovorí v ich prospech.


Ak hovoríme o vitamínoch, potom v týchto plodoch je veľa vitamínov A, C, B, ako aj niacín a kyselina pantoténová. Sú to látky, ktoré pomáhajú posilňovať pokožku a vlasy, pozitívne ovplyvňujú videnie a pečeň. A pre srdce nie sú dáta ani zbytočné - kvôli obsahu draslíka a horčíka sú indikované na prevenciu srdcových chorôb.

Okrem toho sú tieto sušené plody mimoriadne bohaté na vlákninu z potravy, čo znamená, že pomáhajú tráviť, znižujú hladinu cholesterolu a stabilizujú hladinu cukru v krvi..

Všetci sme počuli o výhodách antioxidantov. Takže v období sušenia je najvyššia koncentrácia týchto látok zo všetkých sušených plodov.


Je zrejmé, že bez včasného podávania dát vaše zdravie neklesne, ale dokonca aj lekári uznávajú výhody tohto ovocia. Podľa zdravotníckych pracovníkov teda tieto sušené ovocie neslúži ako prenášač nebezpečných baktérií alebo parazitov a naopak, bojujú proti škodlivým mikróbom, napríklad amébe, najmä ak sa berú na lačný žalúdok. Dátumy sú súčasťou ponuky astronautov ako zdravé jedlo a lieky..

Dátumy sa ukazujú, že tehotné a dojčiace ženy sú prospešné pre zdravie..

Známe množstvo lekárskych receptov. Niečo: na predĺženie mihalníc sa odporúča priviesť oči pred spaním s práškom zo zeme a popálenými dátami. Ako sa zbaviť dystrofie - často vypite odvar ryže s dátumami. V prípade nervových ochorení je preukázané, že ich len zjete, vypijete ich mliekom. Pred pár dňami ustúpia vlašské orechy, vyčerpanosť a chudnutie a obklady vyrobené z cukru zo dňa sú účinné pri bolesti svalov..


Optimálna denná dávka je 10 kusov ovocia. A to všetko okrem toho, že sú jednoducho chutné a to samo o sebe dokáže rozveseliť a odvrátiť depresiu. Tiež si uvedomujeme, že ovocie s jamami sa považuje za najužitočnejšie..

O akýchkoľvek preventívnych opatreniach pri používaní dátumov stále nie sú známe, sú užitočné pre každého, s výnimkou ľudí trpiacich cukrovkou. Niet divu, že ľudia žijúci v púštnych termínoch volajú chlieb, tvrdia, že aj keď budete jesť iba rande a vodu mesiac, poškodenie vášho tela bude minimálne..

A toto nie je úplný zoznam vlastností, ako sú užitočné dátumy. Ale aj keď ste absolútne zdraví, nemali by ste odmietnuť tieto úžasné plody, ktorých výhody boli ešte stále vzdialené našim predkom. Hovorí sa, že aj Alexander Veľký donútil vojakov, aby pred bitkou zjedli 7 plodov randejovej palmy, čím sa zvýšila ich sila a vytrvalosť. Dobre, nehovorím, aké je to pravda, ale keď idete na dlhú cestu, neprestanete si vziať malú krabičku týchto úžasných plodov so sebou a ubezpečujem vás, že vám prídu vhod a že ich neprinesiete domov..

Druhy dátumov

Dátumy sa dnes pestujú v mnohých krajinách na niekoľkých kontinentoch: v Ázii a Afrike, v Austrálii a Južnej Amerike. Predpokladá sa, že existuje niekoľko stoviek druhov rôznych odrôd a navzájom sa výrazne líšia. Máme na predaj asi dve desiatky najbežnejších odrôd z rôznych krajín, ktoré sa tiež líšia veľkosťou, farbou a chuťou. Vidno to aj o tom, do akej miery sa ceny v obchodoch líšia. V závislosti od typu dátumov a odrôd môžu stáť 200 až 2000 rubľov za kilogram a aký je rozdiel medzi nimi.

Rozdiely v dátumoch podľa splatnosti

Dátumy všetkých odrôd počas zberu sa líšia v zrelosti. Existujú štyri štádiá zrelosti:

  • Kimri - najskorší stupeň, keď plody stále rastú, majú krémovú bielu farbu. Dátumy v tejto fáze obsahujú až 85% vlhkosti a nie sú ešte vhodné na spotrebu, ich vláknina je tvrdá a vláknitá, majú trpkú kyselinovú adstringentnú chuť, pretože majú veľa trieslovín - triesloviny. Dátumy zozbierané v tejto fáze slúžia iba na technické účely..
  • Halal - plody majú žltkastú alebo červenkastú farbu, už majú menej trieslovín a viac cukru. Stále ešte nie sú tak chutné, s chuťou koláča a používajú sa hlavne na spracovanie, najmä sa používajú na výrobu vodky s dátumom..
  • Rutab - plody získavajú tmavšiu farbu, pokožka stvrdne, množstvo vlhkosti klesá na 35%, mäso je mäkké a sladké. Táto fáza, počas ktorej sa pozberá pomerne málo odrôd. Halal dáta dosahujú stav počas sušenia.
  • Tamr je posledné štádium zrelosti. Dátumy sú hnedé s odtieňmi v závislosti od odrody. Zber sa zvyčajne robí v tomto okamihu. V plodoch tejto fázy, asi 20% vlhkosti, získavajú obsah cukru a chutia.

Rozdiely v dátumoch obsahu vlhkosti

Dátumy akýchkoľvek odrôd zozbieraných v štádiu zrelosti rutabu a tamru podliehajú sušeniu, v dôsledku čoho dozrievajú a ich obsah vlhkosti klesá. Zrenie a sušenie ich robí tvrdšími a sladšími. Tieto dobre sušené ovocie je možné skladovať roky. Práve tieto dobre vysušené dátumy používali beduíni už od staroveku. Dátumy predaja podľa obsahu vlhkosti sú troch typov:

  • Mäkké - dáta, ktoré obsahujú viac ako 23% vlhkosti
  • Polomäkký - obsah vlhkosti, v ktorom je 18 až 23%
  • Suché alebo tvrdé ovocie, ktorého obsah vlhkosti nepresahuje 18%

Dátum víno Dátumy sú najbohatším zdrojom fruktózy a minerálov, ako sú: zinok, vápnik, sodík, draslík, fosfor, železo. Tieto plody sa už dlho považujú za jedlo stotročníkov, dokonca aj v malom množstve 10 - 15 dní za deň poskytujú ľudskému telu tieto veľmi užitočné prvky. Tieto prvky sú uložené nielen v sušenom...

Odrody dátumov

Stupeň zrelosti, obsah vlhkosti a chuť sú hlavnými ukazovateľmi rozdielu v dátumoch podľa odrody. Najslávnejšie, najčastejšie sa vyskytujúce na pultoch našich obchodov, sú asi dve desiatky odrôd.

Mäkké odrody

Mazafati (Mazafati) - hlavná odroda dodávaná z Iránu. Dátumy Mazfati sú v tvare valca, s veľkosťou od 2,5 do 4,5 cm, farbou od čokoládovo hnedej po čierno-hnedú, majú jemnú mäsitú textúru a karamelovú chuť. Môže sa skladovať v chladničke až rok..

Kabkab (Kabkab) - veľké rande, podlhovastého oválneho tvaru s malou kosťou, hmotnosť jedného ovocia dosahuje 15 gramov. Farba je jantárovo-hnedá, má plátok medu, pre ktorý sa nazýva „medové dáta“. Môžu sa uchovávať v chladničke jeden rok a pol a pri izbovej teplote 6 mesiacov. zasielané hlavne z Iránu.

Khasui (Khasoei) - okrúhle, mäsité, mäkké rande. Farba od svetlo hnedej po tmavofialovú v závislosti od miesta rastu. Pre sladkosti to isté ako odroda Kabkab. Dátum hašiša v chladničke je možné skladovať až jeden rok.

Barhi (Barhi) - okrúhle dátumy, veľkosť o niečo viac ako orech s šťavnatou vôňou a veľmi sladkou dužinou. Farba je žltá-karamel, koža je oddelená od buničiny. Dátumy Barhi dostali meno podľa horúceho arabského vetra Barh. Barhi zvyčajne jedí čerstvé. Po vysušení vykazujú vôňu vanilky a citróna. Dodané z Izraela a Saudskej Arábie. Barches majú vysokú vlhkosť a môžu sa skladovať v chladničke až šesť mesiacov. Čerstvé člny majú jasne žltú farbu, pre ktorú sa nazývajú „dátumové slnko“..

Anbarah (Anbarah) - najrozmanitejšia pestovateľská sezóna pestovaná v Saudskej Arábii. Plody týchto plodov sú podlhovasté, červenohnedé, s malým kameňom s priemerom 2,5–3 cm, mäkké a sladké. Pestovanie tejto odrody je obmedzené, a preto sú dosť drahé. Anbar sú považované za jednu z elitných druhov dátumov.

Khadrawi - dátumy doručenia z Iraku. Plody sú stredne veľké, oválne, aromatické s karamelovou sladkou chuťou. Obsah vlhkosti je vysoký, a preto sú vhodné na výrobu zemiakovej kaše a koktailov. V chladničke môžete uchovávať až 6 mesiacov.

Majjul (Medjoul) - pochádzajúce z Maroka, sa pestuje aj v Izraeli a Kalifornii. Veľká až 8 cm dlhá, tmavohnedá s tenkou pokožkou, aróma karamelu, jemná a sladká. Majkhul sa považuje za kráľa rande.

Hiyani (Hiyani) - dáta pochádzajúce z Egypta, sa pestujú v Izraeli. Plody sú hnedé, valcovité, do 5 cm, mäkké, sladké a aromatické. Hiyanské dáta slúžili čerstvé alebo mrazené, stabilné pri skladovaní.

Polomäkké známky

Sayer alebo Estemra (Sayer) - pestované v Iráne a Iraku. Jedna z hlavných odrôd vyvážaných Iránom. Plody sú tmavé, oranžovo-hnedé, podlhovasté, stredne veľké. Buničina je jemná, sladká a aromatická, kosť sa ľahko oddelí. Skladuje sa v chladničke asi rok.

Rabín je skorá odroda pestovaná v Iráne. Plody sú veľké, mäsité, tmavohnedej farby, sladké, stredne silné, s tenkou pokožkou. To je viac používané v potravinárskom priemysle, z ktorých vyrábajú pastilky, sirupy, cukor, nápoje, na prípravu orientálnych cukroviniek, pridávať do pečenia. Skladuje sa v chladničke až rok.

Deglet Nour je „muškátový oriešok“ z Tuniska. Považuje sa za najlepší z polomäkkých odrôd. Najbežnejší typ vývozu, do 50% svetového obchodu. Plody sú pretiahnuté, veľkosti 5-6 cm, priesvitné, sfarbené do medu, vo svetle je viditeľný kameň. Buničina hustej konzistencie, ktorá sa používa na dezerty a pečenie.

Khudri je odroda zo Saudskej Arábie. Plody sú vínovo hnedé, stredne veľké, oválne, mäsité. Pokožka je pokrčená, niekedy za dužinou. Mikiny s kapucňou pripomínajú dúhovku, sú sladké a môžu sa žuť po dlhú dobu, čo je skvelý doplnok k čaju. Hoodries rýchlo uspokojí hlad. vhodné na plnenie a domácu kuchyňu.

Safawi je jednou z najlepších odrôd Mediny. Plody sú veľké až 9 cm dlhé, sú červeno-červené, mäsité a mierne sladké, môžu sa žuť dlho ako karamel. Safavi dáta chutia ako elitná odroda Ajwa, ale oveľa nižšia cena. Používajú sa tiež v boji proti hlístam..

Sukkari (Sykkari) - pochádza zo Saudskej Arábie. Plody sú malé, kužeľovité, tmavožlté, mäkké, aromatické, so sladkou dezertnou príchuťou. Succari sa často odporúča na prevenciu kazu, zníženie hladiny cholesterolu a celkovú únavu..

Halawy (Halawy) - jedna z najlepších odrôd v Iraku, prekladá sa ako „sladká“. Plody sú stredne veľké, podlhovasté, oválne, s tenkou lesklou pokožkou, jantárovej až svetlo hnedej farby. Mierna hustota buničiny sa používa na šaláty, plnky a pečenie. Textúra je podobná ako u Deglet Nur. Odporúča sa pre cukrovku a ako doplnková výživa pre športovcov..

Azhwa (Ajwa) - tmavé, takmer čierne údaje, najobľúbenejšia odroda medzi moslimami. Predpokladá sa, že použitie Ajwy v potravinách predpisuje Korán, kde sa uvádza ako „Dátumy Ajwy z raja“. Azhva je odroda so stredným ovocím, ktorá je preto dosť drahá. Plody sú tmavej gaštanovej farby, na vonkajšej strane dosť tvrdé, ale jadro zostáva mäkké a jemné. Vzhľadom na vysokú cenu sa pri predaji často nahrádzajú podobnými, skutočnú azhavu možno odlíšiť tenkou bielou čiarou na šupke..

Sagai (Sagai) - nezvyčajné dvojfarebné dátumy rastúce v Saudskej Arábii. Plody sú stredne veľké, podlhovasté, oválne. Farba je svetlo hnedá, vrchná časť je žltá. Pokožka je suchá, pokrčená, dužina je jemná, príjemná, jemná, sladká. Inak sa nazývajú dátumy mlieka, pretože sa často konzumujú s mliekom. Považuje sa za užitočné pri prevencii chorôb kostí.

Khalas (Khalas) - stredne veľké ovocie s priesvitnou zlatohnedou pokožkou. Majú jemnú, stredne sladkú chuť karamelu. Arabi sa rozhodli použiť halas ako dezert na kávu. Môže sa skladovať pri normálnej izbovej teplote po dobu asi 6 mesiacov..

Tvrdé známky

Turi (Thoory) - známa suchá odroda z Alžírska, kde sa nazýva dátum chleba. Plody s tvrdou pokožkou a suchou dužinou. Pohodlne na cestách, pri chôdzi alebo pri športe. Stačí len dať do vrecka hrsť turi a jesť, keď budete mať hlad alebo únavu. Po namočení sa používa na pečenie. Turi je jednou z prastarých odrôd, úplne prvá, ktorú ľudia používali na jedlo. Môže sa skladovať roky.

Zahedi (Zahedi) - iránska rozmanitosť, čo znamená „Noble“. Veľké, tvrdé plody sú žltohnedej farby, oválneho tvaru až do veľkosti 8 cm s veľkou kosťou, ktorá sa ľahko oddeľuje od dužiny. Majú príjemnú sladkú orechovú príchuť. Kombinuje sa s dátumami iných odrôd, používa sa pri pečení a v šalátoch, med je vyrobený z zhedi. Zahedi je jednou z najpopulárnejších odrôd v Iráne a Iraku..

Ako si vybrať dátumy?

  • Ak si chcete vybrať požadovaný dátum, najskôr sa rozhodnite, na čo ich chcete použiť a ako dlho ich môžete uložiť.
  • Ak vás zaujíma ich chuť len na testovanie, mali by ste si vziať niekoľko stupňov.
  • Ak si chcete vziať so sebou na cestu dátumy ako zásobu jedla, najlepšou voľbou bude ktorákoľvek z polomäkkých a pokiaľ možno tvrdých odrôd. Opäť je vhodné vybrať si aspoň dve odrody, ktorá vyhovuje vášmu vkusu.
  • Ak si musíte kúpiť dáta mimo domova a musíte ich vziať do rezervy, potom budú najlepšie polomäkké alebo tvrdé odrody, ktoré si môžete kúpiť na budúce použitie a dlhodobo ich skladovať doma pri normálnej teplote..
  • Ak potrebujete termíny pre kulinárske účely, potom sú mäkké odrody celkom vhodné, podľa vášho vkusu.

V každom prípade, ak si kúpite dáta podľa hmotnosti, mali by ste sa dôkladne pozrieť. Na to stačí starostlivo skontrolovať sušené ovocie. Kôra by mala byť suchá a tmavá, s vráskami. Ak sú plody ľahké, znamená to, že nie sú zrelé. Na pokožke by nemalo byť priveľa vrások - to naznačuje, že produkt je presušený. Na koži by nemali byť žiadne cudzie usadeniny alebo tvorba cukru, plesní. A samozrejme, ovocie by malo byť celé a malo by vyzerať niečo také.

Dátumy dobrej kvality sa obvykle predávajú v podnikových obaloch, ktoré označujú výrobcu, dátum zberu a balenie. Samozrejme, že sú o niečo drahšie, ale existuje určitá záruka, že ich trvanlivosť sa neskončí. Pri výbere sa môžete zamerať na tieto stručné charakteristiky odrôd, ktoré sme opísali vyššie. Dúfame, že táto recenzia bude pre vás užitočná, a ak ste do stravy svojej rodiny ešte nezapísali dátumy, teraz ich určite vyskúšate. Bon chuť k jedlu a veľa šťastia pre vás.

Potvrdenie skutočnosti, že starí Egypťania poznali užitočnosť dátumov, je to, že pri skúmaní Cheopsovej pyramídy sa objavili sušené, takmer rozpadnuté plody dátumov a džbány s pozostatkami vína z dátumov. V jednom zo starodávnych rukopisov sa píše, že dátumy boli povinné na raňajky v Kleopatre.

Predchádzajúci Článok

Výhody reďkoviek na zdravie